Kuharski recepti

Jednostavni recepti za svaki dan, pripremamo jednostavne, ukusne i sa zadovoljstvom!

Dijetalni puding od sira u mikrovalnoj pećnici

Puding od sira u mikrovalnoj prehrani. Vrlo zdrav i ukusan dijetetski desert u samo nekoliko minuta!

Vi odlučite izgubiti te dodatne kilograme i krenuti na dijetu! U potpunosti podržavam vašu odluku. Potrebno je povremeno odmarati našem tijelu. Međutim, s ovom dijetom, želite nešto za sebe. U takvim situacijama kuham sirovinu u mikrovalnoj pećnici - to je brzo i zdravo i nisko-kalorično!

Uvjeravam vas da čak i djeca s užitkom jedu takav desert!

Puding u mikrovalnoj 3 minute: banana iz svježeg sira

Kako napraviti puding u mikrovalnoj pećnici 3 minute

Mikrovalna pećnica uvelike pojednostavljuje život domaćice.

Uz njegovu pomoć možete ne samo brzo zagrijati jela, kuhati pečeni krumpir, meso, pizzu, sendviče, nego i ukusni desert - svježi sir, vanilija, čokolada, banana, pa čak i puding od riže. Djeci će se ovaj desert sigurno svidjeti i nikada neće propustiti doručak. Recept za puding u mikrovalnoj.

Mikrovalni puding

Poslastica od sira

Nježan, s prekrasnom aromom, puding svježi sir u mikrovalnoj je vrlo lako napraviti.

Da biste to učinili, trebate pripremiti samo sljedeće sastojke:

• 2 žlice. žlice krupice i istu količinu šećera;
• pakiranje skute;
• 2 testisa;
• vrećicu vanilnog šećera;
• 30 grama grožđica;
• dosta soli.

Recept za izradu kolača od sira je sljedeći:

• stavite 9% masnog sira, šećera i 2 jaja u posudu, pomiješajte sve dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju;
• u smjesu ulijte krupicu, izlijte vrećicu vanilinog šećera i dodajte prstohvat soli, sve dobro promiješajte;
• dodajte grožđice i ponovno promiješajte;
• izrađivati ​​dobivenu masu u silikonskim kalupima ili kalupima za muffine;
• peći u pećnici ne dulje od 8 minuta pri snazi ​​od 600 W;
• ostavite stajati nekoliko minuta, zatim pecite još 3 minute na snazi ​​od 700 vata.

Prilikom posluživanja svježeg pudinga možete preliti čokoladnu zalijevanje ili džem od bobičastog voća (vidi fotografiju).

Puding za skutu

Vanilija desert ispada vrlo slatko i jednostavno, što ga automatski čini jednim od najomiljenijih djece.

Kako bi bilo potrebno pripremiti sljedeće:

• 1/2 litre mlijeka;
• 1/2 šalice šećera;
• 2 žlice. žlice kukuruznog brašna;
• 1 kokošje jaje;
• malo maslaca;
• neke vanilije;
• pola žličice soli.

Recept za puding od vanilije je sljedeći:

• Pomiješajte u dubokoj zdjeli, koja se može koristiti u mikrovalnoj, kukuruznom brašnu, šećeru i soli;
• dodajte mlijeko i pomiješajte masu dok se ne dobije homogena konzistencija;
• poslati masu na peć 12 minuta na snazi ​​višoj od prosječne;
• uklonite posudu i pomiješajte sadržaj dok se smjesa ne zgusne;
• sipajte malo mase u drugu posudu, dodajte jaje i istresite dok ne postane glatko;
• dodajući dobivenu otopinu ostatku mase, koja bi trebala biti još topla;
• pošaljite smjesu u pećnicu na nekoliko minuta istom snagom;
• dodajte maslac i vanilin, pomiješajte sve dok se potpuno ne otopi;
• Razmažite desert na malim tanjurima i pustite da se ohladi.

Desert obično ne otvrdne više od sat vremena. Nakon tog vremena, može se poslužiti na stolu, ukrašen voćnim ili lisnatim kolačićima.

Brz i popularan

Danas se šalice smatraju jednim od najpopularnijih šalica (vidi fotografiju). Sve to, prvenstveno zbog lakoće pripreme, koja traje samo 5 minuta.

Da biste napravili puding od čokolade u mikrovalnoj pećnici morate pripremiti:

• 3 žlice. žlice brašna, jednaku količinu kakao praha i šećera;
• pileće jaje;
• 2 žlice. žlice mlijeka i iste količine biljnog ulja;
• prašak za pecivo na vrhu čajne žličice;
• pola čajne žličice vanilije.

Recept za izradu pudinga od čokolade je sljedeći:

• u duboku zdjelu prelijte brašno, kakao u prahu, šećer i prašak za pecivo za tijesto;
• dodajte malo mlijeka, nekoliko kapi biljnog ulja, pileće jaje i vaniliju, sve pomiješajte dok se ne stvori homogena konzistencija;
• šalica za masnoću s biljnim uljem;
• Smjesu ulijte i stavite u mikrovalnu pećnicu neko vrijeme od 1,5 do 4 minute, ovisno o odabranoj snazi ​​kuhanja.

Čokoladnu tortu možete tretirati posipanjem šećerom u prahu ili ukrašavanjem sladolednih kuglica.

Čokoladni puding

Banana pladanj

Unatoč lakoći kuhanja, puding od banane u mikrovalnoj pećnici ispao je neusporediv. Takav desert je odlična opcija za doručak s aromatičnom kavom.

Da biste je pripremili, morate pripremiti sljedeće proizvode:

• banane;
• 4 jaja prepelice;
• 3 žlice. žlice brašna i istu količinu šećera;
• 1 tbsp. žlicu mlijeka i istu količinu maslaca;
• žličicu sode;
• pola žličice octa.

Recept za izradu pudinga od banane je sljedeći:

• otopiti maslac;
• u nju dodajte jaja prepelica i pažljivo tresite miješalicom ili umutiti;
• dodajte mlijeko, ponovno promiješajte;
• zgnječite bananu vilicom ili samljeti u miješalici, dodajte smjesu;
• prosijati brašno, dodati ga masi, zajedno s gaziranim sokom od octa;
• dodajte šećer i sve temeljito promiješajte dok ne dobijete konzistenciju guste kreme;
• podmažite zidove oblika biljnim uljem i ulijte tijesto u njega tako da ne dosegne više od polovice visine oblika;
• stavite obrazac u pećnicu ne duže od 5 minuta uz snagu od 850-900 vata.

Ova mogućnost kuhanja pudinga od banane smatra se klasičnim. Ako želite, možete eksperimentirati s receptom, na primjer, dodati tijesto tijesnim zgnječenima.

Brzo i korisno

U početku, puding od riže skovao je kao jelo od kaše koje djeca nisu željela jesti. Dakle, proizvodi nisu prevedeni. Ali danas je sretno kuhan i samo tako. Da biste napravili kolač od riže, trebate:

• pola šalice riže;
• 3 šalice mlijeka;
• jednu i pol čašu vode;
• 1/3 šalice šećera;
• 2 testisa;
• Of pakiranja maslaca;
• prstohvat soli;
• 1 tbsp. žlica bademovog oraha, cimeta i grožđica.

Desert za kuhanje opcije je sljedeći:

• u dubokoj zdjeli, koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici, sipati rižu i sol, zaliti vodom i dodati maslac;
• stavite masu u pećnicu na 8 minuta uz snagu od 850-900 W;
• dodajte gotovo svo mlijeko i stavite u mikrovalnu još 2 minute;
• preostalo mlijeko, tukli s jajima, bademima, grožđicama i šećerom dok ne dobijete mješavinu jednolične konzistencije;
• dodajte masu u zdjelu s rižom, sve temeljito promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu 5 minuta istog kapaciteta.

