Krem juha od mrkve: najbolji recepti

Krem juha od mrkve vrlo je lijepa i lagana juha koja se može pripremiti u bilo koje doba godine. Izgleda nevjerojatno privlačno, a svi sastojci, zajedno, stvaraju jedinstven okus.

SASTOJCI

Mrkva 700 grama
Komorač 70 grama
Maslinovo ulje 40 mililitara
Sol 1 čajna žličica
Češnjak 4 zuba
Pramac 1 komad
Pileća juha 500 ml
Krema 200 mililitara

1. korak

Korak 2

Mrkvu rezamo u nekoliko dijelova, zalijevamo vodom koliko je potrebno, kako bi pokrili povrće. Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca sve dok se ne omekša.

Korak 3

Zagrijte tanjur s uljem. Zapušite ga u sjeckani luk, komorač i češnjak sve dok se ne omekša.

4. korak

Nakon što je mrkva postala meka staviti joj prženi luk, češnjak i komorač.

Korak 5

Koristeći mikser, samljeti mrkvu i povrće dok ne izgladite pire. Zatim izlijte piletinu i sve dobro promiješajte.

Korak 6

Na samom kraju ulijte kremu, promiješajte sve, stavite kuhati, a juha od vrhnja mrkve je spremna!

Kako kuhati klasičnu krem juhu s vrhnjem i začinima

Krem juhe omiljeno su jelo mnogih europskih zemalja. U svakoj nacionalnoj kuhinji pripremaju se na svoj način. Krem juha od mrkve smatra se klasikom talijanske kuhinje, iako postoje mnoge varijacije na izraelske, njemačke, pa čak i ruske načine. Ovdje predstavljamo klasičan recept za krem juhu od mrkve s nekoliko pojašnjenja.

Što vam je potrebno: glavni sastojci za juhu od mrkve

Mrkva: 2-3 stvari srednje veličine.
Maslinovo ulje: 1,5–2 žlice. žlica.
1 luk.
200 ml kreme.
Sol na okus.
Omiljeni začini (obično stavite timijan, papar, cimet, suhi peršun).

Savjet: Krem juha od mrkve s kremom je vrlo korisna, osobito za djecu, ali ne svako dijete voli okus kuhane mrkve, kako ne bi pokvario svoje dojmove, dodajte stabljiku celera u juhu. To će dodati zanimljiv naglasak okusa, a mrkva neće tako "osjetiti". Također u ovom ansamblu, korijander i đumbir izgledaju dobro.

Kako kuhati krem juhu

Prije kuhanja krem juhe, morate odlučiti na juhu. Za pripremu prehrane potrebna je samo voda i luk. No, u Rusiji su nastupi s mesom ili pilećom juhom popularniji. Ako više volite "prilagođenu" verziju, najprije kuhajte juhu (pileća prsa ili goveđa rebra ili svinjska rebra).

Dodajte 2 litre vode u lonac.
Meso / piletina stavlja se u hladnu vodu.
Kada voda zavri, mora se soliti, dodati celer.
Pazite na pjenu.
Potrebno je kuhati meso dok se potpuno ne skuha, možete s lukom i češnjakom (a zatim ih baciti).

Ako je jelo s krumpirom, onda se može dodati 15-20 minuta nakon kuhanja. Mnogi ljudi vole dodavati topljeni sir ili maslac (treba ih staviti u 5 minuta dok ne bude gotov).

Kuhanje povrća za krem juhu od mrkve

Tijekom pripreme juhe:

Smrviti mrkve u prstenove / pola prstena.
U zagrijanu posudu (u maslinovom ulju) dodajte mrkvu. Tomim na srednjoj vatri 3-5 minuta do stanja mekoće.
U spreman juha (bez uklanjanja iz topline) dodati začini i mrkve (luk već može biti odbačen). Kuhajte još 3-4 minute.
Ulijte juhu u poseban spremnik, mrkvu nasjeckajte u miješalici u 2-3 stupnja. Prvo dodajte mrkvu bez juhe i sukoba. Zatim ulijte 2-3 žlice juhe u masu kaše i ponovno melje. Ako je potrebno, ponovite postupak dodajući malo više juhe.
Krem mrkva vratiti u juhu, stavite na malu vatru, dodajte vrhnje i dovesti do čir.

