Dijetalna piletina - recept za održavanje ljepote i zdravlja

Nije tajna da je pravilna prehrana jedan od ključeva za održavanje ljepote, zdravlja i mladosti našeg tijela. Uravnotežen obrok omogućuje da dobijete određeni skup vitamina i minerala potrebnih za normalno funkcioniranje organa i sustava.

Jedan od najkorisnijih proizvoda koji blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje jest dijetalna piletina. Nije slučajno to što liječnici savjetuju pacijentu da se koristi za ozbiljne prehlade ili u postoperativnom razdoblju.

U ovom članku ćemo govoriti o blagotvornim svojstvima lagane pileće juhe, kao i dijeliti recepte za njegovu pripremu.

Kako je piletina korisna za naše tijelo?

Dijetalna pileća juha

Pravilno kuhana pileća juha je najvredniji izvor:

• proteina;
• proteini i peptidi;
• polinezasićene kiseline;
• Vitamini B;
• mineralne tvari: željezo, kalcij, fosfor, kalij, natrij itd.;
• cistein.

Sadrži veliku količinu bjelančevina, što podupire normalan rad svih sustava našeg tijela. U isto vrijeme, ovo jelo ne stvara dodatno opterećenje na organima probavnog trakta, stoga ne zahtijeva velike unose energije za probavljanje.

Povećani sadržaj bjelančevina u bujonu pomaže tijelu da dobije snagu za borbu protiv infekcija i virusa, a time i za brži oporavak. Zbog visokog sadržaja bjelančevina, peptida i polinezasićenih kiselina, za bolesnike s patologijom kardiovaskularnog sustava indicirana je lagana, neslano pileća juha.

Pomaže smanjiti kolesterol u krvi, obnavlja mišićno tkivo srca, normalizira otkucaje srca. Nakon operacije pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi u oštećenim područjima.

Dijetetska pileća juha pokazuje se u raznim bolestima probavnog sustava, jer utječe na izlučivanje probavnog soka.

Pileća juha sadrži vitamine skupine B, koji su potrebni za normalne metaboličke procese u našem tijelu. Redovita konzumacija ovog zdravog jela pomaže u povećanju imuniteta, normalizira rad središnjeg živčanog sustava.

Dovoljno velika količina lako probavljivog željeza pomaže u povećanju hemoglobina, obogaćuje tijelo kisikom, a također povoljno djeluje na procese stvaranja krvi.

Kalcij koji se nalazi u pilećoj juhi jača koštani sustav tijela, ubrzava proces ozdravljenja kod ozljeda.

Smatra li se svaka piletina jednako korisna?

Posebno korisna juha od domaće piletine

Bilo koja piletina juha sadrži određeni skup vitamina i minerala. No, njihov broj i, posljedično, korisna svojstva antene uvelike ovise o tome od kojeg je dijela ptice zavaren.

Najviše koristi za tijelo ima juha koja se priprema od juhe, jer u jama i hrskavicu ima više elemenata potrebnih za zdravlje nego u pulpi.

Bujon koji se kuha od mlijeka u grudima smatra se najvećim dijetnim, iako je u hranidbenom sastavu vrlo loš za juhu od kostiju. No, za mnoge bolesti, ova opcija je najpoželjnija.

Za ukusnu i zdravu juhu morate odabrati lean trup pile. Bolje je odabrati meso peradi, a ne piliće. Preporučuje se ispuštanje prve vode prilikom pripreme jela, jer oslobađa tvari štetne za tijelo.

Okus i zdrava svojstva juhe možete poboljšati dodavanjem raznog povrća, zelenila i malo soli.

Energetska vrijednost piletine juhe

Sadržaj kalorija u juhi je u velikoj mjeri određen s kojim je dijelom piletine kuhan. Također, na hranjivu vrijednost hrane utječe sadržaj masti u trupu, vrijeme kuhanja i upotreba dodatnih sastojaka.

Prosječna kalorijska vrijednost 100 g pileće juhe kreće se od 50 do 250 kcal. Najlakši i većina dijetnih juha dolazi od mesa pilećih prsa bez kože. Njegova energetska vrijednost je samo 15-20 kcal na 100 g proizvoda.

Popularni recepti za dijetetsku piletinu

Kuhanje juha uopće nije teško.

Preporučuje se korištenje laganih dijetnih pilećih juha za bolesti, gubitak težine, kao i za dječju hranu. Oni se savršeno apsorbiraju u našem tijelu, bez stvaranja opterećenja na probavni sustav.

Kuhanje juha s hranom bolje je od svježih pilećih prsa, vratova ili leđa. Koža od mesa mora biti uklonjena.
Na internetu možete pronaći razne opcije za kuhanje juhe od piletine. Razmotrite najpopularnije.

Klasična opcija

Za kuhanje juha će trebati:

• pileće meso (grudi, vrat ili leđa) - 0,5 kg;
• luk;
• srednja mrkva;
• korijen peršina;
• začin na okus (lovor, karanfilić, papar).

Operite i očistite povrće. Isprano meso bez kože ulijte potrebnu količinu hladne vode i stavite da prokuha. Nakon vrenja nastavljamo kuhati meso 5 minuta na srednjoj vrućini, zatim izlijemo prvu vodu i oprati piletinu toplom prokuhanom vodom.

Nakon toga u posudu izlijemo čistu hladnu vodu, polažemo meso, pripremamo povrće i začine, i kuhamo juhu na laganoj vatri 40-50 minuta, povremeno miješajući i uklanjajući pjenu.

Gotova juha mora biti filtrirana. Možete ga poslužiti sa svježim začinskim biljem, kuhanim jajima, povrćem, pilećim mesom, na kojem je kuhana juha.

Dijetna juha s rižom i jajima

Za pripremu juhe potrebno je:

• pileće meso (grudi, vrat ili leđa) - 0,5 kg;
• riža - 3 žlice. l.
• luk;
• srednja mrkva;
• jaje - 2 komada;
• korijen peršina;
• sol i začini po želji (lovorov list, karanfilić, papar).

Prve faze kuhanja juhe bit će iste kao u prethodnom receptu. Nakon što su mrkve spremne, potrebno je uloviti meso i povrće iz juhe. Piletina i mrkva rezani su na male komadiće, a luk se baca.

Narezano meso, mrkva, oprana riža i začini šalju se u tavu. Paralelno, jaja se kuhaju u drugoj tavi. Bujon se kuha dok se ne skuha riža. Gotovo jelo se poslužuje uz stol zajedno s pola jaja.

Bujon s povrćem i jajima

Bujon pileće dijete

Za pripremu morate pripremiti:

Meso se priprema, kuha se u prvoj vodi oko 5 minuta nakon vrenja. Zatim se tekućina isušuje, piletina se pere i ponovno stavlja u kuhati u čistoj hladnoj vodi. Nakon 20 minuta u juhu dodajte sjeckani krumpir.

Nakon još 15 minuta, doda se sirovi žumanjak, odvojen od proteina. 5 minuta prije nego se pripreme, sitno sjeckani zeleni proizvodi bacaju se u juhu, dodaju se sol i začini.

Tako pileća juha blagotvorno djeluje na zdravlje našeg tijela, zasićujući ga hranjivim tvarima i energijom. Priprema dijetalne juhe od piletine je jednostavna. Čak i novak u kulinarstvu može se nositi s tim zadatkom. Glavna stvar je da obratite pozornost na izbor mesa. Mora biti svježa i nemasna.

Video recept će vam pomoći pripremiti ukusnu i zdravu pileću juhu:

Recept za povrće za gubitak težine i dijeta

Htio bih govoriti o principima kuhanja prehrambenih podloga za juhe. Biljna juha, recept koji danas razmatramo, izvrsno radi s ovom ulogom. Ispričat ću vam glavne tajne kako juha od povrća učiniti ukusnom i mirisnom.

Pridržavanje načela odabrane prehrane mora ograničiti potrošnju hrane koja je zabranjena pod uvjetima određenog elektroenergetskog sustava. Ne pronalazeći odgovarajuću zamjenu za takve proizvode, moramo napustiti pripremu omiljenih jela. Jedna od namirnica koje se ne preporučuju tijekom prehrane je zasićena mesna juha. Izvrsna alternativa tome bit će juha od povrća, koja se može koristiti za izradu omiljenih juha.

Dijetalni recept za povrće

S niskim sadržajem korisnih tvari, juha ima visok kalorijski sadržaj zbog masti koje sadrži. Bujon se može odmašćiti, čime se značajno smanjuje njegova energetska vrijednost. Ali nisu sve dijete, čak i bezmasne juhe uključene u popis dopuštenih namirnica.

