728 x 90

Dijeta za trovanje hranom

U slučaju konzumiranja loše ili kuhane hrane s oslabljenim simptomima trovanja hranom ili bolesti koje se prenose hranom.

Bolest nije uzrokovana samim patogenim mikroorganizmima koji se nalaze u hrani, već tvarima koje nastaju tijekom njihove vitalne aktivnosti i koje su toksične za ljude.

Dijeta s trovanjem hranom pomoći će brzo poraziti bolest i pomoći osobi da se "vrati u operaciju".

Osnovna prehrambena pravila za trovanje hranom

Svrha prehrane u trovanju hranom je osigurati maksimalnu udobnost probavnog trakta, što se postiže njegovim kemijskim, mehaničkim i toplinskim shchazhenie.

Tijekom trovanja, javljaju se proljev i povraćanje, često nepobjedivi, pa su ciljevi terapijske prehrane:

  • obnavljanje balansa elektrolita;
  • smanjena dehidracija i upalni odgovor gastrointestinalnog trakta;
  • ubrzanje procesa zacjeljivanja sluznice.

Između ostalog, potrebno je napuniti tijelo proteinima, vitaminima i mineralima.

Prema Pevznerovoj klasifikaciji, dijeta za trovanje hranom je tablica tretmana br. 1a.

Dnevna potreba proteina, masti i ugljikohidrata:

  • masti - 80-90 g, od čega najmanje 20% biljnih masti;
  • proteini - 80 g, od kojih do 60-70% životinjskih bjelančevina;
  • ugljikohidrati - 200g.

Zbog ograničenja u trovanju hranom hranjivim tvarima do donje granice fiziološke norme, dnevna kalorijska dijeta je 1900-2000 kalorija.

Osnovna načela

Način rada napajanja.
Obroci trebaju biti djelomični, do 6-7 puta dnevno. U prva tri dana volumen hrane je 150-200 ml, a zatim se postupno povećava. Česti obroci u malim porcijama smanjuju opterećenje nadraženih sluznica probavnog trakta, omogućuju apsorpciju hrane, što je vrlo problematično za proljev i povraćanje, postupno stimulira apetit i aktivira probavni trakt.

Način ispijanja.
Kada je trovanje hranom vrlo važno promatrati režim pijenja. Trebate uzeti najmanje 2 litre tekućine dnevno. Prvo, pomaže eliminirati toksine iz tijela, a drugo, vraća volumen vaskularnog sloja i sprječava dehidraciju. Prvog dana nakon trovanja bolje je odbiti jesti, samo piti. Tekućina se uzima u malim obrocima (50-100 ml) svakih 30 minuta, jer velike količine alkohola izazivaju povraćanje. Možete koristiti kuhanu ili mineralnu vodu bez plina, kao i posebna rješenja praha ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinarska obrada.
S obzirom na to da bi dijeta trebala osigurati mehaničko očuvanje gastrointestinalnog trakta, hrana zahtijeva prisutnost kuhanih ili parenih jela u otrcanom ili pirenom stanju. Meso za nadjev se dvaput pomiče. Dakle, opterećenje na želudac i sve probavne organe je značajno smanjeno, oni rade u ekonomičnom načinu rada, a hranjive tvari se bolje apsorbiraju. Osim toga, morate temeljito žvakati hranu.

Temperaturni način rada.
Jela i konzumiranu tekućinu treba poslužiti u obliku topline (15-50 ° C). Prehladna ili prevruća hrana uzrokuje refleksne spazme sfinktera želuca i jednjaka i potiče povraćanje. Osim toga, hladna ili topla hrana iritira oštećeni epitel probavnog trakta i usporava regeneraciju.

Soli.
Potrošnja soli je donekle ograničena: do 6-8g dnevno. Previše slane hrane i pića iritiraju gastrointestinalni trakt i sprječavaju obnovu sluznice.

Alkohol.
U vrijeme liječenja, osobito u prvom tjednu, kada je prehrana stroga, zabranjeno je konzumiranje bilo kojeg alkoholnog pića. Alkohol ima iritantan učinak na probavne organe, ometa procese regeneracije, izaziva povraćanje. Ako se ovo stanje ne promatra, jetra i bubrezi, koji su posebno teško oštećeni tijekom napada toksinima u hrani, početi će djelovati još gore.

Trajanje prehrane.
Trajanje pridržavanja stroge dijete je oko 4-7 dana. Povratak u normalnu prehranu odvija se postupno i oprezno: jedan ili dva nova jela / proizvoda se uvode dnevno.

Hrana dopuštena za trovanje hranom

Prehrana s trovanjem hranom, kao što je gore spomenuto, postupno se proširuje.

Hrana bi trebala imati potrebnu količinu bjelančevina, uglavnom životinjskog podrijetla, budući da su potrebne za izgradnju novih stanica i regeneraciju sluznice probavnog trakta.

Također su potrebni složeni ugljikohidrati, ali samo u obrađenom obliku: kompoti, žele od slatkog voća i bobičastog voća. Oni su uključeni u proizvodnju glikogena u jetri, čime povećavaju njegovu funkciju neutraliziranja toksina.

Ne zaboravite na vitamine. Askorbinska kiselina stimulira obranu tijela, jača žilne zidove, osigurava integritet stanica sluznice. Vitamini A i E potrebni su u borbi protiv slobodnih radikala nastalih u procesu upale. Vitamini skupine B potrebni su za normalnu probavu.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • slaba ili sekundarna (prva voda nakon ključanja spaja) juhe od mesa, ribe i peradi;
  • mukozne juhe od griz, riža, zobena kaša, nakon 3. dana možete u njih dodati mješavinu mlijeko-jaje, vrhnje ili maslac;
  • nemasno meso i perad (bez kože) u upredenom i kuhanom obliku (zec, "bijelo" pileće meso, teletina, govedina): mesne okruglice, sufle, parni kotleti - na 4-5 dan;
  • nemasna riba u obliku parnog sufla;
  • ribanu rižinu kašu, heljdu, zobenu kašu;
  • nemasno mlijeko, ne-kiseli naribani svježi sir;
  • meko kuhana jaja ili omleti pare;
  • maslac u malim količinama ili biljno ulje u gotovom jelu;
  • krekeri od pšeničnog kruha, krekeri, keksi;
  • kompoti, želei, želei, pjene slatkog voća i bobičastog voća;
  • prirodni sokovi sa šećerom, razrijeđeni s vodom 1: 1, slabi čaj s mlijekom, voda s limunom, zakvačena pasaža, kompot od sušenog voća, voda od kopra.

Zabranjeni proizvodi

Popis zabranjenih namirnica je ogroman, možete se uvjeriti da se dijeta ne bi trebala dugo pridržavati.

