Salata od mrkve s kiselim vrhnjem

Super jednostavno, super zdravo i super ukusno - ovim riječima možete opisati prekrasnu salatu od mrkve s kiselim vrhnjem! Salata za kuhanje traje samo 5 minuta!

SASTOJCI

• Mrkva 2 komada
• Šećer 2 žličice
• Sol 1 Pinch
• Pavlaka 2 Art. žlice

1. korak

Ogulite i narežite mrkvu, dodajte sol i šećer. Sve temeljito izmiješajte.

Korak 2

Dodajte kiselo vrhnje u salatu, ponovno promiješajte dok ne postane glatko, da ravnomjerno rasporedite kiselo vrhnje.

Grated mrkva s šećerom

Grated mrkva s šećerom i kiselo vrhnje je ukusna vitamina jelo za dijete. Kako kuhati naribanu mrkvu sa šećerom: recept s fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Kalorije na 100 g - 110 kcal.

Svatko zna o blagodatima ovog jarko narančastog povrća od djetinjstva. Vjerojatno mnogo kuhanih jela sa sirovom mrkvom. Ipak, za tijelo djeteta, ovo povrće je samo skladište vitamina. Nije ni čudo da se u davna vremena koristio prvenstveno za liječenje, a zatim kao prehrambeni proizvod. Najvrjednije obilježje mrkve je visok sadržaj karotena ili vitamina A. Iz tog razloga ovom je povrću čak dan i odgovarajući naziv - "carota", odnosno "mrkva" na latinskom jeziku. U tijelu ovaj element igra veliku ulogu u jačanju kose, noktiju, zuba, poboljšanju stanja kože. Također jača imunološki sustav (edimihudeem.info). A ovaj vitamin je jednostavno vitalan za naše oči. Jasno je da mala djeca, čije tijelo samo raste, ovo povrće mora biti uključeno u vašu prehranu. Pa, kako bi donijeli maksimalnu korist, morate ga pravilno pripremiti. Karoten koji se nalazi u mrkvi odnosi se na vitamine topljive u mastima. Stoga, da bi se tijelo maksimalno apsorbiralo, ovo povrće treba poslužiti s masnoćama, primjerice s biljnim uljem ili kiselim vrhnjem. Djeca, naravno, najviše vole drugu opciju. A ako u posudu dodate šećer i grožđice, dobit ćete pravu poslasticu, koju će svako dijete pristati pokušati.

Dakle, uzmi za kuhanje:

• 1 velika mrkva.
• Žlica šećera bez slajda (malo manje može biti, voditi se okusom vašeg djeteta).
• Šaka grožđica.
• 2 žlice vrhnja.

Na početku kuhanja morate pripremiti grožđice. Da biste to učinili, jednostavno ga napunite hladnom vodom i ostavite 20 minuta. To je nužna mjera koja će omogućiti uklanjanje svih štetnih tvari s površine suhog voća. Nažalost, prodavači često obrađuju takve proizvode različitim kemikalijama, tako da se mogu duže zadržati i zadržati svoj izgled. Namakanje u vodi će im omogućiti čišćenje i zaštitu zdravlja djeteta.

Operite mrkvu, ogulite i utrljajte na grubo ribež. Prijeđite na duboku ploču.

Ako su grožđice spremne, ispraznite vodu. Stisnite ga i dodajte mrkvi.

Ostaje dodati šećer, kiselo vrhnje i miješati. Ukusna i vitaminska salata za djecu spremna. Usput, ako imate odrasle u vašoj obitelji, onda oni također mogu ponuditi takvo jelo. Pokušajte ga odmah pojesti. Tijekom skladištenja količina vitamina se smanjuje, a jelo samo gubi okus.

Ribana salata od mrkve: 9 jednostavnih recepata

Mrkva je univerzalno povrće. Na temelju korijena može kuhati prvi i drugi tečajevi, predjela i, naravno, salate. Tradicionalno, mrkva se miješa s češnjakom i majonezom, a rezultat je ukusno i zadovoljavajuće jelo. No, mi ćemo razmotriti i druge recepte za salate, što od vas neće zahtijevati mnogo truda i strpljenja. Počnimo.

Klasična salata s naribanim mrkvama

• češnjak zubi - 3 kom.
• svježi kopar - 30 gr.
• sol - po vašem ukusu
• mrkva - 0,25–0,3 kg.
• tvrdi sir (bolje “ruski”) - 140 gr.
• majoneza ili kiselo vrhnje - 65-70 gr.

1. Prethodno očistite mrkvu od gornjeg sloja. To se može učiniti nožem ili posebnim uređajem za povrće. Zatim isperite i osušite ručnike, a zatim utrljajte.
2. Ako nema rijetkosti, isjeckajte korjenasto povrće najprije s tanjurima, a zatim ga razdvojite. Također pogodan alat za kuhanje mrkve u korejski. Djelujte na situaciju.
3. Smrvite tvrdi sir ili ga usitnite u kvadrate. Umiješajte mrkvu. Kopar Operite, osušite i nasjeckajte bez peteljki.
4. Stisnite češnjak kroz posebnu prešu. Kombinirajte sve dostupne sastojke. Dodajte kiselo vrhnje ili majonez (obje komponente mogu biti u jednakim omjerima). Posolite jelo i poslužite.

Salata s naribanim mrkvama i repom

• ulje za punjenje (bilo koje) - 45 ml.
• mrkva - 140 gr.
• češnjak - 2 lutka
• prosječna vrijednost repe - 1 kom.
• sok od limuna - 25 ml.
• morska sol - po vašem ukusu

1. Pobrinite se za mrkvu. Mora se očistiti od gornjeg sloja pomoću žice od tvrdog željeza. Nakon toga, korijen se ispere pod slavinom i osuši. Zatim se protrljao na velikom rende.
2. Pripremite češnjak: uklonite gornji sloj s njega, uronite ga u posebnu prešu, preskočite je u kašu. Umiješajte mrkvu. Kuhati repe, ohladiti, ukloniti gornji sloj i utrljati.
3. Kombinirajte sve navedene komponente, napunite solju i uljem. Dodajte sok od limuna kako biste naglasili okus. Da bi jelo bilo puno, doda se kuhani grah.

