728 x 90

Koliko kuhati nadjev?

Govedina ili mljevena svinjetina kuhati 45 minuta. Mljevena piletina ili sjeckana puretina kuha se 30 minuta. Da biste kuhali mljeveno meso, prvo morate kuhati meso, a zatim se pomičite kroz mlin za meso.

Kobasice se kuhaju 20 minuta.

Što kuhati od kuhanog mljevenog mesa

Zarazas se proizvodi od kuhanog mljevenog mesa, sendviča, kuhano mljeveno meso je izvrsno, prženo s kuhanim makaronima i poslužuje se s pireom od krumpira.

Mesne okruglice pripremaju mesne okruglice i mesne okruglice koje se zatim kuhaju i pirjaju.

Kako kuhati na pari?

Što trebate napraviti pare na pari
Mljevena govedina / svinjetina - 500 grama
Pileće jaje - 1 komad
Kruh - jedna četvrtina kruha bijelog kruha
Mlijeko - 1 šalica
Krumpir - 1 srednji krumpir
Luk - 1 glava
Sol i papar na okus

Kako kuhati na pari?
Kruh podijeliti na komade i namočiti u mlijeku. Mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte kruh i mliječne mrvice, jaje, naribani krumpir i sitno sjeckani luk. Sol i papar, dobro promiješajte. Slijepe kotlete, stavite u dvostruki kotao s jednim slojem. Kuhajte u dvostrukom kotlu 25 minuta.

Aparat za kuhanje na pari može se zamijeniti loncem za kuhanje s kipućom vodom i cjedilom koje stavlja kotlete.
Pogledajte recepte za pari i pečene mljevenog mesa!

Kako kuhati juhu s mesnim okruglicama

proizvodi
Krumpir - 2 velika ili 3 srednje
Luk - 50 grama / pola srednje veličine žarulje
Mrkva - 1 srednje veličine
Slatki papar - pola
Riža - 3 žlice sirovih žitarica
Češnjak - 2 klinčića
Sol i papar na okus
Za mesne okruglice:
Punjenje - 300 grama
Luk - 50 grama / pola srednje veličine žarulje
Sol i papar na okus
Bijeli kruh - 2 kriške

Kuhati juhu s mesnim okruglicama i rižom
Na tavi 4 litre:
Operite krumpir, ogulite, izrežite na male kockice. Šargarepe odrežite u polu-krugovima, isjeckajte luk. Nasjeckati papriku.
Pripremite mljevene mesne okruglice: dobro umiješajte mljeveno meso s oguljenim i sitno sjeckanim lukom (možete trljati luk s ribežom), dodajte kruh, sol i papar natopljen vodom i dobro promiješajte 7 minuta.
U tavi s 3 litre kipuće vode dodajte luk, mrkvu i papriku. Napravite male kuglice (oko 2 cm) od mljevenog mlijeka, bacite svaku loptu ravno u juhu. Zatim juhu s mesnim okruglicama sol i papar. Dodajte rižu i kuhajte juhu do kuhanja.
Juhu poslužite s kiselim vrhnjem i povrćem.

Kako kuhati nadjev

Kuhajte mljeveno meso 40-45 minuta

Kuhajte mljeveno svinjetinu 40-45 minuta

Kuhati mljeveno pile 25-30 minuta

Mljeveno meso kuhajte u kotlu na 1 sat

Koliko vremena kuhati nadjev?

Kuhano mljeveno meso može biti na dva načina. Prvo je izvrnuti sirovo meso i onda ga prokuhati. Ova metoda je dobra za kuhanje mesnih okruglica, mesnih okruglica ili parića na pari. Drugi način je prvo kuhati meso i preskočiti gotov proizvod kroz mlin za meso. Ovako pripremljen nadjev dobar je za široku paletu preljeva ili salata. Kuhano kuhano meso traje od 25 minuta do sat vremena, ovisno o vrsti mesa i načinu kuhanja.

