728 x 90

Smjestite se u lagani štednjak

Svaka riba, na pari, smatra se dijetalnim jelom. Sadrži vitamine i minerale koji su korisni za tijelo. Pa, općenito, to je vrlo hranjivo i ukusno jelo. Sada ćemo ih riješiti.

Do danas su gotovo svi poznati modeli s više uređaja opremljeni "parenim" načinom rada. Dakle, to neće biti teško, samo trebate sipati u vodu, i staviti posebnu ploču na vrhu, koji je uključen u kit ove prekrasne tehnologije. Jelo se izvrsno priprema u multicookers: Polaris, Redmond, Panasonic, itd.

500 g brancina
1 srednji luk
1 srednja mrkva
peršin
Salt po svom ukusu

Parni morski brancin najbolji je recept:

Prije svega, nastavite s pripremom grgeča. Odrežite glavu, oljuštite, uklonite unutrašnjost, temeljito isperite hladnom vodom iz slavine i izrežite na filete.

Naravno, bolje je kupiti filet smuđa u gotovom obliku, to će biti skuplje, ali to će vam uštedjeti vrijeme i spasiti vas od ovog prljavog posla (rezanje ribe).

Zatim otvorite poklopac posude za pečenje, ulijte u njega 500 ml vruće vode, zatim stavite posebnu ploču za kuhanje na pari. Stavite ga u jednom sloju filea i lagano ga dodajte.

Luk narežemo na tanke polutke, odrežemo mrkvu na trake, pomiješamo povrće i stavimo zajedno s peršinom na vrh naše ribe. Jelo je gotovo spremno, samo malo ostaje - za početak spore kuhala.

Način "parenja" postavljamo oko 25 minuta i čekamo da nas spori štednjak signalizira o spremnosti dijetnog i zdravog jela.

Kako kuhati smuđ u sporom štednjaku

4 minute Autor: Konstantin Pavlov 579

Bilo koja riba je vrlo vrijedan proizvod, koristan za tijelo u bilo kojoj dobi. Trebala bi biti prisutna u našoj prehrani barem nekoliko puta tjedno u različitim oblicima - soljena, dimljena, kuhana i pečena u foliji, u juhama i salatama.

Kupili ste smuđ u trgovini, došli ste kući i ne znate što od toga? Možete početi s najjednostavnijim receptima za kuhanje, a možete se nositi s tim zadatkom uz pomoć multicookera. Primjerice, parni smjestaj stavite u lagani štednjak ili pržite.

Kako kuhati?

Prije svega, domaćica će se brinuti o tome koliko dugo treba kuhati jelo u loncu, koji se začini i začini mogu dodati okusu i može li se smuđ odmah pripremiti sa prilogom pomoću metode pare. I to je točno, jer u 99% slučajeva jednostavno pečemo ribu u tavi u ulju, pre-brušimo je u brašno ili krekere ili umijemo u umaku od povrća. Ponekad se može peći tako da se ne zajebava u kuhinji dugo vremena.

Međutim, spori štednjak nije lošiji u svojoj kvaliteti od konvencionalne tave ili pećnice, osim toga, kada ga koristite, potrebno je nekoliko puta manje ulja ili drugih masnoća. Jelo se može kuhati na pari, što znači da će biti korisnije. No, recepti za smuđ u sporom štednjaku imaju više od desetak.

Klasični recept za kuhanje smuđa uključuje pečenje. Ispada vrlo ukusno i brzo, a skup proizvoda može se naći u kuhinji bilo hostesa. Sočne riblje kriške biti će vrlo popularne kod vaše obitelji, ali prijeđimo na sam recept.

Za pripremu smuđa u sporom štednjaku trebat će vam:

  • ribe težine nešto preko 1 kg;
  • velika kuhinjska sol - pola žličice;
  • svježe mljeveni (veliki) crni papar;
  • 50 gr. neslan maslac visoke kvalitete;
  • 50 ml. suncokretovo ulje.

Korak po korak recept

Priprema počinje s pripremom proizvoda. Isperite ribu u hladnoj tekućoj vodi i očistite ljuske posebnim nožem. Ako grgeč nije utroba, riješite se iznutrica i ponovno temeljito isperite vodom.

Odrežite peraje proizvoda i uklonite glavu, možete odrezati rep. Ocijedite ribu papirnatim kuhinjskim ručnicima. Sada ga je potrebno izrezati na dijelove male veličine, tako da se riba brzo kuha i ostane sočna i nježna.

Pomiješajte grubu sol i svježe mljeveni papar i isperite tom smjesom kriške sjeckane ribe. Da bi začini učinkovitije prodrli u meso, na površini ribe mogu se napraviti oštri noži, kosi rez, nastojeći ne prorezati vrlo osjetljivo meso. Tada se pirjani izgled proizvoda neće aktivirati i bit će ravnomjerno pečen.

Uključite polagan štednjak, podesite način pečenja ili pečenja, stavite komad maslaca na dno, a nakon što se počne topiti, dodajte suncokretovo ulje.

Stavite komade ribe u vruće ulje i pržite na svakoj strani najmanje 5-7 minuta dok se ne pojavi zlatno i hrskavo.

Ako je grgeč spreman cijelog, potrebno je povećati vrijeme prženja.

Poklopac uređaja može se nakratko prekriti tako da se dijelovi smuđa natopi u paru, jer je poželjno da ova riba dovede do pune spremnosti. Prženi file ili kriške stavite na tanjur papirnatim ručnicima tako da apsorbiraju višak masnoće i ulja.

Smjestite se na stol može biti i vruće i hladno, sa strane pire krumpira i salate, narezane od sezonskog povrća, kuhajte ukusni kremasti ili umak od rajčice za posluživanje.

