U ovom se odjeljku prikazuje kalorijski sadržaj mrkve u različitim mogućnostima kuhanja te sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Svi podaci se dostavljaju za 100 grama gotovog proizvoda. Da biste saznali sadržaj BULL-a, unesite potrebnu količinu proizvoda u kalkulator.
Kalorije svih mrkvi od mrkve u nizu:
Niste pronašli željeni proizvod ili jelo?
Javite nam u komentarima i mi ćemo ga dodati:
Mrkva mrkve
Vrijeme kuhanja - srednje
1 Oljuštene, oprane i naribane mrkve, stavite u lonac, dodajte vruće mlijeko, žličicu maslaca, malo šećera i pirjajte na laganoj vatri dok se ne omekša.
2 Nakon miješanja dodajte krupicu i kuhajte dok se ne zgusne.
3. Malo ohladite kuhanu kašu, dodajte sirova jaja i sol; Dobro promiješajte i zagrijte vruće u patties. Uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite na maslacu. Prilikom posluživanja ulijte kotlete s maslacem ili kiselim vrhnjem.
Kalorijske mrkve od mrkve su 126 kcal.
Sastojci: squashes, luk, mrkva, biljno ulje, češnjak, sol, mljeveni crni papar
Sastojci: mlijeko, maslac, ocat, kopar, sol
Sastojci: haringa, crni luk, biljno ulje, ocat, paste od rajčice, sol, mljevena crvena paprika, mljeveni crni biber
Sastojci: Pileća bedra, Krumpir, Vermicelli, Luk, Mrkve, Zeleni, Sol, Mljeveni beli papar, mljevena paprika
Sastojci: Voda, krumpir, svježe gljive, mrkva, luk, korijen peršina, maslac, suncokretovo ulje, zaljevni list, sol, mljeveni papar
Sastojci: voda, krumpir, piletina, rajčica, heljda, mrkva, bijeli luk, biljno ulje
Mrkva mrkve
- Zdrava i ukusna
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
- Ukupno 140 kcal
Saznajte kako brzo izgubiti težinu
bez mnogo truda!
- Mrkva - 170 g
- Luk - 130 g
- Brašno - 2 žlice.
- Jaje - 1 kom.
- Krumpir - 50 g
- Češnjak - 13 g
- Suncokretovo ulje - 15 g
- Sol, crni papar na okus
- Kalorije: 140,9 kcal.
- Masti: 4,6 g.
- Ugljikohidrati: 22,1 g.
- Proteini: 4,3 g.
- Grubo usitnite mrkvu, luk, češnjak.
- Stavite sjeckane sastojke u zdjelu, dodajte jaje, brašno, sol, papar i sve samljeti do stanja kaše.
- Smjesu prelijemo kriškama u krušnim mrvicama, oblikujemo pljeskavice i na vrh poškropimo krušnim mrvicama.
- Kašice stavite u prethodno zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem. Na srednjoj vatri pržite do zlatno smeđe boje, zatim zatvorite poklopac i smanjite toplinu na nisku temperaturu, ostavite 3-5 minuta.
- Zatim okrenite pljeskavice i pržite do zlatne.
Svjetlo i hranjivo jelo
Ukupno 45 kalorija
Vrijeme kuhanja 40 minuta
Ukusno i zdravo
Vrijeme kuhanja oko 30 minuta
Samo 53 kcal
Ukusno i jednostavno
Vrijeme kuhanja 20 minuta
Ukupno 125 kcal
Uvjeti korištenja Povratne informacije Arhiva članaka
© 2018, Racionika, Sva prava pridržana.
Zabranjena je bilo kakva upotreba materijala s web-lokacije bez navođenja točne vidljive hiperveze na izvorni materijal.
Mrkva mrkve №40
Dijetetsko jelo: mrkve
Tehnološka kartica (recept) 40
Vrsta liječenja: Pečenje
Dijeta: dijeta 1, dijeta 2, dijeta 5, dijeta 7, dijeta 8, dijeta 9, dijeta 10, dijeta 15.
Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:
Masni spremni kotleti
Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):
Preporučena dijetalna jela za 1 obrok (grama):
Tehnološka karta kuhanja u zdravstvenoj ustanovi (bolnica, sanatorij):
Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija
Želite li popust na program prehrane?
