Mrkva od mrkve s jabukama №202

Dijetetsko jelo: Šargarepa s jabukama

Tehnološka kartica (recept) №202

Vrsta liječenja: Pečenje

Prehrana: 1, 2, 3 (opcija 1), 3 (opcija 2), 4c, 5a, 5, 5p, 6, 7a, 7b, 8 (osnovna), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15,

Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:

Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):

Preporučena dijetalna jela za 1 obrok (grama):

Tehnološka karta kuhanja u zdravstvenoj ustanovi (bolnica, sanatorij):

Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija

Želite li popust na program prehrane?
Saznajte više ovdje.

* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Prehrambena prehrana".

Šargarepa s jabukama (2) t

autor

sastojci:

• mrkva 1,2 kilograma
• jabuka 360 grama
• griz 90 grama
• pšenično brašno 6 žlice. žlice
• jaja 3 komada
• vrhnje 180 grama
• maslac 30 grama
• šećer 6 žlice. žlice
• Kupite na FindMeals

Za kuhanje ćete možda trebati:

Način pripreme:

Odrežite mrkvu i trčite dok ne budete spremni.

Odrežite oguljene jabuke, pomiješajte s mrkvom, dodajte krupicu, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.

Kombinirajte blago ohlađenu masu mrkve i jabuke s jajima.

Za umak, suho brašno, ohladi, pomiješati s vrućim vrhnjem i šećerom, prokuhati smjesu.

Iz mase mrkve formirajte kruh, stavite ga na namašćeni lim za pečenje, prelijte pripremljenim umakom i pecite na 200 ° C do zlatno smeđe boje.

Mrkva od mrkve s jabukama

Ogulite mrkvu, usitnite i pirjajte dok ne dobijete polu-spreman. Jabuke, jezgru, ogulite, nasjeckajte, pomiješajte s mrkvom, dodajte krupicu, promiješajte i kuhajte dok ne bude gotova.

Pomiješajte brašno s vrućim kiselim vrhnjem i šećerom, pustite da proključa.

U lagano ohlađenu masu od mrkve i jabuke vozite jaja, miješajte, oblikujte kobasicu, stavite je na maslacu, prelijte pripremljenim umakom od vrhnja i pecite u pećnici.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Svježa mrkva od mrkve s jabukama

Najproračunskiji i neočekivani desert. Dostupno svima. Priprema takve role je jednostavna i jednostavna. Mrkva svinjetina s jabukama je prikladna, kao na svečanom stolu, umjesto kolača i pite, i za svakodnevnu večeru s obitelji. Iako postoji još jedan neobičan kolač od desertne mrkve koji se kuha u laganom štednjaku, ovdje možete saznati više.

Proizvodi potrebni za izradu valjaka:

1. Svježa mrkva - 1 kg
2. Šećer od pijeska - 650 gr.
3. Pileće jaje - 6 komada
4. Brašno - 150 gr.
5. Soda za piće - 15 gr.
6. Sol - 3 gr.
7. Jabuke slatke sorte - 300 gr.
8. Povrće ili maslinovo ulje - 20 gr.

Koraci za izradu role:

1. Mrkvu očistite, operite i stavite kuhati u slanoj vodi. Kuhajte petnaest minuta. Shumovkoy ukloniti mrkvu iz vode u čistu zdjelu. Dajte malo mrkve da se ohladi, ali još uvijek toplo u mlincu za meso.
2. Pripremite dvije male zdjele. Razbij jaja. Odvojite bijele i žumanjke. Presavijte žumanjke u jednoj zdjeli, bijelo u drugoj.
3. Pripremite pećnicu. Uključite i ugrijte se. Temperatura na kojoj želite peći mrkvu mrkve s jabukama ne smije prelaziti 180 stupnjeva.
4. Izmiješajte miješajte žumanjake sa šećerom dok se šećer potpuno ne zgnječi.
5. Dodajte pomiješanu mrkvu, dodajte brašno i bikarbonu. Ponovno udarite dok ne postane glatko.
6. Odvojeno, pomiješajte bijele s miješalicom. Trebala bi napraviti gustu bijelu pjenu.
7. Nastala gusta proteinska pjena lagano se dodaje masi, koja se sastoji od mrkve, brašna, žumanjka i sode. Dobro promiješati.
8. Na lim za pečenje, gdje će se peciti svitak, polako ulijte povrće ili maslinovo ulje. Malo je protresite tako da se maslac ravnomjerno širi duž dna posude.
9. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje.
10. Na papiru uredno, u još tankom sloju nanesite mrkvu sa sastojcima.
11. Papir za pečenje stavite na vrh mrkve.
12. Posudu stavite u pećnicu i pecite petnaest minuta.
13. Za vrijeme pečenja kolača pripremite jabuke za pecivo. Jabuke oprati. Tanko skinite kožu i skinite sjeme i rep. Izrežite na tanke kriške.
14. Izvadite posudu iz pećnice. Uklonite gornji list papira za pečenje i stavite krišku jabuka na pečenu kutiju u tankom, ravnomjernom sloju. Lagano uvaljajte kolač s jabukama u svitak, umotajte pecivo papirom za pečenje, na kojem je pečena torta, i stavite u pećnicu za pripremu još deset minuta.
15. Ready roll narezati na male porcije, posuti ih, po želji, šećerom u prahu. Ohladite i poslužite porcije role šalicom kave ili čaja.

