Krem juha

Krem juha je jedna od sorti pire juhe i praktički se ne razlikuje od nje. Ali ako se sastav juha, pirea uglavnom sastoji od povrća, krem ​​juha se priprema od mlijeka ili vrhnja (ponekad se zamjenjuju maslacem). Drugim riječima, može se sigurno nazvati juha od mlijeka. Osim toga, za pripremu takve juhe, također možete koristiti meso, povrće, žitarice, mahunarke, gljive, sirevi, plodovi mora (dodatni sastojci su smrvljeni u miješalici u stanje pire krumpira, a zatim razrijeđeni s mlijekom ili vrhnjem).

Iz ovog stupca naše kulinarske stranice, čitatelji će naučiti ne samo o tome kako i od kojih proizvoda napraviti ukusnu krem ​​juhu, već io tome što proizvodi mogu dati takvu posudu više debljine ili kako je razrijediti. Nadamo se da će, među različitim receptima, svaka domaćica sama izabrati „svoju“, koja će odmah htjeti prevesti u stvarnost u svojoj kuhinji.

Kuhanje ukusnih krem ​​juha: 12 jednostavnih recepata

Juhe su vrlo popularan ručak. Oni imaju uravnotežen sastav, imaju potrebne korisne sastojke i savršeno zadovoljavaju glad.

Posebno su popularne krem ​​juhe. Njihova jedinstvena tekstura i skladna kombinacija proizvoda osvaja čak i gurmane. Također se često koristi u prehrani i prehrani.

Krem juha priprema se po istoj shemi kao i krem ​​juha, ali se u prvoj na kraju dodaje i masna krema koja stvara kremastu konzistenciju. Ponekad se krem ​​juha priprema na bazi mlijeka ili bešamel umaka.

Ova zbirka sadrži recepte za 12 krem ​​juha koje će se svidjeti svakoj domaćici!

1 Krem juha od cvjetače s vrhnjem

Od jednostavnih proizvoda koji se nalaze u svakom hladnjaku, možete napraviti ukusnu i zdravu krem ​​juhu. Ovaj izvrstan recept vrijedan je čak i kuhinje Gordona Ramsaya!

sastojci:

• Krumpir 500 g;
• Karfiol 1 kg;
• Krema 33% 100 ml;
• Mlijeko 400 ml;
• Maslac 20-30 g;
• Biljni (pileći) bujon 1,2 l;
• Bijeli kruh 2 kriške;
• Maslinovo ulje 4 žlice. l.
• Sol, papar, začinsko bilje.

Način pripreme:

Kupus je rastavljen u cvjetove, oguljen krumpir i izrezan na male kockice. Pirjajte u tavi u maslacu 10 minuta dok ne skuhate, možete dodati žlicu maslinovog ulja. Ulijte juhu, mlijeko i kuhajte 15 minuta, dodajte sol.

Izvadite tavu iz peći, dodajte kremu i isjeckajte miješalicu. Dodajte papriku i sol na okus. Ova juha se najbolje poslužuje s kruhovima od bijelog kruha, pržena u maslinovom ulju. Za okus, kruhovi se mogu začiniti mješavinom ljekovitog bilja.

2 juha od šampinjona

Kremasta juha od gljiva je vrlo nježna i ukusna. Za to se jela najčešće koriste sa svježim šampinjonima ili bukovačama - mogu se kupiti u trgovini u bilo koje doba godine.

sastojci:

• Bujon 0,5 L;
• Gljive 500 g;
• Luk 2 kom.
• Masna krema 200 ml;
• Maslac 40 g;
• Pšenično brašno 1,5 žlice. l.
• Biljno ulje 3 žlice. l.
• Sol, papar na okus;
• Bijeli krutoni ili krutoni.

Način pripreme:

Gljive s lukom čiste i sitno nasjeckajte, pržite u biljnom ulju, soli i papru. Blender mljeti gljive i luk dok ne postane glatko. U masu dodajte malo juhe za okus (povrće, piletina ili meso) i ponovno istresite.

Rastopite maslac u loncu, izlijte brašno i pržite, bez zaustavljanja miješanja. Dodajte smjesu gljiva, ostatak juhe i dobro promiješajte. Prelijte kremom preko juhe i zavrijte. Juha je spremna - može se poslužiti s krutonima ili krutonima.

3 Krem juha od sira

Ukusna krem ​​juha izrađuje se na bazi sira. Ovaj je recept savršen za sladokusce koji vole ovaj proizvod u bilo kojoj varijanti.

sastojci:

• Sir 400 g (možete uzeti: Gouda, nizozemski, obrađeni ili kombinirani);
• 4 krumpira;
• Mrkva 1 kom;
• Korijen celera;
• Krema od 33% ½ šalice;
• Maslac 50 g;
• Bujon po želji (povrće ili meso);
• Sol, papar na okus;
• Peršinovo povrće.

Način pripreme:

Povrće treba oguliti i izrezati na kockice. Rastopite maslac u tavi i pržite mrkve. Dodajte krumpir i celer, prelijte juhu i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate.

Izvadite posudu s vrućine i tresite miješalicom dok ne postane glatka. Onda opet staviti na spor vatru, dodati vrhnje i nariban na finom višem sir. Kada se sir otopi, juha je gotova - možete je poslužiti s peršinom i krutonima.

4 Krem juha od špinata

Špinat je vrlo koristan i neophodan za zdravu prehranu. Iz nje možete napraviti ukusnu krem ​​juhu s kremastim okusom!

sastojci:

• Špinat 200 g;
• 2 krumpira;
• Mlijeko ili vrhnje 10% 1 L;
• Bujon 0,5 L;
• Sol, papar na okus.

Način pripreme:

Krumpir ogulite i dobro usitnite, sortirajte špinat i operite. Popecite krumpir, dodajte juhu i pirjajte dok ne skuhate.

Špinat izrežite na tanke trake i dodajte juhi. Morate kuhati vrlo kratko vrijeme, tako da špinat ne gubi svoja korisna svojstva. Ohladite juhu i tresite miješalicom. Zagrijte mlijeko ili vrhnje i dodajte masu povrća. Ponovno pobijedite i dodajte sol i papar na okus. Juha je spremna!

5 juha od rajčice

Krem juha od rajčice je savršena za zdravu prehranu. Malo je kalorija, ukusno i lagano - sve što je potrebno za ručak!

sastojci:

• Rajčica 5 kom.
• Mrkva 1 kom;
• Pileća juha 1 šalica;
• Pire od rajčice 1 mala posuda;
• Maslinovo ulje 4 žlice. l.
• Češnjak 5-6 karanfilića;
• Krema 33% 100 ml;
• ½ žličice crvenog i crnog papra;
• Bosiljak, origano, sol 1 žličica;
• Kiselo vrhnje po okusu.

Način pripreme:

Prvo morate kuhati pileću juhu. Zatim narežite mrkvu i sitno isjeckajte češnjak. Popecite povrće u maslinovom ulju 5-10 minuta. Izrežite rajčice na 4 komada.

Miješajte, pobijedite rajčice i pržite, dodajte začine, rajčicu i kremu. Ponovno pobijedite i zapalite. Dodajte juhu i dovedite do vrele mase. Krem juhu možete poslužiti s kiselim vrhnjem i naribanim parmezanom.

6 Krem juha od tikvica

Ova brza juha od tikvica prikladna je za dijetni ručak i ne traje puno vremena. Jednostavan recept može se koristiti čak i za dječju hranu.

sastojci:

• Tikvice (srednje veličine) 3 kom.
• 3 krumpira;
• Krema od 33% prema okusu;
• 1 luk;
• Biljno ulje 2-3 žlice. l.
• Sol, papar.