Prednosti kuhanog mljevenog mesa

Bilo koja vrsta mesa vrlo je korisna za ljudsko tijelo. Ali u kuhanom proizvodu najveća količina korisnih tvari i vitamina se sprema. Također, kuhano meso se najbolje apsorbira i ne oštećuje želudac, za razliku od, primjerice, prženog proizvoda.

Kuhani nadjev koristi se u dječjoj, medicinskoj i prehrambenoj hrani. Sadržaj kalorija u proizvodu ovisi o vrsti odabranog mesa. Svinjski proizvod je najkaloričniji. No, nadjev kuhani s piletinom ili pureća prsa, savršen je ne samo za ljude na dijeti, nego i za bebe.

Kako kuhati nadjev?

Kuhanje sirovog mljevenog mesa. Uzmite meso i potopite ga 1-2 sata. Nakon toga davati odvodnu vodu i uvrnuti je u mlin za meso. Da biste poboljšali okus, možete mesu dodati luk. Gotov proizvod također solimo po okusu i dodamo začine, mljeveni crni papar. Postoji veliki broj načina za pripremu mljevenog mesa.

Najbolji način kuhanja mljevenog mesa je u dvostrukom kotlu. Ako pravimo mesne okruglice, onda formiramo krugove od mljevenog mesa. Ako su to hamburgere, oblikujete male ovale i stavite ih na roštilj sa parom koji je podmazan suncokretovim uljem. Pokrijte poklopcem i podesite tajmer na 1 sat.

Kuhanje mljevenog mesa. Uzmite meso i potopite ga 1-2 sata. Zatim položite na cjedilo i pustite da tekućina teče. Pripremljeni proizvod stavljamo u posudu za kuhanje i sipamo vodom. Pustite tekućinu da proključa i smanjite toplinu. Pjena će se istaknuti, ukloniti. Kuhajte na željeno vrijeme. Kuhajte svinjetinu i govedinu 40-45 minuta, pileće meso - 25-35 minuta. Nakon isteka vremena izvadite meso i pustite ga da se ohladi. Zatim preskočite mlin za meso uz dodatak luka i drugih začina.

Za kuhanje mesa u dvostrukom kotlu, poželjno ga je izrezati na kockice i staviti na rešetku parobroda u jednom sloju, nakon što ste ga podmazali suncokretovim uljem. Kuhajte jedan sat. Onda se ohladi i mljevenje.

Kako kuhati nadjev

Raznovrsna jela koja se mogu pripremiti od mljevenog mesa doista zaslužuju divljenje. Štoviše, oni su dostojni ne samo da ukrašavaju svakodnevni ručak, već i da postanu elegantan dodatak svečanom jelovniku.

Kuhati svinjetinu ili mljevenu govedinu trebati najmanje 40 - 45 minuta, dok će piletina od mljevenog mesa ili purećeg mare biti spremna za 20 - 30 minuta.

Neke kućanice preferiraju prvo kuhati cijelo meso, a tek onda od njega napraviti mljevenje, ali to je, kako kažu, stvar ukusa.

Usput, prema iskusnim kuharima, mljeveno meso ne bi trebalo biti "preopterećeno" velikim brojem začina. Sol, papar i lovorov list, dodani tijekom kuhanja, pomoći će u postizanju očekivanog rezultata.

Još jedan mali trik: da bi vaše mesne okruglice, mesne okruglice ili mesne okruglice bile ujednačenije i nježnije, ne samo da morate temeljito pomiješati mljeveno meso, već ga i uništiti. To jest, s silom da nekoliko puta baci komad mljevenog mesa na dasku za rezanje (ili u zdjelu). Kad nadev postane glatk i ravnomjeran, to znači da je dovoljno „izbijen“.

Kuhati svinjetinu ili mljevenu govedinu trebati najmanje 40 - 45 minuta, dok će piletina od mljevenog mesa ili purećeg mare biti spremna za 20 - 30 minuta.

