Prehrambena pravila za gastritis u razdoblju pogoršanja

Pravilna prehrana tijekom gastritisa je zalog potpunog oporavka pacijenta koji pati od upale sluznice organa organa za probavni trakt. Dijeta je potrebna već na početku simptomatskih znakova. Prehrana u slučaju pogoršanja gastritisa uzrokovanog nepridržavanjem režima, zlouporabe loših navika, stres treba biti uravnotežen.

Značajke pravilne prehrane

Prehrana tijekom pogoršanja gastritisa trebala bi se temeljiti na strogim pravilima. Samo usklađenost s prehranom doprinosi uklanjanju neugodnih simptoma i liječenju akutnog oblika želučane bolesti. Glavne značajke prehrane za gastritis u akutnoj fazi su:

• frakcionirana jela - male porcije (200-300 grama);
• ekstremni unos hrane provodi se najkasnije nekoliko sati prije spavanja;
• piti na prazan želudac čašu vode;
• konzumiranje kuhane hrane i jela na pari;
• ne previše vruća ili hladna hrana;
• hrana mora biti temeljito drobljena ili mljevena;
• isključivanje začinjene, masne, dimljene, slane hrane;
• zabrana alkoholnih, slatkih, gaziranih pića;
• uključivanje u hranu koja sadrži vlakna.

Tijekom prvog dana pogoršanja gastritisa, preporuča se napustiti uporabu hrane, potrebno je piti puno tekućine. Prednost treba dati čaju, kompotu, biljnim odvarcima i infuzijama. Trebate dijetu nekoliko tjedana, postupno uvodeći običnu hranu. Tijekom egzacerbacije hiperacidnog gastritisa vježba je kontraindicirana.

Osnovna pravila

Pravilna prehrana ovisi o značajkama toka, o prirodi patologije. Bilo koja vrsta gastritisa kod djece i odraslih popraćena je određenim simptomatskim znakovima. Usklađenost s prehranom uklonit će simptome bolesti i spriječiti pojavu pogoršanja.

Povećana kiselost

Tijekom pogoršanja gastritisa prednost se daje proizvodima koji neće nadražiti upalu sluznice stijenki želuca. S visokom kiselošću u prvih 14 dana trebate jesti mliječnu hranu. To mogu biti prirodni sastojci ili jela napravljena na bazi fermentiranih mliječnih proizvoda. Pacijenti koji su alergični na laktozu trebaju piti mlijeko, razrijeđeno vodom, čajem ili pronaći analoge.

Mliječni proizvodi normaliziraju razinu klorovodične kiseline u želucu. Kada se koristi, treba slijediti opća pravila: piti samo tople napitke. Nakon isteka 14 dana s akutnim gastritisom, možete unijeti mesne juhe, juhe u jelovnik.

Niska kiselost

Simptomatski znakovi gastritisa s niskom razinom kiseline u želucu su:

• žgaravica;
• osjećaj težine nakon svakog obroka;
• bolni osjećaji tupog karaktera u trbušnoj šupljini;
• nadutost, povećano stvaranje plina;
• podrigivanje s trulog okusa.

Glavno pravilo režima za gastritis s niskom kiselosti - česti obroci u malim porcijama. Povećati proizvodnju želučanog soka pomoći će u korištenju određene kategorije hrane:

• kiseli sokovi na bazi povrća, voća;
• mliječni proizvodi;
• svježe kiselo voće, bobice;
• krastavci;
• juhe na bazi mesa, ribe;
• krekeri.

Uz smanjenu razinu kiseline dijeta traje najmanje mjesec dana. Kategorički je nemoguće jesti svježe pečeni kruh, suho voće (grožđice, šljive), slatkiše.

Što možete jesti s otežanim tipom gastritisa

Tijekom pogoršanja upalnog procesa u sluznici želuca treba pravilno hraniti. Na stolu trebaju biti proizvodi koji nisu dodatni iritans za zidove organa probave. Hrana za gastritis mora biti zdrava i raznolika.

Dopušteni proizvodi

Postoji popis proizvoda potrebnih za dnevnu potrošnju:

• sušeni kruh durum pšenice;
• juha od povrća s dodatkom žitarica;
• nemasne mesne okruglice, ribe na pari;
• žitarice od mlijeka;
• jaja od mekog kuhanja;
• kuhano ili pečeno povrće (krumpir, tikvice, bundeve, kupus, mrkva);
• vitke vrste mesa, ribe;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• tvrdi sirevi;
• džem od voća ili bobica;
• Vazelin;
• kompot;
• izvarak divlje ruže;
• slab crni, zeleni čaj;
• med.

Izbornik za akutni gastritis mora sadržavati pića koja pomažu eliminirati infekcije, toksine i održavati tjelesne sustave funkcionirajući tijekom unutarnjeg upalnog procesa. Kao fermentiranih mliječnih proizvoda, poželjno je koristiti niske masnoće svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje, svježi kefir. Tvrda tjestenina - glavna sapnica za akutni gastritis.

Ne preporučuje se jedenje prosa. Povrće se može jesti samo kuhano, pečeno ili na pari. Dijeta ne smije sadržavati slatku, slatku hranu. Možete jesti malu količinu marshmallowa, bijelog sljeza, suflea.

Neriješeni proizvodi

U slučaju otežanog tipa bolesti, svi proizvodi moraju biti dijetalni. Nemojte koristiti proizvode s izraženom kiselošću, oštrinom. Takva hrana pojačava proizvodnju klorovodične kiseline, što uzrokuje oštećenje upale sluznice.

U akutnom obliku bolesti nije preporučljivo uključiti:

• svježe pečeni kruh i drugi kolači;
• masno meso, riba;
• dimljeno, sušeno meso, riba;
• konzervirana hrana;
• brza hrana, brza hrana;
• kajgana;
• gljiva;
• maslac, margarin;
• svježe povrće i voće;
• proizvodi od graha (grašak, grah);
• začinske začine;
• slatkiši;
• Pakirani sokovi, gazirana pića;
• proizvodi koji sadrže alkohol;
• kakao, kava.

Jesti povrće i voće u svježem, toplinski neobrađenom obliku moguće je tek nakon 2 tjedna. Višekomponentna prehrambena opcija zabranjena je tijekom pogoršanja gastritisa. Na stolu za dijetu ne smije biti umaka, paste na bazi rajčice, soli, začina. Takvi proizvodi mogu biti uključeni tek nakon mjesec dana kako bi se izbjegle ozbiljne komplikacije.

