Zašto se kod odrasle osobe javlja zatvor od mlijeka i kako se s njom nositi?

Nakon tri godine života, za upoznavanje s prehranom ovog pića, bolje je konzultirati specijaliste. Toplo ili hladno mlijeko za zatvor? Ako dijete ima zatvor, pijte ga u obliku topline. Hladni mliječni proizvodi ne samo da mogu uzrokovati zatvor, nego i uzrokovati prehladu. Uklonite zatvor kod djeteta može se klistirati na temelju toplog napitka.

To je jedan od najpopularnijih alternativnih medicinskih recepata za liječenje fekalnih problema kod djece i odraslih.

Ispravna uporaba ovog proizvoda pomoći će u zasićenju tijela potrebnim tvarima za ugodan život. Ali ne smijete ga piti nekontrolirano, kao bilo koje drugo piće.

Može li postojati zatvor od mliječnih proizvoda, mlijeka, kefira?

Često postoji situacija kada određeni broj ljudi zbog konzumacije kravljeg ili kozjeg mlijeka ima zatvor. Što uzrokuje duga kašnjenja u radu crijeva? Je li to stvarno korisno i voljeno od mnogih pića? Da, doista jest. Glavni uzrok produljenog kašnjenja stolice leži u činjenici da mnogi ljudi pate od nepodnošenja laktoze. Može biti i prirođena i razvijati se s godinama. Pojava ove bolesti, koja uzrokuje dugotrajni zatvor, zbog nemogućnosti tijela da probavi mliječni šećer. U tom slučaju, kako bi se normalizirala stolica, dovoljno je ispraviti ljudski obrok tako da je jedinstveno i zdravo piće potpuno isključeno iz njega.

Zatvor od mliječnih proizvoda izaziva i činjenica da sadrže velike količine kazeina. Najveća količina je sadržana u piću dobivenom od krave. Zašto kazein u mlijeku uzrokuje odgodu stolice u odraslih? Stvar je u tome da ovaj element djeluje na probavne organe, kao i na ljepilo. Pokriva cijelu unutarnju površinu crijeva, ometajući normalnu apsorpciju hranjivih tvari. To značajno usporava njihov napredak.

Ozljeda kozjeg mlijeka u čistom obliku leži u činjenici da uvelike slabi crijevni motilitet, što dovodi do zatvora. Također, ovo piće smanjuje proizvodnju želučanog soka, što dovodi do povećanja opterećenja gastrointestinalnog trakta, što također uzrokuje zadržavanje stolice. Osim toga, kozje mlijeko, za razliku od kravljeg mlijeka, ima visok sadržaj masti. Ta činjenica također ukazuje na to da se kršenja činova defekacije kada se koriste javljaju mnogo češće.

Najlakši način u ovoj situaciji je za odrasle koji, da bi izbjegli zatvor od mliječnih proizvoda, jednostavno odbijaju piti. I što bi djeca trebala učiniti za koju je to glavna hrana? Za djecu koja pate od ove vrste bolesti razvila je kiselu mješavinu. Imenovani su od 6 mjeseci i imaju blagotvoran učinak na tijelo djeteta. No, neke bebe i kada ih hrane fermentiranim smjesama mlijeka mogu se zatvoriti. Koji je razlog tome? Stručnjaci primjećuju da se pojavljivanje kašnjenja u radu crijeva događa kod dojenčadi s ovim hranjenjem zbog sljedećih čimbenika:

• Alergija na protein krava;
• Poremećaji okoliša u crijevima (trebaju biti alkalni, a ne kiseli);
• Oštar prijelaz na kombinaciju.

Razumjeti zašto mlijeko uzrokuje zatvor i samo stručnjak može pomoći u odabiru odgovarajuće hrane za dijete.

Može li postojati zatvor od kefira?

Ovaj hranjivi i uglađujući žeđ proizvod od kravljeg mlijeka pomaže u ublažavanju crijevnih pokreta, ali ponekad, suprotno logici, može uzrokovati zadržavanje stolice. Zašto se pojavljuje takva nuspojava od upotrebe kefira i kako je izbjeći? Najčešći uzrok zatvor od kefira je nepodnošenje laktoze sadržano u mlijeku. Ljudi koji su svjesni takvih svojstava tijela, kategorički se ne preporuča koristiti kefir.

