Recept za goveđi puding

što će vam sigurno pružiti priliku da odaberete što želite. Naši recepti su raznovrsni, pa ćete ovdje pronaći pravo jelo kao poznavatelji i gurmani kuhanja i početnički kuhari.

Također, na našim stranicama postoji odjeljak sa

zanimljivi i korisni članci

na teme kao što su: zdrav način života, prehrana, mršavljenje, sport, slobodno vrijeme, majčinstvo i još mnogo toga. Ovdje možete naučiti mnogo novih i zanimljivih stvari koje će svakako poboljšati vaš život.

I u našem odjeljku pitanja, uvijek možete

Goveđi puding

Goveđi puding je hranjiv i lagan doručak, kao i izvrsna hrana za djecu. Za jelo ne treba mnogo vremena i novca, ali će i najizbirljiviji izjedatelj biti zadovoljan rezultatom. Preporučujemo puding od govedine s pire krumpirom.

sastojci

1. Meso (govedina) - 200 g
2. Kruh bijele pulpe - 20 g
3. Mlijeko - 50 ml
4. Pileće jaje - 1 kom.
5. Sol i papar na okus
6. maslac
7. krušne mrvice

Kuharski recept

• Za početak, operite meso u tekućoj vodi i izrežite ga na male komadiće.
• Zatim uzmite meso bijelog kruha i potopite ga u malu količinu mlijeka.
• Zatim nekoliko puta preskočite narezano meso i natopite ga mlinom za meso. Nastala masa soli, papra i razrijedite preostalo mlijeko u stanje kaše.
• Uzmite pileće jaje i odvojite žumanjak od proteina.
• U kuhanu kašu u žutu pjenu dodajte žutanjak i bjelanjak. Sve dobro izmiješajte.
• Posudu za pečenje pečemo s maslacem i pospite krušnim mrvicama.
• Mesnu kašu širimo u pripremljenom obliku.
• Pošaljite obrazac u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok se ne omekša.

Goveđi puding spreman. Gotovo jelo posluženo je na stolu s pireom od krumpira. Bon appetit!

Puding od mesa

Puding od mesa je lagano jelo od kuhanog mesa, obično uz dodatak kruha, jaja i mlijeka. U početku se pojavio u Velikoj Britaniji, gdje je uživao veliku popularnost. Budući da je njegova proizvodnja zahtijevala manje mesa nego za ostala jela, trajala je duže.

Mnogi kulinarski povjesničari vjeruju da su mesni pudingi postali prototip poznate francuske paštete. Poštovani gurmani posudili su recept za puding, ali budući da nisu bili navikli na svježu kuhinju, brzo su razgibali njegov sastav s rijetkim začinima i zapečenim povrćem.

Pudingi od mesa izrađuju se od svih vrsta mesa i peradi, kao i od iznutrica, ribe i morskih plodova. U njima nema gotovo nikakvih masnoća, imaju izrazito meku i nježnu teksturu, zbog čega su u ruskoj kuhinji postali uobičajeni dio dječjih i dijetnih obroka.

Kako kuhati ukusni puding od mesa, opisan u sljedećim receptima.

Puding od goveđeg mesa

Nježno jelo koje se može uključiti u jelovnik djece s niskim razinama hemoglobina. Ako se jelo uopće kuha, meso se može prokuhati s bilo kojim začinima.

Goveđa usna - 300 g

1. Meso kuhati u začinima u jednom komadu. Mlatilicu za meso više puta uvijte kroz finu rešetku ili je jednostavno izrežite u komade u miješalicu dok ne dobijete finu homogenu masu.
2. Namočite kruh u mlijeko i lagano stisnite.
3. Pire od mesa pomiješajte s kruhom i žumanjkom. Pobijediti rashlađeni protein sa soli.
4. Pažljivo pomiješajte dva dijela i, ako je potrebno, malo preostalog mlijeka da dobijete gustu ali vlažnu masu.
5. Podmažite oblik uljem, stavite mesnu smjesu u nju. Također podmazati njegovu površinu.
6. Pecite 15-20 minuta na 200 stupnjeva.
7. Poslužite odvojeno ili uz prilog.

Puding od svinjskog mesa i mesa

Srdačan puding od nemasnog svinjetine i mozga. Nježni mozgovi dodaju hranu i "kremu" jelu.

