Mrkveni kotleti - 3 dijetalna recepta

Dragi čitatelji, danas ćemo govoriti o tome kako kuhati najukusnije mrkve od mrkve. I ja ih obožavam. Ali, jednom u vrtiću, predao sam mnogo problema svom učitelju s mojim kategoričnim odbijanjem da ih pojedem. Sada je vrlo teško povjerovati. Recept iz djetinjstva i drugi najbolji recepti za mrkve već čekaju na nas!

Mi mrkve često podcjenjujemo i rijetko imamo “solo” ulogu u jelima. I vrlo uzalud! Ova korijenska kultura nije samo vrlo korisna, već je i vrlo ukusna u obliku uštipaka, kotleta, pa čak i kolača od mrkve.

O tome kako kuhati ukusne mrkve od mrkve danas će nam ispričati stalna rubrika Kulinarska etida Irina Rybchanskaya. Dao sam riječ Irini.

Pozdrav dragim čitateljima bloga Irochka Zaitseva! Imam istu priču s mrkvama od mrkve, poput Irine. Godine su letjele od mržnje prema ljubavi. Sada, mnogo godina kasnije, kada želim nešto lagano i ružno za večeru, često ih pokušavam kuhati.

Mrkveni kotleti poput dječjeg vrtića - klasičan recept

Ako kuhate kotlete u starom sovjetskom Gostu, ispada neobično, "kao u vrtiću", ukusno! Svatko tko propušta "tako" dijetetske mrkve od mrkve kuhane u pećnici, voljet će moj klasični recept.

Za djecu recept je savršen - ništa nije prženo, ovdje nije začinjeno, ali okus je prepoznatljiv po svojoj posebnoj nježnosti.

sastojci

• 1k g oguljene mrkve;
• 120 ml mlijeka;
• 40 g maslaca;
• 2 jaja;
• 60 g krupice;
• 40 g pšeničnog brašna;
• 100 g kiselog vrhnja.
• 4-5 g soli.

Kako kuhati

1. Mrkvu izrežite na tanke Julienne (slamke), pirjajte s mlijekom i maslacem dok ne omekša.
2. Na kraju gašenja ulijte tanku struju krupice. Kuhajte uz stalno miješanje dok se ne skuha mrkva. Pazite da ne izgorite!
3. Ohladite, razbijte jaja, posolite, dobro promiješajte.
4. Slijepi deset do dvanaest okruglih kotleta, uvaljati u brašno.
5. Stavite u posudu za pečenje ili lim za pečenje obložen papirom za pečenje s posebnim premazom.
6. Pecite u pećnici na 180 ° C petnaest do dvadeset minuta.
7. Poslužite, zalijepite kiselo vrhnje.

Korizme od korumpirane mrkve

Kako kuhati mršav mrkve od mrkve? Ovdje je vrlo jednostavan recept. Fotografije će ilustrirati cijeli tehnološki proces korak po korak. Ispada ukusne, zdrave, mršave mrkve od mrkve koje se mogu kuhati tijekom cijele godine.

sastojci

• Pola kilograma mrkve;
• 40 g krupice;
• 30-40 ml biljnog ulja u masi koštice;
• 150 grama bijelih krušnih mrvica;
• biljno ulje za prženje;
• četvrtinu žlice granuliranog šećera;
• pola žličice soli.

Kako kuhati

Operite mrkvu, kuhajte u vodi niske kipuće pola sata.

Lagano ohladite, narežite na grubo ribež.

Zagrijati s biljnim uljem jednu minutu, dodati krupicu (uliti u tanku struju), kuhati na najmanjoj vatri nekoliko minuta, stalno miješati, dodati sol, šećer.

Hladna masa, patties.

Pečena u bijelim krušnim mrvicama.

Pržite u vrelom biljnom ulju tri do pet minuta na svakoj strani dok ne dobijete tanku koru. Nemojte prekuvati, pobrinite se da proizvodi nisu izgorjeli.

Moji komentari

Nakon prženja možete poklopcem pokriti mesne okruglice i znojiti se na najmanjem svjetlu - postat će još mekši u okusu, ali neće biti hrskavog.

Najčešće se griz koristi kao „zgušnjivač“ u mrkvicama od mrkve. U nastavku ću vam predstaviti neke od najboljih po mom mišljenju recepte za mrkve s krupicom.

Mrkva mrkve s krupica u pećnici

Ova opcija je čak i kao muškarci. Obično su ravnodušni ili neprijateljski raspoloženi prema svim mesnim okruglicama, koje ne uključuju meso. No, ove mrkve s krupicom se obično uzimaju povoljno. Uzmi recept za bilješku!

sastojci

• Pola kilograma kuhane mrkve;
• jedan veliki luk;
• jedno pileće jaje;
• tri žlice naribanog tvrdog sira;
• šest žlica krupice ili krupice;
• pola žličice mljevenog korijandera;
• pola žličice suhog đumbira;
• pola žličice slatke paprike;
• dvije žlice biljnog ulja;
• zelenilo peršina ili celera (izborno);
• sol.

Kako kuhati

1. Ogulite mrkvu. Rešetka ili rešetka za kuhanje korejske mrkve.
2. Luk od ljuske ogulite, usitnite u male kockice, lagano pržite u biljnom ulju do prekrasne zlatnožute boje.
3. Tvrdi sir s jarkim okusom (idealno parmezan, Grujer, ali je moguće bez građanskih manira) tri u malom (onaj koji je kao za repu, ali manji) ribež.
4. Fino sjeckani čisto oprati i sušene zelje.
5. U prostranoj zdjeli promiješajte pripremljenu mrkvu, sir, začinsko bilje, začine, sol, dodajte jaje, krupicu, tuču vilicom ili umutite. Rezultat nade je dobro kucati ruku.
6. Pošaljite masu u hladnjak na pola sata.
7. Mljeveno meso pretvaramo u mrkvu od mrkve: masažu stavljamo žlicom, oblikujemo, stavljamo na pekač, polažemo listom nauljenog pergamenta ili na silikonskoj podlozi.
8. Pecite u pećnici na 180 ° C oko dvadeset minuta. Dodajte toplinu na 220 ° C, pecite još deset minuta.
9. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem, umakom od vrhnja. Idealan za večeru, pogodan za djecu i one kojima je potrebna prehrana. Muškarci se ne hrane svaki dan - pobjeći će s dužnim poštovanjem prema kotletima.

Mrkva mrkve s mrkvom torta griz

Sastojci za hitne slučajeve

• Pecite tri velike mrkve;
• pola čaše kreme ili mlijeka;
• jednu čašu krupice ili kukuruza;
• jedno jaje;
• biljno ulje za prženje u ulju;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Kako kuhati

1. Ugušite mrkvu u mlijeku ili kremi dok ne dobijete mekanu, hladnu.
2. U ohlađenu masu pošaljite jaje, griz ili kukuruzno brašno, sol, papar, promiješajte.
3. Izradite pljeskavice, pržite s obje strane do crvenog stanja u biljnom ulju.

Sastojci za posude za kolač od korizme

• Torta od tri velike mrkve;
• 100 g krupice (približno);
• jedna žlica šećera;
• biljno ulje za prženje;
• 100 ml vode;
• sol.

Kuharski recept

1. Ugasite tortu u vodi dok ne bude gotova, ohladite.
2. Dodajte krupicu ili kukuruzno brašno. Dodajte pažljivo, usredotočite se na konzistentnost mase. Dodajte šećer, sol, promiješajte.
3. Formirajte pljeskavice, pržite na biljnom ulju s obje strane na prekrasnu boju.

Dijetalne mrkve od mrkve bez toplinske obrade

Jedan od mojih dobrih prijatelja mi je savjetovao ovaj recept za dijetalne "sirove" mrkve od mrkve kao moju najdražu. Bio sam prilično skeptičan glede pripreme takvih mesnih okruglica bez toplinske obrade.

