728 x 90

Kako pripremiti posudu sa sirom 5

Bolesnici s bolestima probavnog trakta i jetre trebaju posebnu zdravu hranu. Za njih je razvijena prehrana broj 5. Glavni zadatak joj je da doprinese brzom poboljšanju zdravlja i obnovi oštećenih funkcija unutarnjih organa. Posebno, u našem slučaju, da bi se olakšala probava, sva jela su tlo ili tlo. Unatoč velikom broju ograničenja dopušteni proizvodi omogućuju vam stvaranje potpuno uravnotežene prehrane, u kojoj ima mjesta i za deserte.

Cottage sira lonac savršeno u skladu sa zahtjevima za hranu u prehrani broj 5. Značajke njegove pripreme su opisani u ovom članku.

Savjeti za odabir proizvoda

Za 5. tablicu, svježi sir postaje važan izvor lako probavljivih proteina. Vrlo je raznovrstan, jer na njegovoj osnovi nije teško pripremiti mnogo ukusnih i zdravih jela. Različite kombinacije s drugim sastojcima pomažu u stvaranju potpuno nove posude.

U postupku odabira proizvoda treba dati prednost sljedećem:

  • svježi sir koji ima nulti ili minimalni sadržaj masti;
  • šećer;
  • bjelanjke od jaja (žumanjci se relativno slabo apsorbiraju);
  • kefir ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.

Na temelju tog popisa dobivamo osnovnu posudu. Međutim, uskoro postaje dosadno, jer se preporučuje uporaba drugih sastojaka koji pomažu poboljšanju i raznolikosti okusa jela.

Kao takvo, dopušteno je koristiti:

  • svježe, ne previše slatke jabuke;
  • sušeno voće (osobito suhe marelice i grožđice);
  • vanilija (poželjno prirodna);
  • mrkva;
  • bilo koje ne-kisele bobice.

Umjesto griz dozvoljeno uzeti riža ili kukuruzna brašna.

Budući da dotična ishrana isključuje vruća jela, lonac se prije posluživanja ohladi na toplo stanje.

Sadržaj kalorija

U svakoj prehrani korisnost treba kombinirati s ugodnim okusom i nutritivnom vrijednošću. Samo u ovom slučaju moguće je postići odgovarajući terapijski učinak.

U skuta lonac sadrži brojne tvari potrebne za ljudsko tijelo:

Sadržaj kalorija u ovom prehrambenom desertu je nizak: 100 g - oko 140 kcal. Ako uzmete potpuno siromašan sir, brojka će se smanjiti za još 20 jedinica. Točnija procjena ovisi o količini drugih sastojaka. Dakle, dodavanje velike količine šećera ili sušenog voća udvostručuje sadržaj kalorija.

Ovo jelo savršeno zadovoljava glad i pomaže u popunjavanju nedostatka proteina. Usput, u 100 grama svježeg sira sadrži 19 grama (u govedini - 20).

Klasična posuda

Ovo jelo svakako pamti svatko tko je bio u vrtiću u sovjetskim vremenima. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • mlijeko - pola šalice;
  • griz - 60 g;
  • maslac - četvrtina pakiranja;
  • svježi sir - 250 grama;
  • 1 jaje;
  • dvije jabuke.
  • sirilo se smrvi do homogenosti miješalicom ili guranjem kroz sito;
  • dodati druge proizvode;
  • ostaviti masu da bubri griz za 30 minuta;
  • unesite izrezane jabuke (ne trljajte ih, inače će puno soka iskočiti i posuda neće raditi);
  • stavite tijesto u formu, nauljeno i posuto istim mamcem;
  • staviti u pećnicu na 50 minuta (temperatura - 180).

Rashlađeni desert se reže na obroke i posipa šećerom u prahu.

Lonac bez krupice

Ova opcija ima mnogo manje kalorija. Ovdje trebate pripremiti:

  • 500 grama svježeg sira;
  • 5 žlica škroba (bolji kukuruz);
  • 3 jaja;
  • 3 žlice šećera;
  • sol na vrhu noža;
  • vanilije;
  • biljno ulje.

Pećnica se zagrijava na prethodno spomenute 180 stupnjeva.

U zdjelu pomiješajte svježi sir sa škrobom, dodajte vaniliju, šećer i, po želji, prašak za pecivo. Vjeverice biču solju. Gotova čvrsta pjena lagano je nagurana u tijesto. Posudu za pečenje podmažite visokim zidovima uljem i rasporedite masu. Stavimo u pećnicu 45 minuta.

Izvorni lonac s lisicama

Ovaj recept koristi:

  • 2 pakiranja sira bez masnoće (400 grama);
  • srednja mrkva;
  • Još dvije žlice šećera;
  • jabuka (Antonovka je idealna);
  • smokve i grožđice 100 g;
  • griz - žlica;
  • 2 kokošja jaja;
  • ulje za podmazivanje.
  • mrkvu narezati na trake i posuti u tavi s malo vode ili mlijeka i maslaca;
  • na kraju su također stavili narezanu jabuku i suho voće i ugasili vatru;
  • svježi sir sa šećerom, jajima i grizom;
  • oblik je podmazan;
  • prvi i zadnji sloj je skuta, punjenje je tanko postavljeno;
  • površina lonca je premazana jajem.

U pećnici zagrijanoj na 180 ° C, pečenje će se pripremiti za 40 minuta.

Riža i sirova posuda

Ovaj proizvod je više viskozan i visoko kaloričan. U isto vrijeme, čak i bolestan želudac može se lako nositi s jelom.

  • suha riža - 150;
  • svježi sir - 350 g;
  • 1 jaje;
  • grožđice - 100 g;
  • šećer - 4 žlice;
  • kiselo vrhnje - 65;
  • prstohvat cimeta.
  • grožđice su oprane i natopljene (15 minuta);
  • riža kuhana u vodi i ohlađena;
  • pomiješana s mljevenim sirom i drugim sastojcima;
  • rasporediti u namašćenom obliku;
  • Peći 40 minuta na standardnoj temperaturi.

Prilikom posluživanja stavite malo džema ili kisele vrhnja.

Peach Casserole

Za ovu opciju pripremite:

  • svježi sir - 200 grama;
  • šećer - 1 velika žlica;
  • jaje;
  • mlijeko i krupica - pola šalice;
  • četvrtina šalice kiselog vrhnja;
  • neke krušne mrvice;
  • 2 gusta breskva ili nektarina;
  • biljno ulje.

Prije svega, meljemo skutu do glatke. Sljedeća:

  • rastavite jaje u bijelo i žumance - odmah stavite posljednje u tijesto;
  • Iz breskve izvadimo kost, a zatim je izrežemo na male kockice;
  • bjelančevina bjelančevine s prstohvatom soli;
  • Svi proizvodi su spojeni i lagano miješani dok ne postanu glatki;
  • peći tavu s visokim zidovima s maslacem i posuti krušnim mrvicama;
  • odrediti masu i razinu;
  • masne kisele vrhnje;
  • držati u pećnici na 200 stupnjeva ne duže od 25 minuta.

Kuhani lonac ohladi i izreže na porcije.

5 recepata za dijetetsku skutu bez brašna

Koristi od lonca od svježeg sira

Dijetalna lonac bez sira jedan je od najkorisnijih. Savršeno je i za dijete i za osobe s probavnim problemima. Ovo jelo će postati nezamjenjivo u jelovniku osobe koja boluje od hepatitisa, jer je zapravo vrlo lagano dijetetsko jelo. Niskokalorična skuta je također dobra za one koji se pridržavaju Kremljske prehrane.

