Salata s lignjama, jabukama i sirom

I pokušajmo napraviti ukusnu i zdravu salatu u isto vrijeme. Da, u svakom slučaju, ali izuzetna, čak i negdje aristokratska. Salata u kojoj se naš rodni i najveći ruski plod kombinira s egzotičnim i stranim prekomorskim mekušcima. Da, da, voće i plodovi mora, jabuke i lignje. Neobična kombinacija, zar ne? A ipak se prepuštamo salati od lignje jabuke. Vjerujte mi, ovo je vrlo, vrlo ukusno, ali i dalje hranjivo i nije teško za želudac. Pokušajte?

Začinjena salata

Pikantna salata s lignjama i jabukama trajat će malo vremena, a poseban okus daje kombinacija voća i mesa od školjki.

sastojci:

• 300 g svježe ili smrznute lignje;
• 5 jaja;
• Jabuka;
• Glava luka;
• 100 g majoneze;
• Gomila zelenila;
• Soli.

Odmrzavamo trupove lignja, očistimo ih od utroba, sluzi, kože i hrskavice i prokuhamo. Da bi lignje bile mekane, morate ih staviti u kipuću vodu i kuhati ne duže od tri minute. Kuhane lignje su ohlađene i izrezane na male kocke. Kuhajte jaja za salatu, također ih ohladite, očistite i sitno isjeckajte. Izvadite koru iz jabuka, izrežite tvrdu jezgru i izrežite meso na kockice. Nasjeckani luk je sjeckan. Stavite sve proizvode u zdjelu, dodajte sol i majonez na okus, promiješajte i prenesite u zdjelu za salatu. Pospite nasjeckanim povrćem.

Glamurozna salata

Dodajte glamurovu salatu s lignjama i jabukom? To će nam pomoći namaz od naranče i laganog vinaigrette na bazi biljnog ulja i octa.

sastojci:

• 300 g lignja;
• Jabuka;
• Velika čahura slatke paprike;
• Pola limenke konzerviranog slatkog kukuruza;
• 100 grama sira;
• narančasta;
• Biljno ulje;
• Stolni ocat;
• Salata od lišća;
• sol;
• Čili (tlo).

Razbijamo trupove lignja, očistimo ih od filma, sluzi, hrskavice i utrobe. Kuhajte lignje, spuštajte lešinu u kipućoj slanoj vodi i ključajte ne duže od tri minute. Zatim ohladite i narežite na trake. Moj bugarski papar, prepolovljen, uklonite sjemenke i membrane i izrežite polovice papra na trake. Svježa (po mogućnosti zelena) jabuka je oguljena, izrezana tvrda jezgra i samljeti na krupnijem ribežu. Pomoću ribe pretvaramo sir u čips od sira.

Očistite i rastavite naranču na kriške. Ako je moguće, uklonite bijela vlakna i izrežite svaki komadić. Listovi salate isperite, osušite i poravnajte ih s plitkom zdjelom za salatu ili posudom za posluživanje (velika ploča). Na vrh stavite slojeve salate, sve pripremljene sastojke prethodno podijelite na pola:

• lignje;
• slatka paprika;
• jabuke;
• naranče;
• kukuruz.

Ponavljamo sve slojeve i sipamo salatni umak. Za umak, dvije žlice biljnog ulja pomiješajte s žlicom octa, dodajte sol i crni papar. Umutite umak vilicom do zamućenja. Kuhanu salatu stavite u hladnjak da se ohladi i potopite oko pola sata.

Brza salata

Brza salata s lignjama i jabukama. I brzo, ispada zbog malog skupa proizvoda, od kojih jedino lignje i jaja prepelice zahtijevaju pripremu.

sastojci:

• 700 g lignja;
• 2 svježe jabuke;
• 4 jaja prepelice;
• 3 žlice zelenog graška;
• Majoneza.

Obrađujemo trupove lignje, odmrzavamo ih, čistimo i kuhamo. Ohlađeni trupovi izrezati na trake. Cool kuhana jaja prepelica ohladi, očistiti od ljuske i rezati na četiri dijela. Sada napravimo neke jabuke. Kora jabuke nam ne treba, pa je izrežemo, a jabuke se režu tankim laticama, nakon uklanjanja tvrde jezgre s njima. Sve proizvode stavljamo u zdjelu za salatu, dodamo zeleni grašak i majonez, pomiješamo salatu i izvadimo uzorak.

Nježna salata

Ime ove salate s lignjama i jabukama u potpunosti odgovara njenom okusu - nježnom i blago kiseo.

sastojci:

• 2 velika lignja;
• Velika svježa jabuka;
• 120 grama sira;
• Pregršt oguljenih oraha;
• Pregršt oguljenih pinjola;
• Gomila peršina;
• sol;
• Sok od limuna;
• Maslinovo ulje.

Odmrznuti trupovi lignje očistiti, isprati hladnom vodom i kuhati, stavljajući ih u lonac kipuće vode. Kuhajte lignje tri minute, ostavite ih da se ohlade i narežite na kolutiće, a zatim pospite limunovim sokom. Sirovo usitnite krupnim ribežem i isperite opran i osušen peršin. Grind nuts, pržiti u suhom tava i cool. Očistite jabuku, izrežite srednji dio, izrežite meso na vrlo male kockice i pospite limunovim sokom.

Salate namazati slojeve u zdjeli, široke čaše za vino ili čaše:

• lignje;
• peršin;
• jabuka;
• matice;
• sir.

