728 x 90

Značajka dijeta za proljev u odraslih

Ograničenja hrane su neizbježna ako se želite brzo riješiti proljeva. Dijeta za proljev kod odrasle osobe ovisi o uzroku bolesti.

Načela prehrane

Liječenje proljeva je nemoguće bez dijete. Svrha ograničenja hrane je smanjiti opterećenje probavnih organa i ojačati stolicu. Postoje mehanički i kemijski čimbenici koji uzrokuju iritaciju crijeva.

Tijekom bolesti ne možete jesti hranu koja izaziva proljev. Dijeta za proljev kod odrasle osobe pomaže u uklanjanju učinaka poremećaja probavnih organa.

Unatoč svim ograničenjima, dijeta za proljev treba pokriti energetske potrebe tijela. U jelovniku bolesne osobe mogu postojati jela s proteinima, masti i ugljikohidratima.

Međutim, količina masti i ugljikohidrata trebala bi biti minimalna. Intenzivna proljev može dovesti do dehidracije. U slučaju probavne smetnje, osoba treba piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Fermentacija u crijevima samo pogoršava stanje pacijenta. Načela dijete za proljev kod odraslih su da ne bi trebalo biti hrane s choleretic učinak na vašem izborniku.

Kako bi se smanjilo opterećenje probavnog sustava, potrebno je brisati hranu prije konzumacije. Kada proljev ne može jesti pržena jela, začinjena s puno začina. Začinjena hrana će iritirati crijevni zid i dovesti do češćih pokreta crijeva.

Zašto s proljevom ne možete odbiti hranu bogatu kalcijem?

Probavni poremećaji dovode do trajnog gubitka minerala. Nedostatak kalcija negativno utječe na funkcioniranje različitih organa.

Velika količina ovog elementa sadržana je u krumpiru, kuhanom u odori. Napunite kalcij može biti zbog banana. Liječnici preporučuju da dnevno koristite 2 banane za proljev. Dijeta za proljev će pomoći da se nosi s patologijama probavnog sustava.

Nemojte odustati od soli, jer zadržava vlagu u tijelu. Posebno korisne slane juhe s tekućom stolicom.

Što možete jesti s proljevom?

  1. Prepečat će pomoći ojačati stolicu s vodenim proljevom. Umjesto kupljenih dvopeka, možete koristiti sušenu krušnu pećnicu.
  2. Kako se nositi s proljevom pomoći će kašu, kuhanu u vodi. Međutim, ne mogu dodavati mlijeko i maslac. Sluzi sadržani u kaši, obavijaju crijevni zid. Štiti sluznicu od nadražujućih sastojaka i štetnih bakterija. To poboljšava stanje pacijenta. Redovnom primjenom takvih proizvoda vraća se intestinalna mikroflora.
  3. Uz poboljšano stanje u prehrani mogu biti kuhana riba i meso.
  4. Povrće se može jesti samo u obroku.
  5. Tvrdo kuhana jaja posjeduju čvrsta svojstva.
  6. Proljev možete zaustaviti želeom kuhanim s borovnicama. Umjesto borovnica, možete koristiti bilo koje plodove s vezivnim svojstvima.
  7. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani. Glavna svrha prehrane za proljev je normalizacija mikroflore. To će pomoći da se nosite s disbiozom.

Koja hrana mora biti isključena iz prehrane tijekom bolesti

  1. Pod zabranom su masna mesa. Da biste zaustavili bolest morat ćete napustiti dimljeno meso i krastavce.
  2. Konzervirana hrana sadrži velike količine konzervansa. Ocat i začini će iritirati crijevnu sluznicu.
  3. Proizvođači dodaju šećer konditorskim proizvodima, što uzrokuje procese fermentacije.
  4. Mlijeko stimulira crijevnu peristaltiku. Svježe voće i povrće imaju sličan učinak na tijelo. To je zbog visokog sadržaja vlakana, što ubrzava proces kretanja fecesa u crijevima.

Što piće možete popiti za proljev

Redoviti posjeti toaletu vode do intenzivnog gubitka tekućine. Da biste vratili ravnotežu soli i vode, morate popiti najmanje 2 litre tekućine.

Simptomi dehidracije možete spriječiti snažnim čajem. Štavljenje komponenti pomoći će u jačanju tekuće stolice.

Za sokove treba postupati s velikom pažnjom. U trgovini pića ne sadrže samo šećer. Različiti aditivi imaju negativan učinak na probavne organe. Mogu uzrokovati povećani proljev.

Da bi se nadoknadio nedostatak tekućine, možete piti sok od jabuke. Gazirana pića neće vam pomoći da se riješite stalne žeđi. Morate se odreći kvasa jer sadrži previše šećera. Fermentacija može uzrokovati ozbiljnu nelagodu. U crijevima pacijenta počinju proizvoditi plinove. Nakon kvasa, mnogi ljudi imaju trbuh, a poriv za praznim crijevom raste.

Za suzbijanje dehidracije možete napraviti piće prema sljedećem receptu:

  1. Dodajte žličicu soli i meda na čašu prokuhane vode.
  2. U otopinu ulijte četvrtinu žličice sode bikarbone.

Ovo piće treba popiti tijekom dana umjesto čaja.

Kako jesti s proljevom zbog kolitisa

Znak kolitisa je upala crijevnog zida. Potrebno je istovariti probavni sustav. Pacijentu se preporučuje da jede 6 puta dnevno. Dijeta za proljev će vam omogućiti da se riješite temeljnog uzroka bolesti. Dijelovi ne bi trebali biti preveliki.

Sljedeće namirnice mogu biti uključene u prehranu osobe oboljele od kolitisa:

  1. Pire od povrća može se pripremiti ne samo od krumpira. U tu svrhu možete koristiti mrkvu. Ako slijedite principe prehrane s proljevom, možete postići pozitivne rezultate.
  2. Mliječni proizvodi pomoći će u suočavanju s proljevom.
  3. Mesna jela treba kuhati u vodi ili na pari.

Hrana za kronični proljev

Proljev nije bolest. Ovaj simptom samo ukazuje na patologiju koja remeti probavni sustav. Dijeta za kronični proljev ovisi o uzroku bolesti.

Dopušteno je jesti voće s adstrigentnim učinkom. To su kruška i dunja. Za tijelo ne doživljava nedostatak vitamina u prehrani, možete dodati borovnice i ptičje trešnje. Ove bobice imaju adstrigentne učinke i pomažu se nositi s tekućim proljevom.

Tijelo tijekom bolesti zahtijeva stalan protok proteina. Na popisu proizvoda koji su dopušteni za kolitis možete uključiti i parjene mesne okruglice i kotlete. Kao adsorbensi mogu se koristiti krekeri.

Izbornik za kronični proljev

Razbijte dnevni obrok na 6 prijema:

  1. Za prvi doručak kuhajte sluznu kašu od riže ili zobi. Kao piće možete popiti jak čaj.
  2. Drugi doručak se sastoji od krekera, koji se mogu isprati kompotom.
  3. Za ručak, možete jesti pari tekući juha i kotleta. Kao desert, pogodan kissel s dodatkom bobica s adstrigentnim svojstvima.
  4. Tijekom čaja pijte izrezak kukova s ​​sušilom.
  5. Za večeru, možete kuhati omlet kuhani u paru. Umjesto čaja možete koristiti kompot od sušenog voća.
  6. Tijekom druge večere možete pojesti mali obrok sirovog sira.

Dijeta nakon proljeva pomoći će vam izbjeći probavu.

Kako jesti s proljevom uzrokovanim disbiozom?

Znak disbioze je kršenje crijevne mikroflore. Kod ljudi nedostaje korisnih bakterija uključenih u proces asimilacije hrane. U crijevu povećava sadržaj žučnih kiselina i počinje proljev.

Kada disbacteriosis treba isključiti iz izbornika proizvodi koji stimuliraju proizvodnju žuči. To uključuje masnu, začinjenu i previše slanu hranu.

Popis zabranjenih proizvoda za dysbacteriosis uključuje:

  • grašak i grah;
  • jela od gljiva;
  • svježi kruh;
  • sirovo povrće i voće.

Značajke prehrane u starijih osoba

U odrasloj dobi trebate slijediti štedljiviju prehranu. Ponekad je proljev popraćen povraćanjem. U tom slučaju morate se odreći čvrste hrane.

U prehrani starije osobe mora biti prisutna tekuća juha, povrće pire.

Namirnice koje su korisne za proljev uključuju pečeni krumpir, rižinu kašu i kuhano meso. Često proljev počinje nakon liječenja antibioticima.

Kako bi se poboljšalo funkcioniranje probavnih organa, mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani.

Tijekom bolesti zabranjeno je jesti prženo meso, dimljeno meso i konzerviranu hranu. Kompot od sušenog voća, čaja i mineralne vode bez plina pomoći će u popunjavanju nedostatka tekućine u tijelu.

