Goveđi sufle u pećnici

Naziv posuđa: sufle od kuhanog mesa s rižom

Tehnološka kartica (recept) br. 279

Vrsta liječenja: Kuhanje

Recept (raspored hrane) po 100 grama neto obroka:

Hranjiva vrijednost, kalorijski sastav i kemijski sastav jela (vitamini, elementi u tragovima):

Preporučeni izlazni obroci za hranjenje djece za 1 obrok (grama):

Tehnološka karta kuhanja u predškolskoj ustanovi:

Povratak na popis hrane: MESNA JELA

Ovaj recept možete preuzeti u bilo kojem programu serije Power:
Najprije spremite recept u datoteku, a zatim je učitajte u program. instrukcija

Želite popust na vrtić: hranu?
Saznajte više ovdje.

* Napomena: ovdje je, na primjer, zadana težina samo nekih proizvoda, svi podaci su u potpunosti navedeni u predloženom programu "Dječji vrtić: Hrana".

Mesni sufle - 6 najboljih recepata za nježna jela od mesa

Soufflé od mesa idealno je jelo za zdravu prehranu i dječju hranu. Njegov uravnotežen sastav i pravilna toplinska obrada bez viška masnoća i kancerogenih tvari donijeti će tijelu samo koristi, pridonoseći umjerenom zasićenju bez gravitacije za želudac i negativnih posljedica.

Kako kuhati sufle od mesa?

Za one koji ne znaju kuhati sufle od mesa kod kuće, prvo će biti zanimljivo upoznati se s osnovnim fazama stvaranja jela, koja se često koriste u svim njenim varijacijama i receptima:

1. Komadići mesa prvo se kuhaju na pari ili u posudi s vodom dok se ne omekša.
2. Proizvod se mrvi uz primjenu odgovarajućih kuhinjskih aparata i miješa s veznim komponentama i onima koji reguliraju okus jela.
3. Dobivena smjesa podvrgnuta je suhoj toplinskoj obradi u pećnici i ohlađena, čime je dobiven željeni okus mesa suflea.

Mesni sufle - recept

Mesni soufflé u pećnici, čiji je recept naveden u nastavku, najviše odgovara klasičnoj varijanti antene. Skladna kombinacija mesne komponente s vrhnjem, mlijekom i jajima ne smije se nadopunjavati povrćem, začinima i, po želji, zelenilom.

• meso - 0,6 kg;
• mlijeko - 200 ml;
• masna krema - 200 ml;
• jaja - 2 kom.
• ulje - 20 g;
• sol, papar smjesu.

1. Pripremljena pulpa se reže na male porcije i kuha se u pari ili vodi dok se ne pripremi.
2. Stavite kriške u zdjelu miješalice i usitnite, dodajući u procesu mlijeka, vrhnja, žumanjka, soli i papra.
3. Proteini se pretvaraju u pjenu i nježno se miješaju u temelj posude.
4. Prenesite masu u nauljeni oblik i pecite sufle od mesa 25 minuta na 200 stupnjeva.

Mesni sufle - recept za djecu

Iznenađujuće nježan i bujan mesni sufle, kao u vrtiću, recept za koji mnoge suvremene mame sanjaju pronaći, kako bi ih hranili poslasticom iz djetinjstva i njihovih potomaka, zapravo je vrlo jednostavno pripremljen. Često se teletina koristi kao baza, ali možete uzeti kunić ili pureći file koji će utjecati na okus, ali ga neće pokvariti.

• teletina - 0,5 kg;
• juha - 140 ml;
• maslac - 1 tbsp. žlica;
• svježa jaja - 2 kom.
• brašno - 1 tbsp. žlica s klizačem;
• sol.

1. Kuhani komad teletine probija se u miješalici, dodajući juhu, sol, ulje, brašno i žumanjke.
2. Miješati dalje kako bi se proširili proteini i lagano i pažljivo proširiti masu u nauljen spremnik.
3. Posudu za pečenje mesa za bebe pošaljite pola sata u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva.

