Pankreatitis je skupina bolesti karakterizirana upalom gušterače. Prisutnost patologije može negativno utjecati na druge organe u uništavanju gušterače i oslobađanju štetnih enzima i toksina. Da bi se isključile komplikacije, prilikom postavljanja dijagnoze kroničnog pankreatitisa, liječenje bi trebalo biti brzo. Obično je pacijent u bolnici pod nadzorom liječnika.
Učestalost bolesti kod žena je veća nego u muškaraca. U riziku su starije i prekomjerne osobe, trudnice i mlade majke u postporođajnom razdoblju.
Dijeta pankreatitisa
Prehrana igra posebnu ulogu u prevenciji, razvoju i liječenju bolesti.
U akutnom obliku pacijentima se propisuje dijeta s ciljem maksimiziranja iscjedka pankreasa. Tijekom prva dva do četiri dana egzacerbacije preporučuje se potpuno odbacivanje hrane.
Dopušteno korištenje do 6 čaša napitaka:
- slab čaj;
- topla mineralna voda bez plina;
- bujni kukovi.
Nakon toga slijedi tjedan strogih dijeta. U tom razdoblju možete jesti nemasno meso, naribani svježi sir, tikvice, krumpir. Broj kalorija dnevno trebao bi biti minimalan.
Kada se dogodi remisija, prehrana postaje sve kaloričnija. U jednom danu uz hranu do 2500 kcal treba dati pacijentu. Preporučuje se puna, uravnotežena prehrana jer će se dijeta nastaviti još nekoliko godina.
Pacijent mora napustiti šećer, med i slatkiše koji sadrže lako probavljive proteine i ograničiti unos masti.
Zabranjeno je uzimati hranu, iritirati sluznicu. Pari, pirjane, kuhane i kuhane jela mogu se uključiti u prehranu. Za hranidbu bolesnika treba isključiti recepte u kojima je u procesu kuhanja potrebno prženje.
Popis proizvoda i jela dopuštenih za pankreatitis:
- juhe od povrća s kiselim vrhnjem;
- jučerašnji pšenični kruh ili krekeri;
- mršava riba i meso;
- svježi sir;
- kajgana;
- jogurt;
- povrće i maslac;
- žitarice;
- povrće s malo vlakana;
- jabuka kisela;
- voće i bobice sokovi bez šećera.
Zabranjeni proizvodi uključuju:
- jake juhe;
- masno meso;
- kobasica;
- grah;
- konzervirana hrana;
- dimljeno meso;
- čokolada;
- kave;
- alkohol;
- gazirana pića.
Hrana ne smije biti hladna ili pretopla. Preporuča se uzimanje tople hrane u malim i učestalim obrocima 5-6 puta dnevno.
Uzroci bolesti
Uzroci neispravnosti gušterače su:
- jesti začinjenu, prženu i masnu hranu;
- prejedanje i prekomjerna težina;
- zarazne bolesti;
- pothranjenost;
- genetska predispozicija;
- akutno ili kronično trovanje alkoholom;
- parazitske bolesti;
- hormonalni poremećaji;
- pogrešna prehrana;
- vaskularne bolesti;
- alergije;
- stalni stres;
- jednolična hrana u prehrani;
- uporabu proizvoda koji sadrže kemijske nečistoće.
Kronični oblik bolesti često je posljedica akutnog pankreatitisa ili drugih oboljenja: peptički ulkus, kolecistitis, bolesti vezivnog tkiva, jetre i crijeva.
Bolest se može razviti na pozadini šećerne bolesti, žučnih kamenaca, ciroze jetre, kao posljedice teških trovanja, virusnih bolesti, abdominalnih ozljeda i kirurških intervencija, endoskopskih manipulacija.
Rizik obolijevanja povećava se kada uzimate određene lijekove: sulfonamide, antibiotike, indirektne antikoagulanse, paracetamol, indometacin, estrogene i glukokortikosteroidne hormone.
Pogoršanje kroničnog pankreatitisa također može biti izazvano uzimanjem velikih doza vitamina E i A.
Učinkovito liječenje
Kronični pankreatitis nije izliječen sam i zahtijeva kompetentan pristup u imenovanju metoda liječenja bolesti.
Moguće komplikacije bolesti uključuju:
- gnojna upala žučnih vodova i žlijezda;
- razvoj gnojnih pečata organa;
- pojavu erozija u jednjaku;
- rak žlijezde;
- crijevni i želučani čir;
- niže razine šećera u krvi;
- trovanje krvi;
- stvaranje lažnih cista u žlijezdi.
Što je ranije liječenje pankreatitisa započeto, veće su šanse za oporavak organa i manji je rizik od razvoja komplikacija koje su opasne za život pacijenta.
Kada se znakovi napada, kao prva pomoć, bolesnik primjenjuje hladno na želudac i daju antispazmodici - Papaverin, No-silos, posteljina je propisana i hrana je zabranjena.
U cilju suzbijanja povećanog izlučivanja žlijezde tijekom egzacerbacije koriste se Almagel i fosfolgel.
Zatim se u bolnici daju intravenozne tekućine glukoze, otopine soli i proteinski pripravci za ublažavanje toksičnosti. Da bi se pacijent oslobodio od jakog bola, koriste se intramuskularni spazmolitici, a za bol u srcu koriste se srčani lijekovi.
Glavni lijekovi za liječenje pankreatina, olakšavaju proces probave i smanjuju bol:
- Kreont;
- pankreatin;
- mezim;
- Festalno.
Pilule se propisuju kako bi se eliminirala proizvodnja enzima od strane žlijezde, čime bi se istovarili (Atropin, Platifilin), antiemetički lijekovi i probavni hormoni (Somatostatin, Dalargin).
Fizioterapijski tretman učinkovit je za uklanjanje bolnog sindroma tijekom pogoršanja: diadinamske struje, elektroforeza s 5-10% otopinom dalargin i novokain, sinusoidalno modulirane struje.
Poboljšati stanje bolesnika na sljedeće načine:
- intravenska prehrana;
- izravno uklanjanje otrova krvi;
- antimikrobna terapija;
- smanjenje kiselosti želučanog sadržaja;
- ispiranje trbušne šupljine i crijeva.
Kako bi se spriječio edem pankreasa i uklonili toksini, propisuju se diuretici, vitaminska terapija (osobito vitamini B i vitamin C) se koriste za održavanje oslabljenog tijela.
U odsutnosti učinka tijekom terapijskog liječenja, indicirana je kirurška operacija, tijekom koje se dio gušterače s nekrozom može ukloniti. Tijekom intervencije se također može napraviti disekcija i ekspanzija otvora kanala žlijezde.
S dijagnozom pankreatitisa, liječenje varira od nekoliko dana do mjeseci intenzivne terapije. To ovisi o stupnju i prisutnosti komplikacija bolesti i osjetljivosti pacijenta na odabrani tretman.
Iscjedak nastaje kada se sve komplikacije riješe, bolesnik može tolerirati propisanu dijetu, a bol može kontrolirati pacijent s oralnim lijekovima kod kuće.
Metode prevencije
Glavni način sprječavanja razvoja pankreatitisa je izbor pravilne i pravilne prehrane. Iz prehrane treba eliminirati ili minimizirati korištenje brze hrane. Razvoj bolesti može izazvati i čestu upotrebu alkohola i jedan obilan unos alkohola.
Važno je slijediti preporuke za prevenciju bolesti i pojavu opasnih simptoma:
- prestati pušiti;
- izbjegavajte uzimanje Aspirina kao antipiretik;
- vrijeme za liječenje bolesti probavnog trakta;
- pratiti stanje žučnog mjehura.
Pankreatitis je opasna bolest koja zahtijeva pravovremenu dijagnozu i pravilno liječenje. Samo naporima liječnika i pacijenta poštivanje svih propisa i preporuka može postići pozitivne rezultate i izbjeći pojavu teških komplikacija koje ugrožavaju ljudski život.
Pankreatitis - Dijeta
Gušterača, kada je upaljena, prestaje bacati probavni sok u dvanaesnik. Bez ove tajne, hrana se ne dijeli na jednostavne tvari i ne probavlja. Najčešći uzrok pankreatitisa - ovisnost o masnoj hrani, začinjena alkoholom. Zato je dijeta za njeno liječenje glavni lijek.
