Proteinski omlet u pećnici

Proteinski omlet kuhan u pećnici s malom količinom maslaca bit će izvrstan doručak, posebno u kombinaciji s mrvljivom kašom. Takva kombinacija zasićuje, ali ne preopterećuje želudac zbog osjetljive zračne konzistencije tučenih jaja.

Sve sastojke prije pjenušavine treba ohladiti i uvesti prstohvat soli. Da biste dodali volumen, možete dodati malo brašna i sode bikarbone.

Maksimalna zbijenost proteinske mase i pompe gotovog jela može se postići pri pečenju u malom obliku s visokim stranama.

Slatki omlet poslužuje se s umakom.

sastojci

• kokošja jaja - 2 kom.
• krema - 50 ml
• sol - na okus
• biljno ulje - za podmazivanje oblika

priprema

1. Isperite jaja iz viška stelje, prljavštine, osušite ubrusom i pažljivo odvojite žumanjke od bjelančevina. Da biste to učinili, postoje posebni alati ili koristiti uobičajene metode - polovice ljuske. Žumanjke zbrinite u pripremi drugih jela. I stavite vjeverice u duboku zdjelu u kojoj će ih biti pogodno bičevati. U ovom koraku koristite kuhinjske uređaje. Uzmi mikser. Pobijedite ih dok ne dobijete mekanu pjenu.

2. Zatim, u malim obrocima, dodajte kremu sa sadržajem masti od 10-25%. Još jednom, prođite kroz miješalicu dok ne postane glatka. Umjesto kreme, možete uzeti običnu vodu ili mlijeko.

3. Dodajte malo soli. Promiješati. U ovom receptu od začina koristi se samo sol, iako možete eksperimentirati s začinima. Možda imate omiljena bilja koja se koriste za izradu omleta.

4. Odaberite odgovarajući oblik otporan na toplinu, keramiku, staklo ili jednokratnu upotrebu. Uzmite kuhinjsku četku i podmažite dno i strane tankim slojem biljnog ulja. Što je manje ulja, manje masti u gotovom jelu. Ako želite, koristite rastopljeni maslac. Ulijte bijele bjelančeke u formu.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U vrućoj pećnici pošaljite kalup s proteinima. Pecite oko 10-15 minuta. Budući da su pećnice svih ljudi različite, vrijeme pečenja može varirati u malim granicama.

5. Omlet proteina u pećnici je spreman. Poslužite izravno na stol, ukrašen svježim biljem, kriškom maslaca.

Dijetetski omlet u pećnici

Zašto dijeta? Činjenica je da je s nekim terapijskim dijetama žutanjak kontraindiciran. Ovaj put. Također je zabranjeno prženje. Ovo su dva. Stoga napravite omlet samo od bjelančevina u pećnici, mikrovalne ili na pari. Što se tiče samo navijača zdravog načina života (zdravog načina života) ili "umiranja" gubitka viška kilograma - ovo će vam jelo poslužiti kao izvrstan doručak ili topli obrok. Da biste dobili visok, raskošan omlet, ispecite ga u obliku nevelikog volumena. Vrlo dobro se uzdiže i na površini se pojavljuje ukusna korica. Ponekad se dodaju brašno i soda za stabilnost i volumen, to nećemo učiniti. Klasični recept uključuje samo jaja i mlijeko, ali ako je to dopušteno za vas, neće biti teško dobiti novi okus, dodavanjem sira, kopra ili bilo kojeg zelenila. Usput, kuhaju čak i slatku verziju omleta. Djeca uživaju u slatkom doručku.

Što nam je potrebno (sastojci)

• jaje - 2 komada;
• mlijeko - 50 ml;
• sol - na okus;
• maslac 30 g;
• obrazac za pećnicu.

Kako kuhati dijetalni omlet proteina u pećnici

1. Očistite jaja pod tekućom vodom, osušite ih papirnatom salvetom. Razbijamo i pažljivo odvajamo bjelanjke od žumanjka, za dijetetsko jelo trebamo samo proteine. Od njih sada pripremamo omlet, a žumanjke možemo koristiti u pripremi drugih jela. Čuvaju se u zamrzivaču i koriste se, na primjer, za pečenje od tijesta.
2. Bijele jaja se ulijevaju u posuđe u koje će ih biti pogodno bičevati.
3. U ovoj fazi možete koristiti kuhinjske pomoćnike - mješalicu, miješalicu. Pobijedite bijelo rublje do čvrste, prozračne pjene. Ako u receptu omleta "kao dječji vrtić" nije važna kvaliteta bičevanja, već proporcija, tada je glavnu pozornost potrebno posvetiti pjenom.
4. Ulijte u bujnu masu mlijeka na sobnoj temperaturi. Ako se obično ne brinemo o sadržaju masti u mlijeku, onda u prehrambenoj inačici ne smije biti veća od 2,5%. Ne biste trebali dodavati potpuno obrano, neka bude barem 1%. Lagano izmiješajte masu proteina s mlijekom dok ne postane glatka, pokušavamo osigurati da se proteini ne slegnu. Sol na okus. Uzimamo malu sol da se brže rastopimo.
5. Za pečenje u pećnici uzmite glineni ili vatrootporni stakleni oblik. Zidna mast s maslacem. Imam takvu zdjelu, možete je vidjeti na fotografiji, u kojoj možete napraviti omlet u porcijama i poslužiti u njemu. Ako želite omlet biti potpuno dijetetski, oblik ne može biti podmazan, ali onda budite spremni da se najvjerojatnije neće iz njega izvući bez gubitka. Ili, alternativno, nalazi se ravno iz posuđa u kojem je pečen.
6. U pripremljenom obliku, ulijte tučeno mliječno-proteinsko masu. Pećnica se zagrijava na 170 ° C i šalje se naš omlet da se peče.
7. Da biste dobili ukusnu, bujnu, proteinu omlet će trajati 20-25 minuta. Ispada vrlo visoko, ali čim izađete iz pećnice, ona malo tone. To je normalno, to je obilježje antene.

Poslužite omlet odmah nakon kuhanja, dok se ne ohladi.

Proteinski omlet u pećnici: recepti za ukusna i zdrava jela

Pokazalo se da neki ljudi koji pate od bolesti organa probavnog trakta, visoke razine kolesterola, koriste samo dijetnu hranu. Proteinski omlet pomoći će diverzifikaciji vašeg jelovnika. Recepti takvih jela puni su raznolikosti. Vrh raspravljati u današnjem članku.

