Zobena kaša. Kuhanje zobene kaše

Sastav zobene kaše sadrži aktivne bakterije uključene u proces fermentacije, koje imaju izražene probiotičke kvalitete, prirodni vitaminski kompleks i elemente u tragovima koji su potrebni tijelu. U Rusiji, kissel od kiselog zobi iz antičkih vremena je poznat kao iscjeljivanje, iscjeljivanje i vrlo korisna hrana koja pomaže kod mnogih bolesti. Moderni stručnjaci vjeruju da zobena kaša aktivira proces samoizlječenja, samoizlječenja, samo-pročišćavanja i samopozicioniranja tijela na staničnoj razini i biološki je stimulans koji usporava proces starenja, povećava izdržljivost i učinkovitost tijela.

Zobena kaša je korisna i za odrasle, i za djecu i starce. Preporučljivo je kuhati dnevno za doručak tijekom posta.

Zobena kaša Hercules;
čista voda, kuhana, topla;
kora od raženog kruha za bolju fermentaciju.

Volim osjetiti proizvode, ne mjeriti ih i vagati.

Moja baka je napravila takvu mliječ, moja svekrva ga još uvijek priprema za vrijeme brojnih i dugih postova. Ne samo da je zdrav, već i vrlo ukusan, iako se na prvi pogled čini da žele izgleda ne baš atraktivno, sivo, želatinozno i ne može biti ukusno.

Fermentacija.
Sipam zobenu kašu u litarsku posudu gotovo preko vješalica i napunim ih mlakom kuhanom pitkom vodom. Voda treba prekriti zobenu kašu oko debljine dva prsta. Prilikom kuhanja zobene pahuljice po prvi puta dodajte mali komad korice raženog kruha u staklenku žitarica i uronite u vodu. Pokrijte posudu čistim ručnikom ili ubrusom.
Ostavljamo ovu posudu dva ili tri dana na toplom mjestu za fermentaciju, kora od raženog kruha ubrzat će proces fermentacije i učiniti ga kvalitativnijim. Kada su radijatori isključeni, možete držati staklenku zobene kaše za fermentaciju na štednjaku gdje se kuha hrana.

Naprezanje.
Tijekom fermentacije, zobene pahulje, povećavaju volumen, dobivaju ugodan okus okusa, vrlo ukusan. Nakon procesa vrenja zobena kaša mora biti isušena. Izvadim koru kruha i otečeni filter od zobene kaše kroz cjedilo ili cjedilo. U preostalim nakon filtriranja zobene kaše sipati malo mlake pijenja prokuhane vode, tako da možete isprati sve postojeće pahuljice, promiješati masu i ponovno preliti tekućinu.

Sva tekućina dobivena nakon fermentacije zobene kaše ulijeva se u litarsku posudu, pokriva s poklopcem i stavlja se u hladnjak. Ja obično dobivam 1,5 litre zobi tekućine za izradu želea, a zobena kaša nakon naprezanja i pritiskanja dobiva oko 1 šalicu.
Nikada ne bacam preostalu zobenu tortu, može se koristiti za razne kulinarske i kozmetičke svrhe.

Kuhanje zobene kaše.
Za pripremu vlastitog zobenog želea, izvadim staklenku iz hladnjaka i pažljivo promiješam sadržaj te posude sa žlicom, jer je podijeljen u 2 sloja: bistra tekućina i gusti bijeli talog. Sipam količinu zobene kaše koju trebam, oko čaše, u malu tavu. Stavim vatru i kuham, stalno miješajući, sve do trenutka kada se zobena kaša zgusne i počne kuhati. Vreo zobenu kašu, odmah je izvadim iz vatre. Volim jesti toplu puding zobenu kašu. Gustoća želatine vrlo ovisi o količini vode koja je oprala zobenu kašu. Moja žele je dovoljno gusta i jedem je žlicom.

Ovisno o okusu, ovsena kaša kissel može biti poslužen ne samo vruće, ali i hladno kao žele. Da biste to učinili, to je izlio u male zdjele, ohladi i staviti u hladnjak. Smrznuta zobena kaša se reže i pojede po ukusu dodavanjem bilo kakvog biljnog ulja, sirupa, džema, meda ili granuliranog šećera. To je prilično jednostavan recept za zobene pahuljice, a čak je iu naše vrijeme vrlo popularan u samostanima.

Dugogodišnja praksa korištenja zobene kaše pokazala je da potiče zacjeljivanje, pomlađivanje, dugovječnost, daje snagu i energiju, poboljšava funkcioniranje mozga, crijeva i cijelog ljudskog tijela u cjelini.

Nikad ne bacam kolač, ostao sam od kuhanja zobene kaše. Što kuhati od zobene kaše od kolača: možete je upotrijebiti u svakom peku, bilo da je riječ o kolačima, kolačima od zobene kaše, kruhu, palačinkama, palačinkama ili palačinkama. Možete iscijediti zobenu kašu kako bi nahranili životinje ili ptice. Možete ga koristiti kao piling za tijelo ili kao masku za pomlađivanje kože.

Zobena kaša s jabukama, napravljena od zobene kolače

pšenično brašno 200 g;
zobena kaša, preostala od kuhanja zobene pahuljice, kolača, 1 šalica;
šećer 100 g maslaca 100 g ili 0,3 šalice biljnog ulja;
sirova kokošja jaja, 3 kom.
Kiselo vrhnje 1-2 žlice. žlice;
prašak za pecivo 1,5 kašičice;
mljeveni cimet 1 žličica;
latice ruže, tlo 1 žličica;
paket od vanilnog šećera 1;
jabuke 2-3 komada, izrežite ih na male komadiće i pomiješajte sa šećerom i 1 žličicom mljevenog cimeta;

Ogulite jabuke i izrežite ih na male komadiće. Pospite jabuke sa šećerom i cimetom, promiješajte i ostavite 1 sat. Jabuke će dati sok, ovaj sok treba isušiti i možete ga popiti, vrlo je ukusno.

Maslac staviti u zdjelu i rastopiti na laganoj vatri. Natočio sam šećer u omekšani maslac i sve pomiješao, zatim dodao jaja i kolač, tj. otečene zobene pahuljice i ponovno pomiješane. Natočila je brašno, prašak za pecivo i ostale proizvode, dobro miješano tijesto.

Tijesto mora izgledati kao gusta kaša. Posudu za tortu namažite biljnim uljem, zagrijte i izlijte dio tijesta, na vrhu kojeg raširite sloj jabuka. Polažemo sve jabuke i ravnomjerno ih raspoređujemo po površini zobenog tijesta. Preostalo tijesto stavite na kriške jabuke.

Imam redovitu okruglu tavu, koja je vrlo pogodna za pečenje kolača. Tijesto treba zauzimati visinu od nešto više od polovice oblika, jer tijekom kuhanja kolač će lagano porasti. Pecite zobenu tortu s jabukama u pećnici na 180 stupnjeva oko 50 minuta. Spremnost torte provjerava se tankim drvenim štapom.

Prilikom pečenja ovog zobenog kolača možete zamijeniti jabuke za bilo koje bobice, primjerice svježe maline.

