Kako hraniti dijete trovanjem hranom (dijeta) - izborni uzorak

Za normalizaciju rada želuca i crijeva, nakon prodora otrovnih tvari ili patogenih bakterija u nju, trebate u potpunosti promijeniti izbornik. Dijeta za trovanje djece je obavezna! Smanjuje opterećenje nadražene sluznice želuca i ubrzava oporavak.

uzroci

Da biste zaštitili svoje dijete od crijevnih infekcija, morate znati glavne uzroke trovanja. Toksični elementi mogu ući u tijelo kroz kožu, respiratorni trakt i probavni sustav.

Glavni uzroci trovanja:

1. Prodiranje patogena koji ispuštaju tvari koje su opasne za dijete i koje dovode do teške intoksikacije.
2. Predoziranje otrovnim kemikalijama ili drogama.
3. Upotreba otrovnih bobica ili gljiva.

Glavni uzročnici trovanja:

• Salmonella. Uzrokuje bolest "prljavih ruku" s vrućicom, teškom probavom i povraćanjem;
• Aureus. U dječje tijelo ulazi s neopranim proizvodima. Bolest se brzo razvija;
• Streptococcus. Dijagnosticiran u djetinjstvu u rijetkim slučajevima;
• Gljive i enterokoki. Zadržan u tijelu djeteta s oslabljenim imunološkim sustavom.

Loša kvaliteta, razmaženi ili egzotični proizvodi također uzrokuju trovanje. Nemojte davati djeci nepoznato egzotično voće i plodove mora. Probavni trakt djeteta negativno reagira na nepoznate spojeve, izazivajući akutnu intoksikaciju.

Aceton Dijeta - Video

Znakovi i simptomi

Simptomi trovanja kod djeteta javljaju se brže nego kod odrasle osobe, što je povezano s nedovoljnom proizvodnjom enzima koji mogu obraditi toksične tvari.

1. bol u trbuhu u obliku rezi ili grčeva;
2. mučnina, prelazak u povraćanje;
3. obilne stolice;
4. povećanje temperature;
5. letargija i slabost;
6. neprikladno ponašanje, raspoloženja;
7. nedostatak apetita;
8. glavobolja.

Trajanje manifestacije glavnih simptoma trovanja ovisi o težini trovanja i fiziološkim podacima djeteta. U svakom slučaju, stroga dijeta, sastavni dio učinkovitog liječenja.

Da biste aktivirali proces pročišćavanja od toksina, s trovanjem hranom u djece, i kako bi se smanjilo opterećenje na gastrointestinalni trakt, morate prilagoditi prehranu.

Ključne preporuke:

• male porcije;
• više obroka (svaka 3 sata);
• tri vrste toplinske obrade proizvoda: pečenje, parenje, ključanje;
• po mogućnosti viskozna ili tekuća konzistencija posuđa;
• odvojeno proteinske proizvode, odvojeno ugljikohidrate;
• hrana je strogo sobna temperatura;
• Pijte puno vode.

Dopušteni proizvodi

Roditelji se pitaju: “Što dijete može jesti tijekom liječenja, nakon trovanja”?

Dopušteni proizvodi uključuju:

1. sjeckana piletina ili pureći fileti;
2. juha od nemasnog piletine ili purećeg mesa (bez začina);
3. juha od krumpira s dodatkom tikvica i mrkve;
4. pečene jabuke;
5. banana je jedino dopušteno voće;
6. sirovi sir i kefir niske masnoće (od četvrtog dana);
7. kuhana bundeve;
8. morska bijela riba;
9. kuhana jaja ili kajgana kuhana u dvostrukom kotlu s dodatkom mlijeka.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta nakon trovanja u djece potpuno isključuje iz izbornika proizvode koji negativno utječu na organe probavnog sustava. Hrana koja se teško obrađuje u oslabljenom tijelu djeteta se čisti. Isključuje dimljenu, prženu i začinjenu hranu.

Popis zabranjenih proizvoda:

• masno meso i riba;
• proizvodi od mesa
• kobasice, hrenovke, pite;
• proizvodi od čokolade;
• peciva, slatkiši i druge kolače s kremama;
• svježe voće i povrće;
• konzervirani kiseli krastavci;
• gazirana bezalkoholna pića, voćni sokovi;
• začini i umaci;
• tjestenina.

Dijeta u slučaju trovanja

Prehrana u dojenčadi je benignija. Oni se prenose samo na majčino mlijeko, isključujući bilo koju vrstu hrane. Kako se opće stanje djeteta poboljšava, u jelovnik se uvode rižin izrezak, biljni pire i dječji sir.

Dijeta u slučaju trovanja kod djece od 1 do 4 godine razlikuje se samo po volumenu posude. Kada se opće stanje stabilizira, jelovnik se nadopunjuje prirodnim skutom i kefirom minimalne masnoće. Ako se simptomi ponove, svaka dijeta je isključena, a dijete se prebacuje u vodu. Tekućina bi trebala teći svakih 20 minuta tijekom dana, što omogućuje bržu eliminaciju toksičnih elemenata.

Prvog dana nakon intoksikacije, kod predškolske djece, prehrana je što je moguće stroža. Sastoji se od bijelih krekera, galetnih kolača i zobene kaše ili riževe kaše tekuće konzistencije. Nadalje, uz stalno poboljšanje stanja, popis odobrenih proizvoda postupno se povećava.

Drugog dana u obrok se dodaje lagana pileća juha, povrće, pire, kuhana riža ili heljda kaša. Treći dan se uvodi pečeno ili kuhano meso, vegetarijanske juhe, kefir i svježi sir. Da biste se vratili u normalnu prehranu morat ćete ostati na dijeti od 10-14 dana.

Uzorak jelovnika prehrane

Volumen jedne porcije ne smije prelaziti 200 grama. Gornja dijeta pogodna je za djecu od 7 godina. Adolescenti u dobi od 11 godina mogu vršiti prilagodbe, uzimajući u obzir osobne prehrambene navike, koje nisu u suprotnosti s osnovnim pravilima prehrane u slučaju trovanja. Glavni zahtjev za proizvode - oni ne bi trebali imati laksativni učinak i ozlijediti sluznicu želuca i crijeva.

Dijete na dijeti ne bi trebalo gladovati ili prejesti, pa ako je potrebno, dodatni obroci se dodaju u prehranu.

Koji je najbolji način pripreme hrane za bebu?

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon trovanja, kada je prošla toksikoza, ali je tijelo još uvijek slabo, potrebno je održavati strogu dijetu. U izborniku su uključeni samo proizvodi koji imaju toplinsku obradu.

Kako bi se na najmanju moguću mjeru smanjila ozljeda nadražene sluznice želuca, hrana se usitnjava u pastozno stanje. Miješajte čvrste sastojke bolje s miješalicom. Pire od povrća dobro protrlja kroz sito.

Osnovne metode toplinske obrade:

• pirjanje,
• esencije;
• kuhanje na pari;
• pečenje.

Prilikom kuhanja žitarica, provjerite je li žitarica u potpunosti pripremljena razrjeđivanjem obranim mlijekom ili vodom u polutekućem stanju. Rice i zobene kaše obnavljaju ispravan rad želuca i crijeva.

Juhe su strogo vegetarijanske ili piletine. Za okus dodajte malo soli i grančicu zelenila. Juhu (meso) i meso iz nje uključeni su različiti obroci.

Preporuke za roditelje

Kod prvih simptoma trovanja hranom kod djeteta potrebno je odmah pružiti prvu pomoć i nazvati liječnika. Nakon što se riješi toksina, specijalist će propisati liječenje i ispisati hranu.

