MUMI DOL

Forum prirodnog roditeljstva i života

• Board index ‹Zdravlje‹ Prehrana i zdrav način života
• Promjena veličine fonta
• Verzija za ispis

• Pitanja
• registracija
• ulaz

Ljekovita svojstva KURKUMY

Ljekovita svojstva KURKUMY

Elizaveta Yuryevna »Sub Jan 16, 2016 at 9:13 pm

Kurkuma je obitelj đumbira. Pod imenom kurkuma prikupljeno je nekoliko vrsta biljaka, od kojih su najčešće duge kurkume, kurkuma i jestivo.

Danas su ljekovita svojstva kurkume prepoznata u cijelom svijetu.

Kurkuma normalizira pritisak.

Supstance sadržane u kurkumi štite žile od ateroskleroze. Oni najmanje 2 puta smanjuju rizik od ove bolesti. Kurkuma pomaže zaustaviti njen razvoj.

Kurkuma pomaže kod glavobolje uzrokovane bolesti jetre.

Kurkuma je također dobra za srce, jača srčani mišić.

Kurkuma pomaže u radu bubrega.

Kurkuma stimulira ljudski imunološki sustav, te povećava otpornost organizma na različite vrste infekcija. Ovaj začin je nezamjenjiva potpora onima koji su slabi nakon kronične bolesti ili bolesti. Zagrijava i pročišćava krv.

Kurkuma je veliki prirodni antibiotik. Ta kvaliteta čini ga zaista neprocjenjivim. Čini se da su ljekarne pune antibiotika, ali, za razliku od sintetičkih droga, začinski lijek ne pogoršava stanje gastrointestinalnog trakta i ne uništava jetru. Naprotiv, upotreba kurkume povećava aktivnost crijevne flore i poboljšava probavu.

Gastrointestinalne bolesti. Kurkuma blagotvorno djeluje na rad želuca, žučnog mjehura i jetre.

Kurkuma pomaže u uklanjanju toksina iz jetre osobe, sprečava stvaranje kamena u žučnom mjehuru. Kurkuma treba koristiti za bolesti gastrointestinalnog trakta, čiji je uzrok smanjenje izlučivanja žuči. Ima žučnu i žučnu akciju - sintezu žučnih kiselina povećava za više od 100%. Kurkuma je indicirana za kolecistitis. U Indiji, zahvaljujući kurkumi, u načelu nema kolecistitisa. Žuti korijen je prekrasan stimulator proizvodnje žuči, te stoga poboljšava probavne procese u tijelu. Žuta boja kurkumin potiče pražnjenje žučnog mjehura. Eterično ulje povećava stvaranje žuči u jetri, inhibira rast bakterija.

Kurkumin smanjuje razinu štetnog kolesterola (lipoproteina niske gustoće) u krvi i normalizira sastav krvi. Kurkuma ne samo da čisti i poboljšava cirkulaciju krvi, već stimulira i stvaranje crvenih krvnih stanica, a smanjuje i agregaciju trombocita.

U proučavanju kurkume pokazali su izražen hepatoprotektivni učinak. Utvrđeno je da kurkuma, poput silimarina, štiti jetru od raznih toksičnih tvari, uključujući ugljikov tetraklorid. Kurkuma štiti jetru od toksina, od štetnih učinaka lijekova s ​​njihovom dugotrajnom upotrebom.

Kurkuma se preporučuje dodavati hrani u slučaju trovanja kemikalijama i insekticidima. Kurkuma učinkovito uklanja toksine iz tijela.

Kurkuma smanjuje izlučivanje i kiselost želučanog soka. Kurkumin ima anti-ulkusni učinak, potiskujući Helicobacter pylori.

Kao snažan antiseptik, kurkuma je vrlo učinkovita u bolestima želuca i jednjaka, osobito u kroničnom proljevu i nadutosti, a za liječenje se preporuča uzimanje praška pomiješanog s vodom (1 čajna žličica po čaši vode).

Kurkuma je dobar način za poboljšanje probave, pogotovo kada se konzumira teška hrana. Kurkuma također smanjuje želju za slatkišima i mastima.

Bolesti grla Fizicka antisepticka, ljekovita i anelgirajuca svojstva kurkume mogu osloboditi upalu grla i ukloniti sluz, te dezinficirati upalu sluznice. Oralno uzet kurkumin jednako je djelotvoran kao i kortizon ili fenilbutazon, s akutnom upalom i pola slabije od ovih lijekova, s kroničnom upalom, ali bez štetnih događaja.

Za liječenje krajnika, faringitisa 0,5 šalice vode na sobnoj temperaturi uzmite prstohvat kurkume i soli. Ispirati grlo 4-6 puta dnevno, uključujući uvijek noću i nakon spavanja.

Također i za faringitis: 1 čajna žličica meda pomiješana s 1/2 žličice kurkume. Držite u ustima 3-4 puta dnevno nekoliko minuta.

U slučaju respiratornih, kataralnih bolesti, kao i za pročišćavanje krvi, kurkuma se koristi na sljedeći način: 0,5 čajne žličice kurkume kuhati 0,5 šalice kipuće vode, dodati žličicu meda, inzistirati pod poklopcem 5 minuta. Pijte 2-3 puta dnevno.

Također se koristi: 0,5 tsp začinskog praha pomiješanog s 30 ml toplog mlijeka. Uzmite 3-4 puta dnevno.

Udisanje dima od 0,5 žličice. spaljena kurkuma pri kašljanju, bronhitisu, katar u gornjim dišnim putovima uzrokuje obilne sluzi i pruža trenutno olakšanje. U oboljenjima nazofarinksa također je djelotvorno udisati dim iz spaljene kurkume.

Svojstva kurkuma omogućuju uspješno sprječavanje dijabetesa.

S dijabetesom, učinkovito je pojesti trećinu čajne žličice praška, isprane s velikom količinom vode, prije svakog obroka.

Za kontrolu razine šećera u krvi i smanjenje unosa sintetičkih droga preporučuje se uzimanje kurkume s mumijom.

Standardna doza: 500 mg kurkume s 1 tabletom Mumiyo koja se uzima dva puta dnevno.

Kurkuma regulira metabolizam, ispravlja i zalihost i nedostatak metaboličkih procesa, te doprinosi apsorpciji proteina. Stoga je ekstrakt kurkume dio suvremenih pripravaka za korekciju tijela.

Astma (posebno u slučaju alergijske prirode bolesti) 0,5 žličice. kurkuma prah u 0,5 šalice vruće mlijeko se 2-3 puta dnevno. Djelovanje će biti učinkovitije kada se uzima na prazan želudac. Anemija Kurkuma je vrlo bogata željezom. Kod anemije se preporuča uzeti 0,25 do 0,5 žličice. začini pomiješani s medom. U toj kombinaciji željezo se dobro apsorbira.

Kurkuma zaustavlja krvarenje i liječi rane. Za posjekotine isperite ranu i pospite je prahom kurkume. To će pomoći zaustaviti krv i promicati zacjeljivanje rane. Za unutarnje krvarenje, uzmite kurkumu, dodajući šafran ili jednu kurkumu. Kurkuma odlično radi s opeklinama, ako odmah zaspite, a dobar lijek za opekline je kurkumska pasta sa sokom aloe.

Modrice i traumatski tumori ići će brže ako koristite kurkumsku pastu: razrijedite 0,5 žličice prokuhane vode. kurkuma i prstohvat soli da se dobije gusta smjesa. Nanesite ga na upaljeno mjesto, pokrijte gazom i držite dok se ne osuši. Ista se pasta koristi za herpes, infektivni ekcem i druge kožne bolesti uzrokovane parazitima.