Način pripreme:

Za ovu juhu potrebna su samo tri sastojka koja su ljeti u svakom hladnjaku. Luk izrezati na kocke i pržiti u tavi u biljnom ulju dok ne postane svijetlo zlatno smeđa. Krumpir i tikvice izrežite na kockice.

Sipajte vodu preko povrća i kuhajte dok nije gotova. Voda se treba zagrijati do razine povrća. Umutite juhu miješalicom dok ne dobijete glatku sol, po želji. Juha je spremna!

7 Kremna krem ​​juha s piletinom

Ukusna krem ​​juha može se napraviti ne samo s povrćem, već i mesom. Osobito dobro s kremom od piletine!

sastojci:

• Pileća prsa 0,5 kg;
• Krumpir 0,5 kg;
• Krema 200 ml;
• Voda 2 litre;
• Biljno ulje;
• Sol, papar na okus.

Način pripreme:

Izrežite grudi, prelijte hladnom vodom i pustite da proključa. Uklonite pjenu i kuhajte 30-40 minuta. Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice.

Izvadite meso, ohladite i pomičite se u mlincu za meso. Dodajte krumpir u juhu i kuhajte dok nije gotova. Ohladite, ulijte malo juhe, pospite piletinu i umutite miješalicom. Dodajte juhu u željenu konzistenciju juhe.

Kremu prelijte u lonac za pirjanje i ponovno prokuhajte, isključite je. Prije posluživanja juhu ukrasite sitno sjeckanim povrćem.

8 Krem juha od graška s dimljenom grudicom

Grašak juha također može biti u kremastu konzistenciju, i to će ispasti još ukusnije! Takav nježan i mirisni recept može u potpunosti zamijeniti tradicionalnu verziju.

sastojci:

• 2 krumpira;
• Grašak suh 1 šalica;
• Mrkva 1 kom;
• Krema 200 ml;
• Stabljika celera 1;
• Dimljena grudica 200 g;
• Zelena hrpa luka;
• Sol, papar na okus.

Način pripreme:

Grašak treba prethodno namočiti nekoliko sati prije kuhanja juhe. Čim se nabrekne, pošaljite ga u lonac s vodom i pustite da proključa. Pjena za pucanje. Malo kuhajte i stavite narezano povrće - krumpir, celer, mrkvu i zeleni luk u tavu. Možete dodati juhu kost od grudi i kože.

Dok se povrće i grašak kuhaju, narežite grudi na tanke kriške i pržite do zlatno smeđe. Izvucite kost i kožu iz grudi i sve umutite miješalicom, dodajte kremu.

Poslužite juhu od graška prženom slaninom i bijelim krutonima.

9 Krem juha s tikvicama i topljenim sirom

Još jedna delikatna krem ​​juha od tikvica može se napraviti u mesnoj juhi. To će se svidjeti svima, čak i djeci koja ne vole supe.

sastojci:

• Squash 700 g;
• Pileće meso 300 g;
• 2 krumpira;
• Voda 1 l;
• Topljeni sir 200 g;
• Krema 200 ml;
• Mrkva 1 kom;
• Biljno ulje 2 žlice. l.
• Češnjak par cloves;
• Sol, crni papar na okus.

Način pripreme:

Pileći file zalijte vodom i kuhajte dok ne završite, uklonite pjenu. Pripremite povrće - ogulite i narežite na kockice. Piletina izvući iz juhe i staviti ohladi. Dodajte krumpir u pileću juhu i pustite da proključa.

Kako krumpir prokuha, dodajte tikvice. Solite, popaprite i kuhajte dok se povrće ne pripremi. Mrvice pržite oko pet minuta, dodajte sitno sjeckani češnjak, sol, papar i pržite još par minuta.

Dodajte pečenku u juhu i prokuhajte. Izvadite tavu iz vrućine i pobijedite miješalicom. Dodajte rastopljeni sir u krem ​​juhu, izrežite na male kockice. Odrežite piletinu i stavite je u lonac za pirjanje, ponovno stavite na čir. Dodajte kremu. Ostavite juhu nekoliko minuta da se ulije i poslužite.

10 francuskih krem ​​juha Vishisuaz

Klasična receptura francuske krem ​​juhe - visisuaz. Priprema se od nekoliko sorti luka i vrlo je popularna.

sastojci:

• Por 4 kom.
• Luk 2 kom.
• 3 krumpira;
• Krema 200 ml;
• Mlijeko 200 ml;
• Mesna juha 700 g;
• Maslac 70 g.

Način pripreme:

Krumpir ogulite i narežite na kocke, prstenove za poriluk, a lukovice - tanke pruge. Rastopite maslac, dodajte luk i malo pržite, zatim poriluk. Kad luk postane proziran, dodajte krumpir i prelijte juhu u posudu i posolite po želji.

Popecite povrće dok ne skuhate, ohladite, dodajte mlijeko i vrhnje, bičite miješalicom. Tradicionalno, vishisoise poslužuje se s krutonima i začinskim biljem.

11 Krem juha od patlidžana i rajčica

Krem juha od rajčica i patlidžana bit će izvrsna opcija za ljubitelje ovog povrća. Izvorna recept će biti potpis za večeru za bilo koju domaćicu!

sastojci:

• Rajčica 100 g;
• Patlidžan 300 g;
• Luk 100 g;
• Krema 200 ml;
• Češnjak s 3 klinčića;
• Krem sir 200 g;
• Biljni bujon (voda) 400 ml;
• Sol, papar na okus.

Način pripreme:

Pripremite patlidžane - ogulite, narežite na kockice i namočite u slanoj vodi tako da nema gorčine. Luk i nasjeckajte na povrću ili maslinovom ulju do zlatno smeđe boje.

Dodajte patlidžane luk, pirjamo 10 minuta, ulijemo vodom ili juhom i kuhamo ispod poklopca još 5-7 minuta. Dok kuhate patlidžane s lukom, trebate oguliti rajčice i sitno nasjeckati češnjak. Rajčice, također, izrezati na kocke i pržiti s češnjakom u tavi dok se ne omekša.

U loncu za pirjanje pomiješajte patlidžane i rajčice, tresite miješalicom. Kremu dodajte željenu konzistenciju, začine, sol i papar, dobro promiješajte i poslužite uz zelenilo.

12 Krem juha s lososom i kremom

Nježna krem ​​juha s plemenitim lososom i kremom bit će cijenjena od svih ljubitelja crvene ribe. Osim toga, vrlo je korisno i dijetalno!

sastojci:

• Riblji bujon 1 l;
• Losos 0,5 kg;
• 2-3 krumpira;
• Mrkva 1 kom;
• Krema 10% 200 ml;
• 3-4 češnja češnjaka;
• Maslac 20 g;
• Sol, papar, muškatni oraščić po ukusu.

Način pripreme:

Pripremite povrće - sitno isjeckati mrkvu, kockice na kockice i losos. Kuhajte juhu na glavi ili kralježnici lososa. Na maslacu pržiti mrkvu i češnjak.

Dodajte ribu i krumpir u juhu i kuhajte dok ne bude gotova. 5 minuta dodajte prženu i vrhnje. Nakon kuhanja povrća zgnječite smjesu i zgnječite muškatni oraščić, sol i papar, po želji, na vrh noža. Juha je spremna!

