Krem juha

Krem juha je jedna od sorti pire juhe i praktički se ne razlikuje od nje. Ali ako se sastav juha, pirea uglavnom sastoji od povrća, krem ​​juha se priprema od mlijeka ili vrhnja (ponekad se zamjenjuju maslacem). Drugim riječima, može se sigurno nazvati juha od mlijeka. Osim toga, za pripremu takve juhe, također možete koristiti meso, povrće, žitarice, mahunarke, gljive, sirevi, plodovi mora (dodatni sastojci su smrvljeni u miješalici u stanje pire krumpira, a zatim razrijeđeni s mlijekom ili vrhnjem).

Iz ovog stupca naše kulinarske stranice, čitatelji će naučiti ne samo o tome kako i od kojih proizvoda napraviti ukusnu krem ​​juhu, već io tome što proizvodi mogu dati takvu posudu više debljine ili kako je razrijediti. Nadamo se da će, među različitim receptima, svaka domaćica sama izabrati „svoju“, koja će odmah htjeti prevesti u stvarnost u svojoj kuhinji.

Krem juha - recepti za kuhanje

Sadržaj stranice:

Pure juhe su nedavno postale omiljeno jelo mnogih. Ali bilo je vrijeme kada su takve juhe bile čudo. U našoj prehrani bile su tradicionalne juhe i boršč. Tijekom vremena, recepti za juhe od pirea postali su popularno jelo za svaki dan. Prednost takvih juha u jednostavnosti kuhanja.

Nema potrebe da se gnjavite lijepim rezanjem povrća - oprano, grubo isjeckano, kuhano i sjeckano. njihova mekana dosljednost. Ovisno o vašim željama, možete kuhati slatku juhu s dodatkom mesa. A možete podnijeti laganu dijetnu, ne manje ukusnu krem ​​juhu, koju će djeca i stari ljudi rado jesti i oni koji žele izgubiti na težini.

Reći ću još više, ako je vaše dijete nestašno i ne jede luk ili kupus u cijelom obliku, možete ga nadmudriti ovom juhom - on će pojesti svaku posljednju žlicu u mljevenom obliku.

Korisni savjeti za izradu ukusne krem ​​juhe

1. Delicious pretvara ne-tekuću krem ​​juhu s baršunastom konzistencijom. Za to bi povrće trebalo biti malo veće nego u uobičajenoj juhi, a juha bi trebala pokrivati ​​samo malo povrća.
2. Takve juhe od povrća mogu se kuhati samo u juhi od povrća, a meso ili riblju juhu možete unaprijed skuhati. Više je nježna u pilećim ili purećim juhama.
3. Jelo će biti ukusnije ako ga prije završetka kuhanja napunite vrhnjem ili maslacem.
4. Ove juhe mogu se poslužiti krutonima ili staviti pržene krutke izravno na tanjur.
5. Da bi napravili juhu od vrhnja, trebat će vam mikser. Povrće se kuha dok se ne skuva, a zatim savladava miješalicom. Ako miješalica nije, možete brusiti povrće pomoću cjedila.
6. Ako se ispostavilo da je juha tekuća, možete je ispraviti dodavanjem ribanog tvrdog sira.

Recepti krem ​​juha s fotografijama korak po korak

Ukusne i zdrave juhe mogu se pripremiti naizmjenično različitim povrćem. Posebno je važno napuniti tijelo vitaminima zimi ili rano proljeće.

Biljne krem ​​juhe idealne su za djecu do godinu dana i za one koji žele izgubiti na težini.

Pripremajući dijetalne juhe, možemo napraviti samo povrće bez ikakvih dodataka. A ako smo kuhanje za odrasle koji nisu ugroženi s viškom težine, onda možete sigurno kuhati juhe dodavanjem kiselo vrhnje, vrhnje, naribani sir ili krekeri. Opširnije: Juha od graška s dimljenim mesom - recept za kuhanje.

Šampinjon krem ​​juha od gljiva u kruhu

Jedna od najhitrijih i ukusnijih, po mom mišljenju, je gljiva juha. Vrlo je ukusna krem ​​juha od svježih šumskih gljiva, osobito bijelih gljiva. Ali ako ih nema, ne brinite. Ukusna juha dobiva se od šampinjona, od smrznutih i čak sušenih gljiva.

Mali trik: ako nemate svježe gljive, kuhajte s šampinjonima, a za okus, stavite nekoliko žlica domaće začinske gljive u juhu ili bilo koje drugo jelo.

Volim iznenaditi dom novim posluživanjem poznatog jela. Stoga preporučam kuhanje ne samo krem ​​juhe od gljiva, nego i juha u kruhu.

sastojci:

• Gotovi kruh kruh kruha - 4 kom.
• svježe gljive - 400 gr.
• luk - 2 kom.
• krumpir - 5 kom.
• krema - 400 ml.
• sir - 100 gr.
• češnjak - 2-3 klinčića
• sol, papar na okus
• neki šampinjoni i zeleni ukrasi
• biljno ulje

Kruh za juhu je bolje kupiti malu veličinu. Uzmite kruh i odrežite krunu, poslužit će kao poklopac. U kruhu, nježno grebanje mrvice, pokušavajući ne oštetiti zidove i ostaviti malo mrvice.

Za jačinu, kruh sušimo u pećnici na temperaturi od 180 ° C oko 15 minuta. Nije potrebno peći kruh, u nekim receptima juha se jednostavno izlije u svježi kruh.

Češnjak se propušta kroz prešu, pomiješanu s biljnim uljem. S tom mješavinom utrljavamo kruh iznutra, ne zaboravite trljati poklopac.

Sad nasjeckajte luk i pržite na maslacu dok ne postane transparentan.

Očistite gljive i dodajte u tavu luk, pržite nekoliko minuta zajedno.

Stavite kuhani krumpir u kipuću slanu vodu, dodajte prženi luk s gljivama i kuhajte dok nije gotov. Obavezno stavite crni papar i muškatni oraščić. Masa gljiva i miješalica za krumpir.

Krema sipati u pire od gljiva, dovesti do kuhanja, ali ne kuhati!

Ulijemo juhu u kruh tureens, pokriti s kruhom i poslužiti.

Za ukrašavanje juhe možete izrezati nekoliko šampinjona na tanke ploče i pržiti na suhoj tavi na obje strane.

Ostaje sipati juhu u kruh, staviti nekoliko prženih gljiva na vrh, pokriti s poklopcem i iznenaditi najmilije.

Brokula krem ​​juha

Lagana vitaminska juha, zdrava za zdravlje s najdelikatnijim okusom. Priprema takve juhe za jednu ili dvije. Možete kuhati na mesu, pilećoj juhi, a možete i na povrću.

sastojci:

• brokule - 1 kg
• krumpir - 2 kom.
• juha (piletina, meso, povrće) - 2 l
• luk - 2 kom.
• krem sir - 200 ml
• crni papar, sol po želji
• maslac ili ghee - 2 žlice. l.

Na maslacu ili maslacu pržite grubo nasjeckani luk. Kad se luk malo posmeđuje, dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte malo na laganoj vatri.

Krumpiru dodajte brokulu, dodajte malo juhe i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri do mekane brokule.

Prenesite povrće u tavu. Kuhajte juhu i stavite povrće u nju, kuhajte sve zajedno još 10 minuta.

Povrće za mljevenje s miješalicom.

Posolite juhu i stavite u nju krem ​​sir. Promiješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi i dovedite do kuhanja.

