Salate s vrhnjem

Salate s kiselim vrhnjem nisu samo lagana, "ljetna" povrća, već i srdačne mesne salate, koje će omogućiti hranjenje punjenja svih domaćinstava. Kiselo vrhnje, naravno, nije glavni proizvod u njima, ali zahvaljujući tome okus jela postaje bolji.

Postoji mišljenje da je kiselo vrhnje neprijatelj sportske figure. Dakako, ovo je nečiji zli vic, pogotovo u naše vrijeme, kada na policama trgovina možete lako pronaći vrlo masnu kiselo vrhnje, koje u kombinaciji sa svježim povrćem savršeno nadopunjuje dijetu.

A onima koji vole raznolikost, svidjet će se klasični "studentski" umak - kiselo vrhnje s majonezom.

Nije problem odabrati najkorisnije kiselo vrhnje. „Idealan“ bi trebao imati u svom sastavu samo prirodnu kremu i kvasac i treba je nazvati kiselo vrhnje, a ne kiselo vrhnje. Boja prirodne kisele kreme je bijela s blagim nijansom kreme, ali u njoj nema „kvržica“ proizvoda. Proizvod koji zadovoljava ove zahtjeve neće uzrokovati nikakve probleme u vašem novčaniku ili tijelu!

Kako kuhati salate s kiselim vrhnjem - 15 sorti

Jednostavna biljna salata

Salata se priprema od onoga što je uzgajano u vrtu pokraj prozora (ili iz činjenice na kojem od povrća postoje popusti u najbližoj trgovini).

sastojci:

• Rajčica - 3-4 komada
• Krastavci - 2-3 komada medija
• Zeleni luk - nekoliko perja
• Kopar, peršin, cilantro - što je pri ruci
• Preljev - kiselo vrhnje sa soli

Priprema:

Isperite povrće temeljito, usitnite kako želite. Izrežite povrće i kiselo vrhnje. Promiješajte i poslužite.

Pileći Olivier - Dijetetski

Jednostavna i jednostavna salata koja se može poslužiti kao stol za odmor ili samo za ručak.

sastojci:

• Piletina, pečenica - 500 g
• Krumpir - 5-6 kom
• Mrkva - 1 velika
• Jaja - 4-5 komada
• Krastavci - 2-3 medija
• Pea - 1 banka
• Kiselo vrhnje - 4-5 žlica

Priprema:

Nasjeckati kuhani file, nasjeckati kuhano povrće i jaja, dodati grašak, začine i zelje svemu, ako ih ima. Napunite kiselo vrhnje.

Govedina Olivier

Salata izlazi vrlo hranjiva, mesnata i ukusna; Ovakva izvrsna pogodnost za bilo koji svečani obrok za vrlo veliku tvrtku.

sastojci:

• Kuhana govedina - 500 g
• Krumpir - 5-6 kom
• Mrkva - 1 velika
• Jaja - 4-5 komada
• Krastavci (soljeni ili kiseli) - 6-7 komada
• Kiselo vrhnje - 4-5 žlica

Priprema:

Izrežite komad kuhanog mesa u kockice, dodajte mu i gomolje krumpira, mrkvu, kokošja jaja i krastavce. Dodajte zavoje i začine - i gotovi ste.

Za osjetljiviji okus upotrijebite preljev od kiselog vrhnja prosječnog udjela masti, kao i dodajte konzervirani grašak i neke svježe krastavce salati.

Salata s mrkvom i češnjakom

Izvorni, lagani i pikantni snack, koji će bez sumnje pomoći u nabavi vitamina i snage u zimskoj hladnoći.

sastojci:

• Mrkva - 2-3 velike
• Češnjak - 3-4 klinčića
• Orasi su malena pregršt očišćenih i mljevenih.
• Kiselo vrhnje, sol, papar

Priprema:

Narežite svježu mrkvu, zgnječite u sok. Dodajte zdrobljenim češnjakom češnjaka (moguće je povećati njegovu količinu ako želite oštriji okus). Umiješajte orahe i dodajte kiselo vrhnje. Po želji začinite solju i paprom.

Salata od rakova

Nježna salata s jedinstvenim okusom, sastojci za koje je lako doći u bilo koju trgovinu. Sastav se može mijenjati po vlastitom nahođenju, uklanjanjem ili dodavanjem određenih proizvoda, prilagođavajući sve svom ukusu.

sastojci:

• Štapići od rakova - 2 pakiranja
• Kukuruz - 1 - 1,5 banke
• Jaja - 4-5 komada
• Krastavci - 5 kom
• Kineski (Peking) kupus - 4-5 velikih listova
• Kuhana riža - 150 g
• Kiselo vrhnje, sol, papar, zelje.

Priprema:

Očistiti štapove od rakova, kuhana jaja. Dodajte im slatko konzervirano kukuruz, krastavce i kupus. Sve zajedno pomiješajte s rižom, vrhnjem (možete popiti kiselo vrhnje s majonezom) i začine. Pospite zelje.

Pileća salata s kineskim kupusom

Lagana dijeta salata, upravo stvorena za brzu užinu za ručak ili večeru, koja ne sadrži "ekstra" kalorije i štetne proizvode za lik.

sastojci:

• Kuhana pileća prsa - 1 kom
• Pekinški kupus - 3 lišća
• Sir (bez masti) - 1-2 komada
• Kiselo vrhnje, sol

Priprema:

Nasjeckajte piletinu i kupus, dodajte naribani sir. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Salata od paprika

Ovo je jelo relativno slobodna fantazija na temu grčke salate, koja je, u ovom slučaju, pripremljena prema ne tako strogim pravilima kao original.

sastojci:

• Rajčica - 3-4 komada
• Krastavci - 1-2 komada
• Bugarski crveni papar - 1 kom
• Masline ili masline - na zahtjev
• Kiselo vrhnje - 2 žlice

Priprema:

Izrežite rajčice, krastavce i paprike tako velike ili male koliko želite ili prikladno. Umiješajte, dodajte masline po želji i napunite kiselo vrhnje.

Salata će biti mnogo ukusnija ako dodate svježi sir na kockice.

Cezar na talijanskom jeziku s piletinom i senfom

Još jedna od mogućnosti kuhanja za već klasičnu salatu, koju gotovo svi kuhaju na svoj način.

sastojci:

• Pileći file - 300 g
• Rajčica - 2-3 komada
• Salata ili kineski kupus - 150 g
• Maslinovo ulje - 4-5 čl. l.
• Limun - sok od pola limuna
• Krekeri od kruha (bolje od bijelog) - 70-100 g
• Senf, češnjak - po želji
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice

Priprema:

Piletina može i kuhati i pržiti. Pripremljen, izrežite ga na male komadiće. Dodajte sjeckane rajčice, salatu i tost. Preljev: prelijte maslac, kiselo vrhnje, sol, limunov sok, bavarsku gorušicu i malo suhog češnjaka.