Jabuno-mrkva svitak

Recept iz terapeutskog izbornika

Ponekad postoje zanimljivi recepti za pripremu slastica, kao što je primjerice ova mrkva-jabuka. Ne izgleda kao svitak, ali kako autor tvrdi da je vrlo ukusan. Pa, nama ostaje da potvrdimo riječi autora pripremajući desert za ovaj recept.

-Mrkva - 1,2 kg
-Jabuke - 350 gr.
-Griz - 90 gr.
-Brašno - 6 žlice. žlice
-Jaje - 3 kom.
-Kiselo vrhnje - 200g
-Maslac - 30 gr.
-Šećer - 6 žlice. žlice

Kako kuhati jabuka-mrkva svitak

* Uništiti mrkve i pustiti ih gotovo spremne.
* Jabuke su oguljene i usitnjene, dodajte mrkvi.
* Dodajte krupicu i kuhajte 10-15 minuta.
* Nakon hlađenja smjese dodajte jaja.
umak:
* Kiselo vrhnje pomiješano sa šećerom.
* U tavi, suho brašno malo i dodati kiselo vrhnje sa šećerom - dovesti do čir.
* Mrkvenu masu oblikujemo u obliku kruha, prelijemo preko umaka i postavljamo u zagrijanu 200 stupnjeva. u pećnici.
* Peći do zlatno smeđe boje.

Dijeta mrkva od mrkve

Želim vam reći kako kuhati mrkvu na dijeti i nevjerojatno ukusna. Ovo je izvrstan izbor za užinu za djecu i odrasle koji će izvrsno nadopuniti vaš dnevni meni. Savjetujem vam!

SASTOJCI

• Mrkva 500 grama
• Jaje 3-4 komada
• Sirovi sir niske masnoće 150 grama
• Zeleni 0,5 snopova
• Sol i papar na okus
• Češnjak okusiti

1. korak

1. Mrkvu treba oprati i očistiti. Narežite ga u ribež i stavite u duboku zdjelu.

Korak 2

2. Pažljivo odvojite bijele od žumanjka.

Korak 3

3. Odmah stavite žumanjke u mrkvu. Sol i papar malo po želji. Dobro promiješati.

4. korak

4. Pobijedite bijelo rublje odvojeno prstohvat soli, a zatim stavite u zdjelu.

Korak 5

5. Pokrijte lim za pečenje pergamentom na kojem ćete položiti mrkvu u ravnomjerni sloj. Pošaljite u pećnici zagrijanu na 180 stupnjeva na 20 minuta.

Korak 6

6. Kao punjenje, predlažem korištenje niskog masnoće svježeg sira i svježeg povrća. Pošaljite sve u posudu miješalice, dodajte prstohvat soli i pomiješajte dok ne postane glatka. Možete dodati češnjak na okus.

Korak 7

7. Ohladite gotov kolač ispravno, a zatim ga stavite na radnu površinu.

Korak 8

8. Podmažite ga cijelom površinom s vrhnjem skute.

9. korak

9. Lagano formirajte svitak, čvrsto omotavši kolač punjenjem. Zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak barem nekoliko sati (ali noću).

Režim mrkve s pekmezom od jabuke. Kalorija, kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Sastojci mrkva od mrkve s pekmezom od jabuke

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav "Rolica mrkve s pekmezom od jabuke".

Energetska vrijednost mrkva od mrkve s pekmezom od jabuka je 199,7 kcal.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".
Primarni izvor: kreirao korisnik.