Prelijte salatu odozgo mješavinom limunovog soka i maslinovog ulja.

Spartanska salata

Gotovo apsolutni minimum sastojaka u ovoj verziji lignje salate s jabukom. No, ovaj minimalizam ne utječe na okus, naprotiv, omogućuje vam uživanje u nevjerojatnoj kombinaciji osnovnih proizvoda, čiji iznos ovisi isključivo o vašim željama.

sastojci:

• lignje;
• Jabuke kiselog okusa ili slatkog i kiselog;
• Svježi kopar;
• Majoneza.

Lignje su odmrznute, očišćene od sluzi, filma, organa i hrskavice i izrezane na tanke trake. Stavimo vodu na vatru, stavimo je na čir, stavimo trake lignja u kipuću vodu i kuhamo tri minute. Očistite jabuke, izrežite ih u tanke blokove i preklopite ih u zdjelu. Isperite i osušeni kopar sitno nasjecite i dodajte u jabuke. Na kraju stavite ohlađene trake lignje i obucite salatu majonezom. Promiješajte i poslužite.

Za izvorni oblik salate od lignje s jabukom, trup školjki je važan za rezanje. Izrežite test traku i bacite je u kipuću vodu. Ako se u procesu kuhanja traka savija poput svinjskog repa, tada se cilj postiže. Također izrežite ostatak traka. Ako kuhana traka za lignje ostane ravna, nastavite s eksperimentom, odsecite novu traku u smjeru suprotnom od prethodne (duž ili preko trupa). Salata od uvijenih komada lignje izgleda kao cvijet krizantema.

Lignje s jabukama daju izvorni okus svakoj od ovih salata. Niti jedna druga kombinacija proizvoda neće ponoviti ovu izuzetnu pikantnost. Ne vjerujete? Zatim odaberite recept i napravite salatu. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u jelu!

Salata s lignjama i jabukom

Salata s lignjama i jabukom bit će važna zimi, jer su njezini sastojci dostupni tijekom cijele godine. Okus salate ispada vrlo zanimljiv, svakako probajte!

SASTOJCI

• Lignje 2 komada
• Zelena jabuka 1 komad
• Kuhana kokošja jaja 2 komada
• Luk 1 komad
• Majoneza Kušati
• 1/4 čajne žličice soli
• Zeleni za okus

1. korak

Temeljito odmrznuti trupove lignje. U posudi za kuhanje kuhajte vodu. Umutite lignje u nju samo nekoliko minuta. Zatim uklonite film iz trupova i izrežite ih na kockice.

Korak 2

Sirova kokošja jaja stavite u zasebnu tavu, pokrijte hladnom vodom i stavite na štednjak. Jaje kuhati deset minuta. Zatim ohladite pod tekućom hladnom vodom i odlepite ljusku. Odrežite jaja na kockice.

Korak 3

Operite i osušite jabuke. Odlijepi ih. Izvadite jezgru jezgre. Jabuke narežite na kockice i pospite limunovim sokom tako da ne potamne.

4. korak

Stavite sve sastojke u zdjelu. Luk ogulite i nasjeckajte na kockice. Dodajte luk ostatku sastojaka, salatu začinite majonezom, posolite i sve temeljito promiješajte.

Korak 5

Prije posluživanja, svakako ukrasite salatu zelenim listovima svježeg peršina ili bilo kojeg drugog zelenila. Bon appetit!

Jela s lignjama, salata od jabuka

Samo napravite salatu od lignje s jabukama. Brzo i ukusno. I iznenadite goste :)

Jednostavna i brza izrada salate od lignja, jaja i jabuka oduševit će vas svojim ukusom. Salata je vrlo sočna, lagana.

Najjednostavnija i najukusnija salata od lignja, koja se može kuhati za pet minuta.

Izvrsna zamjena za klasičnu novogodišnju salatu - Olivier s lignjama. Upoznajte Novu godinu s novom salatom :)

Svečana jela i njihovi recepti za novu godinu ne mogu bez salata. Tako da su Novogodišnje salate jednostavne i ukusne, proizvodi su poznati i pristupačni, a recepti za novu godinu nisu ograničeni na Olivier i salatu od rakovice, postoji velika alternativa - Nova godina salata s lignjama.

Laka je za pripremu i laku želudac salata za svečani stol ili romantičnu večeru. Neobična kombinacija jabuke, sjemenki nara i lignja.

Nudimo recept za salatu za ljude koji vole morske delicije, jer će zvijezda jela biti hranjiva lignja. Preostale komponente salate su prilično jednostavne, ali se skladno stapaju i savršeno nadopunjuju lignje.

Danas u obiteljskom jelovniku bit će salata od lignje i jaja, sa svježim krastavcima i jabukama.

Jednostavna, pristupačna, svježa i originalna - mnogo prednosti ove krumpir salate s lignjama.

Lagana, nježna salata od lignja i piletine, ukiseljeni krastavci i jabuka pridonijet će pikantnosti.

Recept za ukusnu i delikatnu salatu od lignje pomoći će vam da proširite predjela na blagdanskom stolu. Priprema salate je brza i jednostavna, a ovisno o tome što se odlučite ovaj put - s jabukama ili krastavcima - imat ćete dvije različite salate.

Takva salata od konzervirane lignje vrlo brzo kuhana, tako da može biti korisna u slučaju dolaska neočekivanih gostiju. Ali na svečanom stolu ova će salata zauzeti vrijedno mjesto.

