Naš planet je raznolik na različitim vrstama voća. Na pet kontinenata raste mnogo vrlo različitih neobičnih plodova. Razlikuju se po ukusu, mirisu, boji, strukturi, veličini i popularnosti. Ovaj članak, naravno, ne uključuje sve plodove, koji se shvaćaju kao riječ "plodovi", jer bobičasto voće također pripada plodovima. Popis imena bobica i divljih jestivih bobica možete pogledati u ovim člancima. Popis imena voća i “Koje vrste voća i vrsta voća postoje?” Također se mogu naći u ovim člancima.
Naučite australski voće u ovom članku.
Voće koje raste u Rusiji možete saznati u ovom članku.
Ovaj članak nije ograničen samo na plodove koji su ovdje zastupljeni, ali na planeti Zemlji sigurno raste rijetko voće.
Bobice od A do Z. Popis voća. Slatki plodovi. Ruski plodovi
Riječ "voće" nije botanički pojam. Ljudi ga obično nazivaju slatkim jestivim plodovima drveća i nekim grmljem.
Što je plod?
Prevedeno s latinskog voća znači isto kao i plod. I pod ovu kategoriju su prikladne i bobice, i povrće, i orasi, i žitarice. Nedavno su se bobice smatrale da pripadaju plodnoj obitelji, jer se obje mogu jesti sirovo, a povrće često zahtijeva toplinsku obradu. Postoji još jedna klasifikacija, prema kojoj su bundeve, ananas, đumbir i drugi uključeni kao plodovi, od kojih se može pripremiti slatka, dugo spremljena gredica. Ova klasifikacija je uobičajena u Europi.
Je li voću, primjerice, rajčicama moguće pripisati, jer se vrlo ukusni džem od zelenih rajčica? U nekim slučajevima, plodovi biljke se dijele na kiselo ili jestivo i nejestivo. Dakle, podjela na povrće, voće i bobice je vrlo uvjetna. Postoje mnoge druge klasifikacije usvojene u različitim granama znanosti, industrije i za druge potrebe. Primjerice, prema strukturi voća, podijeljeni su na koštano voće i plodove sjemenki, prema porijeklu - na divlje i domaće ili selektivne hibride. Postoji čak i takvo - crveno voće i zelenilo. Činjenica je da se crveni pigment ponekad javlja kao alergijska reakcija. To se odnosi na jagode, naranče, itd., Pa se ne preporučuju trudnicama i maloj djeci da jedu u velikim količinama. Ove kategorije mogu nadoknaditi nedostatak kalija i karotena, na primjer, na štetu marelica.
marelica
Marelica i njezina divlja vrsta, Zherdel, raste u južnoj Rusiji. Poput mnogih slatkih plodova, marelice su prikladne za džem, ali zbog velike količine pektina, brzo se kandžu, pa često odlaze u marmeladu, sljez, marmeladu, sok. Suho voće s jama (marelica) i bez koštica (suhe marelice) kuha se kipućom vodom i koristi se kao punjenje za pite, a vrlo suha se melje u brašno i dodaje tijestu. Sok od marelica, zbog visokog udjela kalcija i željeza, nalazi se na popisu plodova koji su indicirani za hranjenje trudnica i hranjenje dojenčadi. Velika količina fosfora i magnezija čini ga nezamjenjivim za normalno funkcioniranje mozga. Kalij sadržan u pulpi marelica, ima veliki učinak na kardiovaskularni sustav, jačanje miokarda.
banana
Svježa marelica rijetki je posjetitelj u trgovinama, ali ima dobru alternativu - to je banana, voće koje se stalno prodaje. Po svim karakteristikama, ovo je prava bobica. U drugim slučajevima, prekomorske banane su pristupačnije potrošačima nego domaće.
Zanimljiva značajka ove biljke doprinosi njegovom širenju u rezbarenim mjestima svijeta. Činjenica je da banane treba prikupiti prije nego što su zrele, tj. Zelene i tvrde. Ako ih ostavite na biljci, izgubit će korisna svojstva i okus. Pali plodovi, naprotiv, nakon što su legli, postaju slađi i puniji u sastavu korisnih elemenata u tragovima, a beskvasni škrob nezrelih plodova pretvara se u lako probavljiv voćni šećer. Velika količina kalija, magnezija, kalcija, natrija i fosfora čini banane nezamjenjivima za dječju hranu. Ovo voće će pomoći ako dijete ima alergiju na gluten, koji se nalazi u žitaricama. U pulpi banana prisutan je efedrin, koji se donekle povećava, stoga se pokazuje i hipotonija.
Plodovi ruske zemlje
Rusija je bogata plantažama divljih voća i bobičastog bilja. Na Dalekom istoku, orlovi nokti raste u ovom obliku, u Kalinjingradskoj regiji - krkavina, malina, kupina i divlja ruža, u Baškiriji i Uralu - jabuka, trešnja, u Sibiru - malina, ribizla, brusnica, borovnica, brusnica, jagoda. Popis voća i bobičastog voća je toliko dugačak da ih nije moguće sve navesti u jednom malom članku. Izvorno, Rusi se mogu smatrati stablom jabuke, kruškom, višnjom, bezbrojnim vrstama bobica. Osim gore navedenih, tu su i kupine, borovnice, kosti, prinčevi, vrane, maline, viburnum, jasen, glog, shadberry, bazge, ptičja trešnja, itd. A ovo nije potpuni popis voća i bobičastog voća koje se nalaze na području naše zemlje.
Goji bobice ili pelin?
U posljednje vrijeme, voće goji biljke su visoko oglašeni kao proizvod za mršavljenje. Ako uzmemo referentnu knjigu klasifikatora, gdje se daje opis voća i bobičastog voća, možemo saznati da je ova divna biljka poznata svakom Rusu i vrlo je rasprostranjena u cijeloj Rusiji, a mi ga zovemo dereza. Ova bobica nije bila vrlo popularna kod naših predaka, jer se nije razlikovala po izvornom okusu i vidljivoj aromi, kao što su malina, ribiz i jagoda. Osim toga, po izgledu, jestiva vuka može se lako zamijeniti s otrovnim bobicama vuka. Za mršavljenje, naše su bake često koristile ogrozd.
ogrozd
"Sjeverno grožđe", kao i sa svjetlom Michurina, počelo se zvati ogrozda, raste u svakom prednjem vrtu i samo na ulicama, nije izvorno ruski. Doveli su nam ga prije mnogo stoljeća. U analima Ivana III spominje se ovaj grm. Svojstva okusa bobičastog voća odavno su cijenjena i koriste se u kuhanju kompota, džemova, konzervi, marmelade, umaka, sokova, vina, likera i octa. Ogrozd je vrlo koristan s medicinskog stajališta. Bobice i izvarak lišća pili su zbog tuberkuloze, antiseptička i protuupalna svojstva plodova pomogla su upalama kože.
