Pravilna prehrana tijekom erozivnog gastritisa

Dijeta za erozivni gastritis ima neke razlike ovisno o obliku i stadiju bolesti. Tijekom egzacerbacije pokazana je stroga dijeta, a tijekom remisije prehrana se približava normalnoj. U svakom slučaju, gastritis ne može jesti prženu, masnu i začinjenu, a također morate odustati od loših navika.

Načela prehrane

Dijeta vam omogućava da unesete jelovnike i jela s popisa:

• krekeri od pšenice;
• juhe od povrća bez prženja, mliječne kaše;
• kuhana riba, mesne okruglice i mesne okruglice od nemasne ribe;
• mesni pire i sufle od piletine, puretine i iznutrica (jezik i jetra);
• pire od povrća, variva i pašteta;
• omlet i kuhana jaja, mogu biti 2 kom. po danu;
• žitarice, pudinzi i krutoni;
• domaći rezanci, vermicelli;
• slatke bobice i voće;
• pečene jabuke bez kore;
• maslinovo ulje;
• kefir, mlijeko, svježi sir;
• slabi čaj s i bez mlijeka, razrijeđeni slatki sokovi, kompot, izrez kamilice i šipka.

Dijeta za želučani erozivni gastritis treba ograničiti namirnice koje uključuju brze ugljikohidrate, a sadržaj bjelančevina u prehrani treba povećati u skladu s tim. To će ubrzati regeneraciju želučane sluznice i potaknuti zacjeljivanje.

Hrana tijekom pogoršanja

Dijeta u akutnom razdoblju bolesti usmjerena je na uklanjanje upale sluznice želuca. Prvog dana pogoršanja, morate odbiti jesti. Drugog dana, možete početi ulaziti u izbornik polutekuće kaše, želea, jaja. Prehrana bi se trebala širiti kako se upala smanji.

Trebalo bi biti često i malo po malo. Prije je dobro mljeti proizvode, posuđe na paru. Tjedan dana nakon poboljšanja, možete ući u prehranu novu hranu.

Uzorak jelovnika za tjedan treba uključivati: juhe od povrća, omlete na pari, pire od povrća i dijetalno bijelo meso, niski masni sir, naribane porše, čaj s mlijekom, krekere.

U akutnoj bolesti traje stroga dijeta oko 2-3 tjedna.

Nakon upale upalne reakcije, jelovnik se može lagano mijenjati. Uz povećanu kiselost, potrebno je postupno dodati biljna ulja u hranu, a pod smanjenom kiselinom - kefir, juhe, sok od limuna. Tijekom prehrane ne možete jesti pržene, masne, začinjene, umake, svježi kruh, kobasice, kiselo voće.

Dijeta tijekom remisije

Hrana tijekom bolesti mora varirati ovisno o ozbiljnosti upalnog procesa. Tijekom egzacerbacije, hrana je vrlo ograničena, a kada se stanje u meniju poboljša, blago se širi, ali ipak treba malo i često jesti.

Hrana mora biti kemijski štedljiva: ne možete jesti začinjeno, dimljeno i konzervirano. Krem konditorski proizvodi, kruh, kava i alkohol strogo su zabranjeni. Voće treba konzumirati nakon uklanjanja kore.

Uz povećanu kiselost, preporučuje se jesti:

• mlijeko 1% masti;
• sufle i pire od bijelog mesa, jetre, jezika;
• krekeri od pšenice;
• nemasna riba;
• parno povrće;
• pire krumpir;
• jaja;
• juha od povrća;
• sokovi, razrijeđeni vodom 50/50.

Uz nisku kiselost možete jesti:

• mršava riba, bijelo meso;
• slabe juhe, juhe od povrća;
• kefir ili jogurt;
• salate od povrća;
• sušeni crni kruh, krekeri;
• povrće na pari;
• kaše (moguće je s biljnim uljem);
• med, grožđice;
• crni čaj i biljni.

Kako bi se osigurala stabilna remisija u skladu s takvom hranom treba biti oko 3 mjeseca.

Izbornik dijete za tjedan dana

Uzorak izbornika prehrane može izgledati ovako. Namijenjen je tjedan dana.

• Doručak: puding od riže s grožđicama, čaj s kamilicom.
• Ručak: griz juha, pire od mrkve, sok od 50/50 s vodom.
• Vrijeme čaja: tijesto za skutu, žele od bobica.
• Večera: sufle od mesa, povrće, čaj.
• Za noć: kefir.

• Doručak: omlet na pari, mlijeko.
• Ručak: juha od cikle, tikvice na pari, mesne okruglice, čaj s keksima.
• Ručak: ne kisli svježi sir, pečene jabuke bez kore, sok 50/50 s vodom.
• Večera: lonac od riže, voćni žele.
• Za noć: čaj s mlijekom.

• Doručak: salata od voća i povrća, kompot.
• Ručak: ljigava juha, palačinke iz jetre, pire od mrkve, bobice.
• Ručak: gulaš od povrća, mesne okruglice od bijelog mesa, sok 50/50 s vodom.
• Večera: lonac od riže s grožđicama i medom, mlijeko.
• Za noć: čaj s mlijekom.

• Doručak: sir od banana, biljni čaj.
• Ručak: zobena juha, mesne okruglice s mrkvom od pirea, banana.
• Ručak: rižina kaša s grožđicama, mlijeko.
• Večera: puding od jabuka i riže, čaj.
• Za noć: kefir.

• Doručak: parni omlet, banana.
• Ručak: juha od riže, squash i bijeli mesni kotleti.
• Ručak: tijesto s grožđicama, žele od bobica.
• Večera: povrće s kuhanom ribom, kompot.
• Za noć: čaj s mlijekom.

• Doručak: omlet s povrćem, banana.
• Ručak: juha od rajčica, parne mesne okruglice. Kompot.
• Ručak: pečene jabuke bez kore, biljni čaj.
• Večera: heljda s čipsom, jelly berry.
• Za noć: čaj s mlijekom.

• Doručak: kiseli sir, kompot, galetni kolačići.
• Ručak: juha od krumpira i riže, sufle od mesa, žele od bobica.
• Ručak: tekuća zobena kaša, sufle od bijelog mesa, čaj.
• Večera: 2 jaja, banane.
• Za noć: kefir.

Tijekom liječenja erozivnog gastritisa dobro odabrani jelovnik može ubrzati oporavak oštećenih tkiva. Optimalni učinak može se postići liječenjem kao što su farmakoterapija, pravilna prehrana i biljni lijekovi. No, u svakom slučaju, sve metode liječenja treba raspraviti sa specijalistom. Kod promjene kliničke slike bolesti moguće je promijeniti individualni režim liječenja.

Prehrana i pravilna prehrana bolesnika s erozivnim gastritisom

Erozivni gastritis jedan je od najčešćih bolesti u gastroenterološkoj praksi.

Karakterizira ga stvaranje malih oštećenja na sluznici želuca, koja ne dopiru do mišićnog sloja. Istovremeno, ostatak sluznice razvija upalni proces.

Bolest može biti akutna ili kronična. U potonjem slučaju, razdoblja remisije izmjenjuju se s egzacerbacijama.

Dijeta za erozivni gastritis želuca ključ je uspješnog liječenja bolesti.

Dijetetičari su uključeni u razvoj pravilne prehrane. Prehrana se oblikuje uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela bolesne osobe i karakteristike tijeka upale.

