Znate da je potreban broj sastojaka za pripremu ukusnih jela naveden u svim kulinarskim receptima. No, prisutnost kuhinjskih vaga, mjerne žlice ili mjernog stakla za točno mjerenje proporcija proizvoda nije uvijek u rukama domaćice.
Što učiniti u ovom slučaju, kako izmjeriti željeni dio proizvoda? Nije problem! Ako koristite uobičajen pribor za jelo i znate koliko mililitara u žlici ili žličici.
Stalno ćemo razmatrati količinu žlice i žličice, koliko ml je u jednoj žlici vode, octa, ulja i sirupa.
Žlica: volumen
Najčešći pribor za jelo je žlica! Uz njegovu pomoć jedemo sve - juhu, juhu, kašu, džem i džemove. Štoviše, povijest pojave žlice potječe prije pojave vilica i noževa. Ovo je najstariji uređaj.
Prije su bile žlice od gline, drva, zatim bronce i metala. Sada su izrađene od nehrđajućeg čelika.
Žlice su tri glavne vrste: veliki (stolni), desert i čaj. Osim toga, ljudi su smislili više vrsta žlica: bar, za masline, kavijar, nominalni, suvenir i druge.
Danas ćete naučiti kako mjeriti mnogo hrane običnom žlicom. Naravno, u različitim zemljama količina žlice može varirati, na primjer, u:
- SAD je 14,95 ml.
- Velika Britanija - 13,8 ml.
- U Rusiji, njegov kapacitet je otprilike 14 do 20 ml.
Potrebno je razjasniti, jer volumen i težina proizvoda mogu biti različiti. Na primjer, jedna žlica sadrži 16 mililitara suncokretovog ulja, a njegova težina bit će jednaka 18 grama.
Sada pogledajte stol, gdje je težina u 1 tbsp. l.
Naravno, najlakše je izmjeriti tekućine, iako su različite i uvjetno razlikuju sljedeće vrste:
- istina (voda, vino, ocat);
- gusti (mlijeko, vrhnje, sirupi, med u tekućem obliku);
- guste smjese (kiselo vrhnje, paste od rajčice, kondenzirano mlijeko).
Također žlice dolaze u mnogim oblicima. Svatko od nas u kuhinji ima nekoliko setova koji se razlikuju vizualno i po volumenu.
Da biste znali kapacitet žlice, postoji nekoliko načina. Najjednostavniji od njih je usporediti ga s plastičnom posudom za lijekove koji se nalaze na sirupima. Prvo izmjerite tekućinu izmjerenim plastičnim spremnikom, a zatim onu koju imate i usporedite brojke. Tako ćete otkriti najtočniju količinu ml proizvoda u žlici, koja je u vašoj kuhinji, a pogreška mjerenja bit će minimalna.
Voda: koliko ml u žlici
Na svim kulinarskim mjestima za kuhanje daje se točan broj mililitara vode. Pogotovo jer morate strogo pridržavati receptu kada kuhanje dječja hrana, pečenje (kolači, cupcakes).
Budite sigurni da znate koliko je vode u žlici. Dakle, jedna žlica standardnog uzorka sadrži 15 ml vode. Štoviše, težina vode jednaka je njezinom volumenu (poznata iz školskog tečaja fizike) - 18 ml vode ima masu od 18 grama.
Ocat: koliko u žlici ml
Kisa u receptima je naznačena u mililitrima, nije je teško izmjeriti. Jer je to istinska tekućina, u kojoj je masa jednaka volumenu.
U žlici je oko 15 ml octa. On je izvrstan odijevanje i konzervans. Poštivanje točnih proporcija omogućuje domaćini da uspješno čuva hranu, kuha peciva, salate, umake, peče meso, povrće i ribu.
Maslac: koliko ml u 1 žlicu
Morate uzeti u obzir vrstu ulja, ako želite znati koliko ml je to u žlici. Jedan veliki uređaj može sadržavati različite vrste proizvoda prema sljedećoj tablici:
Poštivanje proporcija recepta omogućit će kuharu da uspješno pripremi salate, pizzu, pržene i mnoge deserte. Imajte na umu da ne možete pržiti u flaxseed oil i napuniti ih toplim jelima (bilo koji toplinski učinak uništava laneno ulje). Koristi se u sirovom obliku.
Sirup: koliko ml u žlici
Ako se osoba pridržava prehrane, posebne prehrane, izračunava BJU ili energetsku vrijednost proizvoda, ili pažljivo slijedi upute za recept, šećerni sirup treba točno mjeriti.
I to je prikladnije to učiniti s jednom žlicom, a ne čašu. Pomoću posebne tablice možete saznati da 18 ml sirupa u žlici teži 22 grama.
Žličice i žlice za jelo: svezaka
Kod kuće u kuhinji uvijek je potrebno znati kada se kuha volumen žličice i žlica. U posebnim kulinarskim tablicama naznačena je količina za suhe proizvode s klizačem i bez nje.