Zobene pahuljice s jabukama i grožđicama, napravljene od zobenih kolača

Ukusni i srdačni kolačići od zobene kaše s makom i orašastim plodovima, s jabukom i grožđicama.

Sastojci za zobene pahuljice s jabukama:
100 g maslaca;
0,5 šalice šećera;
2 žlice dobrog ili cvjetnog sirupa;
2 jaja;
0,5 čašice brašna;
1 žličica praška za pecivo;
1 čaša kolača od zobene pahuljice;
2-3 srednje jabuke;
1/4 šalice grožđica;
Prstohvat cimeta.

Priprema:
Pere se grožđice i pari se 5 minuta ne jako vrućom vodom kako bi se sačuvale korisne tvari. Kada su grožđice mekane, izlijemo vodu, a voda od grožđica se može napiti, dobro je za srce, kao što je to i grožđica.

Pound mekom maslac sa žlicom sa šećerom. Dodajte sirup i promiješajte. Dodajte jaja i brašno s praškom za pecivo, ponovno promiješajte. Moje jabuke, čiste, izrežite jezgru i tri na velikom rende.

Zatim dodajte zobenu kašu, grožđice, naribane jabuke i prstohvat cimeta - za okus. Ponovno dobro izmiješajte. Pjenušavo tijesto pretvara u zobenu kašu.

Ploču za pečenje prekrijemo pergamentom od tijesta, podmazujemo suncokretovim uljem.
Vlažimo ruke u vodi i oblikujemo kuglice veličine velikog oraha od tijesta. Razmažite kolačiće na lim za pečenje. Pečemo kolače od jabuke i jabuke na temperaturi od 170-180 ° C 30-35 minuta, dok ne budemo spremni.

Koristeći različite dodatke za pripremu tijesta: sjemenke, mak, suhe marelice, sušene bobice, orašaste plodove, svaki put ćemo dobiti nove domaće čajne kolačiće, mirisne, zdrave i ukusne.

Palačinke od zobene kaše ili zobene kaše

Uštipci od zobene kaše ili kolača, preostali tijekom pripreme zobene kaše. Istisnuta zobena kaša, tj. kolač, također dobar za zdravlje, poput zobene kaše. Kako ispeći uštipke od zobene kaše
Recept za palačinke od prešanih pahuljica, dobivenih u procesu izrade zobene kaše.

zobena kaša, koja je ostala nakon kuhanja zobene kaše, tj dobro prešani kolač;
pšenično brašno, količina se određuje u postupku pripreme tijesta;
biljno ulje - 1 žlica;
bijele ružine latice, tlo - 1 žličica;
laneno sjeme - 1 tsp;
kopar i bosiljak, svježi, ali i sušeni;
ili
kardamom, tlo - 1/4 tsp;
ili
mljeveni kumin ili korijander - po ukusu.
sol i šećer po želji.

Kako napraviti palačinke od zobene kaše napravljene od zobenog mliječi:

Kombinirajte sve sastojke i gnječite gusto tijesto. Pšenično brašno se dodaje u porcijama dok tijesto više ne zalijepi za ruke.
Tijesto podijelimo na jednake dijelove i iz svake od njih oblikujemo kuglu, koja se zatim izravnava i oblikuje palačinke.

Nastale palačinke pržite u prethodno zagrijanoj tavi s biljnim uljem.
Ako zobena kaša bude pohranjena u hladnjaku i fermentacija se nastavi, palačinke će biti poroznije i ukusnije, jede se vrlo brzo.

Pogledajte članak

Zobene muffine iz "kolača"

Prilikom kuhanja zobenog mlijeka ostaju vlažni kolači, od kojih se prave vrlo ukusni kolačići!

Recept: Alexa_Alexa
Nacionalna kuhinja: europska
Dish Type: Desert
Način pripreme: pečenje
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Ukupno vrijeme: 35 minuta

sastojci

1 šalicu (300ml) zobene kaše
1/2 šalice brašna (ječma ili cijele pšenice)
vrećica za pecivo (1 čajna žličica s vrhom)
prstohvat soli
2-3 bjelanjka jaja
Jogurt ili jogurt nonfat
4st.l. agave sirup ili jeruzalemska artičoka (ili više, ako volite slađe)

Način kuhanja

Kruh od zobene kaše

Zobeni kruh - kruh je osobito zdrav, kruh koji ima ljekovita svojstva zobenog mliječi. Osim toga, ako sami pečete kruh, tada ćete sigurno znati da neće biti nikakvih pojačivača okusa, konzervansa, stabilizatora ili drugih tvari štetnih za zdravlje.

Gdje mogu napraviti kruh? - Možeš u kruhu, u pećnici. I u sporom štednjaku ispada da je ukusna, ali samo rudiment zobenog kruha nije dovoljan. Zato sam pečena zobena kruha pečena u laganom štednjaku ovako: prvo s jedne strane - 65 minuta, odabirom funkcije "Pečenje". Mislim da bi mogao samo okrenuti spremnik za parobrod.

Kruh od zobene kaše

O tome kako pripremiti ljekovitu zobenu kašu Izotova pročitajte korak-po-korak recept u članku u članku "Zobena kaša"

Iz kolača od zobene pahuljice možete napraviti ukusan domaći kruh bez kvasca prema dolje opisanoj recepturi.

Ovaj recept za kruh od zobene kaše može se promijeniti zamjenom dolaznih sastojaka drugima. Na primjer, umjesto kima, možete staviti sjemenke suncokreta ili sjemenke bundeve, ili možete uključiti đumbir u sastojke.

Da biste spriječili da se tijesto zalijepi za ruke, možete očistiti ruke biljnim uljem.

sastojci:

zobena kaša (kolač) - 1,5 žlice
zobene mekinje - 2 žlice.
brašno - 450 g
laneno sjeme - 2 žlice.
Med - 1 tbsp.
kumin - 2 žličice (Nije obavezno)
zobeni kvas * - volumen potreban za gnječenje tijesta željene konzistencije
sol - 1 žličica.
kvasac - nisu

Bilješke.

Što je tekuća frakcija? -

Razmotrite proces izrade fermentiranog zobenog brašna Izotov.

Nakon određenog vremena dolazi do razdvajanja zobenih pahuljica - to je kolač i tekućina, koje ćemo braniti.

Nakon isteka vremena dolazi do razdvajanja u tekuću frakciju (kvas) i sediment (koncentrat). Dodat ćemo tekuću frakciju kako bismo mijesili tijesto željene konzistencije. Kolač je glavni sastojak za budućnost kruha.

Zobene mekinje i zobena brašna kakva je razlika?

Zobena kaša je ravna unutar zrna. Zobene mekinje - gusti dio zrna, njegova ljuska, ali se ne smije miješati sa slamnatim dijelom zrna. I zobene mekinje i zobene pahuljice prodaju se u trgovini, a koriste se za prehrambenu prehranu.

Kruh se dobiva bez kvasca, što je posebno vrijedno u kliničkoj prehrani.

