Kako napraviti jogurt pomoću bifidumbacterina?

Koliko bifidumbakterina staviti na određenu količinu mlijeka? Što bakterije su moderno kupiti za jogurt u Bjelorusiji? U našim ljekarnama osoblje ne može razumjeti što želim od njih. I sve što nađem u mreži nije na prodaju.

Jednom, sjećam se, napravio sam jogurt po ovom receptu (savjetovao ga je liječnik iz dječje klinike):

Uzmi pola litre mlijeka - kuhano, u svakom slučaju nije sirovo!

dodajte mu jednu ampulu bifidumbakterina. Bit će kvasac.

A onda sam koristio ovu kiselinu za izradu jogurta. U pola litre mlijeka dodano je 2-3 žlice ovog kvasca. Miješali smo i izlijevali dobiveni sadržaj u šalice.

Noću (12 sati), očistite smjesu u hladnjaku. Ujutro se možete zabaviti.))

Priprema jogurta nije jako teško kod kuće. Suština kuhanja jogurta pomoću bifidumbacterina nema osobitosti. Sastojci su potrebni za pripremu: mlijeko 0, 5 ili 1 l, bifidumbakterin - boca. Mlijeko treba zagrijati na 37 stupnjeva, ali to nije bilo jako vruće. Zatim otopite bifidum s mlijekom ili u boci ili u zasebnoj šalici. Nakon toga ulijte mlijeko u posude i dodajte kvasac od 1 žličice do 2 žlice, ovisno o tome kako ćete dobiti željenu konzistenciju i kapacitet. Položite na toplo mjesto 10 - 12 sati dok ne budete spremni. To će biti vrlo koristan jogurt za crijeva i tijelo u cjelini.

Kako napraviti jogurt pomoću bifidumbacterina?

Kako napraviti jogurt pomoću bifidumbacterina?

Jednom, sjećam se, napravio sam jogurt po ovom receptu (savjetovao ga je liječnik iz dječje klinike):

Uzmi pola litre mlijeka - kuhano, u svakom slučaju nije sirovo!

dodajte mu jednu ampulu bifidumbakterina. Bit će kvasac.

A onda sam koristio ovu kiselinu za izradu jogurta. U pola litre mlijeka dodano je 2-3 žlice ovog kvasca. Miješali smo i izlijevali dobiveni sadržaj u šalice.

Noću (12 sati), očistite smjesu u hladnjaku. Ujutro se možete zabaviti.))

Priprema jogurta nije jako teško kod kuće. Suština kuhanja jogurta pomoću bifidumbacterina nema osobitosti. Sastojci su potrebni za pripremu: mlijeko 0, 5 ili 1 l, bifidumbakterin - boca. Mlijeko treba zagrijati na 37 stupnjeva, ali to nije bilo jako vruće. Zatim otopite bifidum s mlijekom ili u boci ili u zasebnoj šalici. Nakon toga ulijte mlijeko u posude i dodajte kvasac od 1 žličice do 2 žlice, ovisno o tome kako ćete dobiti željenu konzistenciju i kapacitet. Položite na toplo mjesto 10 - 12 sati dok ne budete spremni. To će biti vrlo koristan jogurt za crijeva i tijelo u cjelini.

Liofilizat Microgen BIFIDUMBACTERIN Suho (liofilizat za suspenziju) - referenca

Učinite to sami! Ukusan prirodni jogurt kod kuće. Vaš trbuščić će vam zahvaliti))) (+ priprema fotografija i fotografija

Ako želite normalizirati rad gastrointestinalnog trakta ili provesti prevenciju, onda se ništa bolje od probiotika neće nositi s tim. Bifidumbacterin, jedan od tih lijekova - probiotici.

Možete ga primijeniti od prvih dana života. Pomaže kod disbakterioze gastrointestinalnog trakta, poboljšava imunitet, a može se koristiti iu ginekologiji.

Samo zato što uzimanje bifidumbakterina nije ukusno. Stoga predlažem da se od nje pokuša napraviti jogurt. Ovdje se koristi kao starter.

• 5 doza bifidumbakterina (1 boca)
• 1 litra mlijeka (pasterizirano s rokom trajanja do 5 dana). Imam 2,5%.

Za veću udobnost, možete koristiti svoj dom, ali mi to nemamo, tako da sam ga iz trgovine.

1. Ulijte u posudu 1 litru mlijeka.

2. Usporili smo vatru.

3. Donosimo na temperaturu od 38-40 ° tako da nije vruća, malo toplija od tople (ne kuham).

4. Kada je mlijeko vruće, uzmite malo mlijeka i ulijte ga u bočicu kako biste otopili bifidumbakterin. Intenzivno protresite i ulijte sadržaj u posudu.

5. Sve to izmiješajte umutkom tako da se bakterije dobro rasporede u mlijeku.

6. Prolijte sve spremnike. Imam dovoljno mlijeka za 6 kontejnera za jogurt. Zatvorite posude s poklopcima

7. Stavimo lagani štednjak. Odaberite način rada "Jogurt".

Vrijedim 8 sati. Nakon vremena, provjeravam je li vrlo tekuća, a onda je stavim još nekoliko sati.

8. Sada je jogurt spreman, morate ga ohladiti i možete jesti. Želite li se tamo ugrijati.

I ukusno i zdravo.

cijena Bifidumbakterin pakira oko 90 rubalja. (Ako nije skupo). Dovoljno dugo za jogurt.

Kupite u bilo kojoj ljekarni.

Čuvajte ga samo u hladnjaku.

Zahvaljujemo na pažnji na pregledu. Ako vam se sviđa, kliknite . YES

Više recenzija OVDJE

MULTIVARKA.RU - glavna internetska stranica o multikookerima

www.multivarka.ru - glavni kulinarski forum o multikookerima, receptima, savjetima, razmjeni iskustava

Telefoni u Moskvi: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• ‹Recepti za različite multicookers‹ Mliječni proizvodi ‹Mliječni proizvodi
• Promjena veličine fonta
• Za ispis

• Pitanja
• registracija
• ulaz

Fermentacija mlijeka na bifidumbakterinu.