Krem juhe su dobri jer nisu dugi za kuhanje, a zadržavaju mnogo korisnih svojstava. Ovo jelo je idealno za one koji su na dijeti i promatraju svoj lik!

Kao članak? Podržite naš projekt i podijelite ga s prijateljima!

Krem juha

Krem juha "Idaho"

Recept je dijelio prijatelj koji se dugo i čvrsto smjestio u Americi. Juha je vrlo ukusna, zdrava, nježne, kremaste teksture, laganog mirisa ružmarina i prženog luka. Ako isključite slaninu, bit će neophodna u postu, jer je vrlo zadovoljavajuća, brzo i lako pripremljena.

Krem juha od patlidžana "Renoir"

Jednoga dana u Francuskoj, točnije u gradu Limogesu, šesto dijete rođeno je u siromašnoj krojačkoj obitelji. Nekoliko godina kasnije, ovaj dječak je postao svjetski poznati umjetnik koji nam je poznat kao Pierre-Auguste Renoir. Na jednoj od svojih slika "Mrtva priroda s južnim plodovima", Renoir je, među ostalim voćem i povrćem, prikazao takve poznate patlidžane. Da, da, ovo povrće posebno se poštuje u francuskoj gastronomiji, a osobito u kuhinji u Provansi. Jedna od najukusnijih jela od patlidžana je krem ​​juha, poseban okus kojem daju bilje ovog kraja, vrhnje i pečeni češnjak.

Pileća krem ​​juha s tjesteninom

Vrlo, vrlo ukusna juha. Savršen i za odrasle i za djecu, moj sin je jeo za oba obraza, pa ga preporučujem posebno za djecu.

Pileća krem ​​juha s zelenim graškom

Velvet krem ​​juha s lososom

Ima tako ukusnih umaka koje želite da jedete ravno s žlicom. Ova juha nalikuje takvim umacima: debela i baršunasta, kremasta, s vrlo bogatim ribljim okusom, samo u iskušenju na tanjuru. Poslužite u malim porcijama, juha je vrlo zadovoljavajuća.

Krem juha "Sunny"

Divna juha u našoj kući je najdelikatnija, ukusna, za promjenu kuham je s velikim zadovoljstvom, jer u receptu nema ništa komplicirano, a užitak iz juhe je more! Stavio sam pileće meso u juhu, ali čak i bez njega ispada ukusno, u postu takva juha bez mesa i mliječnih komponenti će morati mnogim domaćicama na sud

Krema od heljde s jetrom

Vrlo nježna, bogata, ukusna krem ​​juha. Ne samo da je ugodan za okus, već je i vrlo koristan. Preporučuje se za oporavak nakon bolesti. Ova juha će odgovarati svima i djeci i odraslima. Od prilično jednostavnih proizvoda, ispada prilično fino jelo.

Krem juha od tikvica

Vrlo brza i jednostavna juha. Nitko od moje kuće nije pogodio da je juha od tikvica. Svi su odlučili da je s gljivama. Doista, juha ima lagani "gljivasti" okus. Vrlo nježno.

Juha od bundeve s pilećom jetrom

Prilično jednostavna, zanimljiva i zdrava juha. Nježna, baršunasta i štoviše "vesela" sunčana boja. A na jesen nema dovoljno sunca.

Krema od kukuruza

Recept je rođen potpuno spontano. Morali smo hitno smisliti kako hraniti tri lijepe djevojke: 30 godina, gotovo 5 godina i nešto starije od godinu dana, koje su se iznenada pojavile na pragu. Hladnjak je gotovo prazan. Nema juhe. Brzo su se odvezli do trgovine, kupili rastopljeni sir, staklenku konzerviranog kukuruza i 1 mladu tikvicu. Ostatak je pronađen u hladnjaku.

Krem juha. Krem juha je vrsta pureed juha ili krem ​​pire. Međutim, postoji razlika između krem ​​juhe i krem ​​juhe. Pire od juhe priprema se u mesu, ili riblje ili juhe od povrća. Krem juha se priprema na umaku od mlijeka, mlijeka, vrhnja, kokosovog mlijeka, sojinog mlijeka ili na bešamel umaku. Ova juha je blagog okusa, s okusom mlijeka. Nježan je, poput suflea, prozračan. Ima nježnu kremastu konzistenciju.

Rodno mjesto krem ​​juhe je Francuska. Francuski kuhari poslužuju juhu na početku večere. Juha pire u različitim oblicima u francuskoj večeri smatra se temelj, temelj za tijelo i važan sastojak za udoban prijem naknadne večeru jela.

Među sastojcima krem ​​juhe često se nalaze u raznim receptima kao što su gljive, povrće, riblji proizvodi, plodovi mora, jaja, mesni proizvodi, svježi sir, sir, žitarice i žitarice, zeleni. Ponekad se za poseban okus jela u receptu mogu ponuditi razni začini, alkoholna pića, orašasti plodovi i proizvodi slatkog okusa - sušeno voće i voće.

Kulinarski recepti krem ​​juha, postoji mnogo, ali načelo kuhanja takvo jelo je uvijek isto.

Proces izrade krem ​​juhe. Korak 1. Odaberite sastojke za kuhanje. Korak 2. Proizvodi za juhu pripremaju se za kuhanje, zatim se kuhaju ili pripremaju pasažom, gutanjem. Sir među sastojcima krem ​​juhe obično se utrlja na grubo ribež. Korak 3. Termički obrađeni proizvodi za krem ​​juhu su mljeveni u čistom obliku u pireu pomoću miješalice. Korak 4. Juha se zagrijava na toplo mlijeko ili kremu (druge mliječne preljeve), začine i sol na okus.

Gotova krem ​​juha poslužena u zdjelama ili posebnim dubokim čašama. Krem juha ukrašena je kriškama limuna, ili maslinama, eventualno sa sjeckanim zelenilom, na vrhu poprskan naribanim sirom, a na vrhu se širi vrhnje. Za ovu juhu bit će vrlo ukusni krutoni, tost ili krutoni.

10 ukusnih krem ​​juha iz cijelog svijeta

Da biste raznolikost dnevnog jelovnika promijenili, nije potrebno praviti pekinšku patku ili neku vrstu foie gras. Umjesto uobičajene tzv. Bistre juhe, možete napraviti krem ​​juhu ili krem ​​juhu. U našoj prehrani ovo je jelo još uvijek rijetko, a ipak ima mnogo varijacija.

AdMe.ru je već slinio.

Krem juha od bijelog graha

Trebat će:
bijeli grah - 500 g
luk - 100 g
maslinovo ulje - 50 g
voda - 500 ml
sol, začini
zelenilo

Namočite grah u kuhanu hladnu vodu prije toga, a zatim kuhajte dok se ne kuha 30-40 minuta.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte luk izrezan na male kocke i pržite dok ne dobijete koricu.
Dodajte luk, sol i začine grahu, kuhajte 5 minuta, umiješajte s miješalicom dok ne postane glatka.
Završiti juhu na čir, preliti u duboku ploču i ukrasiti zelenilom.

