Proizvodi od žgaravice

Gorušica je patološko stanje koje karakterizira pojava nelagode ili pečenja u predjelu prsnog koša. Neugodni osjećaji istodobno se šire prema gore iz epigastrične zone i daju grkljanu. Prema statistikama, 16-18% stanovništva planeta suočava se s manifestacijama ove patologije više od jednom tjedno. Štoviše, oko 3-4% ljudi u razvijenim zemljama svakodnevno osjeća žgaravicu.

Uzroci žgaravice

Često pojava žgaravice signalizira razvoj bolesti probavnog trakta ili metaboličkih poremećaja. Čimbenici koji izazivaju pojavu patološkog procesa mogu biti:

• prisutnost prekomjerne težine, taloženje masti u trbuhu;
• prejedanje;
• gastritis (upala epitelnog tkiva želuca);
• povrede u gastrointestinalnom traktu koje se javljaju nakon operacije;
• pankreatitis (upalno oštećenje tkiva pankreasa);
• stvaranje pijeska i žučnih kamenaca (žučni kamenac);
• prisutnost čireva na epitelu sluznice želuca;
• onkološke bolesti probavnog trakta;
• dispepsija želuca (disfunkcija ovog organa koja se javlja na pozadini depresije, emocionalnog i mentalnog stresa i živčanih poremećaja);
• upala žučnog mjehura;
• gastroezofagealni refluks (poremećaj u tijelu, karakteriziran ulaskom sadržaja želuca u jednjak kroz donji ezofagealni sfinkter).

Ipak, žgaravica se može pojaviti u potpuno zdravih ljudi. U takvim situacijama uzrok razvoja patološkog procesa postaje nepismen pristup pripremi prehrane.

Koja hrana uzrokuje žgaravicu?

Pojava žgaravice može izazvati prehrambene proizvode koji imaju sljedeća svojstva:

• aktiviranje proizvodnje probavnih enzima, žuči;
• povećati kiselost želučanog soka;
• iritantna epitelna tkiva probavnog trakta;
• doprinosi povećanom stvaranju plina;
• opuštanje sfinktera jednjaka.

Ova grupa uključuje:

• agrumi, rajčice, kiselo bobičasto voće i voćni sokovi, sok od rajčice (sadrže organske kiseline koje iritiraju epitel jednjaka, povećavaju kiselost želučanog soka);
• bogati bujoni (izazivaju povećanje kiselosti želučanog soka);
• nezrele sirovine i plodovi (uzrokuju iritaciju epitelnih tkiva želuca);
• suviše masna hrana, pržena hrana (dugo se probavljaju, doprinoseći aktivnom izlučivanju žuči i probavnih enzima);
• kava i druga pića s visokom koncentracijom kofeina (opuštaju sfinkter jednjaka, stimuliraju proizvodnju probavnih sokova);
• gazirana pića (stimuliraju izlučivanje želuca);
• od mente i kulinarskih proizvoda (opustite sfinkter jednjaka);
• svježi kolači, pekarski proizvodi, slatkiši i druge rafinirane namirnice s visokim udjelom ugljikohidrata (stvara okruženje pogodno za reprodukciju bakterija i doprinosi povećanju proizvodnje plina);
• vruće začine, umaci uz njihovo dodavanje (nadražuju mukozni epitel želuca i jednjaka, stimuliraju proizvodnju probavnih enzima);
• slastice od čokolade i čokolade (opuštanje mišića sfinktera);
• hrenovke, hamburgere, krekere, pomfrit, čips, tjesteninu, brzu hranu i drugu brzu hranu (sadrže štetne masti i aditive koji iritiraju epitelna tkiva gastrointestinalnog trakta, doprinoseći povećanoj proizvodnji plina);
• luk (sadrži tvari koje iritiraju sluznicu probavnog trakta);
• mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti (doprinose razvoju želučanog soka);
• previše vruća jela (nadražuju epitelna tkiva jednjaka, opuštaju sfinkter) i ledenu hranu (dugo se probavljaju, povećavajući izlučivanje želuca).

Uz to, uzrok žgaravice može biti zlouporaba alkohola. Alkoholna pića pomažu opuštanju mišića sfinktera, iritiraju epitel želuca i jednjaka, povećavaju sintezu želučanog soka. Najčešće se žgaravica pojavljuje na pozadini uporabe crnih vina, piva i šampanjca.

Proizvodi koji uzrokuju žgaravicu: što bi trebalo isključiti iz dnevne prehrane

Proizvodi koji uzrokuju žgaravicu, povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline u želučanom soku, izazivaju opekline sluznice i stvaranje ulceroznih i erozivnih žarišta. Gorušica može biti fiziološka i patološka manifestacija.

U prvom slučaju, povećanje kiselosti povezano je s trudnoćom, epizodnim kršenjem prehrane, uporabom lijekova. U drugom slučaju, hiperacidnost se odnosi na sekundarne manifestacije kroničnih bolesti probavnog trakta.

Značajke hrane za žgaravicu

Smanjenje rizika od žgaravice, bez obzira na prirodu pojave, izravno je povezano s razinom pacijentove discipline u hrani i njegovim stavom prema vlastitoj prehrani. Redoviti obroci u malim porcijama, pravilna kulinarska obrada hrane (para, kuhanje, kuhanje, pečenje), isključujući brašno i agresivne proizvode - sva ova jednostavna pravila uvelike poboljšavaju probavni proces, sprječavaju zatvor, nadutost i povećavaju kiselost želučanog soka.

Izvrsna prevencija žgaravice smanjuje količinu obroka i njihovu pravilnost. Frakcijska prehrana smanjuje opterećenje probavom, ubrzava metabolički metabolizam, a dugotrajnom praksom pomaže smanjiti prekomjernu težinu i stabilizirati tjelesnu težinu pacijenta. Redovita konzumacija manjih porcija smanjuje povećano izlučivanje probavnih enzima. Druge metode sprečavanja žgaravice su:

• konzumiranje hrane na ugodnoj temperaturi;
• priprema uravnotežene prehrane;
• obvezno uključivanje vitamina, vlakana;
• isključivanje loših navika, posebno pušenja, alkohola;
• preferencija za proizvode koji ne stimuliraju izlučivanje klorovodične kiseline.

Ova pravila nisu točna mjera za sprječavanje žgaravice, jer je svaki organizam individualan. Gorušica se može dogoditi spontano, čak i od orašastih plodova, od mliječnih proizvoda, od uobičajenog voća i bobičastog voća, koje je prethodno probavljivao probavni trakt i probavio želudac.