Fermentacija mlijeka na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »23. kolovoza 2013. 17:50

Vrste starter jogurta

Dolaskom u apoteku odmah možete naići na mnogo različitih predjela za jogurt. To su „Narine“, „Bifidumbacterin“, „Evitalia“ i „Lactobacterin“, Vivo i mnogi drugi. Koji odabrati? Prvo, možete slušati recenzije prijatelja i kupiti onu koju koriste. A možete i sami odabrati.
Bilo koja od ovih predjela sadrži žive, korisne bakterije koje su sposobne za reprodukciju.

Jogurti pripremljeni na bazi "Narine" startera imaju protuupalni učinak, neutraliziraju negativne učinke lijekova, aktiviraju proces čišćenja tijela, stimuliraju proizvodnju interferona, te obnavljaju imunološki sustav tijela. Proizvodi na bazi ovog predivnog startera ne samo da će biti zasićeni vitaminima, nego će također pomoći u poboljšanju aktivnosti kardiovaskularnog i živčanog sustava, kao i najbolje prikladne za trudnice.

Evitalia je starter koji sadrži više od 4 milijarde živih organizama, kao i vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, E, magnezij, kalcij i željezo. Osim toga, "Evitaliya" sadrži prirodne antioksidante koji sprječavaju starenje tijela i imaju antivirusne učinke.

Kiselo tijesto "Bifidumbakterin" je izvor bifidobakterija. Ovaj čudotvorni proizvod će ispuniti tijelo vitaminima, snagom i energijom. Preporuča se koristiti čak i za novorođenčad.

STARTER ZA BIFIDUM (Lactin)

Bifidum je jedinstveni fermentirani mliječni proizvod s osjetljivim blagim okusom. To je najbolja hrana za kiselo mlijeko za najmlađe bebe koje su dojene, a jedan od najvažnijih problema koji se tiču ​​roditelja je stanje probave djeteta. Uostalom, od načina rada crijeva, ovisi ne samo raspoloženje djeteta, ali i njegov razvoj i stvaranje imuniteta.

Bifidum je razvijen kao proizvod koji pomaže vašem djetetu da se prilagodi novom okruženju za njega, vrati crijevnu mikrofloru natrag u normalu, potpuno apsorbira hranjive tvari, vitamine i elemente u tragovima, pomaže normalno stvaranje imuniteta.

Bifidum je neophodan u liječenju bolesti kao što su disbioza, razne alergijske reakcije, disfunkcija probavnog sustava, infektivne bolesti probavnog trakta, infekcije dišnog sustava. Bifidum se preporuča za rehabilitacijsku terapiju nakon primjene antibiotika i jakih lijekova.

Sastav suhe kulture LAT BIO BIFIDUM: mliječna kiselina i bifidobakterije (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Počeo sam se baviti ovim proizvodom i otkrio sam da je skupi ferment BIFIDUM i jeftin lijek BIFIDUMBACTERIN jedan i isti.
Međutim, shvatila je da je moguće da se priprema fermenta iz bifiduma i bifidumbakterina može razlikovati.
Stoga sam pretražio (i pronašao isto!) Tehnologiju izrade kiselog tijesta iz Bifidumbacterina u nekoliko foruma, izvedenih iz prosjeka, prilagodio je CF i spreman je podijeliti svoje iskustvo s vama.

Dakle,
Kupio sam u ljekarni za 70 rubalja paket bifidumbacterin - 10 boca od 5 doza svaki.

Izvori na Internetu uvjerili su se da takav starter ima karakterističan miris i malo gorak okus.
Ja, kad sam s njim fermentirao jogurt, naravno, polizao žlicu za test, - nisam osjetio nikakvu gorčinu.
Miris također nije neugodno, - uobičajeni miris kiselog mlijeka.

Ako takav kvasac napravite u MW, po prvi put, a za naknadne, preporučljivo je kontrolirati kvasac od 12 do 15 sati kako bi se točno znalo vrijeme fermentacije, jer Svaki multicooker može imati svoje osobine, a mlijeko može biti drugačije.
Usput, što se tiče mlijeka: Uzeo sam pasterizirano. Ako uzmete mlijeko iz bure ili zemlje za kiselo tijesto, morate ga prethodno prokuhati, a zatim ga ohladiti na temperaturu ne višu od 35 *, a zatim je fermentirati u njoj.
Također je vrijedno podsjetiti da, ako ćete kuhati dječju hranu na temelju ovog kvasca, morate ne samo kuhati mlijeko, nego i pažljivo sterilizirati sva jela koja ćete koristiti.
Međutim, to nikada nije suvišno, i pokušavam uvijek slijediti ta pravila.

Na temelju ovog startera, možete napraviti kefir, jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje, tj. mnogo mliječnih proizvoda.
Sretno!

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

O-l-g-a-O-l-g-a »23. kolovoza 2013. u 20:30 sati

Olga V.B. Napisao sam (a): Čitao sam puno na ovom i drugim forumima o pripremi jogurta i drugih mliječnih proizvoda koristeći namirnice i posebne preparate kao starter, a također sam puno pokušao.

Na temelju ovog startera, možete napraviti kefir, jogurt, svježi sir, kiselo vrhnje, tj. mnogo mliječnih proizvoda.

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »Aug 23, 2013 9:20 pm

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

sagenka »23. kol 2013., 21:57

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

O-l-g-a-O-l-g-a »23. kol 2013, 22:47

I što, dr. Zakvaskin - konačna istina?
Možda je DZ izračunao dozu bifidumbacterina za kvasac, ne znam, nisam.
Kiselo kupljeno u akademskom institutu za proizvodnju mliječnih proizvoda. I u osnovi acidofilni kvasac, smatram ga korisnijim.

Bifidumbacterin je izvrstan lijek, uvijek u hladnjaku

Olga, ni na koji način ne umanjuje tvoje iskustvo. I dobro je da ste ga tako detaljno oslikali i pokazali. Ali ja sam oprezan u starter od medicinskih sirovina, gdje morate strogo izračunati broj doza, posebno za bebe.
Olga, govorimo li o bifidumbacterinu o bifidumu?

