Disbakterioza je kršenje omjera korisnih i uvjetno patogenih bakterija. Prehrana za crijevnu disbiozu u kompleksnoj terapiji je od najveće važnosti. Sve veći broj stručnjaka vjeruje da kršenje sastava mikroflore u tijelu dovodi do poremećaja imunološkog sustava, razvoja kožnih bolesti, nedostatka vitamina A i drugih patologija.
Zašto je ravnoteža bakterija u crijevu
Disbakterioza je uvijek posljedica takvih bolesti gastrointestinalnog trakta kao:
• kolecistitis,
• pankreatitis,
• gastritis s niskom kiselošću,
• peptički ulkus i 12 čira na dvanaesniku
• stanja povezana s kirurškim intervencijama na organima gastrointestinalnog trakta,
• sve vrste akutnih crijevnih infekcija povezanih s proljevom i povraćanjem.
Predisponirajući čimbenici za razvoj crijevne disbioze u odraslih uključuju sljedeće:
• liječenje antibakterijskim lijekovima,
• hormonalne promjene na pozadini menopauze, trudnoće,
• uzimanje oralnih kontraceptiva,
• teške infekcije koje oslabljuju imunološki sustav,
• sve vrste imunopatija, uključujući HIV infekciju.
Crijevna disbakterioza kod djeteta može biti potaknuta odbacivanjem dojenja.
Pravilna prehrana za disbakteriozu
Sastav crijevne mikroflore ovisi o tome koje proizvode osoba konzumira. Ispravno odabrana hrana doprinosi nastavku rasta korisnih mikroorganizama.
Ova dijeta se može koristiti ako je potrebno liječiti antibioticima, stresom i prekomjernom težinom.
Prehrana za obnavljanje crijevne mikroflore ne podrazumijeva bilo kakve egzotične i teško dostupne tvari. Njegove prednosti su sljedeće:
• potpuna ravnoteža prehrane,
• optimalna prehrambena vrijednost,
• nedostatak gladi,
• poboljšanje ukupnog blagostanja,
• ublažavanje simptoma disbakterioze: crijevne kolike, trbušne distrakcije, distenca itd.
Sva jela moraju biti svježe pripremljena, nije dopuštena agresivna obrada hrane, primjerice prženja.
Kuhanje na pari, pečenje u pećnici, ključanje su načini koji omogućuju maksimalno očuvanje vitamina, hranjivih tvari i doprinose normalizaciji probave. Sol bi trebala biti minimalna. Često jelo, do 6 puta dnevno, u malim porcijama. Bolje je jesti u isto vrijeme: to će vam omogućiti da razvijete refleks na sintezu enzima i probavnih sokova, koji pomažu pri varenju hrane.
Obroci ne smiju biti previše vrući ili prehladni: oba su jednako štetna za iritirani gastrointestinalni trakt.
Ako truljenje prevladava u crijevima, ograničite proteinske i masne namirnice, a prednost se daje jelima od povrća i žitaricama.
Nadutost se može pobijediti ako odustanete od mlijeka, ugljikohidrata (slatkiša i kolača) i sirovog povrća.
Neke opće prehrambene preporuke za crijevnu disbiozu: što je moguće, a što nije
1. Nemojte jesti velike količine šećera i meda.
2. Povrće s mesom ili ribom peći bolje bez ulja, po želji možete dodati 2 žlice maslinovog ili drugog biljnog ulja.
3. Maslac se može koristiti ne više od 15 grama odjednom.
4. Kisele bobice su dopuštene.
5. Trajanje prehrane - 2-3 tjedna. Nakon normalizacije crijevne flore i ublažavanja fenomena disbakterioze, proizvodi se unose u prehranu postupno, u malim količinama. Obratite pozornost na reakciju crijeva i opće stanje.
6. Kako bi se poboljšala učinkovitost liječenja, možete uzeti probiotike i prebiotike (eubiotike), koji ili sadrže korisne bakterije ili doprinose njihovom razvoju. Prirodni eubiotici uključuju sve proizvode mliječne kiseline.
Proizvodi koje treba odbaciti
Često je uzrok disbioze kvasac iz roda Candida Albicans. Njegovi omiljeni uzgojni proizvodi su kvasac, mlijeko i šećer. Naravno, najbolja opcija je znati koji mikroorganizmi uzrokuju disbakteriozu, ali za to morate proći biomaterijal za floru.
Kod crijevne disbioze ti su proizvodi zabranjeni:
• ljuta paprika, senf, češnjak,
• sve vrste dimljenog mesa,
• konzervirana hrana, kiseli krastavci s octom,
• sirovo povrće
• bilo koji poluproizvodi,
• čuvati kobasice i kobasice,
• kiselo voće,
• griz,
• prosa, smeđa riža,
• slatko meko pecivo,
• slastice koje sadrže kvasac s viškom šećera,
• pohraniti sokove,
• gljive,
• mahunarke,
• alkohol u bilo kojoj vrsti, uključujući pivo,
• neki plodovi mora,
• kiseli kupus, repa, rutabaga, kiseljak,
• pržena, tvrdo kuvana, sirova jaja
• janjetina, guska,
• kuhanje i životinjska mast,
• majoneza,
• jaki čaj i kava, kvas,
• punomasno mlijeko i vrhnje.
Opći popis dopuštenih proizvoda za dysbacteriosis:
• bijela riža, biser ječam, heljda, leća, tjestenina od durum pšenice u ograničenim količinama, bolje u juhama
• niskokalorične vrste mesa, ribe (smuđ, štuka, šaran, smuđ, oslić, bakalar),
• ptice: piletina i puretina, uklonite kožu prije kuhanja.
• zec,
• omlet na paru, ali ne više od 2 jaja tjedno,
• zelje: peršin i kopar,
• bundeve, tikvice, mrkva, repa, krumpir,
• žele,
• mliječni proizvodi: svježi sir, jogurt s niskim udjelom masti, ryazhenka,
• med i šećer,
• ukrasi korisnih biljaka, divlja ruža,
• slano voće,
• negazirana pitka voda,
• bobice: malina, jagoda, brusnica,
• maslac, ghee, povrće, margarin je manje poželjan.
Biljna medicina - liječenje biljem i biljem
Za crijevnu disbiozu koriste se gospina trava, močvara kalama, konjsko kopito, nevena, kamilica. Bujon se priprema u vodenoj kupelji, po stopi od 1 žlica na 200 ml vode, prokuha 5-7 minuta i doda se još 200 ml vode. Možete dodati med na okus.
Približan tjedni opći izbornik za dysbacteriosis
Dijelovi trebaju biti mali. Volumen tekućine je 150 - 200 ml, prvo je 200 - 250 g, drugo 200 g.
Kruh od brašna prvog i drugog razreda, grubo mljevenje, u maloj količini, poželjno je malo lagano.
Odmah piti hranu nije vrijedno, jer je želučani sok neutraliziran i fermentacijski procesi su izazvani.
Doručak: rižina kaša na vodi s maslacem i parnom govedinom, šipak.
2 doručka: omlet od jednog jajeta, crni kruh.
Ručak: juha od bakalara s krumpirom, pečeno povrće, kompot.
Ručak: čaša jogurta.
Večera: pečena bundeve s mljevenom govedinom i peršinom, kruh, zeleni čaj.
Za noć: bujne kukove, marshmallows.
Doručak: heljda kašica s mesnim okruglicama od nemasne svinjetine, kompota.