Korisni savjeti i trikovi

Ako je sve učinjeno ispravno, onda u pripremi ove ribe u laganom štednjaku nema ništa teško. Osim toga, postoji mnogo ukusnih recepata, a za raznolikost dnevnog jelovnika obitelji i pripremu ukusnog jela morate znati neke tajne.

Da biste brzo očistili ribu iz vage, možete je preliti kipućom vodom i brzo je očistiti pomoću posebnih alata. Smuđ ima vrlo grube i šiljaste peraje, pa ih je vrijedno odmah rezati kako biste izbjegli ozljeđivanje ruku tijekom kuhanja. U laganom štednjaku, riba se može kuhati pomoću gotovo svakog programa, ali da biste dobili nježno i sočno jelo, odaberite "Stewing".

Ne nasapajte smuđ u lagani štednjak, marinirajte ga 10 - 12 minuta u umaku od soje. Vjerujte mi, rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Riba će se savršeno kombinirati ne samo s rižom ili krumpirom, nego is raznim povrćem, tako da možete eksperimentirati s njima po svom ukusu.

Kuhanje ribe u sporom štednjaku

Smuđ je riba grabljivica, koja je vrlo cijenjena među ljubiteljima ribljih jela. Meso mu je vrlo ugodnog okusa, a kosti su gotovo odsutne. No, mnogi od nas često se odreknu zadovoljstva jedenja ove ribe, jer ona ima oštre peraje i guste ljuske, što je vrlo teško ukloniti.

No, ovaj problem je lako riješiti uz pomoć posebnih škare i kipuće vode, u kojem možete umočiti smuđ za kratko vrijeme, nakon čega vage će biti uklonjena bez puno truda.

Prednosti mesa smuđa za ljude

Smuđ se vrlo lako kuha kod kuće, a osim toga, meso je vrlo zdravo i vrlo malo masnoće. Smuđ je bogat vitaminima, mineralima i proteinima. U svom mesu, osobito puno kalija, što je vrlo važno za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Zbog niske kalorijske vrijednosti, grgeč se često koristi kao dijetetsko jelo, pa ova riba često postaje dobrodošao gost na stolu onih koji su prisiljeni slijediti dijetu.

Što se može skuhati s mjesta?

Za kuhanje ukusnog i zdravog jela s riječnim grbom, možete koristiti spori kuhalo. Smuđ u multicookeru se priprema relativno brzo i jednostavno. Kako kuhati smuđa u sporom štednjaku? Brojna su jela koja će vam se svidjeti svojoj obitelji i koja će postati pravi ukras svečanog stola.

Smuđ rijeke u sporom štednjaku, čiji recepti nudimo, vrlo je lako pripremljen.

1. Filet smuđa u laganom štednjaku

Pripremite filet smuđa u laganom štednjaku. Ribu je potrebno temeljito očistiti od vage i utrobe, trim peraja, repa i glave. Zatim je operite s mnogo tekuće vode. Da biste kuhali smuđ u sporom štednjaku, potreban nam je samo ovaj riblji file.

Temeljito utrljajte meso sa soli i paprom i ne zaboravite ulijte začine u sredinu. U posudu stavite malo maslaca i sipajte malo suncokretovog ulja. Stavite file na njega i uključite ga u režimu prženja.

Smuđ u sporom štednjaku prži se ne duže od sedam minuta sa svake strane. Ako pržite cijelu grmlju, trebat će vam 20 minuta, tako da je jelo spremno! Bon appetit!

2. Na laganom štednjaku kuhajte na ledu

Sada ćemo govoriti o tome kako kuhati smuđ u sporom štednjaku za par.
Tko se brine o svom zdravlju, ali u isto vrijeme želi uštedjeti svoje vrijeme, smuči paru u sporom štednjaku - savršen! To je savršeno za kuhinju kako bi zadržala sva nutritivna svojstva vašeg jela.

Obično se smuđ kuha u multivarijatu pomoću posebne ploče. Da biste kuhali ribu, ona se mora očistiti, oprati, posuti solju i začinima. Zatim ulijte vodu u posudu i stavite ribu na tanjur. Uključite odgovarajući program, a ostatak će raditi spori štednjak.

3. Kuhajte s rižom i krumpirom

Smuđ sa povrćem u loncu može se pripremiti na sljedeći način. Uzmemo oko 0,5 kg oguljenog grgeča, jedne srednje mrkve, luka i peršina. Soli i paprike mogu se koristiti kao začini.

Po želji, stavite mirisna bilja. Napunite posudu s višestrukom kuhinjom vodom i stavite smuđ na ploču. Povrh toga su mrkva i luk, izrezani u male šalice. Uključite način rada parobroda. Priprema traje 20 minuta. Prije posluživanja ukrasite listom peršina.

Kako kuhati smuđa u sporom štednjaku, tako da je više sočan? Odmah nakon kuhanja napunite ga omiljenim umakom. Bit će to izvrsna dopuna okusa.

Smuđ s krumpirom u laganom štednjaku može se kuhati na istom principu, samo s mrkvom i lukom, staviti još jedan krug krumpira.

Kako napraviti konzervu od smuđa?

Posebno pitanje je konzervirana hrana od smuđa u sporom štednjaku. Za to je potrebno izrezati ribu koja je već utroba i ukloniti je u dijelove. Zatim izrežite luk na pola prstena, a mrkvu na male komadiće.

Sada uključite štednjak u režimu prženja. Ulijte u biljno ulje, a zatim stavite luk, koji se prži do zlatno smeđe boje. Dodajte mrkvu i pržite sve povrće pet minuta.

Nakon toga tamo stavite paradajznu pastu i za nekoliko minuta stavit ćemo ribu (soljenu i papriku). Napunite jednu čašu kipuće vode i postavite program gašenja. Trajat će otprilike 1 sat i 30 minuta.

