Oslić ili kuhani bakalar s poljskim umakom

Objavio / la lylia Objavljeno dana 28.09.2015 Ažurirano 16.7.2018

proizvodi:
Oslić bez glave ili bakalar - 800 g
Žarulja, 1 lovorov list, slatke paprike - 3-4 kom., Sol, začinsko bilje i ostali začini - po želji.
Za umak:
Maslac - 100 g
3 jaja
½ limuna
Peršin 3 grančice.
Što učiniti:
1. U luk vode (oko litre je potrebno) staviti luk, začini, sol na okus. Kuhati.
2. Pripremite ribu: operite, izrežite peraje, izrežite na obroke.
3. Stavite ribu u kuhanu juhu. Kuhajte 10 minuta. Jaje kuhati paralelno.
4. Otopite maslac. Jaja ohladite u ledenoj vodi, ogulite i sitno isjeckajte. Istisnite sok iz limuna. Fino sjeckati peršin.
5. Pomiješajte maslac, sjeckana jaja, limunov sok, peršin. Sol, po želji dodajte začine. Zagrijte umak.
6. Pripremljenu ribu izvadite žlicom s prorezima, stavite je na tanjur, prelijte umakom. Za ukrašavanje ribom na poljskom, poslužuje se kuhani krumpir (unaprijed možete kuhati u koži, a sada se oguliti i pariti ribom na tavi).

Oslić ili bakalar u kiselo vrhnje. Polići prste!

Sastojci: 0,5 kg ribe (oslić, bakalar, led), 300 g kiselog vrhnja, 80 g tvrdog sira, 30 g ulja, 40 g maslaca, 25 g mljevenog krekera, 30 g pšeničnog brašna, soli na okus.

Kuhati oslić (bakalar) u kiselo vrhnje

Riba trupla narezana na komade, soljena. Nakon 2-3 sata, isprati vodom, osušiti i umočiti u brašno. Pržite u tavi s obje strane na velikoj vrućini.

Stavite u podmazanu tavu, prelijte kiselo vrhnje, pomiješajte s naribanim sirom i naribajte na maslacu.

Prilikom posluživanja prelijte rastopljeni maslac.

Video recept: Pikantni bakalar u umaku od kiselog vrhnja

Koja je razlika između pola i oslića, bakalara i navage?

U morima i oceanima nalaze se mnoge vrste riba. Njihova komercijalna vrijednost je vrlo velika, ali znanje većine ljudi o određenim vrstama ribljih sirovina je nedovoljno. Vrijeme je da popunite ovu prazninu uspoređujući nekoliko glavnih tipova.

Usklađivanje proizvoda: što je bolje?

Odmah treba reći da iskusni trgovac vjerojatno neće moći razlikovati pollocka od bakalara u zamrznutom stanju. Polka je lako prepoznati u svom čistom obliku pomoću linije svijetle boje na svojoj strani. Ali uočavanje, broj peraja, "brkova" su potpuno isti. Pollock može rasti samo do 0,8 m. Granične dimenzije odraslog bakalara dostižu dva metra, a malo je zaobljenije.

Pollock je vrlo cijenjen od strane azijskih kuhara. Ulov ove pasmine je porastao u posljednjim desetljećima do takvih razmjera da je stanovništvo počelo opadati. Meso je jednako ukusno, bez obzira na godišnje doba. Ali bakalar je najugodniji u jesen. Tada riblje škole ići na mrijest, nakon što su akumulirane puno korisnih tvari. Kavijar je jednako koristan za obje ribe.

Govoreći o prednostima polaka i bakalara, moramo imati na umu da obje vrste sadrže značajne količine:

Kako je Pollock donio pozitivan učinak, mora se jesti najmanje dva puta tjedno. Kavijar ove ribe, za razliku od mnogih drugih vrsta, odlikuje se minimalnim sadržajem kalorija. I ima kalcij, molibden, čak i fluor koji je koristan za zube. Sustavna uporaba kukavica pollock omogućuje:

• ubrzati oporavak tijela, narušen ozbiljnom bolešću ili dugotrajnim liječenjem jakim lijekovima;
• stabilizira dišni sustav;
• suočiti se s manjkom brojnih vrijednih tvari.

Poseban razgovor zaslužuje i pollock jetru. Preporučljivo je koristiti ga u postoperativnom razdoblju i boriti se protiv noćnog sljepila. Označava uporabu ovog proizvoda za krvni sustav i za kosu, kožu. Oprez treba koristiti takvu hranu kod upalnih poremećaja različite prirode. Ne preporučuje se i postoji veliki broj pollock jetre.

Jetra bakalara sadrži nešto više masti od jetre, ali je inferiorna u koncentraciji proteina. Povećana prisutnost ugljikohidrata povećava ukupni kalorijski sadržaj proizvoda. Vitamini, masne kiseline i korisne anorganske tvari u jetri dviju vrsta prisutni su u istom volumenu. Jetra bakalara pomaže u jačanju imunološkog sustava. Preporučuje se onima koji stalno doživljavaju veću tjelesnu aktivnost.

Što je korisnije?

Pitanje koje ribe je korisnije - u osliku ili polu, također muči posjetitelje ribarnica i trgovina. Za razliku od prethodne dvije vrste riba, ovdje se uspoređuju predstavnici različitih obitelji (bakalara i šetnji). Rudnik oslića provodi se iu Tihom oceanu iu Atlantskim vodama.

Traperi znaju da ih treba što prije dovesti na obalu, po mogućnosti u zamrznutom obliku. Tako ćete bolje očuvati neobičan miris i ugodan okus.

Oslić je relativno neprimjetan. Trbuh je prirodno svijetlo sive boje, a strane su iste. Leđa su zamjetno tamnija, siva siva, ponekad s crnom nijansom. Oslić je dulji od pola, njegov rep i glava su širi. Ali ispod donje čeljusti nema karakterističnih brkova. Jedna od peraja oslića je relativno kratka, a jedna bliže repu je dulja i ima šupljinu.

Pollock je inferiorna svojoj "izduženoj" nutricionističkoj vrijednosti. Ima nekoliko manje korisnih tvari, a one su apsorbirane malo gore. Zato se oslić cijeni i od nutricionista i od specijalista za dječju hranu. Kulinarske osobine ove ribe također su veće. Da bi ih u potpunosti sačuvali, ne treba pržiti, nego proizvod ispeći ili kuhati za par.