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »23. kolovoza 2013. u 23:51

Ne, sagenka-Tatyana, nije pokušala.
Osim toga, ne znamo kako je savjesno pripremljena u ovom odjelu za lijekove, je li skladištena duže vrijeme ili je ispravno pohranjena.
No, možete pokušati ponoviti ovaj recept za bifidumbag, a zatim podijeliti svoje iskustvo s nama.
Ali dati ili ne rezultat djece, odlučite sami.
Koristim suhi lijek, jer potrebno je malo za ukiseljenje - samo 1 boca od 10 u pakiranju, a čuva se suho godinu dana. A onda je sam starter dovoljan za mnoge namjene (brojite ga sami - 1 tbsp na pola litre mlijeka ili vrhnja).
Istina, poželjno je koristiti gotovu kiselinu za 7 dana, kao tada bifidobakterije počinju umirati.
Slično tome, rok trajanja gotovog proizvoda (bifidumbaga) je mali.
Da, ja, iskreno, i nisam pronašao druge mogućnosti za kuhanje kiselo mlijeko iz bifidum.

O-l-g-a-O-l-g-a - Olga, napisao sam točno o bifidumbakterinu, - tu je fotografija, au naslovu teme jasno je naznačeno..
U ovom slučaju, ja nikome ništa ne namećem, samo dijelim svoje iskustvo.
Stvarno mi se svidio okus proizvoda od mliječne kiseline napravljenih fermentacijom na bifidumbacterinu - jogurt, kefir, kiselo vrhnje, svježi sir i vrhnje - više od svega što sam do sada pokušao, uključujući trgovinu i domaće proizvode u Bugarskoj iu Grčkoj, u drugim zemljama nije moguće čak ni usporediti.
Priprema takvog kvasca nije teška i nije skupa, pa je moguće da i netko želi pokušati - eksperiment nije skup.
Ali on to ne želi, neće ništa izgubiti od mene, naprotiv, ja ću dobiti više
Također volim da se mlijeko i vrhnje fermentiraju na bifidum kvascu 2 puta brže nego na mnogim drugim. Na primjer, jogurt - za 3,5-4 sata. Uostalom, što se manje zagrijava, u tim proizvodima ostaje korisnija.

Što se tiče doza, po želji, one se mogu izračunati.
Na primjer, postoji 5 doza bifidumbakterina na 500 ml kvasca. Ova količina startera dovoljna je za oko 15-17 litara mlijeka ili vrhnja. A onda - tko će konzumirati toliko.
Primjerice, dnevno jedem staklenku jogurta i nekoliko žlica svježeg sira. Ponekad - žlica kiselog vrhnja u juhi ili u salati.
Ispostavilo se da za dan konzumira 0,1 - 0,15 doze. Čak se i maloj djeci preporučuje da daju čak i samo za prevenciju 10-15 doza dnevno (npr. 100 puta više). Čak i za novorođenčad od prvog dana života - 5 doza dnevno, tj. 30-50 puta više.

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Mrs. Annie ”20. ruj 2013. u 11:07

Čitala sam i oklijevala, jer dijete nije odrasla osoba i treba li mu više? Evo što sam pronašao: recept za kefir od pedijatra:
1 litra mlijeka,
30 g kiselog vrhnja,
Bifidumbacterin (prodaje se u ljekarni).
Mlijeko treba prokuhati, zatim ohladiti na 40 stupnjeva, dodati vrhnje i bifidumbaktein prah. Dajte nekoliko sati da fermentirate.

Zapamtite da priprema fermentiranih mliječnih proizvoda kod kuće zahtijeva poštivanje idealne čistoće i sterilnosti.

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »21. ruj 2013., 00:42

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Mrs. Annie »21. ruj 2013, 18:34

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Rina05 ”21. rujna 2013., 21:03

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »22. ruj 2013., 00:10

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Bear80 ”07 Lis 2013, 10:11

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »10. listopad 2013, 14:34

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Bear80 ”11. lis 2013., 20:12

Re: Mlijeko fermentira na bifidumbakterinu.

Olga V.B. »14. listopad 2013, 11:58

Tko je online

Trenutno pregledava ovaj forum: nema registriranih korisnika i gostiju: 0

• Popis foruma
• Naš tim • Brisanje forumskih kolačića • Vremenska zona: UTC + 3 sata

Pokreće phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Grupa

Svako kopiranje bilo kojeg materijala s web-mjesta bez pisanog dopuštenja administracije je zabranjeno.

