Krompirov lonac s mljevenim mesom u našem jelovniku nije čest posjetitelj, rijetko pokušavam kuhati jela od krumpira, ali ponekad i dalje prepuštam djeci i suprugu s krompirom.
Prilikom kuhanja krompira pokušavam iskoristiti što manje masnoće: ne koristim ni maslac, ni majonezu ni sir, pa se moja verzija kestena može smatrati dijetalnom.
Za kuhanje krumpira lonac s mljevenim mesom će trebati
1 kg krumpira
4 jaja
500 g nemasnog mesa
1 luk
lovorov list
sol
biljno ulje - 1 žličica
Kuhanje krompira
Stavite nadjev u suhu tavu i pržite do polovine. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, stavite ga u polugrađenu nadjev, sol i papar, dodajte lovorov list. Pokrijte meso poklopcem i začinite dok se ne omekša.
Krumpir skuhajte u vodi ili na pari. Ako kuhana u vodi, ocijedite vodu i zgnječite krumpir s tolkushkoy, dodati 3 sirova jaja, dobro izmiješati.
Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem, stavite u nju pola pire krumpira, zagladite ga.
Ravnomjerno rasporedite pire od krumpira i dodajte preostali pire krumpir (odložite žlicu pire krumpira).
Da bi lakše izgladio pire od krumpira preko nadjeva, koristim široki nož, samo raširim pire od krumpira preko nadeva, kao da šire maslac na kruh.
Dodajte 1 sirovo jaje i žličicu biljnog ulja u oguljeni pire, dobro promiješajte i očistite površinu budućeg lonca ovom smjesom.
Stavite lonac od krumpira u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 40-50 minuta i pecite do zlatno smeđe boje.
Pripremljenu posudu od krumpira poslužite s mljevenim mesom s niskim udjelom prirodnog jogurta ili domaćeg kečapa.
© 2009 - 2011, mama u pregači. Sva prava pridržana. Prilikom kopiranja i ponovnog objavljivanja članka potrebna je aktivna veza s izvorom.
Povezani unosi
- Recept za pečenje s mesom i povrćem (0)
- Jedna varijacija lazanje (0)
Jeste li voljeli web-lokaciju?
Ažuriranja na stranicu "Mama u pregači" možete primati putem e-pošte ili se pretplatite na RSS
Krumpir lonac s mljevenim mesom u pećnici - 10 recepata
u dijetama za mršavljenje 01/06/2018 0 2,535 pregleda
- 1 Klasična posuda od krumpira s mljevenim mesom u pećnici
- 2 Recept za kuhanje gljiva
- 3 Pire krumpir
- 4 Kuhanje s mljevenim piletinom u pećnici
- 5 S mljevenim mesom i sirom
- 6 S mljevenom ribom
- 7 S govedinom
- 8 Kuhanje u francuskom - korak po korak recept
- 9 S mljevenim mesom, rajčicama i vrhnjem
- 10 Nježan i ukusan recept za kremu
U mnogim zemljama, čak i pod različitim nazivima, često se pripremaju i krompirići s mljevenim mesom u pećnici. Ovo je nekadašnje jelo aristokrata došlo iz francuske kuhinje, gdje se gomolji krumpira peku s ribom ili mesom različitih sorti. Zbog neutralnog okusa glavne komponente, može se kombinirati s raznim proizvodima i začiniti raznim začinima. Fini tonovi Francuske mogu se dati jelu dodavanjem mješavine provansalskog bilja, kurkume, korijandera i đumbira na istok, te sušenih rajčica, bosiljka i origana u Italiji. Krumpir lonac s mljevenim mesom može biti jelo, kao i za svaki dan, i na blagdanskom stolu. Lijep izgled i nevjerojatna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Klasična posuda od krumpira s mljevenim mesom u pećnici
Najlakši, ali ne i manje ukusan recept za lonac od krumpira s mljevenim mesom u klasičnoj verziji. Nadev za to, naime mljeveno meso, može se pripremiti u nekoliko varijanti prije pečenja. Ako je jelo namijenjeno odraslima, mesna mješavina se pre-prži u tavi, ako su djeca meso pirjano ili kuhano. Posljednju verziju prerade mesnog proizvoda preporučuju nutricionisti jer je nježna, štedi više hranjivih tvari i manje kalorija.
Priprema hrane od:
- krumpir - 400 g;
- govedina - 250 g;
- luk - 1 medij;
- jaja - par komada;
- krušne mrvice;
- sol.
Govedina je kuhana ili pržena, a zatim zgnječena miješalicom ili mlinom za meso. Ako je nadev spreman, onda ga samo trebate kuhati s malo ulja.
Krumpir treba oguliti, kuhati u blagoj slanoj vodi i prerađivati u pire krumpir. To bi trebao biti hammered u bijelo s yolks, miješati. Odvojeno, sitno sjeckani luk se peče u tavi tako da postane blago zlatan, ali ni u kom slučaju ne izgori - to može pokvariti okus gotovog jela.
Lim za pečenje treba podmazati i prekriti krušnim mrvicama. Komad pire krumpira je postavljen na vrhu breading, nakon što je mesna mješavina i preostali krumpir. Posudu za pečenje šalje se u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Možete poslužiti jelo s umakom od rajčice ili vrhnja, umak ili salata od povrća.
Recept za kuhanje gljiva
Hranjivu i ukusnu jelo možete dobiti ako skuhate krumpir s mljevenim mesom i mirisnim gljivama.
Za pripremu jela trebate unaprijed zalihu:
- krumpir - 900 g;
- mljeveno meso - 450 g;
- luk - par komada;
- gljive (gljive i gljive) - 250 g;
- tvrdi sir - 180 g;
- mrkva;
- maslac - 85 g;
- mlijeko - 280 ml;
- jaja - 2 kom.
- maslinovo ili suncokretovo ulje;
- sol;
- crni mljeveni papar;
- gotovi začini prema okusu.
Prvo, pečemo meso dok ne skuhamo, uz dodatak soli i začina. Luk se reže na pola prstenove ili kockice, nakon čega se dodaje u mljeveno meso i peče dok ne postane proziran. Gomolji krumpira su ljušteni (po mogućnosti približno iste veličine) i izrezani na trake. Biljno ulje krumpir narezano mrkva s gljivama za 12 minuta.
Na namašćenom limu za pečenje pola krompira polaže se van, mljeveno meso, gljive i ostatak krumpira. U sredini proizvoda potrebno je dodati maslac i preliti s mješavinom mlijeko-jaje. Na vrh stavite naribani sir. Važno je odabrati pravi sir koji bi se dobro topio.
U pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva, jelo treba kuhati najmanje 35 minuta. Za krumpir koji je ravnomjerno kuhan od dna, preporučuje se da se lim za pečenje prekrije folijom, koja se mora ukloniti 7 minuta prije nego je jelo spremno.
Pire krumpir
Izrada zgnječenog pirea učinit će ručak ili večeru hranjivom, mirisnom i vrlo ukusnom. Kuhala je 60 minuta, a veliki dio je dovoljan da nahrani obitelj od 5-7 osoba.
Možete pripremiti jelo na temelju:
- krumpir - 850 g;
- jaja - nekoliko komada (ovisno o veličini piletine);
- toplo mlijeko - 60 ml;
- maslac - 30 g;
- sol;
- biljno ulje;
- bijeli papar, muškatni oraščić;
- mljeveno meso - 550 g;
- luk
- češnjak - nekoliko karanfilića;
- korijandera;
- origano;
- sir - 100 g;
- vrhnje - 100 ml.
Gomolja krumpira treba očistiti, rezati (za brže kuhanje) i kuhati u slanoj tekućini. Luk pržiti u tavi, rezati kao da se prže uz mljeveno meso. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte sol, sjeckani zubi češnjaka, papar, korijander i ostale začine.
Kada su krumpiri mekani, morate ih isključiti i isprazniti tekućinu, ostavljajući malo za punjenje goriva.
Počnite guranje krumpira treba biti bez tekućine, kako bi ga naknadno miješali bez grudica.