Ako slijedite sve medicinske preporuke i strogu dijetu, trovanje ne izaziva razvoj nepovoljnih bolesti.

Dječji liječnik Komarovsky Yevgeny O. inzistira na tome da roditelji prate stanje djeteta, a ne dehidriraju. Kod teške probavne smetnje i stalnog povraćanja za dijete se uspostavlja intenzivan režim pijenja. Bolje je koristiti lijek Regidron ili jednostavno soljenu toplu vodu.

Davanje vode djetetu često zahtijeva male porcije. Teška dehidracija nije ništa manje opasna za tijelo djeteta od trovanja u slučaju trovanja. Nedostatak tekućine povećava koncentraciju toksina u krvi i negativno utječe na bubrege, pa je važno piti puno!

Stroga dijeta kod djeteta, nakon trovanja, mora se održavati 3 do 7 dana. Sve ovisi o ozbiljnosti opijenosti. Ako su toksini izazvali razvoj upalnog procesa u želucu ili crijevima, ozbiljna ograničenja u prehrani produžena su za nekoliko mjeseci.

Dijeta nakon trovanja za dijete

Djeca su podložnija trovanju. Pravilna prehrana u trovanju hranom potrebna je djetetovom tijelu da obnovi energetske resurse, poboljša funkcioniranje probavnog sustava i gušterače. U članku se raspravlja o pravilima prehrane u slučaju trovanja djeteta, dopuštenim i zabranjenim obrocima, rasporedu obroka.

Značajke djetetova tijela

Hraniti djecu treba ozbiljno shvatiti. Sljedeće su glavne značajke dječjeg tijela koje treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja jelovnika nakon trovanja.

• Dječje tijelo raste i razvija se vrlo brzo, potreban mu je dnevni unos proteina, ugljikohidrata i masti. Gladiti dijete trovanjem se ne isplati.
• Probavni sustav kod male djece nije u potpunosti formiran. Dijetalna hrana za bržu apsorpciju poželjno je melje ili okretati.
• U predškolskoj dobi bebe počinju gubiti zube. Kada hranite dijete, razmislite o njegovoj sposobnosti da u potpunosti žvače hranu. Gutanje velikih komada hrane iritirat će upalu želučane sluznice nakon trovanja.

Ne zaboravite da dijetalna hrana u slučaju trovanja treba propisati i detaljno potpisati prisutni pedijatar. Mora uzeti u obzir karakteristike određenog organizma, popratne kronične bolesti.

Koja su osnovna pravila prehrane za djecu?

Što hraniti dijete nakon povraćanja? Dijeta nakon trovanja hranom je bitna komponenta liječenja. U nedostatku toga, bilo koji tretman djeteta će biti neučinkovit. U nastavku su navedena osnovna pravila i preporuke o prehrani djeteta nakon trovanja.

• Promatrajte dijetu. Jedite često i malim porcijama. Dječji nutricionisti preporučuju jedenje malo svaka 2-3 sata. Veličina jednog dijela djeteta ne smije prelaziti veličinu njegove ruke. Ova dijeta pomaže u poboljšanju pokretljivosti crijeva, regulaciji gušterače i jetre.
• Pripremite jela za dijete u pećnici, parobrodu ili kuhajte. Ove metode kuhanja pomažu zadržati hranjive tvari u hrani. Hrana pripremljena ovim dijetetskim metodama ne opterećuje probavni sustav i lako se probavlja.
• Dajte bebi odvojene obroke. Nema potrebe za miješanjem proteina i ugljikohidrata. Na primjer, bolje je jesti piletinu i kašu odvojeno jedan od drugog. Odvojena hrana omogućuje jednostavnu probavu.
• Temperatura hrane i pića mora biti na sobnoj temperaturi. Topla i hladna nadražuje sluznicu jednjaka i želuca, usporava oporavak.

Zapamtite da u slučaju trovanja hranom, djeci je strogo zabranjeno davati prženu, dimljenu, začinjenu i masnu hranu.

Značajke režima za piće

Način konzumiranja alkohola - sastavni dio prehrane u slučaju trovanja. Djetetovo tijelo gubi veliku količinu tekućine zajedno s povraćanjem i proljevom. Da biste nadoknadili te gubitke, možete piti puno vode. Najbolje je piti malo i često. Najbolje je piti 1 žlicu tekućine svakih 10 minuta.

Imajte na umu da se kod teškog trovanja, s teškom intoksikacijom, dehidracija djeteta liječi u bolnici. Potrebna količina tekućine se ubrizgava intravenski.

Dopuštena pića u djece s trovanjem:

• alkalna negazirana mineralna voda kao što je Borjomi;
• slabi zaslađeni crni čaj;
• kompot od suhog voća;
• stolna voda.

U slučaju trovanja zabranjeno je piti svježe stisnute ili pohranjene sokove, jake čajeve, kisela ili gazirana pića.

Što možete jesti prvog dana trovanja

Prema novim WHO protokolima, potrebno je početi hraniti dijete prvog dana trovanja hranom. Ranije se mislilo da morate gladovati prvih nekoliko dana.

Dijeta nakon trovanja kod djece prvog dana bolesti je stroga. Popis proizvoda koji se u tom razdoblju mogu dati djetetu je ograničen. Uključuje sljedeća jela:

• konzerviranost kuhane riže ili zobene kaše;
• galetni kolačići bez okusa;
• punjeni bijeli kruh.

Dopušteni proizvodi u sljedećim danima

Što hraniti dijete nakon trovanja? Dijetetsku prehranu treba slijediti barem tjedan dana nakon razvoja bolesti koje se prenose hranom.

Ispod je ono što možete jesti nakon prvog dana trovanja:

Zabranjeni proizvodi

Popis zabranjenih namirnica i obroka nakon trovanja hranom kod djece je vrlo širok. Sastoji se od hrane koja negativno utječe na probavni sustav i metaboličke procese u tijelu djeteta.

Kada su djeca trovana, strogo je zabranjena sljedeća hrana:

• masno meso i riba;
• tvrdi sir;
• kobasice, kobasice, palačinke, slanina i mast;
• mesni otpad (jetra, bubreg, želudac, jezik, mozak, pluća);
• skladištenje poluproizvoda;
• čokolada;
• proizvodi od brašna od kolača, kolači, marmelada;
• sve namirnice pržene ili dimljene;
• svježe bobice, voće i povrće (osim banana);
• kakao, kava;
• gljiva;
• konzervirana i konzervirana hrana;
• kečap, kiselo vrhnje, majonez, vruće začine;
• razne slatkiše, marshmallows;
• slatka soda;
• tjestenina.

Kako kupiti i odabrati proizvode

Pri razvoju trovanja hranom kod djeteta posebnu pozornost treba posvetiti izboru pri kupnji hrane. U nastavku smo sastavili preporuke koje će vam pomoći u dobivanju sigurne i zdrave hrane za vaše dijete.

• Kupujte proizvode samo na certificiranim točkama. Izbjegavajte prirodna tržišta i kioske. Najbolje ih je uzeti u velikim supermarketima ili na službenim tržištima.
• Slobodno zatražite račune i rezultate inspekcije proizvoda. Prodavatelji su dužni te dokumente predati kupcima.
• Provjerite rok trajanja proizvoda. Kašnjenje robe može dovesti do ponovnog trovanja. Imajte na umu da morate pogledati datum proizvodnje u tvornici. U trgovinama je ponekad zapečaćena novijim datumom.
• Obratite pažnju na izgled robe. Na primjer, oštećene banane mogu biti opasne.
• Njuškati meso pri kupnji. Svježe, neobrađeno meso ne miriše. Ali mesni dijelovi nisu prva svježina obrađena u trgovinama s formaldehidom ili klorom. Oslabljeno tijelo djeteta može negativno reagirati na takvo kemijski tretirano mesa i može se ponovno otrovati.
• Ne kupujte smrznutu hranu (meso, riba, povrće). Možda ne znate koliko su puta odmrznuti i ponovno smrznuti. Takva hrana može biti opasna po zdravlje.
• Ne kupujte gotova jela za svoje dijete u trgovinama ili restoranima. Možete biti sigurni u kvalitetu i sigurnost hrane samo u slučaju samoproizvoda i kuhanja.