Sve namirnice koje povećavaju izlučivanje želučanog soka, gušterače i dvanaesnika su isključene iz prehrane kako bi se smanjio iritantni učinak klorovodične kiseline i enzima na sluznicu probavnog trakta.

Također biste trebali napustiti sve prirodne i, naravno, sintetičke poticaje. Prijem pretjerano slane i začinjene hrane, proizvoda bogatih eteričnim uljima i organskim kiselinama nije dopušten.

Zabranjene su složene ugljikohidrate sadržane u biljnim vlaknima. Povećavaju opterećenje probavnog trakta, povećavaju procese fermentacije koji nadražuju njegove sluznice i uzrokuju nadutost i bol.

U prvim danima kliničke prehrane nakon trovanja hranom, masti su ograničene, jer tijelo troši značajan dio energije na njihovo cijepanje, te, obavijajući sluznicu želuca i crijeva, usporava apsorpciju hranjivih tvari i povećava učinak dispepsije (povraćanje, proljev).

Popis zabranjenih uključuje:

  • kruh i sve kolače;
  • bogate juhe i složene juhe (juha, okroshka, kiseli krastavac);
  • masno meso, riba i perad, kao i gusto meso;
  • bilo koju konzerviranu hranu;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • sve povrće;
  • kobasica;
  • brza hrana i praktična hrana;
  • sirevi, kiselo vrhnje i svi mliječni proizvodi;
  • krupne žitarice: ječam, ječam, kukuruz;
  • mahunarke (zeleni grašak u konzervi s pažnjom);
  • kiseli krastavci, dimljena mesa, kiseli krastavci;
  • ocat, hren, papar, začinske začine, senf;
  • kiselo voće, bobičasto voće i svježe povrće (rotkvica, rotkvica, kiseljak, ribiz, zelene jabuke itd.);
  • koncentrirani sokovi, jaki čaj, kava, kakao, slatka gazirana pića;
  • umacima (kečap, majoneza).

Potreba za dijetom

Kada trovanje hranom dijeta zauzima vodeće mjesto u taktici liječenja. Medicinska prehrana pomoći će u smanjenju boli, ublažiti posljedice dispepsije, pomoći u izbjegavanju dehidracije i iscrpljivanja tijela, te također brzo ukloniti toksine. Osim toga, dijeta poboljšava zdravlje pacijenta i normalizira funkciju probavnog trakta.

Posljedice nepoštivanja dijete

U slučaju zanemarivanja načela terapijske prehrane osoba se suočava s raznim komplikacijama iz gastrointestinalnog trakta. Najsvjetlije i česte su:

  • poremećaji crijeva i želuca s kolitisom i gastritisom;
  • crijevna disbioza;
  • alergije na hranu.

Dijeta nakon trovanja hranom

Pravilna prehrana je jedna od važnih metoda liječenja raznih bolesti probavnog sustava. Dijeta u slučaju trovanja pomoći će brzo oporavak, kako bi se izbjegao razvoj komplikacija, posebno je važno držati se prehrane za djecu i starije osobe.

Kod trovanja je važno jesti zdravu hranu u malim porcijama.

Glavne preporuke i značajke liječenja

Trovanje hranom razvija se nakon uporabe loših prehrambenih proizvoda, alkoholnih pića, negativnih simptoma nastaju zbog nakupljanja velike količine toksičnog otpada koji nastaje tijekom rasta i reprodukcije patogenih mikroorganizama u tijelu.

Načela prehrane:

  1. U dnevnom obroku količina ugljikohidrata je 200 g, 80 g proteina, 70% životinjskih bjelančevina i 85 g masti.
  2. Jedite hranu treba biti djelomična - svaka 2-2,5 sata, masa dijela treba biti oko 100 g.
  3. Pijenje režim - dnevno morate piti najmanje 2,5 litre tekućine, što će pomoći očistiti tijelo od toksičnog otpada, spriječiti dehidraciju. Pijenje mineralne alkalne vode bez plina, ljekovite esencije i infuzije potrebno je 70-80 ml svakih pola sata kako se ne bi izazvalo povraćanje.
  4. Sva hrana treba kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu, nakon kuhanja, hranu treba protrljati, čistiti, meso treba dvaput upiti.
  5. Neophodno je jesti polako, pažljivo žvakati hranu, za vrijeme obroka ne smije biti smetnji - TV, knjige, razgovori.
  6. Sva hrana i pića trebaju imati ugodnu temperaturu - 18–55 stupnjeva.
  7. Kako bi se smanjio unos soli - slana hrana iritira sluznicu probavnog sustava.
  8. Strogo je zabranjeno piti alkohol, jer će u suprotnom bubrezi i jetra, koji jako pate od trovanja, raditi još gore.
  9. Prehrana traje 1,5 do 3 tjedna, ovisno o težini trovanja. Povratak u uobičajenu prehranu treba postupno, možete unijeti u jelovnik samo jedno novo jelo dnevno.

Da biste očistili tijelo od toksina, morate piti najmanje 2,5 litre vode dnevno.

Nakon trovanja lošom hranom ili alkoholom, morate slijediti dijetu od 1a, 4. Dnevni unos kalorija je 1900-2000 kcal.

Što možete jesti u slučaju trovanja

Nakon teškog trovanja, možete koristiti samo dijetnu hranu s visokim sadržajem životinjskih bjelančevina, koja je potrebna za stvaranje novih stanica, obnavljanje integriteta sluznice.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • slabe juhe na bazi mesa i povrća;
  • tikvice, mrkva, repa;
  • banane;
  • zobena kaša, riža, griz, heljda kaša u vodi, nakon 3-4 dana možete dodati malo mlijeka, maslac;
  • puretina i piletina;
  • nemasna riba;
  • svježi sir, acidofil, kefir, jogurt, niske masnoće;
  • kuhana jaja, kajgana;
  • krekeri, sušeni kruh, keksi, krekeri;
  • prirodni sokovi, razrijeđeni polovinom s vodom, izvarak kukova.

Prilikom trovanja možete koristiti malo masnoće

Osim toga, možete uzeti vitamine - askorbinska kiselina jača imunološki sustav i zidove krvnih žila, obnavlja oštećeni epitel. Retinol i tokoferol pomažu u borbi protiv upalnih procesa, a vitamini B osiguravaju normalno funkcioniranje probavnog trakta.

Dijetetski stol s trovanjem hranom ne podrazumijeva potpunu eliminaciju slatkog - možete piti kompote, kissels, jesti marmeladu u maloj količini. Ovi proizvodi doprinose sintezi glikogena, koji pomaže tijelu da se brže očisti od nakupljanja toksina.

