Bundeva Puree - 5 Bright Recepti

Pire od bundeve je dijetetsko, zdravo, niskokalorično i hranjivo jelo koje se vrlo lako priprema. S njim svaka mama započinje dijete za hranjenje povrća. Uostalom, domaći pire od bundeve ima veliku prednost u odnosu na kupljeni proizvod:

Prvo, uvijek je svježe.
Drugo, povrće se bira samostalno, s najvišom kvalitetom.
Treće, ne sadrži štetne boje i konzervanse.

Osim toga, pire od bundeve je našao veliku primjenu u kuhanju. Koristi se za pečenje slastica, koje se koriste u punjenju za muffine, kuhane kašice i juhe, konzervirane za zimu i još mnogo toga.
U ovom članku, Vaša sam zuminka nudi da se upoznaju s najjednostavnijim recept za kuhanje bundeve pire kuhana u vodi. Na temelju toga možete napraviti potpuno različita jela. Osim toga, pogodan je za prehranu onih koji su započeli aktivne pripreme za ljeto. Ne mučiti sebe iscrpljujuće dijete, bolje je jesti ukusnu i hranjivu tikvu od bundeve. Tada ćete dobiti lijepu i vitku figuru.
Usput, ako ste pripremili pire krumpir u velikim količinama, možete ga zamrznuti za buduću uporabu. Da biste to učinili, ohladite masu, prenesite je u čistu plastičnu posudu, šalicu, posudu i zamrznite. Učinite to u malim dijelovima tako da ga kasnije možete koristiti.

Bundeva dijeta pire krumpir, recept s korak po korak fotografije

sastojci

bundeva
voda
sol

Ne određujem količinu proizvoda, budući da bundeve mogu biti bilo koji broj, količina vode treba pokrivati povrće, a sol se koristi za okus.

priprema

1. Budući da je bundeva, povrće je dovoljno velika, onda smo odsjeći potreban dio, a ostatak je bolje staviti u hladnjak. Ali zapamtite da rezana bundeva ne skladišti se dugo vremena. Morate ga potrošiti 10 dana. Tada počinje blijedjeti, postaje mek i može početi trunuti.

2. Očistite izrezani komad bundeve od tvrde kore, izvadite sjeme, očistite velikom metalnom žlicom vlakana i operite. Nakon izrezati na komade, veličina koja može biti bilo. To utječe samo na brzinu kuhanja. Stavite povrće u lonac za kuhanje.

3. Napunite bundeve pitkom vodom tako da pokriva samo povrće. Malo soli.

Savjet: Bundeve možete kuhati u mlijeku, mesu ili povrću. To ovisi o daljnjem korištenju pirea.

4. Stavite tavu na štednjak i pustite da proključa. Smanjite toplinu, zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta. Bundeva mora biti meka. Njezina spremnost da provjeri ubod vilice ili noža.

5. Solite juhu s cjedilom, ali mi je nećemo sipati. To je korisno, možete ga samo popiti, ili ga koristiti za kuhanje juha, izradu smoothies, variva, pečenje palačinki, deserti, itd.
Skuhajte bundeve i protresite je zdrobljenom, a može se i mljeti kroz sito ili razbiti miješalicom.

6. Dobivamo glatku glatku masu.

7. Sve, pire od pirea od bundeve spremno! Ako se ispostavi da je suviše vodenasta, onda je preklopite na fino željezno sito za odvod viška tekućine.
Koristite ga za određenu namjenu ili ga držite u hladnjaku jedan tjedan, u zamrzivaču 3 mjeseca.

PS: Također ću napomenuti da u peći možete napraviti zdravo i ukusno bundevino pire od pečenog povrća. Tamo se bundeva peče oko 30-45 minuta na 200 ° C dok se ne probuši vilicom. Nakon što je povrće tučeno dok ne dobije glatku masu.

Osim bundeve za kuhanje, možete koristiti i drugo povrće u ovom receptu, kao što su mrkva ili tikvice. Time unosite ukusnu i zdravu raznolikost u svoj dnevni meni.

Predlažem da pogledate video kako možete kuhati juhu od bundevine kreme od Julije Visotske.

Prijatelji, koja jela kuhate od bundeve? Kupujete li ga u trgovini ili ga koristite iz vašeg usjeva uzgojenog u vrtu? Jeste li napravili krem juhu ili samo pire od ovog povrća?

Ako vam se sviđa recept, čekam vaše ocjene. Pridružite se i svojoj grupi Zummy u Vkontakteu i pretplatite se na stranice s vijestima.

Dijetalna juha od bundeve

Dijeta, dijeta, dijeta... za neke ljude, ova riječ je povezana s postom i vrlo neatraktivnom hranom. Ali zapravo to uopće nije slučaj! Dijetalna hrana može biti ne samo zdrava nego i vrlo ukusna.

Uzmite, primjerice, juhe u juhi od povrća, što nije dijetetsko jelo. Pravi set sastojaka učinit će ga i zdravim i ukusnim.

Posebno mjesto zauzimaju juhe od povrća. Danas ćemo vam predstaviti ukusnu, laganu juhu od bundeve s blagim kiselkastim okusom. Ne samo juha, već i pravo zadovoljstvo!