Faktor koji uzrokuje žgaravicu je pretilost. Prekomjerna težina značajno utječe na ton sfinktera donjeg ezofagealnog kanala. Normalizacija težine pridonosi adekvatnom tonusu mišićnih struktura i eliminaciji povratka klorovodične kiseline u jednjak. Tijekom prehrane potrebno je provesti adekvatan tretman.

Obratite pozornost! Kod žgaravice je važno jesti hranu koja se dobro apsorbira u tijelu i ne utječe na sastav želučane sekrecije. Bez sumnje, trebali biste zasititi prehranu s povrćem i mesnim bujonima na nemasno meso, zelenilo, nemasne mliječne proizvode, kuhano povrće, želatinozna jela, krekere ili sušeni kruh.

Zabranjeni proizvodi

Što hrana češće uzrokuje žgaravicu? Gorušica uzrokuje neugodan osjećaj pečenja u grkljanu unutar nekoliko sati nakon jela. Često je žgaravica po svojoj prirodi epizodična i postaje reakcija na konzumiranje agresivne hrane. Povećanje volumena klorovodične kiseline uzrokovano sljedećim proizvodima:

• sok od limuna, agrumi i kiselo voće;
• alkoholna pića;
• gorko povrće (češnjak, rotkvica, rotkvica, repa);
• soda (uključujući mineralnu vodu s plinom);
• masno meso kuhano na vatri, prženo na maslacu;
• dimljeno meso, konzerve, kiseli krastavci, konzerviranje;
• gljive.

Opustite sfinkter jednjaka soka od rajčice, kobasica, jake kave i čaja. Također, hranu koja izaziva ne samo žgaravicu, već i procese fermentacije u tijelu treba isključiti iz prehrane: orašasti plodovi, bijeli kupus, umaci na bazi kečapa ili majoneza. Proizvodi s sljedećeg popisa apsolutno su kontraindicirani:

• Bugarski papar;
• kiseli voćni sokovi i neki sokovi od povrća (rajčica, jabuka);
• sve vrste kupusa (osobito sok od kiselog kupusa);
• kiseli krastavci;
• mahunarke (grašak, grah);
• gusto meso, mast;
• krema, mladi sir;
• svježe pečenje i pečenje kolača.

Povećajte izlučivanje želučanog soka čokolade, egzotične hrane, brze hrane, masti. Važno je uzeti u obzir da bi hrana trebala biti samo domaća.

Što treba jesti s oprezom

Potencijalno opasni proizvodi koji uzrokuju žgaravicu i podrigivanje su:

1. Sirovo i pasterizirano mlijeko. Gorušica iz mliječnih proizvoda nastaje iz jednog razloga - nedostatak enzima i laktaze u tijelu. Kada se jede proizvod, potrebno je procijeniti dob pacijenta i mnoge druge uzročne čimbenike. Ako su djeca do 12 godina starosti kravlje i kozje mlijeko prikladna u većini slučajeva, tada se razina probavljivosti proizvoda smanjuje s godinama. Zašto se javlja žgaravica? Tijelo treba sve više i više probavnih enzima za preradu mlijeka, stoga kod ljudi starijih od 35-40 godina mlijeko može izazvati žgaravicu. Mlijeko ne smije konzumirati osoba bilo koje dobi s netolerancijom na laktozu.
2. Kefir. Može li biti žgaravice od kefira? Kao dio fermentiranog mliječnog proizvoda sadržane su masti i ugljični dioksid u visokim koncentracijama, zbog čega neki ljudi stagniraju masu u želucu. Mehanizam probave kefira sličan je asimilaciji mliječnih proizvoda. Razlog leži u sljedećem. Ponekad ljudskom tijelu treba malo više probavnih enzima koji povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline. Dakle, nakon jela kefir proizvoda, žgaravica svibanj pojaviti. Neugodni simptomi se često javljaju kada jedete kefir na prazan želudac ili odmah nakon jela.
3. Jabuke. Može li biti žgaravice od jabuka? Svježe voće ima dvostruki učinak na probavni sustav i evo zašto. U jednom slučaju, sok od jabuka i jabuke mogu ublažiti žgaravicu (pri niskoj kiselosti), au drugom - izazvati pojavu (kod visoke kiselosti želučanog soka). Rješenje bi moglo biti jelo pečenih jabuka, jabuka ili gulaš od kompota. Svježe jabuke s visokom kiselošću najbolje se jedu s povrćem.
4. Sjeme i orašasti plodovi. Nejasni, kliničari govore o ludima. Proizvod je posebno koristan zbog svog sastava, biljnih masti i vitamina, što je važno za normalan probavni proces. Međutim, upravo taj sastav zahtijeva više fermentacije da bi probavio orah. Ako je gorušica uzrokovana teškim oblicima gastritisa, ulceroznih lezija sluznice, onda možete jesti orašaste plodove ne više od 50 grama dnevno u slomljenom obliku. U fazi pogoršanja kroničnih patologija zabranjeno je jesti orašaste plodove.

Oslobodite se kronične žgaravice s gastritisom i peptičkim ulkusom koji će pomoći ne samo uravnoteženoj i djelomičnoj prehrani, već i nekim vrstama hrane. Dakle, sirova domaća jaja savršeno smanjuju razinu kiselosti u želucu, obavijaju zidove tijela i štite od traume.

Uz umjereno korištenje lubenice, također je zabilježeno smanjenje intenziteta neugodnog simptoma. Osim toga, lubenica je antioksidans, čisti krv, bubrege i poboljšava mokrenje. Dinja je teži proizvod za varenje.

Važno je! Uzrok žgaravice na svim namirnicama može biti razdoblje pogoršanja alergijskih reakcija, netolerancije na gluten (nasljedna celijakija). Ovo stanje zahtijeva hitan stručni savjet.

Smetnje u hrani za kroničnu žgaravicu trebaju biti uravnotežene i adekvatne. Bolje je obratiti se nutricionistu, gastroenterologu za pripremu optimalne prehrane. Gorušica tijekom trudnoće zahtijeva ograničavanje jelovnika i smanjenje količine pojedinačnih obroka. Žene se moraju prebaciti na djelomičnu dijetu, osim provokatora gorušice. Dok se održavaju trajne epizode neugodnih simptoma, važno je napraviti diferencijalnu dijagnozu kako bi se izbjegle ozbiljne komplikacije u budućnosti.

