Recept za "ispravnu" dijetu vinaigrette

Ovu salatu znamo iz djetinjstva. Njegove kućanice pripremaju se uglavnom zimi - zdrava je, ukusna pa čak iu klasičnoj verziji vinaigrette - gotovo je dijetetsko jelo. Ali želim vam reći istinski recept za prehrambene vinaigrette.

Ova mogućnost kuhanja rođena je sama od sebe, kad sam je doista želio kao u djetinjstvu - komad haringe i vinaigrette. Već znamo kako se uklanjaju haringe po paru, sada ćemo se baviti ovom salatom.

Kako kuhati vinaigrette, ako ste na PP?

Je li moguće da se vinaigrette na PP, kao što mislite?

Mislim da je ovaj recept ponekad vrlo moguć.

Ima mnogo hranjivih tvari, sve se priprema prema načelima pravilne prehrane.

Dijetalni vinaigrette sastoji se od povrća koje poznajemo i začinjeno je biljnim uljem, ali krumpir zamjenjujemo celerom ili, alternativno, kuhanim grahom, sami kuhamo grašak (uzimamo svježe ili zamrznuto).

Pri pripremi vinaigrette, važno je uzeti "ispravne" krastavce.

Prikladni su samo fermentirani ili soljeni bez šećera, octa, aspirina i drugih konzervansa.

Usput, kiseli krastavci se također ne bi trebali zanositi - ali to nije proizvod koji možete često jesti.

Možete, po želji, u naše jelo dodati još malo kiselog kupusa (opet - bez šećera, itd.).

Jednostavan recept iz dostupnih proizvoda

Sve sirovo korjenasto povrće, najprije morate ispeći, umotano u foliju (1 sat na temperaturi od 200 stupnjeva). Grašak se prokuha u blagoj slanoj vodi. Ako želite dodati grah, prvo ga skuhajte.

Kalorijski sadržaj dijetalne salate, jedna porcija (300 g) je 188 kcal, bju: 6,1 g proteina, 8,1 g masti, 22,9 g ugljikohidrata.

Što nam treba

• 1 mali korijen celera
• mrkva - 1 kom.
• repa - 1 kom.
• Krastavac - 1-2 kom.
• luk - 1 kom.
• zeleni grašak - 3 žlice. l.
• biljno ulje - 1 tbsp. l.
• sol - na okus.

Kako to učiniti:

Uklanjamo pečeno i ohlađeno korjenasto povrće, to se smatra, i nije za ništa što se na taj način čuva više vitamina.
Počinjemo rezati. Mrkvu izrežite nožem u male kockice. Ulijte u posudu.

Korijen celera također se melje na isti način i kombinira s mrkvom.

Peeled repa, također, izrezati na kockice. Za salatu je bolje uzeti tamnu repu - to je bolje.

Pripremite kisele krastavce. Ako je koža tvrda, bolje je očistiti. Sada narežite na kockice i sipajte u cjedilo, pričekajte da se rasol isuši, a zatim dodajte narezano povrće.

Luk ogulite i dobro ih ogulite. Ulijte u posudu.

Stavite zeleni grašak.

Salata se napuni biljnim uljem i dobro promiješa. Kušamo i po potrebi dodamo sol. Gotovu salatu stavite na tanjur.

Savjeti iskusni PP-Schnick

• Dijetni vinaigrette, recept iz fotografije koje smo upravo rastavili, može se ponovno napuniti ne samo suncokretovim uljem - maslinovo, susamovo, kukuruzno ulje također se uklapa.
• Možete eksperimentirati i dodati svježi krastavac. I zamijenite luk zelenim. Možete staviti sjeckani peršin i kopar.
• I premda je ovo dijetetski vinaigrette, još uvijek nije sasvim prikladan za mršavljenje - kuhana mrkva i repa imaju prilično visok GI, pa je bolje uključiti ga u prehranu kada je borba s kilogramom više.

Korisni videozapis

I tu je još jedna mogućnost koju u potpunosti odobravam - s lećom. Jedino što mi se ne sviđa je luk koji bih još krastavio u limunovom soku.

Dijetalni vinaigrette

Vjeruje se da je povrće korisno, a ako čine osnovu prehrane, šanse za održavanje vitke figure su mnogo veće. No uključuje li to i vinaigrette? Ako pogledate recepte ove salate od kuhanog povrća, koje se smatraju klasičnim, lako je vidjeti da dominiraju dovoljno visokokalorično povrće: krumpir, repa, mrkva. Navijači zdrave prehrane odmah će imati razumne sumnje da jelo koje sadrži toliko krumpira koje sadrže velike količine brzih ugljikohidrata može pomoći u borbi protiv pretilosti. I bit će u pravu. No, tu je i dieta vinaigrette, čiji su recepti nešto drugačiji od tradicionalnih, i zapravo je pogodan za ljude koji se pridržavaju načela zdrave prehrane.

Značajke kuhanja

Nisu sve dijete usmjerene na gubitak težine, ali sve se temelje na načelima zdrave prehrane. Hrana koja je dio dijetalnih obroka ne smije sadržavati prazne kalorije. Čak i ako bilo koji od sastojaka jela ima visok sadržaj kalorija, njegova nutritivna vrijednost ne bi trebala biti manje visoka. Ovo pravilo se mora uzeti u obzir pri kuhanju salate, tek tada će se pokazati da je salata dijetalna.

• Dijetalni vinaigrette je poželjno kuhati bez krumpira ili smanjiti njegovu količinu na minimum. To ne boli smanjiti broj repe i mrkve, iako nije vrijedno isključiti ovo povrće iz recepta. Da bi salata bila hranjiva, u nju možete staviti više graška, grah, dodati drugo povrće (tikvice, krastavce, celer). Krumpir se može zamijeniti jeruzalemskom artičokom.
• Ukiseljeno povrće nije najbolji izbor za one koji žele dobro jesti. U njihovoj pripremi koristite veliku količinu soli, šećera, octene kiseline. Međutim, u slučaju vinaigrette se ne može bez "kiselosti". Uostalom, čak i njegovo ime dolazi od francuske riječi za ocat. Fokus je bolje napraviti kiseli kupus, koji se proizvodi bez šećera i octa, sadrži mnogo vitamina. U ekstremnim slučajevima, ukiseljeno povrće i gljive zamjenjuju se soljenim. Još jedna korisna alternativa su oguljene ili svježe jabuke.
• Vinaigrette se napuni biljnim uljem. Ako se odlučite za nerafinirani proizvod, nećete pokvariti dijetetsko jelo. Prvo, nerafinirana ulja sadrže mnogo polinezasićenih kiselina i vitamina E, a drugo, pomažu u asimilaciji vitamina topljivih u mastima koji se nalaze u mrkvi i nekom drugom povrću. Međutim, nerafinirano ulje u prehrambenom vinu treba dodati u minimalnom iznosu.
• Prilikom pripreme dijetalnih vinaigreta, grašaka i graha u konzervama, preporučljivo je da ih zamijenite svježim, nakon što ih kuhate dok ne budu gotovi. Zrno zrna može se zamijeniti žicom - to će biti još ukusnije uz vinaigrette.

