Šargarepe - recept u pećnici

proizvodi:

• Mrkva - 250 gr. (ili 1 za veliki komad.)
• Jabuka - 150 gr. (ili 1 srednje jabuka)
• Suhe marelice - 6 ili 7 kom.
• Mlijeko - 150 ml.
• Uljne šljive. - 20 gr.
• Griz ili kokosovo brašno - 3 žlice.
• Jaje - 1 kom.

Jesen, kao i obično, zadovoljava nas svojom žetvom i zato često kuhamo jela od povrća. Na primjer, tikvice od tikvica, punjene paprike, kupus u loncu. Danas smo za doručak u pećnici kuhali mrkve od mrkve.

Kuhanje mrkve s jabukom:

1. Nanesite jabuku i mrkvu na srednje finu ribu.

2. Unaprijed mljeti suhe marelice. Upravo sam ga preskočio kroz tisak češnjaka. Ali možete ići na drugi način, zgnječite suhe marelice, prema ovom receptu.

2. Stavite posudu s mlijekom na štednjak (150 ml.)

3. U mlijeko dodajte pripremljenu mrkvu i jabuku. Promiješati.

5. Dodajte zgužvane suhe marelice u tavu i kuhajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Za mekoću.

6. Kada se biljna masa omekša, dodajte tri žlice. žlica krupice. Ali imao sam malo sjajnog kokosovog brašna u posudama, pa sam ga dodao. I dodajte komad maslaca (možete i bez njega). Budući da imam kokosovo brašno, stavljam kokosovo ulje.

7. Ohladite malo mrkve i dodajte jedno jaje. Promiješati.

8. Formirajte pljeskavice od mrkve i stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje ili u silikonskom kalupu. Pecite na 180g. 20 minuta.

9. Gotovi kotleti posluženi s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Tajne kuhanja mrkve i jabuke:

1. Osušene marelice dodane u kotlete u potpunosti zamjenjuju šećer. Ali ako je ne volite, samo dodajte šećer.

2. Možete odmah mijesiti dvostruki ili bolji trostruki dio odrezaka i zamrznuti većinu njih. Bit će gotov proizvod za praktičnost.

3. Najbolje je jesti ove kotlete u obliku topline s kiselim vrhnjem ili prirodnim (ne slatkim) jogurtom.

Mrkve i jabuke

Ukusni burgeri za dijetu zasigurno će zadovoljiti vašu djecu. Lagano, zdravo i ukusno jelo služi za popodnevni čaj ili večeru. Pripremite ih lako, vrlo ukusno s kiselim vrhnjem, džemom ili medom.

SASTOJCI

• Mrkva 2 komada
• Jabuke 2 komada
• Jaje 1 komad
• Šećer 1-1,5 čajne žličice
• Sol 1 Pinch
• Griz 2 žličice
• Mrvice od kruha 150 grama
• Biljno ulje 100 grama
• Voda 80-100 mililitara

1. korak

Ogulite mrkvu i jabuke. Nanesite ih na krupnije rende.

Korak 2

Stavite u mali lonac, dodajte sol, šećer i vodu. Pirjajte dok se ne omekša. Zatim dodajte krupicu i sušite još 3-4 minute.

Korak 3

Ohladite nastalu masu, dodajte joj jaje. Promiješati.

4. korak

Zatim formiramo kotlete, uvaljamo ih u krušne mrvice i pržimo u tavi zagrijanoj kapljicom biljnog ulja. U pećnici možete peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Kotleti ili kotleti mrkve i jabuke

Parni kotleti od mrkve i jabuke

Preporučeni dio - 220 grama. Za izradu četiri porcije mrkvi i jabučnih kotleta potrebni su sljedeći proizvodi:

sastojci:

• Mrkva - 504 g
• Jabuke - 280 g
• Griz - 60 g
• Maslac - 40 g
• Jaja - 40 g
• Šećer od granulata - 40 g
• Mlijeko 3,2% - 120 g

Za okus možete dodati dodatne sastojke, kao što su ulje cimeta ili cimeta, grožđice itd.