Kod proljeva i proljeva ogrozd jednostavno nije zamjenjiv. Njegova sposobnost da popravi stolicu, poboljša ukupni metabolizam, ukloni toksine i podigne ton, nema analoga. Teško je pronaći učinkovitiji lijek za borbu protiv prekomjerne težine od ogrozda (ljeti - bobičasto voće, zimi - ocat).
Voće i jagodičasto piće poboljšavaju metabolizam
Odavno se koristi za poboljšanje metabolizma prirodnog voćnog octa s medom. Za mršavljenje, dvije žlice octa s istom količinom meda razrjeđuju se čašom tople vode i piju na prazan želudac. Dobar domaći ocat je skladište vitamina i elemenata u tragovima. Stoga je sasvim točno da je entuzijazam za ovaj proizvod nedavno počeo dobivati na zamahu. Pravljenje octa uopće nije teško. Potrebno je samo ukusno voće ili bobice i malo šećera. Vrijeme dozrijevanja - 2 tjedna u svjetlu i 40 dana na tamnom mjestu. Ocat se može dodatno začiniti biljem i medom. 3% domaći ocat je savršen ne samo kao vitaminsko i energetsko piće, već i za mariniranje mesa i ribe, za preradu salata, a koristi se iu kozmetičke svrhe. Skup plodova od kojih se pravi ocat bit će nepotpun bez spominjanja jabuka.
jabuke
Rani i kasni, divovi i mali ranet - svi su plodovi voljeni i nemaju nikakvih kontraindikacija. Upotrebljavaju se u dijetalnoj i medicinskoj prehrani, iz njih se istiskuje sok, prave kompoti, džemovi, žele, pripremaju se umaci i ocat. S anemijom jedu žlijezde jabuke. Željezne iglice ili nokti su zaglavljeni u pulpi voća, ostavljeni na pola dana, a zatim su uklonjeni metalni predmeti. Sada možete jesti jabuku. Oksidirani štapići koriste se mnogo puta, jer je svaki put kemijska reakcija između kiseline i metala brža i intenzivnija.
Za razliku od mnogih drugih voća, jabuke su u velikoj potražnji ne samo zbog izvrsnih kulinarskih i ljekovitih svojstava, nego i zbog niske cijene i dostupnosti. Jabuke na otvorenim prostorima Rusije uvijek su u izobilju. U ostalim godinama prinosi prelaze kapacitet procesora, a jabuke nestaju, što je šteta. Taj dar prirode treba vrednovati i koristiti za zdravlje.
Voćne biljke - gosti ruskih zemalja
Prije revolucije 1917. godine, u zimskim vrtovima velikih knezova, stabla naranče i limuna donosila su voće, a ananas i palme su rasli. Uzgoj tropskog voća u stakleniku nije tako težak ako im pružite dovoljno svjetla, vlage i temperature zraka. Međutim, u pravilu, bobičasto voće i plodovi iz staklenika nemaju ista svojstva kao njihovi kolege koji rastu u prirodnim uvjetima. Agronomi su naučili regionalizirati takve vrste biljaka koje se prije nisu ukorijenile u našim uvjetima.
Uzgajivači stvaraju nove kulture i postupno postaju dio ruske flore. Vrtlari i vrtlari već dugo i uspješno uzgajaju na svojim parcelama jagode, fizalis, henomeles, magoniju, aktinidiju, limunsku travu i druge biljke koje nisu sasvim tradicionalne za naše tlo i klimu. Proces ide u suprotnom smjeru - u Europi, Dalekoistočna orlovi nokti polako, ali sigurno uzima korijen.
orlovi nokti
Honeysuckle, ili Daleko istočna trešnja - od onih voća koje se ne beru industrijski, što je šteta, jer ova bobica ima nježan okus i nježnu aromu, podsjeća na borovnice. Honeysuckle proizvodi nevjerojatan džem, sok i vino. Bobice se suše, a zimi se kuhaju i piju kao diuretski, protuupalni i multivitaminski lijek. Svježe razbijene bobice primjenjuju se na čireve zbog ekcema i drugih kožnih lezija. Nepromjenjiv grm cvjeta prvi od voćnih usjeva ruskih geografskih širina. Plodovi se pojavljuju u svibnju - lipnju, 1-2 tjedna ranije od jagoda.
Tradicionalno voće za novogodišnji odmor
Mirisi mandarina, čokolade i borovih iglica poznati su okusi Nove godine. Još u sovjetskim vremenima, mandarine i čokolade bili su uključeni u dječji novogodišnji poklon set. Zimi gotovo da nije bilo slobodnog pada voća, a miris tangerine pomiješane s hladnim zrakom stekao je posebnu, zauvijek pamtenu hladovinu odmora. Ali stabla patuljaka s jarkim voćem i sjajnim voštanim listovima krase naše prozorske klupice tijekom cijele godine. Među njima su limuni, naranče, mandarine i drugi.
Popis bi bio nepotpun bez sitnih kumkvata i zelenih limeta. Zbog velike količine vitamina C preporuča se jesti tijekom razdoblja rehabilitacije nakon bolesti i povećati imunitet. Ako redovito koristite citruse, to će značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi i očistiti limfu. U kuhanju se agrumi koriste za džemove, džemove, marmelade, kao i umake za plodove mora, riblja i mesna jela. Ako ste alergični na crvene plodove, odaberite žuto-zeleni grejp ili pomelo.