Dijeta za jedan dan

Recepti trebaju biti uravnoteženi, raznoliki i zdravi. U skladu s režimom, jelovnik se sastavlja tjedan dana tijekom cijelog tijeka terapije. Pruža djelomičan obrok, tako da tijekom dana treba biti doručak, užina, ručak, popodnevni čaj i večera.

doručak

Ujutro je preporučljivo jesti kašu na bazi pirinča, heljde i zobi, osim prosa. Za jelo ne čini bland, preporuča se dodati voće pire, med. Za doručak možete jesti mekano kuhana jaja ili kajganu. Alternativa je nisko-masni svježi sir, začinjen kiselim vrhnjem. Od griz i svježi sir, možete pripremiti lonac s pire od mrkve.

Slatko povrće izvrsna je zamjena za šećer. Kao piće, preporuča se koristiti slabi biljni, crni, zeleni čaj, mliječni žele, izvarke, infuzije, zajedno s sušenim kruhom, mršavim krekerima.

nosh

Između doručka i ručka mora biti još jedan obrok. Za snack fit:

• pečeno voće;
• svježi sir, kolači od sira;
• slatki jogurt;
• slab čaj s krekerima.

Za ručak treba jesti povrće, mesne juhe s dodatkom tvrdih zrna - tjestenine, rezance. Možete kuhati juhu od krumpira s vrhnjem i drugim povrćem, kao i mliječne zobene pahuljice. Kao vruće jelo, preporučuje se korištenje mesnatog mesa u različitim verzijama. To mogu biti burgeri, riblje lopte, odrezak.

Glavna stvar - meso ili riba mora proći toplinsku obradu. Ukrasite opciju - kuhano povrće, žitarice. Piće se bira prema vlastitom ukusu: kompot, čaj, bobica, mliječni žele.

Poslijepodnevni čaj

Sljedeći obrok je isti kao i obrok. Preporučljivo je jesti laganu hranu: mliječne proizvode, pečeno voće, salate ili tople napitke.

Noću je preporučljivo ograničiti izbor proizvoda. Preporučljivo je dati prednost varivima od povrća, mesnim i ribljim jelima na pari. Na vrijeme za spavanje možete jesti laganu večeru: jogurt, kefir, tvrdi, nisko-masni svježi sir. Jesti hranu treba strogo držati 2-3 sata prije spavanja noću. Deserti mogu biti na stolu tijekom cijelog dana.

Za dijetalne slastice uključuju:

• voće, lonac za bobice;
• krema od skute;
• kissel na bobici;
• compotes.

Pravilnu prehranu treba slijediti barem nekoliko tjedana. Nakon isteka roka možete unijeti svježe voće, povrće i salate. Tijekom cijelog tretmana ne treba jesti slatku hranu, sladoled, pikantno, slano, dimljeno jelo.

Recepti tradicionalne medicine

Za liječenje akutnog oblika gastritisa možete koristiti dokazane popularne recepte zajedno s pravilno organiziranom prehranom. Kada je razina klorovodične kiseline veća od norme, biljni čajevi treba koristiti kao glavna pića:

Kućne esencije i infuzije proizvode se od biljaka. Dovoljno je napuniti zdrobljeno lišće, stabljike bilja kipućom vodom i ostaviti nekoliko sati. Piti treba biti tijekom cijelog dana.

Uz nisku kiselost, apetit nestaje. Vitamini, minerali i hranjive tvari potrebne za vitalnu aktivnost nalaze se u ljekovitim biljkama: pelin, kadulja, metvica. Osim biljnih čajeva, možete napraviti sok od kupusa, ukus bobica od ribizla, planinski jasen, borovnice, brusnice, šipak.

Egzacerbacije se javljaju kod erozivnih, kroničnih i drugih vrsta želučanih bolesti. Kombinirana terapija, uključujući liječenje lijekovima, pridržavanje prehrane, osigurava bolje zdravlje i brz oporavak. Dijeta tijekom pogoršanja hiperakidnih drugih oblika gastritisa uključuje uključivanje u prehranu visokokvalitetnih, prirodnih, hranjivih namirnica.

Hrana bogata vitaminima, normalizira rad probavnog organa, podupire imunitet tijekom upalnog procesa. Usklađenost s prehranom kao preventivnom mjerom može spriječiti razvoj tumora i ponoviti razdoblja pogoršanja.

Informacije na našim stranicama pružaju kvalificirani liječnici i služe samo u informativne svrhe. Ne liječi se! Obratite se stručnjaku!

Autor: Rumyantsev V. G. Iskustvo 34 godine.

Gastroenterolog, profesor, doktor medicinskih znanosti. Propisuje dijagnozu i liječenje. Stručna skupina za proučavanje upalnih bolesti. Autor je više od 300 znanstvenih radova.

Dijeta tijekom pogoršanja gastritisa

Studeni 16, 2016, 10:55 Stručni članci: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 36,222

Važnu ulogu u liječenju upalnog procesa u sluznici želuca ima pravilna prehrana, stoga je ishrana s pogoršanjem gastritisa uz terapiju lijekovima. Ovaj oblik gastritisa popraćen je bolnim simptomima, što značajno narušava kvalitetu života pacijenta. Da biste ispravili situaciju i riješili se neugodnih osjećaja, potrebno je ispraviti jelovnik i iz njega isključiti sve proizvode koji su sposobni iritirati već upaljene organe. Da bi se lakše navikli na novu prehranu, nutricionisti preporučuju da za tjedan dana slikate primjerni meni.

Značajke prehrane s gastritisom u akutnoj fazi

Vruće ili obrnuto hladna jela, začini, kiseli krastavci i začini su izazovni čimbenici za pogoršanje gastritisa. Kako bi se izbjegla upala na sluznici, potrebno je napustiti takvu hranu, koja je u stanju iritirati zidove želuca i pojačati upalni proces na njima. U slučaju gastritisa u fazi pogoršanja, treba se strogo pridržavati terapijske prehrane, a prvih dana je važno potpuno odbiti jesti.

Gastroenterolozi preporučuju piti samo tekućinu, to mogu biti mineralna voda, topli, slabo pivo čaja i divlje ružine vode, koje trebate konzumirati najmanje 2 litre dnevno.

Drugog i narednih dana pacijent treba postupno proširiti svoju prehranu i uključiti proizvode koji se kuhaju na pari ili bez dodavanja začina i soli. Hrana tijekom pogoršanja gastritisa ima sljedeće značajke:

• hranu treba trljati, jer je grube dijelove teško probaviti, što nije pod jačinom oslabljenog želuca;
• broj obroka dnevno trebao bi biti najmanje 5, dok bi porcije trebale biti male i izbjegavati prejedanje;
• hranu treba konzumirati na optimalnoj temperaturi, ne smije biti previše vruća i hladna;
• tehnologija kuhanja eliminira proizvode za prženje, dopušteno je samo kuhanje na pari ili vrenje;
• Upotreba masne i teško probavljive hrane, poput sjemenki, orašastih plodova i čokolade, kontraindicirana je;
• trajanje stroge dijete može doseći 14 dana, ali u nekim slučajevima je dovoljno 7 dana;
• u medicini, dijeta za akutni gastritis naziva se "Tablica br. 5a".