Sufle od mljevenog mesa - recept

Nema miješalice, a vi ne znate kako napraviti mesni sufle bez njega? Sljedeći recept pomoći će u rješavanju zadatka. Osnova jela u ovom slučaju je mljeveno meso, koje donekle mijenja strukturu posude, ali značajno pojednostavljuje i ubrzava proces kuhanja. Poželjno je da bazu pripremite od komada pečenice bez kostiju, uvijajući je u mlin za meso.

• meso - 500 g;
• domaća kisela vrhnje - 100 g;
• 3-4 jaja;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• maslac - 20 g;
• mješavina paprike, začina, soli.

1. Pulpa se tri puta zakreće kroz stroj za mljevenje mesa.
2. Dodajte žumanjke, kiselo vrhnje, muškatni oraščić, maslac, dodajte sol, okus s muškatnim oraščićem i paprom što je više moguće.
3. Izmiješajte smjesu mješalicom ili umutiti, a zatim ubrizgajte odvojeno guste proteine ​​od pjene.
4. Napunite velikodušno začinjenu formu dobivenom smjesom i pošaljite trideset minuta u pećnicu zagrijanu na 195 stupnjeva.

Goveđi sufle

Jednostavan mesni soufflé s jajima sadrži najmanje dodatnih komponenata, ali može biti iznenađujuće bogat i mirisan. Možete samo nekoliko puta uviti bazu posuđa kroz stroj za mljevenje mesa, ali za bolji sjaj bolje je koristiti miješalicu i temeljito pobijediti sastojke. Luk će jelu dati dodatnu sočnost i pikantnost, ali ne prelazi preporučenu količinu kako ne bi prekinuo nježan, blag okus jela.

• Govedina - 700 g;
• luk - 100 g;
• Odabrana jaja - 3 kom.
• biljna mast - 20 ml;
• papar, sol.

1. Goveđe meso se priprema i melje zajedno s žarulama na bilo koji mogući način.
2. Žumanjke dodajte solju i začinima, razbijte i lagano promiješajte bjelančevine koje su prethodno tučene do guste pjene.
3. Na masnom ulju natrljajte sufle od mesa i kuhajte na 185 stupnjeva četrdeset pet minuta.

Pileća juha - recept

Dobiva se najkorisniji i istodobno nevjerojatno ukusan mesni sufle s povrćem ili svježim sirom, pogotovo ako uzimate kao pileći file ili pureće meso. Osnovna varijanta predložena u nastavku može se mijenjati variranjem vrste baze i dodatnih komponenti, kao i dodavanjem drugih po svom ukusu te ih začiniti dodatnim začinima.

• pileći file - 700 g;
• svježi sir - 200 g;
• jaja - 3 kom.
• masna krema - 0,5 l;
• maslac - 60 g;
• griz - 100 g;
• tvrdi sir (izborno) - 100 g;
• krušne mrvice - 40 g;
• mješavina začina za perad - 2 prsta;
• mljeveni papar, sol.

1. Grind pileće meso nekoliko puta u meso mlinac ili bušiti u mikser zajedno s svježeg sira, žumanjke.
2. Oni dodaju sol, papar, začinite začinima, stavite kriške mekog ulja, prelijte griz, prelijte vrhnjem i sve ga pažljivo utrljajte.
3. Na kraju uvode gustu proteinsku pjenu, nastojeći sačuvati svoj sjaj, lagano miješajući nadjev s žlicom ili lopaticom.
4. Ostaje samo polagati temelj posude u nauljenom i posuto krušnim mrvicama, posuti površinu sirovim čipsom i ispeći sufle od mesa na 185 stupnjeva četrdeset i pet minuta.

Mesni sufle u laganom štednjaku

Ako ne želite peći u pećnici sufle od mesa, recept u laganom štednjaku će biti odlična alternativa. Štoviše, korištenjem načina "pečenje" možete dobiti isti okus poslastica kao u klasičnom pečenju. Osim toga, uređaj se može upotrijebiti za dobivanje maksimalne varijacije u ishrani, tako da se izdaje za par u odgovarajućem programu.