Krem juha od brokule

Trebat će:
povrće ili pileća juha - 1 l
brokule - 500 g
file pastrve - 800 g
mrkva - 1 kom.
brašno - 1 tbsp. l.
krema 10% - 400 ml
maslac - 1 tbsp. l.
sezam - 1 žlica. l.
cimet
prstohvat muškatnog oraščića
prstohvat paprike
prstohvat mažurana
peršin
sol, papar na okus

Dok kuhate povrće ili pileću juhu, trebali biste kuhati pastrvu. Filete stavite u foliju, začinite cimetom, paprikom, mažuranom, solju, paprom i pecite u pećnici 30 minuta na 200 ° C.
U vodi skuhajte mrkvu, narežite na komade, 4 minute, zatim dodajte brokulu i kuhajte još 6 minuta. Povrće sklopite u cjedilo, stavite u lonac za pirjanje, dodajte juhu, gnječite miješalicom dok ne postane glatka. Dodajte cimet, muškatni oraščić, sol, papar.
Da bi umak, rastopiti komad maslaca u tavi, ulijte žlicu brašna, miješati i pržiti. Ulijte hladnu kremu i donesite da se zgusne. Ulijte gotov umak u tavu s juhom i miješalicom dok ne postane glatka. Zatim stavite juhu na vatru, dobro zagrijte, ali ne kuhajte.
Poslužite uz pečenu pastrvu, ukrasite peršinom i pospite sezamom.

Krem juha od gljiva

Trebat će:
juha od povrća - 500 ml
šampinjoni - 400 g
veliki luk - 2 kom.
mrkva - 1 kom.
stabljika celera - 1 kom.
češnjak - 3 klinčića
timijan - 5 grančica
bijelo vino - 250 ml
35% krema - 3/4 šalice
vlasac - 4 perja
maslinovo ulje
sol, papar

Luk ogulite, narežite na polukruce i przite u maslinovom ulju na srednjoj vatri 25-30 minuta.
Nasjeckati češnjak, rezati mrkvu na kriške, celer - na kriške. Odvojite jednu gljivu za dekoraciju, ostatak odrežite na 4-8 komada.
Zagrijte tikvicu debelog dna na srednjoj vrućini, pržite mrkvu i celer dok ne postane mekana, zatim dodajte češnjak i gljive i pirjajte 5 minuta, često miješajući.
Ulijte vino u lonac za pirjanje, dodajte timijan i zavrijte. Kuhajte 5 minuta, zatim ulijte juhu od povrća, dodajte prženi luk i nastavite kuhati juhu dok tekućina ne ispari dva puta. Sol i papar.
Zatim izvadite tavu iz topline i nasjeckajte juhu miješalicom, zagrijte juhu na vatri, ulijte kremu i ponovno je zagrijte bez ključanja.
Poslužite s narezanim šampinjonom, parmezanom i vlascem.

Krem juha od šparoga iz Le Cordon Bleu

Trebat će:
lovorov list
peršin - 5 grančica
krema 35% - 50 ml
maslac - 40 g
krumpir - 1 kom.
bijele šparoge - 250 gr
pileća juha - 400 ml
poriluk - 1 stabljika
timijan - 3 grančice

Ogulite tanke šparoge, odrežite donje grube vrhove, vežite stabljike. Uronite hrpu u kipuću, lagano slanu vodu i kuhajte, okrećući s vremena na vrijeme, 7 minuta. Zatim prebacite šparoge u zdjelu ledene vode.
Vezati gomilu zelenih listova poriluka, peršinovih stabljika, suhe majčine dušice i lovorovog lišća u gomilu (garnitura garni) s pamučnim koncem.
Bijeli dio poriluka izrezao se na tanke prstene. Ogulite krumpir, grubo usitnite. U šparoge izrežite vrhove i odložite, a stabljike odrežite na male komadiće.
Rastopite maslac u tavi, pržite, miješajte, poriluk, 3 minute. Dodajte komade stabljika šparoga, ulijte vrućim juhom. Zagrijte.
Stavite krumpir i garni u lonac. Solite, popaprite i kuhajte 45 minuta.
Izvadite iz lonca buket garni. Juha sipati u mikser i samljeti u stanju pire krumpir. Utrljajte kroz sito u čistu tavu.
Ulijte juhu od vrhnja, promiješajte. Stavite tavu na visoku temperaturu, pustite da proključa. U juhu stavite vrhove šparoga. Sve toplo zagrijavajte 1-2 minute.

Velvet od karfiola s piletinom

Trebat će:
cvjetača - 500 g
pileći file - 200 g
krema 20% - 100 ml
sirova dimljena slanina - 50 g
grašak - 80 g
češnjak - 1-2 češnja
sol, crni papar
maslinovo ulje - 2 žlice. l.

Kuhajte pileći file dok ne završite, isperite juhu, fino usitnite file. Zatim skuhajte cvjetaču. Ostavite malo juhe (oko 100 ml).
Stavite kupus, pileći file u zdjelu miješalice, prelijte u juhu, dodajte sol po želji, promiješajte u homogenost.
Zagrijte kremu, a ne kuhajte, ulijte u miješalicu i ponovno nasjeckajte.
Nasjeckati češnjak, slaninu nasjeckati na male kocke ili trake. Zagrijte lonac, ulijte maslinovo ulje, dodajte slaninu, smeđu. Nakon 3 minute dodajte češnjak, kuhajte, miješajući, 2 minute.
Dodajte zeleni grašak u lonac i kuhajte još 2 minute, povremeno miješajući.
Ulijte baršun na tanjure, ukrasite prženom slaninom i graškom.

gazpacho

Trebat će:
rajčica - 450 g
luk - 1 glava
krastavci - 1 kom.
Konzervirana paprika - 1 kom.
Sok od rajčice - 3 čaše
cilantro (korijander) - ½ šalice
Crveni vinski ocat - 0,3 čaše
maslinovo ulje -. šalica
tabasco umak

Umutite paradajz s kipućom vodom i ogulite, a zatim napola izrežite na male komadiće. Izrežite polovicu krastavca i luk, stavite sve u kombajn, dodajte crvenu papriku i samljeti u pire.
Ulijte u posudu, dodajte sok od rajčice, nasjeckani cilantro, ocat, maslinovo ulje i nekoliko kapi umaka Tabasco, dobro promiješajte.
Od preostalih rajčica, izvadite sjeme i izrežite male kockice. Samo izrežite krastavac i luk. Dodajte sve u juhu. Sol, papar i u hladnjaku.

Hladna juha od avokada i tikvica

Trebat će:
tikvice - 1 kom.
avokado - 2 kom.
pola limunovog soka
jogurt za piće - 1 šalica
menta
mljeveni kumin
korijandar
pimen
sol
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.

Tikvice narežite na kriške debljine 1,5 cm, pospite limunovim sokom, pospite začine, promiješajte i stavite u dvostruki kotao. Kuhajte dok se ne omekša oko 10 minuta. Potpuno se ohladi.
Izmjerite 1 šalicu tekućine preostale u dvostrukom kotlu nakon kuhanja tikvica, ohladite i stavite u zamrzivač 1 sat.
Ogulite i izrežite avokado, nasjeckajte, pospite preostalim limunovim sokom i maslacem, stavite u mikser. Dodajte tikvice i jogurt, promiješajte dok ne postane glatko.
Uklonite stabljike od metvice, ostavite nekoliko listova za dekoraciju, nasjeckajte ostatak i stavite u mikser. Ulijte ohlađenu tekućinu za kuhanje tikvica i istresite dok ne postane homogena.
Prelijte juhu preko ohlađenih ploča, zasipajte maslinovim uljem, začinite paprom i ukrasite lišćem mente. Poslužite odmah.

