Pilav u laganom štednjaku s piletinom

S pojavom kuhinjskih aparata, čak je i priprema složenih jela postala vrlo poznata i jednostavna za mnoge kućanice. Danas ćemo uz pomoć korak-po-korak recepta s fotografijom detaljno opisati kako kuhati ukusan, mrvljiv piletina u spori kuhalo. Idealno, ovo jelo treba biti pripremljeno u kotlu, a još bolje na lomači, ali ako nema vremena i truda, onda je ovaj recept za vas.

Multicooker se nosi s kuhanjem žitarica. Dobro je u svojoj mliječnoj kaši i pilavu.
Prednost je u tome što se sve u njoj priprema brzo, bez većih poteškoća. Masnoća se koristi minimalno pogodna za zdravu prehranu, riža ne gori i uvijek je mrvljiva i ukusna.

Kako kuhati pilav u laganom štednjaku s piletinom

Kao iu klasičnom receptu, pilav kuhan u laganom štednjaku sastoji se od dvije glavne komponente: riža i meso. U našem foto receptu trebate piletinu. Mogu se koristiti i fileti dojki i manje mesnati dijelovi, kao što su pileća krilca. Za kuhati više dijeta, pogodna za pravilnu prehranu pilava s piletinom u laganom štednjaku, dodajte minimalno ulja, i bolje kuhajte uopće bez nje, jer su sve moderne višekutne posude izrađene od non-stick premaza.

sastojci

• Piletina (potkoljenice, bedra) - 500 grama;
• Začin za pilav;
• Mljeveni papar;
• Lovorov list - 2 kom.
• Velike mrkve - 2 kom.
• Griz od riže - 250 gr.
• Začin;
• Crni papar - 6 graška;
• Paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• Soli.

Kako kuhati ukusan, mrvljiv piletina pilav u spor kuhalo

1. korak.

Pripremite komadiće pilića. Za kuhanje piletine pilava u spor kuhalo, možete koristiti dijelove koji sadrže malo mesa. To su: vratni dio, prva i druga falanga krila, greben koji je sjeckan na komade. Koža se ne može ukloniti.

Korak 2.

Nakon što operete i nasjeckate piletinu, stavite je u posudu bez dodavanja masnoća.

Korak 3.

Pečenu piletinu dobro pecite da se rastopi i oslobodi masti. Dodajte začin za pilav (ili za piletinu), crni papar.

4. korak.

Dok se pileće meso peče, pripremite mrkvu. Izrežite ga nožem u male komadiće.

Savjeti za recept: bolje je rezati mrkvu za pilav, a ne na ribež, tako da pri kuhanju zadržava svoj oblik i daje više okusa i mirisa.

Korak 5.

Stavite prženu piletinu u višekutnu zdjelu.

Korak 6.

Na vrhu dodajte štapiće od mrkve.

Korak 7.

Na multicooker-u uključite mod za "pilaf". Ovaj mod je u svim modernim kuhinjskim pomoćnicima.

Korak 8.

Stavite laureu, papar.

9. korak.

U zdjelu prelijte temeljito opranu rižu. Rižu treba prati sve dok voda ne postane potpuno bistra.

Korak 10.

Da biste napravili ukusni piletin plav u laganom štednjaku, dodajte malo curryja. Ova začina će dati lijepu boju i ugodan okus.

11. korak.

Zatim dodajte žlicu paste od rajčice.

Korak 12.

U zdjeli sporog štednjaka lagano ulijte kipuću vodu na dva centimetra iznad razine piletine.

Korak 13.

Sol na okus. Ne zaboravite da riža dobro upija sol.

Korak 14.

Zatvorite poklopac za više kotlova i ne otvarajte ga do kraja programa.

Pilav u laganom štednjaku s piletinom ispada lijep, mrvljiv, vrlo ukusan i ne mastan. Dobar apetit.

Korak-po-korak recept za kuhanje pilav s piletinom u spor kuhalo

Vjerojatno svatko zna takvo jelo kao pilav. Postoji mnogo recepata i opcija za njegovu pripremu, od kućnih kuhala i završava loncem na vatri.

Danas bih želio s vama podijeliti jednostavne i ukusne ideje o tome kako kuhati pilav u laganom štednjaku. Ali mi ćemo kuhati ovo jelo s pilećim mesom.

Krvavi pileći pilav u sporom štednjaku

sastojci

Recept korak po korak

1. Isperite dobro prije kuhanja, a zatim namočite rižu. Riža se može natopiti sve dok pripremate preostale sastojke.
2. Trup odrežite na komade veličine oko 3-4 cm.
3. Rezati mrkvu na trake.
4. Lomiti luk u malim trgovima.
5. U zdjelu prelijte suncokretovim uljem. Odaberite način pečenja ili prženje i pustite da se ulje zagrije na nekoliko minuta.
6. Potom pržite komadiće pilića dok se ne pojavi karakteristična zlatna nijansa.
7. Dodajte luk kad je meso spremno.
8. Dok se meso i luk kuhaju, pržite mrkve odvojeno u tavi kako bi postale mekane.
9. Kad se luk kuha, dodajte prženu mrkvu i sve dobro promiješajte.
10. Pospite začine, papar i sol.
11. Zatim stavite sloj riže na vrh. Ali nemojte miješati.
12. Napunite budući pilav kipućom vodom tako da voda jedva pokriva rižu.
13. Na multicooker-u, podesite način rada "Rice" ili "Pilaf" i počnite kuhati. 5 minuta prije završetka programa u posudu stavite glavu neolupljenog češnjaka. Nakon zvučnog signala, pilav je spreman. Jelo se može poslužiti na stolu.

Videozapis o receptu

Nakon gledanja ovog videa, bit će vam još lakše nositi se s glavnim fazama pripreme i pripreme pilau.

Savjeti za kuhanje i trikovi

• Da bi se riža mrvila, treba je dobro oprati pod tekućom hladnom vodom dok se bijela prašina ne opere.
• Najbolje je koristiti dugu zrnu pari riža za pilaf, onda vaš pilaf neće biti u obliku kaše, ali naprotiv, to će biti mrvljiv i elastičan.
• Ako želite da vaš pila bude bogate žute boje, dodajte 1 čajnu žličicu kurkume sa začinima.
• Na samom kraju kuhanja u posudu dodajte 1 žličicu žire, dodajući orijentalne okuse.
• Ako niste pristaša pilećeg mesa, onda možete napraviti odličan pilaf od govedine u sporom štednjaku. Govedina kuhana na ovaj način će biti mekana i sočna, tako da ne možete brinuti da će pilav biti suh.