Proteinski omlet u pećnici

Većina nas je navikla napraviti omlet pomoću klasičnog recepta. Ali pristaše pravilne i zdrave hrane počele su pripremati proteinski omlet. Iz naziva je jasno da je takvo jelo pripremljeno isključivo od bjelanjaka.

Savjet! U ovo jelo mogu se dodati proizvodi od kobasica, tvrdi sir, dimljena mesa, slanina i drugi dodatni sastojci.

sastojci:

• pileće jaje - četiri komada;
• sortirano meso - 200 g;
• luk - ½ glave;
• fino usitnjena sol;
• Ruski sir - 50 g

Priprema:

1. Dobivamo jaja unaprijed iz hladnjaka. Zatim nježno odvojite proteinski dio.
2. Oljušteni luk isjeckati male kocke.
3. Zagrijte malu količinu rafiniranog ulja suncokreta u tavi.
4. Širimo sjeckani luk i prolazimo na transparentnost.
5. Dodajte pladanj s mesom. Možete odabrati kobasice raznih sorti, pršut ili kuhano meso.
6. Žumanjci lagano tuču vilicom. Ulijte masu žumanjka u posudu. Aktivno miješajte i pržite nekoliko minuta.
7. Ruski sir narezati na kockice i dodati u posudu gore navedenim sastojcima.
8. Punjenje za proteinski omlet bit će spremno kada se sir otopi. Miješamo masu u tanjur i ostavljamo po strani.
9. Odvojeno, bičem proteine ​​na bilo koji prikladan način. Prebacujemo ga u vatrostalni kalup ili tavu, podmazanu rafiniranim uljem suncokreta. Pospite fino usitnjenu sol.
10. Peć uključena unaprijed. Potrebno nam je da se zagrije na temperaturni prag od 180-200 °.
11. Stavite omlet u pećnicu i pecite dok ne završite. To je doslovno 10 minuta.
12. Lagano ohladite zapečeni omlet. Na površinu odozgo stavite prethodno pripremljeni nadjev.
13. Fold proteina omlet roll. Malo pritiskamo ruke tako da se ne raspada.
14. Izrežite na porcije, stavite u tanjur i poslužite.

Klasična opcija

Tradicionalno, uobičajeno je kuhati omlet s dodatkom mlijeka. Liječenje proteinom nije iznimka. Ako želite da jelo ima minimalnu hranjivu vrijednost, odaberite obrano pasterizirano mlijeko.

sastojci:

• pileće jaje - tri komada;
• paprika;
• Sjeckani zeleni - 1 stol. žlica;
• pasterizirano obrano mlijeko - jedna čaša;
• fino usitnjena sol;
• rafinirano ulje suncokreta.

Priprema:

1. Prvo moramo odvojiti proteinski dio.
2. Zatim trebate premjestiti masu proteina u duboku ploču i dodati obrano pasterizirano mlijeko.
3. Na bilo koji prikladan način, ove komponente treba tučiti dok se ne dobije homogena masa konzistencije.
4. Ovdje trebate dodati sitno mljevenu sol, mljevenu papriku. I dalje treba dobro pobijediti.
5. Vatrostalni oblik treba podmazati malom količinom rafiniranog suncokretovog ulja i sipati tučenu smjesu.
6. Za kuhanje trebate staviti omlet u pećnicu i peći na temperaturnom pragu od 180-200 °. Trajanje toplinske obrade varira od 15 do 20 minuta.
7. Prije posluživanja, dijetetsko jelo treba posuti nasjeckanim zelenilom.

Dodajte malo svježeg sira

Kao što znate, ne samo ugljikohidrati, već i proteini su izvor vitalne energije, kao i građevinski materijal za mišićno tkivo. Ako vodite aktivan životni stil, onda vam je potreban proteinski omlet za doručak.

Savjet! Ako kuhate dijetetsko jelo, onda bi sir trebao izabrati malo masti ili minimalnu koncentraciju masti.

sastojci:

• bjelanjke od jaja - četiri komada;
• zeleni luk - pola hrpe;
• sir - 0,2 kg;
• rafinirano ulje suncokreta - 1-2 tablice. žlice;
• sjeckani zelje - 1 stol. žlica;
• fino usitnjena sol.

Priprema:

1. Bjelančevine jaja su prethodno ohlađene, a zatim na bilo koji prikladan način tučene pjene. Za bijelo bijelo rublje lakše, doslovce dodajte prstohvat fino usitnjene soli.
2. Premjestit ćemo svježi sir u zdjelu i pažljivo ga podijeliti s vilicom. Dodajte naribanu sirnu masu u tučenu proteinu, lagano promiješajte.
3. Dodamo i sjeckani zeleni luk.
4. Podmažite vatrostalni oblik rafiniranim uljem sjemenki suncokreta i napunite ga mješavinom jaja i sira.
5. Sve smo stavili u pećnicu trećinu sata. Pečemo na temperaturnom pragu od 180-200 °.
6. Prije posluživanja, proteinski omlet ukrasite nasjeckanim zelenilom.

Savršen početak dana

Svaka domaćica za svoje domaćinstvo pokušava kuhati samo najukusnija i najzdravija jela. Okus proteinskog omleta može se nadopuniti kriškama šunke i svježim rajčicama. Još dodajte slatku papriku, začine i, naravno, zelje.

Savjet! Bilo koji recept za pravljenje omleta u pećnici može se prilagoditi tavi za kuhanje, laganom štednjaku ili mikrovalnoj pećnici.

sastojci:

• rafinirano ulje suncokreta - 1 stol. žlica;
• šunka - 50 g;
• pasterizirano kravlje mlijeko -; šalica;
• bjelanjak jaja - tri komada;
• fino usitnjena sol;
• svježa rajčica srednje veličine - jedan komad.

Priprema:

1. Vrh nježno podrežite kožu na rajčici. Oparite kipućom vodom i doslovno pola minute kasnije isperite hladnom vodom.
2. Skinite kožu i izrežite meso rajčice na kockice.
3. Razbiti šunku.
4. Zagrijte malo rafiniranog suncokretovog ulja u tavi. Na umjerenoj toplini pržiti šunku s pulpom rajčice.
5. U međuvremenu, pobijedite bjelančevine dodavanjem fino usitnjene soli.
6. Uvesti kravlje pasterizirano mlijeko i ponovno umutiti.
7. Pečenu šunku s rajčicama napunite pripremljenom mješavinom i pošaljite u pećnicu.
8. Pečemo trećinu sata i odmah služimo.

Pogledajte i:

Proteinski omleti danas nisu jako popularni. Ako probate ovo jelo, bit ćete ugodno iznenađeni. To je ne samo ukusno, nego i iznimno korisno. Moći ćete napuniti baterije za nadolazeći dan, kao i popuniti deficit proteina i potrebnih mikro i makro elemenata. Bon appetit!

