728 x 90

Proljev dijeta

Često ljudi na dijeti bilježe razvoj tako neugodne pojave kao što je proljev. Potrebno je shvatiti da smo svi različiti i da se jedan organizam dobro percipira, drugi može biti štetan. Ako sumnjate da određena hrana ometa vaš probavni sustav, pokušajte svaki dan snimati svu hranu koju ste konzumirali u posljednja 24 sata. Ovom metodom možete ne samo pratiti prehranu, nego i odrediti prisutnost nepodnošljivosti hrane, koja pogađa oko 2% ljudi širom svijeta.

Topljiva vlakna - da!

Kako bi se probavni sustav osjećao ugodno, tijekom prehrane ne može se isključiti hrana s visokim sadržajem vlakana iz prehrane, što omogućuje izbjegavanje crijevnih problema. Što je uporaba vlakana? Prvo, potrebno je razumjeti da postoje dvije vrste vlakana: topiva (nalaze se u povrću i citrusima) i netopiva (u cjelovitim žitaricama, mekinjama, riži i oguljenim povrćem i voćem). Topljiva vlakna upijaju vodu koja vam omogućuje da stolicu učvrstite. Netopljiv - pomaže u sprječavanju zatvora i, ako je zlostavljan, može samo pogoršati simptome akutnog proljeva, stoga se hrana koja sadrži velike količine ovog složenog ugljikohidrata ne smije koristiti za proljev.

Kako se mogu nositi s proljevom tijekom dijete?

Integrirani pristup liječenju proljeva uzrokovanog dijetom može uključivati ​​uzimanje lijeka kao što je IMODIUM®. Ovaj alat pomaže smanjiti oslobađanje tekućine u crijevni lumen, poboljšava motilitet crijeva, normalizira apsorpciju vode i soli u crijevima. * Učinak se može pojaviti unutar jednog sata nakon upotrebe lijeka. ** Maksimalni učinak IMODIUM®-a može se pojaviti za 4-6 sati. U prvoj dozi trebate uzeti 2 tablete lijeka. Nadalje, nakon svakog proljeva preporuča se uporaba 1 tablete. Međutim, ukupna količina ne smije premašiti 6 tableta dnevno. Saznajte više o značajkama lijeka ovdje.

* Kralj RFGJ, Hill GH. Utjecaj loperomida i kodeinfosfata na ileostomiju. Clin Res Rev 1981; 1 (Dodatak 1): 207–13. ("Učinak loperamida i kodeina fosfata na izlaz ileostomije").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Multicentrično dvostruko slijepo istraživanje akutne proljeva uspoređujući loperamid (R 18553) s dva uobičajena antidiarrska sredstva i placebo. Cur Ther Ther. 1975 Mar; 17 (3): 263-270. ("Multicentrično, dvostruko slijepo istraživanje akutne proljeva u usporedbi s loperamidom (R 18553) s dva uobičajena antidijarola i placebom").

Dijeta za proljev: u odraslih, djece i starijih osoba

Dijeta za proljev propisana je za ublažavanje upale i iritacije u crijevima, za stabilizaciju rada probavnog sustava. Da biste to učinili, u vrijeme liječenja odbiti čvrste hrane, pržene, sirovo povrće i pekarski proizvodi.

Značajke hrane za proljev

Proljev je simptom mnogih bolesti crijeva: kolitis, salmoneloza, celijakija, akutne infekcije, Crohnova bolest itd. Stola postaje dijareja za 80-90% i često je praćena sluzom. Pokret crijeva se povećava na nekoliko puta dnevno.

Tijekom prehrane s proljevom, osoba konzumira od 1.800 do 2.000 kcal.

Pacijentu se preporučuje piti 2 litre. vode dnevno i konzumirati hranu u malim obrocima 4-5 puta dnevno. Količina masti treba smanjiti na 70-80 g., Ugljikohidrati - na 250 g. Dozvoljena količina soli je 9-10 g dnevno, šećer - 50 g dnevno. Proteinska norma je 90-100 g.

Dijeta za proljev kod odrasle osobe, kao i dijeta za razdražljive utrobe, potrebna je kako bi se uklonila mogućnost iritacije unutarnje površine crijeva. U srži izbornika pojavljuju se pire krumpir, mljeveno i sitno naribano povrće, kašasto jelo. Njihova potrošnja smanjuje rizik od mehaničke iritacije.

Suviše vruću ili previše hladnu hranu treba isključiti. Temperatura hrane mora biti u rasponu od 20-40 ° C.

Zabranjeno je jesti sirovo voće i povrće koje doprinosi dugoj fermentaciji u probavnom traktu i izaziva truljenje ostataka hrane u crijevu.

Dopušteni proizvodi

Glavna hrana tijekom dijete s proljevom jesu kašice kuhane u vodi od:

Možete staviti maslac, ali ne više od 5 grama po obroku i ne više od 50 grama dnevno. Patnja od proljeva trebala bi ići u pšenični kruh, a bolje - krekeri srednje pečeni. Dopušteno je koristiti nezaslađene kolačiće.

U slučaju trovanja, prva jela se kuhaju u bujonima od mršavih vrsta mesa i peradi.

U juhu stavite minimalnu količinu dobro isjeckanog povrća. Ako želite, dodajte gore navedene žitarice i mesne okruglice.

Prilikom kuhanja jela iz ptica izvucite masnoću, uklonite kožu i izrežite vene.

Meso se poželjno konzumira u obliku mljevenog mesa, pljeskavica, pašteta ili mesnih okruglica. Iste preporuke vrijede i za pripremu mršavih riba.

Osoba koja boluje od proljeva može pojesti 1-2 jaja dnevno, dodati ih u prva jela, kuhati mekanu kuhanu rižu ili kuhati omlet za par.

Možete jesti ne-kiseli sir bez velikih komada, od njega napraviti složenke.


Kod proljeva se preporučuje piti:

  • adstrigentni žele i voćne napitke od bobičastog voća (riža, borovnica i ptičja trešnja);
  • jaki čaj (crni, zeleni, biljni);
  • mineralna voda bez plinova.

Zabranjeni proizvodi

Kod proljeva potrebno je napustiti sve vrste peciva i brašna. To je strogo kontraindicirano za korištenje kruha s sezamom. Ovi proizvodi promiču dugoročnu fermentaciju i potiču procese truljenja.

Pacijent će morati odustati od žitarica iz krupnih vrsta žitarica, koje se dugo probavljaju i iritiraju crijeva. Zabranjeni su:

U slučaju trovanja, isključeno je sušeno voće i sirovo povrće, kao i med, marmelada i džem od bobica.

Masno meso se također dobiva na crnoj listi, kao i na osnovi juhe.

Mliječni proizvodi mogu uzrokovati proljev, pa je za vrijeme prehrane poželjno odbiti:

Potrebno je ignorirati soda, kavu, kakao i kvas. Jedenje tih pića dovodi do nadutosti.

Prehrana za proljev kod odraslih

Ako se javi proljev u slučaju trovanja lošom hranom, prehrana odrasle osobe ide uz terapiju lijekovima. Morate jesti namirnice koje djeluju jače na stolicu i odustaju od prirodnih laksativa:

  1. Prepečeni kruh i pečeni kruh učvršćuju stolicu.
  2. Kašice imaju pozitivan učinak na crijeva, talože se na njegovu unutarnju površinu. Ne dopuštaju da komadi tvrde hrane iritiraju sluznicu i pridonose obnovi crijevne mikroflore.
  3. Dozvoljeno je uzimati kuhano ili sitno ribano povrće u malim količinama.
  4. Tvrdo kuhana jaja, riža i žele također jačaju stolicu tijekom odraslog proljeva.