Kako kuhati pljeskavice od mrkve i jabuke:

1. Operite i ogulite jabuke. Uklonite sredinu. Komadići jabuke mogu se naribati ili izrezati na male kockice.
2. Mrkvu temeljito isperite pod tekućom vodom, uklonite gornji sloj mrkve nožem. Šargarepa je utrljao na grublje ribe.
3. Ulijte mlijeko razrijeđeno vodom u lonac za pirjanje, dodajte maslac i napunite mrkvu. Stavi vatru. Nakon kuhanja mrkve od mrkve oko pet minuta dok ne postane staro mekano.
4. U loncu, u kojem se peče šargarepa, dodaje se griz. Sila se izlije u tanku struju, uz stalno miješanje, kako bi se izbjeglo stvaranje grudica.
5. Sada možete dodati šljive i jabuke. Ohladite dobivenu masu.
6. U ohlađenu masu dodaje se jaje (1 piletina ili 3 prepelice).
7. Promiješati, oblikovati pljeskavice, pohranjene u krupici.
8. Kotleti se mogu kuhati u laganom štednjaku, parobrodu ili peći u pećnici.

Kako kuhati pljeskavice od mrkve i jabuke u laganom štednjaku

U laganom štednjaku možete kuhati na pari (prva opcija), ili možete pržiti lagani štednjak pravo u tavi (druga opcija). Razmotrite svaku od njih.

Kuhanje pljeskavica od mrkve i jabuke na paru u laganom štednjaku.

• U posudu je nalila vodu.
• Na posudu se stavlja kontejner za parenje, čiji se unutarnji dio podmazuje.
• Kotleti su presavijeni u posudu za parenje.
• Postavljen je multivark način rada: parenje, vrijeme - 40 minuta

Nakon 40 minuta, kotleti su spremni! Možete ga dostaviti s kiselim vrhnjem.

Kuhanje pljeskavica od mrkve i jabuke u laganom štednjaku tostiranjem.

• Pan multicooker je podmazan. Samo obrišem dno komadom zamrznutog maslaca.
• Na dnu posude za guljenje.
• Način rada Multivark je postavljen: pečenje, vrijeme - 40 minuta U tom slučaju, kotleti treba pržiti 20-25 minuta na svakoj strani

Kako kuhati mrkve i jabuke u pećnici

Kako se priprema masa kotleta napisan je gore.

Polu-gotove mesne okruglice od mrkve i jabuke polažu se na tavi, namazane maslacem. Pećnica je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja 20-25 minuta.

Sadržaj hranjivih tvari i kalorije

Podaci su u skladu s gore navedenim receptom, na pari.

Preporučeni volumen prehrane za 1 obrok je 220 grama.
Sadržaj kalorija - 115,96 kcal na 100 grama hrane

Protein - 2,3 g
Masti - 4,9 g
Ugljikohidrati - 11,2 g

Pljeskavice mrkve i jabuke za pankreatitis

Sirove mrkve su neprihvatljive za pankreatitis. Sirove mrkve sadrže gruba vlakna i to uzrokuje pritisak na probavne organe i gušteraču.

Sasvim drugačije se govori o kuhanoj mrkvi. U kuhanoj mrkvi, u usporedbi sa sirovom, povećava se razina antioksidanata, koji uklanjaju toksine i sprječavaju starenje.

Jabuke, kao i mrkva, pridonose normalizaciji probavnog trakta. Budući da su bogati pektinom, koji vam omogućuje uklanjanje toksina. Bogati su vitaminima željezom i manganom.

Griz omogućuje da jelo postane nježnije, što je važno za pankreatitis, a osim toga čisti crijeva od viška masnoće i sluzi. Vrijednost griz u bjelančevinama, koji pomaže u vraćanju gušterače.

Iako je maslac vrlo zdrav, može biti samo 20 g, ali bez njega možete izgubiti malo okusa.
Jaje se može jesti samo 1 tjedno. Prepelice nemaju takve kontraindikacije, tako da ih možete sigurno koristiti u ovom receptu.
Višak šećera štetan je za pankreatitis, dnevna stopa od 30 - 40 g, bolje je bez nje, jer su mrkve i jabuke slatke.
Mlijeko u drugom tjednu već je moguće, ali ne debelo! Razrijediti s vodom.
S sušenim voćem možete koristiti samo suhe šljive, a sve ostale su zabranjene.
Eterično ulje cimeta, vrlo pogodno za jabuke, osim toga, korisno. Preporučuje se da se koristi 1 - 3 puta dnevno.
Jedite pljeskavice topla, hladna i topla jela su štetna za vrijeme pankreatitisa.

