Blagi sufle od mesa u laganom štednjaku ili dvostrukom kotlu

Pozdrav, prijatelji, čitatelji bloga "Kuhanje obitelji". Danas želim s vama podijeliti jednostavno i brzo jelo - dječji sufle od mesa u dvostrukom kotlu ili lagani štednjak, koji se može kuhati u dvostrukom kotlu ili u laganom štednjaku u parnoj košari. Moja djeca to vole. Često, prije odlaska u šetnju, uključim dvostruki kotao (imam ležaj) na jednom stupu, na primjer, postavim rižin kašu, a na drugom stupu, mesni sufle, recept koji ću napisati u ovom članku. Kao rezultat toga, do našeg dolaska s šetnje - čekamo spremnu, ukusnu večeru i minimalan napor za to. Zainteresirani? Čitajte dalje, ispričat ću vam o receptu. Posebno će se svidjeti ljubiteljima kotleta (među mojim djecom su i takvi ljubavnici).

Proizvodi od mesa s parom na paru

• Piletina (teletina, govedina, puretina) ili mljeveno meso - 500 g
• Griz - 2 žlice.
• Mlijeko - 150 ml (može se zamijeniti vrhnjem ili vrhnjem)
• 2-3 jaja
• sol
• Mrkva - izborno
• Maslac - 50 g

Recept za kuhanje suflea od mesa u parnom štednjaku

1. Meso narežite na male komadiće
2. Moje mrkve, očistiti i sjeckati u miješalici (može se izrezati na kockice, ali to je više prikladan za mene mikser, pa čak i brže).
3. Miješajte filete mesa miješalicom ili preskočite nekoliko puta kroz stroj za mljevenje mesa.
4. U dobivenom nadjev dodajte jaja, omekšani maslac, mlijeko i griz. Sve temeljito izmiješati, posoliti.
5. Da bi griz otekao, potrebno je ostaviti dobivenu mesnu masu 10-15 minuta.
6. Masu za sufle stavljamo u silikonske kalupe (ona je prilično guste teksture).
7. Obrasci s mljevenim mesom stavljaju se u dvostruki kotao ili u lagani štednjak na rešetku za parenje. Ne zaboravite naliti vodu: 2-3 šalice u laganom štednjaku, koliko u parobrodu, kako to zahtijevaju upute. U dvostrukom kotlu obično dolijem gornju oznaku da ne brinem da voda kuha tijekom kuhanja.
8. Kao što sam rekao na početku, možete staviti prilog na drugi sloj sporog štednjaka - na pari krumpir, na pari ili na pari. Ako kuhate u laganom štednjaku, možete istovremeno ući i kuhati dva jela, istovremeno stavljajući kuhanu rižu, heljdu ili krumpir zajedno s sufleom.
9. Za višenamjenski kotačić, odaberite način "parenja", za dvostruki kotao jednostavno podesite vrijeme i kuhajte sufle od 30-40 minuta. Obično stavljam 40 minuta - za to vrijeme imam vremena pripremiti prilog i meso.
10. Nakon kuhanja sufle, neka se malo ohladi, a zatim ga uklonite iz kalupa.
    Dobar apetit

Poput recepta za sufle od mesa u laganom štednjaku i dvostrukom kotlu? Potom se pretplatite na ažuriranja bloga kako ne biste propustili nove jednostavne i ukusne recepte

Meso soufflé u proljeće u spor kuhalo

Kako bi poboljšali oblik i riješili se viška kilograma do ljeta, sve djevojke počinju jesti ispravno i korisno. Stoga vam nudimo ovaj prekrasni recept "Proljetne juhe od mesa" u stewer multicookeru.

Sufle ćemo kuhati od teletine, ovo meso pripada prehrambenim sortama, dobro se probavlja i koristi cijelom tijelu. Uz to ne samo da možete jesti, nego i dati tijelu cijeli niz vitamina i minerala. Osim toga, sastav ovog jela uključuje kukuruz i grašak, koji savršeno nadopunjuju nježni okus teletine, kao i boje i okuse suflea.

Osim toga, ovo jelo je izvrsno za djecu. To je korisno, dobro se apsorbira, donosi mnoge koristi rastućem tijelu.