Parni sufle

Zatim, kako pravilno kuhati sufle od mesa u kapacitetu uređaja za parenje. Meso se može uzimati bilo koje vrste, ali korisnija je hrana od zeca, puretine, piletine i teletine. Dodano povrće u bazu učinit će jelo mekšim i lakšim, smanjujući količinu kalorija, a uporaba ljekovitog bilja i začina dodatno će ga začiniti. Ako je poslastica namijenjena djetetu ili hrani za gastrointestinalne bolesti, treba izbjegavati uporabu papra i oštrih sastojaka.

• file ili riba - 700 g;
• jaja - 3 kom.
• mlijeko - 400 ml;
• maslac - 40 g;
• griz - 70 g;
• zelje, začini, sol.

1. Sirovi file ili šnala probušite u miješalici s oguljenim mrkvama.
2. U nastaloj gnojnici stavite žumanjke, krupicu, ulijte mlijeko, bacite kremasti meki maslac, sol, začine i začinsko bilje i ponovno istresite.
3. Proteinska pjena se lagano umiješa i smjesa se stavlja u uljane plijesni.
4. Parni sufle se kuhaju na roštilju uređaja trideset minuta odabirom odgovarajućeg moda.

Recepti od korisnika

Pripremite sastojke. Recept koristi pripremljenu okruglu rižu, koju treba kuhati na uobičajeni način.

U biljnom ulju, kuhajte meso i lukovice za oko 15-20 minuta dok ne dobijete vodu, ako je potrebno, dodajte vodu kako biste ugasili.

Odnesite većinu komada mesa. Rashlađeni luk s ostacima mesa, kombinirajte sa svježim sirom, rižom, jajima, začinima, nasjeckanim zelenilom i solju i zabijte miješalicom dok ne bude potpuno homogena. Nakon toga pomiješajte puno komada svinjetine.

U nauljenom i posutom obliku otpornom na toplinu, pažljivo prenesite cijelu smjesu, zagladite i pospite ribanim sirom. Pošalji peći u pećnici 15-20 minuta na srednje topline, ovisno o značajkama pećnice.

Rashlađeni sufle od riže poslužite s mesom sa svježim povrćem i začinskim biljem. Kao užina, ovo jelo je savršeno u suhom crnom vinu. Bon appetit!

Sufle od mesa s rižom

sastojci

• Svinjetina, pulpa (ne mast) - 200 g
• Krema 10% - 200 ml
• 3 jaja
• Riža Aquatica Color Mix - 50 g
• Sol na okus
• Mljeven crni papar na okus

Korak po korak recept

1. Vrlo ukusno sufle. Može se ponuditi i odraslima i djeci.

2. Kuhajte rižu u vodi do polovine kuhane.

3. Meso izrežite na velike komade.

4. U miješalici savijte meso, pripremljenu rižu, vrhnje i jaja i dobro udarajte.

5. Solite, popaprite i ponovno bičite.

6. Sipajte u silikonske limenke. Oblici se stavljaju u lim za pečenje u koji se uliva voda, tako da sufle neće gorjeti i ostati će sočan.

7. Pecite u zagrijanoj peći od 180 g oko 45 minuta. Nakon toga pustite da se ohladi i stavite u hladnjak preko noći.

Nakon toga možete poslužiti. Bon appetit!

Govedina s receptom za rižu

Jelo s mekim mesom, umućenim jajima i pirinčanim pirinčem izvrsno je za pacijente koji slijede terapijsku hranu broj 1.

Kuhajte rižu s okruglim zrnima (75 g), pretvarajući je u viskoznu kašu. Stavite u hladnjak. Bolje je uzeti žito s okruglim zrnima, jer u takvoj riži ima više škroba, što će povoljno djelovati na probavni trakt.

Skinite bočni ili vanjski dio goveđe noge (1750 g) masti, filmova i tetiva. Kuhajte cijelo meso dok ne skuhate. Kuhana govedina (trebala bi činiti oko 760 g) izrezati na srednje komade. U posudu miješalice stavite viskoznu kašu od govedine i riže. Smrvite do homogenosti.

Zatim dodajte žumanjke (3 kom.) U pripremljenu masu mesa i riže. Dobro promiješati. Pobijedite bjelanjke od jaja (3 komada) odvojeno u pahuljastoj pjeni dodajući im prstohvat soli. Izmiješati proteine ​​u masu. Mast velikodušno otporan na toplinu plijesni ili jedan ne vrlo dubok oblik. Izložite budućnost suflea, zagladite površinu lopaticom.