Kalkulator recepta

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE KARAKTERISTIKE MOGAO S APPLE JAMOM

Što je korisno mrkva svila s pekmezom od jabuka

• Vitamin A je odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči, održavajući imunitet.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
• Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

Svježa mrkva i jabuka

Svježa mrkva i jabuka

Iz nekog razloga, ne svi odrasli vole mrkvu, ali uzalud, jer ovo povrće sadrži mnoge tvari potrebne ljudskom tijelu, prije svega karotenoidi - prekursori vitamina A. Mrkva je također bogata mineralima: željezo, magnezij, jod, fosfor. Jabuke, zauzvrat, sadrže puno pektina - adsorbens koji uklanja štetne tvari, osjetljiva vlakna, kao i potrebne vitamine: vitamin C, vitamini skupine B. Mliječni proizvodi dodani receptu (kiselo vrhnje, mlijeko, maslac) će dati bolesnom tijelu potrebne proteine, popraviti oštećeno tkivo žlijezde. Ova kombinacija hranjivih tvari čini ovo jelo jedinstvenim u svojoj korisnosti.
Možete napraviti prilično fin recept od mrkve i jabuke, na primjer: mrkva-jabuka roll, koji će biti ne samo korisno jelo, ali i ukusni desert! I osim gore navedenog, vrlo je pogodna za prehranu bolesnika s pankreatitisom, uključena je u popis jela dopuštenih za ovu bolest.

Mrkva-jabuka rola Dijeta recept (korak-po-korak recept s fotografijama) t

Ako vam je potrebna rola od jabuke s mrkvom, onda je to isti recept kao recept za mrkvu s jabukama.
sastojci:

• mrkva - 450 g
• jabuke - 200 g
• griz - 37,5 g (1,5 st)
• vrhnje 20% - 85 g (≈1 / 3 žlice, malo više)
• mlijeko 3,2% - 75 ml (1/3 predmeta)
• pileće jaje - 50 g, (1 veliki ili 2 mala)
• maslac - 25 g (1. l "bez tobogana")
• šećer - 25 g (1. l "bez brda")

Kako kuhati mrkva-jabuka:

Rolza mrkva-jabuka (opcija-2)

Recept za ovu rolu od jabuka s mrkvom (mrkva od mrkve s jabukama) razlikuje se od prvog recepta tako da mrkve i jabuke treba polagati u slojevima. U prvoj izvedbi, svitak je pečen od jedne mase mrkve i jabuke.

Dolazni sastojci i njihov broj u tim receptima su isti.
sastojci:

• mrkva - 450 g
• jabuke - 200 g
• griz - 37,5 g (1,5 st)
• vrhnje 20% - 85 g (≈1 / 3 žlice, malo više)
• mlijeko 3,2% - 75 ml (1/3 predmeta)
• pileće jaje - 50 g, (1 veliki ili 2 mala)
• maslac - 25 g (1. l "bez tobogana")
• šećer - 25 g (1. l "bez brda")

Kako kuhati mrkvu i jabuke pečenu u slojevima:

1. Očistite oguljene jabuke, dodajte šećer i kuhajte s mlijekom u tavi.
2. Isperite mrkvu, naribajte i kuhajte u mlijeku dok ne postane mekana u drugom jelu
3. Ulijte griz u mrkvu, stalno miješajući 5-7 minuta.
4. Cool smjesu mrkve i dodati tukli jaja - 1/2 od normalne.
5. Nanesite mrkvu na vlažnu krpu slojem od 2-3 cm, stavite jabuke u sredinu. Roll roll, dajući oblik kruha. Podmažite lim za pečenje, stavite ga na svitak. Mrkva i jabuka namastite preostala jaja.
6. Pecite u pećnici. 180-200 stupnjeva 20 minuta.
7. Spreman jabuka-mrkva svinjetina izrezati na dijelove, služio za stol s kiselim vrhnjem.
8. Bon appetit!

Sadržaj kalorija

Kalorijska vrijednost 100 grama ruže od mrkve i jabuke pripremljena prema gore navedenim receptima je 136,83 Kcal. Ako se sastav dolaznih sastojaka promijeni, sadržaj kalorija može se promijeniti u smjeru povećanja kalorijskog sadržaja, te u smjeru smanjenja.

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama posude - mrkva-jabuka

Protein - 3,08 g
Masti - 6,67 g
Ugljikohidrati - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4.085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Dijetalna rogača od mrkve od mrkve

1. Rakija od mrkve i skute
. po 100 grama - 80,06 kcal. B / F / L - 5.4 / 4.12 / 5.32.

sastojci:
Mrkva - 1 kg
Jaja - 4 kom.
Sirovi sir - 200 g
Sezam ili orašasti plodovi - 20 g
Maslinovo ulje - 1 žličica.
Sol - Pinch
Hvala vam na receptu.

