Dijetalni kolačići od bundeve

Mnogi ljudi vole kolačiće, ali gotovo svi su ljubitelji ukusnih mirisnih kolača. Rijetko dopustite sebi da pečete ljude koji su na dijeti i preferiraju pravilnu prehranu. Danas vam želim ponuditi vrlo zanimljivu varijantu kolačića koji svatko odgovara - hranjivim zobenim biskvitima od bundeve bez brašna i bez jaja. Glavna stvar - da odaberete mirisne i ukusne bundeve, muškatni oraščić će biti najviše odlična opcija. Dodajte grožđice kolačićima, kolačićima ćete dodati dodatnu slatkoću, umjesto šećera možete uzeti steviju ili neki drugi sladilo. Također, maslac možete zamijeniti povrćem, po želji dodati začine ili začine. Pokušajte s takvim kolačima od zobene kaše kod kuće bez maslaca.

sastojci:

- zobene pahuljice b / n - 1 šalica,
- svježa bundeve - 70 gr.,
- grožđice - 1 šaka,
- voda - 130 ml.,
- prašak za pecivo - 0,7 tsp
- šećer - 1 tbsp.,
- maslac / biljno ulje - 25 gr.

Kako kuhati kod kuće

Zobena kaša prelijte kipućom vodom, ostavite samo 7-10 minuta, tako da se pahuljice parom. Zobena kaša koristi trenutno kuhanje.

Odlepite i isperite bundevu, naribajte bundeve na najmanji ribež. Također možete sjeckati bundeve u posudu miješalice. Dodajte bundeve u zobenu kašu.

Odaberite slatke grožđice, operite grožđice, a zatim parne deset minuta u vrućoj vodi. Osušite grožđice i dodajte ih nakon bundeve. Dodajte šećer u sastojke ili upotrijebite drugi sladilo. U tijesto možete dodati i začine, mješavina začina za medenjake savršeno će se uklopiti, možete dodati orašaste plodove, suhe marelice ili sušene brusnice, suhe šljive.

Dodajte malo maslaca tijestu, dodajte prašak za pecivo.

Sve sastojke temeljito promiješati. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Pokrijte plahtu ili formu pergamentom, lagano nauljite. Pripremite sitne komade od kuhanog tijesta od tikve od zobi, stavite ih na lim za pečenje. Pecite kolače 15-20 minuta, a zatim ga ostavite na miru još sat vremena, kako bi se kolačići malo osušili. Posluživanje kolačića mlijeku ili čaju - vrlo ukusno! Vrlo često pečem i ovaj kolačić od banane zobene kaše.

Uživajte u jelu!

Tikvice od bundeve: Dijetni recepti [2018] ukusni desert sa žitaricama, kao i opcije s voćem i bez brašna

Bundevi kolačići - brzi recept

Ovo je brza, jednostavna i vrlo mirisna opcija kuhanja deserta. Dajte dio velikog raspoloženja svojoj obitelji.

sastojci:

• brašno - 370 g;
• bundeve - 270 g pulpe;
• pileće jaje - 1 kom;
• šećer - 210 g;
• Cimet - 0,5 tsp;
• vanilije;
• đumbir - 0,2 tsp;
• maslac - 140 g maslaca;
• muškatni oraščić - 0,1 tsp;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice.

Priprema:

1. Usitnite pulpu od bundeve.
2. Kuhajte u maloj količini vode.
3. Ocijedite juhu.
4. Bundeva se pretvaraju u pire od krumpira.
5. Dodajte malo začina. Promiješati.
6. Ohladite ga.
7. Ulju dodajte šećer.
8. Tući. Provedite osam minuta na tom procesu.
9. Ulijte u jaje. Tući.
10. Pomiješajte s bundevom.
11. Pokrijte brašnom.
12. Dodajte prašak za pecivo.
13. Promiješati.
14. Puder oblikujte uljem.
15. Pokupite tijesto. Stavite lim za pečenje.
16. Nastavite dok se mjesto na limu za pečenje ne završi.
17. Pecite pola sata. Način 185 gr.

Dijetalni recept za kolačiće od zobene kaše

sastojci:

• 1 tbsp / l laneno brašno;
• 2 šalice pečene pulpe;
• 1 h / l vanilije;
• 1/2 h / l sode bikarbone;
• 1/2 h / l cimeta;
• 1/2 h / l mljevenog đumbira;
• 1/2 h / l muškatnog oraščića;
• pola čaše zemlje "Pahuljice zobene pahuljice";
• pola čaše brašna badema ili orašastih plodova;
• Pola bara gorke čokolade;
• Fruktoza po okusu.

Kako kuhati jelo "Dijetalni zobene kekse s bundevom"

1. Pomiješajte sve sastojke u miješalici. Trebalo bi napraviti tijesto.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
3. Napravite kolačiće rukama, raširite ih na lim za pečenje.
4. Pecite 20 minuta.

Autorski recept: recept Elenenika Sastojci "Dijetalni zobeni kolačići od bundeve":

• Zobena kaša - 200 gr.
• Suhe marelice - 70 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Bundeva - 300 gr.
• Naranča - 60 gr.
• Med - 15 gr.

Nutritivna vrijednost jela "Dijetalni zobeni kolačići s bundevom" (po 100 grama):

Posluživanja po kontejneru: 15 deserta doručak ručak Snack odmor piknik dječja pećnica 30-60 minuta kalorije:

Tikvice: Dijetni recepti

Sadržaj recepta:

• Kolačići od bundeve i zobene kaše
  
• Dijetalni kolačići od bundeve
  
• Bundevi kolačići sa skutom
  
• Skute tikvice od bundeve
  
• Biskviti od bundeve
  
• Video recepti
  

Bundeva - jeseni svijetli, lijepi, zdravi i vrlo ukusni proizvod. Od nje se pripremaju brojna jela: kuhaju se kaše i juhe, pripremaju se obroci, peku pite i kolačići. U ovom pregledu predlažemo da se usredotočimo na posljednje - tikvice od bundeve.