Trošak 1 kg oslića nešto je veći od troška od 1 kg polaka. Potonji je manje kalorija. Ima puno masnih kiselina koje tijelo ne proizvodi samostalno.

Zbog upotrebe oslića možete nadoknaditi nedostatak antioksidanata. Pomaže u sprečavanju depresivnih stanja i drugih patologija živčanog sustava.

Kada birate između ove dvije ribe, prvo se morate usredotočiti na vlastiti prioritet okusa. Neki se potrošači žale na pretjeranu uzaludnost oslića. Ali za one koji imaju tendenciju da dobiju prekomjernu težinu, to je korisnije. Da biste uštedjeli novac, možete isključiti svakodnevno jedenje ribe. Izuzetno je važan takav režim samo za one na mediteranskoj prehrani.

Koje su razlike?

Pollock i navaga - ovi bliski rođaci bakalara stalno se nalaze na izlozima i ribarnicama. Izbor između njih je presudan. Govoreći o navagi, važno je uzeti u obzir da se pod ovim imenom pojavljuju i dalekosežne i sjeverne ribe. Veličina obje vrste vrlo je mala. Doseže najviše 0,5 m, a to je relativno rijetko.

Većina slučajeva navaga prodanih u ruskim trgovačkim lancima mnogo je manja od graničnih vrijednosti. Okus pacifičkih i polarnih sorti vrlo je blizak. Poznavatelji vjeruju da je nježna i nježna.

U navaginom mesu ima mnogo selena koji je važan za živčani sustav. Također ima značajnu količinu joda.

Navaga vam omogućuje da djelomično pokrijete potrebu za:

• retinol;
• Vitamini B;
• vitamin D.

Za ove komponente, međutim, pollock nije inferioran u odnosu na svog "suparnika". Obje vrste sadrže značajnu količinu polinezasićenih kiselina u kategoriji Omega-3. Energetska vrijednost navage je manja od energetske vrijednosti polaga. Zato što je mnogo prikladnija za prehranu. Ostatak njihove kvalitete je isti.

Kako kuhati polak u pećnici, možete vidjeti u sljedećem videu.

Što je korisnije bakalar ili oslić

Stariji ljudi pamte trgovine ribljim trgovinama, a oni su, poput šaltera drugih odjela, napola prazni. U međuvremenu, uvijek je bilo moguće kupiti oslića, ili oslića - uistinu narodne ribe, čija je popularnost danas zasjenjena drugim vrstama ribe. Također, iako s poteškoćama, onda je bilo moguće dobiti konzerviranu jetru bakalara - pravu poslasticu. Danas želimo razgovarati o tome što je korisnije od bakalara ili oslića, a taj interes nije slučajan, s obzirom na veliku popularnost bakalara, unatoč dominaciji sorti obitelji lososa i druge ihtiofaune.

Područje raspodjele i vanjske razlike

Rod bakalara sadrži veliki broj vrsta i podvrsta riba, ali obitelj mitarenja, na čijem je čelu oslić ili jelen, zaslužuje posebnu pozornost. Nalazi se u vodama Atlantika i Tihog oceana, gdje se spušta na dubinu od jednog kilometra. U prirodi postoji više od deset vrsta oslića, što određuje njegovu veličinu i okus - standardna dužina ribe kupljene u dućanu je 30-50 centimetara, iako u prirodi možete pronaći pojedince od jedne i pol metra duljine. Sa svojim konkurentom, bakalar se siječe u umjerenim vodama Atlantika.

Što se tiče razlika u izgledu, one su, a posebno je teško zbuniti te predstavnike bakalara u netaknutom obliku. Glavna razlika kod bakalara je prisutnost tri peraje na leđima i dvije analne peraje, što se ne može reći za oslića, koji imaju veći broj oštrih leđnih peraja. Boja joj je srebrno-siva, za razliku od suparnika koji ima sivo-maslinastu, pa čak i smeđu boju, ali je njegova glavna razlika svjetlosna traka koja se proteže ispod leđa. Još uvijek ne znamo što je bolji bakalar ili oslić, ali postoje vanjske razlike, iako je teško razabrati ribu u rezanom obliku.

Sastav, prednosti i okus

Mnogo se govori o tome što je ukusnije, ali ništa manje govori o tome što je zdravije, a za to ih morate bolje upoznati. Prije svega, vrijedno je spomenuti da je oslić jedan od najdebljijih u obitelji bakalara (što nije slučaj s redovitim sastankom), već sadrži i veliku količinu lako probavljivog proteina, iako ga drugi ispitanik ima dovoljno.

U različitim količinama sadrže i vitamine skupine B, vitamine A, E, PP i askorbinsku kiselinu, koji su toliko potrebni za organizaciju normalne ljudske aktivnosti. Kupnja ribe ovih sorti također bi trebala biti posljedica visokog sadržaja Omega 3 i Omega 6 polinezasićenih masnih kiselina, a zbog njihove prisutnosti u obje vrste još je teže reći što je korisnije. A to ne broji veliki broj korisnih mikro i makro elemenata - joda, fosfora, kalija, kalcija i mnogih drugih nezamjenjivih elemenata.

Da bismo shvatili da je oslić ili bakalar bolji, uđimo s druge strane i pokušamo saznati što je ukusnije. Ovo pitanje također nije lako, s obzirom na razliku u ukusnim preferencijama svake osobe. U međuvremenu, ankete provedene u različito vrijeme ukazuju na to da oslić gubi okus u svom okusu, ali to se može tvrditi, jer sve ovisi o profesionalnosti kuhara, starosti ribe i drugim čimbenicima. U svakom slučaju, nema kontraindikacija, osim individualne netolerancije, te je savršena za organiziranje dijete, jer se smatra nisko-kaloričnom.

Filet oslića razlikuje se od filea bakalara

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste ovlašteni. Za slanje poruke morate se prijaviti.