Narodne metode berbe i prerade voća
Čak i danas, kada u Europi gotovo da nema nerazvijenog zemljišta, gradovi se aktivno razvijaju i grade se industrijska poduzeća, u Rusiji je više od 20% teritorija slobodno i obrađeno divljim biljkama. Do sada ljudi odlaze u šumu na korisne plodove. Od pamtivijeka, ljeti i jesen, naši preci su se bavili sakupljanjem i žetvom darova prirode, kao što su bobice, ljekovito bilje, gljive, orašasti plodovi, korijenje i voće. Rusi su se susreli s zimskim i dugim stubama (Roždestvenski i Velikiy) s punim spremnicima. Uspjeli su sačuvati bobice i plodove na različite načine. Ljeti su skupljali jabuke, kruške i druge velike i slatke plodove. Svježe voće izrezane su na tanke ploče, postavljene na pladnjeve i prekrivene tankom tkaninom kako bi se zaštitile od insekata i prašine. To je učinjeno u suhim i vrućim danima.
I ostale su plodine i plodovi, npr. Marelice, grožđe, ptičja trešnja, trešnja, šljiva, šipak, itd. U romanima ruskih pisaca često se spominju likeri od brusnica, trešanja, ribiza i jasena. Žene su kuhale džem, žele, marmeladu, a ne uvijek na šećer, a često i na med, što je uvijek bilo dovoljno. Od zelenog ogrozda napunjenog orasima, napravili su zadivljujuću poslasticu. Gooseberries su namočene u votke, čuvaju preko noći u glečer i kuhani s trešnja lišća. Agrumi, rijetki za to vrijeme, stavljeni su u slatke preparate za veći okus. Popis starih recepata ruske kuhinje bio bi nepotpun bez nacionalnih začina za ribe, meso i žitarice. Preci su bili veliki majstori u izmišljanju raznih okusa, tj. Umaka. Za njih su u jesen određene vrste voća bile natopljene i kisele.
Plodovi urina
Uriniranje, ili, kako ga još nazivaju, kiseljenje, jedan je od najčešćih načina žetve plodova u stara vremena. To je učinjeno s lingonerima, oblakama, brusnicama, jabukama, kruškama, šljivama i lubenicama. Čisto, besprijekorno voće polagano je u hrastovim bačvama, izmjenjivalo se sa slamom, nalivalo solju i malom količinom šećera, slada ili raženog brašna i držalo tjedan dana u toploj sobi za fermentaciju. Nakon tog razdoblja bačve su prebačene u hladni podrum. Daljnje vrenje trajalo je oko mjesec dana. Nakon toga, proizvod je bio spreman za uporabu. dobro očuvana do ljeta. Izuzetno su ukusne, ali samo kasno, čvrste sorte, kao što su Antonovka, anis, šafran i drugi, pogodne su za takvu preradu. Hrastove bačve i slama značajno obogaćuju okus mokrenja. Ali ako nisu dostupni, možete koristiti emajlirano, stakleno ili keramičko posuđe. Od ovlaženog lončića dobivate ukusne umake za masna jela od mesa, patku i divljač. Jagode su pomiješane s malom količinom raženog brašna (za debljinu), kuhane s kipućom vodom, dodaju se sol i šećer po želji. Takve su infuzije uvijek bile neizostavna komponenta ruske kuhinje.
lubenica
Je li moguće uzeti lubenicu na popis voća? Nema konsenzusa o tome, ali kojoj god kategoriji pripada - voće, povrće ili bobice, lubenice vole svi. I odrasli i djeca se raduju sezoni lubenica. Afrički plod je odavno savršeno navikao ne samo na jugu, već iu središnjoj zoni Rusije, budući da zahtijeva suhu i vruću klimu za potpuno dozrijevanje. Tijekom sezone lubenica, ljudi koji pate od bubrežnih kamenaca imaju izvrsnu priliku da se riješe ovog problema. sadrži tvari koje doprinose otapanju kamenja, a njegova diuretička svojstva ubrzavaju izlučivanje soli. Folna kiselina je neophodna u sintezi proteina i doprinosi obnavljanju krvi. Prisutna je iu mnogim povrćima, ali se tijekom toplinske obrade uvijek uništava, stoga tijekom sezone lubenica ne smijete propustiti priliku da poboljšate svoje tijelo.
Surova priroda Rusije svake godine predstavlja bogate darove. Mnoge vrste voća i bobičastog voća dobro su proučene i aktivno se koriste za prehrambene i ljekovite svrhe, no postoje i neke koje smo zaboravili, preferirajući sintetičke vitamine i izvozimo egzotično. Ne može trajati vječno. Vrlo je moguće da ćemo se ponekad vratiti na čaj od ribiza, malina i kupina, pića iz Viburnuma i planinskog pepela, a mi ćemo jesti masnu patku s brusnicama ili lubenicama.
Berry - najstariji prehrambeni proizvod. Drevni ljudi, sakupljači, preživjeli su od vremena primitivnog društva zahvaljujući ovim neuobičajeno hranjivim i blagotvornim darovima prirode. I u naše vrijeme nemoguće je zamisliti život bez njih. Jedina razlika je u tome što u naše vrijeme čovjek ne donosi plodove iz šume, nego iz supermarketa ili tržnice. Ali sada, kako bi uspješno nabavili (kupili) jagodičasto voće, potrebno je posjedovati određena znanja.
Počnite s pregledom bobica zbog mehaničkih oštećenja, oštećenja. Modrice mogu biti znak dugog skladištenja i, shodno tome, ignorirati. Budite sigurni da pokušati dodir - treba biti debeo i elastičan u isto vrijeme. Vođeni pravilom "više, slađe i sočnije" pri odabiru bobica ne bi trebalo biti. Naprotiv, vrlo često - manje, slađe.
Prilikom odabira bobica obratite pozornost na uvjete u kojima se prodaju. Ne smiju biti pretjerano mokri ili suhi. Za svaku vrstu plodova optimalni uvjeti skladištenja. Na primjer, mora biti suha, ali može biti malo vlažna, ali ne i suha.
Budite oprezni kada kupujete bobice koje nisu u sezoni zrenja, jer se uglavnom uzgajaju u staklenicima ili donose izdaleka. Osim toga, kao i većina voća, može se liječiti pesticidima i drugim otrovnim lijekovima.
Jagode, unatoč svojoj ljekovitoj vrijednosti, preporučuju se pažljivo, osobito ako imate povećanu kiselost želučanog soka. Stoga liječnici i nutricionisti ne savjetuju konzumiranje na prazan želudac.