Ali moj muž, koji jede meso, rekao je mojim radovima čvrsto "da". Stoga sam odlučio i vama ponuditi neobičan recept, dragi čitatelji bloga Irochka Zaitseva.

sastojci

• Pet velikih mrkvi;
• pola velike paprike;
• slatki luk (bijeli ili plavi Krimski);
• tri četvrtine čaše indijskog oraha;
• tri žlice oguljenih suncokretovih sjemenki;
• mljeveni crni papar;
• kurkuma;
• sol;
• tri četvrtine šalice lanenih sjemenki.

Kako kuhati

1. Smrviti mrkvu u procesoru ili miješalici hrane. Trebala bi biti dobra beba. Od previše sočne mrkve, iscijedite sok pomoću gaze i sita.
2. Oljušteni luk i bugarska paprika narezati na vrlo male kocke.
3. Indijski oraščići i sjemenke sipajte hladnom vodom oko sat vremena.
4. Nakon sat vremena ispustite vodu, pošaljite orašaste plodove i sjemenke u miješalicu, tucite sa začinima.
5. Dobivenu masu pomiješajte s mrkvom od mrkve, sjeckanim lukom, paprom. So vrlo umjereno.
6. Laneno sjeme melje u mlincu za kavu ili u snažnom miješalici.
7. Formirajte male pljeskavice (ispada oko 15 - 16 pljeskavica), uvaljajte u lanenu mrvicu. Ne možete napraviti burgers, i mrkve meatballs - loptice.
8. Čuvati u hladnjaku u zatvorenom spremniku do tri dana.

Mrkveni kotleti u laganom štednjaku

Pogledajte video o tome kako kuhati mrkve od mrkve u laganom štednjaku

Šunke od mrkve na pari

Još jedan recept pogodan za djecu i svakoga tko slijedi zdrav način života ili prehranu.

sastojci

• Četiri vrlo velike, svijetle mrkve;
• jedno pileće jaje;
• 13 - 140 g pšeničnog brašna;
• 35 grama škroba;
• prstohvat šećera;
• prstohvat soli.

Kako kuhati

1. Operite mrkvu temeljito u tekućoj vodi s četkom, oguliti, naribati, iscijediti sok.
2. Dodajte jaje, šećer, sol, brašno, pomiješano sa škrobom, promiješajte.
3. Zatvorite kotlete, pošaljite ih u parobrod pola sata. U nedostatku dvostrukog kotla, možete kuhati u metalnom emajliranom cjedilu postavljenom na parnoj kupelji.

Također predlažem da gledate video o tome kako kuhati pari od šargarepe u laganom štednjaku.

Mrkva Kotleti - recept iz Julia Vysotsky

Yulia Vysotskaya ima mnogo recepata za mrkve. Predstavit ću vam samo jednu. Prilično je originalan i nije sličan onima o kojima se danas raspravljalo.

sastojci

• Jedna vrlo velika ili dvije srednje mrkve;
• jedno pileće jaje;
• dvije žlice pšeničnog brašna;
• četvrtinu žličice zemlje, sušenog kima u suhoj tavi;
• dvije kriške fete;
• prirodni grčki jogurt;
• maslinovo ulje;
• tanki kruh pita;
• prašak za pecivo;
• bilo kakve začinske zelje po vašem ukusu;
• mljeveni crni papar;
• sol.

Kako kuhati

1. Pažljivo oprano mrkve očistite, narežite na grubo ribež.
2. Pošalji jaje, brašno, sol, papar, kumin, sjeckani zelje, izrezati na male kocke feta u ribane mrkve, miješati.
3. Pita kruh se reže na male kvadrate, suši u suhoj tavi.
4. U drugoj tavi pržene mrkve od mrkve peku se u vrelom maslinovom ulju s obje strane (3 - 5 minuta sa svake strane).
5. Lavaševi kvadrati polažu se na veliku ploču, a na svaki kvadrat stavlja se kotlet, a na svaki kotlet stavi se kvadrat. Ako još uvijek postoje hamburgeri i kruh, onda stavite još jedan sloj. Sve je zalijepljeno jogurtom. Jedite neugodno, ali ispada vrlo ukusno!

Dragi čitatelji bloga Irochka Zaitseva! Danas sam vam pružio neke od najuspješnijih, za moj ukus, recepata za mrkve. Nadam se da će vam kuhanje i degustacija pružiti zadovoljstvo! Ako imate pitanja o kuhanju - rado ću vam odgovoriti!

Iskreno želim svim čitateljima bloga zdravlje i sreću!

Irina Rybchanskaya autor bloga Esej kulinarski amater.

Dragi čitatelji, ako ste zainteresirani za druge recepte, pozivam vas u naš stupac "Kulinarska etida". Možete otići u rubriku klikom na gumb ispod.

Ukusni recepti za cijelu obitelj

Proljeće... Za svakoga je različito koliko i mi. Pozivam vas da slušate prekrasnu pjesmu u izvedbi Elene Kamburove "Ne ostavljajte me, proljeće."

Mrkveni kotleti - ukusna vegetarijanska hrana

Početna → Povrće → Mrkva mrkve - ukusna vegetarijanska jela

Jela od povrća lako se probavljaju u ljudskom tijelu, donose mu značajne prednosti, a imaju i nizak sadržaj kalorija.

Mrkveni kotleti savršeni su za one koji se pridržavaju pravilne prehrane i održavaju se u dobrom fizičkom stanju. Jelo se može koristiti i za odrasle i za djecu.

Prednosti i štetnost jela

1. Poboljšanje funkcioniranja bronhija i pluća, kao i pomoć u uklanjanju sluzi u upalnim procesima i virusima.
2. Revitalizacija mentalnog i tjelesnog razvoja.
3. Poboljšanje rada vizualnog organa.
4. Normalizacija probave hrane (uz redovitu uporabu).
5. Čišćenje krvi.
6. Ojačajte zube, uklonite klice u ustima.
7. Poboljšan metabolizam.
8. Prevencija ateroskleroze.
9. Normalizacija krvnog tlaka.
10. Blagotvorno djeluje na stanje noktiju, kože, kose.
11. Smanjenje rizika od razvoja onkologije debelog crijeva.
12. Normalizacija razine šećera u krvi.

Unatoč impresivnom popisu korisnih svojstava mrkve za ljudsko tijelo, u nekim slučajevima povrće može naškoditi zdravlju:

1. U prisutnosti ulceroznih lezija želuca i dvanaesnika u akutnoj fazi.
2. S individualnom netolerancijom na proizvod.
3. S tendencijom alergijskih manifestacija (koristite s oprezom).

Ne možete zloupotrebljavati sok od mrkve, jer može uzrokovati pospanost, glavobolje i povraćanje. Dan se preporučuje jesti ne više od 300 grama korijena naranče.

Teško vrijeme kuhanja

Vrijeme kuhanja antene ovisi o 30 do 60 minuta i ovisi o metodi. Izrada kotleta se smatra prilično jednostavnim (nizak stupanj težine).

Priprema proizvoda

Glavna komponenta jela je mrkva. Prije kuhanja mora se očistiti i dobro isprati. Mogućnosti kuhanja su brojne, u nekim od njih prvo se kuha povrće korijena naranče, a zatim tlo, au drugima obrnuto.

Prednost ovog jela je što se može napraviti uz prilog i desert.

Kako kuhati mrkve?

Za 6 porcija trebat će vam sljedeći proizvodi:

• ½ kg mrkve;
• 1/10 litara vode;
• dvije velike žlice krupice i brašna;
• 1 tbsp. l. šećer;
• jaje;
• pola žličice soli.

