Kako je sve to isto ukusno - nježno meso pečene jabuke eksplodira u ustima s milijun svijetlih mrlja, daje osjećaj slavlja i vatrometa, donosi note slatkoće i kiselosti, lakoće i zasićenja, bestežinskog stanja i posebnog okusa sreće!
Čak i vrlo ukusne jabuke, samo iskopane s drveta, mogu se dosađivati. Zatim se spaljuju pečene jabuke u pećnici - svakodnevno dijetalno jelo ili elegantna blagdanska poslastica, ovisno o tome koje ste sastojke uključili u recept i kako ste ih poslužili. Magic Food se okupio za zbirku recepata: od jednostavno kuhane jabuke do složene pite, ali počet ću s općim načelima kuhanja.
Teorija pitanja
Cijela ili komadići?
Tradicionalno pečene jabuke punjene punjenjem, cijele. Da biste to učinili, odrezati vrh voća, posebnim nožem ukloniti srce, a punjenje je položeno u rupu širine oko 3 cm. Međutim, ova metoda nije jedina. Jabuke su umotane u tijesto (jabuke su u tijestu), izrezane na kriške ili kriške i pečene, posute šećerom i začinima, uključene u pitu od jabuka - cijele, a ne narezane na kriške ili na drugi način.
O punjenju i umacima
Recepti za pečene jabuke su razni desertni i snack ispuni. Najpopularniji su šećer, orašasti plodovi, osobito orahe, grožđice i cimet. Mljeveno meso za pečene jabuke može uključivati gotovo sve suho voće, bobice, đumbir, vanilu, muškatni oraščić, zvjezdasti anis, karanfile. Rajski plodovi punjeni su svježim sirom i rižom, zobenim pahuljicama, bundeve i komadići citrusa. Prije nego što pošaljete u pećnicu, stavite na nadjev par graška maslaca. Preliveni tekućim medom, javorovim sirupom, limunovim sokom, preljevom, umacima. Poslužuje se s kuglama sladoleda, s vrhnjem, džemom.
Ponekad u receptima postoji recept za kuhanje jabuka s vodom, što ih sprječava da gori. Pekle jabuke prave u vlastitom umaku: voda pomiješana sa sokom i rastopljenim maslacem. Umak iz posude za pečenje koristi se za sipanje gotovih jabuka prilikom posluživanja.
Koje jabuke su dobre za kuhanje u pećnici?
Možete ispeći bilo koje voće, ali jesenske sorte su bolje (imaju tvrdu koru, neće se raspasti), srednje veličine, budući da velike peku duže. Solidne Antonovka i Granny Smith, Simirenko i McIntosh jednako su dobre - ključna riječ ovdje je “čvrsta”, zadržavaju svoj oblik kada se peku. Također se Peel može ukloniti prije kuhanja ili poslije.
Više savjeta:
- Oljuštene jabuke ili, u našem slučaju, s jezgrom, potamnite, pospite ih limunovim sokom ili kuhajte odmah.
- Stvari nisu jako zategnute, ostavite 1 cm na vrhu tako da punjenje ne istječe. Otprilike ista debljina jabuke (1,5 cm) trebala bi biti "dna".
- Gotove jabuke lako se probode nožem. Jabuke ravno iz pećnice su vrlo vruće, neka ih ohladi!
- Ne ostavljajte na stolu uneseni desert - stavite ga u hladnjak. Tu on obično stoji 2-3 dana.
Pečene jabuke - recepti za svačiji ukus
Jednostavno pečena jabuka u pećnici
Počnimo s osnovama - samo jabuka, samo pečena. Bez prefinjenosti, ali kako elegantno!
- 2-3 jabuke;
- opcionalno - šećer, med, orašasti plodovi, kandirano voće, grožđice, maslac, kiselo vrhnje.
Kako kuhati pečene jabuke s punjenjem
Moje jabuke, jezgra je vrlo pažljivo uklonjena, napravimo uski kriški oblik, uklanjajući sjeme, ali ne pretvarajući jabuku u "šalicu".
Stavimo u posudu za pečenje i napunimo je sušenim voćem, šećerom, dodamo malo kisele vrhnja ili maslac. Usredotočite se na svoj ukus. Ne volim med kao drugu violinu, prepoznajem je samo u svom prirodnom obliku, ali djeca ga naprotiv vole kad se jabuke natopi posebnom mednom aromom. Ne mogu podnijeti mokre grožđice, a moj muž, po mom mišljenju, jede jabuke iz pećnice samo zato što u njima ima mnogo suhog grožđa. Ne volim orahe, po mom mišljenju, daju jelu dodatnu hrapavost, ali nećakinja pita za jabuke s lješnjacima - s tim će oraha pojesti sve. Općenito, morate se usredotočiti na svoj ukus i preferencije onih za koje pripremate desert.
Pečenje jabuka u pećnici, zagrijano na 180 stupnjeva, oko 30 minuta.
Pečene jabuke u pećnici s medom
Jabuke su zanimljive jer uvijek žele eksperimentirati. Za mljeveno meso, med i orašasti plodovi često su često - ova opcija se smatra klasičnom (jabuke pečene s medom temelj su svih punjenih plodova jabuka). Međutim, nitko ne zabranjuje dodavanje još desetak sastojaka, među kojima mogu biti kandirano voće, sušeno voće i alkohol. Ako je “buket” izumljen prvi put, samo se radujete rezultatu: što se dogodilo ovaj put?
- 2 jaka jabuka;
- 2 žlice. žlice kandirane trešnje;
- 2 žlice. žlica kašu;
- oraščić;
- vapna;
- 1/3 žličice mljevenog cimeta;
- 1 tbsp. žlicu Madeire i prirodni med (bolje od tekućine);
- preljev karamela.
- Slatku trešnju izrežite sitnim komadima, isjeckajte indijski oraščić, trljajte muškatni oraščić na finom rende.
- Sastojke za punjenje stavljamo u zdjelu za salatu, sipamo medom i madeirom, dodamo cimetov prah. Dobro promiješati i ostaviti pola sata, tako da je višnja natopljena alkoholom.
- Moje jabuke i nježno, kako ne bi ispucale koru, izrezali su kljun. Očistite čajnu žličicu sjemena jezgrom, pospite jabuku sokom limete kako se ne bi potamnila.
- Napunite jabuke mješavinom trešnje.
- Izlažemo plijesni otporne na toplinu s pergamentnim papirom za pečenje, a zatim u njih stavimo punjene jabuke.
- Peći ćemo oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. S vremena na vrijeme kontroliramo cjelovitost kože: čim počne pucati, pečene jabuke s mednim punjenjem su spremne.
- Neka se desert malo ohladi, a zatim ga protresite na a la carte tanjure i na njega stavite preljev karamele. Da biste osjenčali okus pečenih jabuka, možete ih poslužiti s lopaticom sladoleda od vanilije.
Pečeni kolači od jabuka
- 3 jabuke;
- 100 ml mlijeka;
- 1 žličica. kakao;
- 1 žličica. škrob;
- 1 žumanjak;
- 1/3 tsp cimeta;
- 3 žlice. l. šećer;
- 30 g maslaca.
Kako napraviti pečene jabuke "brodovi"
Moje jabuke i rezati na pola po dužini - trebali biste imati dva identična dijela. Izvadimo sjeme i pregrade, raširimo na lim za pečenje. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
Tijekom tog vremena, pomiješajte škrob sa šećerom, cimetom, kakaoom i škrobom, dodajte žumance i prelijte vrućim mlijekom. Dodajte ulje, promiješajte i pustite da proključa.
Obrazac uzmemo s jabukama, napunimo vrhnjem i pecemo još 10 minuta.