Pečene mrkve od mrkve i jabuke

U mrkvi, narezanu slamu, dodajte vodu, ulje i pirjajte dok ne omekša. Zatim stavite narezane jabuke, šećer i kuhajte još 5 minuta. Prelijte krupicu, promiješajte, ostavite kašu da stoji 5-10 minuta ispod poklopca i kombinirajte je s žumanjcima i bjelanjcima. Kada se masa ohladi, podijelite je na 15-20 dijelova. Popecite krušnim mrvicama ili brašnom, oblikujući kotlete, stavite na tavu, posipajte maslacem i pecite. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Mrkva od mrkve - klasični recept i 5 mogućnosti kuhanja

U sovjetskim se vremenima pite od mrkve mogle probati u bilo kojoj kantini. Na prvi pogled, jelo izgleda jednostavno, ali u isto vrijeme vrlo je ukusno i ukusno. Usput, klasični recept za mrkve od mrkve bit će dobar način da vaše dijete pojede povrće bogato vitaminima.

Danas postoje različiti načini za dobivanje namirnica. Mrkva mrkve s krupica, sa sirom, s voćem - kao u vrtu. Mogu se pržiti, peći u pećnici ili na pari.

Tajne kuhanja mrkve

Okus jela od povrća ovisit će o odabranom receptu, sklonostima, ali najvažnije, od same mrkve. Da bi hamburgeri bili sočni i ukusni, morate naučiti kako odabrati pravi proizvod.

• Korijen treba biti jak, glatka, pravilnog oblika.
• Bolje je odabrati mrkvu s malim vrhovima, jer s puno zelenila, mrkva može biti teška i ne ukusna.
• Overgrowing mrkve znači da povrće sadrži veliku količinu štetnih tvari.
• Mjesta i pukotine ukazuju na oštećenu jezgru.
• Za kuhanje je bolje odabrati mrkvu srednje veličine, jer veliki korijenski povrće apsorbira više nitrata iz zemlje.

Klasični recept za kuhanje

Klasični recept za mrkve od mrkve smatra se najlakšim načinom izrade. Unatoč skromnom popisu sastojaka, jelo se ispada ukusno i zdravo.

Mrkva Apple Beat

Za recept trebat će vam:

• mrkva - 300g
• jabuke - 100g
• griz - 30g
• jaje - 1 kom.
• bechamel umak

Recept za mesne okruglice:

Za kuhanje mrkva-jabuka kotlet je potrebno.

Dodajte naribanu mrkvu u malu količinu mlijeka, pokrijte krupicu, dobro promiješajte i kuhajte još 10 minuta. Drobno nasjeckajte jabuke, pomiješajte s mrkvom, dodajte šećer, sirova jaja, gnječite, formirajte kotleti (dva po porciji), prelijte bešamel umakom i pecite u pećnici.

Bešamel umak: umiješajte brašno i maslac u tavi, razrijedite kremom ili mlijekom, stavite na vatru, prokuhajte nekoliko puta, stalno miješajući, dok se ne zgusne. Soli i ohladi. (Umjesto vrhnja ili mlijeka možete uzeti dobar vrhnje).

prosječna ocjena: 0,00
glasova: 0

Mealoman.com

Mrkva - 250 gr. (ili 1 za veliki komad.)
Jabuka - 150 gr. (ili 1 srednje jabuka)
Suhe marelice - 6 ili 7 kom.
Mlijeko - 150 ml.
Uljne šljive. - 20 gr.
Griz - 3 žlice.
Jaje - 1 kom.

Jesen, kao i obično, zadovoljava nas svojom žetvom i zato često kuhamo jela od povrća. Danas imamo u meniju mrkve kotleta kuhane u pećnici.

Jabuka i mrkva na rešetki srednjeg finog.
Ubrusite suhe marelice unaprijed. Možete preskočiti tisak češnjaka.
Stavite lonac s mlijekom na štednjak (150 ml.)
U mlijeko dodajte pripremljenu mrkvu i jabuku. Promiješati.

Dodajte zgužvane suhe marelice u tavu i kuhajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Za mekoću.

Kada se masa povrća omekša, dodajte tri žlice. žlica krupice. I dodajte komad maslaca (može biti bez njega)

Ohladite malo mrkve i dodajte jedno jaje. Promiješati.
Formirajte pljeskavice od mrkve i stavite ih na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje ili u silikonskom kalupu. Pecite na 180g. 20 minuta.
Gotove kotlete poslužite s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
Bon appetit!