Prilikom posluživanja, puding od riže može se posuti šećerom u prahu ili cimetom, kao na slici. Cimet se također može dodati tijekom pripreme tijesta. Sličan doručak ispada vrlo hranjiv i ukusan.

Puding od banana

Korak po korak recepti za kuhanje pudinga od banane: s kolačima na mlijeku, u žurbi, s krupicom u pećnici, svježim sirom i bananom za djecu, u laganom štednjaku, u mikrovalnoj pećnici

2018-04-14 Irina Naumova

100 grama gotovih jela

Banana puding je ukusan desert koji će oduševiti sve. Priprema je jednostavna i jednostavna.

Mogućnosti kuhanja su dosta: možete dodati dodatne sastojke, kuhati na štednjaku, u pećnici, mikrovalnoj pećnici i na laganom štednjaku.

U našem izboru ponudit ćemo vam ukusne recepte za puding od banane.

sastojci:

• litra mlijeka;
• sto pedeset grama šećera;
• pedeset grama brašna;
• dvije banane;
• vrećicu vanilije;
• pedeset grama kukuruznog škroba;
• četiri žumanjka;
• dvjesto grama keksnih kolačića.

Korak-po-korak recept za puding od banana

Ulijte četvrtinu mlijeka u zdjelu. Za njega unesite žumanjke i umutite umutiti.

U drugom spremniku pomiješajte šećer, pšenično brašno, škrob i vanilu.

Preostalo mlijeko se ulije u lonac za pirjanje, prokuha, miješa se žlicom i odmah isključi štednjak.

Sipajte suhe sastojke u jaja s mlijekom i promiješajte dok se ne rastvorite.

Rezultirajući ulijte u mlijeko u tavi. Uključite nisku vatru i, miješajući, prokuhajte još nekoliko minuta nakon ponovnog ključanja.

Masa se zgusne, ukloni s topline i pokrije poklopcem - neka se malo ohladi.

Razmažite kolačiće u mrvicu s miješalicom i stavite pola u pripremljene zdjele ili šalice - ukupno šest.

Banane narezane na kriške i pola na pola kolačića. Ispunite sve pola pudinga.

Sada ponovno napravite slojeve kolačića, banana i pudinga.

Gotove dijelove možete ukrasiti po svom ukusu. To može biti mrvica kolačića ili orašastih plodova, lišća metvice ili krug banana.

Recept je nešto drugačiji od klasičnog, iako postoje opća načela pripreme. Banane se čiste miješalicom i u kombinaciji s bazom za puding.

sastojci:

• četiri banane;
• šest stotina ml mlijeka;
• četiri grama vanilinog šećera;
• sto pedeset grama granuliranog šećera;
• tri čaja su uljna šljiva;
• šest tablica leži brašno;
• četiri jaja - samo žumanjci;
• sto pedeset grama kolačića.

Kako brzo napraviti puding od banane

Pripremite mikser za brzu pripremu - to će biti naš pomoćnik u bliskoj budućnosti.

Ulijte mlijeko u posudu, odmah ulijte sve brašno u njega i bušite miješalicom dok ne postane glatko. To se radi brzo - doslovno minutu.

Sada nam treba žumanjak iz četiri jaja. Njome sipamo običan šećer i vanilu - sve se miješa lopaticom.

Ulijte dobivenu mješavinu u mlijeko. Ponovno probušite mješačem za ujednačenost.

Sve stavljamo na nisku vatru i neprestano miješamo miješalicom na minimalnoj brzini. Učinite to oko tri minute - baza za puding će se zgusnuti i zagrijati.

Dodajte maslac i promiješajte. Ugasi vatru.

Banane se režu u tri ili četiri dijela i miješaju s miješalicom. Ostavite jednu za ukras. Prebacite u posudu i ponovno probušite miješalicom dok ne postane glatka.

Sjecite kolačiće miješalicom i sipajte u posudu. Zatim, stavite par kriški banane. Ulijte puding i ponovno idite na slojeve kolača - banane - puding.

Posude za sladoled stavite u hladnjak na nekoliko sati. Banane ukrašavaju prije posluživanja, tako da ne potamnjuju.

Kako se ne bi gnjavili s mužnjom mlijeka i drugih sastojaka na štednjaku, gotovo ne ostavljajući ni minutu. Spremimo ukusan desert u pećnici. Ispostavit će se ukusno, korisno i vrlo jednostavno.

sastojci:

• četiri banane;
• pola hrpe krupice;
• čaša obranog mlijeka;
• dva kokošja jaja.

Korak po korak recept

Ogulite banane, narežite na kriške i položite na dno posude za pečenje, prethodno namazane maslacem.

Ulijte mlijeko u duboku zdjelu, prebijte jaja do nje i umutite je glatko s miješalicom ili miješalicom.

U masi mlijeka nalijevaju griz i sve se ponovno probija kroz mješalicu.

Ispunite bazu krugovima banana u obliku.

Pećnicu zagrijavamo na 180 ° C, stavljamo je u četrdeset minuta.

Kad mjerač vremena pali, neka se puding ohladi pravo u obliku, a zatim možete pomaknuti. Ako imate lijepi stakleni ili keramički vatrostalni oblik, ostavite ga izravno u njemu. Poslužite toplo ili hladno.

Možete dodatno ukrasiti kriške svježih banana.

Ova opcija je prikladna za dijete od prve godine života. Vi ćete sami cijeniti nježan i ugodan okus ovog deserta. Svakako pokušajte kuhati s ovim receptom.

sastojci:

• šest stotina grama nemasnog svježeg sira;
• četiri kokošja jaja;
• sto ml mlijeka;
• pedeset grama šećera;
• pedeset grama krupice;
• jednu bananu.

Kako kuhati

Razdvojite sva četiri jaja u zdjelu, dodajte im šećer i pazite tečno.

Kombinirajte svježi sir, mlijeko, krupicu i zgnječite sve s lopaticom ili žlicom do homogene mase u drugom spremniku.

Sipajte veličanstveno pretučena jaja u masu mlijeka i promiješajte lopaticom.

Banane su oguljene, izrezane na komade i povećane ukupne težine. Sve pomiješajte. Osim toga, možete upotrijebiti miješalicu da bi puding učinio uniformnijim i nježnijim.

Posudu za pečenje podmažite malo maslacem. Napunite ga pudingom i pecite četrdeset minuta na 170 ° C.

Uzmemo trideset mililitara mlijeka, žlicu s klizačem žlicu šećera i kombiniramo ih u maloj tavi.

Pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, potamni do boje karamele.

Ulijte malo vode da napravite umak.

Izvadite puding iz pećnice. Ohladite do toplog stanja i prebacite u veliku posudu. Pospite šećer u prahu i prelijte umakom - pravi desert koji možete liječiti djecu iz godine u godinu. I odraslima će se svidjeti.

Zašto ne kuhati ukusan i nježan puding u spor kuhalo. To će spasiti sve što je korisno i spasiti naše vrijeme. Recept je namijenjen za dva dijela antene.

sastojci:

• jednu bananu;
• Jedna i pol žlice ulja;
• jedan i pol žlice šećera;
• pedeset grama krupice;
• dvjesto ml mlijeka;
• jedno pileće jaje.

Korak po korak recept

Prelijte sve mlijeko u posudu miješalice, dodajte šećer, stavite maslac. Odmah tukli jedno pileće jaje.

Očistimo bananu, izrežemo je na tri ili četiri dijela i dodamo u posudu miješalice.