Nakon zvučnog signala, ne žurite otvoriti poklopac, pustite ga da se ugasi. Smuđ u sporom štednjaku postat će još natječajniji. Zatim stavite gotovu ribu u staklenke. Jelo je spremno za jelo.

Više takvih recepata na našoj web stranici:

  1. Kuhanje rijeke
    Meso smuđa je sočno i meko. Čini se da je nešto suho zbog malog sadržaja masti, ali to je samo subjektivno mišljenje.

Kako ukusno kuhati riku u pećnici u foliji
Objavljujemo recept od starih ribiča - riječni smuđ u peći. Ispada takvo jelo da vaši gosti i dom neće biti otrgnuti od njega. Nježan.

Kuhanje paprikaša s povrćem u laganom štednjaku
Som je velika riba grabežljivica koja može biti duga i do pet metara. No, za kuhanje više prikladan mali dnu soma.

Kuhanje ribljih kolača od fileta smuđa
Što bi moglo biti zadovoljnije i ukusnije od mesa? Naravno, ovo je riba, uključujući i ribe, koje ste sami skuhali. U jelu poput ribe.

Brancin u sporom štednjaku - niz zanimljivih recepata za kuhanje

Budući da u posljednje vrijeme, i kuhari i oprema pokušavaju držati korak s vremenom, kako kuhati brancina u sporom štednjaku postala je najvažnije pitanje za mene. Ovo je vrlo ukusan i iznimno koristan predstavnik vodenog svijeta.

Što znamo o takvoj ribi kao brancini? Netko će reći da je ovo vrlo ukusan i iznimno koristan predstavnik vodenog svijeta, a netko će slegnuti ramenima i predivno sumirati ono što čuje o takvom čudu prirode prvi put. Za mene, domaćice s velikim iskustvom, vrlo je važno ne samo znati što je to, nego i kako od ove instance pripremiti hranjivo jelo za ovu obitelj. Budući da u posljednje vrijeme, i kuhari i oprema pokušavaju držati korak s vremenom, kako kuhati brancina u sporom štednjaku postala je najvažnije pitanje za mene. A sve zato što je moj vjerni ribarski amater odlučio ne samo pravilno odmarati, nego i jesti ispravno i zdravo. U skladu s tim, ako je brzo odabrao tehnologiju za realizaciju željenog cilja i kupio spori štednjak, bavio se proizvodima koji bi trebali biti prisutni u svakodnevnom jelovniku duže vrijeme i pažljivo. Meso ili riba i plodovi mora - dugo nije oklijevao. Stoga je prvo jelo, koje je trebalo svaki dan ukrasiti stol, bilo brancina u laganom štednjaku. Drugovi u mojoj obitelji su hiroviti i zahtjevni pojedinci, tako da sam se morao puno znojiti da bih dovoljno prehranio i nahranio svoje ukusne, korisne i zanimljive gluposti.

Redfish - neke opće informacije

Brancin - svijetli predstavnik vodene faune, koju karakterizira prisutnost ukusnog, zdravog i hranjivog mesa. Imajući veliku količinu masti u svom sastavu, smatra se, ipak, dijetetskim proizvodom, koji je koristan za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, i za one koji se samo žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma i zadržati svoju brojku na visokoj razini. Tu ribu možete kuhati na različite načine: pržiti, lebdjeti, kuhati ili kuhati - na kuharu je samo da odluči o željama kupca i njegovom ukusu. U svakom slučaju, brancin je spektakularan zalogaj, hranjiv ručak ili niskokalorična večera. Postoje mnogi recepti za brancine u sporom štednjaku, svaki od njih je zanimljiv na svoj način i ima pravo na život.

Kuhanje brancina u laganom štednjaku - moji osobni recepti

Dakle, slušajući želje svoga muža i vlastitog zdravog razuma, koji je rekao da ponavljanje istog jela svakoga dana znači ne jedenje obroka na kraju, odlučio sam savršeno svladati pripremu brancina u sporom kuhalu. I postigao sam nevjerojatne rezultate - najpametnija sam i najiskusnija žena na svijetu, kao i kompetentna kuharica za moju djecu! Želim s vama podijeliti razne recepte za kuhanje brancina.

Para kirnjača u laganom kuhalu s povrćem

Kako bi se morski branik na pari pretvorio u sporo kuhalo s povrćem, trebat će nam sljedeće komponente:

  • Riba brancina - 1 kom.
  • Mrkve - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Šampinjoni - 0,5 kg;
  • Krema - 5 žlice. žlice;
  • Rafinirano suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Sol, mljeveni crni biber, korijander, lovorov list;
  • Limun - 1 kom.

Brancin u kuhinji za kuhanje na ražnjići će biti sočan, mirisan, sa začinskim okusom i mirisom, ako slijedite moje upute. Dakle, uzimamo naš smuđ, opečemo ga kipućom vodom kako bismo bolje očistili vagu. Kako se riješiti ljusaka, peraja, glave i repa. Odvojite meso od kostiju, temeljito isperite pod tekućom vodom, posolite, popaprite, pospite začine, ulijte pola soka od limuna i ostavite neko vrijeme. Dok brancina marinira, pripremamo naše povrće za kuhanje. Da biste to učinili, ogulite ih i izrežite ih na sljedeći način: mrkve - slamke, luk - poluprsteni, gljive - tanjuri.