Korak po korak recept za mrkve na fotografiji:

1. Prvo morate oljuštiti povrće, a zatim ga naribati.
2. Zatim stavite utrljanu masu u zagrijanu posudu za prženje, dodajte granulirani šećer i promiješajte.
3. Dalje, morate zaliti vodu u posudu za prženje, pomiješati proizvode. Kuhajte do mekane konzistencije sa srednjom toplinom, povremeno miješajući.
4. Kada ste spremni u posudu ne smije ostati tekućina. Pripremljenu masu izvadite iz peći i ohladite.
5. Ohlađenu mrkvu treba soliti.
6. Zatim razbijte jaje i napunite krupicu.
7. Pomiješajte sve sastojke i ostavite smjesu 20 do 30 minuta. To je potrebno za oticanje krupice.
8. Nakon isteka vremena preporuča se podijeliti radni komad na nekoliko jednakih dijelova. Dalje, formirajte srednje veličine hamburgere.
9. Zatim lagano pohladite svaku od pripremljenih mrkvi od mrkve s obje strane u brašnu.
10. Zatim stavite proizvod u prethodno zagrijanu posudu za kuhanje s uljem.
11. Potpuno pržite komade od mrkve do zlatno smeđe boje sa srednjom toplinom.

Hranjiva vrijednost na 100 g jela:

• proteini - 4 g;
• ugljikohidrati - 14 g;
• masnoća - 10 g.

Kalorija - 152 kcal.

Klasični recept za najbolje mrkve, video:

Mogućnosti kuhanja

Sirove mrkve od mrkve s umakom od soje

Da biste brzo i ukusno kuhali mrkve od mrkve, trebat će vam:

• par jaja;
• 1 kg korijena naranče;
• 2 - 3 velike žlice soja umaka;
• 3 žarulje srednje veličine.

1. Za početak, preporučuje se čišćenje i ispiranje povrća.
2. Zatim ih treba fino protrljati.
3. Nakon toga, umiješajte jaja sa soja umakom i ulijte u dobivenu masu povrća, pomiješajte sastojke.
4. Zatim napravite uredne kotlete od mljevenog mesa i stavite ih u dobro zagrijanu posudu s maslacem.
5. Proizvod pržite umjerenom toplinom do zlatno smeđe boje.
6. Nakon toga možete staviti hamburgere na lim za pečenje i poslati ih u zagrijanu pećnicu 1/3 h, tako da je unutrašnjost bolje pečena. Međutim, možete i bez nje.

Aromatično jelo se može pripremiti uz kiselo vrhnje.

Desert za djecu

Najukusniji recept za dječje slatke mrkve od sljedećih proizvoda:

• par velikih mrkvi;
• pola umjetnosti. mlijeko;
• dva velika l šećer;
• 30 g šljiva. ulje;
• jedna trećina žlice kuhinjske soli;
• jaje;
• griz - par umjetnosti. l.

Koraci u proizvodnji:

1. Prvo morate oguliti povrće, oprati i usitniti u tanke krugove.
2. Zatim, sjeckani mrkve treba staviti u lonac za pirjanje i sipati treći dio čaše mlijeka.
3. Dodajte šećer, maslac i sol. Pomiješajte sastojke.
4. Nakon toga, stavite posudu na štednjak, uključite grijanje.
5. Nakon kuhanja smjesu treba staviti prosječnu toplinu.
6. Masu od mrkve kuhajte dok ne postane mekana (20 - 30 min.). Po potrebi, preporuča se ulijevati mlijeko i miješati proizvode kako bi se izbjeglo sagorijevanje.
7. Kad je spreman, povrće korijena naranče mora se mljeti i preliti u krupicu. Zatim temeljito izmiješajte proizvode.
8. Nastalu masu kuhajte pet minuta, stalno miješajući, a zatim uklonite iz topline.
9. Zatim, u dobivenoj smjesi morate razbiti jaje i ponovno pomiješati sastojke. Komponente je potrebno brzo miješati.
10. Nakon toga nadev treba ohladiti. Tijekom tog vremena, krupica će imati vremena apsorbirati višak tekućine.
11. Nakon što se masa povrća ohladi, treba je ponovno pomiješati, oblikovati kotlete (po mogućnosti jednu veličinu) i svaku od njih uvaljati u paniranje.
12. Zatim ih treba staviti u zagrijanu posudu za kuhanje s komponentom povrća.
13. Pržite radni komad dok se ne pojavi crvenilo na obje strane.

Gotovo jelo preporučuje se za posluživanje s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Bez griz

Da biste napravili mrkvu od mrkve bez mamaca, trebat će vam:

• par jaja;
• veliki korijen povrća naranče (nekoliko komada);
• 2/10 kg brašna;
• žličica kuhinjske soli;
• 2 žlice. l. šećer.

1. Prvo morate očistiti, isprati i naribati veliko povrće.
2. Zatim dodajte jaja u mrkvu, šećer i sol. Dobro promiješajte sastojke.
3. Zatim dodajte brašno, promiješajte. Ako je potrebno, ovaj se sastojak može dodati više.
4. Nakon toga, potrebno je posudu zagrijati dobro s uljem i početi peći mrkve od mrkve.
5. Proizvod pržiti do zlatne boje.

Šunke od mrkve na pari

• 0,4 kg mrkve;
• 3 žlice. l. krekeri (za paniranje);
• 2 - 3 velika l. mamac;
• jaje;
• 0,25 žličice soli;
• 60 ml kreme;
• 30 g šljiva. ulje;
• 1 žličica granuliranog šećera.

Koraci u proizvodnji:

1. Najprije ogulite povrće od naranče, ogulite ga, operete i kockajte.
2. Stavite mrkvu u tavi ili tavi, dodajte šećer i sol. Pomiješajte sastojke.
3. Zatim dodajte komad maslaca i sipajte kremu.
4. Nakon toga, stavite posuđe na štednjak, uključite minimalno grijanje.
5. Hrana od paprika foods h.
6. Kada bude spremna, mrkvu treba pretvoriti u pire.
7. Zatim prelijte griz i dobro promiješajte. Nakon toga smjesu treba ostaviti da se ohladi i nabrekne griz.
8. U ohlađenom mrkvu mrkve treba razbiti jaje, pomiješati sastojke sve do homogene mase.
9. Dalje, morate formirati uredan burgers, uvaljati u paniranje i staviti u dvostruki kotao, podmazan maslacem.
10. Proizvod pripremite 15 - 20 minuta i postavite veliki kapacitet.

Preporuča se da se gotova posuda poslužuje na stolu u hladnom obliku, stavljajući komadić maslaca na svaku pločicu.

Mrkve i jabuke

• 500 grama korijena naranče;
• 40 grama šećera i šljiva. ulje;
• 300 grama kiselih jabuka;
• 60 g krupice;
• jaje (3 prepelice ili 1 piletina);
• pola čaše mlijeka.

Koraci u proizvodnji:

1. Prvo morate oprati, oguliti i naribati velike mrkve.
2. Voće isperite, ogulite, uklonite jezgru, nasjeckajte na kockice ili narežite na grubo ribež.
3. Ulijte u posudu mlijeko i malo ohlađene prokuhane vode, a zatim stavite sjeckanu mrkvu i komad maslaca.
4. Izmiješati sastojke i prokuhati smjesu.
5. Mrsticu kuhajte oko 5 minuta, a zatim posudu polako ulijte u posudu, temeljito miješajući.
6. Zatim dodajte jabuke, promiješajte. Kuhajte još 2 minute. s minimalnim grijanjem.
7. Kada je spreman, obradak se mora ohladiti.
8. U jajima na sobnoj temperaturi dobro promiješajte sastojke.
9. Dalje, trebate stvoriti kotleta, od kojih se svaki preporuči pohovan u krupici.
10. Namočite lim za pečenje maslacem, na njega stavite plodove voća i povrća.
11. Posudu za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu.
12. Kuhajte oko 40 min. (1/3 h sa svake strane).

