728 x 90

Kako kuhati ribu u sporom štednjaku

Riba je divan i koristan proizvod koji treba što je češće uključiti u jelovnik hrane. Recepti za kuhanje ribe u multicookers Panasonic, Redmond Polaris i drugi modeli su obilni. U ovoj publikaciji razmatramo kako kuhati ribu u laganom štednjaku iu kojim načinima. Ima li kakvih posebnih značajki kuhanja ribe u CF?

Kako kuhati ribu u sporom štednjaku: značajke kuhanja

Prije kuhanja, svaku ribu treba očistiti i temeljito oprati hladnom vodom. Ako ste kupili smrznutu ribu, ona se mora odmrznuti. Zatim ga izrežite na porcije.

Ovisno o tome kako ćete kuhati ribu, trebate pripremiti sastojke koje želite. Možete kuhati u vodi ili na pari.

Kako kuhati ribu za par u spor kuhalo: kuhanje recept

Najlakši način kuhanja kuhane ribe u laganom štednjaku je parenje. Posebno zato što su svi MW-i opremljeni kapacitetom za kuhanje na pari. Prilikom kuhanja ribe za par, sve hranjive tvari se spremaju.

Izlijte hladnu vodu u posudu višekutnika do donje oznake. Pripremljena riblja sol, posuti začinima. Stavite parkove na dno košare. Stavite aparat za kuhanje u posudu. Zatvorite poklopac. Odaberite Kuhanje na pari. Postavite vrijeme na 20 minuta. Kliknite gumb Start / Start.

Odbrojavanje će početi od trenutka kipuće vode u posudi. Na ovom programu možete otvoriti naslovnicu. Moguće je da će se riba kuhati za manje vremena. To ovisi o debljini komada. Nakon signala, riba na pari će biti spremna.

Kako kuhati ribu u sporom štednjaku u vodi

Ulijte vodu u posudu. Količina vode ovisi o količini pripremljene ribe. Naravno, riblja juha će se pokazati bogatijom ako voda samo malo pokrije ribu. Dodajte sol. Zatvorite poklopac.

Ribu možete kuhati u laganom štednjaku koristeći Stewing, Steaming, pečenje / pečenje. Postavite vrijeme vrenja za ribe u 40 minuta. U načinu rada za kuhanje na pari, namjestite vrijeme kuhanja za kuhanu ribu na 20 minuta.

Program pečenja / pečenja daje točku vrenja. Postavite minimalno vrijeme na ovaj način. Nudimo da se upoznate s receptima pod naslovom "Riba u multivarijatnoj varijanti". Ovdje ćete pronaći recepte za razne riblje specijalitete.

Kako kuhati ribu za par u sporom štednjaku

4 minute Autor: Konstantin Pavlov 397

Jedna od zdravih jela, koja ne zahtijeva puno vremena, pari se ribom u laganom štednjaku. Na taj način se proizvodi ne peku u ulju i zadržavaju maksimalno korisne tvari.

Jednostavno kuhanje

Na taj način možete kuhati sve vrste ribe.

  • 0,5 kg odresaka skuše;
  • pola limuna;
  • 2 češnja češnjaka;
  • mješavina provansalskog bilja;
  • sol na okus;
  • 60 ml maslinovog ulja.

Koraci kuhanja u Polaris multicooker.

  1. Češnjak, zgnječen pod prešom, pomiješa se s uljem, začinima, limunovim sokom.
  2. Odresci se utrljaju sa solju i oblažu kuhanim umakom.
  3. Posuda s višenamjenskim spremnicima napunjena vodom.
  4. Na njega se stavlja poseban spremnik i u njega se stavlja skuša.
  5. Pokrenite program "kuhanje za par" 15 minuta.

Pastrva s povrćem

Ovaj recept za ribu na pari u sporom štednjaku zasigurno će zainteresirati goste.