Niste pronašli ono što ste tražili? Pogledajte ostale rasprave:

I reci mi, pliz, o Zabavinogo osliću

Hrana za bebe: riblji stol

oslić fileta (Argentina)? Kako je u usporedbi s bakalom? (Zabavishnaja kupnja)

7ya.ru - informacijski projekt o obiteljskim pitanjima: trudnoća i porod, roditeljstvo, obrazovanje i karijera, home ekonomija, rekreacija, ljepota i zdravlje, obiteljski odnosi. Na stranicama se održavaju tematske konferencije, blogovi, vrtićke i školske ocjene, svakodnevno se objavljuju članci i održavaju natjecanja.

7ya.ru - informacijski projekt o obiteljskim pitanjima: trudnoća i porod, roditeljstvo, obrazovanje i karijera, home ekonomija, rekreacija, ljepota i zdravlje, obiteljski odnosi. Na stranicama se održavaju tematske konferencije, blogovi, vrtićke i školske ocjene, svakodnevno se objavljuju članci i održavaju natjecanja.

Ako na stranici pronađete greške, neispravnosti, netočnosti, javite nam. Hvala vam!

Jela od bakalara, jela od oslića

Bijela riba pečena u pećnici u omotnici od pergamenta i folije, ispada vrlo sočna i ukusna. Povrće koje se peče s ribom idealno je kao prilog.

Jednostavan i ukusan recept za vas. Pecite ribu u umaku od vrhnja.

Sočne kriške pržene bijele ribe pod mirisnom biljnom marinadom izvrsno je riblje jelo.

Ukusna, mirisna i što je najvažnije - vrlo jednostavno riblje jelo.

Najukusnija riba - kuhan s povrćem u umaku od rajčice i vrhnja.

Kuglice od bijele ribe, kuhane u začinjenoj slatkoj papriki i umaku od rajčice, ukusno su jelo za ručak ili večeru.

Ukusan recept za jednostavnu i brzu riblju juhu s povrćem. Zbog činjenice da se riblji file kuha minimalno vrijeme, čuva se okus i tekstura. To je ne čak i riblja juha, ali juha s ribom :) A ovo je dijetalna riblja juha, a ne možete dodati pahuljice od papričica, ako postoje kontraindikacije.

Samo pecite ribu za ručak. Bilo koji riblji file će učiniti. Napišite recept :)

Vrlo jednostavan i koristan način za diverzifikaciju dnevnog menija. Gulaš s morskom ribom odličan je izbor za obilan ručak ili večeru, što je dobra alternativa jelima od mesa. Gulaš se priprema u laganom štednjaku koji će vam omogućiti da uštedite vrijeme.

Ugušena riba u umaku od rajčice, kuhana prema ovom receptu, uvijek se ispada ukusna i sočna. Slatkast, mirisni umak od povrća s rajčicama, mrkvom, paprikom i začinima kombiniran je s gotovo svakom ribom. Pripremanje ove ribe brzo i jednostavno.

Recept za ukusno riblje jelo s povrćem. Riba je umotana u kriške tikvica i pečena na jastuku od rajčice. Pikantne tikvice s ribom dodaju tvrdi sir.

Riba u tijestu - recept za puno jelo koje ne zahtijeva prilog. Osim toga, tijesto zadržava sve sokove i okuse ribe i povrća, pa je vrlo ukusno!

Jedno od jednostavnih i brzih jela - pržena riba u tijestu. Recepti klyara mogu biti različiti. Na primjer, tijesto za kefir ili mlijeko. Riba u tijestu - recept za kuhanje nježne i sočne pržene ribe u hrskavoj, smeđoj kori.

Vrlo zanimljiv recept za ribu lonac s gljivama. Riba i gljiva mince stavi na sloj krumpira i napuni kiselo vrhnje sa začinima, sve je pečena u pećnici i ispada veliki jelo!

Nježna morska riba u vinu i medu s ne manje osjetljivim ukrasom - lijepim i ukusnim pireom od krumpira i repe.

Riba, vino, rajčica, zelenilo - što vam još treba za ukusnu večeru? Lakoća pripreme čini ovaj recept neku vrstu spasilačke linije nakon teškog dana na poslu.

Vrlo nježne i ukusne mesne okruglice koje se mogu napraviti od raznih riba. S obzirom na činjenicu da se u proizvodnji mesnih okruglica koristi multicooker, možete značajno uštedjeti vaše vrijeme.

Možete kuhati riblje bube iz nekoliko vrsta riba, a možete koristiti i jednu vrstu.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Oslić ribe: šteta ili korist za ljudsko zdravlje?

Oslić - bogat vitaminima, mineralima, proteinima i mastima, vitalnim za ljude, iz obitelji Treskova. To je naširoko koristi u kuhanju, jer je osjetljiv okus i jednostavan za pripremu. Kosti bez dodatnog napora uklanjaju se s filea ribljih riba.

Fotografija:..com. Autor: lunamarina.

Meso ovog morskog života lako se probavlja u ljudskom probavnom sustavu. Nije čudo da se oslić koristi za pripremu dijetalnih obroka. Pogledajmo pobliže karakteristike ribe, a također i otkrijemo koliko je koristan oslić za ljude i ne može li naškoditi?

Nutritivna vrijednost

Heke se najčešće prodaje u zamrznutom obliku. Stoga su njegove korisne osobine maksimalno očuvane, što je vrlo malo. Sadrži veliki broj mikro i makro elemenata:

U fileu i kavijaru oslića nalaze se i vitamini: A, C, E, B1, B2, B6, B9, B12, PP.

Osim toga, sadrži omega-3 i druge nezasićene masne kiseline važne za ljudsko zdravlje.

Niska kalorija - približno 86 kcal na 100 g.

Slažem se, popis korisnih komponenti ispostavilo impresivan.

Korisna svojstva

Imajući bogat skup korisnih tvari, oslić može poslužiti kao pravi lijek za neke bolesti. Ovdje je popis najčešćih bolesti u kojima korištenje ove obitelji ribljih bakalara ima značajan pozitivan učinak.

Bolesti štitnjače

Hipokrat je izjavio: “Mi smo ono što jedemo. Hrana ne bi trebala biti samo hrana, nego lijek.

A izjava je apsolutno pogodna za osobe koje pate od bolesti štitne žlijezde.

Zdrava, dobro osmišljena dijeta blagotvorno djeluje na štitnjaču, normalizirajući njezinu aktivnost. I oslić riba je jedan od iscjeliteljskih proizvoda koje osoba s poremećenim endokrinim sustavom može uključiti u svoj jelovnik.

