Diet casserole - kako kuhati ukusne i zdrave obroke na receptu korak po korak s fotografijom

Uravnotežena prehrana nije samo ukusan sirovi sir bez okusa, sirovo povrće i sve vrste salata. Tijelo zahtijeva hranjivu vruću hranu koja će dobro zadovoljiti glad i energiju. Niskokalorična, ali nevjerojatno ukusna i lagana za pripremanje jela uključuju dijete za ishranu za mršavljenje. Za razliku od kuhanih pilećih prsa ili parnih kotleta, oni imaju bogat buket okusa i mirisa. Vi samo trebate odabrati prave sastojke i slijediti proporcije navedene u receptu.

Značajke kuhanja dijete casseroles

Ova dijeta lonac treba biti niske kalorijske, zdrave i hranjive. Pripremljeni sastojci su pomiješani ili slojeviti u kontejner otporan na toplinu, začinjen umakom i pečeni dok se ne kuha na temperaturi od 180 stupnjeva. Preporučljivo je ne koristiti povrće ili maslac, čak ni za podmazivanje, stoga se prednost daje silikonskim kalupima za pečenje. Druga mogućnost je kuhanje u višekutničkoj zdjeli.

Koji se proizvodi mogu koristiti za izradu niskokaloričnih jela

Niskokalorični složenici izrađeni su od nemasnih mliječnih proizvoda, voća, nemasnog mesa, povrća bez škroba. Preljev se proizvodi od jaja, kefira ili jogurta, začina. U slatkim jelima sa svježim sirom, smokvama, jabukama, šljivama, bananama, trešnjama ne možete dodavati sladila. Šećerni pijesak preporučuje se za zamjenu meda ili sušenog voća. Nezaslađena jela s ribom, kupusom, mrkvom, gljivama, kao i lonci za squash, rižu i pirinač s sirom se pune s mnogo začina koji poboljšavaju metabolizam.

Koristi od lonca

Energetska vrijednost prehrambenih jela ne ovisi samo o sastojcima, već io načinu njihove pripreme. Na primjer, pečenje od nisko-masnog svježeg sira pretvorit će se u "kaloričnu bombu" ako je kuhate sa šećerom i grožđicama. Povrće pečeno s masnom majonezom također neće donijeti korist tijelu. Posude s niskokaloričnim zavojima su ukusne i zdrave. Ovisno o sastavu sadrže vlakna, kalcij, veliku količinu proteina i vitamina. Takva jela čine uravnoteženu prehranu, pomažu da se smrša i navikne na pravilnu prehranu.

Dijeta recepti

Postoji mnogo načina za kuhanje ukusne lonac za mršavljenje i držati u formi. Klasični recepti mogu se mijenjati dodavanjem okusa omiljenih začina ili sastojaka koji nisu u suprotnosti s prehranom. Glavna stvar je da se uzme u obzir sadržaj kalorija u proizvodima, da se pravo odijevanje i na vrijeme ukloniti gotova jela iz pećnice.

Skuta bez brašna

• Vrijeme: 50 minuta.
• Usluga: 2 osobe.
• Kalorijska jela: 88 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Dijetalna lonac s sirovima s mekinjama, povrćem i sirom hranjiva je slano jelo koje se može ponuditi za doručak ili kao zalogaj. Prednost treba dati niskotemnim vrstama sira, primjerice talijanskoj ricotti, sojinom siru, tofuu, anariju od kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Prije rezanja gotovog proizvoda na dijelove, morate ga pustiti da se ohladi.

sastojci:

• sir bez masnoće - 250 g;
• zobene mekinje - 2 žlice. l.
• kefir - 2 žlice. l.
• tofu - 100 g;
• zelje - 1 hrpa;
• jaja - 2 kom.
• soda - 0,5 žličice.

Način pripreme:

1. Umutiti jaja.
2. Dodajte naribani sir, pomiješajte.
3. Ulijte kefir pomiješan s sodom za pečenje.
4. Dodajte sjeckano bilje, zobene mekinje, ribani ili sitno sjeckani tofu.
5. Promiješati.
6. Stavite masu u silikonski oblik.
7. Pecite 40 minuta.

Od obranog svježeg sira s jabukama u pećnici

• Vrijeme: 1 sat.
• Usluga: 3 osobe.
• Jela kalorija: 64 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, desert.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Korisna dijeta lonac od svježeg sira s jabukama na okus podsjeća charlotte, koji su mnogi voljeli u djetinjstvu. Voljet će čak i dijete naviknuto na štetne slatkiše u trgovini. Desert ne smije biti kiselkast, stoga se preporučuje uporaba jabuka slatkih ili slatko-slatkih sorti. Po želji možete dodati šećer ili vrećicu vanilinog šećera.

sastojci:

• sir bez masnoće - 250 g;
• jabuke - 2 kom.
• kefir - 3 žlice. l.
• jaje - 1 kom.

Način pripreme:

1. Pomiješajte sirovi sir s niskim udjelom masti s jajetom.
2. Dodajte kefir.
3. Jabuke oguliti, ukloniti jezgru. Očistite voće na grubom ribežu.
4. Kombinirajte s masom skute, promiješajte dok ne postane glatka.
5. Stavite u silikonski kalup.
6. Pecite 40 minuta.
7. Izreži na porcije nakon hlađenja.

Dijetalni lonac s krumpirom

• Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Kalorijska jela: 86 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Chicken and Spinach Potato Diet Casterole je srdačna opcija za ručak za cijelu obitelj. Prije nego što stavite jelo u pećnicu, na vrhu sloj pire krumpir, možete staviti 50-60 grama maslaca, sjeckani u tanjure. Zrak će biti malo više kalorija, ali će dobiti lijepu zlatnu koru.

sastojci:

• krumpir - 700 g;
• špinat - 150 g;
• pileći file - 300 g;
• mrkva - 1 kom.
• jaja - 3 kom.
• sol - na okus.

Način pripreme:

1. Sirove filete mljeti mljevenjem ili mlinom za mljevenje.
2. Dodajte sitno sjeckani špinat, 1 jaje.
3. Promiješati.
4. Kuhajte krumpir, mrkvu.
5. Kaša povrća dok se ne zgnječi. Cool.
6. Dodajte 2 jaja, sol.
7. Polovicu pire krumpira stavite u silikonski kalup.
8. Podijelite punjenje na vrh.
9. Zatvorite preostali dio pirea, poravnajte.
10. Pecite 40 minuta.

kupus

• Vrijeme: 45 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 73 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Izvorni lonac od kupusa može se poslužiti s umakom od soje ili niskokaloričnim prilogom, primjerice, grašak u konzervi. Preporučljivo je kuhati jelo od mladog kupusa, onda će okus biti više nježan. Umjesto silikonskog kalupa za pečenje, možete koristiti bilo koji drugi, nakon što ste prethodno bili podmazani uljem i posuti krušnim mrvicama.

sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• mlijeko - 0,5 st.;
• maslac - 50 g;
• jaja - 3 kom.
• sol - na okus.