Da bi odijevanje bilo još prozračnije, trebali biste preferirati deblju kiselu kremu, koja je pogodna za izradu debelih umaka.

Salata od repe od češnjaka

Izuzetno zdrava salata, koju nije teško kuhati.

sastojci:

• Kuhana repa - 2-3 komada
• Puna čvrsta masa - 50 g
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice
• Suhe šljive - 20 g
• Češnjak - 1 klinčić
• Matice - 10 g
• Salt po svom ukusu.

Priprema:

Očistiti završenu i oguljenu repu, dodati joj naribani sir, narezane (prije pare) šljive i zdrobljeni češnjak i orasima. Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

Biljna salata s jajima i rotkvica

Lagana i ukusna ljetna salata, koja se može pripremiti gotovo tijekom cijele godine.

sastojci:

• Radish - 100 g
• Perje luk - 2-3 perja
• Pekinski, bijeli ili crveni kupus - 100 g
• Jaja - 2 kom
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Zeleni i sol po želji

Priprema:

Rezati rotkvice zajedno s kupusom (možete uzeti dvije vrste kupusa) i jajima, začiniti kiselim vrhnjem, posuti ljekovitim biljem i solju.

Salata od gljiva julienne

Ovo jelo je vrlo slično u svojoj suštini svima nama klasični recept Juliena, ali još uvijek je više kao salata, i nećete ga morati dugo kuhati u pećnici.

sastojci:

• Šampinjoni - 400 g
• Piletina, file - 300 g
• Luk - 1 kom
• Kiselo vrhnje - 3-4 žlice. l.
• Sol, papar.

Priprema:

Pečurke pržite (odvojite noge od kape, izrežite) zajedno s lukom narezanim na tanke polutke dok se ne pripremi i ispari sok od gljiva. Odvojeno, pržite komade pilića, začinite solju i paprom. Izmiješati sve, dodati kiselo vrhnje (sadržaj masti odabrati po volji, ovo jelo je dobro prilagođen, uključujući i masne kiselo vrhnje). Ako želite, pospite sir.

Natječajna salata od škampa

Izvorna "morska" salata, koja je svakako vrijedna pokušaja kuhanja barem jednom, pogotovo onih koji su ludi za plodovima mora i jela s njima.

sastojci:

• 3 jaja
• Salata (ledenjak ili kineski kupus) - 100 g
• Škampi - 100 - 150 g
• Rajčica - 1-2 kom
• Sir (po mogućnosti tvrde sorte) - 50 g
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice
• sol

Priprema:

Kuhajte, ogulite i nasjeckajte jaja, dodajte ih kuhanim i oguljenim kozicama (ako su male, ne možete ih rezati). Krumpir rajčice u male kocke, suza lišće salate ili rez. Dodajte naribani sir. Sve temeljito promiješajte i napunite ne vrlo masnim kiselim vrhnjem.

Salata sa sjemenom nara i orasima

Žitarice od nara obično se koriste za ukrašavanje jela, no zapravo se sok dobro slaže s jelima od mesa po ukusu. Ova salata se ne stidi služiti za odmor ili samo za ručak.

sastojci:

• Kuhana govedina - 300 g
• Orah (50 g)
• 3-4 jaja
• Mrkva - 1 kom
• Krumpir - 2 - 3 kom
• Nar - oko polovice ne vrlo velikog šipka
• Kiselo vrhnje - 1 velika limenka
• Češnjak - 1-2 češnja
• Majoneza - oko, otprilike isto kao i kiselo vrhnje
• Sol, papar.

Priprema:

Umak: pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje, dodajte češnjak kroz tisak, mljeveni papar i sol. Temeljito promiješati i uliti.

Salata: možete polagati slojeve, odmah možete miješati. Ako je u slojevima, sljedećim redoslijedom: umak, orašasti plodovi, ribane kuhane mrkve, narezana govedina s šipkom, umak, kuhani krumpir, jaja i mješavina naribanog sira s ostacima umaka. Salata treba stajati malo prije nego što je može predstaviti gostima.

Salata od patlidžana

Patlidžan u ovoj salati pomalo podsjeća na gljive. Možda će ga netko otuđiti, ali zapravo salata ispada iznenađujuće ukusna i nježna.

sastojci:

• Patlidžan - 2 medija (približno 500 g)
• Luk - 1-2 kom
• Kiselo vrhnje (može biti masna) - 2-3 žlice
• Kuhani pileći file - 200 g
• Sol, papar, češnjak.

Priprema:

Ogulite patlidžane, izrežite na velike kocke i dobro ih posolite (za tu količinu - barem 3-4 žlice soli), ostavite ih da stoje pola sata. Ocijedite propušteni sok i isperite voće. Popecite ih s lukom dok ne budete spremni, pustite da se neko vrijeme ohladi. Dodajte narezani pileći file u patlidžane, začinite kiselim vrhnjem. Po želji dodajte malo suhog češnjaka.

Jetrena salata

Izvorna salata s kuhanom jetrom.

sastojci:

• Jetra - 400 g
• Sir - 40 g
• Krumpir - 3-4 kuhana
• Rajčica - 2-3 kom
• Krastavac - 1-2 komada
• Kiselo vrhnje - 2-3 žlice
• Češnjak - 2 klinčića

Priprema:

Kuhajte jetru, ohladite i narežite na kockice. Dodajte mu isti narezani krumpir, ribani sir, povrće. U salatu dodajte kiselo vrhnje s češnjakom i solju.

Salate bez majoneze, jednostavne salate

Za svakoga tko voli salate bez majoneze, ovaj ukusni recept je Božji dar! Lignje u umaku od češnjaka, vrlo nježne, mirisne! A ako lignje salata predjelo će biti infused za nekoliko sati - to je jednostavno magija, nitko neće ostati ravnodušan! Kuhajte na zdravlje!

Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste nečim neobičnim i ukusnim. Ova blagdanska salata s dimljenom piletinom, kineskim kupusom, kruškom i orašastim plodovima ispunjava sve zahtjeve. Svi sastojci salate "Ljepota" savršeno se kombiniraju i stvaraju sklad okusa. Siguran sam da će se ova salata ukorijeniti u vašoj kuharici, kao što se dogodilo sa mnom!

Želim podijeliti s vama ukusnu korejsku salatu od patlidžana. Takva salata od patlidžana u korejskom jede čak i oni koji ne vole patlidžan (zamislite, postoje takvi ljudi)). Salata je jednostavno neusporediva i vrlo ukusna! A ako uživate u prirodi. Gledaj, upozorio sam te :)

Velika slatka salata od bundeve, jabuke i mrkve savršena je za lagani doručak ili večeru.

Vrlo jednostavan recept za brzo kiseli kupus s mrkvom i slatkom paprikom. U večernjim satima kuham - ujutro već jedemo! Hrskava, aromatična, slatka i kisela. Pomozite sebi!