Tehnologija kuhanja:

I. Kuhanje piva:

Kombinirajte sastojke: kolač od zobene pahuljice, zobeni kvas, med i malo brašna.
Pažljivo gnječite, klizite u mekanu kuglu i stavite u posudu 4 sata na sobnoj temperaturi (ili preko noći)

II. Kuhanje tijesta:

Prosijati brašno.
U tijesto dodajte brašno i sve preostale sastojke. Miješati s mješalicom 10 minuta.
Stavite tijesto na površinu stola, nekoliko puta razvaljajte po površini i preklopite.
Tijesto umotajte u zdjelu i stavite u posudu koja je podmazana. Zdjelu tijesta prelijemo preko posuđa tako da ga pokrijemo uljem.
Ostavite tijesto 4 sata da se podigne. Za to vrijeme tijesto treba pritisnuti svakih sat vremena.

III. Kuhanje kruha za pečenje:

Ulijte malo brašna na radnu površinu i stavite tijesto na njega.
Ruke mijesiti tijesto, dajući mu pravokutni oblik.
Zgrabite kutove pravokutnika, okrenite ga u sredinu i pričvrstite ih zajedno. Vučemo se, zatvarajući šav.
Posudu za pečenje namažite uljem.
Tijesto prebacujemo u posudu za pečenje uz šav.
Film pokriva oblik i ostavlja se 2 sata radi pripreme.

IV. Pečenje. Pećnica je prethodno zagrijana na 220 stupnjeva.

Pečemo kruh s parom 10-15 minuta, 220 grad. Da biste to učinili, stavite obrazac s kruhom u pećnicu u sredinu i stavite posudu s vodom na dno pećnice.
Peći bez pare 35-45 minuta, 200 stupnjeva do zlatno smeđe. Da biste to učinili, uklonite spremnik s vodom, prebacite regulator temperature na 200 stupnjeva.
Gotov kruh pečen do zlatno smeđe. Pustite da se hladi 10 minuta dok je pećnica isključena.
Prijeći ćemo na rešetku, pokriti s pamučnim ručnikom dok se ne ohladi.

Kruh na zobenu kašu i raž od kiselog tijesta s ovsenom kašom

sastojci:

Zobeni žele - 200 ml.
Kiselo tijesto na zobenoj torti - 150 ml.
Raženo brašno - 100 g
Pšenično brašno - količina se određuje konzistencijom tijesta
Med - 2 žlice. žlice
Sol - 1, 5 tsp

Ova dva recepta su dokazana i uspješna. Općenito, uspjeh pečenja kruha određen je osjećajem koliko će se pšenično brašno uzeti. Količina brašna varira ovisno o sorti. Različite vrste brašna imaju različitu gustoću, protočnost, različitu vlažnost. Osim toga, prosijano brašno ima veći volumen u usporedbi s zbijenim brašnom. Stoga bi bilo bolje ne označavati količinu brašna, nego se usredotočiti na dosljednost, i naravno na vaše kulinarsko iskustvo.

Dakle, da bi napravili zobeni kruh, mislim da vam neće biti teško. I što je najvažnije, zdravstvene prednosti - kruh će se pokazati ljekovitim, a sastoji se samo od prirodnih sastojaka, bez GMO-a, mononatrijevog glutamata i drugih štetnih dodataka.

Sve publikacije na temu: "Zobena kaša":

Patent Ruske Federacije za izum "Zobena kaša s širokim rasponom ljekovitih učinaka"
Pod zaštitom zobi. AIF Health No. 36 (369) od 6. rujna 2001
Izotovljevi zobeni puding (recept, kako kuhati puding, indikacije za upotrebu)
Korak po korak recept za zobenu kašu (kako napraviti žele od zobene kaše ako imate pankreatitis, gastritis s visokom / niskom kiselošću)
Zobena pahuljica Momotova. Prijem videozapisa (Momotovljev Kisel je modificirani recept Izotovljeve zobene kaše)
Zobena kaša je odobreni recept za tradicionalnu medicinu. Stručnjaci nazivaju najbolje i najgore recepte tradicionalne medicine.
Kruh od zobene kaše
Zobene pahuljice - od torte od zobene kaše
Cjelovite zobene pahuljice. Recenzije

Kako napraviti recept za zobenu kašu. Zobena kaša kissel izotova, njegove koristi i štete

Korist od zobi je teško precijeniti. Sljedbenici zdravog načina života vole jutro započeti s tanjurom zobene kaše, korisnom za želudac. No, takvo tradicionalno rusko jelo, poput zobene kaše, mnogo je manje popularno. Možda zato što je nešto teže kuhati. Međutim, u svojim korisnim svojstvima, nije nižeg stupnja, već na mnogo načina nadmašuje kašu. Zobena kaša je uključena u jelovnik terapijskih dijeta, savršeno čisti tijelo od toksina i zasićuje ga korisnim elementima u tragovima. Razmotrite prednosti i štete na proizvodu, kao i recepte za njegovu pripremu.

Jedinstvena kompozicija

Zob je urod žitarica s optimalnom koncentracijom hranjivih tvari. Sadržaj škroba u njemu je oko 40%, proteina - 18%, organska mast - 7%. Zbog toga tijelo lako apsorbira zob.

Osim toga, zobena kaša - skladište raznih hranjivih tvari. Sadrži:

Vitamin A, koji potiče regeneraciju tkiva;
Vitamin F koji ima antialergijsko djelovanje;
Vitamini skupine B, smanjujući rizik od razvoja srčanih bolesti i krvnih žila, pojavu tumora.
Aminokiseline
Elementi u tragovima kalij, magnezij, jod, fosfor itd.

Sadržaj kalorija u zobi je prilično visok - 389 kcal na 100 g suhih žitarica. No, sadržaj kalorija gotovih kissel od ljekovitog zobene kaše je znatno niža - oko 80 Kcal po 100 g.

Utjecaj na tijelo

Što je koristan zobeni puding? Preporučuje se za razne bolesti kardiovaskularnog sustava i unutarnjih organa. Posebno se preporučuje kissel od zacjeljivanja zobene kaše s pankreatitisom i čir na želucu. To je zbog posebnih svojstava:

Normalizacija crijevne mikroflore zbog sadržaja probiotičkih bakterija.
Antiseptičko djelovanje dopušta normalizaciju stolice, eliminiranje putrefaktivnih procesa.
Čišćenje unutarnjih organa nakupljenih toksina.

Zbog svoje viskozne strukture puding ima svojstva omotača. Dakle, to je korisno za osobe koje pate od čira na želucu, kronični gastritis, dysbacteriosis, visoka kiselost. Osim toga, treba koristiti i zobenu kašu:

u razdoblju oporavka nakon trovanja;
smanjiti rizik od urolitijaze;
dijabetes melitus - za snižavanje kolesterola, stimuliranje organa unutrašnjeg izlučivanja;
nakon operacija, ozljeda, bolesti - za poboljšanje imuniteta.

Možete piti zobenu kašu za mršavljenje. Čisti nagomilane troske, normalizira probavu, obogaćuje korisnim vitaminima i makronutrijentima. Ovo piće zadovoljava osjećaj gladi s niskim sadržajem kalorija.