Bujon s pireom od krumpira, pomiješan s mlijekom, treba postupno dodavati krumpiru, dovodeći jelo do željene konzistencije. Na kraju dodajte malo maslaca, soli, bijelog papra i muškatnog oraščića. Prije polaganja na lim za pečenje u pire krumpir, morate unijeti jaja i temeljito miješati.
Okrugla ili pravokutna posuda za pečenje treba biti prekrivena pergamentom, premazana suncokretovim uljem. Tu je pola pola krumpira, prženja mesa i naribanog sira. Odozgo se proizvodi zatvaraju pire krumpirom, preliju s vrhnjem i lagano posipaju ostacima sira. Pecite sve ove stvari koje vam trebaju u pećnici, zagrijane na 190 stupnjeva 30-40 minuta.
Gotovu posudu treba lagano ohladiti, ukloniti iz kalupa, podijeliti na obroke i poslužiti na stolu. Zimi će hrana dobro ići uz adjiku ili kremasti umak od rajčice.
Kuhanje s mljevenim piletinom u pećnici
Lonac s mljevenim piletinom, kuhani u pećnici, jedna je od najukusnijih opcija za kuhanje krumpira. Lako se priprema, sadrži hranjive i korisne sastojke u sastavu. Pogodno za dobar obrok bez obzira na doba dana.
Priprema jela od sljedećih proizvoda:
- gomolji krumpira - 700 g;
- mljeveno pile - 450 g;
- luk, mrkva;
- tvrdi sir - 120 g;
- papar i sol po želji.
Bolje je za kuhanje mesa puniti svježi pileći file. Ako to nije moguće, uobičajen će nadjev učiniti. To treba pomiješati sa soli, jaje, sjeckani luk i pustiti da se kuha 12 minuta.
Gomolji krumpira su oguljeni i izrezani u krug. Mrkva se melje gornjištem ili narezuje na tanke trake.
Na dnu obrasca, premazane biljnom masnoćom, krumpiri se polažu, nakon mješavine mesa, mrkve i ostataka krumpira. Sve to mora biti začinjeno po okusu i sipati malu količinu prokuhane vode.
Pečeni proizvod će biti na temperaturi od 190 stupnjeva tijekom 30 minuta. Kada su krumpiri mekani, morate posuti hranu s naribanim sirom i poslati na pripremu. Poslužite se spremnim nakon taljenja sira.
S mljevenim mesom i sirom
Za pripremu ovog jela koriste se dostupni proizvodi koji će se sigurno naći u hladnjaku svake domaćice.
Priprema se na temelju:
- pileće meso (možete uzeti gotov mljeveno meso) - 600 g;
- krumpir - 900 g;
- luk - 3 kom.
- jaja - par komada;
- vrhnje dobro u masti - 250 ml;
- krema - 70 ml;
- sol, začini, začini.
Mljeveno meso se peče s lukom i mrkvom, krompir se oljušti, a zatim narezuje na krug ili protrlja na ribež. Odvojeno za umak treba tučiti žumanjke s bjelanjcima, kiselo vrhnje, vrhnje. Stavite krumpir u slojeve na lim za pečenje, nakon pečenja mesa i ostatka krumpira. Na vrh pospite solju i začinima, zalijte vodom (tako da neki začini prodru u donje slojeve proizvoda), prelijte umakom i stavite u posudu. Pripremite jelo treba biti na temperaturi od 210 stupnjeva za 55 minuta, nakon čega se mora ukloniti, pospite sirom i stavite u pećnicu dok ne učinite.
S mljevenom ribom
Krumpir lonac s mljevenom ribom pomoći će da se diverzificira izbornik prehrane. U tu svrhu možete koristiti bilo koju ribu, prije njenog mljevenja i brušenja. Važno je upamtiti da ako se uzme crvena riba za jelo, krumpir se protrlja na riberom radi osjetljivije strukture posude. Dobro za začinsku hranu koristite svježi peršin i kopar.
Da biste pripremili lonac, morate prethodno zalihe:
- krumpir - 800 g;
- riblji fileti - 600 g;
- biljna mast - 30 ml;
- majoneza - 60 ml;
- sir - 130 g;
- luk
- sol, crni papar.
Riba je očišćena od kože i kostiju (pažljivo), mljevena u mljeveno meso zajedno s lukom. Treba ga pomiješati sa solju i paprom. Krumpir se ljušti, temeljito ispere i protrlja na ribež. U njoj je potrebno malo dodati sol i začine.
Na lim za pečenje, namazan masnoćom, nanesite proizvode u slojevima - prvi dio krumpira, nakon ribe i opet krumpir. Vrh trebate sipati sve majoneze, pospite ljekovitim biljem i pošaljite peći 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Nekoliko minuta prije nego što se pripremi, proizvod treba posuti ribanim sirom, ispeći i poslužiti. Ako koristite recept za mršav majonezu i napustite sir, onda je jelo sasvim prikladno za jelovnik.
S govedinom
Govedina - više mekano i zdravo meso od svinjetine. Zajedno s njim dobivate izvrsnu posudu od krumpira koja je pogodna za prehranu odrasle osobe i djeteta. Lonac s mljevenim mesom ili bifašom bit će omiljeno jelo cijele obitelji.
Priprema jela od:
- govedina - 500 g;
- krumpir - 600 g;
- luk - nekoliko;
- kiselo vrhnje - 220 ml;
- sol, začini;
- zelenilo.
Sjeckani goveđi gulaš ili prženi s lukom u maslacu. Krumpir se kuha i prerađuje u pire krumpir (ne tekući).
U obliku, to je bolje s odvojivim dnom, te bi trebao postupno staviti krumpir, mljeveno, pomiješana sa začinima i zatvoriti sve pire krumpir. Na vrhu, sve je zalijevati s kiselim vrhnjem i zelenilom i poslati u pećnicu na 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Kuhanje na francuskom - korak po korak recept
Ashi Parmantier ili francuska lonac - jelo je vrlo ukusno i popularno, kako u povijesnoj domovini, tako i izvan nje. Priprema hrane u pećnici kraće od 30 minuta, ima nevjerojatan okus, nježnu strukturu i ukusnu aromu provansalskog bilja.
Za pripremu jela treba zaliha:
- krumpir - 600 g;
- mljevena junetina - 0,5 kg;
- mlijeko - 80 ml;
- jaje;
- luk;
- češnjak;
- maslac - 60 g;
- Parmezan (možete koristiti drugi tvrdi sir);
- maslinovo ulje - ne više od 30 ml;
- sol i začini.
Krumpir se kuha, zgnječi u pire krumpir uz mlijeko i maslac. Mesna mješavina se peče na srednjoj vrućini sa sjeckanim češnjakom, koji se mora staviti u maslac prije govedine. Sve to treba posuti, posoliti, začiniti provansalskim biljem, pomiješati u posudi s jajetom i lagano prženim lukom.
U obliku otpornom na toplinu, mesna smjesa se stavlja na dno, nakon krumpira, naribanog sira. Sve to se šalje u pećnicu i peče oko 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Predajte na stol gotov jelo je bolje sa zelenom i umakom od rajčice.
Uz mljeveno meso, rajčice i kiselo vrhnje
Za promjenu, pečenje s krumpirom može se kuhati sa sočnim rajčicama i kiselim vrhnjem - svi ovi sastojci su savršeno kombinirani.
Priprema jela na temelju:
- mljeveno meso (bilo koje, na okus) - 550 g;
- krumpir - 850 g (približno);
- lukovica;
- sir;
- češnjak;
- rajčica - 2-4 (ovisno o veličini povrća);
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- sol, papar, začini;
- biljno ulje - nekoliko žlica.
Krumpir male veličine je oguljen, izrezan u krug. Za to je dodan nasjeckani luk prstenovi, začini i kiselo vrhnje, sve je dobro pomiješana.