Kako se oporavljaju, kuhano meso i riba postupno se unose u prehranu. Tjedan dana kasnije, dopušteno je jesti tjesteninu: rezance, rogove, špagete, vermicelli.

Dijeta za proljev u odrasle osobe znači zaustavljanje fermentacije i truljenja u crijevima. Da hrana ne luta, trebate:

  • smanjiti dnevni unos ugljikohidrata na 150-230 g;
  • ograničiti potrošnju kruha od cjelovitih žitarica i mekinja, što usporava probavu i promicanje rasipanja hrane u crijevima;
  • isključiti proizvode koji izazivaju stvaranje plinova (zob, grah, grah, kupus);
  • ne jesti proizvode koji sadrže eterična ulja (gljive, luk i češnjak, repu i rotkvice, rotkvice i kiselu kašu);
  • dnevno povećavaju unos bjelančevina na 125 g kroz jelo, kuhano meso i ribu;
  • pijte juhe od lončića ili kamilice (počnite s 40 ml 4 puta dnevno i postupno povećavajte pojedinačnu dozu na 250 ml).


Da biste zaustavili truljenje u crijevima, trebali biste:

  • održati jednodnevni štrajk glađu, tijekom kojega treba piti biljne čajeve i zeleni čaj;
  • svakodnevno koristiti kefir ili jogurt s bifidobakterijama;
  • smanjite unos proteina na 40 g dnevno: jedite manje ribe, mesa, heljde, zobene kaše, sira i skute;
  • smanjiti unos masti na 30 g dnevno;
  • povećati ugljikohidrate na 400g. po danu;
  • od voća i bobica odabrati one koji uništavaju patogene bakterije, na primjer, ribiz, brusnice, marelice.

Dok se stolice normaliziraju, možete početi jesti povrće.

Kolitis s proljevom

Dijeta za crijevni kolitis uključuje frakcijsku prehranu.

Kod probavnog kolitisa dopušteno je pečenje i kruh od jednog dana. Možete jesti jabuke i kruške, popiti kavu i kakao. Dijeta za ulcerozni kolitis dopušta ječam.

Kada kolitis crijeva s akutnim proljevom zabranjena jela iz mahunarki i žitarica.

IBS i proljev

Uz IBS s proljevom, proizvodi koji imaju laksativni učinak i pune stolicu trebaju biti uklonjeni iz prehrane.

  • tekućina:
  • povrće bogato povrćem;
  • plodovi su bogati saharozom;
  • sušeno voće.

Prehrana s IBS-om zabranjuje uporabu krupnih žitarica, žitarica i mekinja.

Kako bi se učvrstile stolice, dijeta za sindrom iritabilnog crijeva s proljevom propisuje konzumiranje hrane s učinkom sidrenja, kao što je riža. Možete piti čaj i kefir star 1-2 dana.

Dijeta nakon uzimanja antibiotika

Jedna od deset osoba koje su konzumirale terapiju antibioticima ima nuspojavu u obliku proljeva. To je zbog uništenja dobrih bakterija. Prehrana za crijevnu disbiozu propisana je tijekom oporavka mikroflore. Malo se razlikuje od uobičajenog:

  • pržena, začinjena i čvrsta hrana je isključena;
  • voće i povrće je zabranjeno;
  • preporučuju se kuhani proizvodi, pire krumpir i kaše;
  • umjesto kruha jedu krutone;
  • piti biljne čajeve, izbjegavati piti soda.

Dijeta za crijevnu disbiozu je nezamisliva bez jogurta s bifidobakterijama.

Dijeta za proljev u starijih osoba

Organi probavnog sustava kod starijih ljudi na kraju prestaju raditi kako bi trebali. To gotovo uvijek uzrokuje proljev u slučaju trovanja.

Među glavnim uzrocima proljeva u starosnoj dobi su:

  • kolitis;
  • dijabetes melitus;
  • bubri;
  • crijevne infekcije.

Kod starijih osoba, proljev se često javlja s komplikacijama. Najopasnija od njih je dehidracija. Svakako pijte najmanje 1,3 litre dnevno. voda. U akutnoj proljevu količina utrošene tekućine povećava se na 1,3-1,8 litara. svakodnevno.

Osim vode, možete piti i biljne čajeve i kompote.

Glavne komponente prehrane za proljev u starijih osoba su sljedeće:

  • prvi obroci na bazi s malo masnoće;
  • žitarice;
  • pileće meso;
  • posude od žitarica.

Povrće se najbolje konzumira u obliku pirea ili pirea. Budući da su svježe, imaju patogeni učinak na crijeva i dovode do nadutosti.

Dijeta za proljev kod starijih osoba ne dopušta korištenje sirovog voća. Oni se ili gase ili zamjenjuju mršavim kolačićima.

Dijeta za proljev kod djece

Proljev kod djeteta može signalizirati prisutnost raznih bolesti. Ako imate povraćanje i proljev u djece, odmah se obratite liječniku.

U slučaju trovanja ili prejedanja, dijete se liječi kod kuće:

  1. Dijeta s povraćanjem obvezuje piti tekućine u malim porcijama. Prikladan kamilica ili zeleni čaj za smanjenje upale i izvarak od mente za ublažavanje iritacije u crijevima. Možete piti po 1 litru dnevno, ne više. Prvog dana preporuča se izvođenje terapijskog posta.
  2. Sljedećeg dana u jelovniku se radi kaša od riže. Pomoći će smanjiti proljev i ojačati stolicu. Kao prvo, poslužuju se nisko-masne pileće juhe i juhe s zobenim pahuljicama, a druga je heljda kaša. Prehrana djelomična - 6-8 obroka dnevno.
  3. Nakon 2 dana meso se dodaje u jelovnik: u obliku paste, mljevenog mesa ili mesnih okruglica. U prvom tijeku možete dodati sitno narezane komade mesa. Dozvoljeno je služiti kuhanu ribu, pileći sir, piti biljne čajeve od ljekovitog bilja.

Mliječni proizvodi i sve vrste pečenja ne smiju se konzumirati u roku od 14 dana nakon normalizacije stolice. Također u ovom trenutku vrijedi odbiti:

  • povrće;
  • voće;
  • masna hrana;
  • dimljeni i kobasični proizvodi;
  • soda.

Dijeta za oporavak

Povećajte dozu maslaca, lagano povećajte dnevni unos ugljikohidrata. Dijeta nakon proljeva omogućuje postupno dodavanje masne hrane u jelovnik.

Povremeno je moguće dodavati povremene proizvode od brašna u jelovnik. Pacijenti počinju jesti agrume, bobice i grožđe.

Dijeta nakon proljeva zabranjuje začinske začine, osobito papar. Također je poželjno malo pričekati s grubim grizom.

Glavni element glavnih jela je još piletina ili kuhana bezmasna govedina.

Desetog dana nakon prestanka proljeva u hranu se može dodati crni kruh. Na 14. - bijelo. Do ovog trenutka, preporučuje se jesti krutone ili pečene kore.

Dijeta nakon proljeva nužno uključuje obnovu crijevne mikroflore. To će pomoći jogurt i kefir.

Značajka dijeta za proljev u odraslih

Ograničenja hrane su neizbježna ako se želite brzo riješiti proljeva. Dijeta za proljev kod odrasle osobe ovisi o uzroku bolesti.