Lagana, nježna i zdrava juha je spremna.

Juha od mrkve od vitamina

Svi znamo koliko su mrkve korisne za tijelo. A juha od mrkve ispada da je slatkasta i osobito baršunasta. Djeci se preporuča jednostavna klasična juha od mrkve. Ova juha se brzo kuha, s dodatkom kreme i proces kuhanja sličan je drugim juhama.

Zaustavio sam se po neobičnom receptu za juhu od vrhnja mrkve, pikantniju i pikantniju. Odmah vas upozoravam da je vrijeme kuhanja ove juhe oko 3 sata. Vjerujte da će okus takve juhe više nego nadoknaditi sve vaše napore.

sastojci:

• mrkva - 5-6 kom.
• voda ili juha - 0,5 litara.
• crveni luk - 2 kom.
• smeđi šećer - 1 tbsp. l.
• Balsamico octa - 1 tbsp. l.
• korijen đumbira - 5 cm
• češnjak - 1-2 češnja
• kokosovo mlijeko - 100 ml.
• sol na okus
• biljno ulje - 1 tbsp. l.

Crveni luk izrezati na kolutove.

U posudu prelijte biljno ulje, prelijte smeđim šećerom, ulijte u balzamičnom octu.

U njega ulijte luk, malo pržite, smanjite toplinu i pirjajte oko 15 minuta ispod poklopca. Solite i dodajte sitno sjeckani češnjak.

Mrkvu izrežite na 4 dijela, stavite u zasebnu posudu, prelijte biljnim uljem. Mrkvu stavite na pergament na lim za pečenje i pecite u pećnici 30 minuta na 200 ° C.

Ogulite komad korijena đumbira.

Za to vrijeme luk je već bio ugasen. Dodajte vodu u posudu i cijeli komad đumbira (đumbir i zatim uklonite). Kuhajte juhu pod poklopcem 2 sata na vrlo sporoj vatri.

Mrkvu stavite u juhu i kuhajte još 30 minuta.

Sada izvadite đumbir iz juhe, a ostatak sadržaja posude pomiješajte miješalicom.

Ulijte kokosovo mlijeko u juhu (možete zamijeniti bademovo mlijeko ili slatko vrhnje).

Gotovo! Pokušajte i uživajte!

Krem juha od zelenog graška

Ova juha nije ništa manje korisna od mrkve, jer su zeleni grašak skladište vitamina, vlakana, magnezija, kalcija, cinka. Čak i zimi, zamrznuti zeleni grašak je uvijek na prodaji, tako da izrada krem ​​juhe od graška nije teško.

sastojci:

• krumpir - 4 kom.
• grašak - 500 gr.
• voda - 1 l.
• crni papar, sol po želji
• kokosovo mlijeko - 300 ml.
• maslac - 1 tbsp. l.
• suho bilje
• biljno ulje - 1 tbsp. l.
• svježe zelje na okus

Skuhan krumpir skuhajte u kipućoj vodi 5 minuta.

U bujon dodajte svježi ili smrznuti zeleni grašak, dodajte sol, dodajte Provence bilje na okus i kuhajte još 10 minuta.

Izravno u tavi, nasjeckati povrće u mikser, ulijte u kokosovo mlijeko, staviti u maslac, samljeti u mikser i dovesti do kuhati.

Krem juhu od zelenog graška poslužite sa sušenim krutonima i ulijte u tanjur sitno narezane svježe zelje. Opširnije: Krem juha od brokule - recepti za kuhanje.

Krema od karfiola sa sirom

Još jedan jednostavan i ukusan recept za krem ​​juhu za ljubitelje juhe od povrća. Na zahtjev, ova juha je zasićena vrhnjem i naribanim sirom. Ali ako se borite s prekomjernom težinom, onda možete zamijeniti kremu, kao u prethodnom receptu, s kokosovim mlijekom i bez sira. Juha, naravno, nije tako ukusna, ali prikladna za dijete.

sastojci:

• cvjetača - 1 kg.
• krumpir - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• voda - 1,5 l.
• crni papar, sol po želji
• maslac - 2 žlice. l.
• krema s malo masnoće - 100 ml.
• sir - 100 gr.
• svježe zelje na okus

U tavi lagano isjeckajte luk, mrkvu i krumpir na kriške na maslacu. Prokuhajte vodu, posolite i stavite povrće iz posude. Pošalji kupus tamo, nakon što ga podijeli na cvjetove. Sve zajedno skuhajte 5 minuta, izvadite lonac od vrućine i miješajte da biste pržili povrće.

Ulijte u kremu, stavite na čir (ne kuhajte!) I dodajte naribani sir.

Ova juha je vrlo ukusna, poslužite s krutonama.

Još jedna varijanta ukusne juhe od pirea od cvjetače u pilećoj juhi.

Čajna juha od karfiola s piletinom i paprikom

sastojci:

• pileći file - 300 gr.
• cvjetača - 1 kom.
• Bugarski crveni papar - 4 kom.
• luk - 1 kom.
• voda - 1,5 l.
• češnjak - 3 klinčića
• crni papar, sol po želji
• timijan - 1 žličica.
• dimljena paprika - 1 žličica.

Kuhajte pileći file u slanoj vodi do nadraživanja. Izvadite file iz juhe i nasjeckajte.

Crvena paprika izrezati na pola, izvadite sjeme i pecite u pećnici dok se ne pojave prvi znaci zapaljenja. Toplo stavite u plastičnu vrećicu i ohladite. Ogulite i izrežite na komade.

Podijeliti cvjetaču na cvjetove, dodati na kockice luk i češnjak i lagano pržiti na maslacu.

Kuhajte juhu ponovno i stavite sve sastojke u nju, posolite i popaprite, dodajte začine i kuhajte 10 minuta, a lonac izvadite iz vrućine, sitno isjeckajte pileći file nožem i miješajte povrće. Iako se miješalica može razbiti i pileći file.

Prilikom posluživanja juhe ukrasite prstenom crvene paprike i sjeckanim zelenim lukom.

Jedna od najpopularnijih i najjednostavnijih je juha od sira. U njemu ima mnogo kalorija, zahvaljujući siru, ali to možete nazvati "Prsti lizati".

Krem juha od sira s slaninom

sastojci:

• slanina - 100 gr.
• kobasice - 50 gr.
• topljeni sir - 250 gr.
• krumpir - 4 kom.
• mrkva - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• voda - 1,5 l.
• crni papar, sol po želji
• zelje prema okusu

Slanina narežite na male kocke i pržite u tavi dok se ne rastopi sva mast. Kobasice narežite na kockice i dodajte u tavu slaninom. Također stavite komad maslaca. Pržite nekoliko minuta, dodajte brašno, promiješajte dok grudice ne nestanu i pirjajte još 3 minute.

Stavite mrkvu, krumpir i luk u tavu s usoljenom kipućom vodom. Kuhajte do kuhanja, a 5 minuta prije kraja dodajte rastopljeni sir.

Slaninu i kobasice pomiješajte s povrćem i sve pomiješajte u tavi s miješalicom i sve zajedno kuhajte 10 minuta.

Juha od bundeve s račićima

Ukusna sunčana i zdrava juha.

sastojci:

• mrkva - 2 kom.
• bundeve - 1,5 kg
• voda - 1,5 l.
• škampi - 300 gr.

Nabijte mrkvu na krupnijem i rijetko pržite u suncokretovom ulju.