Čaša pročišćene vode ujutro pomoći će očistiti tijelo sluzi nagomilano preko noći.

Osim toga, za liječenje akutnog i kroničnog gastritisa važno je pridržavati se sljedećih preporuka koje će pomoći u brzom oporavku upale sluznice želuca:

• Popiti čašu pročišćene vode ujutro na prazan želudac. Ova metoda pomoći će očistiti tijelo sluzi nagomilano tijekom noći.
• Izbjegavajte stresne situacije. U slučaju prenaprezanja živaca, nadraženost sluznice želuca javlja se putem signala iz moždane kore.
• Pratite dijetu. Konzumiranje hrane treba biti frakcionirano i po mogućnosti u isto vrijeme, to će izbjeći nepotrebnu proizvodnju želučanog soka.
• Uključite u prehranu dovoljnu količinu vlakana. Uz njegovu pomoć, stimulira se i čisti rad želuca.

Natrag na sadržaj

Hrana tijekom pogoršanja

Što možete jesti?

Gastroenterolozi preporučuju uključivanje proizvoda u prehranu koji blagotvorno djeluju na želučanu sluznicu. To uključuje:

• vrhnje;
• svježi sir niske masnoće;
• nemasno meso i riba;
• kuhana mekana kuhana jaja;
• mlijeko;
• maslinovo ulje;
• tjestenine za tjesteninu;
• mljeveni pudinzi;
• tvrdi mekani sir;
• maslac, ali ne više od 50 g dnevno;
• protein omlet;
• ukras od šipka;
• heljda, griz;
• razrijeđeni voćni sokovi;
• zeleni čaj;
• pire od povrća;
• bobica žele.

Natrag na sadržaj

nedopušten

Tijekom razdoblja pogoršanja gastritisa ili u njegovom kroničnom obliku, proizvodi s izraženom kiselošću, okusom i oštrinom, kao i povećanjem želučane aktivnosti, jednako su kontraindicirani. Popis zabranjenih proizvoda je sljedeći:

• alkoholna pića;
• kobasice i bradavice;
• jaki čaj i kava;
• dimljeno meso;
• kvas;
• čokolada;
• ukiseljeno povrće;
• masti;
• sušene pahuljice;
• rajčica i rajčica;
• gljiva;
• topljeni sir;
• sladoled

Natrag na sadržaj

Pogoršanje i smanjena kiselost želuca

Kod akutnog gastritisa bolesnik je zabrinut zbog takvih simptoma: žgaravice, osjećaja težine u želucu, tupih bolova u trbuhu nakon jela, nadutosti, nadutosti, podrigivanja, kao i gadljivog daha iz usta. Kako bi se izbjegli ovi simptomi, pacijentu se preporučuje da jede kako slijedi:

• Jesti pari, tjesteninu, svježi sir.
• Pijte lagano pivo čaja s mlijekom.
• Umjesto svježeg kruha, koristite krekere.
• Uključite zelenilo i voće u izbornik liječenja.

Prehrana treba trajati najmanje 30 dana, a tijekom cijelog razdoblja bolesnik mora procijeniti svoje zdravstveno stanje. Glavni cilj je minimizirati upalni proces, a nadalje je važno nastaviti proizvodnju klorovodične kiseline. Da biste to učinili, preporuča se koristiti kiseli krastavci, jesti meso od mesa, a također, prema liječnicima, bit će korisno piti svježe iscijeđeni sok od limuna slabe koncentracije. Kada je gastritis popraćen niskom razinom klorovodične kiseline u želučanom soku, kontraindiciran je za pacijenta da koristi pečenje, punomasno mlijeko, grožđice, šljive i svježi kruh.

Recepti popularnih jela

Liječenje kroničnog gastritisa ili njegovo pogoršanje se provodi uz pomoć dijetalne tablice broj 5, koja uključuje različita jela, a sljedeći se smatraju najpopularnijim:

• Riža i kukuruzna juha. Za njegovu pripremu potrebno je kuhati meso, narezati na kockice i rižu 20 minuta. U bujon dodajte narezane krumpire, a kada je gotov, izlijte pripremljenu rižu i kukuruz. Juha se može malo posoliti i dodati joj zelenilo.
• Riža kaša s bundevom. Morate kuhati 0,5 kg bundeve s malom količinom šećera i paralelno kuhati dok se ne pripremi 10 velikih žlica riže. Napravite pire od bundeve i dodajte je riži, pomiješajte kašu i prelijte rastopljenim maslacem.
• Kravlji sir i mrkva od mrkve. Za pripremu utrljajte 3 kom. mrkvu i kuhajte dok ne omekša sa 150 ml mlijeka, žlica maslaca i 3 velike žlice meda. Kad se kuha mrkva, dodaje se krupica i pali još nekoliko minuta. Pomiješajte pola kilograma svježeg sira s 3 jaja, solju, žlicom škroba i šećera po želji. Kuhana mrkva dodaje se u skut, miješa i peče u pećnici 30-45 minuta na 180 ° C.

Natrag na sadržaj

Uzorak izbornika za tjedan dana

Nutricionisti preporučuju da pacijenti s egzacerbacijom gastritisa boje okvirni izbornik za 7 dana unaprijed i da ga se pridržavaju tijekom cijelog terapijskog tečaja, samo povremeno izmjenjujući jela. Takav sustav olakšat će svakodnevne muke oko: "Što kuhati danas?", A pacijentu osigurati prehranu svim potrebnim namirnicama.

Dan 1. Za doručak - pirjane kolače od riže, mlijeko s krekerima. Ručak se može sastojati od juhe od pirea od krumpira, kuhane teletine s tjesteninom i čajem. Za večeru, poslužena punjena kuhanom piletinom tikvice, žele. Drugi dan počinje s niskim udjelom masnoće svježeg sira s kiselim vrhnjem i zelenim čajem. Za ručak - pileća juha, nemasni mesni kotleti, heljda i kompot od jabuka. Posljednji obrok uključuje riblje filete i pari krumpir, slab čaj. Doručak trećeg dana sastoji se od pudinga od krupice i čaja divlje ruže. Za ručak je to juha od vermicelli kuhana u pilećoj nozi, riži i čaju. Za večerom, kuhana mrkva i sira lonac i žele.