Mjere su naznačene na mlijeku, rajčici i drugim sastojcima koji se najčešće koriste. Tako se vjeruje da je u 1 žličica. - 5 ml i 1 žlica. l. - 15
Znajući koliko ml sadrži najjednostavniji i najpristupačniji kuhinjski pribor, uz to što imate kuhinjski stol, u svakom slučaju, vješto ćete kuhati najsloženije ukusno jelo.
Međutim, u kulinarskoj praksi postoje neke nijanse koje utječu na točnost mjerenja. Odjednom se oblik i dubina uređaja razlikuju. Stoga je bolje izmjeriti male količine kako bi se smanjila pogreška.
Veće vrijednosti najbolje se izvagati pomoću kuhinjskih vaga. A u proizvodnji kućanskih lijekova, tinkture i kozmetike koriste spremnike s podjelama - precizne mjerne uređaje. Uostalom, svako odstupanje od recepta može biti važno.
Koliko tekućine u žlici u ml
Pogledajte video na kanalu "Časopis Kako sve napraviti sam". I jasno znati koliko ml tekućine je stavljen u čaj, desert i žlica - to je voda, ocat, i suncokretovo ulje.
To će pomoći da pravilno dijeliti sirup protiv kašlja djetetu i pravilno pripremiti recept u kojem trebate znati koliko octa u žličici.
Koliko grama i mililitara u kantini i žličicama - tablica volumena i težine
Mjerenje sastojaka improviziranim sredstvima
Malo ljudi u kuhinji ima takav mjerni uređaj kao skala, pogotovo kada je to vrlo potrebno. Mnogi su navikli koristiti najpopularnije sredstvo mjerenja - "po oku". Dakle, sigurnije i novce za kupnju posebnih kuhinjskih vaga i mjernih uređaja - šalica i set žlica - nije potrebno.
Ali što ako trebate pripremiti novo jelo, a ne znate koliko vam je potrebno za dodavanje raznih potrebnih sastojaka vašim očima? Uostalom, proporcije se moraju promatrati što je točnije moguće.
Postoje mnoge metode koje mogu pomoći u mjerenju mase i volumena proizvoda - rasutih, tekućih - prilično točno s minimalnom razinom pogrešaka.
Za to jako dugo vremena, stolni alati počeli su se koristiti: žlice, čašu, pa čak i osobne senzacije: traka, zhmenya. Tijekom vremena kreirane su posebne tablice s podacima mjera i težina za različite metode određivanja. Naposljetku, mjerenje proizvoda od pribora za jelo vrlo je popularna i prikladna metoda koju koriste sve kućanice svijeta i vjerojatno neće izgubiti svoju važnost nakon godina.
Sve djevojke majke to uče kod kuće u kuhinji kada zajedno kuhaju. To se događa samo po sebi, a ne namjerno. Uostalom, djeca kopiraju naše ponašanje i usvajaju navike - u ovom slučaju, korisne za buduću odraslu dob.
Savjeti za mjerenje mase žlica, štipanje, stakla mogu se naći u kuharskim knjigama ili prikladno tiskani s naše stranice kako biste ih uvijek imali pri ruci. Kao opciju: pričvrstite s magnetom na hladnjak tako da ne prskate ili prljavite ruke kad kuhate i budete u mogućnosti proviriti.
Vrlo je prikladno koristiti tablice: postoji naziv proizvoda, ali je težina naznačena nasuprot.
Volumen i mjera težine u žlici
Znate li koliko je grama šećera u žlici? Oko 20. I s toboganom? Skoro 25.
Koliko grama vode u žlici? 18. Sok koji sadrži vodu - 10-12.
Usredotočujući se na te brojke, možete gotovo točno izračunati količinu začina, žitarica i slično kako biste održali razmjere i dobili nevjerojatno ukusna jela.
Različiti mjerni elementi i uređaji mogu pomoći u mjerenju:
- TSP.
- Desert.
- Fasetirano staklo.
- Pinch + definicija na oku.
Prilikom mjerenja na ovaj način vrijedi razmotriti neke nijanse:
- Staklo mora imati fasetirani volumen od 250 ml.
- Tekući proizvodi sipajte na rub uređaja. Na primjer, ako se koristi staklo, onda prije ruba.
- Loose - možete birati sa slajd, ali uzeti u obzir pogrešku, jer u tablicama mjerenja su dane, uzimajući u obzir punjenje uređaja na rubovima.
- Ne morate se mijenjati, jer u protivnom riskirate dobivanje netočne težine i volumena uz vrlo veliku razinu pogreške.
- Žitarice se moraju mjeriti u suhom obliku. Ako kuhanje zahtijeva kuhanje, uzmite u obzir da će se težina povećati.
Stol za žlicu
Poznati kuhinjski aparat za jedenje žlice nalazi se u svakom domu! Čak ni jednu kopiju. Može se koristiti ne samo za hranu kao metodu kretanja do usta domaćina, već i kao sredstvo za mjerenje sastojaka.
Koliko grama (ml) se stavlja u žlicu razlikuje se prema vrsti proizvoda.
Sljedeća tablica će vam pomoći u određivanju mase. Savjetujemo vam da ispišete i postavite na prikladno mjesto za kuhanje.
Koliko ml. u blagovaonici i žličici?