Vrlo jednostavna i istovremeno ukusna salata od avokada, luka i škampa. Lagana salata može biti prekrasan dodatak čaši suhog vina tijekom romantične večere.

Salata koja se može kuhati za 10 minuta savršena je poslastica kada gosti iznenada izađu iz plavetnila.

Recept za salatu od mrkve s češnjakom i kiselim vrhnjem - vrlo ukusna i super jednostavna!

Salata od patlidžana, rajčice, papra i luka idealna je za svako meso, osobito kebab.

Ukusna salata od jetre bakalara, jaja, sira, krastavaca i zelenog luka, s nevjerojatno svježim i ukusnim preljevom! Cijela tajna ove salate u preljevu, nevjerojatno je mirisna i svježa u proljeće. Priprema salata traje najmanje vremena, ali okus je jednostavno nevjerojatan!

Jednostavna, ukusna, zdrava salata. I raznobojno povrće oduševljava oko sjajnim bojama. Za samo 10 minuta stvorit ćete zaduženje za zdravlje i raspoloženje za cijelu obitelj.

Ova srdačna i mirisna krumpir salata s maslinama i crvenim lukom može biti odličan prilog, a također je prikladna i kao samostalno povrće za večeru.

Najjednostavnija, lagana ljetna povrća salata sa sirom svakako treba probati. Proces kuhanja salate "Minute" je nevjerojatno jednostavan. A prisutnost povrća, ukusni mozzarella sir ili suluguni i, najvažnije, nedostatak majoneze čini ga posebno atraktivnim na vrući ljetni dan.

Jednostavna i lijepa salata od rajčica, sira i bosiljka.

Zdrava salata od rotkvice, svježe mrkve i krastavca, s jajima, zelenom salatom i češnjakom. Jednostavna vitaminska salata odjevena u kiselo vrhnje.

Jednostavna, ukusna i vrlo nježna salata od mladog kupusa, konzerviranog kukuruza i kuhanog pilećeg filea. Preljev od salate - od maslinovog ulja, senfa i soka od limuna.

Salata od kiseljaka i rajčica, s orasima i originalnim prelivom od češnjaka priprema se za jednu, dvije, ispada sjajna, svježa, ljetna, a preljev za salatu daje pikantnost. Zajedno s kiselinom kisele, svi sastojci se skladno spajaju, a jedan dio salate nije dovoljan.

Jednostavna, ali ukusna haringa i salata od krumpira.

Povrće - to je uvijek korisno, osobito repe. Samo skladište zdravlja. Preporučujem ukusnu salatu od cikle sa šljivama "Zdrav životni stil". I želim vam zdravlje.

Recept za ukusnu, srdačnu i zdravu konzerviranu salatu od tune s grahom i maslinama. Kao preljev - biljno ulje, u kombinaciji sa zrnatim senfom.

U ovoj salati od haringe ukus je uravnotežen. Ovo jelo je lako kuhati, sastoji se od najpristupačnijih proizvoda - haringe, jabuka, jaja i krumpira. Kao i svi. Preljev za salatu - bez majoneze. Možete poslužiti salatu u tarteletima.

Domaći kiseli kupus s mrkvom kuha se vrlo jednostavno i brzo. Slatki ukiseljeni kupus možete poslužiti na stolu sljedećeg dana.

Korejski recept za salatu od cikle s češnjakom, prženim lukom, sezamom i korijanderom.

Kuham takvu salatu s tunom i avokadom, kada nema vremena za zajebavati se s večerom. Deset minuta - i možete služiti!

Ukusna i ukusna korejska salata od patlidžana! Lako je i jednostavno kuhati, ali jesti je užitak!

Recept za sočnu i hrskavu salatu s rotkvicama, krastavcima i jajima. Umak od vrhnja s orahom značajno omekšava okus rotkvice i čini salatu vrlo ugodnom za okus.

Želio si nešto novo? I pokušajte jednostavnu salatu s ananasima. Neobična kombinacija slatkog ananasa i začinjene pržene šunke - upravo ono što vam je potrebno. Ukusna, jednostavna i za romantičnu večeru je u redu.

Jeruzalemska artičoka (ili zemljana kruška) ima mnogo korisnih svojstava. Po izgledu, jeruzalemska artičoka nalikuje đumbiru, a po ukusu - slatki krumpir (ili slatki krumpir). Salata, koju vam danas nudim, nosi s ovim imenom s dobrim razlogom - ona je zaista bogata vitaminima i blagotvornim svojstvima, a priprema salate od jeruzalemske artičoke vrlo je jednostavna i jednostavna.

Novu godinu će ukrasiti salata od rajčica, brokula, zelena salata i mekani sir. Svečanu salatu "Novogodišnji vijenac" privlači svojim izgledom, izgleda svježe, sočno i ukusno.

Lagana, ukusna salata od kuhane repe, mrkve i kiselog kupusa. Ova salata od povrća može se jesti svaki dan - nemojte se dosađivati! Kuhanje salate od šećerne repe bez majoneze i najpristupačnijih proizvoda. A ako dodajete grah i kockice na kockice salati, dobivate vinaigrette. Sretno kuhanje!

Želim podijeliti svoju omiljenu "zimsku" salatu, koja je neophodna na svečanom stolu! Nadam se da će vam se svidjeti i previše :)

Pripremite neobičnu tajlandsku salatu od krastavaca koju će vaša obitelj, pa čak i gosti na svečanom stolu sigurno uživati. Salata sa sirom, krastavcima, jabukama i orašastim plodovima - vrlo jednostavna, brzo pripremljena. Odjevena u kiselo vrhnje i preljev od limuna.

Pileća jetra proizvodi izvrsnu salatu, začinjenu maslinovim uljem, limunovim sokom i senfom.

Salata s tunom i avokadom priprema se za nekoliko minuta, ali okus salate neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.

Laka i brza priprema, Shandong salata s govedinom, krastavcima i gljivama pripada srdačnim salatama sa svijetlim okusom.

Ova salata s patlidžanima i raketama vrlo je omiljena u mojoj obitelji. Salata izgleda lijepo na stolu, dobro se slaže s mesnim i ribljim jelima. Pokušajte kuhati!

Pravi okus ljeta na tanjuru - sočna trešnja, feta i pureća salata. Neobična kombinacija sastojaka oduševit će prave gurmane i željeti će ovaj recept koristiti više puta, liječiti svoje rođake i prijatelje.

Meksička salata od povrća - prava buka boja i okusa! U sezoni povrća pripremite salatu i pridružite se meksičkoj kuhinji. Osobitost ove salate je da su svi njezini sastojci sitno usitnjeni.

Unatoč jednostavnosti pripreme, salata s grahom, kukuruzom i paprikom ispada vrlo ukusna, sočna i zadovoljavajuća.

Pileći salatni file obično ne zahtijeva mnogo sastojaka. Ovaj recept nije iznimka, jer trebate samo kuhani pileći file, svježi krastavac, konzervirani grašak, kopar i kiselo vrhnje. Salata se može nazvati niskokalorična zbog nedostatka majoneze i dijetetskih svojstava pilećih prsa.