Dan 4. Pacijent se poslužuje za doručak zobena kaša s maslacem, razbijena u miješalici, čaj s kamilicom. Za ručak kuhaju juhu s rižom, pari turskim fileom, kašom od ječma i čajem s mlijekom. Večera pacijenta s pogoršanjem gastritisa može se sastojati od okruglica s svježim sirom, želeom. Petog dana na jelovniku se nalazi posuda od svježeg sira, zeleni čaj. Ručak - krem ​​juha od brokule, zrazy od krumpira, piletina i kompot. Za večeru, poslužuje se s varivom od povrća i čajem.

Šesti dan započinje proteinskim omletom, krekerom s voćnim sokom. Za ručak, riblja juha, piletina pilav i čaj se poslužuju. Večera se sastoji od kaše od heljde, pare i pare. Dan 7 uključuje doručak iz skute izlivenu medom i zeleni čaj. Za ručak poslužili smo zobenu juhu, krumpir punjen mesom, slabo kuhani crni čaj. Posljednji obrok u danu može se završiti knedlama s krumpirom, povrćem i biljnim jelom.

Pravilna prehrana tijekom pogoršanja gastritisa

Trenutno je najčešća patologija kronični gastritis (CG). Na njega otpada više od polovice svih bolesti probavnog sustava, kao i 85% bolesti želuca. Nažalost, nije svatko u stanju zaštititi se od pogoršanja kroničnog hepatitisa, a kriv je unutarnji i vanjski čimbenici koji pridonose obnavljanju i napredovanju procesa bolesti. Jedna od njih je nezdrava prehrana, pa je dijeta s ovim problemom jedan od preduvjeta, bez kojega je nemoguće postići pozitivne rezultate u procesu liječenja.

Pravilna prehrana

Medicinska prehrana tijekom pogoršanja kroničnog hepatitisa trebala bi osigurati maksimalnu štednju upaljene sluznice želuca u prvim danima bolesti, osigurati sve potrebne hranjive tvari i nedostajuće vitamine. U tom smislu razvijene su posebne sekvencijalne dijete, čija priroda ovisi o težini upalnog procesa.

Što trebate znati: dijeta tijekom pogoršanja kroničnog gastritisa određuje stanje sekretorne funkcije želuca, popratne štete na druge unutarnje organe: gušterača, crijeva, jetre i bilijarnog trakta, kao i prisutnost beriberija, anemije i stanja živčanog sustava.

Prvi dani bolesti - dijeta broj 1a

Pacijenti s kroničnim izlučivanjem želuca propisuju dijetu br. 1a, koja je predviđena za pet do sedam dana. Tijekom tog razdoblja važno je smanjiti mehaničke, toplinske i kemijske učinke na stijenku želuca.

Povrće pire krumpir - ključna jela u terapijskoj prehrani tijekom pogoršanja X

Dijeta br. 1a je najviše benigna i podrazumijeva smanjenje količine unesene hrane, isključivanje iz prehrane proizvoda koji povećavaju izlučivanje želuca i nadražuju želučanu sluznicu.

U ovoj fazi ne možete jesti:

• proizvodi koji sadrže krupna vlakna (povrće i voće, sirovi i kuhani, gljive, mahunarke);
• krušni proizvodi, uključujući krekere;
• pasta;
• mesne i riblje juhe;
• izvarak od povrća;
• gazirana i alkoholna pića, pivo;
• krastavci;
• umaci;
• krastavci;
• kakao.

Što trebate znati: dijeta osigurava ograničavanje ugljikohidrata, što smanjuje refleksnu podražljivost želuca, eliminira iritaciju sluznice (žgaravica, bol, kiselo podrigivanje), kao i smanjenje soli, što pridonosi kašnjenju kalcijevih soli, slabeći učinak upalnih proces.

Hrana se skuha na pari ili kuhanjem. Hrana konzumirana u tekućem ili polutekućem obliku. Porcije trebaju biti male, obroci česti do šest puta dnevno. Temperatura hrane ne prelazi 40 stupnjeva.

Što trebate znati: prehrana u malim porcijama tijekom pogoršanja kroničnog hepatitisa preduvjet je, bez kojih je nemoguće osigurati maksimalan odmor za sluznicu želuca.

• mliječni proizvodi (vrhnje, mlijeko, maslac);
• sluznica riža ili zobena juha;
• mliječne juhe od istih žitarica i krupice;
• kuhana jaja;
• parni omlet;
• žele iz bobica, voća, mlijeka;
• voćni žele, sufle i pjenu;
• povrće u homogeniziranom obliku;
• šećer, med (u malim količinama);
• izvarak divlje ruže.

U tom razdoblju ne smije se kuhati heljda i prosa.

Kashi, kao što je griz, bit će vrlo koristan za liječenje

Dijeta broj 16 - dva tjedna

Nakon sedmodnevne prehrane pacijenta s maksimalnom štednjom, CG se prenosi na dijetu br. 16, koju karakterizira umjerena štednja sluznice želuca. Dizajniran je za dva tjedna.

Ako prehrana br. 1a predviđa jedenje samo u tekućem i polutekućem obliku, tada je dopuštena konzistencija kuhane hrane. Ograničenja su manje stroga, a meni se proširuje uvođenjem dodatnih proizvoda i jela iz njih u prehranu.

U tom razdoblju pacijentima je dopušteno:

• namočene mrvice kruha od bijelog kruha (60-80 g.) dnevno;
• riblja i mesna jela u obliku (mesne okruglice, okruglice, mesne okruglice);
• sufle od mesa, pire krumpir;
• naribana kaša od krupice, riže, zobenih pahuljica i drugih žitarica;
• ribano povrće (mrkva, krumpir);
• skuta isjeckana u miješalici s dodatkom mlijeka.

Hrana je kuhana ili na pari.

Uz umjereno pogoršanje kroničnog gastritisa, dijeta br. 1a može se izostaviti i odmah početi s dijetom br.

Idite na dijetu broj 1

Kako se upalni proces smanjuje i bolni simptomi opadaju, pacijent se prebacuje u dijetu broj 1, koja je manje benigna od prethodne dvije.

Koristi se kao s normalnom sekretornom funkcijom želuca i povećava se. Potrebno je slijediti ovu prehranu dva do tri mjeseca, sve do potpunog nestanka upalnih događaja.

U ovom slučaju, također je važno isključiti sve proizvode koji mogu nadražiti zidove želuca i stimulirati proizvodnju želučanog soka.