Primjer jelovnika hrane za dijete nakon trovanja

Donja tablica prikazuje primjer dnevnog jelovnika za dijete nakon trovanja hranom.

• 1 kuhano jaje
• zobena kaša
• Slatki čaj s galetnim kolačićima

• Pečena jabuka
• kompot

• Pileća juha
• Krekeri od bijelog kruha

• Kuhani sendvič s piletinom

• Kuhani krumpir i mrkva
• banana

Između tih obroka možete napraviti male zalogaje. Dijete se ne smije osjećati gladnim ili prejedanjem. Možete se usredotočiti na ovaj izbornik kada pripremate prehranu za vaše dijete.

Značajke kuhanja pileće juhe

Dijete pilića za bebe možete nahraniti drugi dan nakon trovanja. Ovo jelo pomaže nadoknaditi gubitak proteina, oporaviti se i pokrenuti pokretljivost probavnog sustava. Nutricionisti smatraju da je juha od piletine sastavni dio prehrane kod bolesti koje se prenose hranom.

Takva juha se kuha od pilećeg filea. Takvo meso je najviše dijetalna i bezmasna. Jedite juhu i pileće meso iz nje treba biti odvojeno.

Dijeta - obvezna komponenta u liječenju trovanja u djece. Imenuje je pedijatar. Jedite dijetnu potrebu za 1-2 tjedna. Sva hrana mora biti lako probavljiva, kuhana u dvostrukom kotlu, peći ili kuhana. Jedite dijete često i malim porcijama. Prvog dana bolesti možete jesti samo galette kolače, suhi bijeli kruh i rižinu kašu sluzavog sastava. U sljedećim danima, dijeta se širi.

Ispravno uravnotežena ishrana nakon trovanja vrlo je važna za rastuće tijelo. Prehrana je sposobna postupno obnoviti prethodne funkcije želuca i crijeva, bez dodatnog opterećenja.

Važnost pravilne prehrane

Tijekom najtežeg trovanja, tijelo djece je uvelike oslabljeno. Neki se organi ne mogu nositi sa svojim funkcijama. U djece započinju jaki bolovi i grčevi, povraćanje, mučnina, proljev. Ovi simptomi dovode do probavnih problema:

• Postoji lezija sluznice želuca i crijeva;
• Poremećaj želučanog soka zbog sporijeg pokretljivosti;
• Gušterača se upali i prestaje proizvoditi potrebne enzime potrebne za probavu i razgradnju hrane;
• Djeca mogu biti preopterećena otrovima. Prestaje proizvoditi visokokvalitetnu žuč;

Stoga, nakon trovanja, pravilno uravnotežena prehrana pomoći će u ponovnom uspostavljanju vitalnih funkcija svih tjelesnih funkcija. Dijeta će se usredotočiti na uklanjanje ostataka toksina. Istovremeno je nemoguće preopteretiti tijelo grubom i teškom hranom. Inače djeca neće imati snage, ostat će letargija i slabost. Ispravno odabrana hrana lako će vam pomoći ući u uobičajeni životni ritam i dati snagu za brzi oporavak.

hrana

Liječenje trovanja kod djece identično je liječenju odraslih bolesnika.

U slučaju trovanja novorođenčadi ili dojenčadi, količina majčinog mlijeka se smanjuje za gotovo 50%. No, broj hranjenja naprotiv povećati dva ili tri puta. Dijete se zalije kuhanom mlakom vodom. Upotreba lijeka za rehidraciju je dopuštena. Za svaki kg težine djeteta daje se oko 150 ml unosa tekućine. Ukupan iznos podijeljen je na petnaest ili dvadeset prijema. Nakon toga potrebno je povećati količinu konzumirane hrane. Porast hrane ne smije prelaziti 15% dnevno.

Prehrana kod starije djece nakon trovanja treba biti uravnotežena. Hranu je potrebno konzumirati u ograničenim količinama. Potrebno je isključiti konzumaciju proizvoda od brašna, slatko, previše oštro i slano. Nije dopušteno jesti dimljeno meso, brzu hranu, čips, razne sode i proizvode koji sadrže veliku količinu bojila.

Potrebno je ograničiti unos masnog mlijeka. U ekstremnim slučajevima, 1% mlijeka se razrjeđuje u vodi. Masno mlijeko sadrži laktozu, koja se mora probaviti u tankom crijevu. Nakon prestanka trovanja i uklanjanja opijenosti, mora mu se dati vremena da ponovno uspostavi potpuno funkcioniranje.

Zašto vam je potrebna dijeta?

Nakon trovanja dijete mora osigurati uravnoteženu prehranu. Ispravno uravnotežena prehrana glavna je metoda liječenja. Hrana ne smije biti previše slan, dimljena ili pržena. Pravilno odabrani proizvodi pomoći će u ponovnom uspostavljanju pravilnog rada crijeva. Otrovi i toksini koji izazivaju trovanje bit će uklonjeni iz tijela. Time će se ukloniti svi bolni simptomi i poboljšati ukupna dobrobit. Dijete će imati apetit, snagu, želju za novim izazovima.

Ispravno uravnotežena dijeta može vratiti dijete nakon teške intoksikacije. Prehrana će pomoći u vraćanju nedostatka soli, bitnih elemenata u tragovima, vitamina.

Dijeta će pomoći eliminirati ispiranje hranjivih tvari i pomoći spriječiti snažno osiromašenje tijela.

Ciljevi medicinske prehrane

Pravilno odabrani unos hrane smatra se glavnim terapijskim čimbenikom u trovanju hranom u djece. Glavni ciljevi prehrane su:

• Obnova potrebne vode i solne ravnoteže djetetovog tijela. Potrebno je smanjiti gubitak elektrolita i tekućina;
• Treba štedjeti uvjete za normalno funkcioniranje želuca i crijeva. Ovaj proces pomoći će ubrzati zacjeljivanje i eliminirati upalu sluznice. Istovremeno će se obnoviti epitel;
• Potrebno je nadoknaditi gubitak proteina. Pružiti tijelu korisne tvari, vitamine i elemente u tragovima. Oni će pomoći u eliminiranju bolesti što je prije moguće, kako bi se izbjeglo gubitak težine;

Dopušteni proizvodi

Kada je dijete otrovano, dopušteno je jesti:

• Kuhane mrkve, brokula, krumpir;
• banane;
• Crvene slatke jabuke;
• Pšenični kruh, mršavi kolačići ili pšenični krekeri natopljeni vodom;
• riže;
• heljda;
• jaja;
• 1% svježi sir;
• jogurt;
• Prirodni jogurt bez boja;
• Meso peradi;
• Morska riba;

Zabranjeni proizvodi

• Grašak, grah, grah;
• Bijeli kupus;
• svinjski;
• janje;
• Plodovi mora;
• Razne konzervirane hrane;
• Začinjene začine;
• Sirovo povrće;
• šljive;
• grožđice;
• Masno kravlje mlijeko;

Primjeri izbornika

Hrana u slučaju trovanja treba biti uravnotežena. Potrebno je konzumirati hranu u malim količinama. Doze se dijele na 5-7 prijema. Vremenski interval između prijema treba biti jednak. Djetetu je potrebno osigurati veliku količinu pića. Hranu treba kuhati ili kuhati na pari. Nije dopušteno konzumiranje prženog, slanog, hrane i dimljenog mesa.