Izrežite bundeve na kockice i pošaljite ih mrkvi, lagano pržite oko 10 minuta. Sol i papar. Napunite malo vode i kuhajte povrće na malom plamenu ispod poklopca. Grind miješalica gotovog povrća.

Ako je kaša debela, dodajte malo vode.

Dodajte pire krastavce u pire od krumpira i kuhajte 5-7 minuta.

Ispada vrlo lagana, lijepa i sunčana juha.

Kao što možete vidjeti, recepti za juhe od pirea su različiti, ima ih puno. Takve juhe su dobre jer vam omogućuju da improvizirate i promijenite sastojke po želji i mašti. No, tema je toliko opsežna da mislim da ćemo joj se više puta vratiti.

U međuvremenu uživajte u jelu i ukusnoj juhi!

Krem juha od sira

Sir je omiljeni proizvod svih ljudi. Ovi majstori su smislili recept za ukusnu juhu. Juha od krem ​​sira vrlo se lako priprema i ima ugodan kremasti okus. Dobro se slaže s gljivama i krekerima.

Za pripremu takvog kulinarskog remek-djela potrebno je:

• nekoliko krumpira srednje veličine;
• 200 ml pileće juhe;
• 100 ml kreme;
• 0,5 žličice. sjeckani peršin;
• 50 g Edama ili Gouda sira;
• Baguette za kuhanje krekera;
• 1 grančica peršina.

Prvo morate kuhati krumpir tako da je vrlo mekan, a zatim isušite vodu i napravite pire od krumpira pomoću miješalice. Krumpir temeljito bušite tako da ne ostane niti jedna kvržica.

Nakon toga prebacite pire u lonac, pokrijte vrhnjem i juhom, posolite i zavrijte. Kada voda zavri, dodajte naribani sir. Stalno miješajte juhu dok se sir potpuno ne otopi.

Ne vjerujte, ali vaša juha je spremna! Vrlo dobra juha od krem ​​sira u kombinaciji s krekerima. Možete izrezati male krekere i peći u pećnici ili sušiti krutone u suhoj tavi. Ako volite češnjak, ne oklijevajte i trljajte krekere s ovim malim proizvodom!

Ukrasite juhu grančicom peršina i poslužite vruće. Ovaj poznavatelj i jelo od sira bit će cijenjeni od strane svakog poznavatelja francuske kuhinje. Ako želite iznenaditi svoje prijatelje i rođake, onda je ovaj jednostavan i brz recept upravo za vas!

Krem juha od mesa

Za recept trebat će vam:

• Pileća noga - 800 gr.
• Sol - 0,5 žličice.
• Piment - 5 graška.
• Krema - 250 ml.
• Luk - 1 glava.
• Krumpir - 100 gr.
• Lovorov list - 1 kom.
• Konzervirani grašak - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 25 ml.

Način kuhanja krem ​​juhe:

U početku pripremite pileći pršut. Ogulite ih i isperite. Piletina ulijte vodom (oko 1,5 litara) i proključajte. Uklonite pjenu i kuhajte piletinu 15 minuta.
Zatim, krumpir. Očistimo ga od kore i izrežemo na tanke šipke. Krompir šaljemo piletini i sve zajedno kuhamo još 20 minuta, nakon čega filtriramo pileću juhu, odvajajući meso od kosti.

Stavite krumpir i piletinu u mikser i dobro samljeti kako biste dobili gustu masu, dodajte čašu juhe i nastavite mljeti. Kada dosljednost postane glatka, premjestimo je na preostalu juhu, sol, papar, stavimo lovorov list i kuhamo još 10 minuta.

Zeleni grašak je također sjeckan s miješalicom, a zatim ulijte kremu i ponovno umutite sve zajedno. Masa, koja se ispostavila, poslana je u juhu.

Ogulite luk i mrkvu, izrežite ih na tanke kocke, pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe. Fritezu šaljemo u tavu s juhom, kuhamo sve zajedno nekoliko minuta i ugasimo vatru. Daj juhu malo pivo i može se poslužiti u porcijama.

Krem juha

Krem juha "Idaho"

Recept je dijelio prijatelj koji se dugo i čvrsto smjestio u Americi. Juha je vrlo ukusna, zdrava, nježne, kremaste teksture, laganog mirisa ružmarina i prženog luka. Ako isključite slaninu, bit će neophodna u postu, jer je vrlo zadovoljavajuća, brzo i lako pripremljena.

Krem juha od patlidžana "Renoir"

Jednoga dana u Francuskoj, točnije u gradu Limogesu, šesto dijete rođeno je u siromašnoj krojačkoj obitelji. Nekoliko godina kasnije, ovaj dječak je postao svjetski poznati umjetnik koji nam je poznat kao Pierre-Auguste Renoir. Na jednoj od svojih slika "Mrtva priroda s južnim plodovima", Renoir je, među ostalim voćem i povrćem, prikazao takve poznate patlidžane. Da, da, ovo povrće posebno se poštuje u francuskoj gastronomiji, a osobito u kuhinji u Provansi. Jedna od najukusnijih jela od patlidžana je krem ​​juha, poseban okus kojem daju bilje ovog kraja, vrhnje i pečeni češnjak.

Pileća krem ​​juha s tjesteninom

Vrlo, vrlo ukusna juha. Savršen i za odrasle i za djecu, moj sin je jeo za oba obraza, pa ga preporučujem posebno za djecu.

Pileća krem ​​juha s zelenim graškom

Velvet krem ​​juha s lososom

Ima tako ukusnih umaka koje želite da jedete ravno s žlicom. Ova juha nalikuje takvim umacima: debela i baršunasta, kremasta, s vrlo bogatim ribljim okusom, samo u iskušenju na tanjuru. Poslužite u malim porcijama, juha je vrlo zadovoljavajuća.

Krem juha "Sunny"

Divna juha u našoj kući je najdelikatnija, ukusna, za promjenu kuham je s velikim zadovoljstvom, jer u receptu nema ništa komplicirano, a užitak iz juhe je more! Stavio sam pileće meso u juhu, ali čak i bez njega ispada ukusno, u postu takva juha bez mesa i mliječnih komponenti će morati mnogim domaćicama na sud

Krema od heljde s jetrom

Vrlo nježna, bogata, ukusna krem ​​juha. Ne samo da je ugodan za okus, već je i vrlo koristan. Preporučuje se za oporavak nakon bolesti. Ova juha će odgovarati svima i djeci i odraslima. Od prilično jednostavnih proizvoda, ispada prilično fino jelo.

Krem juha od tikvica

Vrlo brza i jednostavna juha. Nitko od moje kuće nije pogodio da je juha od tikvica. Svi su odlučili da je s gljivama. Doista, juha ima lagani "gljivasti" okus. Vrlo nježno.

Juha od bundeve s pilećom jetrom

Prilično jednostavna, zanimljiva i zdrava juha. Nježna, baršunasta i štoviše "vesela" sunčana boja. A na jesen nema dovoljno sunca.

Krema od kukuruza

Recept je rođen potpuno spontano. Morali smo hitno smisliti kako hraniti tri lijepe djevojke: 30 godina, gotovo 5 godina i nešto starije od godinu dana, koje su se iznenada pojavile na pragu. Hladnjak je gotovo prazan. Nema juhe. Brzo su se odvezli do trgovine, kupili rastopljeni sir, staklenku konzerviranog kukuruza i 1 mladu tikvicu. Ostatak je pronađen u hladnjaku.