Jabuke, pečene sa svježim sirom, u pećnici
Ali ovo je omiljena mlađa kćer - iznimno je skeptična prema svježem siru, ali njezina luda majka smatra ovaj fermentirani mliječni proizvod građevinskim materijalom rastućeg organizma, stoga pronalazi rupe i ide na najnevjerojatnije trikove, samo da u dijete ugura žlicu svježeg sira.
- 3 jabuke;
- 100 g svježeg sira;
- 2 žlice. l. grožđice;
- 2 žlice. l. šećer;
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
- vanilin na vrhu noža.
Kako kuhati pečene jabuke, punjene svježim sirom
Moje jabuke, uklonite jezgru, pokušavajući ne prerezati voće - morate dobiti neku vrstu "šalice". Ako vam se sviđa kombinacija svježeg sira i jabuka s marginom za mliječni proizvod, slobodno izrežite veću „šalicu“ i povećajte količinu svježeg sira u receptu.
Pomiješamo svježi sir s kiselim vrhnjem, dodamo šećer, grožđice i vanilin (ili možda imate prirodnu vanilu u posudama? Bilo bi sjajno!). Ako sir nije jako mastan ili suh, preporučujem da povećate količinu kiselog vrhnja.
Napunite dobivenu masu jabuka, stavite ih u posudu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecemo 25-30 minuta.
Pečene jabuke u pećnici s cimetom
Iskusne kućanice znaju da su jabuke vrlo cimet, s cimetom dobivaju najukusnije pite od jabuka. Ako stavljate jabuke s cimetovim šećerom (cimetov prah pomiješan sa šećerom), možete s orašastim plodovima, a zatim sipati ukusan umak - užitak je neizbježan i neizbježan. Recept dopušta varijacije - pečenje u komadiću jabuke u pećnici, posuto cimetom i šećerom.
- 2 jabuke;
- 2 žlice šećera;
- 2 žlice cimeta;
- 1 žličica. oraščić;
- 20 g maslaca;
- umak ili preljev.
Punite jabuke sa šećerom, pomiješane s cimetom i muškatnim oraščićem. Pokrijte nadjev s komadom maslaca na vrhu. Pecite u pećnici dok ne skuhate.
Tijesto od jabuka kuhano u pećnici
- oko 5-6 jabuka;
- 2-3 čl. l. gusti crveni džem (trešnja, ribiz, šljiva);
- 100 g visokokvalitetnog maslaca;
- prstohvat soli;
- 100 g šećera u prahu;
- 200 g brašna.
Kako ispeći jabuku u tijestu
- Sladoled nasjeckan s prahom, solju i brašnom - usitnite brzo i fino. Koristim usluge prehrambenog procesora, ali dva noža također dobro rade s ovim poslom.
- Prikupljamo tijesto u kuglu, a zatim ga dijelimo na 5-6 dijelova (ovisno o broju jabuka), zamotamo u foliju i stavimo u hladnjak na 15-20 minuta.
- U ovom trenutku peremo i čistimo jabuke, skidamo jezgru i to činimo sa strane nasuprot ručke (neka ostane - ljepša s njom!). Unutar svake jabuke stavili smo malo džema.
- Izvadimo tijesto (po jednu kuglu), uvaljamo ga u okrugli sloj i umotamo s njim jabuku, počevši od strane "rupe" s džemom. Možda ćete imati vrlo velike plodove - onda možete samo napraviti "tanjur", u kojem ćete staviti jabuku. Još više mi se sviđa - jesti tri porcije odjednom, zabavlja me iluzija da je u njima malo tijesta, malo!
- Jabuke stavljamo u tijesto u posudu za pečenje i šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko pola sata.
Gotovo! Ukusna, nevjerojatno ukusna u toplom obliku (s lopaticom sladoleda - progutajte jezik!), Nevjerojatno, nevjerojatno svjež i sočan u hladnom obliku (sa šlagom - prodat ćete svoju domovinu!).
Dvaput pečena jabuka u pećnici
Divan i nježan desert, koji nije sramota služiti na svečanom stolu - ne samo da izgleda nevjerojatno, već je i čarobno po ukusu!
- 6 jabuka;
- pola limuna;
- 50 ml kreme;
- šaku oraha;
- 2 žlice. l. šećer;
- 1 žumanjak;
- 2 štapića cimeta.
Kako kuhati jabuke pečene dva puta u pećnici
- 4 jabuke su oguljene i izrezane na pola. Na gornjoj polovici jabuke preporučujem ostavljanje "repa" - tako da će jabuka izgledati mnogo originalnije i zabavnije.
- Posebnu žlicu ili oštar nož izvadimo iz jezgre - pobrinite se da zajedno s kutijom za sjeme uklonite membrane (vrlo je neugodno kada se u nježnoj pulpi pečenih jabuka nalaze tvrde pregrade).
- Stavite polovice, stavite jabuke u posudu za pečenje. Dodajte malo vode (ne smijete zatvarati plodove više od 1 cm) i stavite jabuke u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva pola sata.
- Preostale dvije jabuke su moje, skinite kožu, uklonite jezgru i utrljajte na srednji rende. Pomiješajte sa šećerom, žumanjkom i kremom, dodajte sok i polet limuna. Punjenje je spremno.
- Iz pećnice izvlačimo jabuke, otvaramo ih i stavljamo donju polovicu u obroke koji služe za pečenje u pećnici. Ako vi (poput mene) još nemate takvu "sreću", možete foliju nekoliko puta presaviti i od nje napraviti prstenove željenog promjera.
- Napunite prsten do vrha prstena, pokrijte ga poklopcem s vrha jabuke i stavite u istu posudu za pečenje. Zatim, stavite palice od cimeta i pecite još pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Povremeno uzimamo oblik iz pećnice i sipamo dobiveni sok.
Ukusno i toplo i hladno. Poslužite, pospite pečenim i isjeckanim orasima. Nevjerojatno ukusna uz kremu sladoleda od vanilije.
Pita s pečenim jabukama i čokoladnim punjenjem
- 2 jaja;
- 1 šalicu kiselog vrhnja;
- 2 žlice. l. maslac;
- 1 šalicu šećera;
- 1 žličica. soda;
- 1/3 tsp sol;
- Brašna od 1,5 šalice;
- 5-7 malih jabuka;
- 1 čokolada;
- 3 žlice. l. vrhnje;
- 100 g kolača;
- 1/2 tsp cimet.
Rečena pečena jabuka
- Prije svega, oprati voće i očistiti ih od kože. Ako nisu jako stabilni "stoje" na stolu, vrijedi odrezati neke jabuke s dna. Pomoću posebnog noža morate ukloniti jezgru, ukloniti sve kosti i filmove iz jabuke.
- Pripremite posudu za pečenje - pokrijemo je papirom i, ako ne vjerujemo u kvalitetu pergamenta, lagano je nauljimo maslacem.
- Izlažemo, točnije, izlažemo jabuke - ravnomjerno ih distribuiramo po obliku.
- Razdvajamo kolačiće na male komadiće, apsolutno male. Čokolada razbiti na komade, dodati vrhnje, utopiti u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji, sipati u kolačiće, dodati cimet i dobro promiješati.
- Nastala masa punjene jabuke.
- Kuhanje tijesta. Tući šećer i jaja, dodati rastopljeni maslac. Posebno pomiješajte kiselo vrhnje, sol i sok, dodajte masu jaja. Prosijati brašno, miješati dok ne postane glatko.
- Nastalim tijestom prelijte jabuke i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva najmanje sat vremena. Provjera spremnosti s čačkalicom - pobrinite se da ona probije tijesto, a ne jabuke. Zbog vlažnosti jabuka, kolač se peče duže nego inače, imajte to na umu!
Rezanje kolača u porcije, pokušajte držati nož kako biste rezali jabuku na pola (plod je dobro pogodio na tuberkuze ispod tijesta) - onda ćete dobiti iznimnu ljepotu na rez: žućkasto kiselo vrhnje, bijele jabuke, tamna čokolada.