Držeći se gore navedenih preporuka, možete pripremiti vinaigrette, koji je pogodan za prehranu, osim ako dijeta nije povezana s ulcerativnim bolestima probavnog trakta, visokom kiselošću. Osobe koje pate od gastritisa i sličnih bolesti, nepoželjno je imati salatu, koja nije dobila odobrenje liječnika.

Tradicionalna prehrambena Vinaigrette

• repa - 0,2 kg;
• mrkva - 0,2 kg;
• krumpir ili jeruzalemska artičoka - 150 g;
• grašak, kuhani ili konzervirani, - 0,2-0,25 kg;
• kiseli kupus - 0,2-0,25 kg;
• nerafinirano suncokretovo ulje - 25 ml;
• zeleni luk - 50 g

• Zamotajte repu i mrkvu odvojeno u foliju i pecite dok ne završite. Kuhajte krumpir u uniformi. Ako koristite jeruzalemsku artičoku, možete je prokuhati ili ispeći.
• Ohladite i ogulite povrće, izrežite na male kockice, stavite u zdjelu. Beets staviti odvojeno.
• Operite kiseli kupus, istisnite, stavite u zdjelu drugim povrćem.
• Ulijte žličicu maslaca u tanjur repe i stol u zdjeli povrća. Promiješati, promiješati i ponovno promiješati. Beets su odvojeno punjene maslacem, tako da ne pretjerano boji drugo povrće u crveno.
• Dodajte zeleni grašak, unaprijed pripremljen i sitno sjeckani zeleni luk. Solite salatu po okusu.

Vinaigrette pripremljene prema ovom receptu malo se razlikuju od klasične po izgledu i ukusu, ali manje kalorija. Postoje lakše verzije ovog popularnog užina.

Vineigrette od celera

• svježi ili smrznuti zeleni grašak - 0,2 kg;
• matični celer - 0,2 kg;
• kiseli kupus - 0,2 kg;
• repa - 150 g;
• mrkva - 0,2 kg;
• sok od limuna - 20 ml;
• biljno ulje - 20 ml.

• Prokuhajte vodu, lagano posolite, dodajte zeleni grašak, prokuhajte 12-15 minuta. Bacite u cjedilo, dopustite grašku da se osuši.
• Perite i mrkvu, pecite ili kuhajte. Nakon hlađenja, oguliti i izrezati na male kocke (veličine malo više od graška).
• Isperite stabljike celera pod tekućom vodom. Uklonite velika vlakna. Izrežite na male komadiće.
• Presavijte povrće u zdjelu, dodajte kiseli kupus.
• Pomiješajte ulje s limunovim sokom, začinite salatu dobivenom smjesom.

Ova verzija salata za dijetu će se svidjeti onima koji žele izgubiti težinu. Celer daje svježem okusu i mirisu, može značajno smanjiti energetsku vrijednost gotovog jela.

Vinaigrette s grahom i jabukom

• crveni grah (kuhani ili konzervirani) - 100-150 g;
• repa - 150 g;
• mrkva - 150 g;
• jabuka - 0,2 kg;
• svježi krastavac - 0,2 kg;
• biljno ulje - 20 ml.

• Kuhati repe ili peći, oguliti, izrezati na male kocke.
• Oljuštite sirovu mrkvu, narežite na grubo ribež.
• Ogulite jabuku i iz nje izrežite jezgru. Apple je grubo trljao, stisnuo. Sok od jabuke pomiješan s maslacem. Sjeckana jabuka staviti u zdjelu, kombinirajući s mrkvom i repe.
• Krastavac izrezati na kockice, staviti na ostatak sastojaka.
• Dodajte grah. Promiješati.
• Začinite mješavinom soka od jabuke i biljnog ulja.

Vinaigrette napravio prema ovom receptu, ispada svježe, mirisne, ima ugodan okus s slatko-kiselo bilješke. Ako ga redovno uključite u izbornik, nećete riskirati rast. Može se poslužiti kao zasebna posuda ili koristiti umjesto priloga.

Kako ukrasiti vinaigrette

Obroci koji su na stolu s osobama na dijeti trebaju biti lijepo dizajnirani tako da ne izgledaju kao da su "oboljeli", prisiljeni jesti neukusnu i neukusnu hranu. Možete ponuditi nekoliko ideja o tome kako ukrasiti salatu za prehranu.

• Proizvodi koji su dio vinaigrette, imaju različite boje, zbog onoga što jelo postaje svijetlo. Izgledat će još ljepše ako je crvena boja koja prevladava u salati naglašena kontrastnom zelenom bojom. Za to je dovoljno ostaviti lišće salate na zdjeli ili zdjeli za salatu i tek onda staviti samu vinaigrette. Prošireni na rubovima grana kopra i peršina također savršeno savladavaju zadatak. Čak i jedna grančica kovrčavog peršina, stavljena na vrh, pružit će užitak i šarm. Osim toga, korisna svojstva svježe zelene salate čak i poboljšavaju.
• Ako vinaigrette razgradi cvijeće od povrća koje su uključene u njegov sastav, to će čak izgledati svečano.
• Lijepo staviti vinaigrette na jelo će pomoći poseban kalup, koji se može zamijeniti s može, nakon što je izrezivanje na dnu. Obrazac se nalazi u sredini tanjura, ispunjen salatom koju treba nabiti. Zatim, pritiskanjem salate žlicom, oblik se uklanja. Kao rezultat toga, salata nalikuje mini-torti ili torti - ovisno o veličini obrasca.

Ako proširite vinaigrette u prekrasnim creamers ili široke naočale, ona će također izgledati elegantno i ukusan.

Vinaigrette se može uključiti u jelovnik za osobe na dijeti. No, potrebno je pripremiti salatu za dijetalni stol po posebnim receptima, poštujući principe zdrave prehrane.

Recept prehrane vinaigrette

U održavanju dijeta za izgubiti težinu, ne može svatko priuštiti. Za mnoge gurmane i ljubitelje hrane, ograničenja u prehrani su nepodnošljiva tortura i nemoguć zadatak. Nutricionisti savjetuju da ne gubite težinu uz pomoć dijete i pregledavate njihov uobičajeni meni. Dovoljno je razumjeti koju hranu možete jesti ujutro ili navečer, i naučiti kako pravilno jesti jer će mrznuti kilogrami početi odlaziti. Budite sigurni da uključite u izbornik kao što su vinaigrette dijeta za mršavljenje. Ne kaloričan je, lagan, hranjiv i odličan za večeru.