U surovoj stvarnosti dijetetskih kolačića uključuje se pečenje proteina s dodatkom mekinja i bjelanceva. Okus proizvoda određen je "pozadinom". Tu su i drugi prehrambeni recepti - s medom, suhim voćem, grožđicama i zdravom brašnom. Dijetalni kolačići - to znači da se osnova za tijesto sastoji od minimalne količine brašna, ili uopće ne smije biti prisutna. Ako brašno ide prema receptu, koristi korisne vrste, kao što su zobena kaša, heljda, bundeva, amarant. U posljednje vrijeme većina ljudi smatra najbolje kolačiće, uklj. i dijetalna, pečena neovisno od prirodnih proizvoda. Neki od ovih recepata navedeni su u nastavku.

Kolačići od bundeve i zobene kaše

sastojci:

• Đumbir u prahu - 0,5 žličice.
• Suncokretovo ulje - 60 ml
• Prašak za pečenje - 1 žličica.
• Sol - Pinch
• Jaja - 1 kom.
• Ground cimet - 0,5 tsp.
• Zobena kaša - 200 g
• Smeđi šećer - 130 g
• Pire od bundeve - 100 g

Dijetalni kolačići od bundeve

Kolačići s bundevom mogu biti različitih veličina i oblika. Može se nadopuniti svim proizvodima: jabuka, med, orašasti plodovi, suho voće, pomfrit, itd. Masa bundeve se koristi sirovom i prethodno kuhanom. Domaćica može izabrati za sebe najbolji recept za nisko-kalorijske kolačiće, koje se svakodnevno mogu peći.

sastojci:

• Pire od bundeve - 100 g
  
• Brašno - 200 g
  
• Suncokretovo ulje - 60 ml
  
• Prašak za pečenje - 1 žličica.
  
• Narančasta - 1 kom.
  
• Sol - Pinch
  
• Jaja - 1 kom.
  
• Smeđi šećer - 130 g
  

Priprema korak po korak:

1. Buću oprati, narezati na kriške, staviti na lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20 minuta.
   
2. Izvadite bundeve iz tave, uklonite pečenu kožu, a meso je prekriveno tolkushkoy.
   
3. Narančasta, operite i utrljajte polet.
   
4. U zdjelu pomiješajte pire od bundeve, maslac, prašak za pecivo, narančinu koricu, sol, šećer. Dobro izmiješajte.
   
5. Prelijte brašno, prosijte kroz sito i promiješajte.
   
6. Razmazati jaja mješačem u čvrstu pjenu i udvostručiti volumen.
   
7. Dodajte masu jaja tijestu i promiješajte.
   
8. Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje i raširite tijesto žlicom.
   
9. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite zdrave peciva 15 minuta.
   

Bundevi kolačići sa skutom

Sredina jeseni - vrijeme bundeve! Na tržnicama i policama supermarketa nalaze se na desetke sorti ovog divnog povrća. Sada je vrijeme za uvođenje ovog povrća u vašu prehranu. A jedan od ukusnih recepata za njegovu upotrebu su bundeve s sirom.

sastojci:

• Bundeva - 200 g
  
• Sirovi sirovi sir - 200 g
  
• Jaja - 1 kom.
  
• Maslac - 50 g
  
• Brašno - 200 g
  
• Soda - 1 žličica.
  
• Limunova kora - 1 žličica.
  
• Šećer - 100 g
  

Priprema korak po korak:

1. Operite bundeve, ogulite i utrljajte na srednji rende.
   
2. Dodajte sirovinu u masu i razbijte proizvode miješalicom. Tako će sir postati homogen, a bundeva će biti još više zgnječena.
   
3. U masu stavite limunovu koricu. Može se koristiti svježe ili sušeno.
   
4. Dodajte šećer, sol, sodu i promiješajte.
   
5. Otopite malo maslac u mikrovalnoj pećnici i promiješajte tijesto.
   
6. Prelijte brašno i ponovno temeljito perebite miješalicu.
   
7. Formirajte ruke kolačiće bilo kojeg oblika i raširite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom.
   
8. Proizvod se peći u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 15-20 minuta.
   

Skute tikvice od bundeve

Jesen - sumorno nebo, hladan vjetar, duge kiše. No, s druge strane - zlatno lišće, a ne vruće sunce, svijetle boje povrća! Naravno, ne možete ignorirati crvenokosu ljepotu - bundeve. Dobro se slaže s mnogim proizvodima, a kolačići s njom su mekani i nježni. Pripremit ćemo ga, pogotovo jer je ovaj proces daleko od kompliciranog i dugotrajnog.

sastojci:

• Pečena bundeve - 100 g
  
• Tvrdi sir - 100 g
  
• Brašno - 200 g
  
• Jaje - 2 kom.
  
• Prašak za pečenje - 1 žličica.
  
• Šećer - 0,5 žlice.
  
• Maslac - 50 g
  

Priprema korak po korak:

1. Operite bundeve i pecite u pećnici. Što će biti manji, to će se brže kuhati.
   
2. Ohladite pripremljenu bundeve, uklonite kožu i bušite miješalicom.
   
3. Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka tako da dosegne sobnu temperaturu i ubijte miješalicom sa šećerom.
   
4. Stavite sirovi sir i nastavite ga udarati.
   
5. Ulijte jaje i tukli još 2 minute.
   
6. Dodajte pire od bundeve proizvodima i promiješajte.
   
7. Prosijano brašno ulijte praškom za pecivo i lagano promiješajte sve sastojke.
   
8. Tekstura tijesta je mekana, pa je popijte žlicom i raširite na lim za pečenje prekriven pergamentnim papirom.
   
9. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite 15 minuta.
   