Ukusno piletino pilava u laganom kuhalu

sastojci

Recept korak po korak

1. Prije kuhanja podesite način pečenja ili prženja na 20 minuta u loncu za kuhanje, ulijte suncokretovo ulje na dno posude sporog štednjaka i ostavite da se zagrije.
2. Dok se maslac zagrijava, luk prerežite u srednje kocke. Na krupnijem rende, narežite mrkvu ili je izrežite na trake kako želite.
3. Kada je ulje dovoljno toplo, počnite pržiti piliće do zlatno smeđe boje.
4. Pod hladnom vodom dobro isperite rižu, ostavite je u vodi kratko vrijeme.
5. Kad je meso spremno, dodajte luk, mrkvu i sol paprom, promiješajte i pržite oko 5-8 minuta.
6. Dok se meso kuha s povrćem, izrežite sitno zelenilo i podijelite ga na dva dijela: koristite prvi dio za kuhanje jela, a drugi dio za uređenje nakon kuhanja.
7. U posudu za meso dodajte zelje i neolupljeni češnjak, ali ne miješajte.
8. Ocijedite rižu, stavite je i nježno je poravnajte. Isključite program "Prženje" ili "Pečenje", napunite sadržaj vodom. Voda treba pokriti rižu na vrhu debljine kažiprsta.
9. Spustite poklopac za više kotlova i instalirajte program "Pilaf", "Rice" ili "Heljda", ovisno o modelu vašeg multicookera, 30 minuta.
10. Na kraju programa, ukusan pilaf je spreman.

Videozapis o receptu

I u ovom videu, autor će reći i pokazati sve faze kuhanja pilava s pilećim mesom u laganom štednjaku.

Pilav s piletinom s gljivama u laganom štednjaku

sastojci

Recept korak po korak

1. Izrežite pileća prsa na kockice.
2. Ogulite gljive na velike komade. Oljušteni luk izrezati na tanke polutke. Rebrite mrkvu na krupnijem ribežu i možete je izrezati na slamku srednje duljine ili na kockice. Dobro opranu rižu potopite u hladnu vodu oko 30-45 minuta.
3. Rastavite češnjak i očistite ga. Na sporom štednjaku odaberite način rada "Prženje" ili "Pečenje". Ulijte u biljno ulje i ostavite 3-4 minute da se zagrije.
4. Otvorite poklopac i pržite sve povrće 20 minuta.
5. Ocijedite rižu i nježno je stavite na vrh prženih sastojaka.
6. Dodajte začine, sol, crni papar.
7. Napunite vodu tako da pokriva rižu iznad 1 cm i pokrijte poklopac za više kotlova. Podesite raspoloživi način rada: "Pilaf", "Heljda" ili "Riža", 30 minuta.
8. Nakon što se oglasi signal spremnosti, držite pilav u načinu "Reheat" tijekom 10-15 minuta.

Videozapis o receptu

Da biste bolje razumjeli korak po korak kuhanja pilava s pilećim fileom, pogledajte ovaj videozapis.

Savjeti za kuhanje i trikovi

• Pileća mast nema dobar okus, pa prije kuhanja pilava s piletinom u laganom štednjaku odrežite masnoću iz pilećih prsa, tetiva i hrskavice.
• Zanimljiv ukus i aroma bit će dodani vašem pilafu od žutika, a dodavanjem graška dobivate pravi uzbečki pilaf.
• U gljive možete dodati bilo koje povrće, primjerice rajčicu, papriku i kukuruz. Pokažite maštu i dobit ćete posebno jelo.
• Začin za pilaf, možete kupiti gotove ili kuhati sami, odvojeno miješanje svoje omiljene začine.
• Uz ovu mogućnost kuhanja, postoji i masa ukusnih recepata za pilav sa svinjetinom u sporom štednjaku.

Pilaf je izvrsno jelo koje je pogodno za svakodnevnu uporabu, kao i za blagdanski stol, a ispostavlja se i posebnim ako imate priliku kuhati ga na vatri. Pilau nije potrebno kuhati s mesom, može biti mršavo, a može se i slatko pripremiti. Sve ovisi o vašim idejama i raspoloženju.

Pilaf u loncu s piletinom - 7 recepata kako kuhati

Pilav u laganom štednjaku s piletinom je vrlo hranjivo, zadovoljavajuće i ukusno jelo. Treba napomenuti da je pilav pogodan zbog načina kuhanja - odmah se priprema puna večera, a upotreba višenamjenskog kuhala čini proces kuhanja još bržim i praktičnijim.

Pileći pila u laganom štednjaku - jednostavan recept korak po korak

Pilav piletina u laganom štednjaku prema klasičnom receptu:

• pileće meso 1 kg;
• riža 3 šalice;
• luk 400 gr;
• mrkva 600 gr;
• sol ½ tbsp. l.
• mljeveni crni biber 1 žličica;
• voda 5 stakla;
• češnjak 1 glava;
• hrpa zelenila (peršin i kopar);
• ulje 5 tbsp. l.

postupak:

1. Dobro operite pileće meso, ako je potrebno uklonite preostalu pahuljicu. Preporučuje se uporaba dojki. Meso stavite na kockice i stavite u zasebnu posudu.
2. Luk čisti i izrezati u srednje kocku. Ogulite mrkvu i nasjeckajte ih ili sitno isjeckajte.
3. Pripremite zelje: operite, usitnite oštrim nožem.
4. Počinjemo kuhati: u posudu ulijte nekoliko žlica biljnog ulja i spustite luk, a zatim mrkvu. Kuhajte u načinu "Fry" 5-7 minuta do zlatnog. Zatim dodajte meso. Dobro promiješajte sadržaj i nastavite kuhati s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući lopaticom. Pržite meso. Dodajte začine i sol, po želji možete koristiti bilo koje začine.
5. Dok se piletina kuha, učinimo nešto riže - isperite smeće i prašinu dok voda ne bude bistra. Kad se meso prži 5-8 minuta, dodajte rižu, prelijte toplom vodom, umetnite 2-4 češnjaka češnjaka u sadržaj, prebacite se u način rada "Pilaf" i ostavite da se kuha 40 minuta.

Pilav je spreman. Temeljito pomiješajte meso s rižom i ležite na tanjuru.

Kuhanje pileće grudi

Kuhanje pilava u laganom štednjaku u samo sat vremena nije teško:

• pileći file 300 gr;
• riža 260 gr;
• mrkva 100 gr;
• luk 100 gr;
• ulje 35 gr;
• curry 1 žličica;
• češnjak, sjeckani 2 žličice. ili suho 1 žličica;
• filtrirana voda 330 ml.

postupak:

1. Pileće meso brzo dolazi do spremnosti, što ga čini najboljom opcijom za brzu pripremu jela.
2. U ovoj varijanti recepta sve je jednostavno i brzo pripremljeno: mrkvu i luk narežite na male kockice, piletinu izrežite u srednje kockice ili kriške.
3. Stavite sve u posudu višekutnika, pospite začine, pospite uljem, dobro promiješajte.
4. Zatim odozgo zaspimo s opranim žitaricama, napunimo ga toplom vodom i uključimo način "Pilaf". Jelo se kuha sat vremena. Ovo vrijeme je dovoljno za dobivanje mirisnih jela.

