Značajke prehrane u slučaju trovanja kod odraslih i djece

Trovanje dijetom sastavni je dio učinkovitog i brzog liječenja. Pomaže u vraćanju tijela, poboljšava probavni sustav. Ovaj članak govori o tome kako jesti nakon trovanja, što jesti i što je strogo zabranjeno koristiti, kako napraviti pravi jelovnik hrane.

Zašto vam je potrebna dijeta?

Dijeta nakon trovanja potrebna je za potpuni oporavak i prevenciju komplikacija bolesti. Pomaže u vraćanju sljedećih povreda u tijelu.

• Upala sluznice želuca. Prvi koji pati od trovanja je ovaj organ. Loša ili otrovna hrana uzrokuje upalu zidova.
• Povreda elektrolita, nedostatak proteina, neuspjeh u pH krvi. Uz povraćanje i proljev, tijelo gubi veliku količinu proteina i mikroelemenata. Ispravno odabrana snaga uklanja taj problem.
• Neuspjeh gušterače. Kronični pankreatitis najčešće se javlja u djece s trovanjem. Gušterača je glavni organ uključen u probavu. Ona proizvodi većinu enzima koji probavljaju hranu.
• Oštećenje jetre. Na primjer, dijeta s trovanjem alkoholom omogućuje da se ovaj organ odmori, jer kroz njega prolazi i neutralizira sav alkohol. Ovaj organ je prvenstveno pogođen trovanjem gljivama i otrovima.
• Neuspjeh bubrega. Oni pate od dehidracije. Većina se toksina i otrova izlučuje putem bubrega. U slučaju trovanja gljivama, nadomjescima alkohola, kemikalijama, može doći do zatajenja bubrega.
• Intoksikacija tijela alkoholom. Dijeta nakon trovanja alkoholom pomaže neutralizirati alkohol i očistiti tijelo.

Pravila prehrane za trovanje

U skladu s prehranom nakon trovanja hranom treba slijediti pravila načina prijema, odabira i kuhanja. Slijedi preporuka za brže oporavak od bolesti:

• Jedite malo i često. Veličina porcije ne smije prelaziti veličinu šake. Prekidi između obroka su 2-3 sata. Takav režim prehrane nakon trovanja hranom regulira pokretljivost želuca, crijeva, poboljšava gušteraču i jetru.
• Dijeta za trovanje hrane kod odraslih podrazumijeva potpuni prestanak pušenja i konzumiranja alkohola. Isto tako u to vrijeme morate zaboraviti na kavu i jaki čaj. Ako ne možete prestati pušiti, pokušajte to učiniti što je moguće rjeđe i nakon obroka.
• Kuhajte hranu u dvostrukom kotlu, pećnici ili kuhajte. Od prženog, dimljenog treba napustiti.
• Nemojte koristiti konzerviranu hranu ili poluproizvode.
• Jedite samo domaću hranu. U slučaju trovanja i proljeva nije preporučljivo kupovati gotova jela u supermarketima ili kafićima. Oslabljeni organizam je vrlo osjetljiv na infekcije, a postoji i visoki rizik od ponovnog trovanja.
• Kupujte hranu samo na službenim tržnicama i supermarketima. Izbjegavajte ih nabavljati na prirodnim tržištima i rukama.
• Kada kupujete proizvode, pažljivo provjerite datum proizvodnje, provjerite cjelovitost pakiranja. Provjerite je li meso miris. Tijekom razdoblja prehrane, hrana bi trebala biti sigurna za pacijenta.
• Prilikom kuhanja nemojte dodavati začine, lovorov list, ocat. Za poboljšanje okusa proizvoda dopušteno je lagano dodavanje soli ili zaslađivanje.

Zapamtite da je nemoguće samo-liječiti trovanje. Nakon trovanja liječnik će vam napisati jelovnik, savjetovati što možete jesti, a što ne. Treba pažljivo slijediti sve preporuke liječnika.

Što možete jesti prvog dana trovanja

Prema Protokolima WHO, gladovanje je zabranjeno prilikom trovanja. Treba započeti već prvog dana bolesti. Ispravno odabrana hrana pomaže započeti rad cijelog probavnog sustava, stimulira pokretljivost crijeva. Pacijent se može početi hraniti u odsustvu povraćanja i mučnine.

Na ovaj dan ne možete jesti samo u slučaju razvoja gastrointestinalnog krvarenja ili u slučaju trovanja kiselinama i lužinama.

Dijeta s trovanjem hranom kod djece i odraslih prvog dana sastoji se od:

• kuhana riža ili zobena kaša. Rižu treba kuhati sluzav dosljednost. Sve kaše se kuhaju u vodi, bez ulja, soli i šećera;
• galetni mršavi kolačići bez okusa i okusa;
• sušeni bijeli kruh.

Nakon trovanja možete piti alkalnu mineralnu negaziranu vodu, slatki crni čaj.

Zapamtite da je prvog dana zabranjeno dodavati limun u čaj. Povećat će kiselost želučanog soka i iritirati sluznicu.

Što možete jesti u slučaju trovanja

Dijeta nakon trovanja se širi od drugog dana. Treba ga slijediti 10-14 dana. Ispod je popis namirnica i jela koje možete jesti u slučaju trovanja i proljeva.

• Pečene jabuke - dijetetsko jelo. Svježe, ovi plodovi ne preporučuju jesti s trovanjem i proljevom. Pečene ili kuhane jabuke poboljšavaju funkciju crijeva i opskrbljuju tijelo vlaknima i vitaminima.
• Pileća juha je jedno od najboljih jela za trovanje. Pomaže nadoknaditi gubitak proteina i elemenata u tragovima u tijelu, obnavlja sluznicu želuca i crijeva. Morate ga kuhati prema posebnom receptu: kuhati na pilećem fileu, isušiti prvu vodu nakon kuhanja, ne dodavati papar i začine. Meso iz juhe je bolje jesti odvojeno, tijekom drugog obroka. Juha se može jesti sa suhim bijelim kruhom.
• Meso niske masnoće od piletine, puretine, morske ribe. Treba je jesti jednom dnevno, za ručak ili poslijepodnevni čaj. Nutricionisti ne savjetuju da ga koristite prije spavanja. Protein hrana se najduže probavlja.
• Zobena kaša, heljda i rižina kaša. Morate ih kuhati u običnoj vodi. Nakon tjedan dana možete jesti tjesteninu.
• Kuhana jaja ili parni omlet. Tijekom dana možete jesti najviše dva kokošja jaja ili četiri prepelice.
• Sušeni bijeli kruh, krekeri, keksi. Nemojte kupiti dućan krekeri, bolje je da ih kuhati sami, sušeni kruh u pećnici ili mikrovalna.
• Banane su jedino svježe voće koje se može pojesti ako je otrovano.
• Ugušeno ili kuhano povrće (mrkva, tikvice, krumpir).
• Možete piti slatki kompot, izvarak divlje ruže i gospine trave, slabi crni ili zeleni čaj, alkalnu mineralnu vodu.