Tijekom dijagnostičkih postupaka određuje se količina kiseline u želučanom soku. Ovaj pokazatelj je ključan u izradi plana liječenja i prehrane. Pravilna prehrana ne samo da ubrzava oporavak želučane sluznice, već i sprječava njezino ponovno upale.

Značajke napajanja

Tijekom razdoblja najtežih simptoma propisana je stroga dijeta za prva 4-5 dana. U budućnosti, dijeta se širi. Hrana za erozivni gastritis uključuje upotrebu malih obroka hrane svaka 2-3 sata. U jednom trenutku morate jesti 200-250 g hrane.

Jedite hranu najmanje 5 puta dnevno. Posljednji put možete jesti najkasnije 2 sata prije spavanja. Inače, grumen hrane neće imati vremena za recikliranje u želucu i guranje u crijeva, što će pogoršati situaciju.

Hranu treba temeljito žvakati. Što su komadi manji, lakše ih je obraditi želudac. U prvih nekoliko dana preporučuje se čak i uporaba posuđa.

Hrana prije konzumacije mora biti zagrijana. Hladna hrana će stagnirati u želucu, što će prouzročiti prekomjerno naprezanje. Vruća hrana će iritirati sluznicu.

Sva jela treba kuhati, kuhati na pari, pirjati ili peći.

Uspješna terapija erozivnog gastritisa uključuje praćenje dijete za 3-5 mjeseci. Sva konzumirana hrana mora biti svježa i sadržavati minimalne količine konzervansa i drugih kemikalija.

Uzorak jela za tjedan dana u obliku erozivnog gastritisa

Uzorak tjednog izbornika:

• 1. dan Doručak može biti mliječna kaša na bazi riže, heljde ili zobene kaše. Osim toga, možete piti slab crni čaj, dodajući malo mlijeka. Nakon 2,5 do 3 sata, pojedite oko 200 grama pirene juhe, koja sadrži biserni ječam i mrkvu. Na sljedećem obroku možete uzeti 2-3 mala mesna kotleta, kuhana u dvostrukom kotlu i rezancima. Kakao je pogodan kao tekućina. Večera može biti griz kuhana u vodi ili mlijeku. Noću popijte čašu toplog mlijeka s krekerima.
• 2. dan Doručak s masnom grušom i crnim čajem. Za ručak, pripremite mliječne rezance, parno meso i malo pirea. Za popodnevni čaj pogodan je lagani čaj s mrvicama ili mršavim pecivima. Možete večerati s kuhanom rižom i mlijekom. 2 sata prije spavanja popijte čašu mlijeka.
• 3. dan. Prvi obrok je pollock file kuhan u dvostrukom kotlu, pire krumpir i kakao. Nakon 2-3 sata - krem ​​juha s rižom i mrkvom, pečeno meso, pečena jabuka. Možete večerati s loncem od krumpira s mljevenim mesom. Svjetlo crni čaj sa šećerom pogodan je kao tekućina.
• 4. dan. Jela za doručak - heljdine pahuljice s maslacem, lagani čaj. Za ručak, idite do pire od juhe od mlijeka i heljde, pirinča s parom, slatkog voća. Večera - kuhani rezanci s umakom od mesa. Prije odlaska u krevet možete piti mlijeko, a uz jak osjećaj gladi možete pojesti parnu pitu i nekoliko pire krumpira.
• 5. dan. Doručak može biti svježi sir s domaćim vrhnjem i crnim čajem. Za večeru napravite laganu juhu s grizom, šniclom u dvostrukom kotlu, kašu od riže. Ručajte s prosa i prosa. Prije spavanja - lagani čaj.
• 6. dan. Doručak - kuhano jaje i kakao. Ručak - juha s heljdom, gulaš, pire krumpir. Kao desert - banana ili pečena jabuka u pećnici. Večera može poslužiti kao krumpir i meso, piti čaj. U vrijeme spavanja, pojedite 50-100 grama mršavog tijesta.
• 7. dan. Rezanci za doručak s maslacem i laganim čajem. Ručkujte juhu od riže, mesne okruglice s mesom i pire krumpir. Kao desert - trešnja. Ručajte s krupnykom s kiselim vrhnjem, pijte mlijeko. 2 sata prije spavanja, pojedite komad naparenog mesa i pire od krumpira.

Kuhanje s erozivnim gastritisom

Razmotrite neke recepte u prisutnosti erozija u želucu.

Griz s bananom

Za kuhanje je potrebno malo griz i 1 banana. Sila je izlivena u kipuću vodu i kuhana na laganoj vatri 1 sat. Zatim se mora filtrirati kroz sito. Banana se miješa vilicom ili miješalicom i dodaje gotovoj kaši. Za kuhanje žitarica umjesto vode možete uzeti mlijeko.

Kuhani kupus s jajima

Sastojci za jela: 200 g brokule i 2 jaja. Brokula se kuha 40-50 minuta na laganoj vatri, zatim se prelije s jajima i miješa. Smjesa se ponovno zapali i drži dok nije spremna.

Parni kotleti

Za kuhanje vam je potreban električni ili obični (za štednjak) parobrod. Pileće ili svinjsko meso priprema se u mljevenje, nakon čega se dodaju sirovo jaje i malo soli. Formirajte kotlete, stavite u dvostruki kotao i kuhajte 50-60 minuta.

Riblji kroketi

Mljeveno meso ili fileti oslića nadjev, dodajte malo suhog kruha i soli. Stavite u dvostruki kotao, ne uklanjajte dok niste spremni.

Krumpir i riblji lonac

Riblje meso i kuhati pire krumpir. Pomiješajte sastojke temeljito, dodajte 1 jaje, posolite i pecite na limu za pečenje u pećnici dok ne skuhate.

Dijetalni omlet

Za 2 jaja dodati 2-3 žlice kiselog vrhnja, malo brašna i tukli. Kuhajte u dvostrukom kotlu.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Akutni ili otežani erozivni gastritis popraćen je osjećajem težine u gornjem dijelu trbuha, mučnine, proljeva, bolova u lijevoj strani trbuha. Pravilna prehrana može značajno ublažiti te simptome i poboljšati dobrobit pacijenta.

Dijeta za erozivni gastritis u akutnoj fazi osigurava isključivanje iz prehrane takvih proizvoda kao:

• svježe kolače;
• raženi kruh;
• meso s velikom količinom masnih naslaga;
• suhomesnati proizvodi;
• zaštita;
• grah, grašak;
• začina;
• paste od rajčice, senf, vrući umaci;
• proizvodi od čokolade;
• mineralna voda s plinom;
• jela od gljiva.

Tijekom tog razdoblja, hrana bi trebala biti što nježnija. Potrebno je koristiti samo izlizana jela u obliku topline. Hranu treba kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. Bujone možete kuhati samo na žitaricama.

Svježe voće može se koristiti banana i dragun. Bogati su vlaknima, ubrzavaju regeneraciju želučane sluznice. Sva ostala voća mogu se konzumirati samo u termički obrađenom obliku.

Dijeta tijekom pogoršanja osigurava odbacivanje iritantnih pića. U tom razdoblju dopušteni su samo svijetli crni čaj, domaće mlijeko i kakao u vodi. Ne preporučuje se piti zeleni čaj, kavu i gaziranu vodu.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Kada pogoršanje kroničnog gastritisa treba slijediti istu prehranu kao u akutnom procesu. U nedostatku simptoma, prehrana se može značajno proširiti, ali neka ograničenja još uvijek ostaju. S prehranom se smanjuje rizik od pogoršanja.