Za ljubitelje morskih plodova - začinjena salata od lignje s jabukom, koja se vrlo brzo priprema. Lignje se kuhaju za nekoliko minuta, morat ćete kuhati jaja, usitniti sve sastojke i poslužiti nježnu i ukusnu salatu.

Ukusna i zdrava salata od plodova mora s povrćem i jabukama, začinjena umakom od soje i majonezom.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Salata s lignjama s Appleom

Sastojci za 3 obroka:

• lignje - 3 mala trupla;
• sir - 100 g;
• Jabuka - 1 kom.
• kuhano jaje - 1 kom.
• limun - pola;
• majoneza - 100 g;
• orasi - 1 šaka;
• sol - 1 žličica.

Kako kuhati ukusnu salatu od lignje s jabukom, sirom i jajetom

Lignje zahtijevaju pripremu prije upotrebe - moraju se očistiti od kože, filmova i utrobe.

To se može učiniti na nekoliko načina - hladno ili vruće. Ako su lignje mlade i svježe, dovoljno je staviti ih pod toplu vodu iz vodovoda i povući na rub kože, ukloniti je. Zatim izvadite crijevo i uklonite hitinusnu traku (akord-kralježnica), koja se lako gropira u tijelu mekušca.

Zatim se lignje kuha 1-2 minute.

Ako se koža ne ukloni ili ukloni jako teško, sirovi lignji spustite u kipuću vodu s dodatkom 1 žličice. posolite i nakon 2 minute iscrpite i operite trup pod hladnom vodom iz slavine, također uklonite unutrašnjost i akord.

Izreži trupove lignje na kockice ili male trake.

Ogulite jabuku, izrežite jezgru, izrežite na kockice srednje veličine. Pospite limunovim sokom tako da ne potamni.

Obično za salate koristite jabuke zelene boje, ali ja volim sočan i slatkast okus, pa tako sami odaberite sortu jabuke.

Sir salata mora biti čvrsta ili polučvrsta i mirisna. Očistite je rešetkom s velikim rupama.

I jaje, samljeti.

Orahove lagano pržite u tavi (ulje nije potrebno), a zatim ih usitnite nožem ili posebnim mlincem.

Samo pečeni orašasti plodovi imaju ugodan okus i izvrsnu aromu, pa ne savjetujem da preskočite ovu operaciju.

Sve sastojke osim oraha stavite u duboku zdjelu za salatu, začinite majonezom i promiješajte.

Posluživanje salate od lignje s jabukom može se podijeliti ili u zajedničku zdjelu salate. Prenesite salatu u odabrano jelo i na vrh posipajte orašaste plodove.

Laka za pripremu uz ugodan, neobičan okus, salata od lignje s jabukom i sirom spremna je za užitak.

Salata s lignjama s jabukama i sirom

Objavljeno: 29.07.2014
Autor: Fairy Rassvet [Offline]
kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Prilikom postavljanja blagdanskog stola velika se pozornost posvećuje hladnim grickalicama, uključujući salate. Njihov se broj u pravilu kreće od dva do pet. Kako ne bi preopteretili želudac i ugodno se obratili pozvanim gostima, predlažem da na svoj blagdanski meni dodate ukusnu i laganu salatu s sirom i jabukom. Ovi proizvodi su vrlo skladno kombinirani s okusom, salata je zanimljiva, nježna i svježa. Sjajno vino od grožđa, votka i džin su izvrsni za to.

U mom receptu, također ću vam reći kako brzo očistiti lignje bez ikakvih problema.

sastojci:
- trupla lignja - 3 kom.
- tvrda jabuka - 1 kom.
- jaje - 3 komada;
- sir - 100 g;
- luk - 1 luk;
- preljev od majoneze - 3 žlice. žlice;
- sok od limuna - 1 tbsp. l.
- sol na okus;
- masline, grančica kopra - za ukras.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Kako brzo i jednostavno očistiti lignje.
Sve što se od vas traži je:
1 Potopite trupove lignje na sobnoj temperaturi ili otopite pod mlazom tople vode iz slavine.
2. Potopite mekušce u kipuću slanu vodu 2 minute, dok se njihova koža kotrlja. Nemojte čekati dok voda ne zavri, jer će u protivnom meso lignje biti tvrdo i ne ukusno.
3 Lignje bacite u cjedilo i dobro isperite hladnom vodom.
4 Uklonite unutrašnjost i tvrdu kralježnicu (ona je u obliku tanke plastične trake).
Sve! Delikatna dijeta je spremna za jelo. Vjerujte mi, stvarno je tako jednostavno!

Izrežite lignje ukusnim dugim trakama. Preliminarno iz jednog od lešina odrezati nekoliko prstenjaka - za dekoraciju salate od lignja, sira i jabuke.

Ogulite jabuke, pregrade i sjemenke, nasjeckajte na sitne komadiće ili narežite na krupnije ribe i pospite limunovim sokom.

Tvrdo kuhana jaja, oguliti i naribati na grubo rijetko.

Sir se također melje grubim ribežom.

Luk sitno nasjeckajte.

Da biste uklonili gorčinu luka, skuhajte ga s kipućom vodom, položite na cjedilo.
Kombinirajte sve pripremljene sastojke u duboku zdjelu salate i promiješajte.