Osim toga, zatvor u upotrebi tako velikog mliječnog napitka kao što je kefir može biti uzrokovan njegovom okolinom u kojoj bakterije žive i razmnožavaju se. Iako su uglavnom korisni, ali samo u svježem piću. U istom slučaju, ako je kefir ostao više od 3 dana, u njemu se pojavljuju patogene bakterije koje uzrokuju otvrdnjavanje fecesa. Kako bi se spriječio nastanak osjetljivog problema, potrebno je pažljivo proučiti datume isteka i ni u kojem slučaju ne spriječiti uporabu proizvoda s isteklim rokom ne samo djece, već i odraslih. Što učiniti ako mliječni proizvodi uzrokuju dugotrajni zatvor? Ovo pitanje je zanimljivo mnogim pacijentima, stoga ga treba razumjeti detaljnije. Stručnjaci preporučuju sljedeće:

• Isključite iz prehrane svježi sir, sireve, ryazhenka, jogurt i ostale derivate pića, koji u svom sastavu imaju negativan učinak na rad kazeina i laktoze;
• Povećajte unos tekućine i lako probavljive masti. To će doprinijeti omekšavanju fekalnih masa i imat će podmazujući učinak na unutarnje stijenke crijeva;
• U izbornik uključite hranu bogatu vlaknima. Time će se ubrzati peristaltika i spriječiti zatvor.

Također treba imati na umu da svako kašnjenje u izlučivanju ukazuje na to da se u tijelu mogu razviti ozbiljne patologije, pa čak iu slučaju kada je osoba sigurna da je bila zatrovana zbog mlijeka, poduzeti bilo kakve nezavisne mjere bez savjetovanja sa specijalistom ne treba. Samo konzultacije s iskusnim liječnikom pomoći će u prepoznavanju pravog uzroka povreda u radu gastrointestinalnog trakta i poduzeti brze i odgovarajuće mjere za njihovo otklanjanje.

Mogu li za zatvor koristiti mlijeko i mliječne proizvode

Trebam li piti mlijeko za zatvor ili je bolje odustati? Koje su namirnice uzroci neugodnosti crijeva?

Neki imaju odgođenu stolicu ili proljev, čak i djeca mogu imati zatvor od mlijeka ako imaju intoleranciju na određene tvari koje čine ovaj proizvod.

Zašto mlijeko može uzrokovati zatvor?

Ponekad nakon čaše mlijeka postoji zatvor kod odrasle osobe, pa čak i kod bebe. To je zbog činjenice da je uzrok kašnjenja stolice netolerancija na mliječni šećer. To se često razvija s godinama, ali ponekad se kod djeteta može naći prirođena nevidljivost laktoze.

Osim toga, postoji kategorija ljudi koji tako mogu reagirati na alfa-1s-kazeinski mliječni protein, koji se nalazi isključivo u mlijeku, proizveden od krave. Ova bjelančevinska tvar može u probavnim organima stvoriti ljepljivu membranu koja se formira uz njegove zidove. Stvara prepreke za apsorpciju hranjivih tvari i usporava pokretljivost debelog crijeva. Stoga, kada konstipacija pije mlijeko se ne preporuča.

Za djecu koja prelaze na mamce, preporuča se zamijeniti kravlje mlijeko kozjim mlijekom, jer je hipoalergeno, au njemu nema kazeina.

• rahitis;
• anemija;
• mala težina;
• česte prehlade.

Ako djeca konzumiraju ovo piće, onda mogu brzo dobiti na težini, napuniti tijelo hranjivim tvarima, povećati imunitet. Ali za zatvor, ne mora se davati djeci da piju, jer ima visok sadržaj masti, a također inhibira proizvodnju želučanog soka i intestinalne peristaltike.

Također je nemoguće piti kozje mlijeko za konstipaciju, što može dovesti do loše probave i bolnih činova defekacije. Štoviše, takvo kršenje crijeva je mnogo češće nego nakon pijenja kravljeg mlijeka.

Za odrasle je bolje odbiti piti mlijeko, razne kiselo-mliječne mješavine, koje su posebno dizajnirane za bebe, mogu spasiti djecu od zatvora. Roditelji koji preferiraju mliječne formule trebaju znati da, počevši od 6 mjeseci, ovaj proizvod će ispuniti tijelo djeteta svim potrebnim hranjivim tvarima. Ali ponekad zbog oštrog prijelaza ili kršenja mikroflore i acidobazne ravnoteže u crijevu, beba može biti odgođena stolica.

Zatvor i mliječni proizvodi

Može li kefir uzrokovati zatvor? Jesti ovaj proizvod za gašenje hranjivih tvari i žeđi preporučuju liječnici kako bi se olakšao čin defekacije za osobe koje pate od zadržavanja stolice. Ali postoje slučajevi kada možete dobiti suprotan rezultat.

Nije uvijek osjetljiv problem u osobi koja koristi kefir, zbog netolerancije svojih sastojaka. Ponekad se javlja konstipacija zbog razvijene patogene bakterijske flore. To se događa ako pijete kefir, stajali tri ili četiri dana ili više. Povoljni mikroorganizmi blagotvorno djeluju na probavu, pomažu u poboljšanju čina defekacije, a patogeni, naprotiv, izazivaju otvrdnjavanje fecesa.

Hrana koja odgađa stolicu

Kako bi se spriječio razvoj opstipacije u tijelu, što podrazumijeva pojavu ozbiljnijih bolesti, potrebno je detaljno razvrstati razloge zbog kojih je došlo do takve neispravnosti probavnog trakta i otkloniti uzroke tog poremećaja. Ako je osobi teško da to učini sam, onda možete posjetiti stručnjaka koji će pomoći u rješavanju ovog problema.