  • 600 g filea pastrve;
  • 1 bugarski papar;
  • 1 patlidžan;
  • 1 mrkvu;
  • sok od pola limuna;
  • 20 ml maslinovog ulja;
  • sol;
  • začini za ribe.
  1. Riba se pere, suši se salvetama i dijeli na porcije.
  2. Patlidzane se izrezuju u krug, posipaju solju i ostavljaju 15 minuta, a zatim se sol ispere. Ova tehnika vam omogućuje da se riješite gorčine povrća.
  3. Paprike i mrkva rezati na trake.
  4. Povrće i pastrva su kombinirani u posudu za parobrod. Dodajte začine, limunov sok i maslac.
  5. Jela se kuhaju u višenamjenskoj posudi za par minuta 15 minuta.

Srdačna jela s krumpirom

Crvena riba na pari s parom krumpira je ukusno i srdačno jelo koje će izgledati prikladno na svečanom stolu.

  • 1 kg ružičastog lososa;
  • 1 kg mladog krumpira;
  • pola limuna;
  • 200 g kiselog vrhnja;
  • 40 ml biljnog ulja;
  • sol;
  • mješavina začina za ribu.
  1. Krumpir je oguljen, velik na dva dijela.
  2. U spor kuhalo staviti gomolje, kiselo vrhnje, sol. Svi pomno pomiješani.
  3. Krumpir treba kuhati na programu "pečenja" četvrt sata.
  4. Riba je podijeljena u nekoliko komada. Svaki je soljen i utrljan sa začinima.
  5. Posuda s dvostrukim kotlom prekrivena je folijom i u nju se stavlja ružičasti losos. Na svaki kriški se stavlja kriška limuna.
  6. Kada spori kuhalo daje signal o završetku rada, posuda s ružičastim lososom je postavljena na vrh, pokreće se način "pare" i jelo priprema 40 minuta.

Recept za rižu

Predložena metoda može napraviti zdrav i zadovoljavajući obrok za svaki dan.

  • 500 g polaka;
  • 160 g riže okruglog zrna;
  • 20 ml soka od limuna;
  • 420 ml vode za piće;
  • sol;
  • opcionalno - začini.

Faze kuhanja u višenamjenskoj kuhinji Redmond.

  1. Pollock očistiti, temeljito oprati i izrezati na velike komade.
  2. Ribu pospite limunovim sokom i ostavite je 6 minuta.
  3. Isprana riža se ulije u posudu višekutne kuhinjske posude, dodaje se sol i izlije se pripremljena voda.
  4. Svaki komad ribe je soljen i umotan u foliju.
  5. Pollock stavite u posebni kontejner s dvostrukim bojlerom.
  6. Postavite način "pare", vrijeme kuhanja - 20 minuta.
  7. Nakon isključivanja uređaja, riža se ostavlja u laganom štednjaku još 10 minuta.

Recept s gljivama

Riba na pari s šampinjonima je vrlo aromatično jelo bogatog okusa.

  • 2 trupla oslića;
  • 1 luk;
  • 200 g svježih šampinjona;
  • sol.

Korak po korak recept.
1. Luk rezati u polu-kotačima.

2. Trupovi cijelog oslića se utrljaju sa soli i pune lukom.

3. Cjelokupni šampinjoni stavljaju se u posudu s dvostrukim parom.

4. Multicooker napunite vodom.

5. Na vrh stavite posudu s gljivama i ribom. Komponente se sole i miješaju.

6. Jelo treba kuhati na programu "parenje" 40 minuta.

Korisni savjeti

Vrijedne preporuke reći će vam kako kuhati ribu za par u laganom štednjaku.

  1. Za parobrodi bolje uzeti svježu ribu: bit će ukusnija i nježnija.
  2. Jelo će biti sočnije ako prije toga premazate trup s majonezom ili kiselo vrhnjem. Međutim, sadržaj kalorija u ovom slučaju će se povećati.
  3. Za prehranu, riblji komadi mogu biti umočeni u mješavinu prirodnog jogurta, špinata, svježeg sira i zelenila.
  4. Riba se dobro slaže sa svim vrstama papra, muškatnog oraščića, timijana, timijana, češnjaka, ružmarina. Koliko začina staviti, svaka domaćica odlučuje samostalno.
  5. Melisa i svježi đumbir će jelu dodati poseban okus.
  6. Parna riba poslužuje se s krumpirom i prilozima od drugog povrća. Ovo jelo ne kombinira se s tjesteninom i žitaricama.