LiveInternetLiveInternet

-Tagovi

-kategorije

• RAZLIČITA ANIMACIJA s kodom i bez šifre (12)
• Mozilla lekcije 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• PISANJE LIJEPO, FONTI, PISMA (24)
• IGRAČI / Igrači koda (6)
• SOFTVERSKI PROGRAMI-DIZAJNERI PROGRAMA (21)
• "SLJEDEĆE" GUMBI-TRANZICIJE (32)
• FRAME / - Okvir za tekst (156)
• POUKE od Lyubasha K (138)
• USB flash pogoni (11)
• optimakomp.ru (8)
• informacije za razmatranje. (6)
• OKVIR NOVE GODINE (10)
• "KODE I TABLICE" (2)
• "RITUALI RITUALI I SIMORON" (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• ALKOHOLNA PIĆA Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• PROIZVODI PROTIV VIRUSA (4)
• ZAHVALE (1)
• Palačinke palačinke palačinke (54) t
• BATERIJA ZA POUKE (1)
• BRAĆA (13)
• Pivski burgeri (51)
• U ZRAKOPLOVU (2)
• U POTSU (6)
• U MIKROVALU (27)
• U MULTIVARKU (377)
• IN MULTIVARK, pripreme za zimu (10)
• U MULTIVARCHU (17)
• U MULTIVARE pečenju (201)
• U KOTLU (19)
• POMOĆ ZA OSOBLJA (55)
• U HLEBU (7)
• VIDEO (90)
• VIDEO RECEPTI (602)
• VINSKA PODRUM (20)
• SVE O HURME-u (1)
• DRUGA JELA, MAKARONA, KOBASE (11)
• Pečenje (230)
• Pečenje iz slojevitog testa (42)
• Pečenje nije slatko (169)
• Glavna jela za jelo (14)
• GENERATORI (5)
• PUZZLE (1)
• Horoskope. MEDITACIJA, POJAVA (38)
• GLJIVE (44)
• VRTOVI VRTOVI U VRTU (53)
• NOSITE OKVIR, TIPKE (3)
• DESSERTS (52)
• DIJETE (12)
• DISTRIBUTIVNA HRANA korisni proizvodi (26) t
• DIZAJN, INTERIJER (ideje, radionice) ": (30)
• HOME (4)
• PRIPREME ZA KUĆU (401)
• DORUČAK, KASHI SUSRETI (33)
• UGOVORI (4)
• SNACKS (167)
• Pečeni rukav (3)
• Lonac (56)
• ZDRAVLJE (498)
• ZDRAVLJE Dodaci prehrani (35)
• ZDRAVLJE Komplet prve pomoći (20)
• ZDRAVLJE-mikrovalna terapija (1)
• GAME ENTERTAINMENT (3)
• INFORMACIJE, INFORMACIJE (40)
• KAKO POSTATI GLAZBA (5)
• KROMPIR (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• KNJIGE (online) (1)
• KNJIGE, ČASOPISI, AUDIO KNJIGE (3)
• KOMENTARI (45)
• POSTROJENJA ZA SOBE (3)
• copywriting (1)
• ljepota (115)
• KREM, PEKARSKO PRAHU za pečenje (39)
• Kulinarski kotlet (39)
• KULINARSKA MJESTA (4)
• KUHINJSKI TRIKOVI (46)
• LAVASH (38)
• LIJEKOVI (3)
• MENU, univerzalna jela (23)
• MO (16)
• MOJI DAROVI (26)
• MOJE ČESTITKA (39)
• MLIJEČNI PROIZVODI (37) t
• MORSKA HRANA (7)
• ICE CREAM (14)
• MUDROSTI ŽIVOTA (2)
• GLAZBA (22)
• GLAZBENE KARTICE (2)
• MULTI, TALES (5)
• MJESEČNE DELICACIJE KOSMERNE MASTI (195)
• MEAT, drugi tečajevi (149)
• PIĆA, KVAS, SIRUP (13)
• POČETNICI - POMOĆ (6)
• NOVA GODINA (9)
• NOVOSTI DANA (3)
• O RATU (5)
• povrće (143)
• ODJEĆE I CIPELE (3)
• EGGLES, JAJAČA (2)
• autor: Surge Blavat (2)
• CARDS sa i bez koda (30)
• RASPRAVA DNEVNIKA (16)
• USKRSNI recepti (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• knedle, knedle, tjestenine, pilav (45)
• PENZIJA (3)
• PRVI TEČAJEVI (84)
• PRVI TEČAJEVI, HLADNJAKA, VODA (21)
• PREVODITELJ (1)
• Jetra i ostali proizvodi (62) t
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• SAVJETI ZA ŽIVOT, ZA DOM ZA KUHINJU (222)
• ZANIMLJIVOSTI (25)
• KORISNI LINKOVI (7)
• POŠTANSKE JELA (15)
• PRAZNICI (18)
• BIRD (204)
• PRIJATELJI RADOVI (3)
• RADICAL (2)
• RADIO (9)
• DIVIDERI (12)
• RAZNO (38)
• FRAME VIDEOS (22)
• OKVIRNI MULTI-CURVE (22)
• Okviri Ručno izrađeni "pletivo" (6)
• Palačinke, palačinke (5)
• Drugi okviri (6)
• FRAME pečenje (55)
• OKVIRNE GLJIVE (10)
• OKVIR za djecu (10)
• OKVIRNI BLOKOVI (51)
• Okviri od kaše, žitarica (5) t
• FRAME FRAME (4)
• FRAME Beauty (3)
• FRAME pasta tjestenina (11)
• Okviri Manti, ravioli, knedle (2)
• OKVIRNI MEDICINSKI (13)
• FRAME Honey (1)
• FRAME mikrovalna (4)
• OKVIR MOJH IMENA (50)
• FRAME sladoled (2)
• MESO OKVIRA (19)
• FRAME pića (5)
• OKVIR nacionalne kuhinje (3)
• OKVIR NOVE GODINE (16)
• OKRUGLI povrće (75)
• OKVIR Uskrsa (23)
• FRAME Pizza sendviči (7)
• OKVIRNI savjeti, savjeti za kuhanje (20)
• FRAMEWORK posna jela (2)
• ODMOR ZA ODMOR (80)
• FRAME svečana jela (7)
• FRAME BIRDS (18)
• OKVIRNI RAZLIČITI (28)
• Valjci FRAME (3)
• FRAME fish (11)
• OKVIR SA SCROLLOM (5)
• FRAME salate grickalice (23)
• FRAME Fat, prsa (4)
• FRAME umaci (3)
• OKVIRI DUHOVI, KOSAŽE (6)
• FRAME juhe (25)
• FRAME Cheese (7)
• OKVIRNA SKUPINA, MLEKO (4)
• FRAME tijesto (6)
• OKVIR kolači, deserti (26)
• OKVIR Gourd (3)
• Univerzalni okvir (107)
• OKVIR Voće, bobice, agrumi (35)
• OKVIRNI KRUH (10)
• FRAME FRESH jabuke, jabuke (7)
• FRAME / Okviri za tekst animirani (2)
• RELIGIJA / Ikone, molitve (31)
• MULTIVARKNI RECEPTI U MIKROVALU (22)
• RECEPTI-U MULTIVARE BAKER (20)
• RECEPTI (127)
• DELECACES ZA RECEPTE (55)
• MESO RECEPTA (46)
• RECEPTI BIRD (34)
• Recepti-ribe (17)
• RECEPTI-SALATE, RAZNO (65)
• Recepti-kolači (51)
• RIBA (144)
• SALATE (252)
• TOPLA SALATA (6)
• učinite to sami (33)
• RUČKE, ZAČINI, PUNJENJA (47)
• SSSR. MEMORIJAL (1)
• SHEME (39)
• STO KALORIJA PROIZVODA (1)
• Tablica težine i mjere (11)
• TABLICE VELIČINA (3)
• CREATOR (70)
• KREATIVNOST (5)
• TV (8)
• TV kanali (13) t
• DARE PIE BAPPED BROTHERS
• ISPITIVANJA (156)
• TORTE (255)
• Kolači bez pečenja (54) t
• TAGS, CODES (3)
• UKRAJINA (21)
• DEKORACIJA JELA (44)
• VJEŽBE, GYNNASTICS, VIDEO (22)
• LEKCIJE "LiveJournal (LJ)": (4)
• LEKCIJE od Ljubaše K (video) (10)
• GOOGLE LESSONS (1)
• Mozilla lekcije (24)
• Piletina
• Časopisi Flash (7)
• FLASH WATCHES-KALENDARI (14)
• POZADINA, FORMULA (11)
• FOTO (obrada) (5)
• FOTO, MOJA OBITELJ (3)
• VOĆE, CITRUS (1)
• snimke (1)
• KRUH (15)
• DOBRODOŠLI, DIJETE, ZDRAVLJE, VIDEO (81)
• DODACI STIHOVA (40)
• Citat Zahvalnost (1)
• ČAJ, BILJNI ČAJ, KAVA (24)
• TUŠ (20)
• ŠKOLA RAČUNARSKE PISMENOSTI (111)
• POMOĆ STUDENATA (2)
• ČOKOLADA CANDIES ZEFIR MARMELAD (41)
• Dječji krevetić (2)
• VAŽNO (8)
• Ovo je zanimljivo. Povijest slavnih osoba (26)
• SVJETOVI ZA HUMOR (18)
• YUTUB (3)
• ZDRAVSTVENI RAK (1)
• (3)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-prijatelji