1. Izrežite mozak na male komadiće i potopite u nekoliko voda. Skinite filmove i živite. Kuhajte u slanoj vodi s jabučnim octom 20-30 minuta.
2. Svinjetina kuhati odvojeno za jedan sat, uklanjanje pjene. Dodajte začine po želji.
3. Smrviti svinjetinu u mikseru s mozgom. Trebalo bi napraviti sjajnu kašastu masu. Ako je još topao, onda se ohladi.
4. Začinite kašu maslacem, žumanjcima, muškatnim oraščićem, paprom, solju.
5. Vjeverice se jako ohlade i zalepe u vrlo gustu pjenu. Pažljivo ih povežite s masom.
6. Podmazujte kalupe za pečenje uljem i obilno pospite krušnim mrvicama.
7. Stavite masu za puding.
8. Nataknite ga maslacem i pospite krušnim mrvicama.
9. Peći 30-40 minuta na 190-200 stupnjeva.

Pileći i mrkveni mesni puding

Nevjerojatno mekana i nježna pašteta s ugodnim slatkastim okusom. Meso mu je poželjno uzeti i tamno i svjetlo. To jest, u jednakim udjelima filea od grudi i mesa s bedara.

• Pileći file - 500 g
• Beskvasni bijeli kruh - 200 g.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Soli.
• Pepper.
• Maslac - 100-150 g.
• Krema - 100 ml.
• Pileće jaje - 6 kom.
• Muškatni oraščić.

1. Kuhajte mrkvu, ohladite i narežite na najmanji rijetki profil.
2. Kuhati pileći file i samljeti ga u pireu u miješalici. Pomiješajte s mekim maslacem, naribanim mrkvama, žumanjcima i začinima.
3. Namočite kruh u kremu i dodajte mesu.
4. Vjeverice se jako dobro ohlade i istupe u pjeni. Pomiješajte u dijelovima s masom za puding.
5. Podmažite oblike s uljem, dobro je posuti dno i zidove bijelim krušnim mrvicama.
6. Napunite puding i pecite na 190 stupnjeva pola sata.

Goveđi puding s rižom

Pripremite mljeveno meso s luka, sol i papar, tukli 2 jaja u nju, dobro izmiješati, dodati sirovo oprano riža, promiješati i razrijediti s mlijekom ili vrhnjem do kremast dosljednost, dodati 2 žlice. žlica rastopljeni maslac, još jednom, dobro izmiješati ili tukli puno dok glatka. Stavite u obliku ili drugih jela s debelim dnom, bogato nauljene i posute krušnim mrvicama. Puding pecite u pećnici zagrijanoj na 180-190 ° C oko 40 - 45 minuta.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Puding od mesa

Ukusan, sočan, zadovoljavajući. Vrlo ukusan puding, moja obitelj to jednostavno voli. Pretražio sam web-lokaciju, nisam je našao, pa sam ga ispričao. Jednostavan za pripremu.

Sastojci za puding od mesa:

• Pileći file (nemasna teletina) - 100 g
• Kruh (Slajsni kruh, bez kore) - 1 kom
• Mlijeko - 1/2 Stack
• Mrvice od kruha / Breading - 3-4 žličice.
• Sol (štipanje)
• Biljno ulje (za podmazivanje)
• Pileće jaje - 1 kom

Vrijeme kuhanja: 70 minuta

Pripreme: 4

Recept "Puding od mesa":

Možete koristiti teletinu, pa, ja sam imao pileći file.

Pileći file okrećemo mlinom za meso, te kriškom kruha namočenom u mlijeko (mlijeko mora ostati). Promiješati. Dodajte preostalo mlijeko, promiješajte, napravite tekuću kašu.

Jaje je podijeljeno na bijelo i žumance. Dodajte žumance u kašu i pomiješajte.

Protein bičem u bijeloj pjeni i dodamo masi, promiješamo.

Pripremit ćemo puding na parnoj kupki. Za ovo su nam potrebna 2 lonca. Čovjek mora stajati na vrhu druge.

Ta tava, koja će biti na vrhu, namijenjena je samo masama. Podmažite ovu posudu uljem i pospite krušnim mrvicama, a zatim nanesite kašu, dub.

Preko mise stavljamo nauljeni krug papira (pergament) i prekrijemo tavu.

Napunite drugu posudu (onu koja je veća) pola kipuće vode tako da posuda koja stoji na vrhu ne dodiruje vodu.

Stavite lonac na lonac.

Stavite u pećnicu i kuhajte 45 minuta na 180 stupnjeva.

Kako će se kuhati puding, odvojiti tave, izvaditi papir iz pudinga, pokriti ga poklopcem i ostaviti da stoji 3-4 minute.

Puding će se lagano ohladiti, odmaknuti od zidova i lakše će ga okrenuti na tanjuru. Okrenite i ukrasite zelje.

Puding od mesa najbolje se poslužuje s pireom od krumpira.