Tako pripremljena riža je mrvljiva i zadovoljavajuća.

Uzbekistanski pilaf s piletinom u laganom štednjaku

Tradicionalni uzbekistanski pilav kuha se vrlo masno i s janjetinom. Ipak, pileće jelo se ispostavilo ukusnim, ali ono što je važno - nije mast, što znači više prehrane.

• 500 grama pilećeg mesa;
• 2 nudusa mrkva;
• 2 nudusa luk
• 2 šalice riže;
• 1 veliku glavu češnjaka;
• mala ljuta paprika;
• 2 hrpe maslaca;
• sol 1 tbsp. l.
• set začina za pilav ili piletinu 2 žličice.

postupak:

1. Svi sastojci su prethodno očišćeni i oprani. Počnimo s lukom: treba ga izrezati na tanke polovice prstenjaka. Da luk ne izazove suzenje, za 10-15 minuta, spustite glave u hladnu vodu. Zatim mrkvu - ručno izrežite na trake tako da nalikuju veličinama polu-rebara luka.
2. Sljedeće je meso: izrežite ga na male porcije.
3. Ulijte maslac u zdjelu kuhinjskog izuma, popržite luk-koze u njemu dok ne dobijete zlatnu boju u načinu prženja, zatim dodajte meso. Vrlo je važno meso pržiti samo lukom - sok i okus ovog povrća čini piletinu vrlo ukusnom, dajući joj poseban dodir. Odmah dodajte začine i sol.
4. Tek nakon 10-15 minuta pečenja mesa, možete dodati mrkvu, uključiti modus “Kaljenje” i ostaviti 15 minuta.
5. Nakon četvrt sata miješajte sadržaj, napunite vrućom vodom tako da prekrije meso. U sredinu stavljamo oštar čili i glavu češnjaka. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 8-10 minuta. Nakon tog vremena dobivamo papar, češnjak možemo ostaviti, pomiješati i dodati rižu. Ako je potrebno, dodajte vodu do razine riže, malo pospite solju, zatvorite poklopac. Kuhati još pola sata. Tradicionalno, jelo nije miješano i posluženo u dimu.

Napomena. Rice se preporučuje da se dugo pari.

Pileći pila u laganom štednjaku

Osobno sam spasio multicooker. A ja samo volim plov. Ovaj recept za pilav u laganom štednjaku za zaposlene majke.

Kako kuhati piletinu u laganom štednjaku:

Luk se čisti, pere i reže na pola prstena.

Oljuštite mrkvu, operite i narežite na grubo ribež.

Operite piletinu, izrežite na porcije.

Dobro operite rižu.

Ulijte ulje u posudu višekutnika. Meso stavite, pržite meso do zlatno smeđe boje (miješajući oko 7-10 minuta).
Zatim dodajte luk i mrkvu. Pržite još 7-10 minuta. Sol, papar, dodajte svoje omiljene začine. Promiješati. Dodajte češnjak.

Prokuhajte kotlić. Sipati rižu, ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini. Ulijte vodu tako da je 1,5-2 cm iznad riže.

Instalirajte program "Mliječna kaša / žitarice" i kuhajte pilav s piletinom u laganom štednjaku 60 minuta.

Pilaf s piletinom u spori kuhalo je spreman.
Bon appetit!

Prvi put sam napravio pilaf s piletinom u laganom štednjaku, ispao je slasno. Hvala na receptu!

Vrlo ukusno se okrenulo - hvala za recept.

I riža se mrvica ispadne? Također želim kuhati za ovu tatpeptu)))

A ako ne, funkcija, mlijeka kaša mogu staviti funkciju parka?

Riža nije kuhana.

I riža 1,5 čaša obične ili mult.stakany?

Fedotov 57 i riža 1,5 čaša obična ili mult.stakany?

To je moguće i tako.

Puno vam hvala na receptu, vrlo ukusno!

odličan recept, ja sam gotovo isto, samo spor kuhalo imam još jedan maxwell, stavite način žitarica.

Voda bi trebala biti manje, ispalo je vrlo tekuće, i tako ukusno, hvala! Usput, imam zasebnu funkciju za pilaf)

Kuham. stavite u pic mod.

Sada to radim. Poništite pretplatu kada budete spremni. Način gašenja.

I stavio sam program na pilaf 40 minuta i sve je spremno.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Pilav s piletinom u laganom štednjaku

Pilaf s piletinom u zemljanom loncu je možda prvo jelo koje ljudi rizikuju kuhati u loncu. Pileće meso kuha se mnogo brže od svih ostalih, a to je jeftinije, tako da se pilau s piletinom često pojavljuje na stolu vlasnika muda. No, čak i takva pametna tava neće moći kuhati pravi pilaf, ako ne uložite malo truda. Ako se u vašem multicookeru nalazi način rada "Pilaf", nemojte biti u iskušenju: samo stavite sve proizvode za recept i povjerite sve detalje kuhanja ovog izuzetnog jela koje nećete uspjeti. To jest, ispostavlja se riža s piletinom, ali ne i pilav.

Za pripremu ovog pilava, morat ćete pripremiti zirvak. Ne brinite, ovdje nema ništa komplicirano. Za početak, zagrijte biljno ulje u zdjelici, popržite luk, mrkvu i meso, dodajte začine i pržite, stalno miješajte, kako ne bi izgorjeli, i tek nakon toga dodajte rižu, posolite, češnjak (ako želite), kurkuma i drugi sastojci, prelijte toplom vodom i uključite ozloglašeni način rada. Nakon signala o završetku rada multicookera, nemojte otvarati poklopac, nego neka pilav stoji malo u načinu rada “Grijanje” - bit će mirisan i mrvljiv.

Pileći pilaf u loncu nije samo riža, meso i začini. U pilav, možete dodati suhe marelice, suhe šljive, grožđice - oni samo naglašavaju slatkast okus pilećeg mesa. Uz suho voće, gljiva, povrće, morski plodovi se dodaju pilaf... Naša stranica je pripremila za vas izbor zanimljivih recepata.

Pileći pilav s đumbirom

sastojci:
1 prosječna piletina (oko 1,5 kg),
2 višestruke riže dugog zrna,
3 žarulje,
1-2 mrkve,
1 glava češnjaka,
2 žlice. svježi ribani đumbir
1,5 žlice. sušena žutika
6 višestrukih čaša vode
sol, začini za pilav, zelje, biljno ulje - po želji.