Ne preporučuje se upotreba:

• svježe kolače;
• posude koje sadrže grašak ili grah;
• meso s puno masnoće;
• začina;
• svježi kupus, luk i krastavci;
• voće s niskom razinom šećera;
• kave;
• zeleni čaj;
• soda voda.

Ako kronični gastritis prati prekomjerna proizvodnja klorovodične kiseline, masne i proteinske hrane treba isključiti iz prehrane.

Primjer izbornika za taj dan:

• doručak s heljdžinim pahuljicama s maslacem, piće slabog čaja;
• nakon 2-3 sata pojesti par kriški jučerašnjeg kruha sa sirom;
• ručati s pire krumpirom s mesom na pari, kompotom;
• jesti lagane obroke u popodnevnoj užini;
• Ručajte s loncem od svježeg sira, slabim crnim čajem i krekerima.

Ova se hrana koristi u preventivne svrhe.

Koje namirnice su kategorički nemoguće jesti u prisutnosti erozija u želucu

Bez obzira na oblik bolesti, meni za erozivni gastritis ne smije sadržavati:

• meso s visokim postotkom masti;
• juha kuhana u mesu;
• pržena i dimljena hrana;
• umaci;
• zaštita;
• pečenje raženog brašna;
• proizvodi od maslaca;
• tvrdo kuhana jaja;
• začini;
• soda i kvas;
• snažan crni i zeleni čaj;
• kave;
• alkoholna pića.

Hrana ima značajke ovisno o kiselosti želučanog soka

Za erozivni gastritis s visokom kiselošću (hiperacid) potrebno je koristiti proizvode koji neutraliziraju želučanu kiselinu. Formirajući izbornik, trebali biste se pridržavati sljedećih pravila:

• u prehrani za smanjenje količine proizvoda koji sadrže mnogo vlakana;
• pažljivo koristiti fermentirane mliječne proizvode jer potiču proizvodnju kiseline u želucu;
• za kuhanje prvih jela ne možete koristiti mesne juhe;
• uklanjaju iz prehrane naranče, limune, grapefruits i mandarine.

Od mliječnih proizvoda kefir najviše stimulira proizvodnju kiseline. Može se zamijeniti domaćim mlijekom. Sadrži iste korisne tvari kao i kefir, ali ne iritira želučanu sluznicu i ne povećava kiselost.

Za erozivni gastritis, koji prati prekomjerna proizvodnja klorovodične kiseline, takvi proizvodi mogu biti uključeni u prehranu:

• pileće meso;
• file od pola ili oslića;
• zobene pahuljice i heljdine pahuljice kuhane u vodi ili mlijeku, obrađene maslacem;
• male tjestenine;
• domaće mlijeko;
• slatko voće.

Ne smijemo zaboraviti da s visokom kiselošću želučanog soka pacijent doživljava bol različitog intenziteta, stoga, da bi ih oslabio, dijeta se mora u potpunosti poštivati.

Erozivni gastritis s niskom kiselošću (hipoacidno) karakterizira proizvodnja premale klorovodične kiseline, koja je neophodna za normalnu probavu hrane. Stoga, prehrana bi trebala uključivati ​​namirnice koje poboljšavaju njegovo obrazovanje.

Pacijent s ovom vrstom gastritisa treba naučiti pozitivno gledati na hranu. Često mora misliti na ukusna jela. To će stimulirati proizvodnju kiseline u želucu.

U prehrani pacijenta koji boluje od hipo-kiselog erozivnog gastritisa možete uključiti ista jela koja se preporučuju za visoku kiselost, plus kefir.

Potiče sintezu klorne kiseline, zbog čega pacijent smanjuje mučninu i poboljšava probavu.

Međutim, u slučaju hipoacidnog gastritisa preporučuje se piti samo svježi nemasni kefir. Ne mora se kombinirati s drugim jelima. Kefir se može koristiti za ručak ili prije spavanja.

Moguće je povećati proizvodnju kiseline u želucu uz pomoć voća. U ovom slučaju, treba ih konzumirati svježe kao glavno jelo. Agrumi, jagode i maline najbolje stimuliraju proizvodnju klorovodične kiseline. Pjenušava voda će poboljšati probavu.

Narodni recepti u prisutnosti erozija u želucu

Folk lijekovi pomoći će ubrzati zacjeljivanje nedostataka erozivnog gastritisa. Neki se proizvodi koriste za liječenje. Nije svatko od njih će odgovarati svima, pa pri odabiru takvog alata, morate obratiti pozornost na senzacije.

Sok od kupusa

Za liječenje erozivnih oblika gastritisa koristi se samo svježi sok iz kupusa. Trajanje liječenja je 1 mjesec. Prvih 7 dana trebate popiti 100 ml soka, razrijediti s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1, jednom dnevno prije jela. Svaki sljedeći tjedan dozu treba udvostručiti.

Sok od krumpira

Krumpir se treba iskapati, iscijediti iz soka i uzeti prije doručka. Trajanje terapije je 1-1,5 mjeseci.

Mješavina soka od celera i mrkve

Iz oba povrća treba iscijediti sok i pomiješati u omjeru 1: 4. Pijte pola čaše prije doručka i večere.

Mješavina soka od mrkve i špinata

Sok od špinata smanjuje bol, a sok od mrkve ubrzava obnovu oštećene sluznice želuca. Pomiješajte sok u omjeru 1: 4 i pijte svako jutro.

Infuzija lana

Lan ima svojstvo obavijanja, štiteći sluznicu želuca od oštećenja iritantnim tvarima. Za pripremu infuzije, ulijte 1 žlicu sjemena lana vrućom vodom, pokrijte i ostavite 12 sati. Pijte 1 šalicu dnevno prije doručka 4 tjedna.

Otklon kore od hrasta

Ima protuupalno djelovanje. Za pripremu će trebati 1 šaku hrastove kore i 1 litru vode. Smjesa treba kuhati na laganoj vatri 10 minuta, a zatim pustiti da se skuha. Prije obroka uzmite 100 ml.

Razmotrili smo sve značajke prehrane za erozivni gastritis. Slijedeći gore navedene savjete i uzimanje lijekova koje preporuči vaš liječnik, pomoći ćete u kratkom vremenu da se riješite bolesti.

Dijeta za erozivni gastritis - jelovnik za svaki dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnog gastritisa, čija je karakteristika stvaranje erozija na sluznici želuca. Razvija se kao posljedica zlouporabe alkohola i droga, uzimanja određenih lijekova, infekcije patogenim mikroorganizmima.

Bolest je praćena bolovima u gornjem dijelu trbuha, kiselom žgaravicom, povraćanjem krvlju, nestabilnošću stolice.

• Kronični gastritis je dugotrajan upalni proces, zbog čega dolazi do strukturalne reorganizacije stanica želučane sluznice kršenjem osnovnih funkcija organa, prije svega sekretornog. Ovdje je opisana dijeta za njega.
• Erozivni gastritis je kronični oblik gastritisa, kojeg karakterizira prisutnost erozija na sluznici želuca i krvarenje iz želuca.

Osnove pravilne prehrane

Dijeta za erozivni gastritis smatra se sredstvom adjuvantne terapije, ali za uspješno liječenje nije manje važno od uzimanja lijekova. Pravilna prehrana u različitim stadijima bolesti olakšava opterećenje gastrointestinalnog trakta i potiče regeneraciju upale sluznice.

Za bilo koju vrstu gastritisa prvo treba napustiti alkoholna pića i pušiti. Možete pročitati o kakvom alkoholu možete čitati ovdje.

Hrana gastritis pacijent bi trebao biti djelomičan. Hranu treba uzeti u malim porcijama (200-250 gr.), Temeljito žvakati.