2 doručka: kefir.
Ručak: juha od riže s okruglicama i koprom, lonac od krumpira i povrća, kruh, kompot.
Večera: pečena riba s povrćem, kruh, slabi čaj, marshmallows.
Za noć: Ryazhenka i suhi kreker.
Doručak: svježi sir s niskim udjelom kiselog vrhnja, kajgana, slabi čaj.
2 doručka: jogurt
Ručak: pileća juha s povrćem i peršinom, kruh, riža s mesnim okruglicama, kompot.
Večera: Pečena pržena prsa s tikvicama, siromašni čaj
Za noć: salata od kuhane repe s biljnim uljem.
Doručak: heljda kaša i gulaš od pilećih prsa s mrkvom, čaj.
2 doručka: svježi sir s vrhnjem
Ručak: juha - juha od smuđa, pečeno povrće, kruh, kompot od sušenog voća.
Ručak: sendvič sa sirom i maslacem, čaj.
Večera: krumpir s parnim ribljim kolačima, juha od šipka.
Za noć: jogurt ili brusnica kissel.
Doručak: svježi sir s vrhnjem, krumpir s kotletom, sok od bundeve.
2 doručka: jogurt.
Ručak: juha od goveđeg kupusa, krumpir, pečen s povrćem i komadićima mesa, salata od repe od mrkve, kruh, voće.
Ručak: sendvič sa sirom i maslacem, čaj, marshmallows.
Večera: bakalar pečen u pećnici, salata od kuhane repe, mrkva, krumpir, zeleni grašak s biljnim uljem.
Za noć: bujni bokovi.
Doručak: pirjano povrće s mesom i sirom. Kefir.
2 doručka: sok od mrkve i kreker.
Ručak: goveđi borsch, pire od povrća, kruh, sok od bundeve.
Ručak: sendvič sa sirom i čajem.
Večera: mesne okruglice s rižom, salata od kuhane repe, zeleni čaj.
Za noć: kompot s malinama.
Doručak: pileća prsa s heljdom, žele od bobica.
2 doručka: kefir, ryazhenka ili jogurt.
Ručak: juha s mesnim okruglicama, pečena bundeve s mrkvom i mljevenim mesom, kompot.
Ručak: sendvič sa sirom i čajem.
Večera: kuhani krumpir sa smuđem, povrtna salata od kuhane repe, mrkva, zeleni grašak, izvarak zdravog bilja.
Za noć: sok od mrkve.
Dijeta za crijevnu disbiozu kod odraslih s konstipacijom
Normalizira motilitet crijeva, vlakna. Bogato je povrćem i voćem, tako da bundeva, repa, kupus i plodovi nisu samo pirjani i pečeni, već i sirovi. Vlakna pod djelovanjem probavnih sokova bubre u crijevima i doprinose pravilnom formiranju fekalnih masa. Osim toga, vlakna stimuliraju rast korisnih bakterija.
Prehrambena ograničenja identična su općem popisu proizvoda za disbiozu.
Pokazalo se da pije više tekućine (uključujući svježe iscijeđene sokove), najmanje 2 litre dnevno.
Suhe šljive, kompot od rabarbare, mekinje, jabuka doprinose povećanim peristaltičkim pokretima.
Dijeta za crijevnu disbiozu s proljevom
Stanje se normalizira, ako za 2 - 3 dana dati odmor u crijeva i želuca: možete piti kompote, decoctions, žele, juhe. Kora hrasta, korijen badana, plod višnje dobro normaliziraju stolicu, ako dodatno pripremite izvarak tih biljaka.
Šećer se ne može dodati.
Zatim idite na pire od hrane na sobnoj temperaturi.
Preporuke o izboru hrane i načelima prehrane, koje smo naveli gore.
Dijeta za crijevnu disbiozu u djece
Obroci će ovisiti o dobi djeteta. Ako je dijete dojeno, majka bi trebala ići na dijetu. Možda liječnik će propisati sredstvo za normalizaciju crijevne mikroflore, na primjer, bifiliz. Droga je dopušteno primati od rođenja.
Ako je dijete na umjetnom hranjenju, pedijatar će dati preporuke za zamjenu mliječne formule s kiselim mlijekom.
Proljev starijeg djeteta proći će ako koristite opću prehranu koja se daje za crijevnu disbakteriozu.
Prehrambeni proizvodi za crijevnu disbakteriozu
Potrošnja korisnih proizvoda za dysbacteriosis treba pružiti potporu u procesu izravnavanja crijevne mikroflore i sadržavati: ne više od 145 g bjelančevina dnevno, ne više od 125 g masti dnevno, ne više od 400 g ugljikohidrata dnevno. Osim toga, dijeta mora biti potpuna i uravnotežena, a unos hrane treba provesti otprilike u isto vrijeme. Ne preporučuje se jesti noću, loše jesti hranu ili je koristiti u neudobnim uvjetima.
Uz to, postoji nekoliko proizvoda koji uzrokuju povećan interes kod pacijenata s disbiozom, a to su: kiseli kupus, mekinje, riža, jaja, orašasti plodovi. Vrijedi razmotriti detaljnije.
Potreba za vlaknima u disbiozi
Složeni ugljikohidrati sastavni su dio zdrave prehrane. Dijetalna vlakna su proizvodi koji su zapravo hrana za normalno stanje crijevne mikroflore, koja je odgovorna za imunitet i druge vrste vitalnih procesa u tijelu. Zato je preporučena konzumacija umjerene količine ovih korisnih proizvoda s disbiozom. Celuloza je "čišća", jer ako u prehrani nema grubih dijetalnih vlakana, tijelo će izgubiti sposobnost samočišćenja. Osim toga, ova komponenta pruža mogućnost uklanjanja otrova i toksina iz tijela.
Uz to, preporuča se koristiti povrće i voće samo u kuhanom obliku, jer su se neka od grubih vlakana slomila, a njihov sadržaj neće biti previše. Osim toga, korištenje sušenog voća, kao i mahunarke.
Kiseli kupus s disbakteriozom
Trebala bi se čuvati akutne disbakterioze, kao i da li se poremećaj mikroflore javlja u pozadini tijeka i liječenja gastritisa s visokom kiselošću. Osim toga, nije dopuštena uporaba ovog proizvoda u slučaju bolesti uzrokovane peptičkim ulkusom, bolesti bubrega i jetre, kao i gušterače. U drugim slučajevima moguće ga je koristiti, ali u vrlo malim količinama.
Kada jedete kiseli kupus s disbiozom, valja upamtiti da može uzrokovati povećanu razinu plina i žgaravice. To je zbog činjenice da fermentacija zahtijeva dodatak velike količine soli i octa. Međutim, u nekim slučajevima dopušteno je ispiranje potrebne količine kupusa kipućom vodom, tako da možete ukloniti višak soli i octa.
Bran s disbakteriozom
To bi trebalo odmah napraviti rezervu da se mekinje dopuštaju samo u razdoblju rehabilitacijske terapije disbioze. Dakle, oni mogu pomoći u slučaju pojave kao posljedica smanjene crijevne mikroflore hipovitaminoze, što dovodi do umora, smanjenog imuniteta, gubitka kose i lomljivih noktiju. Elementi u tragovima koji se nalaze u ovom proizvodu pomažu u metabolizmu.