O prednostima
Neću nabrajati vitamine i elemente periodnog sustava Mendeljejeva, s kojima je jabuka bogata - dosadna je i nezanimljiva, i svi znaju da samo košara s voćem može biti korisnija od ovog voća. Oni očiste tijelo, napune ga korisnošću, uklone kolesterol, ojačaju imunološki sustav - sve to i još mnogo drugih prednosti pretvara jabuku u nezamjenjiv dio zdrave prehrane, ali po mom mišljenju to nije glavna stvar.
To je ukusno. Samo okus-ali-e, i to govori sve! Malo je vjerojatno da ćete beskrajno žvakati, na primjer, korijen peršina samo zato što je koristan. Ali jabuke se mogu jesti - i gotovo zauvijek. Konačna vrijednost određuje se isključivo u trenutku kada se završi zaliha jabuke u kući. Crvena i zelena, žuta i narančasta, male i velike, napete i meke, kisele i slatke, sočne i mesnate - izbor opcija koje jabuka ima je toliko velika da možete ugoditi svima.
Kažu da se u pečenom obliku ovo voće puno bolje apsorbira. Potpuno vjerujem da heroj dana nakon pečenja dobiva priliku za poboljšanje metaboličkih procesa, ubrzava uklanjanje svih vrsta smeća iz crijeva i ima blagotvoran učinak na kožu.
Oni također kažu da uz redovitu uporabu pečenih jabuka postoji određena prilika da se smrša - kalij, koji “živi” u velikim količinama u ovom proizvodu, uspješno bori natrij koji zadržava vlagu u potkožnoj masnoći. U isto vrijeme u 100 g pečene jabuke skriva samo 47 kcal. Bezumno, naravno, ali još uvijek lijepo! Općenito, dugo živjeti jabuka!
Kako kuhati pečene jabuke u pećnici
Pečene jabuke su zdrav i ukusan desert. Ispada niske kalorijske, ako, naravno, plodovi nisu bili pečeni u pješčanom tijestu s puno masnog i slatkog punjenja. Reći ćemo vam kako kuhati ukusne pečene jabuke u pećnici.
Koji razred odabrati
Jabuka odabrana za pečenje treba imati čvrstu kožu i čvrsto meso. Važno je podsjetiti da plodovi ranih sorti imaju tanku kožu koja se može rasprsnuti u pećnici, pa bi trebali odabrati jesenske jabuke s debelom kožom. Možete ispeći svako voće, ali najbolja jela dolaze iz Simirenka ili Antonovke. Također možete uzeti jabuke sorte Golden i Granny Smith.
Kako pripremiti voće
Za pečenje pokupite nekoliko jabuka iste veličine. Prije kuhanja pomoću spužve temeljito očistite kožu od prljavštine i voska, koji je ponekad prekriven voćem kako bi se produžio njihov vijek trajanja.
Nakon toga, svaka jabuka jezgra je uklonjena (sjeme kutija) iz repa, pokušavajući ne oštetiti "dno" s lapovima, tako da kada pečenje voća ne curi sok. To se može učiniti običnim nožem ili posebnim - s zaobljenim nožem.
Značajke pečenja
Često se peku jabuke, stavljajući ih u toplinski otporan oblik. Neke kućanice dodaju malo vode u posudu ili lim za pečenje tako da tekući slatki sok oblikuje marmeladu na dnu.
Voće možete zamotati folijom ili tijesto kako biste izbjegli curenje soka.
Vrijeme pečenja u pećnici kreće se od dvadeset minuta do pola sata i varira od broja jabuka, vrste i karakteristika pećnice.
Pogledajte video recept ovog jela:
Jabuke bez punjenja
Najniže kalorijske (ne više od 50 kcal), ali vrlo ukusne i najkorisnije jabuke nisu punjene. Vrlo ih je lako izraditi - čak možete ispeći i cijeli, ali pravilno pripremljen plod bez kutije za sjeme koji je ugodniji za jelo.
Plod možete izrezati i ispeći na polovice, uklanjajući jezgru iz njih. Možete čak i rezati na kriške i kuhati, stavljajući lijepo u obliku.
Nakon pečenja u pećnici, izvadite jabuke i pospite ih šećerom, a zatim ih pošaljite oko pet minuta u isključenu pećnicu tako da se formira karamela.
Voće možete ispeći, umotati u tanko valjano tijesto i poslužiti toplo s sladoledom.
Jabuke s medom
Nudimo recept za kuhanje u peći pečene jabuke s medom.
Kalorijska jela - 215 kcal, na 100 g - 62 kcal
Broj obroka - 2
Vrijeme kuhanja - 30 minuta
sastojci
- jabuke - 2 kom.
- gusti med - 2 žličice;
- svježa meta - za ukras.
priprema
Peći jabuke bez nadjeva, oprati voće, ukloniti sjemenke i žličice, ukloniti rep.
U utorima, koji su se ispostavili nakon čišćenja, stavite žlicu meda.
Stavite jabuke u formu i stavite u pećnicu 15-20 minuta.
Prije posluživanja, pečeni desert može biti ukrašen svježom mentom, posuto šećerom u prahu ili cimetom, ovisno o želji. Pečene jabuke s medom iz pećnice su spremne!
Punjene jabuke
Mogućnosti za pečenje mase. Netko priprema jabuke bez punjenja, netko voli puniti voće sočnom skutom, voćem, orahom ili čak mesom.
Punjenje za pečene jabuke u pećnici može poslužiti kao mješavina:
- zdrobljeno suho voće;
- sjeckani orašasti plodovi i med, koji su dobro nadopunjeni alkoholom, vinom ili rakijom;
- svježi sir, jaja, šećer, kiselo vrhnje i grožđice;
- kuhana riža s grožđicama, šećerom i maslacem;
- zobena kaša na pari sa suhim voćem i šećerom;
- brusnice i šećer;
- komad čokolade.
Jabuke se savršeno kombiniraju s aromama vanilije i cimeta, pa bi te začine dodali u punjenje. Nije loše nadopuniti okus pečene limun korice. S gotovim jelom možete poslužiti vanilin ili čokoladni umak.
Da biste nadev stavili u jabuke, morate ih izrezati ili izvaditi dio žličice. Možete rezati na različite načine. Na primjer, izrežite jabuku na pola i izvadite kutiju sjemena, au udubljenja stavite gomilu nadjeva.
Možete izrezati voće preko, odrezati vrh repom. Uklonite "ogranak" i umjesto toga stavite masu za nadjev. Nakon toga pokrijte poklopcem.
I plodove možete izrezati preko tankih slojeva i staviti ih u tanki sloj između njih, „skupljajući“ jabuku natrag.
Prednosti
Pečene jabuke su veliki desert za djecu i odrasle. Podiže raspoloženje i obnavlja tijelo vitaminima i mineralima.
Voće nakon toplinske obrade sadrži vitamine PP, H, B, E, A, C, minerale kalij i željezo, kao i veliku količinu pektina. Kalij je neophodan za normalno funkcioniranje srca i normalizaciju metaboličkih procesa, željezo za opskrbu krvi kisikom, a pektin uklanja toksine iz tijela i poboljšava stanje kože.
Sada znate kako kuhati pečene jabuke u pećnici. Ovo dijetno jelo mogu pojesti i majke koje doje i trudnice, te ga uvesti u dodatke za djecu od 6 mjeseci. Bon appetit!
Kako kuhati pečene jabuke u pećnici: recepti za djecu i odrasle
Ako ste umorni od svježeg voća ili želite učiniti nešto neobično s njima, najlakše je ispeći. Uglavnom to čine s kruškama i jabukama: pečene jabuke u pećnici su prilično lagana, ukusna i zdrava jela.
Kako kuhati pečene jabuke u pećnici?