Jedno ime - kolačić od sira vraća nas u djetinjstvo, ovo je jelo koje se svakako treba vratiti u svoju prehranu.

Dijetalna lonac od sirovog mlijeka može poslužiti kao zasebno jelo ili biti jednostavan desert.

Dijetalni recepti:

Svi su recepti jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju posebnu potrošnju vremena i novca, niti bilo kakve kulinarske vještine. Sastojci su jednostavni: svježi sir, jaja, kefir i grožđice. Sve! Da bi se jelo raznovrsilo, u njega se dodaju suhe šljive i suhe marelice.

Kalorija od skute je vrlo mala - samo 90 kcal po 100g.

Kao što znate, prehrambena lonac od svježeg sira igra važnu ulogu u razvoju djetetova tijela. Sir je bogat kalcijem, proteinom i jedna je od najboljih namirnica za hranjiva svojstva, a grožđice su skladište mineralnih soli, vitamina i organskih kiselina. Stoga je to idealan recept za malu djecu u dobi do jedne godine.

Varijante kuhanje dijeta skuta lonac

Danas se mnogi recepti koriste za izradu kolača bez brašna. No, glavne komponente su obično iste za sve: svježi sir, jaja. Usput, kada kuhate ovo jelo, možete dodati ne samo plodove koji su postali tradicionalni za tijesto, već i povrće, prije svega bundeve.

Za izradu niskokalorične skutine potrebno je:

  • 2 jaja,
  • 250 g svježeg sira,
  • 2 žlice nemasnog jogurta,
  • 2 žličice šećera (ili po želji),
  • šaku grožđica.

Razmažite jaja, pomiješajte 250 g svježeg sira s dvije žlice kefira. Zatim spojite dvije mase u jednu i dodajte tamo šećer i grožđice. Također možete koristiti jabuke, suhu ili suhe marelice.

Prolijte skutu u nauljenom kalupu i pošaljite u pećnicu 30-40 minuta. Takva posuda može se vrlo lako kuhati u dvostrukom kotlu. Da biste to učinili, pobrinite se da postoji posebna posuda za rižu, složenke i druge tekuće proizvode.

Recept dijeta skuta lonac u spor kuhalo

    Svježi sir bez masnoće (3 pakiranja

600 grama)

  • Bijeli jogurt / vrhnje 15%
  • 1 jaje
  • Zaslađivač / fruktoza (prema ukusu)
  • Manca (5 žlica)
  • Voće / bobičasto voće (po ukusu)
  • Skutajte dobro odmotavajući vilicom ili miješalicom. Dodajte jaje, jogurt ili kiselo vrhnje (

    4 žlice), zaslađivač / fruktoza (

    5 žlica) griz (

    4-6 žlica) i dobro promiješati. Za okus možete dodati bilo kakve plodove ili plodine, ali zapamtite da je zbog njih kestena od skute može biti vodena, a ne gusta, jer voće i bobice daju puno tekućine.

    Gnječenje homogeno tijesto, morate ga staviti u zdjelu. Skuhana posuda za sirenu u višestrukom štednjaku vrlo je dobra u načinu pečenja. Lagano namažite posudu višeslojnog ulja s uljem tako da lonac ne gori i ravnomjerno rasporedite tijesto. Zatvaramo poklopac, uključujemo način pečenja 50 minuta, a odlazimo u posao.

    Dijetalna šnicla s bundevom

    • pulpa od bundeve - 300-400 g
    • svježi sir - 200 g
    • jaja - 3 kom
    • 1 kom. Jabuka
    • šećer (moguće bez njega) - do 0,5 šalice,
    • grožđe - šaka,
    • sol - štipanje,
    • Po želji vrećicu šećera vanilije.

    I zmelchayem bundeve i jabuke, ili tri od njih na grubo više i dodati ostatak sastojaka na njih. Šećer staviti na okus, dodajući 0,5 šalice lonac ispada prilično slatko, tako da je važno uzeti u obzir slatkoću bundeve. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Nastalu tijesto stavite u oblik (imam promjer 19 cm) i pecite u pećnici na 180 ° C oko 30 minuta. Pustite da se malo ohladi u pećnici, a zatim položite na posudu.

    Skuta lonac s suhim marelicama i grožđicama

    • Sirovi sirovi sir - 500 g
    • Jaja - 4-5 kom. (ovisno o veličini)
    • Šećer - 1 tbsp. (možete koristiti njegovu zamjenu)
    • Suho voće ili voće na okus
    • Soda - štipanje

    Pobijediti bijelo rublje sa šećerom. Kombinirajte žumanjke s pireom svježeg sira, prstohvatom sode, sušenim voćem na pari ili komadima voća. Promiješajte masu skute. Pažljivo kombinirati svježi sir i bjelančevine, staviti u namašćenom obliku i peći na 190-200 stupnjeva za 25-30 minuta.

    Dijetalna skuta s sirom i začinskim biljem

    • Tvrdi sir - 250 g
    • Jaja - 2 kom.
    • Kefir - 2 žlice.
    • Soda - 0,5 žličice.
    • Niskokalorični sir - 100 g
    • Bran - 2 žlice.
    • Sjeckano povrće

    Istegnite jaja u zdjeli, dodajte na žvakanu grušu i dobro promiješajte. Ugasite sodu u kefiru, dodajte masu sira zajedno s mekinjama, naribajte na finom rende sa sirom i sitno nasjeckanim povrćem. Nastalu masu sipajte u silikonski kalup. Peći lonac na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Ako želite, možete dodati kora od sira - za to, 5 minuta prije spremnosti, posudu pospite malom količinom naribanog sira.

    Chesecake lonac s jogurtom, kruškom i bananom

    Budući da se u ovom receptu koriste slatki plodovi, može se dodati šećer.

    • Sirovi sirovi sir - 250 g
    • Jogurt - 30 ml
    • Jaje
    • banana
    • kruška

    Banane pretvorite u pire od krumpira. Kombinirajte ga s svježim sirom, jajima i jogurtom. Pobijedite mikser. Kruška oguliti i jezgru, izrezati na kockice, staviti u masu skute. Tijesto prenesite u silikonski kalup (treba ga lagano podmazati) ili u metalni kalup (podmažite i pospite krušnim mrvicama). Peći lonac u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva ili u mikrovalnoj pećnici ispod poklopca (trajat će 5-6 minuta na 100% snage). Kada kuhate u mikrovalnoj pećnici, ostavite jelo u njoj još 10-15 minuta.

    Dijetalna lonac skuta je voljen zbog brzine pripreme i mnogih mogućnosti za eksperimentiranje. Ovo jelo zahtijeva minimum hrane i samo pola sata, što je snažan argument za zaposlene domaćice.

    Osim toga, niske masnoće kravljeg sira lonac je dijetetski, vrlo nježan i ukusan proizvod koji je savršen kao svjetlo večera ako stvarno želite jesti kasno navečer bez štete na lik. Ako vam je stalo do oblika tijela, preporučujemo opciju Maggi Diet Cheese.

    Recepti za skute sa sirom za dijetu broj 5

    Tablica tretmana broj 5 - je specijalizirana pravila zdrave hrane, koje su propisane od strane liječnika u slučaju dijagnosticiranja povreda u organima probavnog sustava, jetre. Deserti u takvoj prehrani mogu biti prisutni - sir se često koristi za njihovu pripremu. Unatoč velikom broju ograničenja, dijeta broj 5 sadrži mnoge recepte za skute. Cottage sira lonac za dijetu broj 5 - vrlo ukusna, delikatna jela, ne šteti probavi. Glavni zadatak takve prehrane je ubrzati oporavak, smanjiti intenzitet boli, normalizirati opće stanje i spriječiti opasne posljedice bolesti. Da bi hrana bila mekša za želudac, potrebno ju je usitniti ili samljeti.