Izotovljev izvorni recept

Među mnogim mogućnostima za proizvodnju ovog korisnog napitka zasluženo se svrstalo prvo mjesto zobene pahuljice Izotova.

Izotov VK - virolog, mikrobiolog. Suočen s ozbiljnom bolešću koja je iscrpila njegovo tijelo, razvio je jedinstven recept za zobenu kašu.

Ovo piće, koje je pio 8 godina, stavio ga je na noge, ojačao njegov imunološki sustav i spasio ga od posljedica njegove bolesti. Ovaj recept je patentiran, a danas se koristi u svjetskoj medicinskoj praksi.

Izotovljev zobeni žele preporučuje se za sve probleme gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog i izlučnog sustava. Potiče metabolizam, uklanja toksine nakupljene tijekom godina, povećava učinkovitost, jača imunološki sustav i čak usporava starenje tkiva! Nema kontraindikacija, ne šteti bilo kojoj dobi i zdravlju.

Kuhanje izotovljeve zobene kaše strogo je potrebno u skladu s receptom, samo tada će imati ljekovita svojstva. Priprema pića ide u 4 faze i zahtijeva određene sile. Prvo morate pripremiti koncentrat.

Hercules - 300 g
Drobljeni zob - 8 tbsp.
Kefir - 80 ml.
Voda - 2l.

Prva faza je fermentacija. Pomiješajte pahuljice "Hercules" s zgnječenim zobi. Grind zob može biti u mlincu za kavu. Voda je kuhana i ohlađena na oko 40 stupnjeva. U pripremljenu posudu od tri litre stavite miješane pahuljice, sipajte ih vodom i dodajte kefir. Svi sastojci se miješaju. Zatvorite posudu, zamotajte je krpom i stavite na toplo mjesto, zaštićeno od sunca 2 dana.

Upozorenje! Smjesa u loncu ne smije se izliti na rub. Na vrhu morate ostaviti prazan prostor, inače banka može eksplodirati tijekom fermentacije.

Druga faza je filtriranje. Nakon 2 dana potrebno je procijediti fermentiranu smjesu. Najjednostavniji način da to učinite je s redovitim sito. Primarni filtrat teče kroz cjedilo, a pahuljice ostaju unutar. Također je potrebno isprati tekućom vodom. Ta se tekućina naziva sekundarni filtrat. Žitarice u daljnjem procesu kuhanja mliječi ne sudjeluju, mogu se dati na hranu za kućne ljubimce.

Treća faza je taloženje filtrata. Dobiveni primarni i sekundarni filtrati uliju se u različite staklene posude i ostavljaju se na oko jedan dan. Tekućina u obalama će se stratificirati: na dnu će biti bijela smjesa (koncentracija zobi), a na vrhu će biti tekućina slična sirutki. Za pripremu želea, trebat će nam koncentrat koji ostaje na dnu, a tekućina se može napiti - ima okus kvasa. Koncentrat se skladišti ne više od 10 dana, nakon čega umiru žive bakterije.

Važno je! Primarni filtrat ima visoku kiselost, a sekundarni - nizak. Koji koncentrat za upotrebu ovisi o bolesti. Primjerice, kod pankreatitisa koristi se primarni filtrat, a kod hipertenzije i disbakterioze sekundarni.

Četvrta faza - kuhanje želea. Ova faza je najlakša. Pripremljeni koncentrat (4 žlice) ulijte 2 šalice vode. Prokuhati, prokuhati 5 minuta, miješajući drvenom lopaticom. Gotovo!

Za ljekovite svrhe, Izotovin polir se pije za doručak u kombinaciji s proizvodima koje dopušta liječnik. Također se može dodati raznim umacima, juhama, kašama.

Kako kuhati puding od zobene kaše dr. Izotov, možete vidjeti na videu.

Recept dr. Momotova

Momotov je liječnik infektivnih bolesti koji boluje od kroničnog pankreatitisa. Razvio je recept za zobenu kašu, modificirana verzija pića dr. Izotova. Proces njihove pripreme gotovo je identičan.

Fina zobena kaša - 300 g
Gruba zobena kaša - 80 g
Kefir - 70 ml.
Voda - 2 litre.

U posudi od tri litre prelijte sve pahuljice zobene pahuljice, prelijte kefir i toplu vodu. Promiješajte drvenom lopaticom i ostavite da se zagrije 2 dana. Tada je potrebno miješati fermentiranu smjesu i procijediti kroz sito, pri čemu se dobiva tekućina visoke kiselosti. Ostatak pahuljica prati toplom vodom (2 l.) I dobiva se tekućina niske kiselosti. Oba filtrata su izlivena u limenke i smještena 12 sati.

Razlika između Momotovljevog kissela je u tome što se u njegovoj pripremi koriste koncentrat i tekućina nastala tijekom taloženja filtrata. No, za pankreatitis u akutnoj fazi preporuča se koristiti samo koncentrat koji ostaje na dnu limenke. Tekuća frakcija može izazvati pojačano izlučivanje probavnog sekreta, što je nepoželjno.

Zobena pašteta od prekomjerne težine

Ako se odlučite za mršavljenje, onda zobena kaša može dobro pomoći ovom procesu. Treba je kuhati malo drugačije nego Izotovljev i Momotovljev medicinski žele. Za pripremu prirodnog zrna koristi se zob, ali ne i Hercules.

Isperemo zrno pod vodom, izlijemo ga vodom, zavrijemo. Kuhanje zobi treba najmanje 4 sata na laganoj vatri. Zatim kuhana zrna moraju dobiti i samljeti u kašu. Nastala kaša se pomiješa s zobenom kašom i ohladi.

Zob - 1 tbsp.
Kefir - 0,5 žlice.
Raženi kruh - 1 kriška.
Voda - 1,5 litara.

Svi sastojci su pomiješani u staklenoj posudi i zatvoreni poklopcem. Smjesa se luta na toplo mjesto 3 dana, a zatim filtrira. Dobiveni filtrat se kuha i gasi.

Pijte zobenu kašu za gubitak težine za 50 ml. svaka 3 sata. Također možete zamijeniti ovo piće s jednim od obroka kako biste smanjili unos kalorija.

Jednostavan recept za svaki dan

Za one koji ne pate od bolesti želuca i prekomjerne težine, možete piti zobenu kašu za prevenciju. Ako je medicinski kissel prilično naporan, onda možete koristiti pojednostavljenu verziju.

Zobena kaša - 1 tbsp.
Topla voda - 2 žlice.

Kuhanje takvog kissela je vrlo jednostavno. Potrebno je napuniti žitarice vodom preko noći, a ujutro kuhati. To bi trebala biti viskozna masa. Procijedite smjesu i pijte u ohlađenom obliku.

Pahuljice "Hercules" - 0,5 žlice.
Mlijeko - 2 žlice.
Krumpirski škrob - 1 tbsp.

Ulijte zobenu kašu u mlijeko i ostavite je da nabubri. Potom procijedite, dodajte škrob i skuhajte konzistenciju želea.

Možete kupiti gotove zobene paštete u trgovinama koje su specijalizirane za prodaju proizvoda za zdravu prehranu ili za dijabetičare.