Nakon što ste jednom pokušali, poželjet ćete se vratiti i opet!

Skupinu sastojaka u ovom super pireu odabrali smo savršeno, svaki od njih je jelu dao vlastiti jedinstveni okus, a zajedno su stvorili dobro, samo delikatno ukusno remek-djelo!

Što mogu reći! Pokušajte i sami procijenite!

Dajemo poravnanje proizvoda za pripremu jednog serviranja.

sastojci

Bundeva - 100 gr;
Mrkva - 35 g;
Krumpir - 60 gr;
Luk - 30 gr;
Slatko i kiselo jabuka - 60 g;
Biljno ulje - 1-1,5 st.l.;
Lovački list - 1 kom.
Piment - 2-3 graška;
Pročišćena voda - 0,3 l;
Solana kuhinja - malo štipanja.

Kako kuhati juhu od bundeve s povrćem

Supe su vrlo korisne i ako još nisu postale redoviti u vašem jelovniku, preporučujemo vam da brzo ispravite ovu situaciju.

Recept naše juhe od pirea od bundeve tako je jednostavan i brz da ga svaka osoba može kuhati za nekoliko minuta. Glavna stvar je pokušati zadržati proporcije i, naravno, odabrati prave sastojke.

Što to znači? Da, to je ono što:

- mrkva bi trebala biti nužno slatka prema okusu, inače vaša juha-pire neće biti tako ukusna;

- jabuka se mora uzimati nužno slatko i kiselo, jer će jelu dati nježni, nježni kiseli okus i povoljno će izdvojiti slatkoću mrkve i bundeve.

Ako slijedite ove jednostavne zahtjeve, završit ćete točno s okusom juhe koju opisujemo.

I tako nastavite kuhati.

Na vatru šaljemo posudu s vodom, a dok prokuha, pripremamo povrće. Prvo ćemo imati krumpir i mrkvu. Očistimo ih, operemo i ne izrežemo (tako da brže kuhaju).

Stavite krumpir, mrkvu, lovor, pirinac u loncu s prokuhanom vodom i ulijte u biljno ulje. Zatvorite poklopac i ostavite ga kuhati.

U međuvremenu pripremamo sljedeće sastojke. Oni idu drugi, jer će njihovo kuhanje potrajati malo manje vremena.

Očistimo bundeve od kore i sjemenki, izrezati ne velike. Luk ogulite i izrežite na četiri dijela. Jabuka se oslobađa iz kože i kutije za sjeme, izrezati na kriške.

Nakon što prvo povrće prokuha 5-6 minuta, pošaljite im ostale sastojke. List lova i piment mogu se već ukloniti.

Dajte sve kuhati oko 6-7 minuta (dok ne budete spremni). Zatim dodajte malo prstohvat soli, ali ga ne možete staviti uopće. Oslonite se na vlastiti ukus.

Izvadite tavu iz topline, uzmite miješalicu i prekidajte sadržaj u homogenu masu.

To je to, proces kuhanja je završen. Dijetalna juha od bundeve i povrća je spremna. Napunite ga peršinom ili koprom i jedite s crnim kruhom ili krekerima. Vrlo ukusno!

Juha od bundeve: dijetetski recept

Ima malo kalorija.
U njoj ima mnogo korisnih tvari: željeza, magnezija, kalija i drugih.
Ovo prvo jelo brzo zasićuje, osjećaj gladi neće se uskoro vratiti.
Juha od bundeve pojačava metabolizam, stabilizira vitalnu aktivnost jetre.
Svakodnevna uporaba ovog prvog tečaja smanjuje unos kalorija za četvrtinu.
Juha od pirea od bundeve smanjuje kolesterol, uklanja otpadne tekućine i trosku iz tijela.
Budite sigurni da jedete ljude s bolestima probavnog sustava.
Bundeva je bogata raznim vitaminima, ukljucujuci rast vitamina i izvrsnu memoriju.
Karoten sadržan u bundevi, podržava imunitet.

Dovoljno je recepata sličnog jela, svaki put kad je moguće eksperimentirati, dodavati nove sastojke. Reći ćemo vam kako kuhati najukusnije juhe od bundeve.

Juha od bundeve

Prvi obrok bez kalorija!

Od proizvoda koje trebate pripremiti:

Na 1 komad luka i mrkve.
Pola kilograma bundeve.
4 češnja češnjaka.
Mlijeko.
Mješavina sušenog povrća i odabranih začina (korijen celera, muškatni oraščić, kurkuma, crni papar, đumbir, lovorov list).

Prije nego se sve povrće opere i očisti. Pržiti luk i mrkvu u maslacu (vrhnje). Zatim dodamo sjeckani češnjak, mješavinu sušenog povrća, lovorovog lista i bundeve, izrezane na komade. Dodajte malo mlijeka, a zatim kuhajte do mekane bundeve. Kada se bundeva počne raspadati, mi sve smrvimo u mikseru, stavimo sol i začine. Razrijedite juhu s mlijekom do željene debljine. Ponovo zavri. Prilikom posluživanja ukrasite travama, taragonom ili lišćem mente.

