Prehrana i pravilna prehrana bolesnika s erozivnim gastritisom

Erozivni gastritis jedan je od najčešćih bolesti u gastroenterološkoj praksi.

Karakterizira ga stvaranje malih oštećenja na sluznici želuca, koja ne dopiru do mišićnog sloja. Istovremeno, ostatak sluznice razvija upalni proces.

Bolest može biti akutna ili kronična. U potonjem slučaju, razdoblja remisije izmjenjuju se s egzacerbacijama.

Dijeta za erozivni gastritis želuca ključ je uspješnog liječenja bolesti.

Dijetetičari su uključeni u razvoj pravilne prehrane. Prehrana se oblikuje uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela bolesne osobe i karakteristike tijeka upale.

Tijekom dijagnostičkih postupaka određuje se količina kiseline u želučanom soku. Ovaj pokazatelj je ključan u izradi plana liječenja i prehrane. Pravilna prehrana ne samo da ubrzava oporavak želučane sluznice, već i sprječava njezino ponovno upale.

Značajke napajanja

Tijekom razdoblja najtežih simptoma propisana je stroga dijeta za prva 4-5 dana. U budućnosti, dijeta se širi. Hrana za erozivni gastritis uključuje upotrebu malih obroka hrane svaka 2-3 sata. U jednom trenutku morate jesti 200-250 g hrane.

Jedite hranu najmanje 5 puta dnevno. Posljednji put možete jesti najkasnije 2 sata prije spavanja. Inače, grumen hrane neće imati vremena za recikliranje u želucu i guranje u crijeva, što će pogoršati situaciju.

Hranu treba temeljito žvakati. Što su komadi manji, lakše ih je obraditi želudac. U prvih nekoliko dana preporučuje se čak i uporaba posuđa.

Hrana prije konzumacije mora biti zagrijana. Hladna hrana će stagnirati u želucu, što će prouzročiti prekomjerno naprezanje. Vruća hrana će iritirati sluznicu.

Sva jela treba kuhati, kuhati na pari, pirjati ili peći.

Uspješna terapija erozivnog gastritisa uključuje praćenje dijete za 3-5 mjeseci. Sva konzumirana hrana mora biti svježa i sadržavati minimalne količine konzervansa i drugih kemikalija.

Uzorak jela za tjedan dana u obliku erozivnog gastritisa

Uzorak tjednog izbornika:

• 1. dan Doručak može biti mliječna kaša na bazi riže, heljde ili zobene kaše. Osim toga, možete piti slab crni čaj, dodajući malo mlijeka. Nakon 2,5 do 3 sata, pojedite oko 200 grama pirene juhe, koja sadrži biserni ječam i mrkvu. Na sljedećem obroku možete uzeti 2-3 mala mesna kotleta, kuhana u dvostrukom kotlu i rezancima. Kakao je pogodan kao tekućina. Večera može biti griz kuhana u vodi ili mlijeku. Noću popijte čašu toplog mlijeka s krekerima.
• 2. dan Doručak s masnom grušom i crnim čajem. Za ručak, pripremite mliječne rezance, parno meso i malo pirea. Za popodnevni čaj pogodan je lagani čaj s mrvicama ili mršavim pecivima. Možete večerati s kuhanom rižom i mlijekom. 2 sata prije spavanja popijte čašu mlijeka.
• 3. dan. Prvi obrok je pollock file kuhan u dvostrukom kotlu, pire krumpir i kakao. Nakon 2-3 sata - krem ​​juha s rižom i mrkvom, pečeno meso, pečena jabuka. Možete večerati s loncem od krumpira s mljevenim mesom. Svjetlo crni čaj sa šećerom pogodan je kao tekućina.
• 4. dan. Jela za doručak - heljdine pahuljice s maslacem, lagani čaj. Za ručak, idite do pire od juhe od mlijeka i heljde, pirinča s parom, slatkog voća. Večera - kuhani rezanci s umakom od mesa. Prije odlaska u krevet možete piti mlijeko, a uz jak osjećaj gladi možete pojesti parnu pitu i nekoliko pire krumpira.
• 5. dan. Doručak može biti svježi sir s domaćim vrhnjem i crnim čajem. Za večeru napravite laganu juhu s grizom, šniclom u dvostrukom kotlu, kašu od riže. Ručajte s prosa i prosa. Prije spavanja - lagani čaj.
• 6. dan. Doručak - kuhano jaje i kakao. Ručak - juha s heljdom, gulaš, pire krumpir. Kao desert - banana ili pečena jabuka u pećnici. Večera može poslužiti kao krumpir i meso, piti čaj. U vrijeme spavanja, pojedite 50-100 grama mršavog tijesta.
• 7. dan. Rezanci za doručak s maslacem i laganim čajem. Ručkujte juhu od riže, mesne okruglice s mesom i pire krumpir. Kao desert - trešnja. Ručajte s krupnykom s kiselim vrhnjem, pijte mlijeko. 2 sata prije spavanja, pojedite komad naparenog mesa i pire od krumpira.

Kuhanje s erozivnim gastritisom

Razmotrite neke recepte u prisutnosti erozija u želucu.

Griz s bananom

Za kuhanje je potrebno malo griz i 1 banana. Sila je izlivena u kipuću vodu i kuhana na laganoj vatri 1 sat. Zatim se mora filtrirati kroz sito. Banana se miješa vilicom ili miješalicom i dodaje gotovoj kaši. Za kuhanje žitarica umjesto vode možete uzeti mlijeko.

Kuhani kupus s jajima

Sastojci za jela: 200 g brokule i 2 jaja. Brokula se kuha 40-50 minuta na laganoj vatri, zatim se prelije s jajima i miješa. Smjesa se ponovno zapali i drži dok nije spremna.

Parni kotleti

Za kuhanje vam je potreban električni ili obični (za štednjak) parobrod. Pileće ili svinjsko meso priprema se u mljevenje, nakon čega se dodaju sirovo jaje i malo soli. Formirajte kotlete, stavite u dvostruki kotao i kuhajte 50-60 minuta.

Riblji kroketi

Mljeveno meso ili fileti oslića nadjev, dodajte malo suhog kruha i soli. Stavite u dvostruki kotao, ne uklanjajte dok niste spremni.

Krumpir i riblji lonac

Riblje meso i kuhati pire krumpir. Pomiješajte sastojke temeljito, dodajte 1 jaje, posolite i pecite na limu za pečenje u pećnici dok ne skuhate.