Što ne jesti u slučaju trovanja

Dijeta nakon trovanja želudac podrazumijeva potpuno isključivanje iz prehrane štetnih namirnica, proizvodi koji iritiraju sluznicu, izazivaju pojačano stvaranje plina.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • začinjena, začinjena, pržena, marinirana, dimljena, masna hrana, brza hrana;
  • svježe voće, kiselo bobice, agrumi, orašasti plodovi;
  • mahunarke, sve vrste kupusa, gljive, rotkvice, luk, krastavci;
  • svježi kruh i peciva, kolači, čokolada, tjestenina;
  • zasićene bujone, višekomponentne juhe;
  • masno meso i riba;
  • konzervirana hrana, kobasice, namirnice, umaci;
  • ječam, proso, kukuruzna kaša;
  • jaka kava, čaj, slatka soda.

Nemojte jesti masnu i začinjenu hranu nakon trovanja.

U roku od 48 sati nakon pojave znakova trovanja, morate potpuno odustati od jela, ako imate apetit, možete jesti hrskav kruh, krišku tvrdog kruha, piti sok od kupusa, bujne bokove. Alkalne mineralne vode - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomažu u uklanjanju negativnih simptoma, ali najprije morate osloboditi plin.

Uzorak izbornika

Nakon apetita potrebno je napraviti jelovnik dopuštenih proizvoda kako bi se lakše držao dijete. Obroci se mogu kuhati jednako za odraslu osobu i dijete, samo će veličina posluživanja biti različita.

Što jesti nakon trovanja: izbornik približne prehrane

Neugodni osjećaji koji mogu uzrokovati trovanje mogu proganjati osobu čak i nakon oporavka. Da biste to izbjegli, nemojte opterećivati ​​tijelo teškom hranom. Za takve slučajeve razvila je posebnu dijetu nakon trovanja.

Što se događa s tijelom nakon trovanja?

Dakle, želudac je čist, mučnina i povraćanje su iza, a čini se da je postojalo dugo očekivano olakšanje, koje je toliko slično oporavku. A onda možete "početi ozbiljno" i jesti uobičajenu hranu. Ali nije bilo tamo! To je apsolutno nemoguće učiniti.

Što se događa s našim tijelom kada se u njega uvuče agresivni toksin ili uzročnik infekcije hrane? Počinju tradicionalni simptomi: proljev, povraćanje, bljedilo i zelena koža, suha usta, bol u glavi, vrućica (taj simptom nije potreban za neke vrste trovanja).

Sve izlučevine koje proizvodi tijelo uklanjaju vlagu i elektrolite (soli). Poremećaj ravnoteže vode i soli nepovoljno utječe na bubrege, intestinalna sluznica izbija i broj korisnih bakterija se smanjuje, a izlučeni vitamini i proteini iscrpljuju tijelo i tjeraju unutarnje organe da rade u “hitnom” načinu rada.

Da bi se popravila situacija, prije svega potrebno je ukloniti toksine - popiti neki upijač (najlakši način je da se koriste tablete aktivnog ugljena s izračunom 1 kom na svakih 10 kg ljudske težine). Nadalje, preporuča se uzimanje lijeka poput Regidrona ili Gastrolita, koji će brzo vratiti ravnotežu vode i soli.

Lijekovi koji mogu vratiti ravnotežu soli i vode

No, uz medicinske mjere, u slučaju trovanja, morate piti (ne samo vodu, nego i čaj bez šećera). Dijeta će također biti korisna. Temelji se na kvaliteti upotrijebljenih proizvoda i na načinu njihove pripreme. Ovo je kuhanje, kuhanje, pari.

Opća pravila prehrane

Ovisno o uzroku trovanja mogu se propisati određene prehrane. No postoje opće preporuke koje treba slijediti nakon što su toksini iz tijela već uklonjeni:

  1. Prvog dana nakon pranja želuca i crijeva (ili davanja lijekova koji uništavaju učinke trovanja) nije preporučljivo koristiti namirnice koje mogu opteretiti tijelo dugom probavom ili fermentacijom. Idealna hrana je voda bez plina i krekera (najbolje su oni od kruha). Gledajući blagostanje, možete piti crno svježe kuhani, a ne jak čaj bez sladila. Umjesto krekera dopušteno keksa.
  2. Uvođenje različitih hrane je samo na drugi - treći dan (možete dodati niske masnoće pileća juha, pire krumpir na vodi, nemasni jogurt ili jogurt i druge lako probavljive hrane).
  3. Izbjegavajte fizičke napore. Tijelo još nije spremno za takve testove (može doći do jake slabosti nakon povraćanja ili proljeva). To može samo pogoršati situaciju i uzrokovati vrtoglavicu i gubitak svijesti.

Period oporavka će ići brže ako kontrolirate što trebate jesti u određenom slučaju trovanja. Mogućnost brzog oporavka nakon povraćanja i otrcane stolice, ako znate izvor trovanja.

Trovanje alkoholom

Nije potrebno piti puno alkohola kako bi uzrokovalo trovanje. Vjerojatnije je da ne dolazi iz količine, nego iz kvalitete konzumiranog "vrućeg" pića. Trovanje alkoholom nastaje zbog upotrebe niskokvalitetnog alkohola, odnosno njegovih surogata.

Sljedeće jutro je tradicionalno mučnina, mnogi pokušavaju piti mineralnu vodu tipa Borjomi i čekaju olakšanje. Ali ako ne dođe, morate razmisliti o ozbiljnijim mjerama, uključujući pozivanje hitne pomoći:

  1. Potrebna je upotreba apsorbenta.
  2. Ako osjetite težinu u želucu, tada je potreban pokušaj izazivanja povraćanja (dodirivanje iritansa jezika). Čišćenje želuca je neophodno, tako da ono što nije u potpunosti probavljeno, ne može naškoditi tijelu svojim toksinima. Dalje - puno pijenja (čaj s limunom, želeom, vodom, kompotom).
  3. Da biste se konačno riješili toksina, preporuča se uzeti laksativ. To će pomoći očistiti crijeva.

Ako refleks gag ne ode, nemojte se obuzdavati. Ne preporučuje se jesti s povraćanjem. Kada pokušavate jesti hranu ne smijete se gaditi. Ako je takav osjećaj prisutan, onda nije potrebno „silom“ silom gurati hranu, dovoljno je ograničiti se na negaziranu mineralnu vodu.

Neke namirnice koje se mogu konzumirati nakon trovanja alkoholom

Ako se stanje počne poboljšavati, možete kuhati hranu: prvog dana morate “hraniti” svoje tijelo kašom, zobenom kašom, niskom masnoćom svježeg sira i laganom juhom. To znači da vam treba štedljiva hrana. Ako se alkohol u želucu pogoršao nakon alkohola, onda je dijeta "tablica broj 1" ili "tablica broj 5" - najbolje rješenje.

Dijeta "tablica broj 5" za 1 dan (primjer)

Postoje neki proizvodi koji će dovesti do nelagode u želucu nakon trovanja alkoholom: čokolada, kava, jabuka i drugi kiseli sok (također voćni napitci), gljive, iritirajuće voće sluznice želuca. Isto vrijedi i za masna jela, začinjena, začinjena i dimljena. Pušenje do potpunog oporavka nije preporučljivo.

