Uloga žuči u probavi.

Žuči su otpadni proizvod stanica jetre. Žučnim kanalom ulazi iz jetre u duodenum. To se događa povremeno, nakon uzimanja hrane tijekom razdoblja probave. Izvan tog razdoblja žuči se nakupljaju u žučnom mjehuru. Kod konja, deva i jelena nema žuči i žuč se nakuplja izravno u dobro razvijenim žučnim kanalima. Postoje dvije vrste žuči - jetre i žučnog mjehura. Razlikuju se po sastavu i svojstvima. Cistična žuč je deblja, tamnija, veće specifične težine, s manjim sadržajem vode. Razlog tome je reapsorpcija određenih soli i vode u žučnoj kesici iz žuči, kao i činjenica da sluz ulazi u žuč žučne kese, koju luče vrčaste stanice sluznice mjehura. Žučić je tamno smeđa tekućina zelenkaste boje, alkalne reakcije, pH žuči je 7.5.. • Boja žuči je posljedica bilirubina i biliverdinovih pigmenata, koji su proizvodi konverzije hemoglobina. Žuč sadrži žučne kiseline - glikoholnu i taurokoličnu. Oni se formiraju iz holne kiseline u kombinaciji s glicinom i taurinom. Žuči sadrže kolesterol, fosfatide, - minerale, saponificirane i slobodne masti, proizvode razgradnje proteina - ureu, mokraćnu kiselinu, purinske baze, karbonate, fosfate i soli drugih kiselina. Nastajanje žuči u jetri stalno se javlja. Poboljšava se unosom solne kiseline, gastrina, ekstrakcijskih tvari u crijevo. Nastajanje žuči povećava se iritacijom želučanih mehanoreceptora od strane prehrambenih masa, a kora velikih polutki ima regulirajući učinak na formiranje žuči. To se dokazuje razvijanjem uvjetovanog refleksa.

Izlučivanje žuči je periodični proces, a protok žuči u crijevo počinje 5 - 8 minuta nakon hranjenja, a izlučivanje žuči traje 8 sati. U početku se izlučuje tamnija žuč žučnog mjehura, a zatim se izlučuje lakši jetreni. Izlučivanje bilijara povećava se pod utjecajem vrste hrane, tj. uvjetno refleks. Nesumnjivo se refleksni učinak provodi iz receptora želuca i crijeva. To je važno u izlučivanju žuči i iritaciji gomilanih žučnih stijenki mjehura. Humoralnu regulaciju sekrecije žuči provodi hormon duodenuma 12, holekostok. To uzrokuje opuštanje sfinktera žučnog mjehura i kontrakciju njegovih zidova. Kora moždane hemisfere ima regulirajući učinak na izlučivanje žuči. Motorni živac žučnog mjehura je vagusni živac. Broj izlučenih žuči dnevno je 7–9 litara kod velikih životinja, 2,5-3,5 u svinja, 0–5–1,5 litara kod malih životinja. Količina i kvaliteta žuči ovisi o prirodi hrane koja se uzima.

Vrijednost žuči u probavi. Žuči ne sudjeluju izravno u enzimatskoj probavi hrane, ali igra važnu ulogu u procesima probave: - sudjeluje u promjeni probave želuca u crijeva, neutralizira kiseli sadržaj želuca; - žuč je uključena u mehanizam prijenosa sadržaja iz želuca u crijevo; - emulgira masti u crijevima i aktivira enzim lipazu, što povećava probavu masti; - pojačava djelovanje amilaze i proteolitičkih enzima pankreasnih i crijevnih sokova; - žuč osigurava apsorpciju masnih kiselina i apsorpciju masti, tvoreći vodotopivi kompleks masnih i žučnih kiselina, koji se lako apsorbira u krv; žuč stimulira crijevnu pokretljivost; - žuč ima baktericidna i dezodorirajuća svojstva.

Datum dodavanja: 2015-11-26 | Pregleda: 423 | Kršenje autorskih prava

Što čini žuč u probavi - funkcijama

Žuči je tajna stanica jetre hepatocita, koja ulazi u gastrointestinalni trakt (u duodenum) kroz žučne puteve i uključena je u probavni proces. Žučni je viskozna supstanca žute boje koja u svom sastavu sadrži žučne kiseline (67%), fosfolipide (22%), imunoglobulin A i M, bilirubin (izravni) i kolesterol (4%), sluz, lipofilni ksenobiotici, metali. Žuči nastali u jetri ulaze u žučni mjehur.

Žučni mjehur je rezervoar koji akumulira žuč i izlučuje je tijekom aktivne digestije u potrebnoj količini. Žučić u žučnom mjehuru naziva se vezikula, a dolazi izravno iz jetre i zove se žuč u jetri. Ove vrste žuči donekle se razlikuju po kiselosti, sadržaju tvari i vode.

Što čini žuč u žučnom mjehuru?

Fiziološka žuč u žučnom mjehuru ima antibakterijska svojstva. Stoga kratkotrajna prisutnost te fiziološke tekućine u žučnom mjehuru ne šteti zdravlju. U žučnom mjehuru žuč prolazi kroz niz transformacija. Skuplja žučne kiseline i smanjuje razinu bilirubina. Postoji nakupljanje volumena, potrebnog za preradu, hrane. Nakon što hrana uđe u duodenum, započinje protok žuči. Ako to nije dovoljno, probavni proces je inhibiran. Teško cijepanje masti i određenih vrsta proteina. Stoga, osobe s kroničnim bolestima koje su povezane sa stagnacijom žuči ili nedostatkom svojih proizvoda često pate od prekomjerne težine. Primarne žučne kiseline su količna i deoksiholna kiselina. Od njih nastaju još neke kiseline. Žučne kiseline u žučnom mjehuru su u obliku konjugata s taurinom i glicinom.

Funkcije žuči i njezina vrijednost

Žuči obavljaju brojne enzimske funkcije, koje su potrebne za prebacivanje probavnog sustava probavnog sustava:

• neutralizira djelovanje pepsin želučanog soka;
• emulgira masti;
• sudjeluje u stvaranju micela;
• potiče proizvodnju intestinalnih hormona (sekretin i kolecistokinin);
• sprječava lijepljenje proteina i bakterija;
• potiče proizvodnju sluzi;
• aktivira motilitet gastrointestinalnog trakta;
• aktivira enzime koji probavljaju proteine, uključujući tripsin.

Promjene u sastavu žuči mogu nastati zbog različitih bolnih poremećaja u tijelu. To može uzrokovati stvaranje kamenja u bilijarnom traktu i probavne smetnje. Funkcije žuči se ne završavaju. Ona je također odgovorna za antiseptički crijevni trakt i stvaranje fecesa.