Dijetalni omlet

Za 2 jaja dodati 2-3 žlice kiselog vrhnja, malo brašna i tukli. Kuhajte u dvostrukom kotlu.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Akutni ili otežani erozivni gastritis popraćen je osjećajem težine u gornjem dijelu trbuha, mučnine, proljeva, bolova u lijevoj strani trbuha. Pravilna prehrana može značajno ublažiti te simptome i poboljšati dobrobit pacijenta.

Dijeta za erozivni gastritis u akutnoj fazi osigurava isključivanje iz prehrane takvih proizvoda kao:

• svježe kolače;
• raženi kruh;
• meso s velikom količinom masnih naslaga;
• suhomesnati proizvodi;
• zaštita;
• grah, grašak;
• začina;
• paste od rajčice, senf, vrući umaci;
• proizvodi od čokolade;
• mineralna voda s plinom;
• jela od gljiva.

Tijekom tog razdoblja, hrana bi trebala biti što nježnija. Potrebno je koristiti samo izlizana jela u obliku topline. Hranu treba kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. Bujone možete kuhati samo na žitaricama.

Svježe voće može se koristiti banana i dragun. Bogati su vlaknima, ubrzavaju regeneraciju želučane sluznice. Sva ostala voća mogu se konzumirati samo u termički obrađenom obliku.

Dijeta tijekom pogoršanja osigurava odbacivanje iritantnih pića. U tom razdoblju dopušteni su samo svijetli crni čaj, domaće mlijeko i kakao u vodi. Ne preporučuje se piti zeleni čaj, kavu i gaziranu vodu.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Kada pogoršanje kroničnog gastritisa treba slijediti istu prehranu kao u akutnom procesu. U nedostatku simptoma, prehrana se može značajno proširiti, ali neka ograničenja još uvijek ostaju. S prehranom se smanjuje rizik od pogoršanja.

Ne preporučuje se upotreba:

• svježe kolače;
• posude koje sadrže grašak ili grah;
• meso s puno masnoće;
• začina;
• svježi kupus, luk i krastavci;
• voće s niskom razinom šećera;
• kave;
• zeleni čaj;
• soda voda.

Ako kronični gastritis prati prekomjerna proizvodnja klorovodične kiseline, masne i proteinske hrane treba isključiti iz prehrane.

Primjer izbornika za taj dan:

• doručak s heljdžinim pahuljicama s maslacem, piće slabog čaja;
• nakon 2-3 sata pojesti par kriški jučerašnjeg kruha sa sirom;
• ručati s pire krumpirom s mesom na pari, kompotom;
• jesti lagane obroke u popodnevnoj užini;
• Ručajte s loncem od svježeg sira, slabim crnim čajem i krekerima.

Ova se hrana koristi u preventivne svrhe.

Koje namirnice su kategorički nemoguće jesti u prisutnosti erozija u želucu

Bez obzira na oblik bolesti, meni za erozivni gastritis ne smije sadržavati:

• meso s visokim postotkom masti;
• juha kuhana u mesu;
• pržena i dimljena hrana;
• umaci;
• zaštita;
• pečenje raženog brašna;
• proizvodi od maslaca;
• tvrdo kuhana jaja;
• začini;
• soda i kvas;
• snažan crni i zeleni čaj;
• kave;
• alkoholna pića.

Hrana ima značajke ovisno o kiselosti želučanog soka

Za erozivni gastritis s visokom kiselošću (hiperacid) potrebno je koristiti proizvode koji neutraliziraju želučanu kiselinu. Formirajući izbornik, trebali biste se pridržavati sljedećih pravila:

• u prehrani za smanjenje količine proizvoda koji sadrže mnogo vlakana;
• pažljivo koristiti fermentirane mliječne proizvode jer potiču proizvodnju kiseline u želucu;
• za kuhanje prvih jela ne možete koristiti mesne juhe;
• uklanjaju iz prehrane naranče, limune, grapefruits i mandarine.

Od mliječnih proizvoda kefir najviše stimulira proizvodnju kiseline. Može se zamijeniti domaćim mlijekom. Sadrži iste korisne tvari kao i kefir, ali ne iritira želučanu sluznicu i ne povećava kiselost.

Za erozivni gastritis, koji prati prekomjerna proizvodnja klorovodične kiseline, takvi proizvodi mogu biti uključeni u prehranu:

• pileće meso;
• file od pola ili oslića;
• zobene pahuljice i heljdine pahuljice kuhane u vodi ili mlijeku, obrađene maslacem;
• male tjestenine;
• domaće mlijeko;
• slatko voće.

Ne smijemo zaboraviti da s visokom kiselošću želučanog soka pacijent doživljava bol različitog intenziteta, stoga, da bi ih oslabio, dijeta se mora u potpunosti poštivati.

Erozivni gastritis s niskom kiselošću (hipoacidno) karakterizira proizvodnja premale klorovodične kiseline, koja je neophodna za normalnu probavu hrane. Stoga, prehrana bi trebala uključivati ​​namirnice koje poboljšavaju njegovo obrazovanje.

Pacijent s ovom vrstom gastritisa treba naučiti pozitivno gledati na hranu. Često mora misliti na ukusna jela. To će stimulirati proizvodnju kiseline u želucu.

U prehrani pacijenta koji boluje od hipo-kiselog erozivnog gastritisa možete uključiti ista jela koja se preporučuju za visoku kiselost, plus kefir.

Potiče sintezu klorne kiseline, zbog čega pacijent smanjuje mučninu i poboljšava probavu.

Međutim, u slučaju hipoacidnog gastritisa preporučuje se piti samo svježi nemasni kefir. Ne mora se kombinirati s drugim jelima. Kefir se može koristiti za ručak ili prije spavanja.

Moguće je povećati proizvodnju kiseline u želucu uz pomoć voća. U ovom slučaju, treba ih konzumirati svježe kao glavno jelo. Agrumi, jagode i maline najbolje stimuliraju proizvodnju klorovodične kiseline. Pjenušava voda će poboljšati probavu.

Narodni recepti u prisutnosti erozija u želucu

Folk lijekovi pomoći će ubrzati zacjeljivanje nedostataka erozivnog gastritisa. Neki se proizvodi koriste za liječenje. Nije svatko od njih će odgovarati svima, pa pri odabiru takvog alata, morate obratiti pozornost na senzacije.

Sok od kupusa

Za liječenje erozivnih oblika gastritisa koristi se samo svježi sok iz kupusa. Trajanje liječenja je 1 mjesec. Prvih 7 dana trebate popiti 100 ml soka, razrijediti s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1, jednom dnevno prije jela. Svaki sljedeći tjedan dozu treba udvostručiti.

Sok od krumpira

Krumpir se treba iskapati, iscijediti iz soka i uzeti prije doručka. Trajanje terapije je 1-1,5 mjeseci.