Kod kožnih bolesti kurkuma je neophodna. Ona promiče dobru razmjenu svih. Kurkuma paste je izvrstan lijek protiv ekcema, svrbež (izvana), brzo se otapa, a Curcum, koji se redovito dodaje hrani, liječi urtikariju, a zapečeni maslac i kurkuma su dobri za pustule, čireve kože, čireve.

Kurkuma ima pozitivan učinak na stanje zglobova, smanjuje bol i upalu u slučaju artroze, artritisa, reumatizma. Kurkuma smanjuje oticanje artritisa

Za liječenje istezanja i često povezanog edema, kurkumina pasta se priprema s limunovim sokom i solju, koja se nanosi na zahvaćeno mjesto.

Kurkuma se koristi u kombinaciji s medom (prema van) za modrice, uganuća, upale zglobova.

Za borbu protiv bolova u zglobovima i kralježnici koristi se mješavina: pomiješajte kurkuma s mljevenim đumbirom u omjeru 1: 2, razrijedite uljem konzistenciju kiselog vrhnja. Potrebno je samo nanositi smjesu na upaljeno mjesto, pokriti komadom polietilena ili tankog papira, fiksirati i držati preko noći.

Upalne bolesti desni, ispiranje: 1 žličica. kurkuma na čaši tople vode olakšat će upalni proces, krvarenje desni, ojačati ih.

Otopite 2 žličice (6 g) praška kurkume u 0,5 l vode, prokuhajte dok voda ne ispari. Ohladite i zakopajte u upaljenom oku 3-4 puta dnevno.

U Indiji se kurkuma dugi niz godina smatra sredstvom očuvanja mladosti i ljepote. U Indiji se kurkuma široko koristi kao kozmetički proizvod: poboljšava ten, čisti kožu, otvara znojne žlijezde.

Kurkuma može značajno zaustaviti razvoj Alzheimerove bolesti. Ova začina, koja se može naći u većini indijskih jela, sprječava nastanak čvorića u krvnim žilama mozga uzrokovanih ovom bolešću. Sa stajališta istraživača, to vjerojatno obuhvaća odgovor na pitanje zašto je Alzheimerova bolest na Istoku mnogo rjeđa nego na Zapadu.

Znanstveno je dokazano da kurkuma djeluje protiv raka i da je snažan antioksidans. Kurkumin, koji stvara miris i okus kurkume, kao i njegovi derivati ​​inhibiraju razvoj tumora. Dakle, ljudi koji konzumiraju velike količine hrane koja se kuja manje je izložena riziku od raka.

U kliničkim ispitivanjima u 15 bolesnika s uznapredovalim karcinomom debelog crijeva ustanovljena je visoka terapijska aktivnost ekstrakta kurkume, ekvivalentna 180 mg kurkumina, uzetog oralno.

Nedavno se znanstvenici sve više pitaju zašto je na Istoku daleko manje pacijenata s rakom krvi. Je li to zbog kurkume u svakodnevnoj prehrani ljudi? Kao rezultat istraživanja, pokazalo se da ovaj začin utječe na rast stanica inficiranih leukemijom, a također štiti od oštećenja koje tijelo uzrokuje dim cigarete i korištenje poluproizvoda.

Znanstvenici su nedavno objavili zapanjujuće rezultate istraživanja sa Sveučilišta u Torontu. Ispada da kurkumin može oživjeti bolesnike s cističnom fibrozom! A to je vrlo ozbiljna bolest s cističnom degeneracijom endokrinih žlijezda.

Doziranje i kontraindikacije

Znanstvenici preporučuju da ovaj začin bude uključen u prehranu obitelji. Iznenađujuće, kurkuma gotovo da nema ograničenja na količinu potrošnje dnevno. Najbolja je dnevna doza začina u 12 grama (dnevna doza od 1-3 grama?) U hrani dodajte oko 1 žličicu. za 5-6 obroka.

Treba imati na umu da se začini mogu davati samo djeci starijoj od 5-6 godina (Ne preporučuje se djeci mlađoj od 2 godine?). Uz pravilnu uporabu začina u dječjoj prehrani, svojstva kurkume pomoći će vašem djetetu da se uspješno nosi s pretilošću.

U slučaju okluzije žučnog sustava, bolesti žuči i žutice, zabranjena je njegova uporaba. Uz oprez, kurkuma treba koristiti i osobe s alergijama, kao i pacijenti s gastritisom i čirevima na želucu.

U obliku monopreparations u velikim dozama ne uzeti tijekom napada žučnih kamenaca tijekom trudnoće.

Kemijski sastav kurkume

Kemijski sastav kurkume uključuje mirisno eterično ulje, koje također sadrži zingiberen, borneol i druge terpenoide, kao i kurkumin i dva metoksikurkumina. Kurkuma sadrži kalcij, željezo, fosfor i jod. Vitamini: C, B K B2, OT.

Recepti koji su Kurkuma

Kurkuma, poznata na sanskrtu kao haridra, uzgaja se širom Indije, a posebno u državama Maharashtra, Tamil Nalu i Zapadnom Bengalu. Postoji nekoliko njegovih sorti, od kojih svaka nosi naziv područja na kojem se uzgaja. Kratki i debeli korijen biljke sa svojim duguljastim okruglim oblikom je kurkuma. Žuto-smeđe boje i sastoji se od središnjeg dijela u obliku lukovice i grana koje se od nje razdvajaju. Mogu se odvojiti po potrebi. Nakon čišćenja korijena od prljavštine i bočnih korijena, podvrgavaju se procesu konzervacije. Korijeni se kuhaju u vodi i zatim se suše. Kasnije su "polirane", uklanjajući kožu. Krajnji proizvod je atraktivna kurkuma za bojanje, koju susrećemo na tržištu.

Kurkuma je sastavni dio indijske kulture, osobito među hindusima. Široko se koristi u njihovim vjerskim obredima i smatra se da označava dobro. Uobičajeno je da Hindusi šire nevjestu s kurkumom prije kupanja. Njezin prah je dio mnogih začina. Kurkuma se svugdje smatra dobrom organskom bojom.

Osim toga, ima važna medicinska svojstva. U indijskim medicinskim sustavima zauzima jedno od prvih mjesta. Sok stisnut iz svježih korijena pomaže u liječenju rana, modrica i pijavica, kao i mnogih kožnih bolesti. Kurkuma se koristi u slučaju velikih boginja i vodenih kozica radi ubrzavanja procesa sušenja i stvaranja krasta. Ova se pasta koristi za lišajeve, ekceme i druge kožne bolesti uzrokovane parazitima. U slučajevima pemfigusa i šindre, bolna mjesta prekrivena su senfovim uljem, a zatim prahom kurkume. Nakon 3-4 dana dolazi do poboljšanja. Kurkuma paste pomiješana sa slomljenim crvenim sandalovinom u mlijeku bivola uklanja pjege s lica. Prema Sushruta Samhita, ako uzmete 40 g kurkume s urinom mjesec dana, to pomaže u liječenju gube.

Mlijeko s korijenjem kurkume kuhano u njemu sa šećerom popularno je piće u liječenju prehlade. Mješavina ghee-a i praška kurkume pomaže kod kašljanja. Jednostavno udisanje dima spaljene kurkume u slučaju Katara uzrokuje obilnu sluz i pruža trenutno olakšanje. Na upaljene zglobove nanosi se puder kurkuma, umiješan u pastu s limunovim sokom. Isti prah u mješavini s ghee, medom i kamenom soli je koristan u nekim slučajevima trovanja. U slučaju ugriza škorpiona, ako obuzdate bolnu točku s dimom koji se diže od zapaljenog ugljena, koji je posut prahom od kurkume, olakšanje dolazi odmah.