To uključuje:

• hrana bogata grubim vlaknima;
• mesne i riblje juhe;
• ukrasi od povrća;
• krastavci;
• dimljeno meso;
• krastavci;
• sva jela pripremljena prženjem;
• razne konzervirane hrane;
• neke vrste zelenja i povrća (rotkvica, kiseljak, špinat, celer, luk, češnjak, cilantro, itd.);
• pečenje;
• sladoled;
• alkohol;
• gazirana pića;
• kave;
• crni kruh

Foto galerija: zabranjeni proizvodi

• mljevene juhe od povrća;
• mana, zobena kaša, riža, vermicelli, juhe od mlijeka;
• kuhana riba i pileće meso;
• mesni proizvodi na pari (kotleti, mesne okruglice, mesne okruglice);
• kuhana jaja;
• jaje na pari ili omlet;
• naribana riža, kaša od heljde;
• pire od mrkve, krumpir;
• jučerašnji kruh;
• bijeli krekeri;
• galetni kolačići;
• mljevene ili pečene jabuke;
• jeleji od bobica;
• voćni žele, kompoti;
• mlijeko;
• krema bez masnoće;
• sokovi od voća i povrća;
• čaj s dodanim mlijekom;
• izvarak divlje ruže.

Foto galerija dopuštenih proizvoda

Što trebate znati: da ne bi opterećivali želudac i ne bi povrijedili upalu sluznice, prehrana bi trebala biti djelomična i česta, otprilike svaka tri sata. Međutim, hrana ne smije biti vruća ili hladna. Dopuštena temperatura je 40-50 ° C. Hranu treba kuhati na pari i konzumirati samo u obrisanom obliku.

U slučaju narušavanja motoričkih funkcija, koje se izražavaju konstipacijom, preporučuje se korištenje sirovog povrća u sirovom i kuhanom obliku, kao što su mrkva, cvjetača, repa.

Tijekom pogoršanja kroničnog hepatitisa sa smanjenom sekretornom funkcijom želuca, medicinska prehrana počinje s dijetom br. 16, nakon čega slijedi prelazak na dijetu broj 2, koja osigurava pravilno čuvanje želučane sluznice, i termički i mehanički, uz zadržavanje potrebnih kemijskih patogena želučane sekrecije.

Prehrana broj 2

Jedite, kao iu svim prethodnim slučajevima, potrebno je u malim porcijama, s učestalošću od 4-5 puta dnevno. Hrana mora biti dobro prokuhana i usitnjena, jer je obrisana bolje probavljena i apsorbirana u želucu. Samo utrljana hrana pomaže smanjiti upalu u želucu. Temperatura potrošene hrane ne smije prelaziti 50 ° C.

Dopušteni su kemijski iritansi koji stimuliraju želučanu sluznicu:

• mesne i riblje juhe;
• dekocije s gljivama i povrćem;
• sokovi od voća i povrća;
• čaj;
• kave;
• kakao.

Meso se preporuča za paru

S ovim problemom, zbog smanjene peptičke aktivnosti želučanog soka i nedovoljne proizvodnje klorovodične kiseline, zabranjeni su sljedeći proizvodi:

• povrće i voće koje sadrže biljna, neprobavljiva vlakna (rotkvice, repa, mahunarke, kupus, datumi, ogrozda, grožđe);
• dimljeno meso;
• konzervirana hrana;
• začinjena i pretjerano slana jela;
• začini;
• krastavci;
• alkohol;
• Maslac kolača;
• hladna pića;
• sladoled

• fermentirani mliječni proizvodi;
• kuhana ili umućena jaja;
• natopljena haringa;
• juhe od žitarica, žitarice;
• jela od nemasnih vrsta ribe i mesa kuhana ili pečena (bez kore);
• kuhano ribano povrće;
• ribane bobice i voće u kompotu, želeu;
• sokovi od povrća i slatkog voća;
• mesni i riblji umaci;
• voćni žele;
• izvarak divlje ruže.

U slučaju nepodnošenja, punomasno mlijeko potpuno je isključeno iz prehrane pacijenta.

Što trebate znati: dijetalna terapija, s pogoršanjem kroničnog hepatitisa, važan je i sastavni dio liječenja, bez kojeg je nemoguće postići pozitivan i postojan terapijski učinak.

Važno je razumjeti da propisanu prehranu treba slijediti ne samo u akutnom razdoblju, nego iu razdoblju značajnog poboljšanja, kada se čini da su simptomi upale potpuno nestali, jer i najmanja pogreška u prehrani može negirati sve napore za vraćanje zdravlja.

Dijeta tijekom pogoršanja gastritisa: preporuke, zabrane i recepti

Kada se pogoršava gastritis je vrlo važno pratiti njihovu prehranu. Ako pacijent ne slijedi dijetu, njegovo stanje će se brzo pogoršati. Za liječenje je jednako važno kao i lijek. Nije dovoljno samo uzimati pilule, nego je potrebno isključiti određena jela iz izbornika.

simptomi

Simptomi akutnog gastritisa:

• milja u želucu, koju je teško izdržati, povećava se nakon jela;
• mučnina;
• žgaravica;
• bubri;
• proljev.

Prijeđite na terapijsku prehranu pri prvim znakovima pogoršanja. I što je prije moguće konzultirajte liječnika. Uostalom, samo on će odabrati učinkovitu prehranu. Bez stručnjaka možete stvoriti samo primjeran izbornik. Glavna stvar je odmah započeti, inače bol neće proći.

zabrane

Što se ne može koristiti tijekom pogoršanja:

1. Masne i visoko kalorijske namirnice. Kuhajte bez masti.
2. Teško probavljiva hrana: orašasti plodovi, sjemenke, pahuljice, čokolada i tako dalje.
3. Pržena hrana je također zabranjena.
4. Dimljena hrana: kobasice, pileća krilca, šunka.
5. Ne koristite začine tijekom kuhanja. Sol, papar, začini, umaci će nadražiti upaljeni želudac.
6. Ostale "agresivne" tvari. Na primjer, kisela hrana.
7. Gljive.
8. Mahunarke.
9. Marinirana hrana.
10. Konzervirana hrana.
11. Sirovo voće.
12. Rajčice, krastavci, luk, češnjak.
13. "Štetno" Pišem, brzu hranu.
14. Alkohol.
15. Kava, jaki čaj, soda.
16. Svježi kruh.

Također, nemojte jesti previše vruće ili hladne hrane. Neko vrijeme zaboravite na sladoled, ledena pića, vruća jela.

Opće preporuke

Hrana tijekom pogoršanja gastritisa trebala bi biti djelomična. Jedite male obroke. Nemojte praviti duge pauze između obroka, jedite najmanje 5 puta dnevno. No, u svakom slučaju, ne prejesti. Na prazan želudac popijte čašu tople vode. Nije vruće i nije hladno - oko 30 - 40 stupnjeva. Hodanje s termometrom nije obavezno. Usredotočite se na svoje osjećaje. Tekućina bi trebala biti na sobnoj temperaturi.