Kotleti s mrkvom i jabukama

Dobar dan, dragi moji pretplatnici i čitatelji!

Apple je uštedio za sobom, a žetva jabuke - u punom jeku. S tim u vezi, imam za vas novi recept s minimalnom količinom kalorija, ali najviše vitamina i duga okusa!

Kuhanje pljeskavica s mrkvom i jabukama

• Prosječna količina mrkve - 3 kom.
• Srednje jabuke - 3-4 kom.
• Griz - 2 do 3 žlice.
• Mlijeko (imam 2,5% masti) - 1,5 šalice
• Sol - 1/3 žličice.
• Cane šećer - 2 žlice.
• Kurkuma (izborno) - ½ tsp.
• Mljeveni cimet (po izboru) - ½ tsp.
• Suncokretovo sjeme - 2 žlice.
• Sjemenke sezama - 1 žličica.
• Rižino brašno - 3 žlice.
• Jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje (imam niske masnoće) - po ukusu
• Maslac od kikirikija ili gi - za prženje

Moj način kuhanja:

1. Sjemenke su natopljene u vodi 2-3 sata i oprane.

2. Sirova mrkva protrlja na velikom rende

3. Prokuhajte mlijeko, stavite mrkvu i ostavite da prokuha 5 - 7 minuta

4. Sipajte krupicu, promiješajte i kuhajte dok se ne skuha.

5. Otpuštamo jabuke iz sjemenskog gnijezda (nikada ne čistim jabuke iz vrta, ne vidim smisla) i trljam ih na velikom rancu.

6. Uklonite mrkvu na pari u mlijeku s vrućine, dodajte jabuke, jedno jaje, sol, šećer, kurkumu, cimet, sjemenke suncokreta i sezam

7. Sve temeljito promiješajte, dodajte rižino brašno i promiješajte dok ne postane homogeno, tijesto konzistencije, kao kod palačinki

8. Lonac oblikujte pljeskavice i pržite ih s obje strane u vrelom ulju do pola kuhane.

9. Stavite hamburgere na lim za pečenje prekriven folijom, podmažite mješavinom jaja i vrhnja

10. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 10-12 minuta.

Niskokalorične mrkve od mrkve - spremna za doručak!

Poslužite ih na stolu, i toplo i hladno (volim drugu opciju više) s kiselim vrhnjem, medom ili kondenziranim mlijekom, ako želite dodati kalorije. Zapravo, zašto ne? Ponekad je čak i nužno!

Uspjesi u kuhanju! Čeka vaše komentare.

Povežite se s mojim grupama Vkontakte i Facebook, rado ću vas vidjeti!

Tablica br. Pečene mrkve od mrkve i jabuke

sastojci:

Mrkva 100 g
Jabuke 100 g
Bijela jaja 1 kom.
Maslac 10 g
Griz 10 g
Šećer od granulata 5 g
Kiselo vrhnje 30 g
Krekeri 10 g

Mrkva odrežite na tanke trake i kuhajte u vodi s maslacem. Zatim dodajte narezane jabuke i šećer te kuhajte još 5 minuta. Zatim prelijte krupicu, promiješajte, pomiješajte s tučenim proteinima i ohladite. Iz dobivene mase oblikujte kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice, prelijte maslacem i pecite u pećnici, poslužite za stol s vrhnjem.

Mršav pljeskavica od mrkve

U pećnici mrkve od mrkve, koje često kuham tijekom posta, uvijek mi se sjećaju. Zapamtite:

"Barrymore, što danas imamo za doručak?"
- Bunting, gospodine.
- I za ručak?
- Bunting, gospodine.
"Barrymore, što ćemo za večeru?"
- Kotleti.
- Ura.
-. od zobene kaše, gospodine!

Za jelovnik tijekom prehrane ili posta nije nalikovao na ovu staru šalu i bio raznolik, često sam kuhao povrće. Iz jednog ispada vrlo ukusno, od drugih - ne tako. Najuspješniji, po mom ukusu, su od krumpira, cvjetače i mrkve.

Brzim mrkvama od mrkve ne dodajem mlijeko, jaja ili maslac. A ipak, kotleti ispadaju ukusni - dobar dodatak žitaricama ili kuhanim krumpirima. Ako volite hrskati na kotletima, koristite moj recept za mrkve u pećnici.

Oni su mekši nego u tavi, i manje masti, iako hrskava kora na kotletima koje ste pružili.