Način pripreme:

1. Kupus nashinkovat.
2. Pomiješajte s mlijekom, omekšanim maslacem.
3. Kuhajte 15-20 minuta. Cool.
4. Dodajte jaja, sol.
5. Promiješati.
6. Stavite masu u silikonski oblik.
7. Pecite 20 minuta.

Od brokule i cvjetače u laganom štednjaku

• Vrijeme: 50 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 83 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Dijeta lonac od dvije vrste kupusa će biti ukusna i niske kalorijske. Sadržaj kalorija brokula je 34 kcal, cvjetača - samo 25 kcal na 100 grama proizvoda. Sir se može koristiti bilo koji, po mogućnosti - tvrdi. To će dati začin, čine umak mirisne, bogate i guste. Umjesto jogurta, možete dodati ukusan jogurt preljevu.

sastojci:

• brokule - 500 g;
• cvjetača - 500 g;
• jogurt - 150 ml;
• brašno - 1 tbsp. l.
• sir - 150 g;
• maslac - 20 g;
• sol - na okus.

Način pripreme:

1. Karfiol je rastavljen u cvatove.
2. Pari se u parnom režimu 10 minuta.
3. Nakon uklanjanja kupusa, podesite "Multipovar".
4. Kombinirajte u posudi jogurt, brašno, maslac. Kuhajte 5 minuta.
5. Ulijte naribani sir, sol.
6. Kuhajte do glatkog umaka.
7. Dodajte brokulu, cvjetaču.
8. Promiješati.
9. Zatvorite poklopac, kuhajte u "Multipovar" modu još 15 minuta.

Niskokalorična šargarepa

• Vrijeme: 50 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 106 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Juicy šargarepa od šargarepe neće se širiti prilikom rezanja ako je nakon skrućivanja uklonite iz kalupa. Takav način ishrane može se pripremiti ne samo na pladnju za pečenje u pećnici, nego iu loncu za spavanje. Glavna stvar je ispravno izračunati proporcije, ovisno o volumenu posude. Jela od slatkih mrkvi mogu se naliti s javorovim sirupom, posuti orasima i poslužiti umjesto deserta.

sastojci:

• mrkva - 500 g;
• griz - 2 žlice. l.
• jaja - 4 kom.
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• sol - prstohvat.

Način pripreme:

1. Ogulite mrkvu, promiješajte u miješalici.
2. Ulijte krupicu.
3. Pobijedite žumanjke s maslacem, sol.
4. Vjeverice se miješaju s mješalicom do jakih vrhova.
5. Spojite mrkve s žumanjcima.
6. Uvesti proteine, lagano miješajući od dna prema vrhu, kako bi se masa ulijevala kisikom.
7. Ispuštati u obliku posuti brašnom.
8. Pecite 40 minuta.

Tikvica od bundeve

• Vrijeme: 50 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 81 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Tekstura ukusne bundeve sliči na delikatnu sufle koja se topi u ustima. Ako utrljate pulpu od bundeve na srednji rende i kuhate s vodom u tavi, ne morate je mljeti u miješalici. Ovo jelo će biti malo gušće, vlaknasto. Šećer ne može dodati, ako je bundeve slatko, ali u svježi sir ne osjeća kiselo.

sastojci:

• bundeve - 600 g;
• griz - 2 žlice. l.
• svježi sir - 200 g;
• jaja - 3 kom.
• šećer - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

1. Pulpa od bundeve izrezati na male komadiće.
2. Prebacite u tavu, dodajte nekoliko žlica vode.
3. Pirjajte dok se ne omekša.
4. Grind u miješalica za stanje glatko pire krumpir bez grudica.
5. Posebno pomiješajte svježi sir, jaja, griz, šećer.
6. Dodajte smjesu svježeg sira u vrući pire od bundeve.
7. Masu stavite u silikonski kalup ili na podmazani lim za pečenje.
8. Pecite oko pola sata.

Zobena kaša s jabukama i brusnicama

• Vrijeme: 45 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Kalorijska jela: 146 kcal na 100 g
• Namjena: za doručak, desert.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Hranjivi lonac s zobenom kašom preporučljivo je poslužiti za doručak ili ujutro. Ne biste trebali dodavati mnogo jabuka i brusnica - one sadrže jednostavnu ugljikohidratnu fruktozu, povećavaju kalorijski sadržaj gotovog proizvoda. Jagode treba temeljito oprati hladnom vodom, nasloniti na cjedilo. Isjeckane jabuke mogu se prethodno pomiješati s mljevenim cimetom.

sastojci:

• zobene pahuljice - 400 g;
• jabuke - 300 g;
• brusnice - 100 g;
• voda - 200 ml;
• mlijeko - 200 ml;
• jaje - 1 kom.
• soda - 0,5 žličice.

Način pripreme:

1. Zobena kaša prelijte mješavinom vode i mlijeka.
2. Kuhajte dok ne skuhate. Ukloni iz topline.
3. Dodajte jaje, oprane brusnice, naribane jabuke, sok.
4. Promiješati.
5. Stavite masu u silikonski oblik.
6. Pecite do zlatno smeđe boje.

Riblja dijeta lonac

• Vrijeme: 45 minuta.
• Usluga: 2 osobe.
• Jela kalorija: 128 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Jedna od popularnih jela Dukan proteinske dijete je riblja ishrana. Svi proizvodi su korisni i pristupačni, ne morate trošiti veliku količinu novca na njih. Umjesto brancina, možete uzeti bilo koju drugu morsku ribu. U mljeveno meso možete dodati papriku i kardamon, dodati će začin, ugodan dimljeni okus. Gotovo jelo je tako nježno da se može jesti čak i na prazan želudac gotovo u bilo kojoj dobi.

sastojci:

• brancin - 500 g;
• mlijeko - 4 žlice. l.
• štapići za rakove - 2 kom.
• Anari sir - 80 g;
• zobene mekinje - 4 tbsp. l.
• sol - na okus.

