Kanali dvaju probavnih žlijezda, jetre i gušterače ulaze u početni dio crijeva.
U jetri dolazi do neutralizacije otrovnih tvari iz crijeva, nastaje žuč, sintetiziraju se emulgirajuće masti i povećava motilitet crijeva, sintetiziraju se proteini i ugljikohidrati, akumuliraju glikogen, masti i vitamini (osobito u morskih pasa i bakalara).
Hrskavičaste ribe imaju trifoliatnu jetru. Njegova masa doseže 10-20% tjelesne težine. Mnoga jela šarana također imaju tri režnja, ali šaran (šaran) ima dva, a štuka i smuđ ga imaju.
Dvije koštane ribe imaju jetru s dvostrukom režnjem.
Kod mnogih riba, posebno šarana, jetra uključuje tkivo pankreasa i naziva se hepatopancreas.
Glavnu ulogu u probavi imaju jetre, a tajna je žuč. Žuči se proizvode u jetrenim stanicama i kroz sustav odvodnje žučnih vodova ulazi u žučnu kesicu. U mjehuru se žuč zgusne do sadržaja suhe tvari od oko 13%, od čega je više od polovice žučnih kiselina. Zelenkasta ili smeđkasta boja žuči nastaje zbog prisutnosti žučnih pigmenata, koji su produkt razgradnje hematina. Žuči sadrže značajnu količinu mineralnih kationa i aniona - kalcij, magnezij, sulfat, karbonat. Sadrži sluznicu sluznice i polarne lipide, koji igraju ulogu maziva za čestice hrane. U žučnoj, amilaznoj, lipaznoj i proteaznoj aktivnosti je detektirana.
Među supstancama žuči glavnu ulogu imaju površinski aktivne tvari - žučne kiseline. Određuju dobro poznatu gorčinu žuči. Žučni pigmenti također mogu smanjiti površinsku napetost na granici vodene sredine i masnih kapljica. Surfaktanti potiču razgradnju kapljica masti i stabiliziraju emulziju masti koja povećava površinu jestivog masti dostupnog lipolitičkim enzimima. Osim toga, ultra-tanka emulzija masti može se apsorbirati bez konačne hidrolize. Žučne kiseline mogu se kombinirati s višim masnim kiselinama, što ih čini topljivima u vodi, što poboljšava njihovu apsorpciju. Žučne kiseline, apsorbirane zajedno s masnoćom, ponovno padaju u jetru i ponovno se koriste.
Žučni mjehur je bočni džep glavnog žučnog kanala. Kada je žučni kanal blokiran sužavanjem lumena ispod žučnog mjehura, žuči se nakupljaju u mjehuru, čije su glatke mišiće u ovom trenutku opuštene i rastegnute. Ovo stanje mokraćnog mjehura opaženo je u odsutnosti probave. U zimovanju juvenilnog šarana žučnjak je otečen i dostiže veličinu bobica ribizle. Specifični hormonski učinci povezani s prehranom i probavom, čine sfinkter žučnog kanala opuštenim i zatezanjem zida mjehura. Kao rezultat, žuč ulazi u crijevni lumen. Usta žučnog kanala u crijevima riba određuje žuto-smeđa mrlja na ispranoj sluznici.
Slika 3 Dio grla probavnog trakta.
1 - želudac; 2 - pilorični dodaci; 3 - slezena; 4 - crijeva; 5 - žučni mjehur; 6 - jetra.