Na dnu posude u laganom štednjaku prelijte suncokretovim uljem i nalijte naše povrće. Ne zaboravite ih malo dodati. Dodajte malo vode, oko 0,5 šalice. Našu mariniranu ribu namažite vrhnjem i stavite na posebnu ploču iznad zdjele s povrćem i vodom. Način kuhanja na pari postavljamo 40-50 minuta i odlazimo na odmor ili nasjeckati svježu salatu od povrća za posluživanje. Pareni brancin je nevjerojatno ukusna, sočna jela koja čuvaju sva blagotvorna svojstva, vitamine, minerale i elemente u tragovima. Povrće, koje kroz svoj okus prožima meso smuđa, dobro će poslužiti kao prilog, a salata od svježeg povrća savršeno će nadopuniti ponudu okusa. Ovaj recept za brancina pogodan je i za dvostruki kotao - imamo ono što imamo, pripremamo ga! Instrukcije za kuhanje su iste kao i za višenamjenski uređaj, samo promijenite opremu.

File fileta u Multicooker s limunom - začinski recept

Također vam savjetujem da kuhate file brancina u laganom kuhanju s limunom. Ovo jelo će ukrasiti ne samo uobičajeni obiteljski stol, već i svečanu gozbu. Za ovaj kulinarski proizvod potrebni su sljedeći proizvodi:

  • Filet krem ​​- 0,5 kg;
  • Limun - 1 kom.
  • Majoneza - 2 žlice. žlice;
  • Sol, crni papar, korijander;
  • Luk - 1 kom.
  • Kečap - 2 žlice. žlica.

Očišćeno meso brancina, temeljito ga operu pod tekućom vodom i osušimo kuhinjskim ručnikom. Dalje, pospite ju solju, paprom, korijanderom, sipajte sok od pola limuna. Majonezu miješamo s kečapom, a naš file obložimo. Izrežite luk na pola prstena, dodajte malo.

Na dno posude ulijte nešto suncokretovog rafiniranog ulja i stavite filete koje smo prethodno pripremili. Na vrh stavite sjeckani luk i kriške limuna. Čudesnu smo tehniku ​​postavili 20-30 minuta u načinu pečenja i čekali. Nakon što istekne željeno vrijeme, ukrasimo ribu limunom i svježim povrćem - poslužimo ga za stolom.

Pečeni brancin - recept

To je vrlo ukusna i korisna za jesti kuhanog brancina, čitaj dalje na recept. Dakle, za pripremu ovog kulinarskog remek-djela, kao i dijetetskog proizvoda koji se lako apsorbira u tijelu, potrebno je samo nekoliko sastojaka:

  • Riba brancina - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Sol, papar, kopar, peršin.

Uzimamo svoj morski lijep, čistimo ljuske, crijeva, odsijecamo glavu, peraje i rep. Pospite sol, papar i ostavite 5-10 minuta da marinirate. Stavite grgeč u naš crockpot, narezane mrkve i luk, dodajte malo soli, kopar, peršin i napunite vodom. Dodajte nekoliko žlica suncokretovog ulja i zatvorite poklopac. Način kuhanja postavljamo 30-40 minuta. Poslužite u dubokoj posudi, ukrasite kriškama limuna i grančicama peršina. Bon appetit! Uživo i zabavno!

Smjestite se u spor kuhalo - brzo! Kako ispeći, guliti, napraviti par rijeka i brancina u sporom štednjaku

Smuđ je ukusna zdrava riba.

Meso je bogato raznim elementima u tragovima, proteinima, nema viška masnoće. Riječni i morski brancin međusobno se razlikuju, međutim, oba mogu biti osnova za ukusna zdrava jela.

To će vam pomoći kuhati njihove multicooker - smuđ u njemu može biti pečena, pirjana, kuhana, steamed.

Riba se u laganom štednjaku priprema vrlo brzo i jednostavno, ako je unaprijed pripremljena.

Temeljni principi kuhanja u polaganom štednjaku

Ukusno, a ne jako koščato meso sorskog riba često nije popularno zbog skala koje je teško ukloniti. Ovdje počinje priprema ribe. Da bi se vaga lakše uklonila, smuđ se treba zaliti kipućom vodom. Radi lakšeg čišćenja možete koristiti posebne noževe, strugače, gratere.

Također je bolje ukloniti tvrde peraje s grgeča.

Ako se ne obradi, učinite isto s brancinom. Međutim, često se prodaje gotova, a ponekad i kao file.

Kuhanje, kuhanje na pari, prženje, pečenje, kuhanje i drugi se koriste za pripremu rijeke i brancina u višekutnom stroju.

Smuđ se kuha s lukom, mrkvom, rajčicama, sirom, krumpirom, vrhnjem, jajima, mlijekom, koriste se različiti začini i začini.

Smuđ na rijeci u laganom štednjaku - lagan i ukusan

Ovaj recept koristi riblji file, iako možete pržiti mali grmlje, a velike se mogu rezati na komade. Istina, onda ćete morati malo prtljati s kostima već na tanjuru. Riba u ovom receptu je slična prženoj, ali više sočnoj.

sastojci

• Oko kilograma riječnog grgeča

• Poprskajte crni papar na okus

• Komad maslaca - na zahtjev

• biljno ulje za prženje.

Način kuhanja

Čuvajte čiste ljuske, utrobu, izrežite peraje, uklonite glavu.

Izrežite filete ili ih po želji jednostavno izrežite na komade.

Dobro utrljajte komade solju i paprom.

U zdjelu sporog štednjaka izlijte biljno ulje i stavite komad maslaca.

Presavijte ribu u jednom sloju i uključite način kuhanja sedam minuta.

Kada završite, okrenite komade i ponovno uključite sedam minuta.

Ako se ne peče file, nego cijeli komad ribe, onda vrijeme povećajte na deset minuta.

Na kraju prženja, ostavite da stoji u laganom štednjaku oko pet minuta i poslužite.