Prije svega, morate saznati što je uzrok zatvora:

1. Polu-gotova i brza hrana, brza hrana. Takvi proizvodi gotovo da ne sadrže vlakna, ali imaju mnogo štetnih dodataka i soli.
2. Masna, pržena hrana, dimljena mesa i slatke kreme s dodanim uljem.
3. Slatko pecivo od brašna najvišeg stupnja.
4. Brašno za kuhanje matzo.
5. Čokolada i slatkiši.
6. Crno vino
7. Dragun, kaktus, nezrele banane, dren, sok od nara, borovnice, kruške.
8. Celer, kukuruz i kokice.
9. Meso, osobito crveno.
10. Jela od krumpira, riže ili tjestenine s mesom.
11. Snažan čaj i kava.
12. Soljenje i kiseli krastavci, kao i mononatrijev glutamat.

Svi ovi proizvodi dehidriraju tijelo i dugo ostaju u crijevu zbog nedostatka vlakana, koje je prisutno u voću i povrću. Stalna uporaba takve hrane dovodi do trajnog zatvora, osobito ako osoba vodi sjedilački način života.

No, taj se problem može spriječiti smanjivanjem ili uklanjanjem ove hrane iz prehrane i dodavanjem hrane bogate vlaknima. Kada uđe u tijelo, nabubri se, stvara volumen, kreće se dalje duž crijeva, čisti ga od fekalnih masa, glukoze, kolesterola, karcinogena i lišća bez da ga upija.

Stoga ga treba zamijeniti kuhanim i pečenim povrćem.

Piti ili ne piti mlijeko za zatvor?

Mliječni proizvodi moraju biti uključeni u svakodnevnu prehranu svake osobe. Mlijeko je posebno korisno za rastuće tijelo zbog visokog sadržaja kalcija potrebnog za formiranje kostiju. Mliječni proizvodi također pomažu u poboljšanju normalnog funkcioniranja probavnog sustava. Zatim razmotrite detaljnije kako piti mlijeko kada je zatvoren kod odraslih i djece.

Korisna svojstva

Mliječni proizvodi imaju sljedeće značajke i prednosti:

• Pozitivno utječe na zaštitne funkcije tijela. Poboljšan je imunitet i otpornost na virusne bolesti.
• Poboljšanje rada važnih organa i sustava.
• Smanjuje rizik od razvoja bolesti srca.
• Mlijeko eliminira oticanje udova.
• Izvrsna prevencija pojave malignih neoplazmi.
• Osiguravanje tijela korisnim elementima u tragovima potrebnim za normalan ljudski život. Mlijeko je osobito korisno za djecu za normalan razvoj i rast.
• Smirujući učinak na živčani sustav, ublažavanje stresa i napetosti, poboljšanje sna.
• Spaljivanje viška tjelesne masti.
• Smanjenje rizika od dijabetesa.
• Mliječne posude su korisne za povećanje kiselosti želuca i gastritisa. Redovita konzumacija mlijeka eliminira upalu i normalizira kiselost želuca.

Postoji li zatvor iz mlijeka?

U nekim slučajevima, kod odrasle osobe može postojati zatvor od mlijeka. Sve ovisi o individualnim karakteristikama određene osobe i njegovom načinu života. Zatim ćemo razmotriti značajke kravljeg i kozjeg mlijeka.

Kravlje mlijeko

Posebnu popularnost u našem vremenu uživa kravlje mlijeko, zatvor od kojeg su u rijetkim slučajevima. Prije svega, visoki sadržaj masti u mliječnim proizvodima dovodi do poremećaja prirodnog utroba crijeva. Također, prekomjerne količine mlijeka u dnevnoj prehrani mogu dovesti do različitih problema s probavom. Ako jedete ispravno, možete izbjeći sve te probleme.

Da bi se smanjio sadržaj masti, preporučuje se razrjeđivanje mlijeka vodom. Također trebate znati mjeru i raznolikost dijetetskog mesa, ribe, povrća, voća i žitarica.

Kozje mlijeko

U usporedbi s kravljim, kozje mlijeko ima visok sadržaj elemenata u tragovima koji su korisni za tijelo. To je više vrijedno i hranjivo, pogotovo za rastući organizam. Osim toga, kozje mlijeko se bolje apsorbira i ne uzrokuje alergijske reakcije. Zato stručnjaci preporučuju djeci da kupuju kozje mlijeko.