Pareni mesni sufle

proizvodi:

• Goveđe meso - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol - izborno
• Maslac - za podmazivanje kalupa.

U laganom štednjaku možete kuhati gotovo svako jelo, a dječji sufle od mesa nije iznimka. Ako je vaše dijete starije od jedne godine, a meso i jaja su već dodana u njegovu prehranu, ovaj recept je za vas. Soufflé će biti ukusan i nježan, a ono što je važno - hranjivo i zdravo.

Za promjenu, dijete može kuhati ne samo meso, već i riblji sufle u laganom štednjaku. Kao i sufle od zeca, puretine i piletine.

Kuham u multi-štednjaku Polaris 0517, ali je recept prikladan za sve multi-kuhala gdje postoji mogućnost kuhanja za par.

I tako počinjemo.

Kako kuhati meso sufle u gulaš multicooker - recept s fotografijom:

1. Već sam objavio recept za kuhan mesni sufle i recept za puding. A sada ćemo napraviti sufle od mesa koje prethodno nije kuhano.

2. Meso sitno nasjeckajte. Ako u komadu mesa postoje tetive, masti i filmovi - oni se moraju odrezati. Djeci ostavljamo samo najbolje i dijetu.

3. Stavite meso u posudu za miješalicu, dodajte joj nekoliko žlica kiselog vrhnja i jedan žumanjak. Protein se odvaja u drugom jelu.

4. Meso popecite s jajetom i kiselim vrhnjem pomoću miješalice. U ovom koraku treba dobro zujati, tako da je masa homogena, bez vila i grudica. Sol na okus i miješati.

5. Pobijedite protein u pjeni. Dodajte u blago usitnjeno meso i lagano promiješajte žlicom.

6. Namjestite sufle od mesa u kalupe, prethodno namazane maslacem. Ulijte litru tekućine u višestruko posudu i postavite posudu za kuhanje na pari. Stavite kalupe na ovu zdjelu.

7. Kuhajte sufle od mesa u višenamjenskoj kuhinji za par minuta 40-50 minuta.

8. Ne otvarajte poklopac za više kotlova odmah nakon signala, ako ne želite da se sufle dobro namoči. Neka ostane još 10 minuta u načinu “grijanja”.

Odmah nakon signala otvorio sam poklopac i vidio u njemu dobro podignut sufle od mesa. Ali dok se petljao fotoaparatom i hvatao fokus, potonuo je.

Usput, odmah pri kuhanju, na praznim mjestima možete razgraditi bilo koje povrće za prilog: mrkva, cvjetača, brokula, bundeve, tikvice.

9. Dječji sufle od mesa u laganom štednjaku su spremne. Osim ovog jela, možete pripremiti dječji kompot u laganom štednjaku od smrznutog bobičastog voća i suhog voća.

Mesni sufle u laganom štednjaku

Prvo što mi padne na pamet kad čujemo izraz "zdrava hrana od mesa" je svježe meso na pari, riječ je dijetalna hrana. Međutim, hrana koja je dobra za tijelo može biti vrlo ukusna. Postoji mnogo jela koja su dobra za dijete i odraslu osobu, a njihov izvorni okus bit će izvrstan i svidjet će se svima. Jedno od tih jela je mesni sufle koji se kuha u laganom štednjaku.

Za i protiv suflea od mesa

Ljubitelji mesa će bez sumnje cijeniti ovo jelo. To savršeno diversificira uobičajene pržene, kuhane, pirjane namirnice. Osim toga, mesni sufle izgleda dobro, može se poslužiti na stolu kao svečano jelo.

Soufflé od mesa izgleda kao lonac, samo nježniji, pahuljasti, prozračniji. Rijetko čujete takve definicije u odnosu na meso, jer se percipira kao teška, hranjiva hrana koju morate kuhati dugo vremena (ako je kuhana ili pečena), a u prženom obliku bit će potrebno ulje, to jest, opet postoje minuse.

Nedostatak suflea od mesa može se nazvati samo vremenom njegove pripreme, ali se taj nedostatak može zaobići ako koristite spor kuhalo. Pripremite ga i za par, i za zdjelu lonca.