Odvojeno, u spremniku morate pomiješati mljeveno meso s sitno sjeckanim lukom i naribanim češnjakom, dodati sol i papar, dobro promiješati. Krumpir, mješavina mesa i dio krumpira raspoređeni su u limu ili obliku za pečenje. Na vrhu se nalazi najsočniji dio lonca - rajčica. Sve je zalijepljeno kiselim vrhnjem, pokriveno naribanim sirom.
U foliji posudu pecite do 45 minuta i još 7 bez folije. Poslužite uz zelenilo, sok od svježeg povrća ili vino (ako je ovo jelo za romantičnu večeru).
Nježan i ukusan recept za kremu
Izvrstan recept za vrlo ukusno, jednostavno i istodobno profinjeno jelo.
Za kuhanje trebat će vam:
- krumpir - 1200;
- masna krema - 3 žlice. l.
- češnjak - 5 komada;
- mljeveno pile - 650 g;
- fina sol - žličica s brdom;
- masna krema - 140 ml;
- maslac.
Isprane i oguljene gomolje treba rezati u tanke krugove, sol i miješati. Pomiješajte mljeveno meso sa začinima, isjeckajte češnjak nožem.
Sloj u obliku krušaka krumpira, mljevenog mesa i češnjaka tako da se slojevi ispune što je više moguće. U sredini jelo treba staviti nekoliko komada maslaca, sipati sve kiselo vrhnje i vrhnje, pomiješana s omiljenim začinima.
Peći jela u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva oko 80-100 minuta. Ako su proizvodi jako sušeni u pećnici, preporučuje se da ih prvo pokrijete folijom.
Uz ove recepte za pečenje krumpira s mljevenim mesom, možete koristiti i druge uz dodatak raznog povrća i začina. Eksperimentirajte dobro s umacima, umacima, dajući konačnom jelu sočan i bogat okus.
Krumpir i mesna kaša
Krompir i mesni lonac je tradicionalno francusko jelo, a kreator ovog jela je Antoine Augustin Parmentier, ljekarnik, nutricionist i higijeničar.
Krumpir lonac s mesom - kuhamo u pećnici Recept s fotografijama
Torta od krumpira s mesom može se pripremiti sa samo 4 sastojka - meso, krumpir, jaja i maslac za podmazivanje oblika i kuhanje mljevenog mesa. Nudim vam varijantu lonca od krumpira s mesom, što odgovara prehrani broj 5p s pankreatitisom. Ovaj je recept idealan za dječju hranu, kao i za brojne terapijske dijete.
sastojci:
- Govedina - 300 g
- Krumpir - 600 g
- Mlijeko 3,2% - 150 g
- Jaja - 30 g
- Maslac - 30 g
- Kiselo vrhnje 20% - 30 g
- Sol - 6 g
Kako kuhati lonac od krumpira s mesom:
I - Priprema krumpira za pečenje.
Operite i ogulite krumpir. Krumpir napunite vrućom prokuhanom vodom, posolite i kuhajte dok ne bude gotova. Nakon što se krumpir skuha, krumpir treba isušiti i osušiti. Krumpir se matira dodavanjem vrelog mlijeka. Pire krumpir temeljito bič do formiranja paperjast mase.
Napomena. Kada bičevanje u pire krumpir, možete dodati začine - papar i muškatni oraščić. (označeno na fotografiji - ×). Kod pankreatitisa ovaj korak treba preskočiti, jer ovi začini su zabranjeni s pankreatitisom.
II - Priprema mesa.
Izaberite meso u skladu sa zahtjevima dijetalne terapije - meso vitkih vrsta, bez filmova i tetiva. Meso skuhati i samljeti mlinom za meso ili miješalicom. Ako je pankreatitis u fazi trajne remisije, može se rezati nožem na male komadiće. Dodajte rastopljeni maslac u mljeveno meso. Sve pomiješajte.
Napomena. U nadjev možete dodati prženi luk, sjeckani peršin i jaje (na fotografiji označenoj s ×). Za pankreatitis, preskočite ovaj korak. Po vlastitom nahođenju možete staviti peršin. Peršin je dopušten, a mljeveno meso će biti sočno.
III - Priprema za pečenje i pečenje.
Dodajte jaje u ohlađenu pastu od krumpira, promiješajte i podijelite na dva jednaka dijela. Podmažite kalup za pečenje maslacem. Polovicu mase krumpira stavite u formu u ravnomjernom sloju, zagladite je. Drugi sloj je mljeveno meso, izglađeno. Treći sloj - druga polovica mase krumpira, glatka i razmaza s kiselim vrhnjem. Peći u pećnici (u peći za prženje) na temperaturi od 250-280 ° C 30-35 minuta.
Napomena. Kiselo vrhnje može se zamijeniti ribanim sirom (označeno na fotografiji - ×). Međutim, dijetalna svojstva krompira s mesom će se smanjiti.
Sadržaj hranjivih tvari i kalorije
Sadržaj kalorija i sadržaj hranjivih tvari naznačeni su za obrok s hranom. Ako uzmete u obzir podatke o tekstu napomena, sadržaj kalorija i sadržaj hranjivih tvari bit će različiti.
Preporučeni volumen prehrane za 1 obrok je 230 grama.
Kalorije - 146,5 kcal na 100 grama hrane
Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama posude - krompirića s mesom
- Protein - 8,1 g
- Masti - 7,5 g
- Ugljikohidrati - 10,2 g
- B1 - 0,029 mg
- B2 - 0,130 mg
- C - 0 mg
- Ca - 8,470 mg
- Fe - 2.737 mg
Dječiji lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici - diversificira prehranu! Najbolji recepti za dječje sokove od krumpira
Dječja prehrana bi trebala biti korisna, ali ne i dosadna. Iz istih proizvoda možete pripremiti razna jela. Jednostavan krumpir lako će se pretvoriti u prekrasan lonac, a meso će postati zadovoljavajuće i ukusno punjenje. Ovdje su prikupljeni razni recepti za složene krumpire za djecu različite dobi.
Dječji krumpir lonac s mljevenim mesom u pećnici - opći principi kuhanja
Baby casseroles su obično napravljeni od pire krumpir, sirovo povrće se rijetko koristi. Nije poželjno koristiti prethodno pripremljeno jelo za ručak. Takvo pire obično ima vodenu teksturu, možete sve pokvariti. No, to je zgodan odmah kuhati krumpir za ručak i večeru, izdvojiti dio i zgnječiti bez tekućine.
Za punjenje dječjeg krumpira od peći trebate mljeveno meso. Štoviše, možete koristiti upleteno sirovo ili već kuhano meso. U dječjoj hrani s niskim udjelom masti. Obično je to govedina, ali kod kuće možete dodati zeca, piletinu, puretinu.
Što još može biti u posudi:
- svježe ili smrznuto povrće;
- jaja;
- mlijeko;
- maslac;
- krekeri.
Ovi sastojci mogu se dodati u punjenje ili u krumpir. Sve ovisi o receptu. Začini se rijetko dodaju, dovoljno je samo soliti proizvode, ali možete dodati malo zelenila, slatke paprike, češnjaka. Budući da se obično koriste kuhani proizvodi, u pećnici se peče vrlo kratko, u prosjeku pola sata.
U dječjim vrtićima, umak se priprema za pečenje na bazi rajčice i kiselog vrhnja, prelije se na narezano jelo. Recept možete naći u nastavku. Ali, ne moraju sva djeca voljeti navodnjavanje, to treba uzeti u obzir.
Dječji lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici za djecu
Ova posuda može se dati maloj djeci od jedne godine. Jelo je sasvim zadovoljavajuće, samo kuhano, za punjenje se koristi govedina. Osim toga, trebat će vam neki krekeri. Bolje je ne koristiti uobičajeno kupljeno parenje, i sjeckati i sušiti nekoliko komada bijelog kruha.
sastojci
- 900 g krumpira;
- 500 grama mesa (govedina);
- 2 jaja;
- 50 g luka;
- 40 g maslaca;
- 2 žlice. l. krekeri.