Krem juha. Krem juha je vrsta pureed juha ili krem ​​pire. Međutim, postoji razlika između krem ​​juhe i krem ​​juhe. Pire od juhe priprema se u mesu, ili riblje ili juhe od povrća. Krem juha se priprema na umaku od mlijeka, mlijeka, vrhnja, kokosovog mlijeka, sojinog mlijeka ili na bešamel umaku. Ova juha je blagog okusa, s okusom mlijeka. Nježan je, poput suflea, prozračan. Ima nježnu kremastu konzistenciju.

Rodno mjesto krem ​​juhe je Francuska. Francuski kuhari poslužuju juhu na početku večere. Juha pire u različitim oblicima u francuskoj večeri smatra se temelj, temelj za tijelo i važan sastojak za udoban prijem naknadne večeru jela.

Među sastojcima krem ​​juhe često se nalaze u raznim receptima kao što su gljive, povrće, riblji proizvodi, plodovi mora, jaja, mesni proizvodi, svježi sir, sir, žitarice i žitarice, zeleni. Ponekad se za poseban okus jela u receptu mogu ponuditi razni začini, alkoholna pića, orašasti plodovi i proizvodi slatkog okusa - sušeno voće i voće.

Kulinarski recepti krem ​​juha, postoji mnogo, ali načelo kuhanja takvo jelo je uvijek isto.

Proces izrade krem ​​juhe. Korak 1. Odaberite sastojke za kuhanje. Korak 2. Proizvodi za juhu pripremaju se za kuhanje, zatim se kuhaju ili pripremaju pasažom, gutanjem. Sir među sastojcima krem ​​juhe obično se utrlja na grubo ribež. Korak 3. Termički obrađeni proizvodi za krem ​​juhu su mljeveni u čistom obliku u pireu pomoću miješalice. Korak 4. Juha se zagrijava na toplo mlijeko ili kremu (druge mliječne preljeve), začine i sol na okus.

Gotova krem ​​juha poslužena u zdjelama ili posebnim dubokim čašama. Krem juha ukrašena je kriškama limuna, ili maslinama, eventualno sa sjeckanim zelenilom, na vrhu poprskan naribanim sirom, a na vrhu se širi vrhnje. Za ovu juhu bit će vrlo ukusni krutoni, tost ili krutoni.

Pileća krem ​​juha: 10 lijepih recepata

Mirisne i ukusne krem ​​juhe možete pripremiti kod kuće u pilećoj juhi, s povrćem ili gljivama, s piletinom i kremom!

Recept 1: pileća krem ​​juha (fotografije korak po korak)

Vrlo lagana i ukusna varijanta krem ​​juhe koja će se svidjeti i odraslima i djeci, ova juha ima vrlo delikatnu teksturu, ugodnu aromu pileće juhe i šarmantni retrookus krem ​​sira. Topla i topla jela koja će vas očarati mirisom kućne udobnosti.

• Pileća prsa: 1 kom.
• Luk: 1 kom.
• Mrkva: 1 kom.
• Tikvice: 200 gr.
• Krumpir: 2 kom.
• Krema 10-20% masti: 300 ml.
• Krem sir: 80 gr.
• Lovorov list: 2 kom.
• Sol, crni papar: po želji.

Prvo moramo prokuhati juhu i pileća prsa. Ulijte 1 litru vode u lonac za pirjanje, stavite luk, sjeckani luk, mrkvu, narezanu pileća prsa, sol i lovorov list. Prokuhajte i kuhajte na srednjoj vatri 10 -15 minuta, ovisno o broju i veličini dojke.

Kada se kuhaju dojke, izvadite je iz juhe. Zatim izvadimo lovorov list, budite oprezni, ako zgnječite juhu od lovora, juhu možete zaliti.

Dodajte juhu od krumpira i tikvice narezanu na kockice proizvoljne veličine. Kuhajte dok se povrće ne pripremi, oko 15-20 minuta.

Nakon što se povrće skuha, potrebno je ulijte juhu u posebnu posudu i dodajte piletinu povrću.

Kremu ulijte u juhu i počnite zgnječiti meso i povrće, dodajući pileću juhu, do konzistencije koju trebate.

Kada je juha potpuno zgnječena, juhu dodajte krem ​​sir, dobro promiješajte, ako juha još uvijek ima topli sir koji se u njoj odmah otopi, ako juha već ohladi, zatim je zagrijte na srednjoj vrućini.

U gotovu juhu dodajte začine i sol na okus, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5 minuta.

Juhu poslužite vruće, po želji pospite naribanim sirom ili krutonima po želji.

Recept 2: pileća krem ​​juha s vrhnjem (s fotografijom)

• Pileća bedra - 500 gr.
• Krema - 250 ml.
• Luk - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Sol - po ukusu
• Papar po želji

Skinite kožu i kuhajte 30 minuta nakon kuhanja, dodajte lovorov list za miris i malo soli. Tijekom kuhanja uklonite pjenu.

Ogulite krumpir, izrežite na male kockice i pošaljite u tavu piletini. Ogulite mrkvu i luk i dodajte juhu. Kuhajte dok kuhano povrće.

Zatim izvadite tavu iz vrućine, procijedite juhu u drugu posudu, odvojite meso od kostiju. Povrće i meso perebite blender u pire od krumpira uz dodatak jedne šalice juhe. Nakon ulijevanja kaše u ostatak juhe i ponovno stavite vatru.

Kuhajte juhu oko 10 minuta, zatim dodajte kremu, začinite solju i začinima na okus i kuhajte još 5-10 minuta.

Poslužite posuto naribanim sirom i krutonima ili krutonima.

Recept 3: Pileća juha od povrća Krem juha od povrća

• piletina - 700 gr
• mrkva - 1 kom
• luk - 1 kom
• maslac - 40 gr
• mlijeko - 200 ml
• Pšenični krekeri - 4 žlice.
• sol - na okus

Operite piletinu. Osušite papirnatim ručnikom. Odvojite dojku od nje i stavite je na stranu.

Pripremite trup da stavite u tavu i da čak oguljeno povrće isječe na velike kriške. Prelijte svih 1,5 litara vode i prokuhajte sadržaj posude 30-40 minuta. Zatim izvadite trup iz juhe. I stavite dojke u juhu, kuhajte, izvadite iz peći i ohladite dojku pravo u juhu.

S kuhanom piletinom izvadite meso i izrežite na male komadiće.

Sjeckano pileće meso i kuhano povrće, zajedno s malom količinom juhe, tučite u miješalici u pire.

U tavi s rastopljenim maslacem pržite brašno. Prženo brašno stavite u malu tavu i stavite na vatru. Ulijte u mlijeko i, ne prestajući stalno ometati, kuhati sve dok guste. Očišćeni bijeli umak isperite kroz česta sita tako da grudice nestanu.

Stavite tavu s piletinom na vatru, dodajte 1 litru juhe i uz miješanje dodajte umak. Svi dovode do ključanja. Izvadite pileća prsa iz juhe i podijelite je na mala vlakna ili usitnite u male trake. Posluživanje pileće krem ​​juhe na stolu, pospite pilećim vlaknima i krekerima, još uvijek možete posuti čipsom.

Recept 4, korak po korak: pileća krem ​​juha s krumpiima

Savjetujem vam da pripremite juhu od piletine za krem ​​juhu unaprijed, zamrznite i po potrebi na njoj skuhajte ili dodajte umacima. Za zamrzavanje podloge prikladni su plastični spremnici s nepropusnim zatvaračima.