Neuravnotežen sastav žuči, koji dovodi do stvaranja kamenja, može se osloboditi pri pretjeranoj konzumaciji životinjskih masti, pretilosti s oslabljenim metabolizmom masti, neuroendokrinim poremećajima, toksičnim i infektivnim oštećenjima jetre, sjedećim načinom života.

Vrijednost žuči za ljudsko zdravlje

Vrlo je teško precijeniti vrijednost žuči za normalan probavni proces. Uz nedostatak ili nedostatak žuči, stolica postaje svjetlija i masnija. To dovodi do nedostatka u tijelu vitamina topljivih u mastima, esencijalnih masnih kiselina i masti, kao i do patologije debelog crijeva, koja nije prilagođena velikoj količini masti u grudici hrane.

Istodobno, narušena probava često dovodi do taloženja neželjenih masnoća u potkožnom sloju i fasciji unutarnjih organa. Kod osoba koje pate od bolesti žučnog mjehura, često se javlja unutarnja pretilost. U ovom stanju srce, jetra, slezena, crijeva pate.

što je uloga žuči u probavi

Koje su funkcije žuči?

Žuči je jedna od glavnih probavnih tajni. "Priprema" masti za njihovu daljnju probavu i apsorpciju. Kako to ide? Žuči, miješajući se s masnoćom hrane, zamagljuju je do stanja emulzije, dok se masnoća pretvara u najmanju kapljicu. Nakon toga, emulziju masnoća obrađuju enzimi koje proizvodi gušterača, koji razgrađuju velike molekule masti u male strukturne elemente. Ovi su elementi već dovoljno mali da omoguće stanicama crijeva da ih apsorbiraju i prenesu dalje u krv i limfu.

Važna je uloga žuči u apsorpciji vitamina topljivih u mastima, kolesterola, aminokiselina i kalcijevih soli iz crijeva.

Bile također ima regulatornu ulogu, kao stimulator žučne formacije, izlučivanja žuči, motoričke i sekretorne aktivnosti tankog crijeva, pilinga i obnove stanica sluznice tankog crijeva.

Bile je u stanju zaustaviti djelovanje želučanog soka, ne samo smanjiti kiselost želučanog sadržaja koji je ušao u duodenum, već i inaktivacijom pepsina (glavnog enzima želučanog soka). To je vrlo važna točka, jer aktivni kiseli želučani sok (bez inaktivacije žuči) može oštetiti crijevnu sluznicu, doprinoseći razvoju upalnih i erozivnih procesa.

Žuči imaju bakteriostatička svojstva, inaktivirajući uzročnike hrane uz hranu i sprječavajući razvoj upalnih procesa u crijevima, žučnim putevima i jetri.

Kako žuč utječe na probavu

Žuči su posebna tekućina, tajna koju sintetizira jetra. Prolazi kroz kanale u gastrointestinalni trakt (u duodenum) i neophodan je za normalnu probavu hrane. Višak ili nedostatak žuči, kao i kršenje njegove sinteze dovodi do razvoja opasnih bolesti. Da bi razumjeli njegovu ulogu u ljudskom tijelu, važno je znati što je to, zašto je potrebna žuči, koje bolesti mogu uzrokovati i koga kontaktirati da bi dijagnosticirali poremećaje.

Funkcionira u tijelu

To je viskozna supstanca žute boje, žuč se sintetizira u jetri. Odatle se ulijeva u žučni mjehur, gdje se skuplja i, ako je potrebno, uključuje se u probavni proces. Mijenja se boja podloge i njezina koncentracija.

Mjehur za žuč je spremnik u kojem se nakuplja. Kada hrana uđe u tijelo, potrebna količina ove tajne prodire kroz duodenum kroz kanale, osiguravajući prirodni probavni proces.

Vrste žuči su podijeljene prema mjestu njezine lokalizacije. Tvar koja se nakuplja u žučnom mjehuru naziva se žuči mjehurića, a supstanca koja dolazi iz jetre zove se žuč u jetri. U procesu sinteze i kretanja ne mijenja samo svoje ime, već i kiselost i sastav.

Uloga žuči u probavi leži u fermentaciji tvari i njihovoj apsorpciji u crijevima. Njegove glavne funkcije, koje su toliko važne za normalnu životnu potporu tijela, uključuju sljedeće:

• ubrzanje apsorpcije masti;
• supresija pepsina u želučanom soku;
• stvaranje intestinalnih hormona;
• stimuliranje proizvodnje sluzi;
• sudjelovanje u stvaranju micela;
• aktiviranje crijevnog motiliteta;
• započeti brzu fermentaciju proteina.

Osim prirodnih uzroka koji ne utječu na stanje tijela, sastav žuči se mijenja pod utjecajem patoloških procesa, kada se supstrat počinje aktivno razvijati. Postoji nekoliko razloga za poboljšanu sintezu ili njeno smanjenje.

Funkcije žuči, uz izravnu uporabu, - pomoć u procesu probave - uključuju dezinfekciju crijeva i otpad u izmetu.

Višak žuči je češći od njegovog nedostatka i ima ozbiljne posljedice za tijelo. Vanjski čimbenici uzrokuju povećanu sintezu supstrata u jetri. Kada osoba prejeda ili vodi sjedeći način života, organ prima signal, probava se povećava, a žuč iz jetre proizvodi se dvostrukom silom. Njegov višak također uzrokuje endokrine poremećaje, toksične ili infektivne lezije jetre.

No, za procjenu vrijednosti žuči s nedostatkom je teško, njegov nedostatak se ne očituje posebnim simptomima, kao što je slučaj s poboljšanom sintezom. Ali unutar probavnog sustava uočavaju se dramatične promjene. Crijeva ne mogu normalno apsorbirati potrebne tvari i vitamine, što u konačnici utječe na njegovu funkciju. Razvijaju se patološke promjene, a tijelo pati od nedostatka važnih masti i aminokiselina.

Kada je probava poremećena, masti se ne razgrađuju na male čestice, ne upijaju se u crijevima i talože se u potkožnom sloju i na površini unutarnjih organa. Najviše su pogođene slezena, jetra, crijeva i srce.

Sastav žučnih i žučnih tvorevina

Normalno, jetra osobe sintetizira do 2 litre tekućine dnevno. Ovaj proces, nazvan choleresis, javlja se bez prekida, ali kolekineza - protok žuči u dvanaesterac - započinje periodima ovisno o gutanju hrane u gastrointestinalnom traktu. Ako je želudac prazan, tajna iz jetre ulazi u žučni mjehur, gdje to može biti do željenog slučaja, i počinje se oslobađati kada se želudac napuni hranom.

Ljudski žuč nije samo tajna koja razbija hranu na jednostavne, lako probavljive spojeve, to je tvar koja sadrži proteine, vitamine, aminokiseline i druge spojeve.