Način kuhanja
1. Operite govedinu, stavite je u vodu i kuhajte dok ne omekša. Možete jednostavno kuhati više mesa u juhi. Izvadimo, izrežemo na komade, preskočimo kroz mlin za mljevenje kako bismo naučili mljeveno meso. Možete se pomicati u kombinaciji. Ako dijete nije malo, dopušteno mu je rezati nožem, ali fino.
2. Ogulite krumpir, izrežite i kuhajte. Ocijedite vodu, krumpir pažljivo mnem, zatim malo ohladite i uvedite dva tučena jaja. Dobro promiješajte. Sol se unosi u okus.
3. Za punjenje će se koristiti luk. Rasprostiremo jednu malu rezanu glavu u rastopljeni maslac i tiho se kuhamo na laganoj vatri. Čim postane transparentan, prebacujemo ga na govedinu. Promiješajte nadjev.
4. Podmažite kalup, pospite dno krušnim mrvicama. Krompir raširite, poravnajte i pokrijte slojem mljevenog mesa. Pokrijte krumpire, poravnajte ih.
5. Vrh lonca lagano posuto krumpirom. Kuhanje u pećnici pola sata.
Dječji lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici (s umakom)
Ova vrsta lonca priprema se u vrtićima. Trebalo bi odmah pojasniti da je umak prilično tekući i nije jako zasićen. Može se koristiti za sva ostala jela. U srcu goveđe juhe, koja će ostati nakon pripreme mljevenog mesa za punjenje. Starija djeca u umak mogu dodati češnjak, zapečeni luk, mrkvu.
sastojci
- 100 g mlijeka;
- jaje;
- 1 kg krumpira;
- 500 grama mesa;
- 500 ml bujona;
- 2 žličice. paste od rajčice;
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
- 2 žlice brašna.
Način kuhanja
1. Krompir ogulite, stavite u lonac i kuhajte. Nije poželjno rezati ih na male komadiće. Bolje je kuhati u cijelosti ili na pola. Čim se kuha povrće, izlijte svu vodu, usitnite. Zagrijavamo mlijeko, miješamo. Ako je hladno, krompir će potamniti. Masa soli.
2. Kuhati meso, samljeti. Po želji, u punjenje dodajte upredeni luk, možete ga malo pržiti kako biste poboljšali okus.
3. Čim se krumpir ohladi, dodajte jedno jaje. Dobro promiješajte. Nepoželjno je uvesti ga u vrući pire krumpir, inače će se protein skupiti, pojaviti će se pahuljice.
4. Stavljanje u obliku obične posude. Stavimo u pećnicu i kuhamo dok ne dobijemo laganu koru.
5. Možete početi kuhati lagani umak. Da biste to učinili, sipajte brašno na tavu i pržite, ne dodajte ulje. Razrijediti juhom, soli i dodati rajčicu s vrhnjem. Pustite umak da se zagrijava i zgusne.
6. Izvadimo lonac iz pećnice, malo ga ohladimo, a zatim ga podijelimo lopaticom na dijelove. Stavite na tanjur, prelijte kuhanim umakom.
Dječiji lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici (s mrkvom)
Recept je vrlo korisna i svijetla dječja posuda od krumpira s mljevenim mesom iz pećnice. Osim toga, za punjenje trebat će vam par mrkve. Kuhanje sastojaka po mogućnosti na maslacu.
sastojci
- 700 grama krumpira;
- 30 g kiselog vrhnja;
- 350 grama kuhanog mesa;
- 2 jaja;
- 50 g ulja;
- 2 mrkve;
- 1 luk;
- drobiti.
Način kuhanja
1. Krompir s mesom za kuhanje. To možete učiniti čak i zajedno, dodajte oguljene gomolje na kipuće meso, pripremite ga, uklonite i usitnite. Budući da se meso najčešće pomiče kroz stroj za mljevenje mesa, krumpir se također može preskočiti, a na kraju dodati i jaja. Sve treba posoliti.
2. Ulje utrljajte kalup. Sve što ostane šalje se u tavu. Prvo dodajte luk, a zatim ribanu mrkvu. Pokrijte, pirjajte dok ne skuhate na laganoj vatri.
3. Širimo sloj krumpira i govedinu ga razmazujemo. Zatim dolazi sloj mrkve s lukom. Ali ovo povrće možete pomiješati s mljevenim mesom, što god želite. Sakrij sve ispod sloja krumpira. Poravnati.
4. Podmažite vrh lonca tankim slojem kiselog vrhnja, možete posuti krutinima. Kuhanje u pećnici pola sata, temperatura 180 ° C.
Dječiji lonac od krumpira s mljevenim (sirovim) u pećnici
Kuhanje govedine traje puno vremena, nije uvijek tu. U ovom slučaju, spasi ovaj recept. Meso je ovdje sirovo, ali zahtijeva drugačiji tretman.
sastojci
Način kuhanja
1. Mljeveno meso je bolje kuhati na vlastitu, samo uviti govedinu. Stavite ga u tavu s uljem, odmah bacite nasjeckani luk i kuhajte pod poklopcem deset minuta. Na kraju otvorite, isparite nakupljenu vlagu.
2. Krumpir jednostavno kuhati, kao što je učinjeno u receptima gore. Melje, pomiješati s jajetom i soli. Nanesite oko pola oblika, na njega izlijte pripremljeno mljeveno meso, završite sa slojem pirea.
3. Pecite posudu 20-25 minuta. Po želji može se sipati na vrh otopljenim maslacem.
Dječji lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici (s brokolijem)
Brokula kupus je vrlo koristan za djecu, nije za ništa da je uveden prvi u dodataka. Ali iz nekog razloga oni postupno zaboravljaju na ovo povrće. Ovdje je recept za vrlo ukusnu i nježnu posudu s njom u sastavu. Također možete koristiti cvjetaču, prikladne svježe ili smrznute cvatove. U drugoj varijanti uzimamo više nego što je naznačeno u receptu.
sastojci
- 800 g krumpira;
- 300 g brokule;
- 500 grama mesa;
- 2 jaja;
- 2 žlice vrhnja;
- 2 žlice brašna;
- 30 grama ulja.
Način kuhanja
1. Meso ili uganujte i gutajte mljeveno meso u tavi ili prvo kuhajte, a zatim samljeti. Krumpir staviti gulaš, unaprijed očistiti gomolje.
2. Brokula može biti zamrznuta ili svježa. U svakom slučaju, cvatovi moraju kuhati. Zamrznuto povrće je dovoljno za trenutak. Kuhati sirov kupus 2-3 minute.
3. Nasjeckajte krumpir i pomiješajte ga sa solju i jajima. Brokule samo sipati u cjedilo. Meso je začinjeno začinima.
4. Podmažite obrazac, pospite brašnom. Širimo tanki sloj pirea od krumpira. Nanesite mljeveno meso na njega, nužno ga podmazati s kiselim vrhnjem. Nanesite cvjetove brokule.
5. Ostatak krumpira položite na vrh, ispunite šupljine i poravnajte vrh.
6. Kuhajte pečenje za 20 minuta. Onda daj malo stajati. Bacamo ravnu posudu i okrećemo je. Djecu koju jelo možete poslužiti s vrhnjem ili pavlakom.
Dječji lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici (s graškom)
Ovo jelo nije za djecu, može se uvesti u prehranu djece od tri godine. Vrlo je važno koristiti zamrznuti grašak. Konzervirani analogni neće raditi. Za punjenje koriste kuhano meso ili perad, možete miješati nekoliko proizvoda.
sastojci
- 300 grama mesa;
- 150 grama graška
- 8 krumpira;
- 2 žlice maslaca;
- 1 luk;
- 2 jaja.
Način kuhanja
1. Stavite grašak u kipuću vodu, kuhajte minutu, isušite vodu. Pomiješajte proizvod s mljevenim kuhanim mesom, dodajte začine.
2. Krumpir jednostavno prokuha. Luk, lagano prelijte u ulje, pomiješajte s pireom, dodajte im jaje. Svi začini daju okus. U masu krumpira možete dodati malo kopra, samo temeljito promiješajte.