• №1. Za doručak možete popiti jednodnevni kefir, koji fiksira stolicu i eliminira proljev. Za ručak pripremite omlet za paru. Tijekom večere dopuštena je konzumacija kuhane piletine. Kao snack, prikladni su 1% svježi sir, pire od crvenih slatkih jabuka, banane.
• №2. Za doručak kuhana kaša od heljde. Za ručak, juha od povrća bit će prikladna na bazi brze juhe. Za večeru, kuhana para mršava riba. Kao snack, koristite prirodni jogurt, kuhanu mrkvu, pšenične krekere, razrijeđene u vodi.
• №3. Za doručak kuhana kaša od heljde. Za ručak, pripremite povrće u usitnjenom stanju. Za večeru možete jesti pire od krumpira s maslacem. Kao snack, koristite mršav kolač, kuhanu brokulu, jaja ili mlijeko, razrijeđenu u vodi.

napici

Kod izraženih simptoma, uključujući mučninu, povraćanje, proljev, slabost, suha usta i nedostatak apetita, potrebno je ograničiti unos konzumirane hrane. Glavna vrijednost u ovom slučaju je teško piće. Djeca moraju piti najmanje dvije do tri litre tekućine dnevno. Ne možete piti tekućinu u jednom gutljaju, budući da kK obilan unos vode u tijelo povećava refleks gag. Tekućina treba podijeliti u male porcije. Kada trovanje hranom može konzumirati dijete:

• Snažan crni čaj sa šećerom koji ima fiksirajući učinak;
• Kuhana mlaka voda;
• Vode s malom količinom limunovog soka;
• Kompoti od jagode, kruške ili jabuke;
• Kompoti od sušenog voća;
• Infuzija divlje ruže;
• Domaći žele;
• Voćni sok od svježeg ili zamrznutog bobica;

Trovanje hranom traje dva ili tri dana. Trajanje trovanja ovisi o patogenima. Također o trajanju trovanja kod djece utječe na vrstu i kvalitetu toksina u proizvodima.

Kuharske nijanse

• Svi potrošeni proizvodi moraju se temeljito oprati i prekuhati;
• Svi proizvodi moraju biti toplinski obrađeni. Ne možete konzumirati polugotovljenu, nedovoljno kuhanu i nedovoljno kuhanu hranu;
• Prije kuhanja ili pijenja temeljito operite ruke.
• U slučaju trovanja potrebno je iz prehrane isključiti masnu, prekomjernu, slanu hranu;
• Potrebno je smanjiti potrošnju ugljikohidrata i masti;
• Preporučljivo je redovito dezinficirati sva kuhinjska pomagala;
• Poštujte pravila za skladištenje nekompatibilnih proizvoda;
• Potrebno je pratiti rok trajanja potrošenih proizvoda;

Opći savjeti za dijetu

• Dijete mora biti potpuno mirno. Ne može se odvratiti od procesa oporavka. Potreban je ostatak kreveta;
• Trebate piti puno vode. Otrovi, toksini i proizvodi za odbacivanje će izaći s tekućinom;

Najbolje je apsorbirati malo tople prokuhane vode. Ledena tekućina može izazvati grčeve mišića jednjaka i želuca, što će dovesti do povraćanja ili mučnine;

• U prvim danima nakon trovanja zabranjeno je uzimati lijekove protiv proljeva. Svi toksini bi trebali izaći prirodno;
• Sve namirnice koje su uključene u prehranu trebale bi imati smirujući učinak. Trebali bi obaviti zidove sluznice crijeva i želuca;
• Nemoguće je učitati dječji organizam bilo kakvim fizičkim aktivnostima. Potrebno je napustiti fizikalnu terapiju, sportske vježbe, gimnastiku;

Preporučujemo da pogledate korisne materijale na ovu temu.

Normalno trovanje hranom nestaje za nekoliko dana. U početku, dijete može iskusiti povraćanje, mučninu, proljev. Postupno se simptomi smanjuju. Iz organizma se eliminiraju toksini, patogeni mikroorganizmi koji uzrokuju trovanje. U isto vrijeme potrebno je pridržavati se povećanog režima pijenja. Na preporuku liječnika, trebali biste uzeti lijekove koji vraćaju ravnotežu vode i soli.

U slučaju teške intoksikacije, neophodno je kontaktirati stručnjaka. Djetetu će se propisati ispiranje želuca i bolničko liječenje. Takvo trovanje može trajati i više od tjedan dana. Toksini se postupno uklanjaju iz tijela. S vremenom se poboljšava opća dobrobit. S pravim liječenjem u sedam do deset dana dolazi do potpunog oporavka.

Trovanje hranom uzrokuje nelagodu u životu. One nepovoljno utječu na cjelokupno zdravlje djeteta. Kako biste ubrzali proces oporavka, morate odabrati pravilno uravnoteženu prehranu.

Dijeta će pomoći eliminirati simptome trovanja i vratiti tijelo u normalu.

Prisutnost takvih simptoma kao:

• loš dah
• bol u trbuhu
• gorušica
• proljev
• zatvor
• mučnina, povraćanje
• belching
• povećanje formacije plina (nadutost)

Ako imate najmanje dva od ovih simptoma, onda to ukazuje na razvoj

gastritis ili ulkus. Te bolesti su opasne zbog razvoja ozbiljnih komplikacija (penetracija, krvarenje iz želuca, itd.), Od kojih mnoge mogu dovesti do

do kraja Liječenje mora početi sada.

Pročitajte članak o tome kako se žena riješila tih simptoma tako što je porazila svoj glavni uzrok.

Blago trovanje hranom uspješno se liječi kod kuće, uključujući i djecu. No, vrlo je važno slijediti određene preporuke o prehrani djeteta. Ispravno formulirana dijeta pomoći će ne samo brzo riješiti akutnih znakova bolesti - povraćanje i proljev, ali i vratiti rad cijelog probavnog sustava.

Dijeta nakon trovanja hranom za dijete sastoji se od nekoliko principa o kojima ćemo raspravljati u nastavku.

Osnovna pravila prehrane nakon trovanja djece

Tijekom bolesti, procesi se odvijaju u želucu i crijevima, što može dovesti do kronične upale probavnog sustava. Puno muče sluznice, jetra i gušterača. Normalan proces izlučivanja probavnih sokova i sluzi je poremećen, regulirana je regulacija tonusa mišića i intestinalni motilitet. Kako bi poduprla tijelo djeteta, dala mu vremena i priliku za prilagodbu probave potrebno je pridržavati se sljedećih pravila ishrane nakon trovanja kod djece.

1. Maksimalno istovariti želudac i crijeva. Nemojte prisiljavati dijete da jede ili “jede” ako ne želi. Između obroka potrebno je odvojiti od 2 do 2,5 sata kako ne bi ometali probavni proces.
2. Slijedite principe mehaničke, toplinske i kemijske relaksacije. To znači da hrana mora imati tekući ili polutekući izgled, biti topla i ne sadrži agresivne sastojke koji iritiraju sluznicu želuca i crijeva. Tijekom ovog razdoblja, konzumirati namirnice niske u vlaknima i ugljikohidrata. Ograničite unos masti.
3. U isto vrijeme, prehrana bi trebala biti bogata vitaminom i mineralnim sastavom. Tijelo je izgubilo mnogo elektrolita, potrebno je popuniti nedostatak biološki aktivnih tvari. Dobro je uzeti vitaminske i mineralne komplekse tijekom perioda oporavka. Mineralna voda se može piti uz normalnu vodu, nakon oslobađanja plina iz nje. Prije korištenja, posavjetujte se sa svojim liječnikom, jer ima drugačiji sastav i dodjeljuje se ovisno o vrsti bolesti.
4. Preporučljivo je pridržavati se načela odvojenog hranjenja. Ne miješajte u jednom obroku hranu bogatu ugljikohidratima i proteinima. Nemojte jesti meso i ribu s krumpirom i žitaricama. Ali povrće i voće se kombiniraju s bilo kojim proizvodom.