Prvog dana pogoršanja je bolje ne jesti uopće. Samo pij vodu. No, u tom pogledu, budite sigurni da se savjetuje s gastroenterolog. Reći će da možete jesti s pogoršanjem gastritisa, i je li uopće potrebno. Svaki je slučaj individualan. Dijeta ovisi o tome je li povećana kiselost ili smanjena.

Ako se simptomi tek počnu pojavljivati, popijte čašu kefira ili juhe. Samo ne mast. Također prikladna grizna kaša bez ulja. Ove namirnice i pića "smiruju" upaljeni želudac.

Na strogoj dijeti morat ćete sjediti jedan ili dva tjedna. Za nju postoje pravila:

1. Tijekom razdoblja pogoršanja ne jesti hladno ili vruće. Hranu ravnomjerno zagrijte.
2. Hrana ne smije biti velika. Odrežite ih. I bolje - samljeti na ribež.
3. Pari ili prokuhaj. Nema pržene hrane.
4. Više vlakana. Stimulira probavu.
5. Nemojte jesti namirnice koje imaju "svijetli" okus.
6. Nemojte jesti svježi ili crni kruh. Samo bijela i blago ustajala.

Dopušteni proizvodi

Što možete jesti uz pogoršanje gastritisa:

• "Soft" kaša: zobena kaša, mana;
• nemasno meso i riba, ali ih nemojte jesti kao cjelinu: pecite pirinče ili sufle;
• omleti i meko kuhana jaja;
• niski masni sir, kefir i kiselo vrhnje;
• pire od kuhanog povrća: repa, krumpir, mrkva, tikvice;
• žele i naribani pudinzi;
• krem juhe;
• bujoni s niskim udjelom masti;
• obični jogurti;
• suhi galetni kolačići;
• biljne masti, biljno ulje;
• 50 grama maslaca dnevno, smanjuje upalu i liječi čireve.

Osim vode, možete piti slabi čaj, negaziranu mineralnu vodu, žele iz ne-kiselog voća. Preporučeni izvarci divlje ruže.

Mogućnosti prehrane

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi ovisi o vrsti bolesti i srodnim čimbenicima. Stoga postoji nekoliko opcija izbornika.

Broj izbornika 1

Jedite male obroke.

• jutro: ribe na pari, slabi čaj s mlijekom;
• dan: juha od pirea, nemasno meso, slab čaj;
• večer: tikvice, punjene mršavim mesom, razrijeđenim želeom.

• jutro: nisko-masni svježi sir (možete ga napuniti kiselim vrhnjem), zeleni čaj;
• dan: pileća juha, heljda kotlet i meso, jabučni kompot;
• večer: riblji filet kuhan u dvostrukom kotlu, čaj;

• jutro: puding od krupice ili griz, izrezak od šipka;
• dan: "tekuća" juha od pudera, riža, pileća noga, napravljena u dvostrukom kotlu (odlepljivanje), čaj;
• večer: lonac s svježim sirom, vrhnjem i mrkvom (bez hrskavice), čaj.

• jutro: zobena kaša ili pureed zobena kaša s malo maslaca, čaj od kamilice;
• dan: juha od riže, meso na pari, čaj s mlijekom;
• večer: knedle s svježim sirom, žele.

• jutro: posuda za kravu bez kore (može se zasladiti žlicom džemova od jagode), zeleni čaj;
• dan: pire od brokule, zrazy od nemasnog mesa i krumpira, na pari, pirjano voće;
• večer: gulaš od povrća, čaj.

• jutro: omlet proteina, kompot;
• dan: juha s mesnim okruglicama, pileći pilav, čaj;
• večer: odrezak, pari, heljda, kompot.

• jutro: posuda za kravu bez kore (možete zasladiti medom), zeleni čaj;
• dan: zobena juha, nemasno meso, punjeni krumpir, čaj;
• večer: knedle od krumpira, povrće na pari, čaj.

Dva do tri puta dnevno organizirajte lagane "grickalice": svježi sir, jogurt, puding ili čaj sa suhim keksima. Ako osjećate da ste gladni - jedite. Nemojte čekati na ručak ili večeru, inače će se povećati kiselost. Noću popijte čašu jogurta bez masnoće.

Broj izbornika 2

1. Prvog dana, kada je pogoršanje gastritisa bolje ne jesti. Morate piti puno tekućine. Prikladna topla voda ili bujni kukovi. Da biste napunili snagu, napravite si slab čaj i lagano ga zasladite.
2. Drugi dan Rižine juhe, razrijeđena mesna juha. Ako nema izraženih simptoma, jedite kašu. Popij piće
3. Treći dan U jelovnik dodajte obrani sir, mekana kuhana jaja, povrće na pari. Ako imate apetit, stanje se poboljšalo i možete pojesti krišku lagano sušenog kruha.

Slijedite ovu dijetu tjedan dana. Zatim postupno proširite prehranu. Ali samo pod nadzorom liječnika.

Broj izbornika 3

Ako pojačani gastritis prati povišena kiselost, pokušajte ovaj jelovnik:

• prvi doručak: kaša na bazi riže, heljde ili bisera, meko kuhano jaje, zeleni čaj;
• drugo: niski masni sir, suhi keksi, žele;
• večera: juha od povrća, suho mljeveno meso ili mljevena riba, pire krumpir, žele;
• poslijepodnevni čaj: suhi keksi (ne pečeni, naime, suhi), kefir;
• večera: kuhano meso ili riba, pirjano ili kuhano povrće, žele.

Smrviti svu hranu na ribež kako ne bi preopteretio želudac.

Neki recepti

Nemojte se bojati izraza "stroga dijeta". To ne znači da morate jesti neukusno meso i svježu kašu. Od namirnica koje se mogu jesti tijekom pogoršanja gastritisa, pripremaju izvrsna jela.

Torta od sira s mrkvom

1. Narežite 3 mrkve.
2. Stavite u tavi, napunite s 150 litara mlijeka.
3. Dodajte 3 žlice meda i malo maslaca.
4. Ugasite na laganoj vatri.
5. Dodajte nekoliko žlica krupice.
6. Zagrijte još 3 - 4 minute i stavite na stranu.
7. Pola kilograma svježeg sira pomiješanog s 3 jaja.
8. Dodajte 100 grama šećera i žlicu škroba.
9. Dodajte nastalu masu u grušu i mrkvu.
10. Stavite ga u podmazani oblik.
11. Kuhajte u pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Juha od riže

1. Kuhati 2 litre vode i dodati sitno sjeckani nemasni meso ili pileći file.
2. Držite 10 do 15 minuta na laganoj vatri.
3. Kuhajte rižu zasebno. Kuhajte 20 minuta.
4. Uništite krumpir i pošaljite ih u juhu.
5. Kad se potpuno skuha, dodajte rižu i kukuruz.
6. Možeš sipati nešto zelenila.
7. Ugasi vatru. Neka se juha prolije.