Nije dopuštena žurba i suha hrana. Vrlo je važno organizirati dnevnu rutinu tako da ima dovoljno vremena za pripremu dijetne hrane i njenu neprekidnu recepciju.

Kada erozivni gastritis ne može jesti tople obroke, jer oni mogu izazvati krvarenje iz želuca. Osim toga, sva je hrana smrvljena (stupanj mljevenja ovisi o stupnju bolesti).

Dopuštene metode toplinske obrade su ključanje, kuhanje, kuhanje na pari, pečenje bez kore.

Što možete jesti s erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis obično se javlja na pozadini očuvane ili povećane kiselosti, pa je pacijentu propisana tablica dijetetskog liječenja broj 1.

Što je uključeno u ovu dijetu?

• Meso s niskim udjelom masti i perad - govedina, teletina, zec, piletina, puretina. Poželjna jela od mljevenog mesa: mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice, knedle.
• Nemasna riba - smuđ, polak, bakalar, ružičasti losos. Možete jesti kao komad, u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica itd.
• Osušeni pšenični kruh, bijeli krekeri, sušeni keksi - preporuča se potpuno napustiti svježe kolače i raženi kruh (mogu izazvati neželjenu fermentaciju u želucu).
• Juhe - juhe od mlijeka ili juha od dopuštenog (vidi dolje) povrća, juha od pirea, juha od žitarica.
• Žitarice - griz, riža, zobena kaša, heljda. Kaša se kuha u vodi i mlijeku. U juhe se dodaju žitarice, koriste se pireni ukrasi. Dopuštena kuhana tjestenina i vermicelli.
• Soft-kuhana jaja ili parni omlet - ne više od 2-3 komada. po danu. O jedenju jaja, imamo poseban članak.
• Mliječni proizvodi - mlijeko, ribani svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje, meki sir, maslac, jogurt, ne-kiseli kefir. Možete napraviti složenke (bez kore) ili lijen knedle ili pudinge od svježeg sira.
• Povrće - krumpir, mrkva, bundeve, tikvice, cvjetača, zeleni grašak (rijetko), repa, zrele rajčice. Sve povrće se konzumira u otrcanom obliku tek nakon toplinske obrade - kuhanja ili kuhanja.
• Voće i bobičasto voće - sve slatko i zrelo voće i bobice u izgrebanom ili pečenom obliku, u obliku želea, pjene, želea, voća.
• Slatkiši - domaći bezkiselinski džem, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, šećer (u ograničenim količinama).
• Piće - slabi čaj, čaj s mlijekom, biljni čaj, čaj od šipka, pijenje kave, razrijeđeni slatki sokovi.

Dijetetska prehrana za erozivni gastritis treba propisati samo liječnik, uzimajući u obzir kršenje želučanog izlučivanja i ozbiljnost bolesti.

Što jesti

Zabranjena hrana i jela za erozivni gastritis:

• Svi kolači i kolači, raženi kruh.
• Bogata juha od mesa, peradi, ribe, gljiva, jakih povrća.
• Masno meso, perad i riba.
• Konzervirana hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
• Kiseli mliječni proizvodi, masne kisele vrhnje, pikantni i masni sirevi.
• Tvrdo kuhana jaja, pržena jaja, omleti.
• Zrno - proso, biser ječam, kukuruz, pšenica, ječam.
• Svi grahovi.
• Povrće - bijeli i crveni kupus, repa, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak.
• Voće - agrumi, grožđe, smokve.
• Čokolada, pecivo, kolači, kolači, sladoled.
• Piće - alkohol, soda, kava.

Značajke prehrane s erozivnim gastritisom

Dijeta tijekom erozivnog gastritisa sastavni je dio cjelokupnog tretmana. Velika komponenta terapijskog uspjeha ovisi o tome kako će pacijent jesti i slijediti preporuke liječnika.

Dopuštena prehrana neznatno varira ovisno o vrsti bolesti, kao io kiselosti s kojom se pojavljuje.

Uz dijetu i liječenje erozivnog gastritisa lijekovima, možete koristiti i lijekove. Da biste to učinili, koristite hranu koja je dostupna u gotovo svakom hladnjaku.

Pravila napajanja

Dijeta za erozivni gastritis temelji se na neraskidivim principima. Samo praćenjem svih njih možete obnoviti želudac i izliječiti bolest. Svakako pratite temperaturu posuđa, njihov sastav, pa čak i teksturu.

Načela prehrane za erozivni gastritis želuca:

Toplinska rasvjeta.

Prehladna ili topla hrana utječe na sluznicu probavnog organa, uništavajući je iznutra. Da biste to izbjegli, morate pratiti temperaturu posuđa na stolu. Optimalni toplinski režim kreće se od 25-35 stupnjeva. Ne samo da bi hrana trebala biti topla, već i konzumirana pića.

Neutralizacija faktora kemijske iritacije.

To podrazumijeva potpuno isključivanje svih umjetnih aditiva. Potrebno je ograničiti proizvode s dugim formulacijama, prisutnost okusa i boja. Prazni i štetni su pakirani sokovi, gazirana pića. Kemijski schazhenie uključuje pažljivo korištenje lijekova (osobito protuupalno, hormonska).

Mehanička iritacija sluznice.

Opasnost leži iu upotrebi proizvoda koji mogu mehanički iritirati jednjak i želudac. To su gruba vlakna, gusta koža, sitna sjemenka u bobicama i pržena kora na posuđu. Kretanje uzduž probavnog trakta, ove komponente mogu uzrokovati krvarenje tijekom erozivnog gastritisa.

Hrana ima značajke ovisno o kiselosti želučanog soka

Prehrana s akutnim erozivnim gastritisom s različitim kiselinama želučanog soka neznatno se razlikuju.

Ako se snizi razina klorovodične kiseline, treba je povećati konzumiranom hranom. U tu svrhu u dnevnu prehranu treba uvesti mesne i biljne juhe, slanu haringu, povrće ili voćne sokove.

Kada se povećava kiselost u želucu, sva jela koja povećavaju salivaciju su potpuno isključena. To uključuje kiselo povrće, sveže sokove, začine, umake.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Kronična prehrana s erozivnim gastritisom u kroničnom obliku također je potrebna. To je važno kako bi se bolest zadržala u remisiji.

Preporučljivo je uvesti pravilo piti čašu ljekovite stolne mineralne vode neposredno prije doručka. Također na prazan želudac može se koristiti žlica lanenog soka ili maslinovog ulja za daljnju zaštitu sluznice želuca.

Potrebno je ograničiti količinu konzumiranog alkohola, kao i prestati pušiti. Loše navike brzo vraćaju akutnu fazu bolesti, čak i uz sva načela prehrane.

Kuhanje s erozivnim gastritisom

Kako ne biste iznenadili glad, možete unaprijed napraviti jelovnik s erozivnim oblikom gastritisa. U tu svrhu koriste se prehrambeni recepti, nakon čega je lako pripremiti ukusna jela.

Jednostavni klasični recepti:

Griz s bananom.

Prokuhajte 200 ml vode, ulijte tanku struju od 2 do 4 žlice krupice u tekućinu. Količina može varirati ovisno o željenoj debljini. Dodajte malo mlijeka, pričekajte da prokuha i odmah ugasite toplinu. Poslužite griz sa sjeckanom bananom i žličicom meda.

Lonac za krumpir i ribu.