Priprema vinaigrette vrlo brzo. U klasičnom receptu nalazi se krumpir (ponekad se zamjenjuje grahom) i kiseli kupus. Za mršavljenje istog krumpira (čak i kuhanog u uniformi), nepoželjan proizvod. Bolje je isključiti ga iz recepta. Što se tiče kiselog kupusa, to je, naravno, korisno. No, ne može sve izgubiti težinu može jesti kupus. To uzrokuje žgaravicu i povećava kiselost u želucu. Sol u dijetalnom vinaigrette za mršavljenje se ne stavlja na sve. No, njegov nedostatak okusa ne utječe. Uostalom, za vinaigrette, preporuča se koristiti barel ili kiseli (bez octa) krastavci.

sastojci

• Kuhana repa - 2 komada
• Kuhane mrkve - 2 komada
• Luk - 1 kom
• Slani krastavac - 4-5 komada
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja korak po korak kod kuće

1. Za pripremu prehrambenih vinaigrette će trebati repe s mrkvom, kuhana do kuhana, kiseli krastavci, luk, nerafinirano prvo prešano biljno ulje.

Peru dobro umijte mrkvom i prokuhajte, a ne gulite. Nakon kuhanja, ohladite, ogulite, narežite na kockice i preklopite u zdjelu.

Iste kocke usitnite u krastavce. Pošaljite ih na zdjelu povrća.

Posljednji koji se dodaje salati je vrlo sitno sjeckani luk. Sve pomiješajte.

Ostaje napuniti salatu biljnim uljem i ostaviti je neko vrijeme bez pozornosti.

Već za 5-10 minuta na stol možete staviti vinaigrette.

Dijetalni vinaigrette

Opcija 1: Klasičan recept za prehrambene vinaigrette

Vinaigrette se često kuhaju nakon praznika. Povrće koje je dio ove salate, pomaže poboljšati probavu, ispuniti tijelo vitaminima. A ako želite izgubiti težinu, pokušajte kuhati posebnu niskokaloričnu salatu. Nedostaje mu krumpir. Neki recepti također isključuju krastavce: krastavce i kiseli kupus. Umjesto biljnog ulja, salata je često začinjena izvornim umacima.

sastojci:

• Repe - 300 g;
• Kiseli kupus - 70 g;
• Konzervirani grašak - 100 g;
• Lagano slani krastavci - 150 g;
• Mrkva - 150 g;
• Senf - 5 g;
• Jabučni ocat - 8 ml;
• Zeleni luk - 10 g;
• Maslinovo ulje - 30 ml.

Korak-po-korak recept dijeta prehrambenih vinaigrette

Kuhati mrkvu i ciklu u različitim spremnicima. Možete ih staviti u jednu posudu, ali zapamtite da je mrkva kuhana dva puta brže. Korijen bolje prokuhati u korici, zahvaljujući tome, pohranjuju se još korisnije tvari.

Kada je povrće spremno, napunite ga hladnom vodom na nekoliko minuta. Ocijedite tekućinu, pustite korijen da se ohladi.

Ogulite luk. Kombinirajte jabučni ocat sa šećerom i soli, možete dodati malo čiste vode. Izlijte luk u smjesu, pustite da marinira.

Zatim morate očistiti korijenje i izrezati ga na kockice. Isto tako, usitnite i krastavce, sitno nasjeckajte perje zelenog luka. Ako je kiseli kupus prevelik, možete ga i usitniti.

Da bi salata bila ne samo ukusna, nego i lijepa, mora se sakupiti u ispravnom redoslijedu. Prvo pomiješajte sjeckanu repu s lukom, prelijte ostatke marinade. Pustite da povrće stoji 15 minuta, a zatim možete dodati i ostale sastojke.

Sipajte mrkvu, kupus i krastavce u zdjelu salate. Tu se također dodaju konzervirani grašak. Prije toga, bolje je sipati u cjedilo, kako bi se ispraznila neželjena tekućina.

Kombinirajte maslinovo ulje s gorušičinim sjemenom, lagano umutite. Hranite vinaigrette, lagano promiješajte s žlicom. Ako je potrebno, možete dodati sol ili šećer za ugodan uravnotežen okus.

Takva zdrava salata pomoći će se nositi s gladi zbog visokog sadržaja vlakana u povrću. Osigurat će vam energiju za cijeli dan, poboljšati rad probavnog sustava. Ako vam se sviđa njegov okus, svakako pokušajte pripremiti druge verzije dijetnih vinaigreta.

Opcija 2: Brzi recept za prehrambene vinaigrette

Ako nemate vremena, možete napraviti salatu od sirove hrane. U ovom receptu, sastojci nisu podložni toplinskoj obradi. Vi samo trebate ih oguliti, oprati i nasjeckati.

sastojci:

• Repe - 100 g;
• Mrkva - 200 g;
• Svježi krastavci - 200 g;
• Šparoge - 200 g;
• Susam - 10 g;
• Limun - 70 g;
• Sos od soje - 20 ml.

Kako brzo kuhati dijetu vinaigrette

Dobro operite mrkvu i repu, za to je bolje koristiti četkicu. Izvadite koru iz korijena, dobro ih protrljajte ili nasjeckajte.

Ogulite krastavce, usitnite ih u kockice. Isjeckati šparoge.

Istisnite sok od limuna. Kombinirajte ga s umakom od soje i sjemenkama sezama, pomiješajte.

Stavite sjeckano povrće u duboku zdjelu. Posolite ih, prelijte preljevom. Ponovno pomiješajte sve sastojke salate. Možete ga dodatno ukrasiti sezamom ili orasima.

Ponekad se u salatu dodaju svježe rajčice, krastavci i bugarski papar. Također možete urezati u nju malo zrelog avokada. Kako bi salata izgledala još privlačnije, natopite sve povrće narezano na korejsku mrkvu.

Opcija 3: Dijetalni vinaigret sa jabukom i tikvicama

U ovom receptu, sastojci se ne kuhaju, već peku. Zbog toga se većina hranjivih tvari i vitamina sprema. Tikvice su često uključene u dijetalna jela zbog niskog kalorijskog sadržaja.

sastojci:

• Jabuka zelena - 70 g;
• Slatki grašak - 200 g;
• Tikvice - 300 g;
• Mrkve - 75 g;
• Repe - 200 g;
• Laneno ulje - 20 ml.

Korak po korak recept

Isperite sve povrće i jabuku. Od ploda uklonite jezgru i sjemenke. Možete očistiti jabuku, iako je bolje da to ne radite. Mnoge korisne tvari pohranjuju se točno u koru.

Ogulite mrkvu, krumpir i tikvice. Skinite kožu s njih. Mlado povrće ne može oguliti.

Sve sastojke izrežite u jednake kocke. Beets s mrkvom može se naribati.

Namočite lim za pečenje maslacem, stavite sve povrće na njega. Pecite ih 30-40 minuta na 180 °.

Kad se povrće ohladi, kombinirajte ih s kriškama jabuke, sipajte grašak u istu posudu. Lagano posolite i popaprite, okusite salatu s lanenim uljem.

Jabuke će pomoći ojačati krvne žile, normalizirati pritisak. Zahvaljujući njima, razina kolesterola u krvi se smanjuje, smanjuje se rizik od razvoja astme i šećerne bolesti. Ovo voće se smatra neophodnim za svakoga tko želi izgubiti težinu.