Način pripreme:

1. Mljevenje mesa ili miješalica mljevenim fileom morskog brancina i rakova.
2. Dodajte mekinje.
3. Sezona sa soli.
4. Stavite masu u silikonski oblik.
5. Skuhati na žaru, pomiješati s mlijekom.
6. Ulijte mješavinu mljevenog mesa.
7. Pecite pola sata.

Lean s gljivama

• Vrijeme: 1 sat i 35 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 72 kcal na 100 g
• Namjena: za ručak, užinu.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Mirisna lean lonac s krumpirom i gljivama priprema se bez dodavanja jaja. Dobit će rudnu koru ako uklonite foliju 10 minuta prije kraja kuhanja. Punjenje ne smije biti previše tekuće, pa se gljive prže na suhoj tavi dok voda ne ispari. Prije posluživanja, ohlađena posuda može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Takva dijeta hrana - najbolji način da brzo i sigurno izgubiti težinu.

sastojci:

• šampinjoni - 450 g;
• krumpir - 600 g;
• luk - 2 kom.
• biljno ulje - 1 tbsp. l.
• češnjak - 2 zuba;
• kukuruzni škrob - 2 žlice. l.
• sol - na okus.

Način pripreme:

1. Pečurke izrezati, pržiti.
2. Dodajte ulje, sitno sjeckani luk, sjeckani češnjak.
3. Sol, promiješati.
4. Pržite dok ne budete spremni.
5. Sirovi krumpir narežite na grubo rijetko.
6. Ulijte kipuću vodu 5 minuta. Ispustite tekućinu.
7. Baciti u cjedilo, pomiješati s škrobom.
8. Pokrijte pergamentni papir podijeljenim oblikom promjera 20 cm.
9. Zamijenite slojeve krumpira i prženih gljiva. Gornji i donji slojevi trebaju biti krumpir.
10. Pokrijte folijom.
11. Peći jelo 1 sat.

Kako napraviti ukusnu niskokaloričnu posudu - nutricionisti

Mnogi stručnjaci se slažu da prehranu treba mijenjati. Broj potrošenih kalorija mora biti smanjen, ali je nemoguće ograničiti izbornik na dva ili tri korisna proizvoda. Inače će tijelo patiti od nedostatka vitamina, a osoba više neće uživati ​​u hrani i „slomiti“ se iz prehrane. Slatka ili slana prehrana će biti odličan dodatak prehrani, ako je kuhate uz savjet nutricionista:

• Žumanjci su bogati kalorijama, pa se u tijesto preporučuje dodavanje samo bjelančevina u stanje pahuljice.
• Preporučljivo je da ne nauljite zdjelu
• Od majoneze i drugih masnih umaka treba napustiti - oni povećavaju kalorijski sadržaj gotovog jela i maskiraju pravi okus proizvoda.
• U loncu jabuke, ne možete dodati šećer, ako koristite plodove slatkih sorti.
• Ukusan svježi sir je jednostavan za pripremu, čak i od sirovog sira niske masnoće.
• Za pripremu mesnih dijetnih jela koristeći piletinu, teletinu, nemasnu ribu.
• Crvena paprika, đumbir, korijander, kardamom i drugi začini ne samo da poboljšavaju okus, već i ubrzavaju metabolizam.
• Sastojci se moraju rezati na iste komade, kocke ili slamke, inače će se jelo kuhati nejednako.
• Ako se punjenju dodaje špinat, pospite ga limunovim sokom ili umiješajte u miješalicu s malom količinom limunske kiseline.
• Opcije desertnih jela mogu se pripremiti bez dodavanja šećera, ali se poslužuju sa slatkim umakom, džemom od maline.

Dijetalne posude

Želim dijeliti dobre recepte, stvarno mi se svidjelo. Mnoga zdrava jela su očito ljetna, iako se takva dijeta može kuhati u bilo koje doba godine za ručak ili večeru. Oni koji se ne pridržavaju prehrane, također će cijeniti - sve je lako, ali zadovoljavajuće, ukusno, lijepo.

Dijetalni lonac s tikvicama, krumpirom i rajčicama

Dijetalno povrće

Ljudi kojima je stalo do zdravlja i vitka figura imaju loše asocijacije na krumpir i složene krumpire. No, krumpir se može kuhati tako da postane stvarno zdrav, šteta je odbiti za dobro, ima mnogo vlakana i vitamina.

To je nepravedno da se toliko boji krumpira, bolje je naučiti kako ga kuhati ispravno, tako da je ukusna i sigurna za lik. Pečeni krumpir može biti vrlo ukusna i zdrava hrana u isto vrijeme, donijeti mnoge pogodnosti, kao što su, na primjer, prehrambene juhe i ništa više štete od niskokaloričnih kolača.

Naravno, ako imate krumpir s maslacem i kremom, lako možete dobiti na težini. A ako ga skuhate u pilingu i koristite za dijetetske palačinke, okus, vitamini i bez dodatnih kilograma bit će sačuvani. U malom obliku za pečenje dobit ćete oko dvije porcije od po 200 kcal.

Budući da u posljednje vrijeme pokušavam ne jesti meso, isključujem ove sastojke iz recepta. No, očito je da će mesojedi biti zadovoljni činjenicom da je u receptu. To u velikoj mjeri ne utječe na sadržaj kalorija, vođeni su osobnim gastronomskim sklonostima. Bilo koja dijetalna biljna posuda može se napraviti i od smrznute hrane, ako ne i od sezone.

Sastojci za dijetalni lonac s krumpirom i tikvicama

• male tikvice 200 g
• 2 krumpira 200 g
• 2 rajčice 320 g
• sir ili suluguni (u originalnoj recepturi mozzarella) 60 g
• 50 g šunke s piletinom (ili kuhano pileće meso)
• češanj češnjaka
• svježe bilje: bosiljak, origano, malo majčine dušice i ružmarina (možete koristiti suhe), sol, papar

Kuhajte krumpir s oguljenom u slanoj vodi, ohladite, ogulite. Tikvice narezati na tanke kriške, sol i isušiti višak soka. Rajčice, ogulite, narežite na kockice, stavite u zdjelu i sipajte sok koji je preostao iz njihovih kriški. Dodajte sjeckani češnjak, sitno sjeckano (ili sušeno) bilje, sol i papar na rajčice. Šunka izrezati na male trake.

Stavite šunku na dno kalupa, zatim sloj krumpira i tikvica. Vrh sir (ili bilo koji sir koji koristite za ovaj recept). Pecite dijetu za pečenje u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Ova dijeta lonac može biti poslužen toplo ili hladno.