Pribor za jelo ima prilično širok raspon funkcionalnosti. To posebno vrijedi za žlicu, koja ne samo da može uzimati tekuću hranu, već se može koristiti i kao izmjereni kapacitet u mililitrima, kada nije stvar velikih količina. Pripremili smo tablice, koliko ml. različite namirnice smještene u žlicu koliko ml. stavljen u desert i čaj.
Koliko mililitara u žlici?
Standardna, žlica ima duljinu od 20 cm, žlicu za jelo od 21 cm. Naravno, ove brojke su uvjetne i mogu varirati, budući da je pribor za jelo različitog oblika i dizajna. Njihova veličina čak utječe na zemlju podrijetla. Tablica, koja se nalazi ispod, formirana je od pokazatelja volumena standardne žličice izbornika europskog obrasca, koji je sada prihvaćen za uporabu u Rusiji kao kantina.
Što je još važno? Sastojci u mililitrima, navedeni u tablici, ispunjeni su do samih rubova "šalice". Izuzetno je teško uzeti takvu "punu" žlicu bez prolijevanja sadržaja. Naime, da biste koristili žlicu kao mjerni predmet, potrebno je ukloniti 1-3 ml navedenog volumena u tablici.
Također je potrebno uzeti u obzir da same tekućine mogu biti različite gustoće i to također utječe na broj mililitara. Na primjer, voda je teče dosljednost, biljno ulje je gusta dosljednost, kiselo vrhnje je gusta konzistencija. Konzistencija tekućine u sastavu ima apsolutnu vrijednost i gotovo uvijek iznosi 18 ml (u blagovaonici). Konzistencija proizvoda je gusta i gusta, podrazumijeva mali klizač, a time i volumen u ml. može biti potpuno drugačija.
Koliko ml. u žlici proizvoda - stol:
Koliko grama po žlici: stol
Vrlo često mnogi kulinarski recepti ukazuju na točnu količinu sastojka potrebnu za pripremu jela. Ali ne svaka domaćica u kuhinji ima posebne kuhinjske vage.
Ako ova tehnika nije u vašem domu, nemojte očajavati. Izmjerite potrebnu količinu čaja, deserta ili žlice.
Stolna žlica je pribor za jelo. Njegov volumen je 18 mililitara. Ovaj jelovnik služi za jelo žitarica, prvih jela ili drugih tekućih kulinarskih delicija.
Ako je potrebno, vagati određeni proizvod treba uzeti u obzir gustoću sastojka i "opterećenje" pribora za jelo. Težina sa ili bez klizača varira od 4 do 6 grama.
Najčešći sastojci u kuhinji koji su potrebni za pripremu jela su šećer, brašno i sol. Stoga je mjerenje tih proizvoda vrijedno poznavanja.
Tablica: mjera mjerenja.
Koliko grama soli u žlici:
• Sol za kuhanje
• Extra
Tablica: mjere ostalih sastojaka potrebnih za kuhanje.
Često se med koristi u mnogim jelima. To je vrlo alergijski proizvod, pa je vrijedno znati koliko grama meda je u žlici, kako ne bi premašila dopuštenu dozu. Jedna žlica sadrži 30 grama. meda, pod uvjetom da je tekuća konzistencija.
Slične tablice pomažu u kuhinji. Oni oslobađaju žene od potrebe za kupnjom dodatnih kuhinjskih aparata i gomilanja prostora u kuhinji. To značajno štedi vrijeme, fizičku snagu i financijska sredstva žene.
Koliko grama po žličici: popis
Čajna žličica je pribor za jelo koji se koristi za jelo slastica, miješanje čaja, kave ili drugih toplih napitaka. Masa za jelo s toboganom i bez, varira od 3 do 6 grama. Volumen pribora za jelo - 5 mililitara.
Koliko grama po žličici najčešće korištenih sastojaka:
- Voda - pet.
• Grubo brušenje - deset.
• Fino brušenje - osam.
Tablica: mjeri težinu različitih sastojaka u priboru za jelo.
Koliko grama u desertnoj žlici
Često se u kuhinji koriste žlice za desert. Njihov volumen je 10 mililitara. Ali mjera mjerenja nije jednaka njihovom volumenu.
Težina najčešćih proizvoda i sastojaka u desertnom priboru za jelo (u gr.):
Skupni proizvodi:
- Hrana - dvadeset pet.
- Bulgur - petnaest.
- Grašak - petnaest.
- Perlovka - petnaest.
- Rice ima petnaest godina.
- Kuskus - petnaest.
- Proso zrno - petnaest.
- Heljda - petnaest.
- Šećer - dvadeset.
- Griz - petnaest.
- Brašno (kukuruz, raž, pšenica) - dvadeset.
- Mlijeko u prahu - devet.
aditivi:
- Soda - dvadeset četiri.
- Šećer od šećera - dvadeset.
- Limunska kiselina - petnaest.
- Prašak za pečenje za tijesto - pet.
- Kakao prah - petnaest.
- Mljevena kava je trinaest.
- Mac ima dvanaest.
- Želatina - deset.
- Senf - devet.