Salata s naribanim mrkvama i orasima

• Linski tekući med - 25 gr.
• mrkva - 0,2 kg.
• zelena jabuka - 1 kom.
• pola limuna
• cimet - prstohvat
• maslac - 30 gr.
• orah - 10 gr.
• lješnjak - 10 g.
• Kašu - 20 gr.

1. Ako na ruci nema tekućeg meda, a tu je samo kandirani med, držite ga iznad posude s parom. Ne kuhajte pčelinji proizvod tako da ne izgubi dragocjene vitamine.
2. Oslobodite jabuku iz sredine, po želji spasit ćete plod od kože. Narežite veliki ribež i pospite limunovim sokom tako da jabuke ne pocrnjuju.
3. Oslobodite mrkvu iz gornjeg sloja tvrdom željeznom spužvom ili posebnim uređajem za čišćenje povrća. Operite, utrljajte, pomiješajte s jabukom.
4. Prelijte sve vrste oraha u vruću, vruću tavu bez drške. Odmah početi miješati i istovremeno pržiti. Nakon 5 minuta isključite štednjak. Nasjeckati orasima ili ih ostaviti u ovom obliku.
5. Dodajte maslac vrućim orasima i pustite da se odmrzne. Zatim pomiješajte, pošaljite opće kapacitete na glavne komponente. Začinite cimetom i medom, poslužite.

Salata s naribanim mrkvama i jabukama

• limun - pola
• mrkva - 3 kom.
• zelena jabuka - 2 kom.
• Svježi peršin - 10 gr.
• maslinovo ulje - 40 ml.
• sol - količina okusa

1. Prvo operite jabuke tako da ne ostanu u napadu. Oslobodite voće iz sredine, možete ga oguliti. Meso nasjeckajte na male kocke ili preskočite kroz ribež.
2. Voće odmah pospite limunovim sokom tako da ostane svjetlo i ne pokvarite izgled salate. Zatim uzmite mrkvu, treba je očistiti i narezati na velikom rende.
3. Kombinirajte sastojke, začinite solju. Evo, izrežite lišće peršina, začinite maslinovim uljem (možete uzeti kukuruz). Sve temeljito promiješajte, poslužite s crnim kruhom.

Salata s kupusom i naribanim mrkvama

• granulirani šećer (trska bolje) - 20 gr.
• bijeli ili crveni kupus - 0,3 kg.
• mrkva - 0,2 kg.
• ulje za izlijevanje - 40 ml.
• koncentracija octa 6% (bolje od jabuke) - zapravo
• svježe mljeveni papar - 2 čipsa
• sol na okus
• kopar - 20-25 grama.

1. Odaberite mladu salatu od kupusa s njom ispadne sočan i ukusan. Smrvite količinu recepta rezanjem na uobičajeni način. Očistite mrkvu, protrljajte velikim čipsom. Pomiješajte s kupusom i pustite stajati 10 minuta.
2. Odvojeno kombinirati ulje, sol sa šećerom, jabučni ocat. Popunite osnovne sastojke ovim sastavom i dobro promiješajte. Zapamtite dijelove rukama tako da kupus pušta sok.
3. Isperite kopar, isjeckajte ga, odvajajući ga od stabljika. Dodajte glavnu posudu. Biber i neka salata ohladi. Poslužite uz bilo koji drugi tečaj. Idealno meso, gljive, plodovi mora i ribe.

Salata od mrkve i šunke

• Korejska mrkva - 220 gr.
• ukiseljeni kukuruz - 100 gr.
• šunka - 160 gr.
• majoneza - 30 gr.
• kopar - 20 gr.
• češnjak - 2 zuba

1. Sječemo šunku na tanke trake. Prođite oguljene mrkve kroz ribe. Nasjeckajte zelenilo i češnjak.
2. Spojite sve sastojke u zajedničku šalicu. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Salata je spremna.

Salata od mrkve i lova

• umak od soje - 35 ml.
• Bugarski papar - 1 kom.
• mljeveni papar - po želji
• Kobasice - 2 kom.
• senf - 8 gr.
• mrkva - 2 kom.
• biljno ulje - 50 ml.
• krastavac - 1 kom.

1. Sve povrće temeljito operite. Mljevenje mrkve na krupnijem ribežu. Kombinirajte pripremljeno korjenasto povrće sa soja umakom. Za dodatan okus možete dodati mješavinu talijanskog bilja. Dab u rukama mrkve u soja umaku.
2. Krastavac se mora sjeckati na tanke trake. Razmislite o broju povrća po svom ukusu. Učinite isto s paprikom kao krastavac. Lovi kobasice na proizvoljne komade.
3. U odvojenoj posudi miješajte gotovu senf, mljeveni papar i maslinovo ulje. Odmaknite se od homogenih proizvoda. Kombinirajte sve sastojke, začinite umakom. Dobro promiješajte sastojke, ostavite 15 minuta.

Salata od mrkve i grožđice

• grožđice - 35 gr.
• orasi (bilo koji) - 30 gr.
• mrkva - 210 gr.
• mljeveni cimet - 2 gr.
  šećer - 25 gr.
• Krema debela - 100 gr.

1. Isperite grožđice tekućom vodom u cjedilu. Pričekajte puni krug. Nakon toga suho voće stavite u zdjelu s toplom vodom. Nakon nekog vremena, grožđice bi se trebale naduti. Ako više volite dodavati suho voće, upotrijebite isti postupak.
2. Paralelno očistite i operite mrkvu. Na velikom riberom natopite svježe korjenasto povrće. Odaberite bilo koju vrstu oraha, po potrebi pržite ili sušite. Prošećite proizvodom s valjkom. Trebali bi imati male komadiće oraha.
3. Nema potrebe za postizanjem homogene mase ili prašine. Ponovno naprezajte grožđice tako da je vlaga potpuno staklena. Spojite sve komponente u zajednički spremnik. U zasebnoj šalici pomiješajte kremu, cimet i šećer.
4. Pričekajte da se pijesak otopi, a pripremljene proizvode obucite umakom. Izmiješati sve sastojke, ostaviti neko vrijeme da inzistira. Nakon toga salatu možete poslužiti na drugom tečaju.