Pripremite riblji file bez kosti. Napravite mljevenu ribu u mlincu za meso, može se malo posoliti. Nanesite sloj mljevenog mesa u obliku bez premaza na gornje tanke kriške sirovog krumpira. Pecite oko 30-40 minuta, ovisno o pećnici. Prilikom posluživanja, lagano pospite neslanim sirom.

Dijetalni omlet.

Tući 2-3 jaja, dodati malo mlijeka. Ulijte budući omlet u obliku dvostrukog kotla, postavite odgovarajući način. Nakon 10-15 minuta jelo je spremno. Poslužite posuto koprom ili peršinom.

Riba mesne okruglice.

Smrvite pola kilograma mljevene ribe. Možete dodati malo soli, pirjana luk. Također, okus će dati krekere od bijelog kruha, natopljene mlijekom ili vodom. Mijesite mljeveno meso, napravite male mesne okruglice iz nje. Stavite u oblik i ispecite jelo u pećnici. Za kotlete koje nisu izgorjele, možete na dnu pećnice staviti posudu s vodom.

Koje namirnice su kategorički nemoguće jesti u prisutnosti erozija u želucu

Postoji određeni popis jela koja se ne mogu koristiti s bilo kojom vrstom gastritisa. Posebno je opasno ne slijediti dijetu s erozivnim oblikom upale, jer se erozija brzo pretvara u čireve.

Što treba u potpunosti isključiti iz prehrane:

• meso, riba (masne sorte);
• malo povrća (rotkvica, rotkvica, krastavci i rajčice, špinat, kupus, luk, češnjak);
• kiselo voće;
• bobice (jagode, ribizle, maline - u potpunosti, ostatak se koristi samo u obliku želea ili kompota);
• tvrdo kuhana jaja;
• svježe kolače;
• grah;
• gljiva;
• slatkiši;
• brza hrana;
• pića s plinovima i kofeinom.

Narodni recepti u prisutnosti erozija u želucu

U narodnoj medicini postoje neki recepti od uobičajenih proizvoda koji mogu izliječiti želučanu sluznicu od erozije. Takvi lijekovi neće zamijeniti standardne lijekove, već mogu poslužiti kao pomoćne komponente za oporavak.

Na primjer:

• sok od kupusa;
• sok od krumpira;
• mješavina soka od celera i mrkve;
• mješavinu soka od mrkve i špinata;
• infuzija lana;
• izvarak hrastove kore.

Sokovi i odvarci za potrošnju ne bi smjeli sadržavati vlakna ili dodatne elemente. Prije uporabe, tekućina se mora filtrirati kroz sito ili gazu.

Pojedinosti o tjednoj prehrani

utorak:

• doručak - rižina kaša, čaj s mlijekom, keksi, meko kuhano jaje;
• snack - svježi sir, sok od bundeve;
• večera - pileća juha, lonac s ribom i krumpirom, žele;
• jabuka sa slatkom snackom;
• Večera - riblji sufle.

četvrtak:

• doručak - omlet, kolači od sira, čaj;
• snack - banana;
• ručak - juha od povrća s ječmenom biserjem, kuhani pileći file s krumpirom zrazami, kompot;
• poslijepodnevni čaj - voćni žele, jogurt;
• večera - povrće na pari.

četvrtak:

• doručak - heljda kaša s mlijekom, jaje, čaj;
• snack - sljez s čajem;
• ručak - juha od rezanaca, povrće na pari, žele, kruh;
• ručak - svježi sir s medom;
• večera - pečena riba s pire krumpirom, kompot.

utorak:

• doručak - zobena kaša, jaje, tost, čaj;
• jabuka sa slatkom snackom;
• večera - juha od heljde, rezanci s pilećim fileom, žele;
• poslijepodnevni čaj - kolačići, izmet od pasulja;
• večera - kuhana riža s ribljim medaljonima.

petak:

• doručak - rižina kaša, banana, čaj;
• snack - sirevi, kava s mlijekom;
• večera - juha s povrćem, piletina i rezanci, goveđi burgeri s pire krumpirom, kompot;
• poslijepodnevna užina - žele;
• večera - povrće na pari.

subota:

• doručak - posuda s bobicama, kompot;
• snack - čaj s keksima;
• ručak - goveđa juha, svježi pileći file s povrćem za ukras, žele;
• snack - jogurt;
• Večera - heljda kaša s mlijekom.

nedjelja:

• doručak - svježi sir, jogurt, kompot;
• snack - banana;
• ručak - juha od repe, piletina s pireom, čaj;
• suho voće;
• večera - riba lonac, čaj od kamilice.

Kako jesti u remisiji

U razdoblju remisije erozivnog gastritisa potrebno je i pravilno jesti. Potrebno je zadržati rezultat nakon glavnog tretmana. Prehrana se širi, ali se štetne hrane zauvijek uklanjaju.

Dijeta za erozivni gastritis: stol, jelovnik, što je moguće, recepti

Erozivni gastritis je akutna ili kronična upalna bolest želuca, koju karakterizira prisutnost ulceracija na sluznici, a za razliku od ulceroznog procesa, erozija ne utječe na dublje slojeve i ne liječi bez stvaranja ožiljnog tkiva. Klinička slika nije tako svijetla kao kod formiranog čira, ali ima slične značajke.

Osoba se žali na:

• "Gladne" boli;
• mučnina, povraćanje;
• žgaravica;
• gorčina u ustima;
• nadutosti;
• težina u epigastriju;
• opće pogoršanje zdravlja;
• gubitak težine;
• kršenje stolice;
• mješavina krvi u izmetu (krvarenje iz gornjeg GI trakta daje fecesu crnu boju (melena), ako na papiru primjetite grimiznu krv tijekom defekacije, to ukazuje na patologiju donjeg crijeva, hemoroide, traume anusa i još mnogo toga).

Liječenje gastritisa je složeno, potrebno je ne samo zaustaviti upalu, nego i smanjiti agresivnost želučanog soka. U tu svrhu koriste se blokatori h2-histaminskih receptora, antacidi, inhibitori protonske pumpe, gastroprotektori. Ako je uzrok bolesti bio bakterija Helicobacter pylori, potrebno je uzimati nekoliko antibiotika istodobno s osnovnom terapijom, što će propisati liječnik.

Obnova oporavka je prava prehrana i isključenje proizvoda koji pojačavaju izlučivanje klorovodične kiseline. Čak i dobro provedena terapija neće dati odgovarajuće rezultate bez želje pacijenta da se oporavi. Zato je važno slijediti dijetu s erozivnim gastritisom.

Glavna stvar kod gastritisa je stol!

Hrana za erozivni gastritis ovisi o kiselosti želučanog soka. Najčešće se kiselost povećava ili varira unutar normalnog raspona, ali pod utjecajem vanjskih čimbenika (loše navike, nezdrava prehrana, itd.), PH postaje niži od 2, što dovodi do pojave višestrukih ili pojedinačnih erozija.

Osnovna tablica je Pevzner broj 1, koji isključuje pikantna, masna, dimljena, slatka, gazirana pića, jake čajeve i kavu iz prehrane. Ako je proces velik, tada se prvog dana preporučuje izgladnjivanje i uporaba inhibitora protonske pumpe kako bi se normalizirala kiselost želuca. Sljedećeg dana moguće je koristiti lako probavljive juhe, pire juhe, nemasno meso, juhu od šipka, žele. Trećeg dana, obrok se proširuje, uvode se krekeri, pire od povrća, pari na pari i lagane juhe. Važan aspekt - prehrana bi trebala biti djelomična, osoba treba jesti 5-6 puta dnevno u malim porcijama. Tablica je uravnotežena, ima dobru energetsku vrijednost, omogućuje vam da poboljšate dobrobit osobe u roku od nekoliko dana nakon početka prehrane. Vremenom se u prehranu mogu uključiti poznate namirnice, ali njihova količina mora biti ograničena kako bi se spriječilo ponavljanje bolesti. No, od loših navika treba napustiti, pušenje i alkohol povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline i doprinose razvoju gastritisa.