Sastojci viskozne konzistencije:
- Kondenzirano mlijeko - dvadeset pet.
- Pire - dvadeset pet.
- Jam - trideset.
- Medena pčela - dvadeset pet.
- Paradajz paste - dvadeset dvije.
- Kiselo vrhnje - dvadeset.
Sastojci čvrste konzistencije:
- Grah - petnaest.
- Kandirano - dvadeset pet.
- Orah - petnaest.
- Svježa trešnja, brusnica, ribiz - dvadeset.
- Maline - deset.
Poznavanje mjera mjera pomoći će joj da bolje upravlja omjerom volumena i mase svih potrebnih za pripremu proizvoda i sastojaka.
Omjer mase i volumena proizvoda
Budući da kućne vage ne postoje uvijek, doziranje se daje u čajevima i fasetiranim čašama, u žlicama i žličicama.
Koliko grama u blagovaonici i žličici? Koliko grama brašna u čaši? Koliko grama soli ili šećera u blagovaonici ili žličici? Iz tablice ćete saznati da u jednoj žlici 30 grama soli i 25 grama šećera. I u jednom obrađenom staklu 200 grama i 200 ml vode. I u jednoj čaši - 100-130 grama brašna i 18 grama šećera.
U nastavku je prikazana približna težina (gram) nekih proizvoda u tim volumenima.
Preporučljivo je, pomoću vage ili čaše, izmjeriti kapacitet čaša i žlica s vodom. Kao što se može vidjeti iz tablice, u čajniku treba biti 250 g (ml) vode, u facetiranoj - 200 g, u žlici - 18 g, u čaju - 5 g
Ako posuđe ima drugačiji kapacitet, trebali biste pokušati pokupiti posuđe potrebnog kapaciteta, koji će služiti kao stalna mjera za sve proizvode.
Tekući proizvodi (mlijeko, biljno ulje) moraju u potpunosti napuniti čaše i žlice.
Viskozni proizvodi (pavlaka, kondenzirano mlijeko, džem) treba staviti u čaše i žlicom žlicom tako da se formira "brdo".
Isto vrijedi i za rasute proizvode. Brašno u čašama treba naliti, jer kada ga pokupi uranjanjem stakla u vrećicu brašna unutar stakla, šupljine će se formirati duž zidova kao rezultat zadržavanja zraka u njemu.
Posude je potrebno napuniti rastresitim proizvodima bez nabijanja i bez prianjanja, a također i bez prethodnog popuštanja. To posebno vrijedi za brašno. Dakle, brašno u normalno ispunjenom čaši čaja od "brijega" teži 160 g, a nabijeno - do 210 g, prethodno prosijano - samo 125 g. Kao rezultat toga, masivni proizvodi moraju se mjeriti kako bi se pripremili proizvodi u neometanom obliku, a zatim prosijati. Prikazuju se jela punjena brašnom.
Na bilješci
U receptima za smanjenje prezentacije nije napisano "faceted glass" i "glass".
Uz odstupanje vlage i stanje proizvoda od norme, njegova težina se mijenja u istom volumenu. Dakle, roaming kiselo vrhnje je lakše nego svježe, ne-roaming; šećer i sol s visokom vlažnošću su teži od normalnih.
Koliko grama u žlicama: tablica mjera težine
Koliko grama u žlicama? Da vidimo.
Željeli ste nešto kuhati i već ste pronašli recept na internetu. Ali onda je bilo poteškoća s činjenicom da nemate kuhinjske vage. Ovo nije problem, ako znate koliko grama u blagovaonici, čaj i žlice za desert.
Što je najvažnije, žlice su mnogo lakše i prikladnije za korištenje od utega. Često se ljudi pitaju koliko grama je u žlici šećera, brašna i suhog kvasca. U ovom članku naći ćete pune odgovore na vaša pitanja.
- kašičica, 5 ml je oko 5 grama;
- žlica za desert - 10 ml tekućine - 10 grama;
- žlica - 15 ml tekućine - 15 grama.
Koliko grama u žlicama stola
Mjere proizvoda u gramima koriste se kako ne bi prekomjerno posolili posudu, a također i da je ne distribuiramo. Obično autori recepata označavaju težinu proizvoda žlicom s malim klizačem. Ponekad se koriste recepti s žlicom bez slajda, ali autor to mora navesti. Mjera težine u našem stolu naznačena je u konvencionalnoj žlici s klizačem i bez klizača.
Koliko grama po žlici tablice
Ako govorimo o masovnim proizvodima, koji se nalaze u žlici, to znači da su prikupljeni na istoj razini kao i rub žlice. U nekim slučajevima je predviđen mali slajd. Ako želite znati koliko grama u žlici određenih proizvoda, pogledajte tablicu.
Koliko grama po žlici: stol za različite proizvode
Da biste točno odredili koliko grama u žlici rasutih, čvrstih ili tekućih sastojaka hrane, trebali biste imati pri ruci posebnu tablicu u kojoj su navedene vrijednosti težine najpopularnijih proizvoda, najčešće korištenih u kuhanju.