Dijetetski bujon od povrća u potpunosti zadovoljava zahtjeve zdrave prehrane. Njegova kalorijska vrijednost je vrlo mala, budući da početni proizvodi za kuhanje imaju nisku energetsku vrijednost.

Mi koristimo juhu za gubitak težine

• Dijeta juha kuhana na voće i korijenje, tijekom mršavljenja može se koristiti kao snack. Njegov bogat okus imat će isti učinak na nepce kao i svaka druga ukusna hrana. Živčani završetci u želucu daju signal mozgu o zasićenju. U stvarnosti se, međutim, troši vrlo malo kalorija, što će omogućiti tijelu da crpi energiju iz vlastitih rezervi, to jest od masti.
• Poput mesa, juha od povrća tijekom prehrane može se koristiti za kuhanje juha, umaka i drugih jela, gdje ih osigurava receptura. Takva zamjena će vam pomoći da dobijete niskokalorična jela s niskim sadržajem masti i visokim okusom.

Kako kuhati povrće juha

Čini se da ne postoji ništa lakše od pravljenja izvarka povrća. No, ne znaju svi da postoje dva načina za pripremu takve juhe i neograničen broj kombinacija povrća i korijena, pomoću kojih možete pripremiti jelo s potpuno različitim ukusima:

1. Prvi recept od povrća juha - to je pripremljen pomoću sirovih korijena i niske kalorijske povrća.
2. Drugi - pre-cut povrće su pržene malo u žlicu maslinovog ulja, a tek nakon toga se koriste za kuhanje juhu.

Sastojci su odabrani u kombinaciji, koja je više, dobro, ili prema principu "onoga što je u hladnjaku". Luk, mrkva, češnjak, celer (oba korijena i korijen), pastrnjak, svi ti proizvodi čine osnovu za pripremu povrća.

Ako želite dobiti profinjeniji okus, možete koristiti komorač. Dijetetska juha od povrća s rajčicama bit će prekrasna narančasta nijansa s ugodnim okusom rajčice na nepcu. Možete koristiti prethodno zamrznute rajčice i paprike, kao i smrznute povrće.

Kako zamrznuti povrće kod kuće, pročitajte detaljne upute i odvojene tematske članke o svakom povrću zasebno.

Ne zaboravite da bez osnovnog seta začina i zelenila ne dobivate ukusnu juhu od povrća - recept uključuje uporabu mješavine paprike i buketa ruba. Crna i piment se koristi cijela, grašak. Ako se u juhu s povrćem doda vruća crvena paprika, ni u kom slučaju se ne smije rezati mahuna. Rezano voće će bujonu dati vrlo jaku pikantnost, cijeli papar je samo lagana pikantnost.

Kuhanje ne zahtijeva posebne vještine i ne traje previše vremena.

• Povrće i voda uzimaju se u omjeru 0,7: 3 - 1: 3, sve ovisi o tome koliko je juha bogata.
• Pripremljeni proizvodi se samovoljno režu i presavijaju u tavu s hladnom vodom, na isto mjesto dodaju se začini i začinsko bilje.
• Lonac se stavi na vatru, a sadržaj se zavri i kuha 40-45 minuta.
• Kada je proces kuhanja gotov, nemojte žuriti sipati juhu iz povrća, prema receptu treba malo zvariti, od toga će njegov okus biti više zasićen i skladan.
• Salt tekućina je samo ako će se koristiti kao snack. U slučaju korištenja juhe kao osnova za kuhanje drugih jela, nema smisla soliti je.

Jaja od povrća pripremljena prema predloženoj recepturi može se koristiti za juhu odmah ili zamrznuta za budućnost. Niske temperature ne utječu na kvalitetu proizvoda i omogućuju čuvanje juhe 2-3 mjeseca. Vrlo je prikladno zamrznuti bazu od juhe od povrća, jer se može koristiti za brzu pripremu juha i umaka u bilo koje vrijeme.

Izvrstan recept za kuhanje juha od bundeve u juhi s povrćem možete pronaći klikom na link. Mirisni odrezak od povrća može se koristiti za kuhanje mesne juhe s grahom.

Koliko kalorija u povrću? na 100 g - 10 kcal

Dijetalna juha

Praktikanti raznih dijeta i zdrave hrane ponekad kuhaju juhe, mogu se kuhati od ribe, nemasnog mesa ili povrća. Ljudsko tijelo izvrsno se apsorbira u ne-jakim dijetnim bujonima, dobro su prikladni za hranjenje djece od 2 godine u različitim kliničkim uvjetima.

Mesna juha (blago aromatizirana) je dobra za upotrebu sama ili s drugim jelima. Također možete kuhati na temelju dijeta juha razne prehrambene juhe.

Kako kuhati klasičnu piletinu?

Za pripremu dijetne juhe bolje je odabrati svježe ohlađeno meso mladih ptica. Možete kupiti zasebne dijelove leševa, naime grudi, vratove i leđa - najprikladniji su za juhu. Noge su bolje ne koristiti - pomalo su masne. U svakom slučaju, za pripremu dijetnog dijetnog obroka bolje je ukloniti.

Dijetalna pileća juha

• piletina mršavog mesa (npr. 1 dojka ili vrat) - oko 400-500 g;
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom. srednja;
• korijen peršina - 1 kom.
• lovorov list - 4 kom.
• karanfil - 2 pupoljka;
• Grašak - 3-5 kom.

Prvo pripremite meso: uklonite kožu i isperite. Očistite luk, korijen peršina i mrkvu (mrkva se može rezati, ali ne premala).

Meso stavite u tavu, ulijte potrebnu količinu vode i spremite za kuhanje. Nakon kuhanja pouzdano, smanjiti vatru na medij i kuhati piletinu za 3-5 minuta, a zatim odvoditi tekućinu. Sada temeljito operemo meso (najbolje s toplom prokuhanom vodom) i prebacimo ga u čistu posudu, zatim je ponovno izlijemo svježom hladnom vodom, namjestimo kuhati i odmah položimo ostatak sastojaka. Kuhajte na najnižoj temperaturi, pokrijte poklopcem oko 40-50 minuta, povremeno pažljivo uklonite buku.

Dijetetska pileća juha trebala bi biti prozirna (ako je prozirnost nedovoljna, uvedemo dim iz jajeta i pažljivo filtriramo). Mrvice i meso mogu se koristiti u kuhanju juha (ostalo odbacite).

Dijetalna pileća juha može se poslužiti, na primjer, s mesom na kojem se kuha, s kuhanim jajima, pire krumpirom, rižom i / ili drugim dijetalnim jelima. Ne zaboravite svježe zelje.

Djelujući na približno isti način (vidi gore), možete pripremiti dijetne supe od purećeg mesa, govedine ili ovčetine (ove vrste mesa kuhaju se malo duže od piletine).

Dijetne supe

Bujon je hrana koja bi trebala biti na jelovniku svake osobe, čak i one koja je na dijeti. Zapravo, kuhanje niskokaloričnih juha je stvarno i apsolutno teško, glavna stvar je znati njihov ispravan recept i ne koristiti nezdrave sastojke. Da bi juha doista bila dijetalna i ukusna, morate znati neka pravila kuhanja. U receptima se koriste samo prirodni sastojci, ni u kojem slučaju poluproizvodi ili kocke bujona. Začini se mogu dodavati samo prirodno, najbolje bilje i povrće. Vrijeme kuhanja treba svesti na minimum - u probavljenoj tekućini nema korisnih svojstava. Čuvajte juhu najbolje zamrznuto, ako kuhate tjedan dana. "Inzistiranje" u hladnjaku meso juha nije vrijedno toga - tako da možete dobiti neugodan crijevni poremećaj, ako jelo "nestaje".

Dijetni recepti

Mrkva - 100 grama; (29 kcal)

Voda mora biti prokuhana. Sve povrće dobro je oprano i usitnjeno u velike komade, a zatim uronjeno u kipuću vodu. Kuhajte na laganoj vatri dok pola vode ne proključa. Kada ostane samo polovica, možete dodati malo soli i po želji neke začine, primjerice bosiljak.

Ukupna kalorijska vrijednost antene je 87 kalorija, što je dobro za Dieter. Bujon pripremiti za dvije porcije, jer po želji, svi sastojci mogu se smanjiti na pola i kuhati samo za jedan dio.

Lagana mesna juha

• Govedina niske masnoće - 300 grama; (256 kcal)
• Ribani sir - 10 g; (38 kcal)
• Maslinovo ulje - 10 g; (90 kcal)
• Mrkva - 20g; (7 kcal)
• Špinat - 20g; (4 kcal)
• Zeleni luk - 40g. (20kkal)
• Zeleni i začini po želji.