Mast od kurkume, lišća konoplje, luka, pomiješanog s toplim senfovim uljem ili lanenim uljem, donosi olakšanje od bolnog hemoroida. Puder kurkuma i mliječni euphorbia prah (euphorbia nerifolia) također je koristan za hemoroide.Postoji niz pripravaka koji sadrže kurkumu, kao što su haridrakhand za teško liječenje kožnih bolesti, haridradi ghrt za žuticu i hirida taila za ulje.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Pregledi kurkuma u jetri

U ayurvedskoj i kineskoj medicini kurkuma se odavno koristi kao učinkovit lijek za zdravlje jetre. Iskustvo upotrebe i rezultati istraživanja pokazuju da je kurkuma korisna u liječenju i prevenciji bolesti jetre. Čisti tijelo od toksina i može se koristiti u liječenju bolesti kao što su: masna hepatoza, hepatitis, ciroza i fibroza.

Jetra je jedan od najvažnijih organa našeg tijela. Obavlja oko 500 različitih funkcija, od kojih su ključne: proizvodnja žuči koja pomaže probavi; čišćenje i uklanjanje toksina, otrova, alergena, viška hormona i drugih štetnih tvari; regulacija metabolizma ugljikohidrata i lipida: sinteza proteina, kolesterola i hormona.

Virusi, oksidativni stres, kronična uporaba alkohola, određeni lijekovi i drugi toksini mogu ugroziti funkciju jetre. To može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, pa čak i kobnih posljedica. Kurkuma ima pozitivan učinak na funkciju jetre i može spriječiti brojne probleme koji dovode do njihovog narušavanja.

Kako je kurkuma korisna za jetru?

Kurkuma (lat. Curcuma longa) je ljekovita biljka podrijetlom iz Indije. Za ljekovite svrhe koriste se korijeni ove biljke, iz koje se pravi začinski prah.

Glavna aktivna tvar koja određuje terapijska svojstva Curcuma longa je kurkumin. Osim toga, sastav začina uključuje i druge hranjive tvari, makro i mikronutrijente i vitamine. Kurkuma je korisna za liječenje i pročišćavanje jetre zbog protuupalnih, antibakterijskih, antioksidativnih i imunomodulatornih svojstava. Ta svojstva kurkume mogu biti korisna u sprječavanju bolesti jetre, poboljšanju njenih funkcija i liječenju bolesti organa.

Čišćenje jetre od kolesterola

Zbog prisutnosti kurkumina kurkuma pomaže u čišćenju jetre kolesterola. Uz visoku razinu u tijelu, "loš" kolesterol (LDL) se akumulira ne samo u krvnim žilama, nego iu tkivima drugih organa. Jetra, žučni mjehur i gušterača najviše pate u ovom slučaju. Akumuliranje kolesterola u jetri doprinosi razvoju masne hepatoze.

Višak kolesterola apsorbiraju LDL receptori. Istovremeno se zbog LDL receptora u jetri apsorbira oko 70% "lošeg" kolesterola.

Laboratorijske studije su pokazale da kurkumin, u interakciji sa stanicama jetre, povećava broj LDL receptora nekoliko puta. Povećanje broja ovih receptora pomaže očistiti tijelo od viška kolesterola. To može pomoći u smanjenju rizika od takve bolesti kao što je masna hepatoza, kao i kod njenog liječenja.

Zaštita jetre od toksina i pomoć u njenom oporavku u slučaju oštećenja

Još jedna korisna značajka kurkume za poboljšanje zdravlja i liječenja jetre je zaštita od toksičnog oštećenja i oporavka od oštećenja.

Kao što znamo, jetra i bubrezi su glavni organi u uklanjanju toksina iz tijela. Loša ekologija, nezdrava prehrana, prekomjerni unos alkohola, uzimanje lijekova, stres i nezdrav životni stil dovode do prekomjernog stresa na ove organe. Kao rezultat toga, ona nema vremena za uklanjanje toksina - dolazi do toksičnog oštećenja jetre i nastaje opijenost cijelog organizma. Stoga, u procesu detoksikacije, naša jetra povremeno treba pomoć.

Prema rezultatima istraživanja provedenih na štakorima, skupina životinja liječenih ekstraktom Curcuma longa 15 dana, uklanjanje toksina bilo je mnogo brže i učinkovitije. Ova studija je pokazala da kurkuma može biti učinkovito sredstvo za čišćenje jetre. Poboljšava funkciju jetre i povećava sposobnost detoksikacije i zaštite od toksina. Osim toga, ova ljekovita biljka pomaže u obnavljanju stanica jetre u slučaju oštećenja.

Pomoć u zaštiti od alkoholizma

Prekomjerna konzumacija alkohola ima štetan učinak na jetru i uzrokuje alkoholne bolesti. Alkoholna bolest jetre počinje sa steatozom, a bez pravilnog liječenja i promjene načina života može dovesti do alkoholnog hepatitisa i ciroze jetre.

Istraživanja su pokazala da kurkuma može pomoći jetri da se nosi s viškom alkohola i njegovim učincima. Kroz antioksidativne, protuupalne i enzimske mehanizme regulacije, kurkuma smanjuje oštećenje jetre zbog konzumacije alkohola.

Zaštita od raka

Nedavno su provedena brojna laboratorijska i klinička ispitivanja antikancerogenih svojstava Curcuma longa. Ove studije potvrđuju antitumorsko djelovanje kurkume i njezinu korist kod raka, uključujući rak jetre. Utvrđeno je da kurkumin utječe na tijelo na staničnoj razini i kontrolira gene povezane s formiranjem tumora. Ne samo da inhibira razvoj stanica raka, već ih može i ubiti.

Stoga kurkuma može biti učinkovito i sigurno sredstvo u borbi protiv raka.

Kurkuma za liječenje jetre

U tradicionalnoj medicini kurkuma se odavno koristi za liječenje jetre. I ova činjenica je dao poticaj za provođenje velikog broja studija o mogućnosti njegove uporabe u liječenju raznih bolesti ovog organa. Ove studije su pokazale da kurkuma ima pozitivan učinak na bolesnike s masnom bolešću jetre, cirozom, fibrozom i hepatitisom C.

Nealkoholna bolest masne jetre

Nealkoholna bolest masne jetre (NGBP) jedna je od čestih bolesti jetre uzrokovane taloženjem viška lipida i masti u stanicama. Najteži oblik ove bolesti je nealkoholni steatohepatitis, koji dovodi do fibroze, a zatim do ciroze jetre.

Nedavne studije pokazuju da kurkuma može biti korisna u liječenju bezalkoholnih oboljenja jetre. Kurkumin je mogao utjecati na razine LDL-a, koncentracije glukoze, pa čak i na smanjenje masnoće. Osim toga, utvrđeno je da je modificirao enzimske reakcije jetre, što je dovelo do smanjenja indeksa tjelesne mase (pokazatelj podudarnosti između tjelesne težine i visine osobe).

Kurkuma s cirozom

Ciroza je ozbiljna bolest jetre koja je među šest vodećih uzroka smrti za pacijente u dobi od 35 do 60 godina. Glavni uzroci ove bolesti su: zlouporaba alkohola, hepatitis C i masna jetra.

Rezultati istraživanja pokazuju da kurkuma može biti korisna u prevenciji i liječenju ciroze. Sažetak tih rezultata

istaknite sljedeća svojstva kurkume, koja ga čine korisnim lijekom za cirozu:

1. Smanjuje oksidativni stres i sprječava oštećenje jetre kontroliranjem razine TGF-beta proteina.
2. Može odgoditi ili spriječiti nastanak ciroze s genetskom predispozicijom za ovu bolest.
3. Pomaže eliminirati upalu koja se javlja u cirozi i smanjuje bol povezane s njom.
4. Snižava kolesterol, što je jedan od glavnih čimbenika koji uzrokuju cirozu povezane s pretilošću.
5. Kroz antioksidacijske, protuupalne i enzimske mehanizme, kurkuma smanjuje štetne učinke na jetru pijenjem alkohola i povećanjem lipida.