Za pripremu ukusnih i zdravih jela potrebno je ne samo koristiti kvalitetne proizvode, nego i striktno promatrati omjer sastojaka. Ali ne svaka kućna kuhinja ima posebne vage. Kao mjerni pribor brže je i lakše koristiti uobičajena mjerna pomagala, kao što je žlica.
Tablica usklađenosti
Svi recepti koji su tiskani u kuharicama ili na web stranicama namijenjenim kuhanju sadrže informacije o omjeru upotrijebljenih sastojaka. Različite namirnice mogu se brzo izmjeriti običnim žlicama ili žličicama, znajući koliko hrane sadrži posuđe.
Takav koristan podsjetnik trebao bi visjeti u kuhinji svake domaćice, pomažući joj da brzo izmjeri točnu količinu određenih proizvoda. To će ubrzati pripremu doručka, ručkova i večera i poboljšati njihov ukus. Znajući točno koliko ova ili ona vrsta hrane teži u žlici, čak i početnički kuhar nikada neće pogriješiti u doziranju.
Različiti proizvodi imaju različite gustoće i različite popunjenosti, što utječe na njihovu težinu. Žlica dugo je bila univerzalna mjera za određivanje volumena mase, koja nije niža od težine u smislu točnosti mjerenja. Svi skupni sastojci izračunavaju se na temelju prirodnih preparata koji se upisuju tijekom normalnog punjenja žlice.
Tablica omjera težine za žlicu
zanimljivo! Na temelju ove mjere volumena različitih proizvoda, možete brzo odmjeriti pravu količinu sastojaka za pripremu jela s receptom. Precizno poštivanje proporcija uvijek pozitivno utječe na okus i nutritivna svojstva svakog jela.
Koliko grama u jednoj žlici
Ne samo mladi, već i iskusne domaćice pomoći će vaganju žlice. Koliko grama ili ml sadrži ne ovisi o volumenu žlice, koja, čak i sa svojim različitim oblicima, ostaje ista, nego na tipu rasutih ili tekućih proizvoda.
Oni mogu imati različitu zrnatost i gustoću, što utječe na njihovo “postavljanje” u žlicu. Neke komponente jela, kao što su pšenično brašno ili šećer u prahu, imaju vrlo fino mljevenje, tako da drže više u žlici. Međutim, gustoća takvih proizvoda nije jako visoka, tako da će imati malu težinu u takvom mjernom uređaju.
Tekući proizvodi također imaju različitu gustoću i viskoznost, što utječe na njihovu težinu kada se pribor za jelo koristi kao metar. Domaćica samo treba znati o tome i sa sobom ponijeti stožer sa žlicom kao mjerilo težine za različite sastojke hrane, uključujući najpopularnije proizvode ili one koji se često koriste za domaće ručkove i večere.
Bez brašna nemoguće je kuhati kolače, za koje je potrebna velika količina ovog skupnog proizvoda. U tom slučaju, kao mjerni spremnik, možete koristiti posebnu mjernu čašu ili šalicu.
Kako odrediti koliko grama u žlici?
Žlica će vam pomoći izmjeriti malu količinu brašna kada trebate kuhati:
- umak;
- parenje za mesne okruglice ili kolače od sira;
- krem juha;
- krema ili drugo jelo, koje se dodaje da se zgusne brašno.
je važno! Za brzu pripremu takvih posuda i postizanje željenog stupnja viskoznosti, potrebno je točno znati koliko grama u žlici stane bez velikog klizača. Obujam brašna ili krumpirovog škroba u žlici bit će 25-30 g. Korištenje takvog dozatora u svakoj kuhinji pomoći će vam da točno i brzo izmjerite količinu brašna u pravoj količini.
Korisna i ukusna griz može se kuhati ispravno samo ako zadržite točan omjer mlijeka i krupice. Ako se tekućina može izmjeriti pomoću stakla, tada nije uvijek moguće točno odrediti količinu krupice. Munk se buja u vrelom mlijeku, a ako dođe do pogreške u omjeru proizvoda, kaša se ispostavi da je predebela i ne ukusna.
Ako znate koliko gr žlice sadrži žlicu, uvijek možete kuhati ukusan i bogat doručak. Dovoljno je zapamtiti da u jednoj žlici krupice pristaje 20-25 g.
Ako se koristi masa od maslaca, kuhanje s njegovom uporabom bit će uvelike pojednostavljeno ako znate da 20 grama stane u žlicu u čvrstom obliku i 17. u rastopljenom maslacu.Znate li koliko grama maslaca u žlici možete brzo izračunati težinu za određeno jelo.
Prilikom vaganja biljnog ulja na takav način, treba imati na umu da bi trebao biti bez sedimenta, inače će se njegova težina povećati, a omjer sastojaka će biti poremećen. Također treba imati na umu da kada se ohladi, njegova težina se smanjuje, pa se takav proizvod treba vagati samo kada dosegne sobnu temperaturu.
zanimljivo! Ako je ml naveden u receptu, moguće ga je izračunati izračunavanjem omjera broja žlica i facetiranog stakla. U žlicu stavite 12 g uljastog proizvoda.