Činjenica je da je za vraćanje funkcionalnog zdravlja štitnjače potrebno redovito koristiti razne morske plodove bogate jodom, vitaminima i aminokiselinama. Oslić kuhan u dvostrukom kotlu (ali ne i pržen) idealno je jelo u tom pogledu.

Živčani poremećaji

Živčane stanice se ne regeneriraju. Ta je riječ svima poznata, ali u modernom društvu izuzetno je teško spasiti ih.

dijabetes

Dijabetes je prava katastrofa za čovječanstvo. Kada je bolest potrebna da bi se slijedila stroga dijeta, pratite razinu šećera u krvi.

Pakao, kao nijedna druga riba, pogodan je za obavljanje dva zadatka odjednom. Iz filea možete kuhati veliki broj dijetnih jela. Osim toga, riblji file i kavijar snižavaju šećer u krvi.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč svim pozitivnim svojstvima, oslić ima brojne kontraindikacije. Ako ih ignorirate, možete uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Stoga smatramo što je moguće više štetnih svojstava oslića.

• Alergijska reakcija. Poput bilo kojeg plodova mora, file i kavijar oslića mogu uzrokovati ozbiljne alergije s individualnom netolerancijom na sastojke. Stoga je za alergičare bolje da se suzdrže od konzumiranja ove ribe u terapeutske i profilaktičke svrhe.
• Zatvor. Riblji fileti sadrže mnogo željeza, a ima obvezujući učinak i kontraindiciran je u velikim količinama za zatvor.
• Povećana kiselost tijela. Ova pojava je strogo zabranjena uporaba oslića u hrani. Riblje meso i kavijar mogu dodatno povećati razinu kiselosti i uzrokovati pogoršanje.

Teški metali

Morska voda sadrži teške metale, kao što je živa, i razne masne kontaminante. One se apsorbiraju algama, koje, pak, idu u hranu za ribe. Kao rezultat toga, štetne komponente ulaze u tijelo komercijalne ribe, a potom - na stol čovjeka.

Postoji popis vrsta koje mogu apsorbirati najteže teške metale. To se prvenstveno odnosi na bakalar, uključujući i oslić.

Teški metali štetno utječu na ljudsko tijelo, pogotovo ako je oslabljen iz bilo kojeg razloga. Zona rizika uključuje djecu, trudnice i dojilje, kao i starije osobe. Za te skupine osoba, prisutnost oslića u prehrani ne bi trebala biti redovita.

Učinak polifosfata

Kod zamrzavanja i pakiranja ribe, proizvođači koriste aditive / stabilizatore u hrani - polifosfate (označene kao E452). Oni su potrebni za zadržavanje vlage, očuvanje oblika bez deformacija tijekom odmrzavanja i produljenje roka trajanja proizvoda.

Unatoč činjenici da su neki prehrambeni aditivi službeno dopušteni od strane Ministarstva zdravlja, oni negativno utječu na ljudski organizam, začepljujući ga kemikalijama.

Parazitna zaraza

Paraziti se mogu naći u bilo kojoj ribi (odrasli i ličinke). Prije jela potrebno je provesti temeljitu toplinsku obradu.

Inače postoji opasnost od infekcije - anisacidoze. Simptomi: mučnina, povraćanje, tutnjanje u želucu, nadutost, gušljivi kašalj, opsežna urtikarija. Ako se pojavi jedan ili više ovih simptoma, odmah potražite liječničku pomoć.

Oslić ili Pollock

Pollock se često uspoređuje s ispitanicima, s obzirom da ih se može zamjenjivati. Štoviše, neki kupci ne razumiju osobito razliku između tih riba. No postoje razlike i vrlo značajne.

1. Hranjivim tvarima. Ako usporedimo prednosti pola i oslića, drugi kandidat pobjeđuje (u smislu ukupne količine vitamina, proteina i mikroelemenata).
2. Politika određivanja cijena. Pollock je najprofitabilniji riblji proizvod, a ne oslić.
3. Okus. Mnogi gurmani vjeruju da je filet oslića nježniji i sočniji. Međutim, pollockova jetra je cijenjena kao izuzetna poslastica, koja sadrži veliku količinu vitamina A. Ovdje je omiljena i očigledna.

Kada birate između paštete i oslića, oslonite se na ukusne preferencije, korisnost ribe i financijske mogućnosti.

Popis nisko-masne ribe za prehranu. Prikazi i savjeti

Smršavite, ili se bojite bolje? Zabilježite popis ribe s niskom razinom masnoće za prehranu. U članku ćete naći najosjetljivije i najkorisnije vrste. Za pripremu prehrambenih i istodobno prilično ukusnih jela, nema potrebe za korištenjem kompliciranih recepata, sipati ribu majonezom, posuti sirom ili pržiti u pristojnoj količini ulja - nisko-kalorijska hrana može zaista biti ukusna!

I ukusna jela mogu pomoći u gubitka težine, samo trebate kuhati ih ispravno. Samo nemojte očekivati ​​da, nakon što ste jeli par dijetnih dijelova, možete ležati na kauču i čekati da težina ode. Preporuke dane u nastavku odnose se samo na jednu stranu višestruke figure koja se naziva "uravnoteženom prehranom". Jedna riba, kao što znate, ne može. Uostalom, kako bi tijelo dobilo sve one elemente u tragovima koji su mu potrebni za normalan rad, meni treba mijenjati. Pravilna prehrana, u kombinaciji s umjerenim fizičkim naporom, omogućit će vam održavanje zdravlja i lijepih oblika.

Sadržaj

Glavne kategorije

Popis ribe s niskim udjelom masti u prehrani najjednostavnije je podijeljen u tri vrste ili kategorije.

1. Prva kategorija - mršave sorte. Sadržaj masti takvih riba ne smije prelaziti 4%. Za nju, prije svega, bakalar. To je općenito rijetka riba (stopa od 0,3%). Vučica (ne više od 0,5%), srebrni oslić (1,5% maksimum), navaga (otprilike isti), pollock (obično do 1%), pollock (malo deblji, do 2%), polar, plavi mol (bakalar), grgeč, smuđ, grabežljivac štuka, vobla (šaran), cipla, sutica. U ovu kategoriju mogu se dodati mekušci i rakovi. Meso svih ovih vrsta ribe je nisko kalorično, nikada neće negativno utjecati na vašu težinu.