Mješavina soka od celera i mrkve

Iz oba povrća treba iscijediti sok i pomiješati u omjeru 1: 4. Pijte pola čaše prije doručka i večere.

Mješavina soka od mrkve i špinata

Sok od špinata smanjuje bol, a sok od mrkve ubrzava obnovu oštećene sluznice želuca. Pomiješajte sok u omjeru 1: 4 i pijte svako jutro.

Infuzija lana

Lan ima svojstvo obavijanja, štiteći sluznicu želuca od oštećenja iritantnim tvarima. Za pripremu infuzije, ulijte 1 žlicu sjemena lana vrućom vodom, pokrijte i ostavite 12 sati. Pijte 1 šalicu dnevno prije doručka 4 tjedna.

Otklon kore od hrasta

Ima protuupalno djelovanje. Za pripremu će trebati 1 šaku hrastove kore i 1 litru vode. Smjesa treba kuhati na laganoj vatri 10 minuta, a zatim pustiti da se skuha. Prije obroka uzmite 100 ml.

Razmotrili smo sve značajke prehrane za erozivni gastritis. Slijedeći gore navedene savjete i uzimanje lijekova koje preporuči vaš liječnik, pomoći ćete u kratkom vremenu da se riješite bolesti.

Hrana za erozivni gastritis - dijeta za tjedan dana

Uz terapiju lijekovima, dijeta s erozivnim gastritisom ima važnu terapijsku funkciju. Namijenjen je zaštiti oštećene sluznice od agresivnih učinaka unutarnjih i vanjskih čimbenika. Tijelo mora primiti dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata za normalan život, kao i potrebne vitamine i elemente u tragovima za poboljšanje imuniteta i borbu protiv bolesti.

Prateći principe nježne terapeutske prehrane, možete postići stabilnu remisiju i zaboraviti na bolest.

Opća pravila za jelo s erozivnim gastritisom

Kada se na upalnoj sluznici pojave erozivni žarišta, želudac se podvrgava stalnom stresu, bez obzira na to je li u njemu hrana ili ne. Agresivni učinak klorovodične kiseline na mjestima ozljede uzrokuje bolni sindrom na prazan želudac. Jedena hrana boli i iritira sluznicu tijekom zasićenja i probave.

Dijeta i liječenje u tako teškoj situaciji podliježu istom zadatku: hrana za erozivni gastritis želuca treba biti štedljiva. Potrebno je ukloniti ili svesti na minimum sve čimbenike koji oštećuju zidove epigastrija. Na njemu se temelje opća pravila prehrane.

Način rada napajanja

Uz erozivni gastritis, morate jesti polako i često. Želučani sok se ne može ostaviti bez djelovanja - tada neće početi probavljati zidove epigastrija i erodirati daljnje erozivne žarišta. Pacijent ne bi trebao osjećati glad, stoga je preporučljivo jesti hranu svaka 3 sata, samo 5-6 puta dnevno.

S druge strane, velika količina hrane koja se pojede istodobno će istegnuti zidove želuca i uzrokovati bol u lezijama. Uobičajenu količinu hrane treba smanjiti 2-3 puta. Porcije trebaju biti 200-250 g hrane odjednom.

Izbjegavajte mehaničku iritaciju sluznice.

Gutanje grube, tvrde, teško probavljive hrane „izgreba“ zidove i ozlijedi sluznicu. Prženi, pečeni do hrskavog jela, štetni prehrambeni proizvodi također su štetni: čips, hot-dog, hamburgeri. Možete jesti samo kuhanu, pirjanu ili kuhanu hranu, sjeckanu ili ribanu.

Navika na grickanje u pokretu, jelo na brzinu, loše žvakanje hrane stalan je faktor mehaničke iritacije koja će poništiti sve terapijske napore.

Toplinska štedljivost

Od velike je važnosti temperatura hrane jer utječe na cirkulaciju krvi u zidovima epigastrija. Previše hladna hrana sužava krvne žile i usporava oporavak sluznice. Nadražuje njegove zidove i nanosi rane suviše vrućim jelima. Medicinska prehrana uključuje korištenje tople, najudobnije hrane za želudac.

Obratite pozornost! Pušenje također uzrokuje grčeve krvnih žila, stijenke želuca pate od toga čak i više od srčanog mišića.

Neutralizacija faktora kemijske iritacije

Složenost situacije s erozivnim gastritisom je da je želučani sok nužan element probave i iritant. Kemijske schazhenie sluznice pružaju proizvode koji ne uzrokuju obilnu sekreciju klorovodične kiseline ili je vežu u želudac. Korisna jela koja mogu obaviti zidove epigastrija s sluzi i zaštititi ih od kiseline.

Želučana sluznica je traumatizirana tvarima s visokom kiselošću, blizu pH želučanog soka, koji se kreće od 1 do 2 jedinice. Izlučivanje kiseline pojačano je slanom i začinjenom hranom, ne može se jesti tijekom erozivnog gastritisa.

Što treba isključiti iz prehrane?

1. Kako bi se izbjegla mehanička iritacija, potrebno je odbaciti proizvode s grubim vlaknima i vezivnim tkivom:

• rotkvica i repa, kupus, krastavci, slatke paprike;
• grah;
• bobice s debelim kožama: ribizla, ogrozda, grožđe;
• crni kruh;
• gusto meso s hrskavicom.

1. U svrhu kemijskog štednje isključite dijetu, potičući izlučivanje želučanog soka:

• sve začine, hren, luk, češnjak, rotkvica;
• haringa, sušena riba;
• masna i pržena hrana;
• dimljeno meso, kobasice, kobasice;
• zasićene supe od mesa, ribe, gljiva;
• jaka kava i čaj.

1. Kod erozivnog gastritisa nisu dopuštene kisele namirnice i posude s pH manjim od 6:

• Konzervirana roba i kiseli krastavci s octom;
• kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje i masni sir;
• majoneze;
• kisela jabuka, citrusa;
• nerazrijeđeni voćni sokovi;
• kvas, okroshka.

1. Medicinska prehrana isključuje teško probavljivu ili fermentiranu hranu:

• gljiva;
• svježi kruh; pečenje, kulinarski proizvodi;
• žitarice od ječma, prosa, bisera i kukuruza;
• sjemenke, orasi;
• čokolada i kakao;
• Coca-Cola, sve vrste gaziranih pića.

1. Alkoholna pića s erozivnim gastritisom posebno su destruktivna za sluznicu:

• etilni alkohol ubrzava oslobađanje klorovodične kiseline;
• ometa proces probave;
• sužava krvne žile i narušava cirkulaciju u zidovima epigastrija;
• ometa obnovu sluznice i uzrokuje bolni sindrom i komplikacije do peptičkog ulkusa u žarištima erozije.