Trovanje hranom

Ova vrsta trovanja je prepuna ne samo intoksikacije, nego i razvoja crijevnih infekcija koje bi lako mogle započeti. Na primjer, nakon konzumiranja ustajalih jaja (čak i kuhana), postoji mogućnost da se uz njih dobiju i bolesti salmoneloze (uzrokovane bakterijom Salmonella).

Trovanje hrane iz trgovine

Akcija u supermarketu ne jamči uvijek visoku kvalitetu prehrambenog proizvoda koji se prodaje. Spontana tržišta također nose opasnost od širenja prodanih proizvoda neadekvatne kvalitete. Čak i nakon posjeta omiljenom restoranu postoji rizik od povratka kući s proljevom. No, povećanje tjelesne temperature, u svakom slučaju, treba gurnuti na odluku o pozivu liječnika. Posebno pažljivo trebate se ponašati trudno.

Postoji dovoljno različitih bakterija i infekcija u prirodi, ali kada napadaju tijelo, bolje je znati što jesti u ovom slučaju i kako ne iscrpiti svoje tijelo:

  1. Zbrinjavanje infekcija / toksina. To se može učiniti u bolnici odjela za zarazne bolesti nakon provedenih laboratorijskih testova. Često je neophodno uobičajeno pranje želuca otopinom kalijevog permanganata. Kapljice glukoze i fizikalne. rješenje, injekcije antibiotika - ispravno zbrinjavanje "neočekivanih" štetnih gostiju.
  2. Nakon ovih aktivnosti slijedite dijetu kako biste prilagodili rad želuca i normalizirali probavu. Tijelo će se brzo oporaviti ako odmah ne jedete mliječne i mliječne proizvode.

Da biste jeli kod kuće i brzo izašli iz trovanja, a nakon trovanja hranom kod odraslih, slijedite ovaj izbornik. Možete jesti istu hranu i dijete, ako je već imao 3 godine.

Dijetalni jelovnik u obliku stola

Ako trovanje hranom ima blagi oblik (temperatura ne raste, hladan znoj ne izlazi), a promatraju se samo povraćanje i tekuće stolice, onda jelovnik neće biti tako strog.

Uzorak jelovnika za 2 dana

Jedenje uz povraćanje i proljev (proljev) ima jedan princip - ni na koji način ne iritira sluznicu želuca i crijeva. Kao rezultat toga, trebali biste izbjegavati jabuke, šipke, med, češnjak, kiseli krastavac, kiselo, biber, začinjeno, masti itd.

Folk lijekovi također mogu poboljšati stanje poremećaja. Otklon kamilice je popularan, koji je u stanju ukloniti toksine iz tijela i ublažiti nadraženu sluznicu želuca. Preporučljivo je piti bez šećera. Sličan učinak ima izvarak kadulje, nevena, viburnum. Ove metode uklanjanja toksina također se koriste u poremećajima u prehrani djece.

Lijek iz kamilice za uklanjanje toksina

Da biste saznali koliko dugo treba držati dijetu, morate procijeniti svoje zdravlje i normalizirati stolicu. Ako se posljednje već dogodilo, onda je oporavak došao i dijeta je prestala.

Trovanje šumskim gljivama

Poseban vrhunac trovanja gljivama javlja se u jesen. Samo ti čuješ da je netko otrovao nešto nerazumljivo. Ako nemate sreće, odmah poduzmite mjere. Postoji šansa da ne završi njegov život, čak i ako je otrovan najneigivnijim gljivama.

  1. To ne može bez intervencije medicinskog osoblja. Ali prvi korak je umjetno povraćanje. Da joj pomogne nazvati otopinu kalijevog permanganata. Možete samo nervirati područje usta jezika. Povraćanje je bolje nazvati dok ne stignu liječnici.
  2. Ako je sve dobro završeno, nakon dobre ispiranja želuca potrebna je dijeta. Nakon trovanja gljivama, preporučljivo je da ne jedete ništa za dan i pol. Pijenje je pravilo broj jedan.

Sljedeći - izbornik za tjedan dana, da postupno dobiti probavni sustav za rad. Količina obroka trebala bi biti takva da ne preplavljuje previše, ali da ostavi blagi osjećaj gladi. Nakon što prođete tjedni izbornik, možete glatko prijeći na uobičajenu prehranu.

Dijetalni jelovnik za tjedan dana nakon trovanja

Ostali uzroci i simptomi

Postoje simptomi slični trovanju, koji također zahtijevaju pažnju i posebnu hranu. Povraćanje i proljev mogu početi iznenada. Hrana nakon povraćanja i proljeva je oskudna, nemasna i kuhana isključivo na pari ili kuhana.

Ispravno obrađena hrana za trovanje hranom (na pari)

Uz povraćanje i proljev

Ovi simptomi kod odraslih ukazuju na prekomjernu dozu alkohola (ili trovanja), konzumiranje loše kvalitete hrane (zastarjeli, netočni uvjeti skladištenja, priprema). Ali ako se pojavi kod djeteta, onda se isplati bojati se infekcije rotavirusom. Dodatni simptom je gubitak apetita.

Mame ne bi smjele odmah davati djetetu nerazumljive droge i hitno pozvati hitnu pomoć. Prevladavajući infekciju trebat će vam posebna dijeta koja se temelji na takvim proizvodima:

  • žitarice bez mlijeka i sladila;
  • lokalno povrće na pari (mrkva, tikvice, squash, repa);
  • bijelo meso kuhano ili na pari;
  • juhe bez pržene baze, pirjano povrće.

Banane, sladoled, slatkiši ili bilo što drugo što djeca vole neće pomoći u vraćanju zdravlja. Dati u ovu zamku nije vrijedno toga, ali na svaki mogući način izbjegavati djetetovu uporabu takvih proizvoda.

Dječji jelovnik za trovanje

Kada povraćate

Često se događa da je povraćanje počelo bez razloga i čini se da je to upravo trovanje. No razlozi za ovo stanje mogu biti visoka temperatura (npr. Gripa) ili prejedanje peciva u sushi baru. Nakon takvog povraćanja, što trebam uzeti? Minimalna hrana. Mlijeko, čaj, kompot nakon povraćanja bolje je ne piti. Učinite s vodom. Onda jedan dan sjediti na strogoj dijeti za kontrolu pojave drugih simptoma i ne pogoršati stanje.

Primjer stroge prehrane za 1 dan

Nakon povraćanja možete pojesti juhu s malo masnoće. Ako povraćanje nije ponovljeno dulje od jednog dana, tada postupno možete uključiti sir, rižu, heljdu, zobenu kašu, krupicu ili rižu mlijeku kašu, kajgana u prehrani. Možete jesti ovu hranu i djecu, meni se gotovo ne razlikuje od odrasle osobe. Pancreatin se također koristi nakon povraćanja. Vrijedi piti nakon što uzmete čak i najjednostavniju hranu.