Priprema:
Zagrijte biljno ulje (oko 4-5 tbsp.) U zdjeli sporog štednjaka na način "Pečenje" ili "Prženje", stavite luk narezan u četvrtine prstena i pržite ga 10-15 minuta do zlatno smeđe boje. Nemojte zatvoriti poklopac. Izrežite piletinu na male komadiće, s malim kostima, uklonite kožu, ako želite, i stavite ih u zdjelu preko luka. Miješati uz miješanje još 10-15 minuta. Dodajte začine i ulijte 3 višestruke čaše tople vode. Zatvorite poklopac, postavite način gašenja na 20 minuta. Nakon tog vremena stavite mrkvu, sol i prethodno opranu i natopljenu rižu u zdjelu. Glatko, ulijte preostalu vruću vodu (lagano sipajte kroz skimmer tako da se slojevi ne miješaju) i podesite način rada "Pilaf". Otprilike 15 minuta prije kraja režima, otvorite poklopac, stavite glavu češnjaka u rižu, stavite žuticu i ribani đumbir. Nakon signala o završetku moda, pilaf ostavite u načinu “Grijanje” 15-30 minuta. Poslužite s povrćem.

sastojci:
500 grama pilećeg mesa
200 g luka,
200 g mrkve,
3-5 češnjaka češnjaka,
2 višestruke šalice riže,
4 višestruke šalice vode
sol, začini, biljno ulje - po želji.

Priprema:
Uključite način "pečenje" 30 minuta, zagrijte biljno ulje u posudi. Pileće komade pržite u biljnom ulju, bez zatvaranja poklopca sporog štednjaka, 15-20 minuta, do zlatno smeđe. Zatim dodajte luk i mrkvu narezanu na pola prstenova i narežite na trake ili narezane na velikom rende za korejske salate. Meso i povrće pržiti do kraja režima, povremeno miješajući. Operite rižu, namočite u hladnu vodu. Kada se signal zazvoni za kraj režima, ispustite vodu iz riže, nježno je ulijte u posudu višekutnika i poravnajte je. Zalijemo neočišćene češnjake u rižu, sol i papar i dodamo začine pilavu. Ulijte vruću vodu i zatvorite poklopac. Postavite način "Plov". Nakon signala o završetku moda, pileći pilav ostavite “dohvatiti” u načinu “Grijanje” 15-20 minuta. Ne otvarajte poklopac! Zatim lagano promiješajte slojeve i poslužite pilav, posuto zelenilom.

Pilav pilećih prsa

sastojci:
1 velika pileća prsa (sa ili bez kože - na okus),
2-3 žarulje,
3-4 mrkve,
500 grama riže
3-5 žlica biljno ulje
3-5 češnjaka češnjaka,
sol, papar, začini - po želji.

Priprema:
Na način "pečenje" ili "prženje" pržite luk i mrkvu u biljnom ulju bez zatvaranja poklopca za više peciva. Pržite povrće 10-15 minuta do zlatno smeđe boje. Pileće grudi izrežite na kockice i dodajte u zdjelu. Promiješajte i nastavite pržiti još 15 minuta, dodajte začine i oguljene češnjake bez rezanja. Pržite 1-2 minute. Ružu, prethodno ispranu i natopljenu, otopite i napunite vodom tako da pokrije rižu otprilike 1,5 cm. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf". Nakon završetka moda, miješajte pilav i ostavite ga da stoji u režimu “grijanja” ispod poklopca 10-15 minuta.

Pilav s piletinom "Aromatični"

500 grama piletine bez kože,
1 luk,
1-2 mrkve,
2-3 žlice biljno ulje
3 višestruke šalice riže,
1 glava češnjaka,
sol, papar, začini za pilav - po želji.

Priprema:
Luk izrezati na male kocke, utrljati mrkve na veliki rende ili izrezati na trake. Postavite način pečenja na 40 minuta, zagrijte biljno ulje u zdjeli i pržite luk u njemu 15 minuta. Nakon toga dodajte začine, mrkvu i komade pilećeg mesa, pomiješajte i kuhajte, bez zatvaranja poklopca, do kraja režima. U međuvremenu, operite rižu. Nakon signala ispustite vodu iz riže, ulijte je u zdjelu s višenamjenskim posudama, poravnajte i zalijepite glavu češnjaka u sredinu. Napunite kipućom vodom tako da pokriva rižu oko 1-1,5 cm, zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf" ili "Heljda" ("Grace"). Nakon signala o završetku moda, otvorite poklopac, izvadite češnjak i promiješajte pilav, ponovno zatvorite poklopac i namočite se u režimu podgrijavanja 10-15 minuta.

Pilav s piletinom i smeđom (smeđom) rižom

sastojci:
2 pileća prsa,
1,5 hrpa smeđa (smeđa) riža,
½ stog biljno ulje
1 luk,
1-2 mrkve,
1 žličica mljevena paprika,
. Tsp mljeveni čili,
½ tsp mljeveni kumin,
3 stog voda
sol, crni papar, žutika - po želji.

Priprema:
Postavite način "pečenje" i zagrijte biljno ulje u višekutničkoj zdjeli. Dodajte začine i kockice piletine. Pržite dok se meso ne izbije, dodajte sjeckani luk i mrkvu, promiješajte i pržite do kraja režima rada, povremeno miješajući. Nemojte zatvoriti poklopac. Sol i papar, dodajte opranu rižu i pokrijte toplom vodom. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Pilaf" ili "Heljda". Nakon završetka moda, ostavite jastuk u načinu rada “Grijanje” 15-20 minuta.

Piletina i gljive

sastojci:
500 grama piletine bez kože,
7-9 svježih šampinjona,
1,5 više šalica riže,
1 luk,
1-2 mrkve,
1 glava češnjaka,
2 žlice. začini za pilav,
biljno ulje, kurkuma, sol, crni papar - po želji.

Priprema:
Pileći file isperite, osušite i narežite na kockice, narežite gljive na velike komade, izrežite luk na pola prstena, mrkvu protrljajte na velikom rende ili narežite na trake. Ružu temeljito isperite u nekoliko voda i potopite 30-45 minuta u hladnoj vodi. Glava češnjaka rastavite u klinčić i ogulite. Sipajte biljno ulje u zdjelu sporog štednjaka, zagrijte ga u načinu "pečenje" ili "prženje", zatim stavite pileći file, celi češnjak češnjaka, luk, mrkvu i gljive u zdjelu. Promiješajte i pržite svu hranu s otvorenim poklopcem 20-25 minuta. S rižom isušite vodu. Nakon pečenja, lagano ulijte rižu u zdjelu, poravnajte, pospite solju, paprom i začinima, dodajte prstohvat kurkume i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Heljda" ili "Riža" (ili "Pilaf"). Nakon signala o završetku moda, držite pilav ispod poklopca u načinu rada “Grijanje” 10-15 minuta. Zatim promiješajte i poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Pilav s piletinom i šljivama

sastojci:
1 pileća prsa,
2 višestruka pirinčana zrna riže,
4 višestruke šalice vode
1-2 mrkve,
1-2 luk,
1 glava češnjaka,
6-7 komada suhe šljive,
1-2 žlice biljno ulje
začini za pilav, sol, crni papar - po želji.