Kako tekućina prolazi iz jetre kroz kanale u mokraćni mjehur, ona je, poput vode, prozirna, sa žutim nijansama, već se u žuči supstrat zgusne, koncentrirajući. Ostavlja vodu i minerale, zasićena je mucinom. Miješanjem s izlučivanjem žlijezda, žuč mijenja boju, postaje tamna, a koncentracija gusta i viskozna. Svrha ove viskozne tekućine je osigurati brzu razgradnju hrane i djelovati kao intestinalni pomagač.

Pigmenti određuju boju žuči - to su proizvodi raspada hemoglobina i drugih derivata porfirina. Glavna komponenta žuči je bilirubin. Ovo bojilo žuto-crvene boje daje karakterističnu nijansu tekućine. Zeleni pigment biliverdin ostavlja tragove u žuči.

Tri četvrtine žuči sintetiziraju hepatocite, a ostatak proizvode žučni kanali. Kiseline koje su već bile uključene u probavne procese, gotovo u potpunosti apsorbirane u tankom crijevu, vraćaju se u jetru krvlju. Ta cirkulacija omogućava tijelu da proizvede neprekidno potrebnu količinu tajne. Samo se 10% svih žuči može izdvojiti s proizvodima raspada u fekalnim masama.

Što liječnici koriste za testove žuči

Kod pojave prvih znakova nedostatka ili viška jetrene tajne potrebna je stručna intervencija. Gastroenterolog i hepatolog su uključeni u proučavanje žuči i liječenje poremećaja uzrokovanih patološkim pojavama. Ako je razlog kršenje nastanka žuči u jetri, čak i prije nego što uđe u probavni trakt, potrebno je savjetovanje s usko specijaliziranim liječnikom, hepatologom. Kada se poremećaji manifestiraju u procesu probave, zahvaćaju se želudac, žuč i crijeva, a liječenju se pridružuje i gastroenterolog.

Liječnici propisuju studiju za utvrđivanje uzroka neravnoteže i optimalni režim liječenja prema rezultatima ispitivanja.

Kako bi se zaustavili destruktivni procesi u tijelu, bolesnik bi, uz medicinsko prilagođavanje, trebao preispitati svoj način života i prehranu. Razvoj pravilne prehrane je nutricionist.

Ako su rezultati testiranja razočaravajući, a operacija potrebna kako bi se normalizirao protok žuči, kontaktirajte kirurga. Za vrijeme liječenja i rehabilitacije važno je da osoba bude pod nadzorom stručnjaka.

Koje su bolesti povezane s žuči

Prije nego što tajna dođe iz jetre u crijevo, ona zaobilazi žučne kanale i neko vrijeme žuči se nakuplja u žučnom mjehuru za daljnje kretanje. Kršenja se mogu dogoditi u bilo kojoj fazi pokreta.

Proces transporta osigurava mišićni sloj u kanalima i mjehuru. Kod normalne kontraktivne funkcije, rad se otklanja. Disfunkcija mišića žučnog mjehura ili smanjena pokretljivost žuči dovodi do razvoja diskinezije. Ona se manifestira jednim određenim simptomom - to je bol na desnoj strani ispod rebara. Njegov intenzitet i karakter ovise o obliku ozbiljnosti bolesti.

Ova se bolest ne smatra opasnom za ljude, ali ima posljedice, a bez liječenja diskinezija postaje prvi korak u formiranju kamenja u žučnim kanalima i organskoj šupljini. Bolest Choledocha je česta, posebno u odraslih muškaraca i žena koji ignoriraju znanstvenike bolesti. Kamenje se može formirati i ne smetati osobi dulje vrijeme, ali ako se počnu kretati i padati u kanale, javit će se mučnina i povraćanje, teški bolovi prirode - žučna kolika kod osobe. Simptom je neugodan, ali gore ako je željeni kanal zatvoren velikim kamenom, a protok žuči u crijevni sfinkter prestaje.

Kao posljedica blokade, razvija se upalni proces, žuč prestaje kretati u pravom smjeru. Akutni kolecistitis je opasna bolest koja može biti fatalna bez intervencije stručnjaka.

Upala ne mora izgledati tako opasno, polako i asimptomatski, a onda holecistitis bez liječenja postaje kroničan.

Što testovi moraju proći

Da bi se odredila koncentracija tajne, dijagnosticirati povrede njegove sinteze, provesti pregled i propisati laboratorijske pretrage. Uzimanje na liječenje patologije važno je prije razvoja komplikacija.

Stvaranje kamenja u žučnom kanalu ili mjehuru određuje se ultrazvukom (US). Glavna metoda dijagnostike bolesti žučnih kamenaca otkriva čak i najmanji kamen s promjerom ne većim od 1 mm.

Metoda ultrazvuka omogućuje procjenu stanja jetre, žučnog mjehura i kanala. Ali i uz pomoć ultrazvuka odrediti količinu tekućine nakupljene tijekom upale. Preporučuje se ponoviti pregled nakon liječenja ili u procesu kako bi se ocijenila učinkovitost terapije.

Ako se ultrazvuk ne može obaviti, provodi se intravenska, invazivna ili oralna kolecistokolangiografija. Ova tehnika ima kontraindikacije:

• intolerancija na jod;
• žutica uzrokovana taloženjem bilirubina.

Metode ispitivanja poremećaja povezanih s žuči i njihove sinteze uključuju sljedeće:

• endoskopska retrogradna kolangiopanokreatografija;
• rendgen s kontrastom;
• perkutana transhepatična holangiografija;
• računalna tomografija.

Što je istraživanje potrebno, odlučuje liječnik na individualnoj osnovi. Na temelju rezultata istraživanja postavlja se optimalni režim liječenja.

Vrijednost žuči u probavi

Žuči je proizvod izlučivanja stanica jetre, je zlatno-žuta tekućina, koja ima alkalnu reakciju (pH 7.3-8.0) i gustoću od 1.008-1.015.

U ljudi žuč ima sljedeći sastav: voda 97,5%, suhi ostatak 2,5%. Glavne komponente suhih ostataka su žučne kiseline, pigmenti i kolesterol. Žučne kiseline spadaju u specifične metaboličke produkte jetre. Kod ljudi se žučna kiselina uglavnom nalazi u žuči. Među žučnim pigmentima razlikuju se bilirubin i biliverdin koji daju žuč karakteristične boje. Žuč osobe sadrži uglavnom bilirubin. Žučni pigmenti nastaju iz hemoglobina koji se oslobađa nakon uništenja crvenih krvnih stanica. Osim toga, žuč sadrži mucin, masne kiseline, anorganske soli, enzime i vitamine.