Biskviti od bundeve

Bundeva pire aktivno se koristi u kuhinjama raznih zemalja. On se stavlja u juhe, služi kao prilog, punjen kolačima, kuhanim pudingom i još mnogo toga. Drugi, pire krumpir - odličan pratilac. U ovom receptu naučit ćete kako napraviti ukusne kolačiće od bundeve.

sastojci:

• Korijen đumbira - 1 cm
  
• Suncokretovo ulje - 50 ml
  
• Soda - 1 žličica.
  
• Jaja - 1 kom.
  
• Limunova kora - 1 žličica.
  
• Šećer - 100 g
  
• Pire od bundeve - 100 g
  
• Raženo brašno - 150 g
  

Priprema korak po korak:

1. Izrežite bundeve na komade i pecite u mikrovalnoj pećnici na najvećoj snazi ​​5-7 minuta. Nakon uklanjanja oguliti, i protrljati celuloze na finom rende ili usitniti s mikser.
   
2. Đumbir oguliti i utrljati na najmanji ribež.
   
3. U zdjelu promiješajte pire od bundeve, ribani đumbir, limunov čips, maslac, šećer, sok. Dobro izmiješajte.
   
4. Dodajte brašno, prosijte kroz sito i zamijenite tijesto.
   
5. Razbacajte jaje mješalicom dok limunasta i prozračna bijela pjena. Dodajte ih u tijesto i promiješajte.
   
6. Odvojite dio tijesta žlicom i izlijte pergament položen na lim za pečenje.
   
7. Stavite proizvod u zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 12 minuta.
   

Kolačići od bundeve

Mirisni bundeve poput čak i onih koji ne vole bundeve. Preporučuje se u prehrani djece, u prehrani i medicinskoj prehrani, uključujući pankreatitis. Savršen obrok tijekom posta!

Dijetalni kolačići od bundeve

Kako kuhati bundeve jela koja odgovaraju prehrani prehrani za pankreatitis - pire od bundeve, kuhati juha od pirea od bundeve ili bundeva bundeva lonac, napisana je ranije. Kako peći kolačiće od bundeve u pećnici, što odgovara prehrani br.

Jednom sam upoznao ovaj recept na stranicama časopisa, testirao ga u svojoj osobnoj praksi i bio ugodno iznenađen njegovim okusom i aromom. No, s obzirom na dolazne prehrambene sastojke, minimalnu količinu masti, nedostatak jaja, predlažem vam, ovaj recept kao dijeta. Želim napraviti samo jednu primjedbu - unatoč činjenici da su kolačići dijetalni, nemojte ih jesti u velikim količinama, kao i bilo koje drugo jelo.

sastojci:

• Jogurt - 1/2 šalice,
• Bundeva kašica - 2/3 šalice.
• Suhe marelice - 6-7 kom.
• Sjemenke bundeve - 2 žlice.
• Sezam - 2 žlice.
• Prašak za pečenje - 1 žličica. (u odsutnosti može se koristiti soda, hidratizirani ocat)
• Pšenično brašno - 1/2 šalice,
• Brašno zob - 1 šalica.
• Šećer - 1,5 st.l. - povećati količinu samo uz dobro zdravlje.
• Sol - po ukusu, ali bolje je odustati.

Kako kuhati tikve:

1. Pripremite pire od tikve, ali možete koristiti sirovu bundeve - naribati bundeve na finom rende ili usitniti s miješalicom.
2. Pomiješajte sastojke: pire od bundeve, jogurta, šećera i soli.
3. U smjesu dodajte pšenično brašno, sjemenke bundeve i nasjeckane suhe marelice.
4. Tijesto treba stajati 20-30 minuta.
5. U tijesto dodajte prašak za pecivo i zobenu kašu. Dodatni začini također se dodaju prema vašem ukusu (cimet, đumbir, kurkuma, kardamom).
6. Mijesiti tijesto. Nemojte se bojati da će se tijesto pretvoriti ljepljivo.
7. Uključite pećnicu za predgrijavanje - 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, namažite ga biljnim uljem.
8. Oblik keksa se oblikuje mokrim rukama. Kolačići se polažu na lim za pečenje na razmaku jedan od drugog, jer se njegova veličina povećava tijekom pečenja.
9. Peče se 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
10. Bon appetit!

Dijetalni kolačići od bundeve

Kada dođe hladnoća, ona se pojavljuje u kuhinjama domaćica - mirisna bundeve. Stoga ćemo na ovu hladnu prosinacsku večer naučiti kako pripremiti jednostavne, ali vrlo ukusne, dijetalne kolače od bundeve. Ovaj recept će postati čarobni štapić, jer je brzo pripremljen, a okus će zadovoljiti i razmažen slatkiš.

Usput, sastav je vegan, jer nema jaja ili maslaca. Ovdje su i drugi ukusni dijetetski deserti.

Sastojci kolačića:

• 200 grama bundeve
• 100 grama zobene kaše
• 5 žlica biljnog ulja
• 1 sat žlica praška za pecivo
• Sol i slatki prema okusu
• cimet

Kako kuhati kolače od bundeve:

1. Tajna ovoga, obično na prvi pogled, desert u detalje, pa budite oprezni.
2. Pripremite bundeve. Očistite bundeve od sjemena, ali ne uklanjajte kožu. Izrežite ga na male komadiće, pospite cimetom i pecite na 180 stupnjeva jedan sat. Imajte na umu da vrijeme pečenja ovisi o sorti.
3. Nakon pečenja žlicom izvadite pulpu iz kože i nježno mijesite.
4. U dobivenom pireu dodajte maslac i sladilo. Podsjećam vas da stevija ima svojstvo gorke s velikim porcijama.
5. Sada pripremite pahuljice. Pržite ih u suhoj tavi s cimetom do zlatno smeđe boje, a zatim ih pomiješajte u mikseru ili mlincu za kavu. Nastala zobena kaša bitno se razlikuje od trgovine, ovjerena.
6. Pomiješajte bundeve i zobenu kašu. U ovom trenutku, sve se može dodati kolačićima (orašasti plodovi, sjemenke, suho voće), ali ne zaboravite da će svaki dodatak povećati sadržaj ugljikohidrata i kalorija u desertu.
7. Pecite kolačiće na 180 stupnjeva pola sata. Jedite ohlađeno.