Sve dovodimo do homogenosti.

Za deserte uzimamo dva keramička kalupa. Podmažite ih uljem i napunite dobivenu masu.

Uzmimo stalak za kuhanje para, koji je pričvršćen za spori štednjak. U posudu nalijte pola litre vode i stavite posudu. Na njemu je spremnik za puding.

Uključujemo program “Kuhanje za par”, obilježavamo četrdeset minuta i idemo o našem poslu. Kao što možete vidjeti, pripremali smo se vrlo malo vremena.

Dakle, tajmer je radio. Izvadimo pladanj sa šalicama, malo se ohladimo i poslužimo ukusan desert.

Možete poslužiti izravno u šalicama ili stavite puding na ravnu posudu, ukrasite ga kriškama banana i listom mente.

Opcija 6: puding od banana u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna je možda za svakoga. U njemu možete ne samo zagrijati, zamrznuti, kao i većina, već i kuhati. Sada radimo ukusne pudinge od banane.

sastojci:

• dvije tablice mlijeka;
• rasprskavanje ulja;
• dva jaja;
• sto grama brašna;
• sto grama šećera;
• dvije banane;
• vrećicu vanilnog šećera;
• Jedan čaj l cimeta.

Kako kuhati

S bananama uklonite koru. Sada se mogu čistiti miješalicom ili jednostavno zgnječiti vilicom, kako vam više odgovara.

U dobivenu masu banane dodajte maslac od mekog maslaca. Sada nam trebaju kuhinjski aparati.

Udarite mješalicom dok ne postane glatka.

Dodajte šećer, prosijte brašno i nastavite miješati. Prosijati brašno, budite sigurni da je puding ispao bujan i prozračan.

Odvojeno, pobijedite pahuljasta jaja, zatim dodajte bazu za puding i lagano promiješajte žlicom.

Dodamo vanilin šećer i cimet do sada i ponovno lagano miješamo.

Ulijte mlijeko i bušite već mješačem do pompe i ujednačenosti.

Uzmite oblik pogodan za mikrovalnu pećnicu. Možete točno koristiti staklene ili keramičke posude otporne na toplinu za pečenje. Ne bi trebalo biti emajla, crteža, ništa.

Posudu punimo temeljima za puding i uključujemo mikrovalnu pećnicu osam minuta uz snagu od 700 vata.

Kada se oglasi zvučni signal, pažljivo ga uklonite kako se ne biste spalili. Ostavite da se ohladi i poslužite u obliku topline.

Gotovi puding od banane može se naprašiti šećerom u prahu.

Puding u mikrovalnoj 3 minute: banana, od svježeg sira

Recept za puding došao nam je iz Engleske. To je mjesto gdje ovaj desert zauzima vrlo važno mjesto na božićnom stolu.

Tradicionalna verzija engleskog pudinga napravljena je od brašna, jaja, šećera i mlijeka, ali možete lako mijenjati sastojke, dodavati nove.

Tako su se pojavile nove varijante pudinga: riža, banana, čokolada, sir. Svi oni imaju nježnu i laganu teksturu, nevjerojatan okus.

Potrebno je 3 minute za miješanje i 3 minute za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Ova inačica pudinga u mikrovalnoj pećnici može se kuhati kada je vrlo malo vremena i trebate vrlo brzo napraviti nešto ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci potrebni za kuhanje:

• 50 grama bijelog kruha;
• jaje;
• 1,5 žlice. šećer;
• 2 žlice. mlijeko;
• 30 g maslaca;
• prstohvat vanilina;
• dosta cimeta.

Vrijeme kuhanja: 6 minuta.

Sadržaj kalorija: 115 kcal na 100 grama.

1. Kruh izrezati na male komadiće i ležati u budućnosti kapacitet za puding. Možete uzeti uobičajenu šalicu kapaciteta 300 ml.
2. Razbijte jaje, dodajte šećer, mlijeko, rastopljeni maslac, malo vanile i cimeta. Sve dobro izmiješajte.
3. Izlijte tekuću masu na vrh kruha.
4. Vilicom lagano mijesimo kruh i pomiješamo.
5. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu 2-3 minute.
6. Ukrasite bobicama, voćem ili sirupom i uživajte u doručku.

Sir je idealan za brzo kuhanje tradicionalnih slastica.

Sastojci potrebni za kuhanje:

• 100 grama svježeg sira;
• 1 jaje;
• 1 tbsp. šećer;
• koliko griz;
• nekoliko kapi limunovog soka;
• prstohvat vanilina.

Vrijeme kuhanja: 3 minute za miješanje, 8 minuta u mikrovalnoj pećnici, ukupno 11 minuta.

Sadržaj kalorija: 200 kcal na 100 grama.

Faze kuhanja pudinga od sira:

1. Zamijesimo svježi sir u zdjeli dok u njoj ne ostanu kvržice.
2. Dodajte jaje, promiješajte.
3. Dodajte šećer, vaniliju i limunov sok, promiješajte.
4. Dodajte krupicu, pažljivo promiješajte dok ne postane glatka.
5. Ulijte u oblik pogodan za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici ili koristite običnu šalicu.
6. Stavili smo punu snagu na mikrovalnu pećnicu, stavili naš budući desert na 3 minute, a zatim ostavili 2 minute, a zatim je uključili 3 minute.
7. Desert je spreman! Možete ukrasiti kokosovim ili čokoladnim čipsom, raznim voćem, bobičastim voćem, orašastim plodovima te dodati kuglicu sladoleda ili pospite slatkim umakom.

Čokoladni puding se može kuhati u pećnici ili u laganom štednjaku, ali najlakši i najbrži način je to učiniti u mikrovalnoj pećnici!

Potrebni sastojci (za 2 porcije):

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Kalorije: 340 kcal na 100 grama.

Za pripremu jela trebate miješati sve suhe sastojke: brašno, šećer, kakao i vanilu. U odvojenom spremniku razbijte jaja, dodajte mlijeko.

Zatim morate kombinirati dva dijela smjese, dobro promiješati. Dalje - sipati rastopljeni maslac u curiti, dobro promiješati, sipati u posudu za pečenje, staviti u mikrovalnu.

Na velikoj snazi ​​pecite 5-6 minuta. Čokoladni puding je spreman!

Kako zamrznuti cvjetaču za zimu, pročitajte naš članak. Zapamtite recepte za berbu povrća.

Čokoladni kolač - jednostavan recept koji se može pripremiti za odmor, kao i za običnu večeru.

Prava poslastica je čokoladni puding od svježeg sira. U receptu kakaoa može se zamijeniti prava čokolada. Za to je potrebno otopiti u mikrovalnoj pećnici i dobro promiješati.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Kalorije: 285 kcal na 100 grama.

Priprema: smutite svježi sir vilicom dok ne dobijete glatkoću, dodajte jedno jaje i dobro promiješajte. U odvojenoj posudi miješajte šećer i kakao, dodajte vanilin.

Suhu smjesu prelijte u skutu i ponovno promiješajte. Prelijte rastopljeni maslac u tanku struju. Ravnomjerna konzistencija mješavine ulijeva se u oblike. U mikrovalnoj pećnici postavite maksimalnu snagu i postavite je na 5-8 minuta.

Gotov puding treba ohladiti 5-10 minuta.

Potrebni sastojci (po posluživanju):

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sadržaj kalorija: 243 kcal na 100 grama.

Kuhanje pudinga od banane u mikrovalnoj pećnici: oguliti bananu, staviti u malu zdjelu i dobro izmočiti vilicom. U odvojenom spremniku otopite maslac, pustite da se malo ohladi.