Juha od šećerne repe

Trebat će:
juha od povrća - 1 l
repa - 2 kom.
mrkva - 1 kom.
krumpir - 1 kom.
luk - 1 kom.
zelena jabuka - 1 kom.
češnjak - 2 klinčića
kefir - 1,5 šalice
malo-masno kiselo vrhnje - 5 žlice. l.
smeđi šećer
kopar
maslinovo ulje
sol

Kako bi kuhali juhu od povrća, potrebno je lagano ispeći mrkvu, korijen peršina, luk i stablo poriluka u pećnici na pola. Presavijte ih u tavu, dodajte 2-3 stabljike celera, prelijte hladnom vodom. Na niske topline dovesti do čir, sol, stavite nekoliko graška allspice i kuhati na minimalnu toplinu pod poklopcem od 30 minuta do sat vremena.
Zamotajte repu u foliju i pecite na 180 ° C dok se ne omekša. Krumpir narežite na male kockice, nasjeckajte luk, naribajte mrkvu. U tavi u maslinovom ulju na srednjoj vrućini, lonac popržite na prozirnost, dodajte mrkvu, promiješajte i kuhajte oko 5 minuta. Stavite juhu na čir, stavite mrkvu s lukom i krumpir u nju, kuhajte dok krumpir nije spreman.
Očistite repu i izrežite na male kockice, dodajte u lonac s juhom i zagrijte 3-5 minuta. Premiješajte smjesu miješalicom dok ne postane ravnomjerna, ohladite na sobnu temperaturu, dodajte kefir, sol, šećer (ako je cikla nezaslađena).
Uklonite jezgru iz jabuke, usitnite meso zajedno s gulom s miješalicom. Umijte kopar i pomiješajte s jabukom i kiselim vrhnjem. Juhu poslužite na sobnoj temperaturi ili ohladite dodavanjem 1-2 žlice smjese jabučno-kiselog vrhnja na svaku ploču.

Krem juha

Krem juha - vrsta prvog tečaja, koju karakterizira gustoća i ujednačenost. Pročitajte više o krem ​​juhi.

Ako je sir jedna od vaših omiljenih namirnica, onda je ova juha od sira s povrćem i zelenilom sigurno jedna od najomiljenijih jela. Kuhanje juha od sira od topljenog sira.

Izuzetno zdrava juha od piletine s povrćem, vrhnjem i jajima. Genijalan u svom minimalizmu, jednostavan za pripremu, lagan i istovremeno zasićuje dugo vremena.

Jednostavno, brzo, omiljeno sve jelo - juha od pirea s gljivama! Štapić za zaposlene kućanice.

Prije godinu dana, radila sam u korist ugostiteljstva i gledala u jedan od objekata u kojima sam radila, recept vrlo popularne juhe od gljiva. Ova prodajna juha oduvijek je imala vrlo visoke ocjene. I zbog dobrog razloga, želim to primijetiti. Juha je jako nježna i ukusna, s naglašenim okusom gljiva. Kuhana juha od šampinjona je vrlo jednostavna.

Danas ćemo kuhati neobičnu dimljenu juhu od krumpira. Juha od krumpira je vrlo hranjiva, ukusna i mirisna. Proces kuhanja je jednostavan i traje najmanje vremena!

Za ljubitelje ukusnih zdravih jela - juha od bundeve s vrhnjem.

Ukusna krem ​​juha od gljiva i krumpira, s nježnom teksturom. Krumpir i krem ​​juha od gljiva je ukusna, brzo i jednostavno!

Krema juhe od cvjetače ima ugodnu teksturu i nježan okus. Poput svih krem ​​juha, dobro je zasićena, ali ostavlja osjećaj lakoće. Zeleni s češnjakom posudu dodajte začin i malo začinite.

Recept za gustu juhu s pilećim fileom i kremom.

Ova juha izgleda tako impresivno da se može poslužiti našim dragim gostima. Štoviše, krem ​​juha od tikvica nije samo lijepa, nego i vrlo ukusna.

Vishisuaz - francuska krumpir i juha od luka, koja se kuha u juhi s kremom.

Krumpir juha, recept od povrća s dodatkom cijelih komada piletine.

Graška juha odavno je popularna i voljena od strane mnogih. Možda ćete uživati ​​u ovom receptu za ukusnu krem ​​juhu od graška?

Zdrava, ukusna i hranjiva krem ​​juha od cikle, pripremljena od dostupnih proizvoda. Krem juha ima ugodnu baršunastu teksturu, atraktivnu svijetlu boju i, naravno, izvrstan nježan okus.

Ta juha je vrlo neobična, barem za mene, jer sam mlijeko s heljdom prethodno dodavala samo u slatkoj varijanti u obliku mliječne kaše. Također je pružio potpuno drugačiji pristup. Rezultat mi se svidio!

Krem juha od brokule je recept za zdravu, ukusnu i, što je najvažnije, laganu juhu.

Vrlo zdrava i niskokalorična juha od bundeve s pilećim fileom. Odlično prvo jelo za sportaše i one na dijeti, kao i za malu djecu. Juha od bundeve ima veliki broj vitamina, elemenata u tragovima i hranjivim tvarima.

Vrlo lagana dijeta krem ​​juha za cijelu obitelj, koja se može pripremiti za samo 20 minuta. Juha od gljiva napravljena je od bijelih i kraljevskih šampinjona.

Korisna juha od bundeve - hranjiva, ali u isto vrijeme niskokalorična. Svakako probajte ovu ukusnu juhu!

Ukusna juha od bundeve s mirisnim okusom đumbira može se pripremiti za večeru za cijelu obitelj.

Teško je povjerovati da ova najjednostavnija juha s gljivama ima tako izvrstan okus. Svakako pokušajte!

Ukusna i zdrava juha od krumpira i bundeve s mesnim okruglicama i krutonima. Čak i oni koji ne vole bundeve, bit će teško odvojiti se od ovog jela, jer se okus bundeve u juhi gotovo ne osjeća.

Bundeva krem ​​juha je dijetetsko povrće koje se kuha brzo i jednostavno.

Ukusna, mirisna i vrlo jednostavna za pripremu jesenski ručak - juha od bundeve.

Začinjena krem ​​juha od mrkve.

Juha od leće - brz, jednostavan i strašno ukusan recept.

Krem juha od patlidžana i ljutika s češnjakom, pileća juha s kremom.

Krem juha od brokule i špinata - nježna, lagana, vrlo ukusna, bez sumnje će zadovoljiti ljubitelje povrća.

Danas sam odlučila kuhati juhu od pirea od bundeve, ali sam se jako bojala biti razočarana. Sam proces kuhanja juhe - jednostavan! Okus bundeve i celera bio je nevjerojatan, ali sam čekao finale da probam ovu juhu. Rezultat je bila ukusna juha od bundeve!

Kuhanje kod kuće ukusna kremasta juha s lososom i lignjama za ručak - ukusno prvo jelo za cijelu obitelj.

Posvećeno svim ljubiteljima patlidžana! Nježna krem ​​juha od pirjanih patlidžana s češnjakom i sočnim rajčicama.

Ukusna, jednostavna, brza, zdrava i nježna juha od brokule i drugog povrća. Ovisno o bazi može biti vegetarijanska, vitka ili ne.

Nema ideja o kuhanju za ručak? U ovom slučaju, možete pažljivo ispitati recept gljiva juha od gljiva, koji obećava da molimo sa svojim mirisa, okusa, prehrambene vrijednosti. Osim toga, kulinarski proces će se nastaviti bez nepotrebnih problema i problema. Prvo jelo obećava biti nježan i prilično velik...

Vrlo lagana, ukusna juha od bundeve. Recept je jednostavan, juha se vrlo brzo kuha i ima izvrstan okus. Dodajte tome korisna svojstva bundeve i dobijete savršeno jelo za post ili dijetu.