Ova salata se kuha jednostavno i brzo. U isto vrijeme, vrlo je korisna i obogaćuje tijelo proteinima koji obiluju i piletinom i grahom.

Recept za salatu od pekinškog kupusa s kruškom. Tako svježe! Najbolja stvar za večeru!

Danas ću kuhati ukusnu i brzo povrće salatu "Svijetla gozba" s pilećim fileom.

Ukusna, hranjiva i istovremeno lagana salata s rajčicama, slaninom, sirom i krekerima odličan je zalogaj za obiteljsku večeru.

Korisni prehrambeni snack od pečenih patlidžana i svježih rajčica - sirovi kavijar od patlidžana. Lagano ljetno (i ne samo) jelo od povrća savršeno će napuniti vitamine i elemente u tragovima. Za kavijar od patlidžana, ja pečem povrće i rezam samo ručno nožem. Dakle, ima bolji okus. I sljedeći dan, snack je još bolji!

Vrlo sočna i ukusna salata od rajčica, jabuka i sira, s kiselim vrhnjem i češnjakom, kuhana u nekoliko minuta, od jednostavnih proizvoda.

Tko je rekao da zdrava prehrana nije ukusna? :) Isprobajte dijetalnu salatu od pekinškog kupusa, s voćem i orašastim plodovima, i pobrinite se za suprotno! Salata će svakako privući navijače vegetarijanske hrane!

Recept za "Caprice" salatu je tako jednostavan da čak i neiskusni kuhar može razmaziti vašu najdražu ženu ovim jelom.

Začinjena japanska kuhinja od svježeg povrća - rotkvica daikon, mrkva i stabljika celera, ukiseljena u rižinim octom nekoliko sati, vrlo je popularna u svijetu. Ovo jelo se lako priprema i ne traje puno vremena, a rezultat će premašiti sva očekivanja.

Lagana, originalna i istovremeno bogata salata, može postati omiljena u vašoj kuhinji. Savršen je za blagdanski stol, kao i za dnevnu kuhinju, osobito one koji brinu o pravilnoj prehrani.

Jednostavna, brza i ukusna povrća salata s avokadom i maslinama. Savršeno za užinu ili laganu večeru.

Ako volite kuhati ne samo zdravu i ukusnu hranu, nego i lijepu - ovaj recept za povrće je za vas. Trošite samo 10 minuta svog vremena, dobivate svijetlo i sočno jelo.

Jednostavna i srdačna salata od graha, rajčice i celera. Takva salata od povrća može biti i zasebna posuda i prilog za ribu ili perad. Pogodno za post i vegetarijance.

U pravilu, svaka domaćica pokušava kuhati ukusne salate na blagdanskom stolu. Recept za salatu koji nudim je bez mesa, jer će na blagdanskom stolu zasigurno biti gostiju koji vole salate bez majoneze, a svatko bi volio ugoditi. Mazurka - salata od povrća, s preljevom od maslinovog ulja. Salata se brzo priprema i uštedjet će vrijeme u žurbi odmora.

Ova srdačna salata od krumpira i adyghe sira može se pripremiti vrlo brzo ako je već gotov ohlađen krumpir. Onda ovo jelo iz kategorije "u žurbi". Kokosovim čipsom salata od krumpira daje vrlo neobičan, posve nenametljiv okus okusa.

Velika slatka salata od bundeve, jabuke i mrkve savršena je za lagani doručak ili večeru.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Jednostavne i ukusne dijetalne salate: recepti s fotografijama

U pripremi dijetalnih salata za mršavljenje, možete koristiti gotovo bilo koje povrće, samo uz neke iznimke. Nutricionistica Shalton ponudila je recepte za dijetalne salate bez raznih umaka ili preljeva. Kao osnovu za pripremu dijetalnih salata, preporučuje sljedeće sastojke:

• rajčice, celer;
• rotkvice, krastavci, kupus;
• kupus, celer;
• rajčica, endivija;
• slatka paprika, kupus.

U ovom članku ćemo razgovarati o tome kako napraviti dijetu salata kod kuće, bez trošenja puno vremena i truda na njemu. Možete se upoznati s receptima za njihovu pripremu i vidjeti fotografije salata.

Dijetetski recepti za salatu

Zelena salata od povrća. recept

Ova dijeta salata za mršavljenje, možda, jedan je od najjednostavnijih. Za njegovo kuhanje nije potrebna vještina i veliki broj proizvoda.

Sastojci: 40 gr. vrhnje, 130 gr. zelena salata, sol, kopar.

Priprema:

• Veliki listovi zelene salate izrezati na nekoliko komada, preliti kiselo vrhnje, sol i promiješati. Stavite u zdjelu za salatu i napunite koprenom.
• Obratite pažnju: listovi se mogu rezati kao i poderati u velike komade - to ne narušava izgled proizvoda.

Dijetalna salata sa sirom i jabukama. recept

Sastojci: sok od limuna, 3 jabuke, 250 gr. kefir, 220 gr. sir.

Priprema:

• Ogulite jabuke iz jezgre i ogulite, izrežite na male kriške i pospite limunovim sokom.
• Očistiti sir, pomiješati s kefirom i jabukama. Za nekoliko sati staviti u hladnjak, a zatim staviti na tanjur.

Salata bez hrane od koprive bez majoneze. recept

Sastojci: 25 gr. svježe lišće maslačka, 240 gr. lišće koprive, 6 perje luka, 130 gr. bilo koje zelenilo, 1.l. preljev za salatu, 1 mali krastavac.

• Operite zelje. Kopriva ostavlja pola sata da se spusti u malo slane vode, a zatim dohvati i protegne ruke. Zatim sav zelje okrećite mlinom za meso, a luk izrežite nožem.
• Operite krastavac, ogulite i utrljajte na grubo ribež. Stavite u zdjelu za salatu, stavite zelje, dobro promiješajte. Prelijte umak i dodajte luk.

Dijetalna salata s jabukama i rotkvicama. recept

Sastojci: 1 mrkva, 6 rotkvica, 5 češnja češnjaka, 1 jabuka.

• Jabuka, mrkva, rotkvica, temeljito oprati četkom, oguliti, ponovno isprati i utrljati na finom ribež.
• Sve je dobro izmiješano. Dodajte mljeveni češnjak. Stavite na tanjur.

Paprika salata s lukom i začinskim biljem. recept

Sastojci: 15 gr. Salata, 60 gr. slatka paprika, 7 gr. peršin, morska sol, 25 gr. zeleni luk, 40 gr. vrhnje, 60 gr. jabuke. Da bi ovaj proizvod iz povrća bio dijetetski, odaberite kiselo vrhnje s malo masnoće.

Listovi salate i slatki papar nashinkovat, sitno nasjeckajte jabuke, peršin i bič od zelenog luka. Umiješajte proizvode s kiselim vrhnjem i dodajte sol.

