Kašu se oduvijek smatralo aristokratskim jelom koji je služio u obiteljima visokih osoba za doručak. Ovo jutarnje jelo danas nije manje popularno, osobito u dječjim i medicinskim ustanovama, ali iu običnim obiteljima. Najčešće za pripremu takvih kaša koriste zobene pahuljice, inače nazvane herkul. Vrlo su spljoštene (do debljine doslovno 1 mm) zrna zobi. Potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje kaše od takvih pahuljica, ponekad je dovoljno na njih zaliti kipuću vodu, malo pričekati i kaša je spremna. Ako, kad kuhate kašu na štednjaku u tavi, potrebno je čuvati krupicu (kako ne bi "pobjegli") i promiješati (kako ne bi izgorjeli), a onda se zobena kaša u loncu za kuhanje lakše kuha.
Dovoljno je samo ga staviti u zdjelu aparata, dodati ostale sastojke, pomiješati i pokrenuti željeni program (to može biti mlijeko ili pilaf, multipovar ili žitarice). Da bi se dobila kaša umjerene debljine, potrebno je pridržavati se omjera žitarica i tekućina (mlijeko i / ili voda) 1: 4. Ako vam je potrebna tanja kaša, dodajte malo više tekuće baze i obratno, ako volite vrlo gustu kašu (tako da žlica stoji), smanjite volumen tekućine. Izvrstan dodatak gotovoj zobenoj kaši može biti maslac, neki džem, grožđice, orašasti plodovi, komadići voća ili voća.
- zobene pahuljice (valjani ovas) - 1 višestruko staklo;
- voda i mlijeko - 2 višestruke čaše (možete uzeti oba sastojka u različitim omjerima, pod uvjetom da postoje 4 višestruka čaša tekućine općenito);
- šećerni pijesak - žlica;
- maslac - 20 g;
- sol - par prstohvata.
- Vrijeme kuhanja - najviše 30 minuta.
- Broj obroka - 2.
Zobena kaša u receptu za sporo kuhalo s fotografijom:
Ulijte zobenu kašu u čistu, suhu posudu višekutnika, zatim pošaljite u nju šećer i sol. Po želji, dodajte vanilu ili cimet.
Mlijeko pomiješajte s vodom u maloj loncu za pirjanje, zagrijte na štednjaku i prelijte vrućom mješavinom. Zahvaljujući toj mjeri, Hercules će brzo ispariti i kuhati. Ali, ako ste previše lijen da se ugrije, možete zaliti mlijeko vodom i hladno u zdjelu.
Zatim bacite komad maslaca, pomiješajte sadržaj zdjele, pričvrstite posudu za kuhanje na pari na vrh (to će spriječiti da se mlijeko istječe), zatvorite poklopac višenamjenske posude i pokrenite program Mliječna kaša 25 minuta.
Po završetku rada asistenta u kuhinji možete odmah (ako ne i potpuno tolerirati) otvoriti lagani štednjak, izvaditi zdjelu gotove kaše i staviti na ploče. Hoćete li je dopuniti ili ne, odlučiti sami.
Korak-po-korak recept s fotografijom posebno za stranicu Zasićena obitelj. S poštovanjem, Irina Kalinina.
Koliko i kako kuhati zobenu kašu u laganom štednjaku?
Ako opcija kuhanja zobene pahuljice inzistirajući na njoj u kipućoj vodi nije prikladna, a upotreba tave redovito uzrokuje probleme, vrijedi pokušati kuhati zdravi sastojak u sporom štednjaku. S ovim pristupom postoji najmanje problema, a rezultat je bolji nego kod tradicionalne obrade žitarica. Istina, morat će se slijediti određena pravila kako bi se dobilo ne samo ukusno, nego i zdravo jelo. Konkretno, potrebno je shvatiti u kojem načinu rada i koliko pripremiti komponentu. Praktički ne ovisi o vrsti modela kućanskih aparata, pravila su u cjelini univerzalna i moguća je samo njihova manja korekcija.
Značajke kuhanja kaše u spor kuhalo
Prije svega, morate zapamtiti da se zobena kaša (kao i svaka druga žitarica na bazi žitarica) može kuhati samo u prethodno očišćenom aparatu. Ako ne izvadite unutarnju kapu unaprijed i ne očistite ventil, konačni rezultat tek tekstura nalikuje očekivanom proizvodu. Njegov okus i miris bit će beznadno korumpiran.
Osim toga, morate obratiti pozornost na sljedeće preporuke:
- Da biste kuhali ovu kašu, trebate koristiti samo originalne pahuljice koje nisu prerađene (instant hrana neće raditi ovdje). Oni ne moraju unaprijed ispirati, spremni su za kuhanje.
- Žitarice u multivarijatnom obliku povećavaju se više nego u tavi, pa morate uzeti više vode nego tradicionalnim pristupom. Optimalni omjer je 1 dio zobene pahuljice na 3 dijela tekućine.
- Svakako pomiješajte sastojke nakon njihovih oznaka. Za to je najprikladnija drvena ili plastična lopatica.
Savjet: Suprotno uvriježenom mišljenju, čak iu laganom štednjaku zobena kaša može pobjeći. Da biste to spriječili, potrebno je koristiti male dijelove komponenti, a na udaljenosti od 5 cm od ruba mase držati oko oboda posude "oštrica" uz pomoć maslaca.
- Zobena kaša se najbolje kuha u posebno stvorenom modu "Kaša", osim ako recept ne zahtijeva drugačiji pristup. U nedostatku ove funkcije, možete isprobati način "Pilaf".
- Ne isključujte uređaj dok se ne čuje signal, bez obzira na to koliko je proizvod kuhan. U multicookeru, obrada se odvija u nekoliko faza, tako da neovlašteno gašenje uređaja može pokvariti konačni rezultat.
- Mlijeko za kuhanje treba pasterizirati, a vodu kuhati ili filtrirati.
Važno je napomenuti da su neke kućanice koje nisu jako spremne kuhati kašu u rano jutro, svi sastojci zaspati u zdjeli navečer. Nakon buđenja, oni samo moraju uključiti uređaj, što štedi vrijeme.
Klasični recept
Kaša s mlijekom tradicionalno se smatra najboljom opcijom za doručak. Da biste to učinili, morate izvesti sljedeće manipulacije:
- Pripremamo potrebne sastojke. Za 1 šalicu zobene kaše uzimamo 3 ili 4 šalice mlijeka (ovisno o željenoj konzistenciji), 2 žlice zrnatog šećera, prstohvat soli, žličicu maslaca, prstohvat cimeta ili đumbira.
