zobena torta

Osnova mog doručka je brz kruh u dvije minute.

Već dvije godine volim praviti kolač od mekinja za doručak umjesto kruha. Vrlo brzo, vrlo ukusno i korisno.

Stavite suhu tavu na srednju toplinu. (Imam ne-ljepljiv premaz, pa uopće ne koristim ulje).

Odvojite bijelu od žumanjka. Bjelančevina s vilicama s 4 žličice mekinje + kap soli. Samo nekoliko pokreta kako bi se stvorila bjelančevina. (Obično koristim ovsene mekinje, ali je također vrlo ukusna s pšenicom. Ako pravite jedan kolač od jednog proteina, onda je pogodnije tresti u maloj šalici).

Konzistentnost "tijesta" je poput palačinki. Iskusni je izabran savršen omjer proteina-mekinja - četiri žličice.

Ulijte "tijesto" na prethodno zagrijanu suhu posudu. Nedaleko. Proces je vrlo brz. Ako pretjerate, doći će do grube kore. Ako planirate jesti žumanjak, možete ga pržiti sljedeći.

Pelet se diže za jednu minutu. Nema smisla dugo je pržiti, samo da bi se protein skupio. Preokretanje lopate i spremnost na drugu stranu. Trebalo bi ispasti mekana, ali elastična palačinka))))). Takav "kruh" može se nadopuniti s ukusnim: sir, povrće, žumanjak, salata ili sve odjednom)))))))
Pokušajte!
Dobar apetit

Škotski zobeni kolači - recept za izradu zobene kaše

opis

Škotski zobeni kolači su raznovrsna tradicionalna škotska peciva sa žitaricama i sirom. Obično ih Škoti koriste za doručak, iako je jednako prikladno uzeti zobene kolače s njima na posao (ili dati djecu u školu) umjesto ručka. Oni su hranjivi, hranjivi i vrlo ukusni.

Posebno prikladan je da su škotski kolači od zobene pahuljice i brašna u našem korak-po-korak recept s fotografijom vrlo brzo pripremili kod kuće. Samo 20 minuta u pećnici - i prekrasan doručak je spreman za cijelu obitelj. Točkice su ukusne, pahuljaste i dugo se ne stvrdnjavaju, a zadržavaju mekani i ugodan, pomalo slani okus sira dugo vremena.

Za kuhanje zobenih kolača u škotu trebat će vam najjednostavniji proizvodi koji su gotovo uvijek u ormaru iu hladnjaku. Tako da nećete imati poteškoća sa sastojcima ili kuhanjem. A ako nešto nije jasno, fotografije koje prate svaki korak recepta pomoći će vam da shvatite.

sastojci

• 
  Pšenično brašno
  (1.5 v.)
• 
  zobene-pahuljice
  (1 tbsp.)
• 
  mlijeko
  (250 ml)
• 
  Tvrdi sir
  (100 g)
• 
  maslac
  (70 g)
• 
  Soda za pečenje
  (1 tsp.)
• 
  Hrana soli
  (Pinch)
• 
  Biljno ulje
  (1 žlica. L.)

Koraci kuhanja

Mi provalimo u spremnik 1 kokošje jaje i lagano ga udaramo prstohvat soli.

Prosijati kroz sito od 1,5 U. pšenično brašno i pomiješati s tučenim jajima.

Dodajte u smjesu 70 g naribanog maslaca (ili margarina) i usitnite u mrvicu. Zatim ulijte 1 žličicu. soda bikarbone (ne morate gaziti s octom!) i dobro promiješati.

Oko tri grated 100 grama tvrdog sira.

Masu brašna od jaja pomiješajte s naribanim sirom. Tu se uliva 1 tbsp. zobene pahuljice.

Izmiješati sastojke u homogenoj masi. Ulijemo u nju oko 1 tbsp. mlijeko. Možda će mlijeko trebati malo više ili manje, jer sve ovisi o konzistenciji tijesta, koje bi trebalo biti hladno, ali dovoljno gusto da bi se pripremile kolače.