2. Druga kategorija - umjereno masne vrste. Ne smije biti više od 8% masti. To su: crveni losos (do 6%), orada (smuđ, do 6,5%), ružičasti losos (losos, do 7%), baltička haringa (drugo ime je Baltička haringa, do 4,5%), kao i more smuđ, skuša, uobičajena tuna (do 4,5%). Sadržaj masti soma, slatkovodne pastrmke, atlantske haringe, karaš i morskog soma obično ne prelazi 5,3%, iako može varirati (ali samo neznatno).

3. Sve ostale sorte uvjetno se odnose na treću, uljnu vrstu riba (više od 8%). Dijetetski je vrlo teško ih nazvati, tako da oni neće biti uzeti u obzir u ovom članku. Detaljnije, razmatramo 5 najpopularnijih i najslabije obrađenih vrsta.

bakalar

Atlantski bakalar je najmanja vrsta riba. Idealna je za vas ako volite jesti, ali u isto vrijeme brojite svaku kalorija. U isto vrijeme sadrži Omega-3, B12, D, Ca, Na, Zn, K, puno joda. Osim toga, riblji kavijar obiluje vitaminima, uključujući - C.

Zbog svog posebnog okusa i nježnosti, njegova jetra je također vrlo popularna, što se preporučuje i ženama na položaju. Nutricionisti savjetuju uključivanje bakalara za sve odrasle osobe, kao i za djecu od tri godine. Mlađoj djeci je bolje pripremiti file pljeskavice pirjane u želeu - one su mekše, u kaljuži će biti više kalcija.

Vjeruje se da ulje jetre bakalara može smanjiti postporođajni stres i čak njegovati mozak. To je korisno za one koji prate stanje srca.

Meso bakalara je bijelo, prilično gusto, ali istovremeno i sočno. Gotovo nema kolesterola, vrlo malo masnoće, do 20% proteina. To je taj sastav koji će omogućiti da se ova riba smatra "najviše dijetalnom". Sauryas s pišmoljem blizu je njezinom ukusu i svojim kvalitetama.

Redovita konzumacija bakalara poboljšava ne samo metabolizam, već i pozitivno djeluje na imunološki sustav, povećavajući otpornost na različite vrste infekcija. Što se tiče jetre, činjenica da sastojci masti ulaze u nju mogu inaktivirati rad onih enzima koji uništavaju hrskavicu, pa čak i zaustaviti upalni proces. Naravno, jetre se ne preporučuje u velikim količinama onima koji su na dijeti. Ali ne smijete zaboraviti na tako ukusnu i potpuno prirodnu prevenciju bolesti zglobova.

Kontraindikacije. Upotreba bakalara nije sporna. Ali, ipak, to može biti štetno. Nije preporučljivo uključiti ga u prehranu ljudi s problemima žučnih puteva, s urolitijazom, s povišenim tlakom, intolerancijom pojedinca, s viškom vitamina D. Osim toga, ribe, uključujući bakalar, imaju tendenciju nakupljanja štetnih tvari kao što su arsen, živa. Najsigurniji se sada smatra bakalarima u blizini Aljaske.

Prilikom kuhanja ove ribe ne smijete posipati sir - ova kombinacija će nesumnjivo biti uspješna s gledišta okusa, ali za mnoge to uzrokuje probavne smetnje, imajte to na umu.

bakalar

Njezino meso, kao i drugi bakalar, prilično je mršavo, 0,5% masti - norma. Masnoća se uglavnom taloži u jetri (oko 40% ukupne težine) koja se više koristi u medicinske svrhe. Ova vrsta ribe korisna je za one kojima je potreban prehrambeni protein. Meso sadrži spektar vitamina, uključujući - B 12, Se, Na, K, puno joda, piridoksina, što povećava učinkovitost mozga poboljšanjem metabolizma.

Od ove ribe možete kuhati veliki broj jela. Kompatibilan je s raznim umacima i povrćem. Vuču možete kuhati koristeći sve opcije, od pečenja na roštilju do elementarnog ključanja. I uvijek puder elastične komade će biti ukusna.

Kontraindikacije. Zapravo, nisu, osim individualne netrpeljivosti. Alergija na riblje proizvode, iako ne često, ali se ipak događa. Ako se sumnja na reakciju, potrebno je hitno savjetovanje s liječnikom.

Još jedna "narodna" riba. Naše trgovine nude ga uglavnom u zamrznutom obliku. Činjenica je da svježi oslić zadržava svoju aromu i blagotvorna svojstva za kratko vrijeme, dok vam šok zamrzavanje omogućuje da sve ove kvalitete sačuvate mjesecima. Ne možete kupiti ribu koja je mnogo puta zamrznula. Kvalitetnu ribu nije teško odabrati. Najprije pažljivo pregledajte ostakljenje. To je tanak sloj leda, koji je odmah nakon zamrzavanja prekriven proizvodom.

Takve manipulacije sprječavaju ribu da izgubi težinu (isušivanje). Istina, postoje takvi nesretni proizvođači koji pokrivaju proizvode s tako velikim slojem leda da nije jasno što je tu više - zamrznuta voda, ili, na kraju krajeva, plodovi mora. Uzmi ovu ribu nije potrebno. Prvo, ozbiljno preplatite, a drugo, takva riba gubi neke od svojih okusa.

Ako se zamrznuta riba koju ste pokupili čini se lako, onda je vjerojatno uhvaćena i obrađena davno i samo je imala vremena za sušenje, unatoč ledenoj korici. Ne smijete ga kupiti. Kao onaj koji izgleda neprirodno (uključujući i slomljen). Vjerojatnost da je već odmrznuta nije isključena. Tada korisna svojstva općenito stoje pod velikim pitanjem.

Pakao nije samo izvor proteina. Sadrži mnogo Ca, K, Fe, Zn, Mg, Na, P, Mn, S, Cl i drugih elemenata, niz vitamina, masnih kiselina korisnih za nas. Ova raznovrsna riba i metabolizam mogu regulirati, pa čak i ukloniti toksine, sprječavajući rak. Meso oslića nije puno deblje od mesa istog bakalara, ali je mekše, mekše, sočnije. Pogotovo ova vrsta ribe je korisna onima koji imaju problema s funkcioniranjem štitnjače, regulira šećer, a također se smatra dobrim antioksidantom.