Salata s mrkvom luk i meso

• ocat - zapravo
• mrkva - 310 gr.
• kukuruzno ulje - zapravo
• Govedina - 160 gr.
• peršin - 25 gr.
• luk - 130 gr.
• mljeveni papar - po želji

1. Izvadite iz luka luk, nasjeckajte povrće na pola prstenova. Spojite 200 ml. pročišćena voda i 90 ml. stolni ocat. Stavite sjeckani luk u gornju otopinu pola sata.
2. U međuvremenu, operite govedinu ispod slavine i izrežite na male komadiće. Rastopite maslac u tavi, pošaljite proizvod na pržiti. Umiješajte začine prema okusu. Paralelno trljajte oprane mrkve na ribež.
3. Stavite gotov korjenasto povrće, pečeno meso i ukiseljeni luk u zajedničku šalicu. Po potrebi začinite salatu dodatnim začinima. Dodajte peršin i dobro promiješajte. Salatu stavite u hladnjak 2 sata.

U kuhanju ima mnogo salata od mrkve. Možete sanjati i stvoriti vlastito jelo. Sam korjenasto povrće je jedinstveno. Mrkva dobro ide uz mesna jela, ribu, voće i povrće. Pripremite svoju omiljenu salatu s mrkvom i ugodite domaćinstvu.

Ribana salata od mrkve sa šećerom i kiselim vrhnjem

Objavljeno: 18.10.2014
Autor: Ksyunya [Offline]
kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 15 minuta

U prirodi, pobuna boja! Žute, zelene i zelene, ljubičaste i tamnocrvene. Pravi jesenji vatromet! Nema većeg zadovoljstva od hodanja kroz šumu ili barem kroz park. Udahnite jedinstveni miris jeseni, čujte šuštanje lišća, skupite buket. Ali ne samo ljepota je bogata u jesen. Također je puna spremnika povrća i voća - samo uspijeva svladati sve te vitamine i minerale. A ako želite da vaša koža, kosa i nokti zasijaju čistoćom i zdravljem, a vid je bio oštar, kao orao, morate jesti mrkvu. Da, ovaj korijen je također u ljetnim mjesecima, ali najveća koncentracija korisnih tvari nakuplja se u jesen. A možete jesti mrkvu i kuhati, i pari i sirovo, a najbolja i najukusnija opcija je pripremiti salatu od svježe mrkve. To mogu biti korejske mrkve ili salata od naribanih mrkvi sa šećerom i dodatak slatkog povrća i voća. Međutim, moramo zapamtiti da je vitamin A, po kojemu je poznat, masno topljiv. Stoga, pripremanje ribane salate od mrkve s kiselim vrhnjem. A za promjenu i poboljšanje okusa, možete dodati salatu od sirovih mrkvi i grožđica, orašastih plodova i meda. Bon appetit!

sastojci:
- mrkva - 500 g;
- kiselo vrhnje - 3 žlice.
- šećer - 2 žlice. ili zamijenite 1 tbsp. med;
- grožđice - 50 g;
- orasi - 6 kom.

Korak po korak recept sa fotografijama:

1. Operite mrkvu, ogulite, utrljajte na finu ribicu.

2. Dodajte šećer, promiješajte.

3. Dodajte kiselo vrhnje u salatu.

4. Dobro izmiješajte masu, mrkva je već pokrenula sok.

5. Operite grožđice, dodajte salatu.

6. Smrviti orahe i dodati u masu. Ako želite, možete dodati suhe marelice, suhe šljive, od ove salate će biti još ukusnije. Također možete diverzificirati okus ove salate sa svježim mrkvama dodavanjem naribane svježe jabuke, kruške, bundeve ili naranče.

7. Sve miješamo, mrkva je već napravila dobar sok, šećer se otopio, salata od mrkve je spremna za jelo!
Preporučamo da još uvijek pogledate recept za zanimljivu salatu od mrkve "Kamilica".

Recept za mrkvu s kiselim vrhnjem poslao nam je Ksenia Lushpay.

Recept Salata od mrkve s šećerom. Kalorija, kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Sastojci Salata od mrkve s šećerom

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Salata od mrkve sa šećerom".

Energetska vrijednost Salata od mrkve s šećerom je 119 kcal.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".
Primarni izvor: kreirao korisnik.

Kalkulator recepta

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE KARAKTERISTIKE TEPIH SALATA S ŠEĆEROM

Kako korisna salata od mrkve sa šećerom

• Vitamin A je odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči, održavajući imunitet.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

Salata od mrkve

Salata od mrkve ima redovite obožavatelje. A ako probate neku salatu od mrkve, sigurno ćete se pridružiti njihovim redovima. Više o salati od mrkve.

Recept za salatu od mrkve s češnjakom i kiselim vrhnjem - vrlo ukusna i super jednostavna!

Francuska salata - vrlo brza i ukusna slojevita salata od mrkve i jaja, s jabukama i sirom. Savršeno rješenje za kasne goste i večeru.

Salata od mrkve s sirom i češnjakom vrlo je jednostavna, ali ukusna, hranjiva i aromatična jela. Izvrstan dodatak večeri. Priprema takve salate od najpovoljnijih proizvoda, a brzo i bez problema.

Sočna i lagana salata od mrkve koju je vrlo lako kuhati! Mi svi volimo mrkve na korejskom: sada ih ne možete kupiti - sami pripremamo korejske mrkve, kod kuće. Usput, mrkva s češnjakom, začinima i octom čuva se dugo vremena, tako da možete napraviti mrkvu za budućnost.

Izvorna i lijepa višeslojna lisnata salata. Recept za salatu "Nevjesta" koristi najjednostavniji i pristupačniji proizvod, a rezultat je iznenađujući svojim prekrasnim okusom i spektakularnim izgledom. Ukrasite blagdanski stol.