Proljev dijeta

Opis od 18. svibnja 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak u 2-3 dana
  • Trajanje: do 5 dana
  • Trošak proizvoda: 1200-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Najčešći simptom u crijevnim bolestima je proljev - česta (više od 3 puta) pražnjenje crijeva tekućom ili kašastom stolicom. Kod proljeva sadržaj vode u izmetu se povećava na 85%. Ovaj se simptom primjećuje kod akutnih crijevnih infekcija, celijakije, sindroma iritabilnog crijeva, ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti, gastroenteritisa, kroničnog kolitisa, raka crijeva. Akutna proljev uočava se s crijevnim infekcijama, a trajanje mu nije dulje od 2-3 tjedna. Sve ostale bolesti nastaju kronično s razdobljima egzacerbacija i remisija.

Za sve bolesti crijeva koje se javljaju s proljevom, tablica 4 je dodijeljena. Svrha njegovog imenovanja u ovom stanju je smanjiti procese upale, fermentacije i truljenja i normalizirati probavu.

Prehrana za crijevne i želučane smetnje uvelike ograničava sve moguće crijevne iritante: mehaničke, kemijske i termalne. Isključeni su proizvodi koji simuliraju izlučivanje probavnog trakta (želudac, gušterača, jetra), poboljšavaju procese fermentacije i propadanja. Obroci se kuhaju ili kuhaju na pari, poslužuju se u tekućem ili otrcanom obliku.

Isključena su vrlo topla i hladna jela. Nema ograničenja za sol (8-10 g), režim pijenja 1,5-2 litara po lijenosti. Obrok je organiziran do 5-6 puta dnevno, u frakcijskim obrocima i samo u obliku topline. Zbog smanjenja masnoće (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g), prehrana ima nižu energetsku vrijednost (2000 kcal). To održava normalan sadržaj proteina (90 g).

Hrana za uznemireni želudac (crijeva) ima brojne značajke:

  • šest obroka, na kojima se temelje pire, pire, kašaste posude, juhe od sluznice, što isključuje mehaničku iritaciju crijeva;
  • uključivanje proizvoda koji slabe motoričke sposobnosti: bogati taninima (borovnice, ptičje trešnje, čaj, cahors, kakao na vodi), viskozne tvari (juhe od sluzi, žele, pire kaša) i topla jela. Dopuštena su i ravnodušna jela od nemasnih vrsta mesa i peradi, kuhana mršava riba, ustajali pšenični kruh, krekeri, svježe pripremljeni svježi sir.
  • kuhana i para metoda kuhanja za sva jela;
  • hladna hrana koja povećava motilitet crijeva je zabranjena. Temperatura hrane 20-40 ° C (topla);
  • isključivanje proizvoda koji pospješuju procese fermentacije i truljenja, također bogati eteričnim uljima (rotkvice, repa, rotkvica, špinat, kiseljak, češnjak, luk, gljive).

Dijeta za proljev kod odraslih

U slučaju teškog proljeva u odraslih i djece te s teškim dispeptičkim simptomima propisuju se 1-2 „gladna“ dana. Dopušteno korištenje 1,5-2 litara tekućine - može biti jak, blago zaslađen čaj, biljni čajevi i začinsko bilje. Ubuduće preporučuju medicinsku stolicu br. 4 ili br. Za to vrijeme se obično zaustavlja akutni proljev.

Kod kroničnih bolesti koje se javljaju s proljevom, kako se smanjuje ozbiljnost procesa (proljev, bol i dispeptični sindromi), pacijent se prebacuje u punopravnu dijetu br. 4B, koja se kod kroničnih bolesti crijeva propisuje od 2 mjeseca do nekoliko godina - kriterij je potpuna normalizacija stolice. Ova zdrava hrana sadrži više bjelančevina (100-110 g), masti i ugljikohidrata.

Popis dopuštenih proizvoda značajno je proširen: možete jesti vermicelli, rezance, povrće su mrkve, krumpir, cvjetača, tikvice, vrhnje, kiselo vrhnje i kefir, kao i slatke bobice i voće. Ista terapeutska hrana može se preporučiti osobama nakon akutnog proljeva kako bi se u potpunosti vratila funkcija gastrointestinalnog trakta.

Nakon prestanka proljeva (u fazi remisije kronične bolesti), bolesnicima se propisuje Tablica 4B, u kojoj se jela konzumiraju u neobrađenom obliku, a biljne masti su već uključene, a količina maslaca i količina ugljikohidrata je povećana. Popis proizvoda obuhvaća peciva, pite, mlijeko za kobasice, pršut, dopušteni kupus, zeleni grašak, repu, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenice, maline. Ova dijeta vam omogućuje da vratite funkciju probave. Tako se probavni trakt priprema i prenosi na osnovnu dijetu №15.

S obzirom na učestalost dispepsije (fermentacije ili truljenja) u kroničnoj proljevu, korekcija se vrši na glavnoj prehrani. Prilikom fermentacije dispepsije dolazi do povećanog stvaranja plina u crijevima (nadutost, tutnjanje, nekontrolirano, konstantno pražnjenje plinova koji smrde). Tu je gubitak apetita i bolovi u trbuhu, umor, umjereni proljev, au isto vrijeme svjetlo, bez patoloških nečistoća stolica.

Fermentacijska dispepsija zbog prevladavanja hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji suzbijaju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Postoji fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Da bi se smanjila fermentacija:

  • Oni smanjuju količinu ugljikohidrata (200-250 g, a ponekad i do 150 g) - to su bijele žitarice, slatki plodovi pire krumpir, kissels na škrob, suho voće, slatkiši (džem, slatkiši, kolači, med), pečenje.
  • Ograničite protok prehrambenih vlakana iz peciva s mekinjama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, mahunarkama, kupusom, sušenim voćem, sirovim povrćem i voćem. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja sadržaja crijeva.
  • Oštro ograničiti (isključiti) proizvode koji uzrokuju stvaranje plina (banane, grožđe, slatke jabuke, mahunarke, sve vrste kupusa, mlijeko, krastavci, zob, repa, piće s plinom).
  • Isključite proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, kiseljak, luk, češnjak, špinat, gljive).
  • Povećajte unos bjelančevina (120-130 g) po setu kuhanog mesa, ribe, proteinskih omleta, heljde i zobene kaše.
  • Unesite juhe od ljekovitog bilja koje inhibiraju fermentaciju u crijevima (metvica, kamilica, žutika, dren, brusnica, šipak, list jagode, nevena, kadulja). Bujoni počinju piti od 50 ml dnevno, uz dobru izdržljivost - do 200 ml dnevno u 3-4 doze.
  • Možete koristiti začine prilikom kuhanja jela (lovorov list, klinčić, paprika).
  • Gnojna dispepsija javlja se kod trovanja (slabost, glavobolja), grčeva i bolova u rektumu. Nadutost nije toliko izražena, ispuštanje plinova je mnogo manje, ali su više fetidne. Stolica je tekuća ili kašasta, sa smrdljivim mirisom, smeđe boje.
  • Gadna dispepsija uzrokovana je produljenom upotrebom proteinskih produkata, koji uzrokuju anaerobni rast u crijevima i mikroorganizmima koji uzrokuju putrefaktivne procese. U crijevima se stvaraju vodikov sulfid, metan, metil merkaptan, indol koji iritiraju sluznicu i uzrokuju ubrzanje stolice.

Da bi se smanjili procesi truljenja:

  • Preporučite glad za 1-2 dana. Možete piti čaj i juhe kukova.
  • Jednostavni ugljikohidrati su nakon 2 dana propisani (slatkiši, slatki krekeri su isključeni) od 5. dana tretmana - rižina kaša s razrijeđenim mlijekom.
  • Potrebni mliječni proizvodi i jela od povrća. Jogurti, ryazhenka, acidofil i kefir piju 100-150 ml do 4 puta dnevno.
  • Ograničite proteine ​​(30-50 g), stoga smanjite potrošnju mesa, ribe, svježeg sira, sira, orašastih plodova, mahunarki, jaja, heljde, krupice i zobene kaše.
  • Količina masti se također smanjuje (25-30 g), a ugljikohidrati se povećavaju (400-450 g).
  • Povećajte unos hrane dijetalnih vlakana - prvo kuhano, a zatim uvedeno sirovo povrće. Povremeno se dodjeljuju vegetarijanski dani.
  • Rast anaerobne flore potiskuje marelica, ribiz, planinski jasen, kumin, brusnica, kao i infuzije matičnjaka, šipka, pelina, kalgana, hrastove kore, johe, majčine dušice, hrastovog lišća, kadulje, maslačka, obroka tršćana, pa ih je potrebno uvesti u prehranu pacijenta.