Imajte na umu da se u kuhanju može koristiti samo biljno ulje. Životinjske masti treba odbaciti tijekom prehrane.

Što je zabranjeno jesti tijekom prehrane

Hrana nakon trovanja mora biti sigurna i uravnotežena. Tijekom prehrane treba napustiti proizvode koji su loši za prehrambeni sustav i mogu biti opasni za otrovanu osobu.

Popis zabranjenih namirnica i jela:

• masno meso ili riba;
• sve vrste konzervi i iznutrica;
• kava, kakao;
• čokolada, marmelada, marshmallows;
• proizvodi od brašna;
• mliječni proizvodi;
• svježe voće i povrće (osim banana);
• mahunarke (grah, grašak, slanutak, leća, šparoge);
• sve vrste kupusa;
• gljiva;
• poluproizvodi;
• čips, slani krekeri, grickalice, kokice, kukuruzni štapići;
• svježe i skladištene sokove;
• gazirana pića;
• umaci (senf, majoneza, kečap);
• sve vrste začina (hrana se može lagano nasoliti ili zasladiti);
• maslac, mast;
• orašasti plodovi, sjemenke suncokreta.

Uzorak izbornika

Liječnik će vam reći pravila prehrane. Morat ćete napraviti pravi izbornik nakon trovanja. Hranu pacijenta treba mijenjati i ne ponavljati iz dana u dan.

Radi Vaše udobnosti, sastavili smo primjerni meni, koji se može voditi slijedeći dijetu nakon trovanja hranom. Pogodan je za djecu i odrasle.

Što jesti nakon trovanja: izbornik približne prehrane

Neugodni osjećaji koji mogu uzrokovati trovanje mogu proganjati osobu čak i nakon oporavka. Da biste to izbjegli, nemojte opterećivati ​​tijelo teškom hranom. Za takve slučajeve razvila je posebnu dijetu nakon trovanja.

Što se događa s tijelom nakon trovanja?

Dakle, želudac je čist, mučnina i povraćanje su iza, a čini se da je postojalo dugo očekivano olakšanje, koje je toliko slično oporavku. A onda možete "početi ozbiljno" i jesti uobičajenu hranu. Ali nije bilo tamo! To je apsolutno nemoguće učiniti.

Što se događa s našim tijelom kada se u njega uvuče agresivni toksin ili uzročnik infekcije hrane? Počinju tradicionalni simptomi: proljev, povraćanje, bljedilo i zelena koža, suha usta, bol u glavi, vrućica (taj simptom nije potreban za neke vrste trovanja).

Sve izlučevine koje proizvodi tijelo uklanjaju vlagu i elektrolite (soli). Poremećaj ravnoteže vode i soli nepovoljno utječe na bubrege, intestinalna sluznica izbija i broj korisnih bakterija se smanjuje, a izlučeni vitamini i proteini iscrpljuju tijelo i tjeraju unutarnje organe da rade u “hitnom” načinu rada.

Da bi se popravila situacija, prije svega potrebno je ukloniti toksine - popiti neki upijač (najlakši način je da se koriste tablete aktivnog ugljena s izračunom 1 kom na svakih 10 kg ljudske težine). Nadalje, preporuča se uzimanje lijeka poput Regidrona ili Gastrolita, koji će brzo vratiti ravnotežu vode i soli.

Lijekovi koji mogu vratiti ravnotežu soli i vode

No, uz medicinske mjere, u slučaju trovanja, morate piti (ne samo vodu, nego i čaj bez šećera). Dijeta će također biti korisna. Temelji se na kvaliteti upotrijebljenih proizvoda i na načinu njihove pripreme. Ovo je kuhanje, kuhanje, pari.

Opća pravila prehrane

Ovisno o uzroku trovanja mogu se propisati određene prehrane. No postoje opće preporuke koje treba slijediti nakon što su toksini iz tijela već uklonjeni:

1. Prvog dana nakon pranja želuca i crijeva (ili davanja lijekova koji uništavaju učinke trovanja) nije preporučljivo koristiti namirnice koje mogu opteretiti tijelo dugom probavom ili fermentacijom. Idealna hrana je voda bez plina i krekera (najbolje su oni od kruha). Gledajući blagostanje, možete piti crno svježe kuhani, a ne jak čaj bez sladila. Umjesto krekera dopušteno keksa.
2. Uvođenje različitih hrane je samo na drugi - treći dan (možete dodati niske masnoće pileća juha, pire krumpir na vodi, nemasni jogurt ili jogurt i druge lako probavljive hrane).
3. Izbjegavajte fizičke napore. Tijelo još nije spremno za takve testove (može doći do jake slabosti nakon povraćanja ili proljeva). To može samo pogoršati situaciju i uzrokovati vrtoglavicu i gubitak svijesti.

Period oporavka će ići brže ako kontrolirate što trebate jesti u određenom slučaju trovanja. Mogućnost brzog oporavka nakon povraćanja i otrcane stolice, ako znate izvor trovanja.

Trovanje alkoholom

Nije potrebno piti puno alkohola kako bi uzrokovalo trovanje. Vjerojatnije je da ne dolazi iz količine, nego iz kvalitete konzumiranog "vrućeg" pića. Trovanje alkoholom nastaje zbog upotrebe niskokvalitetnog alkohola, odnosno njegovih surogata.

Sljedeće jutro je tradicionalno mučnina, mnogi pokušavaju piti mineralnu vodu tipa Borjomi i čekaju olakšanje. Ali ako ne dođe, morate razmisliti o ozbiljnijim mjerama, uključujući pozivanje hitne pomoći:

1. Potrebna je upotreba apsorbenta.
2. Ako osjetite težinu u želucu, tada je potreban pokušaj izazivanja povraćanja (dodirivanje iritansa jezika). Čišćenje želuca je neophodno, tako da ono što nije u potpunosti probavljeno, ne može naškoditi tijelu svojim toksinima. Dalje - puno pijenja (čaj s limunom, želeom, vodom, kompotom).
3. Da biste se konačno riješili toksina, preporuča se uzeti laksativ. To će pomoći očistiti crijeva.

Ako refleks gag ne ode, nemojte se obuzdavati. Ne preporučuje se jesti s povraćanjem. Kada pokušavate jesti hranu ne smijete se gaditi. Ako je takav osjećaj prisutan, onda nije potrebno „silom“ silom gurati hranu, dovoljno je ograničiti se na negaziranu mineralnu vodu.