Pravila prehrane za pankreatitis
Kod mnogih ljudi bolest brzo postaje kronična. Ako se dijagnosticira akutni pankreatitis, dijeta 5p smanjuje rizik od takvog izgleda i štiti od razvoja dijabetesa. Tablica 5a propisana je kada se pankreatitis komplicira upalom žučnog sustava, a tablica 1 je indicirana za bolesti želuca. Dijeta za kronične bolesti gušterače tijekom egzacerbacija je teža.
Pacijentu se propisuju osnovna pravila prehrane za pankreatitis:
- udovoljavaju stopi masnoće - 80 g, ugljikohidrata - 350 g;
- odbaciti dimljene proizvode i prženu hranu;
- pripremati hranu prema prehrambenim receptima;
- jesti nakon 3 sata;
- koristiti toplu hranu u otrcanom obliku;
- jesti jela u malim porcijama;
- jesti polako, dugo žvakati hranu;
- ne pijte hranu.
Što možete jesti s pankreatitisom
Uz sva ograničenja i ograničenja izbornik može biti vrlo raznolik. Što možete jesti s pankreatitisom? U prehrani su:
- salate, vinaigrettes, pire krumpir (kuhana mrkva, repa, krumpir, tikvice, cvjetača, mladi grah);
- celer (u remisiji);
- juhe od povrća, boršč;
- mesna jela od kuhane lean piletine, govedine, ribe;
- biljna ulja;
- bilo koji mliječni proizvodi bez masnoće (uključujući vrhnje, jogurte), svježi sir, sireve;
- zobena kaša, heljda, kaša od bundeve s mlijekom;
- bijelo pileće jaje;
- kompoti (svježe voće, bobice, suho voće);
- jabuke bogate željezom;
- lagano ustajali kruh.
Što ne jesti s pankreatitisom
Upaljenom organu je prijeko potrebna zamjena, u štedljivom načinu rada. Što ne možete jesti s pankreatitisom gušterače? Potpuno je zabranjeno:
- alkohol;
- masne, bogate prve staze;
- svinjetina, mast, janjetina, guska, patka, iznutrice;
- dimljena kobasica;
- masna riba;
- sve marinade u limenkama;
- pržena glavna jela (uključujući kajganu);
- tvrdo kuhana jaja;
- brza hrana;
- začinjeni umaci, začini;
- sirovi luk, češnjak, rotkvica, rotkvica, bugarski papar;
- grah;
- gljiva;
- kiseljak, špinat;
- banane, grožđe, šipak, smokve, datulje, brusnice;
- slatki deserti;
- kakao, kava, soda;
- svježi kruh, kolači, muffini.
Dijeta za kronični pankreatitis
Vrlo je važno da bolesni organizam dnevno prima oko 130 g proteina, koji su neophodni za optimalni metabolizam. Štoviše, oko 90 g bi trebali biti proizvodi životinjskog podrijetla (kuhani ili kuhani prema receptima za kuhanje na pari), i povrće - samo 40 g. Konzumacija vitkih proizvoda štiti pacijenta od rizika pretilosti jetre.
Životinjska mast u prehrani s pankreatitisom trebala bi biti 80%. Maslac je bolje dodati u gotova jela. Ne zaboravite na recepte s laksativ proizvoda (suhe šljive, suhe marelice). Mlijeko je bolje upotrijebiti u juhama, žitaricama, umacima, ljubičicama. Mnogo zdraviji svježi kefir. Obroci s pankreatitisom blage kronične forme mogu se mijenjati s niskim udjelom masnoća, s omletima na pari. Ugljikohidrati dnevno tijelo ne bi trebalo primiti više od 350 g
Dijeta s pogoršanjem kroničnog pankreatitisa trebala bi dati prostor za disanje mučnoj gušterači. Prva 2 dana teškog napada bolesti može se popiti samo s toplim infuzijama šipka, čajem, Borjomijem. Trećeg dana, pacijentu s pankreatitisom dopušteno je davati tekuće pire supe, kaše na vodi, mliječni žele. Nakon nestanka boli, dijeta se pažljivo proširuje, dodajući gustu, ne trljanu posudu.
Dijeta za akutni pankreatitis
Prvih 2 dana bolesti također pokazuje potpunu apstinenciju od hrane - možete piti samo vodu, čaj, infuziju pasože (4-5 čaša svaka). Sljedeća 2 dana, hrana se daje pomoću kapaljki. Zatim se dijeta tijekom upale gušterače u akutnoj fazi formira na temelju izuzetno niske kalorijske hrane. Dajte ih u vrlo malim količinama, kako ne biste ozlijedili.
Prehrana u akutnom pankreatitisu tijekom drugog i narednih tjedana postaje sve raznovrsnija. Izbornik uključuje:
- juhe, tekuće kaše i žele, sokovi, zeleni čaj;
- pileće meso s niskim udjelom masti (osobito pari) umjesto crvenog mesa, ostali proteinski proizvodi;
- Povrće i voće bogate antioksidansima.
Koliko dugo je prehrana za pankreatitis gušterače?
Uvjeti poštivanja pravila prehrane za odrasle i djecu ovise o vrsti bolesti. Liječenje bolesti u akutnom obliku treba provoditi samo stacionarno, a pogoršanje kronične faze je ambulantni postupak. Koliko dugo je prehrana za pankreatitis gušterače u akutnoj fazi? Tijek liječenja traje oko 2-3 tjedna. Dijeta nakon pražnjenja treba promatrati najmanje šest mjeseci.
Pravilno, nježno liječenje gušterače sprječava buduće pogoršanje bolesti i štiti pacijenta od početka dijabetesa. Ako je upala postala kronična, onda bi osoba trebala slijediti prehrambeni jelovnik za pankreatitis cijeli život. Čak i nakon prijelaza bolesti u fazi trajne remisije ne treba se zavaravati u nadi potpunog oporavka.
Uzorak dijetnog izbornika za pankreatitis tjedan dana
Različite opcije su prihvatljive. Glavna stvar je da ako je propisana prehrana 5p, treba mijenjati jelovnik za tjedan dana za pankreatitis. Na primjer:
- salata od repe, kompot;
- svježi sir, infuzija pasulj;
- omlet na pari, čaj s keksima;
- zobena kaša, žele;
- kaša od bundeve, uzwar;
- sir s pecivima, infuzijom pasoza;
- kaša od heljde, čaj.
- riža s grožđicama;
- salata od mrkve;
- jabuka pečena s suhim marelicama;
- pire od mrkve i bundeve;
- kuhana repa;
- tučeni bijeli;
- pečena jabuka.
- suhe juhe, boršč;
- riba s rižom;
- kuhana govedina;
- lonac od sira;
- piletina;
- mornarička tjestenina;
- stanica.
- voćni žele;
- rola od povrća;
- žele od bobica;
- puding od voća;
- pečeni krumpir;
- sendvič sa sirom i maslacem;
- pire od graha.
- jabuka, jogurt;
- riža s grožđicama, varenec;
- vinaigrette, matsoni;
- kuhana cvjetača, kiselo mlijeko;
- kavijar za squash, kefir;
- omlet, rjaženka;
- puding od riže, jogurt.
Kronični pankreatitis: liječenje i prehrana
Pod pankreatitisom podrazumijeva se upala gušterače, dobivanje kroničnog tijeka. Danas je pankreatitis prilično česta bolest koja pogađa veliki broj ljudi različitih spolova i dobi. Pankreatitis se očituje ovisno o tome koliko je zahvaćena gušterača.
Postoji patologija kod ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol, neprestano prejedaju, vole previše oštru i masnu hranu. Nakon toga se pojavljuju upalni procesi, pojavljuju se bolni i neugodni osjeti. Nadalje, akutni se oblik, u pravilu, pretvara u kronični pankreatitis, koji zahtijeva liječenje i odgovarajuću prehranu. Čak i nakon svih medicinskih preporuka, rijetko dolazi do brzog oporavka, važno je spriječiti pogoršanje patologije, a ne započeti bolest.
Kako se manifestira pankreatitis?
Uobičajeni simptomi koji se javljaju kod kroničnog pankreatitisa, koji zahtijevaju hitno liječenje i dijetu, manifestiraju se kako slijedi:
- postoji osjećaj mučnine;
- moguće je povraćanje;
- gubitak apetita;
- česta podrigivanja;
- osjećaj boli u želucu.