Dijeta za proljev u starijih osoba

U procesu starenja zabilježeno je kršenje svih funkcija gastrointestinalnog trakta. S tim u vezi, s dobi, češća je ne samo starosna konstipacija, nego i proljev, što je praćeno dehidracijom, što je posebno opasno za ovu dobnu skupinu. Kod starijih osoba, uzroci proljeva, osim onih koji su zajednički svim dobnim skupinama (infekcije crijeva, trovanja, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti), mogu biti ozbiljne bolesti (maligni tumori, dijabetes, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest), zbog čega je potrebno konzultirati liječnika i pronaći pravu prehranu. Od prehrane ovisi o zdravlju i dugovječnosti.

S tekućom stolicom u starijim osobama, opća načela prehrane ostaju, ali veliku važnost treba posvetiti režimu pijenja. Obično, stariji ljudi piju malo tekućine, ali u ovom slučaju potrebno je povećati njegovu količinu na 1,2-1,5 litara - to može biti izvarak kukova i ljekovitog bilja, kompot od sušenih krušaka i dunja, smrznutih kukuruza i borovnica, želea, kefira, slatki slabi čaj, mineralna voda bez plina.

Često, olakšanje može biti uzrokovano hranom koja se prethodno dobro podnosila (to je zbog nedostatka enzima), a s godinama je potrebno prilagoditi prehranu. Temelj toga, čak i nakon restauracije stolice, treba kuhati nemasne juhe, kuhanu ribu i pileće meso, žitarice, kuhanu kašu na vodi i uz dodatak mlijeka, skute - to jest, jela koja se lako probavljaju i ne iritiraju sluznicu probavnog sustava.

Stariji ljudi uglavnom ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti mogu uzrokovati nadutost i povećati bolove u crijevima, u kojem slučaju postupno uvode povrće ili povrće na žaru, povrće, jer tijelo mora primati vlakna. Alternativa svježem voću može biti pečena ili pirjana (jabuke, kruške). Ukratko, dijeta bi trebala biti stalno nježna i potpuno isključena hrana koja je štetna za starije osobe: masna, pržena i dimljena hrana.

Uz disbakteriozu s proljevom

Debelo crijevo koloniziraju "korisne" bakterije, koje inhibiraju rast patogenih mikroba i uključene su u probavu hrane. Prihvaćanje antibiotika može uzrokovati djelomičnu smrt mikroflore, dok patogena flora počinje aktivno umnožavati, uzrokujući oštećenje funkcije crijeva, što se manifestira proljevom.

Kada proljev nakon antibiotika, koji često počinje nakon nekoliko dana od početka njihovog prijema, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim tretmanom. Normalna mikroflora ima sposobnost liječenja, a nakon prestanka antibiotika brzo se obnavlja. U pravilu, u takvim slučajevima izmet ne sadrži nečistoće u krvi, proljev ne prati bol u trbuhu, vrućica i pogoršanje.

Proljev se javlja u 10% bolesnika koji primaju antibiotike, au 1% slučajeva uzrokovan je pseudomembranoznim kolitisom koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterija Clostridium difficile. To je već ozbiljna bolest. Djeca su češće nositelji ovog toksigenog soja, ali bolest je rjeđa.

Češće, pseudomembranozni kolitis (PMK) razvija se kod pacijenata koji dugo uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednu shemu. U rizičnu skupinu spadaju osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju probavnih organa ili su operirane na crijevima. Postupno se povećava proljev do 20 puta dnevno. Izmet može imati zelenkastu boju i neugodan miris. Tijekom vremena postaje voden sa sluzi, ponekad s krvlju.

Moguće je razviti se od samo-ograničenog proljeva do teškog kolitisa s recidivima. Kod trajne proljeva s PMK-om zabilježeni su izraziti poremećaji elektrolita, smanjena razina albumina i razvoj perifernih edema. Dakle, pojava proljeva tijekom antibiotske terapije, endogena intoksikacija (temperatura, povećana slabost) i leukocitoza osnova su za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa.

Liječenje ovog stanja uključuje:

  • Reorganizacija crijeva (Vancomycin i Metronidazole su najučinkovitije protiv patogene flore).
  • Uklanjanje dehidracije.
  • Sorpcijska terapija (uklanjanje toksina i mikrobnih tijela). Enterosorpcija provodi 7-10 dana.
  • Obnova crijevnog ekosustava (probiotici s laktobacilima Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei su učinkoviti), koji se provodi na kraju tri faze.
  • Liječnička prehrana, uzimajući u obzir vrstu dispepsije - fermentaciju ili gnojanost, koja je gore spomenuta.

Dopušteni proizvodi

Temelj dijete za proljev sastoji se od kaše od pirea od krupice, riže (bijele), heljde i zobene kaše, koja se kuha u vodi ili bujonu (niske masnoće). Maslac se dodaje u količini od 5 g po porciji, dnevno do 50 g. Dopuštena je uporaba pšeničnog kruha, ali suhog ili sušenog kruha. Na dan, možete konzumirati 200 g nepoštenih krekera i malo vitkog peciva.

Juhe se također kuhaju na mršavoj ribljoj ili mesnoj juhi, dodajući dopuštena zrna, najmanje povrća, ribanog mesa, pahuljica, kvenela i mesnih okruglica.

Od mesnih proizvoda dopušteno: nemasno meso, meso piletine i puretine, teletina, zec. Meso se dodatno odmašćuje, uklanjaju tetive peradi i koža. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mesa, parnih okruglica ili mesnih okruglica. Kotleti i mesne okruglice mogu se kuhati u tavi s vodom. U pripremi mljevenog mesa stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili griz. Također možete kuhati paštetu od kuhanog mesa.

Također se pripremaju ribe niske masnoće (u obliku knedle, mesne okruglice, mesne okruglice). Također se kuhaju na pari ili u vodi. Od jaja, koja su dopuštena u iznosu od 1-2 dnevno, parni omlet, pripremaju se mekano kuhana ili dodaju juhama.

Možda korištenje svježeg sira, ali to mora biti blag (ne-kiselo) i pureed, iz nje možete kuhati na pari sufle i složenaca. Povrće se jede samo kao dodatak, trlja, u juhama iu vrlo malim količinama.

Dopušteni su pleteni proizvodi: bobice od borovnica, jasena, trnje, djevice, dunje, stabla višnje, ptice, kruške i voćni napitci, kao i ribane sirove jabuke ili jabuka. Uz dobru prenosivost, možete koristiti razrijeđeni (1: 1 vodu) svježi sok (samo od ne-kiselih bobica). Izuzetak je sok od grožđa, marelica i šljiva, koji povećavaju motilitet crijeva i imaju laksativni učinak.

Dopušteni su biljni čajevi, odrezak od šipka, infuzija ptičje trešnje, sušeno drvo, borovnica, čaj (jaka zelena i crna), negazirana voda.

Značajka dijeta za proljev u odraslih

Vrlo često među manifestacijama koje se javljaju s porazom crijevne sluznice nalazi se proljev. Sastavljanje racionalnog obroka za pacijenta s takvom bolešću mora se pridržavati načela koja će značajno smanjiti intestinalni motilitet. Dijeta za proljev kod odraslih ograničava unos iritansa na upaljeni dio crijevnog trakta, ali također nužno sadrži jednostavne ugljikohidrate i tanine. Svrha ove prehrane je lagani učinak na crijevnu sluznicu.

Simptomi proljeva

Proljev se razvija na pozadini prirodnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta i karakteriziraju ga sljedeći simptomi:

  • tekući, s čestim poticajnim stolicama;
  • mučnina;
  • Izmet može imati vodeni, kašast ili slabo probavljiv sastav;
  • Izmet proizvodi neugodan miris;
  • bol u donjem dijelu trbuha;
  • boja stolice može se mijenjati u bilo kojem smjeru (od tamne do svjetle);
  • oštar porast temperature pacijenta;
  • iscjedak nakon stolice sadrži sluz ili krv;
  • fekalna inkontinencija;
  • dehidracija.

Također, nakon proljeva i povraćanja, uključujući dehidraciju tijela, može doći:

  • slabost tijela;
  • suha usta;
  • nesvjestica;
  • teška vrtoglavica;
  • ubrzan rad srca, sa znakovima tahikardije;
  • izgled pred očima neke vrste muha.

Uzroci kroničnog proljeva

Proljev je pratitelj mnogih bolesti crijevnog trakta. Zbog toga razni razlozi dovode do njegovog kroničnog razvoja. Na primjer:

  1. Neurofunkcionalni (sindrom iritabilnog crijeva).
  2. Endokrini (poremećaji u hormonalnom sustavu).
  3. Jetre (poremećaji jetre).
  4. Gastrogen (komplicirani rad želuca).
  5. Vaskularna (prisutnost ishemije tankog crijeva).
  6. Kronični pankreatitis.
  7. Kolitis i tumori debelog crijeva.
  8. Poremećaj tankog crijeva.