Neke namirnice koje se mogu konzumirati nakon trovanja alkoholom

Ako se stanje počne poboljšavati, možete kuhati hranu: prvog dana morate “hraniti” svoje tijelo kašom, zobenom kašom, niskom masnoćom svježeg sira i laganom juhom. To znači da vam treba štedljiva hrana. Ako se alkohol u želucu pogoršao nakon alkohola, onda je dijeta "tablica broj 1" ili "tablica broj 5" - najbolje rješenje.

Dijeta "tablica broj 5" za 1 dan (primjer)

Postoje neki proizvodi koji će dovesti do nelagode u želucu nakon trovanja alkoholom: čokolada, kava, jabuka i drugi kiseli sok (također voćni napitci), gljive, iritirajuće voće sluznice želuca. Isto vrijedi i za masna jela, začinjena, začinjena i dimljena. Pušenje do potpunog oporavka nije preporučljivo.

Trovanje hranom

Ova vrsta trovanja je prepuna ne samo intoksikacije, nego i razvoja crijevnih infekcija koje bi lako mogle započeti. Na primjer, nakon konzumiranja ustajalih jaja (čak i kuhana), postoji mogućnost da se uz njih dobiju i bolesti salmoneloze (uzrokovane bakterijom Salmonella).

Trovanje hrane iz trgovine

Akcija u supermarketu ne jamči uvijek visoku kvalitetu prehrambenog proizvoda koji se prodaje. Spontana tržišta također nose opasnost od širenja prodanih proizvoda neadekvatne kvalitete. Čak i nakon posjeta omiljenom restoranu postoji rizik od povratka kući s proljevom. No, povećanje tjelesne temperature, u svakom slučaju, treba gurnuti na odluku o pozivu liječnika. Posebno pažljivo trebate se ponašati trudno.

Postoji dovoljno različitih bakterija i infekcija u prirodi, ali kada napadaju tijelo, bolje je znati što jesti u ovom slučaju i kako ne iscrpiti svoje tijelo:

1. Zbrinjavanje infekcija / toksina. To se može učiniti u bolnici odjela za zarazne bolesti nakon provedenih laboratorijskih testova. Često je neophodno uobičajeno pranje želuca otopinom kalijevog permanganata. Kapljice glukoze i fizikalne. rješenje, injekcije antibiotika - ispravno zbrinjavanje "neočekivanih" štetnih gostiju.
2. Nakon ovih aktivnosti slijedite dijetu kako biste prilagodili rad želuca i normalizirali probavu. Tijelo će se brzo oporaviti ako odmah ne jedete mliječne i mliječne proizvode.

Da biste jeli kod kuće i brzo izašli iz trovanja, a nakon trovanja hranom kod odraslih, slijedite ovaj izbornik. Možete jesti istu hranu i dijete, ako je već imao 3 godine.

Dijetalni jelovnik u obliku stola

Ako trovanje hranom ima blagi oblik (temperatura ne raste, hladan znoj ne izlazi), a promatraju se samo povraćanje i tekuće stolice, onda jelovnik neće biti tako strog.

Uzorak jelovnika za 2 dana

Jedenje uz povraćanje i proljev (proljev) ima jedan princip - ni na koji način ne iritira sluznicu želuca i crijeva. Kao rezultat toga, trebali biste izbjegavati jabuke, šipke, med, češnjak, kiseli krastavac, kiselo, biber, začinjeno, masti itd.

Folk lijekovi također mogu poboljšati stanje poremećaja. Otklon kamilice je popularan, koji je u stanju ukloniti toksine iz tijela i ublažiti nadraženu sluznicu želuca. Preporučljivo je piti bez šećera. Sličan učinak ima izvarak kadulje, nevena, viburnum. Ove metode uklanjanja toksina također se koriste u poremećajima u prehrani djece.

Lijek iz kamilice za uklanjanje toksina

Da biste saznali koliko dugo treba držati dijetu, morate procijeniti svoje zdravlje i normalizirati stolicu. Ako se posljednje već dogodilo, onda je oporavak došao i dijeta je prestala.

Trovanje šumskim gljivama

Poseban vrhunac trovanja gljivama javlja se u jesen. Samo ti čuješ da je netko otrovao nešto nerazumljivo. Ako nemate sreće, odmah poduzmite mjere. Postoji šansa da ne završi njegov život, čak i ako je otrovan najneigivnijim gljivama.

1. To ne može bez intervencije medicinskog osoblja. Ali prvi korak je umjetno povraćanje. Da joj pomogne nazvati otopinu kalijevog permanganata. Možete samo nervirati područje usta jezika. Povraćanje je bolje nazvati dok ne stignu liječnici.
2. Ako je sve dobro završeno, nakon dobre ispiranja želuca potrebna je dijeta. Nakon trovanja gljivama, preporučljivo je da ne jedete ništa za dan i pol. Pijenje je pravilo broj jedan.

Sljedeći - izbornik za tjedan dana, da postupno dobiti probavni sustav za rad. Količina obroka trebala bi biti takva da ne preplavljuje previše, ali da ostavi blagi osjećaj gladi. Nakon što prođete tjedni izbornik, možete glatko prijeći na uobičajenu prehranu.

Dijetalni jelovnik za tjedan dana nakon trovanja

Ostali uzroci i simptomi

Postoje simptomi slični trovanju, koji također zahtijevaju pažnju i posebnu hranu. Povraćanje i proljev mogu početi iznenada. Hrana nakon povraćanja i proljeva je oskudna, nemasna i kuhana isključivo na pari ili kuhana.

Ispravno obrađena hrana za trovanje hranom (na pari)

Uz povraćanje i proljev

Ovi simptomi kod odraslih ukazuju na prekomjernu dozu alkohola (ili trovanja), konzumiranje loše kvalitete hrane (zastarjeli, netočni uvjeti skladištenja, priprema). Ali ako se pojavi kod djeteta, onda se isplati bojati se infekcije rotavirusom. Dodatni simptom je gubitak apetita.

Mame ne bi smjele odmah davati djetetu nerazumljive droge i hitno pozvati hitnu pomoć. Prevladavajući infekciju trebat će vam posebna dijeta koja se temelji na takvim proizvodima:

• žitarice bez mlijeka i sladila;
• lokalno povrće na pari (mrkva, tikvice, squash, repa);
• bijelo meso kuhano ili na pari;
• juhe bez pržene baze, pirjano povrće.

Banane, sladoled, slatkiši ili bilo što drugo što djeca vole neće pomoći u vraćanju zdravlja. Dati u ovu zamku nije vrijedno toga, ali na svaki mogući način izbjegavati djetetovu uporabu takvih proizvoda.

Dječji jelovnik za trovanje

Kada povraćate

Često se događa da je povraćanje počelo bez razloga i čini se da je to upravo trovanje. No razlozi za ovo stanje mogu biti visoka temperatura (npr. Gripa) ili prejedanje peciva u sushi baru. Nakon takvog povraćanja, što trebam uzeti? Minimalna hrana. Mlijeko, čaj, kompot nakon povraćanja bolje je ne piti. Učinite s vodom. Onda jedan dan sjediti na strogoj dijeti za kontrolu pojave drugih simptoma i ne pogoršati stanje.