Ima lako probavljivih namirnica, a one koje probavljaju oslabljeni želudac će biti teško.

Zabranjena hrana nakon trovanja

Dijeta nakon trovanja hranom kod djece podrazumijeva ograničenje velikog broja namirnica. Naravno, ovaj popis prvenstveno uključuje brzu hranu, sokove, čips, krekere, žvakaće gume i druge slične proizvode moderne prehrambene industrije. Također ne možete dati:

• pečenje, proizvodi od brašna, pečenje;
• sokovi i voće: kruške, šljive, grožđe, agrumi - općenito, sve povrće, voće i bobice u sirovom obliku;
• žitarice: ječam, biser ječam i proso;
• konzervirana hrana, kobasice, suho meso;
• mahunarke - grah, grašak, leća;
• povrće s visokim sadržajem grubih vlakana: kupus, krastavci, rotkvice;
• životinjske vatrostalne masti (svinjska mast, masno meso);
• Suncokret i maslac unose se postupno u malim količinama kao dodatak glavnom jelu, ali maslac ne treba davati zasebno (na primjer, razmazati ga na kruh).

No, unatoč ograničenjima, ostaje veliki raspon proizvoda koji su korisni za dječje tijelo.

Što hraniti dijete nakon trovanja

Za djecu do jedne godine najbolja hrana je majčino mlijeko. Ako je dijete mamac, onda se za vrijeme bolesti zaustavi i ponovno pokrene nakon akutnog razdoblja trovanja. Od prisilne prehrane postupno izlaze, počevši s malim porcijama, heljdinom i rižinom kašom, zatim povrćem i voćnim pireom, zatim sufle od mesa. Sljedeće namirnice koriste se za prehranu djeteta na dijeti nakon trovanja.

1. Griz: heljda, zobena kaša, riža.
2. Povrće: mrkva, repa, brokula, cvjetača. Korisne banane i pečene jabuke. Krumpir se unosi u prehranu postupno, jer sadrži mnogo složenih ugljikohidrata. Rajčica se može koristiti u gulašu, a sok od rajčice - umjesto kečapa.
3. Kruh - sušen, pšenica. Možete dati krekere, krekerske kolačiće.
4. Škrobni žele s malim dodatkom voćnog soka ili soka od bobičastog voća.
5. Suho voće (smokve, suhe šljive, suhe marelice i datumi) i izvarak od njih savršeno popunjava nedostatak vitamina i minerala, potiče obnovu crijevne sluznice. Dijeta nakon trovanja djeteta podrazumijeva odbacivanje slatkiša i čokolade, pa se suho voće može dati umjesto slatkog. Imajte na umu da smokve i šljive imaju blagi laksativni učinak. Orašasti plodovi mogu se dati u malim količinama nakon što se probava vrati.
6. Mlijeko za djecu stariju od dojenčadi moguće je isključiti. Korisno je piti kefir, jogurt i ostale svježe mliječne proizvode. Sir se uvodi u prehranu od 1-2 žlice. Maslac se koristi samo za dodavanje žitaricama, po mogućnosti u rastopljenom obliku.
7. Meso kao moguća granica. Prednost se daje niskokalornim sortama: piletina, zec. Jaja, žumanjke se daju u malim količinama (1/2 dnevno). Možete jesti ribu, po mogućnosti more.

Tijekom prehrane, dijete može dati dječjem povrću pire i mesni sufle iz staklenki, ali se nemojte zanositi. Dijete treba svježu, „živu“ hranu.

Promatranje dijete nakon trovanja mora piti vodu! Može se kuhati ili čuvati na sobnoj temperaturi ili na toplom. Treba ga piti 15-20 minuta prije jela, a ne ranije od jednog sata nakon jela. Djetetu ne možete piti tijekom obroka ili neposredno nakon njega, jer ometa probavu i smanjuje koncentraciju enzima.

Čaj nije jak, bolji je zeleni, možete dodati malo šećera ili meda. Korisno je dati juhu bokovima, infuziju matičnjaka, lišće maline i ribizle.

Ako slijedite dijetu nakon trovanja za dijete pridržavati određene prehrane.

1. Oni jedu 5-6 puta dnevno, ali u malim porcijama.
2. Između obroka morate uzeti pauzu od 2 do 2,5 sata.
3. Isprva, količina konzumirane hrane može biti manja od uobičajene. Ne brinite, a kamoli hranite dijete. Dijete se obično vraća na početnu razinu unosa hrane u roku od 3-5 dana nakon završetka akutnog razdoblja bolesti.

Svi proizvodi moraju se mljeti ili miješati kroz sito. Kako se probava vraća, vraćaju se u normalnu hranu. Kod dijete nakon trovanja koriste se kuhana, pirjana ili parića jela. Kaša kuhana u tekućem stanju. Mlijeko za kašu razrijeđeno vodom u omjeru 1: 1. Korisno u prehrani nakon trovanja rižine juhe ili tekuće zobene kašice. Juhe mogu biti povrće ili meso. Prvi put morate ukloniti masnoću iz juhe. Korisno je kuhati tekuće naribane juhe, onda možete napraviti rezance. Zeleni se dodaju u malim količinama. Meso i riba su uvijene i kuhane sufle.

Zabranjeno je davati pržene, roštilj, konzerviranu hranu, kisele krastavce, umake, proizvode s konzervansima i bojilima tijekom prehrane, staviti začine u hranu. Ovi dodaci iritiraju sluznicu želuca i crijeva, imaju loš učinak na jetru.

Koliko dugo treba slijediti dijetu? To ovisi o težini bolesti. Ponekad, nakon blagog trovanja, dovoljno je nekoliko dana ograničenja hrane (od 3-5 dana do tjedan dana). U upalnom procesu u želucu i crijevima, abnormalnosti u radu jetre, ograničenje prehrane može biti potrebno za nekoliko mjeseci. Odaberite lako probavljivu hranu, često hranite dijete, ali u malim porcijama.

Jedna od najčešćih bolesti kod djece je trovanje. Da bi se beba brže oporavila, mora pronaći pravu prehranu. Usklađenost s prehranom omogućit će tijelu da se vrati u pravilan i punopravan rad postupno, bez nepotrebnog stresa na probavne organe. Nakon što glavni simptomi bolesti budu ostavljeni, morate razmisliti o izradi pravog izbornika. U ovom slučaju vrijedi razmotriti osobitost pretrpljenog trovanja, njegov uzrok i posljedice.

Što je trovanje?

Trovanje hranom je bolest uzrokovana gutanjem mikroorganizama ili toksina.

Ovisno o uzroku pojave, trovanje se dijeli na nekoliko vrsta:

• Mikrobna - povezana s gutanjem mikroba, kao što su enterokoki, streptokoki, stafilokoki, gljivice i drugi.
• Ne-mikrobna - povezana s biljkama i morskim plodovima.
• Kemijski - razlog je unošenje kemijskih spojeva (nitrati, pesticidi).

Simptomi trovanja

Glavni simptomi trovanja mogu biti: proljev, povraćanje, mučnina, letargija, groznica, vrtoglavica, bol u trbuhu. U teškim slučajevima, mogući gubitak svijesti i pojava napadaja.