Riba na pari je jednostavno i zdravo jelo. Može se uključiti u jelovnik djeteta, kao iu dijetu za mršavljenje i dojenje.

Ribu na paru u laganom štednjaku

Sada mnogi odbijaju meso u korist ribe. Može se reći da je riba postala moderna, baš kao što je postalo moderno voditi zdrav način života. Većina ljudi smatra najukusniju prženu ribu, ali je nespojiva s načelima prehrambene prehrane. Dijetetsko jelo je kuhana riba, ali kada se kuha riba, korisne tvari odlaze u juhu. Moguće ih je sačuvati što je više moguće prilikom kuhanja ribe za par. Riba u pari može biti u dvostrukom kotlu i sporom štednjaku, a ako nemate te korisne uređaje, onda u posudi s cjedilom. Riba, na pari u laganom štednjaku, kao dijetetsko jelo, zadržava sva korisna svojstva i ispada mnogo ukusnija od kuhane ribe. Program - "kuhanje za par" je vjerojatno u svim modelima multi-kuhala.

sastojci:

  • riba
  • voda
  • sol i začini prema okusu
  • kopar po izboru

Kako kuhati ribu za par u sporom štednjaku:

Možete kuhati za par apsolutno bilo koje ribe, i more i rijeku, i velike i male, i na dijelove, i potpuno.

Ribu možete kuhati izravno za par, staviti ga u kotao s dvostrukim kotlom, ili pak staviti foliju u košaru i staviti ribu na nju, a onda ćete za par imati ribu u foliji.

Izvrsna crvena riba - pastrva, losos. Ali jednostavnija riba - ružičasti losos, prijatelj, također će biti ukusna. Parena crvena riba bit će dovoljna za 10-15 minuta kuhanja.

Općenito, vrijeme kuhanja ribe za par ovisi o veličini komada ribe i varira od 15 minuta do 30-40 minuta. Također razmotrite snagu vašeg multicookera.

Kada kuhate ribu u laganom štednjaku, nemojte zaboraviti da u posudu sipate 2-3 čaše vode. Čini se očiglednim, ali, ipak, čitatelji često pitaju je li potrebno zaliti vodu prilikom kuhanja para jela))

Prilikom kuhanja na pari ribe, možete je samo posoliti, ili možete pre-marinirati u soku od limuna 30-60 minuta za okus.

Parena riba može se kuhati sama, bez dodataka, ali riba na pari s povrćem bit će još ukusnija. Riba s povrćem Radije kuham u foliji. Stavite ribu u foliju, omiljeno povrće na njemu, luk, mrkva, slatke paprike, rajčice i masline; - mljeveni papar, hop-suneli. Dođite u riblje bilje - kadulju, mentu. Nakon što se sve povrće i začini dodaju ribi, zamotajte foliju u omotnicu ili čamac, a ukusna večera dolazi uskoro! Ovim načinom kuhanja - u foliji, sok od ribe i povrća ne teče kroz rupe dvostrukog kotla, već ostaje u foliji, riba i povrće su natopljeni sokovima i okusima jedni drugih, a jelo je ukusno. Praktičnost i činjenica da će svaki potrošač imati svoj dio omotnice folije. Kad kuhate ribu u foliji, kuhajte je 10 minuta duže nego bez folije.

Oni čitatelji koji nemaju multicooker, ali postoji dvostruki kotao, reći ću da će svi savjeti za kuhanje ribe za par u multicookeru biti prikladni za dvostruki kotao.

Riba na pari je izvrsna za dijete i dijetnu hranu, kada izbjegavate prženu hranu. Jedina želja za dječjim jelom nije uzimanje ribe s malim kostima.

Ribu na paru u laganom štednjaku

Ako želite kuhati riblje specijalitete četvrtkom, danas ću vam reći još jedan riblji recept koji će vas ugodno iznenaditi. Naučit ćete kako kuhati na pari kuhanu ribu.