Dijeta s disbakteriozom

Disbakterioza nije bolest, ali je obično posljedica bolesti. I to se izražava u neravnoteži mikroorganizama, to jest, postoji vrsta kršenja mikroflore u želucu. Da biste vratili mikrobnu regulaciju, morate se pridržavati potrebne prehrane:

  1. Optimizirajte adekvatnu upotrebu tekućine za piće.
  2. Da biste iz prehrane isključili prženu, slanu, pikantnu i masnu hranu.
  3. Prekidi između obroka trebaju biti 2-2,5 sata.
  4. Gotova jela treba temeljito žvakati.
  5. Kuhanje bi trebalo biti nježno, to jest, koristiti stewing ili parenje.
  6. Obvezni uvod u svakodnevno uzimanje jednog usvojenog fermentiranog mlijeka.
  7. Temperatura potrošene hrane mora biti 55-650S za vruća jela i ne niža od 150S za pića. Ni u kojem slučaju ne može jesti previše hladno ili toplo jelo.
  8. Potpuna zabrana konzumiranja hrane za suhu hranu kako bi se izbjegla oštećenja sluznice crijeva.
  9. Isključivanje iz prehrane alkoholnih pića.

Proljev dijeta

Proljev (proljev) je funkcionalni poremećaj crijeva, koji je popraćen povećanjem njegove pokretljivosti, prolaza (kretanja) masa hrane, zbog čega tekućina, hranjive tvari i soli ne apsorbiraju u krvi u potpunosti. O tome kako pomoći crijevima, pročitajte članak.

Uzroci i posljedice proljeva

Glavni mehanizam proljeva je kršenje apsorpcije vode, mineralnih soli i hranjivih tvari iz crijevnog lumena u krv. Postoji nekoliko glavnih uzroka proljeva koji uključuju:

  • Intestinalne infekcije (patogena Escherichia coli, Salmonella, enterovirusi, Shigella) - ulaze u crijevo s hranom, koloniziraju mu sluznicu i uzrokuju upalu u njoj. Crijevo na to reagira povećanjem peristaltike (specifični pokreti zida koji guraju masu hrane u donje dijelove crijeva), obrnuti prijelaz tekućine i soli iz tkiva u crijevni lumen.
  • Trovanje hranom - proljev izaziva bakterijske toksine koji ulaze u tijelo zajedno s lošom hranom. Osobito često se ti toksini akumuliraju u konditorskim proizvodima koji sadrže kremu.
  • Funkcionalni poremećaj gastrointestinalnog trakta - razvija se zbog povrede crijevne inervacije vegetativnog živčanog sustava (događa se tijekom dugotrajnog stresa) ili nepravilne prehrane, s prevladavajućom upotrebom rafiniranih visokokaloričnih namirnica.
  • Upotreba namirnica s visokim sadržajem mineralnih soli koje, prema zakonu osmoze, uzrokuju prolaz tekućine iz krvi i tjelesnih tkiva natrag u crijeva.

Smanjena apsorpcija soli i tekućina iz crijeva dovodi do razvoja dehidracije (dehidracije) tijela. Taj je uvjet prepun razvoja niza posljedica:

  • Povrede kardiovaskularnog sustava i aritmije (narušavanje ritma otkucaja srca).
  • Funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.
  • Zatajenje bubrega zbog smanjenog volumena krvi.
  • Pogoršanje protoka krvi u tkivima uz smanjenje njihove prehrane (trofično).
  • Razvoj napadaja.

Osobito brza dehidracija s proljevom i njezine posljedice razvijaju se kod djece, starijih i slabih osoba. Bez obzira na uzrok, glavni patogenetski događaj (utjecaj na glavni mehanizam razvoja proljeva) je posebna prehrana za proljev. Njegova svrha je smanjiti ozbiljnost upalnog procesa u crijevima i vratiti ravnotežu vode i soli u tijelu.

Načela dijete s proljevom

Osim popisa preporučenih namirnica, vrlo važna točka je primjena pravila prehrane za proljev:

  • Učestalost jedenja najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima, što će omogućiti smanjenje funkcionalnog opterećenja upaljenih crijeva.
  • Hrana ne bi trebala dovesti do mehaničke iritacije sluznice želuca i crijeva, koja je kod proljeva vrlo osjetljiva. Da biste to učinili, jela treba kuhati na pari ili kuhati u vodi, neposredno prije upotrebe, moraju se slomiti (polutekuće ili obrisati).
  • Isključivanje kemijske iritacije zidova organa probavnog sustava - ulazak u pržena, dimljena jela, uz prisutnost začina je zabranjen.
  • Temperatura hrane bi trebala biti što nježnija, najbolja opcija je temperatura u rasponu od 30-35 ° C.

Dijeta za proljev s provedbom načela prehrane, ima fiziološki učinak i omogućuje ubrzanje procesa obnove funkcionalne aktivnosti crijeva.

Video od koordinatora liječnika Bookimed Centra za podršku pacijentima

Hrana za proljev: proizvodi koji mogu i ne mogu biti

Racionalna i fiziološka prehrana za proljev je moguća uz pomoć posebne prehrane, koja uključuje popis proizvoda od onoga što jesti s proljevom:

  • Bijeli kruh u suhom obliku, krekeri bez šećera i grožđica, sušeni.
  • Meso niske masnoće (piletina, teletina, zec) i riba. Najbolje je kuhati isjeckan jela: meatballs, souffles, meatballs.
  • Juhe u juhi od nemasnog mesa, s kuhanim žitaricama ili povrćem.
  • Kaša od dobro skuhanih žitarica (heljda, riža, zobena kaša) u vodi ili uz dodatak male količine (1/3) obranog mlijeka.
  • Tjestenina, bolje vermicelli, ali ne svaki dan.
  • Dobro kuhano ili kuhano povrće, poželjno je kuhati ih bez kore. Krumpir se može kuhati u odori.
  • Od voća - pečene zrele jabuke ili kruške, banane.
  • Kuhano pileće jaje, bolje mekano kuhano ili u obliku omleta za paru.
  • Od mliječnih proizvoda može se konzumirati nemasni sir; i mlijeko ili maslac mogu biti dodani žitaricama tijekom kuhanja.
  • Od pića - zeleni, crni čaj, kompot od sušenog voća, žele, negazirana voda.

Prehrana za odrasle osobe s proljevom djeluje sljedeći dan nakon pojave proljeva.

Proizvodi za proljev, koji moraju biti isključeni iz prehrane:

  • Crni ili smeđi kruh.
  • Masna jela (svinjetina, patka) i juha kuhana na njima.
  • Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje.
  • Svježe i konzervirano povrće.
  • Bilo koje kiselo voće i povrće.
  • Začini i začini.
  • Kobasice, dimljeni ili konzervirani, ukiseljeni proizvodi ili kiseli krastavci.
  • Gljive.
  • Slatkiši i kolači.
  • Kultura graha.
  • Kava, crni čaj, gazirana pića, koncentrirani sok od voća ili bobica, alkohol.

Svi ovi proizvodi povećavaju motilitet crijeva, iritiraju mu sluznicu i povećavaju opterećenje probavnog sustava.

Značajke prehrane s proljevom kod djeteta

Dijeta za djecu s proljevom ima određene značajke povezane s bržim razvojem dehidracije i funkcioniranjem probavnog sustava. Vrlo je važno ne samo što hraniti dijete proljevom, već i koliko puta. Stoga je potrebno uzeti u obzir takve značajke:

  • Smanjenje količine hrane, uz povećanje njezina prijema do 7 puta dnevno.
  • Ako je dijete dojeno, važno je da ga ne napuštate tijekom proljeva, jer majčino mlijeko osigurava sve sastojke u tijelu i pruža zaštitni učinak na crijeva.
  • Dijete za proljev kod djeteta starijeg od 1,5 godina treba sadržavati veliku količinu tekućine (negazirana mineralna voda, kompot od sušenog voća), žitarice treba maksimalno prokuhati, povrće treba usitniti.
  • Kako se težina simptoma smanjuje, prehrana za proljev u djece može se proširiti dodavanjem mršavog mesa, ribe i sirovog sirovog mlijeka.

Ovdje će predavanje dr. Komarovskoga o intestinalnim infekcijama kod djece puno pomoći:

Izbornik prehrane za proljev

Ispod je izbornik dijete za proljev za nekoliko dana. Takav jelovnik može se samostalno izraditi na temelju popisa dopuštenih proizvoda i uzimajući u obzir osnove prehrane.

Proljev u odraslih: što jesti i što hranu izbjegavati?

Neudobnost u crijevima barem je jednom prekinula uobičajeni tijek života bilo koje osobe.