Formiramo pelete. Od broja proizvoda navedenih u recepturi, oni će napraviti oko 6 kom. (2 žlice lb test za svaku). Širimo ih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, na vrhu smo napraviti zvijezde dekoraciju komada sira i poslati na pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva za 20 minuta.

Gotove zobene kolače u škotskom izvući iz pećnice, proširiti jedna na drugu, poput palačinki, i poslužiti na stolu.

Recept za zobenu kašu Dyukanu

Jedete li na Ducaneu? Ugljikohidrati su praktički svi zabranjeni, ali želite sendvič sa sirom, barem malo masnoće ili komad pilećih prsa? Umirete, kako ste propustili galeb s palačinkama? Postoji način! Zobene tortilje napravljene od mekinja, kuhane prema Dyukanu, postat će vaš izlaz.

Važno je da je doza mekinja dnevno, dopuštena u jednoj ili drugoj fazi, dovoljno mala, tako da ne možete napraviti velikodušnu količinu pastila. Kako bi učinkovito iskoristili vašu snagu i kuhinjsku opremu, racionalnije je nekoliko puta povećati sve sastojke u recepturi i dobiti dijetu nekoliko dana. Jednostavno stavite dodatne dijelove u pakete i zamrznite.

Zobene kolače za svaki dan

Počnimo Za početak, razmislite o osnovnom receptu, koji se zatim može modificirati po želji: slatko, slano, za meso, ribu, sir, mješavinu svježeg sira, džem od goji bobica itd. Obroci: 2 dana

• Jaje - 1 kom. (ako imate problema s kolesterolom, uzmite 2 vjeverice);
• Zobene mekinje - 3 žlice. za "napad" ili 4 žlice. za "Krstarenje";
• Gusti jogurt bez masnoće - 2-3 žlice;
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice;
• Savjet: Jogurt se može zamijeniti s niskom razinom masnoće.

1. Sve komponente su položene u zdjelu i umutiti umutiti. Dopustite nam da zakuhamo oko 15 minuta, a na kraju trebate dobiti malo gusto tijesto, slično uštipcima.
2. Pecite kolače na keramičkoj ili teflonskoj tavi. Da biste to učinili, zagrijte peć, podmažite posudu s nekoliko kapi biljnog ulja, zagrijte je.
3. Na vruću površinu rasporedite tijesto na 1 tbsp. Pržiti do guste konzistencije i zlatno smeđe. Okreni se, ponovno poprži.
4. Stavite tortilje na tanjur silikonskom lopaticom, pustite da se neko vrijeme ohladi. Polovica porcija čisti u hladnjaku za sutra, ostatak ćemo jesti tijekom dana.

Ako se pridržavate ne samo Dukanove prehrane, već i načela pravilne prehrane, preporučljivo je ujutro koristiti zobene kolače jer sadrže ugljikohidrate. Kao opciju pojesti pola porcije za doručak, a pola porcije za jutarnju užinu.

Možete staviti na vrh komadića dimljene piletine bez kože, narezanu plastičnu kutijicu, par kriški rajčice i nemasni sir. Zagrij sve u mikrovalnoj pećnici 1,5 minuta da bi otopio sir. Vrući sendvič spreman.

Ako volite palačinke s kiselim vrhnjem, zatim u posudu otopite nekoliko tableta za zamjenu šećera u žlici tople vode, dodajte pola vrećice obogaćenog svježeg sira, pomiješajte sve s vilicom na više ili manje homogenu konzistenciju. Umutite u dobivenu mješavinu kolača - odlična ideja za čaj.

Zobene kolače s svježim sirom

Sljedeći recept će vam reći kako u pećnici napraviti zobene kolače guste konzistencije. Također se mogu jesti s bilo čim, sve dok je proizvod na prihvatljivoj listi Dukanove prehrane. Servings: za 1 dan u "Alternation" (za "Attacks" smanjiti količinu mekinja)

Mi se gubimo na zalihama:

• Svježi sir bez masnoće - 200 g;
• Zobene mekinje - 2 žlice.
• Pšenične mekinje - 1,5 žlice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Tijesto za pecivo - 2 žličice;
• Zamjena soli - po okusu;
• Obrano mlijeko u prahu - 1 žlica.