SASTOJCI

  • Odrezak od lososa 4 komada
  • Balsamico octa Za okus
  • Maslinovo ulje 1 Art. žlicu
  • Sol, papar Na okus
  • Kopar, piment i lovor na okus
  • Limun 0.5 komada
    za podnošenje

1. korak

U zdjelu pomiješajte balzamički sir, maslinovo ulje i začine. Stavite ribu u posudu za pečenje i sipajte dobiveni umak. Šaljemo lososa u hladnjak 2 sata tako da može apsorbirati marinadu.

Korak 2

U posudu višekutnika stavite vodu, dodajte kopar, piment i lovorov list. Postavili smo način "kuhanje na pari" i zatvorili, doveli vodu do kuhanja. Čim se to dogodi, odrezak od lososa stavite u posudu s rupama i počnite kuhati. Kuhanje lososa traje 15-20 minuta. Riba u pari u loncu za kuhanje je spremna.

Kuhani recepti za kuhanje na pari u laganom štednjaku

Kažu da jela na pari nisu samo ukusnija, nego i zdravija, bogatija. Pokušajmo eksperimentirati s ribom. Uostalom, svatko je voli?

Imat ćemo samo ribu i pune obroke koji se mogu poslužiti za večeru ili ručak, čak i za goste. Stvarno im se sviđa, budite sigurni, jer nema ništa ukusnije od parene ribe!

Opća načela kuhanja

Ako je vaša riba za jelo zamrznuta, morate je dobiti unaprijed i trebate ga odmrzavati u skladu sa svim pravilima. To jest, nemojte sipati kipuću vodu ili stavljati u toplu vodu. Proizvod se mora izvaditi iz vrećice i svih pakiranja, staviti u cjedilo. Cjedilo se pak stavlja u zdjelu, ali tako da se prianja uz bokove i ne pada unutra. Tako će voda teći dolje, a file neće je apsorbirati natrag. Dobivena struktura je uklonjena na dno hladnjaka. Kada je riba mekana iznutra, može se koristiti za namjeravanu svrhu.

Cijelo truplo morat će se zaklati. Da biste to učinili, najprije morate izrezati oba fileta s grebena, ostavljajući rep i glavu na uhu. Nakon toga, pincetom uklonite sve kosti i isperite file. Po želji, izrežite meso s kože, očistite čašu.

  1. Ulijte vodu u spor kuhalo, stavite košaru na vrh i stavite oprani kopar na vrh.
  2. Temeljito operite ribu.
  3. Izrežite na porcije, utrljajte sa začinima sa svih strana.
  4. Solite i pospite limunovim sokom.
  5. Stavite kriške ribe na kopar i zatvorite poklopac.
  6. Pari kuhati jelo dvadeset minuta.

Savjet: umjesto kopra možete koristiti bilo koje drugo povrće.

Crvena riba u laganom štednjaku

Crvena riba je mnogo mekša i zdravija od bijele. Zato je prikladnija za ljude na dijeti ili za one koji se pridržavaju zdrave prehrane.

Koliko puta - 95 kalorija.

Što je kalorija - 40 minuta.

  1. Operite i osušite filete ili odreske.
  2. Potom ih utrljajte sa svih strana sa soli, crnim paprom.
  3. Stavite u zdjelu, stavite ružmarin na vrh i pustite da riba stoji neko vrijeme.
  4. Ulijte vodu u posudu višekutnika i stavite košaru.
  5. Stavite ribu u nju i limun prstenovi na vrhu.
  6. U režimu pare kuhajte jelo ispod poklopca pola sata.

Savjet: ako koristite filete, a ne odreske, kosti su još bolje ukloniti.

Riba na pari kuhana s povrćem

Ako imate samo jednu ribu, kuhajte cijelo jelo, nadopunjujući file s povrćem. Ovdje i brokula, te grah i krumpir. Ispada prilično zadovoljavajuće!

Koliko je sati 50 minuta.

Što je kalorija - 87 kalorija.