Načela prehrane

Liječenje proljeva je nemoguće bez dijete. Svrha ograničenja hrane je smanjiti opterećenje probavnih organa i ojačati stolicu. Postoje mehanički i kemijski čimbenici koji uzrokuju iritaciju crijeva.

Tijekom bolesti ne možete jesti hranu koja izaziva proljev. Dijeta za proljev kod odrasle osobe pomaže u uklanjanju učinaka poremećaja probavnih organa.

Unatoč svim ograničenjima, dijeta za proljev treba pokriti energetske potrebe tijela. U jelovniku bolesne osobe mogu postojati jela s proteinima, masti i ugljikohidratima.

Međutim, količina masti i ugljikohidrata trebala bi biti minimalna. Intenzivna proljev može dovesti do dehidracije. U slučaju probavne smetnje, osoba treba piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Fermentacija u crijevima samo pogoršava stanje pacijenta. Načela dijete za proljev kod odraslih su da ne bi trebalo biti hrane s choleretic učinak na vašem izborniku.

Kako bi se smanjilo opterećenje probavnog sustava, potrebno je brisati hranu prije konzumacije. Kada proljev ne može jesti pržena jela, začinjena s puno začina. Začinjena hrana će iritirati crijevni zid i dovesti do češćih pokreta crijeva.

Zašto s proljevom ne možete odbiti hranu bogatu kalcijem?

Probavni poremećaji dovode do trajnog gubitka minerala. Nedostatak kalcija negativno utječe na funkcioniranje različitih organa.

Velika količina ovog elementa sadržana je u krumpiru, kuhanom u odori. Napunite kalcij može biti zbog banana. Liječnici preporučuju da dnevno koristite 2 banane za proljev. Dijeta za proljev će pomoći da se nosi s patologijama probavnog sustava.

Nemojte odustati od soli, jer zadržava vlagu u tijelu. Posebno korisne slane juhe s tekućom stolicom.

Što možete jesti s proljevom?

  1. Prepečat će pomoći ojačati stolicu s vodenim proljevom. Umjesto kupljenih dvopeka, možete koristiti sušenu krušnu pećnicu.
  2. Kako se nositi s proljevom pomoći će kašu, kuhanu u vodi. Međutim, ne mogu dodavati mlijeko i maslac. Sluzi sadržani u kaši, obavijaju crijevni zid. Štiti sluznicu od nadražujućih sastojaka i štetnih bakterija. To poboljšava stanje pacijenta. Redovnom primjenom takvih proizvoda vraća se intestinalna mikroflora.
  3. Uz poboljšano stanje u prehrani mogu biti kuhana riba i meso.
  4. Povrće se može jesti samo u obroku.
  5. Tvrdo kuhana jaja posjeduju čvrsta svojstva.
  6. Proljev možete zaustaviti želeom kuhanim s borovnicama. Umjesto borovnica, možete koristiti bilo koje plodove s vezivnim svojstvima.
  7. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani. Glavna svrha prehrane za proljev je normalizacija mikroflore. To će pomoći da se nosite s disbiozom.

Koja hrana mora biti isključena iz prehrane tijekom bolesti

  1. Pod zabranom su masna mesa. Da biste zaustavili bolest morat ćete napustiti dimljeno meso i krastavce.
  2. Konzervirana hrana sadrži velike količine konzervansa. Ocat i začini će iritirati crijevnu sluznicu.
  3. Proizvođači dodaju šećer konditorskim proizvodima, što uzrokuje procese fermentacije.
  4. Mlijeko stimulira crijevnu peristaltiku. Svježe voće i povrće imaju sličan učinak na tijelo. To je zbog visokog sadržaja vlakana, što ubrzava proces kretanja fecesa u crijevima.

Što piće možete popiti za proljev

Redoviti posjeti toaletu vode do intenzivnog gubitka tekućine. Da biste vratili ravnotežu soli i vode, morate popiti najmanje 2 litre tekućine.

Simptomi dehidracije možete spriječiti snažnim čajem. Štavljenje komponenti pomoći će u jačanju tekuće stolice.

Za sokove treba postupati s velikom pažnjom. U trgovini pića ne sadrže samo šećer. Različiti aditivi imaju negativan učinak na probavne organe. Mogu uzrokovati povećani proljev.

Da bi se nadoknadio nedostatak tekućine, možete piti sok od jabuke. Gazirana pića neće vam pomoći da se riješite stalne žeđi. Morate se odreći kvasa jer sadrži previše šećera. Fermentacija može uzrokovati ozbiljnu nelagodu. U crijevima pacijenta počinju proizvoditi plinove. Nakon kvasa, mnogi ljudi imaju trbuh, a poriv za praznim crijevom raste.

Za suzbijanje dehidracije možete napraviti piće prema sljedećem receptu:

  1. Dodajte žličicu soli i meda na čašu prokuhane vode.
  2. U otopinu ulijte četvrtinu žličice sode bikarbone.

Ovo piće treba popiti tijekom dana umjesto čaja.

Kako jesti s proljevom zbog kolitisa

Znak kolitisa je upala crijevnog zida. Potrebno je istovariti probavni sustav. Pacijentu se preporučuje da jede 6 puta dnevno. Dijeta za proljev će vam omogućiti da se riješite temeljnog uzroka bolesti. Dijelovi ne bi trebali biti preveliki.

Sljedeće namirnice mogu biti uključene u prehranu osobe oboljele od kolitisa:

  1. Pire od povrća može se pripremiti ne samo od krumpira. U tu svrhu možete koristiti mrkvu. Ako slijedite principe prehrane s proljevom, možete postići pozitivne rezultate.
  2. Mliječni proizvodi pomoći će u suočavanju s proljevom.
  3. Mesna jela treba kuhati u vodi ili na pari.

Hrana za kronični proljev

Proljev nije bolest. Ovaj simptom samo ukazuje na patologiju koja remeti probavni sustav. Dijeta za kronični proljev ovisi o uzroku bolesti.

Dopušteno je jesti voće s adstrigentnim učinkom. To su kruška i dunja. Za tijelo ne doživljava nedostatak vitamina u prehrani, možete dodati borovnice i ptičje trešnje. Ove bobice imaju adstrigentne učinke i pomažu se nositi s tekućim proljevom.

Tijelo tijekom bolesti zahtijeva stalan protok proteina. Na popisu proizvoda koji su dopušteni za kolitis možete uključiti i parjene mesne okruglice i kotlete. Kao adsorbensi mogu se koristiti krekeri.

Izbornik za kronični proljev

Razbijte dnevni obrok na 6 prijema:

  1. Za prvi doručak kuhajte sluznu kašu od riže ili zobi. Kao piće možete popiti jak čaj.
  2. Drugi doručak se sastoji od krekera, koji se mogu isprati kompotom.
  3. Za ručak, možete jesti pari tekući juha i kotleta. Kao desert, pogodan kissel s dodatkom bobica s adstrigentnim svojstvima.
  4. Tijekom čaja pijte izrezak kukova s ​​sušilom.
  5. Za večeru, možete kuhati omlet kuhani u paru. Umjesto čaja možete koristiti kompot od sušenog voća.
  6. Tijekom druge večere možete pojesti mali obrok sirovog sira.

Dijeta nakon proljeva pomoći će vam izbjeći probavu.

Kako jesti s proljevom uzrokovanim disbiozom?

Znak disbioze je kršenje crijevne mikroflore. Kod ljudi nedostaje korisnih bakterija uključenih u proces asimilacije hrane. U crijevu povećava sadržaj žučnih kiselina i počinje proljev.