Težina jednog kolačića je oko 20 grama = 49 kcal = 0.4 XE

Kalorijski desert na 100 grama:

Desert s mirisom jeseni: zobene kaše s bundevom - uopće ne štetne za lik

Suvremeni čovjek je čuo o pravilnoj prehrani, raznim dijetama i drugim osnovama zdravog načina života. Ali informacije su ponekad vrlo nejasne ili čak posve pogrešne. Prije davanja bilo kakvog savjeta morate razumjeti sam pojam prehrambene hrane.

Što je ispravna prehrana

Tijekom života naše tijelo svakodnevno troši određenu količinu energije. Za svaku osobu taj je trošak individualan. Sve ovisi o intenzitetu fizioloških procesa koji se odvijaju u tijelu, kao io ozbiljnosti rada osobe.

Važno je! Prehrambena prehrana je poseban sustav prehrane koji u potpunosti zadovoljava potrebu za energijom osobe, ali je ne preopterećuje.

Glavni princip svake prehrane - hrana mora u potpunosti zadovoljiti osjećaj gladi. Mora biti raznolik i sadržavati sve potrebne tvari i elemente u tragovima. Važno je pridržavati se režima. Prema znanstvenicima, najbolja hrana probavljena s pet ili šest obroka.

Važno je! Ne zaboravite na adekvatno korištenje vode.

Dijetetski deserti

Smatra se da je prehrana strogo ograničenje u hrani, koja a priori ne može podnijeti zadovoljstvo. Ali nije. Doista, neke će proizvode morati napustiti, ali ih se lako može zamijeniti zdravijom hranom.

Djevojke su osobito teško odustati od kolača, čokolade i drugih slatkih radosti. No, možete napraviti vlastite slastice, koje će biti jako ukusne i ukusne, ali u isto vrijeme i nisko-kalorične.

Od čega možete napraviti zdravi desert?

1. Važno je odabrati prave proizvode za pripremu slastica. Najjednostavnija opcija - voće i bobice. Oni sadrže malo kalorija, slatki su, imaju veliku količinu vitamina. Voće i bobičasto voće čine sve vrste pjenušaca, želea, pudinga ili jednostavno salate.
2. Drugi ukusan i zdrav proizvod je suho voće. Oni sadrže veliku količinu vlakana, korisne za probavu, a sadrže i spore ugljikohidrate koji tijelu mogu pružiti energiju dugo vremena.
3. Zanimljivo je da su u desertima nedavno korišteni vrlo neobični proizvodi za njih, primjerice povrće. Bundeva, repa pa čak i rajčice sve više se koriste za izradu slatkiša, a to je lako objasniti. Povrće sadrži i manje kalorija nego voće. Antioksidansi, vitamini, elementi u tragovima - povrće jednostavno obiluje ovim tvarima. Korištenje takvih slastica koristit će i neće pokvariti oblik.

Ukusni recepti

Jedan od najboljih dijetetskih slastica je kolačić od zobene kaše. Pahuljice koje su njegov dio povoljno utječu na probavu, istodobno bez dodavanja dodatnih kilograma.

Sve štetne tvari koje sačinjavaju kolačiće u trgovini zaista nisu jako korisne, ali proizvod pripremljen kod kuće je potpuno bezopasan.

Kako se kolačići ne bi u potpunosti "naslanjali", dodaju se razni proizvodi, primjerice bundeve. To je jedan od onih proizvoda koje preporučuju nutricionisti širom svijeta.

Važno je! 100 g bundeve sadrži samo 28 kcal.

najjednostavniji

• bundeve - 150 g;
• zobena kaša - 40-60 g;
• med - 1 tbsp.
• soda bikarbona - 0,25 tsp;
• Stolni ocat 9% - 1 žličica;
• vanilin - 1 g;
• sol - 1/4 tsp;
• brašno - 0,75 žlice;
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.

Osim toga, morate kuhati:

• suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• voda - 1 žličica;
• pšenično brašno - 3 žlice.

Priprema:

1. Sirovu bundeve izrežite u komade srednje veličine, dodajte vodu i kuhajte 5-7 minuta nakon kuhanja.
2. Zobenu kašu zapalite u tavi 3-4 minute.
3. Prelijte pečene zobene pahuljice u miješalicu i dobro ih prerežite na fine mrvice.
4. Dodajte bundeve, med, vanilu i sodu, prethodno ugušenu octom, i sve pomiješajte u miješalici.
5. U masu bundeve dodajte brašno.
6. Miješanjem tijesta ulijte suncokretovo ulje.
7. Posudu za pečenje podmažite uljem pomiješanim s vodom.
8. Formirajte kuglice veličine oraha (za praktičnost, pospite ruke brašnom) i stavite ih na lim za pečenje.
9. Pecite na 170 stupnjeva 30 minuta, provjerite spremnost s čačkalicom ili ražnjakom.

S bananom i cimetom

Klasični recept može se proširiti i na druge proizvode: banane, orašaste plodove, grožđice. Da biste napravili ukusan desert za čaj, morate uzeti:

• 160 g pirea od bundeve (možete uzeti hranu za bebe);
• 0,25 kg zobi;
• 0,5 žlice. brašna
• 1 žličica prašak za pecivo za tijesto;
• prstohvat mljevenog cimeta;
• 2 banane;
• 100-120 g maslaca;
• 1/4 čl. grožđice i onoliko oraha.

Priprema:

1. Prva stvar koju trebate pažljivo samljeti u blender pahuljice i orasima. Međutim, neki ljubavnici ne žele uopće mljeti pahuljice, tako da se osjećaju u desertu.
2. Zatim se dodaju ostali sastojci, a sve se umiješa u homogenu kremastu smjesu.
3. Cimet i grožđice se nalijevaju, a zatim ponovno miješaju.
4. Stavite kolačiće na lim za pečenje i pecite pola sata na 180-200 stupnjeva.