Zobena kaša je korisna i za odrasle, i za djecu i starce. Preporučljivo je kuhati dnevno za doručak tijekom posta.

Zobena kaša Hercules;
čista voda, kuhana, topla;
kora od raženog kruha za bolju fermentaciju.

Volim osjetiti proizvode, ne mjeriti ih i vagati.

Pšenično brašno 200 g;
zobena kaša, preostala od kuhanja zobene pahuljice, kolača, 1 šalica;
šećer 100 g maslaca 100 g ili 0,3 šalice biljnog ulja;
sirova kokošja jaja, 3 kom.
Kiselo vrhnje 1-2 žlice. žlice;
prašak za pecivo 1,5 kašičice;
mljeveni cimet 1 žličica;
latice ruže, tlo 1 žličica;
paket od vanilnog šećera 1;
jabuke 2-3 komada, izrežite ih na male komadiće i pomiješajte sa šećerom i 1 žličicom mljevenog cimeta;

Prilikom pečenja ovog zobenog kolača možete zamijeniti jabuke za bilo koje bobice, primjerice svježe maline.

Zobene pahuljice s jabukama i grožđicama, napravljene od zobenih kolača

Ukusni i srdačni kolačići od zobene kaše s makom i orašastim plodovima, s jabukom i grožđicama.

Zatim dodajte zobenu kašu, grožđice, naribane jabuke i prstohvat cimeta - za okus. Ponovno dobro izmiješajte. Pjenušavo tijesto pretvara u zobenu kašu.

Koristeći različite dodatke za pripremu tijesta: sjemenke, mak, suhe marelice, sušene bobice, orašaste plodove, svaki put ćemo dobiti nove domaće čajne kolačiće, mirisne, zdrave i ukusne.

Palačinke od zobene kaše ili zobene kaše

Zobena kaša, koja je ostala nakon kuhanja zobene kaše, tj. dobro prešani kolač;
pšenično brašno, količina se određuje u postupku pripreme tijesta;
biljno ulje - 1 žlica;
bijele ružine latice, tlo - 1 žličica;
laneno sjeme - 1 tsp;
kopar i bosiljak, svježi, ali i sušeni;
ili
kardamom, tlo - 1/4 tsp;
ili
mljeveni kumin ili korijander - po ukusu.
sol i šećer po želji.

Kako napraviti palačinke od zobene kaše napravljene od zobenog mliječi:

Sastojci: zobena kaša, zob, voda, kefir

Bez obzira na probleme koje osoba ima s organizmom (loša koža, problem s težinom ili neka vrsta bolesti), liječnici uvijek preporučuju preispitivanje prehrane. Naše zdravlje, izgled i blagostanje uvelike ovise o tome što jedemo. Hrana je štetna (brza hrana, šećer, masna hrana), a tu je i zdrava hrana. Štetna hrana bogata je masnoćama koje je tijelo naviklo čuvati za buduću uporabu, jer nam je toliko atraktivno. Štoviše, proizvođači obično obilno poboljšavaju različite okuse.

Zdrava hrana bogata je vitaminima, vlaknima, proteinima i drugim supstancama korisnim za tijelo. Takva zdrava hrana uključuje prirodne proizvode: voće, povrće, žitarice, nemasno meso i drugo. Na primjer, zobena kaša je vrlo korisna za tijelo.

Što je dobar zob za tijelo?

Zob je dobar ne samo zato što sadrži mnogo ugljikohidrata, proteina, masti, aminokiselina i vitamina. Prednosti zobi je da su sve hranjive tvari u sastavu sadržane u količini koja je potrebna za ljudsko tijelo.

Sadrži sumpor, kalij, magnezij, fosfor, željezo, mangan i druge tvari. Po količini bjelančevina koje su nam poznate, inferiorna je samo za heljdu.

Povijest zobene kaše

Kisel od zobi poznat je Slavenima još od antičkih vremena. Preporuka za pripremu ovog pića može se naći iu "Domostroi". No, dugo vremena proizvod je odnesen s polica trgovina novim proizvodima. Građani su mogli okusiti zobenu kašu samo kao goste svoje bake u selu. Ovaj je proizvod relativno nedavno dosegao novu razinu popularnosti.

To je zbog osobe kao što je dr. Izotov. Ovaj ruski liječnik vratio je stare tradicije i blago poboljšao proizvod. Čini se, zašto certificirani stručnjak, ozbiljan liječnik da se uključi u tradicionalnu medicinu? Razlog leži u osobnoj tragediji.

Liječnika je ugrizla krpelja encefalitisa. Sam zagriz i dugotrajno liječenje potpuno su mu uništili imunitet. Počeo je imati problema s metabolizmom, srcem, pogoršanjem sluha i mnogim drugim bolestima.

Njegov se život pretvorio u beskrajni krug lijekova koji su pomagali sve manje i rjeđe i izazivali alergije. Izotupa, Izotov je počeo tražiti druge načine. U svom istraživanju naišao je na stari recept za zobeni žele. Tijekom 8 dugih godina liječnik je uzimao ovaj lijek dnevno. Tijekom tog vremena uspio je poboljšati svoj imunitet i bolest se povukla.

Možete imati drugačiji stav prema tradicionalnoj medicini. Fanatično uzimajte novac bilo koje bake i nadamo se da vas neće izliječiti. No, zobena kaša nije lijek u svojoj biti. To je samo jedna od mogućnosti za zdravu hranu koja će se savršeno uklopiti u prehranu bilo koje osobe.

Malo je vjerojatno da će se dogoditi čudo, ali vi ćete poboljšati svoj imunitet, što znači da će se tijelo moći bolje nositi s bolestima. Ljudi koji su počeli piti zobenu kašu primijetili su da imaju bolje zdravlje, bolje raspoloženje i performanse.

Zobena kaša - kako se kuhati prema Izotovljevoj metodi

Prije svega, da biste dobili stvarno koristan proizvod, morate kupiti najjednostavniji i prirodni pahuljice bez ikakvih dodataka.

Morate pronaći zobi, koja maksimalno zadržava korisna svojstva. Kako kuhati zobenu kašu od herkula? Njegova priprema traje nekoliko dana i uključuje nekoliko faza. Zapravo, recept za zobeni žele je vrlo jednostavan, ali morate biti strpljivi i čekati najdužu fazu fermentacije.

zobena kaša - 300 grama;
zrno od cijelog zrna - 8 tbsp. l.
bistra voda - 2 litre;
Kefir - 100 grama.

Priprema kiselog tijesta

Uzmite veliku posudu (po mogućnosti 5 litara) i ulijte u nju 300 grama žitarica. Možete uzeti manju posudu, ali zapamtite da će se tijekom fermentacije masa podići. Napunite zobi vodom tako da se napuni otprilike polovica posude. Da biste poboljšali proces fermentacije, dodajte 8 žlica prirodnog zobi i 100 grama kefira u pahuljice.

Savjet: umjesto kefira bolje je uzeti 100 ml kiselog mlijeka. To će biti mnogo korisnije od trgovine kefir.