Kada disbacteriosis treba isključiti iz izbornika proizvodi koji stimuliraju proizvodnju žuči. To uključuje masnu, začinjenu i previše slanu hranu.

Popis zabranjenih proizvoda za dysbacteriosis uključuje:

  • grašak i grah;
  • jela od gljiva;
  • svježi kruh;
  • sirovo povrće i voće.

Značajke prehrane u starijih osoba

U odrasloj dobi trebate slijediti štedljiviju prehranu. Ponekad je proljev popraćen povraćanjem. U tom slučaju morate se odreći čvrste hrane.

U prehrani starije osobe mora biti prisutna tekuća juha, povrće pire.

Namirnice koje su korisne za proljev uključuju pečeni krumpir, rižinu kašu i kuhano meso. Često proljev počinje nakon liječenja antibioticima.

Kako bi se poboljšalo funkcioniranje probavnih organa, mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani.

Tijekom bolesti zabranjeno je jesti prženo meso, dimljeno meso i konzerviranu hranu. Kompot od sušenog voća, čaja i mineralne vode bez plina pomoći će u popunjavanju nedostatka tekućine u tijelu.

Oštećenje stolice tijekom prehrane

Početak prehrane obično uključuje drastičnu promjenu u svakodnevnoj prehrani, što može biti vrlo ozbiljan stres za tijelo. Uobičajena posljedica nepravilno organizirane prehrane za mršavljenje su, između ostalog, smetnje u probavnom sustavu, koje se obično manifestiraju u poremećajima stolice - proljev ili konstipacija.

Zatvor tijekom prehrane: glavni uzroci

Budući da su fekalne mase vrlo otrovne, a njihovo dugo kašnjenje u crijevima prepuno razvoja bolesti probavnog trakta, iznimno je važno otkriti i ukloniti uzroke zatvora koji mogu biti:

  • nedostatak doručka;
  • nedostatak vlakana;
  • slaba fizička aktivnost;
  • nedostatak kalorija;
  • nedovoljan unos tekućine;
  • stres i živčana napetost

Kako normalizirati stolicu za zatvor?

Najbolji način borbe protiv zatvora smatra se uravnoteženom prehranom u kombinaciji s umjerenim fizičkim naporom. Općenito, sljedeće učinkovite preporuke pomažu normalizirati stolicu što je prije moguće:

  • Jedite više povrća i voća: sadrže mnogo vlakana, koja blagotvorno djeluju na probavu i učinkovito doprinose obnovi stolice.
  • Da biste održali redovitu stolicu i spriječili (uklonili) povećanu nadutost, u prehrani promatrajte istovremenu kombinaciju povrća i proteinske hrane.
  • Pijte najmanje 2 litre tekućine dnevno: voda omekšava izmet i potiče njihovo lako uklanjanje iz tijela. Osim toga, pijenje će ubrzati gubitak težine.
  • Uz prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata, u prehranu trebaju biti uključeni orasi i svježe voće i povrće; Slatkiše i proizvode od brašna treba zamijeniti žitaricama, gljivama i suhim voćem.
  • Promatrajte optimalnu količinu kalorija koju konzumirate: ne smije biti ispod fiziološke norme koja odgovara vašoj dobi.
  • Uzmite vježbu; visoka opterećenja ukazuju na povećanje dnevnog unosa kalorija.
  • Jedite mekinje, osobito pšenicu i raž. Imaju ljekovita svojstva i normaliziraju rad probavnog trakta.
  • Ne uzimajte laksative bez recepta. Kada nekontrolirani unos laksativa, tijelo eventualno može izgubiti sposobnost samostalnog stvaranja defekacije, i stoga postoji rizik od razvoja crijevnih bolesti.

Labave stolice tijekom prehrane

Najčešće je proljev "nuspojava" proteinske prehrane. Redovita labava stolica u procesu planiranog mršavljenja nije bezopasna kao što mnogi vjeruju. Proljev uzrokuje dehidraciju, u kojoj tijelo gubi hranjive tvari. Osim toga, proljev može biti simptom upale crijevne sluznice. Za normalizaciju stolice, prije svega, pažljivo prilagodite prehranu:

  • Smanjite potrošnju povrća, voća, mlijeka i kefira.
  • Ako se javlja proljev kada se promatra proteinska dijeta, na jelovniku uključite rižinu kašu kuhanu u vodi. Infuzija kore od nara, jak čaj bez šećera, kuhana jaja i niski masni sir pridonijet će normalizaciji stolice.
  • Kod proljeva tijelo je dehidrirano, pa pijte puno tekućine.
  • Prije pribjegavanja lijekovima, optimizirajte svoj obrok prehrane - i, vrlo vjerojatno, nećete trebati lijekove.

Ni u kojem slučaju ne smiju se zanemariti poremećaji stolice, jer takve smetnje u gastrointestinalnom traktu mogu doprinijeti razvoju ozbiljnih bolesti. I, iako je poznato da "ljepota zahtijeva žrtve", ne donosite joj zdravlje i dobrobit svog tijela kao takvu žrtvu!

Značajka dijeta za proljev u odraslih

Vrlo često među manifestacijama koje se javljaju s porazom crijevne sluznice nalazi se proljev. Sastavljanje racionalnog obroka za pacijenta s takvom bolešću mora se pridržavati načela koja će značajno smanjiti intestinalni motilitet. Dijeta za proljev kod odraslih ograničava unos iritansa na upaljeni dio crijevnog trakta, ali također nužno sadrži jednostavne ugljikohidrate i tanine. Svrha ove prehrane je lagani učinak na crijevnu sluznicu.

Simptomi proljeva

Proljev se razvija na pozadini prirodnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta i karakteriziraju ga sljedeći simptomi:

  • tekući, s čestim poticajnim stolicama;
  • mučnina;
  • Izmet može imati vodeni, kašast ili slabo probavljiv sastav;
  • Izmet proizvodi neugodan miris;
  • bol u donjem dijelu trbuha;
  • boja stolice može se mijenjati u bilo kojem smjeru (od tamne do svjetle);
  • oštar porast temperature pacijenta;
  • iscjedak nakon stolice sadrži sluz ili krv;
  • fekalna inkontinencija;
  • dehidracija.

Također, nakon proljeva i povraćanja, uključujući dehidraciju tijela, može doći:

  • slabost tijela;
  • suha usta;
  • nesvjestica;
  • teška vrtoglavica;
  • ubrzan rad srca, sa znakovima tahikardije;
  • izgled pred očima neke vrste muha.

Uzroci kroničnog proljeva

Proljev je pratitelj mnogih bolesti crijevnog trakta. Zbog toga razni razlozi dovode do njegovog kroničnog razvoja. Na primjer:

  1. Neurofunkcionalni (sindrom iritabilnog crijeva).
  2. Endokrini (poremećaji u hormonalnom sustavu).
  3. Jetre (poremećaji jetre).
  4. Gastrogen (komplicirani rad želuca).
  5. Vaskularna (prisutnost ishemije tankog crijeva).
  6. Kronični pankreatitis.
  7. Kolitis i tumori debelog crijeva.
  8. Poremećaj tankog crijeva.