Dijetalni lonac s tikvicama i rajčicama

Dijetalni lonac s tikvicama

Sastojci za dvije porcije:

• 1 velika tikvica
• 3 rajčice
• 1/2 šalice sušenih rajčica (dodaje mnogo okusa, ali ako ne, možete, 1 konzerviran ili potpuno konzerviran)
• 1 veliki crveni luk
• 4 češnja češnjaka
• maslinovo ulje ili drugo biljno ulje
• sir poprskati na vrhu (30-50 g, svatko tko voli ili može priuštiti, kuhao sam nekoliko puta s feta, sir, adyghe)
• sol, papar, origano
• svježi bosiljak

Luk sitno nasjeckajte, nasjeckajte češnjak, lagano pržite, tako da se luk malo smrdi, dodajte sitno isjeckane sušene rajčice i sol.

Posudu za pečenje namažite maslacem, tikvice narežite na tanke kriške i stavite sloj na dno kalupa (polovica norme prema recepturi). Ovaj sloj pospite solju, paprom i origanom te nastavite sa svakim slojem. Zatim položite sloj narezanih svježih rajčica. Sljedeći sloj je luk, češnjak i sušeni rajčica, a iznad njih i sloj tikvica.

Pecite u pećnici na 180 ° C 20 minuta. Na kraju kuhanja pospite dijetalnom posudom od sira. Pospite listove bosiljka neposredno prije posluživanja.

Dijetalna posuda od heljde s piletinom

Dijetalna posuda s heljdom i piletinom

Pokušajte kuhati za ručak prehrambenu posudu od heljde s piletinom. Vrlo lagan za pripremu, ukusan, hranjiv i ne sadrži previše kalorija. Od tih razmjera dolaze dva velika dijela, svaki oko 450 kcal. Dodatna prednost je da su svi sastojci koji su potrebni, u pravilu, u svakom domu, pa se može pripremiti bez posebno skupih kupnji. Lonac je ukusan i vruć i hladan, pa se takav ručak može uzeti i na posao, čak i ako nemate uvjete za zagrijavanje.

• 100 g heljde (suhi proizvod)
• 100g pilećih prsa
• 400 g rajčice (svježe ili konzervirane) izrezati na male komadiće bez kože
• 1 komad luk
• 2 jaja
• 1 žlica ulja uljane repice (ili suncokreta)
• sol
• papar
• peršin

Kuhajte krupicu od heljde u skladu s receptom na pakiranju, ocijedite i ostavite da se ohladi. Smrviti piletinu s mljevenim mesom. Ogulite luk i izrežite na male kockice.

U tavi pržite luk na maslacu do zlatno smeđe boje. Dodajte rajčice i pržite oko 5 minuta na ne jako visokoj temperaturi, povremeno miješajući. Začinite po okusu solju i paprom.

Stavite 1/3 rajčice da se ohladi i ostatku dodajte mljeveno pileće grudi. Spržite još 3-4 minute. Ohladite ga. Kombinirajte rajčice s pilećim prsima, heljdinom kašom i jajima. Promiješati, začiniti solju, paprom.

Masu stavite u lagano nauljenu posudu za pečenje. Pecite 25 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Ostatak prženih rajčica umutite u miješalicu i stavite ih na vrh dijete za pečenje, pecite još 10-15 minuta. Prije posluživanja, gotova dijeta posuda s heljdinom kašom i piletinom pospite sitno sjeckanim peršinom.

Dijetalni lonac s špinatom, kašom od prosa i piletinom

Vrlo jednostavan i koristan recept. Proso kaša u posljednje vrijeme vrlo je čest gost u meniju. To je jedan od najstarijih na svijetu kup. U smislu hranjive vrijednosti jednaka je heljdi. Sadrži malo škroba, ali puno lako probavljivih proteina, vitamina i minerala. Proso se lako probavlja i ne uzrokuje alergije, jer ne sadrži gluten rinitis.

Sastojci (za 2 porcije):

• 100 g prosa (suhi proizvod)
• 800 g svježeg ili smrznutog špinata
• pileća prsa (već kuhana ili pečena u rukavu bez masti i zdrobljena u male kockice)
• sirovi sir niske masnoće - 80 g
• 1 jaje
• sol, papar po svom ukusu
• češanj češnjaka

Kuhajte proso kašu u skladu s uputama na pakiranju, zagrijte ili lagano pržite u tavi s maslacem, dodajte sjeckani češanj češnjaka, stavite u zasebnu posudu. Špinat pržite u tavi dok višak tekućine ne ispari (ako je zamrznut, svježe, samo lagano pržite s malo ulja, dodajte začine na okus.

Dodajte piletinu, prosovanu kašu špinatu, promiješajte sve, pirjajte 2-3 minute na istoj posudi zajedno. Prenesite svu smjesu u posudu za pečenje. Pomiješajte svježi sir s jajima i prelijte posudu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite posudu 5-10 minuta kako bi porusili vrh lonca.

Dijetalni lonac s piletinom i gljivama

• kuhani pileći file - 100 g
• tjestenina (suhi proizvod) - 150 g
• 2 jaja
• prirodni jogurt 200 g
• biljno ulje - 2 žlice. žlice
• šampinjoni - 800 g
• poriluk 1 veliki kljun
• peršin
• češnjak
• sol
• papar
• curry
• muškatni oraščić

Kuhajte tjesteninu do polovine kuhane. Poriluk i gljive odrežite na tanjure ili kockice i pržite u 2 žlice maslaca. Dodajte začine: sol, papar, curry, muškatni oraščić - na okus. Pripremite smjesu s jajima i jogurtom. Piletinu narežite na kockice, začinite solju, paprom i češnjakom.

Namazati dno kalupa za pečenje s malo ulja, a zatim kuhanu hranu polagati u slojevima: piletinu, tjesteninu, pržene gljive i luk. Sve sipajte smjesu s jajima na vrh. Pecite na 180 stupnjeva (unaprijed zagrijte pećnicu) oko pola sata. Poslužite gotovu hranu s piletinom i gljivama vrućim ili toplim.

Navigacija zapisa

Dijeta: 3 komentara

Peći na temperaturi od 180 ° C oko pola sata. Ova dijeta lonac ima jedinstveni osjetljivi okus, vrlo malo kalorija i puno korisnih tvari.

Optimalno vrijeme kuhanja dijete je 30-40 minuta, pa će u povrću ostati još korisnijih tvari.