Kotleti od mrkve i sira

• 300 grama mrkve;
• 100 grama sira;
• par jaja;
• 2 žlice. l. mamac;
• par umjetnosti. l. krekeri (za paniranje).

Koraci u proizvodnji:

1. Oljuštite i operite mrkvu, nakon čega je treba izrezati u krug.
2. Dalje, sjeckani korjenasto povrće treba nasjeckati miješalicom ili naribati (bolje trljati cijelo povrće bez rezanja).
3. Zatim dodajte dijelove sira u zdjelu, ponovno uključite opremu.
4. Dobivenu smjesu pomaknite u zdjelu, napunite krekere i krupicu. Pomiješajte sastojke temeljito.
5. Zatim dodajte jaja, sol. Svi proizvodi moraju biti dobro promiješani.
6. Mrkva i mrkva mrkva preporuča se ostaviti za 1/3 h za bubrenje krupice.
7. Nakon vremena dobivene mase potrebno je formirati pljeskavice koje treba staviti u dobro zagrijanu posudu s uljem.
8. Proizvod pržite na svakoj strani do zlatnog na slaboj vatri (oko 10 - 15 min.).

Kada je spreman, jelo se preporuča da se stavi na površinu papira kako bi se uklonio višak masnoće.

Kotlić od sira i mrkve

• korjenasto povrće naranče srednje veličine (3 kom.);
• jaje;
• 150 grama svježeg sira;
• brašno ili krekeri (za paniranje);
• 60 ml mlijeka;
• dva velika l. krupica i šećer;
• 70 g šljiva. ulje.

Koraci u proizvodnji:

1. Prvo trebate očistiti, isprati i sitno očistiti povrće.
2. Tada nastalu masu treba staviti u dobro zagrijanu posudu s rastopljenim komadom maslaca. Kuhajte na laganoj vatri 2 - 3 min.
3. Nakon toga prelijte mlijekom.
4. Kuhajte još 5 - 7 min. u zatvorenoj posudi pri minimalnom grijanju.
5. Zatim prelijte šećer, promiješajte.
6. Kuhajte dok ne omekša.
7. Zatim prelijte krupicu, promiješajte, pirjajte oko tri minute.
8. Kada je gotova, pripravak mrkve treba staviti u zdjelu i ohladiti.
9. U ohlađenoj smjesi razbijte jaje, dobro promiješajte proizvode.
10. Zatim dodajte masu sira, promiješajte.
11. Tada možete nastaviti s formiranjem urednih kotleta koje je potrebno pohraniti i proširiti u zagrijanu tavu s dodatkom ulja.
12. Pržite do crvene boje.

Kada ste spremni, jelo se može poslužiti s džemom ili kiselim vrhnjem.

Korisni savjeti

Najvažnija stvar u izradi mrkve je njihova pravilna prženja.

Preporučuje se da se proizvod stavi na dobro zagrijanu posudu, tako da kora može odmah “zgrabiti”.

Svaku kotlet treba pržiti ne duže od 1 minute, a zatim okrenuti na drugu stranu. Da bi posuđe bilo mekše, možete zatvoriti poklopac posude za izgled svježine - ne zatvarajte poklopac.

Podijelite post "Mrkva mrkve - ukusna vegetarijanska hrana"

Mrkveni kotleti: 7 jednostavnih recepata

Za one koji žele izgubiti težinu ili eliminirati mesne proizvode iz prehrane - neophodan recept! Kuhajte mrkve od mrkve - vrlo ukusne!

Recept 1: pitu od mrkve (fotografije korak po korak)

Jela od povrća su niske kalorijske, lako probavljiva i maksimalno korisna. Zasićeni su vitaminima i pogodni su za svakoga bez iznimke. Najbolje vrijeme za kuhanje povrća je jesen, kada je sva bogatstva prirode u najsvjetlijim bojama zastupljena na tržištima. Oduševite najmilije novim jelima i kuhajte mrkve od mrkve.

Mrkva mrkve oduševit će one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane i nastojati biti u izvrsnoj tjelesnoj formi. Kotleti jamče izvrstan okus. Oni će biti osobito korisni u kombinaciji s konzerviranim zelenim graškom, heljdinom kašom. Posudica je pogodna za djecu i starije osobe, ključ je izvrsne dobrobiti i dobrog raspoloženja.

Cijeli proces neće trajati više od dva sata. Recept za mrkve sadrži sljedeće sastojke:

• 3-4 mrkve ;
• visoko kvalitetno brašno - 50 gr. ;
• pileće jaje - 1 kom. ;
• sol - 5 gr. ;
• biljno ulje - 10 ml.

Skuhajte mrkvu u vodi do nadraživanja. Prilikom odabira, preporučljivo je usredotočiti se na sortu Punisher. Ova sorta mrkve ima osobito slatki okus.

Miješajte kolač na bilo koji prikladan način.

Dobro promiješajte s jajetom, posolite i oblikujte pljeskavice. Bolje je raditi s mokrim rukama.

Ulijte ulje u posudu. Neka se ugrije i nastavi prženje. Fry bi trebao biti s dvije strane do zlatno smeđe.

Samo nekoliko minuta i ukusna, zdrava jela od povrća biti će na stolu za ručavanje.

Patties poslužite s kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom, koji se može lako pripremiti kod kuće.

Recept 2: pljeskavice od mrkve u pećnici

Od uobičajene mrkve, možete napraviti vrlo ukusne dijetalne hamburgere, koji će svakako privući sve članove obitelji. Moje četverogodišnje dijete s velikim zadovoljstvom jede takve dijetetske mrkve od mrkve u pećnici, a moj muž nikad ne odbija par mesnih okruglica. Najvažnija stvar u ovom receptu s fotografijom je odabrati sočnu i slatku mrkvu, jer od nje ovisi konačni okus kotleta. Obavezno dodajte Adyghe sir u mrkve od mrkve, ako želite, možete dodati bilo koji drugi kiseli sir. Za ove kotleta koristit ćemo zobenu kašu - zobenu kašu treba premazati mlinom za kavu. Dijetetni mrkvi od mrkve mogu se poslužiti s povrćem i povrćem, a možete dodati i lagani umak na bazi jogurta.

• mrkva - 3 kom.,
• luk - 1 kom.,
• zobeno brašno - 2 žlice.
• češnjak - 1 klinčić,
• Adygei sir - 70 gr.,
• sol, papar - po želji.

Pripremite sve proizvode na popisu, odaberite mrkve srednje veličine, ogulite mrkvu, operite i osušite. Na najmanjoj ribeži narežite mrkvu, a također možete isjeckati mrkvu u posudi miješalice.

Očistite i isperite žarulju. Luk izrežite na pola prstenove ili kocke. Dodajte luk mrkvi.

Stavite povrće u tavu, ulijte nešto čiste vode i začinite povrće 7-10 minuta. Također, pre-mrkva može biti pečena u pećnici, ili samo kuhati mrkve dok se ne pripremi.

Stavite zapečeno povrće u zdjelu miješalice i nasjeckajte.

Usitnjena mrkva i luk pomaknuti u zdjelu. U mrkvu dodajte nekoliko žlica zobene kaše.

Adygei sir narežite na finu ribu i dodajte mrkvi.

Odaberite jedan veliki ili nekoliko malih klinčića češnjaka, ogulite i narežite na finu ribu. Ostatku sastojaka dodajte češnjak. Bacite prstohvat soli i prstohvat mljevenog crnog papra. Sve sastojke temeljito promiješati. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Pomoću svih oblika okruglih kalupa možete ih oblikovati i ručno. Stavite pljeskavice na silikonski otirač ili pladanj za pečenje. Pecite pljeskavice oko 15-17 minuta. Nakon što se hamburgeri poslužuju za stolom - ispada vrlo ukusno, svakako pokušajte kuhati!