Dijeta s disbakteriozom

Disbakterioza nije bolest, ali je obično posljedica bolesti. I to se izražava u neravnoteži mikroorganizama, to jest, postoji vrsta kršenja mikroflore u želucu. Da biste vratili mikrobnu regulaciju, morate se pridržavati potrebne prehrane:

  1. Optimizirajte adekvatnu upotrebu tekućine za piće.
  2. Da biste iz prehrane isključili prženu, slanu, pikantnu i masnu hranu.
  3. Prekidi između obroka trebaju biti 2-2,5 sata.
  4. Gotova jela treba temeljito žvakati.
  5. Kuhanje bi trebalo biti nježno, to jest, koristiti stewing ili parenje.
  6. Obvezni uvod u svakodnevno uzimanje jednog usvojenog fermentiranog mlijeka.
  7. Temperatura potrošene hrane mora biti 55-650S za vruća jela i ne niža od 150S za pića. Ni u kojem slučaju ne može jesti previše hladno ili toplo jelo.
  8. Potpuna zabrana konzumiranja hrane za suhu hranu kako bi se izbjegla oštećenja sluznice crijeva.
  9. Isključivanje iz prehrane alkoholnih pića.

Zašto dijeta izaziva proljev?

Neki ljudi, osobito bolesnici s ulceroznim kolitisom ili Crohnovom bolesti, ne mogu jesti brokulu, cvjetaču i neko drugo povrće bez nuspojava kao što su prekomjerno stvaranje plina i proljev. Mliječni proizvodi (mlijeko, sir, itd.) Često uzrokuju slične probleme. Mnogi ljudi ne reagiraju dobro na hranu bogatu vlaknima.

Predlažemo da provedemo malu "detektivsku" istragu kako bismo utvrdili koje namirnice u prehrani poznate prehrane mogu uzrokovati proljev.Predstavljamo popis glavnih "osumnjičenika" koji češće od drugih postaju crijevni poremećaji.

Hrana bogata vlaknima

Poznato je da je dijetalna vlakna dobra za zdravlje probavnog sustava. To je istina. Ali ako dijeta uključuje previše vlakana, može izazvati prekomjerno stvaranje plina i proljev.

"Polako uključite vlakna u vašu prehranu, kako ne biste uzrokovali probleme s probavom", savjetuje dr. Lawrence Schiller, direktor gastroenterološkog programa Sveučilišnog medicinskog centra u Dallasu.

Ako je proljev već postao osobni problem, potrebno je nekoliko tjedana isključiti hranu bogatu vlaknima iz prehrane i vidjeti hoće li to pomoći.

Bolje je odbiti vrijeme:

  • kruške;
  • jabuke;
  • većina bobica;
  • smokve;
  • šljive;
  • datumi;
  • grožđice;
  • brokula;
  • bijeli kupus;
  • Prokulice;
  • mrkva;
  • artičoke;
  • sve mahunarke;
  • sjemenke (uključujući suncokret);
  • cjelovite žitarice (ječam, smeđa riža, zobena kaša, kokice, pšenični kruh itd.);
  • mekinje.

Mliječni proizvodi i proljev

Netolerancija na laktozu je nesposobnost tijela da probavi prirodni šećer sadržan u mlijeku. Ljudi koji pate od nepodnošenja laktoze često se žale na nadutost, nadutost, proljev i druge patološke simptome koji se javljaju nakon konzumiranja mliječnih proizvoda, kao što su:

  • Posavjetujte se s liječnikom ako proljev redovito nervira ili postaje redoviti pratilac. Ako se pokaže da je netolerancija mliječnog šećera krivac za probleme, terapijska i profilaktička prehrana bez laktoze pomoći će u rješavanju problema.
  • Neki ljudi koji su netolerantni na mliječni šećer mogu konzumirati mliječne proizvode s manje laktoze, kao što su jogurt i tvrdi sirevi (švicarski, zreli cheddar, itd.).
  • Tablete ili kapi koje sadrže enzim laktaze prije obroka također mogu spriječiti proljev, ali liječnik bi ih trebao propisati.

Gluten i probavni poremećaji

Neki ljudi imaju dijagnosticiranu nepodnošljivost hrane na gluten ili gluten. To je protein koji se nalazi u proizvodima od pšenice, raži i ječma.

Prehrambena netolerancija je uobičajeno stanje koje se smatra autoimunom bolešću poznatom kao celijakija. Patologija ima različite simptome, uključujući česte stolice.

  • Bolesnici s celijakijom trebaju slijediti strogu dijetu bez glutena.
  • Ako je osobi dijagnosticirana celijakija, treba pažljivo proučiti oznake hrane kako bi isključio one koji sadrže pšenicu, zob, raž ili ječam.

Začini i profilaktička dijeta

Proljev, bolovi u trbuhu i drugi neugodni simptomi često se javljaju nakon jedenja začinjene hrane, primjerice, chili umaka, piletine curry, itd.

"Začinjena hrana može iritirati sluznicu želuca, uzrokujući proljev", kaže dr. Schiller.

Ako postoje poteškoće u probavi začinjene hrane, bolje je odbaciti ukusna jela, posebno indijska, tajlandska, meksička itd.

Masna hrana i metamorfoza stolice

Crveno meso, neki umaci, kiselo vrhnje i druge masne namirnice potencijalni su krivci za proljev. Velika količina maslaca ili biljnog ulja, margarin u hrani također može uzrokovati probavne smetnje.

Neki ljudi teško apsorbiraju masnoće, a višak uzrokuje da tanko crijevo i debelo crijevo oslobodi više vode, što uzrokuje vodenu stolicu.

Ograničite masnu hranu u prehrani ako izazovu proljev.

Nuspojava umjetnih sladila

Umjetni zaslađivači, osobito manitol i sorbitol, kod nekih ljudi mogu uzrokovati proljev. "Manitol i sorbitol ostaju u želucu", upozorava Schiller, "što može dovesti do nadutosti i proljeva."

Često se uključuju umjetna sladila:

  • bombona;
  • marmelade;
  • Vazelin;
  • žvakaće gume;
  • tablete i sirupi protiv kašlja;
  • ostale proizvode bez šećera.

Najbolji način izbjegavanja zaslađivača koji uzrokuju proljev je proučavanje etiketa na hrani.

Alkohol, kofein i gazirana pića

Kada osoba ima proljev, preporuča se uzeti više tekućine. Ali neka pića mogu pogoršati pacijenta.

  • Alkohol može utjecati na sposobnost stanica da apsorbiraju vodu, što dovodi do dehidracije.
  • Kofein, koji se nalazi u kavi, čaju, čokoladi i nekim energetskim napicima, je stimulans koji može ubrzati probavu i uzrokovati proljev.
  • Soda se razgrađuje formiranjem ugljičnog dioksida, a proljev je već kompliciran zbog neugodnog simptoma - povećane proizvodnje plina.

Pijte pročišćenu vodu ili đumbir čaj, koji ima smirujući učinak na probavni sustav i smanjuje nastajanje plina.

Još davne 1814. godine engleski liječnik Robert Thornton napisao je u svojoj obitelji Herbalist da su dvije ili tri šalice napitka od đumbira za doručak olakšale dispepsiju zbog jakog alkohola uzetog uoči. Suvremene znanstvene studije potvrđuju ljekovitu snagu đumbira i njegov blagotvoran učinak na probavni sustav.

Proljev tijekom prehrane

Proljev (proljev) je funkcionalni poremećaj crijeva, koji je popraćen povećanjem njegove pokretljivosti, prolaza (kretanja) masa hrane, zbog čega tekućina, hranjive tvari i soli ne apsorbiraju u krvi u potpunosti. O tome kako pomoći crijevima, pročitajte članak.

To se stanje očituje povećanjem stolice i njezinom fluidnom prirodom. Kako bi se poboljšao rad crijeva, potrebno je smanjiti opterećenje na njega i osigurati da tijelo obnavlja solima i vodom, za što se posebna dijeta koristi za proljev.