Smirite se uz kuhano povrće u laganom štednjaku

Parni smuđ - dijetetsko jelo. Priprema se jednostavno, minimalni sastojci - riba, sol, začini. Međutim, ovo jelo možete učiniti bogatijim, a istodobno ga pripremiti uz ukras od povrća.

sastojci

• Pola kilograma filea ili malo više ako uzimate cijelu ribu

• Nekoliko rajčica višnje ili jedna velika

• Začini - Provansalsko bilje, začin za ribu ili bilo koje drugo.

• Malo maslinovog ulja.

Način kuhanja

Ako je riba cijela, pripremite je čišćenjem i uklanjanjem peraja. Izrežite u filete.

Filete pospite solju i začinima, stavite na ploču za kuhanje, natopite maslacem.

Luk je narezan na kolutove i ležao na vrhu ribe.

Sjeckati mrkvu u kockice ili krugove i ležati na luku. Malo soli po volji.

Gornji sloj - narezane rajčice.

Krumpir ogulite, narežite na kriške i filete obložite rubovima.

Stavite lagani štednjak u režimu za parenje 20 minuta - to će biti dovoljno za kuhanje ribe i povrća. Ako se ispostavi da je krumpir vlažan, dodajte 10 minuta.

Konzervirani riječni smuđ u multicookeru

Savršena priprema za domaćicu, koja je odmah dobila mnogo basa. Spori štednjak pomoći će da se riba dovede u punu mekoću, a začini će konzerviranu hranu učiniti mirisnom i ukusnom. Konzervirana hrana se može napraviti bez povrća, ali s mrkvom i lukom mnogo su ukusniji.

sastojci

2 kilograma ribe

Par mrkve - izborno

3-4 žlice rajčice, ako trebate konzerviranu hranu u umaku od rajčice

Crni mljeveni papar

Pet paprika sa Allspice

Par lovora.

Način kuhanja

Pripremite ribu po pravilima - očistite, uklonite peraje i glave.

Mali grgeč može se kuhati s kostima - u procesu će se otopiti. A od velikih je bolje ukloniti kralježnicu.

Luk čisti, nasjeckati na kocke.

Mrkvu ogulite i narežite ili narežite na trake.

Ulijte ulje u lonac za kuhanje, stavite luk, podesite način prženja 10 minuta.

Zatim dodajte mrkvu i pržite još pet minuta.

Stavite pastu od rajčice, pomiješajte s povrćem, ribu preklopite na vrh, pospite solju, dodajte začine.

Prelijte čašu vode i stavite na način gašenja sat i pol.

Nakon kuhanja raspada se vruća masa u limenkama i okreće.

Čuvati u hladnjaku. Ne možete ih prevrtati i koristiti odmah.

Smotajte kotlete u laganom štednjaku

Ne samo da možete kuhati nešto od trupla ili filea od grgeča, nego i od njega napraviti hamburgere. Ugušite ih u ukusnom umaku i poslužite s krumpirom!

sastojci

Fileti za grgeč - grama 600. T

Dvije žlice vrhnja

Sol, crni papar

Prst kurkume po želji - za boju umaka.

Način kuhanja

Riblji file izrezati na komade i samljeti u meso za mljevenje zajedno s lukom. Filet možete usitniti miješalicom.

Dodajte u masu krupice, sol, papar, promiješajte i ostavite stajati 15 minuta da nabubri griz.

Napravite okrugle pljeskavice, uvaljajte u brašno, stavite u lagani štednjak zagrijan u načinu prženja, ostavite 10 minuta.

Drobno nasjeckajte češnjak.

Okrenite se na drugu stranu, stavite češnjak oko kotleta, dodajte brašno i pržite još pet minuta.

Kiselo vrhnje pomiješano s kurkumom, dodajte oko čaše vode i izlijte smjesu mesnim okruglicama.

Postavite način gašenja na 15 minuta.

Nakon signala, ostavite mesne okruglice da budu zatvorene još nekoliko minuta i poslužite.

Isto možete učiniti i bez umaka - kad se kotleti ispere s druge strane, ulijte nekoliko žlica vode i stavite na pečenje pet do deset minuta.

Morski brancin u višekutnom aromatičnom

Brancin je također koristan kao rijeka, iz nje se također može pripremiti mnogo prekrasnih jela u sporom štednjaku. To je jednostavan recept u kojem začini igraju važnu ulogu.

sastojci

• Kilogramski grgeč

• 3-4 češnja češnjaka

• Krumpir

• Crni grašak - nekoliko stvari

• Dvije čaše vode

• Maslac - par žlica

Način kuhanja

Ribu narežite na komade, posolite, prelijte krušnim mrvicama.

U režimu prženja držite svaku stranu pet minuta.

Luk, u međuvremenu, oguliti i usitniti.

Grind oljušteni češnjak.

Stavite povrće na vrh ribe, dodajte lovorov list, papar.

Ulijte vodu i ugasite pola sata.

Ukusno poslužena s krugom limuna i zelenila.

Prženi brancini u sporom štednjaku

Naravno, uobičajena riba u tavi. No, neke kućanice obično koriste samo kuhalo za spavanje. Postoje i prednosti pečenja ribe u njoj - nema prskanja ulja, riba neće gorjeti i dobro će se kuhati iznutra i izvana. Recept je vrlo jednostavan i ukusan.

sastojci

700 grama smuđa

Mljeveni crni papar

Brašno za paniranje.

Način kuhanja

Izbacite ribu, očistite ljuske, uklonite glavu, rep i bočne peraje.

Izrežite na male komadiće.

Sol, papar, pospite limunovim sokom i biljnim uljem - oko žlice. Promiješati. Zahvaljujući nafti, riba će biti sočnija i bogatija.

Deset minuta kasnije, ulijte ulje u posudu za kuhanje i zagrijte na način prženja.

Stavite komade ribe, dodajte 10 minuta i pustite da se prže.