Uvjeti kuhanja mesa sufle u spor kuhalo

Dakle, ono što trebate znati za pripremu ove jednostavne, ali iznimno ukusne posude.

1. Najprije odaberite meso. Možete kuhati mesni sufle od govedine, svinjetine. Dobra uporaba piletine, zeca, puretine - svako meso u sufleu neće biti suho i žilavo. Goveđi sufle bit će više zasićene boje od sufle peradi.
2. Drugo, trebate lagani štednjak i miješalicu. Meso se mora slomiti i tucati s ostalim sastojcima u pahuljastoj masi.
3. Postoje neki trikovi da se sufle učine stabilnijim i da ne potonu u procesu pečenja. Tajna je u urednom odvajanju proteina od žumanjka. Proteine ​​treba ohladiti na stabilnu pjenu. Neki ljudi radije to rade kao prije, na ručni način, uz pomoć vilica ili umutiti, ali sigurno je povjeriti mučenje proteina tehnici, samo da bi bili sigurni da oni ne padnu.
4. Preporučljivo je lagano podmazati zdjelu višekutnog kuhinjskog ulja uljem kako biste lakše došli do gotovog jela.

Klasični recept za sufle od mesa u laganom štednjaku

• 0,5 kg mesa;
• 3 jaja;
• 1 šalicu kreme ili mlijeka;
• sol, papar na okus.

1. Pari meso, a zatim samljeti u miješalici.
2. Mesu dodajte žumanjke, vrhnje, mlijeko, začine. Tući do glatke.
3. U međuvremenu, pobijedite bjelančevine i nježno u dvije ili tri doze kako biste ih uveli u masu.
4. Prebacite u pripremljenu posudu za višejezgu
5. Pecite sufle od mesa četrdeset minuta.
6. Nakon završetka procesa pečenja ostavite sufle u laganom štednjaku još dvadesetak minuta. Prije toga, nemojte izvlačiti, tako da masa ne pada.

Proces kuhanja je jednostavan. Daljnje opcije prikazat će fantaziju. Možete kuhati od bilo kojeg mljevenog mesa, dodati razne druge proizvode. Dodajte kruh, krupicu, brašno, maslac, kiselo vrhnje, začine.

Na primjer, za kuhanje sufle od mesa „kao u vrtiću“, uzimaju: teletinu od 500g, mesnu juhu - 0.5 šalice, maslac - žlicu za desert, 2 jaja i dvije žlice brašna. Postupak kuhanja je isti.

Mesni sufle može se poslužiti s povrćem, umacima. Uzmite ukusnu i zdravu hranu.

sufle od mesa

Meso sufle

Preporučuje se da odaberete meso - mršavo, nemasno meso, zec, puretina, piletina (koža je uklonjena)
Isključene su: masne sorte, janjetina, svinjetina, guska, patka, divljač.

Pravilna prehrana kod kroničnog pankreatitisa liječi. Liječi jer, nakon dijete, stvarate uvjete za zaustavljanje upalnog procesa u gušterači. Upala se zaustavlja i gušterača počinje raditi i približava se normi.

I drugo, obećao sam vam da dijeta može biti ne samo zdrava nego i ukusna. Tema današnjeg posta je sufle.

Mesni sufle Prehrambeni recepti

Meso može biti - govedina, piletina, puretina, riba. Od svih vrsta sufala pripremaju se. Meso je odabrano ne žilavo, nije masno, već je kuhano. Za sufle od mesa namijenjene ne-dijetetskoj hrani, mljeveno meso se ne kuha.

U dijetnoj hrani, na supu se stavlja sufle - sufle s parom za meso. Da biste to učinili, zdjela s poluproizvodom sufle nalazi se u vodenoj kupelji. Zadatak mesa soufflé parom - “kuhanje na pari” savršeno se rješava sporim štednjakom.