• 2 l pileće juhe;
• 250 g krumpira;
• 150 g tikvica;
• 150 g mrkve;
• 100 g luka;
• 200 g bijelog kupusa;
• 130 grama rajčica;
• 200 grama bijelog kruha;
• 15 g maslaca;
• 15 ml maslinovog ulja;
• 2-3 češnja češnjaka;
• sol, šećer, zeleni luk, papar.

Ulijte rafinirano maslinovo ulje u posudu za juhu, dodajte maslac. U rastopljenom maslacu bacamo sitno sjeckani luk i češnjak. Početkom ljeta, strelice se mogu koristiti umjesto češnjaka češnjaka.

Pospite povrće prstohvat soli, nekoliko minuta.

Na velike ribere narežite mrkvu, dodajte luk. Pržite mrkvu dok se ne omekša oko 5 minuta.

Krumpir i tikvice izrezati na kockice iste veličine. Mladi squash dodajte zajedno s kožom, zreli - očistite, izrežite sjeme. Kora i sjemenke zrelih tikvica su nejestive.

Bijeli kupus rasturite u tanke trake, rajčice izrežite na komadiće. Dodajte rajčicu u posudu zajedno s kupusom.

Zatim ulijte napete piletine u posudu. Za kuhanje 2 litre ukusne pileće juhe morate uzeti 1 kg piletine s kostima (noge, krila, kostur), dodati hrpu svježeg povrća, nekoliko češnjaka češnjaka, lovor, mirisne korijene - celer, peršin. Kuhajte sve zajedno na umjerenoj toplini 40-45 minuta, na kraju - sol.

Stavite tavi na štednjak, kuhajte 30 minuta na laganoj vatri, solite na okus, dodajte žličicu granuliranog šećera.

Umutite juhu u miješalici dok ne kremasto. Masa treba biti glatka, bez komada.

Bijeli kruh izrežite na kriške debljine 1 centimetar, odrežite koru. Prereži kruh na kockice. Zagrijte tavu debelim dnom, pržite krutone do zlatno smeđe boje u suhoj tavi. I kruhovi se mogu kuhati u pećnici.

Na tanjure nalijte pileću krem ​​juhu, prije posluživanja pospite kruhovima i sitno sjeckanim zelenim lukom. Bon appetit!

Da biste jelu dali kremasti okus, 2-3 minute prije spremnosti dodajte tešku kremu u posudu i stavite je na čir. Ako vam se sviđa kisela juha, onda umjesto kreme morate dodati kiselo vrhnje.

Recept 5, jednostavan: krem ​​pileća juha sa sirom

Krem juha od sira s piletinom dostojan je odgovor na dosadno borsch i klasičnu juhu u mesnoj juhi. Ovo jelo može vas iznenaditi u dobrom smislu te riječi. Svilena konzistencija sirne krem ​​juhe s piletinom, njezina nevjerojatna mliječna boja, šarene mrkve mrkve i komadići nježnog pilećeg mesa jednostavno ne mogu skrenuti pozornost na sebe. A ako dodate sirnu krem ​​juhu s pilećim krekerima, možete slobodno reći da je večera bila uspješna. Općenito, juhe s topljenim sirom ili vrhnjem vrlo su lijepe i ukusne.

• 1,5 litara vode
• 3 pileća bataka (ili bilo koji drugi dio piletine)
• 1 velika mrkva
• 3 krumpira
• 150 g topljenog sira
• 0,5 žlice soli
• 0,3 čajne žličice papra
• prstohvat paprike
• 2 žlice suncokretovog ulja
• lovorov list, zeleni luk, peršin

Napunite posudu s 1,5 l pitke vode, dodajte lovorov list i 2-3 grančice peršina. Također možete dodati nekoliko perja zelenog luka. Nemojte zanemariti ovu preporuku. Kuhajte barem jednom juhu na bazi takve juhe (meso, peršin, luk) i osjetit ćete veliku razliku. Pažljivo operite komade piletine i stavite ih u posudu.

Stavite tavu sa sastojcima na vatru i kuhajte juhu 45 minuta od trenutka kipuće vode.

Bez gubitka vremena pripremimo ostatak sastojaka. Očistimo krumpir, operemo ih i izrežemo u bilo kojem obliku.

Očistimo mrkvu i operemo je, zatim je izrežemo na kockice od 5 mm ili je utrljavamo na grublje ribe.

Zagrijte tavu i na površinu dodajte malo suncokretovog ulja. Pržite mrkvu dok ne završite, oko 3 minute na srednjoj vatri. Ne zaboravite stalno miješati mrkvu, inače može izgorjeti.

Bujon spreman. Uklonite lovor i peršin iz tave i bacite. Piletina se također izvadi iz juhe i ostavi na ploči za hlađenje. U juhu stavite krumpir i kuhajte juhu od sira s piletinom još 15 minuta nakon ponovnog kuhanja juhe. Za to vrijeme krumpir treba kuhati.

Zatim dodajte 150 g topljenog sira (bilo kakav sir poput jantara ili ribanog topljenog sira).

Pomoću imerzijskog miješalice, zgnječite krem ​​juhu od pavlake s piletinom do glatke konzistencije. Vratite tavu na peć i dodajte mrkvu juhi od krem ​​sira s piletinom. Dajte juhu da kuha još 5 minuta.

Pileće se meso odvaja od kože i kostiju te se vraća u juhu od sira. Solite i popaprite, dodajte malo paprike. Napunili smo juhu zelje. Spremni juha dati malo pivo pod čvrsto zatvorenim poklopcem, a zatim služio za stol.

Krem juha od sira s piletinom je spremna. Dopunio sam ga krekerima.

Krem juhe i krem ​​juhe

Krem juha je gusta juha od pureed povrća, žitarica, mesa, peradi ili ribe. Juha pire često se koristi u prehrani i dječjoj hrani.

Osnova juhe je mesna ili riblja juha, voda ili juha od povrća. Gusta konzistencija juhe sastoji se uglavnom od mahunarki (grašak, grah, leća) i / ili povrća s visokim sadržajem škroba (krumpir, bundeve, mrkva). Kako bi napravili krem ​​juhu, kuhajte proizvode dok ne budu gotovi, zatim ih protrljajte kroz sito ili umutite u mikser, a zatim gotovu pire stavite u juhu ili juhu.

Krem juha, za razliku od krem ​​juha, je pripremljen ne u juhu ili vodi, ali u laganoj verziji Bechamel umak ili (rjeđe) u juhu zgusnuti s pržena brašna i doveo do kuhati s mješavinom žumanjka i masnoće vrhnje (tzv. lezone). Debela krema u krem ​​juhi mora biti prisutna, oni se uvode na kraju cijelog procesa kuhanja. Glavni sastojci krem ​​juhe su povrće i piletina ili riba.

Ovi poznavatelji i poznavatelji krem ​​juhe režu povrće na jednake kriške tako da mogu kuhati jednako i ravnomjerno. Mnogi kuhari nisu zadovoljni uobičajenim mljevenjem sastojaka u miješalici, ali i obrišite pire krumpir kroz sito, jer će u ovom slučaju krem ​​juha biti što je moguće više jednolična i vrlo nježna.

Poslužuje juhe i krem ​​juhe, najčešće s krutonima ili krekerima.

Krem juha

Krem juha - vrsta prvog tečaja, koju karakterizira gustoća i ujednačenost. Pročitajte više o krem ​​juhi.

Ako je sir jedna od vaših omiljenih namirnica, onda je ova juha od sira s povrćem i zelenilom sigurno jedna od najomiljenijih jela. Kuhanje juha od sira od topljenog sira.