Ovo iznenađujuće ukusno jelo postat će sastavni atribut Vašeg blagdanskog stola. Domaće korejske mrkve su tako ukusne da ih je jednostavno nemoguće odložiti. Želio bih podijeliti korejski recept za mrkvu, koji mi je dala moja svekrva i dala mi poseban grater za kuhanje mrkve.

Predlažemo da pripremite jednostavnu salatu od dostupnih sastojaka. Glavni sastojci predloženog jela su kuhana mrkva i zeleni grašak. Ova salata može diverzificirati svakodnevni jelovnik, ukrasiti će svečanu gozbu.

Brza i ukusna salata od mrkve, topljenog sira i češnjaka pomoći će vam kada su gosti na vratima. Ili samo kuhati jednostavnu salatu od mrkve u vašem kućanstvu))) Mislim da će biti zadovoljni.

Sjećam se ove divne slatke jabuke i salate od mrkve iz djetinjstva - moja majka je došla do mene. I sada pripremam salatu od mrkve i jabuke za mog sina.

Salata "Brže nigdje" s kobasicama, palačinkama od sira i jaja u potpunosti opravdava svoje ime, jer se u nekoliko minuta s tim sastojcima kuha u hladnjaku. Salata za ovaj recept može se poslužiti na stolu i na odmoru, te radnim danima.

Predlažem opciju na temu salate "Mimosa". Samo se umjesto konzervirane ribe koriste rakovi.

Od najjednostavnijih sastojaka možete napraviti ukusnu salatu koja će stati čak iu svečanom jelovniku. Nudimo vam salatu s jajima i krekerima. Ovi sastojci nadopunjeni su zapečenim povrćem. Češnjak daje pikantni okus jednostavnoj salati od jaja.

Pokušajte kuhati kupus salata s mrkvom, slatkom paprikom i lukom - nećete požaliti, to je učinjeno vrlo brzo! Ovo povrće je korisno u salati i boršču.

Ukusna i srdačna jela, potpuno zamjenjujući uobičajenu salatu "Olivier", dobila je ukusno ime - salata "Obzhorka". Recept salata "Obzhorka" može biti s mesom i krastavcima, ili s mesom ili ribom i malom količinom octa. Za užinu za novu godinu je najviše, "proždrljiv" savršeno će se uklopiti u novogodišnje salate!

Nevjerojatna, mirisna, ukusna i nevjerojatno zdrava salata od jabuke i mrkve, koja je, na sreću, uvijek dobrodošla djeci.

Salata "Selyanochka" - izvrsna ukusna salata od sva tri sastojka. Za pripremu mrkve i jaja prije toga potrebno je samo 3 minute.

Želim se temeljito pripremiti za blagdane, tj. Unaprijed odabrati poklon. :) I isprobajte morske zalogaje i salate! Danas je novu salatu poznate hrane tako lako napraviti. Stoga, svakako probajte, okus će osvojiti prvu žlicu. Ova salata od mrkve, ananasa i sira bit će na mom blagdanskom stolu!

Moj muž voli korejsku mrkvu! Prije smo kupovali korejsku mrkvu samo u trgovini, ali nakon što sam je skuhala, više ne želim jesti kupljenu)

Takvo ukusno niste probali! Predjelo salata "Car rulet" s crvenom ribom izvrstan je ukras blagdanskog stola! Jednostavan recept za salatu za Novu godinu!

Ukusna salata od mrkve s medom od senfa.

Salata "Men's Tears" nije samo salata, nego san, jer kombinira najukusnije proizvode. Jednostavnost kuhanja također osvaja, jer čak i početnička domaćica lako može pripremiti salatu. Salata s piletinom, ukiseljenim gljivama i mrkvom na korejskom osvojit će srce svakog muškarca.

Jesenska salata s bundevom, jabukama i mrkvom sa sirom i originalnim dresingom.

Recepti ekspresnih jela, pripremljeni maksimalno pola sata, uvijek su u cijeni radne hostese, a ako su ukusni i niskokalorični, onda imaju mjesto u knjižnim oznakama.

Vrlo jednostavan recept za brzo kiseli kupus s mrkvom i slatkom paprikom. U večernjim satima kuham - ujutro već jedemo! Hrskava, aromatična, slatka i kisela. Pomozite sebi!

Bakin kiseli kupus neobično je sočan i hrskav. Vrlo je duga, ne postaje mekana, ne pregrela.

Nova salata za vas. Ovo je moderna verzija ljubljene sovjetske haringe pod krznenim kaputom. Kako ste? Sviđa mi se. Preporučujem novogodišnji meni 2019.

Stvarno volim salatu "Haringa pod krznenim kaputom" i ovaj put sam odlučila kuhati haringu pod krznenim kaputom u obliku svitka. Ispalo je vrlo ukusno i svečano lijepo.

Ispada da kuhati mrkva u korejski nije uopće teško. Pokušajte i vi!

Salata "Mimosa" - vrlo lijepo jelo. Budući da se salata priprema vrlo jednostavno, često je vidljiva na svečanom stolu. Ako i dalje mislite što ćete kuhati za novu godinu 2019., recepti s fotografijama bit će vam korisni.

Jednostavna i brza vitaminska salata od kupusa s jabukom bit će dobar dodatak mesu ili krumpiru.

Jednostavan recept za povrtnu salatu od kuhane repe i mrkve. Salatu šećerne repe napunit ćemo pikantnim umakom od češnjaka i majoneze. Dostupno, jednostavno i ukusno!

Varijanta poznate venecijanske salate - s dimljenim pilećim prsima, kao i sa sirom, svježim povrćem, kukuruzom i majonezom. Jednostavna, ukusna i srdačna svečana salata.

Nudim vam recept za svečanu salatu. Kuhao sam ga s zadovoljstvom, iskreno. Tako dijelim. Želim izraziti svoju zahvalnost mrkvi, jer je bila tako sjajna i ukusna. Salata je, čini mi se, bila uspješna. Uređenje traje vrlo malo vremena i uopće nije teško. Kombinacija proizvoda je izvrsna, gosti bi trebali cijeniti. Budite sigurni da ukrasite novogodišnji stol 2019. s takvom salatom!