Postavite kalupe na visokokvalitetan lim za pečenje, u koji ćete napuniti vodu tako da pokriva dvije trećine visine kalupa. Poslati sufle u pećnicu (225 stupnjeva) trideset minuta.

Kao prilog ovom mesnom jelu možete ponuditi razne pire krumpire od kuhanog povrća (tikvice, mrkve, repa). Također poslužite maslac ili umak od mlijeka.

autor recepta:
Lemasova Elena Alexandrovna

Pronašli ste pogrešku u unosu? Odaberite fragment i pošaljite ga pritiskom na Ctrl + Enter.

Sufle s rižom

Iskreno, moji dečki ne jedu rižu jako dobro. Ali taj sufle jedu s velikim zadovoljstvom. Riža s gljivama, dimljene kobasice i šunka u bešamel umaku s različitim sirevima. Mislim da će se svidjeti svakom nehochuhe!

Sastojci za "Sufle s rižom":

• Riža - 1 stog.
• Gljive (po mogućnosti svježe, prethodno kuhane u zakiseljenoj vodi 5 minuta i izrezati na tanjure.) - 400-500 g
• Kobasice (dimljene, rezane na komade) - 400-500 g
• Šunka (uzimam dimljenu puretinu, ali to nije potrebno, izrezati na komade.) - 250 g
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - 9-10 čl. l.
• Maslac - 1 tbsp. l.
• Pšenično brašno / brašno - 8 žlice. l.
• Mlijeko (vruće) - 7 stog.
• Tvrdi sir (nariban, uzimam smjesu od 2 sira, možete koristiti svoje omiljene sireve) - 2.5 stog.
• Začin (povrće, kao maggi.) - 1 tbsp. l.

Recept "Sufle s rižom":

Kuhajte rižu dok ne skuhate u lagano slanoj vodi. Presavijte u cjedilo.

U veću zdjelu stavite nasjeckane kobasice, šunku i gljive.

U posudu dodajte kuhanu rižu.

Dalje, učinite bechamel. Da biste to učinili, stavite naša ulja u veliku tavu i zapalite ih. Kada se maslac gotovo otopi, dodajte 8 žlica brašna.

Zatim postupno, malo, počnemo dodavati vruće mlijeko. Istodobno se stalno i intenzivno miješa. U tom procesu, ne zaboravite dodati začine.

Nakon što se doda posljednje mlijeko, bechamelima se daje čir, stalno miješa i uklanja se iz vatre.

Dodajte sir i odmah ga promiješajte.

Približno 2/3 bešamela dodajte u zdjelu s rižom i promiješajte.

Pripremljenu masu prebacujemo u posudu za pečenje.

Vrh s preostalim umakom. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite dok je sufle na vrhu zlatne.

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Slični recepti

Kaneloni s kobasicama "Za lijeno"

• 51
• 122
• 5456

Piletina od proso

• 31
• 49
• 2370

Krompirić

• 8
• 27
• 9928

Piletina pečena s cvjetačom i šljivama

• 17
• 56
• 2723

Ugodno iznenađenje

• 20
• 162
• 4582

Heljdina turska lonac

• 82
• 88
• 2033

Lozanja s povrćem

• 49
• 127
• 8607

Lonac "Poklon voljenom"

• 38
• 101
• 7557

Riža lonac s mesom

• 37
• 89
• 2412

Pokušajte kuhati zajedno

Salata "Violetta" s kiselim krastavcima

• 299
• 465
• 5920

basturma

• 75
• 508
• 122117

Sušeno voće

• 82
• 493
• 26.387

Komentari i recenzije

14. ožujka 2017. Kuzuny #

14. ožujka 2017. maraki84 # (autor recepta)

26. lipnja 2013. silajusik #

26. lipnja 2013. maraki84 # (autor recepta)

9. siječnja 2013. lemonywater #

9. siječnja 2013. maraki84 # (autor recepta)

11. prosinca 2012. Marrka #

11. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

11. prosinca 2012. Marrka #

11. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

3. prosinca 2012. terry-68 #

4. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

3. prosinca 2012. Ketrina #

4. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

4. prosinca 2012. Ketrina #

3. prosinca 2012. Tasha_1980 #

3. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

1. prosinca 2012. diana1616 #

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

30. studenog 2012. Galinka1705 # (moderator)

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

30. studenog 2012. AnnaSi #

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

30. studenog 2012.