- Najprije stavimo sve guste komponente u multicooker i pomiješamo ih. Zatim punimo ovu masu s mlijekom i još jednom dobro izmiješamo.
- Uključite željeni način rada i pričekajte signal o završetku kuhanja. Ako morate raditi na tajmeru, najprije ga namjestite na 20 minuta, ocijenite stanje antene i postupite u skladu sa situacijom.
Ako se opcija mlijeka čini predebela, piće se može razrijediti filtriranom vodom. Koliko o tome što poduzeti u ovom slučaju odlučujemo samostalno, u svakom slučaju, ispasti će ukusno.
Kako mogu napraviti kašu s voćem?
Da biste promijenili poznatu zobenu kašu, morate naučiti kako dodati pomoćne komponente. Sa stajališta ugodnog okusa i dobrobiti, voće i bobice će biti najbolja opcija. Ne moraju biti svježe - smrznuto voće također plutaju u laganom štednjaku, već se prvo moraju odmrznuti.
- Zobena kaša s jabukama. Za 1 dio pahuljica uzimamo 2 dijela mlijeka, 1 dio soka od jabuke, 1 dio vode, pregršt grožđica, šećer po ukusu, pulpu od 1-2 jabuke, prstohvat cimeta. Grožđice se kuhaju u kipućoj vodi 20 minuta, a pulpa jabuka se reže na male kockice. U laganom štednjaku pomiješajte vodu, sok, mlijeko, šećer i prokuhajte u načinu "Multipovar" ili "Pečenje". Dodajte pahuljice, promiješajte masu i izvadite je 5 minuta dok je poklopac zatvoren u načinu "kaša". Ulazimo u grožđice, jabuke i cimet, kuhamo još četvrt sata. Spremni kaša odmah služio bez inzistiranja.
- Zobena kaša s bananama. 1 dio pahuljica će imati 4 dijela mlijeka, žličicu maslaca, šećera i banane po okusu, prstohvat soli. Pahuljice zaspati u zdjeli, sipati u mlijeko, dodati maslac, šećer i sol, banana pulpa zgužvana vilicom. Masa se mora kuhati u prikladnom načinu dok se ne pripremi.
Kada koristite voće iz šećera, općenito možete odbiti. Posebno ako se koriste breskve, slatke jabuke, kruške, jagode, banane.
Mogućnost kuhanja zobene kaše za večeru
Ako ne morate napraviti kašu za doručak, možete upotrijebiti iznutrice kao dodatnu komponentu. U tom slučaju nije potrebno koristiti pahuljice, nego će biti dovoljno žitarice. Čaša zobene kaše uzme ne više od 300 g iznutrica (srce, jetra), luk, sol i papar. Kaša se kuha odvojeno na tradicionalan način na vodi ili mlijeku.
Mesna komponenta se kuha dok se ne skuha i prođe kroz mlin za meso. Zatim pržite u tavi sa sjeckanim lukom i začinite začinima. Polugotov proizvod miješamo s zobenom kašom i držimo ga u loncu za kuhanje toliko dugo koliko je potrebno da se masa u potpunosti pripremi (obično je dovoljno zagrijavanje za četvrt sata).
Da biste dobili maksimalnu korist od zobene kaše, mlijeko se može zamijeniti vodom, a šećer - prirodnim zaslađivačima (med, suho voće). Ovim pristupom gotova posuda ne samo da će energizirati cijeli dan, nego će također doprinijeti normalizaciji probave.
Zobena kaša u laganom štednjaku
Opcija 1. Klasični recept za zobenu kašu u laganom štednjaku
Govoriti o prednostima zobene kaše je besmisleno, jer čak i mala djeca znaju za to. Ali kako ga pripremiti za spremanje potrebnih elemenata i potrošiti najmanje truda i vremena, ne zna svatko. No, mi ćemo vam reći kako to učiniti uz pomoć multicooker.
sastojci:
- čašu zobene kaše;
- dvije čaše svježeg mlijeka;
- sol;
- dvije žlice šećera;
- maslac - 10 g
Nemojte biti lijeni da provjerite mlijeko prije kuhanja. U suprotnom rizikujete ne samo kvariti posudu, nego i jako zagaditi spor kuhalo. Na kraju, umjesto zdravog laganog doručka, ujutro dobivate neugodne probleme.
Korak po korak recept
1. Dobro je podmazati zdjelu višekutnog kuhala mekim maslacem koji će omogućiti izbjegavanje transfuzije mlijeka kroz rubove.
2. Sada ulijte čašu zobene kaše i unesite mali prstohvat soli.
3. Ulijte u posudu svježe mlijeko, koje je bolje zagrijati u žlici kako biste provjerili njegovu svježinu.
4. Namjestite modus "Mlijeko kaša" ili "Kaša", zatvorite poklopac i pričekajte pripremu zobene kaše u laganom štednjaku 7-8 minuta.
5. Nakon toga pažljivo otvorite stroj, dodajte šećer, promiješajte masu i ponovno zatvorite poklopac. Zahvaljujući kasnom dodavanju šećera, kaša neće točno izgorjeti.
6. Isključite lagani štednjak i ostavite jelo još 15 minuta, tijekom kojeg će se “dohvatiti” do pune spremnosti.
Prilagodite količinu šećera kako želite, a ako taj sastojak ne uključite u prehranu, zamijenite ga medom. Osim toga, preporučljivo je nadopuniti delikatnu kašu bobicama, komadima voća ili orašastim plodovima.