Svakako napunite govedinu hladnom vodom i stavite jaku vatru dok ne prokuha, nakon što se požar smanji i kuha jedan sat. Sve vrijeme potrebno je ukloniti pjenu jer sadrži veliku količinu kolesterola. Na kraju dodajte malo mrkve i malo zelenog luka. Kada je govedina spremna, ona se mora ukloniti i izrezati na male komadiće, u juhu dodati treći dio. Špinat i luk treba pržiti u maslinovom ulju i dodati u juhu. Na kraju dodajte začine i začinsko bilje na okus i pospite ribanim sirom.

Goveđa juha, ako hvatate meso i povrće, sadrži oko 40 kcal na 100 ml, uz dodatak mesa, čija je količina navedena u receptu - oko 80 kcal po 100 ml. Ovaj recept se može koristiti za kuhanje bilo kakve juhe od povrća, ili čak kao samostalno jelo. U svakom slučaju, uklonite vidljivu masnoću iz mesa i znatno ćete uštedjeti kalorije.

• Izmet kosti - 1,5 litara;
• Mrkva - 1 kom. (30 kcal)
• Peršin - 1 korijen; (10 kcal)
• Celer - 0,5 kom. (8 kcal)
• Por - 1 kom; (17 kcal)
• Karfiol - 0,5 grla; (40 kcal)
• Rajčica - 1 kom. (10-12 kcal)

Prvo morate kuhati juhu, najbolje je kuhati na kostima. Dok juha ključa, sve povrće narežite na male kockice, a kad juha prokuha i ostane samo 1 litra, dodajte povrće. Nakon 30 minuta, kada je povrće spremno, izvadite ih i dodajte svježe bilje i začine u juhu. Usput, možete napraviti ukusnu salatu za drugu od dobivenog kuhanog povrća, začinite ga maslinovim uljem.

Sadržaj kalorija u posudi je oko 150 kalorija. A to sugerira da možete pripremiti i drugi tečaj za sebe.

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

• Pečenje (161)
• Recepti za Novu godinu (158)
• Gredice za zimu (124)
• Salate (112)
• Jela od mesa (83) t
• Jela od povrća (77) t
• Juhe (64) t
• Ljeto (58)
• Riblja jela (58) t
• Vruće jela (56)
• Slimming (53)
• Posuđe u pećnici (46) t
• Sweet (45)
• Jela od piletine (43) t
• Palačinke (33)
• Uskrsni obroci (31)
• Brza večera (30)
• Jela od gljiva (28)
• Proljeće (27)
• Poslastice (27)
• Kolači (20)
• Recepti za djecu (19)
• Kako kuhati - Savjeti i trikovi (18)
• Recepti (15)
• Snack (14)
• Jela od jagoda (13)
• Rođendan (12)
• Jela od voća (11) t
• Posuđe za blagdane (9) t
• Žitarice (riža, heljda, zobena kaša itd.) (9)
• Jela od plodova mora (9) t
• Brzi doručak (8)
• Proizvodi za doručak (8) t
• Jela od krumpira (8) t
• Turski recepti (7)
• Recepti za multicooker (7)
• Kuhinje svijeta (6)
• Rođendan (6)
• Posuđe za Božić (4) t
• Bezalkoholna pića (4) t
• Alkoholna pića kod kuće (4) t
• Mikrovalni recepti (3)
• Recepti za dvostruki kotao (3)
• Recepti (2)
• Recepti za stroj za kruh (1)
• recepti (0)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-Redovni čitatelji

Dijetalni bujon za ručak - 60 zlatnih recepata!

PROČITAJTE Kulinarsku zajednicu Li.Ru - Juhe

Pileća juha "Za dušu"

Ponekad želite laganu toplu juhu od piletine. Nudim vam proračunsku verziju ovog jela. Bujon se ispostavlja nježnim i izraženim okusom piletine.

Juha od gljiva u Transcarpathianu

Želim vam ponuditi sjajan obrok s prvog jela. Nevjerojatno mirisna, bogata, hranjiva i ukusna, zasigurno zaslužuje vašu pažnju. Zato preporučujem da ponovite recept kod kuće!

Bujon s knedlama

Raznolik jelovnik za ručak nudi vam vrlo jednostavno i zanimljivo jelo iz njemačke kuhinje. Appetizing knedle od krupice - originalni pristup. Preporučujem da isprobate ovaj recept!

Pileća juha s sušenim okruglicama

Ako su eksperimenti u kuhinji po vašem ukusu, nemojte proći ovaj fascinantan i prilično jednostavan recept. Prekrasna opcija za srdačan, ukusan ručak za cijelu obitelj. Ovo niste učinili.

Pileća juha

Ako imate piletinu nakon pečenja ili samo kostur kostiju nakon rezanja, nemojte žuriti da ih bacite! Možete kuhati ukusnu i bogatu juhu, preporučujem recept!

Jajna juha

Za sebe biram juhe, pire krumpir i laganu juhu umjesto bogatih juha (za razliku od mog muža). Ponekad čak i kuham dvije opcije odjednom: jednu za njega i djecu, a drugu za mene. I svi su sretni.

Bistra pileća juha

Svatko zna o blagotvornim svojstvima piletine. Ukusna je, lagana i dobro zadovoljava glad. Važno je da nije oblačno, tako da morate znati kako napraviti bistru pileću juhu.

Biljna juha jednostavna

Danas ću vam reći kako napraviti juhu od povrća jednostavnom. Da biste to učinili, ne trebate vještine kuhanja složenih juha. Čak i ako nikada niste pripremili nešto takvo, nećete imati poteškoća.

Svinjski bujon

Bujon je savršen kao prvi tečaj. Priprema se od raznih vrsta mesa (uključujući kombiniranje nekoliko odjednom) ili jednostavno od povrća. Predlažem recept za kuhanje svinjske juhe.

Bujica od ostriga

Želim vam reći kako kuhati bujon gljive kamenice s bogatim okusom i aromom gljiva. Ova juha se može koristiti kao osnova za razne juhe ili umake. Kuhanje je brzo i jednostavno.

Rezanci s piletinom

Pripremite ukusnu, hranjivu i ukusnu pileću juhu s domaćim rezancima. Ovo je bolje od bilo koje tjestenine i špageta! Da, i priprema je jednostavna, uvjerite se sami s receptom za rezance u pilećoj juhi.

Pileća juha s krafnama

Ovo jelo čini da se osjećam nešto ružno, nježno i vrlo ukusno. Mirisne bunde, prozirna, dobro kuhana pileća juha... što bi moglo biti ukusnije? Pa kuhajmo!

Bujon pilećih nogu

Pileća juha od piletine jednostavno se kuha, to je više proračunska verzija pileće juhe, koja se zatim može koristiti za pripremu juha, umaka i drugih jela. Pogledajte recept!

Pijesak za pijetao

Ne znam zašto, ali juhe i juhe mladog pijetla uvijek su mnogo ukusnije i bogatije od piletina. Stoga preporučujem ovaj jednostavan recept za juhu od pijetla! Pokušajte!

Posna bujica

Lean bujon je univerzalni recept koji bi trebao biti na zalihama za svaku domaćicu. Može se koristiti kao osnova za sve juhe: vegetarijansku, mesnu, povrće ili ribu.

Riblji bujon

Vrlo je važno da svaka domaćica zna kako napraviti riblju juhu. Uostalom, to uvijek može biti korisno u stvaranju drugog jela, a da ne spominjemo činjenicu da će biti ukusno samo po sebi.

Mesni mesni konj

Općenito, konjsko meso kod kuće priprema se ne često, u našim obiteljima tako točno. Koliko ja znam, ovo je jelo istočnih naroda. Prvotno ide, preporučujem vam da pokušate!

Bujon od ljuske škampa

Izvorna recept za kuhanje račića školjke bujon je za vas! Pokušajte ovo jelo nužno, i shvatit ćete da čak ni školjke ne mogu biti odbačene, prikladno korištene u kuhanju!

Turska juha

Turska juha je odlična opcija za ukusan i zadovoljavajući ručak. Takva ukusna juha s domaćim krutonima. Svakako pokušajte, jer je lako i vrlo ukusno!

Mesna juha u laganom štednjaku

Želite li znati kako kuhati ukusnu juhu u laganom štednjaku? Vrlo jednostavno! Multivarka se nosi s tim zadatkom "savršeno". Juha ispada nevjerojatna, jednostavna. I priprema je jednostavna.

Pileća juha u laganom štednjaku

Vrlo je lako napraviti juhu u laganom štednjaku. Dovoljno je složiti sastojke i pritisnuti gumb "Start". Za bujon uklopiti bilo koji dio trupa bez kože. Koristim pileći "okvir", uvijek ostaje.