Biljna salata "Sicilijanac" od rajčica. recept

Sastojci: 45 gr. korijen celera, 15 gr. masline, 70 gr. Rajčica, 45 ml maslinovog ulja, 40 gr. jabuke.

Ogulite jabuke i izrežite ih u male kockice. Celer također izrezati na kockice. Dijetetski proizvod je poželjno raditi pomoću ljuštenih rajčica. Moraju se očistiti od kože i sjemena i izrezati na kriške. Kuhajte voće i povrće, dobro promiješajte, dodajte ulje i masline.

Salata za mršavljenje od artičoka. recept

Za ovaj recept za mršavljenja, morate koristiti 25 grama. korijen celera, 15 gr. Zelena salata, 70 gr. artičoke, 40 gr. Rajčica, 40 gr. jabuke, sok od četvrtine limuna, 25 ml ulja.

Svježe rajčice, jabuke (bez sjemena i kore) i kuhane artičoke izrezati na male kocke, celer izrezati na trake. Pomiješajte povrće, ulijte ulje i sok od limuna. Stavite proizvod u zdjelu za salatu.

Salata od jabuka i hrena. recept

Sastojci: 30 gr. vrhnje, 15 gr. hren, 80 gr. jabuke.

Priprema: Hren protrljati na finom većem, jabuke - na veliki, miješati i preliti kiselo vrhnje.

Koleraba, naribana mrkva, luk i salata od cikle

Komponente: 120 gr. koraba, 120 gr. mrkva, 1 hrpa luka, 120 gr. repa, nerafinirano biljno ulje, med.

• Svako povrće se pojedinačno protrlja na finom ribežu, temeljito ispere, ispere tako da se sve boje ne miješaju. U sredini okruglog zdjela za salatu napravite bijeli klizač od koleraba.
• Stavite oko mrkve. Šargarepa obložena prstenom crvene repe.
• Sve komponente ulijte malo biljnog ulja i med. Granični prstenovi povrća za izdvajanje mljevenog zelenog luka.

Začinjena salata. recept

Sastojci: 2 mrkve, ribani hren, 2 repe, peršin, jedna repa.

Priprema:

• Operite povrće, paru ili pecite u pećnici. Skinite kožu i izrežite na komade, a zatim stavite naribani hren.
• Pomiješajte začinjenu salatu temeljito, stavite je na posudu, stavite peršin na vrh i poslužite.

Salata od rajčice za mršavljenje

Sastojci: 2 male žarulje, 2 žlice. biljno ulje, 500 gr. rajčica, 4 češnja češnjaka, 360 gr. Suluguni sir

• Temeljito operite rajčice, osušite ubrusima ili ručnikom, sitno isjeckajte.
• Očistiti sir ili samljeti miješalicom. Umiješajte rajčice.
• Češnjak sitno nasjeckajte nožem. Luk ogulite, izrežite, zatim ih prelijte kipućom vodom i stavite u cjedilo da biste isušili višak soka i vode.
• Kombinirajte sve sastojke, dodajte maslac i samljeti i dobro promiješajte.

Salata od kelrabi za mršavljenje. recept

Sastojci: 60 gr. krastavci, 220 gr. Kohlrabi, 7 gr. kopar, luk, kiselo vrhnje i slani.

Način pripreme: Zelje utrljajte na fini rende, na veliki krastavac. Dodajte sjeckani slani, kopar, luk, promiješajte, prelijte kiselim vrhnjem.

Bijeli kupus začinjen kupus za mršavljenje. recept

Sastojci: 4 češnja češnjaka, jedan srednji vrh kupusa, crvena ljuta zemlja, 1 žlica. jabučni ocat, 1 mali luk.

• Kupus podijelite na lišće, temeljito isperite i osušite ubrusima. Thinly narezati na slamke, a zatim istegnuti ruke. Sol ne dodajte!
• Ogulite sijalicu i izrežite je na tanke prozirne prstenove. Češnjak preskakanje kroz tisak ili fino trljati.
• Kombinirajte češnjak, luk i kupus, pospite papar, dobro promiješajte.
• Dodajte ocat, ponovno promiješajte i stavite jelo na sat na tamno i hladno mjesto. Nakon što se stavi na tanjur.

Dijeta salata od slatkog i kiselog kupusa za mršavljenje. recept

Sastojci: 40 ml kreme, 230 gr. bijeli kupus.

Priprema: nasjeckajte kupus, prelijte vrhnjem, dobro promiješajte i stavite u hladnjak.

Salata od bijelog kupusa. recept

Sastojci: 15 gr. soli, 60 ml ulja, 170 gr. bijeli kupus.

• Kupus tanko rezati, stavlja se u plitku posudu i melje dok ne izadje sok.
• Stisnite kupus, preživite u posudi. Poslužite salatu od kupusa dodavanjem maslaca.

Radish i cvjetača. recept

Sastojci: potočarka, 220 gr. rotkvice, 330 gr. cvjetača.

Za punjenje: 25 gr. luk, 25 ml soka od limuna, 55 ml maslinovog ulja.

• Prokuvajte karfiol, ohladite ga, podijelite ga na male grudice, stavite u zdjelu za salatu, ukrasite salatom od salate i rotkvice.
• Napravite preljev od soka od limuna, maslac, sitno sjeckani luk.

Dijetalna salata s tikvicama za mršavljenje. recept

Sastojci: 1 lagano slani ili svježi krastavac, 1 tikvica, 1 jabuka, 1 mali luk, 1 žlica. nerafinirano biljno ulje, 1ch.l. svježa limuna, 1...l. mljeveni peršin, 2 žlice kiselo vrhnje.

• Operite jabuku, izrežite na 4 kriške, uklonite jezgru i ogulite. Tikvice čiste od kože. Pripremljene tikvice i jabuke držite pod hladnom vodom, a zatim ih narežite na veliki rende. Krastavac izrežite u male kockice. Luk ogulite i izrežite na kolutove.
• Sve komponente pomiješajte, stavite koru limuna, ulijte kiselo vrhnje, maslac i sve dobro promiješajte.
• Prijeđite u duboku zdjelu i ukrasite zelje.

"Mančester" salata od povrća. recept

Za kuhanje trebate morsku sol, 20 gr. maslac, 280 gr. bijeli kupus.

• Izrežite glavu kupusa i, uklanjanjem stabljike, kuhajte dok niste spremni.
• Zatim stavite kupus između dvije posude i istisnite vodu iz nje, izrežite ga na komade, posolite, prelijte uljem.

Ukusna povrće od mrkve s povrćem. recept

Komponente: 4st.l. sitno sjeckani zeleni kopar, celer i peršin, 240 gr. mrkva, 1.l. nerafinirano biljno ulje, stabljika poriluka.