Začinite salatu majonezom, posolite, ponovno promiješajte i poravnajte žlicom.
Sada okrećemo fantaziju i uobičajeno jelo pretvaramo u svečanu - ukrasite salatu od lignje jabukom i sirevima “cvijet”. Od preostalih prstenova lignje, stavite latice u koje ćete staviti masline, grana kopra će poslužiti kao "cvijetno stablo".
Stavite u hladnjak i ostavite da se malo ohladi.
Neposredno prije dolaska gostiju, ukrašavamo prekrasan svečani stol s nastalim remek-djelom - salatu od lignja s sirom i jabukom.

Nadam se da će vaši gosti biti zadovoljni.
Kuhajte brzo, jedite s užitkom!
Bon appetit!
Autor Elena Martan

Lignje i salata od jabuka

Priprema receptura korak po korak

ključne riječi

Lignje za salatu trebaju kuhati 3-5 minuta, inače velike lignje mogu biti sirove.

KALMARI PRESNIE.MARINOVANII OGYRETS ILI LYK-NEPLOXO BI.

Oko 10 sekundi kuhanja - ne za sve lignje, nešto prikladno, samo za vrlo male, mlade lignje. Veliki će ostati samo sirovi, a okus u ovom slučaju je više nego gadan.

vrlo neobična salata! Jabuku je bolje rezati na male trake.

Lignje je bolje prokuhati u kipućoj vodi točno 10 sekundi, a onda su vrlo nježne, svaki trup treba ponovno spustiti u kipuću slanu vodu.

Salate od lignje

Meso lignje izvrsna je poslastica koja dobro pristaje uz povrće, žitarice i ribu. Zato se koristi za pripremu prvog i drugog jela, sve vrste grickalica, vinaigreta i salata.
Lignje za salatu pripremaju se na tri glavna načina: kuhajte cijelo truplo, narežite na trake i prokuhajte, dodajte sirovoj salati. Okus lignje je relativno neutralan, što olakšava kombiniranje lignje s različitim sastojcima. Ovisno o metodi prerade, kao i ostalim sastojcima salate, umaci i preljevi za salatu razlikuju se. Važno je ne pretjerivati ​​sa začinima, kako ne bi ubili okus morskih plodova.

Jednostavne salate

Salata s lignjama s sirom i jajetom

• lignje - 1kg
• sir - 200g
• sol - 15g
• Jaja - 3-4 kom.
• majoneza - po želji.

Izvadite sirovu foliju iz sirove lignje, isperite i kuhajte u slanoj vodi (za 1 kg lignja - 2 l vode i 15 g soli) na laganoj vatri 4-5 minuta, zatim ohladite zajedno s bujonom, usitnite, dodajte naribani sir i majonezu. Po želji stavite sjeckana kuhana jaja i sitno sjeckani luk u salatu.

Salata "Nježna lignja" s jabukom

• Lignje (velike) - 2 kom.
• Jabuka (kisela, velika) - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• Orasi - 60-70 g
• Peršin (ili kopar) - 1/2 hrpe.
• Kedar orah (po izboru) - 50 g
• Sok od limuna - 1 kom
• Maslinovo ulje
• sol

Lignje operite, ogulite, kuhajte u slanoj vodi oko 2-3 minute. Ohladite i narežite ih na tanke prstenove. Pospite malo soka od limuna.
Sir naribati veliki rende.
Fino sjeckani zelje.
Orašasti plodovi mogu se po želji pržiti u suhoj tavi.
Napokon, ogulite jabuku i usitnite je vrlo fino. Pospite limunovim sokom tako da ne potamni.
Slojeve stavite u zdjele za salatu ili u šalice: lignje - zelje - jabuka - orasi - sir. Salatu možete napuniti majonezom ili maslinovim uljem i limunovim sokom.

Kalamari i korejska salata od mrkve

Lignje, svježi krastavac, korejska mrkva, kukuruz i možete dodati prženi luk. Dodao sam luk, pa nisam punio majonezom.

Salata s lignjama i krastavcima

Lignje, jaje, kukuruz, krastavci, jabuka, majoneza.

Salata s lignjama i jajetom

Kuhane lignje na kriške, kuhano jaje u malim kockama, sitno na kockice luk, cijele sezone s majonezom i miješati, zeleni luk i peršin, sitno sjeckani, za ukrašavanje salata.

Salata s lignjama i rajčicama

Rajčica, sir, kuhane lignje narezane na kockice. Položite slojeve, premazajte svaki sloj majonezom, stavite krekere na vrh.

Salata s lignjama i lukom

Komponente u proizvoljnim količinama.
Kuhane lignje, izrezane na trake,
Kuhana jaja, pokušavam predugo rezati
Luk narezan na pola prstena, opečen i ostario u vrućoj vodi oko 10 minuta
I tanko narezanu jabuku
Sol, crni papar, majoneza.
Ispada vrlo ukusna salata.

Salata s lignjama i rižom

Lignje (ne konzervirane), jaje, blanširan luk vrlo malo, jabuka (ili svježi krastavac s finom slamom), riža (uzimam samo Krasnodar, da, ne baš mrvljiv, ali to čini salatu ukusnijom), majoneza (Sloboda).
Broj sastojaka sam stavio na oko, nikada sol, majoneza samo Sloboda, luk barem (ne sviđa mi se u salatama).

Salata s rakovim palicama, lignjama i kuhanim jajima

Lignje, 6 jaja, 1 svježi krastavac, zeleni luk, 3. žlice kavijara Santa bremor dimljen.

Začinjena salata

Lignje kuhati, narezati na trake, sir (ja uvijek uzimam parmezan) na finom rende, izrezati ananas, češnjak, i sve napuniti majonezom. Možete dodati svježi krastavac.