Izuzetno zdrava juha od piletine s povrćem, vrhnjem i jajima. Genijalan u svom minimalizmu, jednostavan za pripremu, lagan i istovremeno zasićuje dugo vremena.

Jednostavno, brzo, omiljeno sve jelo - juha od pirea s gljivama! Štapić za zaposlene kućanice.

Prije godinu dana, radila sam u korist ugostiteljstva i gledala u jedan od objekata u kojima sam radila, recept vrlo popularne juhe od gljiva. Ova prodajna juha oduvijek je imala vrlo visoke ocjene. I zbog dobrog razloga, želim to primijetiti. Juha je jako nježna i ukusna, s naglašenim okusom gljiva. Kuhana juha od šampinjona je vrlo jednostavna.

Danas ćemo kuhati neobičnu dimljenu juhu od krumpira. Juha od krumpira je vrlo hranjiva, ukusna i mirisna. Proces kuhanja je jednostavan i traje najmanje vremena!

Za ljubitelje ukusnih zdravih jela - juha od bundeve s vrhnjem.

Ukusna krem ​​juha od gljiva i krumpira, s nježnom teksturom. Krumpir i krem ​​juha od gljiva je ukusna, brzo i jednostavno!

Krema juhe od cvjetače ima ugodnu teksturu i nježan okus. Poput svih krem ​​juha, dobro je zasićena, ali ostavlja osjećaj lakoće. Zeleni s češnjakom posudu dodajte začin i malo začinite.

Recept za gustu juhu s pilećim fileom i kremom.

Ova juha izgleda tako impresivno da se može poslužiti našim dragim gostima. Štoviše, krem ​​juha od tikvica nije samo lijepa, nego i vrlo ukusna.

Vishisuaz - francuska krumpir i juha od luka, koja se kuha u juhi s kremom.

Krumpir juha, recept od povrća s dodatkom cijelih komada piletine.

Graška juha odavno je popularna i voljena od strane mnogih. Možda ćete uživati ​​u ovom receptu za ukusnu krem ​​juhu od graška?

Zdrava, ukusna i hranjiva krem ​​juha od cikle, pripremljena od dostupnih proizvoda. Krem juha ima ugodnu baršunastu teksturu, atraktivnu svijetlu boju i, naravno, izvrstan nježan okus.

Ta juha je vrlo neobična, barem za mene, jer sam mlijeko s heljdom prethodno dodavala samo u slatkoj varijanti u obliku mliječne kaše. Također je pružio potpuno drugačiji pristup. Rezultat mi se svidio!

Krem juha od brokule je recept za zdravu, ukusnu i, što je najvažnije, laganu juhu.

Vrlo zdrava i niskokalorična juha od bundeve s pilećim fileom. Odlično prvo jelo za sportaše i one na dijeti, kao i za malu djecu. Juha od bundeve ima veliki broj vitamina, elemenata u tragovima i hranjivim tvarima.

Vrlo lagana dijeta krem ​​juha za cijelu obitelj, koja se može pripremiti za samo 20 minuta. Juha od gljiva napravljena je od bijelih i kraljevskih šampinjona.

Korisna juha od bundeve - hranjiva, ali u isto vrijeme niskokalorična. Svakako probajte ovu ukusnu juhu!

Ukusna juha od bundeve s mirisnim okusom đumbira može se pripremiti za večeru za cijelu obitelj.

Teško je povjerovati da ova najjednostavnija juha s gljivama ima tako izvrstan okus. Svakako pokušajte!

Ukusna i zdrava juha od krumpira i bundeve s mesnim okruglicama i krutonima. Čak i oni koji ne vole bundeve, bit će teško odvojiti se od ovog jela, jer se okus bundeve u juhi gotovo ne osjeća.

Bundeva krem ​​juha je dijetetsko povrće koje se kuha brzo i jednostavno.

Ukusna, mirisna i vrlo jednostavna za pripremu jesenski ručak - juha od bundeve.

Začinjena krem ​​juha od mrkve.

Juha od leće - brz, jednostavan i strašno ukusan recept.

Krem juha od patlidžana i ljutika s češnjakom, pileća juha s kremom.

Krem juha od brokule i špinata - nježna, lagana, vrlo ukusna, bez sumnje će zadovoljiti ljubitelje povrća.

Danas sam odlučila kuhati juhu od pirea od bundeve, ali sam se jako bojala biti razočarana. Sam proces kuhanja juhe - jednostavan! Okus bundeve i celera bio je nevjerojatan, ali sam čekao finale da probam ovu juhu. Rezultat je bila ukusna juha od bundeve!

Kuhanje kod kuće ukusna kremasta juha s lososom i lignjama za ručak - ukusno prvo jelo za cijelu obitelj.

Posvećeno svim ljubiteljima patlidžana! Nježna krem ​​juha od pirjanih patlidžana s češnjakom i sočnim rajčicama.

Ukusna, jednostavna, brza, zdrava i nježna juha od brokule i drugog povrća. Ovisno o bazi može biti vegetarijanska, vitka ili ne.

Nema ideja o kuhanju za ručak? U ovom slučaju, možete pažljivo ispitati recept gljiva juha od gljiva, koji obećava da molimo sa svojim mirisa, okusa, prehrambene vrijednosti. Osim toga, kulinarski proces će se nastaviti bez nepotrebnih problema i problema. Prvo jelo obećava biti nježan i prilično velik...

Vrlo lagana, ukusna juha od bundeve. Recept je jednostavan, juha se vrlo brzo kuha i ima izvrstan okus. Dodajte tome korisna svojstva bundeve i dobijete savršeno jelo za post ili dijetu.

Biljna krem ​​juha sa celer i karfiol za one koji se žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma ili baciti zdrave vitamine s mikroelementima u svoja tijela, vraćajući vitalnost.

Pire od juhe od graška, svježe mente i vrhnja. Svijetla krem ​​juha neće ostaviti ravnodušnim ni odrasle ni djecu.

Recept za povrće krem ​​juha sa sirom, koji je pripremljen jednostavno i jednostavno, ali ispada vrlo ukusna i mirisna.

Predstavljam vašu juhu od bundeve s slaninom i krekerima. Pokušajte kuhati juhu od bundeve za vaš dom, nećete požaliti. Brzo! Jednostavno! Ukusna!

Bujon se priprema od vina i vrhnja i poslužuje se s kapicama, crvenim kavijarom i mirisnim uljem.

Jednostavan u pripremi tikvica krem ​​juha s topljenim sirom savršeno diversificira vaš izbornik. Okus mlade tikvice dobro se uklapa s okusom kremastog topljenog sira, a juha se ispostavi da je vrlo nježna i mirisna.

Osobno volim bilo koju krem ​​juhu ili krem ​​juhu, ali na hladne jesensko-zimske večeri želim se maziti nečim posebnim, toplim, hranjivim i uzbudljivim. Ova juha je ne samo vrlo nježna u teksturi, ne samo vrlo hranjiva i meka, ali i lijepa, jer ima nježnu narančastu boju. Stoga, preporučujem da ga skuhate, jer to zadovoljava ne samo želudac, nego i izgled.

Ova juha je savršena za doručak. Lako, šareno i ukusno!

Nježna krem ​​juha od vrhnja za sve ljubitelje zelenog graška!

Osjetljiva krem ​​juha od tikvica s topljenim sirom.