U ovom slučaju, postoje slučajevi kada se želudac ne nosi s mliječnim proizvodima i ometa prirodni proces defekacije. To je uglavnom zbog visokog sadržaja masti u mlijeku. Stoga se preporuča razrjeđivanje vodom. Kozje mlijeko se ne preporučuje za bolesti gušterače i pretilost.

liječenje

Preporučuje se upoznavanje s mliječnim proizvodima s malim porcijama i praćenjem reakcije tijela. Mliječni proizvodi se ne mogu u potpunosti isključiti iz prehrane zbog njihove neprocjenjive koristi za ljudski organizam. Stoga morate pokušati prilagoditi želudac laktozi, slijedeći jednostavne savjete stručnjaka.

odrasli

Za dobivanje maksimalne koristi od mlijeka za konstipaciju kod odraslih, preporučuje se, prije svega, smanjiti sadržaj masti. Osim toga, možete kupiti gotov proizvod željenog sadržaja masti, koji je naveden na ambalaži. Masti mliječni proizvodi nepovoljno utječu na metabolizam, što dovodi do stagnacije debelog crijeva.

Dakle, kupujemo obrano mlijeko ili ga razrjeđujemo vodom kod kuće. Također izvrsna alternativa bi bio kefir, koji se preporučuje piti prije spavanja, kako bi se vratilo normalno funkcioniranje probavnog sustava. Fermentirani mliječni proizvodi obnavljaju korisnu mikrofloru u crijevima i normaliziraju stolicu. Osim kefira noću, možete piti jogurt s niskim udjelom masti s živim bakterijama.

djeca

Da biste spriječili dijete od zatvora iz kravljeg mlijeka, morate se pridržavati sljedećih jednostavnih preporuka:

• Tek nakon godinu dana možete unijeti mlijeko u svakodnevnu prehranu djeteta. Do ovog je trenutka najbolje koristiti posebnu, prilagođenu djetetovoj mješavini tijela, kao i dojenje.
• Najbolje je kupiti mlijeko za djecu u trgovini. Mliječni proizvodi moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi i čišćenju od bakterija, tako da je sigurno za zdravlje djeteta. Mlijeko kupljeno na prirodnom tržištu može imati opasne viruse i bakterije. Stoga je bolje ne riskirati. Također u trgovini možete odabrati željeni sadržaj masti.
• Na probavne procese negativno djeluju mliječni proizvodi s visokim udjelom masti. Stoga je bolje izabrati mlijeko sa sadržajem masti ne većim od 2,5%.
• Tek nakon navršene tri godine, u svakodnevnu dijetu djeteta može se uvesti kozje mlijeko. Visok sadržaj masti može naškoditi nesavršenom probavnom sustavu djeteta. Koze mlijeko također mora biti toplinski obrađeno i očišćeno kako bi bilo sigurno za zdravlje djeteta.
• Da biste razrijedili otvrdnute izmet, preporučuje se piti toplo mlijeko. Hladnoća, naprotiv, može dovesti do loše probave i prehlade.
• Možete učiniti klistiranje toplim mlijekom, ali samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Prednosti kozjeg mlijeka

Po sadržaju korisnih tvari kozje mlijeko prevladava nad kravljim mlijekom. Zato je preporučljivo koristiti i odrasle i djecu. Najvažnije je da koze ne pasu na ekološki čistom području kako bi mliječne proizvode mogle maksimalno iskoristiti.

Kozje mlijeko posebno je korisno za rastuće tijelo. Pomaže djetetu da brže raste, da dobije potrebnu težinu, da ojača zaštitne funkcije tijela.

U usporedbi s majčinim mlijekom, koza ima manje laktoze i ne uzrokuje alergijsku reakciju. Ovo je izvrsna prehrambena opcija nakon završetka dojenja. U tom slučaju morate odabrati proizvode koji su toplinski obrađeni i sigurni za zdravlje djeteta. Inače postoji rizik od infekcije raznim infekcijama putem mlijeka, koje nije bilo podvrgnuto posebnom čišćenju.

Kako bi se izbjegli problemi s izlučivanjem, preporučuje se praćenje sadržaja masti u mlijeku. Da biste smanjili sadržaj masti, možete koristiti prokuhanu vodu. Također, nemojte prehranjivati ​​djecu. Izbornik treba biti raznolik i uravnotežen kako bi se osiguralo nesmetano funkcioniranje probavnog sustava.

Zatvor od mlijeka kod odrasle osobe. Mlijeko. Hoćete li biti zdravi?

Često ljudi koji prelaze na sirovu hranu pitaju mogu li piti mlijeko? Nakon negativnog odgovora, kažu mi - ali mnogi vegetarijanci piju mlijeko, jedu sir i sir. Ja odgovaram da su vegetarijanci bolesni, kao i ljudi koji tradicionalno jedu. Mlijeko je proizvod čija je potrošnja podržana oglašavanjem. Nitko od živih bića, osim čovjeka, tijekom svog života ne pije mlijeko. U ovom poglavlju shvatit ćemo zašto ne možete koristiti mlijeko i mliječne proizvode, ne samo sirovu hranu, već i bilo kojoj osobi.