Opcija 2. Brzi recept za zobenu kašu u laganom štednjaku
Unatoč prilično brzom kuhanju zobene kaše, to se može učiniti za nekoliko minuta. Da biste to učinili, morate koristiti poseban način rada i pažljivo se pobrinite da jelo ne izgori.
sastojci:
- dvije žlice šećera;
- čašu zobene kaše;
- sol;
- dvije čaše mlijeka;
- vanilije;
- maslac - 10 g
Korak po korak recept
1. Uključite polagan štednjak, postavite Quick Cook i podmažite površinu s maslacem.
2. Ulijte čašu zobene kaše u zagrijanu posudu i nježno ulijte svježe mlijeko.
3. Miješanje buduće kaše, unesite nekoliko žlica bijelog ili smeđeg šećera, kao i prstohvat soli i okusom vanilije.
4. Ne zatvarajte stroj, kuhajte kašu još nekoliko minuta, tijekom kojih će se u potpunosti kuhati.
5. Nakon signala, odvojite multicooker od mreže i ostavite jelo ispod poklopca čvrsto zatvoreno 5 minuta.
6. Poslužite brzo kašu s bobicama i keksima.
U nedostatku ovog načina, koristite funkciju "Multipovar", postavljajući maksimalnu temperaturu. U isto vrijeme 5 minuta je dovoljno za kuhanje zobene pahuljice. Ali morate pažljivo pratiti da masa mlijeka ne gori. Za to se mora stalno miješati odgovarajućom lopaticom.
Opcija 3. Zobena kaša u višenamjenskoj kuhinji s bobicama
Dodate li svježe bobice kaši, a po mogućnosti i nekoliko vrsta, imat ćete tako ukusan doručak koji će vaša djeca s užitkom iskušati. I oni, u pravilu, ne vole ovaj nered.
sastojci:
- zobena kaša - 95 g;
- svježe bobice - 150 g;
- sol;
- dvije čaše mlijeka;
- dvije žlice smeđeg šećera;
- maslac - 15 g;
- paket vanilnog šećera.
Korak po korak recept
1. Podmažite zidove zdjele mekim maslacem tako da mlijeko ne “pobjegne”, a zatim ulijte čašu zobene kaše.
2. Dodajte finu sol i ulijte nekoliko čaša svježeg mlijeka.
3. Zatvorite uređaj, podesite način rada "Mlijeko kaša" i kuhajte pahuljice 7 minuta.
4. Zatim pažljivo, kako se ne biste opekli, otvorite poklopac i dodajte smeđi i vanilin šećer.
5. Pomiješajte kašu u laganom štednjaku, zatvorite poklopac i izvucite utikač iz utičnice.
6. Ostavite posudu da se kuha 10 minuta, a zatim dodajte pažljivo oprane bobice. To mogu biti maline, borovnice, jagode, jagode ili koštice trešanja.
7. Ulijte kašu na tanjure, dodajte pijesak ili medenjake i poslužite na stolu za svoje omiljeno kućanstvo.
Ako kuhate ovu kašu zimi, kada nema svježih bobica, koristite zamrznute. I to možete učiniti sami ljeti, ako je veličina zamrzivač dopušta, ili kupiti gotove bobice miješa u trgovini. U tom slučaju, svakako odmrznite voće u prirodnim uvjetima, inače će njihova struktura biti oštećena.
Opcija 4. Zobena kaša s grožđicama i kremom u laganom štednjaku
Za očuvanje korisnih svojstava zobene kaše, bolje je kuhati u običnoj vodi. I tek tada, prije inzistiranja, unesite ne-masne kreme i slatke grožđice. Ispostavit će se doista ukusno.
sastojci:
- dvije čaše vode;
- jednu i pol čašu zobene kaše;
- maslac - 10 g;
- žlica šećera;
- grožđice - 50 g;
- krema - 110 ml.
Korak po korak recept
1. Sipajte zobenu kašu u suhu zdjelu, zatim posolite i žlicu bijelog šećera.
2. Također izlijte nekoliko čaša hladne, po mogućnosti filtrirane vode.
3. Pomiješajte sastojke slatkog jela, zatvorite lagani štednjak i uključite način Kaša, na kojem ćete kuhati pahuljice 7 minuta.
4. Nakon određenog vremena otvorite poklopac, dodajte grožđice, prethodno natopljene kipućom vodom, i planiranu količinu kreme.
5. Osim toga, bacite komad maslaca, pomiješajte kašu u laganom štednjaku i isključite stroj.
6. Ponovo čvrsto pokrijte kašu i ostavite je "doseći" 10-15 minuta.
Ova opcija je prikladna ako se bojite da će mlijeko "pobjeći" i ne vjerujete u moć obuzdavanja ulja. No, u isto vrijeme ne brinite o lik, jer kaša predstavljena je vrlo visoka u kalorija. Osim grožđica, dopušteno je uključiti i drugo sušeno voće.
Opcija 5. Zobena kaša s džemom u sporom štednjaku
Dodavanjem bilo kakvog džema umjesto šećera ne samo da ćete osigurati slatkoću kaše, već ćete dodati i voćne note. A koji džem ovisi o vašem ukusu. Glavna stvar je uvesti ovaj sastojak prije posluživanja, bez podvrgavanja jakoj toplinskoj obradi.
sastojci:
- vanilije;
- čašu zobene kaše;
- sol;
- džem - 2-3 žlice;
- maslac - 10 g;
- dvije čaše mlijeka.
Korak po korak recept
1. Stavite komad maslaca na dno posude, uključite modus "Kaša" i omekšajte ga na minutu.
2. Zatim četkom isperite unutrašnjost zdjele s dobivenom masom, a zatim ulijte zobenu kašu.
3. U sljedećem koraku ulijte malo soli i ulijte mlijeko. Kao i uvijek, bolje je provjeriti svježinu.
4. Nastavite kuhati u istom modu pod čvrsto zatvorenim poklopcem još 7-8 minuta, a zatim dodajte nekoliko žlica bilo kojeg džema (po mogućnosti s komadima voća) u kašu i prstohvat vanilije.
5. Izmiješajte gustu aromatičnu masu, isključite stroj, zatvorite je i ostavite kašu da stoji još 15 minuta.
6. Prilikom posluživanja, dodajte ovo slatko jelo s kolačima, vaflima ili medenjakom i ne zaboravite na čašu prirodnog soka.
Ako je džem od kiselog voća, u kašu možete dodati običan šećer. Usput, boja ovog sastojka nije toliko važna, iako će džem utjecati na nijansu antene. I to se mora uzeti u obzir. Ali kriške voća ili bobica je bolje usitniti.