Jedna od očitih prednosti jela od mljevenog mesa je jednostavnost njihove pripreme. Dakle, bilo koji, čak i početnik domaćica, znajući koliko kuhati nadjev, moći će pripremiti ne samo dnevni ručak za svoju obitelj, već i svečanu večeru.

Koliko vremena za kuhanje mljevenog mesa, tj. koliko kuhati ili kuhati?

Samo vjerojatno nitko ne kuha mljeveno meso, ali ako se mesne okruglice iz nje, onda kuhati 10-15 minuta, ako nakon smrzavanja, a zatim za 15-20 minuta. Isto se može reći i za knedle. Ako govorimo o mesnim okruglicama ili mesnim okruglicama, kuhaju se u umaku u tavi 20-30 minuta, au pećnici oko 40-50 minuta. Mljeveno meso pržite za jelo "Tjestenina u pomorskom stilu" - oko 10-20 minuta, ovisno o mesu i količini. Punjene paprike, rajčice i rolnice sa mljevenim mesom kuhaju se oko 40 minuta, a mantas ili bigodi u mantnitima kuhaju se 45 minuta. U dvostrukom kotlu, kotleti, mesne okruglice i mesne okruglice također pripremaju 40-45 minuta. Kotlete u tavi pecite oko 10-15 minuta.

Lakše je to reći - sam se mljevenje kuha brzo, oko 10-20 minuta, sve ovisi o pripremi jela.

Mljeveno meso je različito - od peradi, govedine, ovčetine ili svinjetine. U većini slučajeva, vrste mesa se kombiniraju, najčešće to čine, mljevenje svinjetine i govedine, ponekad govedina i piletina. Postoje i druge opcije - mljevenje ili dodavanje mesa patke, guske, purana, divljači, zeca i drugih vrsta.

Ako govorimo o gotovom mljevenom mesu koje treba kuhati (npr. U manti ili bouuzu) ili pržiti u kombinaciji s krumpirom, kupusom itd. u pećnici ili u tavi, sve ovisi o vrsti nadjeva. Ako je svježa (nije zamrznuta), dovoljno je kuhati ili pržiti 8-10 minuta (u svakom slučaju, do kuhanja). Ako je proizvod prethodno zamrznut (na primjer, khinkali), onda je potrebno kuhati (na pari ili u vodi) 20-25 minuta. Mljeveno meso peradi kuha se dvaput brže od govedine ili svinjetine

Savjet 1: Kako kuhati nadjev

    • 300 grama mljevenog mesa (svinjetina i govedina);
    • 1 tbsp. mamac;
    • sol;
    • 3 krumpira;
    • 2 luka;
    • 1 mrkvu;
    • Bugarski papar;
    • mljeveni papar;
    • lovorov list;
    • biljno ulje;
    • zelje.

Savjet 2: Mljeveni mesni okrugli račići u umaku od rajčice

Savjet 3: Kako kuhati janjeći kotlet

Postoji mnogo recepata za kuhanje janjećih kotleta, tako da svatko može pronaći nešto po svom ukusu. Također možete iz popisa isključiti neke sastojke i dodati svoje, tako da će biti moguće poboljšati jelo, dajući mu poseban šarm.

Janjetina s grahom

Za pripremu ovčjeg paprikaša potrebno je kupiti sljedeće sastojke:
- 150 grama graha;
- 500 g janjetine;
- 3 komada luka;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 komad pora;
- 2-3 grančice cilantra, peršina, kopra;
- 20 g adjike;
- 10 g kukuruznog brašna;
- 50 g ovčije masti;
- 2,5 litre vode;
- sol i papar na okus.

priprema

Janjetinu i grah treba oprati. Nakon toga, meso se reže na komade i šalje u posudu zajedno s grahom. Zatim se sve napuni hladnom vodom i kuha na laganoj vatri. S vremena na vrijeme trebat ćete ukloniti pjenu. Tijekom kuhanja u posudu se dodaje poriluk koji treba rezati na kolutove.