Proteinski omlet recepti za kuhanje s fotografijama

Omlet koji se sastoji od nekih bjelančevina je jelo koje je neobično za sve, ali u isto vrijeme vrlo ukusno. No, omlet od proteina vrlo je cijenjen od strane nutricionista. Karakterizira ga nizak sadržaj masti i ugljikohidrata, a proteini, naprotiv, daje višak.

Ovo jelo je pogodno za odrasle i djecu, i općenito za sve one koji su kontraindicirani u prehrani cijela jaja, i pržena i kuhana tvrdo kuhana. Takav omlet možete kuhati u pećnici, u tavi, u dvostrukom kotlu. Čak i ako kod kuće nemate posljednji, reći ćemo vam kako napraviti domaći parni omlet bez njega.

Vrijedan pažnje činjenice o omletu: nije jasno gdje i kada se jelo pojavilo pod tim naslovom. Postoji legenda koja govori kako je rimski vladar, izgubivši svoj put u lovu, ogladnio. Cesta ga je dovela do kuće prvog siromaha, koji je bez gubitka postupao s glavnim gostom s onim što je imao u svojoj kući. Pročitajte više: Japanski recepti za kuhanje omleta.

Promiješajte pileća jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i pecite u pećnici. Car je obožavao ovo jelo i naredio je kuharima da ga skupe u palači. Tijekom vremena, majstor kuhanja je poboljšao ovaj recept dodajući mu nove sastojke. Uskoro je omlet postao vrlo popularan u cijeloj Europi, a osobito je postao popularan kod ljudi Francuske i Italije. On je također dobro poznat u Aziji, ljudi izlazećeg sunca nadopunjuju njegovu rižu.

Proteinski omlet za doručak

Slažem se, s vremena na vrijeme postoji takva situacija, kada nakon izrade jela još uvijek imate proteine. Primjerice, nakon pečenja. Što je još od njih kuhano? Ništa drugo ne dolazi do mozga, osim jajeta ili kolač od bjelanaca. Dat ćemo vam svježu ideju: zašto ne kuhati divan, lagan, topiv u usta proteina omlet?

sastojci:

• 30 ml mlijeka
• maslac - 20 grama
• 5-6 proteina
• sol, začini prema okusu
• zelenilo

Način proizvodnje:

1. Pobijedite bijelo rublje u stabilnu pjenu. Tada ravnomjerno, u nekoliko porcija, sipati u mlijeko, sol, pospite začine.
2. Zeleni, bolje kopar, sitno sjeckati s nožem i dodati u omlet tijesto. Sve temeljito promiješajte.
3. Rastopite komad maslaca u tavi, a zatim ovdje sipajte smjesu proteina.
4. Pržite takav omlet oko 3 minute na jednoj strani i isti s drugim.
5. Bolje je pokriti tavu poklopcem, tako da će proteini biti veličanstveniji. Kada omlet postane ružičasta, stavite ga na tanjur, podijelite ga na porcije i poslužite za stol.
6. Kiselo vrhnje, majoneza ili neki umak od vrhnja će učiniti.

Slatki omlet od jajeta u pećnici

Savjetujemo vam da obratite pažnju na ovaj recept - to će biti pravi pronalazak za mame koje se brinu o prehrani vlastite djece i žele svoj doručak učiniti ukusnim, hranjivim i drugačijim. Teško je povjerovati, ali omlet može biti sladak. U receptu će također trebati ljudi koji brinu o zdravlju ili onima koji izgube težinu na proteinskoj dijeti. Omlet se može kuhati u pećnici s najmanjom količinom maslaca, pa u njemu uopće neće biti masti.

sastojci:

• ? čaše jagode ili džem od marelice
• bjelanjak - četiri komada
• šećer - dvije žlice
• maslac - žličica
• slatki prašak - jedna žlica

Način proizvodnje:

1. U gusto stanje, pobijedite bjelanjke iz jaja s mješalicom. Dodajte im šećer i pola čaše voća ili marmelade.
2. Budući da će omlet biti mali i dizajniran za dvije osobe, uzmite malu posudu za pečenje. Nanesite ga uljem, prenesite u njega masu džema i proteina i pošaljite u pećnicu. Standardna temperatura je tisuću osamsto C, vrijeme u pećnici je 20-25 minuta.
3. Nakon proizvodnje, izvadite lim za pečenje, podijelite omlet na komade, posipajte slatkim prahom.
4. Poslužite ovo jelo s kiselim vrhnjem, jogurtom, umakom od vanilije ili vrućim mlijekom.

Proteinski omlet s povrćem i sirom

Omlet kuhani u pećnici, i samo pržena u tavi, kao i obično - to je, kako kažu, dva različita jela. A razlika između njih je vrlo značajna. Ako nikada niste kuhali omlet u pećnici, svakako isprobajte ovaj recept. Uvjeravamo vas da ćete u budućnosti na ovaj način često pripremati jelo.

sastojci:

• 4 jaja
• maslac - žličica
• 30 ml mlijeka
• brašno - jedna žlica
• cherry rajčice - 5 komada
• slatka paprika - jedan komad
• lišće salate - nekoliko komada
• zelenilo
• sol i tamni papar
• tvrdi sir - 50 grama

Način proizvodnje:

1. Protein umutiti vilicom ili mješalicom. Kada se masa značajno poveća u volumenu i zgusne - dodajte malo mlijeka, dodajte brašno pažljivo, posolite i dodajte začine.
2. Stavite proteinsko tijesto na lim za pečenje, prekriveno papirom i pecite u pećnici petnaest minuta na temperaturi od osamdeset i osam C.
3. Recept za ovaj omlet sadrži povrće, jer je u ovom trenutku vrijeme da ih skuhamo. Dakle, cherry rajčice izrezati na polovice, a slatke paprike - pruge, ne zaboravite očistiti sjeme i rep.
4. Fino sjeckati zelje s nožem. Kada je omlet spreman i umjereno pečen, izvadite ga, stavite nadjev od povrća i zelenila s jedne strane, pokrijte s druge strane - kao u sendviču.
5. Na vrh posipajte naribanim sirom i držite u pećnici oko 5 minuta, dok se sir ne počne topiti.
6. Omotnicu izrežite na nekoliko porcija i poslužite na stolu obloženom listovima zelene salate, ukrašenim zelenilom. Ovaj omlet kuhan u pećnici savršeno će se kombinirati s rajčicama ili sokom od povrća.