Salata s lignjama i topljenim sirom

• Prerađeni sir "Prijateljstvo" "Nizozemski" (2 kom.)
• lignje kuhane lignje (0,5 kg)
• 4 kuhana jaja
• peršin (nemojte biti pohlepni)
• češnjak
• majoneza

Salata s lignjama i gljivama

Kuhajte lignje
Pečurke (šampinjoni) rezati i pržiti s lukom
majoneza
stavite u čašu
vrh škampa

Salata s škampima i lignjama

Škampi - kuhajte s kriškom limuna

• svježi krastavac
• svježa rajčica
• svježi kupus
• majoneza
• kuhana lignja

Svi sastojci su izrezani na trake. Solimo, punimo majonezom. Ispada vrlo lagana salata.

Brodovi krastavaca s morskom salatom

Lignje, rakovi, škampi, kukuruz, majoneza, krastavci.

Salata koktel s lignjama

Izrađuje se u porcije ili male zdjele za salatu.
Lignje 2 kuhati trupla za 2-4 minuta, oguliti i nasjeckati "rezanci". Od 2 tučena jaja u podmazanoj tavi pecite nekoliko tankih palačinki, također izrezane na "rezance". 1 luk izrezati na pola prstena, preliti marinadu, stajati oko sat vremena (marinada - malo octa, soli i šećera pomiješana s 0,5 žlice prokuhane vode), izvaditi, dobro iscijediti. Krastavac izrežite na tanke trake. Sve sastojke stavite slučajnim redoslijedom u slojevima u sladolednim posudama, pospite majonezom na vrhu i pospite koprom. Poslužite odmah, inače će krastavac dati sok i salata će postati vodena. A ipak - što je rezanje hrane tanje - što će se salata više osjećati.

Salata s lignjama i puno jaja

• Lignje - 1 kg
• Jaja - deset
• Par lukovts
• i pakiranje majoneze

Mi uzeti lignje i baciti u vodu i kuhati, kuhati za dugo vremena, tako da je postao gume. Kako je lignja bačena u vodu, uzeti jaja i kuhati ih na hladnom.
Kad se kuhaju jaja, uzmimo luk, izrežemo ga u kolutiće, stavimo u malu zdjelu i tamo zalijemo vodom, a nakon nekog vremena gorčina goveđeg luka gotovo prođe i postaje slatka (ali, po mom mišljenju, ne sa svim vrstama luka).
Kuhane lignje uzimamo i narezujemo na kolutove, s jajima djelujemo drugačije, izrezujemo ih na kockice koje nisu velike. Lignje i narezana jaja stavite u zdjelu i tamo stisnutu luk i bogato stavite majonezu, u ovoj salati, volim da je bilo puno majoneze. Zatim temeljito promiješati.

Palačinka salata s lignjama

Kuhane lignje (400 g). Odvojeno pržite mrkvu i luk u jednakim količinama (približno 5-6 luka za jednaku količinu mrkve). Napravite jaje palačinke (možete samo tukli 2 jaja u šalicu i pržiti u biljnom ulju). Sve izrezati na trake i začiniti majonezom. U istu salatu umjesto lignje kuhane jetre.

Salata s lignji s povrćem

• 1 kg lignja
• 400 g mrkve
• 300g luka
• 400 g 20% ​​vrhnja
• brašno (svitak)
• sol, papar

Odmrznuti lignje u hladnoj vodi! Ogulite ih, zatim odlijepite i narežite na male komadiće, pospite solju i paprom, uvaljajte u brašno. Pržite do zlatno smeđe. Zatim sirovu mrkvu (na velikom ribežu) i luk (sitno sjeckani) popecite zasebno u istom ulju. Stavite kriške pečene lignje i povrće u slojeve u duboku tavu, pokrijte kiselim vrhnjem i kuhajte 10-15 minuta ispod poklopca. Tu je bolje vruće, ohlađeno i grijano nije isto.

Novogodišnja salata s lignjama

• Lignje od 500 g (već očišćeno)
• najmanja posuda za grašak bonduelle
• 2-3 kuhana jaja
• mala kuhana mrkva
• pola jabuke (po količini treba dobiti koliko i mrkva)
• majoneza ili kiselo vrhnje (u ovom slučaju sol)
• crni mljeveni papar

Sve izrežite na trake. Lignje nisu važne za probavu, pa sam ih stavio u slanu hladnu vodu, a kad je voda počela stvarati buku, ali nije kuhala, a lignje postale bijele, ugasio sam vatru i ostavio je neko vrijeme da stoji, vrlo nježno. Još uvijek kuham škampe.

Jednostavna salata od lignja

Kuhane lignje izrežite na male kvadrate ili trake, svježe krastavce u trake, paprike na male kvadrate, napunite majonezom, u koji treba zaliti malo rakije i pomiješati.

Salata "Crvenilo lignje"

• lignje iz limenke fino narezane
• luk
• kuhani krumpir
• fino rezana rajčica
• sir
• kuhano jaje

Smrvite sve slojeve majonezom.

Salata s povrćem lignje

Kuhane lignje - pruge
Kuhani krumpir, mrkva, kiseli krastavci - kockice
Zeleni konzervirani grašak.
Preljev - majoneza.

U jednakim omjerima, izrezati na trake

• kuhane lignje;
• kuhani škampi;
• jaja i također izrezati na trake

Dodajte nekoliko kriška maslina i konzervirani ananas.