Juha od bundeve od bundeve

Ovo je klasična verzija juhe od pirea od bundeve. To je niskokalorična posuda jer ne sadrži visokokaloričnu hranu tipičnu za obične juhe (krumpir, vrhnje, brašno). Juha je kuhana od povrća bez dodanog masti i ulja. Od toga njegove osobine okusa samo imaju koristi. Rezultat je lagana i ukusna juha od bundeve. Zbog male količine proizvoda koji čine juhu, okus bundeve je potpuno otkriven.

Pola kilograma bundeve.
Na 1 komad mrkve i luka.
Rajčica - 2 komada.
1 (crvena ili žuta) bugarska paprika.
Kari, papar, sol.

Navedeno povrće izrežite i kuhajte dok ne dobijete malo vode. Zatim stavite sjeckani češnjak. Pirjati 5 minuta. Uz miješalicu mljeti povrće na konzistenciju sličnu pireu. U pireu od povrća dodajte vodu (obrano mlijeko) do željene debljine. Stavite sol i začine. Ponovo ćemo kuhati juhu, a onda je potrebno 10 minuta. Na kraju juhe pospite ljekovitim biljem i češnjakom. Ovo prvo jelo se također može dati djeci, samo češnjak i začini trebaju biti isključeni iz njegovog sastava.

Juha od pirea od bundeve

Takvo prvo jelo, vjerojatno, pokušat ćete po prvi put. Uostalom, on se priprema s makom! Teško je povjerovati bez pokušaja koliko je ukusna ova juha! Njegova pojava zaslužuje najviše pohvale. Ova vegetarijanska juha privući će i ljude koji ne mogu bez mesa na dan. Cook mora!

Za 4 obroka juhe bit će potrebno:

Krumpir - 3 kom.
Litar vode.
Četvrt kilograma bundeve.
Mrkva - 1 korjenasto povrće.
Mac - nekoliko žlica.

Ogulite krumpire, a zatim ih izrežite na kockice. Krumpir skuhajte s dodatkom maka i začina sve dok se ne omekša. Pržiti mrkvu i bundeve u ulju 15 minuta. Prženo povrće dodajte krumpiru, ponovno prokuhajte i uklonite iz topline. Čekamo juhu od bundeve da inzistiramo, i sve pomiješamo u mikseru. Vodom dovodimo željenu gustoću. Slanjamo, papar. Možete služiti!

Juha od bundeve od rajčice

Ova juha je idealna za početak rujna, kada je zrelo povrće u izobilju. Priuštite si ovo zdravo i ukusno jelo!

Proizvodi za 4 porcije:

Pola kilograma bundeve.
Pola kilograma rajčice.
3 češnjaka češnjaka.
Suncokretovo ulje - jedna i pol žlice.
Ružmarin ostavlja - pola žlice.

Bundeva, oguljena i oguljena, izrezati na kockice i prziti 10 minuta u maslacu, a zatim pirjati 5 minuta na laganoj vatri. Stavite sjeckani list ružmarina, rajčicu (bez kože i sitno sjeckani) i sjeckani češnjak u bundeve. Zagrijte i kuhajte još 5 minuta. Mi solimo, papar, uklanjamo iz vatre. Miješajte miješalicu, razrijedite s vodom ili obranim mlijekom do željene debljine. Izliven u tanjuru krem juhe ukrasiti nasjeckanim zelenilom. Bon appetit!

Juhe od bundeve - sunčane, ukusne i daju izvrsno raspoloženje! To je osobito vrijedno zimi, kada želite toliko topline i nedovoljno vitamina. Osim toga, priprema pire juha ne traje puno vremena. Pokušajte kuhati takvo jelo upravo sada!

Bundeva recepti za brzo i učinkovito mršavljenje

Dijeta za gubljenje težine puno. Jedan od njih temelji se na upotrebi različitih jela od bundeve za određeno vrijeme. Štoviše, dijeta recept s bundeva, ne postoji jedan.

Bundeva je delikatan proizvod koji također pomaže u borbi protiv pretilosti. Priprema bundeve je iznimno lako, na kraju dobiti jela koja će se svidjeti svima.

Varijacije kuhanja ovog korisnog povrća su desetke - od predjela i salata do ukusnih slastica i slatkih kolača. Sva ta raznolikost može se unijeti u prehranu dijetom. Tako se dosadni, blagi i monotoni meni ne događa!

Suština dijetalne bundeve

Suština dijetalne bundeve je sljedeća:

Dijeta može biti jednodnevni (dan posta), dizajniran za 4, 7, 12 dana. Posni dani mogu obaviti u razmaku od 2 tjedna. Za dan, jesti 1 kg kuhane bundeve, dijeleći ukupnu količinu od 5 prijema.
Dijeta za 12 dana pretpostavlja trostruko ponavljanje 4-dnevnog dijetnog programa, čiji se jelovnik sastoji od bundeve kaše s prosom (riža) i pire od bundeve. Dijeta tjedne prehrane je raznovrsnija: uz jela od bundeve možete jesti i drugo povrće, svježe i sušeno voće, bobice, mliječne proizvode.
Dijetalna jela od bundeve koja se mogu koristiti uz dijetu za mršavljenje su juhe i pire krumpir, žitarice, prilozi od povrća, pudingi, složenice, salate, kolači, hladni deserti.
Bundeva se mogu jesti sirovi, peći u pećnici, kuhati, kuhati, kuhati za par. Glavno je jesti određenu količinu bundeve svaki dan za doručak, ručak ili večeru. Međutim, ukupni kalorijski sadržaj pojedene hrane ne smije prelaziti 1500 kcal.
Pod zabranom su alkoholna i slatka pića, šećer, masna, začinjena, pržena hrana. Preporučuje se da količina soli bude ograničena na minimum. Pijte što više čiste vode, biljnog čaja, sokova (povrće, voće). Dijeta - tri puta dnevno. Snacking nije poželjan.

Koja svojstva bundeve daju učinak mršavljenja?

Prednosti bundeve su bezuvjetne. Ima mnogo vitamina, organskih kiselina, makro-i mikroelemenata, minerala. U isto vrijeme, povrće je 90% vode i ima kaloričnu vrijednost od 23-28 kcal na 100 g, ovisno o načinu pripreme.

Korisna svojstva bundeve:

Nakon nekoliko dana konzumiranja bundeve i bez osjećaja gladi, možete se riješiti 0,5 kg viška kilograma u 24 sata.
Između ostalog, bundeva ima diuretski učinak. Osobito zbog tog svojstva povrća osiguran je izraženi učinak gubitka težine kada se promatra višednevna prehrana, normalizira se pritisak u krvnim žilama, ne dolazi do nadutosti s povećanim unosom tekućine.
Vitaminski sastav bundeve čini ga najvrjednijim proizvodom za mršavljenje. Biljna pulpa bogata je vitaminima C, D, E, PP i vitaminima skupine B. Sadržaj provitamina A u bundevama je 3 puta veći nego u goveđoj jetri.
Osim toga, u povrću je prisutan i karnitin (vitamin T) koji utječe na brzinu metabolizma. Ista tvar pomaže očistiti tijelo od toksina, toksina, usporava rast masnih stanica, daje koži elastičnost i elastičnost, što se smanjuje s oštrim gubitkom težine.

Dijetni recepti

Juha od bundeve

Korak po korak recept za juhu od bundeve.

Proizvodi recepta:

sirova pulpa od bundeve - 100 g;
mladi squash - 100 g;
oguljene mrkve - 2 kom.
oguljeni krumpir - 100 g;
Bugarska paprika (samo pulpa) - 1 kom.
zrela rajčica - 1 kom.
biljno ulje - 1 tbsp. l.
prstohvat soli;
zelje za podnošenje.

Napredak kuhanja:

Bundeva, krumpir, paprika, tikvice, 1 mrkva narezana na kockice.
Ulijte u lonac, zalijte vodom.
Kuhajte na laganoj vatri dok pola ne skuhate.
Kockica narezana od rajčice, pričvršćena za ostatak povrća.
Luk i 2. mrkva se peku u biljnom ulju. Ulijte u juhu.
Jelo je malo ljepljivo. Nakon 3 minute uklonite iz topline.

Hot dijeta juha posuti s sitno sjeckani zelje.

Pire od bundeve

Jelo se kuha samo od bundeve. Nisu potrebni drugi sastojci. Korak po korak recept.

Napredak kuhanja:

Mala bundeva se reže na 2 dijela. Sredina se čisti. Peel se ne uklanja.
Pola povrća pokriti folijom.
Namjestite peći 60 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
Pečena bundeva ohlađena. Pulpa odaberite žlicu.
Puriur imerzijski miješalica.

Da bi kaša bila sjajna, protrljala se kroz fino sito.

Krem juhe od bundeve s mlijekom

Proizvodi recepta:

oguljene bundeve - 250 g;
polovica oguljene mrkve;
pola luka;
2 češnja češnjaka;
maslac - 1 tbsp. l.
obrano mlijeko.

Kušati dijetnu krem juhu možete malo posoliti i začiniti mješavinom sušenog povrća, začina (lovor, crni papar, kurkuma, korijen celera, đumbir).

Napredak kuhanja:

Luk i mrkva rezati na kockice. Zalijepite u maslac.
Kocka za rezanje bundeve. Češnjak prolazi kroz tisak. Dodajte povrće koje se pasira. Začinite mješavinom povrća, lavrushka.
Napunite masu malom količinom mlijeka. Pirjajte, povremeno miješajući, dok se ne omekša.
Konfekcionirano povrće napinje se umivaonikom. Uzgaja se vrućim mlijekom do željene debljine.
Tekući pire vrati se na tanjur. Zagrijte.

Prije posluživanja ukrasite zelenilom (menta, peršin, estragon, bosiljak).

Juha od bundeve i mrkve s đumbirom

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 250 g;
oguljene mrkve - 200 g;
komad đumbirskog korijena - 2 cm;
žarulja (žarulja);
med - 1 žličica;
biljno ulje - 100 ml;
prstohvat curryja;
prstohvat soli;
pržena sjemenki bundeve - 1 tbsp. l.