    Izbor proizvoda

    Prehrana broj 5 uključuje takvu pristupačnu i ukusnu hranu kao šniclu. Ljudsko tijelo je teže s obzirom na ograničenja nametnuta zbog zdravstvenih problema. Prehrana broj 5 pomaže u vraćanju rada jetre i žučnih putova. To podrazumijeva ograničenja. No, slane kaserola, kuhana po posebnim receptima, jedno je od najukusnijih jela ovog prehrambenog sustava.

    Glavni sastojci za kuhanje jesu:

    • sirovi sir ili proizvod s minimalnim udjelom masti;
    • kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
    • jaja, kad god je to moguće samo proteini;
    • griz;
    • šećer.

    Dodatni dopušteni sastojci sastava pečenja mogu biti:

    • jabuke;
    • grožđice, suhe marelice;
    • vanilije;
    • jogurt s niskim udjelom masti;
    • žitarice od riže;
    • mrkva.

    Potrebno je ispeći toplo, hladno polje. Prehrana zabranjuje uporabu toplih jela.

    Analiza kalorija

    Dijeta - ne znači samo zdravu hranu. Bilo koja hrana za osobu također treba biti ukusna, pa se njen blagotvorni učinak povećava nekoliko puta. Voćni lonac na dijeti br. 5 je dopušteni desert. U sastavu lonca nakon toplinske obrade ostaju mnoge bitne tvari za ljudsko tijelo: vitamini: A, B, PP, E, željezo, kalcij, magnezij i fosfor, fluor.

    Sadržaj kalorija u dijetetskom jelu iznosi oko 140 kcal na 100 g. Ako je svježi sir potpuno bez masti - samo 120 kcal. Točna brojka ovisit će o popratnim sastojcima. Dodavanje sušenog voća povećava sadržaj kalorija do 230 kcal.

    Također u kemijskom sastavu gotovog jela uključuje:

    • proteini - 15 g;
    • masnoća 0,5 g;
    • ugljikohidrati - 12 g

    Nakon kuhanja, desert dobro prolazi s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaci, pečenim jabukama. Tepsija će pomoći da se trajno riješite gladi. Proteini u svježem siru mogu učinkovito nadomjestiti druge životinjske bjelančevine, koje su kontraindicirane u propisivanju prehrane br. 5. Zbog lake probavljivosti, svježi sir je dopušten za odrasle, starije osobe i djecu, ali ne bi trebao uključivati ​​više od 100 - 200 g proizvoda u dnevnoj prehrani. Optimalni sadržaj masti u proizvodu je do 5%.

    Klasični recept

    Za klasični recept za svježi kašu dijeta broj 5 će zahtijevati sljedeće sastojke:

    • 2 žlice krupice;
    • 125 ml mlijeka;
    • 2 žlice vrhnja;
    • dvije jabuke;
    • 50 g maslaca;
    • 2 žlice šećera;
    • 250 g svježeg sira;
    • jaje.
    1. Grind sito.
    2. Kombinirajte svježi sir, jaja, šećer, griz, mlijeko, kiselo vrhnje, sve temeljito promiješajte.
    3. Ostavite stajati 20 do 30 minuta.
    4. Dodajte jabuke koje su prethodno oguljene i na kockice, pomiješajte.
    5. Tijesto oblikujte u kalup i kuhajte u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 50 minuta.
    6. Jelo je spremno! Možete prah i poslužiti.

    Bez krupice i brašna

    Recept za palačinke s svježim sirom bez krupice i brašna bit će još lakši i još manje stresan za tijelo. Za kuhanje potrebno:

    • pola kilograma niske masnoće svježeg sira;
    • 3 kokošja jaja;
    • 5 žlica kukuruznog škroba;
    • 3 žlice šećera;
    • vanilije;
    • neke soli;
    • suncokretovo ulje.
    1. Dok se tijesto priprema, već možete uključiti pećnicu. Tako da ima vremena samo da se ugrije do 180 stupnjeva.
    2. U dubokom spremniku kombinirajte kukuruzni škrob i svježi sir, zatim ulijte šećer, vanilu i možete malo posudu za pecivo.
    3. U odvojenim slučajevima, tučite rashlađene bjelančevine prstohvatom soli kako biste stvorili stabilnu pjenu. Nježno ga umiješajte u tijesto.
    4. Posudu za pečenje namažite uljem i izlijte dobivenu masu. Pećnica 45 minuta.

    Puff Casserole

    Ovo je originalna receptura za puding u krušnoj peći prema dijeti br. 5, u kojoj se slojevito polažu svježi sir i voće, čineći desert sočan i vrlo nježan. Za recept trebate:

    • pakiranje svježeg sira, oko 400 g;
    • 2 žlice šećera;
    • jednu mrkvu;
    • jedna velika jabuka;
    • 100 g grožđica, onoliko smokava;
    • 2 žlice biljnog ulja;
    • žlica griz,
    • 2 jaja.
    1. Ogulite i nasjeckajte mrkvu. Zatim pari u vodi ili mlijeku uz dodatak ulja.
    2. Kada je mrkva gotova, dodajte jabuke, narezane, sjeckane smokve i 2 jaja.
    3. Vjenčani sir izrezan s sitom, u kombinaciji s grizom, šećerom, jajima i grožđicama.
    4. U obliku morate staviti 2 dijela u slojevima. Prvo, svježi sir, zatim voće i povrće, i tako naizmjenično nekoliko puta.
    5. Pecite desert na 180 stupnjeva oko 40 minuta, provjerite spremnost.

    S rižom

    Riža čini lonac viskoznim i dodaje mu kalorije. Kada dijeta br. 5, posuda za skutu s rižom uopće ne šteti tijelu, naprotiv, riža obavija sluznicu probavnog trakta, štiteći je od ozljeda. Za kuhanje je potrebno:

    • 150 grama riže;
    • 350 g svježeg sira;
    • 75 g grožđica;
    • veliko jaje;
    • 65 g nemasnog kiselog vrhnja;
    • maslac za tavu;
    • 75 g šećera.
    1. Isperite grožđice i potopite ih u hladnu vodu četvrt sata. Ocijedite vodu i ostavite da se prirodno osuši.
    2. Kuhajte rižu, ohladite, kombinirajte s jajetom i svježim sirom, dodajte šećer i možete stegnuti vanilu za okus.
    3. Razmažite oblik maslacem i stavite tijesto u njega.
    4. Pecite desert oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

    Pirinač s rižom poslužite sa sirom, zalijevajte kiselo vrhnje ili sirup od džema.