Međutim, bolni sindrom može biti odsutan i manifestirati se samo u slučaju prejedanja, kada počnu grčevi žučnog mjehura i edem pankreasa. U nekim slučajevima bol je odsutan i javlja se pretjeran apetit, uvijek se osjećam kao da jedem, a osjećaj sitosti se ne pojavljuje.
Simptomi ovise o vrsti bolesti koja se događa:
- latentni tijek (dugo vremena pacijent ne osjeća nikakve promjene);
- pankreatitis s bolnim sindromom (bol se stalno osjeća u trbuhu, ponekad dolazi do napada nepodnošljivih bolova);
- kronični rekurentni pankreatitis (bol se javlja samo u vrijeme napadaja, bez ometanja pacijenta ostatak vremena);
- pankreatitis pseudo-tumorskog oblika (javlja se vrlo rijetko, karakterizira ga prekomjerni rast vlaknastog tkiva, zbog čega se veličina gušterače značajno povećava).
Koje se terapijske mjere koriste u borbi protiv patologije?
Kako bi se odredio najprikladniji tretman i prehrana za kronični pankreatitis, stručnjak mora procijeniti koliko je stanje bolesnika ozbiljno.
Ako su se simptomi tek počeli pojavljivati bez ikakvih komplikacija, specijalist će propisati terapiju koja će se sastojati od upotrebe lijekova i dijetalne tablice.
Tijekom razdoblja pogoršanja pankreatitisa, kao i tijekom lošeg zdravlja i ozbiljnog stanja pacijenta, hitna hospitalizacija i medicinske mjere provode se isključivo pod liječničkim nadzorom. Početna pomoć bit će usmjerena na ublažavanje boli. Ako bolest ubrzano napreduje ili je zanemarena, izvodi se operacija tijekom koje se uklanjaju mrtve žlijezde kože.
Lokalna ravninska resekcija glave pankreasa
Lijekovi za liječenje pankreatitisa
Pravilna prehrana i liječenje kroničnog pankreatitisa pomoći će smanjiti nelagodu u želucu. Najprije se propisuju antispazmodici koji će ukloniti bol i grčeve. Najčešći su papaverin, no-shpa i baralgin. Također se koriste lijekovi koji reguliraju rad gušterače, na primjer, Almagel ili Fosfalyugel.
Ako je potrebno, imenovani enzimi koji promiču bolju probavu hrane, takvi alati uključuju pankreatin, Creon i druge. Lijekovi se uzimaju tijekom obroka ili poslije, piju mnogo vode (po mogućnosti alkalne mineralne vode).
Liječenje lijekom traje 1,5-2 mjeseca, ovisno o težini bolesti. Odrediti dozu ili otkazati lijek može samo liječnik. Za dobar rezultat nakon liječenja kroničnog pankreatitisa, slijedite sve preporuke specijaliste kod kuće i budite sigurni da slijedite propisanu dijetu.
Kako jesti u ovoj patologiji?
U razdoblju nakon pogoršanja kroničnog pankreatitisa bolesniku se propisuje dijeta br. 5 uz liječenje.
Dijetalna hrana pomaže u normalizaciji funkcioniranja zahvaćenog organa, a takva hrana je nježna prema tijelu.
Ako je potrebno, imenovani su enzimi koji potiču bolju probavu
Važno je! Prehrana podrazumijeva uporabu povećane količine proteina, uz istodobno smanjenje ugljikohidrata i masti.
Vitamini bi također trebali biti prisutni u svakodnevnoj prehrani, jela su kuhana isključivo na pari ili u pećnici.
Savjet! Ne možete jesti hladnu i prevruću hranu, porcije bi trebale biti male.
Koji proizvodi čine izbornik?
Kako bi se ublažili simptomi i liječili pogoršanja kroničnog pankreatitisa, propisana je dijeta s takvim proizvodima:
- jučerašnji pšenični kruh;
- Maria Cookies;
- kuhana tekuća kaša - griz, heljda, riža, zobena kaša;
- sira za skute;
- Mliječni sir, kefir (u pripremljenu hranu se dodaje kiselo vrhnje);
- sirevi bez masnoće durum.
Preporučuju se hranjiva, ali lagana jela od mesa i peradi kao što su piletina, zec, puretina, govedina, odabrani su dijelovi bez masti. Glavno je da je meso usitnjeno.
Svakodnevno se preporučuju povrće s fino naribanim krumpirom, bundevom, mrkvom i tikvicama. U takve juhe dodati griz, heljda, riža, zobena kaša, ponekad vermicelli je dopušteno.
Dijeta uključuje povrće koje se peče ili kuha: mrkva, krumpir, bundeva, repa, cvjetača.
Voće je dopušteno bezkiselim vrstama (mogu se peći, pirjati, kuhati i voćne napitke na bazi bobičastog voća, svježe ili sušeno). Razni poluslatki voćni i bobični umak (brašno nije prekuhano u tavi).
Preporučuju se juhe od povrća s fino naribanim krumpirom, bundevom, mrkvom.
Dijeta uključuje uporabu vitke pečene ili kuhane ribe, na pari u isjeckanom obliku, može biti u malim komadima. Dopušteni omleti proteina (ne više od 2 puta dnevno).
Biljno ulje koristi se samo u kuhanoj hrani, ne više od 15 ml, kremastoj ne većoj od 30 g.
Zaustavite hranu za kronični pankreatitis
- svježe kolače;
- juhe u mesnoj i gljivinskoj juhi, boršč;
- masno meso i riba;
- razni poluproizvodi;
- masni svježi sir, vrhnje i vrhnje;
- pržena i tvrdo kuhana jaja; grah;
- žitarice od bisera, kukuruza i ječma, proso.
Upozorenje! Ne možete jesti češnjak, rotkvice, kiseljak, luk i gljive.
Zaboravite razne slatkiše (čokoladu, džem, slatkiše, kolače). Banane, smokve i grožđe također su zabranjeni.
Začini, umaci su također potpuno isključeni iz prehrane, sol je dopuštena u malim količinama.
Isključite iz prehrane češnjak, rotkvice, kiseljak, luk i gljive, začine
To bi trebao u potpunosti napustiti jaki čaj i kavu, slatka soda. Za osobu koja boluje od kroničnog pankreatitisa potrebno je slijediti dijetu kako bi se spriječilo pogoršanje bolesti.
Pankreatitis i terapijska dijeta
Pankreatitis je bolest gušterače koja ima tendenciju kroničnog tijeka.
Prehrana za pankreatitis ne samo da osigurava energetske potrebe tijela, zadovoljava gastronomske želje, već služi i kao lijek.
Osnovni zahtjevi za hranu
Kod kroničnog pankreatitisa, glavni zadatak prehrane je održati stanje stabilne remisije, kako bi se spriječilo pogoršanje bolesti gušterače. Da biste to učinili, strogo se pridržavajte pravilne prehrane.
Važno je!
Dijeta za akutni pankreatitis
Na početku bolesti ili kod pogoršanja kronične upale gušterače, preporučuje se glad za 1-2 dana. To će ukloniti bol. U to vrijeme možete piti vodu u malim porcijama, do 1 l dnevno.
Nakon slijeganja akutnih pojava u gušterači i gastrointestinalnom traktu, prehrana se postupno povećava. U izborniku unesite:
- ribana kaša na vodi, obrano mlijeko, mlijeko s niskim udjelom masti;
- vegetarijanske juhe na žaru bez uporabe bijelog i crvenog kupusa i mahunarki, a možda i na sjeckanom povrću;
- posuđe od nemasne ribe, prvo zgnječeno u nadjev, zatim u komadiće;
- sufle od mesa, s proširenjem na sitno sjeckana jela - mesne okruglice, mesne okruglice;
- fermentirani mliječni proizvodi;
- razrijeđeni pola kiseli voćni sokovi, bujon kukovi, metvica.
Pare i vrenje su dopušteni.
U razdoblju pogoršanja i oporavka nakon što se ne koristi:
- mesne, ribe i gljive za gljive;
- svježe voće i povrće bez toplinske obrade;
- jela na pari, pržena, pečena zbog njihove sposobnosti da uzrokuju lučenje povećanog izlučivanja probavnih organa;
- kisela hrana, konzervirana hrana, kiseli krastavci, dimljena mesa, začinske začine i povrće - češnjak, senf, papar, hren, rotkvica, rotkvica;
- grožđe, datumi, kruške, smokve, gljive, grašak, grah, leća - čak i termički obrađeni;
- životinjske masti.