Uzroci i posljedice proljeva

Glavni mehanizam proljeva je kršenje apsorpcije vode, mineralnih soli i hranjivih tvari iz crijevnog lumena u krv. Postoji nekoliko glavnih uzroka proljeva koji uključuju:

Smanjena apsorpcija soli i tekućina iz crijeva dovodi do razvoja dehidracije (dehidracije) tijela. Taj je uvjet prepun razvoja niza posljedica:

  • Povrede kardiovaskularnog sustava i aritmije (narušavanje ritma otkucaja srca).
  • Funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.
  • Zatajenje bubrega zbog smanjenog volumena krvi.
  • Pogoršanje protoka krvi u tkivima uz smanjenje njihove prehrane (trofično).
  • Razvoj napadaja.

Osobito brza dehidracija s proljevom i njezine posljedice razvijaju se kod djece, starijih i slabih osoba. Bez obzira na uzrok, glavni patogenetski događaj (utjecaj na glavni mehanizam razvoja proljeva) je posebna prehrana za proljev. Njegova svrha je smanjiti ozbiljnost upalnog procesa u crijevima i vratiti ravnotežu vode i soli u tijelu.

Načela dijete s proljevom

Osim popisa preporučenih namirnica, vrlo važna točka je primjena pravila prehrane za proljev:

  • Učestalost jedenja najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima, što će omogućiti smanjenje funkcionalnog opterećenja upaljenih crijeva.
  • Hrana ne bi trebala dovesti do mehaničke iritacije sluznice želuca i crijeva, koja je kod proljeva vrlo osjetljiva. Da biste to učinili, jela treba kuhati na pari ili kuhati u vodi, neposredno prije upotrebe, moraju se slomiti (polutekuće ili obrisati).
  • Isključivanje kemijske iritacije zidova organa probavnog sustava - ulazak u pržena, dimljena jela, uz prisutnost začina je zabranjen.
  • Temperatura hrane bi trebala biti što nježnija, najbolja opcija je temperatura u rasponu od 30-35 ° C.

Dijeta za proljev s provedbom načela prehrane, ima fiziološki učinak i omogućuje ubrzanje procesa obnove funkcionalne aktivnosti crijeva.

Hrana s proljevom: hrana koja se može i ne može jesti s proljevom

Racionalna i fiziološka prehrana za proljev je moguća uz pomoć posebne prehrane, koja uključuje popis proizvoda od onoga što jesti s proljevom:

  • Bijeli kruh u suhom obliku, krekeri bez šećera i grožđica, sušeni.
  • Meso niske masnoće (piletina, teletina, zec) i riba. Najbolje je kuhati isjeckan jela: meatballs, souffles, meatballs.
  • Juhe u juhi od nemasnog mesa, s kuhanim žitaricama ili povrćem.
  • Kaša od dobro skuhanih žitarica (heljda, riža, zobena kaša) u vodi ili uz dodatak male količine (1/3) obranog mlijeka.
  • Tjestenina, bolje vermicelli, ali ne svaki dan.
  • Dobro kuhano ili kuhano povrće, poželjno je kuhati ih bez kore. Krumpir se može kuhati u odori.
  • Od voća - pečene zrele jabuke ili kruške, banane.
  • Kuhano pileće jaje, bolje mekano kuhano ili u obliku omleta za paru.
  • Od mliječnih proizvoda može se konzumirati nemasni sir; i mlijeko ili maslac mogu biti dodani žitaricama tijekom kuhanja.
  • Od pića - zeleni, crni čaj, kompot od sušenog voća, žele, negazirana voda.

Prehrana za odrasle osobe s proljevom djeluje sljedeći dan nakon pojave proljeva.

Proizvodi za proljev, koji moraju biti isključeni iz prehrane:

  • Crni ili smeđi kruh.
  • Masna jela (svinjetina, patka) i juha kuhana na njima.
  • Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje.
  • Svježe i konzervirano povrće.
  • Bilo koje kiselo voće i povrće.
  • Začini i začini.
  • Kobasice, dimljeni ili konzervirani, ukiseljeni proizvodi ili kiseli krastavci.
  • Gljive.
  • Slatkiši i kolači.
  • Kultura graha.
  • Kava, crni čaj, gazirana pića, koncentrirani sok od voća ili bobica, alkohol.

Svi ovi proizvodi povećavaju motilitet crijeva, iritiraju mu sluznicu i povećavaju opterećenje probavnog sustava.

Značajke prehrane s proljevom kod djeteta

Dijeta za djecu s proljevom ima određene značajke povezane s bržim razvojem dehidracije i funkcioniranjem probavnog sustava. Vrlo je važno ne samo što hraniti dijete proljevom, već i koliko puta. Stoga je potrebno uzeti u obzir takve značajke:

  • Smanjenje količine hrane, uz povećanje njezina prijema do 7 puta dnevno.
  • Ako je dijete dojeno, važno je da ga ne napuštate tijekom proljeva, jer majčino mlijeko osigurava sve sastojke u tijelu i pruža zaštitni učinak na crijeva.
  • Dijete za proljev kod djeteta starijeg od 1,5 godina treba sadržavati veliku količinu tekućine (negazirana mineralna voda, kompot od sušenog voća), žitarice treba maksimalno prokuhati, povrće treba usitniti.
  • Kako se težina simptoma smanjuje, prehrana za proljev u djece može se proširiti dodavanjem mršavog mesa, ribe i sirovog sirovog mlijeka.

Izbornik prehrane za proljev

Ispod je izbornik dijete za proljev za nekoliko dana. Takav jelovnik može se samostalno izraditi na temelju popisa dopuštenih proizvoda i uzimajući u obzir osnove prehrane.

Kada trebam posjetiti liječnika zbog proljeva?

U slučaju proljeva, liječnik se treba savjetovati u takvim slučajevima:

  • Nedostatak učinka prehrane i samo-tretmana 3 dana.
  • Labava stolica je više od 10 puta dnevno kod djeteta mlađeg od jedne godine, a oni koji su slabi ili stariji imaju rizik od razvoja teške dehidracije s posljedicama.
  • Značajna intoksikacija tijela s općom slabošću i povišenom temperaturom do 39 ° C, koja traje 2 ili više dana.
  • Intenzivno povraćanje, koje ne dopušta uporabu lijekova i hrane u njoj.
  • Promjene u stolici u obliku zamračenja (krvarenja), sluzi ili krvnoj žili.
  • Pojava akutne boli u trbuhu (ukazuje na mogući razvoj upale slijepog crijeva).
  • Razvoj simptoma dehidracije - zgrčena koža, smanjenje količine izlučenog urina, disanje bubrega, oslabljena svijest, konvulzije.

Korisni savjeti

Da biste poboljšali učinkovitost prehrane s proljevom, morate slijediti neke korisne savjete i savjete:

Mora se imati na umu da je proljev zaštitna reakcija tijela, usmjerena na oslobađanje crijeva od toksina i bakterija. Dijeta za proljev u odraslih i djece će pomoći crijevima brže riješiti toksina, smanjiti upalu i vratiti tekućine, mineralne soli i hranjive tvari.

Najčešći simptom u crijevnim bolestima je proljev - česta (više od 3 puta) pražnjenje crijeva tekućom ili kašastom stolicom. Kod proljeva sadržaj vode u izmetu se povećava na 85%. Ovaj se simptom primjećuje kod akutnih crijevnih infekcija, celijakije, sindroma iritabilnog crijeva, ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti, gastroenteritisa, kroničnog kolitisa, raka crijeva. Akutna proljev uočava se s crijevnim infekcijama, a trajanje mu nije dulje od 2-3 tjedna. Sve ostale bolesti nastaju kronično s razdobljima egzacerbacija i remisija.