1. Pobijedite jaja u šalici vilicom do lagane kože. Pospite mekinje, i dalje dobro udarajte. Ostavite da otekne 15 minuta.
2. Preostale sastojke unesite u natečenu bazu tijesta, sve pobijedite mješalicom, ostavite stajati još 10 minuta.
3. Pećnicu zagrijati na 200 ° C. Posuda za pečenje s silikonom ili drugim tepihom za pečenje.
4. Žlicu rasutih dijelova tijesta i oblikuju kolače.
5. Pečemo 15-20 minuta, gledamo kroz vrata pećnice, tako da proizvodi ne izgaraju.
6. Izvadimo naše tortilje, pustite ih da se malo ohlade, au međuvremenu pokrenete čajnik. Dobar apetit.

Po Dyukanu hrskavi ovseni kolači

Za ljubitelje laganih i hrskavih kolača nudimo recept za bjelančevine na bazi proteina. Proizvodi su predviđeni za “Cruise” način rada, za ostale faze potrebno je prilagoditi količinu zobenih i pšeničnih mekinja. Obroci: 2 dana

• Bjelanjke od jaja - 6 komada;
• Zobene mekinje - 4 tbsp.
• Pšenične mekinje - 3 tbsp.
• Zamjenska sol - po ukusu.

1. Postavili smo pećnicu na zagrijavanje na 180 ° C. Vjeverice se ulijevaju u zdjelu sjeckalice, dodaju malo soli, stavljaju mlaznice za tijesto i kukaju dok se ne stabiliziraju vrhovi. Možete koristiti miješalicu, mikser, kombajn ili konvencionalnu umutiti.
2. Pažljivo dodajte mekinje 1 žlicu, miješajući drvenom ili silikonskom lopaticom.
3. Tijesto razmažite na pladnju za pečenje s nelagodnom prostirkom pomoću lopatice za kuhanje, izravnavajući i oblikujući ravne kolače.
4. Stavite u pećnicu 10 minuta. Kroz staklo na vratima pazite da pečenje ne izgori.
   Izvlačimo spremnost, cool. Krckanje sa zadovoljstvom!

Kolači od kvašenog zobi

Jeste li znali da možete koristiti kvasac na Dukan dijeti? Suho, svježe, instant - bilo. I kakve kolače na kvascu - zrak, s mjehurićima i zapanjujućom aromom. Naravno, ograničen izbor odobrenih proizvoda neće dopustiti potpuno repliciranje tradicionalnog kvasnog tijesta (prije svega, to se odnosi na zabranu brašna), ali sasvim je moguće dodati raznolikost i osigurati izvrsne okusne kvalitete. Obroci: 2 dana

Upozorenje! Recept nije prikladan za "Attack" jer sadrži kukuruzni škrob. Za pripremu kolača s kvascem u prvoj fazi prehrane potrebno je prilagoditi recept u skladu s popisom dopuštenih proizvoda.

• Kukuruzni škrob - 1 tbsp.
• Jaje - 2 komada;
• Zobene mekinje - 4 tbsp.
• Aromatiziranje - izborno;
• Obrano mlijeko - 40 ml;
• Tekuća zamjena za šećer - po volji;
• Zamjena soli - po okusu;
• Svježi sir bez masnoće - 150 g;
• Pšenične mekinje - 2 žlice.
• Kvasac - 7 g instant ili 25 g svježeg.

1. Uzmite obje vrste mekinja i krupicu u mlincu za kavu. Izmiješati s jednim jajetom, zaslađivačem, zamjenom soli i mlijekom. Rezervirajte za podizanje pola sata.
2. U miješalici nasjeckajte skutu, nadomjestak za šećer, jaje, škrob i aromu.
3. Izmiješati smjesu u tijesto i ostaviti stajati još 15 minuta.
4. U međuvremenu smo postavili pećnicu na zagrijavanje na 180 ° C.
5. Mi pokrivamo tavu s nelagodnim sagom. Proširili smo prilježno tijesto na 1 tbsp. u obliku kolača i pecite oko 20 minuta. Pratimo kroz vrata tako da proizvodi nisu spaljeni.