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Ostale opcije recepta

Naša mesna štruca

• 10
• 92
• 12.617

Puding od mesa

• 55
• 80
• 16.866

Mesni kolačić

• 52
• 75
• 9851

Slični recepti

A la "Lula" od piletine

• 80
• 220
• 10.540

Začinjena piletina s kupusom u korejskom

• 4
• 6
• 5284

Marokanske mesne kuglice

• 165
• 354
• 17.666

Kotleti "Vulkan"

• 39
• 54
• 7938

Mesne okruglice "Ježići" u umaku od rajčice

• 6
• 32
• 2597

Pileći kotleti s tikvicama

• 18
• 75
• 27.555

Kotleta od cvjetače

• 159
• 1541
• 165758

Piletina u borodinskom kruhu

• 10
• 226
• 1692

Pileći kotleti "Ukusno i zdravo"

• 112
• 606
• 7065

Pokušajte kuhati zajedno

Salata od kupusa i mesa

• 112
• 389
• 11076

Čips od sira

• 147
• 1446
• 121346

Desert "Čokoladna jagoda"

• 149
• 579
• 11.095

Komentari i recenzije

22. travnja 2011. a-lesa #

25. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

17. travnja 2011. Oleska2112 #

17. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

17. travnja 2011. Oleska2112 #

17. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

17. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

17. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

9. travnja 2011. IRINA BUTENKO #

9. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Berry Malina #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. lenkotova #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Lyanda #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Katatsuburi #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Elena1206 #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Eva Grimm #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. nattyl #

9. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. tma75 #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Natasha Luchko

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. tanyata #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. nattyl #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. Yaloris #

8. travnja 2011. Geltruda #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

8. travnja 2011. nelly - 69 #

8. travnja 2011. Anya Yakovenko # (autorica recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Puding od mesa: Recept

Sastojci za 1 porciju:

• Kuhano meso - 100 gr.
• Mlijeko - 0,5 žlice.
• Komad bijelog kruha
• Jaje - 1 kom.
• Ocijedite. ulje - 1 žličica
• Sol - shnpotka

Puding s parom mesa još je više nježan od suhog mesa, očito zbog mlijeka i bijelog kruha. Djeca koja tek uče žvakati će to cijeniti. Ako ste od juhe ostavili par komadića mesa, vrijeme je da pokušate napraviti puding prema receptu za djecu.

Recept za kuhanje pudinga od mesa na pari:

1. Kao i obično, meso za dječje recepte ne koristi previše masnoće. Idealno teletina.

2. Pomaknite kuhano, kuhano meso kroz stroj za mljevenje mesa s finom rešetkom dva ili tri puta.

3. U mlijeku potopite komad bijelog kruha.

4. I prođite kroz mlin za meso. Dodajte mesu i promiješajte. Ulijte još malo mlijeka kako biste napravili kašastu masu.

5. Dodajte jedan žumance i sol. Promiješati.

6. Protein bič dok se ne zgusne.

7. Dodajte je mesu i promiješajte.

8. Rasporedite u kalupe. Namazati ne-silikonske kalupe maslacem tako da se puding ne lijepi za rubove.

9. Puding od mesa pari se 20 minuta.

10. Puding od mesa poslužuje se s kuhanim, sitno sjeckanim povrćem ili pireom od povrća.

Napomena:

1. Recept je namijenjen djeci starijoj od godinu dana. Za djecu do godinu dana najbolje je meso pire s rižom ili mrkvom.

2. Nemojte ga koristiti u puding mesu koje je kuhano prije nekoliko dana. Svi proizvodi moraju biti svježi, posebno meso.

3. Sva jela kuhana na pari ispadaju više dijeta, ne opterećujući dječji želudac.

U istoj seriji: t

Riba torta lisnato tijesto s rižom

Proizvodi od pite: Riblji file - 4 kom. Riža - 0,5 šalice luk - 3-4 mala komada. Sol - na okus lisnato tijesto - 700 gr. Suncokretovo ulje - za pečenje.

Kuhani omlet u vrećici povrća i kukuruza

Sastojci: kuhan kukuruz, kuhani karfiol, kuhano kupus od brokule 3 velika kokošja jaja, 1/3 šalice mlijeka ili vode. Vrlo često djeca teško hrane zdravu hranu. Mnoga djeca neće jesti kuhano.

Riblja lonac za djecu: kao u vrtiću

Proizvodi za pečenje: Riblji file - 300 gr. Mliječni umak / Mlijeko (0,5 žlice.), Brašno (1 žličica), Šljive. maslac (1 žličica), sol / krušne mrvice Sol - po želji U vrtiću.