Korejska mrkva, prisutna u salati, čini je neobičnom i vrlo, vrlo ukusnom.

Nudimo vam recept za salatu pod nazivom "Prag". U salatu ćemo dodati piletinu, mrkvu, jaja i svježe krastavce.

Garnet narukvica salata ukrašena na tako originalan način jedna je od pet najpopularnijih salata za blagdanski stol. Izgleda vrlo lijepo i svijetlo. Naziv salate je zbog oblika prstena i zbog činjenice da je njegova površina ukrašena zrncima nara.

Glavni sastojak lisne salate je kuhana pileća jetra. Ova salata je također napravljena od jaja, sira, krastavaca, luka i mrkve. Salata s jetrom može se poslužiti u šaržama i na zajedničkoj jelo.

Ukusna i sočna salata s piletinom i povrćem na svakom stolu. Svijetla i vitamina, bez majoneze. Okus salate oduševit će vaše goste, a sve je pripremljeno vrlo jednostavno.

Lijepa i jednostavna salata "Mimosa" koja će vam uvijek pomoći. Ova salata mora biti položena na stol u staklenoj posudi.

Zdrava salata od rotkvice, svježe mrkve i krastavca, s jajima, zelenom salatom i češnjakom. Jednostavna vitaminska salata odjevena u kiselo vrhnje.

Recept iz starih "Radnici" - slojevita salata od rotkvica, krumpira, mrkve i jabuka.

Jednostavna povrća salata na novi način. Pa, vrlo ukusna salata od repe. Ako uzmete mršav majonez i uklonite jaja, onda se ovo jelo može kuhati na stupu.

Odabir izbornika za novogodišnji stol 2019? Tada budite sigurni da obratite pozornost na ovu lisnu salatu s kobasicama i gljivama. Uređena salata u obliku svinje - simbol predstojeće Nove godine. I premda su sastojci prilično jednostavni i uvijek dostupni proizvodi, salata se ispostavi vrlo ukusna i originalna, ne samo po izgledu, već i po okusu.

Svečani "krzneni kaput" sa skušom - riblja salata u obliku peciva. Salata od rolne s repom, krumpirom, mrkvom, slanom ribom lako se priprema. Ispada vrlo lijepo jelo za Novu godinu, to će ukrasiti novogodišnji stol 2019. Uživajte u obroku!

Preporučujem šik salatu, pogotovo ako odaberete jela za novu godinu 2019. Ovaj recept je dobra alternativa za salatu "Haringa pod krznenim kaputom". Ukusna i lijepa. I svečani izgled salate moguć je i na Novu godinu i na rođendan. Tako je u Novu godinu salate 2019 recepti s fotografijama ove opcije, "krzneni kaputi" savršeno uklapaju.

Prekrasna biljna salata sa sirom za svečani stol. Vrlo je ukusno. Iako vjeruju, barem provjerite :) Na primjer, kao salata za Novu godinu 2019.

Ukusna salata od svježeg povrća, pečeni krumpir i pileći file. Snack salata "Kozja u vrtu" poslužuje se s majonezom i miješa neposredno prije upotrebe. Kombinacija proizvoda je nevjerojatna, gosti će cijeniti ovo jelo, bez sumnje. Salata će ukrasiti novogodišnji stol 2019. godine.

Recept za ukusnu salatu s dimljenom piletinom i kriškama pita. Neobična salata iznenadit će goste na svečanom stolu. Tehnologija pripreme salata je vrlo jednostavna i ne zahtijeva dugotrajnu pripremu. Pripremite ovu salatu za novogodišnji stol 2019!

Glavni sastojak lisne salate je kuhana pileća jetra. Ova salata je također napravljena od jaja, sira, krastavaca, luka i mrkve. Salata s jetrom može se poslužiti u šaržama i na zajedničkoj jelo.

Ukusna lisnata salata s prženom jetrom i gljivama - za svečani stol. A tu je razlog - uskoro Nova godina, u izborniku za Novu godinu 2019, još jedna salata uvijek će biti uz put! Uostalom, novogodišnji stol za 2019. želi biti što je moguće raznolikiji.

Mnoge domaćice na novogodišnjem stolu pripremaju salatu "Haringa pod krznenim kaputom". To je tradicija i klasika, koja iz godine u godinu ne gubi svoju popularnost. Predlažem kuhanje novogodišnje salate s klasičnom haringom pod krznenim ogrtačem, ali izdavanjem u obliku smiješne ružičaste svinje, u čast simbola 2019!

Topla salata s lignjama i povrćem zasigurno će vas oduševiti skladnom kombinacijom okusa i dobrobiti. Meso lignje lako se probavlja, pa je ovo jelo savršeno za večeru.

Glavna kvaliteta, koja ima salatu od svježe mrkve, svakako je njezina korist. Ako ga napunite biljnim uljem, karoten će se puno bolje apsorbirati. Sirove mrkve možete kuhati ukusno dodavanjem drugih proizvoda u salate od mrkve. Recepti za primjer: salata od mrkve s češnjakom, salata od krastavca i mrkve, salata od repe i mrkve, salata od rotkvice i mrkve, salata od mrkve i jabuke, salata od kupusa i mrkve, salata od mrkve s češnjakom i sirom, salata s mrkva i sir, salata s jetrom i mrkvom. Ako ne zloupotrebljavate začinjenu hranu, bit će korisna i salata s korejskom mrkvom. Recepti za salate s korejskom mrkvom uvijek su bili popularni među ljubiteljima vrućih. Šiljasta mrkva dobro se slaže s mnogim proizvodima, a rezultat je ukusna salata. Na primjer, salata s korejskom mrkvom i piletinom, salata s korejskom mrkvom i dimljena piletina, salata s korejskom mrkvom i rakovim štapićima.