Recept 3: Dijetetske mrkve od mrkve

Ako se odlučite za mršavljenje, ali ne znate što kuhati, predlažem vam da probate mrkvu. Recept je jednostavan, kuhaju se u pećnici i kao rezultat dobivaju ukusne povrće.

Smetnje od mrkve pomoći će normalizaciji probavnog procesa, očistiti tijelo od toksičnog otpada. Hrana se lako probavlja, daje dobar osjećaj sitosti.

• mrkva - 3 kom.,
• pileće jaje - 1 kom.,
• Mlijeko 1,5% - 100 ml.,
• griz - 2 žlice,
• maslac 62% - 1 tsp,
• suncokretovo ulje - 3 žlice.,
• mrvice kruha - 3 žlice.,
• kuhinjska sol.

Prije svega, malo zagrijte mlijeko, zatim dodajte maslac i sol.

Ogulite mrkvu, narežite ih malim rezačima. Širimo u posudu s kravljim mlijekom. Stavite na štednjak na laganoj vatri 10 minuta, stalno miješajući. Tada počinjemo sipati krupicu u malim količinama, miješamo i kuhamo još 5 minuta.

Savjet: Čim masa postane gusta, to znači da je spremna.

Savjet: Okus mesnih okruglica ovisi o mrkvi. Trebao bi biti jak, bez nepravilnosti. Odaberite povrće srednje veličine jer sadrži manje toksičnih tvari. Bogata narančasta boja mrkve ukazuje na sočan korijen.

Savjet: Nemojte trljati mrkve unaprijed kako ne bi izgubile sočnost.

Savjet: ostavite naribanu mrkvu na nekoliko minuta kako biste jukali.

Nakon toga u smjesu dodajte jaje.

Pričekajte da se masa potpuno ohladi, a zatim formirajte pljeskavice. Ulijte malu količinu krušnih mrvica u tanjur, svaki dio ravnomjerno svite.

Savjet: Za bolje modeliranje mesnih okruglica nemojte zaboraviti navlažiti ruke u vodi.

Savjet: Različita zrna, tikvice, repa, krumpir i luk prikladni su kao punjenje. Pripremite na primjer zraz.

Uzmite stakleni ovalni oblik, namažite ga suncokretovim uljem. Tamo stavite kotlete i pošaljite ih na pećnicu u zagrijanu pećnicu 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Savjet: Polu-gotov proizvod mora imati crvenu boju.

Stavite spremljene mrkve od mrkve na tanjur, ukrasite svježim povrćem. Kao dodatak umaku, koristite nisko-kaloričnu kiselo vrhnje ili običan jogurt.

Recept 4: pitu od mrkve (korak po korak)

Danas ćemo pripremiti mrkve od mrkve kao u vrtiću, recept iz fotografije pomoći će vam da korak po korak ponavljate sve točno, da ne izgubite iz vida ni jedan trenutak. Takve su mrkve često poslužene mojem djetetu u vrtiću, cijela grupa ih jede za oba obraza, pa sam tako kod kuće dobila priliku da ih skuham, beba je sretna, a muž ih s velikim zadovoljstvom pojede. Kotlete treba kuhati od najukusnijih mrkvi, sada već imam mladu mrkvu, slatka je i vrlo nježna - uklapa se savršeno za mesne okruglice!

Takve mrkve od mrkve poslužite s kiselim vrhnjem ili slatkim umakom. Kasnije, znajući sklonost vašeg djeteta, možete mijenjati recept, na primjer, dodati grožđice mrkvi, možete dodati malo vanilinog šećera.

• mrkva - 2 kom.
• kokošja jaja - 1 kom.
• šećer - 1 tbsp.
• pšenično brašno - 2-3 st.l.;
• biljno ulje - za prženje;
• vrhnje - 1 tbsp.
• sol - prstohvat.

Pripremite sve potrebne sastojke, mrkva treba oprati i osušiti, nakon što mrkva mora biti kuhana dok se ne skuha ili na pari.

Kada se mrkva prokuha i malo ohladi, treba ih narezati na najmanji ribež, čips od mrkve treba istovariti u duboku posudu. Pokušao sam kuhati mrkve malo drugačije, probati, rezultat je vrlo ukusan - ogulite, naribajte i prokuhajte sirovu mrkvu u maloj količini mlijeka kako bi se mlijeko potpuno isparilo, zatim dodajte malo brašna ili griz, šećer i jaje - napravite kotlete poput naše - oblik i pržiti.

Dakle, radimo s kuhanim i naribanim mrkvama - unesite kiselo vrhnje i dodajte jedno veliko pileće jaje.

U posudu dodajte šećer i brašno ili griz, kako biste doslovno bacili prstohvat soli kako biste uravnotežili okus.

Sve dobro promiješajte, formirajte male pljeskavice.

Pržiti mrkve u biljnom ulju na obje strane, a ne pržiti koru, kao što kuhamo za djecu. Uklonite višak ulja papirnatim ručnicima.

Recept 5: Kako kuhati mrkve od mrkve

• Mrkva - 1 kilogram
• Griz - 100 grama
• Mlijeko - 150 mililitara
• Jaja - 3 komada
• Šećer - 1 žličica
• Maslac - 1 žlica
• krušne mrvice
• Biljno ulje za prženje
• Sol - 1,5 čajne žličice

1 kg mrkve očistite, operite i izrežite na kriške, kriške ili slamke. Pripremljene mrkve stavite u lonac i ulijte 150 ml vrućeg mlijeka.

Pokrijte s poklopcem, stavite na čir, dodajte 1,5 čajne žličice soli, 1 žličicu šećera i 1 žlicu maslaca. Kuhajte na laganoj vatri, prekrijte oko 40 minuta, povremeno miješajući.

U kuhanu mrkvu dodajte 100 grama krupice i miješajući cijelo vrijeme, nastavite kuhati na laganoj vatri 8 minuta.

U 3 jaja razdvajamo bjelanjke od žumanjka, dodamo žumanjke vrućem mesnom kotletu, promiješamo i ohladimo.

Iz ohlađene masnoće formiramo kotleti, navlažujemo bjelanjkom, uvaljamo u krušne mrvice i pržimo u biljnom ulju s obje strane do hrskavog, zlatno smeđeg.

Gotove pljeskavice od mrkve poslužite na stolu s kiselim vrhnjem.

Recept 6, korak po korak: bez mesa pljeskavice od mrkve

Poznati autori ne manje poznatih “12 stolica” vjerojatno bi bili iznenađeni kad bi saznali kako će vegetarijanske vegetarijanske mrkve biti popularne i voljene! Ovo dijetno ukusno jelo korisno je ne samo za djecu, već i za one koji vode zdrav život. Mrkveni kotleti nisu samo ukusni, nego i lijepi. Pripremaju se brzo i jednostavno. U mršavom jelu nema jaja, ali kada je brzina gotova, dodajte jaje mljevenoj mrkvi i burgeri će biti mnogo ukusniji.

• Mrkve prosječne veličine od 5 do 7 komada
• Griz 100 grama
• Šećer 1 žlica
• Sol 1 žličica
• Mljeveni crni papar 0,5 tsp

Sirova mrkva temeljito se pere kuhinjskom četkom pod toplom tekućom vodom. Zatim prebacimo naš sastojak u tavu s hladnom vodom, tako da tekućina u potpunosti pokriva naš korijenski usjev. Stavimo ovaj kontejner na veliki požar, prethodno ga pokriveni poklopcem. Kada voda u posudi zavri, smanjite toplinu na medij i kuhajte povrće 25-30 minuta. S pomoću vilice provjeravamo spremnost povrća, njime probadamo korijenski usjev. Ako je mrkva mekana, onda je spremna. Ugasite vatru i stavite posudu s gotovim biljnim sastojkom pod hladnu vodu. Kada se korijenje ohladi, izvadite ih iz spremnika i kuhinjskim nožem očistite kožu.