Branovi s disbakteriozom s konstipacijom korisni su proizvod. To je zbog činjenice da sadrže nekoliko puta više biljnih vlakana nego u povrću. Imaju sposobnost crpljenja vode, čime se povećava količina mase stolice koja stimulira aktivnost crijeva.
Riža s disbakteriozom
Riža je prvi proizvod koji se propisuje za disbakteriozu. To je zbog činjenice da ima dobru sposobnost normalizacije aktivnosti ne samo samog crijeva, već i cijelog gastrointestinalnog trakta. Osim toga, imaju sposobnost izlučivanja toksina i toksina iz tijela. Takav koristan proizvod pomaže smanjiti znakove intoksikacije, kao i smanjiti potrošnju masti i glukoze, a ne gubi energiju.
Riža pomaže nositi se s efektima disbakterioze u obliku poboljšanja stanja kose, noktiju i kože. Važno je napomenuti da ovaj proizvod također sprječava pojavu alergijskih reakcija.
Jaja s disbakteriozom
Jaja sadrže veliku količinu vitamina i minerala koji su potrebni za sprečavanje hipovitaminoze. Osim toga, ovaj sastav pomaže u jačanju imunološkog sustava, te ima pozitivan učinak na šupljinu gastrointestinalnog trakta. Treba napomenuti da su oni najučinkovitiji proizvodi od mliječnih proizvoda i govedine.
Jaja također pomažu u borbi s gubitkom kose i lomljivim noktima. Međutim, ovaj proizvod treba koristiti pažljivo ljudi koji imaju jaku predispoziciju za alergijske reakcije.
Orašasti plodovi s disbakteriozom
Jedno od njihovih blagotvornih svojstava je da zadovolje glad i pružaju tijelu veliku količinu čiste energije.
Sadrže selen i antioksidante, biljne sterole koji snižavaju razinu kolesterola. Oni su izuzetno korisni proizvodi.
Međutim, vrijedi napomenuti da nisu sve korisne za crijevnu disbakteriozu. Dakle, dopušteno je koristiti malu količinu kikirikija, badema i oraha. To je zbog činjenice da imaju analgetski i antiseptički učinak. Osim toga, pomažu u uklanjanju parazitskih mikroorganizama, poremećaja spavanja i općih znakova opijenosti. No, lješnjaci, pecans i brazilski orašasti plodovi najbolje je ne koristiti, jer oni uzrokuju iritabilnu reakciju crijeva koja će pogoršati tijek disbakterioze.
U svakom slučaju, prije uključivanja u prehranu s probijenom crijevnom mikroflom korisnog proizvoda, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
Na pravila prehrane za dysbacteriosis u djece i odraslih
Dijeta za crijevnu disbiozu - u većini slučajeva, glavni i najučinkovitiji način liječenja ove bolesti. Dijetni izbornik omogućuje liječenje i disbakterioze s konstipacijom i disbakteriozom s proljevom (klasična verzija bolesti).
Nije teško promatrati pravilnu prehranu u slučaju crijevne disbioze, s obzirom da barem nema posebnih ograničenja. I u ovom članku želimo detaljnije ispričati što bi trebala biti ispravna prehrana u slučaju disbakterioze i pomaže li djeci.
Trebam li se držati dijete s disbakteriozom?
Nažalost, crijevna disbioza može se pojaviti i kod odraslih i kod djece (čak i dojenčadi). Najčešće je uzrokovan dugotrajnim antibioticima i nezdravom prehranom. Rjeđe, pojava takve bolesti izaziva sustavnu pothranjenost (osobito učestali unos masne i pržene hrane).
Srećom, u velikoj većini slučajeva liječenje ove bolesti može se provesti kod kuće bez upotrebe lijekova. Tako dobro dokazana dijeta s dysbiosis. Odmah, međutim, vrijedi rezervirati da ga je potrebno pridržavati tek nakon savjetovanja s gastroenterologom ili terapeutom.
Dijeta s disbakteriozom potrebna je kako bi se:
- Za smanjenje opterećenja cijelog probavnog trakta.
- Vraćanje normalne mikroflore (smanjenjem broja patogena u crijevu).
- Smanjite rad peristaltike s proljevom i ojačajte zatvorom.
- Pomaže probavnom traktu da probavi hranu.
Općenito, dijeta za disbakteriozu s proljevom ili konstipacijom nije samo preporučena, već i nužna. Posebno je važno pridržavati se toga u slučaju kada se liječenje disbioze odvija u pozadini uporabe antibiotika ili lijekova koji stimuliraju GI pokretljivost.
Na primjer, nedostatak terapijskog izbornika za liječenje antibioticima ne samo da može smanjiti ukupnu učinkovitost terapije, već i dovesti do komplikacija. Dakle, u ovom slučaju, disbioza uslijed pothranjenosti (na primjer) može biti dodatno otežana disbiozom iz antibiotika.
Osnovna pravila prehrane za disbakteriozu
U prisutnosti crijevne disbioze, potrebno je ne samo sastaviti terapijski izbornik, nego i izraditi sustav prehrane. Najprikladnije u ovom slučaju je djelomična prehrana, kada je potrebno jesti hranu 6-8 puta dnevno u malim porcijama (s proljevom, za "jačanje" stolice, po mogućnosti 4-5 puta dnevno).
Vrlo je važno ne opterećivati želudac teškim obrokom. I to pravilo vrijedi čak iu slučaju zdrave hrane (žitarice, jogurti, salate itd.). Činjenica je da je previše opasno preopterećivati gastrointestinalni trakt u trenutku kada se u njemu pojave upalni procesi.
Za dojilje koje pati od crijevne disbioze, vrlo je korisna upotreba prirodnog nisko-masnog svježeg sira i kockica na pari. Također u liječenju dysbiosis u dojilje majke propisano korištenje meda, ali ne uvijek.
U nekim slučajevima može izazvati mučninu. U takvim slučajevima, očito, trebali biste napustiti uporabu meda i drugih slatkih proizvoda (jogurt, neke bobice i čisti bijeli šećer).
To je vrlo korisno za dysbiosis s proljev dodati u izborniku ustajali krekeri (bez začina) i banane (ne više od 3 komada dnevno). Oni ne samo da poboljšavaju funkcioniranje probavnih organa, već i "jačaju" stolicu, smanjujući intenzitet proljeva na minimum.
Popis namirnica koje se ne mogu jesti s disbakteriozom
Osim odustajanja od loših navika (pušenje nakon jela, prejedanje), uz disbiozu potrebno je ograničiti se na konzumiranje određene hrane. Izbornik ne smije sadržavati sljedeće jela i proizvode:
- začinjen i dimljen;
- bilo koju konzerviranu hranu;
- papar, senf;
- ocat;
- češnjak i luk;
- sve sirovo povrće, osim krastavaca;
- kiselo voće (sirovo);
- mekinje;
- marinirani proizvodi od mesa, uključujući roštilj i šiš kebab;
- smeđa riža i proso;
- kobasice (čak i domaće) i bradavice;
- pržena hrana;
- gljiva;
- alkoholna pića, kvas;
- zobeni žele (osobito kiselo);
- morski plodovi (bilo koji);
- kiseli kupus.
Također nije potrebno snažno se oslanjati na jaki crni čaj. Da, to stvarno "jača" stolicu i čak poboljšava crijevnu pokretljivost, međutim, samo u slučajevima kada se koristi umjereno. Pretjerana konzumacija crnog čaja samo izaziva probleme s probavnim traktom, povećavajući upalu prisutnu u disbakteriozi.