Priprema:
Postavite način rada "Pečenje" ili "Prženje" na 40 minuta i zagrijte ulje u posudi za više peciva. Stavite sjeckanu mrkvu i luk na pola prstena. Zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta, a zatim izrežite pileća prsa na kockice, dodajte povrću, promiješajte i ponovno zatvorite poklopac. Dok se prsa peku, rižu i suhe šljive operite i osušite. Kada se signal oglasi oko kraja režima, dodajte rižu, sol, papar, dodajte začine i suhe šljive (može se rezati na kriške, ako je velika). U sredini stavite u glavu češnjaka i napunite vrućom vodom kroz prorezanu žlicu tako da se slojevi hrane ne miješaju. Zatvorite poklopac i postavite ga na "Pilaf" ili "Drobljenec". Nakon završetka moda ne otvarajte poklopac, ali pilav držite 15-30 minuta u načinu rada “Grijanje”.

Piletina i grožđice

sastojci:
2-3 kokošje noge (ili polovica trupla pilića),
3 višestruke šalice riže,
1-2 mrkve,
2-3 žarulje,
100-150 g šljiva,
2-3 žlice grožđice,
1-2 glave češnjaka,
prstohvat kurkume,
sol, gotovi začini za pilav, crni papar - po želji.

Priprema:
Operite rižu u nekoliko voda dok voda ne bude bistra i ne potopite u hladnu vodu. Pileće meso operite i izrežite na komade (kosti se također mogu usitniti). Isperite suhe šljive i grožđice u vrućoj vodi i osušite. Luk izrezati na kockice, mrkve - slamke. Ulijte biljno ulje u posudu višekutnog kuhala i zagrijte ga u načinu "Pečenje" ili "Prženje". Stavite piletinu u zdjelu i pržite, miješajući 10 minuta. Potom solite i dodajte luk. Pržite još 5-7 minuta, a zatim stavite mrkvu na vrh mesa i luka. Napunite vodom (4 višekatnika) i namjestite način "Kaljenje" ("tromost") 20 minuta. Ocijedite rižu iz riže, stavite je u zdjelu sporog štednjaka, zagladite i dodajte suhe šljive i grožđice, oguljene češnjake češnjaka, lagano ih utisnite u rižu i prelijte vrućom vodom (2-2,5 višekutnika) kroz gliser. Postavite način "Pilaf" ili "Rice" ("Heljda"). Nakon signala o završetku moda, ostavite da jelo “hoda” u režimu “grijanja” 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca, a zatim lagano promiješajte.

Piletina i sušeno voće

sastojci:
500 g pilećeg filea,
1 luk,
1 mrkva,
2 višestruke šalice riže,
100-150 g mješavine suhog voća (suhe marelice, grožđice, šljive),
½ višestrukog biljnog ulja,
1-2 žlice gotova mješavina začina za pilav,
sol, crni papar, kurkuma - na okus.

Priprema:
Pileći file izrezati na kriške, mrkva - slama, luk - polu-prstenovi, suhe šljive i suhe marelice dobro oprati, osušiti i izrezati na trake. Sipajte biljno ulje u zdjelu višekutne posude, uključite način pečenja i zagrijte 3-5 minuta. Pržite povrće i meso 15 minuta uz miješanje. Zatim stavite suho voće i začine, promiješajte, poravnajte i napunite rižu, unaprijed isperite i natopite. Posolite, popaprite, kroz žličicu s prorezom, ulijte vruću vodu (4 višestruka) i zatvorite poklopac. Postavite način "Plov". Na kraju moda, ostavite da jelo “hoda” u načinu rada “Grijač” 10 minuta, zatim otvorite poklopac i pomiješajte sve slojeve. Poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Šah pilav s piletinom (svečano jelo)

sastojci:
400 g pilećeg mesa
1-2 luk,
1-2 mrkve,
1 multi-riža,
1.5
1 glava češnjaka,
1-2 žlice gotova mješavina začina za pilav,
prstohvat kurkume,
šaku grožđica
2 lista tankog pita,
sol, crni papar, biljno ulje - po želji,
50-70 grama maslaca - za podmazivanje pita.

Priprema:
Sipajte biljno ulje u zdjelu višekutne posude i zagrijte je u načinu pečenja. Na isti način stavite narezano meso, sjeckani luk, narezanu mrkvu i gulaš u istom modu oko 15 minuta, a zatim isperite suhe grožđice, oguljene cele češnjaka, začine, sol i papar, pomiješajte i dodajte opranu rižu. Glatko, napunite vrućom vodom i zatvorite poklopac. Postavite način "Plov". Na kraju režima, prebacite gotovi pilav u drugo jelo. Ne uznemirujte se ako mislite da je riža nedovoljno pečena, pa vam je potreban recept. Isperite i obrišite zdjelu višekutne kuhinjske krpe suhom krpom, namažite je maslacem iznutra, pokrijte ga listovima kruha i stavite pita kruh u 2-3 sloja na dno. Pita kruh bi trebao visjeti s rubova zdjele. Stavite pripremljeni pilav unutar i zatvorite s visećim listovima pita. Vrh s maslacem i zatvorite poklopac. Postavite način pečenja na 1 sat. Gotov šah-pilaf dobiva se mrvljiv, mirisan, u hrskavoj kori pita. Pažljivo okrenite shah-plug u ravnu posudu i poslužite, izrežite na segmente.

Dobri apetiti i nova kulinarska otkrića!

Pilav s piletinom u laganom štednjaku

Pilav - od turskog "pilafa" - hladna rižina kaša. Za pripremu srednjeazijske verzije pilava (Uzbekistan, Kazahstan, Turkmenistan, Tadžikistan i jug Kirgistana), riža i žirvak (meso) se spajaju zajedno za daljnju pripremu pilava. A u iranskoj verziji pilava (takav se pilaf također priprema u Turskoj i Azerbejdžanu), dio žitarica i gara (mesni dio) pripremaju se odvojeno jedan od drugog, a potom se spajaju u tanjur. Ovdje je takav drugačiji i vrlo ukusan pilaf.

U našoj obitelji, majka i baka uvijek kuhaju pilav s mesom ili piletinom, ponekad (vrlo rijetko) pilav kuha sa suhim marelicama, ali to je već slatka opcija, ali također ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Meso je obično prženo, dodaje se dio povrća, zatim žitarice (riža), a jelo se dovodi do pune spremnosti.

Ako kuhate pilav na štednjaku, morate koristiti dobru tavu debelih stijenki (lonac) s visokim stranama ili debelu stijenku (na primjer, lijevano željezo). Danas, u suvremenom svijetu, kućanice se sve više koriste za izradu ovog ukusnog pilava multicooker. Također želim ponuditi kuhati pilav s piletinom u laganom štednjaku. Rezultat je uvijek ukusan, riža je nježna, mrvljiva i vrlo ukusna.