Dijetalni omlet za paru

Ako ste suočeni sa situacijom kada trebate nježnu prehranu, onda će jedna od najpoželjnijih jela biti omlet proteina, na pari. Najbolje je jesti s kašom od heljde na vodi bez ulja - tada dobivate dio aminokiselina potrebnih osobi za jelo. Recept za ovaj omlet bit će potreban onima koji su dužni ograničiti se u prehrani. Može se kuhati u dvostrukom kotlu, ili se u tavi može izgraditi vodena kupka i para.

sastojci:

• 3 bjelanjaka
• 50 ml vode
• prstohvat soli
• maslac - 10 grama
• 1 mala tikvica

Način proizvodnje:

1. Pobijedite bijelce umutiti, dodajte vodu, sol. Podmažite malu čašu ili oblik gline uljem i ostavite kuhati u dvostrukom kotlu manje od petnaest minuta.
2. Proteinska masa treba se zgusnuti. Ako imate najdublju formu, omlet se mora povremeno miješati. Nakon određenog vremena na vrućem jelu, stavite malu kocku maslaca, koja će se odmah istopiti i dati omletu izuzetnu nježnost i kremasti miris.
3. Paralelno, ovdje, u dvostrukom kotlu, kuhajte tikvice za par: samo ga izrežite i stavite u posudu. Poslužite s omletom.

Omlet bez žumanjka s kukuruzom

Dobro rješenje za doručak ili ručak je omlet u dvostrukom kotlu. Uobičajeno jelo od jaja je uvijek korisno i vrlo ukusno. No, mnogi ljudi ne mogu jesti žumanjke jer imaju visok sadržaj kalorija i sadrže mnogo kolesterola. Također s vremena na vrijeme postoji alergija na žumanjke. Ali uvijek postoji način da se držite prehrane i da se istovremeno ne rastanete s vašim omiljenim jelima. Nudimo Vam kuhanje parnog omleta. Točnije, za vas razmatramo fascinantan recept za omlet od proteina s kukuruzom.

sastojci:

• mlijeko - dvjesto ml
• brašno - jedna žlica
• konzervirani kukuruz - može se
• 5 jaja
• sol, začini
• zelenilo

Način proizvodnje:

1. Recept za ovo jelo dizajniran je posebno za izradu kulinarskog remek-djela u dvostrukom kotlu.
2. Stoga, unaprijed, pronađite oblik prikladan za kuhanje u svom dvostrukom kotlu, podmažite ga maslacem. U zasebnoj zdjeli, malo tukli jaja, kada se masa poveća u volumenu i zgusne, dodajte mlijeko, sol i pažljivo dodajte žlicu brašna.
3. Sipajte u kuhani oblik za obradu pare. Otvorite staklenku kukuruza, stavite je u cjedilo da biste isušili višak tekućine. Zatim stavite u isti oblik gdje masa omleta već čeka. Pošaljite svoje buduće remek-djelo i za 20 minuta u dvostrukom kotlu sve će biti spremno. Kada ga dobijete, ne zaboravite ukrasiti nasjeckanim zelenilom.
4. Omlet koji se kuha bilo kojom metodom - u tavi, u pećnici ili na pari - jedna je od najuspješnijih opcija za doručak ili ručak.
5. Može se koristiti i kao pravo jelo za bilo koju vrstu prehrane, osobito ako ima stroga ograničenja. Iako je ova hrana niske kalorijske i ne sadrži puno masnoće, ona je prilično gusta, daje tijelu energiju i daje sitost za cijeli dan.

Proteinski omlet s patlidžanima u laganom štednjaku

Potrebni sastojci:

• jaje - 3 komada;
• luk - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• patlidžan - 80 g;
• mlijeko 2,5% - 100 ml;
• maslac - 10 g;
• sol - na okus.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremite povrće. Isperite patlidžan, osušite ga i izrežite na male kockice. Luk ogulite, isperite i izrežite na male kvadrate. Bugarski papar oguliti, isprati i izrezati na male slamke.
2. Odvojite žumanjke od proteina i stavite proteine ​​u poseban spremnik. Dobro protresite mikser i ulijte toplo mlijeko. Prašujte solju i konzistenciju unesite u gustu pjenu.
3. Podmažite zdjelu s više maslaca maslacem i ulijte smjesu proteina. Dodajte sjeckano povrće i pokrijte. Uključite pečenje i kuhajte omlet dvadeset minuta.
4. Čim se program automatski isključi, posegnite za omletom iz zdjele, podijelite se na porcije i poslužite na stolu, obložene svježim zelenilom. Uživajte u obroku.

Proteinski omlet s maslinama u laganom štednjaku

Potrebni sastojci:

• mlijeko 2,5% - 40 ml;
• jaja - 5 komada;
• masline bez koštica - 40 g;
• biljno ulje - 10 ml;
• sol - na okus.

Postupak kuhanja:

1. Otvorite staklenku s maslinama, isperite tekućinu i izrežite masline u male prstenove. Uzmite jaja i odvojite žumanjke od bijelaca. Stavite vjeverice u malu posudu i umutite mješalicom.
2. Mlijeko malo zagrijte i dodajte proteine. Ponovno promiješajte. Sada nauljite zdjelu s više biljnih ulja i ulijte pripremljenu smjesu proteina.
3. Pokrijte i postavite način pečenja na dvadeset minuta. Posudu kuhajte 15 minuta, zatim otvorite poklopac i dodajte masline. Salt po svom ukusu. Promiješajte drvenom lopaticom i nastavite kuhati dok se program automatski ne isključi.
4. Kada vrijeme istekne, uklonite spremljeni proteinski omlet, podijelite ga na porcije i poslužite na stolu. Po želji moguće je ukrasiti lišćem svježeg povrća. Pročitajte više: Lazy manty recepti za kuhanje.

Proteinski omlet u varivu

Potrebni sastojci:

• jaje - 2 komada;
• maslac - 10 g;
• mlijeko - ½ šalice;
• svježe zelje na okus;
• sol - na okus.

Postupak kuhanja:

1. Žumanjke od bijelih listova odvojite i bjelanjke stavite u zasebnu posudu pomoću miješalice ili miješalice. Sada ulijte toplo mlijeko i ponovno umutite u pahuljastu konzistenciju.
2. Možete dodati na zahtjev svježeg bilja, prethodno ga usitniti. Pospite sol i dobro promiješajte.
3. Gotovu proteinsku masu sipajte u posebnu posudu za dvostruki kotao i stavite u lagani štednjak. Pokrijte i instalirajte program za parenje na petnaest minuta.
4. Kad vrijeme istekne, uredite omlet u porcije i poslužite na stolu.