Za ljubitelje leće preporučit ću još jednu ukusnu juhu za ručak. Jednostavno i ukusno. Preporučeni.

Iznenađujuće ukusna kolumbijska krem ​​juha od mrkve, koju zaljubite u prvu žlicu!

Recept za hladnu bugarsku juhu "Tarator" s krastavcima i orasima savršen je obrok prvog jela za vruće ljetne dane. Ne samo da će zasititi, dati snagu, već i osvježiti vaše tijelo.

Dodajte blagom pireu od juhe-paprike - nećete požaliti! Napravite pikantnu krem ​​juhu s crvenom paprikom, češnjakom i paprikom.

Krem juha s kokosovim mlijekom i povrćem pripremljena je pomoću miješalice i poslužena hladna.

Vrlo brza, nježna, mirisna krema juhe od artičoke iz Jeruzalema, koja se može pripremiti dobro od krumpira, slatkog krumpira, bundeve ili mrkve.

Prekrasna, nježna i vrlo mirisna juha od bundeve s đumbirom bit će još ukusnija ako se peče u loncu od bundeve. Ukusna juha od bundeve u izvornoj hrani svidjet će se svima.

Recept za krem ​​juhu obično se priprema u dvije faze. Isprva, sastojci se kuhaju ili pirjaju, a zatim miješaju ili miješaju u gustu homogenu masu i pripremaju se. Takva mješavina različitih okusa stvara poseban okus, pa mnogi ljudi žele naučiti kako napraviti krem ​​juhu. Osim toga, za zgušnjavanje krem ​​juhe, u receptu možete koristiti brašno, vrhnje ili druge proizvode.

Krem juha je napravljena od proizvoda koji se, kada se kuhaju, mogu zgnječiti u kašasto stanje. Na primjer, kuhati mesnu krem ​​juhu, koristiti nježno pileće meso i kuhati pileću krem ​​juhu. Od piletine možete napraviti ukusnu krem ​​juhu, uključujući začine kao što su bademi ili đumbir. Često kuhaju i krem ​​juhu od gljiva. Recept je jednostavan i juha je ukusna. Krem juha od gljiva može se pripremiti od gotovo svih vrsta jestivih gljiva, primjerice, napraviti juhu od gljiva ili kremu od bijelih gljiva. Nježan okus, gusta tekstura i sitost različite krem ​​juhe od gljiva s vrhnjem. Krem juha od gljiva od šampinjona je recept koji kuhar svakog restorana koji poštuje sebe zna. Međutim, kao i juha od krem ​​sira. Obično odabirete naj mirisnije vrste sira kako biste napravili krem ​​juhu od sira. Recept se može koristiti u nedostatku drugog i topljenog sira. Kombinirajući ova dva sastojka dobivamo sirnu krem ​​juhu s gljivama, koja će biti zadovoljnija.

Biljna krem ​​juha se smatra vrlo korisnom, to je krem ​​juha od brokule, krem ​​juha od krumpira, krem ​​juha od špinata, krem ​​juha od cvjetače, krem ​​juha od tikvica, krem ​​juha od rajčice, juha od bundeve, kukuruzna krem ​​juha, krem ​​juha od šparoga, krem ​​juha od graška, krem ​​juha od leće. Malo ljudi voli kuhano povrće, ali u obliku krem ​​juhe mnogo su ugodniji za jelo. Danas su posebno popularna jela od plodova mora, a ako želite kuhati nešto od njih, svakako napravite juhu od plodova mora. To može biti krem ​​juha od škampa, krem ​​juha od lososa, losos krem ​​juha ili bilo koja druga. I naravno, zanimljivo je pokušati napraviti kombiniranu krem ​​juhu, na primjer, kukuruznu krem ​​juhu s škampima.

Krem juha

Ovo prvo jelo lako može hraniti cijelu obitelj i mijenjati uobičajeni stol za objedovanje s doista delikatnim jelom. Krem juha od sira, korak po korak recept, o kojoj ćemo danas govoriti, ima izvrsnu kombinaciju sastojaka i nezaboravan okus sira. Lako se i brzo priprema, proizvodi su pristupačni i pristupačni, a cijela obitelj će vam zahvaliti i zatražiti dodatke. Pročitajte više

Juha od bundeve

Krema juhe od bundeve je vrlo popularna u raznim zemljama našeg ogromnog planeta. Bundeva je prava kraljica jesenskog povrća, i nije slučajnost da se zove plod mladosti. Naravno, sve juhe od bundeve pripremaju se u različitim zemljama na različite načine. Na primjer, u Americi na Noć vještica kuhaju juhu od bundeve vrlo tekuće, ali u Australiji, naprotiv, čine je gustom, više nalik na kašu. Pročitajte više

Krem juha od špinata

Krem juha od špinata vrlo je zdrava i bogata vitaminima. Špinat se smatra kraljem povrća u Francuskoj i sadrži jedinstvenu kombinaciju korisnih i esencijalnih za ljudske mikroelemente i vitamine. Krem juha od špinata može se sigurno pripisati prehrambenim i zdravim jelima.

Danas razmatramo dvije mogućnosti pripreme takvog jela - vegetarijansku i za ljubitelje mesa. Koji želite - odaberite za sebe. Kuhajte s nama i molimo svoje najmilije. Pročitajte više

Krem juha - u ovom odjeljku pronaći ćete detaljne recepture za kuhanje s fotografijama. Prema načelu vrhnja za kuhanje - juha je vrlo slična juhama, pire krumpiru, samo se obično pripremaju na bazi laganog umaka. Ako odlučite kuhati juhu od vrhnja samo na juhi, onda je potrebno da je napravite debljom, to se postiže prženim brašnom ili dodavanjem masne kreme. Također za pripremu krem ​​juhe laganim niskokaloričnim povrćem.
Korak po korak recepti s fotografijama detaljno će vam otkriti kako napraviti krem ​​juhu i kako napraviti krem ​​juhu kod kuće. Pokušajte kuhati krem ​​juhu od povrća ili meso s nama i vidjet ćete koliko možete diversificirati svoju dnevnu prehranu.
Krem juha će biti korisna ne samo za odrasle koji gledaju svoju figuru i dobro jedu, već i za najmlađe gurmane, jer je povrće pravo skladište vitamina.

Krem juha

Krem juha je vrsta krem ​​juhe. Recept za krem ​​juhu se ne razlikuje mnogo od recepta za krem ​​juhu, osim što je u receptu za krem ​​juhu veći postotak vrhnja ili mlijeka. Za pripremu juha-krema proizvodi su također pre-kuhana, slomiti, zatim dodati ili juha, ili mlijeko, ili vrhnje. Da bi se, primjerice, od povrća napravila krem ​​krema, dodaje se brašno koje se prži na maslacu, a zatim pažljivo razrijedi tekućinom. Odaberite recept i skuhajte nježnu krem ​​juhu s kremastim okusom, koji se ne stidi kuhati za odmor.

Krem juha od cvjetače

Za ručak je dobro napraviti laganu krem ​​juhu od rajčice i drugog povrća. Unatoč činjenici da je juha je povrće, jelo ispada ne samo ukusna, ali i srdačna. Međutim, zbog uspješnog sastava komponenti, juha izlazi nisko-kalorično.

Crepe juha od pirea od mrkve

Francuzi vjeruju da najukusnija mrkva na svijetu raste u regiji Cresi. Zato su svoju poznatu juhu od mrkve i pirea nazvali "Kresi". No, Britanci tradicionalno jedu ovu juhu na godišnjicu pobjede u bitci na Crecyju, koja je bila tijekom stoljeća.