• Operite mrkvu, ogulite i naribajte ili pomiješajte miješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu. Prati luk i izrezati na kolutove.
• Stavite mrkvu u zdjelu za salatu, na vrh stavite luk, a zatim pospite ljekovitim biljem. Dodajte maslac.
• Ukloniti za pola sata u hladnjak, kroz to vrijeme staviti u tanjure.

Ove jednostavne i ukusne dijetalne salate za mršavljenje lako se mogu napraviti kod kuće, koristeći uobičajene sastojke. Odaberite proizvod koji najbolje odgovara vašem ukusu i počnite eksperimentirati.

Salate s umakom od vrhnja

• Rajčica - 2 kom.
• Krastavci - 2 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Bijeli sir - 200 grama.
• Ljubičasti luk - 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
• Jabučni ocat - 1-2 žlice. l.
• Sol, papar.

Kiselo vrhnje neće se pokvariti

Gotovo svaka salata s kiselim vrhnjem može se smatrati dijetalnom, jer je takav preliv, za razliku od majoneze, mnogo manje masan i ima niz korisnih svojstava.

Naravno, sadržaj kalorija u salati s kiselim vrhnjem izravno ovisi o sastojcima u sastavu jela, ali takvi su lagani i još uvijek lagani te imaju nježan i svjež okus.

Često se sve vrste salata od povrća pripremaju s kiselim vrhnjem, ali na osnovi možete napraviti i izvorni umak za mesne ili riblje grickalice. Kao i za povrće, kiselo vrhnje ide dobro s gotovo bilo: krastavci i rajčice, kupus i mrkva, slatke paprike i rotkvice, krumpir i mahunarke.

Salata s kiselim vrhnjem može biti ugodnija ako je kuhate s kuhanim jajima, piletinom, plodovima mora ili mesom. Kiselo vrhnje za preljev može se koristiti u čistom obliku, a u njega se mogu dodati i različiti aditivi: senf, mirisni zeleni, češnjak ili začini.

Odvojeno, vrijedi spomenuti voćnu salatu s kiselim vrhnjem. Slična desertna jela su napravljena od jabuka, agruma, banana, grožđa, bobica i dinje.

Kiselo umak za voćne salate može biti kiselo ili slatko, ovisno o osobnim preferencijama. Šećer ili med, cimet, svježa metvica, orašasti plodovi ili sjemenke često se dodaju zavojima.

Pristalice zdrave prehrane vole kuhati salate s biljnim uljem, ali s kiselim vrhnjem, jela nisu ništa manje korisna i ukusna. Ovaj mliječni proizvod je nježnog kremastog okusa s blagim kiselkastim okusom i savršeno nadopunjuje mnoge proizvode.

Mnogi su zabrinuti za pitanje: koliko kalorija u salati s vrhnjem? Sve ovisi o sadržaju masti potonje i onim sastojcima iz kojih se jelo priprema.

Za salate se preporuča uporaba niskokalorične kisele vrhnja (do 10-15%), koja ima manje gustu teksturu i optimalno je prikladna za niskokaloričnu dijetu. Na primjer, ako su samo krastavci i rajčice dio salate s kiselim vrhnjem, tada će sadržaj kalorija biti samo 58 kcal na 100 g.

Kalorijska salata od krastavaca s kiselim vrhnjem bit će samo 55 kcal, a slično jelo s majonezom - 171 kcal. Isto vrijedi i za druge biljne grickalice, na primjer, salata od rajčica ili kupusa s kiselim vrhnjem sadržavat će samo 60 i 47 kcal po 100 g, a kalorijski sadržaj istih jela s preljevom od majoneze će se povećati najmanje 2 puta.

Recepti za salate s kiselim vrhnjem pomoći će ne samo u gubitku težine, već i poboljšanju zdravlja. U kiseloj kremi, kao iu drugim mliječnim proizvodima, postoji mnogo korisnih tvari za tijelo. Osobito je bogat vitaminima A, gotovo cijelom skupinom B, C, E i PP, a također sadrži kalij, željezo, magnezij, jod, kalcij, cink, fosfor, selen itd.

Usput, kiselo vrhnje je značajno inferiorno u odnosu na maslac u sadržaju kolesterola, tako da se može jesti gotovo bez rizika za kardiovaskularni sustav. Također je koristan za rad gastrointestinalnog trakta, budući da bakterije mliječne kiseline uključene u sastav značajno poboljšavaju probavu.

Za kuhanje salata s vrhnjem, možete koristiti brojne recepte s fotografijama, među kojima će svatko sigurno pronaći jelo po vlastitom ukusu.

priprema

Svatko je vjerojatno pripremio klasičnu salatu od rajčica i krastavaca s vrhnjem. No, jelo se može dati novi izvorni zvuk, ako dodate u njega slane sireve, na primjer, sir.

1. Izrežite velike mesnate rajčice u srednje kriške ili tanke kriške.
2. Paprike uklanjaju paprike i usitnjavaju u kratke trake. Za ovu salatu je najbolje uzeti paprike različitih boja, na primjer, žute i narančaste, tako da je gotova posuda izgledala svijetlo.
3. Krastavci izrezati na kockice srednje veličine ili tanke kriške.
4. Rasijecati polutonove luka. Ako ljubičasta luk nije bio pri ruci, onda možete koristiti uobičajene žarulje, ali je bolje oprati s kipućom vodom da biste dobili osloboditi od viška gorčina.
5. Sva povrća pomiješana u dubokoj zdjeli, zalijena s kiselim vrhnjem.
6. Fino sjeckati zelje, dodati na ostatak sastojaka, sol i papar po želji, još jednom miješanje sve. Najbolje je koristiti cilantro, ali ga se može zamijeniti peršinom, celerom, bosiljkom ili bilo kojim drugim zelenilom, ali uvijek mirisnim, svijetlog okusa.
7. Sir pretrpite na krupnijem rende, pospite sir na povrće, pospite jabukovim octom.

Ukrasite salatu kiselim vrhnjem od rajčica, krastavaca i sira s grančicama cilantro, poslužite odmah.

opcije

Ukusna i srdačna salata može se napraviti od kupusa, piletine i kiselog vrhnja.

1. Vruće pileće file, slatko-kiselu jabuku, papriku, par mesnatih rajčica potrebno je rezati na kockice.
2. Kupus (bolje Peking) nasjeckati, pomiješati s ostalim sastojcima, dodati sol, preliti kiselo vrhnje, dobro promiješati.
3. U istoj salati, možete dodati kuhane lignje narezane na trake, tako da jelo će ispasti svečanije.

Ljubitelji svježih i sočnih jela će voljeti rotkvu salatu s kiselim vrhnjem.

1. Za kuhanje, potrebno je rezati kuhana jaja na kriške, nasjeckati zeleni luk.
2. Rezati rotkvice i svježe krastavce na tanke kriške, usitniti listove salate.
3. Kombinirajte sve u duboku zdjelu, prelijte kiselo vrhnje, dodajte sol i papar, dobro promiješajte.