Napredak kuhanja:

Povrće narezano na kockice. Pirja se u ulju na laganoj vatri 5 minuta.
Đumbir se melje nožem. Miješana s curryjem. Pržite minutu odvojeno od povrća u 1 tbsp. l. biljno ulje.
Proći povrće u pirjanu. Miješana s đumbirom. Ulijte vruću vodu u omjeru 1: 1 ili 2: 1, ovisno o debljini koju žele dobiti juhu.
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Juha od bundeve s mrkvom i đumbirom se uklanja iz peći. Puriur imerzijski miješalica.
Vratite se na tanjur. Zagrijte.
Vatra je isključena. Dodajte med u juhu. Osolili i promiješali.

Prilikom posluživanja, dijetalno jelo je posuto pečenim sjemenkama bundeve. Uređena je sjeckanim zelenilom.

Bundeva češnjaka pečena u foliji

Proizvodi recepta:

ljuštena pulpa od bundeve - 250 g;
češnjak - 1 zub;
pola limuna;
peršin (zeleni) 3 grančice;
korijander (sjemenke) - ½ tsp;
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
crni papar (zemlja) - prstohvat;
malo soli.

Napredak kuhanja:

Bundeva se reže na velike kocke.
Sok je istisnut iz limuna, pomiješan sa začinima, maslinovim uljem, sjeckanim češnjakom i sitno sjeckanim peršinom.
Komadići povrća utrljajte smjesu.
Lim za pečenje prekriven folijom. Ulijte bundeve u marinadu.
Rubovi folije su omotani tako da u potpunosti pokriju komade bundeve.
Dijetetsko jelo mora biti pečeno u pećnici pola sata na 200 stupnjeva.
Rubovi folije se otvaraju, vratite pećnicu u pećnicu još 15 minuta.

Posuda će biti spremna kada se na komadiće bundeve stvori rudna kora.

Bundeva zobena kaša

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 150 g;
zobene pahuljice - 3 žlice. l.
obrano mlijeko - 375 ml;
voda - 50 ml.

Napredak kuhanja:

Mlijeko i voda uliju se u lonac. Stavite peć da zavri.
Bundeve izrezati na kockice. Ulijte u mlijeko. Od trenutka ključanja na najmanjoj vatri oni propadaju 10 minuta.
Uklonjen iz peći, prekidan podvodni miješalica.
Zobena kaša se ulila u tekući pire od bundeve. Lonac se vraća u vatru.

Kuhajte na vrlo niskoj temperaturi 5 minuta. Ugasite vatru i ostavite buću kašu dijeta inzistirati pod poklopcem za još 7 minuta.

Bundeva sa slanim sirom

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 250 g;
svježi sir (sadržaj masti 2%) - 250 g;
kefir (1% masti) - 50 ml;
cjelovito brašno - 30 g;
protein pilećeg jaja - 2 kom.
šećer - 1,5 žlice. l.

Za okus i raznovrsnost okusa, u posudu možete dodati prstohvat vanilije ili cimeta, suho voće, grožđice, svježe kriške jabuke ili slatke kruške.

Napredak kuhanja:

Bundeva se trljala na velikom ranu. Namazati u tavi, kuhati na minimalnoj temperaturi 10 minuta. Otpušteni sok se isprazni.
Sir se kombinira s brašnom, bjelanjkom, šećerom. Prekinut miješalicom. Masa bi trebala postati debela, kao na palačinkama.
Pletena bundeva pomiješana s masom skute.
Posudu za pečenje natopite maslacem. Izlijte smjesu u posudu. Pecite u zagrijanoj pećnici (180 stupnjeva) 45 minuta.

Palačinke od bundeve s svježim sirom i jabukama u pećnici

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 200 g;
svježi sir s minimalnim sadržajem masti - 50 g;
pola jabuke;
zobena kaša - 5 žlice. l.
protein pilećeg jaja - 2 kom.
grožđice - 20 g;
zamjena za šećer (stevija) - 1–2 g;
soda - žličica;
prstohvat soli.

Napredak kuhanja:

Grožđice su parene kipućom vodom.
Jedna jabuka (s gulom) i bundeva fino se utrljaju na ribež.
Krmni sir se skuplja s proteinima, solima i sodom u homogenoj masi.
Zobena kaša samljeti u mlincu za kavu.
Parene grožđice se naprežu kroz sito.
Svi sastojci se temeljito miješaju u dubokoj zdjeli.
Formirajte iz guste palačinke od tijesta. Nanesite na pergament položenu posudu.
Diet fritters peći za pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Bundeva pita

Proizvodi recepta:

zapečena pulpa tikve - 750 g;
jaje - 4 kom.
brašno - 110 g;
smrznuti maslac - 60 g;
šećer u prahu (u tijestu) - 20 g;
šećer (u punjenju) - 80 g;
kukuruzni škrob - 1 tbsp. l. s planinom;
vanilin za okus.

Za promjenu okusa, u punjenje bundeve dodaje se sok od naranče ili narančasta korica.