Prije nego što počnete učiti recepte određenih jela, potrebno je nositi se s nekim ključnim značajkama. Posebice obratite pozornost na pitanje ispravnog izbora jabuka za pečenje. To bi trebala biti dobra (debela) sorta, jer će zaštititi meso od širenja tijekom toplinske obrade. Većina stručnjaka savjetuje kupnju jesenskih jabuka, među kojima su zelene sorte (Simirenko, Granny Smith) i neke žute (Zlatne). Još nekoliko točaka:
- Uklonite jezgru vrlo pažljivo: to se može učiniti posebnim valjkastim nožem ili nazubljenim za povrće, a pulpa se djelomično ostruže žlicom. Važno je održavati debele zidove i dno, inače će jabuke izgubiti oblik prilikom pečenja.
- Odaberite plodove iste veličine, inače će biti pripremljeni neujednačeno.
- Jabuke možete ispeći u cjelini (u obliku šalice), a rezati na pola, a druga će se brže pripremati.
Po želji, pečene jabuke mogu se kuhati s punjenjem: uglavnom svojom kuhanim sirom, jagodama, voćem, žitaricama (uglavnom riža), ili ih jednostavno pospite začinom - cimetom, kardamonom, đumbirom i smeđim šećerom.
Slatka pečena jabuka u pećnici za dijete
Preporučljivo je pripremiti plodove za djecu bez dodatnih aditiva, posebno u obliku začina, koji mogu izazvati alergije, pa se pečena jabuka za dječji jelovnik uglavnom sastoji od meda i maslaca. Također ovdje možete dodati malo grožđica ili suhe marelice pomiješana s žlicom kiselog vrhnja, a koristi se za ukrašavanje već napravljenog deserta.
sastojci:
- velike jabuke - 2 kom.
- med - 2 stol. žlice;
- bijele grožđice - 2 cu. žlice;
- suhe marelice - 4 kom.
- vrhnje 20% - 2 stola. žlica.
Način pripreme:
- Svaku jabučicu dobro operite i izrežite na pola okomito.
- Izvadite sjeme, izrežite polovice u pladnju za pečenje.
- U sredini svake stavite med. Pošaljite ih u pećnicu 20 minuta. Preporučena temperatura je 200 stupnjeva.
- Oljuštite suhe marelice i grožđice, napunite kipućom vodom 10 minuta.
- Grind, pomiješati s kiselim vrhnjem. Ukrasite gotov desert ovom kremom.
Pečene jabuke s svježim sirom u pećnici za desert
Takvo jelo nije ništa manje ukusno ako napravite punjenje za jabuke, koje se temelji na mekom (u briketima) svježi sir. Možete miješati bilo koje voće, suho voće ili bobice ili jednostavno kombinirati s bjelanjkom i šećerom. I nakon pečenja, desert je ukrašen sjeckanim orasima (u ovom receptu se koriste bademi, ali to nije bitno).
sastojci:
- Jabuke Granny Smith - 3 kom.
- svježi sir 5% - 180 g;
- jaje (bijelo) - 1 kom.
- smeđi šećer - 1 stol. žlica;
- Bademi - 10 kom.
Način pripreme:
- Nožem izvadite vrh svake jabuke (nemojte zaboraviti da ih prethodno operete), izvadite jezgru i lagano izgrizite kašu žlicom. Ostavite zidove i dno gustim.
- Pomiješajte sa smeđim šećerom i bjelanjkom, ispunite svaku masu ovom jabukom.
- Pokrijte odrezanim vrhom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pećnica 15 min.
- Usitnite bademe. Izvadite vrhove iz jabuka (sada ih možete ukloniti), pospite zdrobljenim bademima. Peći još 5 minuta.
Pogledajte i:
Poznavajući osnovna pravila za pripremu takvog jela, u pećnici možete jednostavno napraviti pečene jabuke s cimetom, suhim voćem, orašastim plodovima, rižom, zobenom kašom ili čokoladom. Osim toga, ako nema zadatak stvoriti prehrambeni desert, možete ispeći jabuke u lisnatom tijestu, poslužite ih s sladoledom, različitim vrstama kreme. Ne bojte se stvarati recepte za sebe, jer je kuhinja idealno mjesto za eksperimentiranje!
Pečene jabuke
Jabuke su jedan od najpopularnijih i jeftinih plodova, ali ako ste umorni od konzumiranja ovog voća u prirodnom obliku, zašto ga ne probati kuhati u pećnici? Pečene jabuke nisu samo ukusno jelo, već i zdrav, hranjiv desert i mirisni dio udobnosti doma koji se zagrijava toplinom.
Pečene jabuke mogu se kuhati tijekom cijele godine, bez brige o obliku. Zbog velike količine pektina, ovo jelo pozitivno djeluje na probavu, dugo zadržava osjećaj punoće i sprječava prejedanje. Jabuke kuhane u pećnici - to je slučaj kada plod nije samo ukusan, već je i vrlo koristan. Velika količina vitamina i minerala sadržanih u ovom desertu čini pečene jabuke jednim od najkorisnijih delicija. Jabuke u pećnici - to je potpuni doručak, i veliki desert, a lijepo uređene pečene jabuke mogu biti pravi ukras svečanog stola.
Tradicionalni recept za pečenu jabuku uključuje začine kao što su cimet, muškatni oraščić ili đumbir, razne opcije koje možete izabrati, poput grožđica ili orašastih plodova, kao i neke oblike sladila kao što su šećer ili sirup. Za pečenje odaberite plodove srednje veličine, jer se velike jabuke kuhaju predugo. Takve sorte kao što su Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold i McIntosh najprikladnije su za kuhanje u pećnici - imaju čvrstu teksturu koja ne kuha tijekom kuhanja i zadržava oblik ploda. Ako ne volite oguljene jabuke, ogulite ih. Međutim, obratite pozornost na činjenicu da nakon pečenja, također možete lako ukloniti kožu.
Za kuhanje pečenih jabuka s punjenjem najprije ih treba temeljito oprati, odrezati vrhove i izvaditi jezgru metalnom žlicom ili posebnim uređajem. Otvor bi trebao biti najmanje 3 cm širok. Ne zaboravite ostaviti dno jabuka netaknutim - debljina dna mora biti najmanje 1,5 cm. Ako ste uklonili jezgru jabuke, pokušajte ih odmah skuhati kako biste spriječili potamnjenje pulpe. Ako to nije moguće, jabuke možete posuti limunovim sokom ili staviti u vodu pomiješanu s limunovim sokom u omjeru 3: 1. U tom slučaju, jabuke treba koristiti u roku od dva sata nakon dodavanja vode limuna.
Rupa u jabukama mora biti ispunjena punjenjem, opcije za koje su izuzetno raznolike i pružaju mogućnost eksperimentiranja. Prije pečenja možete staviti mali komad maslaca na vrh jabuka. Kada se maslac topi i pomiješa sa šećerom, on će postati neka vrsta umaka. Nemojte koristiti previše ulja - 5-8 g će biti dovoljno za svaku jabuku.Ako recept zahtijeva dodavanje vode, ne zaboravite ga dodati. To će spriječiti paljenje jabuka i zaštititi ih od suhoće. Osim toga, u procesu kuhanja voda je pomiješana sa sokom puštenim iz jabuka, s rezultatom da dobijete neku vrstu umaka.
Jabuke se može smatrati spremnima kada njihovo meso postane mekano i lako se probuši nožem ili vilicom. Prije posluživanja, jabuke treba stajati neko vrijeme kako bi se ohladile. Ne pokušavajte ih odmah pojesti jer su jako vrući. Pečene jabuke mogu se poslužiti sa sokom koji je ostao u formi ili na limu za pečenje nakon kuhanja, s sladoledom od vanilije, šlagom, džemom i raznim sirupima. Pečene jabuke čuvajte na hladnom mjestu - po mogućnosti u hladnjaku - daleko od hrane s izrazito izraženim mirisima. Kuhane jabuke najbolje je jesti u roku od 4 dana.