Sve krem juha od mrkve možete naliti u zdjele poput tradicionalnih hladnih juha i ukrasiti zelenilom.

Crepe juha od pirea od mrkve

Za recept za pire krumpir trebat će vam:

mrkva - 2 kom. (Velika)
luk - 1 kom.
češnjak - 2 klinčića
riža - 1 žlica. l.
maslac - 1 tbsp. l.
voda - 2 šalice
sol - na okus.

Recept za krem juhu:

Luk narežite na male komadiće i pržite u tavi s debelim dnom dok ne postane proziran. Prilikom prženja dodajte malo biljnog ulja.

Nasjeckati češnjak nožem i dodati luk. Pržite dok ne pripremite mrkvu. Češnjak će juhi dati lagani, zestoki dodir.

Oljuštenu mrkvu izrežite i dodajte u posudu. Raznovrsnost mrkve može biti bilo koja: crvena, žuta ili narančasta. Glavno je da odabrane mrkve imaju dobar ukus. Pržite 5 minuta.

Dodajte žlicu maslaca povrću u tavi. Bolje je odabrati ulje s visokim postotkom masti, primjerice 82% ili više. Zatim pospite prstohvat soli. Sve dobro izmiješajte, smanjite toplinu i pokrijte. Pustite da se povrće peče na maslacu 10 minuta. To će jelu dati zapanjujući kremasti okus i čarobnu aromu.

U povrće dodajte žlicu riže. Možete koristiti bilo koju rižu koja se nalazi u vašoj kuhinji. To može biti bijela riža ili smeđa, nije važno. Pustite da se rižina paprikaša s povrćem još 5 minuta.

U posudu dodajte pola litre vode. Kada voda počne kuhati, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte juhu od kreme na laganoj vatri do meke riže. Ako kuhate juhu s smeđom rižom, onda će trebati više vremena. Ali bijela riža se vrlo brzo kuha.

Blender nasjeckati gotovu juhu u glatkom pire krumpir. Ako vam se čini da je tekućina malo previše, tada najprije ulijte dodatnu tekućinu u šalicu, a zatim je samljeti. Ako je potrebno, juha se uvijek može dodati u juhu i učiniti ju tekućom.

Krem juha od mrkve je spremna. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti sezamom, zelenilom ili posuti krutonima. Nemojte se bojati da će okus juhe dati kuhanu mrkvu. Zapravo, okus je vrlo nježan, kremast. Ali mrkva se samo malo osjeća. Unatoč potpuno normalnom setu proizvoda, Crecy juha će zasigurno donijeti raznolikost u vaš uobičajeni meni. Bon appetit!

Juha od mrkve: 8 svijetlih recepata

Ukusna, zdrava i svijetla juha od mrkve podići će vaše raspoloženje i dati vam energiju za cijeli dan. 8 recepata - za vas!

Recept 1: juha od mrkve s đumbirom (fotografije korak po korak)

0,8 litara vode
2-3 komada (200-250 g) mrkve
2-3 komada (200 g) krumpira
2 žlice. žlice biljnog ulja
1 žličica. sjemenke korijandera (ili 0,5 tsp. zemlje)
1/3 tsp kurkuma
prstohvat ljute paprike (na vrhu noža)
1 žličica. suha šambala ili kopar
1 žličica. ribani korijen đumbira
1 čajna žličica soli
1-2 žlice. žlice soka od limuna (po želji) ili 50-75 ml kreme
cilantro ili celer (po ukusu)

Stavite posudu s vodom na vatru. Ogulite povrće, pripremite začine.

Krumpir i mrkvu nasjeckajte na komadiće srednje veličine (1,5-2 cm), što bi onda bilo pogodno za mljevenje u pire od krumpira.

Stavite narezane krumpire u tavi s kipućom vodom.

Sjemenke korijandera zgnječene su u žbuci kako bi se otkrila aroma. Zatim ih stavite u zagrijanu posudu s uljem i pržite na laganoj vatri. (Ako je korijander mljeven, treba ga dodati na kraju kuhanja zajedno sa suhim zelenilom.) Kada sjeme malo zatamni, dodajte ribani korijen đumbira i narezane mrkve u posudu.