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

30. studenog 2012. duw80 #

30. studenog 2012. maraki84 # (autor recepta)

30. studenog 2012. Bendjamina #

30. studenog 2012. maraki84 # (autor recepta)

30. studenog 2012. Miš u tenisicama 1 #

30. studenog 2012. maraki84 # (autor recepta)

1. prosinca 2012. Pulcherima #

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

1. prosinca 2012. Pulcherima #

1. prosinca 2012. maraki84 # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Pileća juha s rižom

Pileći sufle s rižom ukusno je i aromatično jelo. Ovom jelu obično dodam crveni umak, zatim sufle dobiva jedinstvene note okusa koje ga čine ukusnijim i mirisnijim.

sastojci:

Za izradu suflea potrebno je: 400 gr. pileći file, 120 gr. riža, 1 jaje, 4 žlice. maslac, 1 tbsp. biljno ulje, 1 luk, 2 žlice. mlijeko, 3 žlice. maslac, 2 žlice. brašno, lovorov list, sol, papar na okus.

Priprema korak po korak:

1. Kuhajte piletinu.

2. Luk sitno nasjeckajte.

3. Dodajte luk u mlijeko.

4. Dodajte i lovorov list i pustite da proključa. Neka mlijeko stoji 15 minuta.

5. Kuhajte rižu u slanoj vodi.

6. Procijedite mlijeko.

7. Dodajte rastopljeni maslac.

8. Zatim dodajte brašno, stalno miješajući, kako ne bi stvarali kvržice. Dobro promiješajte i dovedite nastali umak na čir.

9. Pileće meso s mesom i mesom kroz mlin za meso.

10. Izlijte umak u piletinu s rižom i promiješajte.

11. Pobijedite jaje i dodajte piletinu i rižu.

14. Izlijte smjesu u nauljene kalupe. Sufle se mogu kuhati ili na pari ili peći u pećnici (kao što sam i ja) na temperaturi od 150-180 ° C 20-30 minuta.

Prilikom posluživanja ulijte sufle rastopljenim maslacem. Također vrlo ukusna u kombinaciji s kečapom ili majonezom. Radujem se Vašim komentarima, hvala na posjeti našem kulinarskom mjestu!

Mesni sufle. Recepti iz Sibmama

Mesni sufle od Estelle

• 1 pileći file bez kože
• 70-100g tikvica ili luka, ili jabuka nije slatko
• 1 jaje
• 1,5 žlice. griz
• 100 ml mlijeka

Mesni sufle sa šljivama i pilećim srcima iz Gerbera_Z

• pileća bedra bez kostiju 4 kom.
• Pileći file 3 kom.
• mlijeko 1 šalica
• 2 jaja
• suhe šljive bez kamenja 10 kom.
• piletina srca 10 kom.
• sol
• papar

Soufflé od mesa s svježim sirom Gerbera_Z

• mljeveno meso (svinjetina i govedina) 400 g
• pakiranje svježeg sira
• 2 jaja
• Čaša mlijeka
• 2 komada bijelog kruha
• sol
• papar
• sir

Mesni sufle s rižom iz irinika

• pileći file 0,5 kg
• riža 2/3 šalice
• 2-3 jaja (ovisno o veličini).
• sol, začini prema okusu

Piletina Souffle iz Miragea

• 650g pilećeg filea (imao sam toliko)
• 2 jaja
• 400 ml kreme 10%
• 10 g maslaca
• sol, papar na okus
• začini - izborni

Soufflé od mesa s kupusom iz VVV

• 500 g mesa.
• 500 g kupusa
• žarulja
• zelenilo

• sol
• mlijeko 100 ml
• 2 žumanjka
• papar

Piletina Souffle s zobenom kašom od Elena-kuzmina

Mesni sufle od Vasilisa_111

Korištenje materijala moguće je samo na internetu ako postoji hipervezu na stranicu Sibmama.ru i uz navođenje autorstva.