U slučaju narušavanja rada debelog crijeva, tekućina se ne apsorbira u krv i izlazi s izmetom iz tijela. Učestalost rada crijeva više od 3 puta dnevno sugerira da postoji povreda probavnog sustava, kao što je proljev. Uzroke labave stolice mogu se naći u sljedećem članku.

Proljev je simptom koji ukazuje na probleme u tijelu. Opasnost od proljeva.

Što je opasnost od proljeva?

Glavna opasnost od labave stolice (proljeva) je dehidracija koja dovodi do ozbiljnih komplikacija.

Bolno stanje za proljev karakteriziraju takvi simptomi kao:

  • suhe sluznice u ustima;
  • bijele mrlje na jeziku i nepcu;
  • stalna žeđ;
  • nedostatak mokrenja;
  • dehidracija i gubitak težine; Kako dobiti na težini možete pronaći ovdje.
  • smanjenje temperature i krvnog tlaka, lupanje srca.

Prevencija dehidracije treba započeti čim postane jasno da crijeva s tekućim masama nisu izolirana. Uzmite otopinu Regidron, slanu vodu, odljev kamilice.

Mnogi pacijenti žele pronaći blagi lijek za čišćenje ili sprječavanje parazitskih infekcija. U ovoj pripremi, sastavljen je kompleks odabranih biljaka za borbu protiv raznih vrsta parazitskih organizama.

Biljna medicina uspješno uklanja upalni proces, čisti tijelo, neutralizira patogene bakterije, viruse i gljivice.

Osnove prehrambenih dodataka

U akutnom razdoblju, prvog dana, hrana je potpuno eliminirana, prikazana je velika potrošnja tekućine. Od 2 dana ili u stabilnom stanju, možete početi jesti samo preporučene proizvode.

Proizvodi se koriste u obrađenom obliku, zavareni ili na pari. Prženje je isključeno.

Prehrambene preporuke za proljev:

  1. Potrebno je jesti često (svaka 3 sata) u malim porcijama i uglavnom s proizvodima za fiksiranje.
  2. Pijte puno vode.
  3. Slane sve namirnice kako bi se smanjila dehidracija (sol teži zadržavanju vode u tijelu).
  4. Preporučeni unos tople hrane, sličan tjelesnoj temperaturi od 36 C.

Ako ne slijedite prehrambene smjernice, možete se boriti s proljevom dugo vremena bez uspjeha.

Zabranjena hrana s proljevom

Pod zabranom, svi proizvodi koji uzrokuju fermentaciju i nadražuju sluznicu želuca i crijeva.

Strogo je zabranjeno proljev:

  • svježe i sirovo povrće (kupus, rajčica, krastavci, rotkvice, rotkvice);
  • svježe voće (jabuke, zelene banane, svi agrumi itd.);
  • visokokalorična hrana (masne vrste ribe, mesa, masti, maslaca i biljnog ulja);
  • konzervirane, ukiseljene proizvode, uključujući konzerviranu hranu u kući;
  • orasi i mahunarke;
  • gljiva;
  • slatkiši, kolači, sivi i crni kruh;
  • mliječni i mliječni proizvodi (punomasno mlijeko, kefir, svježi sir);
  • razni umaci (kečap, majoneza), začini i drugi začini;
  • sva alkoholna pića, gazirana pića, kava.

Što možete jesti s proljevom?

Popis proizvoda koji se koriste kod proljeva je mali. Možete preinačiti tablicu s različitim varijacijama njihove pripreme.

Što jesti za proljev:

  • sve vrste žitarica (prednost imaju riža i zobena kaša), kuhana u vodi bez maslaca i mlijeka;
  • orah od riže;
  • kuhana jaja i omlet na pari;
  • pileća juha;
  • Mesna i riblja jela na pari (u obliku mesnih okruglica i mesnih okruglica)
  • povrće od povrća;
  • krekeri od bijelog kruha, jučerašnji kruh.

Koja pića možete popiti s proljevom?

Potrebno je stalno zamjenjivati ​​gubitak vode, piti 2-3 litre tekućine dnevno.

Što piti za proljev:

  • čista voda u dovoljnim količinama;
  • orah od riže;
  • razni želei;
  • kompot od suhog voća;
  • infuzija pilinga nara daje dobar učinak učvršćivanja;
  • infuzija kamilice;
  • crni čaj

Prehrana broj 4

Glavna pravila prehrane dijeta broj 4:

  • 6 obroka dnevno, koji se sastoje od sluzavih, tekućih, pire u obliku jela;
  • "Kuhano" i metoda kuhanja na paru;
  • isključene su čvrste, guste i hladne i tople namirnice.

Sastav dijetne tablice br. 4 uključuje:

  1. Kruška - heljda, zobena kaša, riža, krupica, kuhana u vodi;
  2. Povrće - repa, krumpir, bundeve, mrkva u mljevenom obliku kao dodatak juhama;
  3. Jagode i voće - mljeveno u pire krumpiru, kao iu obliku kompota, želea i želea;
  4. Meso - govedina, sjeckana teletina u obliku mesnih okruglica i mesnih okruglica;
  5. Jaje kao dodatak juhama;
  6. Riba - nemasne vrste mesnih okruglica i mesnih okruglica;
  7. Juhe na nemasnoj ribi ili pilećoj juhi s dodatkom sluzave riže;
  8. Preradke od bijelog kruha;
  9. Pića od sušenih bobica. Sokovi razrijeđeni vodom. Čaj i kakao kuhani u vodi.

Proizvodi koji nisu uključeni u dijetni izbornik br. 4 zabranjeni su za uporabu.

Također isključeno:

  • gazirana i hladna pića;
  • alkohol;
  • sokovi od grožđa i šljiva;
  • mlijeko i kvas.

Obroci u skladu s dijetom broj 4 traju tjedan i pol. Pridržavajući se prehrane br. 4, znakovi upale crijevnog zida se smanjuju u prvom tjednu, a fermentacija u crijevu se smanjuje.

Izlazite iz prehrane broj 4 treba postupno.

Približan izbornik za proljev na jedan dan

Dakle, okvirni izbornik za proljev za jedan dan:

  1. Doručak: rižina kaša ili parni omlet, čaj.
  2. Snack: zrela banana ili pečena jabuka, čaj ili infuzija kamilice, šipka.
  3. Ručak: juha s mesnim okruglicama ili parnim kolačima, pirjanim voćem ili čajem.
  4. Snack: žele ili kompot, bijeli kruh ili krekeri.
  5. Večera: heljda kaša s parnom ribom, čaj od kamilice ili čaj.

Ne možete se nositi s parazitima?

Helminti su opasni za tijelo, njihovi metabolički proizvodi su toksični i izazivaju upalne procese u kojima žive.

Liječenje treba započeti odmah! Zaštitite sebe i svoje najmilije!

U takvim slučajevima naši čitatelji preporučuju korištenje najnovijih alata - tibetanske tibetanske zbirke od parazita.

Ima sljedeća svojstva:

  • Ubija više od 120 vrsta parazita za jedan tečaj
  • Ima protuupalni učinak.
  • Razdvaja i uklanja jaja i ličinke parazita
  • Uništava patogene bakterije i viruse
  • Uklanja toksine i toksine

Proljev kod žena koje doje

Ponekad mlade majke tijekom dojenja imaju proljev. Zašto se ovdje tutnjava u želucu i postoji detaljan proljev.

Postoji nekoliko razloga:

  • često sindrom iritabilnog crijeva (povezan s postporođajnim stresom, nedostatkom sna);
  • prekomjerna uporaba proizvoda koji imaju tendenciju opuštanja stolice (šljive, repa, kefir);
  • alergijske reakcije;
  • infekcija.

Što bi dojilje trebale jesti s proljevom:

  • orah od riže;
  • bilo koja dobro kuhana kaša na vodi bez ulja;
  • kruhovi od bijelog kruha;
  • juhe od povrća;
  • kuhana jaja, omlet na pari;
  • niskokalorične vrste ribe i meso na pari.

Svakako pijte 2-3 litre tekućine dnevno. To može biti voda, čaj, kompot od sušenog voća, voćni žele iz bobica (uzimajući u obzir vjerojatnost alergijske reakcije djeteta).

Infuzije kamilice, sjemena komorača i vode od kopra pomažu u borbi protiv proljeva, ali i dalje potiču laktaciju, poboljšavaju okus majčinog mlijeka.

Priče naših čitatelja!
"Liječnički pregled mi je pokazao prisutnost parazita. Prijatelj je donio čopor biljnog čaja kako bi ojačao imunološki sustav, uništio parazite i njihove metaboličke produkte."

Nisam očekivao takav učinak. Tijelo se oporavilo, čak je i koža postala glatka i ravnomjerna, stolica se vratila u normalu. Vrlo sam zadovoljan s ovim rezultatom. "

Proljev u starijih osoba

Poremećaj stolice (proljev ili konstipacija) kod starijih osoba česta je pojava.