Korisno i ukusno

Dijeta za erozivni gastritis želuca podrazumijeva ne samo pravu hranu, već i kulturu hrane. Često se u malim obrocima javlja potreba za brojnim pokretima za žvakanje 20-25, a sada se pokušavate sjetiti kada ste posljednji put tako polako žvakali hranu?

Hrana za erozivni gastritis s visokom kiselošću uključuje:

• Dopušteni su juhe od povrća ili juhe na piletini, naribanom zrnu, vermicelliju, zelenilu, naribanom mesu;
• Nemasna riba, meso (piletina, zec, puretina) kuhano, na pari;
• Kashi na mlijeku, voda;
• Kuhano povrće, pire krumpir (grašak, krumpir, cvjetača, repa, mrkva);
• Suhi kruh, keksi, keksi, i sigurno jučerašnji, svježi brašni imaju loš učinak na upalni proces;
• Mliječni proizvodi (mlijeko, kefir, jogurt, svježi sir, pavlaka, puding, kolači od sira, knedle), omlet od jaja;
• Slatki deserti, bezkiselinski džem, med, marshmallow, bijeli sljez;
• Kompoti, slabi čajevi i kava, biljni čajevi.

Je li to nemoguće ili malo moguće?

Kod pogoršanja gastritisa zabranjena je uporaba sljedećih proizvoda:

• Sirovo povrće (kupus, rajčica, grah, luk, češnjak, grašak, kislica);
• gljiva;
• Voće s tvrdom kožom;
• Jela od masnog mesa, na osnovi njih juha;
• Majoneza, kečap, senf, margarin;
• Tvrde vrste tjestenine, proso, ječam, ječam i kukuruzna kaša;
• Pržena jaja, tvrdo kuhana jaja;
• Konzervirana hrana, twist;
• Proizvodi svježeg brašna;
• Mliječni proizvodi s visokom kiselošću;
• Čokolada, alkohol, gazirana pića, jaki čaj i kava, kiselo voće, bobice, kolači.

Kako se upalni proces smanjuje, oni se mogu uključiti u prehranu, ali u ograničenim količinama.

Dijetetski režim bolesti želuca

Dijeta za patologiju gastrointestinalnog trakta izrađuje liječnik. Dijeta će ovisiti o težini simptoma, stadiju bolesti, općem stanju osobe.

Akutna faza erozivnog gastritisa

Akutni gastritis ili pogoršanje kronične upale su teški, bolni sindrom je izražen, osoba osjeća nelagodu i slabost u cijelom tijelu, često se temperatura povećava, a težak epigastrijum zabrinjava. Dijeta za akutni erozivni gastritis uključuje dan štrajka glađu, nakon čega slijedi prebacivanje na tablicu br.

Kronični gastritis

Dijeta za kronični erozivni gastritis usmjerena je na produljenje remisije i smanjenje učestalosti recidiva. Svako jutro osoba treba popiti čašu tople ili hladne vode kako bi ubrzala pokretljivost GI i smanjila agresivnost želučanog soka. Izbornik se proširuje, ne postoje stroge zabrane unošenja "štetne" hrane. Ako se pojavljuje gastritis na pozadini smanjene koncentracije želučanog soka, štrajk glađu se ne opravdava, moguće je koristiti mineralnu vodu u malim dozama.

Duodenalno-želučani refluks, refluksni ezofagitis

Vrlo često, gastritis je popraćen duodenalno-želučanim refluksom (bacanjem sadržaja dvanaesnika u želudac) i refluksnim ezofagitisom (upalne promjene u donjem jednjaku zbog bacanja klorovodične kiseline iz želuca u jednjak). U ovom slučaju, osim prehrane, postoji jedno jednostavno pravilo: ne biste trebali ići u krevet odmah nakon jela, morate pričekati barem sat vremena.

Erozivni antralni gastritis

Erozija donjeg dijela želuca mora se razlikovati od početka ulcerativnog procesa. Ako postoji barem jedna manifestacija, provodi se niz dijagnostičkih testova za otkrivanje Helicobacter pylori. Uz pozitivan rezultat, osim prehrane, osoba pije tečaj antibakterijskih lijekova.

Erozivni hemoragijski gastritis

Dijeta s erozivnim - hemoragičnim gastritisom je stroža nego s gore navedenim oblicima, jer kronično krvarenje zbog erozije koja ne zacjeljuje može dovesti do problema s probavom hrane, ali i do anemije.

Uzorak izbornika za erozivni gastritis uključuje:

• Prvi dan Za doručak - dva tvrdo kuhana jaja, čaj s mrvicama. Sat kasnije - voće bez kore. Za ručak - juha od povrća, pari s parom, juha od bundeve, sušeni bijeli kruh. Nakon 2-3 sata - voćni desert (kod kuće). Za večeru - nemasni riblji file, pire krumpir. Pola sata prije spavanja - čaša kefira;
• Drugi dan Ujutro - zobena kaša sa žličicom slatkih bobica ili meda, čaša čaja. Sat kasnije - žele s kolačićima. Za ručak - krem ​​juha, pari od pare, kompot. Nakon 2-3 sata - sufle od bobica, za večeru - gulaš s nemasnim mesom. Noću - čaša mliječnih proizvoda;
• Treći dan Ujutro - lonac s svježim sirom i bobicama, čaj. Sat kasnije - jogurt, jabuke bez kore. Za ručak - juha od rajčica, narezani kotlet, kašica od ječma, kompot, krušni kruhovi. Za ručak - jogurt, svježi sir. Za večeru - vitka riba kuhana. Prije odlaska u krevet - čaša kefira;
• Četvrti dan Doručak - omlet, žele. Sat kasnije - suhe marelice. Za ručak - cikla i pileći file, kuhano povrće. Za ručak - pečena jabuka. Za večeru - heljda kaša s mlijekom, čaj. Prije spavanja - mlijeko;
• Peti dan Ujutro - kolači od sira, kompot. Sat vremena kasnije - jogurt. Za ručak - krem ​​juha, lonac od ribe i povrća. Za ručak - kompot s kolačićima. Za večeru - pilav bez mesa, čaj. Sat prije spavanja - ryazhenka ili niske masnoće kefir;
• Šesti dan. Za doručak - knedle s nemasnim jogurtom, čaj. Sat kasnije - sufle od voća. Za ručkom, juha od ječma, pari od mrkve i repe, mršava riba, čaj. Za ručak - sušeno voće. Večera - riba lonac i povrće, komad suhog kruha. Vrijeme za spavanje - jogurt;
• Sedmi dan. Ujutro - puding od riže, kompot. Sat kasnije - jabuka bez kore. Za ručak - juha od cikle, parići pileći kotleti, kuhani krumpir, čaj, kruh. Nakon 2-3 sata - keksi i kompoti. Za večeru - heljda kaša s mlijekom, čaj. Za noć - čašu kefira.