Kod zdrave osobe dnevno se izlučuje 0,5 · 10 -3 -1,2 · 10 -3 m 3 (500-1200 ml) žuči. Izlučivanje žuči provodi se kontinuirano, a ulazak u duodenum javlja se tijekom probave. Izvan probave, žuč ulazi u žučni mjehur, stoga se razlikuju žučna žuč i žuč. Vetikularni žuč je taman, ima viskoznu i viskoznu konzistenciju, njegova gustoća je 1.026-1.048, pH 6.8. Razlike žučnog mjehura iz jetre zbog činjenice da sluznica bilijarnog trakta i mjehura proizvodi mucin i ima sposobnost apsorbiranja vode.

Žuči obavljaju višestruke funkcije, usko vezane uz aktivnost gastrointestinalnog trakta. Bile pripada probavnim sokovima. Međutim, on također ima i izlučivačku funkciju, jer se s njom uklanjaju različite egzogene i endogene tvari. Ono razlikuje žuč od drugih probavnih sokova.

Žuči povećavaju aktivnost enzima pankreasnog soka, posebno lipaze. Utjecaj žuči na probavu bjelančevina, masti, ugljikohidrata provodi se ne samo aktivacijom enzima gušterače i crijevnih sokova, već i izravnim sudjelovanjem vlastitih enzima (amilaze, proteaze) u tom procesu. Žučne kiseline igraju veliku ulogu u asimilaciji masnoća. Oni emulgiraju neutralne masti, razbijaju ih u ogromnu količinu najmanjih kapljica, te na taj način povećavaju površinu kontakta masti s enzimima, olakšavaju razgradnju masti, povećavaju aktivnost pankreasnih i intestinalnih lipaza. Žuči su neophodni za apsorpciju masnih kiselina i, prema tome, vitamina topljivih u mastima A, D, E i K.

Žuči pojačava izlučivanje gušterače, pojačava tonus i stimulira peristaltiku crijeva (duodenalnog i debelog crijeva). Bile je uključen u parijetalnu probavu. Djeluje bakteriostatski na crijevnu floru, sprječavajući razvoj truljenja.

Metode proučavanja bilijarnih i žučnih funkcija jetre

U bilijarnoj aktivnosti jetre potrebno je razlikovati formiranje žuči, tj. Proizvodnju žuči od jetrenih stanica, i sekreciju žuči - izlaz, evakuaciju žuči u crijevo. U eksperimentalnoj fiziologiji postoje dvije glavne metode za proučavanje ove dvije strane bilijarne aktivnosti jetre.

Da bi se proučila bilijarna funkcija jetre, zajednički žučni kanal se ligira, čime se isključuje protok žuči u crijevo. U isto vrijeme na žučnom mjehuru nametnuti fistulu. Uz pomoć takve operacije, sav žuč koja izlazi i kontinuirano se formira od jetrenih stanica prikuplja se od pasa.

Za proučavanje funkcije jetre koja izlučuje žuč i ulogu žuči u probavnom procesu, IP Pavlov predložio je sljedeću operaciju. Kod pasa pod anestezijom se iz stijenke duodenuma izrezuje mali poklopac, u čijem se središtu nalazi zajednički žučni kanal. Ovaj dio crijeva se dovede na površinu i ušije se u kožnu ranu trbušnog zida. Intestinalni integritet se vraća šivanjem. U ovoj operaciji održava se inervacija sfinktera u zajedničkom žučnom kanalu.

Prilikom promatranja operiranih životinja ustanovljeno je da izlučivanje žuči ide istodobno s izlučivanjem soka gušterače. Žuči se oslobađaju gotovo odmah nakon obroka, izlučivanje mu doseže maksimum do trećeg sata, a zatim se vrlo brzo smanjuje. Također je utvrđeno da masna hrana ima izražen choleretic učinak, u manjoj mjeri to je karakteristično za ugljikohidrate. Meso zauzima srednju poziciju u nizu proizvoda koji mogu pojačati sekreciju žuči. Prema tome, intenzitet protoka žuči u duodenum ovisi o prirodi unosa hrane.

Za proučavanje izlučivanja žuči u ljudi koriste se radiološka metoda i duodenalna intubacija. X-zrake nametnuti tvari koje ne prenose x-zrake i uklanjaju iz tijela s žuč. Koristeći ovu metodu, možete ustanoviti pojavu prvih dijelova žuči u kanalima, žučnog mjehura, vrijeme izlaska cistične i jetrene žuči u crijevo. Kod duodenalne intubacije dobivaju se frakcije žuči jetre i žuči.

Regulacija bilijarnih i žučnih funkcija jetre

Stvaranje žuči je složen proces koji se sastoji od tri međusobno povezane komponente. Prva komponenta formiranja žuči predstavljena je filtracijskim procesima. Zbog filtracije iz krvi kroz kapilarne membrane, neke tvari ulaze u žuč - vodu, glukozu, natrij, kalcij, ione klora. Druga komponenta stvaranja žuči je proces aktivnog izlučivanja stanica jetre žučnih kiselina. Treća komponenta nastanka žuči povezana je s obrnutim usisavanjem vode i nizom drugih tvari iz žučnih kapilara, kanala i žučnog mjehura.

Na bilijarnu funkciju jetre utječu različiti čimbenici. Stimulansi sekrecije žuči su sastojci žuči u krvi, klorovodična i druge kiseline, pod utjecajem kojih se u duodenumu proizvodi sekretin. Ovaj hormon ne samo da pridonosi stvaranju soka pankreasa, već i humoralnog djelovanja na stanice jetre, potiče proizvodnju žuči.

Živčani sustav aktivno sudjeluje u regulaciji funkcije jetre koja proizvodi žuči. Utvrđeno je da vagus i desni frenični živci, kada su uzbuđeni, pojačavaju proizvodnju žuči od strane jetrenih stanica, a simpatički živci ga inhibiraju. Na formiranje žuči također utječu refleksni učinci koji dolaze od interoreceptora želuca, malih i velikih crijeva i drugih unutarnjih organa. Dokazan je utjecaj moždane kore na proizvodnju žuči u stanicama jetre.

Utvrđeno je da hormoni nekih endokrinih žlijezda reguliraju stvaranje žuči. Konkretno, hormoni hipofize adrenokortikotropin i vazopresin, kao i inzulin - hormon otočnog aparata gušterače - stimuliraju stvaranje žuči, a hormoni štitnjače - tiroksin - inhibiraju.

Kao što je već spomenuto, stvaranje žuči događa se kontinuirano, bez obzira na to je li hrana u probavnom kanalu ili ne. Izvan probavnog procesa žuč ulazi u žuč.

Brojni čimbenici doprinose protoku žuči u dvanaesnik. Odvajanje žuči povećava se tijekom čina jedenja, što ima značajan refleksni učinak na sve sekrecijske procese u gastrointestinalnom traktu.