Nema brašna

Za gubitak težine preporučuje se ograničiti unos ugljikohidrata, tako da možete napraviti kolače od zobene kaše bez dodavanja brašna.

Za to ćete trebati:

• 70 g prethodno brušene bundeve;
• 1/2 čl. zobeno brašno;
• 1/4 pakiranja maslaca;
• 1 jaje;
• 4 žlice. med;
• 1 žličica mljeveni cimet.

Priprema:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjka i temeljito isperite prije pjene.
2. Proteinskoj masi dodajte prethodno zgnječenu zobenu kašu u miješalici (ili mlincu za kavu).
3. Dodajte bundeve, maslac, cimet i med. Sve komponente se miješaju do homogene smjese.
4. Pripremite lim za pečenje, pokrijte ga pergamentom za pečenje i postavite buduće kolačiće.
5. Pecite u pećnici na 170-190 stupnjeva 15-20 minuta. Potrebno je unaprijed zagrijati.

Opcija proračuna

Ako u hladnjaku ostane malo zaliha, možete pripremiti ekonomičnu verziju kolačića s minimalnim brojem proizvoda.

Za ovo remek-djelo trebat će vam:

• 1 kokošje jaje (može se zamijeniti s 2 prepelice);
• 1/4 pakiranja margarina;
• 1 tbsp. pšenično brašno;
• 100 g šećera;
• 1/2 čl. bundeve.

Shema pripreme:

1. Grind jaja i šećer.
2. Lagano rastopite margarin u vodenoj kupelji, zatim dodajte brašno i masu šećerne jaje.
3. Zatim morate trljati cijelu bundeve na ribež i pomiješati s ostalim komponentama. Tu bi trebala biti kremasta mješavina, nejasno podsjećajući na rjaženku.
4. Iz dobivene mase formirajte buduće kolačiće i stavite na lim za pečenje. Peći 10-12 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva, prethodno zagrijavati pećnicu.

Korisni savjeti

Da biste napravili najukusnije kolačiće, prava domaćica treba znati nekoliko jednostavnih tajni:

1. Slijedite recept. Ako kuhate prvi put, ne smijete mijenjati recept jer različito tijesto zahtijeva individualan pristup. Stoga prije miješanja komponenti provjerite njihov broj.
2. Ulje je vrlo hirovit proizvod, morate znati kako raditi s njim. Ako se otopi, pečenje će biti masno. Tvrdi maslac, koji prethodno nije izvađen, zagrijava kolačiće i učinit će kolačiće tvrdim i nezaslađenim.
3. Povremeno pečenje listova treba okrenuti za 180 stupnjeva za jednolično pečenje.
4. Prije polaganja nove šarže treba ohladiti. Ako se to ne učini, kolačić će izgorjeti.
5. Slastice je potrebno hladiti na specijalnim rešetkama ili na pergamentu za pečenje.

Korisni videozapis: čak možete objaviti

Točkice od bundeve bez jaja i minimalne količine brašna. Možete ga pojesti čak iu pošti. Recept kuhanja u videozapisu u nastavku.

nalazi

Kolačići od bundeve su izvrstan proizvod koji sadrži prilično malu količinu kalorija, ali je izuzetno ukusan i zdrav. Čak i oni koji ne vole bundeve u sirovom, takvo jelo svakako će morati okusiti!

Kolačići od bundeve

Glavni sastojci:

• brašno
• zobene-pahuljice
• bundeva
• šećer
• kokosov čips

80 minuta

4-5 obroka

Kalorije na 100 grama:
273 kcal.

Kategorija: Pečenje

Biskviti od bundeve i zobene kaše su zdravi i ukusni domaći kolači. Zbog svojih sastojaka blagotvorno djeluje na probavni trakt, poboljšava raspoloženje, potiče regeneraciju tkiva. Takvi su kolačići posebno prikladni za one koji paze na svoju težinu, jer je vrlo "lagani". On je sretan da jede svu kuću, čak i one koji uopće ne jedu bundeve pod bilo kojim izgovorom.

sastojci:

• Bundeva - 300 g
• Zobena kaša - 100 g
• Brašno - 230 - 250 g
• Strugotine kokosa - 100g
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Šećer - 70 - 150 g
• Šećer od vanilije - 10 g
• Ledeni šećer - prah

Kako kuhati kolače od niske masnoće zobene bundeve s bundevom kod kuće:

Bundeve skuhajte u malo vode i zgnječite u pireu.

Zobena kaša pržiti u suhoj tavi (poput sjemenki) dok ne postane malo smeđa.

U ohlađenom pireu od bundeve ulijte šećer, vanilu, biljno ulje i dobro promiješajte. Ako želite da su kolačići slađi, dodajte malo više šećera.

Melje se malo.

Dodajte zgnječene pahuljice, brašno, kokosov čips, sodu, gašeno octom i prstohvat soli u pire od bundeve. Umjesto čipsa, možete koristiti grožđice, orasima - sve što volite.

Tijesto se dobiva kao gusto kiselo vrhnje. Možete dodati još brašna, ali onda će se pokazati da su kolačići vrlo suhi. Ako ostavite u ovom obliku, a zatim na pleh potrebno je položiti ga s žlicom. Lim za pečenje je prethodno podmazan ili jednostavno prekriven pergamentom.

Peče se 7-8 minuta.

I domaće niskokalorične dijetalne kolačiće s bundevom i zobenom kašom je spremno!

Mirisni, nježni zobeni kolačići od bundeve. Kako napraviti prave tikvice od bundeve, kao u djetinjstvu

Kolačići od zobene kaše - jedan od najlakših za pripremu. Može se lako peći za cijelu obitelj svaki dan, a to ne traje puno vremena, ali će donijeti puno užitka. Tikvice od bundeve su odličan način da nahranite svoje najmilije bundevom, koju ne vole svi, ali u kojoj se nalazi masa hranjivih tvari i vitamina. U pečenju, bundeva se jede "s praskom".