Luk treba sitno sjeckati i pržiti zajedno s adjikom i kukuruznom brašnom u slanini. To treba učiniti dok ne postane transparentno. Otprilike 5 minuta prije kraja kuhanja morat ćete napuniti juhu sjeckanim češnjakom, mješavinom ljekovitog bilja, prženim lukom i nasjeckanim zelenilom. Zatim se soli na okus i može se poslužiti za stolom.

Janjeći kotlet s krumpirom

Neki ljudi ne vole grah, ali možete napraviti gulaš s krumpirom. Također će biti vrlo hranjiva i mirisna. To će zahtijevati sljedeće proizvode:
- 8 komada krumpira;
- 500 g janjetine;
- 3 komada luka;
- 3-4 lovora;
- 3 litre vode;
- 30 g sjeckanog zelenog estragona;
- sol i papar na okus.

priprema

Janjetinu treba oprati, narezati na kriške, zaliti hladnom vodom, posoliti i kuhati dok se ne pripremi. U ovom trenutku, morate oguliti luk i krumpir, te izrezati na male kocke. Približno četvrt sata prije završetka kuhanja mesa, povrće, lovorov list i taragonsko bilje dodaju se u posudu. Gotov gulaš se ulije u tanjure i po želji posipamo peršinom.

Kako i koliko kuhati mesne okruglice od mljevenog mesa

Mnogi ljudi znaju i vole juhu od mesnih okruglica, jer nije teško kuhati kod kuće, dok je juha sama po sebi jednostavna i vrlo ukusna, ali da bi to učinila, trebate pravilno prokuhati mesne okruglice, tako da će ovaj članak pogledati kako ispravno i koliko vremena Kuhajte mesne okruglice u tavi za juhu.

Kako kuhati mesne okruglice

Vrijeme kuhanja mesnih okruglica ovisi o tome koje su veličine i od čega su napravljene, dok u vrijeme kuhanja mogu biti pod utjecajem činjenice da su izlivene prije kuhanja ili se koriste smrznuti poluproizvodi. Razmotrite detaljnije koliko vremena za kuhanje mesnih okruglica iz različitih mljevenog mesa:

  • Koliko kuhati mesne okruglice? Goveđe mesne okruglice moraju kuhati 15-20 minuta dok se ne kuhaju, nakon što se prokuha voda u loncu.
  • Koliko kuhati svinjske mesne okruglice? Svinjske okruglice kuhaju u prosjeku 15-20 minuta nakon kipuće vode.
  • Koliko kuhati pureće mesne okruglice? Ćureće mesne okruglice od turskog mesa treba kuhati u prosjeku 10-15 minuta nakon kuhanja vode u tavi.
  • Koliko kuhati mesne okruglice od mljevenog piletine? Pileće kuglice kuhaju se u prosjeku 10 minuta nakon kuhanja vode u tavi.

Na napomenu: smrznute mesne okruglice kuhaju se duže (5-10 minuta) tako da se nadjev ima vremena da se odmrzne i prokuha dok se ne pripremi. Shvatite da su mesne okruglice spremne, nije teško: ako izrežete jednu od njih, onda unutra neće biti crvene mljevenje.

Naučivši koliko će se u juhi kuhati mesne okruglice, dodatno ćemo detaljnije razmotriti proces kuhanja juhe od mesnih okruglica, kako bi naučili kako ih pravilno kuhati.

Kako kuhati mesne okruglice od mljevenog mesa u juhi

Da biste napravili ukusnu juhu od mesnih okruglica, potrebno vam je najmanje sastojaka, na primjer mljeveno meso - 400 grama (po želji ili mješavina nekoliko vrsta mesa), jaje - 1 kom., Luk - 2 kom., Mrkva - 1 srednje, krumpir - 2 kom.., biljno ulje, sol i začini (lovorov list i mljeveni crni papar).