Zatim, koristeći fini rende, protrljajte naš korijen na žetvu povrća i prebacite ih u slobodnu posudu.

U istu posudu dodajte šećer, sol i crni biber u istu posudu, kao i pola grančice. Pomoću žlice temeljito pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu masu. Korištenjem istog posuđa, na dlan desne ruke raširite malo mrkve i ručno oblikujte male burgerice. Zatim ih prebacimo na tanjur s preostalim grizom i dobro ih uvaljamo u ovaj sastojak.

Ulijte biljno ulje u tavu i posudu postavite na srednju toplinu. Kada je ulje dobro zagrijano, prebacujemo nekoliko urezaka u ovaj spremnik na maloj udaljenosti jedan od drugog i pecemo ih na jednoj strani 2-3 minute do zlatno smeđe boje. Zatim, koristeći drvenu lopatu, nježno okrenite naše jelo s druge strane i nakon što se formira rumen kora, smanjite vatru. Pokrijte posudu poklopcem i pržite mrkve na laganoj vatri još 10 minuta. Na kraju tog vremena, isključite ploču za kuhanje, koristite držač kuhinjskog posuđa da otvorite poklopac tave i izvadite okruglice od mrkve iz posude pomoću drvene lopatice. Premjestimo ih u duboku zdjelu.

Nakon što se nježne i mirisne mrkve od mrkve malo ohlade, prebacujemo ih u široku posudu i poslužujemo je za stolom. Naše lento jelo je nevjerojatno ukusno, toplo i hladno, kao s medom ili džemom, te s domaćim jogurtom ili vrhnjem, ako, naravno, ne držite post. Naše hamburgere možete poslužiti za doručak ili večeru kao zasebno jelo s povrćem ili salatom. Uživajte u jelu!

Recept 7: mrkve s krupicom (sa slikom)

Mrvice se često koriste u kuhanju. Dodaje se tijekom kuhanja prvih jela i kuhanja, u salatama i zalogajima. Ne računajte koliko se korisnih slastica i juhica za djecu može stvoriti od ovog povrća. I iz nje kuhaju ukusne mrkve od mrkve. Korak po korak recept s fotografijom ovog jela predlažemo da pokušate.

Punjenje se priprema na osnovi sjeckane mrkve s dodatkom griza. Ali kalorijski sadržaj antene neće značajno utjecati na njega. Po želji, ne možete pržiti mrkve, i gulaš. Zanimljiv je okus ako se kuha u dvostrukom kotlu.

Za kuhanje mrkve od mrkve pogodan je i kolač koji preostaje nakon cijeđenja soka. Ali samo u tom slučaju može se koristiti ako ga sokovnik ne isuši.

Na temelju ovog recepta, možete napraviti mrkveni kotleti s nekim nadjevom. Na primjer, stavite češnjak, tvrdi sir i zelje. Ukusna je šljivama i orasima.

Takve mrkve od mrkve često pripremaju oni koji poste. Ali u ovom slučaju jaja se ne polažu. Da bi se kotleti bolje zatvorili, možete dodati malo brašna.

• Velike mrkve - 3 kom
• 1 jaje piletina
• Griz - 2 žlice.
• Mlijeko - 50 ml
• Krumpir - 3-4 st.
• Sol i začini - po želji
• Uljana biljka - 50 ml

Glavni proizvod koji trebate napraviti za kotlet je mrkva. Treba ga unaprijed očistiti.

Zatim trebate pariti u lagano zagrijanom mliječnom grizu. Oteknut će za oko 15 minuta.

U međuvremenu možete napraviti pripremu mrkve od mrkve. Povrće na najmanjoj rijetki. Solite i lagano iscijedite tekućinu.

Sada treba pomiješati mrkvu s jajetom. Ako volite kotleti s lješnjacima, dodajte crni papar ili malo začina za kuhanje mesa. Ukusna s mljevenim korijanderom.

Vrijeme je za dodavanje krupice mrkvi od mrkve (ako je već otečena). Promiješati.

Od kuhanog povrća pripremaju se kuglice. Uronite svaku u krušne mrvice.

Donesite biljno ulje do kuhanja u tavi. Postavljanje mrkve od mrkve i pržiti ih dok ne postane lijepo smeđa i hrskava.

Nakon prženja, upijte papirnate ručnike ili tkanine. Možete služiti.

Ostaje samo probati mrkve. Korak-po-korak recept s fotografijama ne gubi, to je još uvijek korisno. Dobar apetit.

Šargarepa za koklice Recepti

Sadržaj stranice:

Mrkveni kotleti smatraju se dijetetskim jelima, i što je moguće bolje, onima koji su odlučili malo prilagoditi svoj oblik. Ako računate kalorije glavnih sastojaka ovog jela, onda je ovo stvarno malo. Tako možete sami izračunati niskokalorične i, štoviše, ukusne i zdrave jela, a možete puno govoriti o prednostima mrkve. Savršeno takvi kotleti odlaze za dječju hranu, kuhaju u pećnici ili na pari. Dakle, kako ne cool, ali ovo jelo zaslužuje pozornost.

Za one koji se ne trude posebno s težinom ili prehranom, mogu se kuhati s raznim aditivima, do mljevenog mesa. Nekoliko recepata za najjednostavnije mrkve od mrkve. Pročitajte više: Recepti od krompira.

Mrkveni kotleti s krupicom

sastojci:

• Mrkva - 700 gr.
• Griz - 60g.
• Mlijeko - 120 ml.
• Jaje - 1 kom.
• krušne mrvice
• Biljno ulje
• Šećer - 1 tbsp. l.
• Sol - Pinch

Priprema:

1. Prva stvar koju trebate očistiti mrkve i izrezati ga u male slamke, možete koristiti grubo Rende i rešetke. Mi ga prebacimo u tavu
2. Napunite vrućim mlijekom i dodajte žlicu biljnog ulja.
3. Solite po okusu i dodajte šećer, promiješajte i kuhajte našu mrkvu dok se ne skuha, povremeno miješajući, tako da ne izgori.
4. U gotovoj mrkvi zaspati krupica
5. Nastavak miješanja, pirjati na laganoj vatri još 10 minuta.
6. Nakon toga ohladimo i dodamo jaje u ohlađenu masu i sve temeljito promiješamo.
7. Oblikujte pljeskavice i uvaljajte ih u krušne mrvice.
8. U zagrijanom biljnom ulju stavite patties
9. Pomfrit s obje strane i mrkve od mrkve su spremne

Mrlje od krumpira u pećnici

Pripremljeni su vrlo jednostavno od najpovoljnijih proizvoda.

Za pripremu koja nam je potrebna:

• Mrkva - 450 gr.
• Luk - 170 gr.
• Pileće jaje -1 kom.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Griz - 6 žlice. l.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
• Sol - po ukusu
• Mljeven crni papar na okus
• Češnjak - 2 klinčića

Priprema:

1. Isperite i narežite mrkvu na grublje rende.
2. Oljuštiti luk i izrezati na slučajne komade.
3. Dodajte mrkvu, sjeckani luk, biljno ulje u tavu, pržite na laganoj vatri dok ne dobijete mekoću, možete je pokriti poklopcem, pa će se mrkva i luk brže kuhati
4. Ohladite mrkvu i pomiješajte u miješalici
5. Dodajte sjeckani češnjak, vozite jaje, solite, pospite mljevenim crnim paprom, dodajte krupicu i sve dobro promiješajte.
6. Dodajte naribani sir, ponovno promiješajte i ostavite 20-30 minuta tako da se griz nabrekne
7. Posudu za pečenje pokrijte pergamentom, uzmite prsten za kalupljenje promjera 5-7 cm i stavite dio punjenja mrkve u sredinu i dobro ga nabijte. Također možete formirati male pljeskavice s mokrim rukama.
8. Pecite 20-30 minuta na 180 stupnjeva

Ukusni burgeri spremni. Bon appetit!