Ovaj se proizvod koristi toliko često kao i sol. Šećer se stavlja u pečenje, a također se dodaje u maloj količini kako bi dodao začin i naglasio svjetlinu okusnih senzacija u različitim jelima:
- salate;
- punjenje;
- lijevanje;
- kiseli krastavci i pripravci;
- drugi tečajevi;
- voćne napitke i druga pića.
Uvijek imajte na umu koliko će grama šećera u žlici pomoći stolu iz kuharice ili tematskih internetskih izvora. Treba imati na umu da šećer dobro upija vodu i povećava njezinu gustoću, što dovodi do smanjenja njegovog volumena s istom težinom.
Gotovo sva jela u procesu kuhanja moraju posoliti. Točan omjer soli i volumena posude omogućit će vam da stvorite svijetli okus, izbjegavajući nedosolu i soljenje hrane. Prilikom vaganja takvog proizvoda treba imati na umu da ima veliki udio.
U jednoj žlici u svom suhom obliku drži 25-30 g. Težina soli može varirati ovisno o mljevenju, koje je prvog ili drugog tipa. Ako žlicom kašičicom skupite veliki klizač, tada težina soli dostiže 30-35 g.
Za razliku od drugih viskoznih proizvoda, med je težak. U žlici, težina mu je 40 g. Da bi se točno odredila težina, kandirani med treba otopiti u vodenoj kupelji. To će pojednostaviti izračunavanje njegove težine u pripremi konditorskih i drugih jela koja zahtijevaju njegovu uporabu.
zanimljivo! Med je jedan od rijetkih proizvoda koji se uvijek mjeri samo žlicama, jer kada se odmjeri na vagu, ostaje na zidovima posuđa, koji se nalazi na platformi za vaganje.
Ocat se stavlja u umake i preljeve za salatu, u pripremu marinada i konzerviranog povrća, kao i za gašenje sode u pripremi tijesta. U jednu žlicu drži 10 g. Prilikom mjerenja obratite pažnju na koncentraciju ovog proizvoda, koja može biti od 6 do 9%.
Mjerenje težine sastojaka prilikom kuhanja sa žlicom omogućit će početnicima i iskusnim kućanicama da kreiraju ne samo ukusna nego i zdrava jela. Pomoću ovog pribora za jelo možete izmjeriti ostale proizvode, znajući da se isporučuje sa slajdom:
- kakao - 30 g;
- granule želatine - 15 g;
- voda - 12 g;
- riža - 17 g;
- suhi kvasac - 11 g;
- srednje mljevena kava - 20 g;
- kravlje mlijeko - 13 g;
- cimet u prahu - 20 g;
- mljeveni orašasti plodovi - 12 g;
- suho bilje, čaj - 6 g;
- sirovo bilje - 10 g.
Kućanice mogu napraviti svoj vlastiti stol volumena različitih sastojaka hrane, koristeći omjer čaša i žlica, pišući koliko se ovaj drugi uklapa u čašu. Znajući količinu velikih staklenih posuda i broj žlica u njoj, moguće je točno izračunati omjer određenih prehrambenih komponenti određenog recepta.
Tajne vaganja proizvoda bez utega
Bit će lakše pripremiti ukusnu hranu bez kuhinjskih vaga, znajući prosječnu težinu određenog broja proizvoda. Pokazatelji su sljedeći:
- malo pileće jaje - 50-55 g;
- žumance - 15 g;
- protein - 35 g;
- obična pileća jaja 55-65 g;
- veliko jaje - 65-70 g;
- prosječna gomolja krumpira - 150-200 g;
- srednji luk - 150 g;
- mali češanj češnjaka - 5 g.
Savjet! Sve ove korisne informacije mogu biti lijepo uređene i obješene u vašoj kuhinji radi lakšeg korištenja u procesu kuhanja.
Pri korištenju pribora za jelo za izračunavanje težine sastojaka navedenih u receptu, treba imati na umu da volumen čaša i žlica može neznatno varirati ovisno o njihovom obliku i veličini, tako da mogu stati različite količine proizvoda. Ako trebate napraviti precizne izračune, možete kupiti kulinarske mjerne čaše i vage u specijaliziranim trgovinama.
Volumen stolnog žlica
MJERE VOLUMENA
1 čajna žličica = 5 ml
1 posudica za desert = 2 žličice = 10 ml
1 žlica = 3 žličice = 15 ml
staklena površina = 200 ml
200 ml = 16 žlica = 20 desertnih žlica = 40 žličica.
Tablica koja vam pomaže nositi se s preračunavanjem volumena i težine proizvoda za različite recepte.
Radi lakšeg snalaženja, neki brojevi su zaokruženi (ne od mene, nego od strane stručnjaka, pa se tim brojevima može vjerovati).
1 žličica. = 5 g ili 5 ml
3 žličice. = 1 žlica. l.