Raznolikost bundeve koja se koristi u kolačićima igra ulogu u sočanosti i slatkoći. Ali trgovine i tržnice ne nude veliki izbor sorti bundeve, pa pjesnik mora biti zadovoljan s onim što ima. Odaberite muškatni oraščić.

Ona koja izgleda kao vaza ili velika boca - ova sorta je u svim trgovinama. Slatkoća dobiva šećer.

Možete koristiti bilo koji šećer, od jednostavne do fruktoze. Uz zobenu kašu - to je jednostavno. Hercules dobre kvalitete nije mnogo skuplji od najjeftinijeg. Stoga ne biste trebali štedjeti.

Ostaje samo napraviti zobene kolače s bundevom i donijeti radost svojim voljenima ukusnim kolačima.

Tikvice od bundeve i zobenih pahuljica

recept:

• Butternut buča - 400 g;

• veliko pileće jaje - 1 kom.

• maslac - 35 g;

• Hercules extra - 100 g;

• mljeveni cimet - 3 g;

• mljeveni kardamon - 1 g.

Što učiniti:

1. Uklonite maslac koji je prethodno stavljen u hladnjak i malo ga omekšajte.

2. Izrežite bundeve, obrubljene sjemenkama i unutarnjim pregradama, u velike kriške. Peel not cut. Zamotajte u foliju i stavite u pećnicu da se peče na 190 ° 25 minuta.

3. Ohladite bundeve. Odrežite koru. Pulpa izrezana na veliki komadić. Presavijte u posudu miješalice. U zdjeli voziti pileće jaje. Dodajte šećer. Stavite kiselo vrhnje i maslac. Prebacite sadržaj dok ne postane glatko. Masa treba biti umjereno slatka. Ako želite da proizvod bude slađi, povećajte stopu šećera.

4. U drugoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke navedene u receptu. Prosijati brašno nužno izli u zdjelu. Tu također uliti zobenu kašu. Stavite mljeveni cimet, kardamom i brzo soda-kiselo vrhnje. Sve temeljito izmiješajte.

5. Spojite sadržaj posude i miješalice posude, dobro promiješajte.

6. Posuda za pečenje ležala je s pergamentom. Pripremljeno tijesto stavite na porcije. To možete učiniti uz pomoć vrećice za kolače. Možete - uz jednostavnu žlicu. Između dijelova testa treba ostaviti malo prostora U procesu kuhanja povećat će se i moći će se držati zajedno s "susjedom". Na vrh svake gredice pospite makom.

7. Stavite lim za pečenje s kolačićima u pećnicu, overclockan na 180 °. Pecite zobene kolace s bundevom 20-25 minuta.

Točkice od bundeve s fruktozom

recept:

• bundeve muškatnog oraščića - 200 g;

• fruktoza - 100 g;

• lean ulje - 130 ml;

• prašak za pecivo - 11 g;

• Hercules extra - 65 g;

tehnologija:

1. Operite bundeve sorte "Muscat", izrezati na pola. Uklonite sjeme i vlakna iz povrća. Zatim izrežite koru. Izrežite pulpu u 2 cm kocku.

2. U velikoj tavi stavite kockice bundeve. Ulijte u vodu tako da pokriva samo bundeve. Pokrijte poklopcem. Kuhajte dok se ne omekša na umjerenoj temperaturi. Ako se ulaz isključi, dodajte malo.

3. Flakes Hercules-extra lagano pržite u tavi bez ulja. Nakon toga probušite brašno u miješalici.

4. Ocijedite vodu iz gotove bundeve. Pulpa se čisti miješalicom.

5. Kašici od bundeve dodajte šećer. Uvedite sićušno malo i ponovno probijte jedinorođenu državu. Traje oko minute.

6. Prosijati brašno pomiješano s praškom za pecivo u posudu miješalice. Zatim - prstohvat kurkume i vanilije - okus kolačića će biti neponovljiv. Dobro izmiješajte.

7. Ulijte Herkula u mješalicu. Ponovno promiješajte. Po želji možete dodati suho voće ili kandirano voće. Ponovno promiješajte. Tijesto nije previše strmo.

8. Zatim morate položiti posudu od kvalitetnog pergamenta. Formirajte male kuglice tijesta. Položite ih na tanjur, ostavljajući razmak između nekoliko centimetara.

9. Pećnica se rasprši do 175 °. Postavite pladanj za pečenje na srednju policu. Kuhajte ne više od 20 minuta.

10. Gotove proizvode iz tave premjestite u veliku posudu. Prašak sa šećerom u prahu (opcionalno). Točkice od bundeve dobro se poslužuju uz čašu mlijeka.

Kolačići od bundeve i banane

recept:

• kašica od bundeve - 150 g;

• Hercules Extra - 250 g;

• prašak za pecivo - 11 g;

• meki maslac - 125 g;

• orasi - 55 g;

tehnologija:

1. Izrada zobenih kolača s bundevom uz pomoć ove tehnologije ne zahtijeva puno truda.

2. Herkul i orašasti plodovi probijaju u miješalici. Dodajte prašak za pecivo, dodajte sol.

3. Kombinirajte pire od bundeve i dobivenu suhu smjesu. Dobro izmiješajte.

4. Prethodno ulijte grožđice natopljene mlakom vodom. Ponovno promiješajte dok ne postane glatka.

5. Kašikom stavite pripremljeno tijesto na lim za pečenje, stavite ga na pergamentni papir. Između svakog dijela napraviti mali razmak od 2-3 centimetara.

6. Pomaknite se u prethodno zagrijanu pećnicu na 185 °. Pecite zobene kolace s bundevom pola sata. Zatim iziđite iz pećnice i ohladite se.