Prije nego počnete kuhati prema receptima koje smo pokupili, zapamtite da pečenje na dijeti može biti učinjeno samo od mekinja (zobena kaša i pšenica), a ne od žitarica! Dodajući malo zobene pahuljice, grubo kršite osnovne principe sustava i morate ponovno početi sve do lijepe figure. Ukusna harmonija s vama!

Zobene kolače

Kuhanje tijesta. Da biste to učinili, uzmite najdublju zdjelu i stavite u njoj sastojke kao što su zobena kaša, soda i maslac. Zatim dodajte ¾ šalice tople vode i pažljivo izmiješajte smjesu. Nakon toga, ostavite masu neko vrijeme kako bi se mogla ulijevati.

Nastalo tijesto se dijeli na šest dijelova jednake veličine i oblikuju zobene kolače željene veličine. Zatim zagrijte posudu i dodajte biljno ulje. Nakon toga lagano pržite naše tortilje na prilično visokoj temperaturi na obje strane.

Kako bi se pripremio lim za pečenje za pečenje zobenih kolača, potrebno ga je pokriti visokokvalitetnim pergamentom. Potom pospite pergament pšeničnim brašnom i raširite oblikovane kolače na lim za pečenje. Nakon raspodjele kolača na pladanj, pažljivo pospite brašnom i gornjom površinom budućeg pečenja. Pećnicu treba zagrijati na oko sto osamdeset stupnjeva. Da bi kolači bili ukusni i pečeni, trebali bi ih peći u pećnici oko četrdeset minuta. Ne zaboravite da pet minuta prije završetka pečenja, pospite tortiljama pripremljenom zobenom kašom kako biste dobili željeni rezultat. Nakon kuhanja izvadite kolače iz pećnice, pustite da se ohladi i raširite u prekrasnom spremniku. Bon appetit!

Kuhar preporučuje:

Od velike važnosti u pripremi ovog recepta koristi se brašno. Da biste dobili stvarno ukusne i mekane zobene kolače, preporučuje se korištenje brašna vlastite proizvodnje. To je, naravno, o zobena kaša, koja se može vrlo lako i jednostavno pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite uobičajenu zobenu kašu i pažljivo ih izrežite u mlincu za kavu. Rezultat bi trebao biti što je moguće finije tlo. Štoviše, takvo je brašno korisnije za ljudsko tijelo u usporedbi s pšeničnim brašnom uobičajenog tipa za sve. No, da biste stvorili takvo brašno, trebali biste koristiti kvalitetne pahuljice.

Tortilja Recept

Kako kuhati tortilje (palačinke) od zobene pahuljice

sastojci:

• 150 ml tekuće zobene kaše;
• pola čaše brašna;
• 2 žlice. l. šećer;
• 1 tbsp. l. biljno ulje;
• 1/2 tsp prašak za pecivo;
• vanilin;
• ulje za kuhanje;

Način pripreme:

1. Dodajte šećer u zobenu kašu i postupno dodajte brašno.
2. Nakon svakog dodatka brašna tijesto temeljito promiješati. Zatim dodajte prašak za pecivo i vanilu.
3. Dodajte maslac. Dobro izmiješajte. Tijesto za zobene kašice dobiva se kao gusto kiselo vrhnje.
4. Posudu podmažite malom količinom biljnog ulja i pržite zobenu kašu s obje strane do zlatno smeđe.
5. Zobene palačinke su spremne, najbolje ih je poslužiti s medom i kiselim vrhnjem!
6. Pogledajte što je unutra zobena kaša pahuljasta!