Fibrosis Kurkuma

Fibroza jetre je proces ožiljaka, koji je odgovor na njegovo oštećenje. Pokušaj oporavka oštećene jetre aktivira određene čimbenike koji uzrokuju da njezine stanice proizvode velike količine kolagena i drugih proteina izvanstaničnog matriksa. Zbog nakupljanja ovih proteina i vlakana u jetri može se razviti ciroza i zatajenje jetre. To je također poznato da povećava rizik od raka.

Na temelju rezultata istraživanja predstavljamo glavne prednosti kurkume u fibrozi jetre:

1. Kurkuma štiti jetru od kemijskih oštećenja, smanjujući broj molekula koje oštećuju organ i povećavajući broj spojeva koji inhibiraju fibrogenezu u tkivu jetre.
2. Kurkumin zaustavlja aktivaciju stanica koje uzrokuju fibrozu i uzrokuje smrt takvih stanica, što sprječava progresiju fibroze do kronične razine.
3. Zahvaljujući kurkuminu, kurkuma ima sposobnost da potisne i preokrene upalne reakcije uzrokovane oštećenjem, što dovodi do smanjenja aktivacije zvjezdastih stanica koje uzrokuju fibrozu.
4. Djelujući kao snažan antioksidans, kurkuma je sposobna smanjiti oksidativni stres koji se javlja s bilo kakvim oštećenjem tkiva i tako spriječiti razvoj fibroze.

Kurkuma za liječenje hepatitisa C

Hepatitis C je bolest jetre uzrokovana infekcijom virusom hepatitisa C (HCV). Ova se bolest uglavnom prenosi krvlju ljudi zaraženih virusom.

Istraživanja pokazuju da kurkuma može biti korisna u liječenju hepatitisa C prvenstveno zbog antivirusne aktivnosti protiv virusa hepatitisa C. Redovita konzumacija začina može spriječiti infekciju virusom hepatitisa C. Osim toga, utvrđeno je više svojstava kurkume koja može pomoći kod hepatitisa C. Posebno, Curcuma longa:

1. Kurkuma inhibira hepatitis uzrokovan upalom jetre.
2. Sprečava infekciju jetre koja može uzrokovati cirozu i rak.
3. Ima hepatoprotektivno djelovanje i štiti jetru od raznih vrsta oštećenja:
   • smanjuje oksidativni stres
   • mijenja metabolizam lipida i
   • povećava osjetljivost na inzulin
   • može zaustaviti podjelu stanica raka jetre.
   • uključuje seskviterpene koji također imaju hepatoprotektivni učinak.
4. Može se koristiti za liječenje komplikacija povezanih s hepatitisom C, osobito ciroze i raka jetre.
5. Pijenje kurkume može pomoći u liječenju niza uobičajenih simptoma povezanih s hepatitisom C. Začin može spriječiti umor, probleme s gastrointestinalnim traktom i smanjiti bol u zglobovima. Osim toga, pomaže u borbi protiv depresije uzrokovane društvenim čimbenicima, a lijek na bazi interferona propisan za tu bolest.

Ukratko

U ovom trenutku, Cúrcuma lónga je jedna od najistraživanijih ljekovitih biljaka. I napominjemo da se broj takvih studija stalno povećava, otkrivajući sve više zdravstvenih prednosti začina. Naravno, potrebno je više kliničkih ispitivanja na ljudima kako bi se potvrdile prednosti kurkume za jetru. Ipak, laboratorijske i životinjske studije pokazuju da kurkumin može biti učinkovito sredstvo za prevenciju i liječenje bolesti jetre.

Kao potvrda zdravstvene koristi kurkume, postoji činjenica da se danas za liječenje ovog važnog organa na bazi Cúrcuma lónga proizvode lijekovi kao što su Solaren, Febichol i Gepalong. Osim toga, to je dio takvih kombiniranih pripravaka za jetru kao Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Na temelju začina proizvode se i različiti dodaci prehrani, na primjer Zaferan i drugi.

Kako uzeti kurkuma za liječenje i pročišćavanje jetre: recepti, savjeti, doziranje

Postoji mnogo recepata za uključivanje začina u vašu prehranu. Smatramo kako najbolje uzeti kurkuma za liječenje i pročišćavanje jetre, prednosti i nedostatke raznih recepata za uporabu ove ljekovite biljke.

Odricanje od odgovornosti - ne postoji točno propisana doza kurkume, specifična za bilo koji poremećaj jetre. Na temelju istraživanja i povratnih informacija od onih koji ga uzimaju, sumirali smo različite metode uzimanja kurkume koje bi mogle koristiti zdravlju jetre.

Kako uzeti kurkumu za jetru

Prije crpljenja kurkume za jetru, morate znati kako to učiniti kako biste dobili maksimalni učinak i kako ne bi nanijeli štetu tijelu.

Kako postići najbolji učinak?

Kurkumin ima nisku biodostupnost, tj. Slabo se apsorbira i brzo se eliminira iz tijela. Da biste riješili ovaj problem pri korištenju kurkume, morate uzeti u obzir sljedeća tri čimbenika.

1. Kurkumin nije topiv u vodi, ali je topljiv u lipidima i topiv u alkoholu. Stoga je začin najbolje uzeti sa zdravim mastima ili u obliku tinkture.
2. Piperin u crnom papru usporava oslobađanje kurkumina iz tijela, povećavajući njegovu bioraspoloživost za 2000%. Stoga, da biste dobili više učinka, kurkuma je bolje koristiti s malom količinom crnog papra.
3. Kada se zagrijavaju u kurkumi, oslobađaju se neke korisne tvari koje također mogu donijeti više koristi za zdravlje.

Kako ne nauditi?

Unatoč ogromnom popisu zdravstvenih koristi kurkume, ona i dalje može biti štetna. To se može dogoditi u dva slučaja: kada se koriste začini u velikim količinama i prisutnost izravnih kontraindikacija za primanje.

Doziranje ovisi o zdravstvenom stanju i individualnim karakteristikama organizma. Nekim osobama pomažu male doze, druge dobivaju učinke u dozama koje su veće od preporučenih. U svakom slučaju, bez obzira na to koji od gore navedenih recepata odaberete, morate slijediti sljedeće preporuke.

• Uvijek počnite s malom dozom i samo u odsutnosti nelagode postupno povećavajte dozu dok pratite svoje stanje.
• Ako konzumiranje začina u određenoj dozi donosi neželjene učinke i nelagodu treba smanjiti, ili podijeliti u nekoliko doza.
• Zapamtite da je kurkuma vrlo jaka ljekovita biljka i njezina uporaba u velikim dozama može uzrokovati neželjene nuspojave.

Također Vas savjetujemo da pročitate naše savjete o tome kako uzimati kurkumu kako ne biste oštetili svoje tijelo i izbjegli nuspojave.

Svježe korijene

Jedna od upotreba kurkume je koristiti svježe korijenje biljke.

Preporučena metoda: sjeckani ili sjeckani komadić korijena 1-3 g (1,5-2 cm). Da biste poboljšali apsorpciju, možete koristiti s prstohvatom crnog papra. Možete koristiti korijen kurkume, na primjer, kada pripremate sokove ili jedete kakve jesu.

S obzirom na ono što je rečeno o niskoj biodostupnosti kurkumina, ova metoda korištenja može biti dobar dodatak prehrani, ali je teško očekivati ​​terapijski učinak u ovom slučaju.

Začin u prahu

Ako uključite kurkuma prah prilikom kuhanja raznih jela, onda 1 žličica. Začini dnevno će biti sasvim dovoljno.

Kada koristite začin u prahu s crnim paprom otopljenim u vodi ili jednostavno pitkom vodom, preporučujemo 1 žličicu praha s tsp. svježe mljeveni papar dva puta dnevno.