Broj recepta 1. Meso Soufflé

sastojci:

1. Goveđe meso koje nije masno i nije lean (kuhano) - 200-250 gr
2. Sirovi sir - 50 gr (1/4 pakiranje)
3. Jaje - 1 kom
4. Maslac - 1 tbsp
5. Baton (bijeli kruh) - malo, ako kruh, zatim odrezani komad, 1 cm debljine: 4
6. Mlijeko - 1 tbsp
7. Siromašni sir - 15-20 gr.
8. zelenilo
9. Sol na okus
10. Papar nije poželjan, jer papar ima svojstva koja povećavaju sekretornu aktivnost.

Način pripreme:

1. Baton (kruh) natopljen mlijekom
2. Protein se odvaja od žumanjka. Pobijedite protein (ako dodam prstohvat soli, to je bolje, brže).
3. Goveđa i skuta svitak u meso za mljevenje
4. Za pomicanje dodajte namočenu štrucu i žumance
5. Na rezultat pažljivo dodajte tučeni protein
6. Mlijeko oblikujem biljnim uljem, cijelu masu pažljivo širi, posipa ribanim sirom i zelenilom.
7. Stavim lagani štednjak (možete staviti u vodenu kupku)

Pa, naravno, najviše ukusna, ako stavite u pećnicu. Tada će se pojaviti rumena kora. t = 200 ° C, 15-20 minuta. Međutim, ako je stanje nestabilno, bolje je ne stavljati u pećnicu.

Bon appetit!

Recept broj 2. Goveđi sufle

sastojci:

1. Kuhana govedina - (300-350) g
2. Jaja -1 kom
3. Mlijeko - 1/2 šalice
4. Pšenično brašno -1 žličica (11 g)
5. Maslac -1 žličica (11 g)
6. Sol - po ukusu

Način pripreme:

1. Za kuhanu govedinu, očišćenu od tetiva dodajte umak od mlijeka, žumanjke, maslac. Miješajte i miješajte miješalicom dok ne postane glatka. (Ili dvaput preskočite meso kroz stroj za mljevenje mesa s finim roštiljem i dodajte mu sve opisane sastojke)
   
2. Protein se odvaja od žumanjka. Proteinski bič (ako dodamo prstohvat soli, zatim bolje umutimo, brže).
3. Nježno kombinirajte bjelančevine s mesnom masom.
4. Maslac za pečenje napunite uljem, na njega nanesite masu proteina-mesa u sloju od 3-4 cm.
5. Pećnica je prethodno zagrijana na temperaturu od 220-230 stupnjeva. Vrijeme pečenja 20-25 minuta.

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

• Protein - 25 g
• Masti - 16,47 g
• Ugljikohidrati -1.88 g
• Sadržaj kalorija - 262,1 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 37,9843 mg
• Fe - 1.1806 mg

Bon appetit!

Recept br. 3 Goveđi sufle s parnom rižom

sastojci:

• Govedina - 300 g
• Rižni griz - 1 žlica (10 g)
• Jaja - 1 kom (40g)
• Mlijeko 3,2% - ½ šalice (100 g)
• Maslac - 1 žlica (10 g)
• Sol - po ukusu

Način pripreme:

1. Za kuhanu govedinu, očišćenu od tetiva dodajte žumanjke jaja, polovicu stope maslaca, sol. Miješajte i miješajte miješalicom dok ne postane glatka. (Ako nema mješalice, preskočite meso dva puta kroz mlin za meso s finim roštiljem i dodajte mu sve opisane sastojke)
2. U dobivenu mesnu masu dodajte dobro kuhanu i ohlađenu rižinu kašu.
3. Protein se odvaja od žumanjka. Proteinski bič (ako dodamo prstohvat soli, zatim bolje umutimo, brže).
4. Nježno kombinirajte bjelančevine s mesnom masom.
5. Maslac namažite maslacem za pečenje i na njega stavite masu od 3-4 cm.
6. Pećnica je prethodno zagrijana na temperaturu od 220-230 stupnjeva. Vrijeme pečenja 20-25 minuta u vodenoj kupelji. Kada poslužujete, prelijte maslac.

Napomena. Ovo je sufle od govedine koju volim ispeći u laganom štednjaku. Raširio sam mesnu masu u kontejner s dvostrukim parom. U slučaju da ulijem dvije čaše tople vode. Multicooker mod - "Steaming", vrijeme 20 minuta

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

• Protein - 20,39 g
• Masti - 13,48 g
• Ugljikohidrati - 1.54g
• Sadržaj kalorija - 215.9kkal
• B1 - 0.0913 mg
• B2 - 0,2435 mg
• C - 0,1522 mg
• Ca - 68.4857 mg
• Fe - 1,9176 mg

Bon appetit!