Pržite mrkvu na srednjoj vatri, povremeno miješajući.

U tavi, gdje su krumpirići već kuhani, prebacite sadržaj posude i kuhajte dok se povrće ne pripremi.

Izvadite iz topline i pustite juhu da se malo ohladi. Smrvite ga miješalicom (ako je potrebno, da bi juha od kreme postala homogenija, možete izlijevati dio juhe, sjeckati povrće s podnožjem miješalice, a zatim dodati lijevak i ponovno pomiješati s miješalicom).

Ako nema miješalice, kriške krumpira i mrkve mogu se ručno zgnječiti maserima od krumpira (tolkushkoy) i postupno sipati juhu u pire od krumpira, umutiti masu i dobiti jednoliku konzistenciju poput pirea.

Ponovno stavite tavu s juhom od mrkve i pirea na vatru, dodajte sol, kurkumu, papar, suho zelenilo i kuhajte još nekoliko minuta nakon kuhanja.

Zatim dodajte sok od limuna (količina ovisi o slatkoći mrkve i limunske kiseline), pomiješajte i isključite toplinu. Juha je spremna.

Za osjetljiviji okus, juhu dodajte kremu umjesto limunovog soka.

Recept 2: Pileća juha od mrkve

Juha ima vrlo nježnu baršunastu teksturu i lagani slatkasti okus.

400 g mrkve
200 g luka
1 piletina bedra
1 topljeni sir
1 tbsp. l. biljno ulje
1 tbsp. l. maslac
sol, papar
origano, timijan (izborno)

Pileće bedro sipati 800 ml vode, pustiti da proključa. Odmah nakon kuhanja mijenjam vodu, tako da juha postaje manje masna i ne toliko bogata okusom, više mi se sviđa. Ali, naravno, to nije obavezno.

Umjesto piletine bedra, možete koristiti bilo koji drugi dio piletine koji imate.

Rastopite 1 tbsp u tavi. l. povrće i maslac. Stavite luk, sitno sjeckani, pržite do pune transparentnosti.

Dodajte mrkvu, izrežite na komade, pržite, uz miješanje, još nekoliko minuta.

Prenesite sadržaj tave u tavu s piletinom, kuhajte oko 25-30 minuta ili dok mrkva i meso nisu potpuno mekani.

Solite, popaprite, dodajte začine (koristio sam malo prženog sušenog origana i timijana).
Dodajte topljeni sir, izrezan na komade (najlakši način da ga izrežete mokrim nožem), a juhu kuhajte još nekoliko minuta dok se sir potpuno ne otopi.

Izvadite piletinu, izrežite na kriške i zagrijte.
Juha je pažljivo savladana miješalicom.

Ulijte juhu u tanjur, dodajte piletinu. Piletina mora biti dodana, ona je mnogo ukusnija s njom, naglašava veliki okus. Pokušao sam i sa kremom, obično su također savršeno krenuli s pire-juhama, ali ne, pileća je bila savršena s ovom juhom.

Usput, mislim da možete kuhati s teletinom na istom principu, samo kuhajte meso na početku duže.

Krem juha od mrkve ima nježnu baršunastu teksturu i izvrstan netrivialni okus!

Recept 3: juha od mrkve za dijetu (uz korak po korak)

voda ili juha od povrća - 1 litra;
svijetle mrkve - 3 kom. (prosječna veličina);
krumpir - 2 komada;
luk - 1 kom;
češnjak - 1 kriška;
svježi korijen đumbira - 2-3 cm (izborno);
sol - na okus;
svježe mljeveni crni papar - štipanje pri posluživanju;
bilo koje biljno ulje (bolje rafinirano) - 3 žlice. žlica.

Istovremeno s zagrijavanjem juhe ili vode počinjemo čistiti i rezati povrće. Budući da ćemo sve povrće mljeti u pireu, ljepota rezanja u ovom receptu nije važna.

Cut povrće kao što vam je draže, ali je bolje da ih smanjiti ne vrlo velike, tako da oni kuhaju brže. Krumpir narežite na male komadiće, kockice mrkve ili segmente.