No, mrkva za salatu može se koristiti ne samo sirovo. Postoje i druge vrste obrade mrkve, kao rezultat možete dobiti salatu od kuhane mrkve ili konzervirane salate od mrkve. U jesen možete i trebate pripremiti salatu za zimu mrkve. Kako bi se takva salata od mrkve, mrkve i drugog povrća prelila marinadom i malo kuhala, a zatim zamotala salatu od mrkve za zimu u limenkama. Dakle, možete pripremiti salatu za zimu rajčice i mrkve, salatu od mrkve i repu za zimu, salatu od krastavaca za zimu s mrkvom, salatu za zimu od rajčica, paprom, lukom i mnogim drugim salatama od mrkve.

Salate od mrkve

8 recepata - Salate od mrkve (dijeta broj 5)

Salata od mrkve

• Mrkva - 308,5 g (≈ 4 kom, srednje)
• Šećer od granulata - 20 g (2 žličice)
• Kiselo vrhnje 20% - 40 g (4 tsp.)

Priprema: Sirove mrkve se usitnu na finom rende, doda se šećer. Prilikom posluživanja, mrkve se polažu na stol i zalijevaju s kiselim vrhnjem.

Sadržaj kalorija u 100 grama posude - 80 kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 150 grama

Salata od mrkve i jabuke

• Mrkva - 225 g (≈ 4 kom, srednje)
• Jabuke - 120 g (≈ 1 kom, veliko)
• Šećer od granulata - 15 g (1,5 žlice)
• Kiselo vrhnje 20% - 60 g (2,5 žlice.)

Priprema: Isperite jabuke, ogulite, uklonite jezgru i izrežite na tanku plastiku. Operite mrkvu, ogulite i usitnite u tanke trake. slamke. Kombinirajte sastojke: mrkvu, jabuke i šećer. Promiješati. Kada poslužujete, prelijte kiselo vrhnje na stol.
Kada ostavite salatu zalijevati s kiselim vrhnjem.

Sadržaj kalorija 100 grama hrane - 97 Kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 150 grama

Salata od mrkve s suhim marelicama

Mrkva, crvena - 193 g (≈ 2.5, srednje)

Masa punjene mrkve - 142 g

Priprema: Suhe marelice isperite i namočite u vrućoj vodi 20-30 minuta, a zatim sitno isjeckajte. Pranje mrkve treba oprati, oguliti, izrezati na male komadiće i kuhati dok se ne pripremi. Kombinirajte sastojke: mrkvu, suhe marelice i šećer.
Kada poslužujete, prelijte kiselo vrhnje na stol.

Sadržaj kalorija 100 grama hrane - 98,67 Kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 100 grama

Salata od mrkve s medom

• Mrkva, crvena - 177,6 g (≈ 2 komada, prosjek)
• Pčelinji med - 20 g (2 žličice)
• Kiselo vrhnje 20,0% masti - 40 g (4 žličice)

Način pripreme: Pranje i oguljene mrkve izrezati na trake ili narezati na ranu. Dodaje se med. Mješoviti.

Prilikom posluživanja na stol se dodaje kiselo vrhnje.

Sadržaj kalorija 100 grama hrane - 96 Kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 100 grama

Salata od mrkve s medom i suhim marelicama

• Mrkva, crvena - 267 g (≈ 3,5 komada, srednje)
• Suhe marelice - 30 g (≈ 3 kom)
• Pčelinji med - 30 g (3 žličice)
• Kiselo vrhnje 20,0% masti - 40 g (4 žličice)

Priprema: Suhe marelice isperite i namočite u vrućoj vodi 20-30 minuta, a zatim sitno isjeckajte. Pranje mrkve treba oprati, oguliti, izrezati na male komadiće i kuhati dok se ne pripremi. Kombinirajte sastojke: mrkvu, suhe marelice i med. Promiješati.
Kada poslužujete, prelijte kiselo vrhnje na stol.

Kada poslužujete, prelijte kiselo vrhnje na stol.

Sadržaj kalorija 100 grama hrane - 105,63 Kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 150 grama

Salata od mrkve, jabuka i limuna (s vrhnjem)

• Mrkva, crvena - 161,3 g
• Jabuke - 36,12 g
• Limun - 6.46 g (dosta, jer 1 limun ≈ 120 grama)
• Kiselo vrhnje 20,0% masti - 25,8 g

Priprema: Mrkve se čiste, čiste i usitnjavaju u slamke. Isperjene jabuke uklanjaju koru i srž. Jabuke se režu na trake. Sastojci su kombinirani: jabuke, mrkva, šećer, 1/2 obroka kiselog vrhnja. Sve se miješa i stavlja u zdjelu za salatu. Salata je ukrašena tanko narezanim kriškama limuna i 1/2 obroka kiselog vrhnja.

Sadržaj kalorija od 100 grama hrane - 49,5 kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 100 grama

Salata od mrkve, jabuke i naranče (s vrhnjem)

• Mrkva, crvena - 200 g (≈ 2,5 komada, srednje)
• Jabuke - 56 g (≈ 0,5 komada)
• Naranča - 60 g (1 naranča ≈ 150-200 grama)
• Kiselo vrhnje 20,0% masti - 40 g

Priprema: Mrkve se čiste, čiste i usitnjavaju u slamke. Isperjene jabuke uklanjaju koru i srž. Jabuke se režu na trake. Sastojci: jabuke, mrkva, šećer. Sve se miješa i stavlja u zdjelu za salatu. Salata se zalijeva s kiselim vrhnjem i ukrašava tankim kriškama naranče.

Sadržaj kalorija 100 grama hrane - 51,11 kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 150 grama

Salata od mrkve, jabuka, šljiva (s kiselim vrhnjem)

• Mrkva - 205 g (≈ 3 kom, srednje)
• Jabuke - 106,4 g (≈ 1 kom, srednje)
• Suhe šljive - 80 g (≈ 8 kom, srednje bez sjemena)
• Šećer - 10 g (1 žličica)
• Kiselo vrhnje 20% - 40 g (4 tsp.)