Za sve bolesti crijeva koje se javljaju s proljevom, tablica 4 je dodijeljena. Svrha njegovog imenovanja u ovom stanju je smanjiti procese upale, fermentacije i truljenja i normalizirati probavu.

Prehrana za crijevne i želučane smetnje uvelike ograničava sve moguće crijevne iritante: mehaničke, kemijske i termalne. Isključeni su proizvodi koji simuliraju izlučivanje probavnog trakta (želudac, gušterača, jetra), poboljšavaju procese fermentacije i propadanja. Obroci se kuhaju ili kuhaju na pari, poslužuju se u tekućem ili otrcanom obliku.

Isključena su vrlo topla i hladna jela. Nema ograničenja za sol (8-10 g), režim pijenja 1,5-2 litara po lijenosti. Obrok je organiziran do 5-6 puta dnevno, u frakcijskim obrocima i samo u obliku topline. Zbog smanjenja masnoće (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g), prehrana ima nižu energetsku vrijednost (2000 kcal). To održava normalan sadržaj proteina (90 g).

Hrana za uznemireni želudac (crijeva) ima brojne značajke:

  • šest obroka, na kojima se temelje pire, pire, kašaste posude, juhe od sluznice, što isključuje mehaničku iritaciju crijeva;
  • uključivanje proizvoda koji slabe motoričke sposobnosti: bogati taninima (borovnice, ptičje trešnje, čaj, cahors, kakao na vodi), viskozne tvari (juhe od sluzi, žele, pire kaša) i topla jela. Dopuštena su i ravnodušna jela od nemasnih vrsta mesa i peradi, kuhana mršava riba, ustajali pšenični kruh, krekeri, svježe pripremljeni svježi sir.
  • kuhana i para metoda kuhanja za sva jela;
  • hladna hrana koja povećava motilitet crijeva je zabranjena. Temperatura hrane 20-40 ° C (topla);
  • isključivanje proizvoda koji pospješuju procese fermentacije i truljenja, također bogati eteričnim uljima (rotkvice, repa, rotkvica, špinat, kiseljak, češnjak, luk, gljive).

Dijeta za proljev kod odraslih

U slučaju teškog proljeva u odraslih i djece te s teškim dispeptičkim simptomima propisuju se 1-2 „gladna“ dana. Dopušteno korištenje 1,5-2 litara tekućine - može biti jak, blago zaslađen čaj, biljni čajevi i začinsko bilje. Ubuduće preporučuju medicinsku stolicu br. 4 ili br. Za to vrijeme se obično zaustavlja akutni proljev.

Kod kroničnih bolesti koje se javljaju s proljevom, kako se smanjuje ozbiljnost procesa (proljev, bol i dispeptični sindromi), pacijent se prebacuje u punopravnu dijetu br. 4B, koja se kod kroničnih bolesti crijeva propisuje od 2 mjeseca do nekoliko godina - kriterij je potpuna normalizacija stolice. Ova zdrava hrana sadrži više bjelančevina (100-110 g), masti i ugljikohidrata.

Popis dopuštenih proizvoda značajno je proširen: možete jesti vermicelli, rezance, povrće su mrkve, krumpir, cvjetača, tikvice, vrhnje, kiselo vrhnje i kefir, kao i slatke bobice i voće. Ista terapeutska hrana može se preporučiti osobama nakon akutnog proljeva kako bi se u potpunosti vratila funkcija gastrointestinalnog trakta.

Nakon prestanka proljeva (u fazi remisije kronične bolesti), bolesnicima se propisuje Tablica 4B, u kojoj se jela konzumiraju u neobrađenom obliku, a biljne masti su već uključene, a količina maslaca i količina ugljikohidrata je povećana. Popis proizvoda obuhvaća peciva, pite, mlijeko za kobasice, pršut, dopušteni kupus, zeleni grašak, repu, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenice, maline. Ova dijeta vam omogućuje da vratite funkciju probave. Tako se probavni trakt priprema i prenosi na osnovnu dijetu №15.

S obzirom na učestalost dispepsije (fermentacije ili truljenja) u kroničnoj proljevu, korekcija se vrši na glavnoj prehrani. Prilikom fermentacije dispepsije dolazi do povećanog stvaranja plina u crijevima (nadutost, tutnjanje, nekontrolirano, konstantno pražnjenje plinova koji smrde). Tu je gubitak apetita i bolovi u trbuhu, umor, umjereni proljev, au isto vrijeme svjetlo, bez patoloških nečistoća stolica.

Fermentacijska dispepsija zbog prevladavanja hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji suzbijaju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Postoji fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Da bi se smanjila fermentacija:

  • Oni smanjuju količinu ugljikohidrata (200-250 g, a ponekad i do 150 g) - to su bijele žitarice, slatki plodovi pire krumpir, kissels na škrob, suho voće, slatkiši (džem, slatkiši, kolači, med), pečenje.
  • Ograničite protok prehrambenih vlakana iz peciva s mekinjama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, mahunarkama, kupusom, sušenim voćem, sirovim povrćem i voćem. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja sadržaja crijeva.
  • Oštro ograničiti (isključiti) proizvode koji uzrokuju stvaranje plina (banane, grožđe, slatke jabuke, mahunarke, sve vrste kupusa, mlijeko, krastavci, zob, repa, piće s plinom).
  • Isključite proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, kiseljak, luk, češnjak, špinat, gljive).
  • Povećajte unos bjelančevina (120-130 g) po setu kuhanog mesa, ribe, proteinskih omleta, heljde i zobene kaše.
  • Unesite juhe od ljekovitog bilja koje inhibiraju fermentaciju u crijevima (metvica, kamilica, žutika, dren, brusnica, šipak, list jagode, nevena, kadulja). Bujoni počinju piti od 50 ml dnevno, uz dobru izdržljivost - do 200 ml dnevno u 3-4 doze.
  • Možete koristiti začine prilikom kuhanja jela (lovorov list, klinčić, paprika).
  • Gnojna dispepsija javlja se kod trovanja (slabost, glavobolja), grčeva i bolova u rektumu. Nadutost nije toliko izražena, ispuštanje plinova je mnogo manje, ali su više fetidne. Stolica je tekuća ili kašasta, sa smrdljivim mirisom, smeđe boje.
  • Gadna dispepsija uzrokovana je produljenom upotrebom proteinskih produkata, koji uzrokuju anaerobni rast u crijevima i mikroorganizmima koji uzrokuju putrefaktivne procese. U crijevima se stvaraju vodikov sulfid, metan, metil merkaptan, indol koji iritiraju sluznicu i uzrokuju ubrzanje stolice.