Mlijeko je univerzalni proizvod koji je priroda izmislila kako bi stvorenje rođeno u svijetu brzo raslo i započelo samostalan život. Sastav tvari u mlijeku odabran je kako bi se povećao rast određenog stvorenja. Donja tablica pokazuje ovisnost brzine porasta mase novorođenčeta o koncentraciji proteina i kalcija u mlijeku.

Dobitak na težinu udvostručen dan.

Teletu je potrebno puno proteina i kalcija, tako da će radije stajati na nogama. Uostalom, čak i doći do vimena - on mora stajati na nogama. Isto se događa s ždrijebom, kozom itd. Ali zar dijete skoči na noge nakon rođenja i trčanja? Ne. Dijete provodi gotovo godinu dana u horizontalnom položaju. Očito je da je ovo vrijeme dodijeljeno osobi za razvoj mozga i živčanog sustava, a ne za kostur i mišiće. Ne treba takvu koncentraciju kalcija i bjelančevina u mlijeku, kao što je to potrebno za mačiće i štence. Stoga je prirodno da djeca koja su hranjena smjesama izgledaju bolje nahranjena nego djeca. Ali je li dobro?

Što reći o odraslom čovjeku? Ako je kravlje mlijeko namijenjeno brzom rastu kostura i mišića, tada organizam čije je tijelo već formirano, takva koncentracija proteina i kalcija jednostavno nije potrebna. Odrasla osoba treba održavati svoje tijelo u radnom stanju, a za ovu supstancu potrebne su u potpuno različitim omjerima nego s aktivnim rastom. Cijeli životinjski svijet konzumira mlijeko tek u ranoj dobi, a nakon toga prelazi na odgovarajuću hranu za svoju vrstu.

Netolerancija na mlijeko. Laktoza - mliječni šećer.

Obratimo se djelima našeg akademika Ugoljeva. Vratimo se još jednom dojenju kako bismo razumjeli mehanizam koji omogućuje djeci da probavljaju mlijeko, ali ne dopušta odraslima da to rade. Dakle, što kaže Ugolev o hranjenju beba kravljim mlijekom: „S gledišta teorije uravnotežene prehrane, imitatori ženskog mlijeka na bazi kravljeg mlijeka su izvrsna zamjena. Male razlike u kemijskom sastavu nisu bitne. No, sa stajališta teorije adekvatne prehrane u prvim mjesecima života djeteta takva zamjena je nezadovoljavajuća, au prvim je danima izuzetno opasna. Ova opasnost je posljedica činjenice da se odmah nakon rođenja javlja intenzivna endocitoza, koja se sastoji u apsorpciji makromolekula od strane crijevnih stanica i njihovoj dostavi u unutarnje okruženje tijela. Taj se mehanizam sastoji u prijemu receptora na površini crijeva različitih tipova molekula, zatim u njihovoj brzoj koncentraciji u području takozvane resice i uranjanja u citoplazmu u obliku mjehurića. Ovaj mehanizam osigurava različite učinke, uključujući protok imunoglobulina iz majčinog tijela u tijelo djeteta. Međutim, ako je majčino mlijeko zamijenjeno s mlijekom sisavaca iz drugih vrsta, tada će se pomoću istog mehanizma endocitoze u unutarnji okoliš tijela dostaviti strani antigeni. u ranoj dobi, imunološka barijera u gastrointestinalnom traktu još ne postoji. U ovom slučaju javlja se situacija, koju mnogi imunolozi ocjenjuju izrazito negativnim, jer se zbog prirodnog mehanizma u unutrašnje okruženje djetetovog tijela dovodi ogromna količina stranih proteina. Nekoliko dana nakon rođenja, endocitoza gotovo potpuno prestaje. U ovoj dobi, s prehranom mliječnih proizvoda, pojavljuje se drugačija slika, što ukazuje na oštru razliku između majke i kravljeg mlijeka.

Sadržaj laktoze u majčinom mlijeku je značajno viši nego u kravljem mlijeku. Uz normalno hranjenje bebe, dio laktoze dopire do debelog crijeva, osiguravajući povoljnu, blago kiselu sredinu za razvoj mliječne kiseline i drugih korisnih bakterija. Naprotiv, kada se koristi kravlje mlijeko, laktoza ne dopire do debelog crijeva, au šupljini potonjeg, umjesto mliječno-fermentacije, javljaju se putrefaktivni procesi koji dovode do stalne intoksikacije djetetova tijela. Stvaranje toksičnih proizvoda na pozadini slabih crijevnih i jetrenih barijera može dovesti do oštećenja i tjelesnog i intelektualnog razvoja djeteta, koje ne utječe samo u djetinjstvu... "

Ali nas više zanima pitanje - je li tijelo odrasle osobe sposobno probaviti mlijeko. Postoji li barem nešto korisno u mliječnim proizvodima o kojima nam se stalno govori na televiziji?