LiveInternetLiveInternet
-video
-glazba
-kategorije
- pletenje (733)
- Igle za pletenje (430) t
- kuka (145)
- djeca (36)
- kozmetika (286) t
- njega lica i vrata (121) t
- njega kose (36) t
- njege stopala i gumba (30) t
- Njega tijela (27) t
- manikura (22)
- šivanje (151) t
- zavjese (29)
- računalo (59)
- lira (13)
- čestitke (10)
- Zanimljivosti (47) t
- financije (4)
- humor (36)
- tkanje novina (16)
- fotografija (15)
- umjetnost (10)
- moda (7)
- pjesme (6)
- osobni odnosi (3)
- unutarnji poslovi (334)
- Vikendica (75)
- obrti (45) t
- tkanje (25)
- interijer (24)
- kuće cvijeće (21)
- odmor (3)
- djeca (50)
- zdravlje (296)
- vijeća ljudi (92)
- dijeta (58)
- vježbe (47)
- glazba (43)
- recepti (1764)
- pečenje (307)
- kolači (127) t
- salate (114)
- piletina (102)
- slatki kolači (91) t
- deserti (88)
- meso (85)
- povrće (75)
- predjelo (69)
- ukusni kolači (64) t
- doručak (51)
- praznine (50)
- kulinarski trikovi (47)
- sitna riba (39)
- pita, palačinke (37) t
- tjestenina, knedle, knedle (35)
- pića (35) t
- Nova godina (31)
- juhe (29) t
- multicooker (28)
- za pripremu kruha (24)
- gljive (21)
- dijetalna jela (6)
- nacionalna kuhinja (6)
- filmovi (23)
-Pretraživanje po dnevniku
-Pretplatite se e-poštom
-statistika
Riblja jetra (riblja jetra je korisna, a što iz nje pripremiti)
Jetra ribe, osobito bakalara, u starim danima bila je teško dostupna delikatesa. Sada ga svatko može kupiti, u načelu svatko bi bio novac.
Medicinsko riblje ulje proizvodi se iz jetre bakalara, čija djeca ne vole toliko, a liječnici i majke su sigurni u njegove prednosti.
Riblja jetra sadrži vitamine A, B, C, B6, B12, D, elemente u tragovima - željezo, bakar, kalcij, cink, natrij, aminokiseline, folnu kiselinu i još mnogo toga.
Jedan dio jetre isporučuje normalnu količinu vitamina u tijelu tjedan dana ili čak mjesec dana.
I u isto vrijeme, omega-3 masne kiseline, osobito vrijedne za organizam, nisu uništene ni pri toplinskoj obradi.
Jetra je korisna gotovo svim ljudima. Zdrava pomaže očuvanju zdravlja, dobrobiti, visokim performansama.
U dječjem tijelu doprinosi boljoj formaciji kostura djeteta.
Jetra je vrlo korisna za trudnice, pa su islandski liječnici otkrili da su žene koje su jele jetru bakalara tijekom trudnoće rodile snažnu djecu koja nisu jako osjetljiva na različite bolesti.
Jetra je učinkovita prevencija ateroskleroze, dijabetesa, infarkta miokarda. Pomaže u očuvanju vida. Preporučuje se pacijentima s žučnim kamencem i urolitijazom, s anemijom i srčanim bolestima.
Alkoholičari i pušači, to je u određenoj mjeri pomaže u održavanju vlastite jetre.
Jetra podupire mozak, pomaže zadržati zube, kosu i kožu u dobrom stanju do starosti.
Unatoč činjenici da je sadržaj kalorijske jetre bakalara 613 kcal na 100 g proizvoda, to nije zabranjeno za osobe koje pate od pretilosti u umjerenim količinama.
Sendvič s jetrom bakalara
Trebat će vam:
- pšenični kruh;
- jetre bakalara;
- maslac;
- kopar i peršin;
- češanj češnjaka (po želji)
Način pripreme:
Kruh narežite na male komadiće, možete napraviti tost, staviti maslac, jetra na vrhu, posuti nasjeckanim biljem i češnjakom.
Salata od jetre bakalara s kukuruzom
Trebat će vam:
- 1 mali lonac slatkog kukuruza;
- 2 jaja;
- 1 luk;
- 10g. zeleni zeleni;
- 5g. peršin;
- 5g. zeleni kopar;
- 1 krumpir;
- 1-2 čajne žličice maslinovog ulja;
- sol, papar na okus
Način pripreme:
Kuhajte tvrdo kuhana jaja i nasjeckajte. Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite i narežite na tanke kriške. Jetra izrezati na male komadiće. Iz staklenke kukuruza iscijedite tekućinu. Luk i nasjeckajte sve zelje. Sol, papar, dodajte maslinovo ulje. Ukrasite zelenilom i kukuruzom.