Kuhanje dijete mrkve s mueslijem

Muesli se može koristiti s komadima suhog voća, ali bez orašastih plodova

Trebat će nam:

• Mrkva - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Muesli - 2 žlice.
• Mljeven cimet - pola žličice
• Sol - po ukusu

Priprema:

1. Za početak, čistimo mrkve i rešetke
2. Sada dodajte muesli u mrkvu, razbijte jaje, pospite cimetom i soli na okus, promiješajte
3. Zagrijte posudu s maslacem i oblikujte pljeskavice
4. Pržite na obje strane do zlatno smeđe boje
5. Kotlete se mogu poslužiti uz kiselo vrhnje ili salatu od povrća začinjenu maslinovim uljem

To su najjednostavniji recepti, za koje će biti potrebno dosta vremena za pripremu, ali siguran sam da ćete uživati ​​u veseloj večeri iz ovog zdravog jela. Kuhaj - dobar apetit!

Klasične mrkve od mrkve

Za kuhanje mrkve po klasičnom receptu trebat će vam sljedeći sastojci.

sastojci:

• 3 srednje mrkve;
• 150 gr. brašna
• 2 jaja;
• 30 ml. suncokretovo ulje;
• papar i sol.

Recept za kuhanje:

1. Oljuštite mrkvu i narežite je na finu ribanu rešetku.
2. Pobijedite jaja i dodajte ih u naribanu mrkvu.
3. Promiješajte smjesu, dodajte brašno, sol i papar kako želite.
4. Ostavite smjesu 30 minuta. To je kako bi se osiguralo da mrkva počela pustiti sok i omekšala.
5. Zatim pripremite posudu s vrućim uljem.
6. Napravite kotlete i uvaljajte ih u brašno, zatim ih raširite u tavi i pržite na laganoj vatri do zlatno smeđe boje. Kotleti su spremni. Takve mrkve od mrkve, čiji je recept opisan, mogu se poslužiti sa svim vrstama umaka, izgledat će još ukusnije.

Mrkva mrkve s sokom od naranče

Za pripremu ove vrste mesnih okruglica trebate

sastojci:

• 3 mrkve;
• 2 kokošja jaja;
• 2 žlice krupice;
• krušne mrvice;
• 1 narančasta;
• 3 jaja

Recept za kuhanje:

1. Grated mrkve se stavljaju u lonac za pirjanje i cijeđeni sok od naranče i početi guliti s zatvorenim poklopcem, kada to traje oko 20-25 minuta, uklonite mrkvu iz topline i pustite da se ohladi.
2. Kad se ohladi, zabodemo 3 jaja i dodamo griz, pažljivo promiješamo žlicom.
3. Oblikujte hamburgere, uvaljajte u kruh i pržite ih u biljnom ulju.

Kotleti s kuhanom mrkvom

Kako biste napravili mrkvu od mrkve, trebat će vam:

sastojci:

• 4 mrkve;
• 3 žlice vrhnja;
• šećer, pola umjetnost. žlice;
• 3 žlice krupice;
• sol;
• 2 žlice brašna;
• 2 jaja

Kako kuhati mrkve od mrkve, recept:

1. Morate kuhati mrkvu dok ne skuhate, a zatim je ogulite i utrljajte na ribež s finim žljebovima.
2. Razlijte jaja sa šećerom i dodajte smjesu mrkvi, zatim dodajte kiselo vrhnje i sol na okus.
3. Sve sastojke dobro izmiješajte i dodajte krupicu i brašno.
4. Ostavite mrkvu od mrkve pola sata kako bi griz i brašno nabrekli i natopili.
5. Ako je nakon prošlog vremena pripremljena smjesa vodena, onda je vrijedno dodati još brašna i krupice.
6. Napravite kotlete i umotajte ih u brašno, pržite na laganoj vatri.

Šunke od mrkve na pari

Jedno od sjajnih jela su pari od mrkve. Ispadaju vrlo hranjiva, ukusna i vrlo važna zdrava. Svatko vjerojatno već zna kako je zdrava hrana na pari.

sastojci:

• 1 mrkvu;
• 4 jaja prepelice;
• 1 luk;
• 1 pileća prsa;
• 150 g cvjetača cvjetače;
• papar i sol.

Kuhanje mrkve na pari:

1. Mrkvu i luk očistite i operite. Šargarepe odrežite na kriške, izrežite luk na pola prstena i sve stavite u unaprijed pripremljenu posudu. Pileća slanina također se reže na kockice. I dodajte mrkvu i luk. Isto s cvjetačom. Potom se svi sastojci isporučuju s miješalicom ili s procesorom za hranu. Oni koji nemaju takvu opremu, mogu koristiti uobičajenu mlin za meso.
2. Nakon što je ovaj nadjev spreman, u njega ubacimo jaja prepelica, poparimo, posolimo. Dodajte razne biljke ili začine koje volite. Punjenje spremno.
3. Vlasnici višekutnika koji kuhaju parohijene mrkve od mrkve je, naravno, radost, ali evo kako napraviti mrkve od mrkve za one koji u kuhinji nemaju takvog domaćeg pomoćnika.
4. Uzmemo lonac, u njega ulijemo malo više od polovice vode i zapalimo je. U obliku posude za kuhanje na pari možete koristiti cjedilo ili cjedilo koje će odgovarati veličini posude.
5. Iz pripremljenog mljevenog mesa oblikujte okrugle pljeskavice i stavite ih u posudu za kuhanje na pari. U loncu za kuhanje vrijeme kuhanja iznosi 35 minuta, ali ako kuhate bez takvih kućanskih aparata, vrijeme kuhanja treba povećati na 1 sat.

Mrkveni kotleti u laganom kuhalu

U laganom štednjaku možete napraviti bilo koju vrstu kotleta, čiji je glavni sastojak mrkva. Takvi parići kotleti bit će vrlo korisno jelo, jer će zadržati maksimalnu količinu hranjivih tvari, ali ne bi se trebali odbaciti ni pečeni i pečeni. Da ne spominjemo ušteđeno vrijeme.

sastojci:

• 3 srednje mrkve;
• 3 velika krumpira;
• 1 luk;
• 2 jaja;
• perje zelenog luka;
• 200 g tvrdog sira (po vašem ukusu);
• papar, sol;
• peršin, kopar;
• brašno.

Kako kuhati mrkve hamburgerima koristeći multicookers:

1. Kuhati mrkvu i krumpir u uniformama, hladiti i čistiti. Nakon što okrenemo povrće s mlinom za meso i odložimo ih.
2. Odrežite malo zelenila i stavite ga u mrkvu i krumpir, naribajte na sireve i prelijte nadjevom od povrća. Vozimo jaja, papar, sol i dodamo 3 žličice brašna i sve temeljito promiješamo. Konzistencija bi trebala biti vrlo gusta, tako da bi hamburgeri zadržali svoj oblik. Ovo kuhano punjenje u vrijeme odgođeno.
3. Lov na kockice. Ulijte ulje u posudu s višestrukim štednjakom i prelijte luk, stavite u funkciju prženja i pržite luk do zlatne svjetlosti.
4. Nakon što se luk ispeče, iz pripremljene mješavine formiramo okrugle uštipke koje smo prethodno stavili na stranu i stavimo u višekutnu posudu za prženje luka.
5. Ulijte čašu vode, zatvorite poklopac uređaja i namjestite uređaj da se ugasi 30 minuta. Kotleti u polaganom štednjaku su spremni.