Koji su proizvodi korisni

Unatoč činjenici da je zbog bolesti funkcija želuca ograničena, mora tijelu osigurati sve proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale potrebne za život. Postoji mnogo zdravih jela koje možete jesti svaki dan tijekom gastritisa.

• Izvori proteina: kuhano meso, riba, mekano kuhana jaja, mlijeko, ulazak u želudac, "izazvati požar na sebi" - odmah vezati klorovodičnu kiselinu, zaštititi sluznicu od iritacije.
• Izvori ugljikohidrata: žitarice (heljda, riža, zobena kaša), bijeli krekeri, ne uzrokuju obilno izlučivanje želučanog soka;
• Maslac koji se dodaje gotovom jelu može usporiti proizvodnju želučanog soka. Biljne masti omotavaju i liječe zidove epigastrija. Masti se dulje vrijeme probavljaju, pa se s upalom sluznice koriste s oprezom.
• Krumpir, tikvice, bundeve, mrkva, repa, zajedno s korisnim elementima u tragovima sadrže pektinske tvari koje neutraliziraju enzime želučanog soka. Pire krumpir ovih proizvoda je neophodan u prehrani.
• Za nadopunjavanje vitaminima, možete jesti voće i slatke bobice: kruške, banane, lubenice, lubenice, jagode, maline.
• Kiselo svježe voće i bobice zamijenit će kompot od sušenog voća.

Značajke prehrane u različitim oblicima erozivnog gastritisa

Uz opća pravila postoje i specifične značajke prehrane za svaki oblik erozivne lezije na stijenkama želuca.

Akutni oblik

Najstroža dijeta je za akutni erozivni gastritis. Oštra paroksizmalna bol, kontinuirano povraćanje, opuštena stolica s tragovima krvi ukazuju na ozbiljno oštećenje sluznice želuca, njezinu upalu s nastankom izvora erozije. Na samom početku bolesti isključena je prehrana.

Tijekom prvog tjedna pacijentu je dopušteno jesti:

• tekuće kuhane i ribane kaše;
• kuhana jaja;
• prirodni žele.

Kada prođe akutni tijek bolesti, prehrana je raznolika zbog juhica od povrća, omleta, dijetetskog mesa i slabog čaja. Dijeta sa strogim ograničenjima traje najmanje 3-4 tjedna, a zatim tri mjeseca bolesnik treba hraniti ograničenjima koja su uobičajena za erozivni gastritis tri mjeseca.

Kronični oblik

Dijeta s pogoršanjem kroničnog oblika podudara se s ograničenjima usvojenim u akutnoj upali. Izbornik za erozivni gastritis u remisiji uključuje:

• prva jela - juha s povrćem, riblja juha, juhe od mlijeka;
• mesna jela na pari; riba;
• kuhano povrće.

U slučaju patologije s visokom kiselošću dodjeljuje se dijetna tablica br. 1, česta konzumacija mlijeka, mliječnih proizvoda i bijelih krušnih mrvica. Tablica br. 2 za bolesnike s nedovoljnim izlučivanjem želučanog soka omogućuje uporabu jakih juha, čaja, kave, umjereno slane hrane (neke haringe, krastavaca), sušenog crnog kruha.

Tablica broj 1 (kliknite na sliku za povećanje)

Refluksni gastritis

Kod erozivnog refluksa u akutnom stadiju dolazi do refluksa sadržaja iz duodenuma u donji dio trbuha, gdje već postoje žarišta erozije. Alkalna okolina u crijeva interakcije nasilno sa solna kiselina, nanošenje rane na zidovima od epigastrium. Obično je uzrok ove pojave prejedanje.

Tijekom prva dva dana prikazano je postno za odmor želuca. Dopušteno je piti samo nezaslađen čaj ili mineralnu vodu. Daljnja dijeta - sluznice i ribane kaše i juhe, mesne okruglice i pileći burgeri, kuhano povrće. Dijetalna ograničenja moraju se poštivati ​​najmanje 30 dana.

Antralni erozivni oblik

Antrum želuca nalazi se na granici, gdje se formira kvržica hrane kako bi prešla u duodenum. Sužavanje epigastrija na ovom mjestu čini njegove zidove posebno osjetljivim na mehaničko djelovanje grubih prehrambenih vlakana, unutarnje krvarenje može biti komplikacija. U prva dva dana nakon napada posebna se pozornost posvećuje izgladnjivanju. Tada ćete morati jesti frakcijske dijelove u ležećem položaju. Više o ovom obliku bolesti koje smo ovdje napisali.

Uzorak izbornika za antralni gastritis u akutnoj fazi:

• juhe od povrća za povrće;
• žitarice i povrće od pirea;
• meatballs;
• pića: zobena kaša, čaj, kompot.

Zabranjeno je svježe povrće i voće, sokovi, mliječni proizvodi.

Kako jesti u remisiji

Nakon prevladavanja akutnog oblika bolesti, možete jesti malo raznovrsnije. Izbornik za tjedan dana za erozivni gastritis želuca uključuje jela od mesa i ribe, povrća i voća, mliječnih proizvoda i jaja. U nastavku je dan primjer tjednog jelovnika s receptima: za svaki obrok postoje opcije za 7 dana u tjednu.

Prvi doručak

1. Meko kuhano jaje, rižina kaša, čaj s keksima.
2. Zobena kaša s medom, čaj s krekerima.
3. Omlet, žele.
4. Kaša od heljde, čaj s džemom.
5. Pareni kolači, kompot.
6. Torta od sira, žele.
7. Lazni knedle, puding od jabuka, čaj.

Recept za puding od jabuka

• sok od jabuke - 100 ml;
• žumanjci - 5 komada;
• mlijeko - 300 ml;
• šećer - 100 g;
• želatina - 25 g

Natopite želatinu u soku od jabuke pola sata; tukli žumanjke; prokuhajte mlijeko, otopite šećer. Dodajte sok s želatinom u kipuće mlijeko, a zatim žumanjke. Kuhajte, stalno miješajući, četvrt sata. Ulijte sadržaj u kalupe i ostavite da se ohladi preko noći.

Drugi doručak

1. Pečena jabuka s cimetom i medom.
2. Banana.
3. Keks, žele.
4. Slatka kruška.
5. Bobice s jogurtom ili pregršt suhih marelica.
6. Slatka jabuka.
7. Voćni žele.

1. Juha s okruglicama, riblje pljeskavice, krekeri, voćni kompot.
2. Juha od cikle, mesne okruglice s umakom od mlijeka, sušeni kruh, čaj
3. Krumpir juha, riblji file, žele.
4. Juha od riže, povrće sa ribom, suhi kruh, čaj.
5. Uho, lonac od krumpira, žele
6. Juha od heljde, povrće s ribom, sušeni kruh, kompot.
7. Nudle juhe, piletina s pire krumpirom, krekeri, kompoti od sušenog voća.