Proučavanje utjecaja količine i kvalitete hrane na oslobađanje žuči pokazalo je da mlijeko, meso i kruh imaju choleretic učinak. Kod masti je to djelovanje izraženije nego u proteinima i ugljikohidratima. Utvrđeno je da trajanje izlučivanja žuči za meso iznosi u prosjeku 7 sati, za kruh - 10 sati, za mlijeko - oko 9 sati, žuč se izlučuje u većim količinama za meso i mlijeko, a manje za kruh. Maksimalno izlučivanje po mesu primjećuje se 2. sat, za kruh i mlijeko - 3 sata nakon jela. Također je utvrđeno da se najveća količina žuči izlučuje tijekom miješane prehrane.

Mehanizmi pražnjenja žučnog mjehura

Ulaz žuči iz žučnog mjehura u dvanaesnik osiguran je živčanim i humoralnim mehanizmima. Središnji živčani sustav posreduje njegov utjecaj na muskulaturu žučnog mjehura, njegov sfinkter i sfinkter Oddi kroz lutajuće i simpatičke živce. Pod utjecajem vagusnih živaca, mišići žučnog mjehura se smanjuju, a istodobno se sfinkteri opuštaju, što dovodi do protoka žuči u dvanaesnik. Pod utjecajem simpatičkih živaca, mišići žučnog mjehura su opušteni, zvuk sfinktera je podignut, a njihovo zatvaranje povećano. Pražnjenje žučnog mjehura provodi se na temelju uvjetovanih i bezuvjetnih refleksa. Uvjetno refleksno pražnjenje žučnog mjehura nastaje pri vidu i mirisu hrane, govoreći o poznatoj i ukusnoj hrani u prisutnosti apetita.

Svakako refleksno pražnjenje žučnog mjehura povezano je s uzimanjem hrane u usta, želudac, crijeva. Pobuđivanje mukoznih receptora tih dijelova gastrointestinalnog trakta prenosi se na središnji živčani sustav, a odatle uz vlakna vagusnog živca odlazi u muskulaturu žučnog mjehura, sfinkter i sfinkter zajedničkog žučnog kanala. Žuči kroz otvorene sfinktere ulaze u duodenum.

Utjecaj živčanog sustava pridružuje se djelovanjem hormona koji se proizvode u gastrointestinalnom traktu - kolecistokinin (ili pankreoiminim - CCHP), urokolcistokinin, antiuroholcistokinin, gastrin. Holcistokinin uzrokuje kontrakciju žučnog mjehura, opuštanje mišića sidkera Oddija i krajnji dio zajedničkog žučnog kanala, tj. Olakšava protok žuči u duodenum. Urocholecystokinin i manji stupanj gastrina imaju sličan učinak. Antiuroholcistokinin se formira u sluznici žučnog mjehura i cističnog kanala i antagonist je holecistokinina i urokolcistokinina.

Sfinkter žučnog mjehura se zatvara nakon njegovog pražnjenja, ali sfinkter zajedničkog žučnog kanala ostaje otvoren tijekom cijele probave, stoga žuč nastavlja slobodno teći u duodenum. Čim zadnji dio hrane napusti duodenum, sfinkter zajedničkog žučnog kanala se zatvara. U to se vrijeme otvara sfinkter žučnog mjehura i žuč ponovo počinje nakupljati.

Funkcije jetre i njezino sudjelovanje u probavi

Funkcije jetre i njezino sudjelovanje u ljudskom tijelu

Dodijelite ne-probavne i probavne funkcije jetre.

Funkcije bez probavnog trakta:

• sinteza fibrinogena, albumina, imunoglobulina i drugih krvnih proteina;
• sinteza i taloženje glikogena;
• formiranje lipoproteina za prijenos masti;
• taloženje vitamina i mikroelemenata;
• detoksikacija metaboličkih produkata, lijekova i drugih tvari;
• metabolizam hormona: sinteza somagomedina, trombopoetina, 25 (OH) D₃ et al.;
• uništavanje hormona štitnjače koji sadrže jod, aldosterona itd.;
• taloženje krvi;
• razmjena pigmenata (bilirubin - produkt razgradnje hemoglobina u uništavanju crvenih krvnih stanica).

Probavnu funkciju jetre daje žuč, koja se formira u jetri.

Uloga jetre u probavi:

• Detoksifikacija (cijepanje fiziološki aktivnih spojeva, proizvodnja mokraćne kiseline, urea iz više toksičnih spojeva), fagocitoza Kupferovim stanicama
• Regulacija metabolizma ugljikohidrata (pretvorba glukoze u glikogen, glikogenogeneza)
• Regulacija metabolizma lipida (sinteza triglicerida i kolesterola, izlučivanje kolesterola u žuč, stvaranje ketonskih tijela iz masnih kiselina)
• Sinteza proteina (albumin, proteini za transport plazme, fibrinogen, protrombin itd.)
• Nastajanje žuči

Obrazovanje, sastav i funkcija žuči

Žuči su sekrecija tekućine koju proizvode stanice hepatobilijarnog sustava. Sadrži vodu, žučne kiseline, žučne pigmente, kolesterol, anorganske soli, kao i enzime (fosfataze), hormone (tiroksin). Žuči također sadrže neke metaboličke produkte, otrove, ljekovite tvari koje su ušle u tijelo itd. Volumen dnevnog izlučivanja je 0,5-1,8 litara.

Nastajanje žuči događa se kontinuirano. Supstance uključene u njegov sastav dolaze iz krvi aktivnim i pasivnim transportom (voda, kolesterol, fosfolipidi, elektroliti, bilirubin), sintetiziraju i izlučuju hepatociti (žučne kiseline). Voda i brojne druge tvari ulaze u žuč mehanizmom reapsorpcije iz žučnih kapilara, kanala i mjehura.

Glavne funkcije žuči:

• Emulgiranje masti
• Aktivacija lipolitičkih enzima
• Rastopljeni produkti hidrolize masti
• Apsorpcija produkata lipolize i liposolubilnih vitamina
• Stimulacija motoričke i sekretorne funkcije tankog crijeva
• Regulacija lučenja pankreasa
• Neutralizacija kiselog himusa, inaktivacija pepsina
• Zaštitna funkcija
• Stvaranje optimalnih uvjeta za fiksiranje enzima na enterocite
• Stimulacija proliferacije enterocita
• Normalizacija crijevne flore (inhibira gnojne procese)
• Izlučivanje (bilirubin, porfirin, kolesterol, ksenobiotici)
• Osiguravanje imuniteta (lučenje imunoglobulina A)

Žuči je zlatna tekućina, izotonična krvna plazma, s pH 7,3-8,0. Njegove glavne komponente su voda, žučne kiseline (količna, cenoodeksikolična), žučni pigmenti (bilirubin, biliverdin), kolesterol, fosfolipidi (lecitin), elektroliti (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO₃-), masnih kiselina, vitamina (A, B, C) i u malim količinama drugih tvari.