Recepti mogu sadržavati sastojke koji su u vašem slučaju zabranjeni. Stoga je važno da se posavjetujete s liječnikom, a ne da sami odaberete dijetu. Strogo slijedite upute. Nemojte činiti iznimke. Zbog jednog komada kebaba, želudac može biti jako bolestan, a sva terapija će pasti u odvod. Trebam jesti ispravno.

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi

Gastritis je česta gastroenterološka bolest praćena upalom sluznice želuca. Pogoršanje patologije nastaje ako su oštećene nadražene stijenke probavnog trakta, zbog čega je poremećen rad probavnog sustava. U tom smislu, dijeta za gastritis u akutnoj fazi treba biti nježna i usmjerena na vraćanje probavnog procesa. Više o ovome i raspravit ćemo u ovom članku.

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi

Što je opasnost od patologije

Na pogoršanje gastritisa, erozija se događa na stijenkama želuca pacijenta - male pukotine i rane. U procesu prehrane dolazi do mehaničke i kemijske iritacije ovih rana, zbog čega se u budućnosti razvijaju čirevi ili krvarenje. Također, pacijent tijekom razdoblja pogoršanja može iskusiti druge simptome, uključujući podrigivanje, povećanu formaciju plina, težinu u želucu, napade mučnine i povraćanja, opću slabost tijela i smanjenje zaštitnih funkcija tijela.

Što je gastritis?

Opasnost od akutne faze je da ignoriranje gastritisa može dovesti do ozbiljnih komplikacija. Na primjer, može doći do unutarnjeg oštećenja na stijenkama želuca, a funkcioniranje mišića sfinktera može se postupno poremetiti. Drugi stadij egzacerbacije je opasan jer osim želuca mogu patiti i drugi organi gastrointestinalnog trakta (bubrezi, jetra i crijeva).

O manifestacijama gastritisa

U liječenju gastritisa primjenjuje se integrirani pristup, uključujući ne samo liječenje lijekovima, nego i dijetetsku terapiju.

Gastritis i njegove komplikacije

Značajke napajanja

Glavni zadatak dijetalne terapije u gastritisu je eliminirati iritantne čimbenike, stoga, kako bi se ublažio upalni proces koji utječe na želučani zid, morate slijediti određena pravila. Prije svega, pacijent treba prijeći na djelomičnu prehranu, odnosno jesti hranu često, ali u malim porcijama. To će ukloniti opterećenje iz probavnog sustava. Štoviše, ovisno o frakcijskoj prehrani, količina proizvedene klorovodične kiseline je značajno smanjena, što pomaže u sprečavanju oštećenja sluznice.

Prehrambena pravila za gastritis u akutnoj fazi

Tijekom kuhanja također trebate slijediti neka pravila. To će eliminirati ili smanjiti mehanički učinak na želudac. Ova pravila uključuju sljedeće:

• Sva hrana koja ulazi u želudac za vrijeme akutnog gastritisa mora biti tekuća ili meka kako bi se izbjeglo oštećenje sluznice;
• hrana se može peći u foliji, kuhati na pari ili kuhati, tako da nema čvrstih korica na gotovim proizvodima;
• tijekom pogoršanja bolesti pacijentu je dopušteno jesti ribu ili meso u malim komadima.

Da bi se ublažili simptomi patologije, potrebno je eliminirati kemijski faktor, tj. Smanjiti kemijski učinak na želučanu sluznicu. Za to trebate:

• skinite teret s probavnog sustava noću. Uvjerite se da je posljednji obrok nekoliko sati prije spavanja;
• ograničiti količinu soli u prehrani, jer iritira zahvaćenu gastrointestinalnu sluznicu;
• eliminirati začinjene i vruće začine iz svoje prehrane;
• jesti hranu na optimalnoj temperaturi (36-38 ° C). Ne preporučuje se jesti previše vruću ili hladnu hranu.

Vrlo topla hrana ne isplati

Savjet! Ako gastritis prati povišena kiselost želuca, tada je prije svakog obroka potrebno popiti 200 ml juhe od sjemenki lana ili svježeg mlijeka. To će smanjiti aktivnost klorovodične kiseline i zaštititi želučanu sluznicu od negativnih učinaka.

Kako jesti kako bi izbjegli gastritis

Mnogi ljudi pogrešno pretpostavljaju da se dijeta za mršavljenje ne razlikuje od terapijske, jer je u oba slučaja potrebno jesti samo zdravu hranu. Ali postoji razlika, i velika, budući da tijekom gastritisa dnevni obrok treba imati visoku energetsku vrijednost, što nije pogodno za mršavljenje. Da biste ubrzali proces oporavka, morate osigurati da tijelo dobije hranjive tvari u dovoljnim količinama. Riječ je o vitaminima i mikroelementima.

Proizvodi tijekom pogoršanja

Pravilna prehrana - to nije sve, jer dijeta s gastritisom podrazumijeva isključivanje iz prehrane namirnica koje negativno utječu na pacijentov želudac, čime se povećavaju simptomi gastritisa. Razmotrite dopuštene i zabranjene proizvode s pogoršanjem gastritisa.

Dijeta gastritisa

Što može

Kada gastritis treba redovito jesti hranu koja ima pozitivan učinak na sluznicu želuca. Ti proizvodi uključuju:

• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• kuhana jaja;

Kuhana jaja su dobra za gastritis.

Dijeta za jedan dan (primjer)

Svakodnevna uporaba navedenih proizvoda pozitivno djeluje ne samo na sluznicu želuca, već i na cijeli probavni sustav.

Što ne

Kada gastritis - i još više, kada je bolest pogoršala - to je kategorički ne preporuča se koristiti proizvode koji povećavaju aktivnost želuca. Zabranjeni proizvodi uključuju:

• sladoled i čokolada;
• topljeni sir;

Od topljenog sira morat ćete napustiti

Obratite pozornost! Pri odabiru proizvoda industrijske proizvodnje treba obratiti pozornost ne samo na zemlju proizvodnje ili na cijenu, već i na prisutnost aditiva u hrani. Najopasniji aditivi koji mogu uzrokovati povratak patologije su E 102, 151, 220, 226 i drugi.