Važan korak na putu do potpunog oporavka djetetovog tijela je pravilna prehrana. Dijete u djetetu nakon trovanja treba uzeti s obzirom na karakteristike njegove bolesti. Uostalom, ispravan pristup pomoći će ispuniti deficit hranjivih tvari i vitamina izgubljenih tijekom bolesti.

Mišljenje dr. Komarovskog

Kako bi se neutralizirali toksini koji su uzrokovali bolest, potrebna je posebna dijeta (dijeta) nakon trovanja kod djece. U takvoj situaciji, Komarovsky preporučuje suzdržavanje od jela prvih 24 sata. To je učinjeno kako bi se brzo uklonili otrovi iz tijela. U ovom trenutku, dijete treba dosta pića. Pomoći će ispirati toksine.

Način ispijanja

Jedan od najčešćih učinaka trovanja je dehidracija. Uzrok njegovog razvoja je često povraćanje, proljev ili visoka tjelesna temperatura. Dehidracija može izazvati krvne ugruške, trovanje ili poremećaj ravnoteže vode i soli u tijelu. Kako bi se uspostavila ravnoteža vode, potrebno je uspostaviti režim pijenja djeteta.

Za oporavak, uz svježu pitku vodu i vrući čaj, dijeta nakon trovanja treba uključivati ​​i vodeno-solne infuzije. Pripremaju se od praha koji se može kupiti u bilo kojem lancu ljekarni.

Hranidba djece tijekom razdoblja bolesti

Hranu u slučaju trovanja kod djece u akutnom razdoblju treba olakšati. Ne biste trebali dodatno opterećivati ​​tijelo. Sada mu treba snaga da se bori protiv infekcije. Dajte prednost tekućim, polutekućim ili pirenim jelima. Dobro kuhana ili kuhana hrana, a zatim ih obrišite ili samljeti miješalicom. Savršeno se uklapaju u vrijeme bolesti staklenki dječje hrane.

Obratite pozornost na stanje djeteta i njegov apetit. Preporuča se često hraniti pacijenta, ali u malim obrocima. Ako vidite da dijete nema apetit, onda ne inzistirajte. Možda je i dalje teško. Inače, obilna hrana može uzrokovati pogoršanje zdravlja, dovesti do mučnine i čak povraćanja.

Nemojte se prepuštati hirovima i hirovima djeteta, čak i ako doista želite. Uklonite tešku hranu iz prehrane. Ostavite kobasice, čips, slatkiše za zdravo razdoblje. Njihova uporaba može uzrokovati upalu gušterače, pun je razvoja kolecistitisa ili drugih bolesti, otežat će tijek osnovne bolesti.

Što je trovanje djeteta?

Da bi hrana imala koristi, morate je uravnotežiti. To bi trebala biti potrebna količina masti, proteina i ugljikohidrata.

Obratite posebnu pozornost na vjevericu. Ne možete ga u potpunosti isključiti iz prehrane. Mora biti prisutan, životinjskog podrijetla. Dobro jesti mliječne proizvode i svježi sir. Bogati su proteinima, koje je lakše probaviti.

Dijeta u djeteta nakon trovanja treba sadržavati smanjenu količinu masti. Bolje je smanjiti stopu potrošnje za 10-20 posto. Razlog tome je kršenje procesa proizvodnje i cijepanja enzima. Neprobavljena i neobrađena, dovode do poremećaja kiselinsko-baznog okoliša tijela. Ona postaje kisela, što samo pogoršava dobrobit djeteta.

U izbornik ne smijete uključiti veliku količinu ugljikohidrata. To je prepun povećane fermentacije u još uvijek slabom crijevu. Dajte prednost ugljikohidratima poput žitarica. Vrijedi kuhati na vodi, da ne bi opterećivali tijelo.

Nakon što se akutno razdoblje postupno okonča, dijeta treba proširiti. To treba učiniti glatko dodavanjem određene hrane u malim količinama. To će pomoći smanjiti opterećenje probavnog sustava.

Prehrana za bol u trbuhu

Dijete dijete treba napraviti, usredotočiti i uzeti u obzir simptome bolesti. Dakle, ako je glavni udarac ležao na želucu, onda će se bolest manifestirati bol u trbuhu. U ovoj situaciji, dijeta, koja je propisana za gastritis.

1. Prije svega, pobrinite se da beba dobije dovoljno tekućine.
2. Snaga bi trebala biti djelomična. Prvog dana bolesti smanjite dijetu za gotovo polovicu. Zatim postupno povećavajte porcije. Oko 4 dana, količina hrane bi trebala postati normalna.

Ako dijete nije čak ni godinu dana, onda bi se njegova hrana trebala sastojati od majčinog mlijeka ili mješavine. U isto vrijeme ne bi trebali ograničavati, hraniti za svaki zahtjev. Nakon što dijete navrši šest mjeseci, postupno se mogu uvesti mliječne kaše (u omjeru 1 do 1). Tek nakon 2 dana možete dodati mliječne proizvode (svježi sir). Nakon toga u male količine unosimo pire od povrća i voćne sokove.

Dijete (2 godine) nakon trovanja bit će bogatije ako već jede hranu iz zajedničkog stola. Paralelno s mliječnom kašom, možete uključiti i pire od povrća, juhe, kao i mesna jela.

Dijeta nakon trovanja kod djece starije od 6 godina temelji se na istim načelima. Ne zaboravite uključiti u prehranu mliječnih proizvoda. Pomoći će normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Izbornik se postupno povećava, ovisno o dobi djeteta.

Prehrana s enteritisom

Ako dijete razvija proljev kao posljedicu trovanja, tada je glavni moždani udar pao na probavni trakt. To znači da trebate smanjiti opterećenje crijeva prehranom.

1. Normalizira režim pijenja. Dijete gubi mnogo tekućine koju treba nadopuniti za brzi oporavak.
2. Oprezno s mlijekom. Čisto mlijeko dovoljno je težak proizvod za oslabljeno tijelo. Kada kuhate kašu, razrijedite je vodom u omjeru od 1 do 1 ili preferirajte prve dane kaše na vodi. Čisto mlijeko je bolje privremeno potpuno isključeno iz prehrane. Dajte prednost fermentiranim mliječnim proizvodima. Međutim, tu su i nijanse. Dakle, kefir može uzrokovati opuštanje stolice.
3. Iz izbornika isključite povrće i voće bogato vlaknima. Zbog slabosti crijeva, njihova upotreba može uzrokovati povećanje stvaranja plina. Iz istog razloga, takvi proizvodi kao što su kiseli kupus, cikla, rotkvica, agrumi, mahunarke, krastavci, grožđe, šljive, crni kruh i zelenice morat će se privremeno napustiti.
4. Budite oprezni s mastima. Životinjske masti bolje su privremeno isključene iz prehrane. Oni će morati biti zamijenjeni s povrćem, no njihov bi broj također trebao biti znatno ispod norme.
5. Hrana s eritritolom mora uvijek biti topla, meka i ne sadrži veliku količinu začina.

Dijeta za dijete nakon trovanja: izbornici i preporuke

Glavna jela u prehrani djece nakon trovanja trebaju biti:

1. Kaša na vodi ili razrijeđena konzistencija sluznice mlijeka. Niska masnoća piletina ili povrće u kojem možete dodati rezance ili rižu. Ako se dijete osjeća loše, onda mu ponudite krem ​​juhu (samo drobite posudu miješalicom).
2. Od žitarica je bolje preferirati rižu ili heljdu. U slučaju infekcije rotavirusom, mlijeko u žitaricama se ne može dodati. Kuhajte ih na vodi.
3. Povrće i voće tijekom bolesti mogu biti: kuhana mrkva, brokula, cvjetača, banane, jabuke u pečenom obliku.
4. Trećeg dana možete ući u prehranu mliječnih proizvoda. Počnite s svježim sirom, kefirom ili slanim jogurtom.
5. Oprezno s ugljikohidratima. Njihovo obilje može dovesti do pogoršanja simptoma. Iz tog razloga, bolje je početi pire krumpir ne prije 3-4 dana.
6. Uključivanje ribe u izbornik bit će korisno. Dajte prednost moru, mršavoj ribi. Bolje je kuhati ga, kuhati na pari ili peći u pećnici.