Primjer stroge prehrane za 1 dan

Nakon povraćanja možete pojesti juhu s malo masnoće. Ako povraćanje nije ponovljeno dulje od jednog dana, tada postupno možete uključiti sir, rižu, heljdu, zobenu kašu, krupicu ili rižu mlijeku kašu, kajgana u prehrani. Možete jesti ovu hranu i djecu, meni se gotovo ne razlikuje od odrasle osobe. Pancreatin se također koristi nakon povraćanja. Vrijedi piti nakon što uzmete čak i najjednostavniju hranu.

S proljevom

Takav simptom sličan je i trovanju, ali može se očitovati u korištenju proizvoda koji su pogrešno pohranjeni, pripremljeni, iscrpljeni u razdoblju moguće uporabe ili onih koje tijelo jednostavno ne apsorbira (sadrži laktozu, veliku količinu vlakana).

High Fiber Foods

Standardna prehrana nije ništa što može izazvati iritaciju sluznice probavnog sustava. Pijenje je nepromjenjivo pravilo, jer s tim proljevima tijelo aktivno gubi vlagu.

Nije bitno zbog čega su uzrokovani štetni simptomi. Dijeta nakon otkrića je potrebna. Inače, postoji šansa da se propuste druge povezane manifestacije bolesti, koje se nisu mogle odmah pojaviti.

Dijeta nakon trovanja

Nakon trovanja hranom, važno je obnoviti radnu sposobnost probavnog trakta, očistiti tijelo i ukloniti štetne toksine. Da biste to učinili brže i učinkovitije, morate se pridržavati posebne prehrane koja će vam pomoći stabilizirati ravnotežu vode i soli i pozitivno utjecati na želučanu sluznicu.

Značajke napajanja

U prvim danima nakon trovanja, važno je jesti tekućinu, kašicu, kašu od mlijeka, vlaknastije je bolje isključiti, a nije poželjno gnojiti cijele jabuke, kruške, bolje je od njih napraviti pire, a ako stvarno želite krekere, morate ih namakati prije jela u tekućini.

Potrebno je izbjegavati prekomjerno istezanje želuca i crijeva, hranu treba konzumirati u malim obrocima, kako bi se isključila gazirana pića, punomasno mlijeko, mahunarke, kupus, kukuruz i proizvodi od kvasca.

Dijeta nakon trovanja hranom treba uključivati ​​usoljenu rižinu kašu u vodi, jer ova žitarica savršeno uklanja toksine i štetne tvari. S istom svrhom, zobena kaša i kaša od heljde su savršeni.

Sva jela trebaju biti umjereno topla, bez agresivnog okoliša, lagano usoljena i zaslađena. Budite sigurni - puno pića, toplih biljnih čajeva, dekocija. Zabranjeno je piti kavu, jaki čaj i alkohol.

Strani liječnici vrlo dobro govore o bananama, voće sadrži veliku količinu kalija, koji je potreban tijelu za vrijeme intoksikacije. Slijedi popis proizvoda koje osoba treba u prvim danima nakon trovanja:

• riža i zobena kaša;
• krekeri od pšenice;
• banane i jabuke;
• zeleni čaj;
• kompoti od sušenog voća;
• kuhano ili pečeno povrće;
• mljevena riba u obliku parnih kotleta;
• pire.

I sada želim navesti one proizvode koji su strogo zabranjeni za vrijeme trovanja. To su slana, kisela, konzervirana, pikantna jela, kolači, peciva, gotova hrana, maslac, sirovo povrće i voće, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti u sirovom obliku, proizvodi od kvasca, alkoholna i gazirana pića.

Uzorak dijeta izbornik nakon trovanja hranom u odraslih

Prvi dan
Ujutro popijte izvarak kukova.
Za ručak, jesti juhu od povrća s domaćim krutonima natopljenim u tekućini.
Za večeru - 100 grama zobene pahuljice bez šećera.

Drugi dan
Doručak - juha od povrća s bijelom rižom, 2 kriške jučerašnjeg kruha.
Ručak - pire od krumpira i riblje filete s malo masti.
Večera - kompot od suhog voća i domaćih krekera.

Trećeg dana oporavka, možete koristiti za doručak - pileća juha s krumpirom, za ručak - parne mesne okruglice s pilećim mesom, a za večer - krekere sa zelenim čajem od metvice.

Takav jelovnik može se pratiti sve dok se želučana sluznica potpuno ne obnovi, pa je potrebno postupno uvesti uobičajena jela iz prehrane, promatrajući vaše blagostanje.

Što dijeta nakon trovanja bi trebao biti u djece?

Kada se pojave prvi znaci trovanja, djetetu treba dati toplo prokuhanu vodu, ako postoji apetit, onda dijete treba hraniti malim obrocima svaka 2 sata, a jela treba stvoriti iz gore navedenih prihvatljivih sastojaka. Tijekom tog razdoblja zabranjeno je skladištenje sokova i drugih slastica.

Pažnja: nemoguće je natjerati dijete da se hrani, a najvažnije je dati joj puno tekućine kako bi učinkovito uklonili destruktivne tvari iz tijela. Prvih dva dana bolje je da dijete ostane kod kuće, da kratko hoda, da se više odmara.

U slučaju trovanja kod dojenčadi i trudnica potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć kako bi se spriječio proces trovanja u tijelu i funkcionalni poremećaji unutarnjih organa.

Dijeta nakon trovanja - recepti obrtnika

Prvi su kruhovi od kruha, izrađeni su vrlo jednostavno: kruh je narezan na trake, sušen u mikrovalnoj pećnici ili peći, poslužen na stolu.

Kompot od sušenog voća - sipajte 2 žlice. l. sirovo 5 šalica vode, prokuhajte, dodajte žlicu meda i kuhajte pola sata na laganoj vatri.

Riža kaša - kuhajte prema opće prihvaćenim standardima, a glavno je da ne dodajete sol i druge začine. Jesti u malim obrocima, 5-6 puta dnevno.

Kako izbjeći trovanje hranom?

1. Strogo se pridržavajte roka trajanja proizvoda.
2. Vodite brigu o higijeni.
3. Sirovi proizvodi trebaju se staviti odvojeno od obrađenih.
4. Opasni proizvodi podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi.
5. Hranu čuvajte na niskoj temperaturi.
6. Voda mora biti pročišćena i kvalitetna.
7. Nedostaje hranu treba odmah baciti iz hladnjaka.

Ova jednostavna pravila pomoći će vam da budete zdravi, da zaštitite svoju obitelj od neugodnih posljedica trovanja hranom.