Oslić je koristan za sluznice, za kožu, za probavni sustav. Znanstvenici i nutricionisti preporučuju uključivanje u prehranu oslića ili lososa. Liječnici potvrđuju: omega-3 sadržane u njima ispunjavaju nedostatak masnih kiselina. Nedostatak to dovodi do depresije, povećanog pritiska, smanjene reproduktivne sposobnosti, problema sa srcem.

Kontraindikacije. Oslić - ukusna riba, mala kost, zdrava. Preporučuje se svima, uključujući i djecu. No, kontraindikacije, unatoč koristima, još uvijek imaju: individualnu netoleranciju.

Pollack

Sadrži niz vitamina (PP, P, K, S, F, Co, I i druge). U jetri - čvrst sadržaj vitamina A, koji je čak i veći nego kod bakalara. Pollock se preporuča prije svega onima koji žele duže zadržati zube, koji su zabrinuti za stanje noktiju i kože. Riba je korisna pušačima - visok sadržaj vitamina A blagotvorno djeluje na dišne ​​organe.

Pollock - skladište proteina i vrijednog joda koje tijelo lako probavlja. To je vrlo korisno za malu djecu, osobito do godinu dana, samo djeca trebaju kuhati ovu ribu za par (pržene ih neće raditi). U bilo kojem obliku stavite pola na stol, uvijek će biti ukusno: žvakalo, kotleti, pečeni komadi. Ova riba je korisna za trudnice - neki elementi u tragovima koji su potrebni za trudnicu i dijete u razvoju samo su u njoj. Osim toga, u usporedbi s drugim vrstama morske ribe, polojak je relativno jeftin, a njegova svojstva nisu inferiorna u odnosu na skuplje. Ovaj proizvod je dijetetski, preporučuje se za sve uzraste.

Kontraindikacije. Malo ih je: individualna netolerancija, čir, hipertenzija. Kontraindikacije, prije svega, odnose se na kavijar. Samo meso, i to u kuhanom obliku, neće dovesti do oštećenja hipertenzivnih bolesnika.

Štuka je slatkovodna riba, i jedina u obitelji. Najviše kulinarskih osobina malih pojedinaca, od dva do dva i pol kilograma. Također je dijetetski proizvod, ne-masan, s čvrstim sadržajem proteina, pogodan za ljude koji su svjesni masa. Ali u velikom obliku ne bi se smjelo koristiti.

U mesu su pronađeni vrlo moćni antiseptici koji jačaju naš imunološki sustav i odupiru se virusima. Usput, posebno je preporučljivo koristiti ga u slučaju dolaska epidemije gripe kao profilaktičke.

Riba sadrži mnogo lako apsorbiranog fosfora i kalcija. Sadrži mnogo kobalta, kao i Ca, Mg, Na, S, Fe, Zn, I, Mn, Mg, F, itd. Riba se preporučuje onima koji imaju probleme s kožom uzrokovane nedostatkom vitamina B i često "guše". virusne infekcije. Smanjuje vjerojatnost aritmija. Protein sadržan u štuka apsorbira se mnogo puta bolje od životinje, pa je riba korisna za probleme s probavnim traktom. Posebno ju vole francuske žene koje su navikle gledati na svoj izgled i, osobito, na svoj lik.

Štuka je mesnata riba s lako uklonjenom kožom. To je prikladno da ga stavite. Ukusna je u pečenom, pirjanom, sušenom, kuhanom obliku. Izvrstan za izradu mesnih okruglica, mesnih okruglica, peciva.

Kontraindikacije. U štuka nisu pronađene tvari koje bi se mogle smatrati potencijalno opasnima. Osim toga, meso je hipoalergeno. Glavno je znati gdje je ta riba uhvaćena. Nema kontraindikacija, ako ne uzmete u obzir individualnu netoleranciju.

Na bilješci

Koje vrste ribe je dopušteno jesti prilikom dijete, shvatili smo. Hajde da sada odlučimo kako ćemo ga kuhati. Ako nema ograničenja unosa tekućine, onda će juhe i uši biti izvrsno rješenje. Kod gubitka težine, naravno, mora se uzeti u obzir popis niskokalorične ribe za prehranu, ali je bolje za svaku domaćicu da pripremi ono što će cijela obitelj s užitkom jesti. Osim juhe, nepogrešiva ​​opcija bit će i pečenje.

U slučaju kada prehrana ne ograničava previše ugljikohidrata, riba se stavlja na lim za pečenje s povrćem. Ako su dopušteni mliječni proizvodi, onda možete razmotriti recepte s dodatkom jogurta i mlijeka. Dobiva se ukusna riba, kuha se u laganom štednjaku ili se jednostavno pari. Dopušteno je u malim količinama s monodietima, primjerice jabukom. S proteinskom prehranom možete jesti mnogo. Pržena riba je isključena.

Bakalar ili oslić

Trgovačke karakteristike ribljih obitelji

Obiteljski bakalar (bakalar, oslić, polak, navaga, polak, vahnjača, pišmolj, itd.)

U ribama obitelji bakalara nalaze se tri dorzalne peraje i dvije analne.
Bijelo meso je ukusno, slabo rastuće, podebljano.
Masnoća je koncentrirana u jetri (do 65%).
Pollock ima karakterističan okus koji je popularan među poznavateljima ribljih jela diljem svijeta.
Navaga meso je niske masnoće, ima ugodan okus, konzervirana hrana i kulinarski proizvodi izrađeni su od nje, blanširani u cijelosti ili u komadima, fileti se kuhaju na roštilju, soljeni i sušeni

Vučica je pogodna za kuhanje raznih jela, a blagi okus dobro se slaže s pikantnim umacima, začinima i raznim povrćem.
Bijelo gurmansko meso upere ima svojstva koja su izvrsna za kuhanje takvih jela kao što su knedle, riblji kolači, pite, mousses i souffles.
Bušenje se također može dimiti ili posoliti kako bi mu se dao poseban, jak okus.