Zobene pahuljice na kefiru

sastojci:

• zobena kaša - ostaci od 300 ml stakla;
• zobena kaša - 250 grama;
• pileće jaje - 1 komad;
• Kiselo jabuka - 1 komad;
• šećer - 1 žlica;
• kefir (sadržaj masti 1%) - 1 šalica;
• soda - 1/2 žličice;
• ulje za kuhanje;

Način pripreme:

1. Za početak, uzmite dio pahuljica, točnije 150 grama, i pomiješajte ih s namješivačem u cijelo brašno. Savjetujemo vam da koristite dubok kontejner tako da se pahuljice ne šire po kuhinji.
2. Zbrinite zobenu kašu s miješalicom za umakanje. Drugi dio će biti ostavljen kako bi dao teksturu i viskoznost palačinki. Koristite instant pahuljice klase "Extra", ali, zbog nedostatka, ne bi trebali biti uznemireni, jer možete napraviti palačinke od zobene kaše. Da biste to učinili, gotova kaša treba samo tlo miješalicom, a kako pripremamo palačinke od zobi s kefirom, količinu kefira treba smanjiti na željenu debljinu. Slijedom naših uputa za fotografije, neće biti teško postići željenu konzistenciju. Operite jabuku i oljuštite je. To će dodati gotovom jelu kiselost i sočnost. Ako zamijenite jabuku bananom, dobivate jednako ukusne i mirisne fritule od zobene banane!
3. Ogulite jabuku. Kiselo rešetku od jabuke na grubom ribežu.
4. Tri jabuke na velikom rende. Kombinirajte pripremljene sastojke. Jaje treba oprati prije uporabe. Budući da pripremamo zobene palačinke bez brašna, neka pripremljena smjesa stoji 20 minuta - kako bi zobena brašna i brašno nabrekle, što čini smjesu više viskoznom.
5. Kombinirajte zobenu kašu, zobenu kašu sa šećerom, sodu i kefir. U smjesu dodajte naribanu jabuku.
6. Dodajte jabuku. Gotovu smjesu treba lagano zagrijati, tako da kefir aktivira sodu i napravi masnu zobenu kašu, a gotove palačinke su prozračne. Da biste to učinili, zagrijte zobenu kašu mješavinu, stalno miješajući, u tavi na štednjaku 1-2 minute.
7. Zagrijte zobenu kašu na štednjaku dok se u masi ne pojave mali mjehurići. Pecite zobene palačinke u vrućoj tavi s dodatkom biljnog ulja. Po potrebi dodajte ulje. Palačinke se kuhaju vrlo brzo, pa se pobrinite da nisu spaljene! Nakon okretanja požara treba smanjiti - to će dati vremena za palačinke ustati i potpuno pripremiti.
8. Palačinke pržite u tavi dok ne skuhate. Palačinke poslužite s prirodnim jogurtom i svježim voćem i bobicama. Posudu možete diverzificirati pripremom palačinki od banane ili zobi ili dodavanjem orašastih plodova i suhog voća osnovnoj smjesi. Ovsene palačinke su dijetetske i brzo probavljive, stoga su puni i zdrav doručak, pogotovo zato što možete pripremiti mješavinu za palačinke u večernjim satima i staviti ih u hladnjak. Ujutro samo uzmite smjesu i pecite palačinke u tavi.
   Ove recepte možete kuhati u pećnici ako ste udobni.

video

Osim toga, možete pogledati dvominutni videozapis. Ovdje pokazuju kako kuhati.

Kalorije kalorija:

Unesite naziv proizvoda (na primjer, "Zobena kaša") i kliknite "Dodaj"