Razmotrite korak po korak kako kuhati juhu s mesnim okruglicama od mljevenog mesa:

  • Prvi korak je izrada mesnih okruglica za juhu. Odmrznuti mljeveno meso stavite u duboku zdjelu, odvezite u 1 jaje, dodajte naribani luk, sol i crni papar, zatim sve pažljivo promiješajte rukama i pobijedite nadjev. Zatim, napravite mesne okruglice, navlažite ruke u hladnoj vodi (u prosjeku veličina mesnih okruglica, poput oraha).
  • Ulijte hladnu vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte, zatim dodajte 2 lišća, 3-5 crnih paprika i soli na okus, a zatim stavite napukle mesne okruglice u vodu.
  • Nakon ponovnog prokuhavanja vode u tavi, smanjite toplinu (voda ne smije kuhati previše) i izvadite pjenu na površini juhe žlicom.
  • Kuhane kuglice kuhajte 10-15 minuta, zatim dodajte sjeckani krumpir u juhu i, po želji, neku ispranu rižu ili tjesteninu.
  • Juhu kuhajte s mesnim okruglicama još 10-15 minuta, paralelno s pečenjem luka i mrkve u tavi, koju dodamo juhi na kraju kuhanja.
  • Na kraju kuhanja pokušajte pripremiti krumpir i po potrebi dodajte sol na okus.
  • Nasjeckane zelje stavite u gotovu juhu od mesne okruglice, pokrijte posudu poklopcem i odvojite od peći tako da se unosi (10-15 minuta). To je to! Ukusna juha od mesnih okruglica je spremna!

Na napomenu: što se mesne okruglice duže kuhaju, juha će biti hranjiva, ali ih nemojte kuhati više od 25-30 minuta.

U zaključku članka možemo primijetiti da, znajući koliko i kako se kuhaju mesne okruglice od mljevenog mesa u juhi, lako možete kuhati ukusnu juhu kod kuće, koju će vam obitelj sigurno voljeti. Vaši komentari i korisni savjeti o tome kako najbolje i koliko kuhati juhu od mesnih okruglica, ostavite u komentarima na članak i podijelite ga na društvenim mrežama, ako vam je to bilo korisno.

Koliko pečene govedine i svinjetine? Kako ukusno kuhati?

Koliko punjenja pržiti? Što određuje vrijeme njegove pripreme? Što može biti ukusno kuhano od raznih vrsta mljevenog mesa? Razumimo ova pitanja.

Kako pržiti mince u tavi?

Vrijeme pripreme mljevenog mesa, prije svega, ovisi o vrsti mesne pulpe. Koliko pržiti mljeveno meso? Bit će spreman za dvadeset i dvadeset pet minuta.

Koliko pečene svinjetine? Treba ga kuhati onoliko vremena koliko i goveđi proizvod. Mljeveno pileće pečenje do kuhanja oko petnaest minuta. U isto vrijeme kuhali su i sjeckanu puretinu. I naravno, uz dodatak dodatnih sastojaka, vrijeme za prženje mljevenog mesa može biti duže.

Savjet! Svako mljeveno meso treba pržiti na prosječnoj razini ploče za kuhanje u tavi ili tavi. Posuđe za poklopac poklopca nije potrebno.

Pogledajte i:

Znajući koliko je vremena za prženje mljevenog mesa i što se s njim može kuhati, u kratkom vremenu možete jednostavno "shvatiti" ukusan ručak ili večeru. Kuhajte s užitkom i dobrim okusom!

Koliko je vremena potrebno za kuhanje mesnih okruglica

Svi znaju da mesne okruglice nisu samostalno jelo, već sastojak za izradu ukusnih bogatih juha. Postoji mnogo recepata za takva jela. Da biste odgovorili na pitanje koliko kuhati mesne okruglice, morate se nositi sa sastavom ukusnih mesnih ili ribljih kuglica. Smatra se da nadjev za te poluproizvode, osim mljevenog mesa, ne smije sadržavati niti jednu drugu komponentu. Mnogi se teško slažu s tom tvrdnjom.