Japanska salata (obiteljska marka) u različitim varijacijama

Izrađuje se u slojevima odmah u zdjeli za salatu - proizvodi se izračunavaju tako da se dobije sloj debljine 0,5 cm, osim riže - ima više (vidi 1-2)
- Kuhana riža (pripremiti tako da ne kuha, a do vremena kuhanja sva voda ispari)
- Bilo koja riba u vlastitom soku ili biljnom ulju, također možete lignje, škampi ili bilo kakve plodove mora. Sadržaj konzervirane hrane naboran je vilicom (grebeni su prethodno uklonjeni), sve ostalo je fino rezano.
- Rajčice ili svježi krastavci, također je moguće krastavce krastavaca, sitno sjeckani.
- Mrkva. Možete kuhati, možete peći, zatim sitno isjeckati, a možete i fino utrljati sirovo.
- Jabuka je svježa, sitno narezana. (Obično ne kažem, ali moja majka je mislila da je bez njega loše)
- Kuhana jaja, zgnječite vilicom
- Sir, po mogućnosti u siru, oštar, nariban na finom ribežu.
- Zeleni, luk, kopar, peršin.
Prilikom rezanja trebate zgrabiti žlicu s dna kako biste dali sve slojeve. Možete jesti s kiselim vrhnjem, s majonezom, s biljnim uljem po vašem izboru.

Salata "More"

Lignje kuhati, oguliti, izrezati na trake.
Bijeli kupus tanak.
Masline i ukiseljene krastavce izrežite na male komadiće.
Zelena jabuka - na krupnijem ribežu.
Konzervirani grašak, majoneza, sol, papar. Promiješati.

Koktel za salatu s lignjama i škampima

• Lignje - 3 trupla
• Škampi - 150-200 gr.
• Kineski kupus
• poriluk
• sir
• Štapići od rakova
• majoneza
• crni piment

Skuhajte lignje i škampe, izrežite lignje u pola prstena, usitnite kinesku salatu, rakove, tri naribane sireve, izrežite poriluk na pola - u tanke prstene, a pola u slamke (za ukras). Lignje, zelena salata, pola poriluka, narezane na kolutove, rakove i sir, miješajte i oblačite majonezom i paprom. Vrh s kozicama i porilukom, izrezati na trake.

Salata s lignjama i piletinom

Pileći file, lignje, ananas, mandarine.

Salata s lignjama i škampima

Škampi kuhajte nekoliko minuta u slanoj vodi sa svježim limunovim sokom. Zatim kuhajte u umaku od češnjaka jednu minutu (100 g. Maslac, češanj češnjaka). Kada se ohladi, dodajte kuhane, sitno sjeckane lignje. Možete dodati začine po želji. Glavna stvar nije ponovno kuhati škampe i lignje tako da se salata pokaže tenderskom. Ako se pripremate za veliku tvrtku, možete dodati kuhana jaja za tu količinu.

Salata s lignjem

• 3 lignje;
• 2 velika luka;
• 1 mrkvu;
• 250 g gljiva.
• mršav majonez, sol, papar.

1-slojni: Lignje očistite i kuhajte 2-3 minute u slanoj kipućoj vodi.
2-slojni: lomite luk i pržite u suncokretovom ulju zajedno s grubo naribanom mrkvom.
3-slojni: Šampinjoni izrezati i popržiti.
Svaki sloj je usoljen, namazan majonezom.

Mrkva s lignjama

Lignje filet treba oljuštiti iz filma, oprati, uronjen za 1-2 minute u kipuću vodu, izrezati na velike trake. Odrežite mrkve i lagano posolite. Nakon nekog vremena stisnite mrkvu iz puštenog soka. Pržite luk. Svi proizvodi su pomiješani s dodatkom sojinog umaka. Glavna stvar s umakom nije pretjerati! Dodajte sezamovo sjeme, sol može biti, adzi-no-moto (u prodavaonicama koje se prodaju pod krinkom natrijevog glutamata). Promiješati. Cool.

Salata s lignjama i repom

Kuhane repe, naribane jabuke, češnjak, peršin, orahe, kuhane lignje, izrezane na velike trake.

Salata s crvenim kavijarom

Salata "Užitak mora"

• Lignje 2 kom.
• Škampi (mali) 500 gr.
• Rakovice 200 gr.
• Jaje 5 kom.
• Crveni kavijar 50 gr.

Lignje kuhati, oguliti, izrezati na trake, kuhati škampi, oguliti, kockice jaja, rakovi palice u pola prstenova, kavijar, dodati majoneze, miješati. Možete ukrasiti, kao što želite, ali on i tako na stolu izgleda svečano. I vrlo ukusno!

Salata s lignjama i kavijarom

Lignje i trake od jaja, začinite majonezom i dodajte malo crvenog kavijara.
Neki dodaju rakove, po želji možete dodati meso rakova.

Morski koktel

• Škampi (mogu se ljuštiti)
• lignje
• Štapići od rakova
• Kineska salata (samo listovi bez stabljike, izrežem trokut s tvrdim dijelom)
• Zeleni luk
• Crveni kavijar
• sol
• majoneza

Škampi i kuhar lignje. Broj proizvoda ovisi o željenoj količini gotove salate.
Općenito, proporcije: jedna prema jedna. Jedina stvar je kavijar. Kavijar ne može biti mnogo. Dovoljno staklenki. Ona je za promjenu, kako bi naglasila okus.

Salata "Sea Pearl"

Lignje, škampi, riža, jaje, crveni kavijar, majoneza.