Pravilno skladištenje bobica
Većina bobičastog voća vrlo je delikatna i važno je pravilno pohraniti. To je najbolje za pohranu, raspršivanje ih na ravnu površinu, što, naravno, nije vrlo povoljno. Druga mogućnost - držati u praktičnom kontejner, na primjer, u zdjelu. Samo pokušajte da ne formirate debele slojeve. Ne zaboravite pokriti vrh nečim (npr. Salvetu). Odvojeno dobro, kvalitetno voće od nezrelih, oštećenih i sušenih bobica.
Prilikom skladištenja ne zaboravite održavati suhoću. Prekomjerna vlažnost ubrzava proces kiselosti i, posljedično, pogoršanje.
Korištenje hladnjaka će značajno produžiti rok trajanja bobica. A zamrzavanje je najučinkovitiji i najpopularniji način. Štoviše, kada se smrznu, gubitak hranjivih tvari i svojstvena aroma je beznačajna (za razliku od sušenja bobica).
Okus kasnih bobica dramatično se mijenja na bolje (gorčina se smanjuje) s prvim mrazom. Stoga ih je najbolje pokupiti negdje u listopadu.
Bobice se koriste ne samo kao zdrava hrana, već su i sastavni dio raznih dijeta. U nastavku se nalazi korisna tablica s pregledom svakog bobica.
Koje su najslađe voće na svijetu?
Toliko je voća u svijetu da se sva imena jednostavno ne mogu zapamtiti. Ima kiselo i kiselo voće, kao i plodove s gorčinom. Jedna od najtraženijih sorti na tržištu je, naravno, upravo slatki plod. Tada ćemo saznati što su oni, kao i koji od njih su najslađi na svijetu. Upoznajte se s domaćim "slatkim" rejtingom.
Pogodnosti za voće
Svatko zna da su voćne kulture od velike koristi za ljudski organizam, koje ga zasićuje korisnim vitaminima, amino kiselinama i mineralima. Štoviše, mnogi plodovi imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav i jačaju ljudski imunitet.
Prednosti voća u njihovoj racionalnoj upotrebi su očite. Potrebno je jesti svježe i zrelo voće, kao i kupiti u trgovinama koje prodaju robu visoke kvalitete.
Top list
Vjeruje se da od svih vrsta voća, ljudi preferiraju slatke opcije. Zatim razmotrite najslađe egzotične i sezonske plodove koji rastu na našem planetu.
Sugar Thai jabuka. Vrlo je teško uključiti ovo voće u opći popis, pa ćemo o ovom plodu posebno govoriti. Već dugi niz godina činjenica da tajlandska jabuka sadrži mnogo fruktoze i šećera ostaje dobro poznata činjenica. Prema vanjskim podacima, tajlandska jabuka praktički se ne razlikuje od domaće, ali je njezina koža nešto gusta s močvarno-zelenkastim nijansama. Okus tajlandskog voća, čak je i malo zasićen, a meso je vrlo sočno.
Tajlandska kultura odlučila je ne samo gristi, već i jesti kašu žlicom. Ovaj šećer je tako slatkast da dojam zasićenja dolazi gotovo odmah.
U vrtovima Rusije ima mnogo slatkog voća.
- Na prvom mjestu omiljeni datumi. U našoj zemlji datumi voća zauzimaju prvo mjesto po “slatkoći”, iako je u drugim zemljama spomenuta gore spomenuta tajlandska jabuka. Vjeruje se da što je više sušenih datuma, to je slađi okus. U datume postoji mnogo korisnih stvari za tijelo, ali za žene koje gube na težini, apsolutno su kontraindicirane.
- Na drugom mjestu su smokve. Svježe voće smokve sadrži oko dvije žlice saharoze. Možemo slobodno reći da je ovo drugi šampion u sadržaju nakon datuma. Smokve su također poznate po svom blagotvornom sastavu koji sadrži mnoge vitamine, aminokiseline i minerale. Ovo voće je nepoželjno za ljude s visokim šećernim krvnim tlakom i one koji će izgubiti težinu.
Top 10 najslađih voća
Sve na svijetu je varljivo. Posebno živo shvaćanje mršavih žena. Naizgled sićušan komad kolača... I usput, većina žena koje gube na težini, a posebno one koje godinama gube na težini, već su svjesne lukavosti kolača. Ali ako ste iz tabora onih koji noću, s preneraženjem, zagrađuju vrh da odgrizu bačvu, onda morate znati još jednu istinu. Postoje plodovi, jedenje koje će vam dati manje šećera (iako manje kalorija) od bilo kojeg prosječnog kolača. Sada ćemo razotkriti ove zlikovce.
1 Datumi - 65 g / 100 g.
Datumi - to je gotovo solidan šećer, tako da sa svim svojim blagotvornim svojstvima, plodovi palmi - tabu za plumpies. Neke sorte su slađe od drugih, a što su suši datumi, to je slatko, ali ipak, u svježim i sušenim datumima, prvak glukoze.
2 Smokve - 16,3 g / 100 g.
U jednoj velikoj smokvi - oh, užas - dvije cijele žlice saharoze. Riječ je o svježim smokvama, zrelim smokvama, a ne sušenim, koje spajaju čeljusti. U sto grama - već 4 žlice šećera i tako dalje. Naravno, smokve su korisne, ali ako trebate izgubiti težinu kao strast, bolje da ne.
3 Grožđe - 16,3 g / 100 g.
Ništa manje podmukao i grožđe, koje su posebno slatke sorte "hraniti" vas žlicama šećera. U jednoj šalici grožđa - čak 4 žlice saharoze, ali možete naći manje slatke sorte. Usput rečeno, znanstvenici kažu da je tamno grožđe zdravije od bijelog, a on, kao što bi to sreća imala, u prosjeku je slađi.
4 Liči - 15,2 gr / 100 g.
Kakva sreća, taj liči za nas ostaje egzotično voće. Svatko tko je probao zrelo voće može svjedočiti svijetloj, gotovo mirisnoj mirisi i posebnoj slatkoći. Istina, neće biti moguće jesti mnogo ionako - bolno specifičan okus bobica.
5 Šipak - 13,7 g / 100 g.
Neočekivano, šipak, koji je obično povezan s kiselinom, a ako ste iz SSSR-a, onda s kiselim. Ali ne, u sto grama zrna nara - čak 3 i pol žlice šećera, a ako pokušate piti sok od nara - tada ćete osjetiti sirupasti šipak svojom snagom.