Opcija 6. Zobena kaša u višenamjenskoj kuhinji s orasima i medom
Ako postoji želja da se već korisna kaša pretvori u skladište vitamina, preporučujemo korištenje meda i orašastih plodova. Naravno, u ovom slučaju, šećer se mora isključiti. Međutim, zapamtite, nakon što ste isključili multicooker, zobenu kašu punite medom jer ovaj sastojak ne voli visoku temperaturu.
sastojci:
- orah - 50 g;
- sol;
- maslac - 10 g;
- dvije čaše mlijeka;
- tri žlice meda;
- zobena kaša - 95 g
Korak po korak recept
1. Ogulite orahe i nasjeckajte ih u mlincu za kavu ili miješalicom.
2. Zatim uključite lagani štednjak, isperite posudu mekim uljem i ulijte suhe pahuljice.
3. Dodajte i finu sol (prstohvat) i prelijte srednje mlijeko.
4. Pomoću lopatice pomiješajte sadržaj posude, zatvorite poklopac i kuhajte posudu za mlijeko u režimu kaše 7 minuta.
5. Sada otvorite lagani štednjak, isključite ga i dodajte nekoliko žlica tekućeg meda.
6. Pomiješajte ga u zobenu kašu, bacite sjeckane orašaste plodove i, zatvarajući automobil, pričekajte još 15 minuta.
7. Prije posluživanja pomiješajte kašu s mlijekom, stavite je na tanjure i poslužite s kolačićima na stolu.
S obzirom na broj nuts koje možete kupiti u trgovini ili na tržištu, možete sigurno eksperimentirati s vrstama ovog sastojka. I još bolje - koristite istovremeno nekoliko različitih sorti.
Opcija 7. Zobena kaša s mesom i suhim šljivama u laganom štednjaku
Iako su slatke opcije za zobenu kašu popularnije od mesa, to ne znači da nemaju pravo na život. Vjerujte mi, ova kaša je nevjerojatno ukusna. Pogotovo ako ga napravimo s jednako korisnim lukom i šljivama.
sastojci:
- zobena kaša - 95 g;
- sol;
- hladna voda - 500 ml;
- mljeveno meso - 150 g;
- ulje za prženje;
- jedan luk;
- 3-4 šljive;
- začini;
- žlica paste od rajčice.
Korak po korak recept
1. Miješano mljeveno meso, pripremljeno ili izrađeno osobno, s grubom soli, začinima i paradajzom. Osim toga, preporučujemo da zalijete nekoliko žlica ledene vode kako bi bio sočniji.
2. Zatim zagrijte rafinirano ulje u modu prženja u posudi, zatim bacite pripremljeno mljeveno meso, sjeckane šljive (bez kosti) i sitno sjeckani luk. Usput, potrebno je unaprijed očistiti i oprati.
3. Pržiti mirisni komadić mljevenog mlijeka 4-5 minuta, miješajući masu lopaticom tako da ne izgori.
4. Sada stavite gotov nadev na tanjur i prelijte zobenu kašu u zdjelu i prelijte hladnom vodom. U ovom slučaju, kapacitet nije potrebno oprati, a onda će kaša biti bogatiji.
5. Kuhajte zobenu kašu u režimu gašenja 5 minuta pod zatvorenim poklopcem, a zatim dodajte prženo mljeveno meso s šljivama, lukom i začinima.
6. Pomiješajte nevjerojatno ukusnu i zdravu posudu i kuhajte još 10 minuta, bez promjene načina rada.
7. To je sve, zobena kaša u laganom štednjaku je spremna za posluživanje.
U ovom receptu dopušteno je koristiti bilo koju vrstu mesa. To može biti svinjetina, janjetina, perad ili govedina. Razlika će biti samo u trajanju pečenja. Ako ste zbunjeni kombinacijom zobene pahuljice i paste od rajčice, isključite posljednji recept, zamijenite ga kremom ili kiselim vrhnjem.
Opcija 8. Zobena kaša u višenamenskoj kuhinji s povrćem
Oni koji vole držati podalje od mesa i slatkih jela trebaju uživati u jednostavnom receptu za zobenu kašu s povrćem. Štoviše, potonji mogu biti različiti svaki put, ovisno o tome što je u vašem hladnjaku.
sastojci:
- jedan luk;
- svježe zelje;
- sol;
- zobena kaša - 95 g;
- začini;
- dvije čaše vode;
- jednu mrkvu;
- ulje za prženje;
- jednu papriku;
- jedna tikvica.
Korak po korak recept
1. Sve povrće operite, osušite malo i očistite od površinskog sloja, ako to zahtijeva.
2. Slijedi narezati luk, svježe tikvice i bugarski papar na male kockice i narezati mrkvu. Također nasjeckati svježe zelje.
3. Zagrijte ulje u posudi višekutne kuhinje tako što ćete podesiti način rada "Kaljenje", a zatim sve povrće izlijte zelenilom. Osim toga, uvesti sol i sve začine.
4. Pržite sastojke 5-6 minuta, nakon čega nježno izvadite ribu i stavite je na stranu.
5. U posudu s ostacima ulja izlijte pahuljice i odmah sipajte filtriranu vodu.
6. Zatvorite automobil i kuhajte kašu u laganom kuhalu 5 minuta.
7. U sljedećem koraku stavite pečeno povrće unutra, pomiješajte posudu i ostavite ga ispod zatvorenog poklopca 20 minuta. Prije nego što poslužite kašu na stolu, ne zaboravite je pomiješati i, po želji, napunite vrhnjem.
Vrste povrća možete odabrati sami, ovisno o doba godine. Prilično su prikladne i svježe smrznuti primjerci, koji se mogu kupiti u trgovini u bilo koje doba godine. Preporučujemo da provedete kulinarske eksperimente sa začinima, skupljajući one koji će se svidjeti vašoj obitelji.
Zobena kaša na vodi u sporom štednjaku: značajke kuhanja i recepti
Svatko zna da je zobena kaša ne samo hranjiva, nego i koristan proizvod. Zato se najčešće priprema, ali često kuhanje traje dugo. Multicooker će vam pomoći optimizirati ovaj proces.
Kako brzo kuhati?
Da bi se jelo u loncu za kuhanje kuhalo ne samo brzo, već i ispalo izvrsno, trebali biste znati nekoliko načela.
- Prokuhajte prave količine porcija. Kuhanje "u rezervi" traje samo više vremena.
- Ovisno o željenoj konzistenciji posude, treba odabrati zobenu kašu. Dakle, pahuljice "Hercules" omogućuju vam da dobijete gustu kašu, a pahuljice "Extra" - više tekućine.
- Za preljev je bolje koristiti maslac nego margarin. Također će pomoći kaši da ne prokuha iz multicookera. Da biste to učinili, potrebno je podmazati zidove zdjele.