Oglašivači su odgovorni za sadržaj oglasa.

Administracija nije odgovorna za poruke koje su ostavili posjetitelji web-lokacije. Ne zaboravite da se o zdravstvenim problemima treba posavjetovati s liječnikom.

LiveInternetLiveInternet

-citati

Sastojci: 2 velika patlidžana, čaša oraha, hrpa cilantra, 2 češnja češnjaka, hop-su.

Nezaslađena a la charlotte s kupusom u peći uvijek se ispostavlja, da se napravi takvo pecivo - c.

U ovom puloveru, ušica je privučena prvenstveno špagom koja je povezana lučnim uzorkom i str.

Svinjetina u ovom receptu zaista ispada vrlo nježna, pikantna aromatična.

Domaća liječnica kobasica: brza i ukusna Trajat će: 500 gr. meso (.

-Tagovi

-glazba

-kategorije

• Nova godina (439)
• Izbornik za novogodišnji stol (91)
• Pahuljice (50)
• Obrt za Novu godinu (296)
• Audio + film + više + biblioteka (356)
• Učenje zajedno (76)
• Audioknjige (71)
• Večernja sesija (66)
• Enciklopedije (11)
• Čitač (10)
• Dječja knjižnica (9)
• Multi-pulti za naše unuke (47)
• Neka glazba (29)
• Ostale vrste pletenja (15) t
• Čeka se čudo. (22)
• Zabilješke za embrio (3)
• Priča o rodi (2)
• Sve drugo (327)
• Vez (999)
• Kukičanje (1699)
• Za najmanju (7)
• Kape za dječake (6) t
• Bluze, majice (42) t
• Stopala za bebe (76)
• Modeli za odrasle (157)
• Haljine-sarafan-suknje (125) t
• Salvete, stolnjaci, pokrivači (154) t
• Torbe za male dame (17) t
• Krojeni uzorci, motivi i uzorci (419) t
• Vješta kuka (234)
• Saznajte: kuka od A do. (173)
• Kape, šeširi i panama šeširi (348) t
• Pletenje (1320)
• Za bebe (387) t
• Uzorak košarice (317)
• Modeli za žene i žene (247) t
• Naučite plesti (340)
• Priprema za Uskrs (104)
• Igrajmo se (118)
• Kućni atelje (625)
• Pribor (79)
• Ljepota! Za raspoloženje i inspiraciju (29)
• Tajne malih krojača (119)
• Odjeća za velike djevojke (64) t
• Sebe sam rezač (148)
• Šivamo odjeću za mrvice (46) t
• I u vrtu iu vrtu (265)
• Ljepote Orhideje (17)
• Mali ružičnjak (17)
• Dobro urađeno-CUCUMBER (32)
• Signor POMIDOR (41)
• Slike (33)
• Knjige i časopisi za rukavice (159) t
• Ljepota i zdravlje (284)
• Princess frizura (99)
• Fitness (29)
• Vozimo se (20)
• Obrt za dom (123)
• Program računalne pismenosti (118)
• Pogodnosti (252)
• Pokušajmo kuhati? (3202)
• Tijesto (111)
• Muffins i muffins (96) t
• Palačinke, palačinke, palačinke (86) t
• Kruh - ukusi, pita, baguettes (61) t
• Savjeti za kuhanje (40)
• Umaci (30) t
• Posude (23)
• Vegetarijanska jela (13) t
• Domaći sladoled (4)
• Prvi tečajevi (1)
• Riblja jela (65) t
• Knedle i knedle (66) t
• Čuvari (31)
• Gljiva (20)
• Salate, grickalice, sendviči (344) t
• Kolačići i kolačići od licitara (112)
• Mliječni proizvodi i jaja (102)
• Meso i perad (338) t
• Pića (75)
• Povijest povrća (199) t
• Ukras i ukras (240) t
• Pite, kolači i pecivo (548) t
• Sol i marinat (57) t
• Recepti za multicooker (41)
• Kolači bez pečenja i deserti (188) t
• Kolači i slastice (389) t
• Jesti ovo za izgubiti težinu? (47)
• Pro pokloni (79) t
• Lukovi (16)
• Ambalaža (61)
• Priručnik (1485)
• Papirna kreativnost (191)
• Valentinovi (101)
• Filigran (8)
• Presavijanje irisa (2)
• Pletene igračke (192) t
• Igle ušivene (146) t
• Kutije-igle (81) t
• Slatke ženske stvari (64)
• Količine i jednostavne kartice (161) t
• Tkanje novina (167) t
• Obrt od štapića za sladoled i ostalih komada drveta (12) t
• Razni obrti (203)
• Cvijeće od papira, tkanine, trake (154) t
• Sretni blagdani, datum i samo pjesme (150)
• Osmijeh, gospodo! Smile! (118)
• Želim učiti (480)
• U ruke uzimam olovku (38)
• Decoupage (14)
• Oblikujte od gline. polimer (73)
• Skulptura od slanog tijesta (129)
• Papier Mache. Što i kako (12)
• Divna lutka to napravi sama (62)
• Hladan porculan (100) t
• Tekstilna lutka (86)
• Živim u RUSIJI! (138)
• Koliko smo dobro živjeli (12)