Rajčice punjene jetrom bakalara (ili pola)
Trebat će vam:
- 1 limenka jetre bakalara;
- 8 zrelih rajčica;
- 2 jaja;
- 1 slane natečene krastavce;
- 1 mali crveni luk;
- 10g. peršin;
- 5g. zeleni luk;
- sol, papar na okus
ima li riblje jetre
Medicinsko riblje ulje proizvodi se iz jetre bakalara, čija djeca ne vole toliko, a liječnici i majke su sigurni u njegove prednosti.
Riblja jetra sadrži vitamine A, B, C, B6, B12, D, elemente u tragovima - željezo, bakar, kalcij, cink, natrij, aminokiseline, folnu kiselinu i još mnogo toga.
Jedan dio jetre isporučuje normalnu količinu vitamina u tijelu tjedan dana ili čak mjesec dana.
I u isto vrijeme, omega-3 masne kiseline, osobito vrijedne za organizam, nisu uništene ni pri toplinskoj obradi.
Jetra je korisna gotovo svim ljudima. Zdrava pomaže očuvanju zdravlja, dobrobiti, visokim performansama.
U dječjem tijelu doprinosi boljoj formaciji kostura djeteta.
Jetra je vrlo korisna za trudnice, pa su islandski liječnici otkrili da su žene koje su jele jetru bakalara tijekom trudnoće rodile snažnu djecu koja nisu jako osjetljiva na različite bolesti.
Jetra je učinkovita prevencija ateroskleroze, dijabetesa, infarkta miokarda. Pomaže u očuvanju vida. Preporučuje se pacijentima s žučnim kamencem i urolitijazom, s anemijom i srčanim bolestima.
Alkoholičari i pušači, to je u određenoj mjeri pomaže u održavanju vlastite jetre.
Jetra podupire mozak, pomaže zadržati zube, kosu i kožu u dobrom stanju do starosti.
Unatoč činjenici da je sadržaj kalorijske jetre bakalara 613 kcal na 100 g proizvoda, to nije zabranjeno za osobe koje pate od pretilosti u umjerenim količinama.
Iz jetre pripremiti razne ukusna jela. Neki od njih su:
Sendvič s jetrom bakalara
- kopar i peršin;
- češanj češnjaka (po želji)
Kruh narežite na male komadiće, možete napraviti tost, staviti maslac, jetra na vrhu, posuti nasjeckanim biljem i češnjakom.
Mi liječimo jetru
Liječenje, simptomi, lijekovi
Koje ribe imaju jetru
Medicinsko riblje ulje proizvodi se iz jetre bakalara, čija djeca ne vole toliko, a liječnici i majke su sigurni u njegove prednosti.
Riblja jetra sadrži vitamine A, B, C, B6, B12, D, elemente u tragovima - željezo, bakar, kalcij, cink, natrij, aminokiseline, folnu kiselinu i još mnogo toga.
Jedan dio jetre isporučuje normalnu količinu vitamina u tijelu tjedan dana ili čak mjesec dana.
I u isto vrijeme, omega-3 masne kiseline, osobito vrijedne za organizam, nisu uništene ni pri toplinskoj obradi.
Jetra je korisna gotovo svim ljudima. Zdrava pomaže očuvanju zdravlja, dobrobiti, visokim performansama.
U dječjem tijelu doprinosi boljoj formaciji kostura djeteta.
Jetra je vrlo korisna za trudnice, pa su islandski liječnici otkrili da su žene koje su jele jetru bakalara tijekom trudnoće rodile snažnu djecu koja nisu jako osjetljiva na različite bolesti.
Jetra je učinkovita prevencija ateroskleroze, dijabetesa, infarkta miokarda. Pomaže u očuvanju vida. Preporučuje se pacijentima s žučnim kamencem i urolitijazom, s anemijom i srčanim bolestima.