Ishrana djeteta nakon trovanja treba u potpunosti isključiti takvu hranu:

1. U slučaju infekcije rotavirusom morat će napustiti mliječne proizvode. Njihova uporaba može pogoršati simptome bolesti.
2. Dimljeni, masni i začinski trebaju biti potpuno isključeni, uključujući i za razdoblje oporavka.
3. Odustani od brašna i slatkog. Ovi proizvodi mogu dovesti do povećanog stvaranja plina, što je loše za dobrobit djeteta. Dijete nakon trovanja može postati hirovito, ali ne smijete popustiti njegovom uvjeravanju.
4. Barem tjedan dana morat ćete se odreći zelenila. Obilje vlakana bit će teško opterećenje za krhki organizam.

Razmislite što ćete jesti kada je dijete otrovano: okvirni izbornik može izgledati ovako.

Doručak: kompot od želea ili suhog voća, kaša od krupice na vodi

Ručak: mršava piletina s tjesteninom.

Večera: pire od povrća i pureća kuglica.

Razdoblje oporavka

Oporavak djetetova tijela nakon trovanja može potrajati u različitim vremenskim intervalima. U pravilu, od tjedan do tri. Sve ovo vrijeme morate slijediti dijetu. Hrana mora biti lagana i ne smije uzrokovati neugodne simptome. Glavna načela prehrane tijekom razdoblja oporavka trebaju biti:

• Pijte puno vode.
• Kuhanje na pari ili vrenje.
• Hrana bi trebala biti topla.
• Isključite proizvode koji iritiraju gastrointestinalni trakt.

zaključak

Dakle, poznavajući temeljna načela hranjenja djeteta tijekom bolesti, svaka majka će mu moći pomoći da se što prije oporavi.

Dijeta za djecu s trovanjem: što hraniti dijete, primjerni jelovnik

Nažalost, problem trovanja dječjom hranom prije ili kasnije suočava se s većinom roditelja. Važno je napomenuti da se vjerojatnost pojave ove bolesti značajno povećava u toploj sezoni, kada razni mikrobi i bakterije dobivaju izvrsnu zemlju za uspješnu reprodukciju, uključujući i hranu.

Opće informacije o trovanju djece

Trovanje hranom je ozbiljna posljedica uzimanja patogena, kao i toksina koje proizvode. Najčešće je otrovanje djece uzrokovano bakterijama kao što su:

Često je uzrok trovanja djece kemikalije (nitrati, pesticidi) koje se unose u velikim količinama s povrćem i voćem.

Prisutnost najmanje jednog od sljedećih simptoma može ukazivati ​​na moguće trovanje:

• mučnina i povraćanje;
• iscrpljujući proljev;
• bol u trbuhu;
• visoka temperatura;
• letargija ili razdražljivost.

Glavna opasnost od trovanja za djecu je opijenost tijela, što može izazvati ozbiljne komplikacije, osobito:

Zbog toga je vrlo važno pacijentu odmah pružiti potrebnu prvu pomoć (u pravilu, ispiranje želuca) i potražiti liječničku pomoć. Važna komponenta liječenja trovanja hranom kod djeteta je stroga dijeta koja pomaže u ponovnom uspostavljanju normalnog funkcioniranja probavnog sustava. Nažalost, proces oporavka u djece pojavljuje se nešto duže nego kod odraslih.

Glavne značajke prehrane u djece s trovanjem

Kod trovanja u gastrointestinalnom traktu djece (GIT) često se javljaju procesi koji izazivaju razvoj kronične upale probavnog sustava. Oštećeno je normalno funkcioniranje jetre i gušterače. Da bi se dječje tijelo nosilo s ozbiljnim stanjem i vratilo probavni proces, vrlo je važno uzeti u obzir sljedeće značajke prehrane u trovanju u djetinjstvu.

1. To bi trebalo smanjiti opterećenje probavnog trakta:
   • ne možete prisiliti dijete da jede, a još više da završi jesti do kraja, ako odbije;
   • hranu treba nuditi često, ali u minimalnim količinama - djelomična jela;
   • interval između obroka treba biti 2-2,5 sata;
   • hrana može biti u tekućem ili polu-tekućem stanju;
   • hrana bi trebala biti topla;
   • U sastavu hrane trebaju biti potpuno odsutne komponente agresivne na sluznicu djeteta.
2. Izbornik treba pružiti djeci racionalnu količinu proteina, ugljikohidrata i masti.:
   • proteini moraju biti dostavljeni u dovoljnim količinama. Najbolji izvor bjelančevina u slučaju trovanja su mliječni proizvodi koji se lako probavljaju;
   • Masnoću treba konzumirati 10-20% manje od norme, jer pri trovanju probavnog sustava djeteta nastaje smanjena količina enzima potrebnih za njihovu probavu. Najbolje je dodati masti u gotova jela (na primjer, u žitarice);
   • ugljikohidrati bi trebali biti ponuđeni djetetu u umjerenoj mjeri, jer njihov višak može poboljšati procese fermentacije u crijevima, što će negativno utjecati na stanje djeteta.
3. Pnačelo odvojene hrane pomoći će u opterećenju gastrointestinalnog trakta i omogućiti mu da se brzo oporavi. To je, prvi put je poželjno da se ne nudi beba u jednom obroku hrane s visokom koncentracijom ugljikohidrata i proteina.
4. Uz hranu, dijete treba primati sve vitamine i minerale koji su mu potrebni.. Osim toga, nakon završetka akutnog razdoblja, dodatni unos vitaminsko-mineralnog kompleksa pomoći će djetetu da popuni količinu nedostajućih elemenata u tragovima.

Zabranjeni su proizvodi u slučaju trovanja i tijekom razdoblja oporavka

Kada se trovanje hranom djetetova prehrana značajno mijenja: iz izbornika treba isključiti većinu proizvoda na koje je navikao i jede sa zadovoljstvom. Dakle, u slučaju trovanja, djeci ne treba nuditi:

• razno povrće, voće ili bobice u njihovom sirovom, toplinski neobrađenom obliku;
• žitarice koje sadrže gluten - proso, ječam, ječam;
• proizvodi od graha - grah, grašak, leća, šparoge itd.;
• masno meso;
• pasta;
• vatrostalne životinjske masti (masti);
• konzervirana i dimljena hrana;
• kobasica;
• pekara i drugi proizvodi od brašna;
• sve sokove;
• sve slatkiše, uključujući čokolade i slatkiše.

Naravno, ne može se govoriti o tome da se djetetu daju različite vrste štetne prirode, kao što su soda, žvakaća guma, čips, brza hrana, praktična hrana i tako dalje.

Dopušteni proizvodi u trovanju u djetinjstvu

Naravno, za bebe mlađe od godinu dana najbolja prehrana je majčino mlijeko. Ako je beba već na mamcu, onda se za vrijeme akutnog stanja zaustavlja, a zatim postupno počinje unositi male doze prehrane.