Opcija 4: Dijetna salata s morskim keljama

U ovoj salati nema mahunarki, ali joj se dodaje morski kupus. Zahvaljujući njoj, vinaigrette postaje još korisnije. To će pomoći u obnavljanju rezervi vitamina i joda, posebno u izvansezonskim razdobljima, kada je tijelo slabo. Salata se brzo upija, ne ostavlja osjećaj težine u želucu.

sastojci:

• Mornarica - 200 g;
• Mrkva - 150 g;
• Repe - 200 g;
• luk;
• Orašasti plodovi - 50 g;
• Med - 5 ml;
• Suncokretovo ulje, ocat - 20 ml;
• Kopar i peršin za okus.

Kako kuhati

Smrvite kupus. Kuhajte mrkvu i repu u koži.

Dok se korijenje hladi, luk očistite od ljuske. Izrežite ga na pola prstena, prelijte octom. U istu posudu dodajte tekući med, dobro promiješajte, tako da pokriva sve komade luka.

Oljušteno kuhano povrće narežite na male kockice. Nakon 7-10 minuta dodajte im morsku kelj, prelijte luk i marinirajte na isto mjesto.

Operite zelje, sitno nasjeckajte i dodajte u vinaigrette. Sve sastojke dobro izmiješajte, sol.

Pojedinosti oraha. Po želji ih možete pržiti u suhoj tavi kako bi miris bio izraženiji. Matice također možete osušiti u pećnici na 200 °. Samo ih stavite na lim za pečenje u školjci, ostavite četvrt sata.

Začinite salatu uljem, pospite nasjeckanim orasima.

Neki ljudi tijekom dijete odbijaju orahe. To ne bi trebalo biti učinjeno, unatoč kaloričnom sadržaju proizvoda. Sadrži korisne masne kiseline koje poboljšavaju rad mozga i sposobnost za rad. Orašasti plodovi su neophodni za potpuno funkcioniranje tijela, prepoznali su ga svi nutricionisti.

Opcija 5: Dijetalni vinaigret s pilećim mesom

Nema potrebe da se odreknete mesa zbog prehrane. Ukusni pileći file neće vam dodati dodatne kilograme, ali će pomoći u obnovi rezervnih snaga. Proteini su bitni za svaki organizam, pa su i jaja dio ove salate. Bolje je jesti ga ujutro.

sastojci:

• Pileći file - 100 g;
• Mrkva - 150 g;
• Ulje - 40 ml;
• Repe - 200 g;
• Veliko jaje;
• Kiseli krastavci - 120 g;
• Šećer - 15 g;
• Senf - 15 g;
• Sok od limuna - 50 ml.

Korak po korak recept

Isperite file, obrišite ga papirnim ručnikom. Uklonite filmove i oštećenja, ako ih ima. Meso kuhajte u slanoj vodi 30 minuta nakon kuhanja tekućine. Nakon toga, nije potrebno odmah izvaditi piletinu iz juhe, pustiti da se postupno ohladi u tavi.

Prokuhati tvrdo kuhano jaje. Ohladite ga, uklonite ljusku. Fino sjeckati bijelo i žumance.

Kuhajte repu i mrkvu dok se ne omekša, raspada.

Umutiti umutu senf sa šećerom i prstohvat soli. Nježno uliti ulje u smjesu, iscijediti sok od limuna. Promiješati kako bi se osiguralo da je zavoj potpuno homogen.

Krastavice krckati, narezati pileći file na kockice. Pomiješajte ove sastojke s jajima i korjenastim povrćem.

Ulijte vinaigrette senfa. Dobro izmiješajte tako da se prostire preko svih sastojaka salate. Neka stoji pola sata, onda možete poslužiti jelo na stolu.

U bilo kojem od ovih recepata, umjesto obloga možete koristiti nisko-masni svježi sir ili kefir. Dodajte malo zelenila po svom ukusu, a jelo će biti potpuno drugačije! Ako niste na dijeti, salatu možete napuniti kiselim vrhnjem ili majonezom.

Top 3 dijeta recept za vinaigrette za mršavljenje

Dobrodošli redovnim čitateljima naših stranica, kao i gostima! Svatko tko promatra svoj lik i pokušava ga promijeniti na bolje zna da dijeta kod kuće može biti pravi test. Mnogi su uplašeni ograničenjima u hrani, a programi gubitka težine često dovode do kvarova.

Ali nemojte se bojati. Danas postoji velika raznolikost prehrane, a neke od njih karakteriziraju lojalni uvjeti. U borbi protiv viška kilograma salate su vrlo učinkovite. I tako ćemo vam reći kako pripremiti dijetetski vinaigrette za gubitak težine, čiji recept ima minimalni sadržaj kalorija.

Vinegret program mršavljenja i njegove prednosti

Vinaigrette je svestrana salata, sastojci za koje je lako pronaći i ljeti i zimi. Osnova jela sastoji se od povrća koje je od velike koristi za tijelo. Što je korisno vinaigrette, ne svi znaju. Salata je bogata vitaminima A, C, E, PP i grupom B, kao i mineralima kao što su željezo, cink, magnezij, kalij, fosfor, bakar, itd. Takav sastav povoljno utječe na tijelo i pomaže:

• poboljšati rad probavnog trakta;
• ojačati kosu, nokte, zube, poboljšati stanje kože;
• normalizira krvni tlak;
• smanjuju kolesterol u krvi.

Možda imate pitanje je li salata dijetetsko jelo, jer uključuje krumpir (izvor škroba) i biljno ulje? Unatoč tome, odgovor će biti da. Kalorija po porciji salate težine 150 grama. ne prelazi 90 kcal. Energija za probavu hrane zahtijeva mnogo više, pa ga tijelo izvlači iz alternativnog izvora - masnih naslaga. Ako napravite salatu bez krumpira i maslaca, jelo možete učiniti još korisnijim i niskokaloričnim.

Koliko možete izgubiti kilograme, ako jedete samo vinaigrette, pitate. Sve ovisi o trajanju programa. Najstrožija verzija predviđa uporabu samo zelene salate i vode tijekom tri dana. Za to vrijeme potrebno je 2-4 kg težine. Teško je izdržati takav režim.

Ako se držite lojalnijih, ali dugačkih programa, zajamčeni ste za minus 7-10 kg za 1-2 mjeseca. Da biste to učinili, morate jesti salatu, možete kombinirati salatu s drugim proizvodima, glavna stvar je da isključite slatkiše, brašno, masnu i prženu hranu. Dnevni unos kalorija ne smije prelaziti granicu od 1200 kcal. Ne zaboravite puno piti, optimalni unos tekućine dnevno je 2 litre.

Opcije za jelo

Nakon što je utvrdio da vinaigrette nije u stanju štetiti lik, potrebno je shvatiti kako napraviti ukusnu i zdravu prehranu salata. Postoje mnogi recepti koji vam omogućuju da promijenite program kako biste izgubili težinu. Nudimo nekoliko popularnih opcija s opisom korak po korak, kalorijama i fotografijama koje su dobile pozitivne kritike među gubitkom težine. Zapamtite ih prilikom izrade vlastitog dijetnog jelovnika.

dijetalan

Vinaigrette se smatra niskokaloričnom posudom, jer je napunjena maslacem, a ne majonezom. 100 g sadrži 60 kcal. Za poboljšanje korisnih svojstava salate koristite maslinovo ulje, a ne suncokretovo ulje. Ako kuhati na sve bez biljne masti, onda u jednom dijelu će biti 45-50 kcal. Ako želite napraviti ovaj dijetetski obrok, trebat će vam:

• 130 gr. krumpira;
• 100 gr. repa;
• 2 srednje velike mrkve;
• 2 mala krastavca;
• 1 velika rajčica;
• zeleno;
• ulja.