Popularni recepti

Najviše ukusnih mesnih okruglica dobivamo ako ih skuhamo koristeći svježe meso ili ribu. Ukusne loptice su napravljene od mesa purana, piletine, svinjetine, janjetine, govedine, ali i od masnih vrsta morske ribe. Gurmani su uvjereni da nekoliko vrsta mesa s dimljenim mesom daje mesnim okruglicama dublji i profinjeniji okus. Evo najpopularnijih recepata:

Od purana

Tri kriške kruha uliju četvrtinu šalice mlijeka. Nakon 10 minuta, miješalicom, tukli smo sve do glatke mase. 700 g mljevenog mesa, kuhanog od purećeg prsa, pomiješanog s kruhovom kašom, dodajte sjeckani luk i istisnite češanj češnjaka. Dobro izmiješajte, gnječite, posolite, popaprite, dodajte nekoliko žlica maslinovog ulja i sitno nasjeckanog zelenila (možete uzeti zeleni luk, peršin, cilantro ili kopar) i dobro promiješati. Formirajte 30 loptica. U prvom jelu treba kuhati samo 10 minuta.

Savjet! Mnoge kućanice vole dodavati jaja na mljevenje kako bi dobro zatvorile mesnu masu. Iskusni kuhari to ne preporučuju. Oni tvrde da nadjev od toga postaje jači i gubi svoj svijetli okus.

Od teletine

Sjeckati 700 g teletine u meso za mljevenje zajedno s jednim srednjim lukom i jednom velikom mrkvom. Sol, papar, dodajte rezani kopar, nekoliko žlica maslinovog ulja, istisnite par češnjaka češnjaka. Sve to dobro promiješati u homogenu masu i uvaljati 30 lopti. Nakon kuhanja moraju kuhati četvrt sata.

Od svinjetine

Namočite mali komad krušnih mrvica u mlijeku 10 minuta i pretvorite ih u pulpu s miješalicom. Umešati 700 g mljevenog svinjskog mljevenog mesa u mlin za mljevenje zajedno s jednim srednjim lukom i pomiješati s masom kruha. Sol, papar. Sada možete oblikovati kugle. Trebalo bi ih biti 30. Kuhati komade svinjetine potrebno 20 minuta.

Od govedine

Mnogi vole kuhati mesne okruglice od govedine s rižom. Za to prvo morate kuhati 200 grama riže dok ne skuhate. Bijela mrvica kruha namočena u mlijeko, zatim je pretvori u homogenu masu. Pola kilograma goveđeg mesa pomičite se kroz mlin za mljevenje zajedno s lukom srednje veličine. Sve temeljito miješati, papar, sol i uvaljati 30 lopti. Kuglice od govedine imaju oko 20 minuta.

Savjet! Iskusne domaćice savjetuju kuhati juhu s mesnim okruglicama, bez dodavanja velike količine začina i začina. Mogu ugušiti nježni okus mesa.

Da bi se dobila nježnija konzistencija mljevenog mesa, meso treba dvaput proći kroz mlin za meso s finom mrežicom. Za mekoću dodaju mrvice od kruha namočene u mlijeko ili malo griz. Luk daje grudicama sočnost, koja se, usput, može lagano pržiti prije dodavanja u mljeveno meso.

Vrijeme kuhanja

U juhi, ukusne kuglice treba kuhati od 10 minuta do 45, ovisno o vrsti mesa:

Koliko se pržiti

Prženu mljevenu govedinu i / ili svinjetinu pržiti 20 minuta na laganoj vatri bez poklopca, stalno miješajući. Mljeveno meso ili piletinu pržite 15 minuta na srednjoj vrućini bez poklopca.