Navest ću još jedan citat Ugoljeva:

... netolerancija na mlijeko utječe na stotine milijuna ili čak milijarde ljudi. Utvrđeno je da tijekom prijelaza iz prehrane u mlijeko do kombinirane prehrane dolazi do djelomične represije gena koji kontrolira sintezu laktaze - enzima koji razgrauje laktozu ili dolazi do mliječnog šećera. Pretpostavlja se da je stupanj potiskivanja gena za laktazu povezan s poviješću ove etničke skupine i, eventualno, određen je prisutnošću ili odsutnošću mliječne kulture u zoru formiranja ove nacije.

Drugim riječima, čim mladunče prestane piti mlijeko i prelazi na samo-hranjenje, gen odgovoran za sintezu enzima laktaze je inhibiran i stvorenje više ne može probaviti mlijeko. Ako mlijeko u prehrani ne nestane s godinama, tijelo može nastaviti proizvoditi laktazu. Akademik Ugolev navodi statističke podatke prema kojima je netolerancija na mlijeko prisutna u 6-12% Europljana i Amerikanaca, 70% stanovnika Bliskog istoka, Japanaca, Eskoma iz Grenlanda, Amerikanaca, Ciprana, Afrikanaca, Šri Lanke, itd. Prema dr. Walteru Whiteu, 95% Afrikanaca i Indijaca ne može apsorbirati mlijeko.

Nastavit ću citat Ugolev:

U slučaju kada je neki enzim odsutan, odgovarajući supstrat brzo ulazi u šupljinu tankog crijeva i postaje plijen bakterijskog bazena. Bakterijski metaboliti koji su posljedica toga uzrokuju u nekim slučajevima proljev, u drugim slučajevima ozbiljnu bolest, trovanje, šok, a ponekad i smrt... Suzbijanje bakterijske flore antibioticima može suzbiti netoleranciju mlijeka. Međutim, u osoba s istom razinom nedostatka laktaze, intolerancija može biti izražena ili potpuno odsutna. To se određuje iz dva razloga: 1) razlike u bakterijskoj flori (kod nekih osoba bakterijska flora ne proizvodi toksične metabolite, u drugima ih proizvodi); 2) stanje barijerenih funkcija jetre.

Laktoza se sastoji od glukoze i galaktoze. A u slučaju tolerancije na laktozu i uspješnog cijepanja, tijelo se apsorbira glukoza, ali galaktoza nije. Ovaj šećer se ne razdvaja u tijelu odrasle osobe. Galaktoza je pomoćni šećer. Djetetova jetra ga koristi ako ima prekida u dojenju. Čim dijete bude odbijeno, prekid galaktoze. Do tog vremena već bi se trebao formirati mehanizam taloženja glukoze u obliku glikogena. Što će se dogoditi s galaktozom koja je ušla u naše tijelo? Treba ga ukloniti iz tijela, ali se, u pravilu, ne izlučuje i ne deponira. Zanimljivo je, osim poznatih mjesta kao što su zglobovi i potkožna masnoća, galaktoza se pohranjuje u leću oka, uzrokujući kataraktu. Drugo mjesto gdje se deponira galaktoza je reproduktivni sustav. Ispitivanja pokretljivosti spermija kod muškaraca i prolazak cijevi do jajnika kod žena pokazala su ovisnost o unosu mlijeka. 25% Europljana ima poteškoća u shvaćanju djeteta. U Africi i Aziji, gdje ne postoji kultura konzumacije mliječnih proizvoda, ti problemi nisu.

Mliječni proteini i masti.

Ponovno pogledajte tablicu na početku ovog poglavlja. U njemu vidimo da čak i za bebu koja intenzivno raste, priroda osigurava relativno malu količinu proteina u majčinom mlijeku. Glavna komponenta proteina mlijeka je kazein. Kazein se probavlja enzimom renin, koji se proizvodi u trbuhu. A u želucu bilo koje životinje nalazi se renin, ali malo drugačiji - za vaše mlijeko. U želucu djeteta se ne proizvodi enzim kao što je renin. Ljudsko mlijeko isporučuje se s bacilom, koji probavlja mliječne bjelančevine. Također, kravlje komponente mliječnih bjelančevina, kao što su globulini i albumin, razlikuju se od ljudi i ne mogu se koristiti u svrhu za koju su namijenjene.

Čim je tele prestao piti mlijeko, renin se više nije proizvodio. A ako ponovno počnete hraniti svoje tele samo s mlijekom, razboljet će se i najvjerojatnije će umrijeti. I čovjek ne može probaviti kazein. To je poseban protein koji ima različitu strukturu u različitim životinjama. Ali od tada Budući da je tijelo u stanju apsorbirati proteine ​​iz crijeva, kazein može ući u krvotok i izazvati alergijsku reakciju, poput stranog proteina. Mislim da mnogi roditelji to znaju iz prve ruke. Sposobnost apsorpcije proteina u potpunosti je očuvana kod odraslih. To dovodi ne samo do alergija, nego i do autoimunih bolesti zbog sličnosti proteina. To je prvi korak prema dijabetesu.