Medicinska prehrana u trovanju hranom

Barem jednom u životu svaka je osoba naišla na takav problem kao što je trovanje. Simptomi su svima poznati: proljev, jaka mučnina i povraćanje brzo iscrpljuju tijelo i zahtijevaju hitno liječenje. Brzo se oporavite od trovanja pomoći će ispraviti odabranu štedljivu prehranu.

Opće preporuke

Ako razumijete da ste otrovani, nastavite prema sljedećem planu. Za početak, osigurajte sebi potpuni mir i pokušajte se opustiti. Ako je potrebno, odvojite vrijeme s posla. Trenutno vaše tijelo nije lako jer se aktivno bori s toksinima u njemu. Olakšajte mu odmor.

Većina stručnjaka je uvjerena da nema potrebe za uzimanjem antidijaroičnih lijekova (npr. Imodium i Lopedium). Neka proces pročišćavanja ide prirodno. Sprečavanje proljeva može dovesti do trovanja i pojave patogene flore. U budućnosti će to zahtijevati dodatno liječenje.

Ako želite ubrzati razdoblje oporavka, uzmite takve prirodne proizvode kao što je aktivni ugljen ili Enterosgel. Izračunajte količinu ugljena potrebnu prema formuli - 1 tableta na svakih 10 kg mase.

Nakon potpunog nestanka simptoma trovanja, potrebno je obnoviti prirodnu floru gastrointestinalnog trakta. Linex, Enterol, Lactobacterin, Hilak Forte, Bifacid i drugi probiotici pomoći će kolonizirati tijelo korisnih bakterija. Značajke recepcije i potrebne doze možete saznati iz priloženih bilješki.

Hrana nakon trovanja

Što možete jesti u slučaju trovanja

Kako jesti nakon trovanja hranom

Prvog dana trovanja treba što je moguće više smanjiti hranu. U ovom trenutku odvija se aktivno pročišćavanje, a tijelo neće trošiti višak energije na visokokvalitetnu probavu proizvoda koje je dobilo. Ako niste zabrinuti zbog osjećaja gladi, onda potpuno prestanite jesti. Ali pažljivo slušajte sebe. Čim se osjećate gladni, svakako jedite.

Zapamtite da vam je potrebna štedljiva dijeta. U prvih nekoliko sati nakon pojave simptoma možete priuštiti samo šačicu domaćih krekera i nezaslađenog čaja. Do kraja prvog dana možete proširiti jelovnik i popiti malo slabe pileće juhe bez povrća i začina. Također, dopuštena je tekuća vodena kaša i pire krumpir, kuhani bez dodatka maslaca, mlijeka i soli. Volumen svakog obroka ne smije prelaziti 2 žlice.

Drugog dana, dodajte mali komad kuhanog ili pari mesa u svoju prehranu. Veličina gotovog jela ne smije biti veća od polovice dlana. Najbolji bi izbor bio piletina i teletina. Također, na ovaj dan možete pokušati pojesti domaći voćni žele i ukusan žele.

Trećeg dana, ribe s niskim udjelom masti dopuštene su u obliku parnih kotleta, knedli, mesnih okruglica u laganoj juhi i mesnim okruglicama, skutama za jelo i sufelima, kao i parnim omletima. Počevši od četvrtog dana u odsutnosti izraženih simptoma, dopušteno je postupno se vratiti na uobičajenu prehranu.

Teški proljev ili povraćanje? Svakako će vam pomoći čaša svježe iscijeđenog soka od bundeve. Saznajte kako je sok od bundeve koristan i kakve druge ljekovite osobine ima.

Ako ste otrovani alkoholom, u ovom članku saznajte što trebate učiniti. Simptomi i prva pomoć za trovanje.

Prijelaz na normalnu prehranu trebao bi biti vrlo spor i postupan. Nemojte preopterećivati ​​svoj probavni sustav s mnogim novim proizvodima. U prvom tjednu jedite male obroke, ali s malim vremenskim intervalima (5-6 puta dnevno). Pažljivo izbjegavajte teške i masne namirnice. Odustani od svih prženih, začinskih i slatkih u korist najjednostavnijih i prirodnih namirnica.

Što piti?

Pretjerano pijenje je glavni uvjet za potpuni i brzi oporavak od trovanja. Tekućina će pomoći tijelu da ukloni sve proizvode odbacivanja i očisti toksine. Ako je uobičajena preporučena stopa pijenja 1,5-1,8 litara vode dnevno, onda za vrijeme trovanja treba piti najmanje 2,5 litre dnevno.

Ostala odobrena pića uključuju:

• slab zeleni i crni čaj bez šećera;
• infuziju kamilice i drugih umirujućih biljaka;
• odvratna pasulja;
• domaći žele;
• kompot od sušenog voća.

Kava u prvom tjednu bolesti se ne isplati. Ima jako jak diuretski učinak i može samo pogoršati stanje dehidriranog organizma.

Zapamtite da prevrnut želudac dovodi do aktivnog uklanjanja tekućine iz tijela. Kao rezultat toga dolazi do neravnoteže vode i soli. On je uzrok slabosti, suha usta i vrtoglavice, što često muči ljude nakon trovanja i proljeva. Kako bi se tijelo ponovno zasitilo vlagom, u vrijeme obrade zamijenite dio obične vode otopinama elektrolita. Za to se uklapaju lijekovi kao što su Regidron i Hydrovit.

Zabranjeni proizvodi

Koje proizvode treba odbaciti u prvom tjednu nakon trovanja?

1. Sirovo voće i povrće. Njihov laksativni učinak samo će povećati poremećaj želuca. Jedenje mekih ne-kiselih plodova dopušteno je samo na 4. dan nakon trovanja. Najbolje je ako su termički obrađeni. Peći jabuke, kuhati i mljeti povrće - to će diverzificirati vaš izbornik i dodati potrebne vitamine.
2. Alkohol. Jako opterećuje bubrege i jetru koja su već oslabljena nakon trovanja.
3. Slatkiši, svježe kolače i deserti. Ako ne možete odustati od slatkog, piti čaj s žličicom meda ili džema.
4. Kuhana i dimljena kobasica. Ova hrana sadrži mnoge konzervanse i aditive.
5. Pržena hrana. Odbijte prženje u korist kuhanja, pečenja, čupanja, kuhanja i kuhanja na pari.
6. Svi mliječni i fermentirani mliječni proizvodi. Oni pogoršavaju simptome trovanja, pa ih treba ograničiti što je više moguće u prvom tjednu. I nakon oporavka, prikazana je njihova uporaba, nasuprot tome. Kvalitetni mliječni proizvodi brzo će obnoviti poremećenu floru želuca i crijeva.
7. Proso, zobena kaša i ječam. Ove žitarice sadrže previše vlakana, što neće koristiti osjetljivoj membrani želuca. Radije griz i dobro kuhana heljda (o svojim korisnim svojstvima, pročitajte ovdje).
8. Jaja u bilo kojem obliku osim parnih omleta.
9. Gotovi sokovi, želei i kompoti. Ako ne možete bez tih pića, kuhajte ih sami s minimalnom količinom šećera.