6 Mango - 13,7 g / 100 g.
Najzreliji mango oduševit će vas ne samo svojim neobičnim okusom, već i njihovom slatkoćom koja oduzima dah. Osim toga, mango se može jesti bez umora - voće je vrlo brzo i gotovo potpuno apsorbirano od strane čovjeka. Usput, u mnogim receptima orijentalne kuhinje mango dolazi u nezrelom kiselom obliku, pitam se zašto?
7 Trešnje - 12,8 g / 100 g.
Trešnje u kasnoj zrelosti su izuzetno zdravi i slatki plodovi. U šalicu bobičastog voća - ekvivalent do 5 žličica, pa čak iu jednoj bobici - oko 1 gram šećera, ne zaboravite!
8 Dragun - 12,8 g / 100 g.
Dragun (ako mu dopustite da dođe do točke bljuzgavosti koju mnogi ljudi ne vole) je prilično slatko voće. Međutim, činjenica da je volimo jesti u čvrstom obliku obično nam ne dopušta da pogađamo o visokom potencijalu šećera jednog voća - oko 5 žlica.
9 banana - 12,2 grama. / 100 gr.
I evo ih, dugo očekivane, slatke banane. Međutim, nije tako slatko kao vođe našeg TOP-a. Zbog toga, u jednom voću banane - "samo nešto" 3,6 žlice šećera. Ako vas ova skromna količina također plaši, molim vas jesti zelene banane. Naravno, morat će se naviknuti, čak i kuhati ili pržiti, ali sigurno će imati manje šećera.
10 jabuka - 11,7 grama. / 100 gr.
I sada, napokon, to je zrelo i tekuće. Jabuka je cijeli niz mikroelemenata, boja, prirodnih konzervansa, to je uz činjenicu da postoji šećer. Odaberite više kiselih sorti ako ne želite pojesti do 6 žlica šećera samo s jednom malom jabukom!
Voće za zdravu prehranu
Voće za zdravu prehranu
Voće je vrijedan izvor vitamina, minerala i vlakana. Osim toga, plodovi mogu u potpunosti zadovoljiti potrebe našeg tijela za vodom, jer se gotovo svaka od njih sastoji od 80% vode. Plodovi imaju antioksidativna svojstva i štite stanice od preranog starenja. Voće jača imunološki sustav i pomaže tijelu da se bolje odupre virusnim bolestima i prehladama, vrati razinu šećera u krvi, zasiti i očisti tijelo.
Plod je koncentrirana energija sunca. Voće podiže raspoloženje i pomaže nam da budemo u dobrom stanju cijeli dan. Jedući voće napunili smo sunčevom energijom.
Voće - brzo probavljiva i lako probavljiva hrana. Slatki plodovi zadržavaju malo duže u želucu, kiseliji - manje.
Sve plodove treba jesti odvojeno od ostalih proizvoda. Posebno je štetno koristiti voće kao desert nakon obroka. U tom slučaju uzrokuju fermentaciju u želucu, osobito slatkog voća. Isto vrijedi i za voćne sokove.
Bolje je koristiti i voće i sokove kao poseban obrok ili pola sata prije obroka, ali kako bi 1,5 - 2 sata prošlo nakon prethodnog obroka. Pišu na internetu da jedu voće ne manje od 3 sata nakon jela. Ali vegetarijanska hrana se brže probavlja - u roku od 1,5 do 2 sata.
Pokušajte jesti voće u sezoni njihovog zrenja.
Pravilna uporaba voća
Kombinacija voća među sobom
Voće se obično kombinira u voćnim salatama i voćnim napitcima. Voćne salate i napici su vrlo ukusni, zdravi i lagani. Voćne salate i napici pogodni su za doručak ili kao zalogaj između glavnih obroka. Kao i voćne salate i napici, idealni su kao glavno jelo u postu.
Prilikom izrade voćnih salata i voćnih napitaka potrebno je uzeti u obzir osobitosti kombinacije voća.
Svi plodovi su konvencionalno podijeljeni u tri skupine: slatko, polukislinsko i kiselo voće.
Slatki plodovi
Slatki plodovi, kombinacija voća
Slatki plodovi savršeno se kombiniraju jedni s drugima (banane sa smokvama, grožđicama s šljivama, datulje s suhim marelicama) i polu-kiselim plodovima (dragun s jabukom, banane s jabukom, itd.).
Suho voće savršeno se kombinira u domaćem jogurtu. Za okus možete dodati jogurt medu i začinima: cimet, muškatni oraščić ili vanilija. Suho voće dobro se slaže s nekim žitaricama. Dodajte ih u jutarnju kašu kuhanu u mlijeku ili vodi - zobenu kašu s grožđicama, rižu s grožđicama ili suhe marelice, proso s suhim marelicama, heljdu s šljivama.
Suho voće umjesto šećera
Neke voće i sušeno voće mogu se kombinirati s povrćem - jabuka dobro pristaje uz mrkvu, buću ili repu, grožđice se kombiniraju s mrkvom, šljivama - s repom.
Polu-kiselog ili poluslatkog voća
Polu-kiselog ili poluslatkog voća, kombinacija voća
Bobice: grožđe, trešnje, maline, brusnice, borovnice, jagode, borovnice.
Sva polu-kisela voća i bobice savršeno se međusobno kombiniraju (jabuka sa šljivom, jabuka s kruškom), sa slatkim voćem (kruška sa smokvama, jabuka s bananom, kruškom s datumima) i s kiselim plodovima (jabuka s mandarinom). Nepoželjno polukulozno voće i bobice kombiniraju se s škrobovima, tj. dodajte ih u žitarice.
Lubenica i dinja nisu kompatibilni s bilo kojim drugim proizvodom. Savršeno se probavljaju, sami se jedu. I najbolje je jesti ih prije ili poslije obroka, ali kao hrana, na primjer, na dane posta.
Kiselo voće
Kiselo voće, kombinacija voća
Jabuke s kiselim okusom, kruške, šljive, marelice, grožđe itd.
Bobice: brusnice, kupine, ribizle.
Kiselo voće dobro se kombinira u malim količinama. Najbolje od svega je kiselo voće u kombinaciji s polu-kiselim voćem (kivi s jabukama, marelica s narančom, kruška s mandarinom). Brusnice i sok od limuna kombiniraju se u salatama od povrća, osobito s kupusom.