Priprema:

Mrkva se pere tekućom vodom, ljušti i usitnjava na finom rende.

Suhe šljive su temeljito oprane i uklonjene kostima, ako ih ima. Potopite 20-30 minuta u vrućoj vodi. Sljive su narezane na trake.

Jabuke se peru, ljušte, uklanjaju u sredini i narezuju na male trake ili seku na krupnijem rende.

Pripremljeni sastojci kombiniraju: mrkvu, jabuke, šljive i šećer.

Prije posluživanja napunite vrhnjem i umiješajte.

Sadržaj kalorija 100 grama hrane - 142,44 kcal

Preporučeni dio dijetnih obroka za 1 obrok - 150 grama

Mrkva s šećerom

Vrlo jednostavna salata od mrkve sa šećerom. Kako bi pripremili takvu salatu, sve što vam je potrebno je riba, svježa mrkva i šećer. Iako je recept jednostavan, međutim, trljanje mrkve za ribe nije za 1 minutu. Takvu salatu možete kuhati u bilo koje doba godine. Najbolje koristiti slatke i svježe mrkve, u kojima puno soka.

Svježe mrkve - u pravoj količini

Šećer - dodan okusu

Mi uzimamo svježu mrkvu, po mogućnosti sočnu i slatku, dobro je očistimo, zatim je operemo i utrljavamo na ribež. Možete trljati na ribe sa bilo koje veličine rupa, manji rupe, više će trljati, ali ukusnija salata će ispasti. Pospite mrkve posute šećerom i promiješajte. Nekoliko minuta kasnije, pod utjecajem šećera, mrkva će izliti sok od mrkve. To je spremno za jednostavnu narandžastu salatu.

Za promjenu, salatu od mrkve možete dodati i ribanu jabuku, koja će salatu učiniti još ukusnijom.

Salate od mrkve

Ukusna, lagana, hranjiva, zdrava, svijetla, sočna - svi se ovi epiteti s pravom mogu primijeniti na salate od mrkve. Ovo jelo se može smatrati univerzalnim zbog činjenice da se mrkva izvrsno kombinira s drugim povrćem i sastojcima, a glavna komponenta - mrkva - uvijek je pri ruci u bilo koje doba godine. Salate od mrkve su nevjerojatno jednostavne u smislu pripreme, a konačni rezultat privlači i odrasle i djecu.

Budući da su mrkve dostupne tijekom cijele godine, salate od ovog povrća mogu se kuhati u bilo koje vrijeme i nikada neće izgubiti važnost. Najčešće se mrkve u salatama koriste u naribanoj formi. Može se ribati na običnom grateru ili koristiti poseban grater za mrkve na korejskom. Salate od mrkve popularne su u raznim svjetskim kuhinjama, ali u Rusiji su posebno ljubljene i cijenjene i poslužuju se na stolu i radnim danom i blagdanom. Mrkve su nezamjenjiv sastojak u tako popularnim salatama kao što su „Olivier“, „Mimosa“ i „Haringa pod krznenim kaputom“, ali ni manje ni ukusne su mrkve salata s minimalnim sastojcima, kada se mrkvi dodaju drugo povrće, orašasti plodovi, grožđice ili samo jedan začinski obrok.,

Salate od mrkve oduševit će ne samo vaše nepce, već i vaše oči, jer su vrlo svijetle i sapunice. Svojim izgledom podsjećaju na toplinu i blagu sunčevu svjetlost, a ne moramo reći o njihovim prednostima - mrkva je bogat izvor vitamina (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerala (kalij, kalcij) magnezija, željeza i fosfora), a istovremeno ima nisku kalorijsku vrijednost.

Salate od mrkve mogu biti odličan prilog za meso ili ribu, dok se salata od mrkve s drugim povrćem može uključiti u dijetni meni ili postati dio zdrave prehrane. Koji god recept odabrali, možete biti sigurni da ćete moći u potpunosti iskusiti sve prednosti i prekrasan okus ovog divnog povrća. Pokušajmo?

Salata od mrkve s medom od senfa

sastojci:
500 g mrkve,
3 žlice povrća ili maslinovog ulja,
1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka,
2 žličice senfa,
1-2 čajne žličice meda
1/4 čajne žličice soli,
1/4 žličice mljevenog crnog papra,
2-3 grančice svježeg peršina.

Priprema:
Narežite mrkvu s ribežom ili procesorom za hranu s posebnom mlaznicom. Za pripremu preljeva, umiješajte senf, limunov sok, med, ulje, sol i papar u zdjelu. Dodajte mrkvu i sjeckani peršin. Dobro izmiješajte i po potrebi dodajte dodatke. Pokrijte zdjelu salate i ohladite prije posluživanja.

Vitaminska salata od mrkve, kupusa i luka

sastojci:
1 mrkva,
1 luk,
300 g kupusa,
3 češnja češnjaka,
3-4 žlice biljnog ulja,
2 žličice šećera,
1 čajna žličica octa,
sol na okus

Priprema:
Pomiješajte naribanu mrkvu, isjeckan kupus, sjeckani luk i češnjak, prošli kroz prešu u zdjeli. Ulijte povrće s preljevom od ulja, octa, šećera i soli. Dobro izmiješajte i poslužite.

Kuhana salata od mrkve s jabukom i grožđicama

sastojci:
4-5 mrkve srednje veličine
100-150 g grožđica,
1 jabuka
2-3 žlice običnog jogurta,
mljeti cimet na okus.

Priprema:
Kuhajte mrkvu, ohladite i ogulite, a zatim nađite na velikom ribežu. Jabuka izrezati na male kockice. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i začinite jogurtom. Ohladite salatu prije posluživanja.

Pržena salata od mrkve s lukom, grahom i češnjakom

sastojci:
3-4 mrkve,
1 veliki luk,
1 limenka bijelog graha
3-4 češnja češnjaka,
1/2 pakiranja krekera,
majoneza,
sol na okus
biljno ulje.