Zatim dodajte jaje i šećer, sve dobro promiješajte. Kada je konzistencija glatka, dodajte pire od banane i dobro promiješajte. Zatim ulijte brašno, soda ugasite s octom, dodajte mlijeko.

Nakon dodavanja svakog novog sastojka dobro promiješajte smjesu. Ulijte tijesto u kalup i stavite ga u mikrovalnu pećnicu 4-5 minuta.

Sastojci potrebni za kuhanje (za 1-2 obroka):

• 100 grama riže;
• 1 čaša vode;
• 180 g kreme s 33% masti;
• 30 g maslaca;
• 1 jaje;
• 1,5 žlice. šećer.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Kalorije: 135 kcal na 100 grama.

Za kuhanje pudinga odaberite bijelu poliranu okruglu rižu. Ispere se nekoliko puta dok voda iz riže nije jako muljevita.

Zatim prebacujemo granulice u tavu, ulijemo čašu vode i kuhamo na malom plamenu s poklopcem zatvorenim oko 15 minuta.

Riža bi trebala biti ljepljiva, ne mrvljiva.

Kada je sapnica spremna, otvorite poklopac i namjestite da se ohladi. Stavimo maslac i vrhnje u posudu, stavimo u mikrovalnu pećnicu i zagrijavamo 5 minuta, a zatim dobro promiješamo.

Cilj je pomiješati kremu i maslac na ujednačenu konzistenciju. Jaje je podijeljeno na žumanjka i bijelo. Pobijedite žumance, dodajte ohlađenu rižu, promiješajte.

Tamo također dodamo kremu s maslacem. Gotovu masu sipajte u posudu za pečenje.

Ohlađenu kremu pobijedite miješalicom i dodajte šećer dok se ne pretvore u bogatu pjenu.

Krema proširila na površinu budućeg pudinga, također možete koristiti tijesto špricu, iz koje možete napraviti lijepe figure na površini. Puding pecite u mikrovalnoj pećnici 10-12 minuta.

Pripremljeni puding se prvo mora ohladiti, a onda možete početi obrok. Da bi puding od riže bio još ukusniji, možete pripremiti umak od maline. Da biste to učinili, maline treba oprati i osušiti ručnikom.

Ako sezona maline nije, onda možete uzeti smrznute bobice, samo odmrznuti bolje na sobnoj temperaturi. Maline obrišite kroz sito zajedno sa šećerom, dodajte škrob, dobro izmiješajte kako biste izbjegli nakupljanje, ulijte u posudu i prokuhajte dok se ne zgusne.

Ovaj umak može ukrasiti bilo koji desert, a ne samo: može se dodati u palačinke i palačinke.

Mikrovalni puding je vrlo jednostavno i povoljno slatko jelo. Priprema se vrlo brzo, pa je idealno kuhati za doručak kada želite nešto nježno i ukusno, ali ne želite potrošiti puno vremena. Posebno uživajte u doručku za djecu.

1. Za prehrambenu opciju odaberite mlijeko ili sir.
2. Možete napraviti puding u običnoj šalici, a odatle ga možete pojesti. Ali ako želite napraviti lijepo oblikovan puding i staviti ga na tanjur, onda je najbolje koristiti silikonske plijesni za kolače. Dakle, možete kuhati nekoliko manjih porcija, a zatim ih je lako ukloniti iz forme, ukrasiti sirupom, bobicama i što još duša želi.
3. U pudingu od riže možete dodati alkohol - rum ili rakiju, a desert će zasjati novim okusima.
4. Jaje u receptu se koristi za držanje mase, tako da je najbolje pobijediti žumanjak i proteine ​​odvojeno, ako imate vremena. Protein treba tučiti do čvrstih "vrhova".
5. Umjesto šećera, u receptu možete koristiti voće ili suho voće - to će biti korisnije.
6. Zalaganje ukusnog pudinga je savršena konzistencija - pravilno kuhana riža koju najprije morate sortirati i temeljito isprati.

Da bi desert bio još ukusniji, dodajte orašaste plodove (indijski orah, orahe), bobice (maline, jagode, borovnice), voće (banane, kivi, ananas) ili bilo koji sirup.

Dijetalni puding od sira u mikrovalnoj pećnici

Potreba za usklađenošću s prehranom može se pojaviti kada se pojave problemi s gastrointestinalnim traktom ili iz želje da izgubite nekoliko dodatnih kilograma. Uostalom, ne postoji toliko mnogo recepata za dijetetska jela.

Ali čak i uz takvu prehranu želite ukusnu, slatku i nešto neobično.

Dijetetski puding od sira - jedno od ovih jela: barem kalorija, maksimalne koristi. Lagan je i vrlo ugodan okusu, a lik "ne udara". Zato takve slastice vole žene.

A kuhanje ne donosi nikakve probleme - samo nekoliko minuta za miješanje sastojaka, još nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici - a sada uzbudljiva aroma ispunjava kuhinju, a zlatna korica deserta govori vam da pojedete zalogaj.

Usput, ovaj recept za puding je savršen za dijetnu prehranu. Sve komponente u sastavu - mlijeko, svježi sir, neki šećer, jaja - sasvim su prihvatljivi za djecu stariju od 1 godine u nedostatku alergija i drugih kontraindikacija.

Kuhajte hranu

Sastojci za dijetalni desert na bazi sira potrebno je samo uzeti svježu i visokokvalitetnu, ako na kraju želite dobiti doista zdravo jelo za cijelu obitelj. Dakle, trebat će vam:

• 200 grama svježeg sira s 0% masnoće vanile ili bez aditiva;
• 4 velika kokošja jaja ili oko 10-12 jaja prepelica;
• 4 žlice krupice;
• limun ili kora od naranče - 5 grama;
• kiselo vrhnje 10% - 100 mililitara.

Napominjemo da se u ovom receptu ne koristi šećer.

To, naravno, daje najveću korist jelu i čini ga najvećim dijetnim, ali zbog nedostatka slatkoće, puding je svježe izrađen.

Ako vam šećer nije kontraindiciran, možete pripremiti jelo s dodatkom 100-120 grama bijelog šećera.

Možete zamijeniti šećer, koji je štetan i za oblik i za zube, prirodnim medom - dodajte dvije žlice na bazu za puding. To će dodatno dati svjetlo zlatne nijanse i dopustiti prekrasne zlatne kore u obliku prilikom pečenja.

Silikonski limovi su također potrebni. U ovom receptu puding se peče u porcijama, u obliku vrste kolača - kolača. Nepoželjno je koristiti oblike željeza, jer će biti teško izvaditi masu skute, štoviše, ne mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici.

Postupak kuhanja

Puding u mikrovalnoj pećnici može se kuhati u samo 15 minuta. za ovo će ovladati receptom:

1. Odvojite proteine, ulijte ih u suhu čistu posudu, umutite dok se vrhovi ne pojave na površini mase. Bujna pjena ne može se pohraniti, potrebno je odmah spojiti s ostatkom sastojaka, inače će se smiriti i neće dati tu lakoću, koju očekujemo.
2. Potreban nam je samo jedan od žumanjaka, ostatak možete ostaviti za sljedeće jelo ili napraviti doručak.
3. U žumanjak uliti u griz, miješati, pustiti stajati za malo, tako da griz se naduo. Nakon toga, pomiješajte smjesu s obrokom svježeg sira prema receptu. Koristite obični ili potopni mikser.
4. Sipati kiselo vrhnje u procesu bičenja, možete dodati vanilu ili polet.
5. Kada dodajete proteine, nemojte više koristiti miješalicu, samo prebacite u posudu s bazom skute u žlicu pjene i ručno spojite sve komponente koristeći široku oštricu.