Napredak kuhanja:

Brašno napravite brašnom, šećerom u prahu i naribanim maslacem.
Dodajte 1 žumanjak, umijesite elastično tijesto. Zamotajte u film hrane, ostavite ga u hladnjaku 30 minuta.
Pečena mješavina bundeve s šećerom. Smrvite u podmazivaču s pireom.
Dodajte škrob u pire krumpir, 3 cijela jaja + 1 protein. Dobro promiješati.
Hladan, kratki pecivo je tanko. Prebacuje se u okrugli oblik pokriven papirom za pečenje. Formirana je od tartalnog tijesta s visokim stranama. Donji ubod vilicom.
Osnova pite od bundeve peče se 5 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Obrazac se vadi iz pećnice. Unutar torte lagano raspršite nadjev od bundeve.
Temperatura u pećnici je smanjena na 180 stupnjeva. Tortu pecite 45-50 minuta dok se na punjenju ne pojavi zlatno smeđa korica.

Spremna pita od bundeve ohlađena. I tek onda izlaze iz forme.

Slatka bundeve u mlijeku s grožđicama

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 150 g;
obrano mlijeko - 1/2 st.;
maslac - 35 g;
pari grožđice - 2 žlice. l.
šećer - 1 tbsp. l.

Napredak kuhanja:

Bundeva izrezati proizvoljne kriške srednje veličine.
Nanesite u posudu za pečenje.
Suho grožđe i šećer. Prelijte mlijekom.
Posuda se 30 minuta šalje u pećnicu zagrijanu na 240 stupnjeva.

Prehrambeni desert se jede toplo ili potpuno ohlađen.

Bundeva kaša s rižom u laganom štednjaku

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 150 g;
voda - 4-dimenzionalna st.;
obrano mlijeko - 5-dimenzionalno st.
riža za pilav - dvodimenzionalna st.
med 3 žličice;
malo soli i maslaca.

Napredak kuhanja:

Kocka za rezanje bundeve. Ulijeva se u zamašćenu posudu višekutnika.
Prvo operite rižu hladnom, a zatim toplom vodom. Miješana s bundevom.
U polaganom štednjaku nalijevao je mlijeko, vodu. Dodajte sol i med.
Uključite uređaj u modu "Rice" ili "Mlijeko kaša" za 25 minuta.

Nakon signala o završetku postupka, kaša se ostavi u zatvorenoj višenamjenskoj posudi još 10 minuta da bi se ulila.

Čokoladni kolačići s bundevom

Proizvodi recepta:

pire od bundeve - 1,5 st;
brašno - 300 g;
jaje - 3 komada;
sol - 5 g;
prašak za pecivo - 1 pakiranje;
biljno ulje - 100 ml;
kefir (1% masti) - 120 ml;
med - 4 žlice. l.
cimet - 1 žličica;
čokolada - 45 g

Napredak kuhanja:

Skupni sastojci se miješaju u jednom spremniku. Tekućina - u drugoj.
Posude za pecivo na pladnju za pečenje. Pećnica uključuje 220 stupnjeva kako bi se zagrijala.
Suhe i tekuće mješavine tijesta se kombiniraju i miješaju brzo, bez pokušaja razbijanja svih grudica.
Ulijte u svaki kalup 1 žlica. l. Test. Stavite komad čokolade. Napunite tijesto do vrha.
Bundeva muffins s čokoladom ispeći za 15 minuta.

Desert je bolje jesti malo hladno, tako da čokolada unutar ostaje rastopljena.

Korejska bundeva salata

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 300 g;
sjemenke bundeve - 5 g;
maslinovo ulje - 7 tsp;
češnjak - 1 zub;
cimet - 1 žličica;
Vinski ocat - 1 tbsp. l.
sol - nepotpuna žličica.

Napredak kuhanja:

Bundeva se trljala na ribe za korejske salate.
Dodajte češnjak, sol, cimet, ocat, prošli kroz tisak.
Mješoviti.
Ulijte i promiješajte povrće uljem.
Pospite zdrobljenim sjemenkama bundeve.

Bundeva salata u korejskom može se odmah poslužiti ili ostaviti hranu na hladnom 2 sata.

Salata od bundeve i jabuke

Proizvodi recepta:

desertna pulpna pulpa - 150 g;
jabuka - 1 voće;
polovica oguljene mrkve;
pola limuna;
med - ½ st. l.

Napredak kuhanja:

S limunom ukloniti. Fino fino rezani.
Istisnite sok od limuna, dodajte med i dobro promiješajte.
Bundeva, jabuka s kore i mrkva protrlja na veliki ribež. Čips od jabuka posuti kapljicom limunovog soka.
Voće, povrće, korica limuna umiješana u zdjelu salate.
Začinite salatu sokom od limuna i medom.

Dijetalna salata po želji posipati isjeckan orah.

Salata od bundeve i naranče

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 300 g;
naranča - 2 voća;
svježi krastavac - 1 kom.
Bugarska crvena paprika - 1 kom.
crveni luk yalta - ½ glave;
rafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.
prstohvat soli.

Napredak kuhanja:

Bundeva i papar skraćuju kratke slamke.
Narančasto samljeven, izrezan u kocku.
Luk i krastavac (bez kore) izrezati na pola prstena.
Povrće i naranča kombiniraju se u zdjeli za salatu. Sol, začinjena biljnim uljem.
Pomiješajte i poslužite salatu na stolu.