Maksimalna doza: 1 žličica. začin u prahu s. TSP svježe smrznuti crni papar tri puta dnevno.

Mnogi hvale uzimanje kurkume s vodom. No, s obzirom da se kurkumin ne otapa u vodi, a također se ne podvrgava toplinskoj obradi u ovoj izvedbi, smatramo da ova opcija nije jako učinkovita.

Zlatna pasta

Zlato tijesto je definitivno najbolji način za korištenje kurkume. Ovaj recept kombinira toplinu, crni papar i zdrave masti, što vam omogućuje da povećate apsorpciju kurkumina u tijelu i time u potpunosti iskoristite njegovu uporabu.
Recept za kuhanje zlatne paste i kako ga koristiti možete pronaći ovdje.

Preporučuje se da se ova pasta uzme nakon ili tijekom obroka i da se ne uzima blizu drugih lijekova.
Počnite s malim dozama, 1 / 4-1 / 2 čajne žličice, a ako ne vidite nuspojave, povećajte dozu tsp svaki tjedan. Nastavite dok ne dostignete 1-2 žličice. 2-3 puta dnevno (optimalno 1 žličica 3 puta dnevno).
Sjetite se da se idealna doza razlikuje za svaku osobu; neki će možda trebati manje, drugi više.

Maksimalna doza: 1 žlica 2-3 puta dnevno preporuča se samo ako je prikladna za uzimanje i ne uzrokuje nuspojave iz želuca.

Zlatno mlijeko

Zlatno mlijeko je jedan od najčešćih recepata za nanošenje zlatne paste. Kurkuma s mlijekom ima pozitivan učinak na jetru koja pomaže u njenoj zaštiti i liječenju. Ovo piće pomaže povećati imunitet i poboljšati cjelokupno zdravlje. Zlatno mlijeko omogućuje otkrivanje svih blagotvornih svojstava kurkume osim što je vrlo ukusna. (Pročitajte "11 razloga da počnete piti zlatno mlijeko od kurkume")

Preporučena uporaba: 1-2 šalice dnevno

Čaj s kurkumom

Čaj s kurkumom može se koristiti u složenom liječenju bolesti jetre. Osim toga, ovo piće je pogodno za čišćenje jetre i poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Ovo je dobar izbor za ljubitelje čaja koji žele uključiti kurkumu u svoju prehranu i imati koristi od ove prekrasne biljke.

Napitak se najbolje kuha sa zlatnom tjesteninom samo dodavanjem u šalicu crnog ili zelenog čaja. Također, već smo pisali o prednostima čaja s kurkumom i donosili recepte za njegovu pripremu.

Preporučena uporaba: 1-2 šalice dnevno

Ayurvedski recept za kurkumu za probleme s jetrom

Prema Ayurvedi, za probleme sa zdravljem jetre kurkuma treba uzimati sa sirutkom. Recept za takvo piće je iznimno jednostavan, samo trebate promiješati 5 g kurkume po šalici seruma.

Preporučena doza: 1 šalica pića ujutro i navečer za mjesec dana. U slučaju ozbiljnog oštećenja, korištenje pića može se produžiti.

Kurkumini dodaci

Preporučena doza za dodatke je 300-400 mg 2-3 puta dnevno za standardizirani ekstrakt kurkumina 95%. Međutim, doza će varirati ovisno o sastavu, pa je prije uzimanja kurkuminskih dodataka najbolje konzultirati liječnika,

Izbjegavajte uzimanje dodataka na prazan želudac i blizu vremena uzimanja lijeka.

Prije nego počnete uzimati kurkuminske dodatke, posavjetujte se s liječnikom.

Kontraindikacije i mjere opreza

Korištenje kurkume kao začina smatra se apsolutno sigurnom. Istodobno, uporaba ove ljekovite biljke u terapijskim dozama, a posebno upotreba dodataka kurkumina ima brojne kontraindikacije i, ako se koristi nepropisno, može uzrokovati neželjene nuspojave.
Glavne kontraindikacije za uzimanje kurkume uključuju:

• problemi s zgrušavanjem krvi i uzimanjem razrjeđivača krvi;
• trudnoća i dojenje;
• opstrukcija (diskinezija) bilijarnog trakta;
• giht i bubrežni kamenci;
• uzimanje određenih lijekova, na primjer, smanjenje kiselosti, lijekova za dijabetes, nekih antidepresiva.

Pročitajte više kontraindikacija za primanje kurkume.

Ako stalno uzimate bilo kakve lijekove i imate ozbiljne bolesti, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego počnete uzimati kurkumine ili kurkuminske dodatke.

Zapamtite da se kurkuma može koristiti za liječenje ozbiljnih bolesti jetre samo kao dio kombinirane terapije i samo nakon savjetovanja s liječnikom. Uzimajući kurkumu, ne smijete odbiti liječenje koje vam je propisano.

Kurkuma. Svi trebaju znati, biti tretirani i zgodni s njom.

Zahvaljujući Ayurvedi i ljudima koji šire ovo praktično medicinsko znanje na ruskom i engleskom jeziku: sve više postajem svjesna liječenja uz pomoć raznih začina. Zbog toga što se u našoj kući već dugo koriste ne samo za njihovu namjenu, već i kao lijekovi. A jedna od kraljica kuhinjske police ljekarne je kurkuma. Neka to ne bude originalno, ali ću donijeti skroman doprinos obrazovnom radu sljedećim pregledom, priču o prednostima i štetama kurkume i nekoliko savjeta o receptima za korištenje u različite svrhe.

Ostale varijante imena: kurkuma, žuti korijen, žuti đumbir, indijski šafran, šafran za siromašne, haldi, curcuma longa.

Moj pregled, ili kako koristim kurkumu

Šafran za siromašne tako se uspješno naviknuo u kuhinji, u kućnoj opremi za prvu pomoć, u kozmetičkoj torbi pa čak i među mojim malim losionima za jogu, da ako ne postoji, to nekako postaje neugodno.
Donosim popis svakodnevnih aplikacija.

Kuhanje.
Okus narančaste začine je topao, ali ne vruć, začinjen, teško ga je opisati, ali želim reći "indijski". Koristi se u domaćim receptima mnogih jela: tijekom kuhanja dotaknuti rižu ili krumpir, dodati kichariju, dodati malo okri juhi, gulaš od povrća ili mirisni curry, zagrijati zlatno mlijeko prije spavanja itd.

Jedan od glavnih specijaliteta u vegetarijanskom, a ne samo jelovniku

Sjećamo se dobrog starog Srichanda za problematičnu kožu i maske s njom

No, postoje važne nijanse primjene.
Najlakši način je da koristite tajlandske gotove maske - o tome smo već pisali, o proizvodnji naše legendarne Isme. Utjecaj tvorničke aplikacije i kuće je otprilike isti.
Ali ne postoji uvijek tajlandski dućan pri ruci, a na Tajlandu nisu svi imali dovoljno sreće da žive bez bljeska. Dakle, možete samo staviti, razrijeđen s vodom, jogurt, med i što drugo će doći do glave, na fizionomiju i uživati ​​u rezultatu. Međutim, pojavit će se nuspojava - bojenje...
Dopustite mi, moj mali ljubitelj prirodne kozmetike, sve tajne visokokvalitetnih samostalnih kurkumin maski ostaviti na sljedećem mjestu gdje ću vam ispričati o njihovim koristima za kožu. Pisma, a tako će i danas obilovati.