Biljna krem ​​juha sa celer i karfiol za one koji se žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma ili baciti zdrave vitamine s mikroelementima u svoja tijela, vraćajući vitalnost.

Pire od juhe od graška, svježe mente i vrhnja. Svijetla krem ​​juha neće ostaviti ravnodušnim ni odrasle ni djecu.

Recept za povrće krem ​​juha sa sirom, koji je pripremljen jednostavno i jednostavno, ali ispada vrlo ukusna i mirisna.

Predstavljam vašu juhu od bundeve s slaninom i krekerima. Pokušajte kuhati juhu od bundeve za vaš dom, nećete požaliti. Brzo! Jednostavno! Ukusna!

Bujon se priprema od vina i vrhnja i poslužuje se s kapicama, crvenim kavijarom i mirisnim uljem.

Jednostavan u pripremi tikvica krem ​​juha s topljenim sirom savršeno diversificira vaš izbornik. Okus mlade tikvice dobro se uklapa s okusom kremastog topljenog sira, a juha se ispostavi da je vrlo nježna i mirisna.

Osobno volim bilo koju krem ​​juhu ili krem ​​juhu, ali na hladne jesensko-zimske večeri želim se maziti nečim posebnim, toplim, hranjivim i uzbudljivim. Ova juha je ne samo vrlo nježna u teksturi, ne samo vrlo hranjiva i meka, ali i lijepa, jer ima nježnu narančastu boju. Stoga, preporučujem da ga skuhate, jer to zadovoljava ne samo želudac, nego i izgled.

Ova juha je savršena za doručak. Lako, šareno i ukusno!

Nježna krem ​​juha od vrhnja za sve ljubitelje zelenog graška!

Osjetljiva krem ​​juha od tikvica s topljenim sirom.

Za ljubitelje leće preporučit ću još jednu ukusnu juhu za ručak. Jednostavno i ukusno. Preporučeni.

Iznenađujuće ukusna kolumbijska krem ​​juha od mrkve, koju zaljubite u prvu žlicu!

Recept za hladnu bugarsku juhu "Tarator" s krastavcima i orasima savršen je obrok prvog jela za vruće ljetne dane. Ne samo da će zasititi, dati snagu, već i osvježiti vaše tijelo.

Dodajte blagom pireu od juhe-paprike - nećete požaliti! Napravite pikantnu krem ​​juhu s crvenom paprikom, češnjakom i paprikom.

Krem juha s kokosovim mlijekom i povrćem pripremljena je pomoću miješalice i poslužena hladna.

Vrlo brza, nježna, mirisna krema juhe od artičoke iz Jeruzalema, koja se može pripremiti dobro od krumpira, slatkog krumpira, bundeve ili mrkve.

Prekrasna, nježna i vrlo mirisna juha od bundeve s đumbirom bit će još ukusnija ako se peče u loncu od bundeve. Ukusna juha od bundeve u izvornoj hrani svidjet će se svima.

Recept za krem ​​juhu obično se priprema u dvije faze. Isprva, sastojci se kuhaju ili pirjaju, a zatim miješaju ili miješaju u gustu homogenu masu i pripremaju se. Takva mješavina različitih okusa stvara poseban okus, pa mnogi ljudi žele naučiti kako napraviti krem ​​juhu. Osim toga, za zgušnjavanje krem ​​juhe, u receptu možete koristiti brašno, vrhnje ili druge proizvode.

Krem juha je napravljena od proizvoda koji se, kada se kuhaju, mogu zgnječiti u kašasto stanje. Na primjer, kuhati mesnu krem ​​juhu, koristiti nježno pileće meso i kuhati pileću krem ​​juhu. Od piletine možete napraviti ukusnu krem ​​juhu, uključujući začine kao što su bademi ili đumbir. Često kuhaju i krem ​​juhu od gljiva. Recept je jednostavan i juha je ukusna. Krem juha od gljiva može se pripremiti od gotovo svih vrsta jestivih gljiva, primjerice, napraviti juhu od gljiva ili kremu od bijelih gljiva. Nježan okus, gusta tekstura i sitost različite krem ​​juhe od gljiva s vrhnjem. Krem juha od gljiva od šampinjona je recept koji kuhar svakog restorana koji poštuje sebe zna. Međutim, kao i juha od krem ​​sira. Obično odabirete naj mirisnije vrste sira kako biste napravili krem ​​juhu od sira. Recept se može koristiti u nedostatku drugog i topljenog sira. Kombinirajući ova dva sastojka dobivamo sirnu krem ​​juhu s gljivama, koja će biti zadovoljnija.

Biljna krem ​​juha se smatra vrlo korisnom, to je krem ​​juha od brokule, krem ​​juha od krumpira, krem ​​juha od špinata, krem ​​juha od cvjetače, krem ​​juha od tikvica, krem ​​juha od rajčice, juha od bundeve, kukuruzna krem ​​juha, krem ​​juha od šparoga, krem ​​juha od graška, krem ​​juha od leće. Malo ljudi voli kuhano povrće, ali u obliku krem ​​juhe mnogo su ugodniji za jelo. Danas su posebno popularna jela od plodova mora, a ako želite kuhati nešto od njih, svakako napravite juhu od plodova mora. To može biti krem ​​juha od škampa, krem ​​juha od lososa, losos krem ​​juha ili bilo koja druga. I naravno, zanimljivo je pokušati napraviti kombiniranu krem ​​juhu, na primjer, kukuruznu krem ​​juhu s škampima.

10 najukusnijih juha od kreme iz cijelog svijeta. Dodajte raznolikost u svoj izbornik!

Krem juha je tradicionalno europsko jelo koje je odnedavno postalo popularno kod nas. Ova verzija prvog jela savršena je za ručak ili laganu večeru, jer se dobro apsorbira u tijelu i ne sadrži mnogo kalorija. Osim toga, krem ​​juha je ukusno i ukusno jelo dostojno najviše kuhinje!

Zato sam "učinio svojim rukama" pripremio 10 varijanti krem ​​juha, koje je jednostavno nemoguće ne probati!

Hladna španjolska salmorejo juha

SASTOJCI

• 800 g rajčice
• 200 g starog bijelog kruha
• nekoliko češnjaka češnjaka
• 250 ml vode
• sol, papar i maslinovo ulje na okus

KUHANJE

1. Prerežite kruh na kockice, odrežite koru i pokrijte je čašom vode. Ostavite pola sata da se voda dobro upije u kruh. Sada trebate oguliti rajčice. Da biste to učinili, napunite ih kipućom vodom 3 minute tako da koža ostane. Izrežite rajčice na kockice i pomiješajte ih u mikseru zajedno s kruhom i češnjakom.
2. Ulijte 50 ml maslinovog ulja. Stavite smjesu 2 sata u hladnjak, nakon što ste je prekrili folijom. Prije posluživanja u juhu dodajte nekoliko kriški narezanog jaja i šunku.

Krem juha od graška slanina

SASTOJCI

• 250 g graška
• 70 g dimljene slanine
• 1 luk
• 1 mrkvu
• nekoliko češnjaka češnjaka
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 l bujon (povrće ili meso)

KUHANJE

Prvo morate potopiti grašak u hladnu vodu najmanje 3 sata. U ovom trenutku pržite narezani luk, češnjak i mrkvu u maslinovom ulju, zatim dodajte slaninu i još malo držite tavu na vatri, stalno miješajući sastojke. Isperite grašak i stavite u tavu s povrćem i slaninom. Prelijte svu juhu i kuhajte oko 60 minuta.