1 tbsp. l. = 15 g ili 15 ml
4 žlice. l. = 1/4 šalice ili 60 ml (približno)
16 Čl. l. = 1 čaša
1 šalica bijelog brašna = 140 g
1 čaša cjelovitog brašna = 155 g
1 šalica šećera = 200 g (približno)
1 šalica smeđeg šećera + 250 g
1 šalica šećera u prahu = 150 g
1 šalica maslaca ili margarina = 240 g
1 šalica oraha = 120 g
1 šalica naribana čokolada = 120 g
1 šalica naribanog sira = 120 g
1 vrećica suhog kvasca = 1 tbsp. l. (bez klizanja) = 20 g = 2 3/4 žličice.
20 g svježeg kvasca = 2 vrećice suhog = 4 žlice. l. kvasac "Shimrit"
50 g svježeg kvasca = 2 vrećice suhog + 1 1/2 tsp. suho = 1 vrećica Shimrit kvasca
* * *
Oko 1/3 šalice soka dobiva se iz 1 srednje limuna.
Od 1 prosječne naranče ispada pola čaše soka
Ribana korica od 1 limuna = oko 1 tbsp. l.
Ribana korica od 1 naranče = 2-3 žlice. l.
1 srednja glava sjeckanog luka = oko 1/2 čaše = 120 g
2 žlice. l. suho mlijeko (30 g) + 1 čaša vode = 1 čaša mlijeka
1 tbsp. l. med = 15 g ili 15 ml
1 šalica meda = 250 g
1/4 šalice melase (molasse) = 50 ml
1 šalica kiselog vrhnja = 250 ml
Na 1 čašu brašna - 1 žličica. prašak za pecivo (osim ako nije drugačije navedeno u receptu)
AUTOR ilara, Izvor kuking.net
Koliko grama vode, soli, šećera ili žitarica stane u žličicu ili žlicu - kako izmjeriti željenu težinu hrane
1 čajna žličica (ispunjena "bez slajdova" / "c slajdova") sadrži:
voda - 5 / - g (grama)
mlijeko - 5 / - g
biljno ulje - 5 / - g
šećer - 5/7 g
sol - 7/10 g
brašna - 4/5 g
riža - 5/8 g
ljekovita biljka - 2/3 g (težina suhe biljke)
1 žlica, napunjena "bez vrha" / "s vrhom", sadrži (u gramima, za žlicu pune veličine duljine 7 centimetara i širinu - 4 centimetra):
voda - 18 / - g
mlijeko - 20 / - g
biljno ulje - 17 / -
šećer - 20/25 g
soli - 25/30 g
brašno - 10/15 g
riža - 15/20 g
mljeveni orašasti plodovi - 10/15 g
suha trava - 5/10 g
svježa trava - 10/15 g
Kapacitet za manju (5 cm) žlicu:
voda - 12 / - g
mlijeko - 12 / - g
šećer - 10/15 g
soli - 14/20 g
brašno - 7/12 g
riža - 12/17 g
mljeveni orašasti plodovi - 8/12 g
suha trava - 4/6 g
sirovo bilje - 8/10 g
Napomena: u pravilu, ako piše: "jedna žlica (žličica)", najvjerojatnije je to puna žlica - "s klizačem" 1 šalica ("prije rizika" / "do ruba") sadrži proizvode u gramima:
voda - 200/250 g (maksimalna masa 250 grama (= 250 mililitara) - puna čaša, ispunjena do vrha)
šećer - 200/250 g
soli - 290/320 g
brašno - 140/150 g
riža - 210/230 g
griz - 200/220 g
zdrobljene matice - 140/150 g
1 šalica ("sa slajdom") sadrži:
11 žlica žitarica
10 žlica šećera ili soli 1 gram vode = 1 ml vode = 1 kubni centimetar vode, po težini (to jest, imajući standardnu špricu od dvadeset mililitara s običnom vodom, možete dobiti referentnu težinu od 1 do 20 grama s točnošću od djelića grama, i - do 20 kubnih cm.)
1 gram vode = 1 mililitar vode = 1 kubni centimetar vode, po težini (to jest, ako imate standardnu špricu od dvadeset mililitara s običnom vodom, možete dobiti referentnu težinu od 1 do 20 grama s točnošću djelića grama, a također - do 20 cm
BEBI.LV
prijava
18. rujna 2016.
Ako je potrebno točno izmjeriti količinu sastojaka dodanih tijekom pripreme jela ili pića, kao i uzimanje napitaka tijekom liječenja, postavlja se pitanje - koliko grama proizvoda u 1 žlici ili 1 žličici stane?
Žlica je pribor za jelo s volumenom od 18 ml. Uz pomoć žlice, pojedu se kaše, juhe, džemovi i ostala tekuća jela. Osim toga, ovaj pribor za jelo se često koristi kao mjerna jedinica za određivanje potrebne količine sastojka za kuhanje određenog jela. Često u kuhanju recepti su sastojci u žlice. Također, mjerna jedinica "žlica" uz kuhanje koristi se u medicini.
Broj grama ili mililitara koje žlica može smjestiti ovisi o tome koja će se određena tvar izmjeriti, tj. O njezinoj gustoći i punoći žlice, sa ili bez vrha. Često u receptima, osim ako točno odredite, znači žlica, ispunjena vrhom. Ali za točnije pridržavanje formulacije, još uvijek treba znati koliko grama u žlici jednog ili drugog sastojka se stavlja.