Bit će potrebno:

• Riža - 2 više naočala (žitarice koje dodajete koliko vam je potrebno)
• Pileća prsa - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 5-6 klinčića (po želji)
• Voda - 4 multi naočale (ako stavite više žitarica, odnosno, vodu stavimo u omjeru 1: 2)
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - malo (za pečenje mesa)
• Zeleni - ukrasiti i poslužiti jela (izborno)
• Začin za pilaf - po volji (nisam dodao - zbog upotrebe u hrani od mojeg malog djeteta)

Kako kuhati domaći pileći pilav u sporom štednjaku:

Također želim podijeliti svoju radost - imam novog pomoćnika u kuhinji - LENTEL 4LD11 multi-štednjak s 4-litarskom zdjelom i 700-vatnom snagom. I naravno, danas ću prvi put pripremiti ovaj lijepi pilaf u novom laganom štednjaku. Prvo trebamo rezati filete pilećih prsa. Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu višekutne posude, uključite pečenje na 40 minuta.

Rad u više uređaja započinje za 5 sekundi. U drugim multivarkovima potrebno je pritisnuti tipku START - za početak rada instaliranog programa. Ulje nam daje dobru toplinu i stavlja pripremljeni pileći file u zdjelu. Malo dodajte okus. Dok se file peče (iako se to ne može učiniti, pilav će se pokazati više prehrambenim, na kraju PLOV programa - lagani štednjak će lagano pržiti meso s dna) i pripremiti luk i mrkvu. Sjeckajte luk malim kockama, mrkvu izrežem na tanke trake. Pripremljeno povrće stavite u zdjelu s višenamjenskim posudama. Miješajte malo (ovo je opcionalno). Salt više na okus. Stavite prethodno opranu rižu u zdjelu s višenamjenskim povrćem na povrće. Dodajte cloves od češnjaka i napunite pilav vodom (to činim s kipućom vodom). U tom trenutku, preostalo vrijeme od 23 minute prikazuje se na zaslonu višenamjenskog uređaja. Multicooker (kao što sam gore naveo) pretvara se u Plov automatski način rada i nakon 5 sekundi se automatski uključuje i počinje raditi. U drugim multicookerima, moramo pritisnuti tipku START (za početak rada instaliranog programa). Spor kuhalo je počelo kuhati pilav.

Za gornju količinu sastojaka, multikvaler je kuhao pilav 42 minute. Ako dodate još sastojaka, multicooker će kuhati pilav dok se ne skuva.

Svetlana i moj ukusni kulinarochka2013.ru poželjeti svima dobar apetit!

Pilav s piletinom u receptu za zemljani lonac s fotografijama korak po korak

Razgovarajmo o pilafu - jelu, čije se spominjanje spominje čak iu pričama kraljice Šeherezade. Ovo je drevno jelo. Pravila i načela njezine pripreme položeni su u zemljama Bliskog istoka i Indije. U ovom trenutku, pilau je osvojio zakavkazije, zemlje istočne regije, središnju Aziju, Tursku i Europu. Postoje tisuće pilau recepata. Zasniva se na odvojenoj pripremi dviju komponenti: pirjanih dijelova žitarica i umaka, koji mogu kombinirati meso, ribu, začine, suho voće i povrće.

Mi, držeći korak s vremenom, razmislite kako kuhati pilav s piletinom u sporom štednjaku.

Kako kuhati pilad pilav u spor kuhalo: korak po korak recept s fotografijama

Uzmite jedan savjet: stručnjaci pilau kažu da bi povrće trebalo biti jednako mesu.

• pileće meso - 0,5 kg;
• dugu rižu, poželjno na pari - 500 g;
• biljno ulje - 110 ml;
• mrkva (velika) - 3 kom.
• luk - 3 kom.
• voda - 3 žlice. (600-700 ml);
• češnjak - 1 glava;
• sol;
• začini - kurkuma, žutika, mješavina paprike.

Priprema:

• Pripremite povrće - mrkvu i luk.
• Očistimo luk, operemo ga pod tekućom vodom i izrežemo u tanke polutke.
• Nećemo biti lijeni i ostaviti grater na stranu - pilav će biti ukusniji ako se oguljene mrkve isjeku na trake.
• Na multicookeru otkrijte program „Prženje“, ulijte biljno ulje, dodajte pola žličice šećera i izlijte rezanu mrkvu. Stalno miješajući, pržiti mrkve, koje uz pomoć šećera postaje hrskav.
• Pileće meso oprati na male komadiće. Uzmite za kuhanje pileća prsa - to je najkorisnije i dijetetsko meso.
• Pripravite pileća prsa mrkvi, promiješajte i pržite.
• Sada dodajte sjeckani luk, bez zatvaranja poklopca, nastavite pržiti.
• U meso i povrće unosimo začine. U ovom slučaju, preporučljivo je ne pretjerivati ​​i dodavati samo dokazane omiljene začine. Za pilaf veliku žuticu i kurkumu.
• Način "Prženje" isključite i nastavite s pripremom glavnog sastojka.
• Piranu rižu oprati toplom vodom. Poslušat ćemo savjete iskusnih kuhara: bez obzira na to koliko se riža čini čistom, uvijek je peremo s puno vode dok ne bude jasno. Za pranje pijemo toplu vodu.
• Prolijte opranu rižu na povrću s mesom. Važno je da rižu izravnamo drvenom lopaticom i ne miješamo ništa.
• Uzmite toplu vodu i otopite sol u njoj. Voda bi trebala biti malo slana, jer će riža u sebe uzeti većinu soli.
• Pažljivo, tako da se proizvodi koje stavimo u slojeve ne miješa, ulijte u posudu čarobne tehnike vodu. Pogodno je voditi se standardom ljudi: voda bi trebala pokriti rižu “dva prsta” s gornje razine žitarica.
• Na multicooker postavite način "Pilaf". Kada u posudi nema vode, pažljivo otvorite poklopac i umetnite ispranu glavu češnjaka u rižu.
• Kad se oglasi zvučni signal, pomiješamo sve sastojke u kontejneru i ostavimo još 20 minuta.

Pilaf s piletinom u zemljanom loncu prema opisanom receptu je nevjerojatan - pokušajte ga skuhati i uvjerite se sami.

Kuhanje ukusnog pilava u polarku s gljivama

Već smo se upoznali s receptom za kuhanje pilava s piletinom u laganom štednjaku. Naučili smo suptilnosti i tajne ovog jela. Pokušat ćemo raznolikost našeg jelovnika i naučiti kuhati pilav s piletinom i gljivama.

• riža - 3 žlice.
• šampinjoni - 500 g;
• pileći file - 500 g;
• luk - 2 kom.
• voda;
• 3-4 velike mrkve;
• maslinovo ulje;
• sol, začini prema okusu.