OSTALI RECEPTI:

pileći sufle, riblji sufle, sufle od povrća i voća

Više o tome što možete jesti s pankreatitisom i koji se proizvodi ne preporučuju, da apsolutno ne možete jesti s pankreatitisom

Parni sufle

Ponekad radim dane posta za cijelu obitelj. Ne, nećemo gladovati! Samo obiđite gušteraču s slezenom. Evo kako kuhati mesni parni soufflé. Vrlo korisno i hranjivo!

SASTOJCI

• Govedina 500 grama
• Mlijeko 300 mililitara
• Jaja 1 komad
• Sol na okus

1. korak

Za sufle na pari najbolje je uzeti piletinu ili govedinu. Ne preporučujem svinjetinu. Vrlo je debela. Općenito, ako želite ublažiti jetru, uzmite dijetetsko meso. Još jedna turska će učiniti. Ne zaboravite smanjiti masnoće, ako ih ima. Meso izrežite na komade i stavite u mlin za meso.

Korak 2

Ako nema mlinca, meso nasjeckajte u mikseru. Sufle ne djeluju iz komada. Trebate precizno punjenje. Provalimo u mljeveno jaje. Prelijte mlijekom.

Korak 3

Umiješajte mješalicu s mljevenim mesom s mlijekom i jajima. Ako želite dobiti manje kalorijske sufle, sipajte vodu umjesto mlijeka. Umjesto jaja, možete dodati malo griz. So, tako da sufle nisu slane, kao i obično. 1 štipanje je dovoljno.

4. korak

Ovaj soufflé kuhat ću u laganom štednjaku u "Quenching" modu. Još jedna takva posuda može se napraviti u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, posudu uzmite šire od one u kojoj imate nadjev. Ulijte malo vode i stavite u nju zdjelu mljevenog mesa. Zato kuhajte. Zatvorite lagani štednjak i trup na 40-50 minuta.

Korak 5

Gotovi sufle izgleda vrlo dijetetski. Ali miris poput njega svi kućanstva! Ja ukrašavam sufle sjeckanim zelenim lukom i poslužujem jelo s parom. Bon appetit!

Mesni sufle u laganom štednjaku

Je li vrijeme da beba jede meso? I ne znate kako najbolje to učiniti? Kako kuhati ukusna, nježna, topiva u ustima mesa, štoviše, da je dijete moralo kušati? Danas ću odgovoriti na ovo jedno od najuzbudljivijih pitanja za mlade roditelje, kao i za brižne bake. Pripremite ukusni parići mesni sufle u laganom štednjaku za vaše dijete. Naravno, meso koje odaberete ono za koje mislite da je korisnije za vašeg mladog mesojeda. Za obilan ručak poslužujemo supe za meso ili za dobar popodnevni čaj ili večeru s bilo kojim prilogom koji je omiljen za dijete. A rezultat vas neće dugo čekati - mislim da će za nekoliko minuta - ploča vaše bebe biti prazna.

Trebat će nam:

• meso - 100 g
• jaje prepelica - 1 kom (ili pola piletine)
• krupica ili brašno - 1 žličica. (bez vrha)
• maslac
• mlijeko - 1/4 šalice
• prstohvat soli
• komad mrkve (izborno)

Dječji sufle od mesa u laganom štednjaku:

Meso onda uzme dijete. Može biti teletina, zec, puretina, svinjetina, piletina itd.

Danas imam pileći file, točno 100 g + komad mrkve.

U miješalici, nasjeckati mrkvu i meso u kašu, dodati jaje, griz, maslac, pobijediti sve, sipati mlijeko, lagano ga posoliti. Mesnu masu stavite u podmazani kalup (imam silikon).

Oblikujte sufle od mesa u posudi za "parenje", ulijte u čašu 2 - 3 čaše vode.