1. Beets, krumpir i mrkva treba oprati, kuhati, oguliti i narezati na kockice.
2. Operite i usitnite rajčice, krastavce i zelje.
3. Kombinirajte sve sastojke, sol i začinite uljem.
4. Po želji možete pripremiti salatu s lukom, paprikom, svježim kupusom.

svježe

U ovom receptu nema krumpira, što se odražava u kalorijskom sadržaju antene. 100 grama salate sadrži samo 45 kcal. Začinite jelo najboljim niskokaloričnim umakom, koji uključuje senf, maslinovo ulje i ocat. Sve komponente salate nisu toplinski obrađene. Glavni sastojci su:

• kupus - 250 g;
• repa - 2 mala komada;
• mrkva - 200 g;
• krastavci - 2 kom.
• limun - 1 kom.
• zelje.

1. Kupus isjeckan.
2. Ostatak povrća se pere, ljušti i reže na kriške u obliku prikladnog oblika.
3. Zeleni su oprani i sitno sjeckani.
4. Sve komponente se kombiniraju, solju, dodaju začini i umak. Umjesto toga, možete koristiti mješavinu sojinog umaka i limunovog soka.

S kukuruzom

Sadržaj kalorija u ovom jelu ograničen je na 50 kcal. Salata ispada vrlo ukusna, hranjiva i zdrava. Za pripremu morate imati pri ruci:

• konzervirani kukuruz - 100 g;
• repa - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• 3 kiseli krastavac;
• Luk - 1 kom.

1. Moja repa i peći u pećnici. Potom narežite na kockice i marinirajte u jabukovom octu (60 ml) i senfu (30 g).
2. Kuhajte mrkvu i narežite na kockice, dodajte u repu.
3. Od kukuruza ispraznite višak tekućine, stavite u salatu.
4. Očistite i usitnite krastavac, isjeckajte luk.
5. Sve sastojke stavljamo zajedno, solimo, sušimo zelje, punimo maslinovim uljem.

Pogledajte drugi recept u ovom videozapisu:

Napokon, odgovorit ćemo na još jedno aktualno pitanje, je li moguće da se uvečer oslobodi vinaigreta. Možete jesti salatu za doručak, ručak ili večeru. Jedini uvjet, posljednji obrok treba biti tri sata prije spavanja.

Nadamo se da ste naučili sve što vam je potrebno za ishranu vinaigrette. Želimo da brzo i ukusno izgubite težinu. Ako se ispostavi da je ovaj članak koristan, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama, tim "Ja i fitness" će vam biti iskreno zahvalni.

Dijetetski "Vinaigrette" za mršavljenje - recepti za kuhanje

Vinaigrette je prilično jednostavna i lagana salata. No, na štetu nekih sastojaka, ljudi smatraju da jelo nevjerojatno hranljivo i super-visoko kalorično. Često nas pitaju: "Je li moguće jesti vinaigrette na dijeti?" Ako se krumpir ili grah uklone iz sastava, Vinaigrette salata, bez preljeva, izgubit će sadržaj kalorija i izvući se iz hrane. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko svjetlosnih mogućnosti za one koji strogo nadziru njihove oblike, a također ćete naučiti sadržaj kalorija u vinskoj masi bez krumpira.

Recept prehrane vinaigrette

Ova jednostavna salatna salata podsjetit će vas na ljeto. Uključena su naša omiljena ljetna povrća. Kao što su: rajčica, krastavci. Vrlo ljetno i vrlo lagano mijenjanje „teškog“ uobičajenog vinaigreta. Voljet ćete ovo predjelo!

Što trebate kupiti za salatu:

• 110 grama krumpira;
• 95 grama repe;
• 70 grama mrkve;
• 65 grama svježeg krastavca;
• 20 ml suncokretovog ulja;
• 50 grama rajčica;
• 20 grama zelenila.

Vinaigrette prehrambeni recept:

1. Operite i prokuhajte korijenje. Zatim ogulite i narežite na kockice.
2. Operite krastavce, ogulite koru po želji i isecite plodove s drugim sastojcima.
3. Operite rajčice, izrežite stabljike i izrežite ih na isti način.
4. Isperite povrće, usitnite.
5. Kombinirajte sve proizvode u istom jelu, dodajte suncokretovo ulje i sol, ako povrće ne posolite unaprijed.
6. ohladite i pospite ljekovitim biljem prije posluživanja.

Vinaigrette bez recepta za krumpir

Izvrstan izbor za vinaigrette za sirove foodists ili za one koji nemaju vremena za kuhanje povrća. Ovdje se sve korjenasto povrće koristi sirovo i obrađeno niskokaloričnim umakom.

Potrebni proizvodi:

• 250 grama kupusa;
• 2 male repe;
• 250 grama mrkve;
• 2 krastavca;
• 1 limun;
• 50 ml sojinog umaka.

Dijetalni vinaigrette bez krumpira:

1. Kupus fino usitniti.
2. Peru i mrkvu operite od pijeska i prljavštine, ogulite i ogulite.
3. Isperite krastavce, i samljeti.
4. Istisnite sav sok od limuna i pomiješajte s umakom od soje. Pobrinite se da kosti agruma ne padnu u zavoj.
5. Sve komponente se kombiniraju i miješaju. Dodajte sol i začine po želji.
6. Poslužite hladno.

Vinaigrette prehrambeni recept

Prednost salate je njegov nizak kalorijski sadržaj. Svi znaju da krumpir sadrži veliki broj kalorija - oko 70 kcal na 100 grama proizvoda. Dosta, zar ne? Dakle, osloboditi predjelo od ovog korijena, učinit ćemo ga lakšim za želudac!

Sastojci salate:

• 1 srednja repa;
• 1 velika mrkva;
• 3 kisela krastavca;
• 1/2 šalice zelenog graška;
• 100 grama konzerviranog kukuruza;
• 1 veliki luk;
• 30 grama senfa;
• 60 grama jabučnog octa;
• 60 grama maslinovog ulja.

Metoda kuhanja:

1. U ovoj verziji kuhanje repe mora biti pečena u pećnici, pre-ispiranje korijena usjeva od prljavštine.
2. Kad se repa kuha i već hladi, narežite na kockice. Ulijte komade u zdjelu i dodajte senf i jabučni ocat za kiseljenje.
3. Isperite mrkvu i ogulite. Izrežite na kockice, stavite u mali lonac i ulijte čašu vode. Prije vrenja izvadite u peć.
4. Čim prokuha šargarepa, otkrijte 10 minuta. Nakon 10 minuta dodajte svježi zeleni grašak i kuhajte još oko dvije minute.
5. Nakon još dvije minute ispraznite vodu i pošaljite mrkvu i grašak u repu.
6. Kukuruz se povlači iz posude u cjedilo i čeka dok tekućina ne teče. Zrno na druge komponente.
7. Krastavac.
8. Ogulite žarulju i nasjeckajte.
9. Kombinirajte sve sastojke, ulijte ulje i možete dodati svoje omiljene začine. Možete ukrasiti peršinom ili koprom.
10. Prije posluživanja, preporuča se da se salata hladi 3-4 sata.