Alkoholičari i pušači, to je u određenoj mjeri pomaže u održavanju vlastite jetre.
Jetra podupire mozak, pomaže zadržati zube, kosu i kožu u dobrom stanju do starosti.
Unatoč činjenici da je sadržaj kalorijske jetre bakalara 613 kcal na 100 g proizvoda, to nije zabranjeno za osobe koje pate od pretilosti u umjerenim količinama.
Iz jetre pripremiti razne ukusna jela. Neki od njih su:
Sendvič s jetrom bakalara
- kopar i peršin;
- češanj češnjaka (po želji)
Kruh narežite na male komadiće, možete napraviti tost, staviti maslac, jetra na vrhu, posuti nasjeckanim biljem i češnjakom.
Salata od jetre bakalara s kukuruzom
- 1 malu posudu slatkog kukuruza;
- 10g. zeleni zeleni;
- 5g. peršin;
- 5g. zeleni kopar;
- 1-2 čajne žličice maslinovog ulja;
- sol, papar na okus
Kuhajte tvrdo kuhana jaja i nasjeckajte. Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite i narežite na tanke kriške. Jetra izrezati na male komadiće. Iz staklenke kukuruza iscijedite tekućinu. Luk i nasjeckajte sve zelje. Sol, papar, dodajte maslinovo ulje. Ukrasite zelenilom i kukuruzom.
jetra
Jetra je vrsta nusproizvoda koji ima svoje osobine i vrijedna biološka svojstva. Jetra spada u delikatese - lijekove. Struktura tkanine, specifičan okus, lakoća odvajanja hranjivih tvari od strome čine ovaj proizvod nezaobilaznom osnovom za pripremu pite i jetrenih kobasica.
Protein u jetri sadrži koliko i govedina, ali po kvaliteti, ovaj protein je značajno različit. Glavna značajka jetre je prisutnost željeznih proteina u sastavu. Glavni feritin iz jetre željeza sadrži više od 20% željeza. Ima važnu ulogu u stvaranju hemoglobina i drugih krvnih pigmenata.
U jetri ima puno vode pa se brzo pogoršava. Prije kuhanja mora se pažljivo ispitati, a sve prkosno nepovjerenje mora biti nemilosrdno uništeno. Jetra će biti posebno nježna ako je držite u mlijeku neko vrijeme prije kuhanja. Dodatnih dvije do tri minute pečenja goveđe jetre kvari okus i čini ga tvrdim i suhim.
Prije toplinske obrade jetra se mora osloboditi žučnog kanala i filma i temeljito isprati. Svinjska jetra ima slabu gorčinu.
Korisna svojstva jetre
Jetra sadrži 70-73% vode, 2-4% masti, 17-18% proteina, uključujući sve esencijalne aminokiseline. Jetra je vrlo bogata vitaminom B, kao i vitaminom A, D, E, K nema, dok jetra sadrži makro i mikroelemente poput željeza, fosfora, kalija, natrija, kalcija, magnezija, bakra.
Već u drevnim vremenima ljudi su razumjeli ljekovita svojstva jetre: u Egiptu je mnogo jela pripremljeno iz jetre, a velika Avicena, u 11. stoljeću, u svojoj poznatoj medicinskoj raspravi, propisana je davanje sokova kozje jetre pacijentima s oštećenjem vida, iako nije bilo t znate.
Jetra sadrži mnogo visokovrijednih proteina, koji uključuju tako važne elemente kao što su željezo i bakar, te u lako probavljivom obliku. Željezo je potrebno našem tijelu za normalnu sintezu hemoglobina, a bakar je odavno poznat po svojim protuupalnim svojstvima. Osim ovih elemenata, jetra sadrži kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink; vitamini A i C, vitamini skupine B; amino kiseline: triptofan, lizin, metionin. Jetra je posebno bogata vitaminom A, koji je neophodan za zdrave bubrege, funkcije mozga, normalan vid, kao i za glatku kožu, gustu kosu i jake zube.