Kod liječenja djeteta od 8-14 godina nije preporučljivo davati crni čaj općenito, zamjenjujući ga običnom vodom (po mogućnosti toplim) ili zelenim čajem. Dječji jelovnik ima još stroža ograničenja nego u liječenju djeteta starije dobne skupine ili odraslih.
Popis proizvoda koji se preporučuju za uključivanje u izbornik
Bez preporučenih proizvoda u liječenju crijevne dysbiosis, možete to učiniti, ali mnogo prikladnije ih koristiti u prehrani. Proizvodi koji su korisni za disbakteriozu uključuju:
- bijela rižina kaša;
- gulaš od riže;
- krastavci (iznimno svježi);
- juha od piletine i bijele ribe;
- malu količinu peršina i kopra;
- mala količina krumpira;
- pileće meso na pari (ali samo u obliku zemlje);
- mesne okruglice i kuglice od piletine;
- povrće i voće (samo kuhano);
- Vazelin;
- jogurti (po mogućnosti s najmanjom količinom šećera) bit će vrlo korisni za dijete od 8-16 godina;
- prirodni nemasni sir i kefir bez raznih aditiva;
- med i mala količina običnog bijelog šećera;
- bobice (samo brusnice, maline i jagode), u iznimno svježem obliku.
Važno je napomenuti da iako se bobičasto voće preporučuje za uporabu u crijevnoj disbiozi, treba imati na umu da one izazivaju povećanu tvorbu plina (tzv. Nadutost). Stoga, pogotovo ne da se uključite u njih.
Također je važno razumjeti da se navedeni proizvodi trebaju konzumirati bez začina. Sol je dopuštena, ali bez pretjerivanja, jer ometa normalnu apsorpciju tekućine i dovodi do dehidracije. Na pozadini disbioze, koja sama po sebi uzrokuje blagu do umjerenu dehidraciju, to može rezultirati komplikacijom bolesti.
Značajke prehrane za djecu s disbakteriozom
Hrana za disbiozu kod djece se ne razlikuje mnogo od prehrane za odrasle. Međutim, to treba shvatiti u prehrani za dijete od 3-8 godina ne bi trebalo dopustiti korištenje krumpira i mesnih okruglica. No, činjenica je da takva hrana za dijete može biti nepotrebna, jer će preopteretiti želudac i crijeva.
Štoviše, čak i nakon završetka liječenja, takvi proizvodi za dijete su privremeno kontraindicirani (oko tjedan dana). Potrebno je dati vremena za "odmor" i oporavak organa probavnog trakta djeteta.
Za bebu nisu prikladni i gore navedeni proizvodi, te bobice, a na kraju i povrće i voće. U vrijeme liječenja (i unutar tjedan dana nakon njega), beba je bolje da im ne daje, kako ne bi preopteretili organe probavnog trakta.
Naime, za bebu su prikladniji razni bujoni, žele, mala količina kefira i svježeg sira. Ako dojenče ima problema s fermentiranom mlijekom (netolerancijom), onda je bolje odbiti ga. U ovom konkretnom slučaju, uporaba fermentirane mliječne hrane za crijeva neće nadmašiti negativne učinke zbog netolerancije.
Za dijete od 8-16 godina, sva navedena hrana je prikladna. Kiselo-mliječni proizvodi bit će osobito korisni za dijete od 8-16 godina. Međutim, u pozadini uporabe antibiotika (ako su propisani za liječenje disbioze) bolje je ograničiti takvu hranu.
Činjenica je da mliječni proizvodi ne djeluju dobro s lijekovima iz skupine antibiotika. Kao rezultat, to može dovesti ne samo do razvoja nuspojava, već i smanjiti učinkovitost antibiotika općenito.
Uzorak izbornika za taj dan
Pokušajmo prikazati približan izbornik dnevno za pacijente starije dobne skupine (18-60 godina). Dijeta je univerzalna, može se jednako koristiti kao i kod disbakterioze s proljevom, te s disbakteriozom s konstipacijom.
- 100 grama mesnih okruglica;
- 150-200 grama kuhanog krumpira (voda ili mlijeko);
- mliječ.
- pire od mrkve;
- juha s bisernim ječmom;
- čaj s marshmallows (1 komad).
- 200 grama rižine kaše;
- pečena jabuka;
- čaj.
- banane;
- čašu kefira ili želea.
Hrana kod disbakterioze (video)
Uzorak izbornika za tjedan dana
Ovdje ćemo pokušati dati primjer "univerzalne" prehrane za disbakteriozu tjedan dana (samo za odrasle od 18 do 60 godina). Trebao bi izgledati ovako:
- 100-150 grama mesnih okruglica;
- 100 grama svježeg sira;
- pileći file (kuhani), oko 100 grama;
- čaj s keksima;
- mliječ.
- 150 grama svježeg sira;
- bobice;
- pileći pileći kotleti;
- kuhana riža;
- zeleni čaj.
- 50-70 grama topljenog sira;
- pire od mrkve s pilećim fileom;
- izlučivanje voća;
- kefir.
- 2-3 kuhana jaja;
- griz;
- 150 grama komadića mesa;
- salata od mrkve;
- žele ili čaj od grožđa.
- 50-70 grama skute;
- oko 200 grama rižine kaše;
- čaj;
- krekeri;
- 250-300 grama kuhanog krumpira na vodi ili mlijeku.
- oko 150 grama sirne mase;
- 1-2 banane;
- juha od tjestenine;
- Vazelin;
- riblji suffle (ako nije kontraindiciran).
- 50-75 grama kuhane tune;
- 200-250 grama kuhanog krumpira;
- nemasno posuđe (u tekućem obliku);
- medenjak s čajem.
Preporuke za prehranu u crijevnoj disbiozi
Dijetetske preporuke za proljev, zatvor i nadutost
Što je crijevna disbioza?
To je kršenje normalne mikroflore u bilo kojem dijelu crijeva i njegova zamjena s takozvanom uvjetno patogenom florom (gljivice, stafilokoki, Proteus, Streptococcus, Pseudomonas bacilli, itd.).
Uzroci crijevne disbioze:
- razne bolesti gastrointestinalnog trakta zarazne i neinfektivne prirode (pankreatitis, kolecistitis, gastritis, kolitis, helmintske i parazitske invazije, itd.);
- razdoblje nakon akutnih virusnih i bakterijskih infekcija, uključujući neintestinalnu lokalizaciju;
- kronične upalne i alergijske bolesti;
- zračenja, leukemije i drugih malignih procesa, postradijacijskog sindroma;
- Upotreba antibiotika i citostatika. Ove disbakterioze su najstabilnije i mogu imati ozbiljne posljedice.
Ova se bolest manifestira na različite načine, najčešće sa sljedećim simptomima: česta labava stolica (proljev) ili, naprotiv, konstipacija, ili izmjena oba. Ipak, postoje opći principi prehrane za pacijente s disbakteriozom.
Pravi proizvodi za crijevnu disbiozu
Proizvodi s disbakteriozom su ispravni i pomažu izliječiti ovu bolest, “graditelje” vašeg tijela. Odabir prave hrane jedna je od primarnih zadaća u borbi protiv crijevne disbioze.
Da biste dobili osloboditi od dysbiosis i povezane s njom neugodne simptome, potrebno je, prije svega, da normalizirate svoju prehranu. Obroci trebaju biti redoviti, bez dugih pauza između njih, ali ne bi trebali povećavati veličinu porcija, kako ne bi vodili nejednaku borbu s viškom kilograma.