Juha od bundeve s kupusom u laganom kuhalu

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 150 g;
bijeli kupus - 400 g;
češnjak - 1 zub;
luk - 1 kom.
sok od limuna - 1,5 tsp;
paprika - 1 žličica;
piment - 2 graška;
lean ulje - 1,5 žlice. l.
lovorov list - 1 kom.
mljeveni crni papar, sol, zelje.

Napredak kuhanja:

Bundeva je trljala slamom na ribe za korejske salate.
Kupus se rasipa. Povežite se s bundevom.
Češnjak rezati kriške. Dodajte kupusu.
Povrće je miješano i lagano drobljeno rukom.
U zdjelu prelijte biljnim uljem. Uključite uređaj u način "Pečenje".
Luk izrezati na pola prstena. Propustite u laganom štednjaku 10 minuta s otvorenim poklopcem.
Stavljanje soka iz mješavine povrća prebacuje se u spor štednjak. Dodajte sol, začine.
Pirjajte u načinu "Pečenje" pola sata. S vremena na vrijeme jelo se miješa.
Kad ostane 5 minuta do završetka procesa, u kupus se stavi lovor, sipa se bundeve i sok od limuna.

Jelo se poslužuje toplo, obloženo sjeckanim peršinom.

Meso s bundevom u pećnici

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 300 g;
meso (junetina, zec, pileća prsa, teletina) - 200 g;
voda - 75 ml;
nemasno ulje - 25 ml;
paprika i mljeveni korijander - 0,5 tsp.
sol, ljuta paprika - po želji.

Napredak kuhanja:

Kocka za rezanje bundeve. Pržite u tavi dok ne postanete ružičasti. Raširite u zdjelu.
Na istom ulju popržite velike kocke mesa do zlatno smeđe.
Meso se kombinira s bundevom, začinjeno začinima. Mješoviti.
Nanesite smjesu u posudu za pečenje. Napunite toplom vodom. Pokrijte vrh folijom.
Pečenu hranu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 60 minuta.

Da bi jelo izgledalo ukusnije, folija se nakon određenog vremena ukloni, a bundeve s mesom ostavi da se postigne spremnost još 15 minuta na istoj temperaturi.

Hladna bundeva desert s suhim marelicama i medom

Proizvodi recepta:

pulpa od bundeve - 150 g;
suhe marelice - 1/2 tbsp.;
med - 1 žličica;
narančina kora - opcionalno.

Napredak kuhanja:

Suhe marelice pari se pola sata s kipućom vodom.
Bundeva fino rezana.
U zdjelu miješalice povezati komade bundeve, suhe marelice, med, polet.
Tući 1 minutu.

Gotov desert iz bundeve prelije se preko zdjele. Ukrasite lišćem mente.

Kako odabrati ukusnu bundevu?

Za dijetalna jela, bundeva je prikladniji šećer (desertne sorte).

Odaberite povrće prema sljedećim kriterijima:

Kora je svijetlo narančasta, bez pukotina, udubljenja.
Pulpa zasićene boje, sočna, jake arome, slatka.
Sjemenke potpuno zrele, guste.

Oblik ploda nije važan.

Tko je kontaminirana bundeva?

Prije nego što pripremite dijetu za jela od bundeve i krenete na dijetu, morate se pobrinuti da nema kontraindikacija za korištenje ovog zdravog povrća.

Zbog visokog sadržaja celuloznih vlakana nije preporučljivo ubrizgavati bundeve u prehranu pod sljedećim uvjetima:

bolesti probavnog sustava;
problemi s gušteračom;
alergija ili idiosinkrazija namirnica koje se koriste u receptima za ishranu bundeve;
slab imunološki sustav;
bilo kakve kronične bolesti.

Niska kalorijska dijeta može izazvati usporavanje metaboličkih procesa i dovesti do gubitka mišićne mase.

Želite li izgubiti težinu?

Slim lik - san mnogih žena i muškaraca. Želim biti na udobnoj težini, ne iscrpljujući se tvrdim dijetama i teškim vježbama.

Osim toga, zbog prekomjerne težine zdravstveni problemi mogu početi! Bolesti srca, otežano disanje, dijabetes, artritis i značajno smanjen životni vijek!

U takvim slučajevima naši čitatelji preporučuju korištenje najnovijih sredstava - Talia instant šumećih tableta.

Ima sljedeća svojstva:

Ubrzava metabolizam
Gori mast
Smanjuje težinu
Slimming čak i uz minimalne fizičke aktivnosti
Pomaže u smanjenju težine kardiovaskularnih bolesti

Izvan prehrane

Izlazak iz prehrane odvija se postupno. Nastavljajući jesti jela od bundeve, postupno dodajte u prehranu ostale niskokalorične namirnice. Dijeta je poželjno organizirati djelomičan - 5-6 puta dnevno u umjerenim dijelovima.