Proteinski omlet

Opcija 1: Klasični recept za omlet proteina

Ponekad nakon kuhanja kolača ili pića postoje proteini. Kako ih ne bi držali u hladnjaku duže vrijeme, možete pržiti ukusan omlet. Niska je kalorija, sadrži manje masti zbog odsutnosti žumanjaka u receptu.

Klasični omlet na pari. Zbog toga ga mogu koristiti svi, čak i za vrijeme prehrane. Posuda je lagana i prozračna, djeca ga vole. Pokušajte napraviti dijelove omleta, prolijevši smjesu od jaja u kalupima za muffine.

sastojci:

• Bijela jaja - 8 kom.
• Mlijeko - 80 ml;
• Ulje - 20 g;
• Sol, začini.

Korak-po-korak recept za protein omlet

Odvojite bijele od žumanjka, ako to prije niste učinili. Ulijte ih u zdjelu pogodnu za udaranje. Tu se također dodaje prstohvat soli i začina. Bolje je uzeti fino usitnjenu sol tako da se brže otapa.

Pobijedite bijelo rublje ili vilicu temeljito. Ako je moguće, bolje je koristiti mikser za te svrhe. Uz to, možete brzo dobiti bujnu smjesu, trošeći najmanje truda.

Zagrijte mlijeko na sobnu temperaturu. Kada se proteini pretvore u zračnu pjenu, potrebno je da tekućinu postupno sipate u čistu struju. U isto vrijeme i dalje tuku, tako da masa ostaje paperjast. Dok dodajete mlijeko, bolje je da isključite mikser, ručno promiješajte proizvode običnim umutačem.

Ulijte pretučena jaja u posudu za kuhanje na pari, prethodno namazanu maslacem. Kuhajte ih oko 10 minuta. Zatim stavite na omlet par komada maslaca, pričekajte dok se ne otopi.

Ako nemate dvostruki kotao, možete pripremiti jelo u vodenoj kupelji. Za to je bolje koristiti male plijesni otporne na toplinu, koje punimo tučenim jajima. Pažljivo ih stavite u cjedilo, prekrijte folijom ili poklopcem. Zatim upišite nepotpunu posudu s vodom, pričekajte da prokuha. Stavite cjedilo na vrh tako da ne dodiruje tekućinu. Kuhajte omlet 15 minuta.

Opcija 2: Brzi recept omleta proteina

Za izradu omleta nije potrebno koristiti parobrod. Ako želite dobiti naglašeniji okus i istovremeno uštedjeti neko vrijeme, pokušajte pržiti jaja ili ih peći u pećnici. Da bi jelo bilo još korisnije, dodat ćemo mu špinat. Možete koristiti i druga bilja za svoj ukus.

sastojci:

• 5 jaja;
• Mlijeko - 30 ml;
• Biljno ulje - 15 ml;
• Špinat svježi - 70 g.

Kako brzo napraviti proteinski omlet

Odvojite bijele i žumanjke. Od potonjeg, možete kuhati eggnog ili zamrznuti ih za neko vrijeme. Ulijte bjelančevine u duboki spremnik, kombinirajte s mlijekom i soli. Dobro protrljajte smjesu.

Isperite listove špinata, pustite ih da se osuše. Usitnite vrlo fino, ulijte u zdjelu tučenih bijelih. Miješajte tako da se pjena ne slegne.

Zagrijte ulje u tavi. Ulijte smjesu s jajima na nju, otpustite toplinu.

Pržite omlet nekoliko minuta ispod poklopca, a zatim ga okrenite. Nakon još dvije minute moguće je ukloniti jelo iz vatre. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Ako više volite pravilnu prehranu, kombinirajte proteinsku omletu s heljdinom kašom. Zahvaljujući ova dva jela možete dobiti potrebnu količinu aminokiselina u samo jednom obroku. Da biste napunili svoje vitamine, dodajte svježe povrće, lišće i zelenu salatu na jaja i žitarice.

Opcija 3: Omlet proteina s kozicama

Ljubitelji morskih plodova će cijeniti ovo jelo. Možete mu dodati ne samo račiće, već i druge morske gmazove. Prajk će dati omlet pikantnost, osim toga, to je vrlo korisno.

sastojci:

• 4 vjeverice;
• Poriluk - 100 g;
• Škampi od ljuštenja - 300 g;
• Voda - 100 ml;
• Maslinovo ulje, bijeli papar.

Korak po korak recept

Razbijte jaja vilicom. Postupno im dodajte vodu, ne zaboravite sol i papar.

Isperite luk. Izrežite stabljiku na pola prstenova, također nasjeckajte dio zelenog perja.

Zagrijte ulje u tavi. Pržite luk oko minute.

Ulijte škampe na tavu, pomiješajte s porilukom. Sve zajedno kuhajte nekoliko minuta. Ako koristite smrznute morske plodove, držite ih na vatri još malo.

Napunite račiće bjelančevinama. Pržiti smjesu i stalno miješati. Tijekom kuhanja bit će ispušteno mnogo tekućine, ali to vas ne bi trebalo preplašiti. To će dati sočnosti tanjura, pomoći uskladiti sve ukuse.

Omlet će biti spreman za 3-4 minute. Prije posluživanja pospite ga mirisnim zelenilom, ukrasite ga svježim povrćem. Jaja i škampi savršeno se kombiniraju s krastavcima.

U ovom receptu, voda se može zamijeniti vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Zbog toga će biti nota u okusu, omlet će biti vrlo nježan. Ponekad se majoneza dodaje proteinima, ali takvo jelo može izgledati predebelo.

Opcija 4: Omlet proteina s povrćem

Ako želite izvorni okus, probajte peći jaja u pećnici. Ne zaboravite da za kuhanje omlet morate koristiti samo čista i suha jela. Prethodno isperite posudu za pečenje i posudu za premlaćivanje za preostalu masnoću. U suprotnom, gubi se dosljednost zraka, može se pojaviti neugodan okus.

sastojci:

• Mlijeko - 150 ml;
• Proteini - 8 kom.
• luk;
• mrkva;
• Bugarski papar - 100 g;
• Ulje za prženje - 70 ml;
• Brokula, prokulica ili cvjetača - 200 g;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Zeleni po ukusu.

Kako kuhati

Ogulite sve povrće, uklonite sjeme od papra. Ako koristite cvjetaču ili brokulu, rastavite ih u cvjetove. Izrežite zelene stabljike.