Nakon pogoršanja upale gušterače stroga dijeta traje najmanje šest mjeseci. Kada dođe do stabilne remisije, omjer je donekle proširen.
Prehrana tijekom remisije bolesti gušterače
Osnovni principi prehrane, koje trebate pridržavati se cijeli svoj život, kako bi se izbjeglo pogoršanje pankreatitisa, su kako slijedi: t
- povećana količina proteina - do 150 g dnevno;
- dovoljan unos ugljikohidrata (bez prekoračenja norme) - 300 - 350 g dnevno, uz ograničenje probavljivih šećera - med, rafinirani šećer, džem itd.;
- uklanjanje sokogonny proizvoda - jake juhe (meso, riba, povrće), umaci na temelju njih;
- Odbacivanje mehanički nadražujuće sluznice - krupni komadi hrane, prženi, soljeni, dimljeni itd.;
- frakcijska prehrana - redoviti unos hranjivih tvari u približno jednakim vremenskim razmacima, s izuzetkom obilnih pojedinačnih obroka;
- isključivanje velikih prekida u jedenju, postu - osim za razdoblja pogoršanja, kada odbijanje jesti ne bi trebalo biti dulje od 2 dana;
- redovita uporaba proizvoda koji sprječavaju zatvor - svježe kiselo mlijeko (ne više od jednog dana od dana proizvodnje);
- ukupno odbacivanje alkohola;
- ograničenje jakog čaja i kave, dopušteno je koristiti ih s nemasnim mlijekom.
Tijekom razdoblja remisije pankreatitisa dopuštena je dijeta:
- kruh - po mogućnosti pšenica, suha ili jučer - do 300 g / dan;
- juha - od vermicelli, povrće, od žitarica, - uz dodatak male količine maslaca ili kiselog vrhnja;
- meso - govedina, puretina, piletina i drugo - kuhano ili na pari;
- ribe - osim kuhane, pare i usitnjene, mogu biti komad mršave i riječne pasmine;
- omlet od bjelančevina, povremeno žumanjak u drugim jelima;
- mlijeko - cijelo rijetko, kao dodatak piću ili vodi u pripremi žitarica i umaka, poželjni su sastavi fermentiranog mlijeka - svježi sir, napitci, meki sir;
- masnoća - oko 80 g / dan, uzimajući u obzir skrivene životinjske lipide u bjelančevinama i mliječnim proizvodima, koriste biljna ulja (rafinirani suncokret i masline) bez toplinske obrade;
- povrće - krumpir (izvor kalija), mrkva (karoten), repa (čišćenje i prevencija zatvora), tikvice (blagi laksativ), bundeve, cvjetača, brokula - kuhani;
- žitarice i brašno - polutekuće kaše s nemasnim mlijekom ili vodom s mlijekom iz krupice, riže, heljde, zobene kaše, kuhanog makarona ili mliječne juhe s rezancima;
- jabuke koje se peku voće, nekvasne jabuke, ponekad banane;
- slastice - bobice, kompoti, želei uz uporabu sladila;
- pića - vrlo koristan izvarak divlje ruže, čaja od kamilice, infuzije mente, zobenog brašna (bez fermentacije).
Važno je! Priprema medicinskih napitaka trebala bi sačuvati hranjive tvari i učiniti ih dostupnim za apsorpciju u tijelu.
Kuhanje juhe kukova
Operite bobice, bez natapanja, ispod slavine, stavite u emajliranu (ne metalnu) posudu. Dodajte kipuću vodu, zatvorite čvrsti poklopac i zapalite. Kuhajte nakon vrenja 10 minuta. Ugasite vatru, ostavite je na štednjaku, ne uklanjajte poklopac 2 do 3 sata. Potom procijedite juhu i iscijedite voće. Piće je spremno za jelo.
Na 100 g svježeg voća - 1 l vode.
Kao što možete vidjeti, raspon dopuštene hrane je prilično širok. Pravilnim pristupom organiziranju obroka možete izbjeći učinak kazne, ograničenja i potrebe te uživati u hrani.
Ugostiteljstvo za bolesti gušterače
Medicinske prehrambene sheme razvili su nutricionisti i uspješno se primjenjuju u praksi u liječenju akutnog pankreatitisa u bolnicama i kronične upale gušterače u zdravstvenim ustanovama kao što su ambulante, domovi za odmor i sanatoriji.
Pridržavati se načela liječenja u hrani osobe koje pate od pankreatitisa imaju doživotno. To znači da preporučenu hranu treba uključiti u dnevnu prehranu, naučiti je kuhati.
Tako da se dijeta ne doživljava kao kazna, već donosi radost, možete ovladati procesom kuhanja, postići dobar okus jela od ovlaštenih proizvoda, bez korištenja onoga što ne možete jesti.
Da biste optimizirali proces kuhanja, morate nabaviti potrebnu opremu uz raspoloživo kuhinjsko posuđe i koristiti je za namjenu:
- dvostruki kotao - opcije su moguće u obliku odvojenog kuhinjskog uređaja ili jednostavno u obliku sklopive rešetke koja se koristi s postojećim posudama u kućanstvu - glavnom uređaju u kuhinji;
- miješalica - postoje električni i mehanički uređaji - potrebni za usitnjavanje dijelova hrane;
- kuhinjske vage za određivanje mase krutina i obroka;
- volumetrijske posude s volumnom skalom za mjerenje količine tekućina;
- kalupi za dijelove za kuhanje.
Glavni uvjet za tehnologiju stvaranja dijetnih jela je uporaba prirodnih svježih proizvoda, poštivanje pravila prerade i skladištenja sirovina i gotovih jela.
Postupak kuhanja može se skratiti ako koristite posebne prehrambene konzervirane i pripremljene namirnice. Prodaju se u odjelima medicinske prehrane, imaju oznake prema suvremenoj nomenklaturi.
Važno je! Numerirane dijete, propisane dugi niz godina u kliničkoj prehrani, stvar su prošlosti. Sada na dijetnim uputama naznačite kratice u obliku velikih slova.
Za pankreatitis, tablice su označene:
- VBD - visoko proteinska dijeta;
- SchD - nježan.
Kompilacija i prezentacija izbornika
Vrlo je prikladno imati u kuhinji indeks proizvoda dopuštenih za određenu prehranu. Opisi označavaju redoslijed obrade, moguće načine pripreme, upotrebu raznih jela u sastavu. Recepti za svako pojedinačno jelo također mogu pomoći kod prehrane kod kuće.
Sastavljanje jelovnika je važan dio organiziranja domaćih jela. Preporučljivo je napraviti izbornik za tjedan i mjesec kako biste izbjegli monotoniju i pravovremeno nabavili prave sastojke.
Izrada hrane na jelima je također od velike važnosti. Prekrasnim posluživanjem i posluživanjem, banalni proces prehrane postaje ugodno djelo.
Za neke pacijente ili članove njihovih obitelji, potreba za stvaranjem dijetalne hrane potaknula je pojavu novog i uzbudljivog hobija - kuhanja u svim njegovim manifestacijama - od kupnje sirovina za hranu do posluživanja ukusnih, zdravih jela.
Dijeta za kronični pankreatitis je glavni način stabilizacije stanja, izbjegavanja pogoršanja egzacerbacije i produženja zdravog života.
Pankreatitis - simptomi, uzroci, vrste, prehrana i liječenje pankreatitisa
Dobar dan, dragi čitatelji!
U današnjem članku razmotrit ćemo bolesti gušterače kao što su pankreatitis, kao i njegove znakove, uzroke, vrste i oblike, dijagnozu, liječenje, lijekove, tradicionalne lijekove, primjerenu prehranu i prevenciju. Dakle...
Što je pankreatitis?
Pankreatitis je upalna bolest gušterače. Glavni uzrok pankreatitisa je kršenje izljeva probavnog soka i drugih enzima koje proizvodi gušterača u tankom crijevu (duodenum). Takvi enzimi mogu uništiti ne samo sva tkiva same žlijezde, nego i krvne žile i druge organe pored nje. Ishod ove bolesti može biti čak i fatalan. Kršenje odljeva žuči, često doprinose kamencima i tumorima koji se preklapaju s kanalom gušterače. Žrtve pankreatitisa su uglavnom - ljudi skloni prejedanju, zlouporabi alkoholnih pića, kao i ljubiteljima masne, začinjene, pržene i druge nezdrave hrane.