Saznajte više ovdje.
* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Prehrambena prehrana".
Nutritivna vrijednost, kemijski sastav i sadržaj kalorija
U nastavku se nalaze tablice kemijskog sastava i dijagrama iz kojih možete saznati koja je nutritivna vrijednost, koje vitamine, minerale i koliko kalorija sadrži ovaj prehrambeni proizvod. Vremenom, jedan pogled na grafikone biti će dovoljan da shvatite nutritivnu vrijednost hrane.
Tablice daju podatke% RSP. To je preporučena dnevna potreba odrasle osobe na primjeru žene, zaposlenice prvenstveno mentalnog rada, s potrošnjom energije od 2000 kcal / dan, u skladu s normama fizioloških potreba za energijom i hranjivim tvarima za različite skupine stanovništva Ruske Federacije od 18. prosinca 2008. godine.
U ovom trenutku, preporuke Instituta za medicinu pri Nacionalnoj akademiji znanosti SAD-a za djecu od 1-3 godine, na temelju njihove povećane potrebe za proteinima od 0,88 g na 1 kg tjelesne težine dnevno, umjesto 0, koriste se za izračun unosa aminokiselina i% RSP u esencijalne aminokiseline. 66 g / 1 kg za odrasle. (Dijetetska potrošnja energije, ugljikohidrata, dijetalnih vlakana, masnih kiselina, kolesterola, proteina i aminokiselina od 2002/2005)
Vaš dnevni unos može biti viši ili niži od% RSP-a navedenog ovdje.
Mrkveni kotleti bez ijedne dodatne kalorije!
Na 100 grama samo 69,08 kcal!
sastojci:
Mrkva - 500 g
Obrano mlijeko -. Šalica
Griz - 2,5 žlice
Jaje - 1 komad + 1 protein
Priprema:
Narezati mrkvu i staviti u lonac za pirjanje, zaliti vrućim mlijekom i pirjati na laganoj vatri dok se ne omekša.
Umiješajte griz i kuhajte dok ne postane gust.
Lagano ohladite kašu i dodajte sirova jaja i sol, promiješajte i zagrijte u pljeskavice.
Pržite ili pecite u pećnici oko 20-25 minuta.
Miss Slim: fitness, mršavljenje
Dijetalne mrkve od mrkve savršeno se kombiniraju s pečenim krumpirom, mrvljivom rižom i salatama od povrća. Također se mogu poslužiti hladno kao neobična užina za blagdanski stol.
Sastojci (po porciji):
1 mala mrkva
1 jaje
3-5 čl. l. durum pšenično brašno
Sol i ostali začini prema okusu
Par listova peršina za ukras
Kuhanje mrkve:
Za pripremu mrkve su vam potrebne najsočnije i najslađe mrkve, jer okus mrkve ovisi o okusu kotleta. Mrkvu treba temeljito očistiti i narezati na finom ribežu, dok istovremeno ne biste trebali dobiti pire od mrkve, stoga nemojte biti previše revni.
Zatim morate razbiti jaje u zasebnom spremniku i dobro ga premlatiti, a zatim ga pomiješati s već pripremljenom mrkvom.
Sol se uopće ne može dodati, a mješavinu lagano posolite za mesne okruglice i dodajte nekoliko drugih začina po svom ukusu.
Nakon dodavanja začina mrkvi, treba početi postupno dodavati brašno i odmah mijesiti dobivenu smjesu. Brašno mora biti dodano sve dok se mješavina za izradu kotleta ne počne lako formirati, tako da se može formirati oblik kotleta.
Važna nijansa! Potrebno je koristiti brašno isključivo od durum pšenice, inače će jelo biti daleko od prehrane!
Nakon što je formirana nekoliko kotleta (u pravilu, oni bi trebali ispasti da se 3-4, ne više), morate zagrijati tava s teflonskim premazom na vrlo malom požaru, a nakon minute početi pržiti kotleta. Vrlo je važno koristiti „pravu“ tavu s visokokvalitetnim premazom, gdje možete pržiti bez ulja.