Slatko i kiselo voće ne miješa se. Ova kombinacija voća dovodi do fermentacije u želucu, hrana počinje slabo probaviti. A ako jedete tako često, to može dovesti do gastritisa i čira na želucu.
Kombinacija voća i zelenila
Plodovi su kompatibilni s vrhnjem, kiselim vrhnjem i drugim mliječnim proizvodima, kao is proteinskim proizvodima - sjemenkama, orašastim plodovima, sirom i sirom.
Voće i bobice
Voće (od latisijanskog fructusa - voća) je sočno jestivo voće stabla ili grmlja, a neke plodine se također smatraju voćem. Voće zauzima važno mjesto u ljudskoj prehrani.
U ruskom jeziku, voće nije postalo botanički pojam, nego kućanstvo. udio:
- voće - sočne plodove grmlja i drveća
- povrće - razni jestivi dijelovi zeljastih biljaka (uključujući voće)
Mnoge slatke bobice u domaćem planu također pripadaju plodu.
Sve veći broj voća i bobica može se podijeliti po klimatskim zonama.
Plodovi umjerene klime
Većina voća i bobičastog voća umjerenog podneblja raste, uključujući i Rusiju, tako da će mnogi čitatelji dobro znati ta imena.
Ružičasta obitelj (Rosaceae)
- Dunja (Cydonia oblonga i Chaenomeles spp.)
- Glog (Crataegus spp.)
- Kruške, europske i azijske vrste (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Njemački medlar (Mespilus germanica)
- Aronija (Aronia spp.)
- Jabuka (Malus spp.)
Kostochkovye, roda Prunus
- Marelica (Prunus armeniaca); sušene marelice (koštice) i suhe marelice (koštice) (Prunus armeniaca), Žerdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (mala sorta marelica)
- Šljiva višnje (Prunus cerasifera)
- Trešnje (Prunus avium)
- Breskva (Prunus persica), nektarina (Prunus nectarina) - (sorta breskve)
- Šljiva, mnoge vrste; u suhom obliku - suhe šljive
- Višnja ptica (Prunus virginiana)
- Trešnja (Prunus cerasus)
Ostali voćni plodovi obitelji Pink
- Kupina (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Jagode (tzv. Jagoda, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Princeza (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Mala malina (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Super malina (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Malina ljubičasta (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Oblak mora (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Obitelj bundeve
- Lubenica (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Dinja (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (rogata dinja) (Cucumis metuliferus; cucurbitaceae)
- Bundeva (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Ostalo voće i bobice umjerene klime
- Žutika (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Lončić (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Jagoda (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees drvosječa (tzv. Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Borovnica (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Orlovi nokti (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Brusnice (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Crveni ribiz (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Ogrozd (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Brašno (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (tzv. Grožđe Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Morski krkavac (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Podophyll štitnjače (također može biti jabuka, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Berber (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Crni ribiz (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Borovnica (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (također poznat kao Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Mediteransko i suptropsko voće
- Grožđe, sušeno grožđice (Vitis spp.; Vitaceae)
- Nar (Punica granatum; Lythraceae)
- Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Drvo (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Plodovi stabla jagode (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosa)
- Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Fenicija (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Bijela duda (Morus alba; Moraceae)
- Crvena duda (Morus rubra; Moraceae)
- Crna duda (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Rod citrusa
Velika je ljudska prehrana i kuhanje roda Citrus (Citrus) obitelji Rutaceae, u kojoj je većina vrsta tropska biljka koja ne podnosi mraz. Međutim, komercijalni usjevi su nešto otporniji na hladnoću, što znači da rastu na Mediteranu i subtropima.
- Naranča (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Grejp (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-limeta (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Klementina (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Vapno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Limun (limun limun; rutaceae)
- Mandarina (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, također poznat kao Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pomeranac (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (to je Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
- Tangelo (Citrus Tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Ostala suptropska voća
- Avokado (aligatorska kruška) (Persea americana; Lauraceae)
- Šapa šapa (Asimina triloba; Annonaceae)
- Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum crvena (Myrica rubra; Myricaceae)
- Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Žuta granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kivi (kineska aktinidija) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Čahura (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Pasionsko voće (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Voćne paprike (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Slatka Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (također poznat kao cyphomandra od cikle, rajčica i rajčica, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Dragun (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Tropsko voće
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (on je Bligia ukusna, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Amazonsko grožđe (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananas pravi (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Antili ogroznice (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Naranča trešnje afričke (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Jamstvo (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banana (Musa spp.; Musaceae)
- Trešnja na Barbadosu (acerola trešnja, Malpighia glabra L; Malpighiaceae)
- Kambodža u Barbadosu (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Bijela sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Burmansko grožđe (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Brazilska šljiva (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya srebro (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Voda jabuka (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Golubova šljiva (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Planinska papaja (zvana planina Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Drvena jabuka (Feronia limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfruit (zvani nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp.; Malvaceae)
- Žuti mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Zvijezda jabuka (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Guava od jagoda (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Rajčica od jagoda (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Karambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
- Olovka (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kafirska šljiva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Indijski orah (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Jabuka za kremu (Annona retikularna, Annona reticulata; Annonaceae)
- Krem grah (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (zv. Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likanija (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Čarobno voće (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
- Malajska jabuka (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (tzv. Vapno španjolski i Melicoccus dva para, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangostin (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Tamilinda Manila (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana šljiva (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Voće marmelade (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera atraktivna (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Morsko grožđe (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monkey Breadfruit (zvani Majmunski Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (također poznat kao pitahaya i zmaj voće, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonija (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Plodovi satenskog drveća (također Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Plodovi palme (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Voćno voće breskve (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Ljubičasti mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Jabuka ruže (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rumeno voće (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (tzv. Salakka jestivo i zmijsko voće, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (poznato dr. Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Šećerna jabuka (Annona squamosa; Annonaceae)
- Jabuka slona (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Soursop jabuka (Annona bodljikava, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Surinamska trešnja (tzv. Pitanga i Eugenia s jednom cvjetnom, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarinda (Tamarindus indica; Leguminosae)
- Netočno (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis Peruvian (Physalis peruviana, Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Crna sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha bodljikav (aka majmun naranča, Strychnos spinosa, Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Grb (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Jabuka jabuka (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Jamaican trešnja (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Australski plod
Ova skupina voćnih biljaka ranije je bila gotovo nepoznata sve dok val zanimanja za antioksidante u ljudskoj prehrani nije prešao svijet. Patka ovdje u australskom plodu ima mnogo istih antioksidanata.