Priprema:
1. Oljuštite mrkvu i narežite na finu ribicu.
2. Odvojite žumanjke od proteina. Pobijedite žumanjke do sijeva, bijelo s prstohvat soli - do stabilnih vrhova.
3. Žumanjku dodajte skutu, pomiješajte dok ne postane glatka.
4. U svježi sir pomiješajte mrkvu, zatim dodajte bjelančevine i lagano promiješajte.
5. Posudu za pečenje podmažite maslinovim uljem. Stavite masu mrkve i glatku. Pospite susam ili orahe (bilo koje).
6. Peći 40 minuta u pećnici, zagrijati na 180 stupnjeva.
7. Za zaslađivanje, možete dodati med, ali mi se sviđa opcija nezaslađena.

2. Puding od mrkve od mrkve
. po 100 grama - 101,3 kcal. B / F / L - 4.45 / 2.12 / 16.28.

sastojci:
Mrkva 100 g
Jabuke 75 g
Jaje 1 kom.
Griz 2 žlica. l.
Obrano mlijeko 40 ml
Stevija
Hvala vam na receptu.

Priprema:
1. mrkvu izrežite na male komadiće. Ulijte malo vode u lonac, stavite mrkvu i kuhajte 15 minuta.
2. Rešite jabuke, dodajte ih mrkvi i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Utrljajte jabuke i mrkvu kroz sito, dodajte steviju i mlijeko. Stavite masu na čir. Potom, miješajući stalno, dodajte griz.
4. Prokuhajte još 10 minuta, a zatim ohladite masu.
5. Uzmite jaje i odvojite bijelo od žumanjaka. Prvo, dodajte žumanjak na masu, promiješajte je, zatim dodajte ohlađeni i tučeni bijeli protein, miješajući tako da pjena ostane pahuljasta.
6. Uzmite silikonski oblik i stavite u njega dobivenu smjesu. Kuhati za par.
7. Ohladite puding i poslužite.

3. Bundeva-mrkva kolačići - vrlo ukusna, mirisna i neobična!
. za 100 grama - 112,31 kcal. B / F / L - 4.48 / 6.85 / 10.06.

sastojci:
2 srednje mrkve
100 g pulpne pulpe
50 g strugotine kokosa
300 g zobene pahuljice
2 jaja (koristite samo proteine)
2 žličice. prašak za pecivo
Stevia
Hvala vam na receptu.

Priprema:
Mrkvu i bundeve izrežite na male komadiće, zakuhajte dok se ne omekša, usitnite u pire. Kombinirajte pire krumpir s kokosom, bjelančevinama, vanilijom. U masi prosijati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Mijesiti tijesto. S mokrim rukama formiramo male kuglice i širimo ih na položeni lim za pečenje. Pecemo na 180 stupnjeva 17 minuta.

4. Svitak mrkve s nadjevom za skut
. po 100 grama - 132,96 kcal. B / F / L - 5.59 / 4.53 / 18.31.

sastojci:
Za biskvit:
4 velike mrkve (360g)
3 žlice. žlice brašna (30g)
3 žlice. žlice škroba (30g)
3 jaja
prstohvat soli
30 gr. margarin 40% masti
sladilo prema okusu
Za punjenje:
200 gr. sadržaj masnoće od kravljeg sira 1,8% (ne suh, i kremasti - ali ne tekući kao npr. Ostankino 0%),
0,5 šalice kreme s udjelom masti 10% (120 g)
sladilo prema okusu
kora limuna
0,5 žličice želatina (izborno)
Za umak:
jedan sok od naranče (100g)
1 tbsp. l škrob (10 g),
sladilo prema okusu
Hvala vam na receptu.

Priprema:
Torta od spužve
1. Stavite fino isjeckanu mrkvu s margarinom oko 15 minuta, trebate imati oko 2 čaše.
2. Pobijediti žumanjke sa zaslađivačem, dodati brašno i škrob. U odvojenom slučaju, pobijedite bijelce prstohvat soli (do vrhova).
3. Dodajte mrkvu u tijesto, a zatim lagano promiješajte proteine ​​(tako da proteini ne padnu).
4. Podmažite na papiru za pečenje debljine 1 cm do veličine lima za pečenje (papir lagano razmazajte maslinovim uljem), pecite na prosječnoj temperaturi od oko 15 minuta.
5. Kada se peče, pokrijte ručnikom i ohladite oko 10-15 minuta, odvojeno od pergamenta.
punjenje
Dok pečenje kolača u kremu dodati 0,5 TSP. želatina, kad želatina nabrekne - potpuno je otopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici (pri snazi ​​od 300W vrlo dobro odstupa za 30-40 sekundi) - glavna stvar je ne kuhati, dodavati zamjenu za šećer. Bič skuhajte s kremom, dodajte kremu.
umak
Rastopite škrob u hladnom soku, dodajte sladilo i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
zbor
Ravnomjerno rasporedite pola umaka na biskvit i nadite ga preko vrha umaka, a zatim ga umotajte. Nanesite još jednu polovicu umaka na valjane vrhove.
Stavite u hladnjak zamrznuti za nekoliko sati.