Krastavac salata s kiselim vrhnjem je još lakše.

1. Dovoljno je rezati ih u polu-krugovima, posuti solju i šećerom, posuti octom.
2. Dodajte sjeckani zelje, začinite kiselim vrhnjem.
3. Ova salata će biti sjajan prilog ribi ili peradi.
4. Također možete dodati rajčice, rotkvice ili bilo koje drugo povrće.

Kiselo vrhnje služi kao prekrasan umak za desertne salate. Na primjer, vrlo je lako pripremiti salatu od mrkve s kiselim vrhnjem, koju djeca jako vole. Vi samo trebate staviti na mrkvu, pospite ga šećerom, prelijte kiselim vrhnjem. Šećer se može zamijeniti medom, a desert će nadopuniti grožđice ili bilo koji orašasti plodovi.

I naravno, malo ljudi može odoljeti prekrasnoj voćnoj salati s kiselim vrhnjem.

1. Osim slatkog deserta, možete napraviti neobičnu salatu, narezanu na dinje meso, dodati joj kockice šljive i slamke iz listova salate.
2. Izrežite nekoliko velikih grožđa na pola, kombinirajte ih s drugim proizvodima, pospite sokom od citrusa, prelijte kiselo vrhnje.
3. Lagano promiješajte sve, stavite na a la carte tanjure, ukrasite svježim lišćem mente, cijelim grožđem.

Salate s kiselim vrhnjem mogu biti ukrašene idejama s fotografije kako bi završeno jelo izgledalo svjetlije. Da biste to učinili, prilagodite sve vrste zelenila, svijetle bobice, orašaste plodove, kriške ili kriške kuhanih jaja, itd.

Recept: Salate s kiselim vrhnjem

Dijeli s prijateljima:

Stranci apsolutno ne razumiju razliku između kiselog vrhnja i vrhnja, pa ga i dalje nazivaju ruskom kremom. Kiselo vrhnje je stvarno napravljeno od kreme, ali uz dodatak bakterija mliječne kiseline, što objašnjava njegov blago kiseli okus.

Na policama trgovina možete pronaći razne kisele vrhnje. Gustoća kiselog vrhnja u pravilu ovisi o sadržaju masti. Maksimalni sadržaj masti u području od 40%.

Naravno, masnoća vrhnje kiselo vrhnje proizvod je visoko u kalorija. No, oni koji žele izgubiti težinu je bolje jesti niske masnoće kiselo vrhnje (10-15%). Ovo je uistinu dijetetski proizvod koji možete popuniti nisko-kaloričnom ili laganom salatom.

Kiselo vrhnje poput svih mliječnih proizvoda je nevjerojatno korisno. Sadrži mnogo različitih tvari koje podupiru naše zdravlje na odgovarajućoj razini. To uključuje cijelu galaksiju vitamina: A, D, E, C, PP, B. Postoje i elementi u tragovima - jod, bakar, fosfor, molibden, željezo, selen.

Nutricionisti u jednom glasu vrište da je kiselo vrhnje bolje od maslaca. To je mnogo manje kolesterola, što je važno za bolesti kardiovaskularnog sustava, pretilost i probleme s gastrointestinalnim traktom.

U kuhanju, kiselo vrhnje se etabliralo savršeno. Budući da je ovaj fermentirani mliječni proizvod distribuiran uglavnom u Rusiji, sva jela pripremljena s dodatkom su nam dobro poznata.

Što se može zasititi s vrhnjem? Barem tisuću jela. Umaci, preljevi za neobične salate, pjene, deserti, kolači, kolači, umaci - popis je beskrajan. Danas će se u članku govoriti o salatama s kiselim vrhnjem. I ovdje su recepti.

Salata s šparogama

Osnovni sastojci za izradu salate od šparoga:

• krumpir - 1 kg
• zeleni grah - 300 g
• Šalot - 4 kom.
• majoneza - 100 g
• vrhnje - 100 g
• Senf - 1 žlica.
• sok od limuna - 2 žličice.
• konzervirani krastavac - 1 kom.
• kopar - 10 g
• sol - po potrebi

Prvo morate kuhati krumpir, prije toga, malo soli s vodom, a zatim, kada je spreman, isušiti vodu i pustiti da se ohladi. Potrebno je malo usitniti šparoge, zatim baciti u vrelu, malo posoljene vode i kuhati minutu, zatim procijediti kroz cjedilo i isprati hladnom vodom.

Žarulje moraju fino usitniti. Kopar isjeckan. Izvadite konzervirani krastavac iz posude i izrežite ga na male komadiće.

Gotovi krumpir, grašak i luk šparoga stavite u jednu ploču, pokrijte poklopcem i ostavite vremena da se potpuno ohladi.

Kao umak za ovu salatu bit će mješavina majoneze, kiselog vrhnja, kopra, konzerviranog krastavca, limunovog soka, senfa i soli.

Pripremljenu salatu u takvu zdjelu treba sipati u zdjelu i odmah je poslužiti na stolu.

Salata od dinja

Osnovni sastojci za izradu salate od dinje:

• dinje pulpa - 100 g
• šljive - 60 g
• grožđe - 70 g
• vrhnje - 100 g
• sok od limuna - 50 g
• lišće zelene salate - 20 g

Prvo morate uzeti dinje i malu žlicu da izrežete kuglice iz pulpe. Šljive se moraju kamenovati i rezati na kriške. Listovi salate izrezati na tanke slamke. Grožđe treba uzeti bez jama i kombinirati s ostatkom pripremljenih sastojaka salate. Potrebno je sipati ovu salatu sokom od limuna i vrhnja.

Pileća salata

Osnovni sastojci za pripremu pileće salate:

• pileće meso - 350 g
• slatka crvena paprika - 1 kom.
• mesnate rajčice - 2 kom.
• Kineski kupus - 400 g
• slatko-kisela jabuka - 1 kom.
• lignje - 3 kom.
• vrhnje - 200 g
• sok od limuna - 2 žlice.
• sol - po potrebi

Lignje je potrebno oprati, očistiti i kuhati u kipućoj vodi s malo soli. Najvažnije je da ih ne probavimo, jer će oni postati žilavi. Pileće meso također treba kuhati, hladiti i narezati na male kockice. Hladna lignja narezana na trake. Ogulite jabuku i jezgru, a zatim narežite na kockice i pospite limunovim sokom kako ne bi potamnili. Rajčica se također pere, čisti od sjemenki i reže na male kockice. Kineski kupus treba dobro oprati i osušiti. Nakon toga izrežite na male trake. Slatki papar ukloniti iz sjemena i izrezati na komade.

Sve komponente salate moraju se miješati, posuti solju i preliti. Zatim pažljivo promiješajte gotovu salatu.