Narodni lijekovi

Postavljanje pitanja: "Kako izliječiti erozivni gastritis s narodnim lijekovima" - uporaba narodnih lijekova u liječenju gastritisa dopuštena je samo kao dodatna terapija:

• Za ubrzanu regeneraciju želučane sluznice ujutro možete na prazan želudac popiti čajnu žličicu mješavine krkavine i maslinovog ulja, prethodno unesenog nekoliko dana na tamnom mjestu;
• Intenzivan bolni sindrom uklanja 20 kapi tinkture alkohola propolisa u čaši tople vode. Pije svakih 5-6 sati prije jela;
• 5 listova aloe namočite u hladnoću tijekom dana, zatim pospite mljevenje, iscedite sok i pomiješajte s 5 žlica meda. Popiti jednu žličicu dobivene juhe ujutro na prazan želudac;
• U čaši toplog mlijeka pomiješajte žlicu meda i jednu mumiyo od graška. Na dan kada trebate popiti dvije takve čaše - ujutro na prazan želudac i navečer prije spavanja. Tijek liječenja je 2 tjedna, zatim 5 do 7 dana pauze, a zatim opet dvotjedni.

recepti

Svi volimo jesti ukusno, ali kako to napraviti tako da je također korisno? Ispod su 3 ukusna recepta koji će pomoći smanjiti bol i obogatiti tijelo hranjivim tvarima.

Juha od pirea od cvjetače

• Glava cvjetače - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Pšenično brašno - 1 tbsp.
• Mlijeko - 1 šalica (250g);
• Kiselo vrhnje - 2,5 tsp;
• Šećer - po želji;
• Voda - 1,5 šalice (350g).

Karfiol se reže na male cvjetove i kuha se dok se kuha (10-15 minuta). U grijanom tavi sipati brašno, preliti kupus juhu. Kupus cvjetovi slomiti pomoću miješalica, dodati kuhano mlijeko, malo šećera. Masa se dovede do vrenja, ukloni iz topline. Jaje s kiselim vrhnjem šalje se u juhu, dovodi do kuhanja. Postoji potreba samo u obliku topline, vruća hrana je loša za stanje želuca.

cheesecakes

• Mliječni sir - 1 pakiranje (250g);
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 100 g;
• Šećer - po želji;
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Grožđe - izborno.

Jaje, šećer, kiselo vrhnje dodaju se u sir. Napravite tijesto, umočite u brašno i raširite na namašćenom limu za pečenje. Pecite u pećnici oko 20-25 minuta na 150 stupnjeva, okrenite po potrebi.

Mousse s bobičastim voćem i grizom

• Kiselo voće - 1 šalica;
• Griz - 1 tbsp.
• Voda - 0,5 šalice;
• Šećer - 1 tbsp.

Bobice su oprane, sušene i stisnute, zatim izlivene hladnom vodom, prokuhane i filtrirane. Zatim ponovno zavirite, dodajte šećer i krupicu, dobro promiješajte, prokuhajte dok ne skuhate. Zatim izvadite iz topline, ohladite, istresite i ulijte u oblik.

Dijetalna hrana za erozivni gastritis želuca: što je moguće, što je nemoguće i kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne prolazi sam. Da biste ga se riješili, morate se liječiti i dijetom. Inače će se bolest pogoršati. Postoji popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda i primjerni meni za pacijente. Ali prije nego što odaberete dijetu, posavjetujte se s gastroenterologom. On će odabrati najučinkovitiji režim liječenja i reći vam kako jesti kako biste se brzo oporavili.

Kako napraviti izbornik kada erozivni gastritis.

Opće preporuke

Jedite hranu koja ne iritira i preopterećuje želudac, lako se probavljaju, ali istovremeno "čine" probavni sustav. To, na primjer, niske masnoće bujona, žitarice, juhe, pire krumpir. Napravite dijetu tako da sadrži vitamine, elemente u tragovima, minerale. Tijekom liječenja, tijelo treba primati hranjive tvari iz prehrambenih namirnica.

Kod erozivnog gastritisa možete jesti samo toplu hranu na sobnoj temperaturi. Nema toplih ili hladnih jela. Ako se ručak nedavno zagrijava, pričekajte da se malo ohladi.

Jedite frakcijsko - najmanje 5 puta dnevno. Ali nemojte prejesti. Uzmite male porcije - negdje 200 - 300 grama. Ne grickajte u bijegu. Jedite polako, u opuštenoj atmosferi, nemojte se ometati. Žvakati sve temeljito. Slijedite pravilo "Kad jedem, gluh i nijem." Nemojte praviti duge pauze između obroka. Ne biste trebali osjećati glad. Zbog toga će se početi izdvajati želučani sok, a "čireve" (erozija) će postati upaljene. Jedite svaka 3 sata u isto vrijeme. Nemojte jesti prekasno - ne smijete jesti noću. U vrijeme spavanja popijte čašu kefira.

Zaboravite prženu hranu. Nema "hrskav". Pari, kuhaj, prokuhaj. Smrvite proizvode kako biste ih bolje probavili. Pijte puno vode - najmanje 1500 mililitara dnevno. I ona bi trebala biti topla.

Posebni izbornik ovisi o obliku bolesti i srodnim čimbenicima. Erozivni gastritis ustupa mjesto razdobljima pogoršanja i remisije. Ima nekoliko podvrsta. Može se pojaviti na pozadini visoke ili niske kiselosti. Za svaku fazu - vaša dijeta. Stoga se svakako obratite svom liječniku.

Morate ostati na strogoj dijeti od jednog do tri mjeseca. Zatim se izbornik "proširuje". Ali čak i nakon potpunog oporavka, ne mijenjajte prehranu. Doista, zbog nepravilne prehrane može se ponovno pojaviti gastritis.

zabrane

1. Pržena hrana.
2. Kalorija ili masna hrana. To vrijedi i za pića i juhe.
3. Dimljeni, kiseli ili ukiseljeni proizvodi.
4. Konzervirana hrana.
5. Začini, začini ili umaci. Možete dodati malo soli hrani - do 12 miligrama. A onda s oprezom.
6. Tvrdo kuhana ili pržena jaja.
7. Neke vrste žitarica i žitarica: ječam, ječam, pšenica, grah, ječam.
8. Brašno i proizvodi od maslaca, kolači, svježi kruh.
9. Gotovo svježe voće.
10. Gotovo svi slatkiši.
11. "Kiseli" proizvodi.
12. Svježi krastavci, paprike, češnjak, luk, kupus, rotkvice, gljive, grah.
13. Brza hrana
14. Alkohol, soda, kava, jaki čaj.

To nisu preporuke, nego pravila. Ne možete se povući iz njih. Jedan komad odrezka ili prstohvat začina može učiniti bol u želucu. U najgorem slučaju, gastritis će eskalirati. Jedite samo odobrene proizvode. A za mjesec dana moći ćete proširiti svoju prehranu i ići na manje strogu dijetu.

Preporučeni proizvodi

Popis proizvoda koji se mogu jesti:

• Juhe s niskim udjelom masti.
• Mršavo meso bez tetiva.
• Lean fish.
• Neke žitarice: griz, zobena kaša, riža, heljda. Kuhajte ih na bazi vode i mlijeka. Mljevenje kruha. Nemojte dodavati šećer ili sol. Možete se zasladiti medom.
• Parići omleti, mekano kuhana jaja. Bolje je uzeti jaja od prepelice.
• Niskobojni kefir, mlijeko, svježi sir. Svježe i prirodno.
• Povrće: mrkva, krumpir, cvjetača, repa, tikvice, bundeve. Treba ih kuhati, kuhati na pari, kuhati juhu ili pire. Ne jesti sirovo.
• Suhi kruh.
• Možete jesti voće bez kože: banane, lubenice, persimone. Ostalo nije svježe. Samo nakon toplinske obrade. Na primjer, pečene jabuke će učiniti. Također bez kože.
• Neki deserti: med, žele, marmelada, pudinzi, obični jogurti, suhi galetni kolačići.
• Kisele, voćni napitci od ne-kiselog voća ili bobica, slabi čaj.
• U hranu možete dodati malo biljnog ulja.