- Plava količina (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Desert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Limun Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
- Vapnenac (Citrus australasica; Rutaceae)
- Kakav šljiva (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Svi plodovi navedeni na ovoj stranici su jestivi.
voće
Voće je jestivo voće grma ili stabla. Ovo je važna komponenta ljudske hrane, životinja.
Do XVII stoljeća, ime "voće" nije postojalo, plodovi su se nazivali povrće, ovoshtami. Godine 1705. pojavio se naziv "fructus", koji se i danas koristi.
Prema sadržaju i okusu kiseline, sve plodove dijelimo na sljedeće vrste:
- kiselina, uklanjanje mokraćne kiseline, smanjenje razine kolesterola, razgradnja zasićenih masti;
- polu-kiselina, opskrbljuje tijelo mineralima, proteinima;
- slatko, sadrži rekordnu količinu vitamina A, B, C, E;
- neutralni - izvori makronutrijenata, proteini.
Korisna svojstva voća:
- ojačati imunološki sustav, spriječiti bolest;
- opskrba tijela vitaminima, vlaknima, mineralima (antioksidansima);
- poboljšati probavu;
- normalizirati rad srca;
- napunjen energijom i živahnošću;
- spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i kamenja mjehura;
- uklanjanje toksina;
- ubrzati metabolizam, boriti se s prekomjernom težinom;
- poticati mentalne sposobnosti osobe;
- očistiti kožu.
Popis najvrednijih plodova: jabuke, dragun, avokado, banana, borovnica, grejp, smokve, kivi, ananas, grožđe, limun, kupina.
Svakog dana rotirajte voće i budite sigurni da će vam se zdravlje sa zanimanjem zahvaliti!
kao limun
Agrumi u mnogim ljudima su povezani ne samo s ukusnim plodovima, već i korisnim. Od rane dobi, ljudima se govori da takvi egzotični pomagači obavljaju odličan posao podržavajući imunitet i djeluju kao najbolji prijatelji onih koji su skloni kataralnim bolestima. Unatoč činjenici da ih mnogi ljudi imaju.
cupuaçu
Kupuasu je dobro poznato, korisno egzotično voće, koje je po svojim karakteristikama donekle slično plodu kakaoa. Često se može naći na obalama rijeke Amazon, a često se može naći iu džunglama zemalja kao što su Peru, Brazil, Bolivija i Kolumbija. Kupuasovye drveće izgleda prilično neobično, visok.
Crna sapot
Crna sapot (Diospyrosnigra) je tropsko voće koje raste u istočnom Meksiku i Srednjoj Americi i tip je dragun. Proizvod je poznat po raznim drugim uobičajenim nazivima, kao što su crni dragun, čokoladno voće i voće čokoladnog pudinga. Crna sapot - mirisni plodovi s tankim i.
gorka narandža
Pomeranac je zimzeleno nisko drvo s tankim, dugim i trnovitim granama. Listovi su sjajni, na vrhu zeleni, a na dnu svijetlo zeleni. Ako pažljivo pogledate lišće, možete vidjeti male rupice s eteričnim uljima. Na stablu su veliki mirisni cvjetovi, s četiri do osam latica. Plod.
McClure
Maclura biljka s jabučnom ili narančastom dudom iz Amerike. Danas se ovo drvo može naći u središnjoj, južnoj i istočnoj Europi. Neobični plodovi maklure dobili su romantično ime - Adamovu jabuku - i među tradicionalnim iscjeliteljima cijenjeni su kao lijek za sve bolesti. Lijekovi za iscjeljivanje.
Pepino (dinja)
Pepino, dinja kruška, dinja, kruška dinje - sva ta imena južnoamerički grm nije slučajan. Pepino plodovi su vrlo slični po obliku kruške, a okus je vrlo sličan slatkoj dinji. Zreli plod kruške dinje utažuje žeđ i vrlo je osvježavajući. Pepino se može jesti kao zasebno voće i može se dodati.
klementine
Vjerojatno su mnogi od nas kupovali i okusili sočne citruse, čak i ne znajući da su to klementine. To je zato što su vrlo slični svojim najbližim rođacima - mandarinama. No, unatoč tome, botaničari su ih rasporedili u zasebnu vrstu agruma, što znači da razlike između oba ploda postoje.
Netko je u drevnim vremenima vidio da grmlje trnja ne gori u vatri. "Magija!" Rekli su naši preci. No, nakon mnogo stoljeća, istraživači su im prigovorili: „Ne! Eterična ulja! Ispalo je da se pod utjecajem visoke temperature na stabljikama biljke pojavljuju eterična ulja, koja stvaraju "magičnu" zaštitu od.
breskva
Latinski naziv breskve je Pr - Prunus persica, što se prevodi kao "perzijska jabuka" (u nekim izvorima - "perzijska šljiva"). Mislite li da je to ime nelogično? Ali ako znate da su ovi sočni plodovi došli u zapadni svijet zahvaljujući Aleksandru Velikom iz Perzije, onda sve postaje vrlo jasno. Usput, od tada.
draga
Tako slatko ime krije se iza svijetlozelenog voća, svježe arome citrusa i jedinstvenog okusa sočnog slatkog grejpa. Je li nevjerojatno? Uopće ne. Uostalom, ovo voće je posebno stvoreno da poboljša okus ovog neprocjenjivog citrusa. Oroblanko, melje, slatkiše - ima mnogo.
rambutan
Rambutan je egzotično voće, veličine oraha, okruženo malim procesima koji na prvi pogled nalikuju malim pipcima. Rambutan je vrlo osjetljiv u okusu, zbog čega se proširio diljem svijeta, a svaki putnik smatra svojom dužnošću da ga definitivno isproba.
limun
Citron (Citrus Medical) je grm (ili drvo) iz obitelji ruta koji raste u tropskoj ili suptropskoj klimi u Aziji i Sredozemlju. Njegova domovina je Zapadna Indija. Vjeruje se da je citron došao u mediteranske zemlje nakon kampanje Aleksandra Velikog. Ovo voće se spominje.