Za varenje bjelančevina potrebno je proizvesti veliku količinu kiseline koja oštećuje bubrege. Uspostavljena je povezanost bolesti bubrega i prehrana mliječnih proizvoda. Svaka od vas može naći mnogo publikacija o ovoj temi u medicinskim časopisima.

Okrećemo se masnoćama koje se nalaze u mlijeku. Odmah ćemo primijetiti da se te masti oksidiraju. Priroda osigurava sterilnost za hranjenje, tj. novorođenče apsorbira mlijeko bez dodira mlijeka s zrakom. Kravlje mlijeko se opetovano transfuzira, što uzrokuje oksidaciju njegovih sastojaka. Oksidirani kolesterol je mnogo opasniji nego inače. Također, postotak masnoće u mlijeku je netočno prikazan. Kada pogledamo oznaku - vidimo 2%. Ali to ne znači da mlijeko sadrži 2% masti. To je omjer masti i vode sadržane u mlijeku. Ako ovu cifru prevedemo u odnosu na ukupnu masu mlijeka, broj će se povećati na 20%. Mijenja "prehranu" proizvoda, zar ne? Što reći o svježi sir i sir. Tamo, mast je izvan ljestvice za 50%, jer količina vode se smanjuje. Za ljude koji su skloni punini, konzumiranje mlijeka uvijek dovodi do pretilosti.

Kalcij - korist ili šteta?

Da bismo utvrdili je li visoki sadržaj kalcija u mlijeku koristan ili štetan za nas, govorimo o normama. U Sovjetskom Savezu usvojene su sljedeće norme:

žene

preko 50 godina na hormonskoj nadomjesnoj terapiji

ljudi

Odakle potječu - te norme? Pa, naravno, iz prosječne dnevne potrošnje tradicionalno hranjenih ljudi. Ove brojke ne odražavaju stvarne ljudske potrebe. Prosječni Amerikanac dnevno troši 1.400 mg kalcija. U Japanu, na primjer, dnevni unos kalcija iznosi 300 mg. Zato što je to njihova prosječna dnevna potrošnja. Razumno je logično - u ljudskom tijelu, osim kostura, prisutno je oko 10 g kalcija. I 10% od tog iznosa nam se nudi kao dnevna stopa. I zašto. Uostalom, tijelo ne gubi sve kalcijeve u 10 dana. Ali što je s onima koji gladuju na destiliranoj vodi? Mogu raditi bez kalcija 30 dana. Očito je da je tijelo tako uređeno da povlačenje kalcija iz tijela neće biti provedeno ako za tim postoji potreba. Nedostatak kalcija (ili neki drugi element) nije određen njegovim nedostatkom u hrani, već kršenjem mehanizma zadržavanja tog elementa u tijelu.

Što znamo o prirodi naslaga u tijelu, tzv. Kamenju i plakovima? Uglavnom na sluhu imamo kolesterol, sol. Ali iz nekog razloga se ništa ne govori o tome da su u depozitima kolesterola (ateroskleroza), u bubrežnim kamencima, u slučaju bolesti žučnih kamenaca, prisutni poremećaji gušterače - nakupine kalcija. To je vrlo aktivan element koji može istisnuti magnezij i natrij iz njihovih prirodnih spojeva. A ako su soli magnezija, kalija i natrija topljive u vodi, onda se soli kalcija akumuliraju u mrtvoj težini i dovode do tužnih posljedica koje vidimo. To je svojstvo ovog elementa.

Kako tijelo reagira na prekomjerni unos kalcija? On blokira njegovu apsorpciju. Gotovo sav kalcij koji dolazi iz mliječnih proizvoda izlučuje se urinom i izmetom. Bjelančevina mlijeka, naprotiv, stvara kiselu ravnotežu u krvi, koju je tijelo prisiljeno nadomjestiti kalcijem iz kostiju. Takav paradoks. Što više kalcija u mlijeku, svježeg sira, sira koje jedemo, što više kalcija gubimo, to postaju ranjivije naše kosti.

Akademik Druzhek napisao je izvanrednu knjigu "Kako produžiti kratkotrajni život". Posvećen je proučavanju fenomena dugovječnosti i štete koja uzrokuje prekomjerni unos kalcija na ljudski organizam. Druzhek zaključuje da prekomjerna koncentracija kalcija u vodi, mliječnim proizvodima, preporukama liječnika o dodatnom unosu kalcija - sve to dovodi do bolesti i preranog starenja. Područja dugovječnosti koja su istraživana u Druzheku obilježena su niskim sadržajem kalcija u vodi i nedostatkom tradicije potrošnje mliječnih proizvoda. Citirat ću izvatke iz ove knjige:

Kalcij u prekomjernom obliku u tijelu s mlijekom i mliječnim proizvodima u bilo kojem obliku kemijskih veza tijekom izlučivanja u bubrezima lako formira, osim fosfatnih, karbonatnih i oksalatnih kalcijevih soli, iz kojih nastaju bubrežni kamenci.