Priprema:

1. Čistite luk i mrkvu, temeljito operite povrće pod tekućom vodom.
2. Luk izrezati na pola prstena, mrkvu odrezati na uredne slamke.
3. Posudu za maslinovo ulje podmazati ćemo maslinovim uljem, podesiti način prženja.
4. Prvo, pržite luk dok ne postane zlatan, a zatim nanesite mrkvu.
5. Promiješajte povrće i pržite zajedno još pet minuta.
6. Pripremljeno povrće stavite u drugi spremnik.
7. Koristeći isti način "prženja", pržite pileći file, prethodno izrezan na srednje kriške.
8. Operite i narežite gljive. Dodajte pečurke u pečeno pileće meso i zatvorite poklopac višekutnika. Deset minuta zatim će se meso i gljive znojiti, a možete dodati i začine.
9. Mali savjet: kurkuma će mrlje svakog zrna u nježnoj narančastoj boji. Okus pilava naglašen je žutikom i šafranom.
10. Pripravljene sastojke miješamo u zdjelu lonca: luk, mrkvu, piletinu, gljive.
11. Operite opranu rižu toplom vodom u posudi.
12. Napunite ga potrebnom količinom vode i podesite način rada "Rice".
13. Vrijeme kuhanja za pilav je 30 minuta.

Pomoćnik u kuhinji će obaviti izvrstan posao: jastuk za piletinu i gljive postaju nevjerojatni.

Pilav s šljivama

Sada kuhajte pilau s piletinom, začinima i šljivama. Povrće i začini daju riži zanimljiv okus i boju, a suhe šljive će mesu dodati okus.

• pileći file - 400 g;
• voda;
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• rastopljeni maslac - 50 g;
• riža - 450 g;
• suhe šljive - 100 g;
• češnjak - 1 glava;
• sol, začini.

Priprema:

1. Pripremite povrće i meso, pridržavajući se preporuka opisanih u prethodnim receptima.
2. Na multicooker-u u Redmondu, podesite način prženja i pržite mrkvu, luk i piletinu u vrućem ulju.
3. Prethodno namočite šljive u vrućoj vodi, izrežite na čiste slamke i dodajte mesu s povrćem.
4. Pet minuta paprikaš u navedenom modu, mrkva, luk, piletina i šljive. Dodajte začine.
5. Isprana riža ulijeva se u zdjelu s višestrukom kuhinjom i puni vrućom vodom. Razina vode treba biti 3 cm iznad riže. Sol na okus.
6. Zatvorite poklopac za više kotlova, postavite ventil za paru u položaj "Zatvoreno". Pritisnite gumb "Pilaf" i namjestite vrijeme na 15 minuta. Kada vas zvučni signal obavijesti da je proces kuhanja gotov, otvorite ventil kako biste otpustili paru.
7. Gotovi pilaf s piletinom i šljivama mora se miješati.

Pilav je mrvljiv, meso se topi u ustima, a suhe šljive uspješno pokreću okus jela.

Tako smo demontirali osnovne načine kuhanja antičkog azijskog jela u modernoj kuhinji s programskom kontrolom. Tako je postavljen most između drevnog i modernog svijeta. Uživajte u jelu!

Pilav u laganom štednjaku s piletinom - kako kuhati ispravno

Pileće meso ima poseban okus i tanku nježnu strukturu. Osim toga, ima mnogo korisnih i dijetetskih svojstava. Ne slučajno, piletina se smatra najpopularnijom vrstom mesa koje se koristi u kuhanju. Pileći pilav u loncu je jedno od najpopularnijih jela za dnevni meni. Budući da se posuda priprema u laganom štednjaku, proces kuhanja je znatno lakši i ne zahtijeva posebne profesionalne vještine kuhanja. Ovo jelo ispada nevjerojatno ukusno, ukusno, ali ne jako masno i niskokalorično. To čini pila istinski univerzalnom poslasticom za svaki dan.

Zbog popularnosti pilećeg mesa, postoji veliki broj vrlo različitih recepata za njegovu pripremu. Plov nije iznimka - postoji toliko mnogo opcija da svatko može odabrati najprikladniju opciju za njihov ukus. Tu su i mnogi načini kuhanja domaćeg pilećeg pilava u sporom štednjaku, ali svi oni imaju sličnu tehnologiju. Dakle, dovoljno je znati nekoliko recepata kako bi naučili kuhati ovo jelo za svačiji ukus.

Tradicionalni pileći pilav u laganom štednjaku

Klasični pilaf se priprema uz dodatak minimalnog broja proizvoda. Osnovni set sastojaka uključuje: meso, rižu, mrkvu i začine. Najtradicionalniji začin za ovu orijentalnu poslasticu je zira, čije sjemenke daju plutaju poseban ukus. Pilaf s piletinom i zira u sporom štednjaku ispada da je iznimno ukusan, ali kuha vrlo brzo i bez mnogo muke.

· Pileći file - 1 kg

· Biljno ulje - 50-70 g

Kako kuhati:

Pripremite sve potrebne proizvode, mrkvu i luk treba ljuštiti i dobro isprati u tekućoj vodi. Riža se može uzeti bilo koja, ali najpogodnija je sorta dugog zrna. Da biste smanjili kalorijski pilaf, poželjno je uzeti pileći file bez kože.

Pileći file narezati na tanke trake ili sitne dijelove bilo kojeg proizvoljnog oblika.

Prelijte malo biljnog ulja u zdjelu višekutne posude i stavite sjeckano povrće. Narežite mrkvu, narežite luk na prstenje i dodajte kumin.

Uključite polagan štednjak do načina prženja i povrće popržite dok ne omekša.

Stavite pripremljeno meso u povrće, promiješajte i pržite još 5-7 minuta.

Dodajte kurkumu i sol po želji (možete koristiti gotove mješavine začina i začina za pilav).

Izlijte proizvode vodom, promiješajte i kuhajte zirvak 10 minuta. Da biste to učinili, prebacite višenamjenski mod na program "kuhanje" ili "gašenje".

Dobro operite rižu i stavite pripremljeno povrće i meso.

Brusite griz dobro po cijeloj površini posude, ako je potrebno, dodajte malo vode i zatvorite uređaj poklopcem. Promijenite način rada u program "plov" ili "žitarice / riža" i postavite približno vrijeme od 25 minuta.

Kada je sva tekućina isparila, isključite spori štednjak i ostavite pilav da dostigne spremnost s zatvorenim poklopcem još 10 minuta.

Pripremite pripremljeni pilav na toboganu i poslužite sa salatom od svježeg povrća.

Domaći pikantni pileći pilav u laganom štednjaku

Okus pilećeg mesa dobro se slaže s bilo kojim povrćem i začinima, pa domaćice mogu eksperimentirati s užitkom, stvarajući nove opcije jela. Vrlo zanimljiv i neobičan pilaf može se pripremiti pomoću domaće adžike. Ako volite začinjena i začinjena jela, ovaj se recept savršeno uklapa u vaš dnevni meni.