Okrenite se, postavite Fry još 10 minuta.

Riba na žaru u loncu za spavanje je spremna!

Brancin u višenamjenskom krznu pod krznenim kaputom od sira i povrća

Ova opcija se može koristiti za obiteljske večere, kao i za slavljeničke gozbe, gdje su pogodni i porcije riblji komadi i veliki sloj pečenog karaša pod povrćem sa sirovom koricom. Usput, ovo jelo će biti ukusno i hladno.

sastojci

• Kilogram

• Dvije velike žarulje

• Mrkva - opcionalno

• Par žličica paste od rajčice, umak, kečap

• Par paprike srednje veličine

• Komad svježeg paprika kao što je chili, jalapeno ili drugo

• Dvije žlice vrhnja

• 300 grama sira

• Sol, riblji začini

Način kuhanja

Ribe očistite i narežite na filete.

Solite, pospite začine.

Ogulite luk i mrkvu, isjeckajte ih u malom razmjeru i pržite u žlici biljnog ulja.

Dodajte sjeckanu rajčicu i sjeckanu papriku.

Lagano ugasite, stavite rajčicu, promiješajte i uklonite iz topline.

Sve se to može napraviti u laganom štednjaku u načinu prženja ili u tavi.

Podmažite zdjelu višekutnika, stavite ribu čvrsto.

Namjestit ću povrće. Četka s vrhnjem.

Pokrijte ribanim sirom.

Postavite način pečenja 40 minuta.

Po želji možete ribu najprije pržiti. I ne možete pržiti bilo povrće ili ribu - stavite ih sirove ispod sira. To će biti lakša opcija.

Ovo jelo ne zahtijeva prilog, iako će biti ukusno poslužiti ga s rižom.

Trikovi i tajne kuhanja rijeke i brancina u sporom štednjaku

Da bi riba bila mekša, da se ne osuši, da se napuni aromama začina, prije kuhanja bilo bi dobro da je pospite biljnim uljem na bilo koji način i ostavite da leži.

Umjesto načina rada "Stewing" ili "Baking" možete koristiti Pilaf način rada - između dva prva bit će nešto između: elastične, ali pirjane ribe i cijelog, nekuhanog, mekog i ne pečenog povrća.

Umjesto soli možete koristiti umak od soje, osobito ako je riba na pari.

Prilikom prženja, kuhanja, pečenja ribe možete pripremiti prilog od povrća, riže, stavljajući ih na gornji roštilj.

Uši od smuđa također će biti ukusne u laganom štednjaku, kuhati kao uobičajena juha, prethodno izrađivati ​​juhu od kostiju i peraja, a filete staviti zajedno s povrćem.

Parni gruker

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme pripreme: 10 min.

Obroci: 2 kom.

Recept je pogodan za: večeru, ručak.

sastojci:

Parni morski brancin

Veliko jelo od brancina, koje je pogodno za prehranu i dječji stol. Riba ispada mirisna, sočna, ukusna. Ova riba može se poslužiti za ručak i večeru uz prilog od krumpira ili kuhane riže, ili bez dodatka jela, uz umak ili samo s komadom maslaca. Pokušajte, kuhajte jednostavno i jednostavno.

Kako pripremiti jelo korak po korak s fotografijom kod kuće

Za pripremu uzmite smuđ, mrkvu, papriku, luk, peteljku, limun, ulje, sol, papar.

Izrežite u filete.

Papar, sol, prelijte limunovim sokom.

Podmažite uljem i pustite da se malo namoči s marinadom.

Na dnu dvostrukog kotla postavite sloj peteršiljastih peteljki.

Na njih stavite riblje filete.

Tanka slama paprike.

Stavite luk na pola prstena.

Posudu stavite na kipuću vodu, zatvorite poklopac i ostavite 30 minuta, uz polagano kuhanje vode.

Dodajte lovorov list i držite još 8-10 minuta. Sve, riba je spremna. Vrlo ukusna i mirisna!

Recepti: 370 Ocjena: 9075

Podijelite recept s prijateljima na društvenim mrežama:

Najbolji recepti iz kategorije "riba na pari":

Komentari (5)

Hrana s parom čuva pravi okus i nesumnjivu korist, tako da je svatko može cijeniti (kod kuće vole prženu ribu)

da, vjerojatno, postoji vrijeme za sve: u našoj smo mladosti voljeli još više pečenja, a sada smo postali sljedbenici prirodnog okusa, koji je tako bolje očuvan, zahvaljujući

Natasha, i meni se jako svidjelo jelo i fotografija je bila sjajna i jasna :)))))))

hvala, Luda! smuđ vrlo ukusna pari okreće!

Hvala vam! Vrlo ukusno!

Prije 52 minute

77 prije 2 sata

238 prije 2 sata

38 prije 3 sata

11 prije 5 sati

PRVA STRIP

Za prijavu upotrijebite jedan od računa na društvenim mrežama.

Još niste član? Registracija

registracija

Možete se registrirati pomoću jednog od računa na društvenim mrežama.

Oporavak zaporke

Upute za oporavak zaporke bit će poslane na vašu adresu e-pošte.

Još niste član? Registracija

Zašto se moram registrirati?

Nakon registracije bit će Vam dostupne sve usluge naše stranice, naime:

  • Knjiga recepata za spremanje recepata.
  • Kalendar, za izradu popisa za kupnju sastojaka.
  • Također, nakon registracije moći ćete sudjelovati u raspravi recepata, savjeta, kao i postaviti vlastita pitanja.

Da biste postali član zajednice, morate se registrirati na stranici ispunjavanjem jednostavnog obrasca, također se možete prijaviti na stranicu putem društvenih mreža Facebook, Vkontakte, Twitter.