Kada se kravlje mlijeko zagrijava, ona također prolazi kroz neke promjene u kemijskim svojstvima, a ne na bolje - u njoj se stvara kalcijev fosfat, koji prije nije bio prisutan, a koji je slabo topljiv i ima alkalnu reakciju. Zbog toga se može istaložiti u različitim dijelovima tijela, ali češće formira fosfatne kamence u bubrezima i gušterači...

I kad razrjeđujemo kravlje mlijeko vodom, što je često slučaj kada, na primjer, kuhamo kašu s mlijekom, ali kuhamo ne na jednom mlijeku, već dodamo malo više vode, iu ovom slučaju kalcij također može preći u kalcijev fosfat, to samo boli naše tijelo.

Važno je još jednom naglasiti posebna svojstva kozjeg mlijeka. Samo kalcijev klorid ima samo kalcij fosfat. Kao rezultat, ovo mlijeko aktivno potiče trombozu i taloženje kalcijevih soli u zglobovima. Dakle, za odrasle, kozje mlijeko je puno gore od kravljeg mlijeka. Svatko tko drži koze je u opasnosti.

U nedavnoj prošlosti Finska je bila prva zemlja na svijetu koja je proizvodila i konzumirala mlijeko po stanovniku. I prvi u učestalosti kardiovaskularnih bolesti. Danas je Finska drastično smanjila potrošnju mlijeka, a broj kardiovaskularnih bolesti se smanjio. Imam pismo zahvalnosti od bivšeg predsjednika Finske Urho Kalevo Kekkonena zbog podizanja problema s viškom unosa kalcija.

Iz toga možemo zaključiti da visoki sadržaj kalcija u mliječnim proizvodima nije nešto korisno. Umjesto toga, štetan je za ljudsko tijelo. Naravno, odnos kalcija prema drugim elementima koji ulaze u tijelo je od velike važnosti. Ali čak i iz gore navedenih citata, jasno je da mliječne proizvode treba izbrisati iz izbornika osobe koja je odlučila tretirati svoje tijelo kao napredni korisnik.

Industrijsko mlijeko.

Razmotrili smo osnovne sastavnice utjecaja kemijskog sastava mlijeka na naše tijelo. Sada razmotrite proces - pasterizaciju. To je zagrijavanje mlijeka kako bi se ubile bakterije. Ako skladištimo moderno industrijsko mlijeko, onda to najvjerojatnije neće biti kiselo, već trulo. Zašto? Činjenica je da je pasterizacija ubila laktobacile koji bi mogli uzrokovati zgrušavanje mlijeka. Ali gnjili bakterije se ne mogu potpuno uništiti i, u nedostatku konkurencije, brzo se umnožavaju. Proizvođači zasititi svoje mlijeko s konzervansima, koji su u stanju ograničiti putrefying procesa za neko vrijeme. Koji je naš izbor? Ili apsorbirajte konzervanse ili gnojne bakterije zajedno s njihovim metaboličkim proizvodima.

Svi mliječni proizvodi, kao što su jogurt, kefir, svježi sir i sir, nisu ništa bolji od mlijeka. Koncentracija kalcija, proteina i masti se samo povećava. Ali što je više mliječni proizvod iz mlijeka, to je već došlo do temeljitije obrade bakterija. Dr. Walter White u svojim predavanjima kaže da najteži sir ne sadrži hranjive tvari za ljude. Ovo je samo zbirka fekalija mikroorganizama. Ni pod kojim uvjetima ovaj proizvod ne smije ući u probavni trakt čovjeka.

Pa, toliko je loše rečeno o mlijeku, što je sa stereotipom da je krava medicinska sestra u selu? Naravno, kada je riječ o životu i smrti, o preživljavanju, morate jesti ono što je dostupno. Da, i domaće svježe mlijeko ne sadrži mnogo štetnih tvari koje se nalaze u industrijskom mlijeku. Činjenica da postoji ograničenje može se ocjenjivati ​​prema pravilima. Da vidimo koje su tvari dopuštene u mlijeku:

- antibiotici koji se koriste za liječenje životinja;

- hormoni koje životinje primaju za povećanje proizvodnje mlijeka;

- Organski pesticidi koji dolaze iz hrane nakupljaju se u tijelu krave. Koncentracija pesticida u mesu tisućama je puta veća od njihove koncentracije u hrani.

Dr. Walter White, u svojim predavanjima, navodi rezultate vlastitih istraživanja, istraživanja svjetski poznatih stručnjaka, uglednih znanstvenih centara i dolazi do tog zaključka: uporaba mliječnih proizvoda može dovesti do bolesti poput raka prostate, raka dojke, jajnika, rektuma, osteoporoze, pretilosti, taloženje kamena, katarakta, konstipacija.