-statistika

Kiselo tijesto Bifidumbakterin, za jogurt, svježi sir, vrhnje, sir.

Mnogi su me pitali kako izgleda starter

Bifidumbacterin, ovdje
Pokazivač fotografija je sljedeći: 0,5 l

pakirano mlijeko i 1
bočica (5 doza) Bifidumbakterina.

sipati malo
sobno mlijeko 3,2%, protresti da se otopi

suhe bakterije i
Ulijte u preostalo mlijeko.

Mikser, ali ne dugo
sipati u posudu multicooker, omogućiti način

Jogurt u 12 sati
Mlijeko može ostati svježe

Plašim se 12 sati
Savršeno, i izdvojit će mali serum.

Ispada kao
debeli kefir ili deblji, ovisan o mlijeku.

Zatim sipajte kiselo tijesto
jar, serum se može isušiti, nisam isušio.

Ovaj starter je lijep
jogurt, kiselo vrhnje, svježi sir, ryazhenki
kiselo vrhnje, ryazhenka, svježi sir, jogurt, ako ne možete kupiti

Evitalia, VIVA., Onda
dobiven je iz bifidumbakterina

Nisu svi jogurti jednako korisni ili pripremaju kiselo mlijeko kod kuće

Paprika je dijelila recept na "My Bread Maker", za koji joj se puno zahvaljuje!
kvasac
Nekada sam pravio kvasac, sipao mlijeko bifidumom u staklenku, čvrsto ga omatao krpom i ostavljao na akumulatoru (bio je zimi) 16-20 sati. Povremeno provjeravamo je li fermentacija.
Odmah sam stavio predjelo u kavu za jogurt. Vrijeme kuhanja ovisi o temperaturi u kući. Na hladnoći je bilo i 16 sati. Kad je toplije, brže fermentira.
Dakle, trebamo:
1 bočica Bifidumbacterina
0,5 litara mlijeka

priprema:
1. Prokuhajte mlijeko, ohladite na 38-40 stupnjeva, dodajte bifidum (ulijte malo mlijeka u bocu, protresite ga i ulijte natrag u lonac). Dobro izmiješajte i ulijte u čaše za kavu od jogurta.
Proizvođači jogurta, a ne samo po mom mišljenju, obično pregrijavaju dno (samo ako, naravno, niste sretni vlasnik modela s visećim šalicama). Obično se preporuča staviti mali ručnik ili nekoliko jastučića od pamuka ispod šalica.
2. Ulijte mlijeko u posudu, zamotajte ga ručnikom i stavite ga na bateriju 10-20 sati (provjerite spremnost da se zgusne do tako gustog jogurta - spremnog).
Stavite u hladnjak najmanje 4 sata. I možete ga koristiti kao radni kvasac.
Ovdje je vrijedno spomenuti da sam prilično oprezan u pogledu svih kiselih tijesta i sličnih proizvoda. Stoga, ako mi se ne sviđa taj miris, radije ću ga izliti i staviti novi, nego riskirati i kuhati jogurt na temelju sumnjivog kvasca (i izliti ga nekoliko puta).
Dobro kiselo tijesto (na bifidumu) ne bi smjelo imati odbojni, neugodni miris, već bi trebalo biti - s blagom kiselošću, prilično ugodno mliječno. Ako je kvasac obrnut, pojavit će se blago cheesy note (dobro, ili je to moja udruga? :)), to je u redu, možete ga koristiti. Ako je nešto nerazumljivo i sumnjivo, to znači da je netko dodatno ranjen, a to nije naša opcija.

jogurt
Bit će potrebno:
Za 1 litru mlijeka 2-3 žlice kvasca.

Priprema:
Dobro izmiješajte malo toplog mlijeka (38-40 stupnjeva) s kvascem i ulijte u šalice. Stavite u jogurt, obično skvachivaetsya za 5 sati. Ohladite gotovi jogurt u hladnjaku četiri sata.
Jogurt možete kuhati u laganom štednjaku, čak i ako spori štednjak nema poseban način rada. Samo ulijte mlijeko, umiješano s kiselim tijesto, u zdjelu i postavite "grijanje" na 20 minuta. Isključite sporo kuhalo i ostavite 6-8 sati. Ulije se u staklenke i šalju u hladnjak 4 sata.
Pripremite jogurt i samo u termos, ali ja osobno nisam probao ovu metodu.
Na prvoj fotografiji - jogurt, kuhani u kavu za jogurt. Ovdje - jogurt iz multicookera, nakon što je dodao riblje čokoladu.