Odrežimo luk malim kockama. U receptu se koristi svježi đumbir, a juha od mrkve daje ugodnu aromu i laganu začinjenost. Ako ne volite đumbir ili ne, dodajte češnjak - to će također ispasti mirisno i ukusno.

U ekstremnom slučaju, kada nema ni jedno ni drugo, u juhu možete staviti male začine u malu količinu.

U kuhanu bujonu (vodu) prelijte kriške krumpira. Neka se kuha dok se ne omekša sa tihim kuhanjem pod poklopcem, a mi ćemo se pozabaviti ostatkom povrća.

Zagrijte biljno ulje (uzmite što god imate). Pošalji mu sjeckani luk i đumbir (ili češnjak). Izmiješati, ali nećemo pržiti, samo zagrijati i omekšati luk.

Dodajte sjeckanu mrkvu luku od đumbira. Miješanje ćemo kuhati u ulju nekoliko minuta, dok mrkva ne upije sve ulje i postane mekano.

Pržene mrkve i luk prenesite zajedno s maslacem u tavu na pripremljeni krumpir. Napunite juhu začinima (ako ne stavite đumbir). Na vrlo tihoj vatri nastavite kuhati sve dok povrće nije mekano. Orijentir - krumpir. Čim se komadi omekšaju, ugasite vatru, ostavite juhu 5-10 minuta kako bi bila malo hladna.

Kuhano povrće prebacujemo u miješalicu. Prelijte juhu od lonca (juha od povrća).

Sve što pročišćavamo, pretvorimo u homogenu masu svijetlo narančaste boje. Pour povrća pire natrag u tavu, razrijeđen s povrćem juha na željenu konzistenciju.

Sol na okus. Ako je potrebno, dodajte začine, birajući ih prema vlastitom nahođenju (juha od šargarepe-pire lako je dodati bilo koju aromu i okus).

Pire od mrkve stavite na čir, povremeno miješajući dvije do tri minute. Isključi, malo insistiraj. Ulijte vruću juhu u tanjure i poslužite krekere, zelje, krutone. Bit će vrlo ukusna ako isušite kruh i utrljate ga češnjakom - oštrim i mirisnim.

Ako želite da okus juhe od mrkve bude mekši, na kraju kuhanja dodajte malo vrhnja (nemojte ga kuhati) ili juhu pripremite kiselo vrhnje. Bon appetit!

Recept 4: Krem juha od mrkve

Nježan kremasti okus, glatka tekstura, ugodna boja - to su tri komponente popularnosti mrkve juha-pire od krumpira.

2-3 velike mrkve
2 krumpira
1 tbsp. maslac
200 ml kreme
1 luk
3 šalice mesne ili povrće
sol, curry, đumbir

Nasjeckati luk i kuhati na maslacu dok ne postane mekano i prozirno.

Mrkvu ogulite i kockajte.

Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice.

Mrkvu i krumpir skuhajte u juhi dok ne bude gotova, dok ne postane mekana, oko 20 minuta. Dodajte luk u tavu. Sol, dodajte začine.

Izvadite iz topline i pustite da se malo ohladi. Miješajte krumpir i mrkvu u pire masu.

Ulijte vrhnje u tavi s pire krumpir, staviti na vatru i dovesti do kuhati.

Poslužite vruću krem juhu od mrkve. Bon appetit!

Recept 5: Kokošja juha od pileće mrkve

Mrkva - 400 g
Pileće bedro (srednje) - 1 kom.
Voda - 800 ml
Luk - 200 g
Obrađeni sir - 1 kom. (70 g)
Sol - po ukusu
Pepper chm - na okus
Origano - mali prstohvat
Majčina dušica - mali prstohvat
Biljno ulje - 1 tbsp.
Maslac - 20 g

Operite bedra, prelijte vodom, dovedite do kuhanja, smanjite toplinu i prokuhajte juhu.

Ulijte biljno ulje u tavu, dodajte maslac, otopite ga na vatri.

Luk sitno nasjeckajte i ulijte u tavu sa zagrijanim uljem. Pržite do mekog luka, povremeno miješajući.

Dodajte mrkvu, izrežite na male komadiće, pržite 2-3 minute, miješajući.

Sadržaj tave stavite u tavu sa bedrom i kuhajte od trenutka vrenja oko 20-30 minuta. Meso i mrkva trebaju biti mekane. U ovoj fazi dodajte sol u posudu.