Obitelj lososa (pastrva, losos, losos, roze losos, losos chinook, losos, losos, omul, bijela riba)

Kod riba iz obitelji lososa, tijelo je duguljasto, debelo, prekriveno malim, čvrsto priležućim ljuskama, osim glave.
Na poleđini su dvije peraje, od kojih je jedna masna.
Meso je mekano, masno, gotovo bez intermuskularnih kostiju, pogodno za sve vrste kuhanja.
Dolazi u svježem, svježe smrznutom, dimljenom, usoljenom obliku, kao iu obliku poluproizvoda.

Losos je idealan za pripremu raznih jela: može se pržiti, kuhati, posipati u umaku od vina i na žaru.

Pastrmka je slatkovodna riba iz obitelji lososa. Živi u potocima, rijekama i jezerima s čistom i hladnom vodom.
Poznata pastrva: potok (nastanjuje se uglavnom u planinskim rijekama i potocima); Duga (uzgajalište u ribnjacima) i Sevan, naseljeno jezero Sevan i aklimatizirano na jezeru Issyk-Kul

Obiteljski jebači

Ribe iz obitelji terpugovyh imaju dugu leđnu peraje i jedan analni.
Prsni pera široka.
Tijelo je prekriveno malim ljuskama.
Sa strane su crne poprečne pruge.
Za okus i sadržaj masti u mesu, rana je visokokvalitetna sirovina za pripremu dimljenog mesa i konzerviranih namirnica tipa snack.

Obitelj skuša

Ribe skuše imaju vretenasto tijelo, blago komprimirano bočno.
Postoje dvije leđne peraje, pet do devet slobodnih peraja smještenih iza leđnih i analnih peraja. Na poleđini je uzorak u obliku crnih zaobljenih poprečnih pruga.

U proljeće je sadržaj masti skuše nizak (oko 3%), dok u jesen doseže 30%, što znači veću količinu omega-3 masnih kiselina.
U skuši puno vitamina D i B12.
Skuša dolazi u živom, svježe smrznutom, dimljenom, soljenom i konzerviranom obliku. Pogodno za pečenje cijelog jela na roštilju.
Dobro posoljen, ukiseljen, dimljen

Obitelj haringi (haringa, papalina, inćun, papalina, srdela)

Ribe iz obitelji haringi imaju duguljast, bočno stisnut, pokriven malim ljuskama, tijelo bez bočne linije, golu glavu.
Jedna leđna peraja. Rep ima dubok usjek.
Ribe su pogodne za pečenje cijele, kuhanje u roštilju, dobro soljene, marinirane i dimljene.
Haringa je izvrstan izvor vitamina A, B12 i D

Obitelj jesenje (jesetra, sterlet, zvjezdasta jesetra, kaluga, beluga i trn)

Kod riba iz obitelji jesetre, tijelo je izduženo-vretenasto, uzduž tijela su smješteni redovi scutes.
Između redova nalaze se male koštane zrnce i ploče. Kostur je hrskavičast.
Meso je bijelo, masno, ukusno.
Većina masti je između mišića.
Boja kavijara od svijetlo tamno sive, gotovo crna. Jetra se koristi za pripremu juha, slanine i pržene hrane.

Obitelj Scorpion (brancin)

U ribama iz obitelji škorpiona nalazi se velika glava, velike oči, a koža je svijetlo crvena. Na glavi se nalaze šiljci i pokrivači škrga.
Dva leđna peraja se skupljaju.
Svježi brancin preporučuje se peći ili kuhati.
Brancin se prodaje u obliku fileta i slani - cijeli trup ili fileti

Obitelj riba (iverica i iverica)

Plosnata ribica ima ravnu, asimetrično tijelo.
Gornja strana je obojana bojom dna, dno - svjetlom.
Oči se nalaze na gornjoj strani glave i mogu se nalaziti asimetrično.
Uzmi nježno meso.
Koristi se za prženje, pušenje, kuhanje, kuhanje na roštilju

Halibut je riba s prekrasnim mirisom i okusom. Može se peći cijela. Savršeno dimljena
Catova obitelj

Ribe obitelji Zubatkov imaju izduženo tijelo i okruglu glavu. Leđne i analne peraje su duge, nema zdjeličnih peraja. Koža je gusta, prekrivena malim ljuskama. Na ugostiteljstvo dolazi bez kože i glave, svježe, svježe smrznute ili zamrznute. Vrlo je dobar izvor vitamina A, B12 i D. Sadržaj masti varira.

Obitelj plesa

Ribe iz obitelji lampe imaju izduženo serpentinsko tijelo prekriveno sluzom.
Kostur hrskavice.
Nema prsnih, analnih i ventralnih peraja, postoje dvije leđne peraje.
Usta su okrugla.
Masno meso bogato proteinima. Koristi se dimljena i pržena

Obitelj smuđa (smuđ, smuđ, ruff, bersh itd.)

Obitelj grgeča ima dvije leđne peraje: prva je trnovita, druga je mekana.
Tijelo je prekriveno malim, čvrsto priležućim ljuskama.
Bočna linija je ravna.
Na bočnim stranama su tamne poprečne pruge.
Koristi se za kuhanje juha, jellied jela i nadjeva

Obitelj soma

Ribe ove obitelji imaju izduženo golo tijelo, glava je blago izravnana odozgo, a na gornjoj i donjoj čeljusti nalaze se antene.
Leđna peraja mala, analna - duga.
Koža je gruba.
Koristi se za pušenje, kuhanje konzerviranih, usitnjenih proizvoda

Obitelj šarana (šaran, šaran, deverika, crvenperka, ide, asp, šaran itd.)

Ribe iz obitelji šarana imaju visoko tijelo, zgusnutu leđa i pomalo spljoštene strane. Leđna peraja.
Čvrsto stežu tijelo

Obitelj konja

Riba obitelji skuše ima dvije leđne peraje: prva je trnovita, druga je mekana.
Glava i tijelo pokriveni su malim ljuskama.
Bočna linija iza prsne peraje oštro je savijena prema dolje, prekrivena koštanim štitovima

Obitelj Pike

Riba obitelji štuka ima izduženo tijelo, veliku glavu s izduženom, spljoštenom njuškom. Leđne i analne peraje nalaze se na kraju tijela.
Vage su male.
Koristi se za punjenje

Obitelj Tuna

Ribe iz obitelji tuna su velike morske ribe duge do 3 m.
Na poleđini su dvije peraje, iza njih - od 7 do 9 malih peraja.
Bočni mišići su tamni, unutarnji su svjetlost.