I da, gotovi jogurt se može koristiti kao kvasac nekoliko puta (obično se piše oko 3-4 puta). tj iz svake nove porcije ostavite jednu čašu za fermentaciju.
Jogurt se može čuvati u hladnjaku do tjedan dana. Pa, to je u rijetkom slučaju koji će živjeti :).

Pokušao sam napraviti isti radni kvasac i kiselo vrhnje. Obično uzimam Tulu domaću kiselo vrhnje i, zapravo, zadovoljan sam njime. No, znatiželja je dobila bolji :).
Za domaće kiselo vrhnje, proporcije su iste kao i za jogurt, ali umjesto mlijeka uzimamo kremu, imam 10%. Istina, uzeo sam više kiselih tijesta - 5 žlica, što je dalo gušću konzistenciju. I usput, ispostavilo se da uopće nije kiselo :).

Kiseli jogurt može biti i na pečenom mlijeku, a onda dobijete nešto poput ryazhenka. Uglavnom, ne pijemo pečeno mlijeko kod kuće. Ali čisto kao eksperiment, odlučio sam ga skuhati. Pokazalo se da je sve vrlo jednostavno: prokuhajte mlijeko, ulijte multicooker u zdjelu i uključite režim "gašenja" 6 sati. Sve!

Pa, i jogurt s pečenim mlijekom. Proces kuhanja i proporcije isti su kao i kod običnog jogurta.

Okus ovog jogurta (ryazhenka?) Više zasićena, kremasta u odnosu na jogurt u mlijeku. To je razumljivo, jer tijekom čupanja mlijeka ostavlja dio tekućine. Mi, a ne obožavatelji ryazhenka, stvarno mi se svidjelo, miriše na karamelu. ili karamela :).
Želim vam ukusan i zdrav jogurt :)!

Bifidumbacterin jogurt

Domaći jogurt iz bifiduma.

Dobivam isto smeće iz "Narine". Ja radim od prirodnog. 1 posudu jogurta po litri mlijeka. Mlijeko se zagrijava na 37 stupnjeva otprilike (tako da moj prst može podnijeti), pomiješana s jogurtom, ulijeva se u čaše i na više sati u 9. Vrlo ukusno)))

Ukusan domaći jogurt

Yogurnitsa

Kupujem kvasac u trgovini, zovu se vivo, imaju različite - jogurt i kefir i bifidum. Uzimam samo mlijeko ultrapasteurizirano, prvo ga nije potrebno kuhati, drugo je najsigurnije za fermentaciju. Miješanje kiselog tijesta s mlijekom, sipanje u posude i jogurt je spreman za 8-10 sati

Kupujem u ljekarni kvasac evitalia... Napravim 2,5% UHT ili steriliziranog mlijeka... ispada jako dobro

Usporedimo učinkovitost primjene i cijene suhog Bifidumbacterin forte, Linexa i tekućeg Bifidum 791 BAG - upute za uporabu...

Za mene je oblik probiotika apsolutno nevažan i njegova cijena nije važna, ali se testira učinkovitost Bifidumbacterina. Imam troje djece i imamo trajne alergijske osi na koži, probleme s radom gastrointestinalnog trakta, i crijevne infekcije koje stalno inficiramo u vrtiću su općenito "zajednička stvar". Bifidumbacterin uvijek pomaže, naručujem na web stranici Probiotics, tu je cijena samo dobra, a proizvodi su uvijek svježi.

Pitanje za one koji kuhaju domaći jogurt u kavu od jogurta.

kako napraviti jogurt kod kuće?

Tema. Biolact, jogurt za piće.

Hvala na informacijama. A onda imam 3 Biolacta pića dnevno, ali do sada nisam primijetila nikakvu negativnu reakciju.

Također na Tyomi je bila alergija. Točno na skutu

Bacvaginoza (s interneta)

Danas sam vidio u trgovini Bifidumbakterin

Mliječne hrane ili napraviti domaći jogurt za piće, bifidumbacterin?

ali dobro razumijem. Smjesa već i ne hraniti se nakon godinu dana? samo me noću pita, tijekom dana sve hranim mješavinom

Nekada su pili bifidum, ali ga ne možete piti dugo, a zatim i kefir nakon biolacta, ali biolakt je vrlo sladak, dijete mu se nije svidjelo

Možda će netko dobro doći.

izrađivač jogurta. našao recept na mjestu Dyukana

Predavanje o disbakteriozi za liječnike (također pronađeno u mreži))))

cijeli svijet bez tih lijekova živi sama, Linex je vidio nakon smeća protiv antibiotika, sve je obnovljeno i tako, da gutate uopće nije učinkovito ako svijeće ne postanu djelotvorne.

Naravno, umorit ćete se od čitanja, ali članak je koristan. Dodaj oznakama.

Ooooochen opsežan članak o disbakteriozi.

Imali smo i problem disbakterioze, a kao posljedicu problema s kožom - atopijski dermatitis. Liječnik je rekao da ne treba liječiti kožu, nego da je unutar tijela. Uzeo se Liveo Kid, probiotici koji podržavaju i obnavljaju nezrelu crijevnu mikrofloru. A istina je da je naša koža počela bježati. Vidio sam članak neki dan o tome, vrlo korisno.

Tatyana, ništa iznenađujuće, također smo testirali na disbakteriozu uz naknadu. I počelo je s nama nakon što smo popili antibiotike. Tako nam je liječnik nakon pregleda rekao da je potrebno obnoviti crijevnu mikrofloru, dodijelili su nam Tekući ugljen. Kupljen za djecu. Jednostavno vraća mikrofloru gastrointestinalnog trakta i sigurno je za tijelo. Popio je tjedan dana, a proljev je prestao, bol u želucu.

svatko tko misli da dijete ima disbakteriozu.

Čitao sam članak u cijelosti, ali pročitajte zašto, jer moj zeko ima bilo kakav osip na bilo kojem proizvodu i morat ćemo ga analizirati u bliskoj budućnosti! Članak je još uvijek koristan, barem ću biti malo vođen onim što liječnik kaže!

i gotovo sve kapsule za liječenje disbakterioze i uništavaju se u želucu i ne dosežu glavno crijevno odredište.

recepti

Hvala za članak, vrlo korisno. Ako je netko zainteresiran, nedavno sam pronašao stranicu s jednostavnim i jeftinim receptima - http://tvoirecepty.ru/. A sva će jela biti iz restorana.