Pire od bundeve

U jesen možete diverzificirati prehranu s pankreatitisom uz pomoć tako divnih sezonskih povrća kao što je bundeve. Mnogi ljudi nezasluženo podcjenjuju njegova svojstva korisna za ljudsko tijelo. Ali bundeva je idealan prehrambeni proizvod, pogotovo ako se pacijentu preporuča dijeta broj 5p.
Ovaj prekrasni narančasti plod je 90% vode, niskokalorične (samo 22 kcal na 100 g proizvoda) i istovremeno sadrži mnogo vlakana i cijeli niz vitamina i elemenata u tragovima potrebnih za normalno funkcioniranje unutarnjih organa.
Bundeva jela se preporuča da se dodaju u prehranu za pankreatitis iz razloga što nisu samo ne štetni, nego također doprinose uspješnijem liječenju bolesti gušterače, pretilosti. Bundeva smanjuje razinu štetnog kolesterola, djeluje protuupalno. Ona je lider među povrćem u sadržaju željeza i vitamina T. Osim toga, sadrži sve vitamine B, vitamine E, C, D, F, PP, kao i karoten, kalij, magnezij i kalcij. Ukratko, ovo je pravo prirodno skladište zdravlja.
Najbrži način kuhanja narančastog povrća je kuhanje pirea od bundeve, čiji je recept izuzetno jednostavan i ukusan.

Pure od bundeve recept

sastojci:
Za pripremu ovog laganog i vrlo zdravog jela trebat će vam:
• 1 kg pulpe bundeve;
• 40 g maslaca;
• šećer po ukusu.
Postupak kuhanja pire od bundeve:
Biljno ljušteno i sjeme, pulpa se reže na velike komade i lagano kuha u maloj količini vode. Topla bundeva protrlja kroz fino sito, dodajte 5 g maslaca, šećer po okusu i ponovno prokuhajte 5-10 minuta na laganoj vatri, ne dopuštajući kaši da prokuha (na t = 85-90 ° C). Na kraju kuhanja u pire od bundeve dodajte preostali komad maslaca i dobro promiješajte. Prije uporabe, posudu možete naliti malom količinom umaka od vrhnja ili mlijeka.
Bundeva kašica, čiji je recept naveden gore, vrlo je lako probavljiva i pomaže u probavi više "teških" jela, što je vrlo važno za ljude koji su dobili propisanu dijetu br. 5p. Stoga se preporučuje nekoliko žlica ovog ukusnog jela, čak i nakon glavnog obroka, kako bi se olakšao rad želuca.
Mali savjet: kupite bundeve na tržištu za prehrambenu uporabu, budite oprezni, jer pored stola postoje i stočna hrana i ukrasno voće. Prvi su nepogodni za proizvodnju pirea od bundeve, jer imaju okrutan okus, a drugi su vrlo čvrsti i potpuno nejestivi.

Kalorija, sadržaj hranjivih tvari u pireu od bundeve.

Ako kuhate jelo prema gore opisanom receptu, kalorijski sadržaj od 100 grama pirea od bundeve - 77,55 kcal.

Jela mogu biti više kalorijska ako stavite više ulja ili dodajte dodatni sastojak.

Sadržaj kalorija u posudi bit će manji ako se pire od bundeve kuha bez ulja, ili da se dio mase bundeve zamijeni manje kaloričnom komponentom, kao što su jabuke.

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama pirea od bundeve:
Protein - 0,65 g
Masti - 5,06 g
Ugljikohidrati - 3.67 g
B1 - 0,0342 mg
B2 - 0,1436 mg
C - 0 mg
Ca - 224,96 mg
Fe - 1.037 mg

Preporučena količina dijetnih obroka za 1 obrok, u skladu s dijetom broj 5p - 150 grama.

Što se može kuhati od bundeve

Ostali recepti za prehranu bundeve koji odgovaraju prehrani br. 5p:

Dijetalna juha od bundeve

Dijeta, dijeta, dijeta... za neke ljude, ova riječ je povezana s postom i vrlo neatraktivnom hranom. Ali zapravo to uopće nije slučaj! Dijetalna hrana može biti ne samo zdrava nego i vrlo ukusna.

Uzmite, primjerice, juhe u juhi od povrća, što nije dijetetsko jelo. Pravi set sastojaka učinit će ga i zdravim i ukusnim.

Posebno mjesto zauzimaju juhe od povrća. Danas ćemo vam predstaviti ukusnu, laganu juhu od bundeve s blagim kiselkastim okusom. Ne samo juha, već i pravo zadovoljstvo!

Nakon što ste jednom pokušali, poželjet ćete se vratiti i opet!

Skupinu sastojaka u ovom super pireu odabrali smo savršeno, svaki od njih je jelu dao vlastiti jedinstveni okus, a zajedno su stvorili dobro, samo delikatno ukusno remek-djelo!

Što mogu reći! Pokušajte i sami procijenite!

Dajemo poravnanje proizvoda za pripremu jednog serviranja.

sastojci

Bundeva - 100 gr;
Mrkva - 35 g;
Krumpir - 60 gr;
Luk - 30 gr;
Slatko i kiselo jabuka - 60 g;
Biljno ulje - 1-1,5 st.l.;
Lovački list - 1 kom.
Piment - 2-3 graška;
Pročišćena voda - 0,3 l;
Solana kuhinja - malo štipanja.