Nakon vremena kada stignemo do bedra. Dodajte začine u tavu (origano i timijan), mljeveni papar i topljeni sir, izrezati na male komadiće. Kuhajte juhu dok se sir potpuno ne otopi.

Zatim juhu pretvorite u homogenu masu pomoću miješalice. Juha od mrkve je spremna.

Ulijte juhu od mrkve u tanjure, dodajte sjeckano meso. Bon appetit!

Recept 6, korak po korak: japanski pire od juhe od mrkve

pileća juha - 1 l
Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
origano suho - 1 prstohvat
svježi peršin - 4 grančice
topljeni sir - 100 gr
luk - 200 gr
mrkva - 350 gr
mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
sol sa začinskim biljem - 1 žličica
timijan suho - 1 prstohvat

Izrežite luk na kockice.

Mrkva rezati na trake ili kriške, bez fanatizma, jer će sva ta ljepota na kraju biti pretvorena u pire.

Zagrijte maslac u tavi, stavite luk, a zatim ga očistite do prozirnog, ne pržite na bilo koji način!

Dodajte mrkvu luk, zagrijte ih 1 minutu uz miješanje.

U posudu prelijte juhu, u nju stavite rastopljeni sir.

Dodajte povrće iz tave na to, zatim dodajte sol i papar na okus.

Umutite juhu i kuhajte dok mrkva ne bude spremna, a zatim pospite ljekovitim biljem.

Ukusite juhu miješalicom dok ne postane glatka i glatka.

Neka juha stoji 10 minuta ispod zatvorenog poklopca. Prilikom posluživanja, po želji, pospite ljekovitim biljem. Bon appetit!

Recept 7: juha od mrkve s hrskavom slanutkom

Svijetla, mirisna, zdrava i tako ukusna juha od pirea može se pripremiti u bilo koje doba godine. Hrskava slanutka ne samo da lijepo izgleda na tanjuru, već i savršeno nadopunjuje juhu prema okusu.

Slanutak - 0,5 šalice. (250 ml)
Mrkva - 800 g
Češnjak - 2 zuba.
Por - 1 kom.
Crni papar - po ukusu (tlo)
Slatka paprika - 0,25 tsp.
Biljno ulje - 2 žlice.
Kurkuma - 0,25 tsp.
Korijander - 0,25 žličice.
Sol - po ukusu
Maslinovo ulje - 1 tbsp.
Voda - 1,5 L (po bujonu)
Mrkva - 1 kom. (u juhu)
Luk - 1 kom. (u juhu)
Por - 1 kom. (u juhu)
Stabla celera - 2 kom. (u juhu)
Češnjak - 2 zuba. (u juhu)
Lovorov list - 2 kom. (u juhu)
Piment - 5 kom. (u juhu)
Zeleni - po volji (za davanje)

Slanutak mora biti natopljen u mnogo vode - tako da će biti pripremljen brže. Punim ga s 3-4 čaše (200 ml) vode i ostavljam preko noći (možda manje, 6-7 sati). Tijekom tog vremena, slanutak će se značajno povećati u veličini. Voda u kojoj je iscijedena slanutka, napunjena čistom i kuhana na laganoj vatri oko 1 sat dok ne omekša.

Voda se odvodi, hladi.

Preporučam kuhati juhu na povrću. Možete dodati samo vodu, ali tada okus gotovog jela neće biti toliko svijetao i zasićen.

Za juhu, ja uzeti standardni set povrća: mrkva, luk, poriluk, par češnjaka cloves, celer stabljika i ne zaboravite dodati lovor i 5 do 10 graška zrna.

Operite sve povrće, očistite ih (osim za luk, koža će dodati lijepu boju u juhu), izrežite ih na pola ili 3-4 dijela, stavite ih u lonac, pokrijte hladnom vodom i pošaljite na štednjak. Kuhati - kuhati 30 minuta.

Preporučljivo je gazu ili sito procijediti gotovu juhu od povrća, povrće više neće biti korisno jer više nemaju okusa niti okusa (mogu se odbaciti).