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

• Kuhanje (4083)
• praznine (343)
• pilići (257)
• pečenje (234)
• torta (215)
• meso (213)
• Kruh (187)
• Staljikovi recepti (186)
• rajčice (182)
• Vino i pića (180) t
• Umak (113)
• salata (109)
• džem (92)
• Ribe (84)
• Tijesto (82)
• haringa (82)
• začini (81)
• krastavci (78)
• predjela (76)
• jabuka (65)
• mast (62)
• peciva od kupusa (62) t
• kupus (61)
• čaj (61)
• menu (51)
• Plov (48)
• Gljive (44) t
• Solyanka, juha, juha (42) t
• palačinke (42) t
• Bundeva (40)
• povrće (40)
• Ulje (39)
• Luk (36)
• Kuhanje s Allom Budnitskom (33)
• Multicooker (30)
• Sir (24)
• Aspic (22)
• krumpir (22)
• kaša (17)
• Lazersonova načela (13)
• Kvass (13)
• Limun (6)
• Gruzijska kuhinja (6)
• riža (6)
• Jevrejska kuhinja (5)
• Gordon Ramsay (4)
• Heljda (4)
• Vikendica (1619)
• povrtnjak (349)
• povrće (154)
• Cvijeće (122)
• Berry (107)
• biljke (106) t
• Rajčice (100)
• jagoda (96)
• Krastavci (78)
• Gnojivo (70)
• Insekti (54) t
• Voće (31) t
• kokošinjac (17)
• gljive (7)
• biljni lijekovi (893) t
• tradicionalna medicina (298) t
• trava (176)
• maska ​​(134)
• tinktura (52)
• Qigong (51)
• vrhnje (32)
• Ulje (18)
• Gimnastika (13) t
• Glazba (596)
• pjesme (136)
• šansona (135)
• audio (90)
• pozornica (62)
• classic (57)
• instrumentalna glazba (29)
• retro (21)
• romantika (17)
• saksofon (17)
• meditativna glazba (3)
• ansambl (3)
• ples (1)
• Medicina (409) t
• vježbe (51)
• Pogled (47)
• Moždani udar (45)
• liječenje (41) t
• Onkologija (32)
• Anatomija (29)
• Homeopatija (29) t
• ljekarna (14)
• masaža (7) t
• yogi (4)
• filmovi (394)
• strani filmovi (104)
• detektivi (68)
• kino SSSR-a (60)
• crtići (60)
• filmovi (55)
• naš film (32)
• bajka (13)
• Audio- (285)
• životinje (151)
• RAČUNALO (139)
• slikarstvo (121) t
• Ezoterija (96)
• Savjeti (92)
• Biografija (86)
• škrinje (85)
• Pjesme (83)
• Djeca (54)
• Pletenje (50) t
• Prednji (31)
• magazin (30)
• Fotografija (27)
• Akcija (27)
• Kupalište (24)
• Knjige (22)
• Umjetnost (21)
• Duga jetra (15)
• Religija (15) t
• Televizija (12) t
• Ljubavnica (12)
• Priroda (12)
• Enciklopedije (6)
• Babier (5)
• rođendan (5)
• Vez (4)
• Politika (4)
• Reference (4)
• Akvarij (2)
• sportski (2)
• Moskva (1)
• Rječnik (1)
• Astronomija (1)
• Cijepljenje (1)

-glazba

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-Redovni čitatelji

-zajednica

-emisije

-statistika

Zobene kolače

Zobene kolače (škotska kuhinja)

sastojci
Voda - 100 gr.
Maslac - 1,5 žlice.
Soda za piće - 1,3 žličice
Sol - 0,5 žličice.
Ocat - 1 žličica
Zobene pahuljice - 250 gr.
Način kuhanja

Zbrinite zobene pahuljice u miješalici ili mlincu za kavu.
Stavite brašno u zdjelu, dodajte maslac, sol, sok, gašeni ocat, prelijte toplom vodom i dobro izmiješajte tijesto kako biste dobili homogenu masu bez komada maslaca. Odvojite neko vrijeme da ohladite tijesto. Zatim umotajte kobasicu i izrežite je na komadiće, od kojih bi napravili torte debljine 1 cm (oko 12 komada). Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite tortilje s obje strane na velikoj vrućini.
Zagrijati pećnicu, pržene tortilje staviti na lim za pečenje, pokriti papirom i poslati u pećnicu 30 minuta. Temperatura 180 ° C.
************************************************** *****************************
Na 2 flat breads s promjerom od 20 cm: 225 g zobene pahuljice, 1-2 pinches soli, 1 tbsp. masti ili masti, 1/4 žličice soda za pečenje, 75 ml vruće vode.