Mrkva i papar izrezati na velike komade. Nasjeckati luk i zelje, utrljati sir. Uključite pećnicu za 180 stupnjeva.

U vrućoj tavi s maslacom pržite luk. Nekoliko minuta kasnije u nju dodajte mrkvu, papriku i kupus. Kuhajte na laganoj vatri 7-8 minuta.

Dok povrće lovi u tavi, bjelančevine stavite solju i začinima miješalicom. Dodajte im mlijeko i zelenilo, promiješajte.

Prženo povrće napunite proteinskom masom. Posudu pošaljite u pećnicu 20 minuta.

Pospite omlet naribanim sirom, vratite se u vruću pećnicu još 10 minuta, a kad se sir otopi, možete ugasiti vatru.

Takvo jelo zahtijeva lijepu prezentaciju. Komadiće omleta stavite na lišće salate, ukrasite svježim cherry rajčicama i nasjeckanim povrćem. Također možete sipati jaja sa svojim omiljenim umakom.

Opcija 5: Omlet proteina s mocarelom i piletinom

Da bi omet od proteina bio ukusniji i ugodniji, morate mu dodati meso i sir. Koristite mozzarella i pileći file za pripremu dijetalnih i zdravih jela.

sastojci:

• 4 jaja;
• Mozzarella - 70 g;
• Vassabi (prah) - 5 g;
• Pileći file - 1 kom.
• Velika rajčica;
• Zeleni luk - 30 g;
• Sirovi sir - 70 g;
• Mlijeko - 50 ml;
• Kefir - 40 ml;
• Mješavina paprike, zelje.

Korak po korak recept

Kuhati piletinu u slanoj vodi. Ne žurite izvaditi meso iz juhe, pustiti da se polako ohladi. Zahvaljujući ovom fileu dobivate sočan i ukusan.

Odvojite bjelanjke od jaja, razmažite ih solju i začinima. Lagano dodajte prstohvat suhog wasabija i mlijeka i nastavite miješati.

Utrljajte mozzarellu, izlijte je proteinima. Ponovno dobro promiješajte smjesu.

U suhu tavu skuhajte 50 ml vode. Ulijte pretučena jaja u vodu, smanjite toplinu. Pržite omlet ispod poklopca četvrt sata.

Dok se jaja pripremaju, pripremite kremu. Da biste to učinili, nasjeckajte veliku hrpu raznih zelenila, pomiješajte ga s niskim udjelom masnoće svježeg sira i kefira. Smjesu samljeti miješalicom tako da postane homogena.

Pikantni file, rajčice i zeleni luk sitno nasjeckajte.

Stavite vrući omlet na posudu. Na vrh razmažite vrhnje, pospite zelenim lukom. Na površinu omleta stavite narezanu piletinu i rajčicu. Da biste lakše jeli ovo jelo, uvaljajte ga u rolu.

Ovo jelo se može poslužiti za vrijeme doručka ili večere. Također možete unaprijed pripremiti nekoliko peciva i pohraniti ih u hladnjak. Ako se neočekivani gosti spuste, to će biti dovoljno da iseče omlete na čiste kriške i stavite ih na prekrasan tanjur.

Proteinski omlet: recepti u prehrani

Zanimljivosti o omletu: ne zna se točno gdje i kada se pojavilo jelo pod tim imenom. Postoji legenda koja govori kako se rimski car, izgubljen tijekom lova, ogladnio. Cesta ga je odvela u kuću siromašnog čovjeka, koji je, bez iznenađenja, tretirao važnog gosta onome što je bilo u njegovoj kući.

Promiješajte pileća jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i pecite u pećnici. Car je doista volio ovo jelo i naredio je kuharima da ga skupe u palači. Vremenom su kulinarski majstori poboljšali ovaj recept dodajući mu nove sastojke. Uskoro u Europi omlet je postao vrlo popularan, osobito ga je volio narod Francuske i Italije. On je također poznat u Aziji, Japanci ga nadopunjuju rižom.

Omlet, koji se sastoji od nekih bjelančevina, jelo neobično za sve, ali u isto vrijeme vrlo ukusno. No, omlet od proteina vrlo je cijenjen od strane nutricionista. Karakterizira ga nizak sadržaj masti i ugljikohidrata, a proteini, naprotiv, daje višak.

Ovo jelo je pogodno za odrasle i djecu, i općenito za sve one koji su kontraindicirani u prehrani cijela jaja, i pržena i tvrdo kuhana. Takav omlet može se kuhati u pećnici, u tavi, u dvostrukom kotlu. Čak i ako kod kuće nemate posljednjeg, reći ćemo vam kako napraviti domaći parni omlet bez nje.

Proteinski omlet za doručak

Morate priznati da ponekad postoji situacija kada nakon pripreme jela još uvijek imate proteine. Primjerice, nakon pečenja. Što kuhati od njih? Ništa drugo ne pada na pamet osim jajeta ili meringue. Dat ćemo vam novu ideju: zašto ne napravite divan, lagan, topiv u omletu proteina u ustima?

sastojci:

• 30 ml mlijeka
• maslac - 20 grama
• 5-6 proteina
• sol, začini prema okusu
• zelenilo

Pobijedite bijelo rublje u stabilnu pjenu. Zatim postupno, u nekoliko porcija, sipati u mlijeko, sol i posuti sa začinima. Zeleni, bolje kopar, sitno sjeckati s nožem i dodati u omlet tijesto. Sve temeljito izmiješajte. U tavi rastopite komad maslaca, a zatim ovdje sipajte smjesu proteina. Pržiti takav omlet oko tri minute na jednoj strani i isti na drugi. Bolje je pokriti tavu poklopcem, tako da će proteini biti veličanstveniji. Kada omlet postane ružičasta, stavite ga na tanjur, podijelite ga na porcije i poslužite za stol. Kiselo vrhnje, majoneza ili neki umak od vrhnja će učiniti.

Slatki omlet od jajeta u pećnici

Preporučamo da obratite pažnju na ovaj recept - to će biti pravi pronalazak za mame koje se brinu o prehrani svoje djece i žele svoj doručak učiniti ukusnim, hranjivim i raznolikim. Teško je povjerovati, ali omlet može biti sladak. Recept je također koristan ljudima koji brinu o zdravlju, ili onima koji izgube težinu na proteinskoj dijeti. Omlet možete kuhati u pećnici s minimalnom količinom maslaca, a onda u njoj uopće neće biti masti.

sastojci:

• ½ šalice jagoda ili džem od marelice
• bjelanjak jaja - 4 komada
• šećer - 2 žlice
• maslac - žličica
• šećer u prahu - 1 žlica

U gusto stanje, pobijedite bjelanjke iz jaja s mješalicom. Dodajte im šećer i pola čaše voća ili marmelade. Budući da će omlet biti mali i dizajniran za dvije osobe, uzmite malu posudu za pečenje. Nanesite ga uljem, prenesite u njega masu džema i proteina i pošaljite u pećnicu. Standardna temperatura - 180 ° C, vrijeme u pećnici - 20-25 minuta. Nakon kuhanja izvadite lim za pečenje, podijelite omlet na komade, posipajte ga šećerom u prahu. Poslužite ovo jelo s kiselim vrhnjem, jogurtom, umakom od vanilije ili vrućim mlijekom.