3. Prikupljamo slojeve složenica u kalupu, polažemo nadjev u sredinu. Odmah stavite u pećnicu, kuhajte 15-20 minuta.
Krumpirska posuda s mljevenim mesom
Krompirića s mljevenim mesom vrlo je popularan drugi tečaj, koji je vrlo tražen kod većine djece i odraslih. Siguran sam da mnogi ljudi pamte i vole ovaj lonac još od školovanja ili čak iz vrtića, jer je na jelovniku mnogih ugostiteljskih objekata i dječjih ustanova. Pa, oni koji nisu imali priliku probati ga u djetinjstvu ili koji su malo zaboravili na postojanje tako divnog jednostavnog jela, mogu u potpunosti cijeniti prekrasan okus i nježnu teksturu posude od krumpira, pripremivši je prema ovom klasičnom i prilično jednostavnom receptu.
Krumpirski lonac s mljevenim mesom priprema se od najjednostavnijih i jeftinih sastojaka koji se mogu naći u gotovo svakom hladnjaku. U osnovi, ovo je jelo pire krumpir u kombinaciji s pečenim mljevenim mesom i služi kao zaobljena lisnata posuda. Čini se da je teško zamisliti nešto banalnije od kombinacije krumpira i mesa, ali ipak, takva ukusna lonac može zadovoljiti ne samo jednostavnog jela, ona ima originalan i zanimljiv okus koji će zadovoljiti i najizbirljivijeg gurmana.
Želite li svoju obitelj razveseliti ukusnim, zdravim i hranjivim jelima koja ne zahtijevaju mnogo briga, a svakom članu obitelji sigurno će se svidjeti, mladi i stari, svakako pokušajte kuhati najukusniju krumpirsku posudu s mljevenim mesom na ovaj jednostavan recept. Ovo jelo sadrži i meso i prilog u jednoj odličnoj kombinaciji, tako da će vas spasiti od dodatnih problema u kuhinji i osloboditi vrijeme za ugodnije stvari. Klasičan okus lonca od djetinjstva podsjetit će vas na poslove prošlih dana!
Krompirić
Torta od krumpira je malo pire od krumpira, jaje, kriška maslaca i sira. Sve ostalo je vaš ukus i naši savjeti. Više o loncu od krumpira.
Jednostavan za pripremu, srdačan i ukusan obiteljski ručak ili večeru - lonac od krumpira s mljevenim mesom.
Ako doista volite krumpir, a želite od njega napraviti nešto posve novo i neobično, onda budite sigurni da kuhate ovu posudu od krumpira i mljevenog mesa.
Krumpir i govedina s povrćem - ukusno se topi u ustima! Ludo natjerani lonac od krumpira s mesom, nemoguće je zaustaviti se! Ukusna od najobičnijih proizvoda!
Brzo i jednostavno pripremiti jelo. Svi sastojci su presavijeni u posudu za pečenje, postavljeni u pećnicu i pećnica radi svoj posao. Vrlo ukusno!
Vrlo lagana za pripremu, ali vrlo ukusna lonac od krumpira i mljevenog mesa, s rajčicama i sirom.
Pripremite ukusnu posudu od krumpira s mljevenim mesom. Nježni pire krumpir, začinjen mlijekom i maslacem, sočno mljeveno meso s začinskim biljem i začinima... Savršena kombinacija mesa i krumpira ukusna je i zadovoljavajuća.
Klasična španjolska tortilja od krumpira i jaja - hrana je jednostavna i zadovoljavajuća.
Sve što sam našao u hladnjaku, u kombinaciji, došao gore sa što kuhati od kobasica, jaja, krumpir, i ispostavilo se da je ovo krumpir lonac s kobasicom.
Ukusno do ružnoće i pita koja se lako pripremaju od proizvoda koji su uvijek pri ruci
Vrlo jednostavna posuda od krumpira, izrezana na tanke kriške. Iznenađujuće pečenje s francuskim šarmom.
Ukusna i jednostavna posuda - izvrsna piletina za nedjeljni ručak. Da, i vruće se prijaviti za svečani stol nije sramota. Budući da je lijepa i ukusna, svatko će odmah cijeniti koliko ste cool domaćica. :)
Krumpir lonac - jednostavan recept za kuhanje, ali ukusna hrana za svaki dan. Imam lonac od krumpira s mljevenim mesom, ali se punjenje može mijenjati za svaki ukus.
Myadzvodz (medvjed) je jednostavno bjelorusko jelo od krumpira i luka. Jelo je univerzalno, može biti suho ili s dodatkom slanine, kobasice, itd. Prema ovom receptu, priprema se bjeloruski "myadzvodz" s dimljenom kobasicom i kiselim vrhnjem.
Kuhani krompir s lukom i mliječnim punjenjem.
Od minimalnog broja sastojaka u minutama možete napraviti ukusnu posudu od krumpira s mljevenim mesom.
Pohrana krumpira privući će cijelu obitelj jer ima tri važne osobine: ukusna, brza i jeftina.
Predlažem kuhanje krumpira narezanog na žaru s krumpirom. Jelo je jednostavno, jeftino i ukusno ukusno.
Priprema lonca od krumpira je jednostavna, ali ne i vrlo zanimljiva. Ali lazanje u stilu lazanje vrlo je zdravo i ne tako obično!
Predstavljam vam popularno jelo ruske kuhinje, koje je, kako kažu, izumio francuski kuhar Urbain Dubois posebno za grofa Alekseja Orlova. U početku se jelo zvalo "Teletina u Orlovskom", ali je kasnije pojednostavljen i sada znamo jelo od pečenih slojeva mesa, krumpira, luka i sira kao "Francusko meso".
Krumpir lonac s kobasicama i sirom - jelo koje ja zovem "čarobni štapić"! Odličan način za ukusnu prehranu obiteljske večere, a ako koristite pre-kuhani krumpir, onda vrlo brzo!
Vrlo ukusno jelo od piletine s krumpirom. Nije brza hrana, ali piletina i krompir je pogodna i za blagdanski stol i za svakodnevnu upotrebu!
Ukusna domaća posuda od pirea i prženog mljevenog mesa. Vrlo je lako pripremiti lonac od krumpira s mljevenim mesom, sadrži poznate i pristupačne proizvode.
Krumpirska posuda sa sirom će vam uvijek pomoći! Priprema vrlo jednostavno i brzo, ispada ukusna, hranjiva i mirisna! Pokušajte!)
Krompirića s gljivama - i za obitelj i za goste!
Oh, kako ukusno ispeći krumpir s ribom. Velika večera za cijelu obitelj. Ili vruće jelo za Novu godinu 2019 za one koji žele diverzificirati novogodišnji stol. Recepti za novogodišnji stol u 2019. s fotografijama - dobra pomoć u kuhanju.
Nudimo vam vrlo ukusan i jednostavan za kuhanje recept za kuhanje krumpira na francuskom ili gratin od krumpira - pečeni krumpir sa sirom.
Općenito, prvi put sam naletio na gratin u kafiću. Pa, onda je kod kuće bilo potrebno nešto brzo skuhati, i nije bilo mnogo hrane. Pa, kao što se događa. ))) Općenito, to je ono što sam dobio)
Najjednostavnija večera od najjednostavnijih sastojaka u svakoj kuhinji.
Jednostavan i ukusan recept za pire krumpir.
Jednostavno krumpirsko jelo - vrlo ukusno i brzo.
Lonac od pire od krumpira i sočno tlo goveđe je savršeno jelo za domaći ručak ili večeru. Postoje razne opcije za kuhanje krompira: možete kuhati s bilo kojim nadjevom, dodavati povrće, koristiti različite umake - rezultat će uvijek biti odličan.
Recept za kuhani krompir s sirom, mlijekom, šunkom i jajima.
Ukusno i jednostavno jelo za ručak ili večeru - pečeni krumpir s rajčicama i dvije vrste sira.
Krumpir koji se peče u pećnici kuha se vrlo jednostavno i potrebna je minimalna količina hrane. U ovom receptu krumpir se peče u mlijeku, pod cheddar sirom. Od začina se koriste samo sol i papar, ali možete dodati i svoje omiljene začine.