Potrebno je pažljivo pratiti temperaturu gotovih jela: ne smije biti toplije od temperature zdravog tijela, a ne hladnije od zraka izvana ljeti. Prema toj zabrani, gotovo svi proizvodi koji imaju pretjerano svijetao, pun okusa - kiseli krastavci, kiseli krastavci, dimljeno meso, začinjena ili masna hrana, kao i konzervirana hrana i alkohol, zabranjeni su.
U određenoj mjeri, ljudski želudac može se usporediti s akvarijem. A tamo, i za normalno funkcioniranje, potrebna je dovoljna količina tekućine. No, nitko vlasnik neće hraniti svoje omiljene ribe s mast ili kiseli krastavci, sipati ih s votke ili vruće napitke. Jednostavno je nemoguće ni zamisliti! Ali iz nekog razloga ne postupamo s vlastitim organizmom ne tako pažljivo i s poštovanjem.
Za normalizaciju crijevne mikroflore potrebno je napustiti sljedeće napitke i proizvode:
- Bilo koji alkohol;
- Mlijeko (sirovo i pasterizirano);
- gljiva;
- Neke sorte sira (uglavnom zreli sirevi i pljesnivi sirevi);
- Pretjerano hladni ili topli napici i hrana;
- Kolači, kvas, kocke bujona, svježe pečeni kruh i drugi proizvodi koji sadrže kvasac;
- Bogate, masne juhe, kuhane na bazi mesnih juha;
- Konzervirana hrana, marinade, dimljeni proizvodi, pržena ili sušena hrana, kao i proizvodi u vakuumu;
- Kava, jaki sat, čokolada ili kakao;
- Proizvodi od brašna, povrće ili voće koje sadrže škrob (npr. Banane ili krumpir);
- Nekuhanu vodu ili ne-flaširanu vodu kupljenu u trgovini;
- Začini, kisela, začinjena ili gorka hrana;
- Med, šećer (uključujući umjetne zamjene), sušeno voće, bilo koji slatkiši;
- Voćni sokovi, slatka gazirana pića;
- Duhan (ako je nemoguće potpuno prestati, trebali biste barem pokušati smanjiti broj cigareta);
- Sirovo voće ili povrće.
Sorbenti i njihova pomoć u slučaju disbakterioze
Sorbenti su namirnice koje sadrže posebne tvari koje karakterizira sposobnost vezanja i uklanjanja toksina, patogena i žučnih kiselina iz ljudskog tijela. Prirodni, prirodni sorbenti su vlakna, kao i pektin.
Pektin spada u skupinu topivih sorbenata. Također uključuje ispagol i psillum.
Upotreba pektina je indicirana samo ako osoba ima normalnu stolicu: ne postoji konstipacija i učestalost stolice ne manje od nekoliko puta dnevno. Jednom u ljudskom tijelu, ova supstanca pretvara hranu u želatinastu masu - adsorbent za kolesterol, toksine, nerastavljene čestice hrane, kao i štetne mikroorganizme koji žive u crijevnom lumenu.
Pektin je bogat mnogim plodovima, povrćem ili voćem koje raste u našim geografskim širinama. To su mrkve i tikvice, jabuke i kruške, bundeve i kupus i neke druge. Ali neće svi od njih biti korisni za disbakteriozu. Najbolje je usredotočiti se na lako probavljivo povrće koje uključuje repe, bundeve, tikvice i mrkvu. Kako bi se olakšalo formiranje i asimilacija pektina, povrću se preporučuje kuhanje i brisanje kroz sito. Ako je potrebno, pektin je prihvatljiv za uzimanje u obliku gotovih dodataka prehrani (kupljenih u ljekarnama).
Vlakna su također vrlo korisna za osobe koje pate od zatvora. Poput pektina, "putuje" kroz probavni trakt i ne probavlja se, već usput apsorbira ostatke hrane, koji nisu imali vremena obraditi toksine i patogene. Vlakna, formirajući grudicu, pomažu pojačati aktivnost crijeva i normaliziraju stolicu.
Izvori ovog korisnog sorbenta su borovnice, kruške, jabuke (posebice kora), avokado, grah, grašak, bundeve, zob, crni grah, mrkva, mekinje i neki drugi proizvodi. Ali za pacijente s disbiozom, najbolje bi bilo ostati na bundevama, špinatu i mrkvi. Svi ostali proizvodi spadaju u popis nepoželjnih za ovu bolest - zbog poteškoća s njihovom probavom.
Također postoji mogućnost primanja celuloze u obliku aditiva u hrani. Mora se konzumirati prije spavanja, sat vremena nakon posljednjeg obroka. Dozu treba smanjiti u slučaju da postoji potreba za noćnom stolicom. Ako konstipacija nikada ne nestane, onda se jutarnji dodaje u večernji unos vlakana (odmah nakon doručka).
Kako prebiotici pomažu ispraviti disbakteriozu
Prebiotici su oni spojevi koji se ne probavljaju u tankom crijevu. Oni su u gotovo nepromijenjenom obliku u debelo crijevo. Da prebiotici doprinose činjenici da se u probavnom traktu formiraju i rastu kolonije korisnih bifidobakterija i laktobacila. Oni su neophodni da organizam ne reproducira opasnu mikrofloru.
Prebiotici se nalaze u sljedećim proizvodima:
- artičoke, češnjak, banane, med, poriluk, pivo, pšenica, raž, rajčica, šparoge, cikorija, borovnice, fruktoligosaharidi prebiotici.
- korijenje elekampana i cikorije, luka i jeruzalemske artičoke, maslačak i artičoka - prebiotik-inulin.
- ljuske dobivene iz sjemenki bokaline (psyllium ili ispagol) i mekinje -
prebiotici, ksilooligosaharidi i dijetalna vlakna. - majčino mlijeko, soja, jeruzalemska artičoka, cikorija, češnjak i luk su prebiotici-galakto-oligosaharidi.
Od svih gore navedenih proizvoda, najpotpuniji izvori prebiotika nesumnjivo su korijeni cikorije. Sadrži tri od četiri skupine prebiotičkih tvari. Za cikoriju postoji i popularno ime - "Petrov Batog", jer je, prema legendi, apostol vozio ovce s grančicom ove biljke. Prethodno osušeni i prženi rizomi cikorije uspješno zamjenjuju kavu.
Probiotici u borbi protiv disbakterioze
Probiotici uključuju proizvode koji sadrže žive mikroorganizme koji imaju blagotvoran učinak na crijevnu mikrofloru. Najčešći izvori probiotika su mliječni proizvodi. Moraju biti ukusni i sadržavati lakto-i bifidobakterije u količini ne manjoj od 1 * 10 7 CFU / g. Postoje posebni probiotički pripravci s visokim sadržajem laktobacila na tržištu - najmanje 1 * 10 9 CFU / g. Proizvode se pod markom "Narine", a liječnici ih preporučuju kao prevenciju i liječenje disbioze.
"Narine Plus" je kombinirani probiotik, odnosno optimalno kombinira bifidobakterije i laktobacile u svom sastavu. Ferment "Narine" savršen je za pripremu probiotika fermentiranog mlijeka kod kuće. "Sourdough" iz tvrtke "Prostokvashino" također zaslužuje pozornost. Naravno, to nisu toliko korisne tvari kao u medicinskim probioticima, nego mnogo više nego u tradicionalnim mliječnim proizvodima.