Mangostin
Stanovnici naše zemlje prvi su čuli za mangostin u popularnom filmu “Gost iz budućnosti”, kada je Alice sa svojom prijateljicom Julijom podijelila recept za uobičajeni “brambulet”. Istina, u svom receptu mangostin je trebalo pržiti. Ispada da mangosteen nije izum Cyrusa Bulycheva, već potpuno postojeće voće, ali ne i njegovo.
durian
- Po prvi put jesti durian znači dobiti potpuno neotkriven osjećaj. I zbog toga, zaista, vrijedi ići na Istok! ”Mine Reed. Ovo egzotično voće vrlo je popularno ne samo među Malezijcima i Tajlandom, gdje raste, nego i među mnogim putnicima koji su ih posjetili.
longan
Longan je zimzeleno stablo obitelji sapindo, uzgojeno u Vijetnamu, Indoneziji, Kini, Tajlandu, Tajvanu za jestivo voće. Ime egzotičnog voća potječe od "longana", što znači "zmajevih očiju". Longan plod - izvor minerala, askorbinska kiselina, polisaharidi.
Chompu
Egzotično voće je odavno prestalo biti povezano sa stvarnim egzotikom. Umjesto usamljenih nautičara, oceani prelaze velike trgovačke brodove. Oni isporučuju prekomorske delicije na police trgovina u blizini svakog prvog Hruščova. Ali i sada postoje rijetke vrste voća, za koje nema.
carambola
Egzotično voće dugo je ispunjavalo domaće tržište i smjestilo se u kristalne vaze u sredini tablice svakog prvog Hruščova. U ovoj vazi, tri-peterokraka zvijezda, karambola, zasigurno se izgovara. U bivšim zemljama ZND-a uživa posebnu čast. Svatko od nas je popio nekoliko litara slatkog.
guava
Egzotično voće je prestalo biti nešto nedostupno i savršeno. Svaka prva ustanova prepuna je goji bobica, rambutana ili guave u jelovniku. Plodovi su napravljeni od popularnih smoothies, abstruse jela, ili se prodaju cijele sirove. Ljudi su se uspjeli pridružiti kulinarskim praksama udaljenih zemalja i tiho uveli ranije.
papaja
Egzotično voće zaradilo je reputaciju kao najučinkovitiji plamenik za masti i proteine. Cijepanje zbog visokih razina papaina. Čini se da je enzim spreman podijeliti betonske zidove. Papain se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti probavnog trakta, mišićno-koštanog sustava, vanjskog i unutarnjeg.
nektarina
Nektarina je podvrsta obične breskve, čija je karakteristika glatka koža poput šljive. Domovinsko voće - Kina. Prevedeno s grčkog "nektarina" znači "piti bogove". Vjeruje se da uz redovitu uporabu plod produljuje život. Glavni dobavljači kulture: Cipar, Grčka, Tunis.
NANGKA
Biljka s prekrasnim imenom jackfruit također se naziva Indijskom kruhom. I to je točno, jer je to uistinu bliski rođak kruhova. Jackfruit je dobio ponosni naziv nacionalnog voća Bangladeša. Njegovi plodovi su vrlo veliki, do 90 cm duljine i do 34 kg težine. Dakle, oni su s pravom.
grejp
Grejp je tropsko voće iz obitelji Rut. Plodovi grejpa koji rastu na drveću izgledaju poput grožđa, što je i razlog za formiranje imena koje sadrži kombinaciju dvije strane riječi engleskog podrijetla, grožđa (“grožđe”) i voća (“voće”). U tridesetim godinama.
Chaenomeles
Chaenomeles. Ako netko prvi put čuje ovo ime, onda je odmah nemoguće pogoditi što je u pitanju. I pod takvim egzotičnim imenom skriva jednako egzotično, ali vrlo lijepu biljku - japansku, ili cvjetnu, dunju. Istina, s botaničkog stajališta, “japanski” je samo jedna od varijanti ovoga.
Pitahaya
Pitahaya ili zmajevo oko je rođak slatke pitaje, plod biljke kaktusne obitelji, roda Hylocereus. Vizualno, kultura nalikuje običnom stablu, palmi. Međutim, u stvarnosti to je kovrčav epifitični lianoobrazni kaktus. Domovinski biljke - Srednja i Južna Amerika, Meksiko. Trenutno je to pitahaya.
Sapodilla
Sapodilla (shea, ahra, chiku, lamut) je voćno stablo obitelji Saporov. Domovina ploda je Južni Meksiko, uzgaja se u Indiji, Indoneziji, Maleziji, Pakistanu, Filipinima, Šri Lanki i Vijetnamu. Zreli plod sapodile sliči krumpiru: oni imaju i ovalni oblik, pokriveni su na vrhu.
šljiva
Renklod, mađarski, Mirabel... Dugo možete navesti omiljene sorte mnogih imena. Kažu da ih ima najmanje šest tisuća. Možete ih nazvati sve jednostavne riječi - šljive. Ponekad ovo voće nepravedno blijedi na pozadini čudnog egzotika. I uzalud, jer je vrlo korisna i ukusna. Općenito.
tropska jabuka
Sama savršenost. Tako je Mark Twain u jednom trenutku opisao plodove cherimoya, kulture koja je danas poznata kao stablo sladoleda ili krem jabuka. Usput, u povijesti tih mirisnih plodova s delikatnom pulpom poznati su i kao "izgubljeni plodovi Inka" ili "biser Anda". I slike cherimoya na pretpovijesnoj keramici.
Korisna svojstva feijoa voća
Jeste li ikada čuli za feijou? Ako ne, onda je vrijeme da se upoznate s ovim egzotičnim voćem, jer ne samo da je nevjerojatno ukusno i mirisno, nego i iznimno korisno. Što je feijoa? Feijoa - predstavnik obitelji mirte, koja također uključuje guavu i eukaliptus. Domovina ove biljke je cool.
Limesi su malo svijetlo zeleno egzotično voće koje zaslužuje biti u središtu pozornosti. Mnogi vjeruju da je uporaba ovih plodova ograničena samo na pripremu koktela ili marinada za ribe. Zapravo, ako je više ljudi znalo za korisna svojstva ovih.
bergamota
Ova biljka duguje sadašnju slavu ne samo... čaj. Ali ne uobičajeno, već ono koje je u svijetu poznato kao Earl Grey - upravo piće s aromom citrusa. A sve zato što plodovi ovog stabla sami nisu toliko popularni zbog svog specifičnog okusa. Opće značajke Bergamota (znanstveni naziv Citrus.