Salata od haringe

Potrebni sastojci za izradu salate s haringom:

• slani fileti haringi - 100 g
• svinjetina - 150 g
• krumpir - 3 kom.
• kiseli krastavci - 2 kom.
• slatko-kisela jabuka - 1 kom.
• kokošja jaja - 4 kom.
• vrhnje - 100 g
• Stolni ocat - 1 žličica.
• hren nariban - 2 žličice
• senf - 0,5 žličice
• peršin - 20 g
• sol - po potrebi

Krumpir je potrebno kuhati s oguljenom, oguliti i narezati na kockice. Kisele krastavce također treba razrezati na male kockice. Oljuštite jabuku i narežite je na kriške.

Svinjsko meso mora biti kuhano u slanoj vodi, ohlađeno i narezano na kockice. Kuhajte jaja do debljine, ogulite i naribajte na grubo ribež. Haringu treba rezati na male kockice.

Svi proizvodi moraju biti pomiješani, posuti solju i odvojeno poslužiti kuhani umak.

Za umak treba pomiješati kiselo vrhnje, ocat, senf i hren. Pažljivo pobijedite sve i stavite u zasebnu ploču.

Salata od rotkvica

Osnovni sastojci za izradu salate od rotkvica:

• lišće zelene salate - 400 g
• Zeleni luk - 300 g
• svježi krastavci - 2 kom.
• rotkvica - 10 kom.
• vrhnje - 30 g
• sol - po potrebi

Listove salate najprije treba dobro oprati, osušiti, položiti na papirnati ručnik i rukama ih pocijepati na male komadiće.

Luk je potrebno oguliti i sitno nasjeckati. Krastavci izrezati na kriške. Radish - krugovi. Jaja treba kuhati dok se ne zgusne, oguliti i narezati na kriške.

Sve gotove komponente salate moraju se miješati, posuti solju i preliti kiselo vrhnje. Nakon toga dobro promiješajte.

Jednostavna salata

Osnovni sastojci za izradu jednostavne salate:

• svježi krastavci - 700 g
• vrhnje - 150 g
• granulirani šećer - 1 tbsp.
• Stolni ocat - 0,5 žlice.
• kopar - 20 g
• sol, papar, tlo - po potrebi

Krastavci moraju najprije oprati i narezati na kriške u zdjeli za salatu. Zatim pospite solju, paprom i šećerom, ulijte ocat i kiselo vrhnje. Spremite temeljito i odmah poslužite na stolu, dok ne dopustite dodatni sok. Možete ukrasiti sitno sjeckani kopar.

Dijetalna salata

Potrebni sastojci za pripremu dijetalne salate:

• listovi salate - 700 g
• vrhnje - 200 g
• kokošja jaja - 2 kom.
• šećer, ocat i sol - po potrebi

Salata ostavlja, najprije se mora oprati i proširiti na papirnati ručnik da se osuši. Zatim malo slomite ruke i stavite u zdjelu za salatu. Prelijte ovu salatu treba biti mješavina kiselog vrhnja, granuliranog šećera, soli i octa. A za ukrašavanje je potrebno kuhati 2 kokošja jaja, oguliti ljuske i izrezati na kriške. Stavite jaja na salatu.

Salata niske kalorije

Potrebni sastojci za pripremu niskokalorične salate:

• rotkvica - 650 g
• vrhnje - 200 g
• Stolni ocat - 1 tbsp.
• granulirani šećer - 0,5 žlice.
• sol - po potrebi
• peršin i kopar - 20 g

Radish treba očistiti i oprati. Zatim izrežite na kriške ili kriške u dubokoj zdjeli. Prelijte sve treba umak, koji se sastoji od kiselog vrhnja, ocat, granulirani šećer i sol. Kao ukras možete uzeti sitno sjeckani kopar i peršin.

Salata od hrena

Neophodni sastojci za izradu salate:

• jabuke - 500 g
• hren - 55 g
• vrhnje - 200 g
• šećer, sol - po potrebi

Hren je potrebno oprati, očistiti i protrljati finim renderom. Jabuke su bolje uzeti malo kiselo. Treba ih oljuštiti i oštriti, naribati na krupnijem rendeu i kombinirati s hrenom. Gotovu salatu začinite šećerom i solju, a zatim je prelijte kiselim vrhnjem. Dobro izmiješajte i poslužite.

Salata od krastavaca

Neophodni sastojci za izradu salate:

• lišće salate - 450 g
• svježi krastavci - 300 g
• rotkvica - 100 g
• vrhnje - 200 g
• granulirani šećer
• stolni ocat
• sol - po potrebi
• peršin - 20 g

Listove salate treba oprati, osušiti papirnatim ručnikom i izrezati ili odrezati na velike komade. Rotkvice i krastavci treba oprati i narezati na kriške. Sve povrće mora biti pomiješano, posuti solju, šećerom, preliti ocat i kiselo vrhnje. Dobro promiješati i ukrasiti sitno sjeckanim peršinom.

Salata od mrkve

Osnovni sastojci za izradu salate od mrkve:

• mrkva - 500 g
• korijen peršina - 30 g
• vrhnje - 200 g
• šećer, sol - po potrebi
• grančice peršina - 20 g

Mrkvu treba očistiti, naribati na srednjem ribežu i pomiješati s naribanim korijenjem peršina. Smjesu pospite šećerom i soli i prelijte kiselo vrhnje i lagano promiješajte gotovu salatu. Vrh treba prutret sitno sjeckani peršin.

Salata od rajčice

Neophodni sastojci za izradu salate:

• kokošja jaja - 3 kom.
• rajčica - 0,5 kg
• vrhnje - 170 g
• svježi krastavci - 150 g
• Stolni ocat - 1 tbsp.
• šećer, sol - po potrebi
• peršin i kopar - 20 g

Rajčice i krastavci treba oprati i narezati na kriške. Kuhajte jaja do debljine, ogulite ljusku i izrežite u krug. Sve pomiješajte, pospite solju, šećer, pospite octom i prelijte kiselo vrhnje. Gotovu salatu promiješajte i pospite sitno sjeckanim peršinom i koprom.

Sir salata

Potrebni sastojci za pripremu salate s sirom:

• Sir od sira - 200 g
• cilantro zelena - 20 g
• plava salata - 1 kom.
• svježi krastavci - 2 kom.
• slatka paprika -2 kom.
• mljeveni papar - po potrebi
• rajčice - 2 kom.
• vrhnje - 1 tbsp.
• jabučni ocat 2 žlice
• sol - po potrebi

Slatki papar je bolje uzeti dvije različite boje, oguliti sjemenke i izrezati na kriške. Svježe rajčice i krastavci također se režu u male kockice. Ogulite sijalicu i izrežite na pola prstena ili na velike komade. Sve gotove povrće treba miješati s kiselim vrhnjem i temeljito promiješati. Dodajte sitno sjeckane cilantro zelje i ponovno promiješajte.

Stavite spremnu salatu u zdjelu za salatu, na vrhu je potrebno na velikom rende naribati sir, a zatim ga sipati s jabukovim octom, malo više pospite ljekovitim biljem i odmah poslužiti goste.