Kolačići od bundeve i čokoladne zobene pahuljice

recept:

• maslac - 55 g;

• kapi čokolade - 45 g;

• Hercules Extra - 155 g;

• prašak za pecivo - 11 g;

• protein pilećeg jaja - 1 kom.

Što učiniti:

1. Bundeva oprati, oguliti. Dobili osloboditi od sjemena i unutarnjih vlakana.

2. Kuhajte dok se ne omekša u maloj količini vode oko četvrt sata.

3. Izlijte vodu, ohladite bundeve. Čisti miješalica za bundeve.

4. Stavite omekšani maslac u veliku zdjelu. Dodajte šećer. Mikser za bušenje u bujnoj konzistenciji.

5. Dodajte bjelančevinu maslacu i umutite ga.

6. Iza proteina, dodajte pire od bundeve u zdjelu. Beat s umutiti ili vilica.

7. Malo po malo dodajte Herkul pomiješan s praškom za pecivo u zdjelu. Masu temeljito promiješati dok tijesto ne postane gusto.

8. Stavite čokoladne kapi u tijesto ili sjeckanu čokoladu nožem. Mijesiti ih u tijestu.

9. Ploču za pečenje treba pergament. Formirajte kuglice tijesta. Stavite ih razmaknute. Ploču za pečenje stavite u pećnicu, zagrijanu na 185 °. Pecite zobene kolace s bundevom ne vise od pola sata.

10. Izvucite tavu iz pećnice. Kolačići su cool.

Kolačići od bundeve

recept:

• Hercules extra 110 g;

• fruktoza - 150 g;

• lean ulje - 110 ml;

tehnologija:

1. Buću oprati, obraditi, izrezati veliku kocku.

2. Sipajte žitarice u zdjelu. I sipajte kefir. Dobro promiješajte. Odvojite 25 minuta.

3. Stavite bundeve u tavu. Dodajte vodu da pokrije bundeve. Posolite i kuhajte dok se ne omekša. Izlijte tekućinu. Pire od bundeve.

4. Upišite Herkula u pire. Prelijte rafinirano ulje. Dodajte šećer, cimet. Sve dobro izmiješajte. Prosijati brašno, kombinirati s sodom. U masu bundeve unesite tanku struju. Mijesiti meko tijesto.

5. Dalje, iz kuhanog tijesta potrebno je oblikovati kolačiće. To se radi na nekoliko načina. Ili skupite kuglice tijesta. Ili razvaljajte tijesto na stol i rezače za kolačiće ili tanke kolačiće.

6. Stvorili su kolačiće za premještanje na lim za pečenje s pergamentom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 185 °. Između praznih mjesta mora postojati obvezna praznina.

7. Pečenje traje oko pola sata. Kolačiće se moraju ohladiti. Poslužite ga možete posuti šećerom u prahu ili zalijevati rastopljenom čokoladom.

Zobene pahuljice s bundevom i jabukom

recept:

• maslac - 100 g;

• fruktoza (za tijesto) - 60 g;

• fruktoza (u bundeve i jabuke) - 20 g;

• kora od naranče - 15 g;

• Hercules Extra - 100 g;

• pire od bundeve - 125 g;

• pire od jabuka - 125 g;

tehnologija:

1. Obradite bundeve i jabuke. Izrežite na male komadiće, pospite cimetom, polet i šećer. Pecite u pećnici na 200 ° Ϲ četvrt sata. Zatim izvadite voće iz pećnice i ohladite. Zatim zgnječite miješalicom.

2. Maslac lagano omekšati. Udarajte sa šećerom u pahuljastoj masi. Šećer treba potpuno otopiti. Šećer se može zamijeniti šećerom u prahu.

3. U mješavinu ulja i šećera uđite u pire od jabuka i bundeve. Podsolit. Dodajte vaniliju, brašno, Hercules i prethodno natopljene grožđice. Mijesiti sve temeljito. Izvadite tijesto za kolače od zobi s bundevom u hladnjaku pola sata.

4. Na lim za pečenje, perforiran perforiran, žlicu stavite kolačiće. Razmak između kolačića trebao bi biti razmak od nekoliko centimetara.

5. Kuhanje keksa na 200 ° ne duže od 20 minuta.

6. Kada ste spremni izvaditi kolačiće iz pećnice i ohladiti se.

Gospodarica za poruku

• Pokušajte ne koristiti zobenu kašu loše kvalitete, Hercules Extra pahuljice su idealne za izradu kolača;

• kolačiće od zobene kaše bit će mirisne i ukusnije ako u njega dodate jedno od punila: orašasti plodovi, čokolada, kardamom, muškatni oraščić, đumbir, marmelada, cimet ili vanilija;

• izvrstan okus daju kolačiće svježe mljevenim u mlincu za kavu ili nekom drugom metodom cimeta i klinčića;

• ako koristite pergament na limu za pečenje, nemojte zaboraviti da ga lagano podmažite mršavom ili maslacem;

• kada je potrebno pripremiti dvije ploče za pečenje odjednom, a zatim nakon pola vremena kuhanja, limove za pečenje treba zamijeniti za jednolično pečenje kolačića.

Tri recepta za tikve u prinosu

Bundeva-zobena jetra

Đumbir u prahu - 0,5 žličice.
Suncokretovo ulje - 60 ml
Prašak za pečenje - 1 žličica.
Sol - Pinch
Jaja - 1 kom.
Ground cimet - 0,5 tsp.
Zobena kaša - 200 g
Smeđi šećer - 130 g
Pire od bundeve - 100 g

• Očistite bundeve, izrežite na kriške i kuhajte u vodi 15 minuta dok ne omekša.
• Stavite komade u sito i ostavite svu tekućinu na staklu.
• Smrvite pulpu bundeve u homogenu masu.
• U posudi pomiješajte šećer, pire od bundeve, cimet, đumbir, biljno ulje, sol i jaja.
• Dodajte brašno, dodajte prašak za pecivo i mijesite tijesto.
• Ostavite da stoji 5 minuta tako da zobena kaša bude malo natečena.
• Stavite tijesto na papir za pečenje i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 12-15 minuta.
• Izvadite gotove kolačiće iz papira, ohladite.