Želim smršaviti, već sam postigla mnogo - od 75 je za dva mjeseca trebalo 10 kg, za mene to postignuće, ne želim brzo izgubiti na težini - to je teže zadržati kasnije, tako da su sada prehrambene složenice temelj moje prehrane. Čini mi se da su bilo kakve čorbe od povrća ili mršava piletina dijetalna, budući da ima malo kalorija, ako vam je draže, nemojte stavljati sir i masno meso (npr. Mljeveno meso, koje vam je nepoznato, možda postoje skrivene masti), a vi ćete dobiti dijetnu hranu s niskim dijetama, sami izumiti recepte)

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Dijetalni lonac s krumpirom

• 1 Klasična posuda od krumpira s mljevenim mesom u pećnici
• 2 Recept za kuhanje gljiva
• 3 Pire krumpir
• 4 Kuhanje s mljevenim piletinom u pećnici
• 5 S mljevenim mesom i sirom
• 6 S mljevenom ribom
• 7 S govedinom
• 8 Kuhanje u francuskom - korak po korak recept
• 9 S mljevenim mesom, rajčicama i vrhnjem
• 10 Nježan i ukusan recept za kremu

U mnogim zemljama, čak i pod različitim nazivima, često se pripremaju i krompirići s mljevenim mesom u pećnici. Ovo je nekadašnje jelo aristokrata došlo iz francuske kuhinje, gdje se gomolji krumpira peku s ribom ili mesom različitih sorti. Zbog neutralnog okusa glavne komponente, može se kombinirati s raznim proizvodima i začiniti raznim začinima. Fini tonovi Francuske mogu se dati jelu dodavanjem mješavine provansalskog bilja, kurkume, korijandera i đumbira na istok, te sušenih rajčica, bosiljka i origana u Italiji. Krumpir lonac s mljevenim mesom može biti jelo, kao i za svaki dan, i na blagdanskom stolu. Lijep izgled i nevjerojatna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Klasična posuda od krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Najlakši, ali ne i manje ukusan recept za lonac od krumpira s mljevenim mesom u klasičnoj verziji. Nadev za to, naime mljeveno meso, može se pripremiti u nekoliko varijanti prije pečenja. Ako je jelo namijenjeno odraslima, mesna mješavina se pre-prži u tavi, ako su djeca meso pirjano ili kuhano. Posljednju verziju prerade mesnog proizvoda preporučuju nutricionisti jer je nježna, štedi više hranjivih tvari i manje kalorija.

Priprema hrane od:

• krumpir - 400 g;
• govedina - 250 g;
• luk - 1 medij;
• jaja - par komada;
• krušne mrvice;
• sol.

Govedina je kuhana ili pržena, a zatim zgnječena miješalicom ili mlinom za meso. Ako je nadev spreman, onda ga samo trebate kuhati s malo ulja.

Krumpir treba oguliti, kuhati u blagoj slanoj vodi i prerađivati ​​u pire krumpir. To bi trebao biti hammered u bijelo s yolks, miješati. Odvojeno, sitno sjeckani luk se peče u tavi tako da postane blago zlatan, ali ni u kom slučaju ne izgori - to može pokvariti okus gotovog jela.

Lim za pečenje treba podmazati i prekriti krušnim mrvicama. Komad pire krumpira je postavljen na vrhu breading, nakon što je mesna mješavina i preostali krumpir. Posudu za pečenje šalje se u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Možete poslužiti jelo s umakom od rajčice ili vrhnja, umak ili salata od povrća.

Recept za kuhanje gljiva

Hranjivu i ukusnu jelo možete dobiti ako skuhate krumpir s mljevenim mesom i mirisnim gljivama.

Za pripremu jela trebate unaprijed zalihu:

• krumpir - 900 g;
• mljeveno meso - 450 g;
• luk - par komada;
• gljive (gljive i gljive) - 250 g;
• tvrdi sir - 180 g;
• mrkva;
• maslac - 85 g;
• mlijeko - 280 ml;
• jaja - 2 kom.
• maslinovo ili suncokretovo ulje;
• sol;
• crni mljeveni papar;
• gotovi začini prema okusu.

Prvo, pečemo meso dok ne skuhamo, uz dodatak soli i začina. Luk se reže na pola prstenove ili kockice, nakon čega se dodaje u mljeveno meso i peče dok ne postane proziran. Gomolji krumpira su ljušteni (po mogućnosti približno iste veličine) i izrezani na trake. Biljno ulje krumpir narezano mrkva s gljivama za 12 minuta.

Na namašćenom limu za pečenje pola krompira polaže se van, mljeveno meso, gljive i ostatak krumpira. U sredini proizvoda potrebno je dodati maslac i preliti s mješavinom mlijeko-jaje. Na vrh stavite naribani sir. Važno je odabrati pravi sir koji bi se dobro topio.

U pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva, jelo treba kuhati najmanje 35 minuta. Za krumpir koji je ravnomjerno kuhan od dna, preporučuje se da se lim za pečenje prekrije folijom, koja se mora ukloniti 7 minuta prije nego je jelo spremno.

Pire krumpir

Izrada zgnječenog pirea učinit će ručak ili večeru hranjivom, mirisnom i vrlo ukusnom. Kuhala je 60 minuta, a veliki dio je dovoljan da nahrani obitelj od 5-7 osoba.

Možete pripremiti jelo na temelju:

• krumpir - 850 g;
• jaja - nekoliko komada (ovisno o veličini piletine);
• toplo mlijeko - 60 ml;
• maslac - 30 g;
• sol;
• biljno ulje;
• bijeli papar, muškatni oraščić;
• mljeveno meso - 550 g;
• luk
• češnjak - nekoliko karanfilića;
• korijandera;
• origano;
• sir - 100 g;
• vrhnje - 100 ml.

Gomolja krumpira treba očistiti, rezati (za brže kuhanje) i kuhati u slanoj tekućini. Luk pržiti u tavi, rezati kao da se prže uz mljeveno meso. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte sol, sjeckani zubi češnjaka, papar, korijander i ostale začine.

Kada su krumpiri mekani, morate ih isključiti i isprazniti tekućinu, ostavljajući malo za punjenje goriva.

Počnite guranje krumpira treba biti bez tekućine, kako bi ga naknadno miješali bez grudica.

Bujon s pireom od krumpira, pomiješan s mlijekom, treba postupno dodavati krumpiru, dovodeći jelo do željene konzistencije. Na kraju dodajte malo maslaca, soli, bijelog papra i muškatnog oraščića. Prije polaganja na lim za pečenje u pire krumpir, morate unijeti jaja i temeljito miješati.