Kuhano Vinaigrette

Ovo blago za ljubitelje sočne, proteinske piletine i raznih umaka. U ovoj salati koristimo novu odjeću koja će se svidjeti svakom od vas.

Popis proizvoda:

• 100 grama pilećeg filea;
• 2 velika krumpira;
• 2 male mrkve;
• 1 velika repa;
• 2 srednje krastavca;
• 1 veliko pileće jaje;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• 30 grama šećera;
• 15 ml senfa;
• 65 ml soka od limuna.

Kako kuhati:

1. Operite pileći file, odrežite sve filmove i kuhajte u slanoj vodi. Zatim ohladite i narežite na kockice.
2. Krastavci izrezati na kriške.
3. Operite i prokuhajte korijenje dok ne bude spremno.
4. Čim povrće bude mekano, ocijedite i ohladite plodove. Zatim izrezati na male kocke u veličini s krastavcima i piletinom.
5. Jaje skuhajte do tvrdog žumanjaka, ohladite, ogulite i nasjeckajte.
6. Senf, sol i šećer moraju biti homogeni.
7. Postupno, sipajte tanku struju ulja, a zatim sok od limuna.
8. Dodajte umak u salatu i promiješajte dobru masu.
9. Ohladite jelo i poslužite hladno.

Vinaigrette za mršavljenje

Gljive se smatraju dijetetskim proizvodom, jer su 90% vode. Ostalo su proteini i drugi minerali. Dakle, vinaigrette s gljivama će biti ne samo dijetetski, ali i vrlo korisno za vaše tijelo!

Popis komponenti:

• 100 grama repe;
• 200 grama krumpira;
• 100 grama mrkve;
• 200 grama ukiseljenih gljiva;
• 100 grama ukiseljenih krastavaca;
• 1 luk;
• 80 ml suncokretovog ulja;
• 30 ml soka od limuna.

Vinaigrette za gubljenje težine:

1. Operite i prokuhajte korijenje dok ne bude spremno.
2. Oljušteno povrće odrežite i narežite na kockice.
3. Uklonite koru s lukovice, operite je pod hladnom vodom i usitnite.
4. Isperite krastavce, ako su jako soljeni, usitnite u kockice.
5. Gljive, ako su velike, mogu se podijeliti u nekoliko dijelova.
6. Kombinirajte sok od limuna i ulje za punjenje gorivom.
7. Začinite salatu, malo začinite i posolite.
8. Poslužite hladno!

Vinaigrette na dijeti - kako izgubiti težinu ako jedete slično jelo? Kao što možete vidjeti gore, čak i ona salata, na koju smo se navikli još od djetinjstva, može postati potpuno drugačija i nova. Sastav možete mijenjati po želji, a na kraju dobiti ukusan i zdrav obrok! Vinegret za mršavljenja recenzije na internetu je uglavnom pozitivan, što znači da je rezultat takve prehrane neće potrajati dugo čekati!

Dijetalni vinaigrette

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Velika repa - 1 kom.

Bačvi krastavci - 3 kom.

Bijeli luk - 0,5 kom.

Konzervirani grašak - 200 g

Konzervirani grah - 200 g

Maslinovo ulje - 4-5 tbsp.

Morska sol - po želji

Pepper chm - na okus

• 82 kcal
• 1 sat

Postupak kuhanja

Dijetalni vinaigrette - vinaigrette bez krumpira. Ova opcija pogodna je ne samo za prehranu, već i za vrijeme posta, a voli je i vegetarijanci. Bijeli grah, konzerviran u vlastitom soku - odlična alternativa kuhanom krumpiru. Za bolji okus, sjeckati i miješati povrće za vinaigrette treba biti toplo.

Za pripremu dijetalne salate potrebni su nam proizvodi prikazani na fotografiji.

Peru i mrkvu oprati tvrdom spužvom pod tekućom vodom. Kuhajte dok se kuha: mrkva - 20 minuta, repa - 40-50 minuta. Lagano ohladite, ogulite, izrežite na kockice.

Izrežite 3-4 srednje krastavce.

Fino sjeckati pola luk, možete ga miješati s krastavac, za nekoliko minuta luk će marinirati.

Dodajte zeleni grašak i bijeli grah u vlastiti sok.

Sol s morskom soli, malo papra, začinite maslinovim uljem, promiješajte. Neka salata stoji 10 minuta, a pripremljena je i vina. Prijatno

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Dijetalni vinaigret za mršavljenje

Ova salata je idealna za gubljenje težine zbog obilja vlakana. Da bi se smanjio sadržaj kalorija, izvadio sam krumpir, zamijenio suncokretovo ulje maslinovim uljem. Također, nemojte dodavati kisele krastavce.

SASTOJCI

• Pečena repa 300 grama
• Kuhane mrkve 300 grama
• Kuhani grah 100 grama
  ili u konzervi
• Konzervirani grašak 100 grama
• Sol, crni papar Za okus
• Maslinovo ulje 2 Art. žlice
• Zeleni za okus

1. korak

1. Pripremite proizvode. Beets i mrkva umotana u foliju i pečena u pećnici ili na pari donijeti spremnost. Kuhajte grah.

Korak 2

2. mrkvu izrežite na kockice srednje veličine.

Korak 3

3. Sjetvu rezati u srednje kocke.

4. korak

4. Stavite u zdjelu salate cveklu, mrkvu, grašak, kuhani grah, sol, mljeveni crni papar i nekoliko žlica maslinovog ulja.

Korak 5

5. Promiješati, salata je spremna. Kao zelenilo najbolje je dodati zeleni luk s perjem. Bon appetit!

FitaLife.ru

Enciklopedija fitnessa, zdrave prehrane i mršavljenja

Recepti dijeta salata za mršavljenje

Cikla salata je vrlo popularna u ruskoj kuhinji, koja između ostalog može uključivati ​​kiseli kupus. Takva salata na području Rusije i zemalja ZND-a naziva se vinaigrette. U stranim kuhinjama, vinaigrette nije cjelovito jelo, već salatni umak od octa, maslinovog ulja, papra i soli.

Ako govorimo o vinaigrette, kao i punu jelo, to svibanj dobro biti zamjena za visoke kalorijske jela. Unatoč relativno niskom kaloričnom sadržaju, vinaigrette sadrži u svom sastavu ne najkorisnije proizvode za taj lik. Među takvim proizvodima su kuhani krumpir, repa i mrkva. Međutim, kao iu mnogim drugim slučajevima, recept za vinaigrette može se ublažiti smanjenjem obujma neupotrebljivih proizvoda ili zamjenom s drugima. Postoji nekoliko recepata o tome kako napraviti dijetetski vinaigrette za mršavljenje:

Dijetalni vinaigret sa grahom

Za pripremu trebate uzeti:

• jednu veliku repu;
• jednu limenku crvenog graha (bez umaka);
• dva svježa krastavca;
• dvjesto grama svježe mrkve;
• jedna žlica slabog jabučnog octa;
• mirisnog suncokretovog ulja.