Salata s lignjama i rakovima

• lignje
• rakove ili slamke od škampa
• crveni kavijar
• kuhano bjelance
• i svježe slamke od jabuka ili krastavaca (mono i ne dodavati)
• luk s četvrtastim prstenom (isperite hladnom vodom)

Salata "Milijunaš"

Lignje 1 limenka, kril 1 limenka, škampi 500 gr., Jaja 5 komada, sir Oltermani 250 gr., Crveni kavijar, majoneza.
Škampi i oguliti kuhati, miješati sa sjeckanim jajima, lignjama, krilom i naribanim sirom. Dodajte majonezu. Vrh s dolarskim kavijarom.

Slojevita salata s lignjama i kavijarom

1 sloj - lignja,
2 sloja - proteina (na grubljem)
3 sloja - škampi,
4 sloja - tvrdi sir (na krupnijem ribežu),
5 slojeva - kisela jabuka (sjeckana),
6 sloj - žumanjak (na finom ribežu),
Vrh s crvenim kavijarom. Svaki sloj premazati majonezom.

Moja "omiljena" salata

Pekinški kupus, škampi, lignje i rakovi u jednakim omjerima, začinjeni majonezom. Svečana opcija - s crvenim kavijarom!

Salata "Tsarsky"

• Kuhani škampi
• Lignje kuhajte i narežite na trake
• Krilovo meso (u staklenkama) - ispraznite i meljete vilicom
• kavijar
• majoneza

Na velikoj mafiji preporučujem svježi kupus, koji morate tanko usitniti.
Slani krastavci začinjeni - od srca, ne žao mi je.
Jabuka puno kopra. Tegla kukuruza ili graška s mrkvom Bonduel koja voli što više.
Pa, izravno škampi (možete ih pržiti za 30 sekundi s češnjakom), lignje u trake. Bugarski papar također ne boli, ali možete i bez njega.
Potrebno: žlicu sojinog umaka + Bilje za salate ("KAMIS") + malo majoneze. Ja obično majoneze u ovom salata staviti malo, nekoliko žlica u tavi, ali dodati kiseli krastavac iz limenke od graška i krastavaca.
U principu, možete zamijeniti kupus s rižom, osobito s tamnim, super ispada. Kuhana jaja, ako su kuhana s rižom, također su dobar pratilac.

Salate od algi

Salata s lignjama i morskim keljama

Odrežite štapiće od rakovica, u njih stavite morsku kelj, odrežite kuhana jaja na istom mjestu, napunite majonezom.
Isto činim, ali zamijenim rakove palicama kuhanim lignjama.

Salata s lignjama, keljom i kukuruzom

1 limenka mora
300 gr. lignje kuhati i izrezati na trake
1 mali lonac konzerviranog kukuruza
u tavi pržiti 200-300 gr. gljive i luk
pomiješajte sve, napunite majonezom

Salata "Neptun"

1 šalica kuhane riže, 500 g kuhane lignje, 100 g štapića od rakova, 200 g morskih algi, 1 limenka kukuruza, 250 g majoneze.
Lignje i štapići od rakova sitno sjeckani, dodajte rižu, morsku kelj i kukuruz. Sol, papar i začinite majonezom.

Začinjene grickalice

Marinirana lignja

• 800g lignja
• 4 mrkve
• 1 veliki luk
• Za marinadu:
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 4 žlice. l. šećer
• 0,25 šalice bijelog vinskog octa
• Crni i piment na okus
• 2 pupoljka karanfila
• 1 žličica. paprika
• 2 žličice. sol

Lignje očistite, operite i pržite u tavi 3 minute.
Luk izrezati na kolutove, mrkvu, lignje - slamke. Luk se sprži u istoj tavi, oh i lignji.
Ulijte 2 šalice tople vode u lonac, ulijte začine, sol, šećer i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Dopustite da se ohladi, procijedite, dodajte ocat i ulje. Stavite luk, mrkvu i lignje u zdjelu, prelijte marinadu i stavite na hladno mjesto 10-12 sati.

Sichuan Lignje

• 2 lignje
• 1 srednja mrkva;
• pola zelene paprike;
• češnjak - 1 klinčić;
• 1 tbsp. l. sezamovo ulje;
• 1 tbsp. l. ocat od riže;
• 1 tbsp. l. umak od soje;
• crno-bijeli sezam.
• 1 žličica - Sok od limete ili limuna.

Mrkva rezati vrlo tanko na trake. Ne volim ribež, pa sam ga izrezao nožem. Peper čist, odrezati višak i izrezati na trake. Lignje su postavljene da prokuhaju sve dok se ne omekša - nekoliko minuta. Odrežite ga na trake. Pomiješajte dresing od ulja, octa, soka. Slanjamo, papar. U suhoj tavi ugrijte sezam i pospite salatu.

Heh lignje

500 g lignji file kuhajte 1 minutu u kipućoj vodi, ohladite, izrežite na trake (možete kuhati tikvice od lignje) Dodaj: 1-2 žlice. l. ocat od jabuke ili riže, 1 žličica. sol, brušeni češnjak i sezamovo ulje, 1/2 žličice mononatrijev glutamat, mljeveni korijander, susam, šećer, mali crni čekić. zapalite mljevenu crvenu papriku u 5 žlica. l. biljno ulje, sipajte lignje, promiješajte i ostavite stajati 1-2 sata. U ovu salatu možete dodati 0,5 lukovice od luk i 1/2 sirove mrkve, izrezane na trake.