Puding na bazi sira je spreman. Također možete dodati u "tijesto" malo pari grožđice, suhe marelice, suhe šljive, lagano prženi orasi ili druge nadev.

Također na dnu svakog kalupa možete staviti krug jabuka ili krušaka, neke svježe ili smrznute bobice - nakon što okrenete desert na tanjur na vrhu, bit će to dodatak i postat će dodatni ukras pudinga.

Sada samo trebate pripremiti desert u mikrovalnoj pećnici:

1. Silikonski kalupi, u načelu, ne trebaju podmazivanje, ali je masa skute vrlo tekuća, pa je bolje trljati unutrašnjost svakog oblika povrćem ili maslacem.
2. Puding se gotovo ne uzdiže, poput kvasnog tijesta, pa se oblici mogu puniti glavnom smjesom gotovo do vrha, ostavljajući samo nekoliko milimetara do ruba.
3. Sada podešavamo način pečenja u mikrovalnoj pećnici - temperatura i vrijeme pečenja ovise o značajkama vaše mikrovalne pećnice. Približno pečeni takvi kolači će se pamtiti. Glavno je da ih izvučemo čim se kora pojavi.
4. Kada pečenje nije u mikrovalnoj pećnici, već u običnoj pećnici, zagrijte je na 180 stupnjeva i pecite u ovom načinu rada ne duže od 25 minuta.
5. Nakon što ste dobili puding konzerve iz pećnice ili mikrovalna, neka ih ohladi na oko 40 stupnjeva, tako da će zaostati iza rubova i može se lako ukloniti.

Desert je u potpunosti spreman za posluživanje, dodatno ga možete ukrasiti šećerom u prahu, pogotovo ako u tijesto niste dodali šećer, kao i svježe komade voća, bobica i lišća mente.

Puding od sira u mikrovalnoj prehrani. Vrlo zdrav i ukusan dijetetski desert u samo nekoliko minuta!

Vi odlučite izgubiti te dodatne kilograme i krenuti na dijetu! U potpunosti podržavam vašu odluku. Potrebno je povremeno odmarati našem tijelu.

Međutim, s ovom dijetom, želite nešto za sebe.

U takvim situacijama kuham sirovinu u mikrovalnoj pećnici - to je brzo i zdravo i nisko-kalorično!

Uvjeravam vas da čak i djeca s užitkom jedu takav desert!

Puding sira: recept za puding sira u pećnici, mikrovalnoj pećnici i višekutniku

Kako volim pokazivati ​​jela koja imaju dugu i slavnu povijest! Danas je u našoj kuhinji upravo takav slučaj. Naš gost je Sir Curd Pudding. Zašto gospodine? Da, zato što je ovaj snježno bijeli zgodni izvor pravi Englez.

Ponekad se pitam kako su suzdržani i primarni Britanci uspjeli izmisliti takvu čarobnu, najjednostavniju tanjurić.

Općenito nježnost - drugo ime pudinga. Upoznajmo se s njim uskoro.

Otvorite naše kulinarske bilježnice i napišite: "Recept za puding od svježeg sira za pećnicu, mikrovalnu pećnicu i multikvaler"

Cheesecake cheesecake nije ništa manje ukusna. Njegovi recepti također nisu komplicirani i možete vrlo brzo skuhati desert.

Recept za puding svježeg sira u pećnici s fotografijama korak po korak

Prva stvar koju vam želim dati, kako kažu, nije riba, već štap za pecanje. To jest, opremiti osnovni recept za puding svježeg sira u pećnici s fotografijama korak po korak. Naučivši kako ispeći ovo jelo, možete kuhati mnogo sličnih na njemu, ali s različitim ukusima.

Da biste uspjeli, morate znati dvije najvažnije tajne uspjeha pudinga svježeg sira: prvi je iznimno glatka konzistencija svježeg sira, sve do tijesta, a druga je vrlo kvalitetna tučena vjeverica.

• nekiselinski sir - 1 kg;
• 2 jaja;
• 4 žlice. šećer;
• maslac - 4 žlice. rastaljeni + 50 g za podmazivanje oblika;
• 4 žlice. brašna
• 200 g grožđica.

1. Prije svega, hajde da se pozabavimo svježim sirom: stavimo ga u sito i počnemo ga temeljito obrisati.

Isti efekt glatkoće može se postići ako koristite miješalicu ili se pomičete kroz skutu mlinca. U ekstremnim slučajevima - gnječite ga

1. Ulijte šećer i brašno u pirevinu sir, prelijte rastopljenim maslacem, a zatim stavite grožđice, prethodno oprane i kuhane na pari u kipućoj vodi 15 minuta.

Umjesto grožđica, možete uzeti i drugo sušeno voće, bilo kandirano voće i dodati jabuku ili krušku na kockice u tijesto, ili šaku bobica.

1. U jajima razdvajamo žumanjak od proteina. U tijesto dodamo žumanjke, a bijelo rublje miješalicom dok se ne pretvore u bijelu stabilnu pjenu.

1. Proteinska pjena se prenosi u zdjelu na vrhu drugih proizvoda i počnemo se miješati odozdo prema gore, pažljivo, kako bi se spriječilo da se taloži.

1. Podmažite oblik maslacem, pošaljite nastalo tijesto i poravnajte površinu.

Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 ° C do otprilike jedne minute, sve do lijepe zlatno smeđe kore.

Recept za puding svježeg sira s krupicom u pećnici

Druga verzija našeg jela sugerira odsutnost brašna, ali prisutnost griz. Tako se nježnost okusa dodatno povećava, jer kuhan griz dobiva strukturu taljenja, koja se prenosi na cijelo tijesto. Dakle, majstor recept za puding svježi sir s krupica u pećnici.

• svježi sir - pola kilograma;
• 4 jaja;
• griz - 150 g;
• šećer - 75 g + 75 g (odvojeno za žumanjke i proteine);
• mlijeko - 1,5 hrpa;
• polet od 1 limuna;
• vanilin.

1. Od krupice i mlijeka kuhamo gustu, hladnu kašu i pustite je da se ohladi.
2. U međuvremenu, meljemo skutu bilo kojom metodom koju već znamo i odvajamo žumanjke od bjelančevina iz jaja.
3. Prvo pobijedite žumanjke sa šećerom do takvog stanja da se žitarice ne osjećaju.

Dok radimo žumanjke, uvijek držimo vjeverice na hladnoći. Toplo nam neće dati pjenu.

1. U zdjeli s izlizanim svježim sirom stavite ohlađenu kašu, žumanjka, žgance i vanilu.

Promijeni citruse. Jednom trljajte koricu limuna, drugi put narančastu ili nekoliko mandarina. Ova nijansa svaki put stvara novi okus.

1. Sada dobivamo proteine ​​iz hladnjaka i tukli ih drugim dijelom šećera.
2. Stavite ih na vrh glavnog dijela tijesta i nježno, od dna prema vrhu, umijesite sve zajedno.
3. Puding širimo u namašćenom obliku, stavljamo u zagrijanu pećnicu i pečemo oko pola sata. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Uz ovaj recept možete ispeći i porcija deserta u malim plijesnima.

Puding od sira u laganom štednjaku

Moderne tehnologije olakšavaju život zaposlenim ženama. Zahvaljujući onom koji je izumio spori štednjak i dao mu gotovo neograničene mogućnosti. Idemo kuhati neki puding od svježeg sira u laganom štednjaku.

• pola kilograma svježeg sira;
• jaja - 5 komada;
• pola šalice kiselog vrhnja;
• nepotpuna čaša šećera;
• škrob - 2 žlice.
• vanilin;
• maslac za podmazivanje posude sporog štednjaka.