Proizvodi koji uzrokuju žgaravicu u programu E. Malysheva zdravlje:

Proizvodi od žgaravice

Namirnice koje uzrokuju žgaravicu često postaju glavni etiološki uzrok povećanog stvaranja plina i neispravnosti sfinktera jednjaka. Ovaj neugodni osjećaj možete eliminirati ako isključite taj provokativni faktor iz prehrane i počnete jesti ispravno.

Gorušica je patološki proces koji se očituje u nelagodi i paljenju u retrosternalnoj regiji. U isto vrijeme, nelagodnost se može proširiti u jednjak do grla. Gotovo svaka osoba suočava se s žgaravicom, a mnogi su navikli neutralizirati taj simptom uzimajući lijekove, nesvjesni da lijekovi mogu povećati intenzitet takvog neugodnog simptoma. Osim toga, mnogi nisu svjesni da se riješiti takvih nelagoda isključivanjem iz prehrane ili smanjenjem upotrebe određene hrane.

etiologija

Nekoliko čimbenika može izazvati pojavu ovog simptoma:

• nadražujuće djelovanje na sluznicu želuca. U isto vrijeme, postoji potreba da se tijelo čim prije neutralizira i da se oslobodi takve hrane na bilo koji način, posebno kroz sfinkter u jednjak;
• unos dodatne kiseline u šupljinu ovog organa posebno je štetan ako već postoji visoka kiselost klorovodične kiseline, koja je nastala na pozadini gastritisa, peptičkog ulkusa ili druge patologije gastrointestinalnog trakta.

Osim toga, ne igra posljednju ulogu metoda kuhanja. Pacijentima s bilo kojom bolešću organa za probavni sustav savjetujemo da pripreme jela na najnežudniji način, naime kuhati, peći, pirjati ili kuhati.

klasifikacija

Proizvodi koji uzrokuju žgaravicu, uobičajeno je dijeliti ovisno o tome kako djeluju na organe probavnog sustava. Prema tome, postoji nekoliko skupina takvih sastojaka:

• Prvi - utječe na sluznicu i razinu kiselosti želučanog soka. Ti proizvodi uključuju agrume, kiselo bobice i alkohol;
• drugi - povećava stvaranje plinova i uzrokuje pojavu nadutosti. Može biti - grah i pecivo;
• treći - smanjenje funkcioniranja sfinktera jednjaka - jakog čaja ili kave;
• četvrto - usporavanje procesa probave ulazne hrane. Na primjer, masne i začinjene jela.

Veliki broj namirnica je "teški" za organe probavnog sustava, a neki od njih postaju izvor povećanog izlučivanja klorovodične kiseline. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da je ljudsko tijelo individualno, a činjenica da će neki ljudi uzrokovati žgaravicu, drugi neće uzrokovati nikakvu nelagodu.

Agresivni sastojci

Ljuska želuca je dizajnirana tako da ima nekoliko zaštitnih mehanizama, i to:

• sekrecija sluzi;
• prisutnost epitelne barijere;
• dobra cirkulacija krvi i opskrba krvlju;
• stalna obnova tkiva i stanica.

Unatoč tome, postoje neke namirnice koje mogu iritirati i uzrokovati žgaravicu ili povećati kiselost. Ovaj učinak ima pretjerano vruća jela, kao i neke proizvode:

• sorte kiselog voća. Od ove skupine agrumi najsnažnije utječu na pojavu peckanja u prsnom području. To je zbog činjenice da sadrže veliki broj agresivnih kiselina organske prirode. Oni uništavaju zaštitnu barijeru i štetno utječu na sluznicu želuca, osobito ako su na praznom želucu. Osim toga, naranče i grapefruits uzrokuju povećanje u formiranju kiselog želučanog soka. I mnogi od njih mogu izazvati alergijsku reakciju;
• slične učinke imaju kisela ili nezrela bobica. Konkretno, trebali biste obratiti pozornost na crvene sorte ribizla, krkavine, brusnice i brusnice. Najbolje je jesti ih u malim količinama nakon jela ili kao džem;
• luk i češnjak;
• bijeli ili kiseli kupus;
• kečap, tjesteninu, sok i sve proizvode na bazi rajčice.

Također agresivni proizvodi uključuju:

• gljiva;
• određene vrste žitarica, posebno ječma, kukuruznog zrna i prosa;
• sva masna mesa - svinjetina, janjetina i govedina, kao i bogata juha pripremljena na temelju;
• plodovi mora - lignje, škampi i kamenice;
• matice;
• alkohol.

Osim toga, trebate biti oprezni s egzotičnim sastojcima koji nisu tipični za regiju u kojoj pacijent živi.

Uz čestu pojavu žgaravice, svi gore navedeni proizvodi trebaju biti potpuno eliminirani iz prehrane ili barem smanjiti njihovu potrošnju na minimum.

Komponente koje povećavaju stvaranje plina

Kada pacijenti pitaju koje namirnice uzrokuju žgaravicu, gastroenterolozi im često daju popis sljedećih proizvoda:

• kvas i druga gazirana pića. Kada se konzumiraju, zidovi su rastegnuti, pritisak na zidove ovog organa se povećava, a koncentracija probavnih sokova se povećava, što postaje izvor žgaravice;
• mahunarke i grašak - obdareni sličnim postupcima;
• mliječni i mliječni proizvodi s visokim postotkom masti;
• maslac i margarin, osobito u velikim količinama;
• mlijeko, jer s godinama, enzimi za njegovu obradu je sve manje i manje;
• sladoled;
• kolači i peciva;
• svježi kruh.

Ostali proizvodi

Nutricionisti preporučuju da svatko sklona pojavi žgaravice, s posebnim naglaskom na pripremu njihove prehrane. Gore je spomenuto što uzrokuje žgaravicu, ali postoji popis komponenti koje u razumnim količinama neće uzrokovati pojavu takvog simptoma. To uključuje:

• svježi sokovi razrijeđeni s pročišćenom ili prokuhanom vodom, ali bez pulpe;
• breskve i grožđe;
• maline i borovnice;
• jagode;
• piletina i ostala dijetetska mesa, peradi i ribe.

Smjernice za prehranu

Uz činjenicu da ne možete jesti s žgaravicom, pacijenti bi također trebali slijediti jednostavna pravila prehrane:

• pripremiti jela uz pomoć nježnih metoda koje su gore spomenute. To će pomoći spriječiti pojavu žgaravice, čak i uz uporabu zabranjene hrane, ali u malim količinama;
• potpuno isključiti iz menija marinade, dimljena jela i krastavce, kao i masna jela i brzu hranu;
• jesti hranu često, ali u malim porcijama;
• prati temperaturni režim posuđa - ne smije biti jako hladan ili pretjerano vruć;
• Obogatite hranu hranom koja se lako apsorbira u tijelu. To uključuje: kašu na vodi, vegetarijanske juhe, zelje, žele itd.