Pileća juha s rezancima

Dijelim s vama kako kuhati juhu od piletine s rezancima! Ovo nevjerojatno jelo je poznato svakoj domaćici, a svatko od nas ima svoj recept. Ali također sam odlučio podijeliti svoje!

Bujon za goveđi jezik

Ovaj recept je za ljubitelje srdačnih prvih jela. Korisna i lagana juha može se poslužiti kao zasebno jelo i može biti izvrsna osnova za vaše omiljene juhe.

Domaća pileća juha

Bujoni su vrlo korisni. Imati puno pokazatelja. Dakle, juhe su korisne za djecu, starije osobe i osobe sa slomljenim kostima. Juha poboljšava stanje tijela, jača kosti.

Bujon od piletine s rezancima

Vrlo je korisno s vremena na vrijeme kuhati piletine. Naš želudac treba takvu hranu da ispravno funkcionira. Ono što je najvažnije, priprema juhe - proces je jednostavan!

Pileća juha u Panasonicovoj multikvalnici

Bogata, prozirna i mirisna pileća juha u Panasonicovoj multikvalerici kod kuće je odlična opcija za ručak. Dodajte svoje omiljene sastojke i uživajte u ukusnoj i zdravoj juhi!

Dijetalna juha

Ako ste na dijeti, ovaj recept je savršen za vas. Dijetetski recept za kuhanje povrća je vrlo jednostavan: juha se brzo kuha iz jednostavnog "povrća". Preporučujem!

Bujon pileće grudi

Dijelim klasičan recept za juhu od pilećih prsa! Izvrstan izbor za brzi obrok ili dijetetski ručak. Varijanta domaće hladne medicine za ljubitelje navijanja!

Pileća kostna juha

Ovo je jedan od najukusnijih i najatraktivnijih čorbi. Za kuhanje, koristite samo kosti s mesom i povrćem, koža nije potrebna, preporučuje se da je bacite, jer sama po sebi nakuplja štetne tvari.

Pačja juha

Pačja juha je ukusna i hranjiva mast koja se kuha s povrćem. Na ovoj juhi možete kuhati bilo koje prvo jelo, ili ga možete samo popiti dok pijete s pticom.

Pileća juha s rižom

Bogata pileća juha s peršinim korijenom, lukom, mrkvom i rižom. Izvrsna jelo za ručak bez prženja.

Pileća juha u laganom štednjaku

Pileća juha je jedan od prvih tečajeva koji daju slabim i bolesnim ljudima. I sve to zahvaljujući njegovom ukusu, prehrani i činjenici da ga tijelo dobro apsorbira.

Ribja juha

Ukusna i bogata juha može biti zasebna posuda i osnova za druge juhe. Priprema je jednostavna i jednostavna, vrijedi posvetiti samo malo pažnje.

Omlet bujon

Želite li napraviti nešto zdravo, ukusno i ne baš teško za ručak? Zatim obratite pozornost na jednostavan recept za omlet brojon, koji čak i djeca jedu sa zadovoljstvom.

Janjetina kurban

U ovom predivnom bugarskom jelu nema drugih sastojaka osim janjetine, vode i začina, ali to ne sprječava da bude vrlo ukusno i zadovoljavajuće, a ako to ne vjerujete, probajte sami.

Teleća juha

Teleća juha pripremljena je vrlo jednostavno! Ispada da je zasićena i mirisna, što je posebno važno u hladnoj sezoni, kada se tako želite zagrijati! Pogodno za odrasle i djecu!

Svinjski bujon

Bujon je uvijek vrlo zdrav i zdrav! Iako su mnogi ljudi lijeni da kuhaju mesne juhe, preporučujem da ga pokušate kuhati od svinjetine. Masna, hranjiva i vrlo ukusna - ovo je moja juha!

Bujon od bršljana s knedlama

S vama dijelim vrlo originalan i vrlo jednostavan recept za janjetinu s knedlama. Jelo se priprema u vrlo brzo vrijeme, ali izgleda kao pravi kulinarski rad!

Bujon od bobica

Takva ovčja juha je vrlo hranjiva i korisna, ovo jelo se širi u bugarskoj i ukrajinskoj kuhinji, a osobno bih svima bez iznimke preporučio da ga skupe.

Juha od želuca i srca

Apsolutno dijetalna i nevjerojatno ukusna juha od piletine. Ovdje sam upotrijebio kompletan set: srca, komore i jetru. U kombinaciji s povrćem ispada jako dobro, probajte!

Tajlandska riblja juha

Recept za pripremu tajlandske riblje juhe, limunske trave, čilija, limete i korijandera.

Pileća juha s knedlama

Recept za kuhanje pileće juhe s knedlama od brašna, maslaca i mlijeka.

Bujon od slanine

To nije samo juha u uobičajenom smislu te riječi, to je više škotska juha ili francuska "pot-au-feu", u kojoj se najprije kuha juha, a zatim dodaju meso i povrće.

Proljetni juha s gljivama

Recept za kuhanje pileće juhe s gljivama i kokosovom kremom. Francuska kuhinja.

Riblji bujon

Recept za kuhanje riblje juhe s lukom i peršinom.

Pileća juha

Recept za kuhanje pileće juhe.

Pileća juha za mršavljenje

Nudim vam prekrasan recept za juhu za mršavljenje koja će se savršeno nositi s osjećajem gladi, a istovremeno ne sadrži veliki broj kalorija, a također je nevjerojatno ukusna i mirisna.

Vegetarijanska juha

Vegetarijanska juha napravljena je od raznog povrća. Tako različita i ukusna da ispada sočno, s bogatim okusom i aromom. Pokušajte.

Smrznuti bujon

Zamrznutu juhu pravim od junećih jama, koristeći svinjska rebra. I povrće.

Mesna juha

Sastavni dio većine prvih jela je ukusna juha. Ako vaše kulinarsko iskustvo još nije imalo takav recept, onda svakako morate obratiti pozornost na to.

Dijetalna juha

Ako ste na dijeti, ovaj recept je savršen za vas. Dijetetski recept za kuhanje povrća je vrlo jednostavan: juha se brzo kuha iz jednostavnog "povrća". Preporučujem!

SASTOJCI

• Luk 1 komad
• Mrkva 2 komada
• Bugarski papar 2 komada
• Peršinasti korijen 2 komada
• Korijen celera 1 komad
• Češnjak 2 zuba
• Kohlrabi 1 komad

1. korak

Prije svega, pripremite sve potrebno povrće za juhu.

Korak 2

Operite i ogulite povrće. Veliki - izrezati na pola. Sve stavimo u tavu, napunimo vodom. Zagrijte, smanjite vatru na minimum. Kuhajte dok se povrće ne skuha. Procijedite gotovu juhu. Ne stavljajte sol!

Kako kuhati juhu i kako zamijeniti sol?

Bujon je omiljeno jelo u meniju gubitka težine. Vruća, hranjiva, mirisna juha će zasititi i zadovoljiti glad, ali se neće nanositi na struk i bokove, ako ga pravilno kuhate.

Da, ako postoji hrana koju možete jesti iz srca i ne dobiti bolje - ovo je dijetetski bujon.

Dijetni recepti

Prehrambene juhe možete kuhati koristeći različite vrste mesa, korijena, povrća i ljekovitog bilja. Hranjiva vrijednost, aroma i utjecaj na organizam ovise o početnim sastojcima.

Jedan juha može pomoći da se nosi s prehlade (piletina), drugi - potiče aktivnost probavnog trakta (povrće), a treći - energizira i jača imunološki sustav (s korijenima i đumbir). Preporučuje se da se juha unese u prehranu svih bolesnih i bolesnih.

Goveđa juha

• 1,5 litre vode - 400-450 grama nemasne govedine.
• Odrežite vidljivu masnoću i stavite komad mesa u tavu s hladnom vodom.
• Nakon kuhanja, kuhajte 10-15 minuta i isušite vodu. I to je učinjeno ne samo za smanjenje kalorija (i za to, također).
• Zajedno s prvom vodom ispuštamo hormone koji su ekstrahirani u vodu, pesticide i druge kemikalije kojima tretiramo životinje. Preporuka za ispuštanje prve vode odnosi se na sve vrste mesa. Iznimka može biti kvalitetan proizvod - na primjer, od rođaka, poljoprivrednika.
• Nakon pražnjenja ponovno prokuhamo vodu i dodamo komad kuhanog mesa u kipuću vodu. Govedina se može kuhati do 2 sata, postižući iznimnu mekoću i nježnost.
• U goveđoj juhi možete staviti korijenje (peršin, celer), lovorov list, crni papar i druge začine kako biste jelu dali ukusnu aromu.
• Na kraju kuhanja, izvadite meso, filtrirajte juhu i sipajte u snježno bijelu šalicu, ukrašavajući grančicom zelenila i pola kuhanog jaja.