Za juhu od mrkve, narezanu na kockice, učinite isto s bijelim dijelom poriluka. Nasjeckajte češnjak s nožem.

Stavite kocke povrća u posudu (po mogućnosti s debelim dnom) ili posudu za kuhanje, ulijte u biljno ulje i pržite dok se ne omekša oko 10-15 minuta. U ovoj fazi dodajte začine, sol, papar.

Sipajte napete juhe.

Kada juha zavri, dodajte slanutak (polovica ukupnog udjela). Kuhajte 20-25 minuta.

Ukusite juhu miješalicom dok ne postane glatka.

U tavi s maslinovim uljem, pržite slanutak do hrskavosti 10-15 minuta. Za pikantnost, možete začiniti s više začina i lagano posoliti.

Ulijte juhu u tanjure, dodajte hrskavu slanutku svakoj i pospite nasjeckanim zelenilom.

Recept 8: Dijetalna juha od mrkve s jogurtom

mrkva - 6 kom
luk - 1 kom
jogurt - 1 posuda
češnjak - karanfilić
svježe zelje na okus
voda - 500 ml
soja umak - 3 žlice.
kumin - patiti
sol - na okus

Dakle, sada luk treba rezati na kocke, ali samo mali i pržiti u maloj količini suncokretovog ulja do zlatno smeđe. Dok će se luk pržiti, izrezat ćemo na pola prstenove već očišćene i oprane mrkve.

Čim luk postane zlatan, njemu ćemo morati dodati mrkvu. Pržiti sve to treba biti na srednjoj vatri najmanje tri minute. Luk i mrkva treba posoliti i začiniti pola prstohvat kumina.

Dalje, ulijte u posudu polovicu potrebne količine vode, odnosno 250 ml i nastavite kuhati luk i mrkvu. U međuvremenu možete napraviti rezanje češnjaka i krumpira.

Zatim dodajte u prženi povrće češnjak, soja umak i pre-kuhani krumpir. Sve to s miješalica mljeti na stanje uniformi pire krumpir. Ako se ispostavi da je predebela, možete je razrijediti vodom.

Procijedite pire kroz sito, a zatim ga pošaljite u hladnjak na nekoliko sati.

Dok se juha od mrkve pire, za nju napravimo zavoj: zgnječimo češnjak, kumin i sol u homogenu masu. Dodajte joj sitno sjeckani peršin, bosiljak i zeleni luk.

Nastala "supstanca" pomiješa se s jogurtom. Sada je punjenje spremno!

Posluživanje ovog dijetetskog jela za posluživanje, potrebno ga je začiniti preljevom i ukrasiti zelenilom, a ako želite možete dodati i malo maslinovog ulja.

Jela od mrkve, krem juha, krem juha

Ova juha je savršena za doručak. Lako, šareno i ukusno!

Ukusna i zdrava juha od krumpira i bundeve s mesnim okruglicama i krutonima. Čak i oni koji ne vole bundeve, bit će teško odvojiti se od ovog jela, jer se okus bundeve u juhi gotovo ne osjeća.

Teško je povjerovati da ova najjednostavnija juha s gljivama ima tako izvrstan okus. Svakako pokušajte!

Vrlo zdrava i niskokalorična juha od bundeve s pilećim fileom. Odlično prvo jelo za sportaše i one na dijeti, kao i za malu djecu. Juha od bundeve ima veliki broj vitamina, elemenata u tragovima i hranjivim tvarima.

Ukusna, mirisna i vrlo jednostavna za pripremu jesenski ručak - juha od bundeve.

Bundeva krem juha je dijetetsko povrće koje se kuha brzo i jednostavno.

Izuzetno zdrava juha od piletine s povrćem, vrhnjem i jajima. Genijalan u svom minimalizmu, jednostavan za pripremu, lagan i istovremeno zasićuje dugo vremena.

Biljna krem juha sa celer i karfiol za one koji se žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma ili baciti zdrave vitamine s mikroelementima u svoja tijela, vraćajući vitalnost.

Ako je sir jedna od vaših omiljenih namirnica, onda je ova juha od sira s povrćem i zelenilom sigurno jedna od najomiljenijih jela. Kuhanje juha od sira od topljenog sira.