Tablica štetnih i opasnih aditiva u hrani

Uzorak izbornika za gastritis

Na temelju popisa dozvoljenih proizvoda, možete kuhati razna jela koja nisu samo korisna za želudac i druge organe probavnog sustava, već i ukusna. Ali ako nemate vremena za prehranu za gastritis, onda možete koristiti gotove primjere izbornika, od kojih je jedan prikazan u nastavku.

Uzorak dijetnog menija za gastritis

Tablica. Uzorak izbornika za pogoršanje gastritisa.

Dijeta tijekom pogoršanja gastritisa

Dijeta tijekom pogoršanja gastritisa je važan stadij cijele terapije bolesti. Pravilna prehrana pomaže djelomično smanjiti bolove u želucu, kao i spriječiti komplikacije nakon bolesti. Osnovno načelo jelovnika za pogoršanje gastritisa - hrana bi trebala biti što je moguće nježnija za organe gastrointestinalnog trakta, kako ne bi ozlijedila nadraženu sluznicu.

Hrana tijekom pogoršanja

Postoji određeni popis namirnica koje je dopušteno jesti uz bilo koji oblik gastritisa. Trebaju formirati raznovrsni jelovnik tako da tijelo prima sve potrebne hranjive tvari i elemente u tragovima. Zabranjeno je gladovati ili prejesti jer povećava opterećenje želuca.

Što možete jesti s egzacerbacijama gastritisa:

• gotovo svi mliječni proizvodi, sa sadržajem masti ne većim od 20%;
• mršav kolač, jučerašnji kruh;
• voće i povrće koje je toplinski obrađeno;
• sve žitarice osim krupice;
• sorte nemasnog mesa i ribe;
• zeleni čaj, biljni izljevi.

Što ne može jesti tijekom pogoršanja:

• masno mlijeko, vrhnje, sir;
• pečenje;
• masno meso, riba;
• konzervirana hrana;
• ocat, začini;
• krastavci;
• umaci;
• sirovo voće, povrće;
• griz;
• slatkiši, čokolada;
• alkohol;
• jaki čaj, kava.

Dijetni jelovnik za gastritis u razdoblju pogoršanja

Mnogi pacijenti gastroenterološkog odjela zainteresirani su za pitanje kakva bi dijeta trebala biti tijekom pogoršanja gastritisa. Ako nije moguće sami nacrtati potreban izbornik, za pomoć se možete obratiti odgovarajućem stručnjaku. Ključ uspješne prehrane je raznolika i podijeljena prehrana koja ne dopušta post i ne smeta mu brzo.

Uzorak izbornika:

• doručak
• Poslijepodnevni čaj
• ručak
• Večera

Izbornik za prehranu s gastritisom u akutnoj fazi za 1 dan

Prehrana tijekom pogoršanja gastritisa zahtijeva prethodno odabranu dijetu. To će eliminirati beskorisne grickalice u bijegu i omogućiti osobi da točno slijedi propisanu dijetu.

Primjer izbornika za taj dan:

• doručak - zobena kaša na obrano mlijeko, par kriški sira s jučerašnjim kruhom, jedno kuhano jaje i ne jaki čaj bez šećera;
• snack - nemasni jogurt;
• ručak - juha s povrćem i vermicelli, sufle od svježeg mesa s povrćem, kompot;
• snack je banana ili badem;
• večera - puding od pirinča ili pašteta s pečenim povrćem, čaj s mlijekom.

Grickalice se preporučaju za raspored između glavnih obroka, ako se osoba osjeća vrlo gladnom. Samo jedan dan pacijent bi trebao jesti 5-7 puta.

Izbornik za prehranu s gastritisom u akutnoj fazi tjedan dana po danu

• №1
• №2
• №3
• №4
• №5
• №6
• №7

Doručak - rižina kaša, mliječni čaj, ukusni keksi.

Ručak - juha od povrća, mesne okruglice s rižom, lagani kompot od sušenog voća.

Večera - čajna kaša, čaj.

Grickalice - kuhana salata od cikle, pečena jabuka.

Ručak - juha s rižom i povrćem, parni pileći kotlet s pire krumpirom, žele.

Večera - salata od pečenog povrća sa začinskim biljem, riba na pari.

Grickalice - kolači od sira, jučerašnji biskvit s čajem.

Ručak - juha od brokule, mrkve i krumpira, pečena riba s mrkvom i lukom, žele.

Večera - sufle od mesa, salata od povrća s povrćem.

Grickalice - banana, nemasni jogurt s orasima.

Ručak - juha s pilećim prsima i tjesteninom, pečena riba, povrće.

Večera - pileća prsa u foliji s komadima kuhane mrkve.

Grickalice - nisko-masni svježi sir, kreker.

Ručak - krem ​​juha s krumpirom i drugim povrćem, pečena prsa s heljdom, bobice.

Večera - kuhani krumpir s mesnim okruglicama, mlijeko oolong.

Grickalice - kompot od jabuka.

Ručak - juha od vermicela s mlijekom, mesom, pari s krumpirom, kompot.

Večera - povrće na pari.

Grickalice - bobice žele, kreker.

Ručak - juha s ribljim loptama, riža s piletinom, pirjano voće.

Večera - knedle s krumpirom, zeleni čaj.

Grickalice - skuta, banana.

Izbornik za pogoršanje gastritisa za 10 dana

Na temelju izbornika za tjedan i pol tijekom pogoršanja gastritisa, možete uzeti nekoliko osnovnih recepata. Sastojci se mogu zamijeniti i dodati drugi na okus. Sva hrana mora biti kuhana ili pečena, nemojte koristiti maslac tijekom kuhanja.

Prvi tečajevi:

• juha s piletinom, rižom i mrkvom;
• krem juha od tikvica, kupusa i nemasnog sira;
• juha od pilećih prsa od vermicellija;
• juha od povrća s krekerima;
• juha od brokule s ribicama.

Drugi tečajevi:

• pečena u foliji bez ribljeg maslaca ili pilećih prsa;
• kuhano povrće sa ili bez riže;
• pire krumpir, pečena mrkva i tikvice;
• nemliječne kaše s voćem;
• mesni kotleti na pari.

Slastice, grickalice:

• lonac od sira;
• jučerašnji biskvit;
• pečeni kolači od sira;
• banane, pinjole ili bademaste orašaste plodove;
• marshmallow, marshmallows;
• domaći jogurt s niskim udjelom masti.

pića:

• zeleni čaj;
• ne snažan crni čaj s mlijekom;
• žele od bobica;
• lagani kompot od sušenog voća;
• voda.

Značajke prehrane s akutnim gastritisom

Dijeta za gastritis u akutnoj fazi temelji se na nekoliko načela. Moraju se promatrati tijekom cijele kliničke prehrane.