Tajlandska industrijska maska ​​Curcuma by Isme

Segmentna kralježnica

- Slučaj 3.
Tek kad je najprije počeo uzimati ljekovito piće Ayura na temelju kurkume longe, a zatim potpuno preći na njega u svom čistom obliku, autor ovih redaka riješio se dugoročnih manifestacija (sada sazrijevam) drozda.
- Pa, zašto! Zašto ste trebali razmazati, trljati i proždrijeti dobru hrpu svih antibiotika i olakšati samo privremeno. Zašto je samo starijim osobama 30 godina otkriveno da najbolji lijek za drozd košta novčić, raste u tlu i ne samo da ne ubija mikrofloru u želucu, jetri i drugim rezervnim dijelovima, već tretira unutrašnjost i popravlja vanjštinu! ” Tako je mislio Martushka, znajući radost života bez sve te sramote, o kojoj više nećemo primjenjivati.
Radi pravednosti, dodajemo da redoviti shatavari tečajevi također pridonose nestanku (držanju ušiju djece) kandidijaze. S rijetkim i sporim prvim znakovima njegova povratka, vrijedi tjedan dana za nepredviđenog Haldija, jer se sve vrati u normalu dugo vremena.
- Višestruki slučajevi 4.
Pri rezanju, opekotinama, ogrebotinama, abraziji, neiscjeljujućem kalusu, krhotinama, gnojni komadići na koži će se zateći i očistiti iznenađujuće brzo, ako stavite zavoj s pastom od praška kurkume s vodom.
U Indiji i drugim zemljama Azije, gdje pomoć službene medicine nije uvijek dostupna, čak i teške rane ponekad se posipaju žutim prahom - moćan, univerzalan prirodni antibiotik koji će zaustaviti infekciju.

Što je još korisno kurkuma: ljekovita svojstva

Mnogi znaju za njegovu užasnu korisnost. Kao i da je suhi i temeljni korijen biljke Curcuma longa obitelji đumbira. U međuvremenu, iz nekog razloga, njegova je dekorativnost utišana: dugačak cvijetni okus okrunjen je elegantnim bijelim cvijetom s lila jastučićima na krajevima latica. Digresija je kroz lirsku, ali ja, zamišljajući sebe kao kreativnu i prijemčivu za ljepotu, jednostavno nije mogla proći estetsku korisnost kurkume.

Ljekovita svojstva određuje najbogatiji sastav prirodnog antibiotika. Što je tu samo:

• vitamini - C, PP, E, K i skupina B,
• minerali - cink, kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor, jod, selen,
• polisaharidi i masne kiseline,
• polifenoli - tumeron, cineol, kurkumin, eterična ulja.

Ovo skladište korisnosti nije moglo proći nezapaženo, što ne iznenađuje da se kurkuma često koristi kao dio medicinskih pristojbi i svih vrsta vanjskih sredstava. Jedno od častnih imena začina - "ženskog začina" - zasluženo je zbog čestog uključivanja u kozmetičke i ljekovite ženske mješavine. Počnimo s njima.

U prekrasnom detox sirupu Safi je također jedan od glavnih sastojaka.

1. Regulacija ženske genitalije.
   5-10 g, uzetih tijekom “kritičnih” dana, može spriječiti neželjeno začeće.
2. Promiče gubitak težine.
   Kurkumin zaustavlja rast masnog tkiva odupirući se nastanku novih krvnih žila: bez kapilara - bez povećanja masnih naslaga. Regulira metabolizam. Pomaže eliminirati kolesterol.
3. Regulacija menstruacije.
   Može uzrokovati odgođena razdoblja i normalizira ciklus.
4. Olakšanje predmenstrualnog sindroma u ustavnom tipu Vata.
5. Beli, ili leukorrhea, u Pitti će nestati ako pije kurkumu s sokom aloe.
6. Benigne i ne baš neoplazme kod žena. Potrebne su velike doze koje će eliminirati toksine i potaknuti zacjeljivanje tkiva.
7. Ayurvedska, a ne samo kozmetička.
   Svatko želi na licu glatku, glatku, elastičnu kožu ugodnu za boje očiju. Pijte “zlatno” mlijeko s kurkumom - recept je ovdje. Dodajte je u bilo koju vrstu maske, samo budite oprezni ako ne želite sunčeve pjege po cijeloj kući: ima visoke sposobnosti slikanja, i jako se ispere. Možda će biti potrebna otopina peroksida ili sok od limuna. Bolje je sve to raditi noću - do jutarnje "žutice" će gotovo proći, dovoljno je samo jedno pranje uobičajenog sredstva za čišćenje.

Ali ne ljepota žene koja je živa, a muškarac - on je također čovjek u nečemu. A kurkuma je univerzalna stvar, uz njezinu pomoć moguće je poboljšati ne samo žensko zdravlje, već i općenito.

• Anemija se tretira svježim sokom biljke biljke - žličicom dnevno s medom.
• Začin dolazi iz Indije, a tamo, prema statistikama, što je prostatitis, muška populacija uopće ne poznaje sve ankete. Štoviše, njegovi predstavnici rijetko razmišljaju o tome gdje se u njima nalazi prostata. Možda čak ni ne znaju za prisutnost ovoga...
  Smatra se da to uključuje - djelovanje "magičnog" praha koji Indijanci koriste u bezbrojnim količinama. Američki znanstvenici, usput, potvrđuju pozitivan učinak začina na prostatu.
• Pomoći će poboljšati rad gušterače, normalizirati odljev žuči, smanjiti kolesterol. Tu je čak i lijek za kolecistitis s pregledom kao temelj.
• Želudac i crijeva.
  Čisti, anthelmintik, potiskuje loše i aktivira dobru mikrofloru, uklanja višak sluzi, zaustavlja čak i dugotrajni proljev i stvaranje plina. I samo žličicu novca za čašu vode tri puta dnevno.
• Dijabetičari će pomoći u smanjenju šećera u krvi. Pogotovo ako se kombinira sa šiladžitom: pola grama začina + tableta indijske mumije dvaput tijekom dana.
• Za gubitak težine.
  Kada nekontrolirana pretilost konzumira sok od aloe. Ubija želju za uništavanjem masti i slatkiša. O mehanizmu suprotstavljanja višku težine također je spomenuto gore.
• Prehlade.
  Sloboda od vrućine, bol u grlu, curenje iz nosa, olakšanje dobrobiti - sve to podliježe crvenom prahu. Isperemo grlo, unosimo ga medom ili (naime, “ili”, a ne “i”!) Vruće mlijeko s malo obične soli. Pomiješajte s crnim paprom, ghee uljem i masirajte prsa i grlo. Udišemo pare iz spaljene u tavi ili na otvorenoj vatri.
• Žličica na 200 g vode - spremna za ispiranje od parodontne bolesti. Olakšava krvarenje desni i njihovu upalu.
• Kada se koristi konjunktivitis svježa kurkuma. Nakon mljevenja korijena, kuhajte 10 grama u trećoj čaši vode, procijedite i kapnite 1-2 kapi u oči tri puta dnevno. Tko se boji - samo razrijedite s vodom i, navlažite ubrus u njemu, primijenite na zatvorene oči.
• Astma, osobito alergijska priroda. Pola čajne žličice za pola šalice mlijeka. Kuhajte i pijte 2 ili 3 puta dnevno, po mogućnosti na prazan želudac.
• Problemi s kožom.
  Vanjski, u obliku masti i losiona, i unutarnje korištenje sredstava - najbolje što se može preporučiti za čireve, upale, akne i demodikoze, svrbež, ekcem, hematome, opekline, razne čireve i čireve. Ovdje dodajemo i osteomuskularne bolesti: artritis, uganuća, uganuća.

Volim miješati s medom i žličicom ujutro na prazan želudac

Ako promatramo začin sa Ayurvedskog stajališta, onda, prema nekim autorima, kurkuma smanjuje Kapha dobro, a Vatu i Pitt se malo normaliziraju ili povećavaju. Vedacharya Dr. Frawley vjeruje da ona usklađuje sve tri doshe. Sporovi su sporovi, ali svi se stručnjaci slažu oko jedne stvari - njezine ekstremne korisnosti za čišćenje energetskih kanala i tankog ljudskog tijela. I jednostavno - neophodnost za oslabljene pacijente na štetu toničkih svojstava.