Svaka se kotlet mora pržiti na svakoj strani 3-4 puta 2-3 minute. Dakle, pečenje kotleta će vas odvesti samo 10-15 minuta. Priprema svih sastojaka trajat će najviše 10 minuta.
Gotovi kotleti mogu biti ukrašeni s nekoliko listova svježeg peršina, a zatim posluženi.
Nažalost, moja obitelj voli uglavnom junk hranu, pa odbija jesti mnoga jela pripremljena od mene. Ali to se ne odnosi na mrkvu. Već sam mnogo puta hranila svoje rođake tim mesnim okruglicama, a da ne spominjem i od čega su kuhani. Svi rođaci su jednoglasno izjavili da su kotleti napravljeni od mršavog mesa, kao što su piletina ili puretina, to je samo malo kruha! Kao rezultat toga, oni su s užitkom jeli sve mesne okruglice, a ponekad su čak tražili da kuhaju više. Dakle, ovi se kotleti mogu koristiti kao “varalica” za djecu ili muževe koji apsolutno odbijaju jesti zdravu hranu.
Kalorijski sadržaj jedne porcije mrkve od mrkve je samo 200-250 kilokalorija, ovisno o tome koliko ste brašna dodali u mješavinu za kotleti. Da biste dodali manje brašna, odaberite suhe i tvrde mrkve, ali kotleti možda nisu tako ukusni.
Jela od mrkve
Kako kuhati mrkve za djecu - recept, kuhanje
Recept za mrkve od mrkve:
Kuhanje mrkve:
Mrkva mrkve - jelo koje se, ovisno o načinu pripreme, može pripisati vegetarijanskoj kuhinji, kao i hrani za bebe ili dijete.
Kuhani bez dodavanja jaja, mrkve su prikladne za vegetarijance i za hranu u pošti. Prekrasno jelo od mrkve će biti za dječju hranu ili za terapijsku prehranu, ako kuhate pljeskavice prema osnovnom receptu, ali ne i pržiti, nego peći ili kuhati za par.
Sadržaj kalorija u mrkvama: točnu količinu kalorija mrkve ovisi o sastojcima i načinu kuhanja, naravno, kockice s parom su manje kalorijske. Za dvije velike porcije dovoljan je broj kotleta pripremljenih od količine proizvoda u receptu, od kojih će svaki sadržavati samo 150-170 kalorija (bez umaka i kiselog vrhnja).
Mrkveni kotleti korak po korak - recept s fotografijama
Najjednostavniji i ukusniji recept za mrkve od mrkve
Opći princip izrade mrkve kotleta - usitnite korijenski usjev, pomiješajte ga s veznim sastojcima, oblikujte komadiće kotleta i dovedite ih do spremnosti - ostaju u svim verzijama recepata.
Međutim, detaljno se mogu znatno razlikovati:
- Pre-tretman mrkve za "mljevenje" - sjeckani sirovi, kuhani ili pirjana mrkva. U prvom slučaju, pohranjuje se više vitamina, a posljednja dva daju masnoj kosi posebno osjetljive teksture i nešto nižem kaloričnom sadržaju.
- Prema sastavu aditiva za vezanje - najčešće se koriste sirova kokošja jaja, pšenično brašno ili krupica. Svaki od ovih sastojaka donekle povećava ukupni kalorijski sadržaj, pa se umjereno koriste u vitkim dijetama.
- Prema završnoj metodi kuhanja - pripremljene mrkve od mrkve prže se, pirjaju, peku ili na pari. Za stroge dijetne jelovnike, pečenje je minimizirano ili potpuno eliminirano.
Razmislite o najjednostavnijem receptu za izradu mrkve s minimalnom količinom sastojaka:
- Oguljene, očišćene mrkve protrljaju na srednjem ribežu, pomiješati s jajima, soli i brašnom. Pustite smjesu da stoji 15 minuta kako bi bila natopljena sokom od mrkve.
- Vlažite ruke hladnom vodom i oblikujte kotlete, pohabane u brašnu i pržite na obje strane u vrelom biljnom ulju.
Ukupna kalorijska vrijednost iznosi oko 105 jedinica na 100 grama. Da biste je smanjili, možete:
- Koristite ne sirovu, već kuhanu mrkvu.