Zatvorite poklopac, postavite način "ključanje". Kuhanje dječjeg suflea u laganom kuhalu 20 - 30 minuta.

Nakon signala, uzmite kalup, stavite sufle na tanjur. Malo ohladi i ponudi bebi.

Mislim da će vaše dijete doista voljeti takav popodnevni čaj, jedemo sufle s velikim zadovoljstvom!

Mesni sufle u laganom štednjaku

Kuhinjski aparat, kao što je spor kuhalo, popularniji je kod domaćica. Jedan od razloga za takvu popularnost je da se može koristiti za kuhanje ukusne i zdrave hrane. Primjerice, nežan mesni sufle u laganom štednjaku, za koje je potrebno malo mesa.

Meso Soufflé

Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta. sastojci:

• Meso (teletina ili svinjetina) - 100g.
• Jaje - 1 kom.
• Krema (15%) -. Šalica.
• Brašno - 1 žličica
• Maslac - 1 žličica.
• Sol na okus.

Priprema:

1. Meso usitnite ili usitnite miješalicom.
2. Dodajte jaje, vrhnje, brašno i sol da nadjevate.
3. Pobijedite sve dok ne postignete glatkoću.
4. Nauljite posudu za pečenje.
5. Stavite u obliku dobivene mase.
6. U posudu višekutne posude ulijte 2 čaše vode i stavite posudu za kuhanje na pari.
7. U posudu stavite oblik s mesnom masom.
8. Uključite način rada "Steaming" tijekom 20 minuta i kuhajte pod pokrivenim poklopcem do konačnog signala.
9. Pažljivo uklonite sufle iz kalupa na ploči.

Napomena: Možete koristiti jedan veliki oblik ili nekoliko manjih. U malim oblicima dobivate serijsku verziju suflea.

Sufle od mesa s umakom od gljiva

Vrijeme kuhanja je oko 100 minuta.

sastojci:

• Mljeveno meso - 100 g
• Bijeli kruh - 50 g.
• Mlijeko - 100 g
• Jaje - 1 kom.
• Luk -0,5 kom.
• Brašno - 1 tbsp. žlicu.
• Biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.
• Gljiva bujon - 150 ml.
• Sol i bilje na okus.

Priprema:

1. Namočite bijeli kruh bez korica u mlijeku.
2. U nadev, dodati sitno sjeckani luk, jaje i sol i umutiti dok glatka.
3. Podmažite oblik uljem i stavite u njega dobivenu masu.
4. U posudu višekutne posude ulijte 2 čaše vode, stavite posudu za pare i stavite kalup u nju.
5. Uključite način rada "Steaming" za 30-35 minuta.
6. Brašno pržite u suhoj tavi.
7. Dodajte biljno ulje i promiješajte.
8. Stalno miješajući, postupno ulijte u gljivu juhu.
9. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
10. Gotov sufle izvadite na tanjur i izrežite na porcije.

Napomena: Prilikom posluživanja ulijte sufle s umakom od gljiva i pospite svježim začinskim biljem.

Francuski sufle s parom u laganom štednjaku nije teško kuhati. Ne treba mnogo vremena i truda. Kuhajte za svoje dijete od suflea od mesa, pogodan je čak i za malu djecu, jer su svi sastojci slomljeni. Ovo jelo u štednjaku može se kuhati od gotovo svakog mesa. Bit će nježna, prozračna i ukusna.

Recept za kuhanje mesa sufle u spor kuhalo za dijete

Pravilna i zdrava hrana u naše vrijeme privlači sve više i više ljudi. Mnogi se trude da promijene ne samo svoj način života, nego i prehrambene navike. Meso sufle u laganom štednjaku je korisno i jeftino jelo koje je potrebno svakom organizmu jer sadrži prirodno meso, mliječne proizvode i zdrave tvari.

U vezi s takvim promjenama na tržištu kuhinjskih aparata, nedavno su se pojavili uređaji koji su sposobni pripremiti neškodljivu hranu - spor kuhalo nije iznimka. Ona je sposobna ne samo brzo pripremiti jelo, već i očuvati zdrava svojstva proizvoda. To je sve o njegovim raznim funkcijama, zahvaljujući kojima možete kuhati svako jelo.