Kako uzeti kurkumu

Sve navedeno je daleko od potpunog popisa uvjeta pod kojima se bilježe pozitivni učinci kurkume. Ukupno takvih dokaza više poltyschi. Ali takav djelotvoran, prirodan lijek ne pomaže svima, i to je razlog zašto:

• uzeti u obzir kontraindikacije. Rijetki su, ali to su: trudnoća, infektivni i toksični hepatitis, visoka Pitta. Akutni upalni procesi u unutarnjim organima također nisu najbolje vrijeme za početak uzimanja;
• pravilnosti. Tablete uzimamo strogo u skladu s rutinom koju je propisao liječnik. Kaže se da pije 1 komad tri puta dnevno - i pijemo. Mnogi tretiraju fitoterapiju jednostavno nepažljivo: zaboravili, propustili, lijeni kuhati - u redu, sutra ću nastaviti, to je samo korov (prah). Ali u medicinskom smislu, to je neprihvatljivo.
• probavljivost. Kurkumin se slabo apsorbira. Što god se slonske doze konzumiraju, njegova koncentracija u plazmi i tkivima bit će zanemariva. Ali ljudski genij je pobijedio ovdje: postoje vojni trikovi, odnosno proizvodi koji povećavaju apsorpcijsku sposobnost žutog začina za gotovo dvije stotine posto.

Prije svega, to je banalno crni papar. Nije potrebno jesti ga sa žlicama, dovoljno prstohvat s svakom dozom kurkuminskog napitka.

Prilično malo crnog papra i sve će biti u redu. Ne zaboravite brusiti grašak prije dodavanja.

U drugom - ulja: ghee, maslina, kokos. I toplinska obrada. I prvi i drugi pomažu apsorpciji kurkume. Možete napraviti dvostruki udarac: pržite "šafran za siromašne" na jednom od ulja, koji će se koristiti u pripremi jela.

I još više. Neka ljekovita remek-djela nisu kompatibilna s kurkuminom. Može napraviti veliku razliku u učincima lijekova, stvarajući neželjene učinke i negirajući terapiju.

Što lijekovi ne mogu kombinirati kurkuma

1. Ubija krv. Dakle, da biste izbjegli krvarenje, ne smijete ga uzimati zajedno s lijekovima sličnog učinka. Također je kontraindicirana kod denga groznice i slično. bolesti, krvarenja i krvarenja.
2. Zajednička uporaba s lijekovima za smanjenje kiselosti želučanog soka može uzrokovati nadimanje i stvaranje plina ili uzrokovati mučninu i grčeve, sve do oštećenja sluznice želuca.
3. U kombinaciji s tabletama koje smanjuju šećer u krvi, mogu se pojaviti potpuno nepotrebni simptomi predoziranja, jer sam kurkumin dobro rješava "šećerne" probleme. Dijabetičari, čuvajte se!

Gdje kupiti kurkuma

1. Na Tajlandu je sve jako dobro i lijepo.
   Makro trgovine imaju velike pakete zemaljske kurkume po smiješnim cijenama. Dajte Buddhinu memoriju, oko 50 bahta za 400 g ili malo više.
   Također možete kupiti u Tesco Lotus, Big C i drugim velikim supermarketima i tajlandskim trgovinama.
   U svježem obliku također se prodaje svugdje i prilično je jeftin. Tu su i na tržištima.
2. U Kambodži je slika malo tamnija.
   Maloprodajna infrastruktura ovdje nije tako dobra kao u Siamu, gdje sada postoje čak i stolovi za jedenje rezanaca kupljenih u Seven Elevens.
   U Phnom Penhu sigurno postoji Aeon Mall, itd. magazinischah. Možda čak iu velikim, ekonomičnim paketima. Ne zaboravite na hindu trgovine u glavnom gradu. No, u Sihanoukvilleu, najveći paket od 200 g vrlo kvalitetnog praha kurkume proizveden u Maleziji može se kupiti u trgovinama Khmer veleprodaje za 2,5 dolara.
   U Samudeeri, Orangeu i prodavaonici 300 nalazi se 50 g paketa od oko jednog i pol dolara. Siguran sam da je u Siem Reapu na prodaju i začin.
3. U Rusiji, zbog mnogo manje popularnosti indijskih začina, česte su male kutije od 10-20 g. Ako uzimate ljekovite doze ili često često pripremate kichari i phansi kadhi, kao što mi se sviđa, ispada vrlo, vrlo skupo.
   Svakako, stanovnici megalopolisa mogu naći negdje u "Auchan" -u i velikim paketima našeg "šafrana za siromašne". Ili postoji jednostavna opcija - kupljena online.
   U mojoj omiljenoj trgovini indijskim začinima i ayurvedskoj medicini Gandhari je pristupio problemu s azijskim temeljima:
   1 kg = 984 rubalja
   Dostava na različite načine u Ruskoj Federaciji i ZND-u iz jeftine ruske pošte, t.ch. u gotovini, u moderne kurirske usluge.

Vjerujte moje iskustvo: ako namjeravate liječiti sebe i svoje najmilije, kao i provesti u kuhanju, onda jedan kilogram ovog dobra će se otopiti pred očima mjeseca u četiri, maksimalno. Ovo je statistika naše obitelji od dva i pol muškarca.

Saznajte Ayurveda za osobnu uporabu, postati zdraviji i sretniji! Podijelite ova jednostavna praktična znanja s prijateljima, obitelji, susjedima i „zarazite“ zdravlje i sreću svima oko sebe. Uostalom, ono što dijelimo s drugima, kvalitativno i kvantitativno poboljšavamo i povećavamo, a zatim se vraćamo svom izvoru. Jednostavno rečeno: kada počnemo davati, to znači da ćemo uskoro dobiti mnogo. Davanje znanja o zdravlju je neprocjenjivo...

S željama radosti svaki dan, iskreno vaš, obožavatelj djela Ashvini Kumarov, neumorna Marta.
Neposredno prije izlaska iz Sihanoukvillea, 2017

Kurkuma stvara čuda s ljudskim tijelom.

Kurkuma je poznati začin. Njegovo djelovanje proučava se u mnogim laboratorijima diljem svijeta, a istraživanja su potvrdila njegovu sposobnost prevencije i liječenja mnogih bolesti, uključujući neke vrste raka, bolesti mozga, probavne smetnje i mnoge druge. Stoljećima se ukusna i ljekovita kurkuma koristi za ublažavanje tijeka raznih bolesti, od artritisa do raka želuca.

Kurkuma je uvijek prisutna u mojoj kući, stalno se koristi u kuhanju.

Glavne biološki aktivne kemikalije pronađene u kurkumi su kurkuminoidi, kao i eterična ulja.

Većina znanstvenih studija proučavala je učinak kurkumina.

Korisna svojstva kurkume.

Poznato je da kurkumin ima mnoge korisne farmakološke učinke koji uključuju sljedeća svojstva:

1) Antioksidans,
2) protuupalno,
3) Antimikrobno sredstvo,
4) Anti-dijabetičar,
5) Protiv raka,
6) Zaštita od bolesti živčanog sustava, kao što je Alzheimerova bolest.

Sada ćemo s vama detaljnije raspraviti neke od prednosti korištenja kurkume.

1. artritis.

Artritis je bolest zglobova koja se obično javlja s godinama.

Nekoliko studija pokazuje da uzimanje kurkuminskih proizvoda (posebno dizajniranih za povećanje biodostupnosti), 2-3 mjeseca, smanjuje bol, poboljšava funkciju zglobova. Osim toga, njihov prijem vam omogućuje da smanjite lijekove protiv bolova farmakoloških lijekova.