Kako pržiti mljeveno meso za tjesteninu

proizvodi
Tjestenina - 200 grama
Punjenje - pola kilograma
Luk - 1 glava
Biljno ulje - 2 žlice
Sol i papar na okus

Kako kuhati tjesteninu u floti
1. Mljeveno, ako je zamrznuto, odmrzavanje.
2. Ogulite i nasjeckajte luk.
3. Stavite luk i nadjev u zdjelu i dobro zgnječite.
4. Punjenje soli i papra.
5. Zagrijte posudu, ulijte ulje, stavite mljeveno meso s lukom i pecite, miješajući 15 minuta.
6. Pecite tjesteninu, isperite vodu kroz cjedilo, dodajte tjesteninu u mljevenje, promiješajte i pržite još 5 minuta na srednjoj vatri.

Koliko zadržati nadev
Čuvajte svježe, ne smrznuto mljeveno meso najviše 12 sati u hladnjaku. Ako nadjev se ne planira kuhati u bliskoj budućnosti, treba ga staviti u zamrzivač - on će se tamo skladištiti mjesec dana na temperaturi ispod -12 stupnjeva i 3 mjeseca na temperaturi ispod -18 stupnjeva.

Kako pržiti mljeveno meso s povrćem

proizvodi
Svinjsko i goveđe meso - 300 grama
Mesna juha - 400 mililitara
Luk - 3 glave (250-300 grama)
Mrkva - 350 grama (3 komada)
Krumpir - 500 grama (4-5 komada)
Smrznuti zeleni grašak - 150 grama
Peršin ukiseljen - 1 hrpa
Paradajz paste - 1 žlica
Krema - 100 mililitara
Zemljani crni papar - 1 žličica
Paprika - 2 žličice
Cayenne papar - 1 žličica
Sol - 1 žlica bez klizanja
Biljno ulje - 3 žlice

Kako kuhati luk mince s povrćem
1. Izvadite zeleni grašak iz zamrzivača, ostavite ga da se odmrzava pola sata.
2. 4 krumpira i 3 mrkve za čišćenje, pranje i rezanje na male kockice.
3. Ogulite luk i izrežite na pola prstenove.
4. Zagrijte posudu na srednjoj temperaturi.
5. Dodajte ulje u posudu.
6. Stavite luk, pržite ga 5 minuta, redovito miješajući.
7. Dodajte mljeveno meso i 200 ml juhe u posudu, sve kuhajte 15 minuta.
8. U posudu dodajte mrkvu i krumpir, držite 5 minuta u posudi, povremeno miješajući.
9. Ulijte 200 ml bujona.
10. Pospite mljeveno povrće s 1 žličicom papra, 2 žlice paprike, ulijte 1 žlicu paste od rajčice i promiješajte.
11. Posudu pokrijte poklopcem, 10 minuta uz redovito miješanje.
12. Stavite zeleni grašak u posudu, promiješajte i pirjajte još 10 minuta.
Mljeveno meso poslužite s povrćem, pospite sjeckanim peršinom i zalijevajte kremom.

Kako pržiti mljeveno meso za palačinke

Proizvodi za prženje
punjenje za 20 palačinki
Govedina - pola kilograma
Luk - 2 glave
Pileća jaja - 3 komada
Biljno ulje - 3 žlice
Kopar i peršin - bubreg

Kako pržiti mljeveno meso za palačinke
1. Kuhajte govedinu i mljevenje.
2. Operite, osušite i usitnite kopar i peršin.
3. Kuhajte kokošja jaja, ogulite i usitnite.
4. Ogulite luk i sitno isjeckajte.
5. Zagrijte posudu, ulijte ulje, stavite luk i pržite 5 minuta na srednjoj vatri bez poklopca.
6. Smanjite toplinu, dodajte meso i kokošja jaja, pržite 10 minuta.
7. Sipajte kopar i peršin, promiješajte i insistirajte pod poklopcem nekoliko minuta.
Rezultat punjenja punjene palačinke.