Postoji mnogo različitih načina za pečenje jabuka - reći ćemo vam o njima. Jabuke pečene u pećnici s orašastim plodovima i grožđicama mogu biti izvrstan hranjivi doručak, ne samo za odrasle, nego i za djecu - čak ni najizbirljiviji pojedinci neće moći odbiti takvo jelo.
Pečene jabuke s orasima i grožđicama
sastojci:
4 velike jabuke
50 g šećera
1 čajna žličica cimeta,
30 grama oraha,
40 g grožđica,
15 g maslaca,
180 ml vruće vode.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U jabukama odrežite vrh i uklonite jezgru. U posudi pomiješajte šećer i cimet i ravnomjerno rasporedite smjesu između jabuka. Približno 1 žlica smjese treba ići na svaku jabuku. Dodajte sjeckane orahe i sjeckane grožđice. Stavite mali komad maslaca na vrh.
Stavite jabuke u posudu za pečenje i prelijte toplom vodom. To će spriječiti paljenje jabuka na dnu. Peći jabuke 30 do 45 minuta.
Možete peći jabuke ne samo u pećnici, već iu mikrovalnoj pećnici. Korištenje mikrovalne pećnice može značajno smanjiti vrijeme kuhanja deserta.
Pečene jabuke u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
2 jabuke,
10 g maslaca,
2 žlice šećera,
1 žličica mljevenog muškatnog oraščića,
1 žličica mljevenog cimeta.
Priprema:
Izrežite vrhove jabuka i uklonite jezgru. U zdjelu pomiješajte smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić i dodajte smjesu svakoj jabuci - oko 1 žlica na svako voće. Stavite komad maslaca na vrh.
Stavite jabuke u posudu koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici i pokrijte plastičnom folijom. Najbolje je upotrijebiti posudu s visokim stranama kako bi se spriječilo isticanje soka. U prosjeku pecite jabuke oko 5 minuta. Imajte na umu da se sve mikrovalne pećnice malo razlikuju jedna od druge, kao i sorte jabuka, tako da vaše jabuke mogu biti spremne malo ranije ili nešto kasnije. Provjerite spremnost jabuka s nožem ili vilicom - pulpa treba biti vrlo meka. Neka se jabuke ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
Pečene jabuke s brusnicama u umaku od naranče - svijetli i mirisni desert koji će ukrasiti svaku svečanu prigodu. Ovo jelo je savršeno za zimu, jer mirisni začini odmah ispunjavaju vaš dom aromom Nove godine. Ovaj će se desert izvrsno poslužiti uz kašu sladoleda od vanilije ili šlaga.
Pečene jabuke s brusnicama i koricom naranče
sastojci:
4 srednje jabuke,
2 naranče,
2 šalice brusnica,
50 g šećera
20 g maslaca,
1 žlica mljevenog cimeta,
1 žlica mljevenog đumbira,
1 štapić od cimeta,
5 komada karanfila,
50 ml vruće vode.
Priprema:
Ogulite jednu narančastu boju. Skuhanu koricu skuhajte u 1 litri vode 10 minuta. Ocijedite i odvojite polet. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Izrežite vrh svake jabuke i uklonite jezgru. Vrhovi jabuka štede.
Stavite jabuke u posudu za pečenje i ravnomjerno raspodijelite polovicu brusnica, pola narančine korice, sok od jedne naranče, šećera, mljevenog cimeta i maslaca. Zatvorite vrhove jabuka. Istisnite sok iz druge naranče, razrijedite s vodom i ulijte u oblik, dodajući preostale brusnice i polet, kao i malo šećera po ukusu. Stavite cimetov štapić, karanfilić u obliku i stavite u pećnicu 30-40 minuta. Spremni jabuke daju ohladiti za 10 minuta, staviti na posluživanje jelo i poslužite s umakom.
Lagan, nježan desert od pečenih jabuka s zobenom kašom i suhim voćem odličan je početak dana ili kraja večeri. Za punjenje, možete uzeti bilo koje suho voće po svom ukusu, na primjer, suhe šljive, suhe marelice, grožđice, smokve, datulje ili sušene trešnje.
Pečene jabuke s zobenom kašom i suhim voćem
sastojci:
4 srednje jabuke,
50 g šećera
100 g zobene kaše,
100 g suhog voća,
1/2 čajne žličice cimeta,
1/4 žličice muškatnog oraščića,
štipanje zemljanih klinčića,
15 g maslaca,
1 šalicu vruće vode.
Priprema:
Odrežite vrh jabuka i uklonite jezgru, ostavljajući zidove srednje debljine. Zobenu kašu pomiješajte sa šećerom, nasjeckanim suhim voćem i začinima i raspodijelite između jabuka. Stavite jabuke u posudu za pečenje, stavite komad maslaca na svaku jabuku, ulijte vruću vodu u oblik i slobodno prekrijte aluminijskom folijom na vrhu. Pecite 20 minuta, zatim uklonite foliju i pecite još 20 do 30 minuta, dok jabuke ne omekšaju i počnu proizvoditi sok.
Ako ste htjeli nešto neobično, a nije bilo niti jednog punila jabuke, obratite pozornost na naš sljedeći recept. Umak od karamele je klasičan dodatak pečenim jabukama, dajući ovom jednostavnom desertu polet.
Pečene jabuke s umakom od karamele
sastojci:
4 srednje jabuke,
4 žlice šećera,
1 žlica cimeta.
Za umak:
20 g maslaca,
5 žlica šećera,
1/4 čajne žličice soli,
Krema od 100 ml.
Priprema:
Napravite malu uvlaku na gornjoj površini jabuka, ali jezgru ne uklanjajte u potpunosti. Dobiveni bunar napunite šećerom (1 žlica šećera po jabuci) i pospite cimetom. Pecite jabuke u pećnici na 170 stupnjeva oko 35-40 minuta.
Za umak umiješajte maslac, šećer, sol i kremu u tavi i kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Povećajte toplinu na visoko i kuhajte umak 2 minute, a zatim ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Pripremljene jabuke sipajte pripremljenim umakom i poslužite.
Možete kuhati pečene jabuke koristeći bilo koji od naših recepata ili dodavanjem sastojaka po svom ukusu. Budite inspirirani i eksperimentirajte!
Pečene jabuke
Pečene jabuke - recept je nevjerojatno ukusan. I koliko kuhanja! Jabuke pečene u pećnici s medom, jabuke u lisnatom tijestu pečene u pećnici, jabuke pečene u svježem siru u pećnici, pečene jabuke s cimetom. Ovi i mnogi drugi recepti pomoći će vam odgovoriti na pitanje kako kuhati pečene jabuke. Više o pečenim jabukama.
Klasični desert pečenih jabuka sa šećerom.
Samo ispecite jabuke u vlastitom soku. I pečene jabuke - to je korisno i nevjerojatno ukusno. Veliki desert na brz dan.
Pečene jabuke same po sebi su ukusne. I s medom i kremom - ne možete ga uzeti za uši!
Danas ću vam reći koliko je ukusna, jednostavna i korisna za pečenje jabuka u pećnici. Jabuke u pećnici najviše su nepretenciozan, ali ujedno i vrlo ukusan i zdrav desert, koji će pružiti nezaboravan užitak djeci i odraslima.
Izvrstan voćni desert za doručak. Jabuke koje se peku u pećnici nisu samo ukusne, nego i korisne.
Pečene jabuke su zdrava i ukusna hrana. Jabuke, pečene u mikrovalnoj pećnici, kuhaju se za samo nekoliko minuta!
Nudimo vam odličnu opciju za doručak ili večernji snack - jabuke pečene sa svježim sirom, u pećnici. Sir s dodatkom meda i susama.