Kao rezultat prirodnog starenja, javljaju se mnoge promjene u tijelu:

  • kršenje procesa žvakanja i kao posljedica asimilacije hrane;
  • želudac postaje sve manji, smanjuje se proizvodnja želučanog soka;
  • smanjena funkcionalnost jetre i gušterače;
  • slomljena crijevna mikroflora.

Da bi se smanjili problemi s probavom, preporučuju se stariji ljudi:

  • Često (oko 6 puta dnevno) i malim porcijama.
  • Nemojte prejesti.
  • Dajte prednost preporučenim proizvodima.

Što piti za crijevne poremećaje:

  • razni žele (imaju dobru sposobnost obaviti zidove želuca i crijeva);
  • kompoti i infuzije suhog voća i bobica divlje ruže;
  • čaj i infuzije ljekovitog bilja (kamilica, hrastova kora, kadulja).

Važno je da stariji ljudi budu podvrgnuti pregledima na vrijeme, vježbati kad god je to moguće, puno hodati i održavati aktivan način života.

Sindrom razdražljivog crijeva

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) karakterizira kršenje motoričkih funkcija crijeva.

Ovo kršenje izraženo je takvim fenomenima kao:

  • proljev; Ako izmet postane zelen, razloge možete pronaći ovdje.
  • nadutost;
  • crijevne kolike bez infektivne ili imunosne lezije u crijevima;
  • zatvor ili kombinacija proljeva i konstipacije.

Uzroci sindroma iritabilnog crijeva:

  • stres, najčešće IBS se manifestira u mladih ljudi i žena različite dobi;
  • nepravilno ponašanje u prehrani, obilje masne visokokalorične hrane, nedovoljna količina prehrambenih vlakana u hrani;
  • hormonska pozadina u žena (proljev se promatra na početku ili na kraju menstruacije);
  • zlouporaba alkohola, kave i sode;
  • crijevna disbioza.

Da biste se riješili IBS-a, potrebno je analizirati čimbenike koji ga uzrokuju i poduzeti mjere za njihovo uklanjanje.

Što jesti za proljev u odraslih s sindromom iritabilnog crijeva:

  1. Sve vrste kaša kuhane u vodi.
  2. Kuhano ili kuhano povrće. Iznimke su iritantna crijeva, kupus, krastavci, rajčice.
  3. Voće u obliku pirea ili pečenog (jabuke, kruške).
  4. Kuhano, pečeno ili kuhano meso i riba u obliku mesnih okruglica ili mesnih okruglica.
  5. Fermentirani mliječni proizvodi.

Do eliminacije učinaka IBS-a isključeni su iz prehrane:

  • svježe povrće i voće;
  • orasi, gljive;
  • svako pečenje;
  • gazirana i alkoholna pića, kava.

Dijeta nakon proljeva

Značajke prehrane nakon proljeva:

  1. Možete se vratiti na normalnu prehranu ne prije 1,5-2 tjedna nakon proljeva.
  2. Dodavanje proizvoda mora biti oprezno da ne izazove novi probavni poremećaj.
  3. Postupno, možete dodati tjesteninu, mlijeko u jela (pola mlijeka s vodom), krumpir, svježi sir, bundeve, tikvice.

Proljev tijekom prehrane

Proljev (proljev) je funkcionalni poremećaj crijeva, koji je popraćen povećanjem njegove pokretljivosti, prolaza (kretanja) masa hrane, zbog čega tekućina, hranjive tvari i soli ne apsorbiraju u krvi u potpunosti. O tome kako pomoći crijevima, pročitajte članak.

To se stanje očituje povećanjem stolice i njezinom fluidnom prirodom. Kako bi se poboljšao rad crijeva, potrebno je smanjiti opterećenje na njega i osigurati da tijelo obnavlja solima i vodom, za što se posebna dijeta koristi za proljev.

Uzroci i posljedice proljeva

Glavni mehanizam proljeva je kršenje apsorpcije vode, mineralnih soli i hranjivih tvari iz crijevnog lumena u krv. Postoji nekoliko glavnih uzroka proljeva koji uključuju:

Smanjena apsorpcija soli i tekućina iz crijeva dovodi do razvoja dehidracije (dehidracije) tijela. Taj je uvjet prepun razvoja niza posljedica:

  • Povrede kardiovaskularnog sustava i aritmije (narušavanje ritma otkucaja srca).
  • Funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.
  • Zatajenje bubrega zbog smanjenog volumena krvi.
  • Pogoršanje protoka krvi u tkivima uz smanjenje njihove prehrane (trofično).
  • Razvoj napadaja.

Osobito brza dehidracija s proljevom i njezine posljedice razvijaju se kod djece, starijih i slabih osoba. Bez obzira na uzrok, glavni patogenetski događaj (utjecaj na glavni mehanizam razvoja proljeva) je posebna prehrana za proljev. Njegova svrha je smanjiti ozbiljnost upalnog procesa u crijevima i vratiti ravnotežu vode i soli u tijelu.

Načela dijete s proljevom

Osim popisa preporučenih namirnica, vrlo važna točka je primjena pravila prehrane za proljev:

  • Učestalost jedenja najmanje 5 puta dnevno, u malim obrocima, što će omogućiti smanjenje funkcionalnog opterećenja upaljenih crijeva.
  • Hrana ne bi trebala dovesti do mehaničke iritacije sluznice želuca i crijeva, koja je kod proljeva vrlo osjetljiva. Da biste to učinili, jela treba kuhati na pari ili kuhati u vodi, neposredno prije upotrebe, moraju se slomiti (polutekuće ili obrisati).
  • Isključivanje kemijske iritacije zidova organa probavnog sustava - ulazak u pržena, dimljena jela, uz prisutnost začina je zabranjen.
  • Temperatura hrane bi trebala biti što nježnija, najbolja opcija je temperatura u rasponu od 30-35 ° C.

Dijeta za proljev s provedbom načela prehrane, ima fiziološki učinak i omogućuje ubrzanje procesa obnove funkcionalne aktivnosti crijeva.

Hrana s proljevom: hrana koja se može i ne može jesti s proljevom

Racionalna i fiziološka prehrana za proljev je moguća uz pomoć posebne prehrane, koja uključuje popis proizvoda od onoga što jesti s proljevom:

  • Bijeli kruh u suhom obliku, krekeri bez šećera i grožđica, sušeni.
  • Meso niske masnoće (piletina, teletina, zec) i riba. Najbolje je kuhati isjeckan jela: meatballs, souffles, meatballs.
  • Juhe u juhi od nemasnog mesa, s kuhanim žitaricama ili povrćem.
  • Kaša od dobro skuhanih žitarica (heljda, riža, zobena kaša) u vodi ili uz dodatak male količine (1/3) obranog mlijeka.
  • Tjestenina, bolje vermicelli, ali ne svaki dan.
  • Dobro kuhano ili kuhano povrće, poželjno je kuhati ih bez kore. Krumpir se može kuhati u odori.
  • Od voća - pečene zrele jabuke ili kruške, banane.
  • Kuhano pileće jaje, bolje mekano kuhano ili u obliku omleta za paru.
  • Od mliječnih proizvoda može se konzumirati nemasni sir; i mlijeko ili maslac mogu biti dodani žitaricama tijekom kuhanja.
  • Od pića - zeleni, crni čaj, kompot od sušenog voća, žele, negazirana voda.

Prehrana za odrasle osobe s proljevom djeluje sljedeći dan nakon pojave proljeva.

Proizvodi za proljev, koji moraju biti isključeni iz prehrane:

  • Crni ili smeđi kruh.
  • Masna jela (svinjetina, patka) i juha kuhana na njima.
  • Mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje.
  • Svježe i konzervirano povrće.
  • Bilo koje kiselo voće i povrće.
  • Začini i začini.
  • Kobasice, dimljeni ili konzervirani, ukiseljeni proizvodi ili kiseli krastavci.
  • Gljive.
  • Slatkiši i kolači.
  • Kultura graha.
  • Kava, crni čaj, gazirana pića, koncentrirani sok od voća ili bobica, alkohol.

Svi ovi proizvodi povećavaju motilitet crijeva, iritiraju mu sluznicu i povećavaju opterećenje probavnog sustava.