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-interesi

-statistika

Goveđi sufle na različite načine

Goveđi sufle

Meso u životu gotovo svake osobe zauzima značajno mjesto. Mora se nužno uključiti u prehranu svakodnevne prehrane kako bi se tijelo pravilno zasitilo blagotvornim elementima u tragovima. No, postoje ljudi koji ne žele jesti prženo meso, provodeći razne razloge: prijelaz na zdrav način života ili liječenje želučanih bolesti. Ali ovdje postoji izlaz! Predlažemo Vam da probate ukusno nježnu, ukusnu i zdravu suflu od goveđeg mesa, koja je savršena čak i za dječju hranu.

Recept za sufle od govedine

• Govedina - 100 g;
• jaje - 1 kom.
• mlijeko - 0,5 st.;
• brašno - 1 žličica;
• maslac;
• sol - štipanje;
• mrkva - 1 kom.

Nudimo jednostavan način kuhanja suflea od goveđeg mesa. Meso se melje kako bi se dobila homogena masa u miješalici. Zatim dodajte pileće jaje, maslac, oguljene mrkve, ulijte mlijeko, dodajte brašno i sve temeljito umutite. Nakon toga podmazujemo oblik višekutnog ulja uljem i ulijemo u njega cijelu masu. Kuhanje soufflé mesa, postavljanje načina "pečenje" za 40 minuta. Nakon isteka vremena, sufle od goveđeg mesa u loncu za spavanje su spremne!

Goveđi sufle u pećnici

• goveđi file - 300 g;
• jaje - 3 komada;
• mlijeko - 300 ml;
• maslac - 50 g;
• brašno - 3 žličice;
• sol - prstohvat.

Meso je temeljito oprano, osušeno, kuhano u slanoj vodi i uvrnuto kroz mlin za meso. Brašno lagano pržite u suhoj tavi, dodajte pola serviranja maslaca i nastavite pržiti u isto vrijeme, miješajući se tako da ne izgori. Zatim ulijte tanku struju mlijeka i kuhajte oko 5 minuta. Zatim pomiješajte mljeveno meso s umakom, žumanjcima, ostatak maslaca i prstohvat soli. U međuvremenu, bič, kao što bi trebao, u jakim pjenastim jajima bijelo rublje i nježno ih upoznati s nadjevom. Zatim masu nanesite u namašćenom obliku i ispečite sufle od kuhane govedine u pećnici zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta.

Goveđi gulaš Soufflé

• goveđi file - 250 g;
• svježi sir - 50 g;
• jaje - 1 kom.
• maslac - 1 tbsp. žlica;
• bijeli kruh - 1 kriška;
• mlijeko - 1 tbsp. žlica;
• sir - 20 g;
• sol, papar - po želji;
• zelje - po volji.