Proteinski omlet s povrćem i sirom

Omlet kuhani u pećnici, i samo pržena u tavi, kao i obično - to je, kako kažu, dva različita jela. A razlika između njih je vrlo značajna. Ako nikada niste kuhali omlet u pećnici, svakako isprobajte ovaj recept. Uvjeravamo vas da ćete u budućnosti često praviti jelo na ovaj način.

sastojci:

• 4 jaja
• maslac - žličica
• 30 ml mlijeka
• brašno - 1 žlica
• cherry rajčice - 5 komada
• slatka paprika - 1 komad
• lišće salate - nekoliko komada
• zelenilo
• sol i crni papar
• tvrdi sir - 50 grama

Protein umutiti vilicom ili mješalicom. Kada se masa značajno poveća u volumenu i zgusne - dodajte malo mlijeka, lagano dodajte brašno, sol, dodajte začine. Proteinsko tijesto stavite na lim za pečenje, prekriven papirom i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Recept za ovaj omlet uključuje povrće, pa je sada vrijeme da ih pripremite. Dakle, trešnja rajčice izrezati na polovice, i slatke paprike - trake, ne zaboravite očistiti sjemena i rep. Fino sjeckati zelje s nožem. Kada je omlet spreman i ravnomjerno pečen, uklonite ga, stavite nadjev od povrća i zelenila s jedne strane, pokrijte s druge strane - kao u sendviču. Na vrh posipajte naribanim sirom i držite u pećnici oko 5 minuta, dok se sir ne počne topiti. Omotnicu izrežite na nekoliko porcija i poslužite na stolu obloženom listovima zelene salate, ukrašenim zelenilom. Omlet koji se kuha u pećnici dobro će sokirati s rajčicom ili sokom od povrća.

Dijetalni omlet za paru

Ako ste suočeni sa situacijom u kojoj je potrebna nježna prehrana, onda će jedna od najpoželjnijih jela za vas biti omlet od bjelančevina, na pari. Najbolje je koristiti ga s heljdinom kašom na vodi bez ulja - tada dobivate dio aminokiselina potrebnih osobi da jede. Recept za ovaj omlet je koristan za one ljude koji su prisiljeni ograničiti se na prehranu. Može se kuhati u dvostrukom kotlu, ili se u tavi može izgraditi vodena kupka i para.

sastojci:

• 3 bjelanjaka
• 50 ml vode
• prstohvat soli
• maslac - 10 grama
• 1 mala tikvica

Pobijedite bijelce umutiti, dodajte vodu, sol. Malo staklo ili keramički oblik namažite uljem i ostavite kuhati u dvostrukom kotlu ne duže od 15 minuta. Proteinska masa treba se zgusnuti. Ako imate duboku formu, omlet treba povremeno miješati. Nakon određenog vremena na vrućem jelu, stavite malu kocku maslaca, koja se odmah topi i daje vašem omletu posebnu nježnost i kremasti okus. Paralelno, odmah, u dvostrukom kotlu, kuhajte tikvice za par: samo ga izrežite i stavite u posudu. Poslužite s omletom.

Omlet bez žumanjka s kukuruzom

Izvrsno rješenje za doručak ili ručak - omlet u dvostrukom kotlu. Jednostavno jelo od jaja je uvijek zdravo i vrlo ukusno. Međutim, nisu svi ljudi mogu jesti žumanjke, jer imaju povećan sadržaj kalorija i sadrže mnogo kolesterola. Također ponekad postoji alergija na žumanjke. Ali uvijek postoji način da se držite prehrane i da se istovremeno ne rastanete sa svojim omiljenim jelima. Nudimo Vam kuhanje parnog omleta. I točnije, za Vas razmatramo zanimljiv recept za proteinski omlet s kukuruzom.

sastojci:

• mlijeko - 200 mililitara
• brašno - 1 žlica
• konzervirani kukuruz - 1 limenka
• 5 jaja
• sol, začini
• zelenilo

Recept za ovo jelo je dizajniran posebno za stvaranje kulinarskog remek-djela u dvostrukom kotlu. Stoga, unaprijed, pronađite oblik prikladan za kuhanje u svom dvostrukom kotlu, podmažite ga maslacem. U zasebnoj zdjeli, lagano tukli jaja, kada se masa povećava u volumenu i zgusne, dodajte mlijeko, sol i pažljivo unesite žlicu brašna.

Sipajte u pripremljeni oblik za obradu pare. Otvorite staklenku kukuruza, stavite je u cjedilo da biste isušili višak tekućine. Zatim ga stavite u isti oblik, gdje masa omleta već čeka. Pošaljite svoje buduće remek-djelo i za 25 minuta sve će biti spremno u dvostrukom kotlu. Kada ga dobijete, ne zaboravite ukrasiti nasjeckanim zelenilom.

Omlet, kuhani na bilo koji način - u tavi, u pećnici ili na pari - to je jedna od najuspješnijih opcija za doručak ili ručak. Također se može koristiti kao potpuni obrok za bilo koju dijetu, pogotovo ako ima stroga ograničenja. Iako je ova hrana niske kalorijske i sadrži malo masti, ona je prilično gusta, nosi energiju u tijelu i daje sitosti za cijeli dan.

Proteinski omlet u pećnici

Recite prijateljima o receptu.

Foto izvješća

sastojci

Mlijeko - 0,5 šalice

Sol, papar - po želji

Prokulica (smrznuta) - 150 g

Biljno ulje - 3 žlice.

Svježe zelje, sir - po ukusu

• 139 kcal
• 55 min.

Postupak kuhanja

Proteinski omlet smatra se korisnim jelom, jer sadrži mnogo proteina i mnogo manje ugljikohidrata i masti. Stoga se smatra dijetalnim jelom: u omletu ima malo kalorija, ali postoji cijela zaliha hranjivih tvari! Danas ćemo u pećnici kuhati proteinski omlet koji će biti odlična opcija za dijetnu večeru ili puni doručak.