Krumpirska lonac s mljevenim mesom i gljivama - ukusno i zadovoljavajuće jelo za obiteljski ručak ili večeru. Posuda po ovom receptu može se poslužiti i na svečanom stolu.
Grated krumpir i sir lonac je divovska krumpir palačinka koju možete hraniti svoju cijelu obitelj s!
Torta od krumpira i tjestenine - sjajan obrok za hladnu sezonu! Kombinacija mekog krumpira i tjestenine u umaku od krem sira savršena je kao glavno vruće jelo.
Novi i ukusni recept za mesne okruglice s krumpirom, rajčicom i lukom, pečene u pećnici s umakom od vrhnja! Ispada originalno, ukusno i vrlo jednostavno! Kotleti su prozračni, sve povrće je natopljeno okusom mesa. Ukratko, ukusan ručak za cijelu obitelj! Potrebno je kuhati!
Pastirska pita je tradicionalno jelo engleske kuhinje. To je vrlo ukusno i sočno vruće jelo od krumpira i mljevenog mesa za cijelu obitelj. Idealno za obiteljsku večeru ili bogatu večeru, pa čak i na blagdanskom stolu. To ne traje puno vremena, priprema se brzo i jednostavno. Ovo je sjajan način da koristite jučerašnji pire krumpir i napravite ukusno i zadovoljavajuće jelo.
Nudim vrlo jednostavno, ali ukusno jelo - lonac od krumpira s mljevenim mesom i gljivama. Recept se ne razlikuje od sofisticiranosti, ali vam je na raspolaganju vrlo ukusna i srdačna večera.
Gato je ukusna lonac. Djeca ju samo obožavaju, a odrasli, mislim, neće biti razočarani. Jednostavni, zadovoljavajući i improvizirani proizvodi.
Našao sam recept davno u staroj talijanskoj kuharici. Pomislio sam: "Kako jednostavno, pokušat ću." Pokušao sam i nisam bio razočaran! Nježni krumpir ispod ukusne kore! Ukusan!
Novi i ukusni recept za mesne okruglice s krumpirom, rajčicom i lukom, pečene u pećnici s umakom od vrhnja! Ispada originalno, ukusno i vrlo jednostavno! Kotleti su prozračni, sve povrće je natopljeno okusom mesa. Ukratko, ukusan ručak za cijelu obitelj! Potrebno je kuhati!
Želim dijeliti recept za ukusne muffine od krumpira, dimljenog mesa (slanine) i sira. Ovaj recept je odlična ideja za piknik snack, a ne samo zato što krumpir muffins ispasti vrlo ukusna i na hladno i vruće.
Za vrijeme posta mi pomaže lonac od krumpira s gljivama. Ovo jelo i liječiti goste nije sram.
Volite li bundeve? Onda je ovaj recept za vas. Savršen prilog za meso je lonac od krumpira s bundevom.
U ovom receptu, kolači od sira s krupicom nisu lijevani, već se kuhaju u jednoj velikoj torti u obliku u pećnici, a zatim narezuju na porcije. Još jedna karakteristična značajka cheesecakes za ovaj recept je dodatak pire krumpir.
Krumpir gratin "Iskušenje Janson" - jedan od najpoznatijih švedskih jela. Obično se služi kao prilog, ali ovo jelo možete kuhati kao neovisno.
Vrlo jednostavno, ukusno i izvorno jelo od krumpira i jaja. Može se kuhati za cijelu obitelj u običnoj tavi ili poslužiti u porcijama. Ali ovo jednostavno jelo ima svoju priču.
Lonac od pire od krumpira i sočno tlo goveđe je savršeno jelo za domaći ručak ili večeru. Postoje razne opcije za kuhanje krompira: možete kuhati s bilo kojim nadjevom, dodavati povrće, koristiti različite umake - rezultat će uvijek biti odličan.
U ovom jelu sve što volim: jednostavne sastojke, jednostavno kuhanje, a kao rezultat - vrlo ukusno jelo. Ovaj recept s krompirom s gljivama vrijedi ga napisati u kulinarskom bilježnici!
Veliko jelo od kuhanog krumpira - s nevjerojatnim okusom i aromom dimljenog sira! Sir daje nenametljiv i istodobno svijetli dodir naizgled uobičajenom krumpiru. Savršeno nadopunjuju jelo luk i slatke paprike.
Obični proizvodi u novoj verziji! Što se događa ako pospite krumpiriće s kukuruznim pahuljicama? Ukusno jelo s hrskavom koricom! Nastavljamo s nečim novim receptom za pripremu krumpira s sirom. Kuhajte na zdravlje!
Torta od krumpira i tjestenine - sjajan obrok za hladnu sezonu! Kombinacija mekog krumpira i tjestenine u umaku od krem sira savršena je kao glavno vruće jelo.
Ovo jelo je vrlo pogodno, ne zahtijeva skup rijetkih proizvoda, ali se vrlo brzo kuha, pa počnimo našu priču o tome kako napraviti lonac od krumpira. To se događa drugačiji lonac od krumpira: recept s krumpirom s mljevenim mesom (lonac od krumpira s mesom), lonac od krumpira s piletinom, lonac od krumpira s gljivama. Krumpir lonac s mljevenim mesom - najpopularniji recept. Kuhanje krompira počinje s pripremom pirea od krumpira. Zatim pripremimo punjenje, ako je to krompir i mesna lonac, a zatim pržimo. Ali ne postoji samo lonac od krumpira s mljevenim mesom, postoji još jedan recept za lonac od krumpira s mesom. Krumpir i mesni lonac izrađeni su od komadića filea. Ako ste zainteresirani za lonac pire od krumpira i mesa, ali nemate mesa, koristite recept s krumpirom sa kobasicom. Postoje dva načina kuhanja krompira s mesom. Prvi recept za lonac od krumpira: mljeveno meso stavlja se na pire od krumpira i također se zatvara na vrhu. Drugi recept za lonac od krumpira s mesom: mljeveno pomiješano s pire krumpirom. Recept za krompir s pečurkama koristi sve jestive gljive koje su prethodno kuhane ili pržene. Također, posuda od krumpira napravljena je od kombiniranog punjenja, na primjer, tu je i lonac od krumpira s mljevenim mesom s gljivama, lonac od krumpira s mljevenim mesom s rajčicama, tikvice i posuda od krumpira. Krumpirska posuda sa sirom je mnogo ukusnija zahvaljujući pečenom kori s okusom na vrhu. Ali sir možete miješati s pireom od krumpira, kao u receptu za lonac od krumpira s mljevenim sirom. Vegetarijanci, post ili dijeti će uživati u loncu od krumpira s povrćem, loncem od krumpira s ribom. Sada kako kuhati krumpir lonac, točnije, gdje i kako peći krumpir casserole. U pećnici se obično kuha krompir. Ali krompir u mikrovalnoj pećnici, pa čak i lonac od krumpira u laganom štednjaku, također su veliki uspjeh. Važno je znati kako napraviti lonac od krumpira u laganom štednjaku: pripremljen je u načinu pečenja. Krumpir lonac može biti lijepo uređena i lijepo služio, vidjeti kako se to radi u receptima krumpir lonac recept s fotografijom i krumpir lonac s mljevenim fotografiju.
Krumpirska posuda s mljevenim mesom
Krumpir lonac s mljevenim mesom dijeta, recept s fotografijama
- ‹Prethodni recept
- 235 od 832
- Sljedeći recept ›
Krumpirska posuda s mljevenim mesom priprema se od kuhanog mesa govedine s pireom i pečenim u pećnici.
recept:
Govedina 100g.
Krumpir 190g.
Jaja 1 / 5kom.
Maslac 5g.
Kiselo vrhnje 10g.
Mlijeko 1. t žlicu (20 g).
Prinos - 200g.
Kemijski sastav: proteini - 19,6 g, masti - 12,8 g, ugljikohidrati - 29 g, kalorijski sadržaj - 245 kcal.