S proljevom

Takav simptom sličan je i trovanju, ali može se očitovati u korištenju proizvoda koji su pogrešno pohranjeni, pripremljeni, iscrpljeni u razdoblju moguće uporabe ili onih koje tijelo jednostavno ne apsorbira (sadrži laktozu, veliku količinu vlakana).

High Fiber Foods

Standardna prehrana nije ništa što može izazvati iritaciju sluznice probavnog sustava. Pijenje je nepromjenjivo pravilo, jer s tim proljevima tijelo aktivno gubi vlagu.

Nije bitno zbog čega su uzrokovani štetni simptomi. Dijeta nakon otkrića je potrebna. Inače, postoji šansa da se propuste druge povezane manifestacije bolesti, koje se nisu mogle odmah pojaviti.

Dijeta nakon trovanja

Sadržaj stranice:

Trovanje hranom je bolest koju uzrokuje uporaba loše kvalitete hrane i raznih kemikalija. Trovanje u kućanstvu moguće je kod djece i odraslih. Trovanje - ova riječ može izazvati neugodna sjećanja za mnoge ljude. Čini se da ništa ne predviđa njezinu pojavu, ali ona se iznenada pojavljuje i osoba je prisiljena nešto hitno učiniti.

Trovanje hranom najčešće se javlja nakon konzumacije hrane koja je ispod standarda. U tom smislu, glavni simptomi su oštri bolovi u trbuhu, grčevi, mučnina, povraćanje, proljev, teška slabost, vrtoglavica, suha usta, a ponekad i porast temperature. Stoga ćemo otkriti kako pomoći vašem tijelu da se oporavi uz pomoć prehrane, čiji proizvodi pridonose obnavljanju izgubljenih sila, a što je, naprotiv, nepoželjno jesti. Pročitajte više: Dijeta za trovanje.

Zašto trebam dijetu nakon trovanja

Slijedite strogu dijetu nakon trovanja - to je glavna metoda liječenja. Glavni ciljevi prehrane za trovanje odraslih su:

  • smanjenje gubitka tekućine u tijelu, elektrolita - nadopunjavanje vodeno-solne ravnoteže;
  • stvaraju štedljive uvjete u crijevima - za najbrže zacjeljivanje sluznice, obnavljanje epitela;
  • pružaju tijelu vitamine, vraćaju izgubljene proteine, izbjegavaju iscrpljivanje tijela.

Kako jesti nakon trovanja

Je li moguće jesti nakon teške intoksikacije? Što možete jesti nakon trovanja? Toksini će utjecati na upalu cjelokupne sluznice probavnog sustava, tako da je terapija usmjerena na njihovo obnavljanje, a hrana ne bi trebala preopterećivati ​​unutarnje organe, a ne biti tvrda, previše slana, kisela ili vruća. Početno pravilo prehrane je piti puno.

Izvrsna pomoć Regidron, obilazak ili slane mineralne vode u negaziranom obliku. Prvog dana popijete malo pića, doslovno 1-2 žlice i povećajte dozu da popijete malo, do 250 ml. Hrana u prvom danu je isključena. Prvog dana prehrane možete dati pacijentu 150-200 ml juhe od povrća. Drugog dana probajte pire od povrća.

U razdoblju nakon trovanja, iz svoje prehrane trebate isključiti mliječne proizvode, također masti, bilo meso, riba, čak i jaja nisu poželjni. Nakon trovanja hranom možete jesti:

  • mljeveno kuhano povrće;
  • mršavi bujoni na povrću;
  • heljda ili riža kuhana u vodi;
  • krekeri, keksi.

Dijeta broj 5, prikazana u pankreatitisu i drugim gastrointestinalnim bolestima, također je prikladna. Doprinosi vraćanju sekretornih funkcija. Porcije na početku trebaju biti minimalne i postupno se povećavati svaki dan. Obroci bi trebali biti frakcijski od pet do sedam obroka dnevno.

Načela prehrane nakon trovanja hranom

Dakle, na prvi dan trovanja je bolje da brzo - piti više tekućine, bolje nego biljni čaj s limunom, pirjana voća, ne jesti ništa. Pijenje bi trebalo biti toplo, konzumirati u malim porcijama, kako ne bi izazvalo povraćanje - oko dvije litre dnevno.

Takva dijeta u slučaju trovanja pomoći će tijelu da ukloni sve toksine.

Drugog dana, ako tijelo nije potrebno, ne morate se prisiljavati da jedete bilo što. Bolje je piti nešto hranjivo u tekućem obliku - žele, juha, jogurt. Možete dodati komad krekera ili jučerašnji kruh.

Čim se pojavi apetit, mnogi ljudi griješe - pokušavaju više jesti i izazivaju povratak bolesti - sluznica crijeva koja se još nije oporavila ponovno počinje boljeti, a oslabljeno tijelo proizvodi male enzime. Sve to opet uzrokuje bol i slabost. Stoga bi unos hrane trebao biti čest, ali u malim obrocima. Jela bi trebala biti topla.

Preporučeni i zabranjeni proizvodi

U prvim danima nakon trovanja ljudsko je tijelo oslabljeno, pa ga ne bi trebalo preopterećivati ​​masnoćama i ugljikohidratima, jer oni zahtijevaju značajne energetske troškove za njihovu apsorpciju. Najbolja opcija je dodavanje kapi maslaca gotovom jelu. Povrće je bolje kuhati. Plodovi mogu uzrokovati fermentaciju u crijevima - pazite da ih ne uzimate pretjerano. Ni u kojem slučaju ne možete ograničiti proteine. Tijekom trovanja, tijelo gubi bjelančevine u velikim količinama, tako da je glavni fokus pri sastavljanju dijete za trovanje hrane kod odraslih treba biti na proteinskoj hrani.

Preporučena jela za trovanje hranom:

  • žitarice od žitarica, možete mlijeko;
  • juhe, napravljene od žitarica, u siromašnom juhu;
  • mesni ili riblji sufle, pire krumpir, pariće mesne okruglice i mesne okruglice od nemasnog mesa;
  • nisko-masni ribani sir, običan jogurt, jednodnevni jogurt;
  • parni omlet, jaja;
  • natopljeni krekeri, mršavi kolačići;
  • povrće i voće - kuhano i sjeckano.

Sva jela su najbolje na pari, u dvostrukom kotlu ili poslužena kuhana, topla.

Ni u kojem slučaju se u trovanje hranom ne smiju konzumirati sljedeći proizvodi:

  • bijeli kupus i jela iz nje;
  • jela od mesa, peradi, masne ribe, konzervirana u ulju;
  • sve vrste mahunarki i soje;
  • sirovo povrće i voće;
  • začini, umaci, masna, začinjena, dimljena jela;
  • punomasno mlijeko.