Osim toga, pacijenti se neće moći riješiti žgaravice, ako i dalje vode nezdrav životni stil i ne slijede normalnu tjelesnu težinu.

Zbog velikog broja proizvoda koji uzrokuju žgaravicu, prije odustajanja ili uvođenja nove komponente u prehranu, ljudi koji su skloni čestim epizodama ovog simptoma trebali bi se posavjetovati s gastroenterologom. Samo će stručnjak moći utvrditi uzrok takvog neudobnog stanja, imenovati hitan pregled i napraviti kompletan popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda za žgaravicu.

11 hrana uzrokuje žgaravicu

Gotovo svaka osoba doživljava žgaravicu u nekom trenutku svog života. Više od 40% ljudi koji žive u razvijenim zemljama pate od žgaravice najmanje jednom mjesečno. Gotovo 95% ljudi s žgaravicom povezuje svoje simptome s određenom hranom. Samo 20% slučajeva žgaravice javljaju se tijekom dana - velika većina ljudi javlja uočljive simptome noću. Više od 50% trudnica prijavljuje žgaravicu - najviše u trećem tromjesečju trudnoće. Dojenčad može osjetiti refluks kiseline, ali je obično preraste. U ovom članku ćemo pogledati namirnice koje uzrokuju žgaravicu, razloge zašto se to događa, kao i namirnice koje mogu ublažiti vaše stanje.

Što hrana uzrokuje žgaravicu

Što je žgaravica?

Gorušica se najbolje opisuje kao bolan osjećaj pečenja koji se javlja u donjem dijelu grudi. Gorušica je simptom refluksa kiseline, stanje u kojemu želučana kiselina ulazi u jednjak - šuplji organ u obliku cijevi koja spaja usnu šupljinu s želucem.

U pravilu, želučana kiselina ne može ući u jednjak zbog barijere koja se naziva donji ezofagealni sfinkter. To je prstenasti mišić koji, naravno, ostaje zatvoren i obično se otvara samo pri gutanju ili podrigivanju (1).

Međutim, kod ljudi s refluksom kiseline, ovaj mišić je često oslabljen. Ovo je jedan od razloga zašto ljudi s refluksa kiseline iskustvo gorušica (2).

Što hrana uzrokuje žgaravicu

Dijeta igra ulogu u pojavi žgaravice. Mnoge namirnice mogu opustiti donji ezofagealni sfinkter, što rezultira time da kiseli sadržaj želuca može ući u jednjak i uzrokovati žgaravicu.

1. Proizvodi visoke masnoće

Hrana s visokim udjelom masti također može uzrokovati žgaravicu. Nažalost, to uključuje nevjerojatno zdrave i hranjive namirnice poput avokada, sira i orašastih plodova (3).

Postoje dva načina kako masna hrana može uzrokovati žgaravicu:

1. Prvo, mogu opustiti donji ezofagealni sfinkter - mišić koji djeluje kao barijera između jednjaka i želuca. Kada se ovaj mišić opusti, želučana kiselina može proći iz želuca u jednjak i uzrokovati žgaravicu (4).
2. Drugo, hrana s visokim udjelom masti stimulira otpuštanje hormona holecistokinina (CCK). Ovaj hormon također može opustiti donji ezofagealni sfinkter i uzrokovati refluks kiseline (5, 6).

Osim toga, CCK pridonosi dužem zadržavanju hrane u želucu kako bi je bolje probavio. Nažalost, također može povećati rizik od refluksa kiseline, što može uzrokovati žgaravicu (7).

Važno je napomenuti da se to ne odnosi samo na zdravu hranu bogatu mastima. To vrijedi i za prženu hranu i obroke s visokim udjelom masti.

Sažetak:

Hrana s visokim udjelom masti može uzrokovati žgaravicu, opuštajući donji sfinkter jednjaka. Masnoća također doprinosi otpuštanju CCK, koja može oslabiti sfinkter i omogućiti da hrana ostane duže u želucu - oba ova faktora mogu dovesti do žgaravice.

2. Mint

Paprena metvica, poput paprene metvice i metvice, često se koristi kao prirodni lijek za probavne probleme. Međutim, postoje neki dokazi da metvica može uzrokovati žgaravicu.

U jednoj studiji utvrđeno je da su visoke doze mente povezane sa simptomima refluksa kiseline.

Iznenađujuće, paprena metvica ne opušta donji sfinkter jednjaka. Umjesto toga, istraživači vjeruju da metvica može uzrokovati refluks kiseline, iritira sluznicu jednjaka (8).

Druga studija, u kojoj je sudjelovalo više od 500 ljudi, pokazala je da su oni koji svakodnevno konzumiraju čaj od paprene metvice imali dvostruko veći rizik od refluksa kiseline (9).

Međutim, postoje ograničeni dokazi o povezanosti između metvice i žgaravice. Ako smatrate da paprena metvica pogoršava vašu žgaravicu, bolje je izbjegavati njezinu uporabu.

Sažetak:

Paprena metvica i metvica mogu izazvati žgaravicu. Ako imate ovo stanje nakon pijenja metvice, bolje je da ga izbjegnete.

3. Sokovi od citrusa

Pijenje soka od citrusa može uzrokovati simptome žgaravice. Na primjer, tijekom ispitivanja koje je obuhvatilo 382 osobe s žgaravicom, 67% sudionika doživjelo je ovo stanje nakon što je popilo sok od naranče (10).

U drugom istraživanju koje je obuhvatilo oko 400 osoba s žgaravicom, 73% ih je iskusilo nakon konzumiranja soka od naranče ili grejpa. Nalazi pokazuju da količina kiseline u sokovima citrusa može biti uzrok simptoma žgaravice (11).

Međutim, nije posve jasno kako sokovi citrusa mogu uzrokovati žgaravicu (12).

Sažetak:

Citrus sokovi, poput soka od naranče ili grejpa, mogu uzrokovati refluks kiseline i žgaravicu. Međutim, nije posve jasno zašto se to događa.

4. Čokolada

Čokolada je još jedna od najčešćih namirnica koje uzrokuju žgaravicu. Poput hrane visoke masnoće, čokolada može opustiti donji sfinkter jednjaka (13, 14).

To može omogućiti da želučana kiselina uđe u jednjak i uzrokuje žgaravicu.