Razvoj pankreatitisa
Da bismo razumjeli procese razvoja pankreatitisa, potrebno je malo prodrijeti u vitalne procese gušterače. Razmotrimo ih ukratko.
Gušterača (lat. Pancreas, PZHZH) - vitalni organ uključen u procese probave hrane, uključujući probavu bjelančevina, masti i ugljikohidrata. PZHZh se nalazi u retroperitonealnoj regiji, iza želuca, u ležećem položaju osobe - ispod trbuha, odakle je i dobio ime. PZhZh proizvodi takve tvari kao - amilaza, lipaza, proteaza, polipeptid pankreasa, kao i inzulin, glukagon, somatostatin, grelin i druge. Kada hrana uđe u tijelo, PZHZH počinje proizvoditi te tvari, koje kroz kanal, izravno spojen s početkom dvanaestopalačnog crijeva, ulazi u ovaj dio tankog crijeva. Te tvari pridonose obradi hrane, probavnom sustavu crijeva koji ulaze u tijelo, metabolizmu i drugim važnim procesima.
Kada osoba, zbog različitih poremećaja (pijesak, kamenje, tumori, abnormalni razvoj, pomicanje položaja žlijezde ili žučnog mjehura, ozljede i drugi razlozi), kanal gušterače, njegovi enzimi, a ponekad i sok žuči, preklapaju se kada uđe u tijelo hrana, ostaju u njoj, a procesi probave se "aktiviraju" u samoj žlijezdi. Često se aktiviranje proizvodnje žlijezde događa prerano. Dakle, vlastite tvari "probavljaju" tkivo pankreasa.
Razmotrimo, na primjer, kako određene tvari proizvedene od strane PJA utječu na taj organ kada on stagnira:
- Lipaza (reciklira masti) - kada se odgađa u PZHZH dovodi do masne degeneracije stanica u tijelu.
- Trypsin (reciklira proteine) - dovodi do oticanja stanica gušterače, njihove upale i smrti.
Osim toga, kada je pankreatitis trovanje tijela, povećanje gušterače u veličini, smrt stanica žlijezda, s vremenom, infekcija može pridružiti upalni proces, koji obično pridonosi razvoju gnojne nekroze.
Također treba napomenuti da postoji hrana koja doprinosi razvoju soka gušterače i enzima PZHZh u još većoj količini - alkohol, masne, začinjene, pržene, dimljene i druge slične vrste hrane, zbog čega još veća doza enzima počinje „napadati“ gušteraču. uzrokuje jake bolove i druge simptome pankreatitisa.
Komplikacije pankreatitisa također uzrokuju djelomičnu apsorpciju enzima gušterače cirkulacijskim sustavom, nakon čega ih krv nosi po cijelom tijelu, utječući na srce, jetru i druge organe, uzrokujući razvoj simptoma trovanja tijela.
Konačno, u razvoju pankreatitisa, potrebno je reći da ova bolest gušterače može biti fatalna. To je zbog činjenice da se ovaj organ nalazi u blizini aorte i drugih vitalnih organa. I stoga, upalni proces, pod nepovoljnim uvjetima, može se preseliti u susjedne organe. Štoviše, pankreatitis može razviti rak gušterače.
Statistika pankreatitisa
Prema statistikama, pankreatitis se najčešće razvija kod sljedećih osoba:
40% - ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol, u nekim regijama - do 70%;
30% - ljudi koji imaju komplikaciju kolelitijaze (JCB);
20% osoba s pretilošću;
5% - patologija u razvoju probavnih organa, njihovo nepravilno postavljanje;
4% - nekontrolirano uzimanje raznih lijekova, trovanja i drugih razloga, o čemu će kasnije biti riječi u tekstu;
1% - neidentificirani razlozi.
Ako govorimo o općim ispitivanjima, možemo reći da, prema Yandexu, bolest pankreatitisa zahtijeva više od 500.000 ljudi mjesečno, što ukazuje na njegovu visoku prevalenciju.
Postotak umrlih od ove bolesti, prema različitim izvorima, iznosi od 15 do 90% bolesnika.
Pankreatitis - ICD
ICD-10: K85, K86
ICD-9: 577.0-577.1
Simptomi pankreatitisa
Kako se manifestira pankreatitis? Glavni simptomi pankreatitisa su jaki bolovi i znakovi trovanja. Međutim, potrebno je razlikovati simptome akutnog pankreatitisa i kroničnog oblika ove bolesti, čija je glavna razlika bol i tijek. Razmotrite ih detaljnije.
Simptomi akutnog i kroničnog pankreatitisa
Bol u akutnom pankreatitisu. Tupa ili rezna, intenzivna, trajna, bol. Lokalizacija boli - u lijevom ili desnom hipohondriju (ovisno o mjestu upale organa), ispod žlice ili šindre (s potpunim upalama žlijezde). Bol se može dati i lopatici, grudima, leđima. Pogoršanje boli kod pankreatitisa javlja se kada pijete alkohol, začinjene, masne, pržene i druge namirnice koje povećavaju izlučivanje soka gušterače. Ako pacijent ne pruži prvu pomoć, pacijent može razviti bolan šok, može izgubiti svijest. Uz bolni šok moguće je čak i smrt pacijenta.
Bol u kroničnom pankreatitisu. Pristupoobraznoe bol kod kroničnog pankreatitisa može pratiti osobu za nekoliko godina, pa čak i desetljeća, pogotovo povećanje, 15-20 minuta nakon jela, začinjeno, prženo, masno, dimljeno, alkoholno, pa čak i kava s čokoladom. Uz istovremenu uporabu takvih jela, bol je nevjerojatno gora. Trajanje boli može biti od 1 sata do nekoliko dana. Lokalizacija, kao u akutnom obliku bolesti. Intenzitet boli se smanjuje s savijanjem i čučanjem.
Promijenite boju kože i drugih dijelova tijela. Koža lica s pankreatitisom postaje blijeda i vremenom postaje sivo-zemljani ton. U lumbalnoj regiji i pupku, koža često poprima plavkastu nijansu, kao da je mramorna. U preponama, koža postaje plavo-zelena. Promjena tonova kože je posljedica poremećaja u krvotoku tijekom upale gušterače, u kojoj krv može prodrijeti u kožu.
Žutjela koža i bjeloočnica. Ove promjene mogu ukazivati na prisutnost sklerozirajućeg pankreatitisa, koji se obično razvija kada se povećava povećana žlijezda zajedničkog žučnog kanala. Ponekad žuta koža, na primjer, u kroničnom obliku bolesti nestane, međutim, bjeloočnice ostaju žućkaste.
Među glavnim simptomima akutnog pankreatitisa također se mogu razlikovati:
- štucanje;
- Mučnina, ponekad uz povraćanje (povraćanje obično počinje s česticama hrane, zatim sadrži žuč);
- Trbušna distanca (nadutost), podrigivanje;
- žgaravica;
- Povećana i visoka tjelesna temperatura;
- Pretjerano znojenje s ljepljivim znojem;
- Nizak ili visok krvni tlak;
- Na jeziku se pojavljuje suhoća u usnoj šupljini i žućkasti ton;
- Proljev ili zatvor, često s česticama nekuhane hrane;
- Stvrdnjavanje trbušnih mišića;
- Kratkoća daha;
- Mogući brzi gubitak težine.
Važno je! Uz navedene simptome odmah pozovite hitnu pomoć, jer svaka minuta može otežati stanje pacijenta.
Što se još događa kod kroničnog pankreatitisa?
Kod kroničnog pankreatitisa, za razliku od akutnog oblika, počinju se pojavljivati destruktivne promjene u tkivu pankreasa. Nažalost, čak i pri ublažavanju upalnog procesa, te promjene u gušterači zahtijevaju od pacijenta da nastavi slijediti dijetu, kao i razne preventivne mjere, kako bi se spriječio povratak akutne faze pankreatitisa.
Također, kod strukturnih promjena gušterače poremećene su neke funkcije ovog organa, npr. Poremećena je proizvodnja hormona inzulina, koji je odgovoran za preradu ugljikohidrata. Kada je manjkava, razina glukoze u krvi raste, što s vremenom može dovesti do razvoja dijabetesa.
Vrlo je važno da se pacijent, u slučaju akutnog napada pankreatitisa, obrati liječniku kako bi se spriječilo da akutni oblik ove bolesti postane kroničan.
Važno je! Često je kronični pankreatitis asimptomatski ili s minimalnim simptomima.