Kako se pržiti na drugom

1. Ogulite i narežite luk na male kvadrate.
2. Operite mrkvu, ogulite, nasjeckajte na tanke trake ili narežite na veliko.
3. U tavu ulijte 40 mililitara ulja i zagrijte na srednjoj vatri.
4. Stavite luk, mrkvu u maslac, pržite 5 minuta.
5. Otopiti mljeveno meso kako bi ga stavili na pečeno povrće, pomiješati i razbiti velike komade mljevenog mesa.
6. Mljeveno meso pržiti 10 minuta, stalno miješajući.
7. Kada je mljeveno mlijeko, posolite ga s pola čajne žličice soli.
8. Kuhanje minirano 10 minuta, ponekad ometa.

Kako pržiti mljeveno bolognese

1. Ogulite i narežite luk na male kvadrate.
2. Ogulite i nasjeckajte nekoliko zubi češnjaka.
3. U tavu ulijte 40 mililitara ulja, zagrijte na srednjoj vatri.
4. Stavite luk u vruće ulje, pržite 3 minute.
5. Stavite luk češnjak, pržite na minutu, promiješajte cijelo vrijeme.
6. Dodajte mljeveno meso prženom češnjaku i luku, odmah promiješajte, razbijte velike komade mljevenog mesa.
7. Pržite mljevenje 10 minuta, miješajući i odvajajući kvržice mljevenog mljevenog u malu.
8. Solite, popapajte po okusu, pospite velikom količinom suhe paprike.
9. Stavite paradajznu pastu ili konzerviranu rajčicu u sok u nadjev, promiješajte, pirjajte 10 minuta.

Kako kuhati, kuhati nadjev?

Mljeveno meso je proizvod dobiven mljevenjem mesnih sastojaka. Mljeveno meso može biti od mesa različitih sorti - svinjetina, govedina, piletina, zec, janjetina. Ovisno o podrijetlu mesa, mljeveno meso se razlikuje po sadržaju masti, kalorijskom sadržaju, vremenu kuhanja, hranjivoj vrijednosti. Mljeveno meso koristi se za izradu mesnih okruglica, plombi za pite, mesne okruglice, tjestenine za tjesteninu, raviole i mnoge druge popularne i ukusne specijalitete.

Kako kuhati mljeveno meso? Potrebno je dodati sol i začine i oblikovati kuglice, od kojih možete pripremiti nekoliko jela, uključujući bogatu i hranjivu juhu. Mljeveno meso možete jednostavno kuhati u vodi s dodatkom povrća, vrhnja ili gljiva, a zatim mljeti u miješalici i dobiti veliku pire od juhe. Razgovarajmo više o tome kako kuhati mesne okruglice u obliku mesnih okruglica.

Juha s mljevenim kuglicama Namočite krekere u mlijeko. Mljevena sol, dobro promiješajte. Nadev treba imati glatku, ujednačenu strukturu. Zahvaljujući ovom tretmanu, kuglice će naći sočnost i osjetljivu konzistenciju zraka, a namočeni krutoni se uklanjaju i istiskuju iz suvišne vlage, ručno rastežu i polažu u posudu s mljevenim mesom. Sjeckati luk u miješalici ili naribati na finom ribež. Svi sastojci su temeljito izmiješani i formiraju se kuglice promjera 2-3 cm.

Krumpir je oguljen i narezan. Mrkva se utrlja na krupnije ribe, luk i bugarski papar se reže na kockice. Ulijte vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte. Stavite mesne okruglice i povrće u vodu, solite i ponovno prokuhajte; dodajte žitarice. Koliko kuhati nadjev? Juha s mesnim okruglicama bit će spremna za pola sata. Isperite zelenilo i osušite, sitno nasjeckajte. Ulijte juhu u tanjure i pospite svježim začinskim biljem.