Pečene jabuke se vrlo lako pripremaju. Nisam ni očekivala da će biti ukusna s orasima i grožđicama.
Nježne pečene jabuke s medom i grožđicama, vrlo ukusne i mirisne.
Ispeći ukusan i zdrav desert. Isprobali jabuke s karamelom? Ovo jelo je također ukusno ako uzmete nekoliko vrsta tvrdih plodova (kruške, banane, kivi).
Brzi recept za ukusnu pitu od jabuka u pećnici.
Pečene jabuke skuhajte s orasima i grožđicama. Ukusan, jednostavan i najvažniji zdrav desert.
Recept je ubrzao kuhanje jabuka u mikrovalnoj pećnici. Ukusan desert bit će spreman za samo nekoliko minuta.
Volite li bombone od jabuka? Pa pokušajte kuhati pastile kod kuće. Sve je mnogo lakše nego što se na prvi pogled čini.
Crumble with zobena kaša - jednostavan za pripremu desert, dolazi iz tradicionalne engleske kuhinje. Veličanstvena kombinacija sočnih plodova sa slatkom hrskavom zobenom kašom i bademima čini ovaj desert potpuno jedinstvenim.
Ovo je najukusniji recept za pečene jabuke punjene orasima i suhim marelicama, s "poklopcem" od lisnatog tijesta koji se topi u ustima.
Tradicionalna kineska delicija "Jabuke u karameli" postupno dobiva na popularnosti među europskim stanovništvom. Nudim detaljan recept za izradu takvih karamelnih jabuka.
Tražite jednostavne recepte za pečenje s jabukama? Ako vaš dom nije previše zaljubljen u žitarice, a uvjeravanje o prednostima bundeve ne djeluje, pokušajte kuhati za svoju domaću bundeve. Recept za lonac od bundeve i jabuka učinit će ovo zdravo jelo također vrlo ukusnim. Recepti za pečenje s bundevom poput vaših najmilijih.
Jabuke pečene u pećnici ispod ukusne zobene kore, s cimetom i šećerom - vrlo ukusan desert! Preporučujem svima da kuhaju!)
Jabuke za ovaj recept peku se uz punjenje meda i oraha.
Jabuke peku cijelu u pećnici - s maslacem, grožđicama, cimetom i jogurtom.
Jabuke s medom, suhim marelicama i orašastim plodovima, pečene u lisnatom tijestu, brz su i ukusni desert, prava poslastica za cijelu obitelj.
Proces kuhanja štrudela s nadjevom - uznemiruje, ali nudim vam lagani recept, u kojem umjesto lisnatog tijesta - tanki kruh. Nadev za štrudlu pripremiti iz jabuke.
Jednostavan i ukusan recept za kuhanje jabuka u pećnici.
Jabuke se peku s punjenjem zobene pahuljice, meda, suhih marelica, badema i đumbira. Takve pečene jabuke s nadjevom su hranjiva, zdrava i ukusna jela.
Vrlo se lako priprema i istovremeno ukusna i mirisna slastica - pečena jabuka punjena jabučnom pulpom pomiješanom s cimetom i medom, i prelivena mrežicom od lisnatog tijesta. Odličan brzi desert za hladnu vlažnu jesensku večer.
Nježna, dijetalna mrkva i jabuka lonac - recept koji ne zahtijeva od vas ni posebne vještine ili skupe proizvode.
Ukusne i zdrave desertne jabuke s punjenjem sira i čokolade. Ovaj desert od jabuka će se svidjeti djeci i odraslima.
Jabuke koje se peku sa svježim sirom i šipkom su ukusna i vrlo zdrava jela. Pečene jabuke za ovaj recept pripremaju se brzo, izgledaju spektakularno, pa se ovaj desert može pripremiti za doručak i za goste.
Francuski charlotte - pita od jabuka, za koje ne morate gnjaviti s tijesto. Od ostataka bijelog kruha i jabuka možete napraviti veliki desert.
Sezona draga završava, a vi još uvijek imate vremena kuhati ovu mirisnu, vrlo ukusnu i ukusnu jelo. Pečena piletina s jabukama i dragunom svidjet će se odraslima i djeci. I bit će glavno jelo na svakom stolu.
Dobar recept za prijateljsku tvrtku - svinjski zglob u pivu, u bavarskom. Pivo čini meso vrlo nježnim i sočnim, samo se topi u ustima. Prije pečenja svinjskog zgloba u pećnici, svakako dodajte jabuke.
Nježna jabuka i lonac od svježeg sira s bogatom aromom.
Recept za slatku posudu od riže, s grožđicama i jabukama. Jednostavan i vrlo skup, ali vrlo ukusan desert.
Kuhanje božićne guske otvara prostor za kreativnu maštu. Postoji mnogo recepata. Nudimo vam tradicionalnu recepturu pečene guske s jabukama i dunjom. Jelo, kuhano s ljubavlju, svatko voli.
Svečana patka pečena s jabukama, kao i sjemenke nara i poriluka. Prije pečenja, patka je marinirana s medom, slačicom i limunovim sokom. Zahvaljujući marinadi, patka će biti mekana, sočna, nježna.
Nudimo zanimljiv PP-recept: hranjiv, ukusan i jeftin. Svinjetina u ovom receptu peče se u pećnici s šljivama i jabukama. Šljive savršeno određuju nježni okus svinjetine, a jabuke meso čine još sočnijim.
Kuhanje u pećnici vrlo sočna piletina punjena jabukama, pod ukusnom marinadom. Za ukus poslužite ukusne rezance s šampinjonima. Jednostavan recept za ukusna jela na svečanom stolu.
Lagani desert od brusnica i jabuka poslužio je kao zasebna posuda ili s sladoledom od vanilije.
Ukusan recept za pečene jabuke s cimetom, sladoledom i karamelom, u obliku cvijeta. Ovo je jednostavan i brz recept za pečene jabuke u pećnici.
Nudimo vam recept za šniclu s jabukama.
Rijetko se susreće čovjek koji ne bi volio pečenu piletinu s hrskavom koricom i nježnim mesom. Pileća pečena naranča je vrlo lijepa, delikatna i mirisna jela, savršeno prikladna za blagdanski stol i za svaki dan.
Pečena šunka s jabukama i dunjom vrlo je ukusno mesno jelo koje se lako kuha. No, okus i okus će se svidjeti svima bez iznimke.
Patka u ovom receptu najprije je punjena jabukom, orašastim plodovima i grožđicama, a zatim pečena u pećnici. Ispada jako mekano i sočno, jer ga kuham u rukavu.
Recept za aromatični desert ugodne baršunaste strukture i nježnog okusa - Apple Pie Smoothie. Okus sokova od pita od jabuka daju začinima - cimet, klinčiće, limunovu koru, đumbir.
Ovaj neobični prilog krumpira pečenog od jabuka, slatke paprike i maslina, svidjet će se onima koji vole eksperimentirati u kuhinji i onima koji vole izvorne kombinacije proizvoda.
Mnoštvo raznih ukusnih kolača izrađeno je od lisnatog tijesta i jabuka. Nudimo vam recept za vrlo ukusna, lijepa i jednostavna u pripremi lisnatih kolača s jabukama.
Kada se cijela obitelj okuplja za svečanim stolom, želim kuhati nešto posebno. Kuhao sam puricu pečenu s jabukama.
Recepti za pripremanje pite od jabuka su brojni, samo jedna šarlota ima više od stotinu opcija. Nudimo vam da ispečete tortu od svježih jabuka, po mogućnosti kisele sorte, začinjene cimetom, mljevenim muškatnim oraščićem i šećerom, u tankom hrskavom tijestu. Naravno, s okusom, sa zlatnom koricom i ukusnim nadjevom, pita od jabuka će postati vaš omiljeni desert na vašem stolu.