Osim toga, čokolada se sastoji od kakaa, koji sadrži “hormon sreće” - serotonin. Nažalost, serotonin također može opustiti donji ezofagealni sfinkter (15, 16).

Konačno, čokolada također sadrži teobromin i kofeinske spojeve. Oba mogu stimulirati opuštanje donjeg ezofagealnog sfinktera (17).

Sažetak:

Čokolada može uzrokovati žgaravicu tako što opušta donji ezofagealni sfinkter. To može biti zbog masti, serotonina ili drugih prirodnih spojeva koji se u njemu nalaze.

5. Začinjena hrana

Pikantna hrana je poznato da uzrokuje žgaravicu. Oni često sadrže spoj nazvan kapsaicin, koji može usporiti brzinu probave. To znači da će hrana duže trajati u želucu, što je faktor rizika za žgaravicu (18).

Na primjer, jedna je studija pokazala da konzumiranje jela zvanog čili s chili praškom usporava brzinu probave (19).

Osim toga, začinjena hrana može iritirati već upaljeni jednjak, a to može pogoršati simptome žgaravice (20).

Stoga, ako već patite od žgaravice, najbolje je smanjiti unos začinjene hrane.

Sažetak:

Kapsaicin prisutan u začinjenoj hrani može uzrokovati žgaravicu, usporavajući brzinu probave. Začinjena hrana također može iritirati vaš jednjak, dodatno pogoršati simptome žgaravice.

6. Sol

Konzumiranje kuhinjske soli ili slane hrane može povećati refluks, čimbenik rizika za žgaravicu. Na primjer, jedna je studija pokazala da su ljudi koji su dodavali kuhinjsku sol imali 70% veći rizik od refluksa nego ljudi koji nikada nisu dodali sol.

Ista studija je također otkrila da su ljudi koji su konzumirali slanu hranu najmanje tri puta tjedno imali 50% veću vjerojatnost da imaju refluks nego ljudi koji nikada nisu jeli slanu hranu (21).

Međutim, nije posve jasno kako unos soli može povećati rizik od refluksa. Moguće je da ljudi koji konzumiraju slanu hranu jedu i više pržene i masne hrane.

U ovom slučaju, ove namirnice su više vjerojatno da uzrokuje heartburn od soli sama.

Sažetak:

Potrošnja kuhinjske soli i slane hrane povezana je s žgaravicom. Međutim, njegov učinak na državu još nije u potpunosti shvaćen.

7. Luk

Luk (osobito sirovi luk) su uobičajene namirnice koje uzrokuju žgaravicu. Kao i drugi proizvodi na ovom popisu, luk može opustiti donji ezofagealni sfinkter, koji može uzrokovati refluks kiseline i simptome žgaravice (22).

U jednoj studiji, ljudi s žgaravicom pojeli su jednostavni hamburger na jedan dan, a zatim sličan hamburger, ali s dodatkom luka na drugi dan. Korištenje hamburgera s lukom znatno je pogoršalo simptome žgaravice u usporedbi s upotrebom hamburgera bez luka (23).

Luk je također bogat izvor fermentirajućih vlakana, koja mogu uzrokovati podrigivanje, što može pogoršati simptome refluksa kiseline (24).

Onion vlakna se sastoje od fermentiranih oligosaharida, disaharida, monosaharida i poliola (FODMAP), skupine spojeva koji mogu uzrokovati probavne probleme.

Pojedinosti o lukovici možete naći na ovoj stranici - Lukovice: koristi i štete za tijelo.

Sažetak:

Luk (osobito sirov) može uzrokovati simptome refluksa kiseline i žgaravice, opuštajući donji sfinkter jednjaka. Luk također sadrži veliku količinu vlakana koje mogu fermentirati, što može doprinijeti simptomima refluksa kiseline.

8. Alkohol

Umereno i prekomjerno uzimanje alkohola također može uzrokovati simptome žgaravice (25).

Alkohol može izazvati žgaravicu na mnogo načina. Na primjer, može opustiti donji ezofagealni sfinkter, koji potiče refluks želučane kiseline u jednjak i uzrokuje žgaravicu (26).

Osim toga, alkoholna pića, osobito vino i pivo, mogu povećati količinu kiseline u želucu, što može povećati rizik od žgaravice (27).

Konačno, prekomjerna konzumacija alkohola može izravno oštetiti sluznicu jednjaka. Tijekom vremena to može povećati osjetljivost jednjaka na želučanu kiselinu (26).

Sažetak:

Alkohol može uzrokovati žgaravicu na nekoliko načina. Može opustiti donji sfinkter jednjaka, povećati količinu želučane kiseline ili izravno oštetiti sluznicu jednjaka.

9. Kava

Neki ljudi mogu osjetiti žgaravicu kad piju kavu. Kava je otkrila da opušta donji ezofagealni sfinkter, što može povećati rizik od refluksa kiseline i žgaravice (28).

Neke studije pokazuju da je kofein kriv. Međutim, druge studije su ispitale učinke kofeina same i otkrile da ne može uzrokovati simptome refluksa. Ako je tako, onda kiseli refluks i žgaravica uzrokuju druge spojeve pronađene u kavi (29, 30).

Unatoč tome, druge studije nisu pronašle nikakvu vezu između pijenja kave i simptoma refluksa kiseline (31).

S obzirom na činjenicu da su rezultati istraživanja prilično kontradiktorni, ako dobro podnosite kavu, nema potrebe izbjegavati je. Međutim, ako kava uzrokuje refluks i žgaravicu, bolje je izbjegavati ili ograničavati njezinu uporabu.

Sažetak:

Neki ljudi mogu iskusiti žgaravicu kada piju kavu, iako veza između konzumacije kave i žgaravice nije vrlo jasna. Ako vam kava uzrokuje žgaravicu, bolje je izbjeći ili smanjiti potrošnju.

10. Gazirana pića

Bezalkoholna pića su također tipični krivci žgaravice. Istraživanja pokazuju da ova pića mogu oslabiti donji sfinkter jednjaka i povećati kiselost želučane kiseline - dva čimbenika rizika za žgaravicu (32, 33).

U jednoj studiji, istraživači su primijetili obrasce spavanja za više od 15.000 ljudi, otkrivajući da je oko 25% iskusilo noćnu žgaravicu. Nakon daljnjih istraživanja, istraživači su otkrili da je noćna žgaravica bila usko povezana s nekoliko čimbenika, uključujući uporabu gaziranih bezalkoholnih pića (34).