Recept: Ćufte s umakom od mlijeka

• mljeveno pileće meso - 500 g;
• kruh - 3 kriške;
• mlijeko - 200 ml;
• brašno - 40 g;
• biljno ulje - 50–60 g;
• luk - 1;
• zelje.

Dodajte mljeveni luk i kruh kako biste nadjevali, oblikovali mesne okruglice, kuhajte 30 minuta. Za umak 1 žlica. l. brašno zagrijte u tavi, dodajte biljno ulje, ulijte u mlijeko, kuhajte 10 minuta. Prilikom posluživanja pospite ljekovitim biljem.

Poslijepodnevni čaj

1. Berry mousse.
2. Kolačići, kompot.
3. Sok od mrkve
4. Sir, sušeni kruh, žele.
5. Sir, jogurt.
6. Pečena jabuka ili kruška.
7. Sufle.

Prva večera

1. Kuhani krumpir, riba.
2. Biljni paprikaš s mesom.
3. Kaša od heljde, jetrena na pari.
4. Riža s povrćem, riba.
5. Kuskus s povrćem.
6. Mesne okruglice s pire krumpirom.
7. Lonac s ribom i povrćem.

Recept: Kuskus s povrćem

• sapi kuskusa - 150 g;
• pulpa od bundeve - 200 g;
• paprika - 100 g;
• tikvice - 200 g;
• biljno ulje - 50–60 g;
• luk - 1;
• voda - 250 ml.

Povrće: tikvice, papar, luk, pulpa od bundeve izrezati na male komadiće, gulaš. Kuskus ulijte kipućom vodom, dodajte ulje, ostavite da nabubri. Kombinirajte kuhane sastojke i poslužite.

Druga večera

1. Jogurt.
2. Kefir.
3. Kefir.
4. Čaj s mlijekom.
5. Jogurt.
6. Kefir.
7. Kefir.

Ispravno sastavljena prehrana ubrzat će proces ozdravljenja žarišta erozije želučane sluznice, trajno ukloniti neugodne simptome bolesti.

Narodni recepti za erozivni gastritis

U razdoblju remisije i profilakse može se liječiti narodnim lijekovima. Učinkovito smanjuje kiselost soka od krumpira i kupusa.

Sok od krumpira

Nekoliko gomolja krumpira (po mogućnosti ružičaste) temeljito se opere i naribaju, a ne guliti. Zatim ga iscijedite i popijte na prazan želudac prije doručka. Tijek prijema - 4-6 tjedana. Koristite samo svježe napravljeni sok.

Sok od kupusa

Svježi sok od kupusa razrijeđen s vodom u omjeru 1: 1, da se dobije 100 ml tekućine. Taj iznos treba piti svaki dan prije obroka tjedan dana. Ako nema nelagode u želucu, u drugom se tjednu količina soka može udvostručiti, u trećem tjednu pije se 400 ml razrijeđenog soka dnevno, au četvrtom 800 ml. Sol i začini za poboljšanje okusa u soku ne mogu se dodati.

Bujon od jabuke

Uz povećanu kiselost, ne preporuča se uzimanje izvarka šipka, može izazvati komplikacije. Kod erozivnog gastritisa s niskom kiselošću, ovaj narodni lijek bit će izvor vitamina i pomoći u zacjeljivanju lezija na sluznici želuca. Bobice moraju biti zdrobljene, kuhati 3 minute, pustiti da se ohladi i piti umjesto čaja, jednu čašu dnevno.

Dijeta tijekom erozivnog gastritisa nije lako, zahtijeva strpljenje i samodisciplinu. Ali to je jedini način da se eliminiraju čimbenici koji iritiraju želučanu sluznicu i spriječe transformaciju žarišta erozije u čireve ili rak.

Dijeta za erozivni gastritis. Izbornik za tjedan dana

Medicinska statistika pokazuje da stotine tisuća ljudi pate od gastritisa u različitim oblicima. Liječnici tvrde da je to najčešća bolest želuca. No, unatoč činjenici da se gastritis često nalazi kod odraslih i djece, malo tko zna kako ispraviti svoj smjer uz pomoć pravilne prehrane i približiti se oporavku. Zahvaljujući dobro osmišljenom jelovniku moći ćete se bolje osjećati i brzo prevladati ovu bolnu bolest.

Što je erozivni gastritis i kako ga prepoznati?

Erozivni gastritis je peptički ulkus. I premda još nije čir, već ga prethodi. Ako se ne liječi na vrijeme, takav gastritis će se sigurno razviti u čir na želucu. Da bi objasnili razliku između ovih dijagnoza, liječnici često uspoređuju eroziju s ogrebotinom i samom ranom s ulkusom.

Bilo koji oblik ove bolesti je upala nabrane želučane membrane. U zdravom stanju, sluznica ima ružičastu boju, a kada se upali postaje crvena. Kada se bolest započne, ulceracije se pojavljuju na unutarnjem dijelu želuca, te se razvija u ozbiljniji stadij - erozivni i može čak dovesti do raka.

Osobe s erozivnim gastritisom žale se na bol u epigastričnom području ili, kako kažu, u želucu. Ova bolest često prati mučnina i žgaravica. Takvi simptomi su također karakteristični za druge oblike gastritisa, stoga je nemoguće samostalno identificirati bolest. Da bi se uspostavila točna dijagnoza, važno je proći gastroskopiju. U ovom slučaju, bez pomoći stručnjaka, nema načina da se to učini.

Kako jesti s ovom dijagnozom?

Važnost dobro osmišljene prehrane i odabranih proizvoda ne treba podcjenjivati. Iako se erozivni gastritis ne može izliječiti samo dijetom, može se koristiti za ublažavanje i čak ubrzavanje procesa ozdravljenja. Slično tome, zbog pothranjenosti, vrlo je lako pogoršati vaše stanje i oštetiti terapiju liječenja.

Osobe koje pate od peptičkog ulkusa moraju ozbiljno govoriti o prehrani. Sljedeći savjeti pomoći će ne samo onima koji su već naišli na ovu bolest. Oni će biti korisni i zdravi ljudi koji nemaju problema s probavnim traktom. Jednostavne preporuke omogućit će im izbjegavanje ozbiljnih probavnih smetnji u budućnosti.