Krem juha od gljiva

SASTOJCI

• 500 g šampinjona
• nekoliko velikih krumpira
• 700 ml vode ili juhe od povrća
• 1 češanj češnjaka
• 1 grančica peršina
• 50 ml kreme
• 30 g maslaca
• sol i papar na okus

KUHANJE

1. Isperite i očistite gljive (ako je potrebno). Odrežite ih. Krumpir ogulite i narežite na male kockice. U loncu, rastopite maslac, stavite u njega sitno sjeckani luk, krumpir i češanj češnjaka, a sastojke je potrebno kuhati na laganoj vatri 10 minuta, povremeno dodajući juhu ili vodu.
2. Nakon toga dodajte gljive i lešine još 10 minuta. Zatim izvadite tavu iz vrućine, izvadite češnjak i dodajte sol i papar. Prelijte preostalu juhu i nasjeckajte juhu do željene konzistencije miješalicom. Ulijte vrhnje i izlijte nasjeckani peršin. Vratite lonac na vatru i uzburkajte. Ukrasite svježim gljivama i grančicama peršina.

Krem juha od povrća

SASTOJCI

• 600 g krumpira
• 100 g por
• 100 g mrkve
• 500 ml mlijeka
• sol, papar na okus
• zeleni luk
• 500 ml bujona (ili samo vode)
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje
• muškatni oraščić

KUHANJE

Narežite luk i mrkvu i kuhajte ih u tavi u maslinovom ulju na laganoj vatri oko 15 minuta. Krumpir narežite na kockice. Zatim stavite u tavi, prelijte mlijekom i soli. Kuhajte dok krumpir nije spreman. Nakon toga ga samljeti miješalicom. Dodajte mrkvu i poriluk, juhu ili vodu u lonac za pirjanje, posolite i pirjajte oko 10 minuta. Poslužite juhu, pospite je lukom.

Krem juha s krastavcem i jogurtom

SASTOJCI

• 2 velika svježa krastavca
• 800 ml povrća ili mesne juhe
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 luk
• kopar
• mljeveni crni papar
• Jogurt od 100 ml
• jednu limunovu koru
• 4 žlice. l. prirodni jogurt, hrpa svježeg kopra za dekoraciju

KUHANJE

Drobno nasjeckajte kopar i luk i nasjeckajte krastavac na kocke. Stavite luk i pržite u tavi nekoliko minuta, dodajte maslinovo ulje. Dodajte krastavac u posudu i promiješajte još nekoliko minuta. Zatim prelijte juhu, dodajte polet i kopar. Potrebno je kuhati 20-25 minuta na laganoj vatri. Nakon toga pustite juhu da se ohladi i sve pomiješajte miješalicom. Vley jogurt, sol i papar. Prilikom posluživanja ukrasite grančicom kopra.

Parmentier francuske juhe za potažu

SASTOJCI

• 250 g por
• 750 g krumpira
• 500 ml juhe
• 200 g kreme
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• sol i papar na okus

KUHANJE

Luk i nasjeckati na nekoliko minuta u maslinovom ulju u tavi. Dodajte juhu i maskaru još 5 minuta. Stavite krumpir u tavi i prelijte preostalu juhu. Trup je 15-20 minuta, dok krumpir nije mekan. Zatim ga samljeti miješalicom, ulijte u kremu i dobro promiješajte. Još 5 minuta. Prilikom posluživanja, pospite naribanim parmezanom ili zelenilom.

Krem juha od špinata

SASTOJCI

• 250 g špinata (svježe ili zamrznuto)
• nekoliko srednjih krumpira
• 500 ml bujona ili vode
• 200 g kreme
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 luk
• sol i papar na okus

KUHANJE

Izrežite špinat i sitno nasjeckajte luk. Stavite ih u tavi u maslinovom ulju 5-7 minuta. Zatim pomiješajte luk sa špinatom u miješalici, dodajući malo juhe. Izrežite krumpir u čaše, prokuhajte ih i pomiješajte miješalicom. Kombinirajte sve sastojke u tavi i kuhajte 5 minuta. Dodajte vrhnje, sol i papar. Možete ukrasiti zelje i krutone.

Juha od bundeve

SASTOJCI

• 600 g bundeve
• nekoliko velikih krumpira
• 1 l povrća ili mesne juhe
• 1 luk
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 200 ml kreme
• sol
• Zira

KUHANJE

Krompir i bundeve ogulite i narežite na kockice. Odvajajte ih odvojeno. Luk sitno nasjeckajte i pržite u maslinovom ulju. Kombinirajte sve sastojke, dodajte im juhu i samljeti miješalicu. Ziru prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 15 minuta. Procijedite i dodajte juhu. Prelijte kremom još 5 minuta.

Pileća krem ​​juha

SASTOJCI

• 600 g pilećeg filea
• 2 mrkve
• 1 luk
• 40 g krušnih mrvica
• 1,5 litara vode
• 100 ml kreme
• muškatni oraščić, lovorov list, klinčići, papar

KUHANJE

Oljuštite povrće i stavite zajedno s pilećim prsima u tavu. Dodajte začine i dodajte vodu. Kuhajte dok meso i povrće nisu spremni. Sada uzmite grudi i samljeti ih, obradite juhu. Stavite mrvice kruha u tavu i prelijte juhu. Stavite na vatru i kuhajte kako bi zgusnuli juhu, ne zaboravite stalno miješati. Dodajte piletinu i sve pomiješajte miješalicom. Ulijte vrhnje, dodajte sol, papar i začinite muškatnim oraščićem.

S lećom

SASTOJCI

• 250 g leće
• 500 ml mesa ili povrća
• 50 ml kreme
• 3 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 luk
• 1 mrkvu
• sol, papar na okus

KUHANJE

Operite leću, pokrijte je vodom i pirjajte oko 60 minuta. Povrće sitno nasjeckajte i umiješajte u maslinovo ulje. Dodajte gotovu leću s juhom, dodajte povrće, sol, papar i usitnite miješalicom. Prelijte kremom i uz miješanje stavite čir.

Ove juhe vrijedi pokušati barem jednom u životu zaljubiti se u njih zauvijek. Osvojit će svakoga svojim okusom i nježnom aromom!

Krem juha

Krem juha je vrsta krem ​​juhe. Recept za krem ​​juhu se ne razlikuje mnogo od recepta za krem ​​juhu, osim što je u receptu za krem ​​juhu veći postotak vrhnja ili mlijeka. Za pripremu juha-krema proizvodi su također pre-kuhana, slomiti, zatim dodati ili juha, ili mlijeko, ili vrhnje. Da bi se, primjerice, od povrća napravila krem ​​krema, dodaje se brašno koje se prži na maslacu, a zatim pažljivo razrijedi tekućinom. Odaberite recept i skuhajte nježnu krem ​​juhu s kremastim okusom, koji se ne stidi kuhati za odmor.

Krem juha od cvjetače

Za ručak je dobro napraviti laganu krem ​​juhu od rajčice i drugog povrća. Unatoč činjenici da je juha je povrće, jelo ispada ne samo ukusna, ali i srdačna. Međutim, zbog uspješnog sastava komponenti, juha izlazi nisko-kalorično.

Crepe juha od pirea od mrkve

Francuzi vjeruju da najukusnija mrkva na svijetu raste u regiji Cresi. Zato su svoju poznatu juhu od mrkve i pirea nazvali "Kresi". No, Britanci tradicionalno jedu ovu juhu na godišnjicu pobjede u bitci na Crecyju, koja je bila tijekom stoljeća.