Sve ostale mesne juhe pripremaju se po istoj tehnologiji, osim što je vrijeme kuhanja mnogo manje. Bujon na pileća prsa, puretina, kunić kuhan 30-40 minuta. Ne zaboravite isušiti prvu vodu - čini juhu manje kalorijskom i korisnijom i sigurnijom.

Kuhanje juhe od povrća

Biljne juhe - zasebna stranica kuharice. Postoji pogrešno mišljenje da su takve juhe neukusne i neukusne. I pokušavate staviti celer, crvenu papriku, luk, mrkvu, češnjak u tavu, dodati najosjetljivije začine, provansalsko bilje, sušeni češnjak - čak i susjedi, a da ne spominjemo članove obitelji, skupit će miris takve "svježe" juhe.

Ali imajte na umu da kalorijski kruh - ponekad veći od vašeg glavnog jela.

Što zamijeniti sol?

Povećanje korisnosti juhe može biti nedostatak soli. U ovom slučaju, koristite male trikove kako biste prenijeli okus. Papar, češnjak, suha senf, bilo koji začini, sok od limuna, sušeno bilje pomoći će nadoknaditi nedostatak soli.

U slučaju pileće ili goveđe juhe bez soli, koristite mažuran, timijan, kadulja, prah od gljiva, luk, muškatni oraščić. Riblji senf dopuniti suh senf, limunov sok i lovorov list.

Jedite ispravno i ukusno, gubite težinu i ne osjećate glad.

Medicinska prehrana. Kako kuhati juhu za dijetu receptima

Medicinska prehrana uključuje mnoge prve i juhe. Vrlo je važno znati kako kuhati juhu za dijetalne recepte.

Prva (tekuća) jela - juhe - uključena su u ručak većine dijeta.

Oni su izvor

• mineralne i biološki aktivne tvari
• stimulira apetit i povećava izlučivanje želatine probavnog trakta
• nadoknaditi do 25% tjelesne potrebe za vodom

U terapijskoj prehrani pripremaju se juhe

• mlijeko
• mješavina mlijeka i jaja
• krušni kvas

Juha od juha se kuha

1. kosti hrane (zglobne glave tubularnih kostiju, prsa, sakralne kosti)
2. kosti hrane i proizvodi od mesa
3. ptice
4. riba
5. kosti peradi i iznutrice
6. riba s otpadom hrane

Kako kuhati Bone bujon - dijeta recept

1. Urezati 250 g kosti hrane u komadiće od 5-6 cm.

Ta količina kostiju će zahtijevati

• 10 g mrkve
• 7 g korijena peršina
• 10 g luka
• 1250 ml vode

2. Ulijte kosti hladnom vodom i kuhajte 3,5-4 sata pri niskom prokuhavanju.
U procesu kuhanja s površine juhe stalno uklonite pjenu i mast.

3. 30-40 minuta prije kraja kuhanja juhe dodajte povrće, sol.
Gotova juha od bujona.

Sol - 3-5 g (ako to dopušta dijeta).
0,04 g lovora stavite 5-10 minuta prije završetka kuhanja.

Koštana juha gotovo da ne sadrži ekstrakte i koristi se za pripremu juha.
na dijetama 2, 3, 4, 4b, 4v, 7b, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

Kako kuhati mesne i koštane juhe

Priprema se na isti način kao i kost.

2-3 sata prije završetka kuhanja kostiju stavite velike komade mesa.

Mesna i koštana juha sadrži značajnu količinu ekstraktiva koji određuje njegov okus, doprinosi lučenju želučanog soka, povećava apetit i preporučuje se

kao samostalno jelo

i za kuhanje juha
na dijetama 2, 3, 5, 4b, 4b, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

Kako kuhati pileću juhu

cijela trupla
kosti i iznutrice (srce, želudac, vrat, glava, krila)
sa slabim kuhanjem 1-2 sata.

U procesu kuhanja 30-40 minuta prije kraja kuhanja dodajte povrće.

Kako kuhati riblju juhu

Glave, kosti, peraje, koža se koriste za pravljenje riblje juhe.

Prije kuhanja uklonite škrge i oči iz glava.
Izrežite velike kosti i glave na 2-4 komada.
Dobro isperite.
Ulijte pripremljene riblje proizvode hladnom vodom, zavrijte sa zatvorenim poklopcem: prije vrenja izvadite poklopac i uklonite pjenu.

U juhu dodajte oguljene, grubo nasjeckane korijene peršina, luk, sol, kuhajte na niskoj temperaturi kuhajte 40 minuta.
Gotova juha ostavite stajati 30 minuta, uklonite masnoću.
Protok kroz.

Za kuhanje juha

na dijetama 2, 3, 4c, 5, 6, 7b, 7, 8, 9, 10s, 10, 11, 13, 14, 15.

Prozirne juhe

sastoje se od bistrih juha (meso, riba, perad) i priloga, koji se pripremaju odvojeno.

Kako bi razjasnili supe, upotrijebite prigušnicu napravljenu od mješavine mrkve i bjelanjaka.

Odgoda za razjašnjavanje juha - recept

Za bistrenje od 1 l bujona
narezati 100 g mrkve
pobijedili bijela 1,5 jaja

Dobro promiješati i dodati u ohlađenu bujonu od 70 °, dodati luk i kuhati

• s poklopcem zatvorenim
• s laganim kuhanjem
• unutar 30 minuta
• uklanjanje masti i pjene

Prilikom pripreme dijetalnih obroka važno je znati kuhati juhu.

*** I zapamtite: dijetalna hrana je zdrava hrana!

Nemojte jesti dijete bez prethodnog savjetovanja s liječnikom!

Medicinska prehrana nije nadomjestak za terapijske mjere, ali će pridonijeti oporavku!

Pileća juha Dijeta

Opis od 25. rujna 2017

• Učinkovitost: od 3 do 10 kg u 1 tjednu
• Trajanje: 7 dana
• Trošak proizvoda: od 100 do 150 rubalja. u dan

Opća pravila

Dijeta s piletinom je uključena u skupinu brzih dijeta i dopušta, ovisno o vremenu održavanja, da se riješi 3 do 10 kilograma dodatne težine.

Danas je pileća mesna dijeta zastupljena s nekoliko prehrambenih opcija koje se, osim trajanja njihove primjene, ističu i mogućnošću jedenja nusproizvoda.

Sastav i sadržaj kalorija pileće juhe

Pileća juha je zlatna (u nijansama od žute do svijetlosmeđe) izvarka cijelog trupa ili dijelova određene peradi. Transparentnost, sadržaj masti, zasićenost i sadržaj kalorija u pilećoj juhi izravno ovise o korištenim dijelovima trupa, trajanju kuhanja, kvaliteti odabrane peradi i drugim nijansama procesa kuhanja.

Naravno, većina prehrambenih juha dolazi od pilećeg filea (grudi bez kože) peradi koja se uzgaja na prirodnoj hrani na biljnoj bazi, ne uključujući hormone i antibiotike, bez dodavanja soli i drugih dodataka jelima.

Sastav dijetetskog bujona od pilećeg filea (100 grama)

Osim toga, od mesa peradi u sastav piletine juha ide mnogo korisnih i jednostavno nužnih ljudskih tvari.

Najveća vrijednost za tijelo su:

• elementi u tragovima (jod, željezo, molibden, kobalt, cink, mangan, krom, bakar, fluor);
• Vitamini B (riboflavin, niacin, tiamin);
• makronutrijente (kalij, klor, natrij, kalcij, fosfor, magnezij);
• esencijalne aminokiseline (arginin, metionin, leucin, valin, lizin itd.);
• masne kiseline (omega-3 i omega-6);
• izmjenjive aminokiseline (glutamin, aspartin, cistein, alanin, glicin, itd.);
• mononezasićene kiseline (heptadecenoična, palmitolna, oleinska);
• zasićene kiseline (arahična, miristička, stearinska, palmitinska);
• polinezasićene kiseline (arahidonska, linolenska, linolna).

Korisna svojstva piletine juhe

Zbog pozitivnih učinaka na mnoge organe i cjelokupne sustave ljudskog tijela, juha od piletine odavno je prepoznata kao dijetetski proizvod koji pridonosi brzom oporavku bolesnika u razdoblju rehabilitacije nakon različitih bolnih stanja (prehlade, srca, virusnih bolesti, prijeloma itd.), procesi rasta i razvoja djece.