Komplikacije pankreatitisa
Komplikacije pankreatitisa mogu biti:
- Abscesna žlijezda;
- Pancreatonecrosis (nekroza tkiva pankreasa);
- Formiranje lažne ciste;
- Pankreatogeni ascites;
- Plućne komplikacije;
- Diabetes mellitus;
- Smrt.
Uzroci pankreatitisa
Kao što smo već spomenuli u članku, pankreatitis se razvija zbog narušavanja izlučivanja soka enzimima koje proizvodi gušterača u tankom crijevu.
Razmotrite uzroke pankreatitisa ili čimbenike koji dovode do ovih poremećaja:
- Zlouporaba alkohola, uključujući niskokalorične proizvode;
- Nekontrolirana upotreba lijekova, na primjer: azatioprin, aspirin i drugi NSAID, glukokortikosteroidi, inhibitori kolinesteraze, metronidazol, tetraciklin, tiazidni diuretici, sulfonamidi, furosemid, estrogeni;
- Trovanje hranom, alkoholom, kemikalijama;
- Prejedanje, osobito s prevladavajućim prehrambenim masnoćama, pikantnim, prženim, dimljenim i začinskim karakterom;
- Korištenje proizvoda tretiranih pesticidima, kao i štetnih namirnica koje sadrže veliki broj kemijskih aditiva E ***;
- Povrede probavnog sustava;
- Operacije na probavnim organima;
- Bolesti žučnog mjehura i žuči, uključujući opstrukcija bilijarnog trakta;
- Bolesti želuca i dvanaesnika (gastritis, čir na želucu i 12 čira na dvanaesniku, nedostatak Oddijevog sfinktera i drugi);
- Bolesti kardiovaskularnog sustava: ateroskleroza, hipertenzija, koronarna arterijska bolest;
- Zarazne bolesti: tonzilitis, vodene kozice, hepatitis, dizenterija i crijevna sepsa, gnojna upala, zaušnjaci;
- alergije;
- Diabetes mellitus;
- Prisutnost crva u tijelu;
- Genetska predispozicija.
Vrste pankreatitisa
Klasifikacija pankreatitisa uključuje sljedeće vrste ove bolesti.
prepušten slučaju:
1. Akutni pankreatitis.
2. Akutni ponavljajući pankreatitis. Odlikuje se pogoršanjem ili pojavom znakova bolesti, do 6 mjeseci, od prvih simptoma.
3. Kronični pankreatitis. Najčešće je to nasljeđe akutnog pankreatitisa.
4. Pogoršanje kroničnog pankreatitisa. Karakterizira ga pogoršanje ili pojava znakova bolesti nakon 6 mjeseci od posljednjih simptoma.
Po prirodi lezije žlijezde:
1. Edematous
2. Razorna (pankreatonekroza)
2.1. mala fokalna pankreasna nekroza;
2.2. srednja fokalna nekroza gušterače;
2.3. makrofokalna pankreasna nekroza;
2.4. totalna subtotalna nekroza gušterače (istodobno destruktivno oštećenje svih dijelova žlijezde - glave, tijela i repa).
U fazi bolesti:
1. Enzimska faza (prvih 3-5 dana).
2. Reaktivna faza (dolazi na 6-14 dana).
3. Faza sekvestracije (javlja se nakon 15. dana).
4. Faza ishoda (dolazi nakon 6 mjeseci od početka bolesti)
Dijagnoza pankreatitisa
Dijagnoza pankreatitisa uključuje sljedeće metode pregleda tijela:
- Potpuna krvna slika (povećava se ESR, broj leukocita i drugi znakovi upalnog procesa, uključujući test za glukozu);
- Biokemijska analiza krvi (određena razinom aktivnosti amilaze, lipaze, tripsina i drugih enzima gušterače);
- Analiza urina;
- Analiza fekalija;
- Ultrazvuk abdominalnih organa;
- Radiografija trbušne šupljine;
- Ezofagogastroduodenoskopija (EGDS);
- Endoskopska retrogradna kolangiopankreatografija (ERCP);
- Kompjutorska tomografija prema indikacijama.
Liječenje pankreatitisa
Teški bolovi s pankreatitisom često prate bolesnika s ovom bolešću, a ponekad i ovi bolovi mogu uzrokovati i bolan šok. Nekvalificirana pomoć u pogoršanju pankreatitisa može izazvati smrt pacijenta, stoga, prije glavnih metoda liječenja, smatramo prvu pomoć za pankreatitis.
Važno je! Prije uporabe lijekova, posavjetujte se sa svojim liječnikom!
Prva pomoć za pankreatitis
Što učiniti ako imate napad pankreatitisa?
1. Pacijent mora biti u krevetu, možete gurnuti koljena na prsa, to pomaže smanjiti bol. Potreban nam je potpuni mir i minimalna tjelesna aktivnost.
2. U epigastričnu regiju, morate priložiti nešto hladno - bocu tople vode s hladnom vodom, bocu. Hladnoća također pomaže u smanjenju boli, a također pomaže u laganom smanjenju upale i oticanja.
3. Za ublažavanje grčeva i bolova, možete uzeti sljedeće lijekove: "Drotaverin", "Maksigan", "No-shpa", "Spazmalgon".
4. Nazovite hitnu pomoć.
5. U razdoblju pogoršanja boli potrebno je potpuno napustiti obrok, osim upotrebe obične vode - bez aditiva i plina, što će pomoći u smanjenju izlučivanja gušterače.
Odmor, hladnoća i glad su tri osnovna pravila prve pomoći za napade pankreatitisa.
Liječenje primarnog pankreatitisa
Liječenje pankreatitisa započinje obveznim posjetom liječniku, a uključuje:
1. odmor i odmor (tijekom napada);
2. liječenje lijekovima;
2.1. Ublažavanje boli;
2.2. Terapija protiv enzima;
2.3. Prijem enzima gušterače;
2.4. Normalizacija kiselinsko-bazne ravnoteže;
2.5. Vitaminska terapija;
2.6. Poboljšanje aktivnosti probavnog trakta;
2.7. Parenteralna prehrana
3. Dijeta.
4. Kirurško liječenje (ako je potrebno).
5. Sanatorijski tretman.
Liječenje akutnog pankreatitisa provodi se u bolnici.
2. Liječenje pankreatitisa (lijekovi za pankreatitis)
Važno je! Lijekove za pankreatitis individualno propisuje liječnik, na temelju dijagnoze ove bolesti. To je zbog širokog raspona čimbenika i patogeneze pankreatitisa, koji, ako se ne uzmu u obzir, smanjuje mogućnost potpunog oporavka.
2.1. Popravak boli (antispazmodici)
Za ublažavanje bolova tijekom pankreatitisa, liječnik obično propisuje:
Antispazmodici: Drotaverin, Duspatalin, Maksigan, No-shpa, Spazmalgon, Spareks, Fenikaberan.
M-cholinolytics: "Atropin", "Gastotsepin", "Metapin", "Chlorosyl".
U slučaju trajnog bolnog sindroma propisuju se H2-blokatori: ranitidin, famotidin.
2.2. Terapija protiv enzima
Terapija protiv enzima usmjerena je na zaustavljanje procesa koji uništavaju gušteraču.
Antisekretorni lijekovi imaju za cilj blokiranje enzima kao što su tripsin, trasilol, ponos, kontikal, panthripin i drugi, kao i inhibicija sinteze proteina u žlijezdi, koja pomaže u smanjenju bolova, edema, mikrocirkulacijskih poremećaja i drugih znakova upale gušterače.
Među antisekretornim lijekovima može se razlikovati: citostatika ("Ribonukleaza", "Ftorafur", "5-fluorouracil"), "Gordox", "Contrycal", "Panthripin". Trasilol, Epsilo-aminokaproinska kiselina (E-AKK), amidopirin, kao i blokatori protonske pumpe (Nexium, Omez, Omeprazol, Rabelok).
Treba napomenuti da inhibitori protonske pumpe (blokatori) pomažu u smanjenju razine klorovodične kiseline u probavnom sustavu, što također pomaže u ublažavanju bolova tijekom pankreatitisa.
Kada se edematozni oblik pankreatitisa, zajedno s antisekretornim lijekovima dodjeljuje "Asparkamu".
Da bi se suzbila proizvodnja hormona gušterače, u stacionarnim se uvjetima može dodijeliti - "oktreotid".