Pravilno pripremljena od svježe jetre, jelo može našem tijelu dati punu dnevnu količinu mnogih vitamina i minerala, pa je jetra tako korisna za malu djecu, trudnice i ljude sklone aterosklerozi i dijabetesu.
Jetra također proizvodi posebnu tvar - heparin, koja se koristi u medicini kako bi se normalizirala zgrušavanja krvi u bolesnika. Dakle, jetra je također korisna za prevenciju takve opasne bolesti kao što je tromboza.
Možda najkorisniji od proizvoda dostupnih nama nutricionisti vjeruju jetre ribe, naime - bakalar i pollock. Ulje jetre bakalara ne sadrži samo vitamin A, već i vitamin D, koji je potreban za stvaranje zdravog koštanog tkiva. Ako žena redovito konzumira jetru bakalara tijekom trudnoće, dijete će se roditi jače, sa snažnim imunološkim sustavom.
Stručnjaci preporučuju konzumiranje jetre u bolesnika s kardiovaskularnim i živčanim bolestima, s problemima s zglobovima, kao i smanjenje kolesterola u tijelu. To je vrlo korisno za djecu koja pate od anemije. Svinjetina i goveđa jetra su korisne pušačima. Jetra sadrži krom koji pomaže kod ateroskleroze, dijabetesa.
Opasna svojstva jetre
Nikad ne kupujte jetru koja ima lumpy ili svjetlo pečata, mjesta su znak ozbiljnih bolesti u životinja.
Pileća jetra je kontraindicirana kod ljudi koji imaju visoku razinu kolesterola, jer može pogoršati situaciju i izazvati bolesti kardiovaskularnog sustava.
Stariji ljudi mogu konzumirati više od 100 g jetre tjedno zbog sadržaja ekstraktivnih tvari u njemu.
Ne preporučuje se uporaba jetre za čireve i bolesti bubrega, jer sadrži veliku količinu proteina. Osim toga, ne možete jesti jetru životinja koje su uzgajane u ekološki zagađenim mjestima.
Jetra bakalara ne može se zlostavljati tijekom trudnoće, jer retinol, koji je njegov dio, može uzrokovati abnormalni razvoj fetusa.
Video prikazuje kako pripremiti jedno od ukusnih i zdravih jela - goveđu jetru s umakom od vrhnja. Osim samog recepta, autor videa otkrit će tajne kako jetra učiniti mekom i topljenjem u ustima.
Riba jetre
Moderator: Moderatori
Riba jetre
Kontik »Sat Jun 29, 2013 2:12 pm
lanita69 »sri lip 29, 2013 2:43 pm
KaTyOnA »Sub Lip 29, 2013 6:46 pm
Kontik »Sat Jun 29, 2013 7:05 pm
Elena62 »Sub Lip 29, 2013 8:33 pm
KaTyOnA »Pon Jul 01, 2013 7:43 pm
Kontik »Ned Mar 09, 2014 6:44 pm
duskLi »sri ruj 03, 2014 9:03 pm
Kontik »Sre Sep 03, 2014 9:22 pm
duskLi »sri ruj 03, 2014 9:36 pm
Kontik »Uto Sep 09, 2014 8:46 am
Taste no.ru
Jetra s polarom. Dobrobit i oštećenje jetre bakalara
Jetra s polarom. Dobrobiti jetre bakalara i šteta za mršavljenje
Sadržaj kalorija u jetri bakalara je vrlo nizak, pa je savršen za pripremu dijetnih obroka.
Korisna svojstva, okus i čak kalorijski sadržaj jetre ovisi o starosti ribe.
U potrazi za suvremenom prehranom i zdravim načinom života, mi se u pravilu potpuno prepuštamo moći iluzija inspiriranih savjetima sveznajućih djevojki i vodećih televizijskih programa.
Povrće hrane od povrća izvrstan je argument u prilog drugoj prehrani, ali ne treba zaboraviti da sve na svijetu treba uravnotežiti, što znači da su i meso, riba, mliječni proizvodi također iznimno korisni.