Potrebni proizvodi:

· Adjika (dom) 3 žlice. l.

· Biljno ulje - 100 ml

· Češnjak - nekoliko klinčića

Način pripreme:

Piletina narežite na porcije. Ulijte malo biljnog ulja i uključite uređaj u načinu rada "prženje". Možete smanjiti sadržaj kalorija, a ne koristiti biljno ulje, tako da meso ne gori, morate dodati malo vode u zdjelu.

Kada se meso lagano porjavi, dodajte sitno sjeckani luk.

Popecite hranu nekoliko minuta dok luk ne postane nježan.

Namjestite mrkvu na krupni ranac i dodajte je proizvodima. Promiješajte povrće s mesom i nastavite pržiti još nekoliko minuta kako bi mrkva bila malo mekša.

Stavite nekoliko žlica domaće adzhike. Ako vam se ne sviđaju previše začinjena jela, adjiku možete zamijeniti pastom od rajčice.

Dobro umiješajte proizvode, pirjajte nekoliko minuta, zatim dodajte sol na okus i sipajte svu potrebnu količinu vode. Količina tekućine trebala bi biti dva puta veća od količine žitarica. Zatvorite poklopac za više kotlova, prebacite ga u način "kaljenja" i kuhajte 15-20 minuta dok se meso ne skuha.

Temeljito isperite pahuljice od riže u tekućoj vodi i dodajte zirvak (gulaš s povrćem).

Izravnajte rižu tako da je pilav ravnomjerno kuhan. Ako se tekućina malo prokuha, dodajte malo vode. Uključite pilaf i kuhajte 20 minuta.

Kada je riža gotovo gotova, stavite češnjak i ostavite ga još 15 minuta ispod poklopca.

Pikantni pileći pilav može poslužiti odmah za stolom. Bon appetit!

Pileći pila u laganom štednjaku - 7 ukusnih recepata za kuhanje

Pilaf u laganom štednjaku s piletinom mnogo je lakše učiniti nego na standardni način - makar samo zato što je uređaj konfiguriran za određeno vremensko razdoblje, a nakon završetka kuhanja isključuje se. To uvelike pojednostavljuje postupak kuhanja - možete saviti sve potrebne proizvode, odabrati odgovarajući način rada i jednostavno se bavite svojim poslom dok se večera priprema.

Pileći pila u laganom štednjaku - jednostavan recept korak po korak

Standardni sastojci za pilav:

• pileće meso - 1 kg;
• riža - 3 hrpe;
• luk - 400 gr;
• mrkva - 600 gr;
• ulje;
• sol;
• komad vruće paprike;
• začini "Za pilaf";
• češnjak - 1.

Prije kuhanja pilava, riža se mora nekoliko puta oprati pod slavinom i ostaviti neko vrijeme u ledenoj vodi. Meso se dijeli na komade pogodne veličine, mrkvu - veliku slamu, luk - malim kockama.

Za početak, ulijte ulje u posudu s višestrukim štednjakom i pržite meso u programu Prženje. Piletina će pustiti sok, ali to neće spriječiti stvaranje ukusne kore. Čim se meso pripremi, dodajte luk. U međuvremenu, pržite mrkvu dok ne dobijete koru, u zasebnoj posudi. Nakon stavljanja smjese piletine-luk.

U ovoj fazi možete dodati začine i sol, pomiješati i pokriti rižom na vrhu. Unaprijed pripremljenu kipuću vodu prelijte tako da tekućina lagano prekrije granulaciju. Odaberite program "Rice" i vrijeme pola sata. Pet minuta prije završetka kuhanja, stavite očišćenu glavu češnjaka i papra usred neolovljenog, lagano ih stisnite u rižu.

Na kraju, izvadite češnjak i papar, ostavite stajati oko deset minuta.

Uzbekistanski pilaf s piletinom

• luk, češnjak i mrkva - po 1;
• pileće meso - 600 gr;
• riža - 1 dimnjak;
• ulje;
• sol;
• začini.

Izrežite luk na tanke polovice malih prstenova, češnjak u male kocke (ali ne prešan i ne tri), i mrkve - najprije s tankim toboganima, a zatim ih podijelite na slamke. Meso isperite, izrežite na male komadiće. Pogodnije je koristiti pileća prsa bez kosti.

Ulijte malo ulja u posudu s više štednjaka i odaberite pola sata način rada "Prženje". Dajemo nekoliko minuta da se zagrije i ispusti komade mesa tamo. Pržite, uzburkajte. Nakon nekoliko minuta dodamo sol i posolimo. Pilaf obično koristi začine kao što su zira i korijander, sušene žitarice i mljeveni papar. Dobro izmiješajte tako da se začini rasporede po mesu. Pržite još 10 minuta, nakon što ste zalili luk s češnjakom, nakon pet minuta - mrkve. Nastavite kuhati sve zajedno još 10 minuta.

Kuhajte kotlić, ulijte čašu i pol vode u meso s povrćem - ono treba dobro pokriti meso s povrćem. Odaberite program "Gašenje" za četvrt sata.

Za to vrijeme temeljito operemo rižu, nakon četvrt sata, ulijemo žitarice u posudu, produžimo vrijeme za trećinu sata, spustimo poklopac.

Napomena. Para riža bolje odgovara pilafu.

Uz dodatak gljiva

• 300 grama gljiva;
• 1 rajčica, luk, mrkva, paprika;
• 3 višestruke šalice riže;
• par češnjaka češnjaka;
• 4 višestupanjska kipuća voda;
• 1 tbsp. l. začini "Za pilaf".
• lean ulje.

Luk, bugarski papar i rajčicu sječemo oštrim nožem, bez skidanja kože s posljednjeg. Mrkve su velike u tri, a gljive - izrezane u srednju kocku, tako da je dobro kombinirana u veličini s ostatkom proizvoda.

Sipajte biljno ulje u zdjelu višenamjenskog kuhala tako da je dno u potpunosti ispunjeno. Odaberite način "Prženje" proizvoda "Povrće". Dodajte vrijeme od 25 minuta i pričekajte dok sporo kuhalo javi da se zagrijava. Šaljemo luk, mrkvu i papar. Nakon pet minuta dodajte rajčice, zatim gljive, dobro promiješajte. Pržite povrće do kraja vremena, nekoliko minuta prije kraja soli i začinite.

Ulijte rižu, nježno distribuirajte na površinu, stavite cloves češnjaka u sredini. Uz pomoć cjedila prelijte kipuću vodu. Zatvorite poklopac, odaberite program "Pilaf" i podesite vrijeme "40 minuta".

Pirinač ispada mrvljiv, a zahvaljujući gljivama - mršavi pilaf je vrlo hranjiv. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.