Recepti i mnogi tematski internetski izvori nude posebne tablice koje vam omogućuju da odredite koliko grama brašna, šećera, soli, octa, ulja ili bilo kojeg drugog sastojka sadrži žlicu. Zahvaljujući takvim stolovima, svaka domaćica može brzo i jednostavno prevesti grame u stolne (čajne) žlice i natrag. Takvi stolovi obično znače žlicu s širinom lopatice od 4 cm i duljinom od 7 cm.
Ovo su najpopularniji proizvodi koji su naznačeni u receptima u žlicama. Dakle, uobičajena žlica sadrži 18 g vode, 17 g biljnog ulja, 20 g mlijeka. U žlicu s klizačem stavite 25 g šećera, 30 g soli, 15 g brašna, kakaoa ili kave. Također, riža se često mjeri u žlicama (20 g, ako je uz brdo, 15 - bez brda), orašasti plodovi (s brdom 15 g, bez brda - 10 g), suha trava (s brdom 10 g, bez brda - 5 g),
Distribuirana doza u žličicama ili žlicama i tekućim lijekovima. Medicinska praksa uzima u obzir da jedna čajna žličica sadrži 5 ml tekućine, a jedna žlica sadrži 15 ml tekućine. Ako voda djeluje kao ljekovito otapalo, ali se mililitri mogu lako pretvoriti u grame: 5 ml tekućine ili 5 g se dobiva u 1 žličici, 15 g u jednoj žlici, ali točnost takvih mjerenja volumena i težine ljekovitih tvari može biti upitna.
Provedena je posebna studija u kojoj su proučavane količine "standardnih" čajnih i stolnih žlica. Sudionici istraživanja prikupili su standardnu čajnu žličicu lijeka od 5 ml, nakon čega je mjeren njihov volumen. Osim činjenice da su žlice korištene u eksperimentu razlikovale se po svojim kapacitetima (volumen žličica u rasponu od 2,5 do 7,3 ml, volumen žlica - od 6,7 do 13,4 ml), količine koje je prikupio isti 5 ml žlicom, ali različiti sudionici - od 3,9 do 4,9 ml.
U nastavku možete se upoznati s dozama popularnih proizvoda u gramima, koji se stavljaju u žlicu. Ove osobine će vam pomoći da preciznije izračunate dozu sastojaka koji se nalaze u receptima za kuhanje.
Sada znate točno koliko grama u žlici možete uzeti sa ili bez slajda, ovisno o tome koje sastojke koristite za izradu bilo kojeg jela ili pića.
Usporedna tablica mjera i težina proizvoda po abecednom redu:
EO VIDEO. KORAK PO KORAKOVIMA ZA POČETNIKE:
Masa i mjere proizvoda
Ako nemate vage, tekuće i rinfuzne proizvode možete mjeriti naočalama i žlicama, a komadni proizvodi - voće, korijeni imaju svoju prosječnu težinu. Na ovoj stranici naći ćete tablicu "Mase i mjere nekih proizvoda", koja će vam omogućiti pripremanje jela prema receptu.
Tablica koristi:
- tanko staklo - 250 ml;
- fasetirano staklo - 200 ml;
- žlica -18 ml;
- žličica - 5 ml;
Ako znate koliko mililitara je u 1 žličici ili 1 žlici, tada možete izmjeriti potrebnu količinu tekućine - tablica 2 (na kraju ove stranice)
Tablica 1 - Mase i mjere nekih proizvoda
Moj savjet: Označite ovu stranicu ili ispišite proračunsku tablicu. Tada će vam biti lako pripremiti bilo koje jelo prema bilo kojem receptu, u kojem su svi sastojci dani u gramima, a nema uvijek skalu na ruci. Uz ovu tablicu jednostavno ćete znati masu proizvoda. Tablica "Težine i mjere nekih proizvoda" dodatno će se nadopuniti.
Tablica 2 - Tekuće mjere
Koliko mililitara u žličici ili žlici?
Tekući unci su mjera volumena tekućine. Američka unca ima volumen od 29,573 53 ml. Tekuća unca u Sjedinjenim Američkim Državama koristi se za označavanje, vrijednost = 30 ml je prihvaćena. Neka recepti za dijetu budu ne samo zdravi, nego i ukusni!
Koristimo tablicu broj 2. Tablica pokazuje koliko mililitara u žličici ili žlici.
Pretpostavimo da želite dodati sastojak u mililitrima receptu:
Primjer 1. Kako izmjeriti 30 ml soka?
Da biste to učinili, koristite tablicu.№2
Potreban volumen - 30 ml - naći ćemo u krajnjem desnom stupcu. Vidimo da će nam trebati 2 žlice. ili 6 žličica.
Primjer broj 2. Kako izmjeriti 10 ml?
Gledamo na krajnju desnu kolonu, brojeve 10 - ne! No postoji broj 5. To znači da će 2 žličice tekućine biti 10 ml.
Želim vam zdravlje i dugovječnost!
Bit ću vam zahvalan ako dijelite ovaj članak:
