Recenzija: Sayda Steak Lenmoreprodukt - ukusna riba

Dobar dan svima!
Često kupujem ribu. Svatko u njezinoj obitelji je voli.
Danas na mom jelovniku je Sidon Steak Lenmoreprodukt.

Zamrznuta riba prodaje se u prozirnoj, obojenoj ambalaži, a na ambalaži se mogu čitati informacije o proizvođaču i proizvodu.

Ribe dobre kakvoće, svježe smrznute, elastične komadiće svjetle boje, s vrlo izraženim ribljim mirisom. Će se svidjeti onima koji vole ribu, ali ne vole miris ribe.

Dobra riba, ne debela, ali ne suha.

Namočim ga u strmo slanu vodu oko sat do najviše sat vremena, zatim isperite i ostavite malo vremena da se osuši. I onda, kad sam ga uvaljao u brašno, šaljem ga u tavu s grijanim biljnim uljem (uglavnom koristim suncokretovo ulje).
Pržim na obje strane i ukusna riba je spremna, niti radoznalost,
Sve je jednostavno i nije skupo! Jedan killogram ribljeg bifteka košta 220 rubalja.

Pollock Fish - pregled

Ukusna riba (+ foto jela)

Stvarno mi se sviđa riba.

Vidio sam polirane riblje filete za prodaju i odlučio pokušati. Vidim takvu ribu po prvi put, kasnije sam saznao da pripada obitelji bakalara. Cijena 69,90 UAH po kg.

Kupio sam svježe zamrznuti file.

Sada već znam kako ga najbolje kuhati i trupati povrćem u rajčici.

Ispada vrlo ukusno. Riba postaje meka i ravno u ustima. Ovo jelo će odgovarati svakom prilogu. Također mislim da će biti ukusno kuhati pollock u pećnici.

Preporučujem ribu, uz pravilnu pripremu - lizat ćete prste).

Pollock ribe recenzije

Ooooochen dugo post o tome kako smo kao dio mama-tata-kći 4g10m i 1g1m (alergični) odmarao za dva tjedna od 23.08 do 06.09 u 2016. Tražio sam recenzije o hotelu - ovdje nije bilo ni blizu, pa pišem detaljno. Nuba hotel od hotela Marvel, Coma-ruga ili Comarruga, Tarragona, Španjolska. Pod rezom je bilo mnogo, mnogo, mnogo, mnogo slova i oko 15 fotografija. G. Sandman =) Ili Sandy. =) U principu, volim Sheremetyevo Airport, sve je brzo, jasno i poznato, neću pisati o tome. Zapazit ću.

Nevjerojatni ljudi oko mene, očito sam imao sreće u životu, otvorio ljude i učio i nakon 5 godina! Volim te Dreamcatcher "Snimaj san. Posljednje znanstveno postignuće. Nijedan lijek svijeta vam ne može dati adrenalin koji vam daje san. Samo u kolovozu - od ekrana plazme koja je visjela u glavnoj dvorani Adamo Interprizisa emitirana je posebna promocija vodećeg svjetskog pružatelja snova - godišnja pretplata na vaše snove s 55% popusta. Dijagonalu zaslona bilo je teško izračunati, ali.

Gdje žive ribe i što ugrizu?

Mnogi iskusni ribolovci s određenim snom u očima govore o morskom ribolovu, kada postoji prava borba između grabežljivca i plijena, i kao rezultat toga, doista velika riba postaje vaš trofej. Jedna od najvećih morskih riba je Pollock.

Kakva vrsta riba?

Mnogi ribolovci čak i ne shvaćaju da je ova riba bliski srodnik bakalara. Ima izduženi oblik tijela, s tri peraje na leđima i dva analna peraja. Za odrasle osobe je karakteristična donja čeljust, a na repnoj peraji postoji mali usjek.

Tu je i svjetla linija na strani, koja ide paralelno sa stražnjom stranom. Njezina leđa obično imaju boje tamnih boja koje se glatko okreću na trbuhu u svijetlim bojama.

I konačno, na policama, dobiva se u svježem, slanom i smrznutom obliku.

Njen način života, kao i drugi pelagički bakalar, prolazi na dubinama do 245 metara. Stanuje u batimetričnom vodenom stupu od 35 do 110 metara, a često leži i na samom dnu.

Iako se dubine u kojima se Pollock osjeća dovoljno dovoljno da bude dovoljno velika, rijetko ćete ih naći na otvorenom moru, jer se uglavnom čuvaju u blizini obale i ne riskiraju da se kreću izvan sigurne police. Svake godine migrira na velike udaljenosti, kako se mrijesti i hrani.

Život s Pollockom dostiže najviše 30 godina. U duljini, dostiže 120 centimetara, a težina odrasle odrasle osobe prelazi 20 kg (vrijedi napomenuti rekordnu masu ribe ulovljene u vodama Norveške, to je 22,3 kg).

Međutim, takvi su veliki primjerci iznimno rijetki i, češće, pojedinci koji dostižu samo 12 godina i padaju na udicu i imaju maksimalnu težinu od 10 kg.

Maloljetnici ove jedinke uglavnom se hrane malim rakovima, kavijarom drugih riba i njihovom mladicom. No, nakon što prođe određenu točku, ona postaje grabežljivac i počinje loviti za malim školovanjem ribe kao što su papalina, kapelin, mladunče haringe, ne oklijevajući i škampi.

Način lova na pola je vrlo zanimljiv, jer lovi kao dio velikog stada, postupno okružujući svoj plijen i napadajući sa svih strana. Često su ribari i moreplovci primijetili da se u lovu čula glasna buka blizu površine vode.

staništa

Velike populacije Pola plivaju u sjevernom dijelu Atlantskog oceana, kao i na obalama Europe, od Biskajskog zaljeva do Mormona u najsjevernijem dijelu.

Što zagrize?

Razmotrite različite mamce koje savjetuju sami ribari:

1. Koristeći komade skuše, najpopularnija je među ljubiteljima ribolova među mamcima. Treba napomenuti da je potrebno zakačiti kuku na kožu, inače, kada se baci u vodu, odletjet će. Općenito, prema stručnjacima, skuša je univerzalni mamac na kojem možete uhvatiti veliki broj različitih vrsta morske ribe. Još jedna stvar koja vrijedi spomenuti je da Pollock voli svježu skušu;
2. Idite u najbližu ribarnicu i zamrznite gerbil. Najvjerojatnije će se prodavati u paketu od 10 komada. Radi uštede i praktičnosti, izrežite ga na pola i stavite na kuku. Također, provjerite je li gerbil normalno odmrznut, inače će biti previše lomljiv;
3. Rezervna opcija će biti komadići lignja. Također ga možete naći u svakoj trgovini koja prodaje ribe i riblje proizvode.

Kakvu vrstu umjetnog mamca ribari savjetuju:

1. Popis će otvoriti predivni spinner "njemačka papalina", koji s pravom zauzima vodeće mjesto među amaterima i profesionalcima u ribarskoj industriji. Njegov oblik savršeno oponaša kretanje papaline, ili neku drugu ribu uključenu u dijetu. Dakle, ako vidite takav mamac u trgovini, kupite bez razmišljanja, neće vam to požaliti;
2. Također imajte na umu učinkovitost korištenja sitnih tirana. Jedino upozorenje je da je potrebno odabrati boju na koju će ona aktivnije voditi svoj zagriz.

Činjenica da je bolje koristiti umjetni ili prirodni mamac, mnogi se ne slažu. Odluka da idete samo na vaša ramena, ne bojte se eksperimentirati, jer to će vas dovesti do najboljeg rezultata.

Kada je bolje uhvatiti Pollocka?

Općenito, možete ga uhvatiti tijekom cijele godine, ali u isto vrijeme zimi vaše šanse za uspjeh kada ribolov s obale dramatično padne. Upravo u ovom trenutku, ona preferira biti na dubini da ostane ista aktivna, pa je preporučljivo uhvatiti je ove sezone s broda.

No, s početkom ožujka, možete sigurno početi bacati soja mamac s obale, jer se počinje hraniti živih bića koja žive bliže obali.

Međutim, nemojte misliti da će aktivno provocirati cijelo vrijeme tijekom dana i noći. Pollock ima svoja razdoblja i oni su povezani s osekom i protokom. Da biste to učinili, morate kupiti posebnu tablicu plime za svoju regiju.

Koristeći stečeno znanje, morate izračunati svoj ulov tako da počne dva sata prije plime. Ovo je razdoblje najproduktivnije i bit će mnogo lakše uhvatiti veliki ulov. Pa, nakon što počne, plima je prestati hvatati, kao što ujed ne uspijeva.

Najveće rezultate donose jutarnje i noćne plime. U ovom trenutku postoji posebna aktivnost pola.

Kako uhvatiti više ribe?

Dugo sam se bavio aktivnim ribolovom i našao mnogo načina za poboljšanje ugriza. I ovdje su najučinkovitije:

1. Ugriz aktivatora. Ribu privlači hladnom i toplom vodom uz pomoć feromona koji čine sastav i potiče njegov apetit. Šteta je što Rosprirodnadzor želi nametnuti zabranu prodaje.
2. Osjetljivija oprema. Recenzije i upute o drugim vrstama opreme možete pronaći na stranicama moje stranice.
3. Feromonski mamac.

Ostatak tajni uspješnog ribolova možete dobiti besplatno čitanjem mojih drugih materijala na stranici.

Koja oprema je potrebna za pollocka?

Najčešće dvije opcije za odabir opreme:

1. Svestran, i više pogodan za ribolov, koji je aktivan. Označena je upotrebom snažnije šipke snage 30 lb, duljine oko 2,2 metra. Svitak će biti relativno lagan, s velikim omjerom 6: 1, kabel s 30-35 lb. Ova oprema vam omogućuje da koristite velike mami, te je pogodan za taktike “bacanje mamac, brzo uhvatiti ribu i jednako brzo ga podići na površinu;
2. Druga mogućnost je prikladnija za iskusne ribare. Trebat će vam šipka kapaciteta 20 lb, duljine 2,5 metra, kolut koji će biti prostran i lagan, kao i sa malim omjerom prijenosa. Žica treba oko 18-20 lb. Mamac će biti lagan. Sve je dizajnirano za činjenicu da će sporo ožičenje i izvlačenje, za razliku od gore opisane konfiguracije, osigurati bolju kontrolu cijelog ribolovnog procesa.

Značajke ribolova

Osim značajki s plimama i osekama, tj. Činjenica da je bolje uhvatiti je za vrijeme plime, nema više značajnih trikova, kao iu ulovu drugih obalnih morskih riba. Dakle, oni se ne razlikuju posebnom "opreznošću" ili velikom obmanom.

Očigledno je to zbog činjenice da postoji mnogo natjecanja s dolaskom plimnih voda, mnoge jate teže lovu za gerbilom i pješčanom kožom i nemaju vremena procijeniti sumnjivost mamca. Oni odmah zgrabiti mamac i pasti za kuku.

Sada samo grizem!

Ta je štuka uhvaćena s oštrim aktivatorom. Nema više ribolova bez ulova i bez izgovora za vašu lošu sreću! Vrijeme je da se sve promijeni. Najbolji aktivator ugriza u 2018.! Izrađeno u Italiji.

Korisna svojstva pola

Korisna svojstva pollocka privlače mnoge ljude. Meso grabežljivca iz obitelji Treskov cijenjeno je zbog svog nutritivnog sastava. Ima neobičan i ugodan okus. Zdravlje osobe ovisi o pravilnoj prehrani. Plodovi mora su neophodni zbog prisutnosti Omega-3 kiselina, korisnih vitamina i minerala koji su vrijedni za tijelo. Osobe koje jedu ribu dobivaju proteine ​​u normalnim količinama. Osim toga, ovaj proizvod uklanja štetni kolesterol. Dobrobiti i štetnosti Pollocka ovise o kvaliteti proizvoda i prisutnosti kontraindikacija.

Kakvu ribu

Vode Atlantika, obale Islanda i Norveške su mjesta na kojima se najčešće susreću jata tih predatorskih riba. Tijelo joj je izduženo, glava okrenuta. Trbuh je svjetlo srebrne boje, glava je tamnija, a leđa maslinasto obojena. Na stranama je žuta. Moguće je razlikovati pola od svih njegovih drugih rođaka pomoću svjetlosne trake duž leđa. Osim toga, prepoznatljiva značajka ovog grabežljivca je njegova izbočena donja usna.

Odrasla riba iznosi do jednog metra. Takav ulov teži najmanje 17 kg. Predatori žive u jatima oko 30 godina.

Sredinom prošlog stoljeća ova riba nije bila toliko vrijedna. Ulovili su je tijekom cijele godine u malim količinama, što nije utjecalo na stanovništvo. Vrijeme je prolazilo, ljudi su okusili okus mesa, a ulov se povećao, što je dovelo do postepenog smanjenja količine. Bilo je potrebno podmiriti ulov plika kako bi se relativno stabilizirala njegova populacija. To pomaže zadržati njezin ulov pod kontrolom.

Sastav pola od mesa

Meso ovog predatora ima jedinstven okus i sivu boju, gustu konzistenciju. Ne može se nazvati grubom ili suhom. Zbog svoje specifične boje i ugodnog okusa, popularan je među mnogim sladokuscima i poznavateljima morske kuhinje. Koristi se ne samo za kulinarska remek-djela, već i za zamrzavanje za daljnju pripremu.

Ova riba je nevjerojatan izvor proteina. Sadrži mnoge vitamine B1, B2, B12, PP, A, K, E, kalij, natrij, selen, željezo, cink, bakar, kalij, fosfor, magnezij, kobalt, nikal, mangan.

Kalorija kalorija

Sadržaj kalorija u polu na 100 grama je 92 kcal. Može doći do neznatnih odstupanja ovisno o tome gdje živi. Kalorija pečeni pollock - 85,07 kcal, pržena - 93 kcal, i pari - 87 kcal.

Recenzije o kupnji smrznute ribe, sve prednosti i mane kupnje

Si vis pacem, para bellum

profil
Grupa: JV organizatori
Poruke: 4050
Korisnički ID: 52708
Registracija: 06/06/2010 - 13:59

Dragi AUDI, postavite se kao SUPER asa na ribu. Željeli smo vam malo popraviti:
Prvo, "Atlantika" je filet grupe ITF-a. Kutija također ima značku MTF. Fileti bakalara, vahnjača i nečistoća izrađuju se na brodu x, na kojem se nalazi vrlo dobra oprema. Cijene za filete MTF-a apsolutno su identične, a od svih fileta na tržištu, kao što znate, najviše su. Iz nekog razloga ne kažete da postoji vrlo malo proizvođača (uključujući i MTF) da se ribe filetiraju izravno u more (morska smrzavanja), što omogućuje da ribe zadrže sva korisna svojstva, za razliku od obalne obrade, kada riba prvo leži na brodu (a ne jedan dan), a zatim se odmrzava (ako je uopće zamrznuta), fileti se ponovno prave i zamrznu. Prema tome, u takvoj ribi praktički nema vitamina i korisnih tvari, što naravno utječe i na cijenu. Tu je i tvrtka "Atlantika" koja proizvodi filete u Moskvi. Cijena je znatno niža od cijene ITF-a, a vi znate kvalitetu.
Drugo, pišete sljedeće:
"(ali besprijekorno svijetla boja, naprotiv, bila bi upozorena - vrlo često, fileti od poloka ili vahnje se daju za filete bakalara)". Što vi to drsko lažete ljudima? Samo palačinka ima tamnije meso od vuče i, naravno, tamnije od bakalara, što se može potvrditi fotografijom. Svakako da se paketi ne mogu okusiti sočniji od filea bakalara, bakalar je viša klasa i deblji. Vaša bijesna zaštita Avroruške kupnje je neshvatljiva. Da li Avroruška prima robu iz skladišta vaše tvrtke?
Treće, radimo s nekoliko dobavljača i pokušavamo odabrati samo najkvalitetnije proizvode iz cijelog asortimana. Uostalom, ako ste govornici u ribi, onda sami znate da cijene za isti bakalar, ružičaste i druge ribe mogu biti potpuno različite, odnosno, i kvaliteta ribe. Također izgledamo kako bi riba bila lijepa. I još više, mi iz temelja ne donosimo kineske proizvode (na primjer, s obzirom na škampe), već je dovoljno na tržištu.
Mi apsolutno nemamo ništa protiv kupnje Arvorushkine. Svaki proizvod ima svog kupca. Netko bira nisku cijenu, a netko visoku kvalitetu. To je da bi ljudi sami odlučili što je za njih bolje i važnije. Kao što kažu: "Vi ste ono što jedete." Ali MTF je proizvod visoke kvalitete, što svakako nije sramota ponuditi kupcu. I s tim se ne možeš složiti.

Ovako izgledaju FILLET SIDES OF CAST FROZ.

Usput, za one koji traže niske cijene, možemo ponuditi ovu opciju:

Proizvodi mladu ambicioznu tvrtku iz Murmanska. Kvaliteta MTP-a, naravno, nije do oznake, ali je napravljena u MORJU NA BRODU prema GOST-u i prilično dobra za razliku od TRENERA.
Cijena je 205 rub / kg. Kutija 6,81 kg (1396r) Tko je zainteresiran napisati osobno

Ovaj post je uredio Ryb Ryb - - 30.01.2013 - 14:57

Forum ribolova u Murmansku

Forum za komunikaciju ribara, lovaca, ljubitelja aktivne rekreacije na Kola Arktiku i ne samo.

• Portal • Popis foruma ‹Ribolov u Murmanskoj regiji. Ribolov na poluotoku Kola.
• Promjena veličine fonta
• Verzija za ispis

• Pitanja
• galerija
• registracija
• ulaz

Pollock

Re: Hvatanje Halibuta!

EvGen "23. svibnja 2014. 07:50

oglas

Re: Hvatanje Halibuta!

Mihail67 ”23. svi 2014., 08:53

Re: Hvatanje Halibuta!

Valeriy »23. svi 2014., 09:36

Re: Hvatanje Halibuta!

Tricolor »23. svi 2014., 23:12

Re: Hvatanje Halibuta!

Snezhnogorets »24. svibnja 2014, 10:26

Re: Pollock

EvGen ”19. kol 2015, 19:34

Tko je na konferenciji

Trenutno pregledava ovaj forum: nema registriranih korisnika i gostiju: 1

Pollock riba: opis i recepti za kuhanje

U modernim trgovinama i velikim trgovačkim centrima nalazi se veliki izbor riječnih i morskih riba. Konkretno, na policama se često može vidjeti polo. Nije toliko popularna kao druge vrste ribe. I apsolutno uzalud. Ako znate neke tajne kuhanja, "morski plodovi" bit će vrlo ukusni.

Prednosti morske ribe

U morskoj ribi, uključujući i pola, postoji vrlo važna prednost u usporedbi s rijekom. Bilo koja stvorenja koja žive u rijekama i ribnjacima su podvrgnuta helmintskoj invaziji i parazitima, pa kada jede riječna riba postoji veliki rizik od zaraze opisthorchiasisom i drugim opasnim bolestima. A riba koja živi u moru, praktički ne pati od parazita zbog osobitosti morskog ekosustava.

Stoga, ako ovo pitanje istražimo sa sanitarno-higijenskog stajališta, morska riba je mnogo sigurnija od riječne ribe. Jesti ovu ribu i druge, poznatiji od svojih "rođaka" - sjajan je način obogaćivanja dnevne prehrane proteinima i drugim korisnim tvarima.

Stanište i izgled

Pollock živi u vodama Sjevernog mora. Konkretno, ribolov ove ribe aktivno je angažiran u Norveškoj i na sjeveru Velike Britanije. Na teritoriju Ruske Federacije ova vrsta živi u Arktičkom oceanu, pa je također uhvaćena u Murmansku i drugim gradovima Arktika. Pollock ima izduženo, blago izduženo tijelo i sjajne srebrne ljuske. Blizak je "relativan" od takve vrijedne trgovačke morske ribe kao:

U svom prirodnom staništu, pollock se hrani planktonom, vodenim kukcima, malim rakovima i škampima i drugim živim bićima koja žive u vodama Sjevernog mora. Isto tako, ona nije gadljiva zbog malih riba koje plivaju u vodi u vodi i progutaju ih cijelu. Ovo je pravi predator, oluja mora. Razmnožavanje se odvija uz pomoć kavijara. Ribolov se obavlja na profesionalnim ribarskim brodovima.

U svakodnevnom životu, mnogi neupućeni ljudi pogrešno brkaju Pollocka s Sauryom. Međutim, to su dvije potpuno različite ribe koje nemaju nikakve veze jedna s drugom. Najvjerojatnije je ova konfuzija posljedica činjenice da je veća vjerojatnost da će se sahar pojaviti na gotovo policama domaćih trgovina, tržnica i supermarketa.

Pollock je prilično velika riba, u prosjeku, duljina odrasle osobe je od sedamdeset do devedeset centimetara. Najveći svjetski primjerak, uhvaćen na obali Norveške, bio je dug 120 cm, a mužjaci su nešto veći od ženki. Kada se riba mresti, jaja lete vrlo daleko. Ribu karakterizira plodnost, pa je njezin ribolov nedavno postao raširen. Ovo je pravi preživjeli u Sjevernom moru: poznato je da su pojedini pojedinci živjeli više od trideset godina pod povoljnim uvjetima, a to je stvarni rekord za stanovnike dubokog mora.

Prije nekoliko godina vrsta nije bila popularna, jer su "u modi" bile plave ribe, primjerice losos. Međutim, posljednjih godina, zbog aktivnog promicanja zdravog načina života i pravilne prehrane, "mršave" sorte također su zauzele vrijedno mjesto na policama. Ako kuhate jela od Pollocka, nitko neće primijetiti nedostatak masti.

Korisna svojstva pola

Pollock riba ima visoku nutritivnu vrijednost i, kada je pravilno pripremljena, ima nježan okus. Sorta, unatoč maloj količini masti, sadrži visoku koncentraciju korisnih tvari kao što su:

• proteina;
• Esencijalne masne aminokiseline;
• Folna kiselina;
• Vitamini D, E, A.

Također, pollock, kao i ostali morski "rođaci", vrlo je bogat fosforom. Fosfor poboljšava moždanu aktivnost, blagotvorno djeluje na pamćenje i stanje živčanog sustava, te pomaže u jačanju kostiju, zuba, noktiju. Korisno je koristiti ovu ribu ne samo u svježem, već iu konzerviranom obliku: konzervirana hrana sadrži male kosti koje se dobro probavljaju, dobro se apsorbiraju u tijelu i bogate su kalcijem.

Folna kiselina čini ovu ribu nezamjenjivim proizvodom u prehrani trudnica i parova koji tek planiraju začeti dijete. Stručnjaci kažu da redovita konzumacija morske lean ribe tijekom trudnoće smanjuje vjerojatnost ozbiljnih razvojnih nedostataka u fetusu, te također značajno poboljšava opću dobrobit žena.

Da biste dobili maksimalnu korist od proizvoda, preporučuje se kupnja rashlađenog ili smrznutog pola. Cijele ribe su poželjnije od fileta, jer su fileti različite kakvoće, ponekad tijekom smrzavanja, prekriveni su debelim slojem leda i gubi mnoga korisna svojstva. Kotleti i takozvani "štapići" ne bi se trebali kupiti, jer ne može biti sto posto siguran u kvalitetu takvih poluproizvoda.

Moguće je da sadrže samo 10 - 20% peludnog mesa, a ostatak mase - poluka ili oslića. Beskrupulozni proizvođači često koriste činjenicu da sve morske ribe imaju isti okus i provode neovlaštene "pokuse" na kupcima, mijenjajući sastav namirnica po želji. U tom slučaju, natpis na pakiranju ne odgovara uvijek stvarnom sastavu proizvoda.

Pollock je bogat vrijednim proteinima i praktički je jednak hranjivoj vrijednosti mršavog mesa. To je nezamjenjiv proizvod za one koji iz zdravstvenih razloga ne jedu meso ili promatraju vjerski post. Također treba napomenuti da se proteini sadržani u ovoj sorti tijelo apsorbiraju lakše od goveđeg ili svinjskog proteina.

Hrana iz polova (kao i iz oslića, tragova, pola) treba uključiti u obveznu dijetu onih koji pate od različitih bolesti probavnog trakta: gastritisa, pankreatitisa, čira na želucu i čira na dvanaesniku. Djeca mogu jesti ovu ribu počevši od osam mjeseci, u obliku pirea ili mesnih okruglica, kao iu juhi. Ali moramo zapamtiti da bilo koji riblji proizvodi mogu biti jaki alergeni ili uzrokovati individualnu netoleranciju.

Tajne kuhanja

Mnoge domaćice vjeruju da Pollock ima prilično blag okus i pomalo suh. Iz tog razloga nije toliko tražena u trgovinama i supermarketima, kao što su ružičasti ili losos. Doista, ako ga samo pržite u ulju, kao i svaka riječna riba, bit će vrlo suha i gotovo nejestiva. Najbolji način kuhanja ove sorte je kuhanje na laganoj vatri u dubokim jelima, uz dodatak brašna i umaka od bijelog vina. U procesu kuhanja dodaju se i pasirani luk i korijenje (mrkva, peršin, sitno sjeckani korijen celera). Evo još nekoliko načina kuhanja morske ribe:

• Kotleti od filea od palačinke pomicali su se kroz stroj za mljevenje mesa. Da bi ih učinili bujnim, potrebno je dodati jaje ili jedan krumpir koji se trlja;
• Juha od pola. Da bi juha bila bogata i masna, možete dodati druge vrste na uho, na primjer, losos ili ružičasti losos;
• Kolač od kvasca punjen pire krumpirom i ribljim filetima;
• Riba zrazy s gljivama.

Konzervirana hrana za kobasice

Ponekad na policama supermarketa konzervirane hrane od Pollocka. Najbolji od njih su oni pripremljeni izravno na brodu, odmah nakon što su ulovljene ribe. U pravilu se proizvode u Murmansku ili Norveškoj. Ovo su glavne vrste konzervirane hrane:

• Pollock u ulju ili u vlastitom soku;
• Pollock s konzerviranim povrćem;
• Pollockova jetra;
• Kavijar.

Kavijar ove ribe ima nježan, pomalo slani okus, dobro se slaže sa sendvičima s crnim kruhom s maslacem. Saithena je bogata vitaminom D i gotovo je jednako dobra kao i koncentracija jetre bakalara. Može se dodati salatama ili namazati sendvičima umjesto maslaca. Ljubitelji kućnog konzerviranja također mogu samostalno sačuvati filete pollocka s autoklavom, a rok trajanja takvih proizvoda je ne više od dvije godine (ovisno o svim uvjetima skladištenja).

U suhom ili sušenom obliku ova sorta praktički nije pronađena. Odabir konzervirane hrane, trebali biste pažljivo ispitati njihov sastav. Idealna opcija je banka na kojoj je napisano: "Pollock, voda, crni papar (ili drugi začini)", bez konzervansa i drugih aditiva u hrani.

Kriteriji za odabir ribe

Odabirom Poljske u supermarketu ili na tržištu, prvo trebate obratiti pozornost na njezin miris. Trebalo bi biti svježe, morsko. Ustajali miris ukazuje na to da proizvod više nije prva svježina i da se suzdržite od kupnje.

Kod kupnje smrznutih fileta nije preporučljivo kupovati proizvode u neprozirnom pakiranju. Ako nema drugih opcija, ambalaža bi trebala biti dobro protresena. Karakteristična buka tijekom trešnje ukazuje na to da je unutra velika količina leda. To se događa kada se riba opetovano zamrzne i odmrzne, au takvim slučajevima i ako proizvođač namjerno želi povećati težinu proizvoda zbog leda.