Okrugla ili pravokutna posuda za pečenje treba biti prekrivena pergamentom, premazana suncokretovim uljem. Tu je pola pola krumpira, prženja mesa i naribanog sira. Odozgo se proizvodi zatvaraju pire krumpirom, preliju s vrhnjem i lagano posipaju ostacima sira. Pecite sve ove stvari koje vam trebaju u pećnici, zagrijane na 190 stupnjeva 30-40 minuta.

Gotovu posudu treba lagano ohladiti, ukloniti iz kalupa, podijeliti na obroke i poslužiti na stolu. Zimi će hrana dobro ići uz adjiku ili kremasti umak od rajčice.

Kuhanje s mljevenim piletinom u pećnici

Lonac s mljevenim piletinom, kuhani u pećnici, jedna je od najukusnijih opcija za kuhanje krumpira. Lako se priprema, sadrži hranjive i korisne sastojke u sastavu. Pogodno za dobar obrok bez obzira na doba dana.

Priprema jela od sljedećih proizvoda:

• gomolji krumpira - 700 g;
• mljeveno pile - 450 g;
• luk, mrkva;
• tvrdi sir - 120 g;
• papar i sol po želji.

Bolje je za kuhanje mesa puniti svježi pileći file. Ako to nije moguće, uobičajen će nadjev učiniti. To treba pomiješati sa soli, jaje, sjeckani luk i pustiti da se kuha 12 minuta.

Gomolji krumpira su oguljeni i izrezani u krug. Mrkva se melje gornjištem ili narezuje na tanke trake.

Na dnu obrasca, premazane biljnom masnoćom, krumpiri se polažu, nakon mješavine mesa, mrkve i ostataka krumpira. Sve to mora biti začinjeno po okusu i sipati malu količinu prokuhane vode.

Pečeni proizvod će biti na temperaturi od 190 stupnjeva tijekom 30 minuta. Kada su krumpiri mekani, morate posuti hranu s naribanim sirom i poslati na pripremu. Poslužite se spremnim nakon taljenja sira.

S mljevenim mesom i sirom

Za pripremu ovog jela koriste se dostupni proizvodi koji će se sigurno naći u hladnjaku svake domaćice.

Priprema se na temelju:

• pileće meso (možete uzeti gotov mljeveno meso) - 600 g;
• krumpir - 900 g;
• luk - 3 kom.
• jaja - par komada;
• vrhnje dobro u masti - 250 ml;
• krema - 70 ml;
• sol, začini, začini.

Mljeveno meso se peče s lukom i mrkvom, krompir se oljušti, a zatim narezuje na krug ili protrlja na ribež. Odvojeno za umak treba tučiti žumanjke s bjelanjcima, kiselo vrhnje, vrhnje. Stavite krumpir u slojeve na lim za pečenje, nakon pečenja mesa i ostatka krumpira. Na vrh pospite solju i začinima, zalijte vodom (tako da neki začini prodru u donje slojeve proizvoda), prelijte umakom i stavite u posudu. Pripremite jelo treba biti na temperaturi od 210 stupnjeva za 55 minuta, nakon čega se mora ukloniti, pospite sirom i stavite u pećnicu dok ne učinite.

S mljevenom ribom

Krumpir lonac s mljevenom ribom pomoći će da se diverzificira izbornik prehrane. U tu svrhu možete koristiti bilo koju ribu, prije njenog mljevenja i brušenja. Važno je upamtiti da ako se uzme crvena riba za jelo, krumpir se protrlja na riberom radi osjetljivije strukture posude. Dobro za začinsku hranu koristite svježi peršin i kopar.

Da biste pripremili lonac, morate prethodno zalihe:

• krumpir - 800 g;
• riblji fileti - 600 g;
• biljna mast - 30 ml;
• majoneza - 60 ml;
• sir - 130 g;
• luk
• sol, crni papar.

Riba je očišćena od kože i kostiju (pažljivo), mljevena u mljeveno meso zajedno s lukom. Treba ga pomiješati sa solju i paprom. Krumpir se ljušti, temeljito ispere i protrlja na ribež. U njoj je potrebno malo dodati sol i začine.

Na lim za pečenje, namazan masnoćom, nanesite proizvode u slojevima - prvi dio krumpira, nakon ribe i opet krumpir. Vrh trebate sipati sve majoneze, pospite ljekovitim biljem i pošaljite peći 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Nekoliko minuta prije nego što se pripremi, proizvod treba posuti ribanim sirom, ispeći i poslužiti. Ako koristite recept za mršav majonezu i napustite sir, onda je jelo sasvim prikladno za jelovnik.

S govedinom

Govedina - više mekano i zdravo meso od svinjetine. Zajedno s njim dobivate izvrsnu posudu od krumpira koja je pogodna za prehranu odrasle osobe i djeteta. Lonac s mljevenim mesom ili bifašom bit će omiljeno jelo cijele obitelji.

Priprema jela od:

• govedina - 500 g;
• krumpir - 600 g;
• luk - nekoliko;
• kiselo vrhnje - 220 ml;
• sol, začini;
• zelenilo.

Sjeckani goveđi gulaš ili prženi s lukom u maslacu. Krumpir se kuha i prerađuje u pire krumpir (ne tekući).

U obliku, to je bolje s odvojivim dnom, te bi trebao postupno staviti krumpir, mljeveno, pomiješana sa začinima i zatvoriti sve pire krumpir. Na vrhu, sve je zalijevati s kiselim vrhnjem i zelenilom i poslati u pećnicu na 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Kuhanje na francuskom - korak po korak recept

Ashi Parmantier ili francuska lonac - jelo je vrlo ukusno i popularno, kako u povijesnoj domovini, tako i izvan nje. Priprema hrane u pećnici kraće od 30 minuta, ima nevjerojatan okus, nježnu strukturu i ukusnu aromu provansalskog bilja.

Za pripremu jela treba zaliha:

• krumpir - 600 g;
• mljevena junetina - 0,5 kg;
• mlijeko - 80 ml;
• jaje;
• luk;
• češnjak;
• maslac - 60 g;
• Parmezan (možete koristiti drugi tvrdi sir);
• maslinovo ulje - ne više od 30 ml;
• sol i začini.

Krumpir se kuha, zgnječi u pire krumpir uz mlijeko i maslac. Mesna mješavina se peče na srednjoj vrućini sa sjeckanim češnjakom, koji se mora staviti u maslac prije govedine. Sve to treba posuti, posoliti, začiniti provansalskim biljem, pomiješati u posudi s jajetom i lagano prženim lukom.

U obliku otpornom na toplinu, mesna smjesa se stavlja na dno, nakon krumpira, naribanog sira. Sve to se šalje u pećnicu i peče oko 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Predajte na stol gotov jelo je bolje sa zelenom i umakom od rajčice.