Dobar izvor probiotika može poslužiti kao combucha, poznatiji kao "Kombucha". Osim toga, može se koristiti kao prirodni antibiotik koji sprječava širenje salmonele, Escherichia coli, bruseloze i patogena dizenterije.
Sljedeći prirodni izvor probiotika je kiseli kupus. Puno kiselih recepata u korejskoj i ruskoj kuhinji. Osim laktobacila, u ovom kupusu moguće je pronaći i saccharomycetes - gljivice kvasca koje sprječavaju rast Candida gljiva. No, vrijedi se sjetiti da se kiseli kupus može jesti bez straha samo za ljude koji imaju savršen trbuh. To jest, ovaj proizvod se preporučuje za prevenciju disbakterioze, a ne za njegovu korekciju.
Dobro za zdravlje crijeva i miso juhu - zajedničko japansko jelo. Priprema se iz fermentiranih namirnica i sadrži gljive Aspergillus orise i laktobacile. Gljive proizvode posebne tvari koje pomažu normalizirati crijeva i poboljšati proces probave. Sve što vam je potrebno za pripremu ove ukusne i zdrave hrane možete kupiti u većim trgovinama (gdje se hrana prodaje zaljubljenicima u zdravi stil života). Postoji miso juha i već ste razvili disbakteriozu.
Opća pravila prehrane, kao i uporaba pro-i prebiotika za osobe koje pate od određenih vrsta dysbiosisa
U medicini postoji nekoliko vrsta disbioze. I za svakog od njih ima svoje prehrambene karakteristike i popis preporučenih proizvoda.
Dakle, u slučaju dysbacteriosis od tankog crijeva, uz trbušni distention, potrebno je napustiti mahunarke i žitarice koje je teško probaviti, kao i jela koja sadrže kvasac, brašno i škrob. Na stolu treba biti vitke vrste ribe ili mesa (preporuča se kuhati na pari), svježi sir i mliječni proizvodi, povrće (prije svega, mrkva). Kuhano povrće
Povrće je najkorisnije za kuhanje i brisanje. Dodavanje mekinja u jela pomoći će aktivirati crijeva. Ova vrsta disbakterioze savršeno se liječi izvarkom bobičastog voća i ljekovitog bilja (npr. Žutika, lavandža i nevena, drvo i malina, kamilica, kadulja ili šipak).
Disbakterioza debelog crijeva, otežana gnojnom dispepsijom, otkriva se u obliku tamnih fekalija i karakterizira izrazito neugodan miris. U ovom slučaju, složenica mekinja i pektina pomoći će. Morate ići na dijeta se sastoji od ugljikohidrata hrane, i maksimalno napustiti masnoće ili proteina u prehrani. Zamjenjuju ih fermentirani mliječni proizvodi, razne kaše i povrće kuhano i prosijano kroz sito (liječnici preporučuju repu ili mrkvu). Gnojni procesi mogu biti zaustavljeni probioticima koji sadrže lakto-i bifidobakterije i Kombucha (prirodni antibiotik). Uz fermentirane mliječne proizvode, uz svu njihovu nesumnjivu korisnost, morate biti vrlo oprezni, jer mogu uzrokovati proljev. Ako se to dogodi, ovu skupinu proizvoda treba odmah napustiti. Također, neke decoctions - brusnice, pelin, kumin, kadulja, marelica, jasen, lovorov list, ribizla, matičnjak uspješno boriti s procesima propadanja u debelom crijevu.
Sljedeći tip je disbakterioza tankog crijeva s čestim i neplodnim stolicama ili proljevom. Ovdje liječnici preporučuju uzimanje prirodnih probiotika (to su fermentirana mliječna jela bez dodanog šećera i Kombucha). Za mekinje s proljevom mudrije je odbiti u korist pektina i mrkve (kuhane i pirene).
Normalizirati rad crijeva mora prvo umrijeti dan ili dva. Tijekom tog razdoblja, možete piti mineralne vode (plin iz njega prvo mora biti pušten), čaj bez šećera ili juha od kamilice. Dopušteno je tijekom dana jesti nekoliko krekera od pšeničnog kruha.
Nakon toga, pacijentova dijeta mora biti sastavljena od žitarica koje se lako probavljaju (kao što je, na primjer, kaša parena od smeđe riže), pirinča (ne zloupotrebljava) i ribe ili mesa s niskim udjelom masti (obrišite i ne rezati na komade). Popis dopuštenih pića je vrlo širok: čaj bez šećera ili meda, infuzija kamilice, decoction s adstrigentnim učinkom (na osnovi korijena cikorije, kore hrasta ili kore nara), kao i kompoti od trešnje ili borovnice.
Proljev je uvijek popraćen značajnom dehidracijom. Dopuniti vlagu u tijelu pomoći će u svakodnevnoj upotrebi 2-3 litre vode, flaširanih ili kuhanih. Osim ove vode, preporučljivo je dodati malo soli i glukoze. Ova mjera pomoći će u ponovnom uspostavljanju ravnoteže elektrolita, lužina i kiselina u tijelu.
I naposljetku, ostaje da se govori o posljednjoj vrsti - disbakteriozi debelog crijeva, koju prati zatvor. Tajna oporavka leži u osiguravanju tijela vlaknima. To će pridonijeti promicanju ugrušaka hrane duž probavnog trakta i stvaranju fekalnih masa.
Vlakna se mogu dobiti od pšeničnih mekinja ili kuhanog povrća (bundeve i brokula, mrkva i cvjetača). Ovdje je dopušteno koristiti proizvode izrezane na komade, a ne trljati. To se odnosi ne samo na povrće, nego i na meso (treba biti mršavo i kuhano, a ne pržiti u tavi ili u pećnici). Kao prebiotik, preporučuje se izrez rizoma cikorije. Korisni kompot s rabarbarama, jabuka i suhe marelice (slane). Učinkovito se bori protiv konstipacije i ulja amaranta.
Važno je napomenuti da se dysbacteriosis ne smatra bolešću u klasičnom smislu te riječi, ona je kronični oblik neravnoteže u crijevnoj mikroflori. Ali to može izazvati pojavu i razvoj niza ozbiljnih bolesti. Prevencija i sprječavanje disbakterioze, pridržavanje pravila zdrave prehrane pomoći će.
Dijeta za crijevnu disbiozu kod odraslih
Disbakterioza je kršenje crijevne biocenoze: smanjena ili normalna količina obvezujućeg (korisnog) i povišenog sadržaja izborne (uvjetno patogene) flore.
U pravilu se ovaj sindrom razvija nakon crijevnih infekcija, operacija, u okviru drugih bolesti probavnog trakta. Također, ponekad dolazi do razvoja crijevne disbioze nakon antibiotika. Stoga bi dijeta trebala:
- pomažu u ublažavanju simptoma dispepsije, konstipacije ili proljeva;
- uzeti u obzir osobitosti prehrane u glavnoj bolesti;
- stvoriti povoljne uvjete za razvoj korisne mikroflore;
- smanjiti rizik od alergija na hranu koji često prate disbakteriozu;
- kompenzira hipovitaminozu, uvijek prateći ovaj sindrom.
Osnovna načela prehrane
- Morate slijediti dijetu: doručak, ručak i večera treba uzeti dnevno u isto vrijeme.