Dijetalni lonac od krumpira s mljevenim mesom - kuhanje
Goveđa pulpa kuhati dok kuhani, izrezati na komade, mince, dodati maslac, sol.
Ogulite krumpir, izrežite na velike kriške, prokuhajte dok ne bude gotova, ispustite vodu. Suhi krumpir i obrišite ih vrućim. U pire krumpir dodati jaja, mlijeko, dobro izmiješati. Dobivena krumpirska pasta podijeljena je u 2 dijela.
Podmažite lim za pečenje maslacem i na njega stavite jedan sloj pirea. Stavite sloj mljevenog kuhanog goveđeg mesa na vrh, ravnu i pokrijte drugim dijelom pirea od krumpira. Nakon izravnavanja, razmazati površinu s vrhnjem, staviti u zagrijanu pećnicu i ispeći u pećnici. Narezajte lonac na porcije i poslužite s maslacem ili kiselim vrhnjem.
Dijetalni lonac od krumpira s mljevenim mesom preporučuje se za dijete:
Br. 1 - dijeta za gastritis s kiselinom i peptičkim ulkusom.
Broj 4c - dijeta s kolitisom bez pogoršanja.
Br. 5 - dijeta za kronične bolesti jetre i žučnog mjehura bez pogoršanja.
Broj 5p - dijeta s pankreatitisom.
Br. 6 - dijeta za giht, diateza mokraćne kiseline, uratni bubrežni kamenci.
7 - Dijeta za kroničnu bolest bubrega.
Broj 10 - dijeta za bolesti srca, hipertenzija.
№ 10c - dijeta s visokim kolesterolom, aterosklerozom, hipotiroidizmom.
11 - dijeta za anemiju, tuberkulozu.
Br. 13 - dijeta za akutne zarazne bolesti (bez crijevnih infekcija).
15 - racionalna prehrana oporavljenih bolesnika.
Kako kuhati ukusnu lonac s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici
Bez obzira koliko je domaćica imala u svom arsenalu jela, lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici bit će među favoritima. Nema smisla govoriti o okusnim svojstvima složenih krumpira, jer svaka domaćica zna kako stvoriti pravo remek-djelo iz tako jednostavnog skupa proizvoda koje svatko u obitelji želi. Osobito pomaže takvom loncu, kad se nakon odmora ili gozbe pire. Možete skuhati krumpir s bilo kojim punjenjem, počevši od kobasica i završavajući s gljivama. Klasična inačica ovog jela je posuda od pire krumpira i mljevenog mesa u pećnici. Lonac je pripremljen vrlo jednostavno i brzo, uvijek ispada ukusan, hranjiv i hranjiv. Kako kuhati krompir s mljevenim mesom ako nema pećnice - koristite mikrovalnu pećnicu 10 minuta u mikrovalovima i crvenu koru u režimu roštilja.
Lonac s mljevenim mesom i krumpirom: savjeti za kuhanje
Mljeveno meso je bolje koristiti miješano. Previše svinjskog mljevenog mesa bolje je nadopuniti govedinu, a za prehrambene potrebe posegnuti za mješavinom govedine i piletine.
Krumpir za jelo je bolje odabrati gustu, srednje veličine, bez karakteristične zelene boje. Ozelenjavanje signalizira dugoročno skladištenje povrća u svjetlu i nakupljanje tvari štetnih za ljudsko zdravlje.
Prije kuhanja krumpir nije natopljen hladnom vodom: može izvući većinu vitamina i elemenata u tragovima.
Nemojte žuriti da odmah izrežete gotovu posudu na komade, pustite je da stoji neko vrijeme i kako se komponente trebaju pariti. To će spriječiti raspadanje antene.
Gotovo jelo može biti ukrašeno svježim biljem, nekoliko tankih kriški rajčice.
Krumpir lonac dobro ide s povrćem, tako da na stol najčešće jelo se poslužuje zajedno s laganim povrćem salata.
Kako bi se diversificirala prehrana, nadjev od mesa u zdjelu zamjenjuje se bilo kojim drugim sastojcima. Dakle, ako želite, umjesto mljevenog mesa, možete koristiti komade slanine, sloj pirjanog kupusa, gljive, pa čak i jetru.
Krumpir lonac s mljevenim mesom u pećnici - recepti
S mljevenom ribom
Krumpir lonac s mljevenom ribom pomoći će da se diverzificira izbornik prehrane. U tu svrhu možete koristiti bilo koju ribu, prije njenog mljevenja i brušenja. Važno je upamtiti da ako se uzme crvena riba za jelo, krumpir se protrlja na riberom radi osjetljivije strukture posude. Dobro za začinsku hranu koristite svježi peršin i kopar.
sastojci:
- krumpir - 800 g;
- riblji fileti - 600 g;
- biljna mast - 30 ml;
- majoneza - 60 ml;
- sir - 130 g;
- luk
- sol, crni papar.
priprema
Dobro peremo ribu, provjeravamo prisutnost kostiju, upotrebom miješalice ili mlinca za meso, brusimo ribu zajedno s lukom. Slanu i papriku. Utrljajte krumpir na finom ribež, sol - papar ih na okus.
U obliku, namašćeni, stavite proizvode u slojevima - krumpir - nadjev - krumpir. Dodajte majonezu u lonac. Naše jelo peče se 40 minuta na 180 stupnjeva. Pet minuta prije spremnosti pospite nasjeckanim zelenilom.
Krumpirski lonac s piletinom
sastojci:
- Krumpir (sirovi, srednji) - 6 kom
- Pileće jaje (kuhano) - 1-2 kom
- Mljeveno meso (piletina) - 300-400 g
- Tvrdi sir - 100 g
- Majoneza (malo za podmazivanje)
- Začini (sol, papar - po želji)
- Paprika slatka (zemlja, po ukusu)
priprema
Ogulite krumpir, narežite ga na krupnije. Kuhajte jaja, ogulite, naribajte i dodajte krumpiru. Sve posolite i promiješajte. U nadjev dodajte malo naribanog sira na finu ribu, papar i lagano posolite. U namašćenom obliku prvi sloj nanesite polovicu mase krumpira, malo masti s majonezom. Top ravnomjerno rasporedite mesnu masu. I na njemu stavimo preostale krumpire. Gladite i podmažite majonezom. Na grubo ribe stavite naribani sir, pospite paprikom. Šaljite u pećnicu dok ne bude spremna i formirajte ukusnu zlatnu koricu (približno 30-40 minuta)
Torta od krumpira: s mesnim okruglicama
Za to nam trebaju:
- mljeveno meso - 800 gr
- 2 jaja
- cherry rajčice - 8-10 kom.
- 3 češnja češnjaka
- 2 -3 žlice krupice
- majoneza
- biljno ulje
- sol na okus
- 1 kg krumpira
- jedna mrkva
- hrpa zelenila
- 2 luka
- kurkuma
Počnite kuhati
Nasjeckati luk, nasjeckati češnjak. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu. Zatim ćemo pržiti luk mrkvom. Da biste to učinili, stavite posudu, zagrijte, dodajte biljno ulje. Pržite luk do zlatno smeđe boje.
Možete dodati mrkvu. Pržite malo dok mrkva ne postane mekana. Nakon lijevanja češnjaka i žličice kurkume. Vrlo korisna stvar, ali mi ćemo dodati za boju, a zatim ukloniti tava iz topline.
Na krastu rijetkost narežite krumpir. Izrežite finu zelje. U krumpir dodajte dva jaja, 4 žlice majoneze, tri žlice krupice, sol i papar po želji. Ako želite, možete dodati tamo senf, oko 2 žlice, dobijete ukusan ukus. Nećemo to učiniti, jer djeca odbijaju jesti takve stvari.
Zatim dodajte zelje i ohlađene mrkve pržene s lukom. Sve dobro promiješajte, uklonite na stranu. Došao je red od mesa, solimo, poparimo po okusu, pomiješamo. Uzmemo prikladan oblik za pečenje. Podmažite biljnim uljem. Stavite sadržaj naše zdjele u nju, i na vrhu s dobro izravnavanje žlica.