Tablica. Glavne komponente žuči

pokazatelji

svojstvo

Specifična težina, g / ml

1,026-1,048 (1,008-1,015 jetre)

6.0-7.0 (7.3-8.0 hepatički)

92,0 (97,5 hepatičnih)

NSO₃ -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

Na dan se formira 0,5-1,8 l žuči. Izvan unosa hrane žuč ulazi u žučni mjehur jer je sfinkter Oddija zatvoren. U žučnom mjehuru aktivna reapsorpcija vode, iona Na +, CI-, HCO₃-. Koncentracija organskih komponenti se značajno povećava, dok se pH smanjuje na 6,5. Kao rezultat, žučna kesica volumenom od 50-80 ml sadrži žuč, koja se stvara u roku od 12 sati, pri čemu se razlikuju žuč žuči i jetre.

Tablica. Usporedna svojstva žuči u jetri i žučnom mjehuru

pokazatelj

jetra

žučni mjehur

Osmolarnost. mol / kg N₂O

Žučne soli, mmol / l

Bile funkcije

Glavne funkcije žuči su:

• emulgiranje hidrofobnih masti triacilglicerola u hrani s nastankom micelarnih čestica. To dramatično povećava površinu masti, njihovu dostupnost za interakciju s pankreasnom lipazom, što dramatično povećava učinkovitost hidrolize esterskih veza;
• stvaranje micela koje se sastoje od žučnih kiselina, produkata hidrolize masti (monoglicerida i masnih kiselina), kolesterola koji olakšavaju apsorpciju masti, kao i vitamina topljivih u mastima u crijevima;
• izlučivanje kolesterola iz kojeg se stvaraju žučne kiseline i njegovi derivati ​​u sastavu žuči, žučni pigmenti, druge toksične tvari koje se ne mogu eliminirati bubrezima;
• sudjelovanje zajedno s bikarbonatom soka gušterače u snižavanju kiselosti himusa koji dolazi iz želuca u duodenum i osiguravanje optimalnog pH za djelovanje enzima soka gušterače i crijevnog soka.

Žuči pridonosi fiksaciji enzima na površinu enterocita i tako poboljšava probavu membrane. Poboljšava sekretornu i motoričku funkciju crijeva, ima bakteriostatski učinak i time sprječava razvoj truljenja u debelom crijevu.

Primarne žučne kiseline (holne, cenoodoksiholne) sintetizirane u hepatonitima uključene su u ciklus hepato-intestinalne cirkulacije. Kao dio žuči ulaze u ileum, apsorbiraju se u krvotok i vraćaju kroz portalnu venu u jetru, gdje se ponovno uključuju u sastav žuči. Do 20% primarnih žučnih kiselina pod djelovanjem anaerobnih crijevnih bakterija pretvara se u sekundarnu (deoksikoličnu i litikolnu) i izlučuje iz tijela kroz gastrointestinalni trakt. Sinteza kolesterola novih žučnih kiselina umjesto izlučenih dovodi do smanjenja sadržaja u krvi.

Regulacija formiranja žuči i izlučivanja žuči

Proces stvaranja žuči u jetri (choleresis) javlja se konstantno. Kada jedete žuč ulazi u žučne kanale u jetreni kanal, odakle prolazi kroz zajednički žučni kanal u duodenum. U inter-probavnom razdoblju ulazi u žučnu kesicu kroz cistiĉni kanal, gdje se sprema do sljedećeg obroka (Sl. 1). Žučni želudac, za razliku od jetrene žuči, je koncentriranija i ima slabo kiselu reakciju uslijed povratnog usisavanja vode i bikarbonatnih iona epitelom stijenke žučnog mjehura vode.

Kontinuirano teče u jetri, kolera može promijeniti svoj intenzitet pod utjecajem živčanih i humoralnih čimbenika. Uzbuđenje vagusnih živaca stimulira choleresis, a ekscitacija simpatičkih živaca inhibira taj proces. Kada jedete žučnu formaciju refleks se povećava nakon 3-12 minuta. Intenzitet formiranja žuči ovisi o prehrani. Jaki stimulansi koleraze - choleretics - su žumanjci, meso, kruh, mlijeko. Takve humoralne tvari kao žučne kiseline, sekretin, u manjoj mjeri - gastrin, glukagon aktivira stvaranje žuči.

Sl. 1. Shema strukture bilijarnog trakta

Izlučivanje bilijara (holekineza) provodi se povremeno i povezano je s uzimanjem hrane. Ulaz žuči u dvanaesnik javlja se kada se sfinkter Oddi opusti i istodobno se mišići žučnog mjehura i žučnih putova kontrahiraju, što povećava pritisak u žučnim sustavima. Izlučivanje žuči počinje 7-10 minuta nakon obroka i traje 7-10 sati, a ekscitacija vagusnih živaca stimulira holekinezu tijekom početnih faza probave. Kada hrana dospije u dvanaesnik, hormon kolecistokinin, koji se stvara u sluznici duodenuma pod utjecajem produkata hidrolize masti, igra najveću ulogu u aktivaciji bilijarnog procesa. Pokazano je da aktivne kontrakcije žučne kese započnu 2 minute nakon dolaska masne hrane u dvanaesnik, a nakon 15-90 minuta žučna se mjehura potpuno isprazni. Najveća količina žuči se izlučuje konzumiranjem žumanjka, mlijeka, mesa.

Sl. Regulacija stvaranja žuči

Sl. Regulacija izlučivanja žuči

Protok žuči u duodenum obično se javlja sinkrono s otpuštanjem soka pankreasa zbog činjenice da zajednički žuč i kanali gušterače imaju zajednički sfinkter - Oddijev sfinkter (sl. 11.3).

Glavna metoda proučavanja sastava i svojstava žuči je duodenalna intubacija, koja se provodi na prazan želudac. Prvi dio duodenalnog sadržaja (dio A) ima zlatnožutu boju, viskoznu konzistenciju, blago opalescentnu. Ovaj dio je mješavina žuči iz zajedničkog žučnog kanala, gušterače i crijevnih sokova i nema dijagnostičku vrijednost. Skuplja se unutar 10-20 minuta. Tada se kroz sondu ubrizgava stimulator žučne kontrakcije (25% otopina magnezijevog sulfata, otopine glukoze, sorbitol, ksilitol, biljno ulje, žumanjak jajeta) ili hormon kolecistokinin. Ubrzo počinje pražnjenje žučnog mjehura, što dovodi do oslobađanja guste tamne žuči, žuto-smeđe ili maslinaste boje (dio B). Dio B je 30-60 ml i ulazi u duodenum unutar 20-30 minuta. Nakon što dio B istječe, iz sonde se oslobađa zlatno-žuta žuč - dio C koji izlazi iz jetrenih jetrenih kanala.