Značajke prehrane s proljevom kod djeteta

Dijeta za djecu s proljevom ima određene značajke povezane s bržim razvojem dehidracije i funkcioniranjem probavnog sustava. Vrlo je važno ne samo što hraniti dijete proljevom, već i koliko puta. Stoga je potrebno uzeti u obzir takve značajke:

  • Smanjenje količine hrane, uz povećanje njezina prijema do 7 puta dnevno.
  • Ako je dijete dojeno, važno je da ga ne napuštate tijekom proljeva, jer majčino mlijeko osigurava sve sastojke u tijelu i pruža zaštitni učinak na crijeva.
  • Dijete za proljev kod djeteta starijeg od 1,5 godina treba sadržavati veliku količinu tekućine (negazirana mineralna voda, kompot od sušenog voća), žitarice treba maksimalno prokuhati, povrće treba usitniti.
  • Kako se težina simptoma smanjuje, prehrana za proljev u djece može se proširiti dodavanjem mršavog mesa, ribe i sirovog sirovog mlijeka.

Izbornik prehrane za proljev

Ispod je izbornik dijete za proljev za nekoliko dana. Takav jelovnik može se samostalno izraditi na temelju popisa dopuštenih proizvoda i uzimajući u obzir osnove prehrane.

Kada trebam posjetiti liječnika zbog proljeva?

U slučaju proljeva, liječnik se treba savjetovati u takvim slučajevima:

  • Nedostatak učinka prehrane i samo-tretmana 3 dana.
  • Labava stolica je više od 10 puta dnevno kod djeteta mlađeg od jedne godine, a oni koji su slabi ili stariji imaju rizik od razvoja teške dehidracije s posljedicama.
  • Značajna intoksikacija tijela s općom slabošću i povišenom temperaturom do 39 ° C, koja traje 2 ili više dana.
  • Intenzivno povraćanje, koje ne dopušta uporabu lijekova i hrane u njoj.
  • Promjene u stolici u obliku zamračenja (krvarenja), sluzi ili krvnoj žili.
  • Pojava akutne boli u trbuhu (ukazuje na mogući razvoj upale slijepog crijeva).
  • Razvoj simptoma dehidracije - zgrčena koža, smanjenje količine izlučenog urina, disanje bubrega, oslabljena svijest, konvulzije.

Korisni savjeti

Da biste poboljšali učinkovitost prehrane s proljevom, morate slijediti neke korisne savjete i savjete:

Mora se imati na umu da je proljev zaštitna reakcija tijela, usmjerena na oslobađanje crijeva od toksina i bakterija. Dijeta za proljev u odraslih i djece će pomoći crijevima brže riješiti toksina, smanjiti upalu i vratiti tekućine, mineralne soli i hranjive tvari.

Najčešći simptom u crijevnim bolestima je proljev - česta (više od 3 puta) pražnjenje crijeva tekućom ili kašastom stolicom. Kod proljeva sadržaj vode u izmetu se povećava na 85%. Ovaj se simptom primjećuje kod akutnih crijevnih infekcija, celijakije, sindroma iritabilnog crijeva, ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti, gastroenteritisa, kroničnog kolitisa, raka crijeva. Akutna proljev uočava se s crijevnim infekcijama, a trajanje mu nije dulje od 2-3 tjedna. Sve ostale bolesti nastaju kronično s razdobljima egzacerbacija i remisija.

Za sve bolesti crijeva koje se javljaju s proljevom, tablica 4 je dodijeljena. Svrha njegovog imenovanja u ovom stanju je smanjiti procese upale, fermentacije i truljenja i normalizirati probavu.

Prehrana za crijevne i želučane smetnje uvelike ograničava sve moguće crijevne iritante: mehaničke, kemijske i termalne. Isključeni su proizvodi koji simuliraju izlučivanje probavnog trakta (želudac, gušterača, jetra), poboljšavaju procese fermentacije i propadanja. Obroci se kuhaju ili kuhaju na pari, poslužuju se u tekućem ili otrcanom obliku.

Isključena su vrlo topla i hladna jela. Nema ograničenja za sol (8-10 g), režim pijenja 1,5-2 litara po lijenosti. Obrok je organiziran do 5-6 puta dnevno, u frakcijskim obrocima i samo u obliku topline. Zbog smanjenja masnoće (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g), prehrana ima nižu energetsku vrijednost (2000 kcal). To održava normalan sadržaj proteina (90 g).

Hrana za uznemireni želudac (crijeva) ima brojne značajke:

  • šest obroka, na kojima se temelje pire, pire, kašaste posude, juhe od sluznice, što isključuje mehaničku iritaciju crijeva;
  • uključivanje proizvoda koji slabe motoričke sposobnosti: bogati taninima (borovnice, ptičje trešnje, čaj, cahors, kakao na vodi), viskozne tvari (juhe od sluzi, žele, pire kaša) i topla jela. Dopuštena su i ravnodušna jela od nemasnih vrsta mesa i peradi, kuhana mršava riba, ustajali pšenični kruh, krekeri, svježe pripremljeni svježi sir.
  • kuhana i para metoda kuhanja za sva jela;
  • hladna hrana koja povećava motilitet crijeva je zabranjena. Temperatura hrane 20-40 ° C (topla);
  • isključivanje proizvoda koji pospješuju procese fermentacije i truljenja, također bogati eteričnim uljima (rotkvice, repa, rotkvica, špinat, kiseljak, češnjak, luk, gljive).

Dijeta za proljev kod odraslih

U slučaju teškog proljeva u odraslih i djece te s teškim dispeptičkim simptomima propisuju se 1-2 „gladna“ dana. Dopušteno korištenje 1,5-2 litara tekućine - može biti jak, blago zaslađen čaj, biljni čajevi i začinsko bilje. Ubuduće preporučuju medicinsku stolicu br. 4 ili br. Za to vrijeme se obično zaustavlja akutni proljev.

Kod kroničnih bolesti koje se javljaju s proljevom, kako se smanjuje ozbiljnost procesa (proljev, bol i dispeptični sindromi), pacijent se prebacuje u punopravnu dijetu br. 4B, koja se kod kroničnih bolesti crijeva propisuje od 2 mjeseca do nekoliko godina - kriterij je potpuna normalizacija stolice. Ova zdrava hrana sadrži više bjelančevina (100-110 g), masti i ugljikohidrata.

Popis dopuštenih proizvoda značajno je proširen: možete jesti vermicelli, rezance, povrće su mrkve, krumpir, cvjetača, tikvice, vrhnje, kiselo vrhnje i kefir, kao i slatke bobice i voće. Ista terapeutska hrana može se preporučiti osobama nakon akutnog proljeva kako bi se u potpunosti vratila funkcija gastrointestinalnog trakta.

Nakon prestanka proljeva (u fazi remisije kronične bolesti), bolesnicima se propisuje Tablica 4B, u kojoj se jela konzumiraju u neobrađenom obliku, a biljne masti su već uključene, a količina maslaca i količina ugljikohidrata je povećana. Popis proizvoda obuhvaća peciva, pite, mlijeko za kobasice, pršut, dopušteni kupus, zeleni grašak, repu, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenice, maline. Ova dijeta vam omogućuje da vratite funkciju probave. Tako se probavni trakt priprema i prenosi na osnovnu dijetu №15.

S obzirom na učestalost dispepsije (fermentacije ili truljenja) u kroničnoj proljevu, korekcija se vrši na glavnoj prehrani. Prilikom fermentacije dispepsije dolazi do povećanog stvaranja plina u crijevima (nadutost, tutnjanje, nekontrolirano, konstantno pražnjenje plinova koji smrde). Tu je gubitak apetita i bolovi u trbuhu, umor, umjereni proljev, au isto vrijeme svjetlo, bez patoloških nečistoća stolica.

Fermentacijska dispepsija zbog prevladavanja hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji suzbijaju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Postoji fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Da bi se smanjila fermentacija:

  • Oni smanjuju količinu ugljikohidrata (200-250 g, a ponekad i do 150 g) - to su bijele žitarice, slatki plodovi pire krumpir, kissels na škrob, suho voće, slatkiši (džem, slatkiši, kolači, med), pečenje.
  • Ograničite protok prehrambenih vlakana iz peciva s mekinjama, cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, mahunarkama, kupusom, sušenim voćem, sirovim povrćem i voćem. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja sadržaja crijeva.
  • Oštro ograničiti (isključiti) proizvode koji uzrokuju stvaranje plina (banane, grožđe, slatke jabuke, mahunarke, sve vrste kupusa, mlijeko, krastavci, zob, repa, piće s plinom).
  • Isključite proizvode s visokim sadržajem eteričnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, kiseljak, luk, češnjak, špinat, gljive).
  • Povećajte unos bjelančevina (120-130 g) po setu kuhanog mesa, ribe, proteinskih omleta, heljde i zobene kaše.
  • Unesite juhe od ljekovitog bilja koje inhibiraju fermentaciju u crijevima (metvica, kamilica, žutika, dren, brusnica, šipak, list jagode, nevena, kadulja). Bujoni počinju piti od 50 ml dnevno, uz dobru izdržljivost - do 200 ml dnevno u 3-4 doze.
  • Možete koristiti začine prilikom kuhanja jela (lovorov list, klinčić, paprika).
  • Gnojna dispepsija javlja se kod trovanja (slabost, glavobolja), grčeva i bolova u rektumu. Nadutost nije toliko izražena, ispuštanje plinova je mnogo manje, ali su više fetidne. Stolica je tekuća ili kašasta, sa smrdljivim mirisom, smeđe boje.
  • Gadna dispepsija uzrokovana je produljenom upotrebom proteinskih produkata, koji uzrokuju anaerobni rast u crijevima i mikroorganizmima koji uzrokuju putrefaktivne procese. U crijevima se stvaraju vodikov sulfid, metan, metil merkaptan, indol koji iritiraju sluznicu i uzrokuju ubrzanje stolice.