- Prehrana mora biti uravnotežena u protein-energetskom sastavu, mora sadržavati dijetalna vlakna, a rafinirane proizvode treba odbaciti.
- Dijeta ljudi koji imaju crijevnu disbiozu, nužno mora uključivati mliječne proizvode, obogaćene mliječnom i bifidobakterijom.
- Dijeta treba odabrati strogo individualno, ako pacijent ima netoleranciju prema bilo kojem proizvodu, mora se odmah ukloniti.
Prehrana za crijevnu disbiozu u odraslih osigurava uključivanje probiotika i prebiotika u prehranu. Za njihove kupnje možda neće biti potrebno posjetiti ljekarnu, sasvim je moguće dobiti sve što vam je potrebno u najbližoj trgovini.
Što su prebiotici i kakav je njihov učinak na crijevnu mikrofloru?
Preduvjet za normalan razvoj crijevne flore je sadržaj oligo-i polisaharida u hrani. Uglavnom su dio žitarica, voća i povrća; njihova osobitost leži u činjenici da se ne apsorbiraju, već se fermentiraju lakto-ili bifidobakterijama u crijevima i postaju izvori energije.
Oligosaharidi se nalaze u majčinom mlijeku, pa su im djeca u potpunosti osigurana. Za odrasle, glavni izvori oligosaharida su luk, češnjak, mrkva, bundeve, tikvice, zobena kaša.
Oligosaharidi plodova nalaze se u velikim količinama u marelicama, bananama, jabukama i nara, kao iu mnogim bobicama. Polisaharid inulina nalazi se u korijenu cikorije, čičak i maslačka, kruške, luka i češnjaka; grašak i grah sadrže rafinozu, koja je također među bifidogenim prebioticima. Da biste dobili potrebnu dnevnu dozu, morate jesti 5 obroka povrća i voća dnevno.
Polisaharidi (koji se nazivaju i dijetalna vlakna):
- reguliraju kretanje hrane koja se konzumira u crijevima;
- su izvor prehrane za crijevne bakterije;
- organske kiseline nastale tijekom njihove probave imaju blagotvoran učinak na crijevnu sluznicu, također doprinose apsorpciji kalcija i magnezija;
- djeluju kao enterosorbenti;
- mnogi imaju antibakterijski učinak na patogenu floru.
Polisaharidi se dijele na vodotopive i netopljive u vodi.
- topljivi u vodi (pektin, fitin, desni i sluz) usporavaju kretanje hrane koja se konzumira u crijevima, međutim, omotati je i ometati kontakt s probavnim enzimima. Sjeme biljaka sadrži fitin, pektin bogat kruškama, jabukama, marelicama i šljivama, algama, crnim ribizlom. Guma se nalazi u riži, ječmu i zobi, te isti proizvodi uz laneno sjeme su izvor sluzi;
- u vodi netopiva dijetalna vlakna (lignin, celuloza), nasuprot tome, ubrzavaju kretanje hrane. Mogu se naći u mekinjama, bobicama, voću i povrću, a njihov sadržaj je posebno visok.
Poznavajući antibakterijski učinak brojnih prebiotika, možemo preporučiti određenu vrstu voća i povrća za svaku od mogućnosti za disbakteriozu.
- češnjak, rotkvica, kopar, kadulja, hren, borovnice i jasen, jabuke, marelice imat će depresivan učinak na Klebsiella, Proteus i Pseudomonos aeruginosa.
- za stafilokokne disbakterioze, žutika, malina, crna aronija i crveni oskoru bit će od koristi;
- U kandidalnoj disbakteriozi pomoći će lingonije i mrkva. Možete sami organizirati istovar dana mrkve;
- Modificirane kolonije Escherichia coli potisnutog luka, nara i slatke paprike.
Što su probiotici i kakav je njihov učinak?
Probiotici su živi mikroorganizmi; u pravilu pripadaju predstavnicima obvezujuće crijevne flore koja, budući da je u tijelu:
- proizvode vitamine skupine K, B;
- antagonistički utječu na oportunističku floru, prebacuju ravnotežu u korist;
- inhibiraju sintezu serotonina, sprječavajući tako razvoj alergija na hranu;
- razgrađuje žučne kiseline, smanjujući proljev;
- stimuliraju nespecifični imunitet - proizvodnju interleukina i interferona u crijevima.
Mlijeku se dodaju kulture mikroorganizama kao predjelo, au prodavaonice dolaze i gotovi probiotički proizvodi: bifidomilko, kefir, acidofil, jogurt, bifidokufir, aktivi, aktimel, koumiss.
Koje prilagodbe treba napraviti za hranu ovisno o vrsti dispepsije?
- Ako u pacijentu prevladava fermentacijska dispepsija, njegova stolica postaje žućkasta, izmet sadrži mnogo neprobavljenih vlakana, škrob, reakcija je kisela. Potrebno je ograničiti potrošnju sirovog povrća, mlijeka i ugljikohidrata. Preporučeno kuhano meso, svježi sir, parna riba, jaja - to jest, hrana koja sadrži velike količine proteina. Dopušteno je kuhano povrće, fermentirani mliječni proizvodi i žitarice. Možete koristiti začine: lovorov list, papar i karanfili pomažu u suzbijanju fermentacije. Čaj od metvice i kamilice pomoći će u smanjenju bolova u trbuhu i smanjivanju grčeva.
- Ako dysbiosis je u pratnji zatvor, onda morate uključiti u prehrani pacijenta dovoljnu količinu vlakana. Obojeni i bijeli kupus, patlidžani, bundeve, mrkva, jabuke i zrele marelice u obliku pirea, kao i kompot od rabarbare mogu ubrzati kretanje hrane koja se konzumira u crijevima. Bran ima visoku učinkovitost - potrebno ih je uzimati tri puta dnevno u količinama od žličice do žlice, najbolje je piti kefir.
- U slučaju prevladavanja gnojne dispepsije, stolica postaje tamna, s neugodnim opornim mirisom, a koprogram pokazuje visoki sadržaj neprobavljenih mišićnih vlakana; alkalna reakcija. U tom slučaju potrebno je ograničiti količinu konzumirane masti i mesa. Preporučljivo je uključiti kuhano povrće u jelovnik, možete jesti mliječne proizvode i žitarice. Pire od zrelih marelica ili kompota od suhih marelica, želea ili soka od brusnice također može pomoći zaustaviti procese raspadanja koji se javljaju u crijevima. Biljke korisne su kumin, kadulja, pelin i matičnjak.
- Ako je pacijent zabrinut zbog proljeva, preporučuje se jesti pire i kuhanu hranu, koja ne smije biti previše hladna ili vruća. Piletina od nara i kompot hrasta, borovnice i višnje doprinijet će rješavanju ovog problema.
Liječenje disbioze počinje s prehranom, au nekim slučajevima i uspješno završava.
Dijeta za disbakteriozu
Disbakterioza je stanje u kojem se uvjetno patogena crijevna mikroflora množi i izaziva brojne bolesti. Kao rezultat toga, probavni proces je poremećen, imunitet je smanjen, a kronični problemi u tijelu se pogoršavaju. Pojava disbioze upućuje na sljedeće simptome: zatvor, proljev, bol u trbuhu, nadutost (nadutost), umor, česte alergijske reakcije i opća slabost. Uglavnom je uzrokovana pothranjenošću, nedostatkom vitamina, dugotrajnim ozbiljnim bolestima i liječenjem antibioticima.