Puding od govedine i krumpira

Kuharski recept. Bilo koji dio govedine, uključujući dršku i druge sitne dijelove, dobivene rezanjem trupa, treba zaliti s takvom količinom vode ili bujona, kuhati od kostiju, tako da se juha koja ostane nakon kuhanja u potpunosti može upotrijebiti za pripremu umaka za ovo jelo. Dodajte mrkvu, peršin, celer, luk, lovorov list i crni papar u juhu. Mljeveno meso kuhati govedinu s vrućim kuhani krumpir, dodati sol, dodati sirovi žumanjak, miješati. Nakon toga dodajte bjelanjke od jaja, tučenu u gustu pjenu, u masu, ravnomjerno ih stavite na lim za pečenje, namažite maslacem i pospite krušnim mrvicama, a zatim masu pospite krušnim mrvicama, prelijte toplim vrhnjem i pecite u dobro zagrijanu pećnicu 25-35 minuta. Bujon, u kojem je mesu bilo dopušteno da se isprazni, procijediti na njemu bijeli umak, u koji se sitnim komadićima rajčica (bez kože i sjemenki) dodaju sjeckani zapečeni luk i pire od rajčice ili svježe rezani pas. Također možete dodati sitno sjeckane bijele gljive ili gljive u količini od 75-100 g po 1 l umaka i kuhati umak 10 minuta. Za posluživanje, puding od govedine i krumpira narežite na porcije, stavite na posudu ili tanjur, prelijte umakom i pospite povrćem.

Proizvodi: govedina - 120 g, krumpir - 150 g, luk - 30 g, mrkva, peršin, celer - po 5 g, jaja - 20 g, rastopljeni maslac - 10 g, pavlaka - 15 g, krekeri - 5 g, brašno - 3 g, pire od rajčice - 20 g, papar, lovorov list, zelje.

Goveđi puding №290

Ime jela: Goveđi puding

Tehnološka kartica (recept) №290

Vrsta liječenja: Kuhanje

Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:

Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):

Preporučeni izlazni obroci za hranjenje djece za 1 obrok (grama):

Tehnološka karta kuhanja u predškolskoj ustanovi:

Povratak na popis hrane: MESNA JELA

Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija

Želite popust na vrtić: hranu?
Saznajte više ovdje.

* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Dječji vrtić: Hrana".

Puding od mesa

Puding nije samo slatkasto, nego i svim vrstama povrća i mesa. Predlažem kuhanje pudinga s piletinom i lukom. Savršeno za popodnevni čaj ili laganu večeru.

SASTOJCI

• Pileći file 500 grama
• Jaja 3 komada
• Luk 1 komad
• Maslac 10 gram
• Krumpir Za okus
• Sol na okus

1. korak

Preskočite pileći file kroz mlin za meso.

Korak 2

Luk i nasjeckati na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Korak 3

Pobijedite bjelanjke prstohvatom soli dok rezistentni vrhovi ne budu otporni.

4. korak

Nanesite nadjev, žumanjke, sol i začine na okus u miješalici dok ne postane glatka.

Korak 5

Dodajte prženi luk i tučeno bijelo rublje, lagano promiješajte.

Korak 6

Dno posude za pečenje pospite krušnim mrvicama, stavite ga pripremljenom masom. Stavite nekoliko komada maslaca. Pećemo u pećnici 15 minuta, temperatura je 220 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i kuhajte još 15 minuta.

Puding za djecu u pećnici

Puding za meso je izvrsno ukusno jelo koje je savršeno za dječju hranu. Puding je prikladan za djecu stariju od godinu dana. Nježna je, ukusna i hranjiva i ne opterećuje želudac djece. Zapamtite da prilikom pripreme obroka za malu djecu morate pratiti kvalitetu upotrijebljenih proizvoda. Meso mora biti vrlo svježe, kao i ostali proizvodi. Za takav puding savršeno pristaju komadići mesa koje su vam preostale od svježe pripremljene juhe. Teletina je najbolja za kuhanje dječjeg pudinga.

_________________________________________________________

sastojci:

• 100 g teletine
• 1 komad bijelog kruha
• 1 jaje
• 1 žličica maslac
• 1 tbsp. krušne mrvice
• 1 prstohvat soli
• 1 prstohvat crnog papra

_________________________________________________________

Recept za kuhanje "Puding od mesa za djecu u pećnici":

Za posao nam je potrebno spremno kuhano meso, kruh, jaje, maslac, papar, sol.

Preskočite kuhano meso 2 (po mogućnosti 3) puta kroz mlin za meso. Zatim dodajte kruh, žumanjak namočen u mlijeku ili u vodu za sjaj, i prstohvat soli i papra (sol i papar po želji, ovisno o dobi djeteta). Promiješati.

Miješajte vjevericu u otpornu pjenu.

Oblici (imam keramiku), maslac maslacem, pospite krušnim mrvicama i na njih razmažite gotovu mesnu masu.

Pokrijte s papirom koji je prethodno podmazan maslacem i pecite 20 minuta na 180 ° C.

Puding za djecu za djecu spreman za posluživanje.

Podijelite recept s prijateljima ili ga jednostavno spremite u svoju omiljenu društvenu mrežu.