Dijeta za djecu s trovanjem

Medicinska prehrana nakon trovanja kod djece

Nažalost, trovanje hranom kod beba je još češće nego u odraslih. Osim uobičajenog liječenja, pedijatar uvijek propisuje posebnu prehranu. Pomoći će vašem djetetu da nadoknadi gubitak svih vitalnih elemenata i brzo otkloni neugodne simptome.

U akutnom razdoblju trovanja djeteta, tj. U prva tri dana, pokazana je nježna dijeta koja osigurava lako apsorpciju svih dolaznih namirnica. U ovom trenutku, na prehranu djeteta nameću se sljedeća pravila:

• sva jela se poslužuju u polutekućem i mljevenom obliku;
• zrna su mekana u vodi i, ako je potrebno, dodatno obrisana;
• meso i riba kuhaju se u obliku parnih okruglica, malih mesnih okruglica i sufala;
• meni bi trebao biti djelomičan - do 7 obroka dnevno s intervalom od 2 sata;
• svježu hranu potrebno je pripremiti u malim porcijama.

Što se tiče zabranjenih proizvoda i pravila postupnog vraćanja u normalnu prehranu, oni isti za odrasle i djecu.

Uzorak dijetnog menija nakon trovanja hranom

1. dan

U prvih nekoliko sati nakon trovanja, samo mala količina sušenog bijelog kruha i nezaslađenog slabog čaja.

Mali dio pire krumpira na vodi, vodenoj grizu ili pilećoj juhi dopušten je za noć. Volumen jednog obroka ne smije prelaziti 1-2 žlice. Ako se dijete žali na glad, hranite ga opet za 1,5 do 2 sata.

2. dan

Rasporedite 7 malih obroka. Koristite sljedeće ideje i recepte:

• čašu domaćeg želea;
• šalicu kompota od mješavine suhog voća bez dodanog šećera;
• voćni žele;
• pire od krumpira u vodi bez ulja;
• kuhana kaša od heljde na vodi;
• parna riba od ribljeg filea s niskom razinom masnoće;
• teletina s parom.

3. dan

Možete dodati gore navedene opcije:

• svježi kravlji sir od nemasnog svježeg sira bez kiselog vrhnja i maslaca;
• omlet od 2 para;
• pileća juha s mesnim okruglicama.

4. dan

Počinje se vraćati u normalnu prehranu.

Doručak: griz ili heljda kaša na vodi; 1 šalicu kompota.

Snack: Pečene jabuke s 1 žličicom. med ili džem.

Ručak: mali dio pileće juhe s kuhanim povrćem (uglavnom krumpir i mrkva); Parića teletina ili kotleta od piletine.

Ručak: mliječni žele i krekeri.

Večera: parni omlet; voćni žele.

Prije spavanja: šalica juhe kamilice i krekeri od sivog kruha.

Od 5 dana možete smanjiti broj obroka povećavajući njihov volumen. S pojavom najmanjih znakova ponovnog propadanja, izbornik je ponovno sveden na najjednostavnije proizvode.

Pravilna prehrana tijekom gastritisa. Principi terapijske prehrane za sve vrste gastritisa želuca. Recepti za ukusna i zdrava jela.

Pročitajte ovdje, sve o korištenju sorbenata za čišćenje crijeva i cijelog tijela. Njihove sorte, koje se koriste za djecu.

Stoga možemo istaknuti glavna pravila prehrane nakon trovanja:

• pružiti tijelu obilno pijenje (za to je prikladna strukturirana voda pripremljena kod kuće), od kojih će neke biti u posebnim elektrolitskim otopinama;
• ograničite što je više moguće na dan kada se pojave prvi simptomi, možete si priuštiti samo malo krekera i slabog čaja;
• proširite svoju prehranu postupno, na drugi dan, možete dodati vodenu kašu, pire krumpir na vodu, pileća juha, žele, žele i mali komad kuhanog mesa;
• treći dan počnite jesti lagana riblja jela, svježi sir i jaja;
• Povratak u normalnu prehranu može započeti od četvrtog dana nakon trovanja;
• u razdoblju oporavka zabranjeni su voće, povrće, alkohol, mliječni i mliječni proizvodi, teška, masna, začinjena i slatka hrana;
• trovanje djece zahtijeva liječnički nadzor i posebnu prehranu.

Pravilna prehrana značajno će smanjiti razdoblje oporavka nakon trovanja i smanjiti štetu koja je nanesena tijelu.

Video: narodni recepti za trovanje hranom

Također se pretplatite na ažuriranja web-mjesta putem RSS-a ili nam se pridružite na društvenim mrežama kako biste pratili ažuriranja na Vkontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus ili Twitter. Hvala vam!

Dijeta za trovanje u odraslih i djece - što se može i ne može jesti

Stroga dijeta za trovanje kod odraslih je jedna od najvažnijih točaka za učinkovito liječenje. Pomaže ublažavanju upale sluznice probavnih organa, aktivira njezino zacjeljivanje i doprinosi brzom oporavku tijela nakon intoksikacije.

Opća pravila

Vjerojatnije je da će se odrasli organizam nositi s upalnim procesima i negativnim učincima trovanja, pridržavajući se skupa obveznih prehrambenih pravila. Prehrana aktivira funkcije adaptacije i oporavka tijela.

• koristiti najmanje dvije litre tekućine dnevno. Povreda režima pijenja dovodi do dehidracije tijela s kasnijim razvojem teških komplikacija;
• obroci koji se mogu ponovno koristiti. Ako u prvim danima nakon trovanja toksikoza ne dopušta jedenje, onda je treći dan potrebno jesti hranu u malim obrocima svakih nekoliko sati. Tijekom vremena, količina jednog servisa dostiže standard;
• Trajanje terapijske prehrane je individualno. Liječnik će prilagoditi vrijeme prehrane i njezin sadržaj na temelju stanja pacijenta. Minimalno trajanje konzumacije dijetalnih obroka je 7 dana;
• Svi proizvodi moraju biti meke konzistencije, naribani ili usitnjeni. U ovom obliku, oni se brže apsorbiraju bez oštećenja upaljene sluznice želuca;
• Nemojte dodavati vruću i hladnu hranu svojoj prehrani. U jelovniku se koriste samo topla jela;
• svježe povrće i voće je zabranjeno. Moraju se zaliti kipućom vodom, kuhati ili peći, i jesti samo u ovom obliku;
• Slane, začinjene, dimljene, poluproizvodi, gazirana pića i slatkiši potpuno su isključeni.