Jabuke pečene u pećnici ispod ukusne zobene kore, s cimetom i šećerom - vrlo ukusan desert! Preporučujem svima da kuhaju!)
Apple se raspada može pripisati brzim desertima, koji zahtijevaju pripremu minimalnog broja proizvoda.
Pred nama je godina žute svinje, pa svinjetina na svečanom stolu nije dobrodošla. Zašto ne kuhati patku? Uostalom, kao što znate, guska nije prijateljica za svinju, ali patka je još više.
Kako ispeći jabuke u pećnici? Najjednostavnija opcija - pečene jabuke u pećnici sa šećerom. Da bi se to postiglo, vrh jabuka se reže, formirajući lijevak, gdje se dodaju šećeri. To je sve priprema! Također kuhane i pečene jabuke s medom. Mirisna pečena jabuka u pećnici - recept je vrlo nježan, koristi se za dječji jelovnik. Zato je toliko važno znati kako dijete peći jabuku u pećnici, koliko peći jabuke u pećnici, kako bi bile ukusne i zdrave. Usput, možete peći jabuke ne samo u pećnici. Iz naših recepata naučit ćete, na primjer, kako ispeći jabuku u mikrovalnoj pećnici, a pečene jabuke možete kuhati u laganom štednjaku s malo ili bez napora.
Pečene jabuke u pećnici - 7 recepata
Velika količina sirovih vlakana i kiselina u svježim jabukama može uzrokovati osjetljiv problem s probavom. Pravilna toplinska obrada čini plod sigurnim za asimilaciju, zadržavajući većinu korisnih svojstava i okusa. Raznovrstan recept za jabuke pečene u pećnici koristi se za izradu prve hrane za bebe, kada se priprema dijeta za trudnice ili dok gubi težinu, za svečane domaće slastice, pa čak i za restoranske delicije.
Pečene jabuke u pećnici sa šećerom
Za pečenje je prikladnije koristiti voće s debelom kožom. To su sorte kao što su Granny Smith, Antonovka ili Ranet.
Ako sama jabuka nije dovoljno slatka, možete je kuhati s sladilom. Pečene jabuke sa šećerom ne bi trebale razbijati i proizvoditi sok, pa je količina korištenog slatkog pijeska vrlo ograničena. Obično, kako ne bi izazvali obilne kapi spaljene karamele, dovoljno je žličica za jedno voće. Alternativno, možete posebno kuhati karamelu i sipati gotov desert. U ovom slučaju, voće će sačuvati sok što je više moguće, a posuđe će ostati čisto.
- Temeljito operite jabuke, odrežite ih vrhom. Rezultat je "poklopac" debljine oko 1,5 cm.
- Izrežite jezgru, držeći cijelo dno. Idealno rješenje za ovaj zadatak pomoći će alatima za kulinarsku rezbarenje. Jezgru možete ukloniti jednostavnim nožem za povrće ili šiljastom žlicom.
- Svaka jabuka na rezu treba posuti limunovim sokom. Dakle, voće ne potamni u procesu pripreme.
- Sipajte šećer u udubljenje i zatvorite ga odsječenim poklopcem, ako želite.
- Ulijte u oblik, ovisno o njegovoj širini, 50 - 100 ml vruće vode i rasporedite voćne pripravke u njemu. Jabuke treba staviti slobodno, bez dodirivanja.
- Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 170ºS i pecite 25-30 minuta. Poslužite hladno.
Za sirup od karamela trebat će vam:
- 100 g šećera;
- 100 g vode;
- 50 grama limunovog soka.
Za rad trebate posuđe s debelim dnom, tako da se šećer u njemu ne spali.
- Skuhati vodu u zasebnom spremniku.
- Šećer ulijte dio vode i sok od limuna, zagrijte dok se potpuno ne otopi na laganoj vatri.
- Karamela se mora neprestano miješati kako bi se dobila homogena konzistencija.
- Preostala voda se dodaje u malim obrocima karameli dok se ne dobije gusti, viskozni sirup.
Pečene jabuke u recepturi pećnice s fotografijama
Opcija 1. Pečene jabuke u pećnici s medom i grožđicama
Pečene jabuke su sočno i ukusno slatko jelo koje se može poslužiti kao desert za doručak, ručak, čaj ili večeru. Pulpa jabuke samo se topi u ustima, a ako dodajete med, grožđice i cimet prilikom pečenja u voću, dobit ćete ne samo korisnu poslasticu, već ćete i svoj dom ispuniti nezaboravnom mirisom!
Jabuke možete peći sa suhim voćem, medom, šećerom, melasom itd. Glavna stvar - ne rezati dno voća, tako da cijeli punjenje ne teče iz njih. Slobodni ste razvrstati jabuke po svom ukusu: kiselo, kiselo-slatko, slatko itd. Sudeći prema sorti, prilagodite stopu dodane slatkoće: šećer ili med.
sastojci:
- 3 jabuke;
- 3 žličice. med bilo koje vrste;
- 50 g grožđica;
- 3 pinch zemlju cimet.
Način kuhanja
Isperite jabuke temeljito u vodi, vrlo pažljivo izrežite jezgru s sjemenkama iz svakog voća, pokušavajući da je ne probušite od dna, inače će prilikom pečenja tekućina iscuriti iz jabuke. Isperite plod još jednom iznutra i izvana.
Napunite sredinu jabuka grožđicama, ostavljajući malo prostora. Po želji, sušeno voće se može kuhati na pari prije kuhanja 10 minuta u kipućoj vodi, kako bi se nabrekle i postale sočne.
Stavite u sredinu svakog meda jabuke bilo koje vrste koju odaberete. Pospite s mljevenim cimetom. Ako su rođaci ili gosti alergični na med, zamijenite ovu slatkoću šećerom ili šećerom u prahu. Punjeno voće stavite u posudu za pečenje i stavite u zagrijanoj pećnici na 20 ° C 20 minuta. Ovo vrijeme je sasvim dovoljno da se jabuke pravilno peku.
Izvadite jabuke iz pećnice i iz kalupa, ostavite ih da se ohlade oko 10 minuta kako bi pulpa jabuke usisala sve okuse.
Pečene jabuke stavite na tanjure, tanjure ili jela, ukrasite svježim lišćem mente, poslužite za desert uz šalicu aromatičnog svježe skuhanog čaja ili kave. Takva poslastica je ukusna i topla i hladna. Na zahtjev, uz toplu pečenu jabuku, na tanjur dodajte kuglu ledeno hladnog sladoleda bilo koje vrste: sladoled, krem brulee, čokoladu.
Opcija 2. Recept za pečene jabuke u pećnici s maslacem
Pečene jabuke su ukusan, sočan, mirisni desert, vrijedan ne samo svakodnevnog nego i svečanog stola. Osim toga, pečene jabuke čuvaju vitamine. Za pečenje se obično koriste jesenske jabuke, jer je njihova koža gušća i ne puca tijekom toplinske obrade. Proces kuhanja je vrlo jednostavan, jelo se sastoji od dostupnih proizvoda: maslaca, šećera i jabuka.
sastojci:
- 14 slatkih i kiselih jabuka;
- 465 g šećera;
- maslac - 440 g
Korak-po-korak recept za pečene jabuke u pećnici
Jabuke su dobro oprane.
Pažljivo izrežite jezgru jabuka, ali kako bi dno ostalo netaknuto.
Čvrsti maslac narezan je na tanke ploče, svaki uvalja u šećer.
Maslac u šećeru stavlja se u rupu jabuka.
Čačkalica napravi nekoliko rupa u bočnim zidovima jabuka, tako da kad se kuhaju, ne pucaju.
U dubokoj posudi ulijte malu količinu vode, oko 1 cm, raširi pripremljene jabuke.
Stavite u vruću pećnicu 20 minuta.