  1. Ako je riba zamrznuta, mora se ukloniti s hladnoće u roku od nekoliko sati.
  2. Suhe filete osušite suhim ubrusima.
  3. Ogulite krumpir, operite ga i izrežite na male kriške.
  4. Temeljito operite grah, ogulite repove i malo usitnite.
  5. Isperite brokulu, izrežite na pupoljke.
  6. U posudu ulijte vodu, namjestite rešetku.
  7. Stavite na vrh košaru za kuhanje na pari.
  8. Stavite krumpir, grah i brokulu.
  9. Raširite ribu na vrh, pospite solju i začinima.
  10. Pospite malo soka od limuna.
  11. Zatvorite poklopac i kuhajte dvadeset minuta u režimu pare.
  12. Ostaci soka od limuna pomiješani s uljem.
  13. Ogulite zelje i nasjeckajte.
  14. Uklonite ljuske od češnjaka, uklonite suhi rep i preskočite lobule kroz zgnječenje.
  15. Dodajte ih biljkama u ulje i sok od citrusa.
  16. Sve temeljito promiješajte i poslužite jelo s umakom.

Savjet: Po želji u umak možete dodati začine.

Osjetljiv recept s mrkvom

Okus je vrlo lagan, meso je vrlo nježno i meko. Mi ćemo je nadopuniti slatkim mrkvama i bogatom rižom, a onda sve pripremiti u laganom kuhalu za par, tako da vam se još više sviđa!

Koliko je sati 1 sat.

Što je kalorija - 102 kalorije.

  1. Riu temeljito operite dok ne dobijete bistru vodu.
  2. Operite ribu i provjerite ima li kosti. Ako ih ima, uklonite ih pincetom.
  3. Zatim nasjeckajte mali pollock na porcije.
  4. Ogulite mrkvu, isperite i narežite na trake.
  5. Isto učinite s lukom, ali ga izrežite na pola prstena.
  6. Ulijte vodu u posudu višekutnika i postavite košaru za paru.
  7. Ulijte luk i mrkvu.
  8. Ribu natopite solju i začinima, stavite na vrh korijena.
  9. Operite grah, uklonite repove i smanjite mahune.
  10. Stavite ih zajedno s kukuruzom u lagani štednjak.
  11. Sve promiješajte i dodajte rižu.
  12. Zatvorite poklopac i kuhajte na pari dok se ne skuha riža.

Savjet: ako je riža gotovo gotova i treba još nekoliko minuta, bolje je ostaviti jelo u načinu grijanja još jedan sat. Za to vrijeme žitarice će biti savršene.

Srdačna jela s povrćem

Ovo jelo će biti mnogo zadovoljnije od prethodnog. Ovdje ćemo kuhati ribu s krumpirom i povrćem. Vrlo jednostavno i jednako ukusno, jer se pari!

Koliko je sati 45 minuta.

Što je kalorija - 78 kalorija.

  1. Zamrznuta riba odmrznula, svježe oprala i očistila od kostiju.
  2. Rešetkajte solju i crnim paprom, izrežite na porcije.
  3. Ogulite luk, a zatim isperite tekućom vodom i fino se srušite oštrim nožem.
  4. Stavite dio luka u posudu s višenamjenskim posudama.
  5. Raširite komade ribe na vrh i stavite luk na njih.
  6. Ogulite krumpir, isperite i usitnite.
  7. Stavite u zdjelu i sipajte svu vodu, sol.
  8. U načinu rada s parom posudu kuhajte oko trideset minuta ispod poklopca.
  9. Isperite peršin i raspnite se, pospite ga gotovim posudama.

Savjet: umjesto uobičajenog luka možete koristiti zelenu boju. S njim će biti svjetlije i svježije.

Recept s gljivama

Ako volite gljive, onda je ovaj recept za vas. Zamislite koliko je ukusna riba ako je kombinirate s mirisnim gljivama i slatkim, ali vrlo sočnim lukom. I sve se to pari u laganom štednjaku.

Koliko je sati 1 sat.

Što je kalorija - 79 kalorija.