Druga studija pokazala je da ljudi koji konzumiraju gazirana pića imaju 69% veći rizik od razvoja simptoma refluksa kiseline, kao što je žgaravica (35).

Sažetak:

Bezalkoholna pića mogu uzrokovati žgaravicu, opuštajući donji sfinkter jednjaka. Ako vam sokovi uzrokuju žgaravicu, razmislite o smanjenju potrošnje ili zaustavljanju.

11. Mlijeko

Ljudi obično konzumiraju mlijeko za liječenje žgaravice, ali konzumiranje cjelovitog mlijeka može uzrokovati simptome, a ne osloboditi ih (10).

Zapravo, studije pokazuju da punomasno mlijeko može povećati proizvodnju kiseline u želucu, što je faktor rizika za žgaravicu (11).

U jednom istraživanju koje je obuhvatilo gotovo 400 osoba s žgaravicom, oko 38% njih izvijestilo je o pojavljivanju simptoma nakon konzumacije punog mlijeka. Istraživači su sugerirali da je veza između punomasnog mlijeka i žgaravice povezana s masnoćom u njemu (11).

Ako imate žgaravicu nakon konzumiranja mlijeka, bolje je smanjiti ili potpuno izbjeći pijenje.

Sažetak:

Punomasno mlijeko može uzrokovati žgaravicu, koja može biti posljedica masti u njoj. Ako punomasno mlijeko uzrokuje žgaravicu, bolje je smanjiti unos ili je u potpunosti izbjeći.

Hrana koja može pomoći osloboditi žgaravice

Iako mnoge namirnice mogu pogoršati žgaravicu, postoji nekoliko namirnica koje mogu pomoći u ublažavanju simptoma.

Evo nekih namirnica koje mogu pomoći u smanjivanju žgaravice:

• Đumbir: To je prirodni lijek za mučninu i povraćanje. Iako postoje ograničeni dokazi o učincima đumbira na žgaravicu, konzumiranje može pomoći u smanjenju refluksa (36).
• Banane i dinje: te namirnice prirodno imaju nizak sadržaj kiseline i često se preporučuju za smanjenje refluksa (37).
• Zeleno povrće: zeleni grah, brokula, špinat i celer su malo masnoće, kiseline i šećera (38).
• Zobena kaša: Zobena kaša je bogata vlaknima (dijetalna vlakna), što je povezano s nižim rizikom od refluksa kiseline. Ovo vlakno ne sadrži FODMAP, stoga ne uzrokuje podrigivanje ili refluks (24, 39).
• Žitarice i krumpir: Istraživanja su pokazala da je konzumacija žitarica i krumpira povezana s 42% smanjenjem rizika od gastroezofagealne refluksne bolesti (40).

Sažetak:

Iako mnoge namirnice mogu pogoršati simptome žgaravice, postoje mnoge namirnice koje mogu ublažiti simptome. To su đumbir, banane i dinje, zeleno povrće, zobena kaša, žitarice i krumpir.

Proizvodi od žgaravice

Gorušica je neugodno stanje povezano s pojavom opipljive nelagode u jednjaku. Gotovo svi su ga susreli.

Spaljivanje kiseline u sternumu je posljedica konzumacije određene vrste hrane. Osoba u takvim trenucima je spremna pokušati na bilo koji način, samo da bi se riješila nelagode. Ali prije gutanja tablete, vrijedi pokušati ukloniti proizvode koji uzrokuju žgaravicu iz izbornika.

Hrana od žgaravice

Recite nam koji proizvodi izazivaju nelagodu. Mogu se podijeliti u nekoliko grupa:

1. Hrana koja povećava kiselost želučanog soka.
2. Hrana koja značajno stimulira aktivnost probavnih enzima.
3. Hrana za opuštanje proizvoda sfinktera.
4. Hrana koja potiče povećanje obrazovanja.
5. Proizvodi koji iritiraju zidove želuca i crijeva.

Češće, žgaravica nastaje kada osoba pati od povećane kiselosti želuca dok jede hranu koja ga podiže. To uključuje:

• svi agrumi;
• rajčice i sok od njih;
• bobičasto voće i voćni sokovi od kiselog voća;
• previše bogata, masna supa.

Oni s visokom kiselošću trebali bi biti potpuno isključeni iz izbornika. Proizvodi koji stimuliraju izlučivanje želučanog soka uključuju:

• pržena i masna hrana;
• gazirana pića;
• vrući začini;
• mliječni proizvodi s povećanim postotkom masti;
• hladna hrana (sladoled).

Iritacija epitelnih tkiva želuca može izazvati nezrele bobice i plodove, razne umake, čips i krekere, luk, fast food, hot-dogove. Proizvodi koji opuštaju sfinkter jednjaka:

• metvice i posude u kojima je prisutna;
• čokolada, slatkiši;
• kava i pića koja sadrže kofein u velikim dozama;
• pretjerano vruća jela.

Osim popisa, žgaravica izaziva hranu, nakon potrošnje koja povećava stvaranje plina. Riječ je o svježe pečenom kruhu, pecivima, slatkim proizvodima u velikim količinama, prženim krumpirima, hamburgerima i svim hranjivim ugljikohidratima.

A ovo nije potpuni popis proizvoda koji uzrokuju nelagodu nakon konzumacije. Ponekad pojava žgaravice može izazvati alkohol.

Činjenica je da alkoholna pića istovremeno opuštaju sfinkter, povećavaju proizvodnju žuči i iritiraju zidove jednjaka i crijeva. To se posebno odnosi na pivo, šampanjac, crno vino.

Pržena i masna hrana

Postoji hrana zbog koje se klorovodična kiselina počinje proizvoditi ubrzanim tempom. I u ovom slučaju, proizvodi sami po sebi nisu još važniji, nego način na koji se obrađuju. Dakle, potrebno je odbiti prženje ako se radi o mesu ili ribi. Isto vrijedi i za kuhanje ovih proizvoda na roštilju.

S velikim oprezom treba paziti na hranu, kuhanu na ulici ili u ugostiteljskim objektima, kao i na kolače. U takvim ustanovama koristi se velika količina nafte, koja je već korištena više puta.

Masna hrana, koja se također peče, često izaziva žgaravicu. Iritira želučani zid, opušta sfinkter i utječe na kiselost. Prema tome, pržena bi također trebala biti svedena na minimum.

Gorušica tijekom trudnoće

Žene u položaju, uvijek zabrinuti o tome što proizvodi je peckanje u sternum. Tijekom trudnoće, ne možete piti lijekove, što znači da će biti teže boriti se s manifestacijama spaljivanja. Stoga će biti lakše prekrižiti izbornik, izazivajući gorušicu.