Beets treba kuhati i ohladiti. Nakon toga, potrebno je očistiti ovo povrće i izrezati ga na male kockice. Operite mrkve i ogulite ih, a zatim ih natrljajte na krupnijem. Krastavci su također naribani. Grah treba isprati prokuhanom vodom. Pripremljene sastojke jela treba miješati dok ne postane glatko, nakon čega vinaigrette treba začiniti octom i uljem, jednu žlicu i dodati papriku i sol na okus.

Sa zelenim grahom

Krumpir je najopasniji proizvod za figuru u salati poput vinaigretta, jer ima prilično visok glikemijski indeks. Postoji recept koji vam omogućuje kuhanje bez kuhanog krumpira. U ovom slučaju krumpir se zamjenjuje zelenim grahom. Osim toga, prehrambeni vinaigrette bez krumpira uključuje sljedeće komponente:

• svježi krastavci;
• repa;
• kiseli kupus;
• jednu žlicu maslinovog ulja i limunovog soka.

Svi sastojci moraju se uzeti u istim omjerima. Grah i repa moraju biti kuhani. Rezati grah na pola. Beets i krastavac treba rezati na male kocke. Kiseli kupus previše kiseli da ga popraviti, morate ga oprati. Pripremljene sastojke treba temeljito izmiješati, zatim začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom, te dodati sol na okus.

Vinaigreta za gljivu

Za pripremu tako neobičnog jela trebate uzeti:

• dvjesto grama šampinjona;
• dvjesto grama svježe mrkve;
• jednu zelenu jabuku;
• dvije ili tri žlice zelenog graška (možete uzeti kao svježe kao konzervirane);
• dvjesto grama repe;
• bilo koje biljke koje možete izabrati;
• maslinovo ulje.

Gljive treba kuhati, hladiti i narezati na trake. Peku se kuha i nakon toga se ljušti i reže na male kockice. Mrkva i jabuka, pak, su naribani. Unaprijed pripremljeni sastojci se miješaju, nakon čega nastalu smjesu treba dodati zeleni grašak, začinsko bilje i maslac. U posudu se dodaje sol prema okusu.

Sirovi vinaigrette

U tom slučaju morate zalihe na sljedeće proizvode:

• jedna repa;
• dvjesto grama mrkve;
• dvjesto grama šparoga;
• dva svježa krastavca;
• jednu žlicu sjemenki sezama;
• mješavina soka od jednog limuna i žlice soja umaka.

Prethodno oguljena repa mora biti ribana na finom ribežu, a mrkve narezane na duge trake (ovo povrće također se reže kad kuhamo korejsku mrkvu). Krastavci su oguljeni i izrezani na male kocke. Šparoge su također sitno usitnjene. Sve povrće treba pomaknuti u duboku zdjelu i dodati mješavinu soka i umaka, a zatim dobro promiješati. U smjesu se dodaju sjemenke sezama, nakon čega se posuda ponovno miješa.

S jabukom i tikvicama

Za pripremu takvog neobičnog dijetetskog vinaigretta, potrebno je uzeti:

• tikvice;
• jabuka;
• mrkva;
• repa;
• dvjesto grama graška u mahunama;
• biljno ulje;
• sol na okus

Mrkva i repa se protrljaju na krupnije ribe, a tikvice se ljušte i narezuju na male kockice. Tako pripremljeno povrće mora se staviti na lim za pečenje, prekriven pergamentnim papirom ili s neprijanjajućim premazom. Zatim se povrće šalje u pećnicu zagrijanu na sto osamdeset stupnjeva. Nakon pečenja svi sastojci se ohlade, a zatim dodaju grašak. Sve se mora temeljito miješati dok ne postane glatko i začiniti malom količinom biljnog ulja i soli.

Prikazane mogućnosti kuhanja za takva jela kao vinaigrette su daleko od jedinih. Postoji mnogo mogućnosti za izradu ove salate, tako da svatko može izabrati nešto za sebe.

Dijetalni vinaigrette

Korak po korak recepti za dijetalnu salatu s piletinom, tikvicama ili morskom keljom.

Opcija 1: Klasičan recept za prehrambene vinaigrette

Vinaigrette se često kuhaju nakon praznika. Povrće koje je dio ove salate, pomaže poboljšati probavu, ispuniti tijelo vitaminima. A ako želite izgubiti težinu, pokušajte kuhati posebnu niskokaloričnu salatu. Nedostaje mu krumpir. Neki recepti također isključuju krastavce: krastavce i kiseli kupus. Umjesto biljnog ulja, salata je često začinjena izvornim umacima.

sastojci:

Repe - 300 g;
Kiseli kupus - 70 g;
Konzervirani grašak - 100 g;
Lagano slani krastavci - 150 g;
Mrkva - 150 g;
Senf - 5 g;
Jabučni ocat - 8 ml;
Zeleni luk - 10 g;
Maslinovo ulje - 30 ml.

Korak-po-korak recept dijeta prehrambenih vinaigrette

Kuhati mrkvu i ciklu u različitim spremnicima. Možete ih staviti u jednu posudu, ali zapamtite da je mrkva kuhana dva puta brže. Korijen bolje prokuhati u korici, zahvaljujući tome, pohranjuju se još korisnije tvari.

Kada je povrće spremno, napunite ga hladnom vodom na nekoliko minuta. Ocijedite tekućinu, pustite korijen da se ohladi.

Ogulite luk. Kombinirajte jabučni ocat sa šećerom i soli, možete dodati malo čiste vode. Izlijte luk u smjesu, pustite da marinira.

Zatim morate očistiti korijenje i izrezati ga na kockice. Isto tako, usitnite i krastavce, sitno nasjeckajte perje zelenog luka. Ako je kiseli kupus prevelik, možete ga i usitniti.

Da bi salata bila ne samo ukusna, nego i lijepa, mora se sakupiti u ispravnom redoslijedu. Prvo pomiješajte sjeckanu repu s lukom, prelijte ostatke marinade. Pustite da povrće stoji 15 minuta, a zatim možete dodati i ostale sastojke.

Sipajte mrkvu, kupus i krastavce u zdjelu salate. Tu se također dodaju konzervirani grašak. Prije toga, bolje je sipati u cjedilo, kako bi se ispraznila neželjena tekućina.

Kombinirajte maslinovo ulje s gorušičinim sjemenom, lagano umutite. Hranite vinaigrette, lagano promiješajte s žlicom. Ako je potrebno, možete dodati sol ili šećer za ugodan uravnotežen okus.