Pokušajte kupiti domaća jaja na tržištu. Tada će boja pudinga biti nevjerojatna, bogata krema

1. Počinjemo s činjenicom da marljivo zgnječimo svježi sir, ne ostavljajući kvržicu.

1. Sljedeći korak je odvajanje bijelih od žumanjka u jajima. Stavili smo bijelo rublje u hladnjak i poslali žumanjke u budućnost. Tamo sipamo škrob i vanilu i dodamo kiselo vrhnje.

1. Mikser, tučemo smjesu do kremaste konzistencije.

1. Izvadimo bjelančevine iz hladnjaka i dobro ih pobijedimo, postupno sipamo čašu šećera. Treba nam bijela, pahuljasta, jaka pjena.

1. Malo po malo unosimo bjelančevine u tijesto, stalno miješajući žlicom, dok ne dobijemo prozračnu, laganu masu.

Kretanje žlice treba ići strogo prema gore. To je jedini način da se proteini ravnomjerno raspodijele u masu, a ne da ih se “gaze” u tijesto.

1. Gotovo tijesto stavite u namašćenu posudu višekutnika.

1. Stavili smo zdjelu u jedinicu, postavili način "pečenje" i proveli sat vremena radeći naše stvari. Osim toga, još 15 minuta nakon isključivanja, tijekom kojih nećemo otvoriti poklopac za više kotlova tako da se puding ne zaustavi.

Prilikom posluživanja ukrasite svježim bobicama ili lijepo obojanim džemom.

Mikrovalna dijeta s sirovim pudingom

I, konačno, hajde da se prepustimo sebi, voljenima, - ispečemo puding u mikrovalnoj pećnici. Bez brašna, krupice i šećera. Najlakši i najkorisniji desert "djevojke".

Sastojci (po porciji):

Nekoliko pripremnih koraka: zobena kaša s miješalicom s mlinom do stanja velikog praha, oprati grožđice i prokuhati vodu, rezati banane u male kockice.

Tamne grožđice u takvom loncu izgledaju privlačnije od svijetlih.

1. Dobro utrljajte ili miješajte sir.
2. U nju dodajte mljevenu zobenu kašu, žumance, kocke banana, napete grožđice.
3. Protein umutiti odvojeno s nekoliko kapi limunovog soka u otpornoj pjeni.
4. Protein miješamo u budući puding, lagano podižući tijesto žlicom.
5. Stavite tijesto u prikladnu posudu za mikrovalnu pećnicu i, podesite način na 800 W, kuhajte 3 minute.

Ako i dalje želite zasladiti puding, poslužite ga umakom ili džemom.

Predlažem da pogledate video recept za kuhanje pudinga

Dijetalni puding od sira u mikrovalnoj pećnici

Recept za brzi puding od sirovog sira omogućit će vam ukusan desert za nekoliko minuta. Recept je vrlo jednostavan, proizvodi su prilično pristupačni, minimalno vrijeme - što je još potrebno! Za razliku od drugih kolača, ovaj puding se kuha u mikrovalnoj pećnici, što značajno ubrzava vrijeme kuhanja.
Puding je široko rasprostranjen u engleskoj kuhinji, ali ovdje nekako nismo stekli mnogo popularnosti. Ali danas se situacija mijenja, jer svaka domaćica želi proširiti svoj “kulinarski repertoar”, a za to postoji mnogo mogućnosti - na internetu možete pronaći nevjerojatnu količinu recepata za sva jela nacionalne kuhinje.
Puding je vrlo ukusan desert, priprema se od raznovrsnih proizvoda: riža, krupica, zobene pahuljice, itd., Uz dodatak svježeg, smrznutog ili sušenog voća i bobičastog voća. Evo samo nekoliko recepata za ukusne pudinge: puding od riže s trešnjama, puding od zobene pahuljice s malinama i čokoladom, pa čak i veganski griz puding s čokoladom i bananama, koji zadovoljava najstrože vegetarijanske zahtjeve.

Mikrovalna dijeta s sirovim pudingom

Za kuhanje dijetnog pudinga u mikrovalnoj pećnici trebat će vam:

1. U praktičnoj zdjeli, tucite jaja sa šećerom dok se ne otopi, zatim dodajte grušu i promiješajte tako da ne ostane kvržica. Prelijte krupicu i vanilin šećer, sol i tuču mješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu, zatim dodajte grožđice i promiješajte tako da se ravnomjerno rasporedi po masi.
2. Puding se može peći u mikrovalnoj pećnici, u malim silikonskim limenkama i u velikom obliku, po želji.
3. Ako odaberete kalupe, onda ih stavite na njih, ali ne na vrh, jer se malo diže. Ako koristite veliki oblik, jednostavno ga natočite u tijesto. Postavite 3 minute u mikrovalnu pećnicu. Postavite snagu na 700 W i pecite 3 minute. Zatim isključite mikrovalnu pećnicu bez da je izvadite iz pudinga, ostavite da odstoji nekoliko minuta i ponovno uključite tajmer za 2 minute, a puding od sira s vrhnjem ili vrhnjem poslužite.

Puding za dijetetski sir

Puding od sira je ukusno dijetetsko jelo koje ima visoku nutritivnu vrijednost. Dijeta puding praktički ne razlikuje od klasične u okusu, ali kalorija u prvoj verziji će biti mnogo manje. Osim toga, ako želite napraviti jelo kao koristan što je više moguće, možete kuhati ishranu na pari puding iz skute. Pročitajte sljedeći članak jednostavnim i ukusnim dijetnim receptima. Također možete pogledati video, koji će biti detaljno opisan kako napraviti dijetalni puding od sira.

Dijetetski sirevi

Dijetalni puding skute je divna i zdrava slatkoća koju nije teško kuhati kod kuće. Tretirati ih je zadovoljstvo i za djecu i za odrasle. Puding se može obaviti u dvostrukom kotlu ili peći, ako imate spori štednjak, to je također u redu. Sastojci ovog recepta su: prirodno, svježi sir - 500 g, 100 g kiselog vrhnja, čaša šećera, 5 jaja, 2 žlice. krumpirov škrob, vanilin.

Sir mora biti dobre kvalitete: kiselina, masnoća, bez viška vlage. Loš sir može uništiti sve, a mi želimo da sve radi kako treba, zar ne? Početak. Pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje i žumanjke, poželjno je to napraviti miješalicom. Tako će masa biti ujednačenija i nježnija. Dodajte škrob i vanilu.

Pobijedite bijelo rublje u stabilnoj pjeni. Ne zaboravite dodati šećer i malo soli u proces bičenja kako biste postigli najbolji učinak. Sada moramo miješati obje smjese, ali to se mora učiniti vrlo pažljivo. Kako? Proteinska mješavina je doslovno jedna ili dvije žlice pomiješane u skutu, stvarajući mekane ali stabilne pokrete žlicom. Ne može biti tučeno!

Jednako pažljivo kao što se miješa, stavite tijesto u oblik, namašćeno maslacem. Ako kuhate puding u dvostrukom kotlu, upotrijebite posudu za rižu. Trebat će nam 40 minuta da skuhamo puding. Ako proizvod pečete u pećnici, onda još malo - 50 minuta na 160 ° C.

U laganom štednjaku pripremamo puding na programu "tijesto" sat vremena. U svakom slučaju, nemojte odmah nabaviti proizvod čim završi vrijeme kuhanja. Pustite da se hladi u dvostrukom kotlu, pećnici ili laganom štednjaku sat vremena. I tek tada ga možete dobiti i ukrasiti po svom ukusu.