Važno je ne samo pravilnu prehranu u slučaju trovanja kod odraslih, već i praćenje kvalitete i svježine proizvoda. Dodavanje hrane u dijetni meni treba biti pažljivo i postupno kako bi se uklonila iritacija sluznice probavnog sustava. Nakon trovanja, zabrana nekih jela ostaje dugo vremena.

Simptomi i posljedice trovanja

Početni simptomi trovanja mogu se pojaviti pola sata nakon unošenja otrovnih tvari u tijelo, ali najčešće se to događa nakon 5-6 sati ili 24 sata. Sve ovisi o uzroku opijenosti i individualnim karakteristikama organizma.

Glavni simptomi trovanja:

1. labave stolice s neprobavljenim ostacima hrane, nadutost;
2. oštre bolove i grčeve u donjem dijelu trbuha;
3. teška mučnina, obilno povraćanje koje se povremeno ponavlja;
4. groznica, glavobolje;
5. letargija, opća slabost, zimica;
6. nedostatak apetita, povećanje salivacije.

Ako pacijent uzima ozbiljan odnos prema liječenju trovanja i prehrani, posljedice za njegovo zdravlje mogu biti najnepovoljnije. Osim teške intoksikacije u odraslih, moguća je disfunkcija bubrega, jetre i gušterače.

Akutna intoksikacija često uzrokuje čireve, alergijsku reakciju, artritis, dijabetes i redovite poremećaje crijeva.

Važno je pružiti prvu pomoć ozlijeđenom na vrijeme i ispraviti hranu u slučaju trovanja hranom kako bi se eliminirali napadi panike kod odraslih i djece.

Što možete jesti prvog dana trovanja?

Prvi dan nakon opijenosti poželjno je odbiti jesti. Kao posljedica stalnog mučnina i letargije kod odraslog pacijenta, apetit nestaje, pa nije potrebno prisiliti ga da jede kašu ili krekere silom. Nakon prve pomoći, poželjno je prebaciti žrtvu na režim za piće.

• topla čista pitka ili mineralna voda bez plina;
• topli čaj srednje čvrstoće;
• domaća otopina soli ili regidron.

Zeleni čaj pomaže u čišćenju krvi od nakupljenih toksina, poboljšava tonus glatkih mišića crijeva i pomaže u suočavanju s raspadom sila uzrokovanim mučninom i probavom. Biljni čaj s dodatkom matičnjaka ili metvice koristan je za odrasle osobe nakon trovanja. Pomaže u poboljšanju motiliteta crijeva, ublažava iritaciju sluznice probavnog sustava.

Što možete jesti?

Od drugog dana možete mijenjati prehranu. Ako je stolica normalizirana i mučnina je prošla, tijelo se oporavlja. Možete uključiti u prehranu.

Trovanje dijetom

Opis od 16. kolovoza 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 5-10 dana
• Termini: 5-15 dana
• Trošak proizvoda: 1200-1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Trovanje hranom (PO) definira se kao "bolest zarazne / toksične prirode uzrokovana uporabom loše kvalitete hrane / vode, onečišćene patogenom mikroflorom i njezinim toksinima, kao i otrovnim proizvodima životinjskog / biljnog podrijetla ili dodavanjem kemikalija". U velikoj većini slučajeva, u slučajevima trovanja kod odraslih i djece, bolesti se javljaju sporadično (rjeđe u skupini) s razvojem kliničkih simptoma akutnog gastritisa, gastroenteritisa ili gastroenterokolitisa s dehidracijom tijela različitih stupnjeva i opće intoksikacije.

Trovanje hranom može biti uzrokovano brojnim patogenim / oportunističkim patogenima virusnog i bakterijskog podrijetla (streptokok, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovirus i drugi).

Glavni simptomi trovanja hranom:

• sindrom proljeva; akutni prožeti proljev;
• mučnina / povraćanje (blaga / teška), nedostatak apetita;
• dehidracija (dehidracija): blaga, umjerena ili teška;
• opća intoksikacija blage / umjerene - zimice, glavobolje, letargije, slabosti;
• groznica (subfebrilna, febrilna);
• bolovi u trbuhu (grčevi, tenezmi, akutni abdomen).

U slučaju trovanja hranom, početak bolesti je akutan. Trajanje inkubacije varira od 6 do 12 sati (ne više od 24 sata). U nekim slučajevima, simptomi trovanja javljaju se mnogo kasnije (do 72 sata) i bilježe se sa šigelozom, salmonelozom, yersiniozom, kolibacilozom, vibriološkom infekcijom. U pravilu, kod trovanja hranom postoji jasna veza između bolesti i uporabe određenog proizvoda / jela.

Potencijalno opasne su slijedeće namirnice: slastice od kreme, nedovoljno pečena mesa / ribe, kobasice, sirova pileća jaja, kiselo mliječni proizvodi, neoprano voće i povrće, plodovi mora, gljive, zeleni krumpir, sirova voda, povrće s visokim sadržajem nitrata kao i drugi proizvodi i hrana uskladišteni u uvjetima skladištenja i dospjele upotrebe.

Liječenje trovanja hranom u ranim stadijima bolesti (kasnije od 24 sata) započinje s pranjem želuca do pojave čiste vode za pranje i naknadnog prijema u prva 3-4 dana enterosorbentne bolesti (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, aktivni ugljen). U većini blagih slučajeva bolesnici ne trebaju naprednu farmakoterapiju ili se može propisati simptomatsko liječenje.

U težim slučajevima, osnovna obrada se šalje da se rehidrira tijelo radi adekvatne i brze zamjene gubitaka tekućine i elektrolita. Terapija rehidracijom može se provesti oralno (s neizraženom dehidracijom) uzimanjem Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolan i parenteralno, intravenoznom primjenom Trisola, Quartosola, Acesola, Chlosola. Najvažnija komponenta liječenja trovanjem hranom je dijeta.

Dijeta nakon trovanja kod odraslih

Dijeta za trovanje hranom trebala bi biti usmjerena na:

• uklanjanje dehidracije i vraćanje ravnoteže elektrolita;
• smanjenje upale i očuvanje sluznice GIT;
• smanjenje trovanja;
• normalizacija probave i obnova prirodne crijevne biocenoze.

Kada se pojave prvi simptomi trovanja, potrebno je napraviti dan posta uz prijam minimalne količine hrane i veliku količinu tekućine u obliku odrezaka šipka, kopra, alteinog korijena, biljnog čaja s kamilicom, kadulje, lipe, kompota od sušenog voća, prokuhane vode, zelenog čaja. Istodobno, količina utrošene tekućine trebala bi premašiti gubitak urina i fecesa dnevno 1,5-2 puta (približno 2,5-3 l / dan).