Korejska mrkva s lignjama

Lignje filet treba oljuštiti iz filma, oprati, uronjen za 1-2 minute u kipuću vodu, izrezati na velike trake. Odrežite mrkve i lagano posolite. Nakon nekog vremena stisnite mrkvu iz puštenog soka. Pržite luk. Svi proizvodi su pomiješani s dodatkom sojinog umaka. Glavna stvar s umakom nije pretjerati! Dodajte sjeme sezama, sol može biti, adzi-no-moto (mononatrijum glutamat). Promiješati. Cool.

Začinjene lignje

1 kg lignja, 50g mrkve, 50g rotkvice, 2 luk, 100g biljnog ulja, 3 češnjaka češnjaka, sol, mljeveni papar, šećer, octena esencija, mješavina, adi-no-mota-to okus. Lignje se odmrzavaju, crijeva, čiste, operu, skuhaju, izrežu na trake. Ogulite mrkve i rotkvice, narežite na trake, začinite solju, ostavite stajati 10 minuta, dodajte lignje i promiješajte. Pržite sjeckani luk pola kriške u biljnom ulju. Dodajte lignje s lukom, češnjakom i začinima.

2012/10/04
Izbor je izvršio Oriole *,
Novosibirsk

Vruće lignje:

Vrlo ukusno) Od djetinjstva moja omiljena salata bila je i jest Cezar salata! Naša cijela obitelj voli morske plodove s inćunom, ima dobar okus)

Salata s lignjama s jabukama

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Lukovica (mala) - 3 kom;

Peršin - po volji;

Majoneza - po želji;

• 102 kcal
• 30 min

Postupak kuhanja

Salata s lignjama s jabukama je jednostavna, ali vrlo ukusna i jednostavna. Jabuke salatu daju osvježavajući dodir, a jaja dodana u njegov sastav daju mu sitosti. Ova salata je izvrsna za doručak ili večeru, a bez sumnje se može poslužiti na svečanom stolu.

Za pripremu salate potrebni su lignje, jabuka, luk, jaja, majoneza i sol.

Odmrznite lignje i spustite 1 minutu u kipuću vodu. Zatim uklonite film izvana i iznutra i izrežite na male kockice.

Jabuku oljuštite, uklonite sjeme. Također izrezati na kocke, pospite limunovim sokom kako ne bi potamnili.

Kuhajte jaja, ogulite, isjeckajte.

Nasjeckati luk.

Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, sol.

Dodajte majonezu i promiješajte.

Sječak sitno nasjeckajte.

Stavite salatu u zdjelu i pospite peršinom.

Salata od lignja s jabukama spremna.

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Lignje i salata od jabuka

Za one koji slijede figuru, ova salata je Božja naklonost. Salata s lignjama s jabukama, kuhana prema ovom detaljnom receptu, nevjerojatna je. Okus mu je kao ništa, bit ćete zadovoljni.

sastojci

• 2 velika lignja
• 1 velika zelena jabuka
• 150 grama tvrdog sira
• 100 grama oraha (prikladni orasi, bor)
• mala skupina zelenila (kopar / peršin)
• maslinovo ulje neobavezno, može se zamijeniti majonezom
• 1 mali limun (sok) ako koristite biljno ulje
• sol na okus

Recept kuhanja kod kuće

1. U posudi za kuhanje kuhajte vodu i sol. Lignje isperite i stavite u kipuću vodu 1-2 minute. Ocijedite i ohladite lignje. Oljuštite orašaste plodove, podijelite ih na male komadiće i nekoliko minuta zagrijte u suhoj tavi.
2. Očistiti sir, isprati i usitniti bilje. Hladne lignje izrežite na tanke prstenove / pola prstena. Ogulite jabuke, jezgru i izrežite meso na male kockice.
3. Presavijte salatu od lignja i jabuka u slojevima: lignje, zelje, sjeckane jabuke, orasi, sir. Jedite jelo sokom od limuna, maslinovim uljem. Vrh ukrasite salatu s lignje i jabuke s orasima i poslužite.

Slični recepti:

Kruška salata s šunkom i pistacijama

Salata "Groove gnijezdo": recept s fotografijama

Salata s ananasom i piletinom i sirom: korak po korak recept sa fotografijama

Salata "Nevjesta" s topljenim sirom i piletinom

Funcheza salata s povrćem na korejskom: recept s fotografijom kod kuće

Suncokret salata s čipsom: klasični recept, korak po korak recept s fotografijama

Vaše povratne informacije i savjeti

Novo na web-lokaciji:

Za sezonsku sezonu:

180 min / Teško

120 min Prosječno

120 min Prosječno

480 min. Prosječno

480 min. Prosječno

120 min Prosječno

Mi smo u društvenim mrežama

• recepti
  • Drugi tečajevi
  • Prvi tečajevi
  • Prilozi
  • umaci
  • salate
  • grickalice
  • pečenje
  • deserti
  • napici
  • konzervacija
• Kroz kuhanje
  • Na štednjaku
  • U pećnici
  • U mikrovalnoj pećnici
  • U spori kuhalo
  • U dvostrukom kotlu
  • U kruhu
  • Na roštilju
• Kuhinje svijeta

FOODideas (hrana ideje) je web stranica posvećena umjetnosti kuhanja kod kuće, u kojoj se prikupljaju najbolji recepti kulinarskih jela s fotografijama i detaljnim detaljnim uputama, tako da možete kuhati bilo koje, čak i najteže jelo kod kuće.