Juha od celera za gubitak težine

Celer obožavaju poznavatelji kulinarstva i ljubitelji niskokaloričnih ljubitelja koji su opsjednuti prekomjernom težinom. I to s pravom! Juha od korijena celera ispada i ukusna i zdrava. Naravno, kremu možete isključiti iz recepta, čineći juhu još bolju.

Krem juha od komorača

Paprika od koromača je sočna i hrskava, što je teško usporediti s bilo kojim drugim povrćem. Komorač se jede sirovo, dodaje salatama, pirjana, poslužuje se uz mesna i riblja jela u obliku priloga i umaka. Također pripremite lagane i zdrave juhe. Osobito pop.

Krema od brokule i zelenog graha

Zapanjujuća debela krem ​​juha od brokule i zelenog graha privući će sve ljubitelje povrća. Juha je savršena za puni obrok. Jedna od prednosti recepture je jednostavnost i brzina kuhanja. Samo 30-40 minuta i apetit.

Krem juha od rajčice s ribom

Mnoge su kućanice dovoljno hladne da ribu tretiraju kao bazu za juhu. Čini se da se osim juhe od riblje juhe ništa ne može kuhati. Međutim, to nije slučaj. Riba ide dobro s kremastim okusom i rajčicom. Nudimo recept rajčice.

Kremasta baršunasta juha s lisičarima

Za krem ​​juhu veliju s lisičarima prvo pripremite rou (roux). To je tako dobro zagrijano, ugodno kremasto brašno u maslacu. Francuzi često čine da supe baršunaste. Lisice se jednostavno prže u kremastoj masi.

Ljetna juha s šampinjonima i zelenim graškom

Svi znaju da hrana mora biti uravnotežena. Ljeti je održavanje ravnoteže lakše nego ikad. Na primjer, napravite krem ​​juhu s gljivama i zelenim graškom u ovom receptu. Nema zgušnjivača, barem masnoće, bez mlijeka i vrhnja. Samo.

Kremasta juha od tikvica

Uspješan recept za delikatnu tikvicu od juhe s kremom i sirom. Sir se može uzimati bilo - durum, obrađen ili, poput mene, s plavim plijesni. Umjesto juhe, možete kuhati tikvice u vodi.,

Juha od pirea od cvjetače (veloute ili jubari)

Recept za juhu od pirea od cvjetače pripisuje se najdražem kralju Luju XV - grofici Du Barry. Odatle drugo ime ove krem ​​juhe. Kažu da se zahvaljujući njoj na francuskom dvoru pojavila jela od cvjetače. Recept za juhu od pršuta.

Krem juha s kremom od rajčice i mrkve

Kremastu krem ​​juhu s rajčicom i mrkvom preporučuje se uz češnjak, krutone, kiselo vrhnje i zelje. Pire juhe su vrlo hranjive, tijelo se brzo i lako upija. Ova juha priprema se prema tehnologiji profesionalne kuharice 1957.

Juha od celera

Juha od celera pire nije sasvim uobičajeni okus, ali siguran sam da će vam se svidjeti ovaj novi okus. Krema omekšava okus celera, a krumpir dodaje debljinu. Inače, sve je kao i obično - nježna, gusta krem ​​juha koja može zamijeniti ručak.

Juha od maslina i maslinovog pirea

Juha od pirenih maslina i maslina lagana je juha u svakom pogledu, kako u kuhanju tako iu kalorijama. Prikladno kao predjelo prije glavnog vrućeg jela. Krem juha poslužena vruća s komadima češnjaka baguette. Sipao sam iz vrča svakom gostu u juhama.

Začinjena juha od bundeve

Pikantna juha od bundeve je tradicionalna jesenska jela. Bundeva dobro pristaje uz vrhnje i začine. Kardamom, cimet i mala količina šećera dodaju krem ​​juhu potpuno novi okus, a kurkuma dodaje sjaj.,

Juha od slanutka s pečenim povrćem

Njihova juha od slanutka s pečenim povrćem može se kuhati na vodi, a onda je pogodna za vegetarijance i ljude koji poste ili u mesnoj juhi (po mogućnosti govedina). Za juha od slanutka potrebno je unaprijed potopiti noć, dodati malo vode u vodu ili juhu pripremiti od gotove.

Juha od bundeve s medom i timijanom

Juha od bundeve s medom i majčinom dušicom Za juhu smo izabrali sortu bundeva, koja se odlikuje malim brojem sjemenki. Još jedan luk, češanj češnjaka, majčina dušica, med i za one koji vole toplije - čili mahune. Dati juhu.

Zelena juha od graška

Povrće se može kuhati izvrsna juha od pirea u samo 20 minuta, jer biljne komponente ne zahtijevaju duge pripreme. Juhe sa konzistencijom pire krumpira lako se probavljaju, a također se mogu osjećati puno duže od običnih jela.

Juha od tikvica s rajčicama i raviolima

Jedna tikvica je tjedan dana ležala u hladnjaku, nisam se mogla sjetiti što bih više željela napraviti. Odlučio sam ga poslati u juhu. Ukusna.

Kremasta juha od kupus krem ​​s zelenim čipsom

Nudim vam lagano pripremljenu i punu vitamina, juha od kovrčavog kelja s vrhnjem.

Krem juha od gljiva

Jesenske gljive, unatoč ružnom izgledu, neke od najljepših mirisnih i ukusnih gljiva. Lako ih je sastaviti, jer odrastaju kao "gomila", iz istog razloga, dugo je to riješiti i očistiti, ali kuhanje je jednostavno i jelo je ukusno. Danas kuhamo ukusnu juhu.

Krem juha od repe od celera i klinčića

Nije tajna da obožavam celer. I zato što je ukusna, a pogotovo zato što je "kalorijski plamenik". Nehotice sam na internetu zabilježio pregled korizmenog menija gradskih restorana. A tu je bila takva posuda - krema od repe od celera i klinčića.

Krem juha od pileće jetre

Krema od pileće jetre može se napraviti u kremastu juhu. Sve je vrlo jednostavno: jetra se peče s lukom, ulijeva s vodom, dodaje se krumpir, kuha se dok ne bude gotov, a zatim se pire i prelije krema. Po želji, krumpir se može zamijeniti gljivama, n.

Brokula krem ​​juha

Jednostavna kremasta krem ​​juha od brokule. Nemojte zanemariti manipulacije češnjakom U ovom slučaju, zasigurno ćete dobiti ukusnu kremasto-biljnu juhu s notom začinjenog češnjaka, koja je tamo vrlo korisna.

Juha od bundeve s karameliziranim lukom i cimetom

Recept za gustu juhu od pirea od bundeve, u kojoj kombinacija karameliziranog luka, mljevenog muškatnog oraščića i cimeta daje poseban okus i miris. I bez kreme!,

Krema od maslina i maslina

Nudim vam brzu juhu laganog i nježnog, kremastog okusa i ugodne slanosti. Za ovu juhu preporučam poslužiti čašu suhog suhog s cvjetnom aromom vina Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Recept je namijenjen za 4.

Juha od gljiva s češnjakom

Krem juha s vrganjima, kremom i češnjakom samo je nešto. Savjetujem vam da ga isprobate. Prtljao sam s češnjakom, kao što je opisano u receptu Gordona Ramsaya, tvrdeći da su svi ovi plesovi s tamburinima potpuno suvišni. I ne! Sjajan način za dodavanje.