Dijeta za erozivni gastritis želuca ovisi o pacijentovoj kiselosti. Kada je povišen, preporučuje se:

• juhe od povrća;
• suho bijelo meso;
• jetre;
• kuhano povrće;
• meko kuhana jaja;
• ribana zrna: griz, riža ili zobena kaša;
• pire od povrća;
• bijeli krekeri;
• svježe iscijeđeni sokovi od nekislih plodova moraju se razrijediti vodom;
• obrano mlijeko.

Na niskoj kiselosti preporučuje se gotovo isto kao i na visokoj. Ali postoje neke razlike:

• Juhe s niskim udjelom masti;
• nemasno meso;
• kuhano ili pirjano povrće;
• biljno ulje;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• voće;
• male količine džema i meda;
• sušeni tamni kruh;
• čaj od kamilice ili matičnjaka.

Opcije izbornika

Broj izbornika 1

Samo na tjedan dana.

• meko kuhano jaje, kreker, slab čaj;
• naribana banana;
• mesne okruglice iz dvostrukog kotla, pire od povrća (prikladan celer), krekeri, ukus šipka;
• pjene bez voća;
• nemasna riba kuhana u dvostrukom kotlu, pire krumpir;
• kefir.

• zobena kaša (zaslađena medom), čaj od kamilice;
• galetni kolačići (sušeni, nepečeni), kissel;
• juha od žitarica, riblje pljeskavice, kompot;
• sufle od bobica;
• gulaš od mesa;
• jogurt za piće.

• kolači od sira, kompot;
• kruške;
• juha od cikle, kuhani pileći file, pirjano povrće, biljni čaj;
• pečena jabuka;
• jetra, heljda, čaj;
• čaj s mlijekom.

• omlet za paru, žele;
• neke suhe marelice;
• juha s rižom i krumpirom, riblja lonac bez kore, krekeri, čaj;
• kolačići, kompoti;
• vegetarijanski pilaf, čaj;
• fermentirani mliječni pečena.

1. svježi kravlji čorbi bez kore (možete dodati bobice, džem ili med), čaj;
2. bobica salata s običnim jogurtom;
3. juha, burger na pari, ukras od žitarica, sušeni kruh, kompot;
4. svježi sir, začinjen jogurtom;
5. kuhana riba, kuhano povrće, krekeri;
6. kefir.

• knedle, čaj;
• sufle od voća;
• juha od riže, kuhana riba, povrće od sipke i mrkve, krekeri, kompot;
• voće;
• riblji lonac s povrćem, sušeni kruh, čaj;
• jogurt.

• puding od riže, kompot;
• pečena jabuka;
• juha od cikle, pileće pileće piletine, kuhani krumpir, čaj;
• kolačići, žele;
• kuhana riba, kuhano povrće, sušeni kruh, biljni čaj;
• čaj s mlijekom.

Prehrana broj 2

Na prazan želudac pijte izvarak divlje ruže, kamilice ili hipericuma. Svaki dan započnite s novim jelom. Za doručak možete jesti:

• sufle za jaja;
• kaša: zobena kaša, krupica, heljda ili riža;
• svježi sir;
• lonac;
• parni omlet

Zamijenite ih tijekom tjedna. Nakon 3 - 4 sata slijedi drugi doručak. Nema potrebe za punjenjem hrpe. Ali grickanje "u pokretu" nije vrijedno toga. Odaberite namirnice bogate vitaminima:

• kaše od voća ili voća;
• pjenu s bobicama;
• jogurt;
• Vazelin;
• ne-kiseli razrijeđeni sok s pulpom.

Ručak se sastoji od dva tečaja. Ali uzmite male porcije. Počnite s juhom od mesa, ribe, povrća ili rezanaca. Sastojci usitniti - u juhu ne bi trebao biti veliki komadi. U drugom možete jesti:

• mesne okruglice ili kotleti;
• meso ili riba;
• pire od povrća ili paprikaš;
• žitarice.

Za popodnevni zalogaj isti kao i za drugi doručak. Također možete uzeti supe ili keks. Sjednite 2 sata prije spavanja. Odaberite juhu ili meso uz prilog.

O kuhanju: bez začina ili umaka. Samo minimalnu količinu soli. Isperite hranu s razrijeđenim čajem, biljnim izvarkom, kisselom ili kompotom od voća. Noću ne smijete jesti. Ali želudac još uvijek treba nešto ispuniti. Pijte čašu kefira, ryazhenka ili žele.

Različite vrste erozivnog gastritisa

Krvarenje je karakteristično za erozivni hemoragijski gastritis. Da biste vratili krv, jedite jela iz jetre i pecite slatke jabuke. To ne znači da svaki dan morate jesti nekoliko voća i komada mesa. Samo moraju biti u prehrani. Također trebate bjelančevine: češće jesti mekano kuhana jaja ili omlete.

U slučaju erozivnog refluksnog gastritisa, liječnici preporučuju gladovanje dan ili dva, tako da se želudac može "odmoriti". U to je vrijeme dopušteno piti mineralnu vodu bez plina i razrijeđenog čaja. Onda možete ići na medicinsku prehranu. Ali vrijedi razgovarati s liječnikom. Odjednom će vam dati individualne preporuke.

Kada erozivni gastritis u akutnoj fazi prehrane strože. Njezina je zadaća stabilizirati stanje pacijenta. Prvog dana morate gladovati. Zatim probajte tekuću kašu i mekano kuhana jaja. I postupno proširite prehranu. Ako vam je muka ili imate loš bol u želucu, ponovno organizirajte "gladan dan".

recepti

Ne nužno svaki dan postoje iste juhe. Izbornik za erozivni gastritis može se učiniti raznolikim i ukusnim čak i bez umaka i začina. Vi samo trebate znati recepte jela.

1. Miješajte u miješalici 200 grama nemasne govedine.
2. Pomiješajte s krekerima.
3. Napravite tortu od mljevenog mesa.
4. U sredini svakog mjesta kuhana riža s maslacem.
5. Napravite mesne pljeskavice s mesom i rižom.
6. Pošaljite ih u lonac za 15 minuta.

1. Stavite juhu s malo masnoće u vatru i ulijte rižu u nju.
2. Kada je djelomično kuhana, krušiti korijen peršina i mrkvu.
3. Nasjeckati juhu u miješalici.

1. Melje riblje filete.
2. Srušiti krutone i dodati ribi.
3. Možeš malo soli
4. Slijepe kuglice.
5. Kuhajte u dvostrukom kotlu.

1. Kuhajte fino usitnjenu cvjetaču oko 40 minuta.
2. Dodajte sirova jaja i promiješajte.
3. Nastavite zagrijavati do pune spremnosti.

Možete jesti salate od kuhanog povrća, napuniti ih biljnim uljem. Rezano voće sezona s jogurt. Pomiješajte kašu s bananom ili medom. I od mesa ili ribe napraviti sufle.

Strogo slijedite prehranu s erozivnim gastritisom želuca. Pravilna prehrana važan je dio liječenja. Nema iznimaka ili usluga. Vaše zdravlje ovisi o tome.