Priprema:
Zagrijte ulje u tavi i pržite sitno sjeckani luk 2 minute. Dodajte naribanu mrkvu i pržite dok ne postane meka, sipajte malu količinu vode. Sol na okus. Kada je mrkva spremna, mora se ohladiti. U zdjelu za salatu pomiješajte povrće s grahom, ispustite vodu iz njega i češnjak je prošao kroz prešu. Začinite salatu majonezom, promiješajte je i stavite u hladnjak. Prije posluživanja salatu ukrasite krutonama.

Slojevita mrkva salata s krumpirom i mesom rakova

sastojci:
500 grama krumpira
250 g mrkve,
200 grama mesa rakova
200 g majoneze,
5 jaja

Priprema:
Uklonite oguliti od krumpira kuhani u uniformi i rešetke na finom Rende. Mrkva također prokuhati, oguliti i naribati na finom rende. Kuhana jaja razdvajaju bijelce od žumanjka. Stavite pola krumpira u zdjelu za salatu ili na ravnu posudu. Pokrijte finom mrežicom majoneze (oko 3 žlice majoneze), stavite zgnječeno meso rakova na vrh, a zatim ribane bjelanjke. Ponovno napravite mrežicu majoneze. Prelijte preostalim krumpirom i ponovno stavite mrežicu iz majoneze. Stavite sloj naribane mrkve (ako napravite salatu na ravnoj posudi, naribana mrkva treba pokriti ne samo vrh, nego i strane salate). Na vrhu salate narežite piletinu (stavite je na strane, ako se salata formira na posudi). Pripremljenu salatu stavite u hladnjak 1-2 sata prije posluživanja.

Salata od mrkve s orasima i češnjakom

sastojci:
5 velikih mrkvi,
3-5 češnjaka češnjaka,
70 g oraha,
3 žlice majoneze.

Priprema:
Pomiješajte naribanu mrkvu, preskočite kroz češnjak za presovanje, sjeckane orahe i majonezu. Poslužite salatu ohlađenu.

Talijanska salata od mrkve i kikirikija

sastojci:
2 velike mrkve,
100 grama kikirikija (može se soliti),
1/2 chili paprike,
3 žlice soka od limuna,
1 čajna žličica šećera,
1/2 žličice soli,
2-3 grančice cilantro.

Priprema:
U srednjoj zdjeli promiješajte naribanu mrkvu, sjeckani kikiriki, narezanu čili i nasjeckani cilantro. U zasebnoj maloj zdjeli, pobijedite zajedno sok od limuna, šećer i sol. Promiješajte salatu s preljevom i poslužite odmah.

Salata od mrkve s jajima i sirom

sastojci:
2 velike mrkve,
4 jaja,
100 grama sira
3-4 češnja češnjaka,
sol i mljeveni crni papar na okus
majoneza.

Priprema:
Kuhati jaja, ohladiti, oguliti i nasjeckati. Pomiješajte naribanu mrkvu, jaja, naribani sir i češnjak koji su prošli kroz tisak. Začinite salatu s majonezom, solju i paprom po želji. Poslužite ohlađeno.

Salata od mrkve i repe s medom

sastojci:
2 velike mrkve,
3 repe,
1 žlica biljnog ulja,
1 čajna žličica meda.

Priprema:
Kuhajte ili pecite povrće dok ne bude spremno. Ogulite i narežite na grubo ribež. Izmiješati u zdjelu povrće, biljno ulje i med. Po želji dodajte začine.

Salate od mrkve poznate su po svojoj raznolikosti, predivnom okusu i visokoj hranjivoj vrijednosti, pa ne propustite priliku i sebe i svoje najmilije zadovoljiti tako divnim jelom! Bon appetit!

Salata od mrkve s biljnim uljem (sa šećerom) (TTK2727)

TEHNIČKA I TEHNOLOŠKA KARTICA № Salata od mrkve s biljnim uljem (sa šećerom)

1. PODRUČJE

Ova tehničko-tehnološka karta razvijena je u skladu s GOST-om 31987-2012 i odnosi se na jelo od mrkve s biljnim uljem (sa šećerom) koje proizvodi ugostiteljski objekt.

1. ZAHTJEVI ZA SIROVINE

Prehrambene sirovine, prehrambeni proizvodi i poluproizvodi koji se koriste za pripremu jela moraju udovoljavati zahtjevima važećih propisa, pratećim dokumentima koji potvrđuju njihovu sigurnost i kvalitetu (certifikat o sukladnosti, sanitarno-epidemiološki certifikat, potvrda o sigurnosti i kvaliteti, itd.)

3. RECEPT

ili svježe mrkve

4. TEHNOLOŠKI PROCES

Sirova, očišćena mrkva se 5 minuta pere tekućom vodom, narezuje se na male, sitne slamke ili se protrlja na krupnije ribe, dodaje se šećer, začinjava biljnim uljem, miješa i stavlja na slajd.

1. ZAHTJEVI ZA REGISTRACIJU, REALIZACIJU I SKLADIŠTENJE

Posluživanje: jelo se priprema prema narudžbi potrošača, a koristi se prema receptu glavnog jela. Rok trajanja i prodaja u skladu sa SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Napomena: dijagram toka je izrađen na temelju akta o dizajnu.

Temperatura polaza: 14 ± 2 ° C.

Rok realizacije: neispunjena salata ne veća od 2 sata (pri temperaturi skladištenja od 4 ± 2 ° C), začinjena - ne više od 30 minuta od trenutka pripreme.

1. POKAZATELJI KVALITETE I SIGURNOSTI

6.1. Organoleptički pokazatelji kvalitete:

Izgled - karakterističan za ovo jelo.

Boja - Karakteristična za proizvode uključene u sastav.

Okus i miris - karakteristični za sastavne proizvode, bez stranih okusa i mirisa.

6.2 Mikrobiološki i fizikalno-kemijski pokazatelji:

U pogledu mikrobioloških i fizikalno-kemijskih pokazatelja, ovo jelo je u skladu sa zahtjevima tehničkih propisa Carinske unije „O sigurnosti hrane“ (TR TS 021/2011)

1. HRANA I ENERGETSKA VRIJEDNOST