To je korisno za djevojke, i gdje možete naručiti meso uz dostavu u Moskvi.

Kuhanje beba

kako kuhati maško, juhu, sir, itd. za djecu)))

Pa, napokon, tko je o tome pisao)) pročitajte lijenost) u knjižnim oznakama)) samo idem na kuhanje sina))

Kul, ja sam sjedio u potrazi za receptima za malene. Hvala vam.

sve vrste komunalnih usluga + recepti za djecu

Usput, pileći trup je 1 i 2 sorte, 2 sorte s manje masti, kupujem kao piletina piletina :)

Disbakterioza, ili kako liječiti nepostojeću bolest

I ako bi svi liječnici razumjeli da Olga razumije, bilo bi puno zdravih ljudi, a djeca se ne bi rodila zdravija.

drozd izliječen

Liječenje vulvovaginitisa (vulvitisa vaginitisa) u djece

Hvala vam, vrlo razuman i koristan članak, svi položeni na police. Samo, čini mi se, morate dodati. Tako da roditelji, pak, provjeriti za razne infekcije. Moja prijateljica je imala infekciju kćeri od majke. Ali, mama je lakše liječiti, onda se mogu primijeniti mnogi lijekovi. Bila je liječena metrogil gel vaginalom, koju je pronašla bakterija, vaginozom. Pa, to pogađate, provjerite, a onda, naizmjence i povrijedite zarazu jedni druge.

Gdje ste pronašli takve gluposti? upravo sam sakupio sve u gomili. i ne idite liječnicima. Užas, mame čitaju, a zatim se samoizlikuju. To sam ja, kako kaže doktor. I napisano je Zovirax, a ne Zawirax. Ovo je samo prva dostupna pogreška. A ima ih mnogo.

I što vam zapravo uzrokuje poteškoće. Metrogil je opremljen aplikatorom, a uvod je jednostavan. Osim toga, to je mnogo ljepše pilule. Osim toga, također obnavlja floru.

Jasan članak o mamcu

Hvala vam! U knjižnim oznakama))

Atopijski dermatitis ili nedostatak enzima? U GW! Naš tretman je broj 2.

Puno vam hvala za članak! Također patimo s djetetom i nitko od liječnika to ne može reći kod nas. Ako ste ovdje zainteresirani, ukratko:

Mi smo na GW-u. Dobro jedemo, na zahtjev. Rođen 3700kg točno 39 tjedana. Također su stalno zapošljavali od 1 kg do 1,5 kg. Na 4 mjeseca. već je težio 8,400.

Od 1,5 mjeseca dijete je počelo crvenjeti po obrazima, iako sam se držao stroge dijete, koju su govorili u bolnici i moji prijatelji (ništa crveno, oštro... i tako dalje). Postupno su počeli napuštati proizvode koji su uključeni u moju prehranu. Obrazi su svi isti, a zatim pocrvenjeli, a zatim blijedi. Trenutno jedem rižinu kašu, krumpir, tjesteninu, puretinu, zeca, suho svinjetinu, čaj (minimalno aditiva), vodu oko 3 tjedna, a nakon mjesec dana apstinencije od mliječnih proizvoda uveo sam kefir.

Negdje u 2,5 mjeseca, počeo sam primjećivati ​​da je dijete počelo zeleniti u stolici (tekuće je i često od rođenja), a dijete je postupno postalo prekriveno crvenim pjegama (koje se sastoje od malih bolesti), ruku, nogu, trbuha, dojki, 3 tjedna premazan (po savjetu dermatologa) Advantan, tiho otkazan, zamijenjen Elidelom, prolazi crvenilo, onda se nešto pojavi... Naša glava je pokrivena kora (iako je povremeno četkamo), čelo i obrve scaly. Dijete se već mjesec dana češe, pogotovo noću. Suze u glavi, obrazima, nogama, općenito, svemu što postaje crveno. Nisam se mogao kupati (u škrobu, laneno sjeme), gotovo odmah počeo vrištati, ponekad se nisu kupali 2 tjedna (dermatolog je glatko rekao da se ne kupa, alergolog - stalno se kupao!). Klinac ne jede tablete na bilo koji način... Ubrizgavali su Suprastin 5 dana, još uvijek svrab i crvenilo. Nedavno sam prestao koristiti prah, samo sam prala mrlje. kućanstva. sapun, sva odjeća kao i prije, izglačana, ne koristim vlažne dječje maramice (koristila sam se stalno). Čini se da je uključen, ali nakon otkazivanja Advantana (ja već ne zaglađujem treći dan) ponovno su se potpuno pocrvenjeli i rastrgamo! Već sam odustao.

Prolaze mlijeko, mrlja od svećenika i callas za dysbacteriosis, staffilokok nije pronađen. U analizi disbaktorioze to je ono što sam rastavio: Citrobacter sable 3 * 10 do 5. stupnja, enterokoki fekalne 7 * 10 do 7. stupnja, klostridije 10 do 2 stupnja, laktobacile 10 do 6 stupnja, bifidobakterije manje od 10 do 6 stupnja, Eserihija (s normalnom enzimskom aktivnošću) je manja od 10 u 3. stupnju.

Kao rezultat toga, liječnik propisao piti Bifidumbacterin, navodno nije dovoljno bifidobakterija i opet ništa za jesti (mlijeko, kolačići, čaj, samo veliki list).

Imamo i bijelu mačku, već smo o tome već razmišljali, nema je gdje staviti, ali šteta je uspavati... živimo zajedno 17 godina

Pokušat ću tvoj savjet... možda će biti bolje.