Za izradu parnog suflea, bijeli kruh se prije toga natapa u mlijeko. Protein se lagano odvaja od žumanjka i baci ga solju. Skuta i goveđi fileti uvijaju se u mlin za meso ili mljeveju u miješalici. Zatim dodajte mesu masu natopljenu i prešanu kruh, i žumanjak. Oblik višeslojne kuhinjske masnoće je podmazan biljnim uljem, cijela masa pažljivo razmažite žlicom, na vrhu je posuta ribanim sirom i zelenilom. Ulijte malo vode u drugu posudu i stavite posudu za kuhanje na paru, au ovom spremniku naš oblik s gotovom masom. Kuhanje oko 25 minuta, postavljanje programa "Parenje". Sve, sufle od mesa u laganom štednjaku su spremne, možete poslužiti.

Kuhani goveđi sufle

• kuhana govedina - 350 g;
• jaje - 1 kom.
• mlijeko - 0,5 st.;
• pšenično brašno - 1 žličica;
• maslac - 1 žličica;
• zelenilo - za ukras;
• sol - na okus.

Kuhanu govedinu dodajte mlijeko, žumanjke i maslac. Sve miješajte i promiješajte do homogene mase pomoću miješalice. Ovaj put temeljito pobijedite bjelančevine sa soli, dok se ne stvori bujna pjena i pomiješate s mljevenim mesom. Posudu za pečenje podmažite maslacem, rasporedite masu s proteinskim mesom ravnomjerno i pecite na 200 stupnjeva 35 minuta. Naš mesni sufle je spreman! Prije posluživanja ukrasite jelo sjeckanim biljem.

Goveđa juha s rižom

Poštovana ljubavnice, početnici i iskusni. Želim vam skrenuti pozornost na jednostavan i koristan recept za izradu suflea od goveđeg mesa. Ovaj recept je jednostavan za pripremu. Štoviše, to je vrlo, vrlo korisno. Nježni parni soufflé, na pari je idealan za prehrambenu prehranu, zahvaljujući homogenoj konzistenciji i nježnoj metodi kuhanja. I za djecu od godinu dana, ona pojednostavljuje zadatak za mlade majke, jer ne zahtijeva posebnu pripremu. Pa, počnimo?

Sastojci za izradu goveđeg suflea:

1. Govedina - 400 grama
2. Riža dugog zrna - 0, 5 čaša
3. 1-3 jaja
4. Maslac - 1-2 žličice
5. Sol - po vašoj želji

Inventar za izradu goveđeg suflea:

1. Mali polucilindar
2. tava
3. Daska za sjeckanje
4. Stroj za mljevenje mesa
5. Posuda za pečenje
6. Završna obrada noža
7. Mjerna posuda
8. čajna žličica
9. štednjak
10. pećnica
11. Jelo za posluživanje

Kuhanje juhe od goveđeg mesa:

Korak 1: Kuhajte meso i rižu.

Korak 2: Kuhanje nadjeva.

Sada, kada je naše meso spremno, morate uzeti dasku za rezanje, staviti malo ohlađeno meso na njega. Onda je očistimo od nepotrebnih masnoća i tetiva. Zatim izrezati na komade i pomiješati s viskoznom rižom. Jednom pomiješan, trebate sjeckati govedinu zajedno s rižom, po mogućnosti tri puta kako bi masa bila što nježnija.

Korak 3: Dodajte jaja u nadjev

U nadjev, stavite žumanjke koji su odvojeni od bijelih i pola maslaca. Nakon što ste dodali sve gore navedeno, potrebno je temeljito bičevanje i miješanje s proteinima. Sada morate uzeti nauljeni kalup za pečenje, staviti tamo pripremljenu smjesu, otprilike pola. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite oblik i paru dok se juha ne skuha, oko 30 minuta. Ne otvarajte vrata pećnice, inače će se sufle smiriti.

Korak 4: Poslužite sufle od govedine

Savjet:

- Goveđi sufle dobro se slažu s kiselim vrhnjem. Može se poslužiti u posebnom spremniku, primjerice u zdjeli.

- Ukrasite može biti bilo koja kuhana kaša ili pire krumpir.

- Jelo možete ukrasiti grančicom kopra i peršina.