Svježe pripremljena domaća pileća juha, zbog djelovanja cisteina sadržanog u njoj, razrjeđuje viskozni sputum, značajno povećava bronhijalnu prohodnost, boluje od prehlade, zaraznih i virusnih bolesti.

Zbog dovoljno visokog sadržaja bjelančevina, peptida i omega-3 kiselina, ovaj prehrambeni bujon bez soli je koristan za hipertenzivne bolesnike i bolesnike s drugim kardiovaskularnim patologijama, jer pomaže u smanjenju koncentracije kolesterola u plazmi, normalizaciji otkucaja srca i vraćanju miokarda.

Prva prehrambena jela u pilećoj juhi imaju ljekovita svojstva za pankreatitis i hipoakidni (nisko kiselinski) gastritis jer aktiviraju izlučivanje žuči i probavnog soka.

Prilično velika količina vitamina B u pilećoj juhi omogućuje mu aktivno sudjelovanje u regulaciji masnih, ugljikohidratnih i drugih metaboličkih procesa u ljudskom tijelu, čime se normalizira stvaranje krvi, aktivnost središnjeg živčanog sustava i vlastiti imunitet.

Bujon pripremljen od kostiju i hrskavice pilića, zbog značajnog sadržaja kalcija, ima pozitivan učinak na regenerativne procese ljudskog koštanog sustava i bit će izuzetno koristan u slučajevima nedavnih prijeloma i ozljeda.

Obilje takvog elementa u tragovima kao što je željezo, koje se nalazi u pilećoj juhi u obliku koji je lako probavljiv za tijelo, doprinosi oksigenaciji tkiva, potiče procese rasta i blagotvorno djeluje na funkcioniranje ljudskog imunskog i živčanog sustava.

Dijetalni recept piletine

Prije kuhanja dijetnog piletine, potrebno je odrediti njegove sastojke, to jest dijelove trupla peradi, na kojima će kalorijski sadržaj pripremljene posude izravno ovisiti, a time i učinkovitost prehrane.

Prilikom odabira piletine, bolje je ostati na peradi koja se uzgaja na prirodnim hranilima kod kuće, jer je meso tovnih pilića često zasićeno antibioticima, hormonima i drugim supstancama koje su potencijalno štetne za ljudsko tijelo, a koje se koriste za brzo povećanje broja ptica u kratkom vremenu.

Najprikladniji dio piletine za mršavljenje je njegova dojka, prethodno očišćena od kožnih i masnih naslaga (file), koja sadrži najmanje količine kalorija, uz održavanje svih korisnih tvari koje su sastavni dio pilećeg mesa. Međutim, vrlo je teško kupiti grudi peradi odvojeno, pa ćete stoga, najvjerojatnije, morati kupiti cijeli trup ili upotrijebiti filet za kuhanje.

U prvom slučaju, proces kuhanja juhe će izgledati ovako:

• Uzmite 500 grama unaprijed očišćene kože, hrskavice i potkožnog masnog tkiva pilećih prsa i temeljito isperite pod toplom tekućom vodom.
• Stavite file u tavu s 3 litre hladne vode i zapalite ga.
• Dovedite meso peradi do kuhanja i uklonite pjenu formiranu pomoću skimera (da biste smanjili sadržaj kalorija, izlijte početnu juhu i potpuno ponovite prve dvije točke recepta).
• Bez dodavanja svježe vode, kuhajte meso domaće piletine na laganoj vatri 30-60 minuta, ovisno o dobi ptice, povremeno uklanjajući formiranu pjenu.
• Na kraju kuhanja možete dodati juhu korijena celera kako biste mu dali dodatni okus.
• Zabranjeno je soliti jelo i začiniti ga drugim začinima u bilo kojoj fazi njegove pripreme.
• Nakon vremena potrebnog za kuhanje, izvadite kuhani file iz tave i koristite juhu i meso peradi prema vrsti odabranog dijetetskog režima.

U drugom slučaju kuhajte juhu od piletine na sljedeći način:

• Uzmite u trgovini (po mogućnosti u specijaliziranim) pileći file težine 500 grama.
• Ako je potrebno, očistite ga od masti, hrskavice i isperite pod toplom tekućom vodom.
• Stavite file u tavu s 3 litre hladne vode i zapalite ga.
• Stavite perad na čir.
• Ocijedite prvu juhu, isperite ptičji file pod toplom tekućom vodom, pokrijte ga s 3 svježe litre hladne vode i ponovno prokuhajte (kako biste smanjili sadržaj štetnih uključaka u mesu, možete izliti drugu juhu).
• Nakon kuhanja ponovno juhu, smanjiti intenzitet vatre i, bez dodavanja svježe vode, kuhati filet dućan za oko 20-30 minuta, povremeno uklanjanje pjene koja je formirana.
• Na kraju kuhanja možete dodati juhu korijena celera kako biste mu dali dodatni okus.
• Zabranjeno je soliti jelo i začiniti ga drugim začinima u bilo kojoj fazi njegove pripreme.
• Nakon vremena potrebnog za kuhanje, izvadite kuhani file iz tave i koristite juhu i meso peradi prema vrsti odabranog dijetetskog režima.

Prilikom kuhanja na laganoj vatri treba dobiti oko 2,5 litre dijetnog bujona.

vrsta

Do danas su u svrhu brzog mršavljenja izdvojene tri vrste dijetetske prehrane u pilećoj juhi, od kojih su dvije „tvrde“ mono dijete, a treće dopunjuje prehrambene dijete nusproizvodima.

Posni dani

Ova vrsta mono-dijete je popularna među ljudima koji se aktivno bave fitnesom i zasniva se na redovitim (jednom u 7-14 dana) dana istovara, koji, osim gubitka tjelesne težine, omogućuju da se "uzdrma" tijelo i oslobodi štetnih tvari. Svaki dan istovara može smanjiti ukupnu težinu za 1-1,5 kilograma.

Pileća juha mono-dijeta

Svrha drugog tipa mono-dijete u pilećoj juhi je da se riješi maksimalnog broja kilograma u najkraćem vremenu. Takva prehrana podrazumijeva svakodnevnu uporabu pileće juhe u trajanju od 7 dana, bez dodatka prehrani bilo kojeg drugog proizvoda. Tjedan usklađenosti s takvim mono-dijetama može dovesti do gubitka od 7-10 kilograma ukupne težine.

Treba imati na umu da je ova dijeta prilično “tvrda” i prikladna nije svima. Osim toga, brzo odlaganje značajne količine dodatnih kilograma je stresno za tijelo, nakon čega nastoji ne samo napuniti nedostajuću masu, već i opskrbiti se masnim tkivom u budućnosti, što često dovodi do fulminantnog povećanja težine i čak premašuje taj pokazatelj. Kako bi se sačuvali postignuti rezultati mršavljenja, potrebno je da se iz ove prehrane postupno izlazi barem još tjedan dana, dodajući malo više nusproizvoda u prehranu svaki dan.

Ako se promatraju takvi monodieti, prekomjerni fizički napori trebaju biti potpuno eliminirani ili značajno ograničeni.

Lagana dijeta s piletinom

Treća varijanta prehrane pileće juhe predstavljena je "najlakšom" hranjivom prehranom, također osmišljenom za 7 dana, tijekom kojih je dopušteno mijenjati dnevni meni s drugim proizvodima. Za razliku od prethodnih mono-dijeta, takva prehrana nije toliko učinkovita u smislu gubitka težine, ali nije praćena stalnim osjećajem gladi i odgođenim rizikom od povećanja tjelesne težine iznad početnih pokazatelja. Za 7 dana ove dijete, možete dobiti osloboditi od 3-4 kilograma ukupne težine.

Na kraju ove dijete, također je potrebno prakticirati postupno vraćanje u svakodnevni poznati jelovnik uz fazni dodatak hranjivoj prehrani drugih namirnica, dok pokušavamo iskoristiti najmanje masti i soli. Kako bi se dalje održao postignuti rezultat gubitka težine, preporučuje se držati dane posta jednom tjedno prema gore opisanom načelu.

Način usklađenosti s ovom verzijom prehrane može se kombinirati s odgovarajućom tjelovježbom, što će pridonijeti njegovoj učinkovitosti i čak oslobađanju od dodatnih 1-2 kilograma.

Vrlo važno! Ovisno o bilo kojoj vrsti pileće juhe dijeta je strogo zabranjeno koristiti sol, kao i bilo koje druge začine.

Dopušteni proizvodi

Ako se promatraju monodieti, popis odobrenih namirnica će naravno biti ograničen samo na pileću juhu, zeleni čaj i običnu vodu. Jedini relativno dopušteni sastojak koji se koristi u pripremi juhe je korijen celera u malim količinama.