Jetra s polarom. Dobrobiti jetre bakalara i šteta za tijelo
Sadržaj joda, fosfora, kalcija i cinka, sastav vitamina C i B12 osigurava skladan rad svih unutarnjih organa, pomaže bolesnicima s kardiovaskularnim i živčanim bolestima, pozitivno utječe na oboljele zglobove i čak pomaže u smanjenju kolesterola u krvi.
Sastav pollock jetre omogućuje vađenje visokovrijedne masti.
Da biste to učinili, sjetite se osnovnih pravila: rok trajanja, sastav proizvoda, navedeno razdoblje, informacije o proizvođaču i uvjetima skladištenja.
Jetra bakalara bogata je vitaminima A i D, koji pomažu u formiranju zdravog koštanog tkiva u tijelu, jačaju imunološki sustav.
U isto vrijeme, čini se da ne primjećujemo sve suptilnosti prirodnog svijeta, što daje našem tijelu mogućnost da jede ispravno i ukusno, bez štete za naše zdravlje.
Međutim, to je jedna od najdubljih zabluda, jer jetra ima cijeli niz hranjivih tvari koje ljudsko tijelo treba.
Riba u jetri apsorbira ljudsko tijelo bolje od mesa, a istovremeno je kompatibilna s raznim nazivima proizvoda.
I premda znanstvenici nisu identificirali nijednu od opasnih svojstava jetre pola, prekomjerna količina pojedene hrane može, u najmanju ruku, osigurati probavne smetnje.
Liječnici nazivaju jetra ribu jednim od najkorisnijih vrsta jetre.
Korisna je za zdravlje sluznica i kože, za živčani i probavni sustav, vid.
Osim toga, vrlo je korisna za štitnjaču.
Kako odabrati kvalitetan proizvod? Kako razumjeti zamršenosti kuhanja riblje jetre? Kako zadržati njihova korisna svojstva? Koja pravila treba slijediti u njihovim kulinarskim remek-djelima? I konačno, svaka ljubavnica koja poštuje sebe misli o tome.
Pollockna jetra je izvrstan antioksidant i regulator šećera u krvi.
Jetra s polarom. Dobrobit i šteta za zdravlje jetre bakalara
Pravi majstor kuhanja radije bi ga nazvao "delikatesom" nego "nusproizvodom", jer se čak može koristiti u medicinske svrhe.
Jetra bakalara najpopularnija je na tržištu hrane u Rusiji, iako je jetra poloka ni na koji način niža u odnosu na njena ljekovita svojstva.
Izuzetno je tražena u medicinskoj industriji, jer sprječava upale i pridonosi jačanju dišnog sustava.
Jedeći ga, valja upamtiti da se ne preporučuje osobama koje imaju alergijsku reakciju na ribu ili riblje ulje, kao i osobe s niskim krvnim tlakom, bubrežnim kamencima ili želucem, osobama s hipertireozom.
Koja su šokantna imena emisije: "Cijela istina o maslacu!", "Pollock jetre i beneficije", "Debela ili vitka figura: izaberite!".
Međutim, je li tvrdnja da je korist i šteta od jetre bakalara istovremena pojava? Kao i svaki drugi proizvod, ova vrsta jetre ima svoje negativne učinke.
Vraćajući se na tvrdnju "dobrobit i šteta na polu", kao u prethodnom slučaju, vrijedi napomenuti: u svemu je potreban uravnotežen pristup.
Detaljno proučavanje oznake uklonit će problem “jetre bakalara: korist i šteta” s dnevnog reda i dati vam priliku da razmislite o nečem drugom.
Inače, možete zaraditi ne samo probleme s želucem, nego i vlastite jetre.
Ulje jetre bakalara sadrži heparin, povoljno djeluje na normalan proces zgrušavanja krvi i prevenciju vaskularne tromboze.