Prvo moramo odvojiti bijelce od žumanjka. Moje vjeverice su bile pripremljene unaprijed, ali i dalje ću podijeliti s vama kako to učiniti. Radije bih odvojiti bijelu od žumanjaka uz pomoć ljuske, to jest, razbiti jaje malo, podijeliti ljusku na dva dijela i prevaliti žumance od jednog do drugog sve dok se cijeli protein ne spoji u zdjelu. Bolje je razbiti svako jaje preko praznog kontejnera tako da u slučaju kapi žumanjaka ne pokvarite sve proteine. I, naravno, bičite bijelo u suhim, čistim posudama.

Da bi jelo bilo više vitamina, koristim povrće: trup sam mrkve s lukom i dodam prokulice za njih. Ne žali za protein omlet svježe zelje: staviti više - neće biti puno! Vrhunac jela, kao i izvor masti je sir, bez kojeg bez njega možete, ali tko će odbiti zlatnu koru na gotovom omletu!

Dakle, za pripremu proteina omlet u pećnici, trebamo sljedeće sastojke.

Mrkva samovoljno izrezana. Volim velike kriške u posudi.

Luk izrezati na pola prstena.

Stavite povrće na zagrijanu tavu s maslacem i kuhajte 10-15 minuta.

Vjeverice biču solju u jakoj pjeni. Traje 5-7 minuta.

Ulijte u mlijeko, umutite malo više.

Prokulice su se otopile, ako je bilo potrebno, oprane.

Proširili smo se na pirjane mrkve i luk.

Svježe zelje dodamo proteinima, primjerice zelenom luku i kopru. Dodajte crni papar na okus.

Proteinska mješavina prelijte povrćem u tavu, pomiješajte malo. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta. Ako posuda nije prikladna za pećnicu, bjelančevinama dodajte povrće na pari, promiješajte i ulijte u namašćeno ili nauljeno staklo ili metalni kalup.

Na slanju poravnajte sireve. Bolje je koristiti durum sir.

Pospite omlet sira i stavite još 5-10 minuta u pećnicu do zlatno smeđe boje.

Proteinski omlet u pećnici je spreman! Poslužite vruće s komadima kruha.

Omlet se također može poslužiti s kiselim vrhnjem ili kečapom, ukrašen svježim biljem.

Video recept

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Podijelite recept s prijateljima

Ako vam se sviđa recept, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama.

Omlet proteina u pećnici

U kokošjim jajima, sav “loš” kolesterol je uglavnom koncentriran u žumanjcima. Stoga, ako ih odvojite i skuhate omlet od nekih bjelančevina u pećnici ili na pari, ispasti će biti dijetalna i vrlo korisna. On će biti cijenjen od svih onih koji vode zdrav život, preferiraju jesti pravu hranu ili su na dijeti zbog pada težine ili neke vrste bolesti.

Usput, obratite pažnju na činjenicu da je takav omlet za prehranu proteinima u pećnici, recept s fotografije koje predlažem, odličan za prehranu ljudi koji su prošli operaciju uklanjanja žučnog mjehura. Nažalost, nisam ga izbjegao, a sada stalno neprestano slagam svoj osobni izbornik.

Također vas želim pozvati da pročitate koristan članak iz kojeg ćete naučiti što se može i ne može jesti ako je oboljeli organ uklonjen. Pročitajte, prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Ali čak i ako ste apsolutno normalna zdrava osoba, ne gubite na težini i ne razbolite se, svidjet će vam se ukusni prozračni proteinski omlet kuhan u pećnici. Pokušajmo.

• bjelančevine kokošjih jaja - 3 komada,
• mlijeko - 50 ml (1 metak),
• sol - po vašem ukusu
• maslac - 5 g (za podmazivanje oblika),
• kiselo vrhnje - nešto manje od desertne žlice.

Kako kuhati pečeni proteinski omlet:

1. U jajima razdvojite bijele i žumanjke. Proteini se sipati izravno u posudu, koja će mijesiti mješavinu omleta. Pošto žumanjke ovdje uopće ne trebate, možete ih koristiti po vlastitom nahođenju (dodajte mljevenom mesu ili upotrijebite za izradu raznih umaka).

2. Prelijte mlijekom proteine.

3. Solite i tucite kuhinjom umutiti.

4. Nanesite maslac u maslac maslacem (pripremao sam omlet od proteina u keramičkoj kokoti), prelijte bjelanjke, stavite vrhnje na vrh.

5. Kalup postavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 20 minuta.

6. Poslužite tako ispečeni proteinski omlet pravo u kalupu. Ako ga poslužite na tanjurama, prethodno ih zagrijte u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici, posuđe treba biti toplo, jer se omlet vrlo brzo hladi.

I želim vam reći kako kuhati protein omlet u kipućoj vodi za dijetu. Metoda je također vrlo zanimljiva. Takav omlet sam kuhao prije operacije, budući da sam imao jake napade iz bilo koje hrane, žučni kamen uopće nije htio raditi.

Kuhanje omleta u pakiranju u kipućoj vodi:

1. Na isti način kao u prvoj verziji, umutite bjelanjke s mlijekom. Ali ako se pojave napadi, umutite s vodom. Sol, u takvim slučajevima, također nije dodana.

2. Sada uzmite uobičajenu plastičnu vrećicu, ulijte je u smjesu. Kravata, ostavljajući prostor u pakiranju, jer omlet će se povećati volumen tijekom kuhanja.

3. Uronite vrećicu u posudu kipućom vodom, kuhajte 15-20 minuta.

4. Izvadite vrećicu iz tave i lagano otvorite, tako da se oslobodi dodatna para, a omlet je malo hladan, stavite ga na tanjur i možete jesti.

- Možete pripremiti omlet od proteina ne samo u pećnici i vrućoj vodi, već iu mikrovalnoj pećnici, u tavi, u laganom kuhalu;

- Omletu možete dodati sitno sjeckani peršin, bosiljak, špinat, kopar, cilantro;

- ljubitelji toplih i vrućih mogu napraviti takav omlet dodatkom mješavine mirisnih paprika;

- Omlet za dijetetske proteine ​​može ukrasiti čak i romantičnu večeru, dodati je prije pečenja sitno sjeckanih crvenih paprika i zelenog luka. Jelo se ispostavlja ne samo ukusno i zdravo, nego i nevjerojatno lijepo i svijetlo;

- Bit će jako lijepo ako se spreman omlet od proteina poslužuje na tanjuru ukrašenom svježim listovima salate.

Svi vaši recepti bit će na ovoj stranici.