Probavne i ne-probavne funkcije jetre

Funkcije jetre su sljedeće.

Probavna funkcija je razviti glavne sastojke žuči, koja sadrži tvari potrebne za probavu. Osim formiranja žuči, jetre obavlja i mnoge druge važne funkcije za tijelo.

Izlučujuća funkcija jetre povezana je s izlučivanjem žuči. Bilirubin žučnog pigmenta i višak kolesterola izlučuju se u sastavu žuči iz tijela.

Jetra igra vodeću ulogu u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i lipida. Sudjelovanje u metabolizmu ugljikohidrata povezano je s glukozatičnom funkcijom jetre (održavanje normalne razine glukoze u krvi). U jetri se glikogen sintetizira iz glukoze s povećanjem koncentracije u krvi. S druge strane, smanjenjem glukoze u krvi u jetri, provode se reakcije usmjerene na oslobađanje glukoze u krvi (razgradnja glikogena ili glikogenoliza) i sintezu glukoze iz aminokiselinskih ostataka (glukoneogeneza).

Sudjelovanje jetre u metabolizmu proteina povezano je s cijepanjem aminokiselina, sintezom krvnih proteina (albumina, globulina, fibrinogena), koagulacijskih faktora i antikoagulantnih krvnih sustava.

Sudjelovanje jetre u metabolizmu lipida povezano je s formiranjem i razgradnjom lipoproteina i njihovih komponenti (kolesterol, fosfolipidi).

Jetra obavlja funkciju taloženja. To je mjesto za skladištenje glikogena, fosfolipida, nekih vitamina (A, D, K, PP), željeza i drugih elemenata u tragovima. Značajna količina krvi također se taloži u jetri.

Inaktivacija mnogih hormona i biološki aktivnih tvari događa se u jetri: steroidi (glukokortikoidi i spolni hormoni), inzulin, glukagon, kateholamini, serotonin, histamin.

Jetra također obavlja funkciju detoksikacije ili detoksikacije, tj. sudjeluje u uništavanju raznih metaboličkih produkata i stranih tvari koje ulaze u tijelo. Neutralizacija toksičnih tvari provodi se u hepatocitima pomoću mikrosomalnih enzima i obično se odvija u dvije faze. Prvo, tvar se podvrgava oksidaciji, redukciji ili hidrolizi, a zatim se metabolit veže na glukuronsku ili sumpornu kiselinu, glicin, glutamin. Kao rezultat takvih kemijskih transformacija, hidrofobna tvar postaje hidrofilna i izlučuje se iz tijela kao dio urina i izlučevina žlijezda probavnog trakta. Glavni predstavnik enzima mikrosomalnih hepatocita je citokrom P₄₅₀, koji katalizira hidroksilaciju otrovnih tvari. U neutralizaciji bakterijskih endotoksina važnu ulogu imaju Kupffer-ove stanice jetre.

Sastavni dio detoksikacijske funkcije jetre je neutralizacija toksičnih tvari koje se apsorbiraju u crijevima. Ova uloga jetre često se naziva barijera. Otrovi formirani u crijevima (indol, skatol, krezol) apsorbiraju se u krv, koja prije ulaska u opći krvotok (donja šuplja vena) ulazi u portalnu venu jetre. U jetri se zarobljavaju i neutraliziraju otrovne tvari. Značaj za detoksifikaciju otrova nastalih u crijevu može se procijeniti na temelju eksperimenta pod nazivom Ekka-Pavlov fistula: portalna vena je odvojena od jetre i zašivena u donju venu. Životinja u tim uvjetima u 2-3 dana umrla je od otrova nastalih u crijevima.

Žuči i njegova uloga u probavnom sustavu crijeva

Žuči su proizvod stanica jetre - hepatocita.

Tablica. Nastajanje žuči

stanice

postotak

funkcije

Izlučivanje žuči (trans i međustanična filtracija)

Epitelne stanice žučnih vodova

Reapsorpcija elektrolita, izlučivanje HCO₃ -, H₂O

Tijekom dana izlučuje 0,5-1,5 litara žuči. To je zelenkasto-žuta, blago alkalna tekućina. Sastav žuči uključuje vodu, anorganske tvari (Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO₃ - ), niz organskih tvari koje određuju njezinu kvalitativnu izvornost. To su žučne kiseline sintetizirane jetrom iz kolesterola (količna i cenoodoksikolična), bilirubina, žučnog pigmenta koji nastaje pri uništavanju crvenog krvnog hemoglobina, kolesterola, fosfolipidnog lecitina, masnih kiselina. Žučić je i tajna i izlučivanje, jer sadrži tvari namijenjene izlučivanju iz tijela (kolesterol, bilirubin).

Glavne funkcije žuči su sljedeće.

• Neutralizira kiseli himem koji ulazi u duodenum iz želuca, što osigurava zamjenu probave želuca intestinalnim.
• Stvara optimalni pH za enzime gušterače i crijevni sok.
• Aktivira lipazu pankreasa.
• Emulgira masti, što olakšava njihovo cijepanje pankreasnom lipazom.
• Promiče apsorpciju produkata hidrolize masti.
• Stimulira motilitet crijeva.
• Ima bakteriostatičko djelovanje.
• Obavlja funkciju izlučivanja.

Važna funkcija žuči - sposobnost emulgiranja masti - povezana je s prisutnošću žučnih kiselina u njemu. Žučne kiseline u svojoj strukturi su hidrofobni (steroidna jezgra) i hidrofilni dijelovi (bočni lanac s COOH skupinom) i amfoterni spojevi. U vodenoj otopini nalaze se oko kapljica masti, smanjuju njihovu površinsku napetost i pretvaraju se u tanke, gotovo monomolekularne masne filmove, tj. emulgiraju masti. Emulzifikacija povećava površinu kapi masti i olakšava razgradnju masti pomoću lipaze pankreasnog soka.

Hidroliza masti u lumenu duodenuma i transport produkata hidrolize u stanice sluznice tankog crijeva provodi se u posebnim strukturama - micelama, koje nastaju uz sudjelovanje žučnih kiselina. Micelle obično ima sferični oblik. Njegovu jezgru tvore hidrofobni fosfolipidi, kolesterol, trigliceridi, produkti hidrolize masti, a ljuska se sastoji od žučnih kiselina, koje su orijentirane tako da njihovi hidrofilni dijelovi dolaze u kontakt s vodenom otopinom, a hidrofobni su usmjereni unutar micele. Zahvaljujući micelama olakšana je apsorpcija ns samo produkata hidrolize masti, a na vitaminima topljivim u mastima A, D, E, K.