Način rada napajanja. Postoji mišljenje da bolesni želudac treba liječiti izgladnjivanjem. Neki vjeruju da mu to daje mogućnost da se oporavi. Netko promaši obroke, slijedeći ovu teoriju, drugi su slabo hranjeni i zadovoljni malom snackom u pokretu zbog napornog rasporeda. Na ovaj ili onaj način, liječnici ne samo da ne podržavaju taj pristup, nego mu se i suprotstavljaju.

U stvari, ako hrana ne ulazi u želudac na vrijeme, ranjena sluznica pod djelovanjem želučanog soka još više nagriza zidove unutarnje obloge, povećavajući veličinu i dubinu oštećenja. Isto se događa s postom i zdravim želucem. Stoga, stručnjaci tvrde da morate jesti pet puta dnevno.

Iako je često potrebno, ali dijelovi ne bi trebali biti veliki. Prejedanje je jednako štetno za želudac kao odbijanje hrane. To stvara dodatni teret za probavni sustav i ne dopušta pravilnu probavu hrane.

Temperatura gotovih jela. Vruća hrana i pića jednako su loši za bolesni želudac, jer je previše hladno. Takve kontrastne temperature iritiraju sluznicu i povećavaju bol tijekom erozivnog gastritisa. Stoga, bilo koje jelo koje jedete treba biti toplo, kako ne bi uzrokovalo komplikacije bolesti.

Kako napraviti dijetu za tjedan dana?

Važno je znati! Izbornik za bolesnike s gastritisom treba mijenjati. Viskozne kaše, juhe od pirea i sve vrste ljuštura vrlo su korisne za takve ljude. Prehrana bi trebala uključivati ​​meso i ribu, ali s niskim udjelom masti, na primjer, zec, puretina, piletina, oslić. Začini mogu biti prisutni u jelima, osim crne i crvene paprike. Broths, poželjno je kuhati povrće, dopušteno i meso, ali oni bi trebali biti razrijeđen. Bilo koje jelo treba biti što zdravije i bez masti. Stoga se hrana ne smije pržiti u tavi.

• Prvi dan Možete započeti jutro s ljepljivom rižom. Dopušteno je kuhati ga u nemasnom mlijeku i dodati nekoliko pinjolija. Za vrijeme ručka, kuhati pire od bundeve ili mrkve. U večernjim satima možete jesti dijetetsku mesnu piti s pečenim ili svježim povrćem.

Obratite pozornost! Gornji izbornik sastoji se samo od glavnih obroka. Ali svakoga dana između vas svakako trebate dogovoriti dodatnu užinu. Nemojte se odreći hrane čak i ako osjećate laganu glad. Kuhajte kissel, zobenu kašu, jedite kuhano ili pečeno povrće. U vrijeme spavanja, piti ryazhenka ili kefir s niskim postotkom masti. Pripremite biljni čaj tijekom cijelog dana.

• Drugi dan Doručak omlet, ali čine ga steamed ili u pećnici. Mrkva možete izrezati na tanke kriške i staviti na dno kalupa, a zatim izlijte jaje. U sredini dana, kuhajte pileću juhu, ali je razrijedite vodom. Također možete jesti peciva i nisko-masni svježi sir. Za večeru, bit će korisno napraviti gulaš od povrća.

• Treći dan Prikladan doručak će biti kiselo brašno s bananom. Za večeru pripremite pureća mesna kotleta, pečena u pećnici. U večernjim satima, zakuhajte mršavu ribu i napravite lagani pire od squasha. Možete kuhati slatki kompot.

• Četvrti dan Kobasice od bijelog mesa bit će srdačan doručak. Glavna stvar je da ih ne pržiti u tavi, i peći ili kuhati za par. Kuhajte s njima i povrćem. U vrijeme ručka možete kuhati juhu s domaćim rezancima, a prije odlaska u krevet peći jabuku s medom.

• Peti dan Kuhajte kašu i po želji dodajte malo cimeta i grožđica u nju. Isprva, možete napraviti juhu s piletinom, a navečer napraviti lagani julien. Osim toga, dopušteno je praviti voćni žele, ali ne bi trebalo biti kiselo. Koristite za to ne kupljeni prah, već kućni kompot.

• Šesti dan. Jutro može početi s palačinkama na jetri. Smiju se preliti nisko-masne kisele vrhnje. Ručajte sufle od mesa i pečeno povrće. Večera bolje od heljde s povrćem. Također je korisno kuhati žele iz sjemenki lana.

• Sedmi dan. Doručak s rižom i pečenje juhe od tjestenine za ručak. U večernjim satima preporuča se kuhati povrće i pečenu ribu. Možete piti zeleni ili biljni čaj, dodajući mu malo mlijeka.

Sastavljeni tjedni obrok samo je opcija kako možete planirati svoj izbornik. Da biste saznali više o tome koje su vrste hrane i proizvoda dopušteni ili, obrnuto, kontraindicirani za vas osobno, trebali biste to zatražiti od svog liječnika. Ne pokušavajte sami liječiti erozivni gastritis. Zapamtite da je ovo ozbiljna bolest koja može dovesti do raka, tako blisko

surađivati ​​sa stručnjacima, birajući metode liječenja i prehrane.

Dijeta za gastriju erozivnog želuca: jelovnik i načela prehrane

Koji je temeljni čimbenik u životu bolesne osobe koja aktivno nastoji izliječiti bolest probavnog sustava? Ispravan odgovor je prehrana. Što uključuje dijeta za erozivni gastritis želuca? Izbornik kako napraviti u prisutnosti takve zajedničke patologije?

Koja načela prehrane trebaju voditi osobu i koji se recepti mogu koristiti u domaćoj kuhinji, kako ne bi naštetili želucu? Sve ovo ćete naučiti iz ovog članka.

Stroga prilagodba dnevne prehrane, kao i sve terapijske mjere za erozivni gastritis usmjerene su prvenstveno na obnavljanje normalnog stanja sluznice želuca. Uostalom, u ovoj bolesti, sluzav kaput nije samo upaljen, već i postupno izbrisan, što dovodi do pojave želučanog krvarenja.

Načela prehrane tijekom liječenja erozivnog gastritisa

Recepti za erozivni gastritis trebali bi uključivati ​​uglavnom hranu na pari, kao i velike količine vitamina i elemenata u tragovima, za održavanje imunološkog sustava tijela, oslabljenog bolešću. Težina prehrane ovisi o složenosti i karakteristikama bolesti, ali inače, u prisutnosti gastrointestinalnih patologija, pravila ponašanja u ishrani su ista:

1. Konzumirajte samo lako probavljivu hranu i time olakšajte rad želuca.
2. Tijekom obroka, nema potrebe za žurbom. Iznimno je važno pažljivo i ležerno žvakati hranu.
3. Frakcijski, šest obroka u malim porcijama - temeljno načelo prehrane za erozivni gastritis. Česti obroci osigurat će stalan osjećaj sitosti, kako bi se izbjegla prekomjerna proizvodnja želučane kiseline.
4. Nemojte jesti hranu koja iritira već zahvaćenu sluznicu: prženu hranu, dimljeno meso, kiselu i začinjenu hranu, kisele krastavce i kisele krastavce.
5. Sva kuhana jela trebaju imati neutralnu temperaturu, zabranjeno je jesti prevruću ili hladnu hranu.