2.3. Prihvaćanje enzima gušterače
Kako bi se smanjilo opterećenje upaljene gušterače, kao i, ako se uoči njegova sekretorna insuficijencija, propisan je unos enzima gušterače. Ovi lijekovi su kompleks istih enzima koje gušterača proizvodi za probavu i asimilaciju hrane, oni također pomažu razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata. Stoga je aktivnost žlijezde minimalna kada se hrana proguta.
Od lijekova s enzima gušterače mogu se razlikovati: "Festal", Pancreatin ("Biozim", "Vigeratin", "Gastinorm", "Creon", "Mezim", "Pancreatin", "Penzital", "Hermital").
Ove skupine lijekova najbolje je uzeti nakon obroka i isprati s alkalnim mineralnim vodama.
Dodatni unos enzima gušterače također ublažava simptome kao što su mučnina, napetost u trbuhu, uznemirena stolica, brzi gubitak težine.
2.4. Normalizacija kiselinsko-bazne ravnoteže (pH)
Kod pankreatitisa, kiselinsko-bazna ravnoteža se mijenja u probavnim organima - na kiselinskoj strani. Dakle, uz ovu bolest gušterače, kao i uz unos blokatora histamina i nekih skupina antispazmodika (antiholinergika), propisuju se lijekovi koji smanjuju kiselost u želucu i drugim probavnim organima.
Lijekovi koji normaliziraju kiselinsko-baznu ravnotežu (pH) u probavnom sustavu: "Almagel", "Gastal", "Maalox", "Famotidin", "Fosfalyugel", "Cimetidin".
2.5. Vitaminska terapija
U liječenju kroničnog pankreatitisa, dodatni unos vitamina - A, E, C, D, K i B vitamina.
Osim toga, imenuje se lipoična kiselina, kokarboksilaza
2.6. Poboljšanje aktivnosti probavnog trakta
U nekim slučajevima, kako bi se stimulirala normalna aktivnost (pokretljivost) probavnih organa, liječnik može propisati prokinetiku: ITOPRID, Motilium i TSerukal.
2.7. Parenteralna prehrana
Kod teških poremećaja probave i slabe apsorpcije hrane u crijevima propisana je parenteralna prehrana.
Kao parenteralna prehrana, intravenozno kapanje, obično se uvodi:
- Smjesa esencijalnih aminokiselina (250-400 ml): "Alveein", "Alvezin", "Aminosol";
- Otopine elektrolita: 10% otopina kalijevog klorida (10-15 ml) i 10% otopina kalcijevog glukonata (10 ml).
3. Dijeta za pankreatitis
Liječenje akutnog i kroničnog pankreatitisa je nemoguće bez dijete. Štoviše, kronični oblik bolesti zahtijeva da osoba slijedi dijetu tijekom cijelog života.
Općenito, za liječenje pankreatitisa postoji posebna terapijska hrana koju je razvio M.I. Pevznerom - dijeta broj 5p (tablica 5p).
U slučaju akutnog pankreatitisa, u prva 2-3 dana potrebno je potpuno napustiti obrok, dopušteno je samo obilno pijenje - mineralna voda, šipak ili u slučaju nužde.
Što možete jesti s pankreatitisom?
Izbornik za pankreatitis trebao bi sadržavati što je moguće više bjelančevina i vitamina, te što je manje moguće masti i ugljikohidrata.
Od proizvoda s pankreatitisom koji se mogu jesti možemo razlikovati:
- Prva jela: vegetarijanske juhe, na bazi žitarica, povrća i nemasnog mesa, mogu se napraviti s mlijekom.
- Druga jela: nemasno meso (govedina, piletina) i riba, omlet od kokošjih jaja.
- Proizvodi od žitarica: žitarice (riža, zobena kaša, krupica, heljda i ječam), tjestenina, krekeri, jučerašnji kruh, biljno ulje (ograničeno).
- Mliječni proizvodi: svježi mliječni mliječni proizvodi (svježi sir, kefir, jogurt), sir (lagano slani, ne masni i ne začinjeni), nemasno mlijeko (ograničeno), maslac.
- Povrće i voće: krumpir, repa, mrkva, bundeve, tikvice, tikvice, ne-kisele sorte jabuka.
- Piće: sokovi od povrća i voća, kompot od sušenog voća, juha od šipka, čaj s mlijekom, kiseli krastavac (ograničeno).
- Desert: med, džem i čokolada (ograničeno), slatke bobice žele, šećer.
Način kuhanja: sva jela moraju biti sitno sjeckana, a zatim kuhana, pečena ili na pari.
Hrana bi trebala biti frakcijska, u malim porcijama, 5-6 puta dnevno.
Također je potrebno pokušati ne miješati različite vrste proteina, masti i ugljikohidrata u jednom obroku.
Obroci se mogu jesti samo toplo (ne više od 60 ° C), isključiti topla i hladna jela.
Energetska vrijednost hrane je 2480 (za akutni pankreatitis), 2690 (za kronične) kilokalorije dnevno.
Što ne jesti s pankreatitisom?
Kada pankreatitis ne može jesti masnu, prženu, začinjenu, slanu, začinjenu i dimljenu hranu, hranu iz brze hrane, hranu koja sadrži krupna vlakna i druge namirnice koje povećavaju izlučivanje želučanog soka ili nastajanje plina. Upotreba alkohola, uključujući i alkoholna pića, strogo je zabranjena.
Od proizvoda koji se ne mogu jesti mogu se razlikovati - ražnjići, gljive, čokolada, masne kreme, kolači, svinjetina, mast, janjetina, guska, patka, životinjska mast, cijela jaja, kiselo vrhnje, kiseli krastavci, marinade, češnjak, luk, kiseli krastavci, marinade, češnjak, luk, kiseli krastavac, marinade, češnjak, luk rotkvica, mahunarke, začini, ocat, margarin, kakao, kava, cimet, grožđe i sok od grožđa, datumi, smokve, banane, sladoled.
Također je poželjno isključiti uporabu mlijeka. Mlijeko se može dodati žitaricama, ali takve jela treba smanjiti u prehrani.
4. Kirurško liječenje pankreatitisa
Liječenje pankreatitisa kirurški, tj. kirurškim putem, obično se koristi u teškim ili uznapredovalim oblicima bolesti. Obično se operacija izvodi laparoskopijom, u kojoj se postavlja odvod.
Nakon operacije, pacijentu se propisuje antibakterijska terapija i drugi lijekovi za zaustavljanje upalnih procesa u gušterači.
Osim toga, može se propisati dehidracijska terapija i uporaba enzimskih pripravaka.
5. Sanatorijsko liječenje pankreatitisa
To je vrlo korisno u slučaju kroničnog pankreatitisa, barem 1-2 puta godišnje posjetiti specijalizirana odmarališta i lječilišta koja su usmjerena na liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta.
Jedna od vrsta terapije u lječilištima je liječenje mineralnim vodama, bez plina.
Zheleznovodsk, Kislovodsk, Morshin, Pyatigorsk, Truskavets su popularne sanatorije za bolesti probavnog trakta (GIT).
Narodno liječenje pankreatitisa
Važno je! Prije korištenja tradicionalnih kućnih lijekova, posavjetujte se sa svojim liječnikom!
Liječenje pankreatitisa biljnim pripravcima
Komentar fitoterapeuta Malgine A.A.: biljni tretman (biljni) ima određene značajne prednosti, na primjer:
- biljna medicina uklanja uzroke bolesti,
- bilje ima minimalan broj kontraindikacija (obično individualna netolerancija),
- biljna terapija ima minimalnu količinu nuspojava,
- bilje sadrži veliku količinu vitamina i drugih hranjivih tvari koje, osim liječenja bolesti, također pridonose zdravlju tijela u cjelini,
- priuštivost.
Travari nude gotova rješenja koja već uzimaju u obzir specifičan sastav zbirke, doziranje, narudžbu itd. Tečajeve su osmislili medicinski stručnjaci na temelju dugogodišnjeg iskustva.
Ostali narodni lijekovi za pankreatitis
Tinktura luka, oraha i manžete. Ovaj alat pridonosi normalizaciji gušterače i inzulina. Za pripremu, prvo morate napraviti 3 vrste tinkture: staviti u tri različite posude, odvojeno - 100 g luka, 100 g zdrobljenog lišća oraha i 60 g trake. Svaka od biljaka uliti 600 ml votke. Ostavite sve 3 infuzije na tamnom mjestu 7 dana da biste inzistirali. Nakon toga procijedite 3 tinkture i napravite jednu tinkturu u sljedećem omjeru - 150 ml luka, 60 ml oraha i 40 ml manžete. Pripremljene infuzije treba uzimati 2 puta dnevno, 1 tbsp. žlica, 20 minuta prije jutarnjeg obroka i navečer, prije spavanja.