Ako je riba skliska, ljepljiva, neugodna na dodir, to također ukazuje na lošu kvalitetu i mogući kvar proizvoda. Ljestvice dobrog polica bi trebale biti sjajne, a ne dosadne.

"Darovi mora" - nezamjenjiv proizvod u prehrani suvremenog čovjeka. Da bi morska riba bila ukusna, morate je kuhati kako treba i odabrati kvalitetne proizvode. Pollock je jedna od najvrednijih sorti. Šteta je što do sada nisu svi gurmani to uspjeli cijeniti. Trebalo bi zauzeti važno mjesto u prehrani onih koji brinu o svom zdravlju, zajedno s bakalim, oslićem i drugim stanovnicima sjevernih mora. Vrlo je lako kuhati Pollock, glavna stvar je da bude mekana i mirisna, začini i razni umaci (kupljeni i napravljeni kod kuće) pomoći će.

Pollock kakvu ribu pregledava

Artem Khachatryan također tretira opistarhoz od 100t.r? Istina, naranče se neće roditi iz Osinki))

Acages i ekanya govore o razini razumijevanja govornika.

Khachaturian ima nešto previše bolno lice osobe, uopće nije primjer slušanja i povjerenja u njegov autoritet

Što mislite pod tim bolesnim licem? boja nije takva? obrazac nije to? i kako razlikovati bolesni izgled od prirodnog zdravog? i koje ste zaključke napravili iz ovog videozapisa? Ili si samo pogledao njegovo lice, cijenijući njegov izgled na sat vremena?

Slažem se s Artomom da veganstvo ne donosi nikakvu korist. I u biljkama postoji mnogo kemije, teških metala i više modificiranih gena.

Odaberite manje od dva zla))

u mesu mnogo hormona, nitrita, pesticida, cjepiva, drugih lijekova koji se ne mogu usporediti s kemijom u biljnoj hrani. Da, i životinje se hrane hranom koja ne šteti okolišu. + meso trune u crijevima, što znači da vegetarijanstvo ne donosi barem neku glupost!

Ali što je s Japancima, oni jedu puno morskih plodova i imaju najduži životni vijek, uz aktivan život?

Natalia Bolje je živjeti 100 godina mršavih, aktivnih i parazitnih od 60 debelih, bolesnih, ali budite svjesni da nema parazita :)

I činjenica da su svi mršavi. Nije li to dokaz da svi imaju crve različitih vrsta i tipova?

tu je infa da su se ribe u japanskoj kulturi pojavile nedavno. nisu mogli ni graditi brodove sve dok naši mornari nisu doplivali do njih.

Provansalski Pečeni Pollock

Naposljetku smo pronašli vrijeme da podijelimo recept za brzo, kuhano, lijepo, svijetlo, šareno i ukusno riblje jelo. Priprema se brzo i bez muke, ali dugo možete puno govoriti o okusu i dobrobiti. Ali neću vam dosađivati ​​informacije o važnoj ulozi koju riba ima u ljudskoj prehrani. Samo zavrnite rukave i počnite. Danas imam crnu bakalar. Da, da, to je ovo - drugo ime takvog ukusnog i zdravog, svi znamo Pollocka!

Svi proizvodi su uzimali oka. Za jednu veliku zalihu dajem približnu količinu proizvoda.

1 polak trupa
1-2 mahune slatke paprike
200 g bundeve
2 velika luka
4 češnja češnjaka + 1 klinčić za zeleni grah
200 g graha
1 tbsp. žlica umaka od rajčice
1 limun
nekoliko grančica ružmarina i timijana
sol, papar, začin za ribu
maslinovo ulje

Papar oprati, jezgru i grubo usitniti. Ogulite luk i češnjak i narežite na kriške. Pred-rezala sam žarulje na pola, a zatim sam ih odrezala po pola. Očistite bundeve i izrežite ih na debele kriške.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Prvo, lagano pržiti luk, donijeti u transparentno stanje. Zatim stavite češnjak, papar i bundeve na luk. Zajedno, lagano pržite.