Takva zdrava salata pomoći će se nositi s gladi zbog visokog sadržaja vlakana u povrću. Osigurat će vam energiju za cijeli dan, poboljšati rad probavnog sustava. Ako vam se sviđa njegov okus, svakako pokušajte pripremiti druge verzije dijetnih vinaigreta.

Opcija 2: Brzi recept za prehrambene vinaigrette

Ako nemate vremena, možete napraviti salatu od sirove hrane. U ovom receptu, sastojci nisu podložni toplinskoj obradi. Vi samo trebate ih oguliti, oprati i nasjeckati.

sastojci:

Repe - 100 g;
Mrkva - 200 g;
Svježi krastavci - 200 g;
Šparoge - 200 g;
Susam - 10 g;
Limun - 70 g;
Sos od soje - 20 ml.

Kako brzo kuhati dijetu vinaigrette

Dobro operite mrkvu i repu, za to je bolje koristiti četkicu. Izvadite koru iz korijena, dobro ih protrljajte ili nasjeckajte.

Ogulite krastavce, usitnite ih u kockice. Isjeckati šparoge.

Istisnite sok od limuna. Kombinirajte ga s umakom od soje i sjemenkama sezama, pomiješajte.

Stavite sjeckano povrće u duboku zdjelu. Posolite ih, prelijte preljevom. Ponovno pomiješajte sve sastojke salate. Možete ga dodatno ukrasiti sezamom ili orasima.

Ponekad se u salatu dodaju svježe rajčice, krastavci i bugarski papar. Također možete urezati u nju malo zrelog avokada. Kako bi salata izgledala još privlačnije, natopite sve povrće narezano na korejsku mrkvu.

Opcija 3: Dijetalni vinaigret sa jabukom i tikvicama

U ovom receptu, sastojci se ne kuhaju, već peku. Zbog toga se većina hranjivih tvari i vitamina sprema. Tikvice su često uključene u dijetalna jela zbog niskog kalorijskog sadržaja.

sastojci:

Jabuka zelena - 70 g;
Slatki grašak - 200 g;
Tikvice - 300 g;
Mrkve - 75 g;
Repe - 200 g;
Laneno ulje - 20 ml.

Korak po korak recept

Isperite sve povrće i jabuku. Od ploda uklonite jezgru i sjemenke. Možete očistiti jabuku, iako je bolje da to ne radite. Mnoge korisne tvari pohranjuju se točno u koru.

Ogulite mrkvu, krumpir i tikvice. Skinite kožu s njih. Mlado povrće ne može oguliti.

Sve sastojke izrežite u jednake kocke. Beets s mrkvom može se naribati.

Namočite lim za pečenje maslacem, stavite sve povrće na njega. Pecite ih 30-40 minuta na 180 °.

Kad se povrće ohladi, kombinirajte ih s kriškama jabuke, sipajte grašak u istu posudu. Lagano posolite i popaprite, okusite salatu s lanenim uljem.

Jabuke će pomoći ojačati krvne žile, normalizirati pritisak. Zahvaljujući njima, razina kolesterola u krvi se smanjuje, smanjuje se rizik od razvoja astme i šećerne bolesti. Ovo voće se smatra neophodnim za svakoga tko želi izgubiti težinu.

Opcija 4: Dijetna salata s morskim keljama

U ovoj salati nema mahunarki, ali joj se dodaje morski kupus. Zahvaljujući njoj, vinaigrette postaje još korisnije. To će pomoći u obnavljanju rezervi vitamina i joda, posebno u izvansezonskim razdobljima, kada je tijelo slabo. Salata se brzo upija, ne ostavlja osjećaj težine u želucu.

sastojci:

Mornarica - 200 g;
Mrkva - 150 g;
Repe - 200 g;
luk;
Orašasti plodovi - 50 g;
Med - 5 ml;
Suncokretovo ulje, ocat - 20 ml;
Kopar i peršin za okus.

Kako kuhati

Smrvite kupus. Kuhajte mrkvu i repu u koži.

Dok se korijenje hladi, luk očistite od ljuske. Izrežite ga na pola prstena, prelijte octom. U istu posudu dodajte tekući med, dobro promiješajte, tako da pokriva sve komade luka.

Oljušteno kuhano povrće narežite na male kockice. Nakon 7-10 minuta dodajte im morsku kelj, prelijte luk i marinirajte na isto mjesto.

Operite zelje, sitno nasjeckajte i dodajte u vinaigrette. Sve sastojke dobro izmiješajte, sol.

Pojedinosti oraha. Po želji ih možete pržiti u suhoj tavi kako bi miris bio izraženiji. Matice također možete osušiti u pećnici na 200 °. Samo ih stavite na lim za pečenje u školjci, ostavite četvrt sata.

Začinite salatu uljem, pospite nasjeckanim orasima.

Neki ljudi tijekom dijete odbijaju orahe. To ne bi trebalo biti učinjeno, unatoč kaloričnom sadržaju proizvoda. Sadrži korisne masne kiseline koje poboljšavaju rad mozga i sposobnost za rad. Orašasti plodovi su neophodni za potpuno funkcioniranje tijela, prepoznali su ga svi nutricionisti.

Opcija 5: Dijetalni vinaigret s pilećim mesom

Nema potrebe da se odreknete mesa zbog prehrane. Ukusni pileći file neće vam dodati dodatne kilograme, ali će pomoći u obnovi rezervnih snaga. Proteini su bitni za svaki organizam, pa su i jaja dio ove salate. Bolje je jesti ga ujutro.

sastojci:

Pileći file - 100 g;
Mrkva - 150 g;
Ulje - 40 ml;
Repe - 200 g;
Veliko jaje;
Kiseli krastavci - 120 g;
Šećer - 15 g;
Senf - 15 g;
Sok od limuna - 50 ml.

Korak po korak recept

Isperite file, obrišite ga papirnim ručnikom. Uklonite filmove i oštećenja, ako ih ima. Meso kuhajte u slanoj vodi 30 minuta nakon kuhanja tekućine. Nakon toga, nije potrebno odmah izvaditi piletinu iz juhe, pustiti da se postupno ohladi u tavi.

Prokuhati tvrdo kuhano jaje. Ohladite ga, uklonite ljusku. Fino sjeckati bijelo i žumance.

Kuhajte repu i mrkvu dok se ne omekša, raspada.

Umutiti umutu senf sa šećerom i prstohvat soli. Nježno uliti ulje u smjesu, iscijediti sok od limuna. Promiješati kako bi se osiguralo da je zavoj potpuno homogen.

Krastavice krckati, narezati pileći file na kockice. Pomiješajte ove sastojke s jajima i korjenastim povrćem.

Ulijte vinaigrette senfa. Dobro izmiješajte tako da se prostire preko svih sastojaka salate. Neka stoji pola sata, onda možete poslužiti jelo na stolu.

U bilo kojem od ovih recepata, umjesto obloga možete koristiti nisko-masni svježi sir ili kefir. Dodajte malo zelenila po svom ukusu, a jelo će biti potpuno drugačije! Ako niste na dijeti, salatu možete napuniti kiselim vrhnjem ili majonezom.

Kliknite "Like" i dobijte samo najbolje postove na Facebooku