  1. Ribu po želji očistiti ili ostaviti netaknutom.
  2. Luk čistite, isperite i usitnite na pola prstena.
  3. Isperite peršin i stavite ga u jamu oslića.
  4. Meso natopite solju i crnim paprom.
  5. Ogulite gljive, isjeckajte ih oštrim nožem.
  6. Ulijte vodu u lagani štednjak, postavite košaru i stavite ribu u nju.
  7. Na njega stavite gljive, luk i sol.
  8. Kuhajte u režimu pare oko 40 minuta.

Savjet: da riba dobro zadrži svoj oblik, obavezno ostavite kožu.

Savjeti i savjeti

Najbolje od svega, različite vrste paprike, muškatnog oraščića, origana, slanih su kombinirane s ribom. Također možete raditi sa svježim đumbirom i melisom. Češnjak, ružmarin će dati poseban okus i miris.

Bit će ukusno ako poslužite ribu s krastavcima. To mogu biti krastavci, gljive, masline, masline, cvjetača, luk. Također možete posuti špinat ili kiseljak, kuhati povrće na roštilju ili neki neobičan umak. Može se temeljiti na svježi sir, sir, slanutak, zelje, jogurt.

Bez obzira na to koliko je omiljena tjestenina, ne uklapaju se u ribu, osobito onu koja se pari. Isto vrijedi i za većinu žitarica. Jedina iznimka je riža. Savršeno se uklapa.

Ribe dobiti sočan, ako ga uvaljati u majoneze, kiselo vrhnje ili jogurt. Osim toga, ovaj "aditiv" će dati nježnost i lakoću općem okusu. A ako uzmete grčki jogurt, riba će dobiti neobičan okus!

Jela, na pari, moraju biti prisutna u prehrani svake osobe. To je korisno, sočno i vrlo ukusno. Morate pokušati liječiti sve svoje rođake.

Riba na pari marinirana u limunovom soku

Navigacija zapisa

Obroci: 1
Vrijeme kuhanja: 30 min.

Opis recepta


I opet kuhajte losos!
Losos za mene je uvijek odmor - praznik okusa, a losos na pari je dvostruki odmor. Uostalom, kuhana jela nisu samo ukusna, nego zadržavaju i više vitamina i minerala.

Kuhanje ribe za par u sporom štednjaku ne oduzima puno truda i vremena i donosi puno užitka.
Zato idite na proces.

Za kuhanje ribe za par u sporom štednjaku potrebno je:

  • 1 odrezak od lososa (imam 250 gr.).
  • Limunov sok (po okusu).
  • Sol i papar (po želji).

Kuhanje u koracima:

Pripremite proizvode: odmrznite ribu, očistite je i operite.

Slanu ribu, papar, prelijemo limunovim sokom i ostavimo 20 minuta da mariniramo.

U međuvremenu uključite polagan štednjak u načinu rada "kuhanje na pari", ulijte vrelu vodu u posudu, postavite košaru na parenje.
Stavite ribu u nju i namjestite tajmer na 25 minuta.

Naš pomoćnik-multicooker šalje signal o završetku programa, a spremna je delikatna riba s ukusom i aromom.

Postavili smo stol, razrezali povrće - usput, bolje je poslužiti gotovu ribu s povrćem - rajčice ili krastavce, ali možete ići s krumpirom i popiti na ukusno i izuzetno jednostavno jelo!

Riba na pari kuhana u Yummy Multicookeru YMC-505BX. Snaga 1000 W.

Riba u pari u laganom štednjaku - 7 recepata za kuhanje

Riba u pari u multivarijantnoj hrani idealna je jela koja će biti nježna, ukusna, niskokalorična i vrlo zdrava. To će biti divna večera, ako je kuhate uz dodatak drugih proizvoda, ili laganu večeru u odvojenom obliku.

Klasični recept

Ako se odlučite kuhati ribu za par prvi put, onda najprije koristite tradicionalni način da cijenimo puni potencijal ovog jela, uncluttered s dodatnim sastojcima.