Predstavljam vašu juhu od bundeve s slaninom i krekerima. Pokušajte kuhati juhu od bundeve za vaš dom, nećete požaliti. Brzo! Jednostavno! Ukusna!

Osobno volim bilo koju krem juhu ili krem juhu, ali na hladne jesensko-zimske večeri želim se maziti nečim posebnim, toplim, hranjivim i uzbudljivim. Ova juha je ne samo vrlo nježna u teksturi, ne samo vrlo hranjiva i meka, ali i lijepa, jer ima nježnu narančastu boju. Stoga, preporučujem da ga skuhate, jer to zadovoljava ne samo želudac, nego i izgled.

Krem juha od kikirikija s mascarponeom i slaninom, s hrskavim kuglicama od lisnatog tijesta i parmezanom.

Izvrsna kombinacija - svježe bilje i leća. Vrlo mirisna, nježna i hranjiva krem juha za večeru.

Iznenađujuće ukusna kolumbijska krem juha od mrkve, koju zaljubite u prvu žlicu!

Ukusna i zdrava juha. Savršeno prikladna pire od cvjetače za dijetu koja nije gladna. Vrlo ugodan i nježan okus!

Ukusna neobična juha - s orijentalnim notama i bez okusa kuhane mrkve.

Lagana i zdrava krem juha od mrkve zadovoljiti glad i poboljšati raspoloženje svojim svijetlim bojama.

Juha od mrkve priprema se uz dodatak soka od naranče i muškatnog oraščića.

Razne izbornike - ključ za zdravlje i izvrsnu aktivnost djeteta. S uvođenjem komplementarne hrane postupno počinje mučiti pitanje kako diverzificirati dijetetsku prehranu, tako da je ukusno i korisno, te se brzo kuha. Sjajan je izlaz mliječna juha s bundevom i puretinom.

Prekrasna, nježna i vrlo mirisna juha od bundeve s đumbirom bit će još ukusnija ako se peče u loncu od bundeve. Ukusna juha od bundeve u izvornoj hrani svidjet će se svima.

Jednostavan i ukusan recept za izradu juha od bundeve, s vrhnjem, sirom i sušenim rajčicama.

Danas ćemo kuhati neobičnu dimljenu juhu od krumpira. Juha od krumpira je vrlo hranjiva, ukusna i mirisna. Proces kuhanja je jednostavan i traje najmanje vremena!

Kremasta krem juha od gljiva - vrlo ukusna, nježna, ugodne kremaste teksture i arome gljiva. Pokušajte napraviti juhu od gljiva!

Jednostavan i brz recept za juhu od brokule - kako napraviti krem juhu s kremom i krekerima. Ispada ukusna, zdrava i hranjiva juha od pirea od brokule.

Danas ćemo kuhati crnogorsko meso. To je gotovo ista kremasta krem juha, samo s vlastitim suptilnostima. To je vrlo nježna, ukusna i srdačna jela. To će svakako odgovarati vašem kućanstvu. A nakon što ste pripremili takvu čorbu, možete se malo osjetiti na Balkanu.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Krem juha od mrkve

Za pripremu krem juhe od mrkve trebat će vam:

1. Jedan kilogram mrkve.

2. Dvije male žarulje.

3. Dva stabljika celera.

4. Dva češnja češnjaka.

5. Korijen đumbira (2 cm).

6. Dvije žlice maslaca.

7. Mljeveni korijander (jedna žlica).

8. Jednu žličicu meda (po želji).

9. Dva litra vode ili pileće juhe.

10. Čaša visoke masnoće kreme.

11. Sol i papar.

Kuhanje krem juhe od mrkve

Izrežite mrkvu, celer i luk na male komadiće. Ogulite i usitnite đumbir. Pritisnemo i nasjeckamo češnjak.

U loncu za pirjanje rastopite maslac i pržite povrće na laganoj vatri deset minuta, stalno miješajući.

Napunite povrće vodom ili bujonom i pirjajte dok ne omekša (15-20 minuta). Dobivenu juhu promiješajte u mikser, dodajte kremu, med, korijander, papar i sol. Stavili smo dvije minute na vatru.

Poslužite krem juhu preporučuje se uz krutone, krekere ili krutone.

Neće vam trebati više od trideset minuta da pripremite ovo jelo, sve je jednostavno i lako.