Većina žučnih kiselina (80-90%) koje su ušle u crijevni lumen s žuči, u ileumu, prolaze natrag usisavanjem u krvnu portalnu venu, vraćaju se u jetru i ulaze u sastav novih dijelova žuči. Tijekom dana, takva enterohepatična recirkulacija žučnih kiselina obično se javlja 6-10 puta. Mala količina žučnih kiselina (0,2-0,6 g / dan) izlučuje se iz tijela izmetom. U jetri se nove žučne kiseline sintetiziraju iz kolesterola umjesto da se izlučuju. Što se više žučnih kiselina resorbira u crijevu, manje se žučnih kiselina formira u jetri. Istovremeno, povećanje izlučivanja žučnih kiselina stimulira njihovu sintezu hepatocitima. Zbog toga primanje krupnozelene biljne hrane koja sadrži vlakna, koja veže žučne kiseline i sprječava njihovo resorpciju, dovodi do povećanja sinteze žučnih kiselina u jetri i prati smanjenje razine kolesterola u krvi.

Sastav žuči, vrijednost probave.

Jetra je uključena u proces probave hrane, izlučujući žuč. Žuči pojačava motilitet crijeva, potiče razgradnju masti, povećava aktivnost crijevnih enzima i gušterače, neutralizira kiseli okoliš želučanog sadržaja. Žuči osigurava apsorpciju aminokiselina, kolesterola, vitamina i kalcijevih soli, inhibira rast bakterija.

Jetra sudjeluje u svim vrstama metabolizma. Sudjelujući u metabolizmu proteina, jetra uništava i obnavlja krvne proteine, a enzimi pretvaraju aminokiseline u rezervni izvor energije i materijala za sintezu vlastitih bjelančevina u tijelu iz kojih nastaju proteini krvne plazme (albumin, globulin, fibrinogen).

U metabolizmu ugljikohidrata funkcija jetre je stvaranje i nakupljanje glikogena - rezervnog energetskog supstrata u tijelu. Glikogen nastaje preradom glukoze i drugih monosaharida, mliječne kiseline, proizvoda razgradnje masti i proteina.

Jetra je uključena u metabolizam masti razgradnjom masti u masne kiseline i ketonska tijela uz pomoć žuči. Jetra također proizvodi kolesterol i osigurava odlaganje masti u tijelu.

Jetra regulira ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata. Na primjer, zbog nedostatka unosa ugljikohidrata iz hrane, jetra ih počinje sintetizirati iz bjelančevina, a uz višak ugljikohidrata i proteina u hrani, svoj višak prerađuje u masti.

Jetra potiče sintezu hormona nadbubrežne žlijezde, gušterače i štitnjače. Sudjeluje u sintezi antikoagulansa (tvari koje sprječavaju zgrušavanje krvi), razmjenom elemenata u tragovima reguliranjem apsorpcije i taloženja kobalta, željeza, bakra, cinka i mangana.

Jetra ima zaštitnu funkciju, što je prepreka toksičnim tvarima. Jedna od glavnih zadaća jetre je pročišćavanje krvi, ovdje su neutralizirani svi otrovi koji ulaze u tijelo izvana.

Kontrola ravnoteže jetre homeostaze (postojanost unutarnjeg okruženja tijela) osigurana je biotransformacijom stranih spojeva u vodotopivim netoksičnim tvarima koje se izlučuju iz tijela crijevima, bubrezima i kroz kožu.

Proizvodnja žuči

U jetrenim dijelovima jetre nastaje žuč. Tada žuč ulazi u žučnu kesicu kroz jetrene i žučne kanale, gdje se nakuplja. U žučni mjehur može prikupiti do 60 ml žuči.

Sudjelovati u probavi žučnih putova iz mjehura u dvanaesnik. Regulirati izlaz žučnog cističnog sfinktera (pulpe), koji se nalazi u vratu žučnog mjehura, i sfinktera Oddi, koji se nalazi na ulazu u dvanaesnik. Glavni signal za oslobađanje žuči je unos hrane i njezin ulazak u želudac. Kada žučni mjehur nije dovoljan da probavi hranu (na primjer, prejedanje ili jelo previše masne hrane), žuč iz jetrenog kanala izravno ulazi u duodenum, zaobilazeći žučnu kesicu.

Sastav žuči

Postoje žuči jetre i žuči. Žuč u jetri proizvodi 800-1000 ml dnevno. Ima tekuću konzistenciju i svijetlo smeđu boju. Žuč koja je ušla u žučni mjehur koncentrirana je zbog reapsorpcije tekućeg dijela u krvi, stoga postaje gusta i tamno smeđa.

Sastav žuči uključuje vodu, žučne kiseline (taurokolne i glikolne natrijeve soli), žučne pigmente (bilirubin, biliverdin), masti. Sadrži i lecitin, kolesterol, sluz, kalij, natrij, magnezij, kalcijeve soli i enzim fosfatazu. Stvaranje pigmenta fecesa (stercobilin) ​​i urina iz žučnih pigmenata

Žuč je tekućina koja je vrlo gorkog okusa i ima žutu, zelenkastu ili smeđu boju. On se proizvodi u jetri hepatocitima, a zatim se nakuplja u šupljini žučnog mjehura, koji se izlučuje izravno tijekom probave.

Bile u svom sastavu sadrži razne tvari koje određuju njegove funkcije:

Glavna komponenta žuči su žučne kiseline, koje su osmišljene za emulgiranje masti, čime se olakšava njihova probava i apsorpcija. U isto vrijeme, olakšana je apsorpcija vitamina topljivih u mastima.

· PH žuči, jednak 6-7, zbog činjenice da uključuje i bikarbonatne spojeve. Na njihov trošak postaje moguće djelomično probaviti proteinske i ugljikohidratne molekule.

· Uz pomoć žuči, bilirubin, produkt razgradnje hemoglobina, izlučuje se u vanjski lumen, a zatim s izmetom.

• Žuči također mogu povećati motilitet crijeva, stoga se u njegovoj odsutnosti može razviti zatvor.

Žuči također imaju antibakterijski učinak.

Mehaničko držanje zemljanih masa: Mehaničko držanje zemljanih masa na nagibu osigurava protusmjerne strukture različitih izvedbi.

Poprečni profili nasipa i obalnog pojasa: U urbanim područjima zaštita obale je projektirana da zadovolji tehničke i ekonomske zahtjeve, ali estetske su od posebne važnosti.

Opći uvjeti za odabir sustava odvodnje: Sustav odvodnje odabire se ovisno o prirodi zaštićenog sustava odvodnje.

Drveni podupirači s jednim stupom i načini za učvršćivanje kutnih oslonaca: Nosači nadzemnih vodova su konstrukcije dizajnirane da podupiru žice na potrebnoj visini iznad zemlje, s vodom.