- Da bi se kaša u višenamjenskoj pećnici nakon završetka procesa nježnije okrenula, ostavite da stoji 5 minuta u načinu rada "držanje na toplom".
- Ako se kaša ne poslužuje odmah, bolje je ostaviti u načinu grijanja. Tako se ne pretvara u gustu konzistenciju.
- Za kuhanje u sporom štednjaku potrebno je više tekućine nego kad se kuha na štednjaku. Stoga je u izračunu 1: 3 potrebno uzeti u obzir udio žitarica i tekućina.
- Važan čimbenik kod kuhanja je model višeglasnika. Dakle, kuhanje u multicookeru Redmond će trajati od 10 do 20 minuta, dok će tehničar odrediti potrebno vrijeme. Za zobenu kašu odaberite način kuhanja, a zatim program kaše. Neki modeli već imaju program mliječne kaše, dok će kuhanje trajati do 30 minuta.
Savjeti i trikovi
Postoje mnogi recepti za pripremu kaše od zobi, ali svi se mogu podijeliti u dvije skupine:
- kuhanje klasične kaše na vodi ili mlijeku;
- kuhanje kaše s dodatkom voća, povrća i suhog voća.
Kaša na vodi ili mlijeku može biti slano i slatko. Zobena kaša koja koristi samo sol bit će dobar prilog za mesna i riblja jela. Slatka kaša od zobene kaše najčešće ide za doručak.
Zobena kaša na vodi u laganom štednjaku je izvrstan proizvod za one koji su na dijeti ili podupiru post. Ova kaša je niske kalorijske, ali u isto vrijeme hranjiva i sadrži potrebne za tijelo minerale i vitamine.
Za pripremu takvog jela za 2 porcije trebat će vam 1 šalica žitarica, 3-4 čaše vode, 0,5-1 žličice. sol ili šećer, 20 grama maslaca. Pahuljice, šećer ili sol preliju se na dno višekutne posude, ovisno o tome koja se kaša kuha. Potom je sve to preplavljeno vodom i odabran je potreban način rada i program. Nakon isteka vremena, u gotovu posudu se doda ulje i aktivira se način održavanja topline. Prilikom kuhanja ovog jela postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da ga brže kuhate, dobivajući nježnu teksturu.
- Prije kuhanja pahuljice treba oprati pod mlazom tople vode. Pahuljice se čiste od neželjenih čestica i postaju mekše.
- Napunite pahuljice vrućom ili kipućom vodom odjednom, tako da se proces kuhanja ubrza nekoliko puta.
Jedan od popularnih recepata s aditivima je kaša s jabukama. Ovisno o raznovrsnosti jabuka, antena se može pokazati slatkom i kiselom te slatkim okusom bez dodanog šećera.
Za pripremu za 4-6 obroka trebat će vam 2 šalice žitarica, 6 šalica vode, 2 jabuke i, ovisno o željama, 2 žlice. l. šećera (možete to učiniti bez njega). U višenamjensku posudu ulivaju se krupice i isjeckane jabuke, ulijeva se voda, dodaju se sol i šećer po okusu, a određuje se i željeni način i vrijeme.
Po završetku postupka dodajte ulje, ostavite da kava stoji na grijanju tijekom 10-15 minuta.
Ovo jelo se može poslužiti za doručak s medom, orasima ili grožđicama. I također se može pripremiti na način odgođenog početka. Da biste to učinili, svi potrebni sastojci su ubrani u večernjim satima i postavili potrebno vrijeme. Vašom buđenju zobeni proizvod će biti spreman.
Ništa manje korisna i neobična po ukusu je kaša s bundevom i grožđicama. Za njegovu pripremu, potrebna vam je zobena kaša (2-4 šalice), ovisno o porcijama, vodi, bundevini 300-350 grama, 50 g grožđica i 25 g maslaca, soli i šećera po želji. Bundeva pulpa treba rezati na male komadiće i staviti na dno šikara. Zatim sipati vodu i postaviti program "kaša" za 20-30 minuta. Nakon 10 minuta dodaju se griz, sol i šećer.
5 minuta prije spremanja ulja i grožđica. Prije uporabe posudu ostavite u laganom kuhalu 3-5 minuta. Ako namjeravate odmah koristiti kašu, bolje je koristiti način grijanja. Tako dobiti vruće i više nježne kaše.
Kaša s narančama pomoći će da se ne dobiju samo vitamini, već i naboj živahnosti. Da biste kuhali takvo jelo, potrebno vam je 100-150 g žitarica, 1 velika ili 2 mala naranča, voda 200-300 ml, šećer 1 žlica. l. i soli 0,5 tsp.
Prije kuhanja, naranča treba temeljito oprati i oljuštiti. Ne treba bacati polet, jer će kaša dati jači okus narančastom okusu. Orange treba podijeliti na kriške i ljušteno i ljušteno, a zatim izrezati na male komadiće. Zet mora biti nariban na finom rende i stavljen na dno multicookera. Uz to se stavljaju naranča, zobena kaša, šećer i sol. Svi sastojci su napunjeni vodom, odaberite željeni način rada. Na kraju postupka, kaša se može odmah poslužiti na stolu i ne držati u načinu rada "grijanje".
Kaša s orasima i medom zadovoljit će ne samo odrasle, nego i djecu.
Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- zobene pahuljice 250 g, odaberite najbolju marku "Hercules";
- voda 500 ml;
- Med 2–3 žlice. l.
- maslac 25 g;
- orasi po ukusu (orasi, kikiriki, bademi) 2 žlice. l.
- sol 0,5 tsp;
- Cimet 0,5 tsp. po volji.
Dno posude treba podmazati maslacem, zatim zrno napuniti, zaliti vodom. U istoj fazi dodaje se sol i cimet ili neki drugi začin. Nakon toga odaberite željeni način rada i vrijeme kuhanja od 20-30 minuta. Tijekom kuhanja, kaša treba stalno miješati. Nakon kuhanja kaše dodaju se med i sjeckani orašasti plodovi. Mogu se dodati i 5-10 minuta prije spremnosti.
Zobena kaša na vodi u sporom štednjaku korisna je i brza posuda koja je toliko važna u modernom ritmu života.
Da biste saznali kako kuhati kašu na vodi u sporom štednjaku, pogledajte sljedeći videozapis.