Kuhanje u laganom kuhalu

Smuđ u multivarijatu je ukusna i jednostavna poslastica. Njegova priprema ne oduzima puno vremena, a krajnji rezultat oduševit će ljubitelje ribljih delicija.

Postoji mnogo načina za kuhanje ovog grabežljivca. Svaki od njih je dobar na svoj način. Može se peći, pirjati s povrćem, što će biti savršen prilog.

Smuđ u multivarijantnom obliku obogatit će tijelo bitnim elementima u tragovima i mineralima, nadopuniti rezerve kalija i proteina. Meso Predator je nevjerojatno ukusno, sadrži nekoliko kostiju, a također se smatra nehranjivim. Stoga se može koristiti bez straha od dobivanja prekomjerne težine ili oštećenja tijela.

sastojci

Recept za kuhanje smuđa u sporom štednjaku je vrlo jednostavan. Trebat će nam minimalni skup proizvoda:

  • 500 grama ribe;
  • 1 mrkvu;
  • 1 luk;
  • sol, papar, začini;
  • zelje.

Kuhanje korak po korak

Ukusni paprikaš se vrlo brzo kuhao u laganom štednjaku. To je vrlo zgodno. Ali ako nije bio pri ruci, može se kuhati na bilo koji prikladan način.

  • Glavni sastojak čistimo iz vaga. Da bi se olakšao zadatak, trup riba se može zaliti kipućom vodom. Na taj način, vage će se moći brže i lakše riješiti. Zatim odrežemo glavu, peraje, iznutrice, dobro operemo trup, osušimo ga papirnim ručnikom.
  • Ribu natrljajte solju, paprom i pripremljenim začinima.
  • U posudu višekutnika stavite vodu, stavite ribu na tanjur. Odozgo nanesite oguljene i usitnjene prstenove (pola prstena) povrća, sjeckani svježi zelje, uključite parobrod.
  • Priprema traje 20-25 minuta.

Ako želite, recept se može prilagoditi, uzimajući u obzir vlastite ukuse. Na primjer, ovo jelo se može kuhati s krumpirom, rajčicom ili slatkom paprikom, dodati češnjak, omiljeno sušeno bilje, začine. Dodatno povrće se reže i položi na trup riba

Poslastica ispada zasićena, mirisna. Samo po sebi ova riba ima prilično zanimljiv okus, a uz pomoć povrća može se podcrtati. Pirinač u laganom kuhalu može se kuhati s kremastim umakom, koji će mu dati nježnost, učiniti ga sočnijim, otopiti u ustima.

Smjestite se u spor peć

Brancin u multicookeru (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek i drugi modeli): nudimo ukusan i jednostavan recept. Za pripremu smuđa u sporom štednjaku potrebno je vrlo malo vremena. Riba je sjajna. Usput, brancin ili rijeka mogu se kuhati na pari ili u foliji i povrću.

Sastojci za spuštanje u spor peći:

  • Fileti od 3-4 grba;
  • 1 velika mrkva;
  • 3 srednje velike rajčice;
  • 150 g vrhnja ili kiselog vrhnja;
  • ½ crtanog filma od vode;
  • začini za ribe;
  • sol.

Smuđ u spor kuhalo: recept

Kako kuhati brancina u sporom štednjaku? Najbolje je kuhati morski ili riječni smuđ u laganom štednjaku s povrćem. Ako imate cijele ribe, prvo ih očistite i odrežite slabinu. Solite, popaprite i pospite začinima. Pripremite povrće: narežite ili narežite mrkvu. Operite rajčice i izrežite na kolutove. Nije zastrašujuće ako su u bilo kojem obliku.

Počnite stavljati povrće u lagani štednjak za smuđ. Usput, povrće može biti sve što želite. Na povrću povrća stavite smuđ u lagani štednjak. Ulijte vodu. Gornji sloj premazan vrhnjem. Zatvorite poklopac. Odaberite program "Gašenje". Postavite vrijeme programa - 40 minuta. Možete kliknuti "Start". Nakon signala, smuđ u loncu za kuhanje je spreman. Bon appetit!

Smjestite se u spor peć

Postoji mnogo načina za pripremu brancina u sporom štednjaku. Smuđ pržen ili pirjan, s krumpirom ili povrćem - u svakom jelu postoje prednosti. Takve ribe možete kuhati često koristeći razne recepte.

Riba od brancina

Brancin je pljačkaška riba karakteristične crvene boje. Meso smuđa je ukusno, karakterizirano prisutnošću vitamina, mikro- i makronutrijenata koji pomažu osobi da se osjeća zdravo i aktivno.

Smuđ se može kupiti u zamrznutom obliku, u cijelom trupu ili u pripremljenim filetima. Smuđ se odlikuje oštrim perajama, pa ga treba pažljivo očistiti.

Metode kuhanja i jela od smuđa

Smuđ se može kuhati na različite načine. Dobro je u laganom kuhalu za kuhanje ribe za par. Možete se pržiti, kuhati, peći. Također je dobro napraviti juhu ili riblju juhu od brancina.

Otopljeni brancin prije kuhanja treba očistiti, izrezati na komade ili filete bez kože i rebara. Kuhajte cijeli trup može se kuhati na pari, pržiti ili peći. U drugim slučajevima, smuđ se reže na komade širine 2-3 cm.

Ukusna jela od smuđa izrađuju se od krumpira, povrća, luka, začina, gljiva, vrhnja, rajčica, zelenila i mnogih drugih aditiva.

Smuđ se peče u foliji u laganom štednjaku

Jednostavan recept za ukusan obrok.