DIJETNI PESMANI

Kolačići s bundevom mogu biti različitih veličina i oblika. Može se nadopuniti svim proizvodima: jabuka, med, orašasti plodovi, suho voće, pomfrit, itd. Masa bundeve se koristi sirovom i prethodno kuhanom. Domaćica može izabrati za sebe najbolji recept za nisko-kalorijske kolačiće, koje se svakodnevno mogu peći.

sastojci:
Pire od bundeve - 100 g
Brašno - 200 g
Suncokretovo ulje - 60 ml
Prašak za pečenje - 1 žličica.
Narančasta - 1 kom.
Sol - Pinch
Jaja - 1 kom.
Smeđi šećer - 130 g

• Buću oprati, narezati na kriške, staviti na lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20 minuta.
• Izvadite bundevu iz tave, uklonite pečenu kožu i zapamtite pulpu s lomljenjem.
• Narančasta, operite i utrljajte polet.
• U zdjelu pomiješajte pire od bundeve, maslac, prašak za pecivo, narančinu koricu, sol, šećer. Dobro izmiješajte.
• Prelijte brašno, prosijte kroz sito i promiješajte tijesto.
• Jaja, tukli s mikser u uskoj pjeni povećati volumen za pola.
• Dodajte masu jaja tijestu i promiješajte.
• Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje i raširite tijesto žlicom.
• Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite zdrave peciva 15 minuta.

PUMPA S KREMOM

sastojci:
Bundeva - 200 g
Sirovi sirovi sir - 200 g
Jaja - 1 kom.
Maslac - 50 g
Brašno - 200 g
Soda - 1 žličica.
Limunova kora - 1 žličica.
Šećer - 100 g

• Operite bundeve, ogulite i utrljajte na srednji rende.
• Dodajte sirovinu u masu i razbijte proizvode miješalicom. Tako će sir postati homogen, a bundeva će biti još više zgnječena.
• U masu stavite limunovu koricu. Može se koristiti svježe ili sušeno.
• Dodajte šećer, sol, sodu i promiješajte.
• Otopite malo maslac u mikrovalnoj pećnici i promiješajte tijesto.
• Prelijte brašno i ponovno temeljito perebite miješalicu.
• Formirajte ruke kolačiće bilo kojeg oblika i raširite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom.
• Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 15-20 minuta.

Dijetalni bundeve-zobeni kolačići s cimetom na jogurtu bez jaja

sastojci

• zobena kaša - 100 g;
• kefir - 100 ml;
• bundeve - 300 g;
• šećer - 100 g;
• brašno - 300 g;
• biljno ulje - 100 ml;
• soda - 1 žličica. žlica;
• Cimet - 0,5 brade. žlice;
• sol.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Predloženi recept za kolačiće s bundevom i zobenom kašom namijenjen je prvenstveno onima koji su alergični na kokošja jaja, jer Napravljen je ovaj biskvit od bundeve bez jaja. Sadrži izuzetno korisno povrće - bundeve, minimum šećera i malo masti, pa se s pravom može smatrati dijetnom. Još korisnije će biti kolačići od zobi s cjelovitim brašnom i bundevom. Dodavanje cimeta daje peku ugodnu aromu i potpuno skriva miris bundeve. Stoga, čak i ako netko od kuće ne voli bundeve previše, nikada neće pogoditi njezinu prisutnost u ovom ukusnom i mirisnom kolačiću.

Kako kuhati bundeve i zobene kekse - recept s fotografijama korak po korak

Prvo morate pripremiti sve proizvode potrebne za izradu kolačića s bundevom i zobenom kašom. Sastojci ukazuju na težinu bundeve, spremnu za jelo, tj. ljušteno od sjemena i kože. Ulje se mora uzeti bez mirisa, rafiniranog. Oni koji vole slađe kolačiće mogu malo povećati količinu šećera, jer s tom količinom, koja je naznačena u sastojcima, ispada da nije previše slatka dijeta od bundeve.

Recept za tikvice od bundeve i zobenu kašu uključuje preliminarnu pripremu tih proizvoda. Bundeva se mora očistiti, izrezati na male kockice. Zobena kaša sipati kefir, dobro promiješati i pustiti da stoje 20 minuta.

Stavite kriške bundeve u lonac za pirjanje, dodajte malo vode, dodajte prstohvat soli i prokuhajte dok ne postane mekana. Zatim ocijedite višak tekućine i zdrobite kuhanu bundevu u pire od krumpira i ohladite. Za pire od bundeve dodajte pripremljenu zobenu kašu, biljno ulje, šećer, cimet i sve temeljito promiješajte. Prosijati brašno i pomiješati s sodom. Zatim postupno dodajte bundevinu zobenu smjesu.

Zalijevanje brašna u malim porcijama, mijesiti mekano, ne ljepljivo tijesto.

Kada je tijesto spremno, možete nastaviti s stvaranjem kolačića. To se može učiniti na bilo koji način prikladan za vas. Jedan od najlakših je prikazan u ovom foto-receptu za bundeve-zobene kolačiće. Na stolu ili dasci od brašna, tijesto treba uvaljati u sloj debljine oko 1 cm, a zatim izrezati kolačiće pomoću posebnih kalupa.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i položite praznine na njega, ostavljajući malu udaljenost između njih.

Postavite posudu za pečenje u pećnicu i pecite kolače 20-25 minuta. Kao što možete vidjeti, zobene kekse s bundevom, čiji je recept naveden gore, vrlo su lako pripremljene i moći će čak i početničke kuhare. Kuhani kolačići mogu se posuti šećerom u prahu ili preliti otopljenom čokoladom prije posluživanja.

Dijetetski kolačići od bundeve i zobene kaše bez jaja, s biljnim uljem i cimetom dobro se slažu ne samo s čajem, već is kompotima od voća i bobica.