Posuda mora biti pokrivena poklopcem kako bi se održala nepropusnost. Samo zapamtite, ugljični dioksid će trebati izlaz, jer se na staklenku može staviti gumena rukavica, kao kod izrade vina.

Ispravno stavite banku

Da se fermentacija odvija pravilno, utjecaj dva faktora: toplina i odsutnost izravnog sunčevog svjetla. Najbolje je zatvoriti posudu s debelom tkaninom ili papirnatom kutijom. Zatim svjetlo ne uništava hranjive tvari u kvascu.

Toplina - preduvjet za proces fermentacije, jer se banka ne može ukloniti u podrumu ili na nekom drugom hladnom mjestu. Ako apartman nije jako topao, najbolje je staviti posudu blizu štednjaka ili baterije.

Znakovi da je proces fermentacije počeo služiti kao stratifikacija mase i pojave mjehurića.

Filtriranje tekućine

Dva dana nakon početka fermentacije, možete početi filtrirati smjesu. Da biste to učinili, možete koristiti konvencionalno sito ili cjedilo. Tekućina se odvodi u jedan spremnik, a zob se pere. Za pranje zobi izlijte ga malim obrocima hladne prokuhane vode i dobro promiješajte.

Također prikupljamo spojenu vodu u posebnom spremniku. Ili se možete ponašati drugačije. Prenesite kvasac s cjedilo u posudu, pokrijte hladnom prokuhanom vodom i dobro protresite. Procijedite smjesu kroz sito. Nemojte pretjerivati s ispiranjem, trebate koristiti oko dvije litre vode.
Sada imate dvije staklenke zobenog koncentrata i korištenu zobenu kašu.

Savjet: ne žurite odbaciti rabljenu zob. Preporučuje se uporaba maski za lice. Posebno dobar zob pomaže kod problematične kože. Pomiješajte s vodom i bademovim uljem u jednakim omjerima i nanesite na lice 10-15 minuta. Zatim temeljito isperite vodom i nanesite hidratantnu kremu.

Sada imate dva spremnika ispunjena filtratom. Pokrijte ih poklopcem i čistite 16 sati. Za to vrijeme doći će do odvajanja tekućine. Vrh mora biti pažljivo isušen. Ovo je zobeni kvas, može se i popiti. No, donji koncentrat je ono što nam je potrebno u receptu za pripremu Izotova zobenog želea.

Vjeruje se da se ova dva različita koncentrata iz različitih limenki (jedan zasićen, a drugi nakon pranja) ne smije miješati. Prvi bi trebao dobro pomoći s gastritisom i pankreatitisom, a drugi s hipertenzijom i disbiozom. Ali čak i ako kuhate samo da biste zadržali imunitet, bolje je da ne miješate sadržaj posuda. Potrebno ih je pohraniti u hladnjak, ne više od tri tjedna.

Recept: zobena kaša

Pri kuhanju želea potrebno je dosta vremena za fermentaciju i filtriranje. I želatina se priprema vrlo brzo.

koncentracija zobi - 5-7 Art. l.
voda - 2 šalice.
Po želji dodajte med ili maslac.

Uzmite malu lonac za pirjanje, stavite tamo nekoliko 5-7 žlica zobenog brašna od zobenog brašna i pokrijte s dvije šalice kuhane, ali ohlađene vode. Stavite smjesu na vatru i prokuhajte. Nakon toga, kuhajte, miješajući, dok se tekućina ne zgusne.

Jedite žele potrebne u obliku topline. Budući da je sama zobena kaša gotovo bezukusna, možete je preinačiti s voćem, bobicama, medom ili komadom maslaca. Ako stalno mijenjate dodatne sastojke, nećete se dosađivati s kisselom.

Savjet: Jedite najbolje ujutro. Prvo se brzo pripremio. Drugo, to je vrlo korisna opcija za doručak, koja odmah hrani tijelo za cijeli dan. Treće, nakon uzimanja želea, tijelo dobiva naboje vedrine, što može spriječiti spavanje noću.

Zobena kaša za gubitak težine

Postoji mnogo glasina da zobeni puding pomaže da se odbiju ti dodatni kilogrami. Stoga se aktivno savjetuje onima koji žele izgubiti na težini. Ali u stvari, žele nema čarobnih masnoće spaljivanja svojstva.

I u isto vrijeme, ljudi koji ga koriste obično počinju gubiti na težini. Što je tajna ovdje? Zapravo, postoji nekoliko čimbenika.

Prvo, zobena kaša poboljšava probavu i uklanja toksine iz tijela. Već pomaže poboljšati vaše zdravlje i osloboditi se nekoliko dodatnih kilograma.

Drugo, ljudi koji počinju piti zobene pahuljice, jedu umjesto uobičajenog doručka. To znači da smanjuju dnevni unos kalorija. Tako se ispostavlja da ljudi gube malo težine.

Za djevojčice koje su na strogoj dijeti, preporučljivo je dodati zobenu kašicu u prehranu. Pretpostavimo da je hranjiv, ali sve tvari u njemu će koristiti tijelu, a ne ostati na stranama.

Prednosti i štete ovog jela

Ljekovita svojstva zobene kaše su da pomaže tijelu da bolje radi. Koja je korist i šteta od ovog alata? Korist je u tome što tijelo prima mnogo korisnih vitamina i tvari u obliku koji je lako obraditi. I već zbog takvog "pojačanja", ljudsko zdravlje postaje jače na apsolutno prirodan način.

Što se tiče kontraindikacija, u načelu ne. Obično bilo koje, čak i najkorisnije jelo može biti štetno za osobe s nekim bolestima, ili za pojedinačne alergije. No, liječnici još nisu pronašli nikakve kontraindikacije za korištenje zobene pahuljice.

Kao što možete vidjeti, kuhanje zobenih pašteta uopće nije teško. Čak i ako bude bilo kakvih poteškoća, recept s fotografije brzo će riješiti te probleme. Ako planirate prebaciti na pravilnu prehranu, onda budite sigurni da sami kuhate žele za ovaj recept. Osim činjenice da je korisna, vrlo je pogodna.

Ne morate se buditi sat vremena ranije svaki dan prije posla kako biste pripremili zdrav i uravnotežen doručak. Nakon što ste se pobrinuli za kiselo tijesto, problem ćete riješiti doručkom još mnogo dana.

Kako kuhati zdrave zobene pahuljice

Zobena kaša kissel je jedan od old-timers tradicionalne ruske kuhinje. U davna vremena s tim je pićem bilo povezano s različitim legendama i legendama. Vrlo je vjerojatno da su bili uključeni u njegovu pripremu u drevnim godinama, ali za to nema službenih dokaza.

Prednosti zobenih pahuljica

Nitko ne sumnja u korisnost zobene kaše. Kisel, pripremljen na temelju njih, nema manje blagotvorno djelovanje na tijelo. Neki ga zbog svojih ljekovitih svojstava nazivaju ruskim balzamom.

Važno je napomenuti činjenicu da ovo piće dobro hrani tijelo, a u svom sastavu ima i mnogo korisnih elemenata za tijelo, uključujući vitamine i mikroelemente.