Kvass na risu u Bolotovu. Dodajte oko 2,7 litara sirutke (ili pročišćene vode), 1 sat žlicu kiselog vrhnja (ne više od 15% masti), 1 šalicu šećera u posudu od 3 litre, i stavite travu umotanu u vrećicu od gaze (4 sloja gaze) na dno limenke rusa, što je nešto što treba priložiti, da nije ustao na obalu. Vezati i grla s gazom. Posudu s budućim kvasom treba staviti na 14 dana na tamno toplo mjesto, svakodnevno kako bi se skupila plijesan s njezine površine, kako bi se pomiješala. Na dan 5, talog bi se trebao pojaviti na dnu posude. Spajamo se od te posude do razine sedimenta, gornji sloj kvasa u drugu posudu, as njim i vrećicu prebacujemo u novu posudu, dodajemo vodu novoj posudi do prethodne razine. Mulj iz prethodnih banaka baca. Na dan 11, tekućina bi trebala početi pjeniti, to je normalan proces. Petnaestog dana iz posude se izlije 1 litra kvasa i stavi na hladno mjesto za konzumaciju, te se u tritolitarsku posudu ponovno doda sirutka ili voda. Nakon 15 dana kvas se može razrijediti dodavanjem svježe vode, samo 4 puta, nakon čega se ponovno priprema.
Uzmi kuhani kvas s pankreatitisom treba 1 tbsp. žlica 30 minuta prije jela, 3 puta dnevno. Ako u roku od 7 dana nisu utvrđene nuspojave (mučnina, alergije), jednokratna doza se poveća na 100 ml i nastavi piti sljedećih 7 tjedana. Opći tijek liječenja je 2 mjeseca.
Sok od kupusa, mrkve i salate. Kupus s pankreatitisom, odnosno njegov sok, osobito u kombinaciji sa sokom od mrkve i lišćem salate, može se koristiti ne samo za liječenje pankreatitisa kod kuće, već i za dijabetes i obnovu normalne aktivnosti gušterače.
Za pripremu terapijskog soka s pankreatitisom, morate preskočiti izjednačivač u jednakim količinama - prokulice, mrkva i lišće salate. Svježi sok treba pripremiti ujutro, 20 minuta prije jela. U ovom slučaju, potrebno je promatrati dijetu s malo ugljikohidrata i povremeno očistiti crijeva. Tijek liječenja je 1 mjesec, nakon čega se provodi dvotjedna pauza i ponavlja mjesečna konzumacija soka.
Len. U večernjim satima, sipati u termos 3 žlice. žlice lanenog sjemena i napunite ih s 1 litrom kipuće vode, zatvorite i stavite preko noći na infuziju. Ujutro protresite sadržaj termosice, procijedite i uzmite 100 ml 3 puta dnevno, 30 minuta prije obroka. Tijek liječenja je 2 mjeseca.
Zob. Kisel od zobi se koristi u liječenju gotovo svih bolesti gastrointestinalnog trakta. Osim toga, zob ima nevjerojatno veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji pomažu u obnavljanju tkiva probavnih organa nakon bolesti.
Za pripremu kissela prema Izotovljevom receptu, ulijte 3,5 litre čiste prokuhane vode u limenku od 5 litara. Zatim pričekajte da se voda ohladi na 30-40 ° C i ulijte u nju 500 g zobene kaše, dodajući 100 ml kefira. Sve temeljito promiješajte, zatvorite tijesnim poklopcem i stavite 2 dana na fermentaciju u tamno toplo mjesto, dodatno omotajte posudu. Na 2. dan u banci trebali bi se pojaviti mjehurići. Trećeg dana napunite posudu u posudu od 5 litara i ulijte natečenu zobenu kašu u staklenu posudu od 3 litre. U sadržaj staklenke pahuljica dodajte 2/3 prokuhane vode, dobro promućkajte pahuljice i ponovno ih procijedite u tavi od 5 litara. Sada dobro operite posudu od 5 litara, u kojoj je naš proizvod na početku fermentiran, te u njega ulijte sadržaj tave - filtrirani proizvod. Zatvorite posudu i ponovno stavite na tamno toplo mjesto, ali ovaj put oko 18 sati. Nakon tog vremena, naš alat će se odvojiti - na dnu će biti bijeli sloj sa sedimentom, a na vrhu - prozirni sloj. Ocijedite bistru tekućinu i možete je koristiti kao kvas. Ulijte bijeli sloj s sedimentom u limenke i pohranite u hladnjak, ali ne više od 21 dan, a mi ćemo ga upotrijebiti za izradu zobene kaše.
Kissel s pankreatitisom zobene kaše za pripremu kako slijedi: dodati 5-10 žlice. žlice bijelog koncentrata u malom emajliranom loncu i ulijte im 2 šalice hladne vode. Kiseo kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući, do konzistencije koja vam odgovara. Dalje, uklonite žele iz peći, pustite da se ohladi, kako bi poboljšali okus, možete dodati malo soli, ulja i možete ga popiti s kruhom. Također, bijeli zobeni koncentrat može se upotrijebiti za pripremu raznih jela, primjerice pire krumpira, koji će vašoj hrani dodati još korisnija svojstva.
Maslačak. 50 g zdrobljenih korijena maslačka ulijte 300 ml kipuće vode, pokrijte proizvod i ostavite da se 2 sata ulije i ohladi. Naprezajte infuziju i uzmite 100 ml prije obroka, 3 puta dnevno.
Zbirka bilja 1. U jednakim omjerima pomiješajte sljedeće biljke - nevena, kukuruznu svilu, paprenu metvicu, poljsku kamilicu i ako se smanjuje kiselost - bokvica. 4 čajne žličice ove zbirke ulijte 800 ml kipuće vode, zatim stavite alat u vodenu kupku 15 minuta i ostavite na stranu sredstva za hlađenje i infuziju 50 minuta, zatim filtrirajte infuziju i uzmite dil šalicu razrijeđenu u čaše tople vode 3 puta dnevno, 15 minuta prije obroka. Potrebu za infuzijom pohranite u hladnjak, ali ne više od 5 dana.
Herb collection 2. Miješati u jednakim omjerima sljedeće biljke - gospina trava, gušterica i paprena metvica. 2 žlice. žlicama smjese, ulijte 500 ml kipuće vode i ostavite da se 45 minuta ulije i ohladi. Procijedite proizvod i uzmite ¾ šalice prije obroka, 3 puta dnevno.
Prevencija pankreatitisa
Prevencija pankreatitisa uključuje pridržavanje sljedećih preporuka:
- U potpunosti odustani od alkohola i pušenja!
- Kada se pojave simptomi akutnog pankreatitisa, posavjetujte se s liječnikom, ne ostavljajte ovo pitanje za kasnije, tako da se bolest, ako ona postoji, ne pretvori u kronični oblik;
- Ne dopustite da razne bolesti, posebice probavnih organa, dođu do njih, tako da ne postanu kronične i da postanu stalni pratitelj vašeg života;
- Igraš li se sport? Sjajno, međutim, nemojte pretjerati, jer prekomjerna tjelovježba pogoršava pankreatitis;
- ako se u žučnom traktu nađe pijesak, izvadite ga iz tijela tako da ne dođe do stvaranja kamenja u tijelu;
- Jedite ispravno, djelomično, u malim porcijama, izbjegavajući kombiniranje bjelančevina i ugljikohidrata u jednom obroku;
- Pokušajte u prehrani usredotočiti se na hranu obogaćenu vitaminima i mikroelementima, te je bolje napustiti beskorisnu i štetnu hranu, ili barem ograničiti njihov broj;
- Ograničite se na jedenje masne, pržene, pikantne, slane, dimljene i začinjene hrane, ili još bolje, odbacite je. Kuhanje je bolje kuhati na pari, kuhati ili peći.
- Ograničite se u potrošnji kave - ne više od 1 šalice kave dnevno, i samo prirodna, netopljiva.
Poštivanje gornjih preporuka nutricionista, vaše gušterače i drugih probavnih organa, kao i cijelog tijela, sigurno će vam reći - hvala!