Sva tekućina mora biti na sobnoj temperaturi. Obično se, s obzirom na kompenzaciju dehidracije, bilježi normalizacija diureze, smanjenje žeđi i poboljšanje općeg stanja pacijenta. Unos hrane trebao bi biti ograničen na konzumaciju slatkog čaja (niske masnoće pileće juhe) s bijelim krušnim mrvicama.

Sljedeći dan, dijeta može uključivati ​​žitarice (riža / zobena kaša, kuhana u vodi bez ulja, povrće / pileća juha s krušnim mrvicama). Hrana treba biti lagana i isjeckana što je više moguće. Prehrana djelomična, 6-7 puta dnevno. Pijte puno vode. U sljedeća dva dana, dijeta se može proširiti na račun pirea, fileta mršavih riba i pilećih prsa, pari ili kuhani.

Zabranjeno je konzumiranje mlijeka i mliječnih proizvoda, sirovog povrća i voća, konzerviranih, dimljenih proizvoda, kobasica, životinjskih vatrostalnih masti, začinjene, masne, pržene i teško probavljive hrane, uključujući ječam, proso, ječmenu kašu, slastice, gazirana pića također proizvodi koji promiču razvoj procesa fermentacije u crijevima (crni kruh, kupus, muffini, mahunarke, slatki plodovi). Na 7-10 dana s pozitivnom dinamikom, pacijent se može postupno vratiti na uobičajenu prehranu.

U akutnom razdoblju nije preporučljivo uzimati lijekove koji inhibiraju crijevnu pokretljivost (Imodium, Lopedium) zbog njihove niske učinkovitosti u vraćanju ravnoteže vode i elektrolita i usporavanju procesa eliminacije toksina. U razdoblju oporavka, radi poboljšanja rehabilitacijskih procesa, preporuča se uzimanje probiotika (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) tijekom 7-10 dana. Prihvaćanje probiotika u akutnom razdoblju u uvjetima izraženog sindroma proljeva je nepraktično.

Dijeta za dijete nakon trovanja temelji se na istim načelima. Dijete mlađe od jedne godine koje se miješa / umjetno hrani nakon pauze od 5-6 sati može se dati juha od riže, prilagođene mlijeko / mliječne mješavine. Količina hrane koja se uzima u prva 3-4 dana smanjuje se za 15-20%. Količina prehrane koja nedostaje fiziološkoj normi zamjenjuje se tekućinom (po mogućnosti s posebnim otopinama - Glucosolan, Rehydron). Ostale vrste komplementarne hrane (5-10% riža / heljdina kaša, biljni pire, žumanjak, voćni žele) uvode se postupno, počevši od trećeg dana. Potom se obrok proširuje svježim sirom, mljevenim mesom i drugim vrstama komplementarnih namirnica.

Kod trovanja kod starije djece prvog dana hraniti dijete moguće je samo na njegov zahtjev. Ne možete prisiliti jesti. Prvi dan trovanja, poželjno je da se istovar, davanje dijete kefir 150-200 ml svakih 3-3,5 sati. Preporuča se djetetu dati Smekta enterosorbent. Da bi se ublažilo opće stanje u bolesnika s teškim povraćanjem, može se dati suspenzija Motiliuma.

Drugog dana, riža kaša na vodi, pire svjetlo vegetarijanske juhe, krekeri, kefir, pire krumpir bez maslaca i mlijeka, pečena jabuka su uključeni u prehrani djeteta. Potrebno je hraniti dijete u malim obrocima 7-8 puta dnevno. Od 3-4 dana nakon trovanja hranom, dijeta je proširena kokošjim jajima, pireom skutom, mršavom ribom, dijetalnim mesom, kuhanim povrćem, heljdom, maslacem. U isto vrijeme, žitarice i povrće, riba i meso trebaju biti dobro prokuhani i pročišćeni. Zabranjeno je koristiti proizvode koji pospješuju peristaltiku i sadrže krupna vlakna - sve vrste kupusa, raženi kruh, mahunarke, krastavci, tjestenine, repu, repu, svježe voće.

Važno je spriječiti dehidraciju djetetova tijela. Da biste to učinili, potrebno mu je dati mnogo napitaka u sobnoj temperaturi u obliku biljnih čajeva s kaduljom, kamilicom, prokuhanom vodom, juhom od šipka, kompotom od sušenog voća, negaziranom mineralnom vodom. Količina slobodne tekućine potrebne za djecu do tri godine određuje se iz omjera 100 ml tekućine nakon svake epizode proljeva / povraćanja; za stariju djecu, ovaj volumen se povećava na 150-200 ml. Tekućina treba konzumirati u malim gutljajima, u malom volumenu (50-100 ml) u 5-10 minuta.

Ako dehidracija još nije spriječila dijete, nužno je dopuniti količinu izgubljene vode i soli fiziološkim otopinama - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte.

Počevši od 7-8 dana s pozitivnim trendom, dječja prehrana se širi. U obroku su juhe s bujonom razrijeđenom vodom, parni kotleti, mesne okruglice, kuvana riba, žitarice s mlijekom, jaja, sušeni keksi, svježi sir, svježe neolupirane jabuke, proizvodi od kiselog mlijeka. Ograničenje se odnosi na probavljive ugljikohidrate u obliku šećera, kolača, slatkiša, kolača, sladoleda, slabo i teško probavljivih i asimilativnih namirnica (masno crveno meso, kupus, mahunarke, konzervirana hrana, kobasice, ptice močvarice).

Dijeta nakon trovanja djeteta ne treba otkazati odmah nakon normalizacije stolice, već se mora nastaviti barem još 2-3 tjedna, budući da oslabljeni probavni sustav kod djece nije u stanju brzo obnoviti svoje funkcije. Za ovo dijete morate hraniti umjereno štedljivom hranom, koristeći recepte i metode kuhanja hrane za pripremu dijetalnih jela, osim agresivnih namirnica. Dijetetska hrana nakon trovanja hranom mora se postupno poništiti, prenoseći dijete na uobičajenu prehranu, što odgovara njegovoj dobi.

svjedočenje

Trovanje hranom u odraslih i djece.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za akutno trovanje hranom osigurava uključivanje u prehranu:

• sluznice juhe od riže, zobene kaše i krupice na vodi ili slabe povrće / pileća juha;
• mršava perad bez mesa bez kože, zec u obliku parnih kotleta, mljevenog mesa, mesnih okruglica;
• niske masnoće kuhane bijele ribe;
• bijeli krekeri, krekeri, krekeri;
• kuhana jaja / omleti na pari;
• pire od riževe kaše, zobene kaše, heljde;
• nemasni mliječni proizvodi s naribanom grušom;
• maslac kao dodatak u gotovim jelima;
• kissels, kompoti od sušenog voća, žele;
• svježe iscijeđene voćne sokove razrijeđene vodom, zelenim čajem, vodom iz kopra, bujnom šipkom, biljnim čajem s kamilicom, timijanom, kaduljom, negaziranom mineralnom vodom.