Dijeta tijekom dijete za crijevne dysbiosis
Dijeta za disbakteriozu treba izabrati pojedinačno, ovisno o razlozima njezina razvoja, zdravlju pacijenta i osobinama njegova tijela. Međutim, opća pravila za njegovu pripremu i dalje postoje. Na primjer, nema ograničenja u količini konzumirane hrane ili poštivanju strogih vremenskih okvira za njezin prijem, pa biste trebali jesti kada želite i koliko god želite, ali naravno ne bi trebali preterivati u težini u želucu.
Trajanje prehrane s disbakteriozom određeno je komorbiditetima i zdravstvenim stanjem pacijenta. Prehrana mora biti uravnotežena i raznolika. Glavni izbornik je kuhano nemasno meso i riba, cjelovite žitarice, vermicelli, ustajali kruh, kuhana repa, pečene jabuke, ribane sirove mrkve, voće i bobice. Prilikom procesa fermentacije potrebno je ograničiti količinu ugljikohidrata, sirovih vlakana, mliječnih proizvoda, bolje je koristiti proteinske namirnice, riblju juhu, juhe, jaja, biljne čajeve i ukuse, a strogu dijetu treba koristiti samo u slučaju pogoršanja ili sindroma crijevne dispepsije.
Antibakterijski učinak je najizraženiji kod marelica, jabuka, šipka, divlje ruže, maline, lončića, jagode, crnog ribiza, borovnice, brusnice, jasenove, žutice, mrkve, rotkvice, crne rotkve, čilija, hrena, senfa, klinčića, lova, cimet.
Bujoni iz sljedećih biljaka uništavaju mikrobe i bakterije, uklanjaju bol i nadutost: korijen kalupa, plod koromača, nevena, matičnjak, metvica, kamilica, pelin, stolisnik, kumin, kopar, kadulja, valjak.
Dijeta s disbiozom isključuje iz prehrane:
- masno meso i riba;
- dimljena, slana, začinjena, začinjena, kisela i ukiseljena hrana;
- konzervirano meso i riba;
- tvrdo kuhana i pržena jaja;
- kruh od brašna najviših razreda;
- lisnato tijesto;
- slastice s vrhnjem i čokoladom;
- hladna pića i sladoled;
- jake gljive, riblje i mesne juhe;
- žitarice od bisera i ječma, proso;
- češnjak, luk, rotkvica, gorka paprika, hren, rotkvica, repa, špinat, kiseljak, mahunarke, gljive;
- dunja i drena;
- pikantni i masni umaci, senf, majoneza, kečap, adjika;
- životinjsko i kuhinjsko ulje;
- gazirana pića, jaki čaj, crna kava i mlijeko, kakao, alkohol.
Hranu treba jesti, kuhati na pari, kuhati, pirjati ili peći, a preporučljivo je da se ne melje. Povrće i voće može se jesti sirovo, ali uvijek dobro oprano.
Izbornik prehrane za crijevnu disbiozu
Varijanta egzemplarnog izbornika za proljev:
- prvi doručak - rižina kaša, kuhana i kuhana u vodi, parni kotleti, slatki čaj;
- drugi doručak - neki krekeri ili kalcinirani sir;
- večera - dobro kuhana heljda ili rižina kaša s mesnim okruglicama, bilo koji pire od juhe ili slabi mesni (riblji) bujon kuhan s tučenim jajima, želeom;
- popodnevni čaj - neki krekeri s bujonima ili crnim čajem;
- večera - parni omlet, rižina kaša na vodi ili pire krumpir.
Prije spavanja preporuča se piti šalicu želea. Između obroka treba potrajati oko 2-3 sata. Uz ove proizvode možete dodati 20-30 g šećera i 2-4 kriške suhog ili ustajalog kruha.
Izborni izbor opcije za zatvor:
- prvi doručak - kuhana riba, kaša od heljde, meko kuhano jaje ili parni omlet, slatki čaj;
- drugi doručak - čaša jabuke ili cikle svježe ili velika zelena jabuka, žličica domaćeg prirodnog meda;
- ručak - vegetarijanska juha s krumpirom, kuhana piletina s kuhanom repom, mrkva i krumpir, kompot (po mogućnosti od sušenog voća);
- popodnevni snack - salata sa svježom mrkvom ili pireom od repe, šipkom ili svježim grožđem;
- večera - kuhano povrće, puding svježi sir ili lonac od domaćeg svježeg sira, bilo koji čaj.
Čaša kefira prije spavanja stimulira crijeva. Tijekom dana dopušteno je dodati 2 do 4 kriške kruha od raži ili mekinja i 20-30 g šećera. Od masti za kuhanje bolje koristiti 25-40 g maslaca i 1 tbsp. l. bilo koje biljno ulje (ujutro možete popiti što više na prazan želudac).
Dijeta s dysbiosis može donijeti najveći učinak samo u razdoblju pogoršanja manifestacija. Stoga ga ne biste trebali predugo promatrati, jer u tom slučaju tijelo neće moći u potpunosti raditi zbog nedostatka cijelog niza hranjivih tvari.
Dijeta za crijevnu disbiozu u djece
Za dojenčad, naravno, najbolja klinička prehrana za disbakteriozu je majčino mlijeko. Stoga, za vraćanje crijevne mikroflore djeteta i održavanje vitamina ravnoteže, majka mora jesti svježe voće, bobice i povrće, kao i piti juhe od bokova, kamilice, komorača, kopra. U tom smislu, njegova pravilna prehrana je od najveće važnosti. Biološki proizvodi mogu se koristiti samo na preporuku liječnika.
Dijeta za crijevnu disbiozu kod starije djece treba uključiti u njihov izbornik raznovrsno povrće i žitarice, sve vrste pirenih juha, slabu riblju i mesnu juhu, sušeni kruh, jabukovu juhu, juhu i juhu od bezalkoholnog pirea (po mogućnosti domaće), bez masnoće s minimalnim sadržajem masti u fermentiranim mliječnim proizvodima. Za vrijeme pogoršanja, sirove jabuke zamijenite pečenim, povrće juhe s sluznicom žitarica, a ne prženi krumpir, krastavci, svježi i kiseli kupus. Da biste poboljšali probavu, bolje je da ne pokušavate miješati bjelančevine i ugljikohidrate u jednom obroku.
Uzorak jelovnika za prehranu djece za crijevnu disbiozu:
- doručak - na prazan želudac, potrebno je popiti čašu vode, voćni sok za 15-30 minuta (ljeti od borovnica, ribizla, trešanja, breskvi, itd., zimi i jeseni od krušaka ili jabuka, a od citrusa u proljeće), za 15-20 minuta jesti bilo koju zobenu kašu;
- ručak - svježe voće ili salata s rajčicama i suncokretovim uljem, vegetarijanska juha ili riblja juha, neke mesne okruglice ili kuhano meso (riba);
- Ručak je izbor pečenih jabuka, voćnog soka ili čaja s sušilicama, mrvicama od kruha, kolačima s niskim udjelom masti;
- Večera je izbor od 1-2 jaja, bilo koje posude od krumpira, svježeg sira s kefirom (ako nema domaće hrane, onda možete napraviti pečenje ili kolače od sira).
Jabuča je vrlo korisna za disbakteriozu. To je prebiotik i stvara plodno tlo za normalnu crijevnu mikrofloru.