Da bi se smanjili procesi truljenja:

  • Preporučite glad za 1-2 dana. Možete piti čaj i juhe kukova.
  • Jednostavni ugljikohidrati su nakon 2 dana propisani (slatkiši, slatki krekeri su isključeni) od 5. dana tretmana - rižina kaša s razrijeđenim mlijekom.
  • Potrebni mliječni proizvodi i jela od povrća. Jogurti, ryazhenka, acidofil i kefir piju 100-150 ml do 4 puta dnevno.
  • Ograničite proteine ​​(30-50 g), stoga smanjite potrošnju mesa, ribe, svježeg sira, sira, orašastih plodova, mahunarki, jaja, heljde, krupice i zobene kaše.
  • Količina masti se također smanjuje (25-30 g), a ugljikohidrati se povećavaju (400-450 g).
  • Povećajte unos hrane dijetalnih vlakana - prvo kuhano, a zatim uvedeno sirovo povrće. Povremeno se dodjeljuju vegetarijanski dani.
  • Rast anaerobne flore potiskuje marelica, ribiz, planinski jasen, kumin, brusnica, kao i infuzije matičnjaka, šipka, pelina, kalgana, hrastove kore, johe, majčine dušice, hrastovog lišća, kadulje, maslačka, obroka tršćana, pa ih je potrebno uvesti u prehranu pacijenta.

Dijeta za proljev u starijih osoba

U procesu starenja zabilježeno je kršenje svih funkcija gastrointestinalnog trakta. S tim u vezi, s dobi, češća je ne samo starosna konstipacija, nego i proljev, što je praćeno dehidracijom, što je posebno opasno za ovu dobnu skupinu. Kod starijih osoba, uzroci proljeva, osim onih koji su zajednički svim dobnim skupinama (infekcije crijeva, trovanja, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti), mogu biti ozbiljne bolesti (maligni tumori, dijabetes, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest), zbog čega je potrebno konzultirati liječnika i pronaći pravu prehranu. Od prehrane ovisi o zdravlju i dugovječnosti.

S tekućom stolicom u starijim osobama, opća načela prehrane ostaju, ali veliku važnost treba posvetiti režimu pijenja. Obično, stariji ljudi piju malo tekućine, ali u ovom slučaju potrebno je povećati njegovu količinu na 1,2-1,5 litara - to može biti izvarak kukova i ljekovitog bilja, kompot od sušenih krušaka i dunja, smrznutih kukuruza i borovnica, želea, kefira, slatki slabi čaj, mineralna voda bez plina.

Često, olakšanje može biti uzrokovano hranom koja se prethodno dobro podnosila (to je zbog nedostatka enzima), a s godinama je potrebno prilagoditi prehranu. Temelj toga, čak i nakon restauracije stolice, treba kuhati nemasne juhe, kuhanu ribu i pileće meso, žitarice, kuhanu kašu na vodi i uz dodatak mlijeka, skute - to jest, jela koja se lako probavljaju i ne iritiraju sluznicu probavnog sustava.

Stariji ljudi uglavnom ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti mogu uzrokovati nadutost i povećati bolove u crijevima, u kojem slučaju postupno uvode povrće ili povrće na žaru, povrće, jer tijelo mora primati vlakna. Alternativa svježem voću može biti pečena ili pirjana (jabuke, kruške). Ukratko, dijeta bi trebala biti stalno nježna i potpuno isključena hrana koja je štetna za starije osobe: masna, pržena i dimljena hrana.

Uz disbakteriozu s proljevom

Debelo crijevo koloniziraju "korisne" bakterije, koje inhibiraju rast patogenih mikroba i uključene su u probavu hrane. Prihvaćanje antibiotika može uzrokovati djelomičnu smrt mikroflore, dok patogena flora počinje aktivno umnožavati, uzrokujući oštećenje funkcije crijeva, što se manifestira proljevom.

Kada proljev nakon antibiotika, koji često počinje nakon nekoliko dana od početka njihovog prijema, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim tretmanom. Normalna mikroflora ima sposobnost liječenja, a nakon prestanka antibiotika brzo se obnavlja. U pravilu, u takvim slučajevima izmet ne sadrži nečistoće u krvi, proljev ne prati bol u trbuhu, vrućica i pogoršanje.

Proljev se javlja u 10% bolesnika koji primaju antibiotike, au 1% slučajeva uzrokovan je pseudomembranoznim kolitisom koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterija Clostridium difficile. To je već ozbiljna bolest. Djeca su češće nositelji ovog toksigenog soja, ali bolest je rjeđa.

Češće, pseudomembranozni kolitis (PMK) razvija se kod pacijenata koji dugo uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednu shemu. U rizičnu skupinu spadaju osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju probavnih organa ili su operirane na crijevima. Postupno se povećava proljev do 20 puta dnevno. Izmet može imati zelenkastu boju i neugodan miris. Tijekom vremena postaje voden sa sluzi, ponekad s krvlju.

Moguće je razviti se od samo-ograničenog proljeva do teškog kolitisa s recidivima. Kod trajne proljeva s PMK-om zabilježeni su izraziti poremećaji elektrolita, smanjena razina albumina i razvoj perifernih edema. Dakle, pojava proljeva tijekom antibiotske terapije, endogena intoksikacija (temperatura, povećana slabost) i leukocitoza osnova su za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa.

Liječenje ovog stanja uključuje:

  • Reorganizacija crijeva (Vancomycin i Metronidazole su najučinkovitije protiv patogene flore).
  • Uklanjanje dehidracije.
  • Sorpcijska terapija (uklanjanje toksina i mikrobnih tijela). Enterosorpcija provodi 7-10 dana.
  • Obnova crijevnog ekosustava (probiotici s laktobacilima Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei su učinkoviti), koji se provodi na kraju tri faze.
  • Liječnička prehrana, uzimajući u obzir vrstu dispepsije - fermentaciju ili gnojanost, koja je gore spomenuta.

Temelj dijete za proljev sastoji se od kaše od pirea od krupice, riže (bijele), heljde i zobene kaše, koja se kuha u vodi ili bujonu (niske masnoće). Maslac se dodaje u količini od 5 g po porciji, dnevno do 50 g. Dopuštena je uporaba pšeničnog kruha, ali suhog ili sušenog kruha. Na dan, možete konzumirati 200 g nepoštenih krekera i malo vitkog peciva.

Juhe se također kuhaju na mršavoj ribljoj ili mesnoj juhi, dodajući dopuštena zrna, najmanje povrća, ribanog mesa, pahuljica, kvenela i mesnih okruglica.

Od mesnih proizvoda dopušteno: nemasno meso, meso piletine i puretine, teletina, zec. Meso se dodatno odmašćuje, uklanjaju tetive peradi i koža. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mesa, parnih okruglica ili mesnih okruglica. Kotleti i mesne okruglice mogu se kuhati u tavi s vodom. U pripremi mljevenog mesa stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili griz. Također možete kuhati paštetu od kuhanog mesa.

Također se pripremaju ribe niske masnoće (u obliku knedle, mesne okruglice, mesne okruglice). Također se kuhaju na pari ili u vodi. Od jaja, koja su dopuštena u iznosu od 1-2 dnevno, parni omlet, pripremaju se mekano kuhana ili dodaju juhama.

Možda korištenje svježeg sira, ali to mora biti blag (ne-kiselo) i pureed, iz nje možete kuhati na pari sufle i složenaca. Povrće se jede samo kao dodatak, trlja, u juhama iu vrlo malim količinama.

Dopušteni su pleteni proizvodi: bobice od borovnica, jasena, trnje, djevice, dunje, stabla višnje, ptice, kruške i voćni napitci, kao i ribane sirove jabuke ili jabuka. Uz dobru prenosivost, možete koristiti razrijeđeni (1: 1 vodu) svježi sok (samo od ne-kiselih bobica). Izuzetak je sok od grožđa, marelica i šljiva, koji povećavaju motilitet crijeva i imaju laksativni učinak.

Dopušteni su biljni čajevi, odrezak od šipka, infuzija ptičje trešnje, sušeno drvo, borovnica, čaj (jaka zelena i crna), negazirana voda.