Juha od celera za gubitak težine

Celer obožavaju poznavatelji kulinarstva i ljubitelji niskokaloričnih ljubitelja koji su opsjednuti prekomjernom težinom. I to s pravom! Juha od korijena celera ispada i ukusna i zdrava. Naravno, kremu možete isključiti iz recepta, čineći juhu još bolju.

Krem juha od komorača

Paprika od koromača je sočna i hrskava, što je teško usporediti s bilo kojim drugim povrćem. Komorač se jede sirovo, dodaje salatama, pirjana, poslužuje se uz mesna i riblja jela u obliku priloga i umaka. Također pripremite lagane i zdrave juhe. Osobito pop.

Krema od brokule i zelenog graha

Zapanjujuća debela krem ​​juha od brokule i zelenog graha privući će sve ljubitelje povrća. Juha je savršena za puni obrok. Jedna od prednosti recepture je jednostavnost i brzina kuhanja. Samo 30-40 minuta i apetit.

Krem juha od rajčice s ribom

Mnoge su kućanice dovoljno hladne da ribu tretiraju kao bazu za juhu. Čini se da se osim juhe od riblje juhe ništa ne može kuhati. Međutim, to nije slučaj. Riba ide dobro s kremastim okusom i rajčicom. Nudimo recept rajčice.

Kremasta baršunasta juha s lisičarima

Za krem ​​juhu veliju s lisičarima prvo pripremite rou (roux). To je tako dobro zagrijano, ugodno kremasto brašno u maslacu. Francuzi često čine da supe baršunaste. Lisice se jednostavno prže u kremastoj masi.

Ljetna juha s šampinjonima i zelenim graškom

Svi znaju da hrana mora biti uravnotežena. Ljeti je održavanje ravnoteže lakše nego ikad. Na primjer, napravite krem ​​juhu s gljivama i zelenim graškom u ovom receptu. Nema zgušnjivača, barem masnoće, bez mlijeka i vrhnja. Samo.

Kremasta juha od tikvica

Uspješan recept za delikatnu tikvicu od juhe s kremom i sirom. Sir se može uzimati bilo - durum, obrađen ili, poput mene, s plavim plijesni. Umjesto juhe, možete kuhati tikvice u vodi.,

Juha od pirea od cvjetače (veloute ili jubari)

Recept za juhu od pirea od cvjetače pripisuje se najdražem kralju Luju XV - grofici Du Barry. Odatle drugo ime ove krem ​​juhe. Kažu da se zahvaljujući njoj na francuskom dvoru pojavila jela od cvjetače. Recept za juhu od pršuta.

Krem juha s kremom od rajčice i mrkve

Kremastu krem ​​juhu s rajčicom i mrkvom preporučuje se uz češnjak, krutone, kiselo vrhnje i zelje. Pire juhe su vrlo hranjive, tijelo se brzo i lako upija. Ova juha priprema se prema tehnologiji profesionalne kuharice 1957.

Juha od celera

Juha od celera pire nije sasvim uobičajeni okus, ali siguran sam da će vam se svidjeti ovaj novi okus. Krema omekšava okus celera, a krumpir dodaje debljinu. Inače, sve je kao i obično - nježna, gusta krem ​​juha koja može zamijeniti ručak.

Juha od maslina i maslinovog pirea

Juha od pirenih maslina i maslina lagana je juha u svakom pogledu, kako u kuhanju tako iu kalorijama. Prikladno kao predjelo prije glavnog vrućeg jela. Krem juha poslužena vruća s komadima češnjaka baguette. Sipao sam iz vrča svakom gostu u juhama.

Začinjena juha od bundeve

Pikantna juha od bundeve je tradicionalna jesenska jela. Bundeva dobro pristaje uz vrhnje i začine. Kardamom, cimet i mala količina šećera dodaju krem ​​juhu potpuno novi okus, a kurkuma dodaje sjaj.,

Juha od slanutka s pečenim povrćem

Njihova juha od slanutka s pečenim povrćem može se kuhati na vodi, a onda je pogodna za vegetarijance i ljude koji poste ili u mesnoj juhi (po mogućnosti govedina). Za juha od slanutka potrebno je unaprijed potopiti noć, dodati malo vode u vodu ili juhu pripremiti od gotove.

Juha od bundeve s medom i timijanom

Juha od bundeve s medom i majčinom dušicom Za juhu smo izabrali sortu bundeva, koja se odlikuje malim brojem sjemenki. Još jedan luk, češanj češnjaka, majčina dušica, med i za one koji vole toplije - čili mahune. Dati juhu.

Zelena juha od graška

Povrće se može kuhati izvrsna juha od pirea u samo 20 minuta, jer biljne komponente ne zahtijevaju duge pripreme. Juhe sa konzistencijom pire krumpira lako se probavljaju, a također se mogu osjećati puno duže od običnih jela.

Juha od tikvica s rajčicama i raviolima

Jedna tikvica je tjedan dana ležala u hladnjaku, nisam se mogla sjetiti što bih više željela napraviti. Odlučio sam ga poslati u juhu. Ukusna.

Kremasta juha od kupus krem ​​s zelenim čipsom

Nudim vam lagano pripremljenu i punu vitamina, juha od kovrčavog kelja s vrhnjem.

Krem juha od gljiva

Jesenske gljive, unatoč ružnom izgledu, neke od najljepših mirisnih i ukusnih gljiva. Lako ih je sastaviti, jer odrastaju kao "gomila", iz istog razloga, dugo je to riješiti i očistiti, ali kuhanje je jednostavno i jelo je ukusno. Danas kuhamo ukusnu juhu.

Krem juha od repe od celera i klinčića

Nije tajna da obožavam celer. I zato što je ukusna, a pogotovo zato što je "kalorijski plamenik". Nehotice sam na internetu zabilježio pregled korizmenog menija gradskih restorana. A tu je bila takva posuda - krema od repe od celera i klinčića.

Krem juha od pileće jetre

Krema od pileće jetre može se napraviti u kremastu juhu. Sve je vrlo jednostavno: jetra se peče s lukom, ulijeva s vodom, dodaje se krumpir, kuha se dok ne bude gotov, a zatim se pire i prelije krema. Po želji, krumpir se može zamijeniti gljivama, n.

Brokula krem ​​juha

Jednostavna kremasta krem ​​juha od brokule. Nemojte zanemariti manipulacije češnjakom U ovom slučaju, zasigurno ćete dobiti ukusnu kremasto-biljnu juhu s notom začinjenog češnjaka, koja je tamo vrlo korisna.

Juha od bundeve s karameliziranim lukom i cimetom

Recept za gustu juhu od pirea od bundeve, u kojoj kombinacija karameliziranog luka, mljevenog muškatnog oraščića i cimeta daje poseban okus i miris. I bez kreme!,

Krema od maslina i maslina

Nudim vam brzu juhu laganog i nježnog, kremastog okusa i ugodne slanosti. Za ovu juhu preporučam poslužiti čašu suhog suhog s cvjetnom aromom vina Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Recept je namijenjen za 4.

Juha od gljiva s češnjakom

Krem juha s vrganjima, kremom i češnjakom samo je nešto. Savjetujem vam da ga isprobate. Prtljao sam s češnjakom, kao što je opisano u receptu Gordona Ramsaya, tvrdeći da su svi ovi plesovi s tamburinima potpuno suvišni. I ne! Sjajan način za dodavanje.