Pomiješajte zobenu kašu, sol, sodu, pokupite slajd, napravite rupu u sredini, ulijte rastopljenu masnoću, a zatim pažljivo dozirajte, ulijte vruću vodu (kipuću vodu) i umijesite tijesto. Dobro tijesto razdijeljeno u 2 jednaka dijela, svaki uvaljajte u palačinku debljine 8 mm, poravnajte rubove. (Zobeno tijesto brzo postaje napuklo i raširi se, stoga ga treba odmah učiniti, ne smije se dopustiti da se nasloni na dasku za rezanje. Iz istog razloga, ruke i ploča treba posuti brašnom.) Peć, dobro valjana u brašno, u tavi s debelim dnom na srednjoj vatri oko 3 minute, dok se rubovi ne počnu savijati. Ponovno navijte u brašno, stavite na rešetku, smeđu boju na 160 ° C 30 minuta. (Treba napomenuti da se zobeno tijesto slabo peče, pa priprema zobenih proizvoda zahtijeva puno strpljenja i vještine.) Tradicionalno, zobene se kolače pohranjuju u zobenim pahuljicama u žitnim brašno. Prije posluživanja, nekoliko minuta zagrijte umjerenu toplinu u pećnici. Služi za doručak s maslacem, medom, marmeladom.

Proizvodi: 1/3 šalice prirodnog valjanog zobi, 1/3 šalice brašna od pšenice, prstohvat sode, 1 žličica soli, 1 tbsp. žlica rastopljena svinjska mast, 2-3 žlice. žlice kipuće vode, ocat. Sastojci pelete presavijeni u veliku zdjelu i miješaju. Ako je tijesto ispalo pregusto, ulijte više kipuće vode - tijesto za kolače treba biti čvrsto i meko.

Pospite stolom zobi i razvaljajte tijesto na njemu u tankom krugu, koji se zatim izreže na 8 komada. Ostavite ih pola sata. Namočite lim za pečenje maslacem, na njega stavite torte i pecite.

Oatcake - tradicionalna škotska poslastica. Ove tortilje poslužuju se s maslacem, sirom, paštom ili kastom. Popularni snack su zobene kolače s paštetom od ribe.

Na mjestu već postoji nekoliko recepata za izradu zobenih kolača, ali čini mi se da ih još nema, a nakon što napravimo zobenu kašu, možete napraviti zdravi zobeni kruh po recepturi Lene Oline.
Ali ne želim uvijek peći kruh, i želio sam naći još neke koristi za zobenu kašu. Na internetu sam naišao na recept za Olgu Ezhovu, možda će joj netko trebati.
Ako ne kuvate puding zobene pahuljice, ali želite napraviti pahuljice, ulijte 1 šalicu zobene kaše sirutkom i ostavite je na stolu, pokrijte posuđe žitaricama poklopcem ili filmom. Za noćne pahuljice malo zakiselje, a ujutro možete napraviti kolače, a ako tijesto miješate i stavljate u hladnjak 10-12 sati, torte od takvog tijesta bit će mekše i pompoznije.

Zobena kaša -1-2 Čl.
Pšenično brašno
Serum (voda)
Sol - po ukusu
Korijander - 1/2 žličice
Bran-1 žlica.
Laneno sjeme - 1 žličica

1. Pomiješamo dosta strmo tijesto, razvaljamo tanke kolače (ili ne vrlo tanke poput mojih) po vlastitom nahođenju, tijesto se ne smije držati za ruke, biti elastično i dobro valjati.
2. Iz sloja tijesta izrežite kolače u obliku tanjura
3. Pržite u zagrijanoj tavi pod poklopcem na srednjoj vrućini, u posudi namazanoj biljnim uljem, u pećnici su suhe, a ne ukusne.

Vidio sam i ovaj recept:

Suhu zobenu kašicu prelijte kefirom 15 minuta, dodajte biljno ulje, sol, sjemenke suncokreta, pšenično brašno i gnječite tijesto. Pržite u suhoj tavi ili lagano podmažite biljnim uljem i kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem.

Način pripreme:
Napravite pire od jabuka: stavite ih u mikser ili naribajte, zgnječite vilicom.
Pomiješajte kašu s pireom, dodajte sol, jaje, integralno brašno (može se zamijeniti zrncima ječma) i maslac.
Stavite žlicu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Napravite okrugli kolač (tako da se tijesto ne lijepi, ruke se mogu posuti brašnom).
Pecite u pećnici na 225ºS oko 15 minuta.