Potrebni sastojci:

  • voda za paru;
  • jednu ili dvije kriške ribljih fileta, bilo koja, po vašem ukusu;
  • začini neobavezno.

Postupak kuhanja:

  1. Pripremite riblji file, pospite odabranim začinima, po malo soli i crnog papra. Možete kupiti gotovu mješavinu bilja za ribu.
  2. Stavite dijelove u posebnu višenamjensku posudu koja je namijenjena za kuhanje na pari.
  3. Ulijte vodu u posudu. Točna količina ovisi o volumenu posude, ali obično je dovoljno 1,5 do 2 litre.
  4. Zatvorite uređaj, postavite željeni način rada, tj. "Parnu", a vrijeme 30 minuta. Nakon isteka ovog vremena jelo će biti potpuno spremno za uporabu.

Kako kuhati u foliji

Poznato je da jela koja se pripremaju metodom pare dobro čuvaju svoje zdrave osobine, ali riba u foliji sporog štednjaka postat će još vrijednija i nježnija.

Pareni riblji file: super-jednostavan recept

Uvijek mi se činilo da ne postoji ništa tupije i sumornije od dijetne hrane, a ribu na pari uvijek smatram jednom od najljepših i bezukusnih jela. I tako sam nedavno shvatio koliko sam bio u krivu. Pokazalo se da riba na pari u loncu nije samo jednostavan, već i vrlo ukusan, pristupačan recept.

sastojci:

  • Riblji file;
  • Sos od soje;
  • limun;
  • Sol i mljeveni crni biber.

Rođen sam i još uvijek živim u prekrasnom gradu Volgi, cijelo moje djetinjstvo bilo je povezano s Volgom i ribolovom. I riba je uvijek bila i ostaje dobrodošlo jelo na našem stolu. Kao što ga nismo kuhali, ovo je prekrasan trostruki Volga uho i samo pržene u ulju, vruće i hladno dimljene, žvakanje od smuđa, balik od soma i jesetre, osušene itd.

Neko sam vrijeme imao priliku raditi na brodu, a više puta sam posjetio sve veće gradove Volge i ne samo, nego iu Onimskom i Ladoškom jezeru, općenito, prolazio sam vodom iz Astrahana u Sankt Peterburg. I naravno, sigurno bih nazvao glavnu ribu Astrakhan.

Imali smo i prekrasnu kuharicu na brodu iz Nižnjeg Novgoroda, koja je na odlasku iz Astrahana uvijek kuhala predivnu kuhanu jesetru s bijelim umakom. To je, kao što ste vjerojatno već pogodili, u iskušenju u ribljem jelovniku i prilično je teško nešto iznenaditi.

Jednoga dana moja supruga je rezala povrće kako bi skuhala gulaš od povrća u laganom štednjaku, i snimila sam proces na fotoaparatu za naš blog, a tilapijski fileti su mirno odmrzavali uz stol, čekajući da se prže u ulju. I ovdje sam imao divnu ideju pokušati kuhati ribu s varivom od povrća.

Morao si samo shvatiti kako dati okus našoj ribi i odgovor je bio očigledan, riba je trebala biti malo marinirana.

Kako sam ribao ribu

Kako treba kuhati ribu na pari u laganom kuhalu? Recept je bio iznimno jednostavan i jasan. Filet sam izrezao na komadiće i lagano posolio (ne zaboravite da je soja sos slan!).


Zatim je dodao nešto crnog mljevenog papra i poprskao ga limunovim sokom (uostalom, ribe vole limun, ali svi znamo za njega).

I konačno, treći, ali po mom mišljenju najneophodnija komponenta je soja sos.

On otkriva okus ribe i savršeno ga nadopunjuje. Dodao sam ga malo, oko 1-2 žlice.

Tada ribu možete izvaditi sat vremena u hladnjaku tako da marinira, ali nisam imala vremena, jer je moja žena već počela polagati povrće za kuhanje u laganom štednjaku i požurio sam da stavim komade na parobrod.

Kad je moja supruga završila pakiranje povrća, svečano sam podigla ribu u našem čudesnom loncu. To je sve.