To su mliječni proizvodi, instant kava, jaki čaj. Trebala bi smanjiti količinu masne i pržene hrane u prehrani. Plodovi povrća i voća trebaju se konzumirati u prerađenom obliku. Budite oprezni pri jedenju slatkiša i oraha.

Isključeno iz jelovnika morat će se začiniti sva začinjena jela. Ne treba koristiti začine i začine, razne umake, luk, češnjak i hren. Dok čekate dijete, bolje je da žene prestanu jesti brzu hranu.

To se odnosi na praktičnu hranu i brzu hranu (pomfrit, hamburgeri, čips). Takva se hrana priprema u velikim količinama maslaca, pa je pojava žgaravice neizbježna.

Gazirana, slatka pića, kao i prekomjerno ludilo za kavom, kakaoom i čajem mogu izazvati osjećaj pečenja u sternumu. Tijekom trudnoće, morate smanjiti uporabu proizvoda koji sadrže puno škroba. Ovo je:

• pasta;
• krumpira;
• peciva;
• bijeli kruh.

Gorušica s niskom kiselošću želuca

Većina peckanja u sternumu javlja se kod ljudi koji pate od visoke kiselosti želuca. No postoje i slučajevi kada se takav osjećaj javlja pri niskoj kiselosti.

Gorušica se u ovom slučaju javlja zbog nedostatka enzima uključenih u probavu hrane. I u takvoj situaciji, uz glavni neugodni osjećaj, osoba može biti mučena osjećajem približavanja mučnine.

Uzrok žgaravice s niskom kiselosti želuca leži u pogrešnom načinu života ili zlouporabi određene hrane. To se uglavnom odnosi na veliku količinu voća i sokova koji se svakodnevno pojavljuju u prehrani.

Tu spadaju i pržena i prevruća jela te dimljene kobasice. Snažno iritiraju želučanu sluznicu, izazivajući tako nelagodu i osjećaj žgaravice.

S ovom pojavom, osoba se treba usredotočiti na kiselu hranu. Oni će podržati aktivnost enzima odgovornih za probavni proces. I zbog toga, hrana koja je unutar tijela neće trunuti i lutati.

Što još uzrokuje žgaravicu?

Pojava neugodnog simptoma pečenja, osim određenih proizvoda, može biti uzrokovana sljedećim čimbenicima:

• nepropisno organizirana hrana;
• pušenje i prekomjerna težina;
• obilnu prisutnost u jelovniku proizvoda koji najviše izazivaju osjetljivost organa kao što je jednjak;
• redovito prejedanje i prisutnost loših navika;
• stalna izloženost stresu;
• česta konzumacija instant kave, gaziranih i alkoholnih pića;
• dijeta koja se sastoji od gotovo začinjene, slatke i začinjene i začinjene hrane;
• uzimanje određenih lijekova;
• prisutnost takve bolesti kao što je hernija otvora jednjaka dijafragme.

Ponekad gorušica izaziva nagibanje tijela naprijed ili podizanje teških predmeta prije obroka, koji se sastoji od kisele hrane. Također se pojavljuje ako osoba nosi preusku odjeću, pritiskajući na organ u trbušnoj šupljini.

U svim opisanim slučajevima, neugodan osjećaj pečenja sigurno će se pojaviti nakon jela.

Alkohol i žgaravica

Čudno je, ali alkoholna pića izravno utječu na pojavu žgaravice. Cijeli probavni sustav pati od alkohola, jer se javlja osebujna opeklina sluznice. Zbog toga se mogu razviti bolesti kao što je čir ili gastritis, što dodatno pogoršava situaciju zbog žgaravice.

Alkohol opušta sfinkter. Zbog toga, kiseli okoliš želuca prodire u grkljan i šupljinu jednjaka. Najaktivniji su u ovom slučaju sljedeća pića:

• pivo koje sadrži značajne količine ugljičnog dioksida;
• šampanjac i suha vina koja dobavljaju ugljični dioksid u želudac;
• vodka, destruktivan način djelovanja na zidove želuca.

Stoga, ako osoba često naiđe na žgaravicu, alkohol, on jednostavno ne može piti, inače će se situacija pogoršati i ovaj će se neugodni osjećaj početi svakodnevno pojavljivati.

Kava i čaj, gazirana pića

Topli napitci poput kave i čaja sadrže kofein i teine. Te tvari doprinose radu žlijezda slinovnica, čime se izlučuje želučani sok. Kofein aktivira probavu, zbog čega se kiselina oslobađa u dvostrukom volumenu.

U čaju se nalaze tanini koji negativno utječu na zidove želuca. Mora se piti svježe i bolje od zelenih sorti. Zbog svih opisanih svojstava, uporaba ovih napitaka (pogotovo ako govorimo o instant kavi ili čaju s mentom) u velikim količinama uzrokuje žgaravicu.

Gazirana pića sadrže višak ugljičnog dioksida. Pojavljuje se u jednjaku, uzrokuje pritisak i opušta sfinkter.

Takva pića stimuliraju oslobađanje klorovodične kiseline i istežu želudac. I to ozljeđuje donji sfinkter samog jednjaka. Sve te trenutke i uzrokuju teške žgaravice.

Mliječni proizvodi, voće i povrće

Često, mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, kefir, svježi sir) također pridonose pojavi žgaravice. To je zbog procesa fermentacije koje takva hrana uzrokuje. Mlijeko sadrži organske kiseline koje uzrokuju isti osjećaj pečenja.

Što se tiče voćnih plodova, žgaravica se javlja ako u jednom obroku jedete velike količine ananasa, agruma ili bobica. Oni također sadrže kiseline koje iritiraju zidove sluznice.

Rajčice i jabuke zbog tvrde kore dugo vremena i slabo probavljaju. A to uzrokuje proces fermentacije, što je popraćeno žgaravicom.

I na kraju

Gorušica je neugodan i neugodan fenomen, koji je jednostavno nemoguće tolerirati. No, lakše ga je upozoriti nego pribjeći pomoći lijekovima. A za to morate znati koje proizvode treba odbaciti i koja hrana treba naglasiti u vašoj prehrani.

Ali nije dovoljno znati da možete ili ne možete jesti. Morate biti upoznati s drugim uzrocima paljenja. Dakle, jak napad žgaravice uzrokuje veliki dio masne hrane, jede se u jednom trenutku. Provokativni čimbenici mogu biti pušenje nakon jela, prisutnost prekomjerne težine.