Osim toga, korisna svojstva zobene kaše uključuju sljedeće:

Budući da sadrži probiotičke bakterije, njezina uporaba dovodi do normalizacije crijevne flore, što je osobito korisno za one ljude koji pate od različitih bolesti probavnog trakta, kao i za one koji su nedavno liječeni antibioticima;
Za one s dijagnosticiranom jednom od tih bolesti kao što su ulcers, erozija, refluksa kiseline ili gastritis, žele će biti korisne za svoje enveloping i antiseptic svojstva;
Ima učinak čišćenja na jetru i druge organe;
Blagotvorno djeluje na sastav krvi, što dovodi do normalizacije hormonske ravnoteže;
Smanjuje mogućnost nastanka kamenja i drugih naslaga u bubrezima;
Doprinosi poboljšanju sustava zaštite, kao i aktiviranju njegovih funkcija.

Tradicionalni zobeni pahuljac

Dugogodišnji tradicionalni recept pripremili su naši preci iz sljedećih komponenti:

Pahuljice - oko 0,2-0,3 kg;
Pola litre tople vode;
Mali komad crnog kruha (možete uzeti koru);
Sol (prema okusu).

Prije svega, napunite pahuljice vodom. Staklene posude mogu se koristiti kao spremnici. Bacamo tamo komad kruha i promiješamo. Čistimo nekoliko dana na toplom mjestu. Ponekad se masa može dosegnuti i pomiješati.

Nakon 48 sati, ulijte masu u cjedilo kako biste napravili staklenu tekućinu. Ne koristimo debeli sloj, već ga možemo odmah ukloniti. Zategnuta tekućina mora se staviti na štednjak i dovesti do ključajućih mjehurića, zatim dodati sol.

Kako kuhati zobene paštete od pahuljica za mršavljenje

Za najjednostavniji recept za kuhanje želea za one koji pokušavaju izgubiti višak kilograma, potrebne su sljedeće komponente:

U prikladnu posudu (tradicionalno - posudu) prelijte pripremljene pahuljice;

Nakon toga - zaliti vodom. Tekućina se koristi na oku: pokriva pahuljice za oko 2-3 cm. Pokrov posudu pokrijte poklopcem i stavite na stranu 48 sati.

Nakon dodijeljenog vremena za souring, dobivamo kapacitet, filtriramo. Debljina koja ostaje u cjedilu se ne koristi. Može se baciti.

Ostatak se ulije u tavi i stavi na štednjak, stalno miješajući. Kada se pojave gustoća i mali mjehurići od vrenja, posudu izvadite iz topline;

Dobivena tekućina se ulije u obroke. Uklonite žele u hladnjak.

Mlijeko se može dodati prije pijenja. Na 45 g ovog proizvoda otpada oko 45-55 kcal.

Složeniji recept uključuje korištenje sljedećih proizvoda:
0,1 kg žitarica;
0,2 kg zobi;
0,2 litara obranog jogurta;
1,5 litara vode.

100 g polifenola po ovom receptu ne sadrži više od 60 kcal.

Zob i pahuljice stavite u staklenku. Ulijte kefir tamo i dobro promiješajte. Zatvorimo banku i ostavimo je na 24 sata na toplom mjestu.

Nakon jednog dana filtriramo dobivenu masu. U rezultirajućoj tekućoj masi dodajte vodu i zapalite. Čim se zgusne, možete ocijediti iz vatre i ohladiti se.

Medicinski zobeni pahuljac

Prvi recept "ruskog melema" predložio je mikrobiolog Izotov. Njegova je uputa postala prva koja se koristila u medicinske svrhe.

Za izradu ovog ljekovitog želea potrebno je:

5 litara vode;
0,5 kg zobi;
½ šalice kefira;
Sol, šećer po ukusu.

Faza 1: fermentacija. Uzmi 3,5 litre vode, stavi na štednjak, dovede do kuhanja. Nakon nekoliko minuta uklonite i pričekajte da se ohladi na temperaturu od 20 stupnjeva. Stavimo 0,5 kg pahuljica u posebnu posudu i napunimo ih vodom. Promiješajte, zatim dodajte još pola šalice jogurta. Ako nema kefira, možete koristiti bifidok. Nadalje, spremnik je dobro zatvoren i ostavljen na tamnom mjestu (ili ga možete zatvoriti krpom ili papirom) nekoliko dana. Ne postavljajte ga u blizini baterija ili grijača, jer višak topline može pogoršati proces fermentacije.

Faza 2 : dva dana kasnije uzimamo dobivenu tekućinu i filtriramo je dvaput. Po prvi put, samo ga pretvorite u cjedilo i pustite da se ocijedi. Odlažemo tekućinu koja je staklena. Operite ono što je ostalo u cjedilu s vodom, ali polako: trebat će vam oko 2 litre vode. Neophodno je napraviti nekoliko posjeta i sa svakim trebati lagano stisnuti kašu.

Faza 3 : pomiješati mase dobivene iz prve i druge filtracije. Ostavite u prozirnom spremniku (možete koristiti staklenu posudu) 10-12 sati. Tijekom tog vremena, na dnu će se postupno formirati talog koji treba ukloniti sifonom. Kao rezultat toga, trebala bi ostati tekućina koja će poslužiti kao osnova za kuhanje mliječi.

Faza 4: Kuhajte žele. Stavite tavu na vatru s tekućinom. Nemojte ga prestati miješati dok ne postane gust. Možete dodati šećer ili sol na okus. Prije upotrebe, morate se ohladiti.

Kao iu bilo kojem drugom jelu, u pripremi želea postoje neke nijanse koje morate znati:

Za pripremu ovog pića nisu prikladne popularne sada pahuljice za brzu pripremu. Morate odabrati samo uobičajene, prirodne pahuljice žitarica;
Period fermentacije je u biti najvažniji. Potrebno je osigurati da je proces umjeren, jer piće treba biti lagano i ugodno kiselkasto;
Ne zaboravite stalno ometati puding tijekom kuhanja, inače će izgorjeti;
Da bi jelo bilo ukusnije (osobito ako ga dajete djetetu), možete dodati sjeckane orašaste plodove, bobice ili voće.

Također morate zapamtiti da ovaj proizvod, ako planirate izgubiti na težini, morate ispravno uzeti. Općenito govoreći, čak mogu zamijeniti jedan od obroka (primjerice, popodnevni čaj ili večeru). Ako odlučite zamijeniti puni obrok s želeom, onda neće biti suvišno dodati mu bobice i narezano voće.

Još jedna mogućnost je uporaba želea prije svakog obroka (20-30 minuta), oko treće šalice. To će pripremiti vaše tijelo za hranu, kao i smanjiti količinu pojedene hrane.

Ako je ispravno u kombinaciji s prehranom, žele neće samo pomoći riješiti se dodatnih centimetara u struku, već i očistiti tijelo odloženih troska i drugih štetnih tvari.