Kuhanje dijeta skuta puding

Dijetalni puding od svježeg sira stigao je u Rusiju iz Engleske. Od tada je stekao veliku popularnost u mnogim obiteljima. Međutim, to se dogodilo zbog neuobičajeno prozračnog i finog okusa slatkoće. Pripremite ovaj desert, možda u laganom štednjaku, mikrovalnoj pećnici, pa čak iu peći.

Razmotrite recept za dijetu za puding od svježeg sira, a zatim i načine kako ga napraviti. Od davnina je uobičajeno uzimati jaja, svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko i šećer kao osnovu za tradicionalni puding.

Za još rafiniraniji okus, jelo se nadopunjuje komadima voća, začina i orašastih plodova. Međutim, dopušteno je stvaranje nezaslađenog pudinga s dodatkom rajčice, sira, pa čak i češnjaka. Ovo jelo će se za potrošača otvoriti s potpuno novom stranom.

Tijesto za dijetetski puding

Način pripreme - u dubokoj ploči svi sastojci su temeljito izmiješani. Međutim, iz jaja u ovoj fazi uzimaju se samo žumanjci. U ovom trenutku, druga komponenta jaja - proteina, preporuča se staviti u hladnjak. Zatim, pomoću miješalice, rezultirajuća masa se mora dovesti u stanje guste paste. Miješane bjeline su temeljito tučene (dok se ne pojavi gusta pjena).

Šećer se dodaje proteinima u malim obrocima, bez zaustavljanja procesa mučenja. Dobivena slatka konzistencija postupno intervenira u samim pokretima masnog tkiva. Potrebno je ovu fazu proizvodnje izvoditi polako, svaki put sve više i više opremanje tijesta kisikom.

Tijesto je spremno, ostaje samo staviti u obliku za kuhanje, obilno podmazan maslacem. Bez obzira na to kako se priprema ovaj desert, važno je zapamtiti da se ni pod kojim uvjetima ne preporučuje otvaranje poklopca dok se ne skuha u potpunosti. Činjenica je da kada uđe zrak, puding se može smiriti.

Sastojci za kuhanje:

• 5 jaja;
• nisko-masni svježi sir (važno je da je svježe) - 500 grama;
• vrhnje - 100 grama;
• krumpirov škrob - 2 žlice. žlice;
• 1 vrećica vanilije. šećer.

Važno je napomenuti da je na čelu svih gore navedenih proizvoda svježi sir. Stoga, njegov izbor treba uzeti s posebnom ozbiljnošću: ne dopustiti kiselog okusa, promatrati datume isteka i odabrati pravu masnoću, jer je još uvijek dijetalni puding od sira.

Mikrovalna dijeta s sirovim pudingom

Ova verzija antene najprikladnija je za većinu suvremenih domaćica. A ova činjenica je objašnjena vrlo jednostavno: kuhanje puding ne traje više od 10 minuta.

To znači da su u prošlosti takvi problemi kao neočekivani dolazak gostiju, priprema neobično ukusnog doručka za obitelj i samo razlog za zadovoljstvo.

Međutim, vrijedi napomenuti da se ova metoda kuhanja razlikuje od prethodne dvije ne samo u brzini kuhanja. Plijesni za pečenje mafina u mikrovalnoj pećnici natopljenoj biljnim uljem, au svakoj od njih stavlja se 2 do 3 žlice prethodno kuhanog tijesta.

Pečenje se odvija u tri faze:

• kuhanje 3 minute na 750 W;
• nekoliko minuta pauze bez uzimanja deserta iz mikrovalne pećnice;
• zatim još nekoliko minuta za konačnu pripremu deserta.

Dijetetski puding skuta ukrašen je prema već proučenim shemama: uz pomoć soka, orašastih plodova, začina i džema.

Kako kuhati dijetalni puding od sira

Curd diet puddings se smatraju najklasičnijim, pa čak i najkorisnijim. Bogati su proteinima, ukusnim i zadovoljavajućim. Za pripremu ovog jela potrebno je nekoliko proizvoda.

Recepti za pudinge su jednostavni, a jela za njih su ukusna. Ali morate zapamtiti da njihov sadržaj kalorija i dalje ostaje dovoljno visok, pa stoga njihova uporaba ne bi trebala biti svakodnevna. Također je potrebno zapamtiti da konstantna uporaba nadomjestaka šećera u hrani nije previše korisna za tijelo.

Kuhanje klasičnog dijeta pudinga

To je jednostavan način da napravite puding za dijetu, ali trebate preciznost u omjerima sastojaka. Utrljajte žumanjke s fruktozom da biste dovršili vezu. U drugoj čaši, bičite neke proteine.

Na kraju ćete dobiti pjenušavo tijesto i nježni puding. Recept za dijetalni puding u ovom obliku pogodan je i za pećnice i za mikrovalove. Jelo se peče samo pet minuta u mikrovalnoj pećnici, a trideset u pećnici na 180 stupnjeva, dok punjenje kalupa nije do vrha.

Sastojci za kuhanje:

• pola kilograma nemasnog svježeg sira;
• 10 posto kiselog vrhnja u količini od sto grama;
• deset proteina;
• samo dva žumanjka;
• pola čaše krupice;
• onoliko grožđica i sušenih bobica (crni ribiz radi dobro).

Za okus dodajte još jednu žlicu fruktoze.

Kako napraviti dijetalni puding od svježeg sira "Tropicana"

Ova metoda kuhanja dijetalni puding se ne razlikuje mnogo od prethodnog. Prvo tučite bijele pjene do pjene, a zatim dodajte fruktozu. Pre-cut sve plodove nisu previše velike kocke. Ako je skuta granulirana, možete je unaprijed preskočiti kroz mali mlin za meso, tako da će tekstura biti nježnija, a okus jela jednoličniji.

Potom utrljajte skutu vilicom, zajedno s nasjeckanim šljivama i breskvama. Nije nužno postići jednu masu. U tijesto se miješa u grizu, a zatim u vjeverice, dodamo kriške od ananasa. Puding se peče u malim oblicima kao i prethodni.

Sastojci za izradu pudinga svježeg sira:

• 400 grama nemasnog svježeg sira;
• šest proteina;
• puna čaša griza.

Od dodataka možete uzeti dvije stotine grama breskve; šljive; ananas. Umjesto šećera koristite malo ekstrakta fruktoze ili stevije.

Kako kuhati dijetalni puding svježi sir "Prince of Wales"

Pomiješajte kiselo vrhnje temeljito s fruktozom, dodajte kardamom i fino ribanu koricu limuna (možete uzeti bilo koje druge agrume). Proteini se šibaju odvojeno i miješaju s kiselim vrhnjem.

Brašno i kiselo mlijeko dodaju se posljednji. Kao i puding sa sirom, ovaj desert zahtijeva temeljito gnječenje. Za pečenje, silikonski dijelovi koji se koriste za redovite muffine su savršeni. Pecite pola sata na 200 - 230 stupnjeva u pećnici i poslužite jelo već ohlađeno uz voćni sirup ili svježe voće.

Sastojci za kuhanje:

• pola litre ne previše masnog prirodnog kiselog mlijeka;
• sto grama ne previše masne kisele vrhnja;
• četiri velike žlice brašna (potrebno je grubo brušenje);
• treća šalica fruktoze;
• ili sličnu količinu stevije;
• šest bjelanjaka;
• mali kardamom;
• svježu limunovu koru.