Svi ovi proizvodi mogu samo iritirati nezreli želudac.

Dijeta s intoksikacijom jetre

Kada stručnjaci za intoksikaciju jetre preporučuju pridržavanje vrlo strogoj prehrani. Potrebno je isključiti unos hrane bogate oksalnom kiselinom: češnjak, rotkvica, rotkvica, kiseljak. Kavu i čaj također treba rezati. Alkohol je strogo zabranjen. Ograničite vatrostalne masti: margarin, kiselo vrhnje, vrhnje, maslac. Zabranjene su sve konzervirane hrane, kobasice, pikantne vrste sira, masne juhe, jela od jaja, čokolada, kolači, kolači.

Što možete jesti? U tom slučaju učinit će sljedeće jelo:

  • nemasna riba;
  • žitarice;
  • juhe od povrća, mliječnih proizvoda, žitarica;
  • kuhano povrće, voće, jela od povrća;
  • fermentirani mliječni proizvodi.

Pokušajte ne preopterećivati ​​jetru - jesti sve u malim porcijama, već svaka tri sata.

Dijeta nakon trovanja alkoholom

Trovanje alkoholom može se dogoditi ne samo kada se konzumira prekomjerno, već i nakon niskokvalitetnog pića. Simptomi trovanja alkoholom gotovo su isti kao kod trovanja hranom, ali opasnost za ljudski život i zdravlje je veća. U prehrani za trovanje alkoholom preporuča se pridržavanje istih načela koja su gore navedena: pijte više tekućine (odvarak ljekovitog bilja, čaj s medom, kompot), s emetičnim poticajima da ih ne obuzdavate - tijelo treba očistiti, a zatim ponovno piti vodu.

Sve je bolje u tekućem, obrisanom obliku: kaša, žele, juha. Od unosa čvrste hrane bolje je suzdržati se od dva dana. Tada je nekoliko dana samo kuhano, na pari. Jaka i gazirana pića su zabranjena.

Dijeta nakon trovanja crijevima

U slučaju intestinalnog trovanja osobe, labava stolica je više zabrinuta nego povraćanje. Ali čovjek također treba vratiti ravnotežu vode i soli kako bi nadoknadio gubitak tekućine.

Prvi dan postaje post - glad i mir. Pijte najmanje dvije litre tekućine dnevno: bistru vodu, kompot, žele, decoctions od bilja (timijan, kamilica, menta).

Zatim se u prehranu unose sluzave juhe: zobena kaša, heljda, riža. Slaba juha bez masnoće, naribano povrće i voće. Bijeli krutoni pomoći će popraviti crijeva. Možete koristiti suhi jučerašnji kruh. Takva dijeta za crijevna trovanja je bolje pridržavati se oko pet dana, postupno uvodi u prehranu, čvrstu hranu: pire krumpir, parni omlet, mesne okruglice od nemasnog mesa i piletine.

Izbornik primjerne prehrane nakon trovanja

Neugodni osjećaji koji mogu uzrokovati trovanje mogu proganjati osobu čak i nakon oporavka. Da biste to izbjegli, nemojte opterećivati ​​tijelo teškom hranom. Za takve slučajeve razvila je posebnu dijetu nakon trovanja.

Pravilna prehrana nakon trovanja hranom jedna je od najvažnijih mjera u borbi protiv intoksikacije i njezinih posljedica. Trebate razmisliti o tome odmah nakon što se simptomi neutraliziraju. U pravilu, cijeli gastrointestinalni trakt je upaljen trovanjem, jer je sluznica nadražena povraćanjem i proljevom. Stoga, nakon uklanjanja toksina, potrebno je obnoviti oštećene zidove želuca, crijeva i grkljana.

Prva stavka u prehrani nakon trovanja hranom - pijte puno tekućine. Idealno - voda na sobnoj temperaturi (najbolje od minerala bez plina) s pripravcima ljekovitih soli (Regidron, Gastrolit, itd.). Hrana se prvog dana općenito isključuje, hrana se može jesti tek od drugog dana nakon trovanja.

Prvog dana trovanja treba što je moguće više smanjiti hranu. U ovom trenutku odvija se aktivno pročišćavanje, a tijelo neće trošiti višak energije na visokokvalitetnu probavu proizvoda koje je dobilo. Ako niste zabrinuti zbog osjećaja gladi, onda potpuno prestanite jesti. Ali pažljivo slušajte sebe. Čim se osjećate gladni, svakako jedite.

Zapamtite da vam je potrebna štedljiva dijeta. U prvih nekoliko sati nakon pojave simptoma možete priuštiti samo šačicu domaćih krekera i nezaslađenog čaja. Do kraja prvog dana možete proširiti jelovnik i popiti malo slabe pileće juhe bez povrća i začina. Također, dopuštena je tekuća vodena kaša i pire krumpir, kuhani bez dodatka maslaca, mlijeka i soli. Volumen svakog obroka ne smije prelaziti 2 žlice.

Drugog dana, dodajte mali komad kuhanog ili pari mesa u svoju prehranu. Veličina gotovog jela ne smije biti veća od polovice dlana. Najbolji bi izbor bio piletina i teletina. Također, na ovaj dan možete pokušati pojesti domaći voćni žele i ukusan žele.

Trećeg dana, ribe s niskim udjelom masti dopuštene su u obliku parnih kotleta, knedli, mesnih okruglica u laganoj juhi i mesnim okruglicama, skutama za jelo i sufelima, kao i parnim omletima. Počevši od četvrtog dana u odsutnosti izraženih simptoma, dopušteno je postupno se vratiti na uobičajenu prehranu.

Dijeta nakon trovanja hranom kod djece

Djeca nakon intoksikacije moraju se hraniti s posebnom pažnjom i pažnjom. Vrlo mala djeca bolje daju samo vodu ili sok. Ali ni u kom slučaju limun ili naranča. Također isključujemo sok od brusnica i slatka gazirana pića. Idealni sokovi od povrća - repa, kupus. Čaj je također prikladan, zeleni je najbolji, ali - to je važno - nije vruće, jer vruće može uzrokovati iritaciju gastrointestinalnog trakta. Kada beba ima apetit, možete ga hraniti prvim jelima: piletina, juhe od povrća (npr. S brokulom).

Dijete dijeta nakon trovanja hranom ne isključuje drugi tečajevi, ali proizvodi trebaju biti, prvo, svjetlo (nakon svega, probavni sustav je još uvijek vrlo nježna i bolna), a drugo - bogata hranjivim tvarima. Riba, pileća prsa, kuhani krumpir, repa - ovo je izvrsna dijeta nakon trovanja hranom za djecu. Nema govedine, svinjetine ili kobasica. Slatkiši i umaci poput majoneze također su precrtani.