U dvije studije na bolesnicima s artritisom koljena pokazalo se da kurkumin nije inferioran u svom djelovanju na ibuprofen, farmakološki lijek koji može uzrokovati poremećaj želuca i oštetiti crijeva.

Kombiniranje kurkume s drugim protuupalnim biljkama kao što su Boswellia i đumbir također pomaže u poboljšanju simptoma.

Kurkumin će također pomoći kod reumatoidnog artritisa, autoimune bolesti.

Jedna je studija pokazala da je kurkumin bio učinkovitiji od diklofenaka u smanjivanju boli u bolesnika s reumatoidnim artritisom.

2. Kardiovaskularne bolesti.

U laboratorijskim ispitivanjima pokazalo se da kurkumin:

1) Snižava kolesterol i trigliceride u krvi,

2) sprječava oksidaciju LDL kolesterola (kemijska reakcija koja čini ovaj kolesterol štetnijim za arterije),

3) Inhibira trombocite, smanjujući time rizik od nastanka ugrušaka koji se stvaraju u krvnim žilama.

U jednoj studiji, pokazalo se da uzimanje 4 g kurkumina dnevno za nekoliko dana prije i nakon operacije koronarne arterije zaobilaze smanjuje rizik od nozokomijalnog srčanog udara.

3. Upalna bolest crijeva.

Kurkuminoidi se slabo apsorbiraju iz gastrointestinalnog trakta, što ih čini potencijalno korisnima protiv crijevne upale i raka debelog crijeva.

Upalne bolesti crijeva uključuju ulcerativni kolitis (upalna bolest debelog crijeva) i Crohnovu bolest (koja prvenstveno pogađa kraj tankog crijeva i početak debelog crijeva).

Kada je kurkumin dodan osobama s ulceroznim kolitisom, vrijeme relapsa se povećalo.

4. Sindrom razdražljivog crijeva i probavne smetnje.

Kurkuma smanjuje probavne smetnje nakon jela i poboljšava simptome kod pacijenata sa sindromom iritabilnog crijeva, koji karakterizira bol u trbuhu, plin, nadutost, proljev i konstipacija.

5. Oralno zdravlje.

Gelovi za ispiranje kurkume i sredstva za ispiranje usta preporučuju se za održavanje oralnog zdravlja i za bolesti poput gingivitisa (upale desni).

Ispiranje usta koje sadrži kurkuma bilo je jednako učinkovito kao i klorheksidin za poboljšanje gingivitisa i smanjenje razine bakterija u ustima.

6. Dijabetes.

Kurkumin djeluje na nekoliko načina kako bi smanjio razinu glukoze u krvi (šećer).

U jednoj studiji pokazano je da uzimanje kurkumina tijekom tri mjeseca smanjuje razinu glukoze u krvi u bolesnika s dijabetesom tipa 2 s prekomjernom težinom i pretilosti.

Osim toga, kurkuminski suplementi koje ljudi uzimaju već devet mjeseci i koji su izloženi velikom riziku od razvoja dijabetesa tipa 2 smanjuju taj rizik.

7. Infekcije.

Kurkuma se tradicionalno koristi u borbi protiv kožnih infekcija i liječenja rana.

U laboratorijskim ispitivanjima razjašnjen je niz antimikrobnih učinaka.

Pokazalo se da kurkumin inhibira

1) brojne bakterije, uključujući:

• Staphylococcus aureus,
• epidermalni stafilokoki,
• E. coli
• kolera vibrio.

• gripa
• parainfluence,
• herpes simplex virus 1 i 2,
• respiratorni sincicijski virus,
• humani papiloma virus
• Virusi hepatitisa B i C

• Cryptococcus heoformans,
• Candida albicans
• dermatophytes,
• skupina gljivica koje mogu zaraziti kožu.

8. Psorijaza.

U jednoj studiji pokazalo se da učinkovitost ekstrakta oralne kurkume ublažava simptome umjerene i teške psorijaze kod bolesnika.

U drugoj studiji, djelotvornost 1% kurkum gela nađena je brže od uobičajenog lijeka (kalcipotriol).

9. Bolesti mozga.

U laboratorijskim istraživanjima utvrđeno je da kurkumin sprječava stvaranje beta-amiloida.

Eksperimenti su također pokazali da kurkumin može pomoći u zaštiti od Parkinsonove bolesti i spriječiti rast tumora mozga.

Možda je to razlog zašto je u Indiji, gdje se kurkumin češće koristi, Alzheimerova bolest rjeđa nego u Americi (4% u Indiji i 16% u Pennsylvaniji u SAD-u).

10. Ima učinak protiv raka.

Antikancerogeni učinak kurkume ispitivan je dugo vremena.

1. U mnogim studijama o različitim vrstama raka utvrđeno je da on:

1) sprječava nastanak tumora, njihov rast, invaziju i metastaze.
2) inhibira stvaranje novih krvnih žila koje hrane tumor,
3) potiče stanice raka da umru.

2. Osim toga, kemikalije u kurkumi povećavaju funkciju imunološkog sustava.

Jedna od funkcija imunološkog sustava, osim borbe protiv zaraznih organizama, je i uništavanje stanica raka.

3. Laboratorijski eksperimenti pokazali su da su-davanje kurkumina uz određene kemoterapijske lijekove i radijacijsku terapiju poboljšava ishode liječenja raka.

Osim toga, kurkumin može suzbiti otpornost stanica raka na kemoterapijske učinke.

Prema rezultatima 12 kliničkih ispitivanja, najbolji rezultati dobiveni su kod oboljelih od raka debelog crijeva i gušterače.

Ovo su glavni nalazi već objavljenih pokusa kurkumina kod osoba s rakom:

1) Kurkumin poboljšava kvalitetu života i smanjuje upalu kod osoba s različitim vrstama raka.

2) Kod 160 osoba s određenim vrstama raka, relativno male doze kurkumina smanjile su nuspojave zbog standardne kemoterapije ili radioterapije.

3) Dodaci kurkuminu mogu pomoći u stabiliziranju bolesti kod osoba s rakom debelog crijeva.

4) Kod pušača (oni su izloženi riziku od raka debelog crijeva), 4 grama kurkumina dnevno značajno smanjuje prekancerozne lezije u debelom crijevu i rektumu.

5) U studiji o ženama s rakom dojke utvrđeno je da 6 grama kurkumina dnevno u kombinaciji s kemoterapijskim lijekom docetaksel ima ohrabrujuće rezultate.

Pa ipak, neki znanstvenici vjeruju da klinička ispitivanja još nisu bila dovoljno napravljena da bi preporučila kurkumin za liječenje raka.

Smatraju da tretman kurkumom može biti koristan za jednog pacijenta, ali ne i za sve pacijente.

Osim toga, doza kurkume, koja je idealna za sve pacijente, nije poznata.

Zašto kurkuma može poboljšati zdravlje mnogih bolesti.

Istraživači sumnjaju da su moćna protuupalna i antioksidativna svojstva kurkume ključna za njegovu sposobnost zaštite od mnogih bolesti.

Protuupalni lijekovi mogu smanjiti upalu koja nastaje kada imunološki sustav obavlja svoj posao.

Antioksidansi se bore s oksidacijom, a dolazi do kemijske reakcije koja stvara tkiva štetnih molekula zvanih slobodni radikali.

Oksidacija potiče upale i obrnuto.

Oksidacija i upala mogu ubrzati starenje i temelj su većine kroničnih ljudskih bolesti, uključujući upalnu bolest crijeva, kardiovaskularne bolesti, dijabetes, rak, artritis i Alzheimerovu bolest.

Nadam se da ste na kurkumi naučili nove, zanimljive i korisne informacije za svoje zdravlje.

U sljedećim člancima pisat ću kako ga možete koristiti u prehrani.