    Puding recept

    Jela od svježeg sira praktički nemaju utjecaja na razinu šećera u krvi, stoga su uključena u dopuštenu hranu s dijetom br. 5, dopušteno je jesti čak i na večeri. Puding - originalan i ukusan desert, za njegovu pripremu u prehrambenoj inačici trebate:

    • 200 g svježeg sira s malim udjelom masti;
    • žlica šećera;
    • jaje;
    • 2 žlice krupice;
    • 2 žlice mlijeka;
    • 2 male žlice kiselog vrhnja 15% masti;
    • mala šaka pekarskih krekera;
    • jabuka:
    • suncokretovo ulje.
    1. Kuhanje počinje brušenjem skute, možete ga napraviti čak i običnom vilicom.
    2. Odvojite žumance i bijelo. Žumanjak se miješa s masom skute. U tijesto se dodaje šećer i sve se temeljito miješa dok ne postane homogeno.
    3. Ogulite jabuku i izvadite ogranak, narežite na krupnije rende, dodajte masu.
    4. Prolijte protein u pjenu i lagano promiješajte sir.
    5. Bolje je duboko popiti obrazac, podmazati ga uljem i posuti krušnim mrvicama, zatim staviti tijesto za skutu i raširiti ga na vrh.
    6. Pecite desert na 200 stupnjeva u pećnici 20-25 minuta. Ovaj put je dovoljno da dobijete neobično ukusan i zdrav puding.

    Također ovo jelo može se pripremiti u laganom štednjaku, pročitati recept u ovom članku.

    Prednosti i kako preinačiti recepte

    Da bi desert bio prozračniji i još lakši za organizam, preporuča se mljevenje skute s sitom. U isto vrijeme, jaja se mogu dodati izravno u skutu, ili prvo tučiti žumanjke i bijelo rublje odvojeno. Lonac je dopušteno diversificirati s jabukama, suhim voćem - to su također dopuštena hrana na dijeti, oni će dati jelo od originalnosti i raznolikost prehrane.

    Sir je dopušten za uporabu u ovoj prehrani, budući da ima sljedeće korisne karakteristike:

    • ublažava stanje ublažavanjem sluznice u patologiji gastrointestinalnog trakta - gastritisa, pankreatitisa;
    • jača tkivo hrskavice i obnavlja stanje kostiju;
    • pomaže u stvaranju hemoglobina u krvi;
    • smanjuje kolesterol u krvotoku.

    Unatoč težini dijete broj 5, sir je odobren proizvod, a iz njega možete pripremiti mnoge recepte za korisne peke, koji ne štete stanju gastrointestinalnog trakta. Također preporučamo i druge ukusne recepte pekarica u pećnici i dijetalnih u sporemu.

    Tablica tretmana №5 - 8 ukusnih recepata

    Medicinska dijeta "Tablica broj 5" - jedan od najučinkovitijih načina za poboljšanje zdravlja, kada postoje problemi s jetrom, žuči. Takvu prehranu možete držati 1,5-2 godine, jer je potpuno bezopasna, a jela na jelovniku su zdrava i ukusna.

    Ovom metodom prehrane dopušteno je koristiti proizvode kao što su meso i riba niskokaloričnih sorti, mliječni proizvodi, razno povrće, tjestenina, voće s niskim kiselinama, kao i žitarice, jaja, med, džem, sušeno voće, kolači i ustajali kruh. Od napitaka preporučuju se prirodni sokovi, kompoti, infuzije pasoša, čaj s mlijekom.

    Kategorički je nemoguće uključiti u prehranu: prženu i hladnu hranu, bogate proizvode, pečene s vrhnjem, začinjene i gorke namirnice, šećer, masno meso i ribu, mahunarke, gljive, konzervirane proizvode, sladoled, čokoladu, kao i svježi kruh, dimljeno meso, marinade. U pića se isključuje gazirana, kava, kakao, alkohol. Više o prehrani pročitajte ovdje - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

    Korisni i ukusni recepti za dijetu Tablica broj 5

    • Tvrdi sir - 250 g
    • Jaja - par komada
    • Jabuke - par komada
    • Griz - dvije žlice
    • Šećer - dvije žlice
    • Maslac - jedna žlica
    • Kiselo vrhnje - 3-4 žlice. l.
    • Mlijeko - pola kupa
    • Nešto soli
    1. Sir se kombinira sa šećerom, dodaje se mlijeko, masa se dobro miješa.
    2. Smjesa je obogaćena grizom, razbiti jaja, zatim dodati sol i ponovno promiješati.
    3. Ogulite, ukrasite kamenje s jabuka.
    4. Dodajte naribane jabuke masi skute i dovedite do ujednačene konzistencije.
    5. Nakon pola sata, mješavina se prelije na posudu za pečenje, prethodno nauljena.
    6. Top skuta masa premazana kiselim vrhnjem i poslana u vruću pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva na sat vremena.

    Goveđi kotleti s tikvicama

    • Mljevena junetina s kruhom - 120 g
    • Maslac za punjenje - 5 g
    • Ghee - 3 g
    • Squash - 200 g
    • Tvrdi sir - 5 g
    • Kiselo vrhnje - 80 g
    • Maslac - 5g
    1. Mesne okruglice oblikuju nadjev, kuhaju ih u tavi, nauljuju 20 minuta.
    2. Oljuštena koru od tikvica izrezati na kriške, izvaditi jezgru, kuhati u lagano slanoj vodi.
    3. Na lim za pečenje podmazan maslacem, nokautirati tikvice, u svakom od njih staviti na štapić, pospite vrhnjem vrhnje i pospite naribanim sirom. Pečenje s tikvicama poslanim u pećnicu.

    Kolačići zobene kaše

    • Zobena kaša - 500 g
    • Jaja - par komada
    • Maslac - 100 g
    • Pavlaka - 300 g
    • Šećer - jedna šalica
    • Nešto soli
    1. Zobene pahuljice osušene su u pećnici, zgnječene u prah, a zatim u kombinaciji s drugim proizvodima, pomiješane, dobiti tijesto.
    2. Ploču za pečenje namažemo maslacem i na njega nanesemo zabodene kuglice od tijesta, pečene s umjerenom toplinom.
    3. Nakon 15-20 minuta izvadite kolačiće iz pećnice.

    Pečena riba s povrćem

    • Riba niske masnoće (file) - dva mala komada
    • Mrkva, tikvice - po jedno povrće
    • Pola luka
    • Maslac - 20 g
    • Nešto soli
    1. Oljuštene mrkve, luk se reže na kriške, a tikvice se zgnječuju ribežem.
    2. Na namašćenom pleh stavite slojeve luka, riblje filete, mrkve, tikvice, sol.
    3. Masa se šalje u vruću pećnicu i peče 40 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva.

    Lonac - bundeve s vermicelli

    • Bundeva naribana - 1 šalica
    • Vermicelli - 200 g
    • Mlijeko - pola šalice
    • Jaja - jedan komad
    • Kiselo vrhnje - nekoliko žlica
    • Šećer - nekoliko žlica
    • Maslac - jedna žlica
    • Nešto soli
    1. Rašljenu bundevinu sol, dodajte joj šećer i paprikaš, ne dovodeći do pune spremnosti.
    2. Odvojeno, kuhajte rezance do polu-gotove, filtrirajte, dodajte mlijeko, ulje i ostavite po strani pola sata.
    3. Pirjana bundeve u kombinaciji s tjesteninom, razbiti jaje, sve pomiješano.
    4. Dobivena smjesa se širi na lim za pečenje i peče na prosječnoj toplini od 20 minuta.
    5. Nakon određenog vremena posuda se poslužuje na stolu, nalijeva s vrhnjem.
    • Mrkva - 50 g
    • Svježi krastavci - 200 g
    • Krumpir - 150 g
    • Repa - 60 g
    • Zeleni luk - 80 g
    • Jaja - jedan komad
    • Kiselo vrhnje - 50 g
    • Šećer - 10 g
    • Kvass - 500 g
    • Nešto soli
    1. Mrkva, krumpir, repa, odvojeno kuhana, ohlađena, oguljena.
    2. Krastavci se uklanjaju kore.
    3. Sve povrće izrezati na kockice i povezati.
    4. Kuhajte jaje, nasjeckajte i dodajte sitno sjeckani luk, kiselo vrhnje, šećer, sol, kvas i drugo povrće.
    5. Masa se miješa, ukrašava zelenilom na vrhu.
    • Krumpir - jedan korjenasto povrće
    • Mrkva - jedan komad
    • Beet - pola
    • Kupus - 300 g
    • Biljno ulje - 50 g
    • Lovorov list - 2-3 komada
    • Kiselo vrhnje - jedna žlica
    • Zeleni - 20 g
    • Jedan mali luk
    • Nešto soli
    1. Luk se reže i prži zajedno s pireom od mrkve.
    2. Nakon 5 minuta dodajte sjeckani kupus i nastavite kuhati nekoliko minuta, a zatim ulijte malo prokuhane vode.
    3. Nakon 10 minuta ručka, lovorovi listovi se umočavaju, dodaju kockice na kockice i dodaje se topla voda.
    4. Borschh je kuhao 30 minuta, a zatim dodao pire i ostavio na vatri još 10 minuta.
    5. Na kraju ručak je ukrašen fino sjeckanim povrćem i poslužen na stolu s kiselim vrhnjem.

    A za desert... recept za kolače sa sirom

    Pridržavajte se ove dijete je lako, jer svaki dan možete kuhati jednostavna, ukusna i vrlo zdrava jela iz svoje omiljene hrane.

    Mi liječimo jetru

    Liječenje, simptomi, lijekovi

    Kotlić s sirovim sirom na dijeti 5

    Tablica tretmana broj 5 - je specijalizirana pravila zdrave hrane, koje su propisane od strane liječnika u slučaju dijagnosticiranja povreda u organima probavnog sustava, jetre. Deserti u takvoj prehrani mogu biti prisutni - sir se često koristi za njihovu pripremu. Unatoč velikom broju ograničenja, dijeta broj 5 sadrži mnoge recepte za skute. Cottage sira lonac za dijetu broj 5 - vrlo ukusna, delikatna jela, ne šteti probavi. Glavni zadatak takve prehrane je ubrzati oporavak, smanjiti intenzitet boli, normalizirati opće stanje i spriječiti opasne posljedice bolesti. Da bi hrana bila mekša za želudac, potrebno ju je usitniti ili samljeti.

    Izbor proizvoda

    Prehrana broj 5 uključuje takvu pristupačnu i ukusnu hranu kao šniclu. Ljudsko tijelo je teže s obzirom na ograničenja nametnuta zbog zdravstvenih problema. Prehrana broj 5 pomaže u vraćanju rada jetre i žučnih putova. To podrazumijeva ograničenja. No, slane kaserola, kuhana po posebnim receptima, jedno je od najukusnijih jela ovog prehrambenog sustava.

    Glavni sastojci za kuhanje jesu:

    • sirovi sir ili proizvod s minimalnim udjelom masti;
    • kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
    • jaja, kad god je to moguće samo proteini;
    • griz;
    • šećer.

    Dodatni dopušteni sastojci sastava pečenja mogu biti:

    • jabuke;
    • grožđice, suhe marelice;
    • vanilije;
    • jogurt s niskim udjelom masti;
    • žitarice od riže;
    • mrkva.

    Potrebno je ispeći toplo, hladno polje. Prehrana zabranjuje uporabu toplih jela.

    Analiza kalorija

    Dijeta - ne znači samo zdravu hranu. Bilo koja hrana za osobu također treba biti ukusna, pa se njen blagotvorni učinak povećava nekoliko puta. Voćni lonac na dijeti br. 5 je dopušteni desert. U sastavu lonca nakon toplinske obrade ostaju mnoge bitne tvari za ljudsko tijelo: vitamini: A, B, PP, E, željezo, kalcij, magnezij i fosfor, fluor.

    Sadržaj kalorija u dijetetskom jelu iznosi oko 140 kcal na 100 g. Ako je svježi sir potpuno bez masti - samo 120 kcal. Točna brojka ovisit će o popratnim sastojcima. Dodavanje sušenog voća povećava sadržaj kalorija do 230 kcal.

    Također u kemijskom sastavu gotovog jela uključuje:

    • proteini - 15 g;
    • masnoća 0,5 g;
    • ugljikohidrati - 12 g

    Nakon kuhanja, desert dobro prolazi s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaci, pečenim jabukama. Tepsija će pomoći da se trajno riješite gladi. Proteini u svježem siru mogu učinkovito nadomjestiti druge životinjske bjelančevine, koje su kontraindicirane u propisivanju prehrane br. 5. Zbog lake probavljivosti, svježi sir je dopušten za odrasle, starije osobe i djecu, ali ne bi trebao uključivati ​​više od 100 - 200 g proizvoda u dnevnoj prehrani. Optimalni sadržaj masti u proizvodu je do 5%.

    Klasični recept

    Za klasični recept za svježi kašu dijeta broj 5 će zahtijevati sljedeće sastojke:

    • 2 žlice krupice;
    • 125 ml mlijeka;
    • 2 žlice vrhnja;
    • dvije jabuke;
    • 50 g maslaca;
    • 2 žlice šećera;
    • 250 g svježeg sira;
    • jaje.
    1. Grind sito.
    2. Kombinirajte svježi sir, jaja, šećer, griz, mlijeko, kiselo vrhnje, sve temeljito promiješajte.
    3. Ostavite stajati 20 do 30 minuta.
    4. Dodajte jabuke koje su prethodno oguljene i na kockice, pomiješajte.
    5. Tijesto oblikujte u kalup i kuhajte u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 50 minuta.
    6. Jelo je spremno! Možete prah i poslužiti.

    Bez krupice i brašna

    Recept za palačinke s svježim sirom bez krupice i brašna bit će još lakši i još manje stresan za tijelo. Za kuhanje potrebno:

    • pola kilograma niske masnoće svježeg sira;
    • 3 kokošja jaja;
    • 5 žlica kukuruznog škroba;
    • 3 žlice šećera;
    • vanilije;
    • neke soli;
    • suncokretovo ulje.
    1. Dok se tijesto priprema, već možete uključiti pećnicu. Tako da ima vremena samo da se ugrije do 180 stupnjeva.
    2. U dubokom spremniku kombinirajte kukuruzni škrob i svježi sir, zatim ulijte šećer, vanilu i možete malo posudu za pecivo.
    3. U odvojenim slučajevima, tučite rashlađene bjelančevine prstohvatom soli kako biste stvorili stabilnu pjenu. Nježno ga umiješajte u tijesto.
    4. Posudu za pečenje namažite uljem i izlijte dobivenu masu. Pećnica 45 minuta.

    Puff Casserole

    Ovo je originalna receptura za puding u krušnoj peći prema dijeti br. 5, u kojoj se slojevito polažu svježi sir i voće, čineći desert sočan i vrlo nježan. Za recept trebate:

    • pakiranje svježeg sira, oko 400 g;
    • 2 žlice šećera;
    • jednu mrkvu;
    • jedna velika jabuka;
    • 100 g grožđica, onoliko smokava;
    • 2 žlice biljnog ulja;
    • žlica griz,
    • 2 jaja.
    1. Ogulite i nasjeckajte mrkvu. Zatim pari u vodi ili mlijeku uz dodatak ulja.
    2. Kada je mrkva gotova, dodajte jabuke, narezane, sjeckane smokve i 2 jaja.
    3. Vjenčani sir izrezan s sitom, u kombinaciji s grizom, šećerom, jajima i grožđicama.
    4. U obliku morate staviti 2 dijela u slojevima. Prvo, svježi sir, zatim voće i povrće, i tako naizmjenično nekoliko puta.
    5. Pecite desert na 180 stupnjeva oko 40 minuta, provjerite spremnost.

    S rižom

    Riža čini lonac viskoznim i dodaje mu kalorije. Kada dijeta br. 5, posuda za skutu s rižom uopće ne šteti tijelu, naprotiv, riža obavija sluznicu probavnog trakta, štiteći je od ozljeda. Za kuhanje je potrebno:

    • 150 grama riže;
    • 350 g svježeg sira;
    • 75 g grožđica;
    • veliko jaje;
    • 65 g nemasnog kiselog vrhnja;
    • maslac za tavu;
    • 75 g šećera.
    1. Isperite grožđice i potopite ih u hladnu vodu četvrt sata. Ocijedite vodu i ostavite da se prirodno osuši.
    2. Kuhajte rižu, ohladite, kombinirajte s jajetom i svježim sirom, dodajte šećer i možete stegnuti vanilu za okus.
    3. Razmažite oblik maslacem i stavite tijesto u njega.
    4. Pecite desert oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

    Pirinač s rižom poslužite sa sirom, zalijevajte kiselo vrhnje ili sirup od džema.

    Puding recept

    Jela od svježeg sira praktički nemaju utjecaja na razinu šećera u krvi, stoga su uključena u dopuštenu hranu s dijetom br. 5, dopušteno je jesti čak i na večeri. Puding - originalan i ukusan desert, za njegovu pripremu u prehrambenoj inačici trebate:

    • 200 g svježeg sira s malim udjelom masti;
    • žlica šećera;
    • jaje;
    • 2 žlice krupice;
    • 2 žlice mlijeka;
    • 2 male žlice kiselog vrhnja 15% masti;
    • mala šaka pekarskih krekera;
    • jabuka:
    • suncokretovo ulje.
    1. Kuhanje počinje brušenjem skute, možete ga napraviti čak i običnom vilicom.
    2. Odvojite žumance i bijelo. Žumanjak se miješa s masom skute. U tijesto se dodaje šećer i sve se temeljito miješa dok ne postane homogeno.
    3. Ogulite jabuku i izvadite ogranak, narežite na krupnije rende, dodajte masu.
    4. Prolijte protein u pjenu i lagano promiješajte sir.
    5. Bolje je duboko popiti obrazac, podmazati ga uljem i posuti krušnim mrvicama, zatim staviti tijesto za skutu i raširiti ga na vrh.
    6. Pecite desert na 200 stupnjeva u pećnici 20-25 minuta. Ovaj put je dovoljno da dobijete neobično ukusan i zdrav puding.

    Također ovo jelo može se pripremiti u laganom štednjaku, pročitati recept u ovom članku.

    Prednosti i kako preinačiti recepte

    Da bi desert bio prozračniji i još lakši za organizam, preporuča se mljevenje skute s sitom. U isto vrijeme, jaja se mogu dodati izravno u skutu, ili prvo tučiti žumanjke i bijelo rublje odvojeno. Lonac je dopušteno diversificirati s jabukama, suhim voćem - to su također dopuštena hrana na dijeti, oni će dati jelo od originalnosti i raznolikost prehrane.

    Sir je dopušten za uporabu u ovoj prehrani, budući da ima sljedeće korisne karakteristike:

    • ublažava stanje ublažavanjem sluznice u patologiji gastrointestinalnog trakta - gastritisa, pankreatitisa;
    • jača tkivo hrskavice i obnavlja stanje kostiju;
    • pomaže u stvaranju hemoglobina u krvi;
    • smanjuje kolesterol u krvotoku.

    Unatoč težini dijete broj 5, sir je odobren proizvod, a iz njega možete pripremiti mnoge recepte za korisne peke, koji ne štete stanju gastrointestinalnog trakta. Također preporučamo i druge ukusne recepte pekarica u pećnici i dijetalnih u sporemu.

    Voćni lonac u pećnici s dijetom broj 5

    Tablica za liječenje br. 5 je zdravstveni sustav prehrane, koji se propisuje za probleme s probavnim traktom (GIT), jetrom i žučnim sustavom. Glavni cilj prehrane je ubrzati proces zacjeljivanja, smanjiti bolne simptome, poboljšati stanje tijela i spriječiti razvoj komplikacija. Da bi hrana bila štedljiva za želudac, preporučuje se da se hrana koristi u zdrobljenom ili otrcanom obliku. Za pripremu deserta često koristite svježi sir. Recepti svježeg lonca u pećnici dijeta 5 nudi raznolikost. Jelo je mekano, hranjivo i ukusno.

    Značajka posude s sirom kod dijete broj 5

    Torta od sira - zdravo, hranjivo i ukusno jelo (foto: zakupka.tv)

    Dijetalna hrana nije samo zdrava nego i ukusna hrana. Jedno od poslastica koje su dostupne u prehrani br. Sir može se koristiti za kršenje probave. Ne iritira želučanu sluznicu, lako se probavlja i ne povećava kiselost. Tepsija čuva dovoljnu količinu korisnih tvari, među kojima su:

    Glavni sastojci posude za kravlji sir pri dijeti broj 5:

    • sirovi sir niske masnoće;
    • kiselo vrhnje s niskom razinom masnoće;
    • jaja (to možete učiniti bez žumanjaka);
    • griz;
    • šećer.

    Dodatni sastojci mogu biti jabuke, grožđice, suhe marelice, brašno, žitarice od riže, mrkva, nemasni jogurt, vanilija. Prije kuhanja složenaca, svježi sir se temeljito protrlja, može se miješati. Poslasticu poslužite toplom nakon hlađenja. To je zbog činjenice da dijeta broj 5 zabranjuje uporabu toplih jela.

    Prosječan sadržaj kalorija u tavi je 140 kcal na 100 g (ako je skuta 0% masti - 120 kcal). Indikator ovisi o sastojcima. Na primjer, ako dodate suhe marelice ili grožđice, kalorijski se sadržaj može povećati na 230 kcal na 100 g.

    Kemijski sastav dijete za pečenje (na 100 g proizvoda):

    • 15,8 g proteina;
    • 0,5 g masti;
    • 13,2 g ugljikohidrata.

    Gotova posuda može se poslužiti s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaku ili pečenim jabukama u otrcanom obliku. Lonac za dugo vremena eliminira osjećaj gladi.

    Vijeće nutricionista. Korisna svojstva svježeg sira uključuju njegovu sposobnost:

    • ublažiti stanje kod mnogih bolesti (gastritis, čir na želucu, pankreatitis);
    • poboljšati regenerativnu sposobnost živčanog sustava;
    • jačanje tkiva kostiju i hrskavice;
    • da se formira hemoglobin u krvi;
    • smanjiti kolesterol u krvi, pomoći u liječenju mišićne distrofije, očistiti jetru štetnih tvari (zbog aminokiselina metionina i kolina).

    Proteini koji čine sirnu grupu mogu se koristiti kao zamjena za druge životinjske bjelančevine za osobe koje su kontraindicirane. Budući da se tijelo brzo upija, preporučuje se starijim osobama i djeci. Ne preporučuje se koristiti više od 100-200 g svježeg sira dnevno jer sadrži dovoljnu količinu životinjskih masti, što pridonosi začepljenju jetrenih kanala. Preporučena masnoća svježeg sira iznosi 5%.

    Možda ste zainteresirani

    Recept za klasičnu smolu

    Klasična skuta posuda - poznato jelo iz djetinjstva (foto: vkusvill.ru)

    Uz dijetu broj 5, recept za klasičnu lonac, osim svježeg sira, uključuje i neki griz. Sastojci za kuhanje:

    • 500 g svježeg sira;
    • dva jaja;
    • 2 žlice. l. griz;
    • 2 žlice. l. šećer;
    • prstohvat vanilije;
    • Čl. l. biljno ulje.

    Sirovi sir pažljivo protrlja sito. Pirena smjesa se kombinira s grizom i jajima. Pomoću miksera pobijedite sastojke. To bi trebala biti homogena masa. Dodajte šećer i vaniliju. Posudu za pečenje za pečenje podmazan biljnim uljem i smjesu smjese svježeg sira. Peći u pećnici, zagrijati na 180 stupnjeva Celzija. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

    Rice Casserole

    Lonac od skute s rižom izgleda kao sufle (foto: pinterest.com)

    Dodavanje riže će loncu dati viskoznu teksturu. Također povećajte sadržaj kalorija u posudi. Da biste preobrazili desert, možete dodati malo grožđica. Potrebni sastojci:

    • skuta - 300 g;
    • riža - 200 g;
    • grožđice - 80 g;
    • jaja - 1-2 komada;
    • kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 50 g;
    • šećer - 70 g;
    • maslac za podmazivanje oblika.

    Isprane grožđice preliti hladnom vodom i ostaviti 15 minuta. Nakon pražnjenja vode i sušenja grožđica. Kuhajte rižu. Nakon hlađenja miješa se s svježim sirom, jajima i šećerom.

    Maslac namažite posudu za pečenje. Razmnožite masu riže, pokušavajući to učiniti ravnomjerno. Posudu pecite 40 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Gotovo jelo poslužuje se s kiselim vrhnjem. Jedite toplo.

    Pečeni recept za pečenje

    Diverzifikacija prehrane priprema lonac u obliku pudinga (foto: chkola-gastronoma.ru)

    Kada dijeta 5 hrana treba lako probaviti, biti mek i nježan. Stoga je preporučljivo kuhati razne sufle, pjene, pire krumpir, pudinge. Kotlić od sira za promjenu može se pripremiti u obliku pudinga. Za jela će trebati sljedeći sastojci:

    • 400 g svježeg sira;
    • 2 žlice. l. griz;
    • 100 g mlijeka;
    • 2 žlice. l. brašna
    • dva jaja;
    • 2 žlice. l. šećer;
    • malo maslaca za podmazivanje oblika.

    Griz se izlije s mlijekom i ostavi 10 minuta. Pažljivo protrljajte kroz sito od svježeg sira i pomiješajte s jajima, brašnom i šećerom. Tijesto se miješa pomoću miješalice. U smjesu dodajte krupicu i ponovno promiješajte.

    Nakon toga oblik za pečenje podmažite maslacem. Stavite smjesu sira. Pecite na temperaturi od 175-180 stupnjeva Celzija 40 minuta. Nakon hlađenja, puding se poslužuje na stolu. Jedite s kiselim vrhnjem ili voćem.

    Postoji još jedna mogućnost za kuhanje kolača od sira "Puding". Posuda sadrži sljedeće komponente:

    • svježi sir - 600-700 g;
    • jaja - 4 kom.
    • šećer - 3 žlice. l.
    • prašak za pecivo - h.
    • mješavina za puding od vanilije - 1 pakiranje;
    • šaku grožđica;
    • maslac - za podmazivanje oblika.

    Raizin prelijte hladnom vodom i potopite 15 minuta. Spojite tučena jaja i svježi sir protrljajući kroz sito. Dodajte šećer, mješavinu za puding i prašak za pecivo. Komponente se miješaju i temeljito miješaju miješalicom. U masu dodajte natopljenu grožđicu i ponovno promiješajte.

    Maslac podmazati pladanj za pečenje. Stavite smjesu sira. Pecite do 180 stupnjeva Celzija.

    Lonac "Puff"

    Torta od sira s voćem ukusna je i zdrava kombinacija (foto: cookrook.ru)

    Značajke lisnatog lonca "Puff" po tome što uključuje svježi sir, voće i povrće, koje se šire u slojevima na pladnju za pečenje. Zahvaljujući mrkvi na pari u mlijeku, jelo postaje sočno i nježno.

    Da biste pripremili lonac, morate uzeti:

    • svježi sir - 250 g;
    • jabuke - 400 g;
    • grožđice - 100 g;
    • 2-3 mrkve male veličine;
    • šećer - 2 žlice. l.
    • griz - čl. l.
    • kiselo vrhnje - pola šalice.

    Mrkva se pere, ljušti i reže na male komadiće. Pari se u maloj količini mlijeka i doda se maslac. Jabuke su oguljene i oštrene, izrezane na kriške. Šire se na mrkvi, dodaju se i dva jaja. Cottage sir pažljivo gumiran kroz sito, u kombinaciji s krupica, šećer, preostala jaja i grožđice.

    Kalup za pečenje je podmazan. Spread sloj skuta mase, a zatim - sloj voća. Pecite do 180 stupnjeva Celzija. Nakon hlađenja, poslužuje se s kiselim vrhnjem.

    Torta od sira bez krupice i brašna

    Neke recepte za pekmez od kravljeg sira isključuju brašno i krupicu (foto: dietolog.guru)

    U prehrani, možete uključiti posuda za sir, za čiju pripremu ne treba brašno i krupica. Jelo uključuje:

    • sir bez masnoće - 500 g;
    • vjeverice od tri jaja;
    • šećer - 3 žlice. l.
    • kukuruzni škrob - 5 žlice. l.
    • biljno ulje - 2 žlice. l.
    • prašak za pecivo - Art. l.
    • vanilija - na vrhu noža;
    • prstohvat soli.

    Trljajte sirovinu kroz sito. Čista masa se miješa s kukuruznim škrobom. Dodajte šećer, vanilu i prašak za pecivo. Proteini se pomiješaju s prstohvatom soli u zasebnom spremniku i tuku. Rezultat je jaka bujna pjena, koja se pažljivo ubrizgava u masu skute.

    Kalup za pečenje premazan je biljnim uljem i stavljen u smjesu sa sirovom smjesom. Pecite na 180 stupnjeva Celzija u pećnici. Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

    Dijetetski stol broj 5 pogodan je za bolesti jetre, bilijarnog trakta i probavnog trakta. Dijeta uključuje štedljivu hranu koja pomaže u poboljšanju probave, ublažava bolne simptome i ubrzava proces ozdravljenja. Vikendica za pečenje - jedan od preporučenih jela za prehranu broj 5. Desert je bogat hranjivim tvarima i dobro se probavlja. Možete pronaći veliki izbor recepata za pečenje s fotografijama koje će vam pomoći da jednostavno pripremite jelo kod kuće. Jedna od opcija za kuhanje složenih je opisana u videozapisu u nastavku.

    Dijeta 5 tablica slanog lonca - Tretirajte jetru

    Skuhajte lonac u pećnici kao u vrtiću

    Ovaj lonac ima vrlo ugodan okus - delikatan i tako mirisan, ovaj recept nas vraća u bezbrižno djetinjstvo, gdje smo u vrtiću bili podvrgnuti prekrasnoj posudi, koju su svi mi voljeli.

    Dobar apetit i dobre uspomene na vas!

    Trebat će vam:

    • 1 kg svježeg sira
    • 4 komada jaje
    • 3-4 Čl. l. griz
    • 6-8 tbsp. l. šećer
    • vanilin šećer
    • maslac za podmazivanje

    Dodajte jaja u naribani sir

    Ulijte potrebnu količinu šećera na recept

    Dodajte krupicu

    Obvezni vanilin šećer za okus

    Promiješati miješalicom dok ne postane glatka

    Masa bi trebala biti nježna i lijepa.

    Stavite ga u posudu 10-15 minuta - pustite da se griz nabrekne

    Zatim stavite smjesu na lim za pečenje, velikodušno namazan maslacem

    Pažljivo izjednačite masu u obliku žlice ili spatule

    Obrazac stavljamo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 45-50 minuta

    Ukusna i raznovrsna prehrana za djecu trebala bi se sastojati od zdravih juha, žitarica i mnogo svježeg povrća i voća. Također u svakodnevnoj dječjoj prehrani uključuju se meso i riba, za čiju pripremu postoji mnogo recepata, na primjer, pareni hamburgeri, mesne okruglice i složenice itd.

    Pileće mesne okruglice

    Zahtijeva 500 grama mljevenog mesa, 1 šalicu riže, zeleni luk, kopar, peršin, jaje, sol. Za umak trebate 3 žlice vrhnja, 1 žličicu rajčice.

    Riža se pere i kuha 10-15 minuta. Potom se gotova riža ponovno ispere. Zatim dodajte mljeveno meso, jaje, sol, sjeckani zeleni luk i oblikujte okrugle mesne okruglice, koje se mogu valjati u brašno, griz ili krušne mrvice.

    Za umak umiješajte 100 ml. voda, kiselo vrhnje i rajčica.

    Stavite mesne okruglice u maslinovu tavu, pokrijte umakom i pirjajte četvrt sata. Prije posluživanja mesne okruglice pospite sitno sjeckanim koprom i peršinom.

    Proso kaša s bundevom

    Za pripremu ukusne i zdrave bundeva kaša potrebno je 500 grama bundeve, čaša proso, 750 ml. mlijeko, žlicu šećera, prstohvat soli.

    Bundeva se mora očistiti i izrezati na kockice. Ulijte mlijeko u posudu i stavite na čir i dodajte bundeve. Nakon 15 minuta dodati prosa, šećer i prstohvat soli. Kuhajte kašu oko 20 minuta. na maloj vatri.

    Sladoled

    Za pripremu skutnog želea potrebni su sljedeći sastojci: pakiranje skute (350 grama), 30 grama želatine, pola šalice mlijeka i jogurta bez punila, 3 žlice meda, slatki plodovi (jagode, breskve, itd.).

    Ulijte želatinu mlijekom i stavite pola sata. Tijekom tog vremena, pomiješajte svježi sir, jogurt, med s miješalicom kako biste napravili kremastu masu. Nakon toga, smjesu za mlijeko stavite na laganu vatru i miješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Mješavina mlijeka treba zagrijati što je više moguće, ali ne dovodi do ključanja.

    Zatim izvadite tavu iz vrućine, a nakon četvrt sata pomiješajte smjesu svježeg sira i mlijeka. Bobičasto voće će biti potrebno za dekoriranje mliječne masti: mogu se staviti na dno staklene zdjele za sladoled, a zatim sipati masu želatine, ili biti ukrašena želeom na vrhu.

    Da bi se skuta željela pripremila, zdjele s desertom čuvaju se u hladnjaku 3 sata.

    Berry Souffle

    Za sufle će biti potrebni sljedeći sastojci: bobice (borovnice, ribizle, jagode itd.) - 2 šalice, pileće bjelance - 5 komada, šećer - 2 žlice.

    Jagode svađati se sa šećerom i kuhati dok se ne zaglavi oko pola sata. Tijekom tog vremena, dobro tučeno proteina. Kada su plodovi spremni, morate pomiješati džem s vjevericama. Dalje, masnoću oblikujte maslacem, ulijte nastalu smjesu i pecite 15 minuta. u pećnici s temperaturom od 200 stupnjeva.

    Pecite sufle prije posluživanja. Vrući sufle može se posuti šećerom u prahu.

    Lijenčice s suhim marelicama

    Brzo i ukusno jelo za koje trebate 250 grama pita, 1/3 šalice brašna, 1/3 šalice krupice, jedno jaje, 3 žlice šećera, 100 grama. suhe marelice, maslac.

    Za pripremu tijesta, mlijeko skutu sa šećerom i jajima, dodajte griz i brašno. Skuta tijesto valjane u loptu, pokrijte s ljepljivom folijom i ostavite 20 minuta. Tijekom tog vremena suhe marelice melje se mlinom za meso ili miješalicom.

    Potrebno je napraviti tanku rolu tijesta i nadjev. Za to se kravlje tijesto valja u dugi pravokutnik, duž kojeg u sredini raširiju punjenje tankom trakom, a gornji i donji rubovi tijesta čvrsto su spojeni. Zatim ih narežite na male komadiće širine 1-1,5 cm i kuhajte 4 minute.

    Lijen knedle s suhim marelicama poslužuju se vruće, zalijevaju se na vrhu topljenim maslacem.

    Analiza kalorija

    Dijeta - ne znači samo zdravu hranu. Bilo koja hrana za osobu također treba biti ukusna, pa se njen blagotvorni učinak povećava nekoliko puta. Voćni lonac na dijeti br. 5 je dopušteni desert. U sastavu lonca nakon toplinske obrade ostaju mnoge bitne tvari za ljudsko tijelo: vitamini: A, B, PP, E, željezo, kalcij, magnezij i fosfor, fluor.

    Također u kemijskom sastavu gotovog jela uključuje:

    • proteini - 15 g;
    • masnoća 0,5 g;
    • ugljikohidrati - 12 g

    Nakon kuhanja, desert dobro prolazi s medom, niskim udjelom masnoća u pavlaci, pečenim jabukama. Tepsija će pomoći da se trajno riješite gladi. Proteini u svježem siru mogu učinkovito nadomjestiti druge životinjske bjelančevine, koje su kontraindicirane u imenovanju dijete broj 5.

    Recept 4. Kruh sira s ovsenom i trešnjom

    • Pileće jaje - 4 kom.
    • Tvrdi sir do 9% masti - 400 gr.
    • zaslađivač
    • Prašak za pecivo
    • Grožđice ili suhe marelice (izborno)
    1. Odvojite bijele od žumanjka
    2. Umutiti mješalicom za šećer sa zamjenom za šećer
    3. Sirup temeljito promiješajte s žumanjcima i praškom za pecivo.
    4. Po želji dodajte grožđice ili suhe marelice na male komadiće.
    5. Pažljivo prenesite tučene vjeverice u masu skute, pomiješajte masu sa laganim pokretima, žlicom gore pokupite žlicom
    6. I dalje lagano prenosite tijesto u silikonski kalup i stavite ga 40-50 minuta u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva

    Zahvaljujući tučenim vjevericama i pažljivom rukovanju tijesta, lonac se ispoljava kao prozračan i lagan. Sadržaj kalorija gotovog jela (bez sušenog voća) 92 kcal / 100 gr.

    Još jedna ukusna i zdrava jela bez pšeničnog brašna, bogata vitaminima i proteinima. No, imajte na umu da se lonac za ovaj recept preporučuje jesti najkasnije 16 sati, jer krupica i grožđice obiluju ugljikohidratima, a ako planiramo izgubiti na težini, onda oslobađamo večere od ugljikohidrata.