Mnoga jela koja su bila popularna kod naših predaka sada su nezasluženo zaboravljena. I to je potpuno uzalud, jer takva hrana ima ne samo zanimljiv okus, već je i najčešće obilježena masom korisnih osobina. Tako se jedna od nevjerojatnih antičkih jela s pravom može nazvati zobena kaša. Reći ću vam kako kuhati zobenu kašu od zobenih pahuljica bez ikakvih problema, vlastitim rukama, daću jednostavne i ukusne recepte za takvo jelo, razmotrit ću kontraindikacije za njegovu konzumaciju, a također ću raspravljati o korištenju takvog sastava za gubitak težine.

Najlakši recept

Za izradu ove vrste zobene pahuljice potrebne su tri čaše zobene pahuljice, dvije i pol čaše tople vode, kriška bijelog kruha i mali prstohvat soli.

Ulijte pahuljice u posudu od nehrđajućeg čelika i napunite ih toplom vodom. Na vrhu stavite krišku kruha (cijela). Pokrijte lonac ručnikom i premjestite ga na toplo mjesto. Budući žele mora stajati jedan ili dva dana.

Nakon toga, procijedite tekućinu kroz fino sito ili gazu i dodajte još par čaša vode. Na gazi (sito) trebaju ostati ljuskice, kao i korica kruha.

Posolite tekućinu na okus i stavite posudu s njom na vatru minimalne snage. Promiješajte kissel drvenom žlicom dok ne zavri.
Kuhano jelo treba naliti u male zdjele.

No, ovdje je sljedeći zobeni pahuljac za mršavljenje, recept koji će, međutim, biti teže pripremiti, ali malo učinkovitiji.

Pripremite posudu od tri litre i napunite je trećinom zobene kaše, koja će biti približno pola kilograma žitarica. Također ćete trebati zob, to bi trebao biti slomiti u mlin za kavu, tako da možete dobiti nekoliko šaka sirovina, također je potrebno da ga sipati u staklenku.

Zatim u posudu ulijte sto mililitara kefira ili jogurta. Zatim napunite posudu ramenima s običnom toplom vodom (oko dva litra). Promiješajte sastav drvenom žlicom i pokrijte plastičnim poklopcem. Pomaknite posudu na prilično toplo i istovremeno tamno mjesto. U principu, možete ga jednostavno pokriti ručnikom ili crnom torbom. Takva smjesa bi trebala fermentirati dva dana.

Zatim se mora filtrirati kroz sito, a pahuljice koje ostaju u situ treba oprati čistom vodom, sakupljajući mutnu tekućinu iz tog procesa u posebnom spremniku. Oba vlaka stavite na stranu šesnaest do osamnaest sati. Kao rezultat, prvi filtrat treba podijeliti u par bistrih slojeva. Prvi (prozirni) je kvas zob, a niža gusta je osnova za izradu zobenog želea. Kvass treba odabrati pomoću cijevi u odvojenom spremniku.

Da biste stvorili želatinu izravno, trebate uzeti tri ili četiri žlice bijele baze, skuhati s jednom čašom vode i kuhati pet minuta uz stalno miješanje. Da bi gotova jela dobila okus, preporučuje se uporaba meda i suhog voća. Ali morate ih dodati tek nakon što se želatina ohladi.

Može li zobena kaša biti opasna, ima li kontraindikacije?

Stručnjaci kažu da uz pravilnu pripremu zobene kašaste mliječi apsolutno nije sposoban štetiti tijelu. Može se jesti i za odrasle i za djecu. Ovaj proizvod ima veliki učinak na opće stanje, i može pomoći u liječenju raznih patoloških stanja, uključujući i preporučljivo je uzeti za mršavljenje.

Jedina moguća kontraindikacija za konzumaciju takvog proizvoda je prisutnost celijakije u osobi - netolerancija na gluten.

Kisel od zobene kaše za mršavljenje (opcija 3)

Ako u dvije prethodne verzije niste zadovoljni s nečim, a zatim pokušajte kuhati zobene pahuljice iz Herkula pomoću ovog recepta. Pripremite tri stotine grama cijelog zobi, jedan posto kefira u iznosu od sto mililitara, žlicu kiselog vrhnja, mali komad raženog kruha s koricom, kao i pol litre kuhane tople vode.

Ulijte zob u posudu od tri litre, zatim je ulijte u isti kefir, kiselo vrhnje, stavite krišku kruha i ulijte sve sastojke vodom. Izmiješati sastojke, vezati vrat posude s gazom i ukloniti ga tri dana na tamnom mjestu i na dovoljno toplom mjestu.

Nakon tri dana sastav procijedite kroz cjedilo (sito ili gaza) i temeljito istisnite kolač. Ulijte tekućinu u zasebnu posudu i po potrebi skuhajte zobenu kašu. Prokuhajte na minimalnoj temperaturi, stalno miješajući drvenom žlicom. Nakon kuhanja odmah izvadite piće iz peći. Uzmite sto mililitara dvadesetak minuta prije svakog obroka.

Zobena kaša kissel je sjajan način za izgubiti težinu. Savršeno čisti tijelo od toksina i toksina, a ima i blagi slabi učinak. Osim toga, ovo piće je u stanju optimizirati metaboličke procese, ubrzavajući gubitak težine. On također dugo oslobađa osjećaj gladi, što pomaže u smanjenju konzumacije nezdrave hrane.

Da biste postigli pozitivan učinak mršavljenja, možete upotrijebiti sva tri ova recepta, odabirom sastava koji će vam najviše odgovarati.

Kako bi puding zobene pahuljice pokazao sve svoje jedinstvene kvalitete, mora se svakodnevno konzumirati - u obliku lijeka. Trajanje prvog tečaja je mjesec dana, pa je vrijedno odmora pola godine. Nakon šest mjeseci tečaj se mora ponoviti. Već nakon tjedan dana takve terapije osjetit ćete blagotvoran učinak konzumacije želea i postat će mnogo vedriji.

Zobena kaša. Kuhanje zobene kaše

Zobena kaša s jabukama, napravljena od zobene kolače

Zobene pahuljice s jabukama i grožđicama, napravljene od zobenih kolača

Palačinke od zobene kaše ili zobene kaše

Pogledajte članak

Zobene muffine iz "kolača"

Zobene muffine iz "kolača"

sastojci

Način kuhanja

Kruh od zobene kaše

Kruh od zobene kaše

Kruh na zobenu kašu i raž od kiselog tijesta s ovsenom kašom

Kako napraviti recept za zobenu kašu. Zobena kaša kissel izotova, njegove koristi i štete

Jedinstvena kompozicija

Utjecaj na tijelo

Izotovljev izvorni recept

Recept dr. Momotova

Zobena pašteta od prekomjerne težine

Jednostavan recept za svaki dan

Zobene pahuljice s jabukama i grožđicama, napravljene od zobenih kolača

Palačinke od zobene kaše ili zobene kaše

Priprema kiselog tijesta

Ispravno stavite banku

Filtriranje tekućine

Zobena kaša za gubitak težine

Prednosti i štete ovog jela

Prednosti zobenih pahuljica

Tradicionalni zobeni pahuljac

Kako kuhati zobene paštete od pahuljica za mršavljenje

Medicinski zobeni pahuljac

Članci O Simptomima Pankreatitisa

Kronični Pankreatitis

Živjeti S Pankreatitisom

Podijelite Sa Prijateljima

Tjedne Novosti