Uz mljeveno meso, rajčice i kiselo vrhnje

Za promjenu, pečenje s krumpirom može se kuhati sa sočnim rajčicama i kiselim vrhnjem - svi ovi sastojci su savršeno kombinirani.

Priprema jela na temelju:

• mljeveno meso (bilo koje, na okus) - 550 g;
• krumpir - 850 g (približno);
• lukovica;
• sir;
• češnjak;
• rajčica - 2-4 (ovisno o veličini povrća);
• kiselo vrhnje - 120 ml;
• sol, papar, začini;
• biljno ulje - nekoliko žlica.

Krumpir male veličine je oguljen, izrezan u krug. Za to je dodan nasjeckani luk prstenovi, začini i kiselo vrhnje, sve je dobro pomiješana.

Odvojeno, u spremniku morate pomiješati mljeveno meso s sitno sjeckanim lukom i naribanim češnjakom, dodati sol i papar, dobro promiješati. Krumpir, mješavina mesa i dio krumpira raspoređeni su u limu ili obliku za pečenje. Na vrhu se nalazi najsočniji dio lonca - rajčica. Sve je zalijepljeno kiselim vrhnjem, pokriveno naribanim sirom.

U foliji posudu pecite do 45 minuta i još 7 bez folije. Poslužite uz zelenilo, sok od svježeg povrća ili vino (ako je ovo jelo za romantičnu večeru).

Nježan i ukusan recept za kremu

Izvrstan recept za vrlo ukusno, jednostavno i istodobno profinjeno jelo.

Za kuhanje trebat će vam:

• krumpir - 1200;
• masna krema - 3 žlice. l.
• češnjak - 5 komada;
• mljeveno pile - 650 g;
• fina sol - žličica s brdom;
• masna krema - 140 ml;
• maslac.

Isprane i oguljene gomolje treba rezati u tanke krugove, sol i miješati. Pomiješajte mljeveno meso sa začinima, isjeckajte češnjak nožem.

Sloj u obliku krušaka krumpira, mljevenog mesa i češnjaka tako da se slojevi ispune što je više moguće. U sredini jelo treba staviti nekoliko komada maslaca, sipati sve kiselo vrhnje i vrhnje, pomiješana s omiljenim začinima.

Peći jela u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva oko 80-100 minuta. Ako su proizvodi jako sušeni u pećnici, preporučuje se da ih prvo pokrijete folijom.

Uz ove recepte za pečenje krumpira s mljevenim mesom, možete koristiti i druge uz dodatak raznog povrća i začina. Eksperimentirajte dobro s umacima, umacima, dajući konačnom jelu sočan i bogat okus.

Dijetalni lonac s krumpirom

Takav lonac gotovo bez masti, vrlo ukusna i dijetalna.

SASTOJCI

• Krumpir 5 komada
• Luk 1 komad
• Pavlaka 2 Art. žlice
• Sol, papar Na okus
• Kobasice 2 komada
• Jaje 2 komada
• Tvrdi sir od 100 grama

1. korak

Ogulite krumpir. Na drobljenom krumpiru natopite krumpir. Ako trljate po velikoj, lonac nema vremena za pečenje.

Korak 2

Na naribani krumpir dodajte jaja, sol, papar, luk narežite na male kockice. Sve pomiješajte.

Korak 3

Dodajte kiselo vrhnje, naribani sir. Promiješati.

4. korak

Kalup za pečenje (iz bilo kojeg materijala) je vrlo dobro podmazan uljem. Stavite tijesto u obrazac. Zagrijte pećnicu i pecite u pećnici oko 30 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 5

Izvadite crvenu posudu iz pećnice.

Korak 6

Stavite joj narezanu kobasicu, naribani sir i sve zelene. Raširite ravnomjerno. Vratite lonac u pećnicu 8 minuta da bi otopili sir.

Mama u pregači

Jednostavni recepti i savjeti

Dijetalni lonac od krumpira s mljevenim mesom

Krompirov lonac s mljevenim mesom u našem jelovniku nije čest posjetitelj, rijetko pokušavam kuhati jela od krumpira, ali ponekad i dalje prepuštam djeci i suprugu s krompirom.

Prilikom kuhanja krompira pokušavam iskoristiti što manje masnoće: ne koristim ni maslac, ni majonezu ni sir, pa se moja verzija kestena može smatrati dijetalnom.

Za kuhanje krumpira lonac s mljevenim mesom će trebati
1 kg krumpira
4 jaja
500 g nemasnog mesa
1 luk
lovorov list
sol
biljno ulje - 1 žličica

Kuhanje krompira

Stavite nadjev u suhu tavu i pržite do polovine. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, stavite ga u polugrađenu nadjev, sol i papar, dodajte lovorov list. Pokrijte meso poklopcem i začinite dok se ne omekša.

Krumpir skuhajte u vodi ili na pari. Ako kuhana u vodi, ocijedite vodu i zgnječite krumpir s tolkushkoy, dodati 3 sirova jaja, dobro izmiješati.

Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem, stavite u nju pola pire krumpira, zagladite ga.

Ravnomjerno rasporedite pire od krumpira i dodajte preostali pire krumpir (odložite žlicu pire krumpira).

Da bi lakše izgladio pire od krumpira preko nadjeva, koristim široki nož, samo raširim pire od krumpira preko nadeva, kao da šire maslac na kruh.

Dodajte 1 sirovo jaje i žličicu biljnog ulja u oguljeni pire, dobro promiješajte i očistite površinu budućeg lonca ovom smjesom.

Stavite lonac od krumpira u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 40-50 minuta i pecite do zlatno smeđe boje.

Pripremljenu posudu od krumpira poslužite s mljevenim mesom s niskim udjelom prirodnog jogurta ili domaćeg kečapa.

© 2009 - 2011, mama u pregači. Sva prava pridržana. Prilikom kopiranja i ponovnog objavljivanja članka potrebna je aktivna veza s izvorom.

Povezani unosi

• Recept za pečenje s mesom i povrćem (0)
• Jedna varijacija lazanje (0)

Jeste li voljeli web-lokaciju?
Ažuriranja na stranicu "Mama u pregači" možete primati putem e-pošte ili se pretplatite na RSS

5 recepata za ukusne palačinke pankreatitisa

Dijeta za akutni i kronični pankreatitis (upala gušterače) izgrađena je prema strogim pravilima. Upotreba mnogih proizvoda mora biti ograničena ili potpuno eliminirana iz prehrane - barem do kraja razdoblja pogoršanja. No, to ne znači da je dijetni meni trebao sadržavati samo neslane žitarice i juhe kuhane u vodi. Tablica pacijenta može se mijenjati s raznim namirnicama, uključujući različite vrste složenaca, koje će biti jednako korisne i za odrasle i za djecu. Jednostavni i ukusni recepti nude se u ovom članku.