- Iz sastava kokošjih jaja isključiti. To je sasvim moguće u receptu s kuhanom mrkvom, koja sama po sebi već postiže dovoljnu viskoznost.
- Umjesto pečenja, koristite pečenje u pećnici ili kuhanje na paru u laganom štednjaku i parnom aparatu.
Narančasti kotlet u dijetnom meniju
Mrkva mrkve sadrže vlakna, koja pomaže očistiti probavni trakt, a karoten je glavna korisna tvar koja je snažno povezana s mrkvom. Iz nje se u tijelu sintetizira retinol, to je vitamin A, neophodan sudionik u metaboličkim procesima, antioksidans, jačanje imuniteta, važnu komponentu vizualnih pigmenata.
Tako mrkveni kotleti, kao sastavni dio prehrambenog jelovnika, doprinose:
- zdravlje i imunitet tijela;
- poboljšan vid, osobito noćni vid;
- normalizacija metabolizma;
- dobro stanje i brza regeneracija kože;
- usporavanje procesa starenja.
Mrkva fantazije - recept opcije
Uz ribanu sirovu, kuhanu ili pirjanu mrkvu, za pripremu narančastih kotleta, uspješno se koristi kolač koji ostaje u spremniku sokova nakon primitka soka od mrkve. Popis dodatnih sastojaka "nadjeva" varira:
- Ostalo povrće - luk, kupus, grah, tikvice, slatke paprike, repa, krumpir. Posljednji usjevi korijen škroba dodatno povećavaju sadržaj kalorija.
- Zeleni - prije svega, kopar, peršin, zeleni luk.
- Gljive su obično kuhani šampinjoni. Mljeveni su zajedno s mrkvom ili se koriste za pripremu umaka od gljiva, koji savršeno nadopunjuju jelo.
- Mlijeko, vrhnje - često se koristi za pred-gašenje mrkve prije sjeckanja. Za dijete mršavost po mogućnosti niske masnoće mlijeko.
- Škrob - kao vezivo.
- Heljda, zobene pahuljice - takvi su dodaci dobrodošli u dijetnim jelovnicima čiji je cilj gubitak težine. To posebno vrijedi za zobenu kašu.
- Muesli, mekinje - dodajte dijetetske "bodove" mrkve od mrkve.
- Voće - najčešće jabuke, kao i kora limuna i naranče.
- Med - u desertnim verzijama mrkve koristi se kao korisna zamjena za šećer.
- Začini - osim paprike i muškatnog oraščića, također vanilije i cimeta, osobito u kombinaciji s jabukama i medom.
- Sir, uključujući sir, i svježi sir. Oni obogaćuju mrkvu s "mliječnim" bjelančevinama, a sir, kada se otopi, dodatno "spaja" kotlete. Za prehrambeni jelovnik odaberite sorte s niskim udjelom masti.
- Suho voće su uglavnom grožđice za jabuke i slatke recepture.
- Orašasti plodovi obično su sjeckani orasi.
Kako kuhati mrkve kotleti - video
O tome kako napraviti mrkve od "kuhanih" i "sirovih" opcija za "punjenje" naučit ćete iz dva predstavljena videa. U prvoj od njih, povrće korijena naranče se prethodno prokuha, a zatim melje u mlin za meso. Samo po sebi, mrkva je već prilično viskozna. U njega se dodaje mala količina brašna i soli, formiraju se kotleti, pohani u brašnu i lagano prže u biljnom ulju.
Drugi videozapis prikazuje uporabu fino usitnjenih sirovih mrkvi. Ta se masa miješa s grizom, solju i začinima. Formirani i pohani kotleti brzo se prže, a zatim poslužuju s umakom od povrća i gljiva na bazi kuhanih gljiva.
Mrkva mrkve imaju umjeren sadržaj kalorija, što se može kontrolirati sastavom sastojaka i metodom pripreme. Karoten, koji se obilno nalazi u ovom jelu, pomaže u poboljšanju tijela, normalizira metaboličke procese i jača imunološki sustav, a vlakna nježno čiste probavni trakt. Općenito, zdrave narančaste pljeskavice mogu i trebaju biti uključene u prehranu gubitka težine.