Dijeta nakon trovanja hranom u odraslih

Dijeta nakon trovanja hranom mora biti izuzetno stroga. Još jednom naglašavamo da je prvih dana bolje jesti ništa i više piti. Međutim, prvih dana teško ćete jesti. Ali kada se apetit i dalje pojavljuje - morate pažljivo pratiti što ćete napuniti još uvijek oslabljenim želucem.

Dijeta nakon trovanja hranom treba biti djelomična: jedemo pet do sedam puta dnevno u malim porcijama. Bolje je početi s vrlo malim porcijama, postupno ih povećavajući. Mi uklanjamo mliječne i mesne specijalitete iz jelovnika (osim mesa zeca), kao i kiselu i začinjenu hranu. Uzmite mnogo kuhanog povrća (bolje tlo) i povrća (juha od piletine također će raditi). Dobar izbor - kuhane žitarice, kao što su heljda ili riža. Biskvit je također pogodan, kao i krekeri - ali ni u kojem slučaju.

Što piti nakon trovanja

Pretjerano pijenje je glavni uvjet za potpuni i brzi oporavak od trovanja. Tekućina će pomoći tijelu da ukloni sve proizvode odbacivanja i očisti toksine. Ako je uobičajena preporučena stopa pijenja 1,5-1,8 litara vode dnevno, onda za vrijeme trovanja treba piti najmanje 2,5 litre dnevno.

Ostala odobrena pića uključuju:

  • slab zeleni i crni čaj bez šećera;
  • infuziju kamilice i drugih umirujućih biljaka;
  • odvratna pasulja;
  • domaći žele;
  • kompot od sušenog voća.

Kava u prvom tjednu bolesti se ne isplati. Ima jako jak diuretski učinak i može samo pogoršati stanje dehidriranog organizma.

Zapamtite da prevrnut želudac dovodi do aktivnog uklanjanja tekućine iz tijela. Kao rezultat toga dolazi do neravnoteže vode i soli. On je uzrok slabosti, suha usta i vrtoglavice, što često muči ljude nakon trovanja i proljeva. Kako bi se tijelo ponovno zasitilo vlagom, u vrijeme obrade zamijenite dio obične vode otopinama elektrolita. Za to se uklapaju lijekovi kao što su Regidron i Hydrovit.

Zabranjeni proizvodi nakon trovanja

  1. Sirovo voće i povrće. Njihov laksativni učinak samo će povećati poremećaj želuca. Jedenje mekih ne-kiselih plodova dopušteno je samo na 4. dan nakon trovanja. Najbolje je ako su termički obrađeni. Peći jabuke, kuhati i mljeti povrće - to će diverzificirati vaš izbornik i dodati potrebne vitamine.
  2. Alkohol. Jako opterećuje bubrege i jetru koja su već oslabljena nakon trovanja.
  3. Slatkiši, svježe kolače i deserti. Ako ne možete odustati od slatkog, piti čaj s žličicom meda ili džema.
  4. Kuhana i dimljena kobasica. Ova hrana sadrži mnoge konzervanse i aditive.
  5. Pržena hrana. Odbijte prženje u korist kuhanja, pečenja, čupanja, kuhanja i kuhanja na pari.
  6. Svi mliječni i fermentirani mliječni proizvodi. Oni pogoršavaju simptome trovanja, pa ih treba ograničiti što je više moguće u prvom tjednu. I nakon oporavka, prikazana je njihova uporaba, nasuprot tome. Kvalitetni mliječni proizvodi brzo će obnoviti poremećenu floru želuca i crijeva.
  7. Proso, zobena kaša i ječam. Ove žitarice sadrže previše vlakana, što neće koristiti osjetljivoj membrani želuca.
  8. Jaja u bilo kojem obliku osim parnih omleta.
  9. Gotovi sokovi, želei i kompoti. Ako ne možete bez tih pića, kuhajte ih sami s minimalnom količinom šećera.

Način pijenja nakon trovanja

  1. Tinktura cimeta: 150 grama cimeta ulijte 2 litre kipuće vode i pijte 1 sat.
  2. Altea infuzija. Lišće ili cvijeće Altea skuhati kao čaj i popiti najmanje 3 puta dnevno.
  3. Kopajte infuziju s medom, sjemenke kopra treba uliti s 1,5 litara kipuće vode i inzistirati 2 sata u termosu. Dodajte žlicu meda i popijte 1 čašu svaka 2 sata.
  4. Sok od limuna Istisnite polovice limuna u čašu, razrijedite s toplom vodom i popijte u jednom gutljaju.
  5. Sok od kiselog kupusa Izvadite sok iz kupusa i razrijedite ga vodom u omjerima 1: 1. Pijte 2 čaše za 2 dana.

Za potpuni oporavak, morate slijediti režim pijenja i dijete najmanje 3 dana. Ako simptomi opijenosti ne nestanu u sljedećih 5 dana i nema poboljšanja, odmah se obratite liječniku.

Uzorak dijetnog menija nakon trovanja hranom

Prvi dan

Ujutro popijte izvarak kukova.
Za ručak, jesti juhu od povrća s domaćim krutonima natopljenim u tekućini.
Za večeru - 100 grama zobene pahuljice bez šećera.

Drugi dan

Doručak - juha od povrća s bijelom rižom, 2 kriške jučerašnjeg kruha.
Ručak - pire od krumpira i riblje filete s malo masti.
Večera - kompot od suhog voća i domaćih krekera.

Trećeg dana

Oporavak tijela može se konzumirati za doručak - pileća juha s krumpirom, za ručak - parne loptice s pilećim mesom, a za večer - krekeri s zelenim čajem od mente.

Takav jelovnik može se pratiti sve dok se želučana sluznica potpuno ne obnovi, pa je potrebno postupno uvesti uobičajena jela iz prehrane, promatrajući vaše blagostanje.

Hrana nakon alkoholiziranosti

Zlouporaba alkohola često dovodi do trovanja. Osoba treba voditi brigu o uklanjanju toksina iz tijela i oporavku.

Što možete jesti nakon trovanja alkoholom? Što bi trebala biti hrana nakon trovanja? Hrana ne smije preopterećivati ​​tijelo već oslabljeno alkoholom. U slučaju trovanja alkoholom, liječnici preporučuju da slijedite ova pravila prehrane:

  • potrebno je kuhati hranu na parnoj kupelji, dopušteno je pečenje ili pirjanje: začinjeno, masno i slano je kontraindicirano, jer preopterećuje jetru i ometa oporavak;
  • poželjni su proteinski i ugljikohidratni proizvodi;
  • velika količina tekućine pomoći će bržem procesuiranju i uklanjanju alkohola iz krvi;
  • jesti više povrća i voća choleretic action;
  • morate potpuno napustiti alkoholna pića.