Jetra s polarom. Jetra bakalara kao što je i uzeti
Glavno je znati: kada, koliko i koje proizvode koristiti; kako odabrati i kako ih ispravno pripremiti.
Kulinarska znanost kaže da je jetra takozvani nusprodukt.
Taj je čimbenik uglavnom posljedica negativne percepcije jetre od strane mnogih potrošača.
Za njih je jetra je proizvod daleko bolje kvalitete u usporedbi, na primjer, s djetelinom ili dimljenim kobasicama.
Oni daju posebnu sklonost jetri i bakalaru.
Takva jetra se ne poslužuje odvojeno od ostalih proizvoda.
Za malu djecu korištenje ulja jetre bakalara moguće je samo uz savjet pedijatra.
Obično se prodaje kao konzervirani proizvod sa zdravim sadržajem masti do 70%.
Naravno, izbor istinski svježeg, visokokvalitetnog proizvoda u takvim uvjetima nije samo težak zadatak.
Povijest kuhanja u različitim zemljama ima ogroman broj recepata od ribe, a metode kuhanja ponekad se razlikuju po besprijekornoj sofisticiranosti.
Na primjer, švedska kuhinja ima preko 200 različitih opcija za posluživanje riblje jetre za stolom.
Švedski majstori koriste oba načina kuhanja svojih predaka i modernog znanja.
Riba je vrlo dobra za našu jetru.
Povezane publikacije
Izgubite težinu tako što ćete naučiti jesti sporije
18. listopada 2018
Trening sagorijevanja masti
24. kolovoza 2018
Danas je virus hepatitisa C poražen
Ne samo alkohol, nego i prekomjerna masna hrana također oštećuje jetru i može dovesti do tzv. Bezalkoholne masne jetre (bezalkoholnog steatohepatitisa ili degeneracije jetrenih stanica u masne stanice. Na slici ispod to su bijele točke).
S takvom dijagnozom vrlo je teško riješiti različite probleme, primjerice, dobro se pripremiti za godišnjicu rođendana ili za vjenčanje kćeri. Uostalom, s upaljenom jetrom neće biti ugodno tražiti dostavu cvijeća kako bi naručili vjenčani buket, nevjestinski buket. Ali kakva proslava bez prekrasnog cvijeća! Stoga je potrebno brinuti se za svoju jetru i voditi brigu o njoj.
Koje namirnice su dobre za našu jetru
Riba, crvena repa i artičoke glavni su proizvodi koji će pomoći očuvanju zdravlja jetre.
Masnoća nije uvijek ista.
Svaki dan da bi učinio nešto dobro za svoju jetru, trebate zahvaljujući zdravoj hrani da je zadržite od bolesti. Masno meso i kobasica trebale bi što manje stići na naš stol. Naprotiv, pozitivan je unos nezasićenih masnih kiselina, posebno masnoća Omega-3, biljnih masti i morske ribe, kao što su morski losos, skuša ili haringa.
Vrijedne nezasićene masne kiseline smanjuju masnoću u krvi i promiču proizvodnju mnogih važnih metaboličkih proizvoda. Umjesto prženja u ulju ili biljnoj masnoći, ribu je bolje kuhati.
Koje voće i povrće opskrbljuje jetre vitaminima i mineralima?
Crvena repa, mrkva i špinat posebno su dobri za jetru. Svatko tko nevoljko jede povrće može ih nadoknaditi sokovima, ali povrće je dobro za jetru, osobito u kuhanom obliku. Beta-karoten koji se nalazi u mrkvi i crvenoj repi ima antibakterijska svojstva i pomaže u slučaju trovanja.
Naranča je svaki dan vrlo korisna za jetru, jer posebno vitamin C potiče metabolizam i učinkovito je sredstvo za trovanje. Artičoka je pravo čudo za jetru, jer tvari koje on sadrži pridonosi oporavku stanica jetre. Svatko tko ne podnosi okus povrća, može piti sok od artičoka ili uzimati pilule.
Pijte puno tekućine.