Jelo će biti ukusno u bilo kojem obliku: vruće ili hladno.

Kombinacija slatkastih mrkvi i začinskog koktela začina nadopunjena je kremastim retrookusom koji čini savršenu ravnotežu.

Začinjena kremna juha od mrkve od maslaca

Objavljeno 20.01.2014
Autor: Fairy Rassvet [Offline]
kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Za cijelu obitelj može se pripremiti nježna, gusta juha od krem mrkve. Djeci će se to sigurno svidjeti - svijetle sunčane boje, ispunjene vitaminima i malo slatke. Za odrasle, postoji još jedna mogućnost podnošenja - sa začinjenim uljem. Zahvaljujući ovom dodatku, juha se transformira - okus postaje pikantan, ali ostaje mekan, kremast, s okusima začina i bilja. Pikantni maslac poslužite odvojeno na kriške sivog ili domaćeg raženog kruha, au juhu možete dodati i komad maslaca.

Sastojci za juhu od mrkve:

- mrkva - 2 komada (velika);
- krumpir - 2-3 komada;
- luk - 2 komada;
- voda, povrće, meso, pileća juha (to jest) - 3 šalice;
- zemaljska kurkuma - 0,5 tsp;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol - na okus.

Za vrući maslac:

- maslac dobre kvalitete - 75 g;
- češnjak - 2 klinčića;
- mljevena kurkuma, mljeveni crni papar - pola žlice;
- ljuta paprika (pahuljice) - 0,5 tsp;
- sol - 1-2 pinches.

Krumpir i mrkva u juhi će biti položen sirov, a luk prvo mora biti spasserovat na maslacu. Stoga, prvo ćemo se baviti lukom - sjeckati ćemo 2 velika luka na pola prstena. Stavite u tavu s zagrijanim maslacem i na vrlo tihoj vatri, krčkati luk 7-8 minuta, dok ne postane mekan i gotovo proziran.

Čim luk za krem juhu od mrkve s začinjenim uljem ode u posudu, počinjemo guliti i rezati krumpir i mrkvu - ovo povrće će ići u juhu u jednom trenutku. Krompir narežite na kockice ili slamke.

Mrkva rezati na kriške, kriške ili male kocke. U isto vrijeme stavite krumpir i mrkvu u ključalu juhu (ili vodu). Posolite po okusu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

U međuvremenu, luk doseže željeni stupanj spremnosti - omekšava i posvjetljuje. Sada za boju i okus na to morate dodati zemlju kurkuma. Pripremit će juhu s vrhovnom mrkvom od šargarepe s jarkim, sunčanim uljem.

Kuhajte mrkvu i krumpir dok ne budete spremni. Ako stisnete krišku krumpira ili mrkve žlicom, lako će se slomiti, što će biti pokazatelj spremnosti povrća.

U pripremljeno povrće dodajte luk zajedno s uljem. Promiješati, pustiti juhu kuhati. Kuhajte 2-3 minute, ugasite vatru. Bez otvaranja poklopca, lagano ohladite juhu.

Dok se juha od vrhnja mrkve hladi, napravite oštro ulje. Uzmite komad mekog maslaca, dodajte kurkuma, mljeveni crni papar i češnjak narezani na vrlo finom rende.

Ako volite začiniti, svakako dodajte čili papričicu na ulje - sušeno u pahuljicama, mljevenim ili usitnjenim svježim. Sve temeljito promiješajte i stavite u hladnjak. Za okus možete dodati slano ulje. Usput, ako pripremite veliki dio, preostalo ulje možete pohraniti u zamrzivaču 1-2 mjeseca.

Rashlađeno povrće izlazi iz juhe žličicom s prorezom. Idemo na mikser.

Blender mljeti povrće u uniformi debeli pire krumpir. Povrćite pire od povrća u tavu s juhom ili ulijte u pire odgovarajuću količinu tekućine. Prokuhajte, uklonite posudu s vrućine i pustite juhu da stoji nekoliko minuta.

Prolijte juhu vruće i poslužite s kiselim vrhnjem ili pikantnim maslacem.

Preporučujemo i probati juhu od karrija.

Autorica Litvinenko Elena (Sangina)