Korisni recepti za patologije probavnog trakta

Prvi tečajevi

Recept 1: Lagana juha od pirea od bundeve

Bundeva je skladište najvrednijih vitamina i minerala, pa se smatra izuzetno korisnim proizvodom za upalu želuca. 1 srednje buča mora se oprati i očistiti od sjemenki, a zatim izrezati na male kriške. Zatim, kriške bundeve treba izliti s bilo kojim povrćem i guliti pod poklopcem dok povrće konačno ne omekša.

Nakon omekšavanja komadića bundeve, mogu se dodatno miješati miješalicom. Usput, u ovom receptu, možete lako zamijeniti tikvice.

Recept 2: Juha od riže

Izrežite 100 g pilećeg filea na male komadiće i skuhajte u slabo posoljenoj vodi. Nakon toga dodajte sitno sjeckani luk, mrkvu i rižu na trljanje. Dok juha kuha, operite, očistite i zaprite krumpire, umočite u juhu od riže i lagano posolite. Kuhajte juhu na srednjoj vatri 35 minuta.

Recept 3: Shchi

Ova dijeta juha je u stanju obaviti želudac na poseban način, smanjujući upalne procese u njegovim zidovima i ne iritirajući ih. Za kuhanje juha trebamo 350 g kupusa, mrkve (1 kom.), Luk (1 kom.), Rajčicu (1 kom.) I krumpir (1 kom.).

Nabijte mrkvu na finom ribaru, a sve ostale sastojke fino usitnite nožem. Narezani krumpir s kupusom stavite u hladnu vodu i počnite kuhati. U međuvremenu počinjemo kuhati ostatak povrća na sporoj vatri. Nakon 10 minuta, nakon kuhanja vode s krumpirom i kupusom, dodajte im već isušeno povrće, a zatim sve kuhajte 15-17 minuta.

Drugi tečajevi

Recept 1: Riblje loptice na pari

450 g ribljih fileta mora se prati i usitniti. Fino nasjeckajte zelje i mrkvu, dodajte sastojke u nadev. 300 g sirovog sira i 1 jaje dodaju se masi i lagano solju.

Iz nastale mljevene kuglice oblikujte ih i stavite u dvostruki kotao. Vrijeme kuhanja dijetetskih ribljih okruglica je 35 minuta. Za prilog pogodan heljda ili kuhani krumpir.

Recept 2: Gulaš od povrća

Jedno od najukusnijih i najzdravijih jela za upalu sluznice želuca.

Mrkva (1 kom.), Protrljajte na srednjem ribežu, sitno nasjeckajte luk. Zapušite mrkvu i luk 3 minute na laganoj vatri. Ogulite krumpir (2 komada). Od kore, narežite ga na male kockice i dodajte ga u luk i mrkvu i dodajte vodu. Dalje, morate očistiti i rezati tikvice (1 kom.), A zatim ih dodati ukupnoj masi. 200 g karfiola treba rezati i dodati u gulaš, a pokriveno kuhano povrće poklopiti. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta na laganoj vatri, nakon čega posudu lagano solite.

Recept 3: Piletina

Pileći file (400 g) preskočio je kroz stroj za mljevenje mesa, a zatim u mljeveno meso dodajte pola vekne natopljene mlijekom. Ta se masa mora temeljito izmiješati i lagano posoliti. Nadalje, iz dobivene mase formiramo komadiće i šaljemo u pećnicu za pečenje BEZ ULJA! Kuhanje komadića piletine - 35 minuta, na temperaturi od 180 stupnjeva.

salate

Recept 1: Korisna Vinaigrette

Uobičajena varijanta vinaigrette ne bi trebala biti uključena u jelovnik za erozivni gastritis, ali naš je recept doživio male promjene i postao je potpuno bezopasan u slučaju ove bolesti.

Kuhajte 2 krumpira u kore, zatim ohladite voće, uklonite kožu i izrežite povrće na male kockice. Mi djelujemo na isti način s repom i mrkvom: kuhajte dok ne budete spremni, ohladite, očistite i utrljajte na veliki rende. Operite i osušite svježu gomilu kopra, a zatim ga isjeckajte nožem. Promiješati u posudu sve elemente dijetalne salate, lagano posoliti i dodati malo biljnog ulja. Vaša korisna Vinaigrette je spremna!

Recept 2: Svjetla salata

Potrebno je usitniti sljedeće sastojke: jabuku, svježi krastavac i rajčicu. Nabijte mrkvu na finom rende. Sve komponente se temeljito izmiješaju i dodaju malo soli. Ovaj recept dobro se slaže s kuhanim mesom.

Recept 3: Jednostavna salata od kupusa i mrkve

Recept za dijetalnu salatu koja će dobro nadopuniti mesno ili riblje jelo.

Uzmi kupus i sitno ga isjeci. Odrežite mrkvu na srednjem ribežu i dodajte kupusu. Lagano posolite nastalu masu. Onda rukama miješamo mrkvu i kupus tako da daju sok.

Porre su lako probavljiva hrana. Oni bi trebali biti sastavni dio dnevnog dijetnog menija za erozivni gastritis želuca.

Recept 1: Kaša od heljde s šljivama

Za početak, uzmite šljive (15 komada), uklonite kosti iz nje, operite ih i prelijte kipućom vodom. Heljdine griz treba oprati i ulijevati u kipuću vodu, kuhati 20 minuta, dobro miješati. Zatim hladimo suhe šljive i prolazimo kroz mlin za meso, dodamo u njega 20 g maslaca i dodamo malo soli. Širimo masu šljive na heljdu i uživamo u prekrasnom jelu.

Recept 2: Osjetljiva rižina kaša s suhim marelicama

Stavimo 1 šalicu oprane riže u 500 ml kipuće vode, dodamo malo soli i dodamo 1 veliku žlicu šećera. Kuhajte rižu 20 minuta, povremeno miješajući. Nakon potrebnog vremena ulijte u tavu jednu i pol šalicu vrućeg mlijeka i kuhajte najmanje 30 minuta. Suhe marelice pari se u kipućoj vodi 5 minuta, a zatim samelje i dodaju u gotovo kuhanu kašu. Potpuno smanjite požar i nakon 6 minuta naša kaša je spremna za obrok!