Pozdrav svima!) Općenito, moj sin je sada 2 godine.Imamo 2 tjedna suhu kožu s takvim malim prischikami to nije bio vidljiv samo na dodir možete osjetiti... sada možete vidjeti na mjestima i mjestima crvene i svrbež na rukama, nogama, licu, potiljak, vrat, povratak, da, općenito ima malo crvenila, uglavnom samo suha koža... samo se to nikada nije dogodilo... od 2 tjedna i sada do skoro 2, ovo i ono što je izašlo, ali nekako se nije proširilo... Iskreno, nisam se s tim mnogo na dijete nije sjedio... dao kap od alergije. Ponekad hormonska mast... i to je to. Mislim da ponekad neće mnogo nestati s godinama... Nisam htjela da dijete daje ove lijekove i već je prošlo 2 tjedna... i još uvijek dojim... moramo ići na dijetu, da? I kako navlažiti? Arhitektima sam dao kap sada i naftu Johnson b. Hoodled results 0... Opet, mislio sam da će proći sam... Upravo sam pročitao da životinjske masti ne mogu biti male i na 2 godine, također, nije moguće, ako je tako? Još nije gotov gastrointestinalni trakt i 2 godine... netko nam odgovori

Imamo sličnu situaciju. Izlili su najprije obraze, zatim bradu, uši, otišli do stražnjeg dijela glave... zatim do ramena, a leđa su spuštena. Pedijatar je rekao da je alergija navodno pojela nešto krivo, na primjer, koristila je rajčicu i nije primijetila (kao da je bila budala). I jela je samo pileća prsa, krumpir, kašu na vodi, jabuke, banane i kefir, i to je to. A liječnik je rekao da su krumpir, piletina i banane alergeni. Kao rezultat toga, jedem samo kašu u ugrizu s keksima. Također je napisala Finistil i Polisorb. I ja sam također lapped string. Na završnici smo imali cijeli dan cijelo tijelo išli su prištići. Ali na licu je počelo prolaziti. dobro sve presušio, počeo podmazivati ​​emolium s vrhnjem. Čini se da je početak svega izglađen, i opet se počelo izlijevati... a na glavi se pojavila... Analize su prošle, čekamo rezultat. U međuvremenu, griješim ili na čaši pijanog kefira prije nekoliko dana, ili komad pilećih prsa, pojeo se jučer.

Kako napraviti jogurt pomoću bifidumbacterina?

Koliko bifidumbakterina staviti na određenu količinu mlijeka? Što bakterije su moderno kupiti za jogurt u Bjelorusiji? U našim ljekarnama osoblje ne može razumjeti što želim od njih. I sve što nađem u mreži nije na prodaju.

Jednom, sjećam se, napravio sam jogurt po ovom receptu (savjetovao ga je liječnik iz dječje klinike): Pola litre mlijeka je uzeto - kuhano, ne sirovo! Dodajte jednu ampulu bifidumbakterina. Bit će kvasac. A onda sam koristio ovu kiselinu za izradu jogurta. U pola litre mlijeka dodano je 2-3 žlice ovog kvasca. Miješali smo i izlijevali dobiveni sadržaj u šalice. Noću (12 sati), očistite smjesu u hladnjaku. Ujutro se možete zabaviti.))

Priprema jogurta nije jako teško kod kuće. Suština kuhanja jogurta pomoću bifidumbacterina nema osobitosti. Sastojci su potrebni za pripremu: mlijeko 0, 5 ili 1 l, bifidumbakterin - boca. Mlijeko treba zagrijati na 37 stupnjeva, ali to nije bilo jako vruće. Zatim otopite bifidum s mlijekom ili u boci ili u zasebnoj šalici. Nakon toga ulijte mlijeko u posude i dodajte kvasac od 1 žličice do 2 žlice, ovisno o tome kako ćete dobiti željenu konzistenciju i kapacitet. Položite na toplo mjesto 10 - 12 sati dok ne budete spremni. To će biti vrlo koristan jogurt za crijeva i tijelo u cjelini.

Bifidumbacterin kao kvasac

Dobar dan!
Recite mi, molim vas: je li moguće koristiti lijek Bifidumbacterin (koji se prodaje u ljekarnama u suhom obliku) kao predjelo za jogurt, jogurt za dijete od 10 mjeseci? Jesu li tamo pohranjene dobre bakterije i umnožavaju li se loše bakterije?

Samo pročitajte da je tako savjetovao učiniti.
I, ako je moguće, savjetujte dozu.

Pročitajte također

Helly778

Komentari za objavljivanje

Samo članovi grupe mogu komentirati.

Yaroslava

Helly778

Nekada sam kefiru na kiselo tijesto "Narine" izradio svojoj djeci. Također se prodaje u ljekarni.

Način priprave proizvoda detaljno je opisan u uputama za prašak.

Helly778

U ovom slučaju, naravno, mudrije je koristiti ono što jest.

Od bifidumbakterina napravite kefir. Neću vam reći dozu, iako sam upoznala recepte na raznim kulinarskim mjestima, ali nije bilo potrebe za pamćenjem.
Ali da ne bi ubili korisne bakterije, mlijeko se ne mora puno grijati (ne više od 40 stupnjeva).

kako napraviti jogurt iz bifidobakterina u prahu

YOGURT IN TERMOS
Napunite termos (po mogućnosti širokim vratom) gotovo do vrha s toplim mlijekom (38 stupnjeva). Dodajte kvasac. Zatvorite poklopac i omotajte 2-3 ručnika. Ostavite na toplom mjestu cijelu noć. U zimskim mjesecima, najbolje mjesto bi bilo parno grijanje.

YOGURT U PEĆI
Ulijte jednu litru toplog mlijeka u posudu i dodajte starter. Promiješati, zatvoriti poklopac i ostaviti u toplom, zagrijanom na 38 stupnjeva, pećnicu na noć.

YOGURT U SUNCU
Ulijte mlijeko u staklenu ili keramičku posudu. Dodajte kvasac, pokrijte staklenim poklopcem ili komad stakla. Ostavite na suncu na topli ljetni dan 4-5 sati. Pazite da posuda ne padne u sjenu kada se sunce pomakne.

Nekoliko važnih točaka:

1. Jogurt je potrebno pohraniti u hladnjaku, u posudi s zatvorenim poklopcem, ne više od četiri dana. Nakon toga, jogurt se smatra starim, ali se može koristiti u nekim receptima.