Proizvodi za pečenje u dijetnom jelovniku

U samom nazivu jela postoji nagovještaj koristi: proizvodi koje sadrži ne kuha, ne peći, nego peći. Ova metoda pripreme omogućuje očuvanje svih sastojaka - proteina, vitamina, elemenata u tragovima u najlakše probavljivom obliku. Prema nutricionistima, posuda za pankreatitis ili kolecistitis, upala žučnog mjehura, dopuštena je ne samo u kroničnoj fazi, već i tijekom egzacerbacije, osim u razdoblju koje prati groznica, mučnina, povraćanje i bol u trbuhu. Kada se upalni proces smanji i simptomi akutne intoksikacije nestanu, možete sigurno ući u tretman u jelovniku.

Hrana je poznata po tome što se može kuhati od gotovo svega. Dijetalni složenici su:

Za prehranu tablice stane bilo koji od tih proizvoda. Kod svježeg sira, riže i krupice, glavnom sastojku dodaju se plodovi, ako se radi o krumpiru ili tjestenini, možete dodati meso i povrće, čineći jelo ukusnijim i istodobno povećavajući njegovu korisnost.

Recepti za pankreatitis

Razmislite o receptima za kuhanje složenaca, koji su dopušteni za pankreatitis, tu su i šarene i ukusne fotografije. Širok izbor opcija omogućuje vam da izbor pacijenta učinite što je moguće raznovrsnijim.

Sir

Uključuje sljedeće sastojke:

• bjelanjak od 5 jaja;
• 500 g srednje masnog svježeg sira;
• 1 žlica krupice;
• 0,5 žlice granuliranog šećera;
• jabuke slatke i kisele vrste - 3 komada;
• trešnje - 50 g;
• banane - 1 komad.

Stavite skutu u miješalicu i tučite do kremaste mase. Ogulite jabuke, oslobodite banane od kože i trešnje iz kostiju. Sve zgnječite u miješalici odvojeno od skute. Pomiješajte svježi sir s krupicom, šećerom, voćem i proteinima, stavite u formu, pecite 35 minuta u pećnici, zagrijanu na 180 stupnjeva Celzija.

Takav desert je sila i spori štednjak. Morate staviti sir sa svim sastojcima i uključiti uređaj, postavljajući ga na način "Pečenje".

Šargarepa od mrkve

• sirovi korijen - 200 g;
• sadržaj mliječne masti od 3,2% - 1,5 šalice;
• kiselo vrhnje 20% - 40 g;
• 10 g maslaca, krupice i šećera;
• jedno jaje;
• 5 g dvopeka;
• sol - na okus.

Isperite mrkvu pod mlazom vode i utrljajte. Razrijedite mlijeko vodom na pola i kuhajte povrće u njemu dok se ne skuha. Dodajte griz, dobro miješajući, i nastavite kuhati dok ne omekša.

Ohlađena smjesa mliječne mrkve, šećer, sol i jaje. Podmažite lim za pečenje i pospite krušnim mrvicama. Stavite ga na rezultirajuću masu. Peći pola sata u pećnici, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva Celzija.

Mesna tjestenina

Hrana je lako probavljiva i hranjiva. Trebate uzeti:

• mali rezanci - 2 šalice;
• mlijeko i voda - po 2 šalice;
• bijelo pileće meso - 300 g;
• protein iz 2 jaja;
• sol - na okus, ali ne i zlostavljana.

Kuhajte piletinu, prolazite kroz miješalicu. Kuhajte rezance u mješavini mliječne vode, ocijedite u cjedilu i pustite da se ocijedi. Stavite u nju nadev, bjelanjke, miješati. Pecite u pećnici 15 minuta.

Krompirića s mesom

Krumpirski škrob u kombinaciji s mesnim proteinima - jedan sastojak pomaže apsorpciji drugog, a zajedno čine ukusan i hranjiv duet. Jednostavnost pripreme omogućuje vam da se nosite s čak i najiskusnijim kuharima. Trebate uzeti:

• teletina ili piletina (bijelo meso) - 300 g;
• oguljeni krumpir - 600 g;
• mlijeko - 150 ml;
• kokošja jaja - 2 komada;
• maslac - 30 g;
• kiselo vrhnje 20% - 20 g;
• sol - na okus.

Ogulite krumpir, prokuhajte i zgnječite u pire od krumpira, dodajući vruće mlijeko. Pire potresite kako biste postali bujni. Meso skuhajte i miješajte, pomiješajte mljeveno meso s otopljenim maslacem, ohladite pire krumpir i dodajte jaje u njega, a zatim ga podijelite na pola. Pola krompira položite u ravnomjerni sloj na dno podmazanog, nauljenog oblika, na vrhu slojem mljevenog mesa i prekrijte ga drugim slojem pirea. Gornji sloj krumpira s kiselim vrhnjem i stavite u pećnicu, zagrijanu na 250-280 stupnjeva za 30-35 minuta za pečenje.

Bundeva s rižom

Bundeva - dijetetsko povrće, dopušteno u bilo kojoj fazi upale gušterače. Kombinirajući ga s rižom, dobivamo hranjivu i zdravu posudu po svim pravilima dijetetike. poduzeti:

• 1 šalica riže;
• 3 - 4 čaše naribane sirove bundeve;
• 2 jaja;
• 150 g svijetlo solnog tvrdog sira s niskim udjelom masti;
• 1 žlica biljnog ulja;
• 0,5 čajne žličice soli;
• 2 čaše vode.

Operite rižu i dodajte vodu. Stavite u posudu s poklopcem i kuhajte u mikrovalnoj pećnici. Pustite da riža stoji u peći još 10 minuta tako da upije vodu i ispari. Ogulite bundeve i narežite je, a potom i ribajte. Pomiješajte sve sastojke i 2/3 komada naribanog sira. Glatku smjesu na vrhu i pospite preostalim sirom. Pecite u mikrovalnoj pećnici.

Sve ove varijante kaserola prikladne su za prehrambenu opskrbu bolesnika s patologijama probavnih organa, uključujući pankreatitis tijekom prijelaza bolesti iz akutne u kroničnu fazu.

Količine komponenti variraju po volji, glavna stvar nije zlouporaba soli i sira, jer ti proizvodi iritiraju gušteraču.