Korisni videozapis

To je neophodno za dijagnosticiranje erozivnog dijetetskog gastritisa. Izbornik je prikazan u ovom članku, au videu možete čuti mnogo korisnih informacija od liječnika.

Uzorak izbornika za erozivni gastritis želuca

Razmotrite uzorak dijetnog menija za erozivni gastritis želuca:

1. Doručak 1: lagana rižina kaša kuhana u obranom mlijeku. Loši crni čaj, u koji možete dodati malo mlijeka.
2. Doručak 2 (u 2 sata): možete jesti 250 grama juhe od bisera ječma s mrkvom.
3. Ručak: 3 mesa ili kotlići na pari. Heljda u obliku priloga.
4. Ručak: voćni žele s mršavim keksima ili krekerima. Pečena jabuka.
5. Večera: mesni pire sa salatom od kupusa i mrkve.
6. U vrijeme spavanja: možete popiti čašu toplog, nemasnog mlijeka. Jača san, gasi glad i buđenje ujutro, osoba neće osjetiti jak apetit.

Važno je uzeti u obzir glavne preporuke prilikom pripreme jelovnika za tjedan erozivni gastritis želuca:

• juhe i žitarice su prioritet u prehrani;
• meso i riba trebaju biti isključivo niskokalorične sorte;
• povrće se preporučuje jesti kuhano;
• voće se najbolje koristi u obliku kompota i želea;
• mliječni proizvodi također trebaju biti što slobodniji od masti;
• dopuštena je konzumacija pekarskih proizvoda, po mogućnosti u obliku krekera ili "jučerašnjeg" kruha.

Dijeta za erozivni gastritis - jelovnik za svaki dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnog gastritisa, čija je karakteristika stvaranje erozija na sluznici želuca. Razvija se kao posljedica zlouporabe alkohola i droga, uzimanja određenih lijekova, infekcije patogenim mikroorganizmima.

Bolest je praćena bolovima u gornjem dijelu trbuha, kiselom žgaravicom, povraćanjem krvlju, nestabilnošću stolice.

• Kronični gastritis je dugotrajan upalni proces, zbog čega dolazi do strukturalne reorganizacije stanica želučane sluznice kršenjem osnovnih funkcija organa, prije svega sekretornog. Ovdje je opisana dijeta za njega.
• Erozivni gastritis je kronični oblik gastritisa, kojeg karakterizira prisutnost erozija na sluznici želuca i krvarenje iz želuca.

Osnove pravilne prehrane

Dijeta za erozivni gastritis smatra se sredstvom adjuvantne terapije, ali za uspješno liječenje nije manje važno od uzimanja lijekova. Pravilna prehrana u različitim stadijima bolesti olakšava opterećenje gastrointestinalnog trakta i potiče regeneraciju upale sluznice.

Za bilo koju vrstu gastritisa prvo treba napustiti alkoholna pića i pušiti. Možete pročitati o kakvom alkoholu možete čitati ovdje.

Hrana gastritis pacijent bi trebao biti djelomičan. Hranu treba uzeti u malim porcijama (200-250 gr.), Temeljito žvakati.

Nije dopuštena žurba i suha hrana. Vrlo je važno organizirati dnevnu rutinu tako da ima dovoljno vremena za pripremu dijetne hrane i njenu neprekidnu recepciju.

Kada erozivni gastritis ne može jesti tople obroke, jer oni mogu izazvati krvarenje iz želuca. Osim toga, sva je hrana smrvljena (stupanj mljevenja ovisi o stupnju bolesti).

Dopuštene metode toplinske obrade su ključanje, kuhanje, kuhanje na pari, pečenje bez kore.

Što možete jesti s erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis obično se javlja na pozadini očuvane ili povećane kiselosti, pa je pacijentu propisana tablica dijetetskog liječenja broj 1.

Što je uključeno u ovu dijetu?

• Meso s niskim udjelom masti i perad - govedina, teletina, zec, piletina, puretina. Poželjna jela od mljevenog mesa: mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice, knedle.
• Nemasna riba - smuđ, polak, bakalar, ružičasti losos. Možete jesti kao komad, u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica itd.
• Osušeni pšenični kruh, bijeli krekeri, sušeni keksi - preporuča se potpuno napustiti svježe kolače i raženi kruh (mogu izazvati neželjenu fermentaciju u želucu).
• Juhe - juhe od mlijeka ili juha od dopuštenog (vidi dolje) povrća, juha od pirea, juha od žitarica.
• Žitarice - griz, riža, zobena kaša, heljda. Kaša se kuha u vodi i mlijeku. U juhe se dodaju žitarice, koriste se pireni ukrasi. Dopuštena kuhana tjestenina i vermicelli.
• Soft-kuhana jaja ili parni omlet - ne više od 2-3 komada. po danu. O jedenju jaja, imamo poseban članak.
• Mliječni proizvodi - mlijeko, ribani svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje, meki sir, maslac, jogurt, ne-kiseli kefir. Možete napraviti složenke (bez kore) ili lijen knedle ili pudinge od svježeg sira.
• Povrće - krumpir, mrkva, bundeve, tikvice, cvjetača, zeleni grašak (rijetko), repa, zrele rajčice. Sve povrće se konzumira u otrcanom obliku tek nakon toplinske obrade - kuhanja ili kuhanja.
• Voće i bobičasto voće - sve slatko i zrelo voće i bobice u izgrebanom ili pečenom obliku, u obliku želea, pjene, želea, voća.
• Slatkiši - domaći bezkiselinski džem, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, šećer (u ograničenim količinama).
• Piće - slabi čaj, čaj s mlijekom, biljni čaj, čaj od šipka, pijenje kave, razrijeđeni slatki sokovi.

Dijetetska prehrana za erozivni gastritis treba propisati samo liječnik, uzimajući u obzir kršenje želučanog izlučivanja i ozbiljnost bolesti.

Što jesti

Zabranjena hrana i jela za erozivni gastritis:

• Svi kolači i kolači, raženi kruh.
• Bogata juha od mesa, peradi, ribe, gljiva, jakih povrća.
• Masno meso, perad i riba.
• Konzervirana hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
• Kiseli mliječni proizvodi, masne kisele vrhnje, pikantni i masni sirevi.
• Tvrdo kuhana jaja, pržena jaja, omleti.
• Zrno - proso, biser ječam, kukuruz, pšenica, ječam.
• Svi grahovi.
• Povrće - bijeli i crveni kupus, repa, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak.
• Voće - agrumi, grožđe, smokve.
• Čokolada, pecivo, kolači, kolači, sladoled.
• Piće - alkohol, soda, kava.