Da bi se smanjili procesi truljenja:

  • Preporučite glad za 1-2 dana. Možete piti čaj i juhe kukova.
  • Jednostavni ugljikohidrati su nakon 2 dana propisani (slatkiši, slatki krekeri su isključeni) od 5. dana tretmana - rižina kaša s razrijeđenim mlijekom.
  • Potrebni mliječni proizvodi i jela od povrća. Jogurti, ryazhenka, acidofil i kefir piju 100-150 ml do 4 puta dnevno.
  • Ograničite proteine ​​(30-50 g), stoga smanjite potrošnju mesa, ribe, svježeg sira, sira, orašastih plodova, mahunarki, jaja, heljde, krupice i zobene kaše.
  • Količina masti se također smanjuje (25-30 g), a ugljikohidrati se povećavaju (400-450 g).
  • Povećajte unos hrane dijetalnih vlakana - prvo kuhano, a zatim uvedeno sirovo povrće. Povremeno se dodjeljuju vegetarijanski dani.
  • Rast anaerobne flore potiskuje marelica, ribiz, planinski jasen, kumin, brusnica, kao i infuzije matičnjaka, šipka, pelina, kalgana, hrastove kore, johe, majčine dušice, hrastovog lišća, kadulje, maslačka, obroka tršćana, pa ih je potrebno uvesti u prehranu pacijenta.

Dijeta za proljev u starijih osoba

U procesu starenja zabilježeno je kršenje svih funkcija gastrointestinalnog trakta. S tim u vezi, s dobi, češća je ne samo starosna konstipacija, nego i proljev, što je praćeno dehidracijom, što je posebno opasno za ovu dobnu skupinu. Kod starijih osoba, uzroci proljeva, osim onih koji su zajednički svim dobnim skupinama (infekcije crijeva, trovanja, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti), mogu biti ozbiljne bolesti (maligni tumori, dijabetes, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest), zbog čega je potrebno konzultirati liječnika i pronaći pravu prehranu. Od prehrane ovisi o zdravlju i dugovječnosti.

S tekućom stolicom u starijim osobama, opća načela prehrane ostaju, ali veliku važnost treba posvetiti režimu pijenja. Obično, stariji ljudi piju malo tekućine, ali u ovom slučaju potrebno je povećati njegovu količinu na 1,2-1,5 litara - to može biti izvarak kukova i ljekovitog bilja, kompot od sušenih krušaka i dunja, smrznutih kukuruza i borovnica, želea, kefira, slatki slabi čaj, mineralna voda bez plina.

Često, olakšanje može biti uzrokovano hranom koja se prethodno dobro podnosila (to je zbog nedostatka enzima), a s godinama je potrebno prilagoditi prehranu. Temelj toga, čak i nakon restauracije stolice, treba kuhati nemasne juhe, kuhanu ribu i pileće meso, žitarice, kuhanu kašu na vodi i uz dodatak mlijeka, skute - to jest, jela koja se lako probavljaju i ne iritiraju sluznicu probavnog sustava.

Stariji ljudi uglavnom ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti mogu uzrokovati nadutost i povećati bolove u crijevima, u kojem slučaju postupno uvode povrće ili povrće na žaru, povrće, jer tijelo mora primati vlakna. Alternativa svježem voću može biti pečena ili pirjana (jabuke, kruške). Ukratko, dijeta bi trebala biti stalno nježna i potpuno isključena hrana koja je štetna za starije osobe: masna, pržena i dimljena hrana.

Uz disbakteriozu s proljevom

Debelo crijevo koloniziraju "korisne" bakterije, koje inhibiraju rast patogenih mikroba i uključene su u probavu hrane. Prihvaćanje antibiotika može uzrokovati djelomičnu smrt mikroflore, dok patogena flora počinje aktivno umnožavati, uzrokujući oštećenje funkcije crijeva, što se manifestira proljevom.

Kada proljev nakon antibiotika, koji često počinje nakon nekoliko dana od početka njihovog prijema, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim tretmanom. Normalna mikroflora ima sposobnost liječenja, a nakon prestanka antibiotika brzo se obnavlja. U pravilu, u takvim slučajevima izmet ne sadrži nečistoće u krvi, proljev ne prati bol u trbuhu, vrućica i pogoršanje.

Proljev se javlja u 10% bolesnika koji primaju antibiotike, au 1% slučajeva uzrokovan je pseudomembranoznim kolitisom koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterija Clostridium difficile. To je već ozbiljna bolest. Djeca su češće nositelji ovog toksigenog soja, ali bolest je rjeđa.

Češće, pseudomembranozni kolitis (PMK) razvija se kod pacijenata koji dugo uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednu shemu. U rizičnu skupinu spadaju osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju probavnih organa ili su operirane na crijevima. Postupno se povećava proljev do 20 puta dnevno. Izmet može imati zelenkastu boju i neugodan miris. Tijekom vremena postaje voden sa sluzi, ponekad s krvlju.

Moguće je razviti se od samo-ograničenog proljeva do teškog kolitisa s recidivima. Kod trajne proljeva s PMK-om zabilježeni su izraziti poremećaji elektrolita, smanjena razina albumina i razvoj perifernih edema. Dakle, pojava proljeva tijekom antibiotske terapije, endogena intoksikacija (temperatura, povećana slabost) i leukocitoza osnova su za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa.

Liječenje ovog stanja uključuje:

  • Reorganizacija crijeva (Vancomycin i Metronidazole su najučinkovitije protiv patogene flore).
  • Uklanjanje dehidracije.
  • Sorpcijska terapija (uklanjanje toksina i mikrobnih tijela). Enterosorpcija provodi 7-10 dana.
  • Obnova crijevnog ekosustava (probiotici s laktobacilima Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei su učinkoviti), koji se provodi na kraju tri faze.
  • Liječnička prehrana, uzimajući u obzir vrstu dispepsije - fermentaciju ili gnojanost, koja je gore spomenuta.

Temelj dijete za proljev sastoji se od kaše od pirea od krupice, riže (bijele), heljde i zobene kaše, koja se kuha u vodi ili bujonu (niske masnoće). Maslac se dodaje u količini od 5 g po porciji, dnevno do 50 g. Dopuštena je uporaba pšeničnog kruha, ali suhog ili sušenog kruha. Na dan, možete konzumirati 200 g nepoštenih krekera i malo vitkog peciva.

Juhe se također kuhaju na mršavoj ribljoj ili mesnoj juhi, dodajući dopuštena zrna, najmanje povrća, ribanog mesa, pahuljica, kvenela i mesnih okruglica.

Od mesnih proizvoda dopušteno: nemasno meso, meso piletine i puretine, teletina, zec. Meso se dodatno odmašćuje, uklanjaju tetive peradi i koža. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mesa, parnih okruglica ili mesnih okruglica. Kotleti i mesne okruglice mogu se kuhati u tavi s vodom. U pripremi mljevenog mesa stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili griz. Također možete kuhati paštetu od kuhanog mesa.

Također se pripremaju ribe niske masnoće (u obliku knedle, mesne okruglice, mesne okruglice). Također se kuhaju na pari ili u vodi. Od jaja, koja su dopuštena u iznosu od 1-2 dnevno, parni omlet, pripremaju se mekano kuhana ili dodaju juhama.

Možda korištenje svježeg sira, ali to mora biti blag (ne-kiselo) i pureed, iz nje možete kuhati na pari sufle i složenaca. Povrće se jede samo kao dodatak, trlja, u juhama iu vrlo malim količinama.

Dopušteni su pleteni proizvodi: bobice od borovnica, jasena, trnje, djevice, dunje, stabla višnje, ptice, kruške i voćni napitci, kao i ribane sirove jabuke ili jabuka. Uz dobru prenosivost, možete koristiti razrijeđeni (1: 1 vodu) svježi sok (samo od ne-kiselih bobica). Izuzetak je sok od grožđa, marelica i šljiva, koji povećavaju motilitet crijeva i imaju laksativni učinak.

Dopušteni su biljni čajevi, odrezak od šipka, infuzija ptičje trešnje, sušeno drvo, borovnica, čaj (jaka zelena i crna), negazirana voda.