Pečene jabuke su lagano ohlađene i poslužene.
Vrijeme pečenja može se neznatno razlikovati, ovisno o veličini ploda, ako je malo - 12-15 minuta je dovoljno, veliko - oko pola sata.
Opcija 3. Brzi recept za pečene jabuke u pećnici
Događa se da nema vremena i energije za pripremu raznih složenih slastica za čaj. No, tu je prekrasan recept za pečene jabuke u žurbi, koji će riješiti ovaj problem. Desert ne zahtijeva skupe proizvode, ali, ipak, jelo ispada stvarno izvrsno: slatko, ukusno, mirisno.
sastojci:
- 6 zelenih jabuka;
- šećer - 245 g;
- 85 g cimeta.
Kako kuhati pečene jabuke u pećnici
Voće se pere, reže na polovice, izreže jezgru.
Sve polovice posipajte s 1 žličicom šećera i prstohvatom mljevenog cimeta.
Položite na ravnu ploču i pecite u zagrijanoj pećnici ne duže od 15 minuta na ne visokoj temperaturi.
Ako se želi, mljeveni cimet se može zamijeniti vanilinom.
Opcija 4. Pečene jabuke u pećnici s svježim sirom, grožđicama i orasima
Mirisni plodovi i nježna skuta savršeno se kombiniraju, stoga stvaranje ukusnog i zdravog deserta nije teško. U receptu, nema šećera, koji omogućuje desert ljudima na strogim dijetama, kao i maloj djeci. Grožđice daju dodatnu slatkoću i ugodan okus.
sastojci:
- 25 g kiselog vrhnja s niskim postotkom masti;
- 465 g svježeg sira;
- 5 zelenih jabuka srednje veličine;
- 2 šake crnih grožđica;
- 120 g oraha.
Korak po korak recept
Tvrđava s okusom tanjura na delikatnu, blago gustu konzistenciju.
Kiselo se umiješa u svježi sir, miješa.
Grožđice su prosijane iz smeća, oprane i izlivene u smjesu sira, ponovno dobro izmiješane.
Ogulite jabuke, isperite, izrežite jezgru, ostavljajući dno.
Udubljenje preostalo nakon uklanjanja jezgre ispunjeno je gotovim punjenjem.
Punjene jabuke stavite na ravnu podlogu, na koju unaprijed uliju vodu, pošaljite ih u vruću pećnicu 20 minuta na umjerenoj temperaturi.
Prilikom posluživanja na vrh posipajte mljevene orahe.
Za brže kuhanje dopušteno je koristiti slatki sir sa raznim aditivima, npr. Suhe marelice, kondenzirano mlijeko ili orašaste plodove.
Opcija 5. Pečene jabuke u pećnici s bundevom
Ova varijanta pečenih jabuka također se može pripisati brzim receptima. Sastav uključuje minimalni broj dostupnih proizvoda. A osim toga, nema potrebe za pripremom punjenja za jabuke, dovoljno je samo rezati voće na male kriške, pomiješati s komadima bundeve, posuti šećerom i ispeći.
sastojci:
- zelene jabuke - 4 kom.
- mala tikvica;
- 250 g šećera;
- 80 g oraha.
Kako kuhati
Četvrtine bundeve očistiti, izrezati na male komadiće.
Jabuke bez kore, izrezane na kriške, pomiješane s bundevom.
Sve posipajte šećerom i dobro promiješajte.
Pečeni list prekriven folijom, proširite mješavinu voća i povrća.
Cijeli sadržaj lista prekriven je rubovima folije i stavljen u vruću pećnicu 20 minuta.
Prilikom posluživanja pospite desert nasjeckanim orasima.
Po želji gotova jela ukrasite suhim voćem ili kandiranim voćem.
Opcija 6. Pečene jabuke u pećnici s medom
Prema sljedećem receptu, pečene jabuke izlaze ne samo slatko, ukusno, već i vrlo zdravo. Mljeveni cimet daje jelu bogati okus. Ova verzija utvrđenog deserta posebno je važna zimi.
sastojci:
- Limun - 1 kom.
- zelene jabuke - 6 komada;
- cimetov prah - 65 g;
- med - 125 g
Korak po korak recept
Jabuke su oguljene, oslobođene od jezgre.
U rupu iz jezgre svake jabuke stavite jednu žličicu tekućeg meda, dodajte prstohvat cimeta.
Isperite limun, ogulite ga, sitno ga usitnite na terke ili u miješalicu i pospite jabuke na vrhu.
Neka voda se izlije na plahtu, jabuke se polažu i peku u vrućoj pećnici 30 minuta na niskoj temperaturi.
Umjesto kore limuna, možete posuti jabuke narančastom bojom, dobivate neobično ukusno.
Opcija 7. Pečene jabuke u pećnici u karameli
Za ljubitelje slatkiša poslužit će se sljedeći recept za pečene jabuke u pećnici. Zahvaljujući izlijevanju karamele na bazi maslaca i šećera, jabuke dobivaju sjajnu sjajnu, apetit stimulirajuću boju i zapanjujuću aromu.
sastojci:
- Sorte jabuka Antonovka - 5 kom.
- mljeveni cimet - 65 g;
- 90 g maslaca;
- malo više od pola čaše šećera.
Kako kuhati
Jabuke se pere, brišu čistom krpom.
Izrežite jezgru, čineći je kao malu rupu u sredini ploda.
U mali spremnik, kombinirati 80 g šećera s cimetom i zaliti 1 desert žlicom u rupu svake jabuke, u isto vrijeme zaliti 2 žlice vode.
Foliju napravite malim šalicama i stavite jabuke u njih.
Stavite ih na tavu i pecite u vrućoj pećnici 7 minuta.
Pripremite karamelu: stavite maslac u mali lonac za pirjanje, stavite ga na štednjak sa srednjim plamenom vatre, pričekajte da se otopi. Prelijte preostali šećer u maslac i prokuhajte dok se masa ne zgusne. Ukloni iz topline, pusti da se ohladi.
Jabuke se uklanjaju iz pećnice, preliju preko dobivene kremaste karamele, ohlađuju i šire se na ravnu posudu.
Karamela ne može kuhati, kako bi se postigao sličan okus i miris može biti ako stavite uobičajeni karamel unutar jabuka.
Opcija 8. Pečene jabuke u pećnici s medom, trešnjama i bademima
Zanimljiva i neobična verzija pečenih jabuka. Punjenje svježe trešnje daje ljetnoj svježini i ugodnom slatko-kiselom okusu, bademovim orašastim plodovima - jedinstveni okus, slatkoću meda.
sastojci:
- zelene jabuke - 5 kom.
- grožđice - 65 g;
- svježa trešnja - 2 šake;
- bademi - 135 g;
- limun - 1 kom.
- med - 45 g
Korak po korak recept
Isprane jabuke oslobođene su srca, malo pulpe se uklanja uz pomoć žlice za desert.
Iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga s medom, a ova smjesa razmazuje sve jabuke.
Suho voće se pere u cjedilu, drži u vrućoj vodi 15 minuta.
Svježa trešnja se pere, kosti se izvlače, jedna šaka stavi u malu šalicu i pomiješa se uz pomoć zalogaja. Pire od trešnje pomaknite na gazu i iscijedite sok.
Druga šačica trešanja u kombinaciji s natopljenim grožđicama i bademovim orašastim plodovima prethodno se umiješa u miješalicu, a sve se dobro promiješa.
Jabuke se pune mješavinom bobica.
Svaka napunjena jabuka umotana je u foliju, stavljena na list vode, pečena u vrućoj pećnici nešto više od pola sata.
Jabuke se uklanjaju iz pećnice, oslobađaju od folije, ostavljaju da se ohlade, polože na ploče i preliju sokom od višnje.
Ako nema svježe trešnje, možete koristiti konzervirane ili smrznute bobice.