Ako odaberete laganu dijetu, možete dodati već kuhani pileći file, razno povrće (krastavce, luk, rajčicu, mrkvu, papriku, patlidžane), voće (jabuke, grejpfrut, naranče), nisko-masni svježi sir, laneno ulje i mekinje.,

Tablica dopuštenih proizvoda

Povrće i zelje

voće

Sir i skuta

Ptica

Ulja i masti

Bezalkoholna pića

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Sve vrste prehrane s piletinom su ograničene na strogu dijetu dopuštenih sastojaka, pa stoga popis zabranjenih namirnica uključuje gotovo sve druge tekuće ili čvrste namirnice.

Dakle, u skladu s bilo koje verzije dijeta je apsolutno zabranjeno koristiti sol i druge začine. Usklađenost s ovim pravilom jedan je od temelja pozitivnog rezultata gubitka težine.

Također je neprihvatljivo jesti prženu, dimljenu, kiselu, masnu i drugu štetnu hranu za ljudsko zdravlje. Još jedan tabu je upotreba bilo kakvih proizvoda od brašna, slatkiša, žitarica, čipsa, krekera itd.

Od tekuće hrane zabranjeno je piti slatku gaziranu vodu, jogurte, sokove, voćne napitke, nektare itd.

Nedopuštena tablica proizvoda

Povrće i zelje

voće

bobičasto voće

gljive

Orašasti plodovi i suho voće

grickalice

Žitarice i žitarice

Brašno i tjestenina

Pekarski proizvodi

bomboni

Sladoled

kolači

čokolada

Sirovine i začini

Mliječni proizvodi

Sir i skuta

Mesni proizvodi

meso

Ptica

Riba i plodovi mora

Ulja i masti

Alkoholna pića

Bezalkoholna pića

Sokovi i kompoti

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Izbornik (raspored napajanja)

Posni dani

Načelo prehrane s prvom verzijom prehrane je smanjeno za 1-2 dana (ne više) samo svježe pripremljena pileća juha, koju treba piti 200-250 ml 5 puta dnevno. Jedenje dodatne hrane treba isključiti. Tijekom dana posta, dopušteno je i čak preporučljivo piti mineralnu vodu i nezaslađen zeleni čaj u bilo kojoj količini.

Pileća juha mono-dijeta

Sedmodnevni jelovnik druge i najizdržljivije dijetne prehrane također je ograničen na pileću juhu. Svaki novi dan takvih monodieta zahtijeva pripremu od 2-3 litre svježeg juha od 2 komada pilećeg filea, koji se moraju podijeliti na 5-7 jednakih dijelova i piti kako dolazi apetit. Neki nutricionisti s jakim osjećajem gladi dopuštaju mogućnost jela par hljebova tijekom 24 sata. Tijekom cijelog razdoblja prehrane možete piti mineralnu vodu i nezaslađen zeleni čaj u bilo kojoj količini.

Lagana dijeta s piletinom

Tijekom tjedna usklađenosti s ovom verzijom prehrane, trebali biste kombinirati pileću juhu s mesom peradi, na temelju kojeg je kuhana, i dodajte u prehranu razne nezaslađene voće i povrće, mekinje, svježi sir i ulje lanenog sjemena. Svaki dan takve lagane dijetne dijete zahtijeva jesti 1 litru svježeg pilećeg goveđeg supa, koji se u različitim danima nadopunjuje mesom, svježim sirom, povrćem, voćem (cijelom ili u salati, začinjenom lanenim uljem) i mekinjama. Uporaba soli i drugih začina u odnosu na svu konzumiranu hranu je neprihvatljiva. Paralelno možete popiti mineralnu vodu i nezaslađen zeleni čaj u bilo kojoj količini.

Za produktivniji rezultat ove varijante prehrane, možete je započeti s 1-2 od gore opisanih dana gladovanja.

Uzorak laganog dijetnog menija u pilećoj juhi

• 1 litra pileće juhe;
• 1 kilogram salate od povrća začinjena 1 žličicom. l. laneno ulje;
• 1 tbsp. l. mekinje.

• 1 litra pileće juhe;
• 100 grama kuhanog pilećeg filea;
• 1 kg nezaslađenog voća;
• 1 tbsp. l. mekinje.

• 1 litra pileće juhe;
• 500 grama kuhanog pilećeg filea.

• 1 litra pileće juhe;
• 500 grama nezaslađenog voća;
• 500 grama povrća;
• 1 tbsp. l. mekinje.

• 1 litra pileće juhe;
• 500 grama kuhanog pilećeg filea (meso peradi može se zamijeniti s niskim udjelom masnoće svježeg sira).

• 1 litra pileće juhe;
• 1 kilogram salate od povrća začinjena 1 žličicom. l. laneno ulje;
• 1 tbsp. l. mekinje.

• 2 litre pileće juhe.

Recepti pileće juhe

Klasična juha

Sastojci za jela:

• filtrirana voda - 2 litre;
• pileći file (najbolja domaća) - 500 g;
• srednja mrkva - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• lovorov list - 1 kom.
• srednji krumpir - 2-3 kom.
• zelje - po ukusu;
• sol i drugi začini - po želji (po mogućnosti u minimalnim količinama).

Pileći file temeljito isperite tekućom vodom, izrežite ga na male porcije i stavite u lonac za pirjanje kapaciteta najmanje 3 litre.

Napunite filet s 2 litre filtrirane hladne vode, stavite posudu na vatru (medij) i prokuhajte buduću juhu.

Sakupite nastalu buku žlicom s prorezima, smanjite intenzitet vatre i kuhajte meso peradi do pune spremnosti.

Pomoću skimmera izvadite pileći file iz juhe i stavite ga na kuhanu ploču.

Kuhano povrće i ljekovito bilje ogulite i isperite pod tekućom vodom. Nasjeckati zelje, sjeckati luk i krumpir malim kockicama, a mrkvu kratkom slamom.

Kuhajte krumpir, luk i mrkvu u juhi. 5 minuta prije potpunog kuhanja povrća dodajte kuhani file, lovorov list, sol i druge začine. Nakon kuhanja ukrasite dobiveno jelo odabranim biljem.

U budućnosti, na temelju takve juhe, možete pripremiti složenije prve tečajeve.

Juha od graha

Sastojci za jela:

• filtrirana voda - 2 litre;
• pileći file (najbolje domaće) - 400 g;
• grah - 60 g;
• srednja mrkva - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• srednji krumpir - 3 kom.
• zelje - po ukusu;
• sol i drugi začini - po želji (po mogućnosti u minimalnim količinama).

Prije kuhanja juhe, namočite odabrani grah (bijeli ili crveni) u hladnu vodu preko noći.

Sljedeće jutro napunite grah s 2 litre filtrirane hladne vode, posudu stavite na vatru (srednje), prokuhajte vodu i kuhajte grah oko 20 minuta.

Nakon toga ponovite gore navedeni recept za klasičnu pileću juhu, dok perad i grah dovode do pune spremnosti.

Neki ljudi radije zamijeniti grah s leće, koje imaju specifičan okus, dizajniran za diverzifikaciju dnevne prehrane.

Juha od cvjetače

Sastojci za jela:

Juha od cvjetače

• filtrirana voda - 2 litre;
• pileći file (najbolje domaće) - 500-700 g;
• prosječna mrkva - 1 kom.
• cvjetača - 500 g;
• luk - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• srednji krumpir - 3 kom.
• češnjak - 2 zuba;
• zelje - po ukusu;
• sol i drugi začini - po želji (po mogućnosti u minimalnim količinama).

U početku kuhajte ptičji file kao u prvom slučaju i izvadite ga iz tave.

Svako kuhano povrće i zelenilo ogulite i isperite pod tekućom vodom, a istodobno izvadite posudu za sjeme sa svim sjemenkama paprike i zadržite cvjetaču u hladnoj slanoj vodi (kako biste se riješili mogućih insekata).

Nasjeckajte zelje i češnjak, isjeckajte luk i krumpir malim kockama, papriku i mrkvu s kratkom slamom, a cvjetaču izrežite u cvjetove.

Kuhajte krumpir, luk, cvjetaču, papriku i mrkvu u juhi. 5 minuta prije potpunog kuhanja povrća dodajte kuhani file, mljeveni češnjak, sol i druge začine. Nakon kuhanja ukrasite dobiveno jelo odabranim biljem.

Izvan prehrane

Sljedeća verzija ispravnog izlaza iz prehrane uglavnom se preporučuje za 7-dnevnu mono-dijetu u pilećoj juhi.

Kada izađete iz laganih dijetnih opcija u pilećoj juhi, trebate koristiti princip postupnog širenja prehrambenog obroka najmanje tjedan dana.