Dish prednosti

Meso je esencijalni proizvod koji mora biti uključen u svakodnevnu prehranu. Činjenica je da je opskrbljena korisnim elementima (masti, proteini, vitamini) neophodni za normalno funkcioniranje tijela.

Oni ljudi koji iz nekog razloga ne žele jesti pečeno meso u tavi ili u pećnici (na primjer, bolest ili prelazak na zdravu hranu), mogu ga isparavati u laganom štednjaku. Jedno od najomiljenijih jela od mesa, i odrasli i djeca, je mesni soufflé od govedine u sporom štednjaku.

Ako vaša obitelj voli neobična jela, lako možete napraviti sufle, jer je recept njegove pripreme jednostavan i ne zahtijeva značajne troškove. Za razne obiteljske jelovnike, mesni sufle je idealan. S jedne strane, to je obično meso, ali s druge strane, zdravo je, sočno, nježno i nije slično "prženoj" opciji.

Važno je napomenuti da se sufle u loncu mogu spravljati ne samo od govedine, već i od zeca, ribe, piletine i puretine. Mnoge fotografije pokazuju nam da je ovo jelo napravljeno od bilo kojeg proizvoda koji se nalazi u vašem hladnjaku.

Recept za pripremu sufla je brz i jednostavan, pa je zadovoljstvo kuhati ga. Štoviše, takav kuhinjski aparat kao polagan štednjak učinit će pola posla za vas.

Postupak kuhanja

Kao što je već spomenuto, recept za sufle od mesa ne zahtijeva skupe proizvode koje je teško pronaći u trgovini.

Mesni sufle u laganom štednjaku

Mesni sufle može biti divan zalogaj, ili čak dodatak arsenalu predjela na blagdanskom stolu. Sufle od mesa ili iznutrica možete kuhati uz pomoć pećnice ili višekutnika. Rado ćemo podijeliti recepte za zadnji način kuhanja u ovom članku.

Pileći sufle u laganom štednjaku

• mljeveno pile - 600 g;
• jaja - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• krema - 100 ml;
• brašno - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar - po želji.

Začinjena piletina nadjev, pomiješati s nasjeckanim lukom i tukli u miješalicu dok ne postane glatka. Pobijediti žumanjke s vrhnjem i brašnom. Nastavljajući pobijediti nadjev, u njega ulijte smjesu žumanjaka u tankom mlazu.

Odvojeno, bičite bjelančevine prstohvatom soli u bijele vrhove. U meso unosimo masu proteina zraka i nježno miješamo. Mesnu bazu stavljamo u podmazanu posudu, izravnavamo i pečemo sufle od mljevenog mesa tako da najprije odaberemo način pečenja i izvadimo ventil.

Recept za sufle od mesa u laganom štednjaku

• mljevena govedina - 400 g;
• jaje - 1 kom.
• maslac - 30 g;
• brašno - 1 tbsp. žlica;
• šampinjoni - 100 g;
• mlijeko - 1 tbsp.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• sol, papar - po želji.

Pečurke, luk i mrkvu nasjeckamo i pasiramo na maslacu. U miješalici, tucite preostale sastojke, dodajte im smeđu boju i ponovno istresite. Kuhajte sufle od govedine u laganom štednjaku u načinu "pečenje" prije zvučnog signala.

Sufle iz jetre u sporom štednjaku

• pileća jetra - 400 g;
• jaja - 2 kom.
• krema - ½ višestruka stakla;
• brašna - 5 žlice. žlice;
• luk i mrkva - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• sol, papar - po želji.

Jaja pivajte solju i paprom.

Mljeveno meso izrađujemo od jetre, jabuke, luka i mrkve, koji se zatim kombinira s tučenim jajima i kremom. Dodajte 5 žlica prosijanog brašna i malo praška za pecivo u mljeveno meso jetre. Promiješajte i ulijte u uljnu posudu višekutnika. "Pecite" sufle 1 sat, ostavite da se ohladi nekoliko minuta i poslužite na stolu.

Sufle od jetre također se mogu kuhati u obliku pojedinačnih obroka, preliti masu prije kuhanja u toplinski otporne oblike.