Puno tekućine je vrlo korisno za jetru - u obliku samo vode ili čaja. Tijelo treba tekućinu za transport štetnih tvari u jetru. Što više pijemo tekućinu, jetre će brže očistiti naše tijelo.
Ljudi s debelom jetrom trebaju vršiti samokontrolu.
Oni koji već imaju debljinu jetre, trebali bi smanjiti unos ugljikohidrata i izloženost dnevnom otvrdnjavanju. Gotovo jedna petina stanovništva u Europi pati od pretilosti jetre zbog činjenice da konzumiraju masnu i visokokaloričnu hranu.
Akvalover
Akvarij - akvarij za početnike, ljubitelje akvarija, akvarijske profesionalce
Glavni izbornik
Navigacija zapisa
Probavni sustav ribe. Struktura i funkcija
Najčitanije
Probavni trakt ribe može biti vrlo raznolik u strukturi, obliku, dužini, što se objašnjava vrstama hrane različitih vrsta riba (uglavnom grabežljivaca, uglavnom biljojeda, planktona koji jedu ribu, itd.), Osobina probave. Ali možete istaknuti zajedničke točke.
Probavni sustav ribe sastoji se od usta i usta, ždrijela, jednjaka, želuca, crijeva (mali, veliki, rektalni, završava u anusu). Neke ribe imaju kloaku ispred anusa: šupljinu u koju ulazi rektum, kanali mokraćnog i reproduktivnog sustava.
Usna šupljina ribe neophodna je za primarni unos i unos hrane. U njemu nema žlijezda slinovnica, no postoje pupoljci okusa (usta pupoljci ribe). Mnoge ribe u ustima imaju jezik i zube. Uglavnom biljojedi, u pravilu, nemaju zube.
Zubi obično nemaju korijene i oni se s vremenom zamjenjuju novim. Mogu se nalaziti ne samo na čeljusti, nego i na drugim kostima usne šupljine, kao i na jeziku. U grabežljivim ribama, zubi mogu biti u grlu.
Proces apsorpcije hrane u ribama povezan je s disanjem. Voda zajedno s hranjivim organizmima ulazi u usta dok udiše, nakon čega, dok izdahnete, hranjivi organizmi se zadržavaju u škržastim prašnicima, a zatim šalju u jednjak.
Jednjak često ima stanice žlijezda koje luče sluz. Kod riba je obično kratka.
Nisu sve ribe imale želudac. Primjerice, šaran, mnogo bikova, grdobina ga nemaju, ali ga grabežljivci obično imaju. Želudac različitih vrsta riba može biti različitih oblika: cijevi, ovali, slova V, itd., A također imaju različitu strukturu. Sluznica želuca proizvodi klorovodičnu kiselinu i pepsin, koji se koriste za preradu hrane.
Crijeva započinju s tankim crijevom u koji teče žučni kanal i kanal gušterače. Ova dva kanala donose žuč i enzime koji razgrađuju proteine u aminokiseline, masti u glicerol i masne kiseline, polisaharide do šećera.
U crijevu se, osim razgradnje hranjivih tvari, apsorbiraju u krvotok, koji se najintenzivnije događa u stražnjem području. To pridonosi presavijenoj strukturi crijevnih zidova; prisutnost izdanaka probušenih kapilarama i limfnim žilama; prisutnost stanica koje proizvode sluz; duljina crijeva: u šarana je 16 puta dulja od duljine tijela.
Crijevo se završava anusom, koji se obično nalazi u stražnjem dijelu tijela, ispred genitalnih i urinarnih otvora.
Žlijezde su također uključene u probavu u ribama: jetra, žučni mjehur i kanali, te gušterača.
Jetra je velika probavna žlijezda, u morskim psima ima masu od 14-25% tjelesne težine, kod koštanih riba je 1–8% tjelesne težine. Jetra uklanja otrove i neprobavljive proteine iz hrane.
Žučni mjehur proizvodi žuč, neutralizirajući kiselu reakciju želučanog soka.
Gušterača proizvodi enzime potrebne za probavu.