• 4-5 porcija piletine u 200-250 grama (tijekom cijelog dana);
• 200 grama kuhanog kupusa;
• 1 bjelančevina kuhanog kokošjeg jaja.

• 3-4 porcije piletine na 200-250 grama (tijekom cijelog dana);
• 200 grama kuhanog kupusa;
• 1 porciju (100 grama) kuhane riže ili heljde u vodi.

• 2-3 porcije piletine u 200-250 grama (tijekom cijelog dana);
• 200 grama kuhanog kupusa;
• 1 jabuka (može biti narančasta);
• 1 porciju (100 grama) kuhane riže ili heljde u vodi.

• 1 porcija piletine 200-250 grama (tijekom dana);
• 200 grama kuhanog kupusa;
• 1 bjelančevina kuhanog kokošjeg jaja;
• 1 jabuka (može biti narančasta);
• 1 porciju (100 grama) kuhane riže ili heljde u vodi.

• 1 porcija piletine 200-250 grama (tijekom dana);
• 200 grama kuhanog kupusa;
• 1 porcija (200-250 grama) svježe povrće salate začinjene lanenim uljem;
• 1 jabuka (može biti narančasta);
• 1 čaša prirodnog nemasnog jogurta.

• 200 grama nemasne ribe ili piletine;
• 1 bjelančevina kuhanog kokošjeg jaja;
• 1 porcija (200-250 grama) salate od svježeg povrća;
• 1 poslužena povrća (200-250 grama);
• 1 porciju (100 grama) kuhane riže ili heljde u vodi.

• 200 grama nemasne ribe ili piletine;
• 1 bjelančevina kuhanog kokošjeg jaja;
• 1 porcija (200-250 grama) salate od svježeg povrća;
• 1 poslužena povrća (200-250 grama);
• 1 porcija (100 grama) kuhane riže ili heljde u vodi;
• 50-70 grama sušenog voća;
• 50 grama oraha.

kontraindikacije

Dijeta pileće juhe, osobito njezini monovarianti, nije preporučljivo slijediti kada:

Tijekom trudnoće i dojenja

Zbog nedovoljne ravnoteže prehrane u pilećoj juhi, koja može negativno utjecati na fetus ili novorođenče koje se razvija, one su kontraindicirane za trudnice i dojilje.

Za i protiv dijetetske piletine

• Pileća juha je prepoznata kao dijetetsko jelo, koje se često prepisuje u svrhu brzog oporavka bolesnika u razdoblju rehabilitacije nakon posljednjih bolnih stanja.
• Trošak juhe je minimalan i dostupan svima.
• Pileće meso bogato je raznim tvarima koje su korisne za ljudsko tijelo (aminokiseline, vitamini, mikro-makroelementi, itd.).
• Lagana dijeta je vrlo učinkovita u smislu gubitka težine i istovremeno smanjuje osjećaj gladi.
• Uz poštivanje sedmodnevne mono dijete, gubitak maksimalnog broja kilograma u minimalnom razdoblju.
• Redovita praksa dana posta (jednom u 1-2 tjedna) pomaže postupno smanjivati ​​težinu i održava pozitivan rezultat prethodnog mršavljenja.
• Svaka verzija prehrane na piletinskoj juhi pomaže u poboljšanju metabolizma (podložno preporučenom vremenu održavanja).

• Priprema juhe koja je najpogodnija za prehranu zahtijeva korištenje domaće pileće prsa, koju je teško nabaviti odvojeno.
• Piletina juha, kuhana bez dodavanja soli i drugih začina ne razlikuje atraktivan okus.
• Poštivanje dana posta i sedmodnevne mono-dijete bit će popraćeno osjećajem gladi, a time i povećanim rizikom od "neuspjeha".
• Pogrešan izlaz iz monodieta u većini slučajeva dovodi do brzog povratka izvorne težine, pa čak i do skupa dodatnih kilograma.
• Svaka inačica prehrane s piletinom ima brojne kontraindikacije povezane s ljudskim zdravljem (bolesti srca, gastrointestinalni trakt, dijabetes, anemija, giht, itd.). Prilikom identifikacije ovih i drugih bolnih stanja prije nego slijedite dijetu, trebate se posavjetovati s kvalificiranim nutricionistom.

Rezultati i povratne informacije o prehrani pileće juhe

Općenito govoreći, nutricionisti smatraju da je dijeta s piletinom kao razumno učinkovit način za smanjenje težine u kratkom vremenskom razdoblju, ali upozoravaju svoje pacijente na prekomjernu upotrebu sličnih dijeta i savjetuju im da ih koriste najviše 3-4 puta godišnje. Osim toga, ako se ne poštuje preporučeni izlaz iz prehrane, stručnjaci se usredotočuju na visoki rizik povratka na izvornu težinu ili čak dobivaju dodatnu težinu, što će se još teže riješiti kasnije, što se često potvrđuje povratnim informacijama od ljudi koji su doživjeli takve negativne posljedice.

Pozitivni rezultati mršavljenja u pilećoj juhi, ovisno o izboru prehrane, također su vrlo individualni i variraju od 3 do 10 kilograma. U tom smislu, nutricionisti smatraju najzdravijim i optimalnim načinom postupno smanjiti težinu pomoću piletine juhe.

Najčešće na internetu možete pronaći recenzije takve prirode:

• “... Cijeli svoj život bio sam punašan takav pyshechka, koji je pokušao mnoge dijete i napravio veliki broj pokušaja da izgube težinu, uključujući i preporučenu“ zdravu prehranu ”. I konačno, dijeta s piletinom donijela je moje dugo očekivano spasenje mojem tijelu! Prvo, obožavam piletinu i sva druga jela na njoj, a drugo, ne mogu podnijeti dugotrajni osjećaj gladi, pa je dijeta s bujonom, pilećim mesom i povrćem najbolje rješenje za mene. Da, rezultati takve prehrane nisu tako brzi kao samo na juhi, ali sam skinula čak 4 kilograma i na kraju tjedna ušla sam u svoje omiljene traperice, koje mi jednostavno nisu odgovarale. Na ljestvici od pet točaka, ocijenila bih ovu prehranu kao solidne 5 bodova ”;
• “... pio sam cijeli tjedan samo pileću juhu i to mi je, naravno, bilo vrlo teško, uvijek sam htjela jesti, ali ipak sam se zadržala. Iz prehrane kako je propisano i u ovoj fazi postalo je mnogo lakše. Spustio sam 6 kilograma, a posljednjih 6 mjeseci uspio sam izbjeći obrnuti porast tjelesne težine i ostati u odličnoj formi. U tome mi pomažu i plesni tečajevi. Tako sam naučio kako održavati svoju težinu. I u velikoj mjeri, dijeta nije jednostavna i ne može svatko to učiniti. Usprkos pozitivnom rezultatu, uspomene na taj tjedan nisu najbolje za mene ”;
• “... Prije nekoliko mjeseci odlučio sam se za ovu prehranu, a onda sam morao izgledati savršeno u jednoj haljini. Nisam se morao riješiti mnogih kilograma, samo sam htio brzo smanjiti trbuščić. Ne znam točno koji bi rezultati bili za tjedan dana, ali trebalo mi je samo tri dana da postignem željeni učinak. Također sam dodao 150 grama svježeg sira ujutro i navečer, jer mi je trebalo snage za rad. Istodobno, takav kratki štrajk glađu vjerojatno neće imati loš učinak na tijelo, ali ne radi se o tome da liječnici s raznim bolestima savjetuju da pijete takvu juhu. Svima savjetujem takvu kratkotrajnu prehranu, bolje je nego sjediti na mrkvi ili jabuci tijekom cijelog dana ”;
• “... Iskreno govoreći, za mene je ova dijeta bila posve bolna i beskorisna. I to ne samo zbog vrlo ograničene hranjive prehrane, već i zbog potpunog napuštanja drugih proizvoda. Ne volim se navikavati na tako stroga ograničenja hrane, teško mi je odustati od slatkog voća, kruha, čak i soli. I sve za što? Pretpostavimo da sam smršavio na nekoliko kilograma, ali nisam mogao zadržati svoju težinu. Upravo nakon takve brutalne prehrane doista želite u potpunosti jesti. Smatram da je dijeta s piletinom namijenjena isključivo osobama s kolosalnom voljom, ali nažalost ja ih ne liječim. "

Cijena prehrane

Cijena jednog dana mono-dijeta u piletini juha, uzimajući u obzir korištenje samo 500 grama ptičjeg filea, prosjeci 100 rubalja.

Kada je dodan u prehrani od povrća i voća, jednog dana takva prehrana će koštati oko 150 rubalja.