Pareni puding s dijetom

U pripremi deserta postoji nekoliko tajni. Promatrajući ih, možete stvoriti ukusno i lijepo jelo:

• sir za puding najbolje je kupiti domaće. Ako pogledate datum proizvodnje, proizvod mora biti svjež. Ako je suh, onda ga razrijedite kiselim vrhnjem ili mlijekom;
• Ne stavljajte više jaja od potrebnog recepta. Njihov višak učinit će desert gust i "gumen". Da bi proizvod bio prozračan kao sufle, svakako stavite žumanjke odvojeno od bijelih. U isto vrijeme, potonji, idealno tukli dok čvrste bijele vrhove. Onda će desert ispasti veličanstven i zrak;
• mnogi dodatni sastojci se ne uzimaju, inače će se proizvod jako povećati;
• ispunite obrazac u 2/3 dijela, inače će puding istjecati tijekom procesa kuhanja;
• tijekom kuhanja ne otvarajte poklopac i ne dirajte proizvod;
• u klasičnoj inačici, mješavina skuta se skuha za par u tavi, što mu daje nježnu teksturu koja je potpuno drugačija od pečenja. Ali ako više volite proces pečenja, onda kuhajte puding u pećnici.

Pareni puding: recept

Stavite svježi sir u zdjelu, dodajte med i narezani maslac na sobnoj temperaturi. Operite jaja i odvojite bijele od žumanjka. Žumanjke pošaljite proizvodima i stavite proteine ​​u čistu i suhu posudu. Pobrinite se da kapljica žumanjaka ne stigne do vjeverica, u protivnom željeni rezultat neće biti dobiven.

Dobro miješamo proizvode s miješalicom tako da je masa homogena i glatka. Tek tada ćete dobiti prozračni i nježni puding bez grudica.
Raisin se prethodno ispere i pari u kipućoj vodi 10 minuta tako da se omekša i omekša. Nakon što stavimo papirnati ubrus i dobro osušimo. Prenosimo je u masu gruša i ometamo je.

Dodajte prstohvat soli proteinima i uzmite mikser. Počnite tući proteine, prvo na niskim okretajima, kako biste ih što više obogatili kisikom, a zatim povećali brzinu na maksimum. Pobijedit ćemo vjeverice na stabilne vrhove i prozračnu bijelu konzistenciju. Provjerite spremnost na sljedeći način: nježno okrenite zdjelu vjeverica, one moraju biti fiksirane.

Dodajte bjelančevine tijestu. Spori pokreti u jednom smjeru ometaju proteine ​​u tijestu. Ne pravite brze i oštre pokrete, inače će pasti i desert neće raditi. Uzmite komad papira za pečenje, lagano ga navlažite i koristite odabranu posudu za kuhanje u okviru kreveta. Nakon izlijevanja skute.

Stavite posudu u sito, koje pokrijemo poklopcem i stavimo ga na tavu s kipućom vodom. Kipuća voda ne smije dirati sito s pudingom. Zato odaberite pravo jelo. Desert morate pripremiti oko 15-20 minuta bez otvaranja poklopca. Nakon što uklonimo puding svježeg sira iz parne kupelji i ostavimo da se ohladi.

Kada se puding malo ohladi, lagano okrenite spremnik i stavite ga na tanjur za posluživanje. Ako proizvod izvadite vruće, postoji mogućnost da ga razbijete. Dijetalni puding skute je spreman, poslužite ga zalijevanjem s otopljenom čokoladom, posipanjem bobicama, ukrašavanjem kremom itd. Tada će dobiti elegantan i svečani izgled.

Sastojci za pripremu pudinga sa sirovinom:

• svježi sir - 300 grama;
• jaja - 1 komad;
• maslac - 20 grama;
• med - 1,5 žlice;
• sol - štipanje;
• grožđice - 40-50 grama.

Dijetalni puding od sira u laganom štednjaku

Sastojci za kuhanje:

• 500 grama nisko-masnog svježeg sira;
• četiri jaja;
• 1 višestruki šećer;
• 2/3 više čaša od kefira ili mlijeka;
• 1 višestruki stakleni griz;
• 1 čajna žličica sode (ugasi s octom);
• vanilin šećer.

Nježni puding od svježeg sira ukusno je jelo koje se može poslužiti kao desert za čaj nakon večere ili za doručak, a da bi puding mogao biti bogat, morate uzeti u obzir nekoliko nijansi prilikom izrade.

Pompa ovog deserta ovisi o broju jaja i stupnju njihove prelijevanja. Kao temelj za puding svježeg sira, preporučuje se korištenje nisko-masnog svježeg sira, ali pokušajte ne odabrati mokro. Inače, u pečenje će morati staviti više griz i manje kefir.

Način kuhanja - griz napunite kefirom i stavite na stranu 15-20 minuta. Dok se griz bubri, odvajamo bijele od žumanjka, pažljivo promatrajući da žumanjak nije ušao u bijelu masu.

Dodajte prstohvat soli u bjelančevine i tučite dok ne dobijete otpornu pjenu. Grind kroz sito ili bič miješalica s svježeg sira do glatke. U nju dodajte žumanjke, vanilu, šećer, gazirano piće s octom i sve dobro promiješajte.

Dodajte krupicu sirnini i ponovno promiješajte, zatim dodajte tučeno bijelo rublje i pomiješajte s glatkim pokretima gore i dolje. Stavite lonac za kuhanje na način "Pečenje", posudu s maslacem, maslac, pažljivo izlijte tijesto i pecite 60 minuta. Nakon signala ostavite puding da se ohladi u laganom štednjaku, bez otvaranja poklopca. Gotovi puding od sira može se poslužiti na stolu s džemom ili kondenziranim mlijekom.

Tajne kuhanja dijetalnih pudinga

Recept za klasični engleski puding uključuje šećer, jaja, mlijeko i brašno, a ovo jelo se priprema u vodenoj kupelji. Ali ako su svi recepti bili samo klasični, onda u kuhanju ne bi bilo mjesta za kreativnost, i to bi se pretvorilo u suhu egzaktnu znanost.

Postoji mnogo recepata za pudinge - Božić, klasika, svježi sir, voće, povrće... Ukratko, za svaki stol i svaku prigodu možete skuhati originalan i ukusan puding.

Ali što je s onima koji su na dijeti? Uostalom, puding je visok u kalorijama, osim što sadrži mnogo šećera i jaja? Naravno, nema beznadnih situacija. I moguće je probati ukusan desert - samo trebate odabrati prave proizvode za to.

Od čega se pravi dijetalni puding? Općenito, skup sastojaka se malo razlikuje. Potrebno je samo zamijeniti cijela jaja samo proteinima ili samo žumanjkom. I umjesto šećera bit će korisno koristiti zaslađivač ili fruktozu. Budući da su i zaslađivač i fruktoza mnogo slađi od šećera, potrebno ih je uzeti točno u pola koliko je potrebno za pripremu dijetalnog pudinga.

Naravno, pudinge se ne može nazvati potpuno prehrambenim. Dakle, biti na dijeti, i ne bi trebali biti uključeni u njih. Ali s vremena na vrijeme priuštite si ukusnu i zdravu poslasticu. Da bi se ispostavilo da je puding zaista koristan i istinski prehrambeni, morate ga moći pravilno kuhati. A to se može učiniti na dva načina - parom i pećnicom.

Kao što znate, jela na pari su zdravija - zadržavaju više tvari potrebnih tijelu, a vitamini u njima ostaju što je moguće netaknutiji. Osim toga, parenje daje gotovom pudingu vrlo nježnu, kremastu teksturu. Dakle, parenje je najbolje pripremiti pudinge od voća i povrća, čuvajući vitamine.

Pari za pari, pari na pari, izvrsni su po ukusu - u procesu kuhanja svježi sir postaje prozračan i lagan. Svi ostali pudingi mogu se peći u pećnici. Svaka domaćica, naravno, može slobodno birati način kuhanja jela, jer na kraju sve ovisi o željenom rezultatu.