Izrađujemo mesne okruglice od mesa, sadimo ih u ovo “plodno tlo”. Između njih stavite rajčice od višnje. Uklonimo svu tu ljepotu u pećnici, zagrijanu na 180 stupnjeva 45-50 minuta.
To je tako lijepo da smo okrenuli lonac. Po želji, 10-15 minuta prije spremnosti, možete posuti ribanim sirom.
Jednostavan recept s gljivama i sirom
Da biste povećali nutritivnu vrijednost večere, možete dodati gljive u proces kuhanja. U urbanim uvjetima gljive se uzimaju u tu svrhu, pa ćemo ih koristiti u recepturi.
sastojci:
- 400 g mljevenog mesa
- 6 krumpira
- 2 jaja
- 150 g gljiva
- luk
- 5 češnjaka češnjaka
- 100 g sira
- Kiselo vrhnje
- Papar, sol
priprema
U ovom receptu stavljamo sirove sastojke u posudu za pečenje. Stoga, ne kuhajte ništa, već očistite gomolje, operite gljive i odmrznite meso.
Krumpir smo rezali u tanke kriške, polaći točno u pola. Potrebno je posoliti ovu seriju. Na njega poškropite komade polovice luka. Zatim gljive dobro usitnite i pomiješajte s mljevenim mesom. To je masa soli / papra, položena na luk.
Za okus gotovog jela bilo je bogatiji, potrebno je škripati sir na finom rende i posuti površinom mljevenog mesa. Sir zatvorite preostale kriške krumpira, pripremite se za punjenje.
Za nju, vozimo dva jaja u zdjelu, nanesemo kiselo vrhnje i istisnemo češnjak kroz prešu. Dobro promiješajte i prelijte posudu.
Ovo jelo pečemo na 180 stupnjeva 40 minuta. 10 minuta prije nego što je posuda spremna, trebate posegnuti i posuti krumpir ostacima naribanog sira.
Krumpirska lonac s mljevenim mesom i kiselim vrhnjem
sastojci:
- Mljeveno svinjetina - 250 gr.
- Mljevena govedina - 300 gr.
- Krumpir - 800 gr.
- Luk - 1 kom.
- Pavlaka - 100 gr.
- Jaje - 2 kom.
- Sir - 200 gr.
- Pšenično brašno - 60 gr.
- Krumpir - 50 gr.
- Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- Sol - po ukusu
- Mutni oraščić do zemlje
- Mljeven crni papar na okus
priprema
Mash kuhani krumpir, pomiješati s jajima, brašno, dodati muškatni oraščić. Pržiti luk u maslinovom ulju, staviti meso miješati na njega, dobro izmiješati, tako da nadjev nema vremena za "crumple up", držite na vatri nekoliko minuta. Nanesite maslac na obrazac ili lim za pečenje s visokim stranama i rasporedite krekere na dnu, na njima je pola krumpira i malo naribanog sira. Zatim stavite nadjev, preostali sir i drugi dio mase krumpira. Vrh lonac za kaput s kiselo vrhnje, poslati u zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) za 30-35 minuta.
Pire krumpir lonac s mljevenim mesom u pećnici
sastojci:
- Mljeveno meso - 500 gr.
- Krumpir - 500 gr.
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Rajčica - 350 gr.
- Luk - 150 gr.
- Maslac - 2 žlice.
- Sol - po ukusu
- Mljeven crni papar na okus
- Biljno ulje - 3 žlice. l.
priprema
Operite krumpir, ogulite ga, izrežite na nekoliko komada, ako je velik. Kuhajte ga dok ne počne. Luk i kockice luk i rajčice. Luk pospite u tavi kako bi postao zlatno smeđa. Na njega stavite rajčice, a zatim meso. Biber / sol sve na okus. Prelijte nadjev u biljnom ulju dok ne skuhate. Nakon kuhanja krumpira. Umutite ga. Dodajte maslac i malo mlijeka. Grebite naribani sir s malim rupama.
Uzmite posudu za pečenje. Na njega stavite prvo mesni nadjev s rajčicama i lukom. Na vrh stavite krumpir. Izravnati površinu. Pospite krumpir s naribanim sirom. Stavite lonac u pećnicu. Pecite oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Bon appetit!
Od patlidžana
sastojci:
- 0,3 kg krumpira i mljevenog mesa;
- 150 grama sira;
- 1 patlidžan;
- 2 češnja češnjaka;
- 2 rajčice;
- 50 g majoneze.
priprema
Pripremite jednostavan umak od majoneze i naribanog češnjaka. Lonac s patlidžanom se priprema kako slijedi. Prvo, oprati, oguliti, izrezati na kriške krumpir. Stavite ga na lim za pečenje. Da biste se riješili gorčine patlidžana, posolite ih i ostavite ih nekoliko minuta, a zatim ih operite i stavite na krumpir. Nakon toga dolazi sloj sirovog mljevenog mesa. Zaokruživanje "konstrukcije" je narezana rajčica i sir.
Prije posluživanja, lonac može biti ukrašen zelenilom.
Krompirić s pečenim mesom i gljivama u pećnici
sastojci:
- Krumpir - 500 g
- Gljive - 500 g
- Punjenje - 500 g. Luk - 1 glava.
- Jaja - 5 kom.
- Pavlaka - 150 ml.
- Tvrdi sir - 100 g
- Biljno ulje,
- papar,
- sol.
Priprema:
Krumpir čistimo i kuhamo u slanoj vodi. Dalje, napraviti pire krumpir s dodatkom jaja, kiselo vrhnje. Očistite luk, izrežite u bilo kojem obliku, pržite na maslacu. Dodajte gljive i pržite do zlatno smeđe.
Sastav mesa peče se zasebno s dodatkom soli i začina.
U namašćenom maslacu oblikujte ½ pirea, poravnajte rubove i napravite rubove. Odozgo šireći luk gljivama, a zatim pirinačem. Zatvorite lonac s preostalim krumpirom i pospite sirom. Posudu stavite u zagrijanu pećnicu oko 45 minuta. Pokazatelj spremnosti služi kora od sirovog sira.
Natječajni lonac s krumpirom i mesom
proizvodi
- Oljušteni sirovi krumpir - 0,8 kg (približno)
- Mljeveno meso - 0,6 kg
- Luk (male glave) - 2 - 3 kom.
- Rajčica - 2 kom.
- Bugarska slatka paprika - 1 kom.
- Maslac - 10 g
- Mlijeko - ako je potrebno
- Pileće jaje - 1 kom.
- Tvrdi sir - 100 g
- Biljno ulje - za pečenje
- Sol - po ukusu
- Papar po želji
- Zeleni po ukusu
- Začin za mljeveno meso - po ukusu
priprema
Prvo kuhajte krumpir. Ne zaboravite dobro slanu vodu. Kuhajte dok ne bude spreman, 20-25 minuta. Luk, paprike i rajčice izrežite na male komadiće.
U dobro zagrijanu posudu s biljnim uljem, pržite luk, papriku i mljeveno meso. U pečenom nadjevu s povrćem dodajte svježu rajčicu, sol, papar i omiljeni nadjev od mesa. Ostavite gulaš još 5-10 minuta, dok se meso ne skuha. Od kuhanog krumpira napravite pire od krumpira s maslacem i jajem. Po potrebi dodajte malo mlijeka. Dodajte pirenu sol u okus.
Tvrdi sir utrljajte na omot. Formirajte lonac. Prvo rasporedite pola pirea i lagano ga poravnajte u obliku. Zatim rasporedite pečeno mljeveno meso s povrćem. I izravnati. Vrh s preostale polovice pire krumpir, sipati sve s naribanim sirom.
Pecite složena jela u pećnici dok se sir ne otopi - to je oko 10-15 minuta. Pospite zelje, izrežite na porcije, poslužite na stol! Ne budite lijeni da kuhate ovo jelo, jer je stvarno jako ukusno! Svi dobri apetiti!