Ribica obitelj

Karakteristična značajka grdobine je ogromna glava, koja je pola dužine cijele ribe. Grdobina dolazi bez kože i glave, kao i file.
Ima bijelo, elastično i vrlo ukusno meso. Plodovi mora izvrsni su izvor vitamina A, proteina, selena, cinka i kalcija.

Obitelj Acne

Ribe iz obitelji akni imaju serpentinski oblik tijela, lagano spljošten na glavi i repu, male ljuske.
Dorzalne i analne peraje duge, povezane na repu; nema zdjeličnih peraja. Koristi se svježe ili dimljene i smatra se velikom poslasticom.
Bogata omega-3 masnim kiselinama (više od 5 g na 100 g ribe).
Oni su veliki izvori vitamina A

Bakalar - jedna od najkorisnijih riba

Opis i sastav bakalara:
Ribe iz obitelji Treskov obuhvaćaju više od stotinu vrsta koje obitavaju i na slanim i slatkovodnim tijelima sjeverne hemisfere. Bakalar sadrži tako poznatu ribu kao:
• bakalar (morska riba)
• pollock (morska riba)
• navaga (morska riba)
• ribnjak (slatkovodna riba)
• vahnja (morska riba)
• oslić (morska riba)
• i druge ribe

Meso bakalara smatra se jednim od najudobnijih. Sadržaj masti gotovo svih riba u obitelji Treskova ne prelazi 1%, a čak i kod više masnih vrsta ne više od 4%. Bakalar sadrži vitamine A, D, C, E, K, PP, skupinu B i takve korisne mikro i makro elemente kao kalij, fosfor, kalcij, magnezij, fluor, natrij, mangan, bakar, željezo, jod, mangan, molibden i mnoge druge.
Jela iz obitelji Treskovye zbog njihovog izvrsnog sastava smatraju se izuzetno korisnim za ljudsko zdravlje.

Korisna svojstva bakalara:

Cod. Prednosti bakalara.
Bakalar je vrlo ukusna i zdrava riba. Od njega se kuha veliki broj različitih jela, kuha se, pirja, peče, peče, na pari. Liječnici preporučuju uključivanje ove ribe u prehranu ljudi svih dobi, počevši od djetinjstva. Ne zaboravite na vrlo korisne jetre bakalara i kavijara. Kalorije bakalara oko 82 kcal. Cod ima sljedeća korisna svojstva:

• Bakalar pomaže u jačanju zuba i kostiju.

• Promiče imunitet.

• Cod pomaže tijelu da se oporavi od bolesti, daje snagu.

• Zahvaljujući Omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama, bakalar je koristan za snižavanje kolesterola i borbu protiv kardiovaskularnih bolesti.

• Bakalar je vrlo koristan za živčani sustav, baveći se stresom i poboljšavajući raspoloženje.

• Povoljan za rad dišnog sustava.

• Liječnici savjetuju osobe koje pate od artritisa i artroze da koriste bakalar, jer povoljno utječe na zglobove.

• Cod pomaže jačanju kose i noktiju, kao i poboljšava stanje kože.

• Za ljude s prekomjernom tjelesnom težinom, liječnici preporučuju da tu ribu uključite u svoju prehranu.

• Cod pomaže u poboljšanju opskrbe mozga kisikom i pogoduje mentalnoj aktivnosti.

Pollack. Upotreba pola
Pollock je inferioran po ukusu za bakalar, ali je iznenađujuće korisna riba za ljudsko zdravlje. U Rusiji, Pollock uopće nije zaslužen. Primjerice, u Koreji se Pollock smatra najvrjednijom i najdražom ribom, iz nje se pripremaju brojna ukusna i zdrava jela. Dodavanjem raznih začina i umaka od soje iz gotovo bezukusnog pola možete dobiti vrlo ukusna jela koja će donijeti velike zdravstvene prednosti. Pollock je osobito koristan za starije osobe. Liječnici preporučuju da se pollock uključi u prehranu djeteta već od 8 mjeseci. Kalorija kalorija oko 72 kcal.
Pollock ima sljedeća korisna svojstva:

• Za ljude s prekomjernom tjelesnom težinom, liječnici preporučuju da tu ribu uključite u svoju prehranu.

• Pollock pomaže jačanju desni, zuba i kostiju.

• Pollock ima antioksidativna svojstva.

• Doprinosi normalizaciji šećera u krvi i preporučuje se osobama koje boluju od dijabetesa.

• Jača kardiovaskularni sustav, smanjuje razinu kolesterola.

• Pollock je koristan za normalno funkcioniranje probavnog trakta, profilaktičko sredstvo za bolesti probavnog trakta.

• Pogodno utječe na štitnjaču.

• Pollock doprinosi uklanjanju viška tekućine iz tijela.

• Korisno za ljudski živčani sustav.

• Pollock povoljno utječe na stanje kože i sluznice.

• Ima dobar učinak na dišni sustav.

Navaga. Prednost navage
Navaga je jedna od najukusnijih riba obitelji Treskov. Pohovana svježa navaga pod ledenim ribolovom jedno je od najomiljenijih jela stanovnika Dalekog istoka. Osim izvrsnog okusa, ova riba ima veliki broj korisnih svojstava.

• Navaga pomaže u jačanju imunološkog sustava.

• Normalizira živčani sustav.

• Blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu.

• Polinezasićene masne kiseline sadržane u navagi djeluju protuupalno.

• Navaga je korisna za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Navaga snižava kolesterol.

• Navaga pomaže u jačanju koštanog tkiva.

• Pogodno utječe na stanje kože.

• Promiče pomlađivanje tijela.

• Navaga - dobar pomoćnik u borbi protiv pretilosti.

• Stručnjaci preporučuju uključujući navaga u prehrani djece.

Recepti za zdravu ribu:
- Navagh pečen u pećnici.

Možete pročitati o korisnim svojstvima proizvoda i mogućim kontraindikacijama za njihovu uporabu na stranici "Korisni proizvodi"