Nakon obroka ne bi smjeli odmah zauzeti vodoravni položaj, nego premašiti količinu alkohola, kave i čaja, te se uključiti u plinska pića.

Koja hrana uzrokuje žgaravicu?

Što namirnice koje uzrokuju žgaravicu, većina ljudi konzumira svakodnevno, potrebno je znati svakoga tko pati od takvih dispeptičkih manifestacija. Samo laganim podešavanjem izbornika možete se riješiti neugodnih simptoma.

Nažalost, mnogi ljudi danas pate od žgaravice. To se događa kao posljedica bacanja kiselog sadržaja u jednjak, što rezultira karakterističnim osjećajem pečenja. Često ova značajka služi kao signal prisutnosti gastroezofagealnog refluksa, gastritisa i ulkusa želuca i dvanaesnika.

Takva manifestacija ne signalizira uvijek prisutnost neke patologije gastrointestinalnog trakta. U većini slučajeva, ovaj simptom može govoriti o pogreškama u prehrani, pa je dovoljno jednostavno ga ukloniti uklanjanjem namirnica koje stimuliraju proizvodnju klorovodične kiseline iz prehrane.

Veliki broj različitih namirnica koje su prisutne na stolu u modernoj osobi može uzrokovati žgaravicu i bol u želucu. Da biste se riješili ovog dispeptičnog poremećaja, morate znati koja pića mogu izazvati takvu manifestaciju.

1 Uzroci

Što može uzrokovati žgaravicu, svatko bi trebao znati prilagoditi svoj izbornik. Glavni pokretač ovog simptoma je alkohol. Bez izuzetka, alkoholna pića mogu izazvati osjećaj pečenja u želucu. To posebno vrijedi za gazirane proizvode: šampanjac, džin, pjenušava vina, itd. Alkohol agresivno utječe na želučanu sluznicu, uzrokujući hipersekreciju klorovodične kiseline.

Sokovi citrusa nemaju takav negativan učinak kao alkoholna pića, ali i izazivaju pojavu žgaravice. Pića na bazi mandarine, naranče i limuna najbolje koriste osobe s atrofičnim gastritisom. Sokovi nara i jabuke ne djeluju tako jasno, ali mogu dovesti do osjećaja pečenja u želucu i pojave žgaravice.

Ono što uzrokuje žgaravicu od pića mora biti poznato svima koji podcjenjuju svoju ulogu. Lemonades, pa čak i obična mineralna voda s plinom može uzrokovati ovaj dispeptički poremećaj. Posebno je opasno koristiti takva pića na prazan želudac. Plinski mjehurići doprinose iritaciji želučane sluznice.

Jaka kava i čaj doprinose pojavi povećanog izlučivanja. U velikim dozama, kofein nije samo stimulator vaskularnog tonusa, nego i probavnih žlijezda. Oni koji ne mogu isključiti ovo piće, preporučuje se da ga koristite slabo i s mlijekom.

Kefir s niskim udjelom masti može uzrokovati žgaravicu, pa se ovaj napitak s fermentiranim mlijekom može popiti samo u klasičnoj verziji. Kvass u vrijeme pogoršanja je također bolje ne koristiti. Posebno je opasno piti u obliku hašiša.

Razni začini mogu uzrokovati žgaravicu: češnjak, papar, đumbir i drugi. Sve začinske začine najbolje se uklanjaju iz prehrane ili ih dodaju u minimalnom iznosu. Češnjak treba jesti pečenu, ali ne i svježu, u protivnom zajamčen je osjećaj pečenja u želucu.

Đumbir i papar trebaju se koristiti u obliku praha, dodajući hrani na vrhu noža. Ako zloupotrijebite ovo pravilo, tada se pruža dispepsija.

2 Osnovni provokatori

Što hrana uzrokuje žgaravicu, morate znati svakoga tko svakodnevno pati od ovog neugodnog simptoma. Među plodovima koji izazivaju sličan simptom, treba naglasiti:

Neka povrća mogu uzrokovati povećanu proizvodnju klorovodične kiseline, stoga ih treba isključiti iz prehrane:

Osim toga, svi moderni poluproizvodi, koji sadrže umjetne dodatke i konzervanse, imaju sposobnost stimuliranja izlučivanja želučanog soka. Ti proizvodi uključuju:

• kobasica;
• kobasica;
• karbonat;
• smrznute rolnice od kupusa, pljeskavice i palačinke;
• instant rezanci;
• koncentrati za kuhanje juha.

Potrebno je isključiti brzu hranu:

• čips;
• slani krekeri;
• hamburgera;
• pomfrit.

Da biste uklonili žgaravicu, trebate ukloniti prženu i masnu hranu iz izbornika. Najbolje je kuhati hranu s parom ili minimalnom količinom ulja. Osigurati slastice s prekomjernim izlučivanjem: kolače, kolače i kolače. Posebno je važno smanjiti potrošnju proizvoda od kvasca.

Jačanje manifestacije gorušica marinade i razne konzervirane robe. Jedan od glavnih provokatora ove patološke manifestacije su knedle. Pogotovo ako ih koristite s kečapom i majonezom.

Stimulira ispuštanje čokolade klorovodične kiseline. Ako ima mnogo slatkiša, osobito na prazan želudac, pojavit će se ova dispeptička manifestacija. Čokolada se ne preporučuje noću.

3 Što pojačava simptom?

Unatoč svim prednostima pčelinjih proizvoda, neke od njih mogu izazvati hipersekreciju. Jedan od njih je med. Ne preporuča se jesti na prazan želudac i bolje je koristiti u 30 minuta nakon jela u maloj količini.

Ne smijemo zaboraviti bobice koje potiču izlučivanje želučanog soka:

Ne preporučuje se koristiti haringu začinjenu soljenom, što može dovesti do neugodnih simptoma ili poboljšati postojeće. Općenito, riba nije kontraindicirana. Iznimke su konzervirane, slane i pržene opcije.

Glavna provokatorska hipersekrecija služi pivo s karakterističnim slanim grickalicama. Pjenušavo piće sadrži kvasce koji pridonose pojavi sličnog simptoma, kao i razne krutone, slane lignje, dimljene kobasice i druge surogate, koji sadrže veliku količinu konzervansa i pojačivača okusa, a također imaju negativan učinak na želudac.

Što se tiče potonjeg, prije nego što kupite proizvod u trgovini, trebate se upoznati s njegovim sastavom. Ako sadrži mononatrijev glutamat, onda je izuzetno štetan za želudac.