Pola sata kasnije uživali smo u najukusnijoj i najnježnijoj parići ribi s prilogom od pirjanog povrća kuhanog u sporom štednjaku u isto vrijeme, a sjetio sam se kakaoa iz Nižnjeg Novgoroda, njegove „brendirane“ jesetre i, ne bez zadovoljstva, primijetio sam da ovo jelo nije ništa gore !

Ribu na paru u laganom štednjaku

Jedna od najkorisnijih funkcija multicookera je parenje. To je posebno važno za one koji dijete (kurativne ili za mršavljenje) ili jednostavno vode zdrav način života. U pravilu, s dolaskom multicookera, obitelj uključuje dnevne obroke kao što su parni kolači, riba na pari i parno povrće. Bez pomoći ovog divnog tavi kuhati takva jela je vrlo teško. I kupnja dvostrukog kotla samo za tu svrhu je iracionalna.

Sastojci za ribe na pari u sporom štednjaku:

• Riba (u ovom receptu).
• Začini.
• Voda.

Zaparavajte ribu u laganom kuhalu

Priprema bilo kojeg proizvoda za par je elementarna, samo pritisnite nekoliko gumba. Za pripremu ribe trebat će vam - morska ili riječna riba. Možete uzeti file, a možete i izrezati komade ribe.

U ovom receptu priprema se riječna riba (deverika), izrezana na komade. Stavite ih (komade) u posudu, sol i začinite.

U posudu višekutne posude ulijte 1,5-2 litre vode i na nju stavite paru.

Stavite ribu na stalak.

Uključite način "kuhanja za par" na višenamjenskom aparatu. Za kuhanje je dovoljno pola sata, a ne treba ga prevrnuti. Samo stavi - i "zaboravi".

Za pola sata vaša riba na pari će biti spremna. Izgleda kao kuhana riba iz riblje juhe (okus morske ribe potpuno je drugačiji), ali nije toliko voden. Osim toga, začini daju pikantni okus.

Gotovu ribu stavite na tanjur i poslužite vruće. Možete ga jesti odvojeno, ili kao prilog možete napraviti pire krumpir ili povrće na pari. Savršena večera za one na dijeti!

Za pripremu jela korišten je Multicooker Redmond RMC-M20.

Ribu na paru u laganom štednjaku

Nikada prije nisam kuhala ukusnu ribu na pari. Ona je uvijek vjerovala da je ovo jelo za one koji su stalno na dijeti, gube na težini i nemaju pravo jesti ukusno. Najčešće jedemo prženu ribu. Ponekad kuham riblje kolače ili mesne okruglice.

Ako znate, ja sam vrlo znatiželjna osoba, pa nisam mogla odoljeti iskušenju da pokušam ribu na pari. Nemam parobroda, ali postoji poseban program u laganom štednjaku koji može kuhati na pari. Tako možete kuhati štuku.

Već sam iskoristio ovu priliku i kuhao manti. Onda mi se stvarno svidjelo ovo jelo. Danas želim s vama podijeliti ukusan, ali ne sasvim originalan recept. Današnji recept je za one koji ovo jelo pripremaju prvi put. On će biti poput vodiča.

Za parenje riba u sporom štednjaku, potrebni su sljedeći proizvodi:

  • Pošaljite popis:

Izrežite ga na porcije i pospite svojim omiljenim začinima koji su prikladni za kuhanje ribe.

Solite ribu i sipajte sok od limuna.

Pripremljene komade ribe stavite u košaru. Zatvorite lagani štednjak i uključite program Steam. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini ribe 15-20 minuta.

Gotovu ribu stavite na salatu i poslužite sa svježim povrćem (imam krastavce).

A sada o utisku novog jela za mene. Ispostavilo se da doista volim ribu koja je na pari. Moj sin sada odbija jesti prženu ribu i naručuje je samo za par.

Nadam se da će ovaj ukusan i zdrav recept naći svoje obožavatelje na ovoj stranici.

Da biste dobili najbolje članke, pretplatite se na Alimerove stranice na Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook i Pinterest!