5. Puding od mrkve od mrkve
. za 100 grama - 135,64 kcal. B / F / L - 3.98 / 2.12 / 26.22.

sastojci:
Mrkva 100 g
Jabuke 75 g
Jaje 1 komad
Zaslađivač 2 žlice
Griz 2 žlice
Mlijeko 40 ml
Hvala vam na receptu.

Priprema:
1. mrkvu izrežite na male komadiće. Ulijte malo vode u lonac, stavite mrkvu i kuhajte 15 minuta.
2. Rešite jabuke, dodajte ih mrkvi i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Utrljajte jabuke i mrkvu kroz sito, dodajte sladilo i mlijeko. Stavite masu na čir. Potom, miješajući stalno, dodajte griz.
4. Prokuhajte još 10 minuta, a zatim ohladite masu.
5. Uzmite jaje i odvojite bijelo od žumanjaka. Prvo, dodajte žumanjak na masu, promiješajte je, zatim dodajte ohlađeni i tučeni bijeli protein, miješajući tako da pjena ostane pahuljasta.
6. Uzmite silikonski oblik i stavite u njega dobivenu smjesu. Kuhati za par.
7. Ohladite puding i poslužite.

Mrkva od mrkve iz koje su svi oduševljeni

Koliko sam puta pekao šargarepu za praznike, ali gosti su uvijek u strahopoštovanju, kao prvi put. Takav nježan okus nemoguće je zaboraviti. Ne morate ga čak ni gristi - roll se topi.

sastojci:

• mrkva - 0,5 kg;
• jaja - 4 komada;
• mekani topljeni sir (težine 90-100 grama) - 2 komada; ako je mekani sir u drugom pakiranju, onda oko 150-200 grama;
• češnjak - 1 klinčić;
• zelje (kopar, peršin, itd.) - 1 hrpa;
• povrće ili maslac - 2-3 žlice (za prženje);
• sol, začini - po želji.

Mrkva od mrkve iz koje je sve oduševljeno. Korak po korak recept

1. Rebriti mrkvu na krupnijem ribežu, lagano pržiti na laganoj vatri 5-7 minuta, posoliti i popapriti.
2. Odvojite jaja od jaja i dodajte ih ohlađenoj mrkvi, sve temeljito promiješajte dok ne dobijete glatku.
3. Vjeverica bičite s malo soli na strmim vrhovima.
4. Pažljivo izmiješajte bjelančevine s mrkvom, pomiješajte drvenom lopaticom ili žlicom. To je učinjeno kako bi tijesto bilo jednostavno, prozračno.
5. Proširili smo se na lim za pečenje, prekriven pergamentom. Također se može podmazati povrćem ili maslacem.
6. Pečemo tijesto 10-15 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
7. Pripremite punjenje: preskočite češnjak češnjaka, sitno nasjeckajte zelje. Možete ih obrisati i miješalicom. Dodajte mekani krem ​​sir i ponovno bičite.
8. Gotov kolač prebacujemo na silikonsku podlogu ili papir, s kojim ćemo valjati rolu. Ako se tijesto ne oljušti s pergamenta, onda ga pospite papirom na poleđini papira.
9. Stavite na nadjev za kolače, nemojte donositi nadjev 4-5 centimetara do ruba, gdje će se završiti naša rola. Za punjenje nije izašao, a svitak je bio dobro zatvoren.
10. Presavijte svitak, omotajte s filmom i pošaljite ga u hladnjak na nekoliko sati.

Naša ukusno ukusna mrkva od mrkve je spremna! Koliko je ugodno oku njegova boja, okus - blaženstvo! Teško je odoljeti iskušenju i ne pokušavati. Iznenadite svoje goste s nama na "Vrlo ukusno"! I svakako probajte mrkvu pečenu sa začinima i ukusom začinjene mrkve.