Zobena kaša u laganom štednjaku
Kaša, gospodine! Najbolji način za početak novog dana uz punu živost i energiju. Pa, kuhajte zobenu kašu u laganom štednjaku - jednostavno. Kako - čitajte dalje.
SASTOJCI
- Mlijeko 260 mililitara
- Voda 80 ml
- Zobena kaša 60 grama
- Šećer 2 žličice
- Maslac od 50 grama
- Sol 1 Pinch
1. korak
Podmažite posudu s višestrukom kuhinjom maslacem.
Korak 2
U laganom štednjaku prelijte zobenu kašu, dodajte šećer i sol. Napunite vodom i mlijekom.
Korak 3
Zatvorite poklopac za više kotlova i odaberite Mlijeko kaša. Vrijeme programa - 1 sat.
4. korak
Nakon zvučnog signala isključite spor kuhalo. Gotovu kašu sipajte u tanjure, dodajte bobice, med ili suho voće. Bon appetit!
Zobena kaša na mlijeku u laganom štednjaku
Među onima koji preferiraju kašu za doručak, ljubitelji zobene kaše - u manjini. I to je razumljivo. Za mnoge, daleko od prelijevajućih uspomena na kantinu zobena kaša, slična sivoj pasti, još su živi. S tim u vezi, bio sam "sretniji" čak i više od drugih: u djetinjstvu sam zbog zdravstvenih problema nekoliko mjeseci jeo samo zobenu kašu. Na vodi, gotovo bez soli i drugih aditiva. Pa, možete li zamisliti kako sam volio ovaj nered. Od tada je prošlo mnogo godina, a sada su mi liječnici ponovno propisali dijetalnu kašu. Istina, ovaj put su mi dopušteni gotovo svi aditivi. Zbog toga sam donio o-vrlo ukusan recept za zobenu kašu u laganom štednjaku.
- Zobena kaša - 1 mjerna posuda
- Mlijeko / voda / krema - 3 volumetrijske čaše
- Maslac - 30 grama
- Sol - po ukusu
- Šećer - 1 žlica
Aditivi: uključite fantaziju - bobice, džem, voće, čokolada, marmelada, orašasti plodovi, kandirano voće, itd.
Način kuhanja zobene pahuljice u laganom štednjaku
Prije nego počnete kuhati zobenu kašu, povlačim uljni prsten oko zdjele višekutnika - to je potrebno kako bi se smanjio rizik od vrenja mlijeka. Stavite komad maslaca na dno. Zaspam zobenu kašu - uzimam masnoću, kažu oni, zdraviji su, jer će sačuvati više hranjivih tvari. Svidjelo se to vama ili ne, ne mogu provjeriti, pa ću vjerovati informacijama. I prelijte mliječne pahuljice 50 do 50 razrijeđene s vodom. Ponekad koristim kremu - vrlo je ukusna, ali ne uvijek kremu, ali mlijeko je konstantno.
Zatvorim poklopac multicookera i odaberem modus “Kaša” - u principu, ovaj način je dizajniran za 40 minuta. Međutim, vjerujem da su to pogreške u prijevodu, zapravo, proizvođači su vjerojatno mislili na žitarice, a oni, kao što znate, već dugo kuhaju. Jednom riječju, neću marinirati zobenu kašu 40 minuta. Stavio sam 10 minuta. I nakon spremnosti čekam još 5 minuta - tako da će kaša ležati. To je sasvim dovoljno za zagrijavanje višekutne kuhinje, kuhanje mlijeka i postizanje željenih uvjeta.
Stavio sam kašu na tanjure i počeo prizivati - u jednom tanjuru, čips od marmelade ili džem od crne ribizle - sam sam ga kuhao - to je dijete. Muž s orasima i grožđicama, a ja s malinama ili s jagodama.
Smiješna priča izašla je s jagodama: kuhana kaša i rezana jagoda tamo, mislio sam da bih volio ugostiti dijete. Nije bilo tamo. Dijete je vidjelo ovo djelo majčinske kulinarske umjetnosti, otvorilo je usta i napravilo veliku buku. Kroz suze i jecaje ništa se nije moglo rastaviti na pet minuta, a ja i moj suprug smirivamo se u šoku i dijelimo: „Uklonite ga! Ukloni tomatooooooryyyy! "
Od tada, kaša s "rajčicama" jedem samo sebe, a dijete miješa s džemom.
Zobena kaša se kuha u Vitek VT 4200 multicooker.
Mlijeko kaša u spor kuhalo
Četvrtak, 5. studenoga 2015
Ukusan i zdrav doručak također bi trebao biti hranjiv, jer je prvi obrok najvažniji tijekom dana. Osobno mi se čini da je mliječno zobeno brašno savršeno za ovo. Moja djeca jako vole griz, ali rijetko je kuham. Zobena kaša na mlijeku, oni su se također zaljubili i sada traže da ga naprave.
A ovo jelo možete skuhati ne samo na štednjaku, već iu štednjaku - stavite sve potrebne sastojke u zdjelu, uključite uređaj i idite na posao. Jasna prednost kuhanja zobene kaše mlijeka kaša u spor kuhalo je činjenica da ne treba miješati, kako ne bi izgorjeti.
Usput, takva kaša je savršena ne samo za jutarnji obrok. Može se kuhati i posluživati u poslijepodnevnim satima ili čak na večeri. Mliječna kaša sama po sebi je dobra, ali se još uvijek može po želji nadopuniti kandiranim voćem i drugim suhim voćem, medom, orašastim plodovima, sjemenkama.
Korak-po-korak recept za zobenu kašu na mlijeku, predlažem ga za višenamjenski - imam vrlo jednostavan model Scarlett SC-411. Snaga aparata je 700 W, a volumen posude je točno 4 litre. Ovisno o snazi vašeg pomoćnika, vrijeme kuhanja žitarica može se neznatno razlikovati.
Kako kuhati zobenu kašu u laganom štednjaku
Klasični engleski doručak u obliku zobene kaše s komadom maslaca za nekoga je omiljen, netko će ostaviti ravnodušnim, ali je malo vjerojatno da će se itko usuditi osporiti prednosti zobene kaše. Svakako ispričajte o tome i kako kuhati kašu u laganom štednjaku.