  • smuđ srednje veličine - 1 kom.
  • sol, začini
  • limun
  1. Slanu pripremljenu lešinu, lagano pospite začinima, ostavite 30 minuta. Možete koristiti sjeme kopra, korijandera, malo crnog papra ili uzeti omiljene začine.
  2. Pripremite dva komada folije, svaki od njih tako da se riba potpuno zamota, a tekućina nastala tijekom procesa kuhanja nije istjecala iz folije. Stavite ribu u prvi komad folije. Stavite nekoliko kriški limuna na ribu. Foliju najprije umotajte u širinu, a zatim duž cijele ribe. Ako je trup velik i ne uklapa se u višekutničku zdjelu, možete ga izrezati na pola ili na nekoliko komada. Tada je bolje svaki komad umotati odvojeno. Lagano omotajte foliju tako da ima mjesta za topli zrak. Ponovite postupak s drugim komadom folije. Nekoliko slojeva oko ribe osigurat će ujednačenu toplinsku obradu.
  3. Kuhanje u načinu pečenja ili pečenja. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta.
  4. Pečeni grgeč može se poslužiti ne samo vrućim nego i hladnim. Dobro prilagođen prilog krumpira, povrća, kao i umaka, rajčice ili kiselog vrhnja.

Grgeč s povrćem i kiseli krastavac u laganom štednjaku

Još jedan jednostavan recept za pripremu smuđa pikantnog okusa.

  • smuđ - 1 kom.
  • zelje, korijen celera, peršin
  • kiseli krastavac
  • maslac - 1 žličica
  • brašna - 1 žlica za desert
  • sol, začini
  1. Stavite isjeckanu slamu korijena celera ili peršin u zdjelu višekutnika, te na njih stavite male komadiće smuđa (file ili kosti). Sljedeći sloj je ribani kiseli krastavac, krastavac kiseli krastavac. Sipati svu vodu, tekućina treba zatvoriti ribu, ali to ne bi trebalo biti puno. Kuhajte u režimu kuhanja oko 30 minuta.
  2. 5 minuta prije pripremanja ribe dodajte pripremljeni umak. Da biste to učinili, brašno se mora kalcinirati do svijetlosmeđe boje i pomiješati s malom količinom vode i maslaca. U gotovu posudu ne bi trebalo biti grudica, pa dodajte vodu u brašno postupno, pažljivo miješajući umak. Dodajte sol, začine.
  3. Prelijte riblji umak i stavite u kuhalo na lagano kuhanje. Kuhajte odvojeno rižu ili pire krumpir. Pospite ribu i ukrasite je povrćem.

Uz malo truda možete napraviti izvorno, ukusno jelo.

I odmah ispod ćete pronaći jednostavne i ukusne recepte korak-po-korak sa fotografijama koje svaka domaćica može kuhati, a za to će se smuđ Bon appetit!

Recepti za kuhanje smuđa u laganom kuhalu

Kako kuhati smuđ u sporom štednjaku

Za ukus fileta smuđa, kao prilog koristite sezonsko povrće.

Klasični recept za smuđ je vrlo jednostavan:

  1. Puhati vodu preko trupa i očistiti ljuske. Uklonite glavu, peraje i iznutrice. Zatim isperite i osušite trup papirom.
  2. Smočite sa soli, pospite paprom i začinima. Nasjeckajte češanj češnjaka i raširite ga preko površine ribe. Ostavite ribu 30 minuta.
  3. Ulijte malo vode u posudu s višestrukim štednjakom i stavite truplo ribe na parni štednjak. Papar i luk izrezati na pola prstena, a mrkve na kockice. Stavite povrće na vrh trupa i pospite nasjeckanim povrćem.
  4. Kuhajte smuđ 25-30 minuta.

Smuđ postaje sočan i mirisan. U isto vrijeme u zdjeli neće biti masti.

Isto tako, možete kuhati pečeni bas. U tu svrhu posuda je premazana maslinovim uljem i u nju se stavlja riba i povrće. Pečite 20 minuta.

Recept za pečeni grgeč u laganom kuhanju s kiselim vrhnjem

Za pripremu jela trebat će:

  • filet smuđa - 4 kom.
  • velike rajčice - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • kiselo vrhnje - 5 tbsp.
  • mljeveni papar -; tsp;
  • sol na okus

Uzmite kiselo vrhnje 15-20% masti.

Počnite kuhati:

  1. Narežite mrkvu i stavite je na dno posude s više štednjaka. Vrh s naribanim rajčicama.
  2. Stavite file na smuđ na jastuku za povrće i umočite vrh s kiselim vrhnjem.
  3. U posudu ulijte vodu i pecite ribu u načinu pečenja oko 45 minuta.

Posudu stavite na ploče kao slojeve.

Smjestite se u spor kuhalo s povrćem

  • filet smuđa - 4 kom;
  • krumpir - 3 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • rajčica - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • voda - 80 ml;
  • maslinovo ulje - 45 ml;
  • masline - 14 kom.
  • Jabučni ocat - 2 žlice.
  • sol;
  • paprika;
  • zelje.

U predloženi asortiman možete dodati bilo koje drugo povrće.

Počnite kuhati:

  1. Pomiješajte sol, papar, začine i usitnjene zelje. Utrljajte smjesu filea i ostavite 20 minuta.
  2. Krumpir i rajčice izrežite u krug, trake od papra, štapiće od mrkve, luk na pola prstena. Luk marinirati 10 minuta u ocat.
  3. Podmažite posudu uljem. Nanesite narezano povrće: krumpir, mrkvu i luk. Posolite svaki sloj povrća. Stavite filete. Na vrh stavite rajčice i narezane masline. Prelijte maslinovim uljem i zalijte vodom zid.
  4. Odaberite način "Pečenje" i kuhajte ribu na njoj 65 minuta.

Ukusna riba s povrćem spremna je!

Smuđ može kuhati za par, pržiti ili peći u laganom štednjaku. Odaberite ono što vam se najviše sviđa.