Na dan trovanja, morate se odreći hrane ili pojesti minimalnu količinu. Najvažnije je promatrati ravnotežu vode. Alkohol prije svega gori tekućinu u tijelu, pa zamjena pomaže izbjeći dehidraciju. Nakon poboljšanja stanje dopušteno korištenje male količine juhe, kaša ili pire krumpir. Riža kaša pomoći će značajno poboljšati stanje pacijenta, jer žitarice imaju adsorbirajući učinak i sposobne su apsorbirati toksine i suvišne plinove u želucu. Od trenutka opijenosti četrnaest dana, morate se prestati maziti štetnim proizvodima.

Što možete jesti nakon otrovanja?

Obratite pozornost na namirnice koje su bogate vlaknima, kao i na mikroorganizme potrebne za ljudsko tijelo. Pročitajte više: Što piti u slučaju trovanja: način pijenja.

  • Voda - pomaže eliminirati toksine. Odvarak riže i sama rižina kaša je adsorbent, koji je vrlo učinkovit u slučajevima proljeva.
  • Banane - oni klanjaju glad i vrlo se lako probavljaju, ne preporučuju se za proljev.
  • Low-fat piletina juha kuhana od fileta, vrlo učinkovito eliminira učinke trovanja.
  • Odrezak od šipka je diuretik koji aktivno uklanja toksine i jača ukupnu otpornost tijela. Samoposlužni krekeri.
  • Voćni kompoti i poliferi - zaokružuju zidove želuca i pomažu u obnavljanju izgubljenih vitamina.
  • Bilje i infuzije.

Dijeta nakon trovanja

Nakon trovanja hranom, važno je obnoviti radnu sposobnost probavnog trakta, očistiti tijelo i ukloniti štetne toksine. Da biste to učinili brže i učinkovitije, morate se pridržavati posebne prehrane koja će vam pomoći stabilizirati ravnotežu vode i soli i pozitivno utjecati na želučanu sluznicu.

Značajke napajanja

U prvim danima nakon trovanja, važno je jesti tekućinu, kašicu, kašu od mlijeka, vlaknastije je bolje isključiti, a nije poželjno gnojiti cijele jabuke, kruške, bolje je od njih napraviti pire, a ako stvarno želite krekere, morate ih namakati prije jela u tekućini.

Potrebno je izbjegavati prekomjerno istezanje želuca i crijeva, hranu treba konzumirati u malim obrocima, kako bi se isključila gazirana pića, punomasno mlijeko, mahunarke, kupus, kukuruz i proizvodi od kvasca.

Dijeta nakon trovanja hranom treba uključivati ​​usoljenu rižinu kašu u vodi, jer ova žitarica savršeno uklanja toksine i štetne tvari. S istom svrhom, zobena kaša i kaša od heljde su savršeni.

Sva jela trebaju biti umjereno topla, bez agresivnog okoliša, lagano usoljena i zaslađena. Budite sigurni - puno pića, toplih biljnih čajeva, dekocija. Zabranjeno je piti kavu, jaki čaj i alkohol.

Strani liječnici vrlo dobro govore o bananama, voće sadrži veliku količinu kalija, koji je potreban tijelu za vrijeme intoksikacije. Slijedi popis proizvoda koje osoba treba u prvim danima nakon trovanja:

  • riža i zobena kaša;
  • krekeri od pšenice;
  • banane i jabuke;
  • zeleni čaj;
  • kompoti od sušenog voća;
  • kuhano ili pečeno povrće;
  • mljevena riba u obliku parnih kotleta;
  • pire.

I sada želim navesti one proizvode koji su strogo zabranjeni za vrijeme trovanja. To su slana, kisela, konzervirana, pikantna jela, kolači, peciva, gotova hrana, maslac, sirovo povrće i voće, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti u sirovom obliku, proizvodi od kvasca, alkoholna i gazirana pića.

Uzorak dijeta izbornik nakon trovanja hranom u odraslih

Prvi dan
Ujutro popijte izvarak kukova.
Za ručak, jesti juhu od povrća s domaćim krutonima natopljenim u tekućini.
Za večeru - 100 grama zobene pahuljice bez šećera.

Drugi dan
Doručak - juha od povrća s bijelom rižom, 2 kriške jučerašnjeg kruha.
Ručak - pire od krumpira i riblje filete s malo masti.
Večera - kompot od suhog voća i domaćih krekera.

Trećeg dana oporavka, možete koristiti za doručak - pileća juha s krumpirom, za ručak - parne mesne okruglice s pilećim mesom, a za večer - krekere sa zelenim čajem od metvice.

Takav jelovnik može se pratiti sve dok se želučana sluznica potpuno ne obnovi, pa je potrebno postupno uvesti uobičajena jela iz prehrane, promatrajući vaše blagostanje.

Što dijeta nakon trovanja bi trebao biti u djece?

Kada se pojave prvi znaci trovanja, djetetu treba dati toplo prokuhanu vodu, ako postoji apetit, onda dijete treba hraniti malim obrocima svaka 2 sata, a jela treba stvoriti iz gore navedenih prihvatljivih sastojaka. Tijekom tog razdoblja zabranjeno je skladištenje sokova i drugih slastica.

Pažnja: nemoguće je natjerati dijete da se hrani, a najvažnije je dati joj puno tekućine kako bi učinkovito uklonili destruktivne tvari iz tijela. Prvih dva dana bolje je da dijete ostane kod kuće, da kratko hoda, da se više odmara.

U slučaju trovanja kod dojenčadi i trudnica potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć kako bi se spriječio proces trovanja u tijelu i funkcionalni poremećaji unutarnjih organa.

Dijeta nakon trovanja - recepti obrtnika

Prvi su kruhovi od kruha, izrađeni su vrlo jednostavno: kruh je narezan na trake, sušen u mikrovalnoj pećnici ili peći, poslužen na stolu.

Kompot od sušenog voća - sipajte 2 žlice. l. sirovo 5 šalica vode, prokuhajte, dodajte žlicu meda i kuhajte pola sata na laganoj vatri.

Riža kaša - kuhajte prema opće prihvaćenim standardima, a glavno je da ne dodajete sol i druge začine. Jesti u malim obrocima, 5-6 puta dnevno.

Kako izbjeći trovanje hranom?

  1. Strogo se pridržavajte roka trajanja proizvoda.
  2. Vodite brigu o higijeni.
  3. Sirovi proizvodi trebaju se staviti odvojeno od obrađenih.
  4. Opasni proizvodi podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi.
  5. Hranu čuvajte na niskoj temperaturi.
  6. Voda mora biti pročišćena i kvalitetna.
  7. Nedostaje hranu treba odmah baciti iz hladnjaka.

Ova jednostavna pravila pomoći će vam da budete zdravi, da zaštitite svoju obitelj od neugodnih posljedica trovanja hranom.