Korisna svojstva zobene kaše
Prema sadržaju elemenata u tragovima, vitaminima i hranjivim tvarima, zobena kaša je gotovo najkorisnija od svih vrsta žitarica. Bogata vlaknima i proteinskim spojevima, zobena kaša brzo zasićuje tijelo, daje vitalnost i poboljšava probavu. Osim pogodnosti za gastrointestinalni trakt, zobena kaša sprječava kardiovaskularne probleme, poboljšava funkcioniranje bilijarnog i endokrinog sustava u tijelu i normalizira pritisak.
Značajke kuhanja
Što biste trebali znati prije nego što počnete kuhati zobenu kašu u laganom štednjaku? Najprije odaberite pravi proizvod za kašu. Cjelovite žitarice zobi su najkorisnije, ali se kuhaju dulje od zobene kaše, prethodno podvrgnute obradi pare. Upravo potonje vole kupiti mnoge hostese, jer je nježna zobena kaša izvrsna za djecu i kuha 3-15 minuta ovisno o strukturi pahuljica.
Prilikom kupnje provjerite nepropusnost pakiranja, kao i rok trajanja pahuljica. Svježi proizvod bi trebao imati ugodan, a ne pljesniv miris. Konačno, prije kuhanja, zobenu kašu stavite u cjedilo i dobro isperite tekućom vodom.
Zobena kaša na vodi
Za kuhanje zobene kaše u multicooker na vodi, to je dovoljno da se sipa 1 multi-zdjela zobene pahuljice s 3 multi-čaše vode, dodati 1-2 žlice šećera (na okus), prstohvat soli, miješati i ostaviti ispod poklopca zatvoren na način "kaša" za 15 minuta. Komad maslaca, omiljeno sušeno voće, džemovi ili orašasti plodovi dodaju se u gotovu kašu.
Zobena kaša od mlijeka
Recept je sličan prethodnom, a pahuljice trebate napuniti samo s 3 šalice s hladnim mlijekom.
Savjet: za one koji žele izgubiti na težini ili očistiti svoje tijelo, zobena kaša na vodi s dodatkom 1 žličice meda umjesto šećera bit će idealna. Ali zapamtite da med ne gubi svoja vrijedna svojstva, treba ga dodati nakon kuhanja na malo hladnu kašu.
Slična jela:
- Zobena kaša u multivarijatu: 2 recepta, na mlijeku i na vodi
- Herkul u laganom štednjaku
- Popularan recept za tortu od banana u laganom štednjaku
- Kruh u Panasonicovoj višekutnici
- Recepti za Polaris multicooker
- Bundeva kaša u laganom štednjaku
- Pšenične žitarice u laganom štednjaku
- Proso kaša s bundevom u laganom kuhalu
- Herkulesova kaša u višenamjenskoj kuhinji
- Kašica od prosa u polikarbonatu
- Kašica od prosa u Redmondu
- Heljda u Panasonic multicooker
- Bundeva kaša u laganom štednjaku
- Što se može kuhati od bundeve u laganom štednjaku?
- Biserni ječam u laganom štednjaku
Kako kuhati zobenu kašu u višekomornom video receptu - korak po korak
Ispod ćete naći video recept koji će vam pomoći u kuhanju.
Kako kuhati zobenu kašu na fotografiji s više pekača
Imajući sve potrebne sastojke i koristeći naše savjete iz ovog članka, lako ćete i (nadamo se) sa zadovoljstvom kuhati ovo divno jelo.
Pogledajte druge recepte:
Oznake ovog jela ::
Kako kuhati zobenu kašu u laganom štednjaku, kako kuhati zobenu kašu u laganom štednjaku
Da li vam se svidio recept? Podijelite ga sa svima! 250 ljudi već je podijelilo!
Spremite i dijelite informacije u društvenom. mreže:
Kako kuhati kašu (zobenu kašu) u laganom kuhalu, receptu s fotografijama
Nema potrebe pratiti kašu u sporom štednjaku, neće izgorjeti ili probaviti, a mnogi spori kuhači imaju poseban poklopac koji ne dopušta kuhanje mlijeka. A ako želite pojesti zobenu kašu za doručak, bit će prikladno položiti sastojke u večernjim satima i koristiti funkciju "odgođeni početak".
Recept za kuhanje zobene kaše u laganom štednjaku
- zobena kaša - 1 višestruko staklo (obično 160 g);
- voda - 3 višestruke boce (400 ml);
- maslac - 30 g;
- šećer - 1 žlica;
- sol - prstohvat.
Prije kuhanja kaše, zdjela višekutne posude treba podmazati pola maslaca. Zaspati potrebnu količinu zobene kaše, zaliti vodom i lagano dodati solnu kašu. Dodajte šećer. Nakon toga uključite mod koji je prikladan za vaš multicooker za navedeno vrijeme.
Nakon završetka višekutnog aparata, morate ga otvoriti, staviti preostali maslac u njega i prebaciti višenamjensku posudu u režim "grijanja" ili "održavanja topline" 5-10 minuta, ovisno o količini žitarica. Što je veći, to se duže pari.
Nijanse kuhanja kaše u različitim modelima multicooker
Odaberite način kuhanja. Zobena kaša za ovu recepturu može se pripremiti u bilo kojem modelu Panasonicovih multicookera, Redmonda, Polarisa, Moulinexa i drugih marki. Sve su razmjere dane za kuhanje kaše srednje veličine.
- Koristite maslac, tako da će okus zobene kaše postati bogatiji.
- Nakon kuhanja, pazite da ga ostavite da se kuha najmanje 5-10 minuta, a onda će kaša biti nježna.
- Ako kuhate zobenu kašu s mlijekom, a u vašem loncu nema funkcije protiv kuhanja, nacrtajte krug oko ruba posude s unutarnje strane s uljem, tako da će biti manje šanse da će mlijeko "pobjeći".
- Ako želite tanju kašu, zatim povećajte količinu vode proporcionalno drugoj polovici šalice.
- Kuhajte kašu s marginom. Zobena kaša se ne popravlja nakon stajanja. Vjerojatno će postati čvrsto i izgubiti sav svoj ukus, pa je bolje jesti svu kuhanu kašu odjednom.
Zobena kaša za mršavljenje
Kašica je često jedan od proizvoda dopuštenih u dijetama, čak i vrlo tvrd. Uključena je u prehranu dijabetičke prehrane, jer zobena kaša stabilizira razinu šećera u krvi. Njegova popularnost među ljudima vodi zdrav način života, s obzirom na činjenicu da ova kaša ima nizak sadržaj kalorija s visokom razinom zasićenosti tijela energijom. Osim toga, zobena kaša djeluje poput vlakana i čisti tijelo od toksina.