Kašice od kupusa i mrkve

Možda, zamišljajući takve hamburgere, na prvi pogled, možda se ne čine privlačnim, ali oni koji su ih barem jednom kuhali reći će s povjerenjem da su ti hamburgeri vrlo ukusni i sočni.

sastojci:

• 3 mrkve;
• 300 grama kupusa;
• 2 jaja;
• brašna
• 100 ml kreme;
• sol;
• maslinovo ulje.

Kako kuhati mrkve od mrkve s kupusom:

1. Tri mrkve na običnom grateru, sitno nasjeckajte kupus i stavite sve u tavu ili u tavi. Dodajte 4 žlice pripremljenog maslinovog ulja, stavite na nisku toplinu i zatvorite posudu.
2. Kuhamo povrće dok se ne omekša, povremeno miješajući.
3. Kada je masa mrkve i kupusa spremna, odvojite se od vrućine i pustite da se ohladi. Već na hladnom dodati vrhnje i jaja, mijesiti. Gledamo gustoću smjese i dodamo brašno tako da masa nije tekuća. Dodajte sol.
4. Izradite pljeskavice, zavrnite ih u brašnu i pržite u tavi, dodajući biljno ulje, dok ne završite.

Mrkva mrkve za djecu

Mrkva mrkve su svakako korisno i neobično jelo, ali svaka majka zna da je problematično hraniti dijete takvim namirnicama. Pozivamo Vas na recept za slatke mrkve od mrkve za djecu, pokušavajući da nitko tot neće ostati ravnodušan.

sastojci:

• 4 mrkve;
• 3 jabuke;
• 50 ml mlijeka;
• 100 gr. mamac;
• 40 g maslaca, može biti kremasto;
• grožđice;
• 2 jaja;
• šećer;
• cimeta;
• vanilin šećer.

Recept za mrkve za djecu:

1. Jabuke treba skinuti i izrezati jezgru, zatim sjeckati i staviti u mali lonac. Raisin unaprijed, potrebno je razvrstati ispiranje i staviti u toplu vodu 20 minuta. Kada se grožđice povećaju, pošaljite ih u jabuke.
2. Posudu stavimo s jabukama i grožđicama na nisku vatru, dodamo 3 žlice vode i istu količinu šećera. Iako, koliko šećera dodati, možete odlučiti sami za sebe. Dodajte cimet, vanilin šećer i gulaš dok se jabuke ne omekšaju.
3. Zatim uzmite mrkvu, očistite je i meljete na finom ribežu. Mrkvu protrljajte u drugu posudu, dodajte joj mlijeko i maslac i ostavite na laganoj vatri, kuhajte 20 minuta, kada je mrkva gotova, ne uklanjajući je iz topline, dodajte krupicu i miješajte. Također dodajemo šećer, također po vlastitom nahođenju.
4. Ako želite da vaši hamburgeri budu slatki, dodajte još, ako ne želite da se mrvica navikne na slatkoću, onda ne biste trebali biti previše revnosni sa šećerom. Također unosimo vanilin šećer.
5. Nakon što se sve pripremljena smjesa ohladi, dodajte onu koja je mrkva, dodajte jaja i promiješajte. Zatim dobijemo lim za pečenje i na njega stavimo kolač od mrkve, pokušavajući ga zaokružiti. U središtu stavljamo nadjev od jabuka i grožđica.
6. Umotani rub mrkve. Trebao bi imati hamburger s punjenjem. Posudu za pečenje stavljamo u zagrijanu pećnicu, do 170 stupnjeva, 30 minuta. Takve dječje mrkve će uživati ​​sva kućanstva.

Mrkva od bundeve

sastojci:

• 500 g bundeve;
• 1 mrkvu;
• 2 jaja;
• vrećica za pecivo;
• čašu brašna;
• 1 tbsp. žlica kruške;
• ulje, poželjno suncokret;
• 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
• 3 žlice meda.

Recept za kuhanje:

1. Priprema takvih mesnih okruglica je jednostavna, a okus proizvedenog kulinarskog recepta jednostavno je nezaboravan.
2. Dakle, operite mrkve i bundeve, ostružite ih. Gladimo povrće, stavimo u tavu, stavimo na vatru i dodamo med, kiselo vrhnje, jaja, brašno, prašak za pecivo i griz.
3. Nakon svakog sastojka, pomiješajte sve.
4. Nakon 15 minuta gašenja, izvadite tavu iz vrućine i pustite da se ohladi i uliti. Kada je smjesa jedva topla.
5. Zagrijte biljno ulje u tavi i izvucite smjesu. Radimo s žlicom, jer će kuhana smjesa biti poput tijesta za palačinke.
6. Pržite dok se ne pojavi smeđa kora s obje strane.

Mrkva od špinata

Ove mrkve od mrkve vrlo su neobične, ali ih pripremanjem i kušanjem cijenimo ovaj recept. Pročitajte više: recepti za jetkinje pljeskavice.

sastojci:

• 3 mrkve;
• 2 jaja;
• žličica ulja, može biti maslinova;
• 2st. žlice granole s kandiranim voćem;
• mladi listovi špinata;
• 2 žlice. žlice krupice.

Recept za kuhanje:

1. Mrkve, kao i uvijek, čiste, tri njezina ribe s najmanjim stanicama. U jajima razdvajamo bijeli od žumanjka. Potrebni su nam samo proteini.
2. Pomiješajte ribane mrkve i bjelančevine, dodajte krupicu i muesli. Svi sastojci pomiješajte i dodajte maslinovo ulje.
3. Listovi špinata sitno sjeckani. I pošalji na našu mrkvu. Miješani sastojci ostaviti 40 minuta, i dati im priliku da inzistiraju.
4. Nakon zagrijavanja tave, formirajte kotlete i pržite ih na jednoj i drugoj strani. Takvo jelo može se poslužiti s medom ili kondenziranim mlijekom, a oni koji slijede struk mogu poslužiti takve hamburgere sa sokom od nara.

Mrkva mrkve s skutom

Od povrća kao što je mrkva možete kuhati sve. Ovdje, na primjer, mrkve burgers s svježeg sira. Bit će sočni, oduševit će vas svojom svjetlošću, savršeni su za dječji stol.

sastojci:

• 3 mrkve;
• 2 žlice. žlice krupice;
• 150 g svježeg sira;
• 80 g maslaca;
• nešto manje od pola čaše mlijeka;
• 4 žlice. žlice šećera;
• brašna
• 1 jaje;
• biljno ulje.

Mrkveni kotleti s receptom za skutu:

1. Sirovo očišćena mrkva tri je naribana. U tavi, udaviti maslac i raširiti naribanu mrkvu, staviti na štednjak, na malu vatru, zatvoriti poklopac i tako dalje 5 minuta.
2. Zatim ulijte mlijeko, sve pomiješajte i ponovno zatvorite poklopac i nastavite gašenje 10 minuta, zatim dodajte šećer i dodajte krupicu, miješajući sastav kontinuirano. Temeljito i neprestano miješati se kako bi se izbjeglo stvaranje grudica krupice. I dalje kuhamo još nekoliko minuta.
3. Nakon što se smjesa ohladi, prenosimo je u drugu posudu, primjerice u zdjelu i dodamo grušu, prethodno mljevenu sito. Mijesiti, voziti jaje i još jednom pažljivo pomiješati sve.
4. U malim komadićima mrkve od mrkve uzimamo žlicu i oblikujemo patty. Uvaljajte u brašno, stavite ih na prethodno zagrijanu tavu. Pržiti kao i uvijek prije formiranja rudimenta.