Uz stalnu prehranu kaše, možete uočiti značajne promjene u njihovom zdravstvenom stanju. Težina u želucu nestaje, ljudi imaju više snage i energije. Koža postaje čišća, kosa je zasićena vitaminima i stoga se manje lomi i ispada.
Osim toga, kaša može biti neustrašivo jede ljudi s poremećajima u prehrani, pomaže u vraćanju želuca nakon čira ili gastritisa. U isto vrijeme, kaša kuhana u višestrukom štednjaku ne sadrži proizvode izgaranja (ne gori ili probavlja), što znači da donosi još više koristi tijelu.
Kulinarska primjena
Postoji mnogo različitih vrsta kuhanja zobene kaše. Češće se jede slatko, ali to je daleko od svih mogućih kombinacija. Evo najpopularnijih:
- s mlijekom;
- s pečenim ili svježim jabukama;
- s džemom ili džemom;
- sa suhim voćem;
- s medom;
- s bobicama;
- s orasima;
- s orasima i medom;
- s svježim sirom i šećerom;
- s voćnom salatom;
- s halva;
- s marmeladom;
- s prženim lukom;
- s gljivama;
- s lukom i mesom / komadima peradi;
- s mljevenim mesom;
- s bundevom;
- s tikvicama.
A to nisu svi recepti. Nemojte se zastrašivati nezaslađenim aditivima, nego pokušajte kuhati kašu s piletinom, mesom ili povrćem umjesto vode ili mlijeka i vidjeti ćete kako će se igrati na nov način.
Video o procesu kuhanja zobene kaše
Kako bismo bolje predstavili proces kuhanja kaše, pozivamo vas da pogledate ovaj video. Možete naučiti kako napraviti ukusnu kašu u Polaris multicooker-u i diviti se gotovom rezultatu.
Zobena kaša u laganom štednjaku
Kaša se ne smatra samo jednom od najboljih. Sastoji se od mnogih korisnih tvari, uključujući aminokiseline, lako probavljive proteine, ugljikohidrate i razne vitamine. Kaša je idealno jelo za one koji su na dijeti, au mnogim zemljama ova kaša se smatra najboljim doručkom.
Koju vrstu kuhanja možemo nazvati najoptimalnijom? Naravno, onaj u kojem će se potrošiti najmanje vremena i truda, a kaša će ispasti vrlo ukusna i dugo će se pamtiti. Dakle, to je zobena kaša u spor kuhalo da će uštedjeti vaše vrijeme na vrijeme i apsolutno svatko u obitelji će se svidjeti.
Metode kuhanja
Mnogi ljudi još uvijek imaju loše uspomene iz vrtića o neukusnoj kaši za doručak. Međutim, za ovaj proizvod postoje mnoge mogućnosti kuhanja koje će vam zauvijek zaboraviti na užasnu juhu vrtića.
Od zobene kaše možete kuhati mnogo sasvim različitih jela koja će ugodno iznenaditi i najštetnije kulinarske kritičare. Možete koristiti zobene pahuljice. Postoje recepti za kuhanje na vodi, na mlijeku, pa čak i na raznim sokovima, jogurtu ili bujonima. Možete kombinirati zobenu kašu s kandiranim voćem, bobicama, voćem, povrćem, začinskim biljem ili mesom. Mnogi ljudi vole napraviti ukusne kolačiće od pahuljica, čak i bez upotrebe brašna. Kako kuhati zobenu kašu je na vama, da odlučite, pročitajte recepte s fotografijama koje ćete naći u nastavku.
Najlakši recept za zobenu kašu
Evo kako kuhati kašu u laganom štednjaku, trošeći najmanje hrane, truda i vremena.
- pahuljice "Hercules" - 1 šalica;
- mineralna voda - 3 šalice;
- sol na okus
U zdjelu sporog štednjaka potrebno je uliti čašu žitarica. Zatim dodajte vodu i sol. Temeljito pomiješajte i odaberite način "Kaša", koliko će kuhanje kaše odrediti vaš kuhinjski pomoćnik (sve ovisi o njegovoj snazi, u prosjeku 25 minuta).
Nakon zvučnog signala izvadite posudu iz višenamjenske posude i poslužite je za stolom. Uživajte u jelu!
Kao što ste primijetili, ovo je jedan od najjednostavnijih recepata. Takva mršava kaša, prema liječnicima, idealno je dijetno jelo.
Značajke kuhanje zobene pahuljice u spor kuhalo
- Da biste dobili ukusno i zdravo jelo, morate poštivati razmjere. Za mrvice žitarica trebate uzeti 2 šalice vode za 1 šalicu žitarica. Tekuća kaša zahtijeva 3-4 čaše tekućine za 1 šalicu pahuljica.
- Koliko je mlijeka potrebno za kuhanje ovisi io vašim osobnim sklonostima. U prosjeku, tri i pol čaše za 1 šalicu zobene kaše. Neki kuhari radije razrjeđuju mlijeko vodom, u ovom slučaju trebate uzeti 2 šalice mlijeka i 1 čistu mineralnu vodu.
- Za djecu, najbolja opcija je mlijeko slatka kaša. Možete dodati vanilin šećer, med, voće, bobice, čak i kriške čokolade. Mnogi roditelji umjesto mlijeka koriste različite milkshakes ili rastopljeni sladoled. Zbog toga je hrana za mlade gurmane još privlačnija i zanimljivija. Djeca vole te recepte.
- Ujutro je bolje kuhati jednostavnu kašu na vodi s dodatkom maslaca, što će jelu dati osjetljiviji okus. Usput, da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti "Odgođeni način". Ne postoji ništa lakše od toga da sve sastojke stavite u zdjelu i postavite prikladno vrijeme. Međutim, maslac, u ovom slučaju, treba dodati, iz očitih razloga, neposredno prije posluživanja.
- Jedan od najvažnijih trenutaka u pripremi bilo kojeg jela je izbor pravih začina. Vjeruje se da su za zobenu kašu idealne:
- piskavica;
- curry;
- koprena zelena;
- kurkuma;
- pimen;
- klinčić;
- čili;
- Asafoetida.
Za dječja slatka jela bolje je koristiti cimet ili vanilu.