U slučaju trovanja dijete može jesti sljedeću hranu:

• toplinski obrađeno povrće: repa, mrkva, cvjetača, brokula, rajčica. Važno: Krumpir se može uvesti u prehranu djeteta, ali samo postupno, jer je izvor složenih ugljikohidrata. Kupus, krastavci i rotkvice i drugo povrće koje sadrži krupna vlakna nisu dopušteni.
• plod: pečene jabuke, banane;
• sušeno voće: suhe šljive, suhe marelice itd.;
• žitarice: heljda, riža, zobena kaša;
• nemasno meso (na primjer, piletina ili zec) u smanjenim količinama i bolje u obliku suflea od mesa;
• riba. Bolje je dati prednost morskim vrstama ribe;
• jaja: dopušteno je pola piletine dnevno;
• pšenični kruh može se dati u suhom obliku. Dozvoljeni su i krekeri i krekeri;
• napici: Uzvara od suhog voća, bogata vitaminima i mineralima, kao i voćni žele, slabi crni i zeleni čaj uz dodatak šećera ili meda, biljni čajevi (šipak, matičnjak, lišće malina i ribiz);
• fermentirana mliječna hrana: jogurt, kefir, svježi sir (uvodi se postupno). Cijelo kravlje mlijeko je poželjno isključiti iz prehrane;
• masti biljnog i životinjskog podrijetla su uvedene u malim dozama kao aditiv u posuđe (na primjer, u žitarice). U ovom slučaju, maslac se najbolje koristi u rastopljenom obliku;

Prehrana ne zabranjuje ponudu djetetu u slučaju trovanja industrijske dječje hrane - konzerviranog povrća i mesnog suflea. Međutim, sve bi trebalo biti umjereno, jer svježa, "živa" hrana ne može se zamijeniti staklenkama.

Način pijenja za djecu s trovanjem

Simptomi trovanja, kao što su povraćanje, proljev, visoka temperatura, neminovno dovode do dehidracije i poremećaja kiselinsko-bazne ravnoteže u dječjem tijelu, zbog čega se krv zgušnjava i povećava se utjecaj štetnih i štetnih tvari. Stoga, u slučaju trovanja, prioritetni zadatak roditelja je da osiguraju odgovarajući režim pijenja za dijete.

Tijekom akutnog stanja - s teškim povraćanjem i iscrpljujućim proljevom, najbolji asistenti za oralnu rehidraciju djeteta su posebne vodeno-solne otopine, koje obično sadrže sol, sodu, glukozu i kalij. Osnova za pripremu ovih otopina prodaje se u ljekarni u obliku praha (npr. Regidron). Upute za rehidrate u prahu obično ukazuju na količinu topline prokuhane vode koja se treba otopiti (1 l ili 0,5 l).

Tijekom dana, dijete treba primiti količinu tekućine koja mu se pokazuje, koja se izračunava uzimajući u obzir tjelesnu težinu i starost pacijenta. Dakle, za svaki kilogram težine unutar 24 sata dijete bi trebalo piti:

• do 1 godine - 150-200 ml otopine;
• od 1 godine - 120-170 ml otopine.

Kako se ne bi ponavljalo ponavljanje refleksa zamaha, izračunati volumen tekućine trebao bi biti ponuđen djetetu 1-2 čajne žličice svakih 10-15 minuta. Tijekom akutnog razdoblja bolesti sva pića moraju biti topla ili na sobnoj temperaturi. U ovom slučaju, vodeno-solne otopine mogu se izmjenjivati ​​s takvim napitcima kao slatki slabi čaj, biljni čajevi.

Rehidracija djeteta provodi se do potpunog prestanka i povraćanja te proljeva. Međutim, treba razumjeti da čak i na kraju akutnog razdoblja, pacijent i dalje treba piti puno tekućine.

Dijeta i značajke kuhanja u slučaju trovanja djece

Kao što je gore spomenuto, obroci prehrane djeteta trebaju biti učestali (5-6 puta dnevno svakih 2–2,5 sati), ali obroci mogu biti minimalni. Ne brinite ako vaša beba pojede vrlo malo ili odbije jesti u početku. Ni u kojem slučaju ne može inzistirati i još više pokušati nahraniti dijete protiv njegove volje. U pravilu, normalan apetit budi se kod djece koja pate od trovanja, 3-5 dana nakon prestanka povraćanja i proljeva.

Neke preporuke za prehranu djeteta s trovanjem i za vrijeme njegovog oporavka:

1. Prvog dana bolesti tijelo usmjerava svu svoju snagu na pročišćavanje toksina, pa čak i ako dijete ne smeta jesti, količina ponuđenih proizvoda trebala bi se maksimalno smanjiti. Bolje je usredotočiti svu svoju pažnju na davanje djeteta obilnim pijenjem u obliku biljnih esencija, vode, slabog čaja i, ako je potrebno, vodeno-solnih otopina.
2. Drugog dana, ako se stanje djeteta malo stabilizira, a povraćanje i mučnina su prestali, pacijentu možete ponuditi heljdinu kašu s mekom, punom tjelesnom strukturom ili kuhanu dobro kuhanu kašu od riže, koja je poznata po učinku držanja. Iz kategorije „za čaj“ dopušteni su kruhovi za bebe.
3. Počevši od sljedećeg dana, fermentirani mliječni proizvodi postupno se mogu uključiti u dječji jelovnik, koji blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru, lagane juhe od povrća, kuhano nemasno meso i druge proizvode koji nisu zabranjeni u prehrani. Sve to, naravno, dopušteno je jesti dijete, ako je akutno razdoblje gotovo.
4. Povratak normalnoj dječjoj hrani obično se događa unutar dva tjedna.

Preporuke za pripremu dijetetske hrane za dijete

U slučaju trovanja i tijekom razdoblja oporavka, poželjno je da dijete nudi samo toplinski tretirane proizvode u tekućem i polutekućem obliku. Za mljevenje hrane možete koristiti miješalicu ili sito za mljevenje. Uobičajena vrsta hrane može se vratiti nakon vraćanja probavnog procesa.

Dijetalna jela mogu se pripremiti na sljedeće načine:

• kuhati;
• gulaš;
• peći;
• pari.

Strogo je zabranjeno tijekom prehrane djetetu ponuditi prženu hranu i hranu kuhanu na roštilju. Također biste trebali isključiti konzerviranu hranu, kisele krastavce, umake i kisele krastavce, začine, boje iz dječje prehrane, budući da sve to iritirajuće utječe na gastrointestinalnu sluznicu i negativno utječe na jetru djeteta.

Značajke kuhanja određenih jela:

1. Kashi: potrebno je pripremiti na tekuće razvarartoy stanje na mlijeku razrijeđenom vodom u omjeru 1: 1. Prednost je bolje dati riža i tekući zobena kaša kašu, jer oni pridonose poboljšanju probave.
2. juhe: Možete kuhati vegetarijanske povrće ili juhe u mesnoj juhi. Zelenima je dopušteno dodavati, ali u nešto manjoj količini nego inače.
3. Meso i riba: najprije se preporuča ponuditi djetetu u obliku suflea.

Recept za sufle od mesa

• nemasno meso - 60 g;
• bijeli kruh - 5 g;
• jaje je jedna četvrtina;
• maslac - 0,5 žličice;
• niske masnoće juha - 1-2 žlice. l.

1. Oljušteno mršavo meso narezano na male komadiće. Bacite ga u gulaš u poluproizvod u posudi i dodajte malo vode na isto mjesto. Kruh namočite u hladnoj vodi.
2. Mljevenje od ražnjića i mekšani kruh dvaput kroz stroj za mljevenje mesa. U smjesu dodajte jaje, juhu i dobro promiješajte.
3. Rezultirajuća masa izrađuje formu za pečenje, prethodno nauljena i posuta krušnim mrvicama. Formirajte čvrsto zatvorenu folijom.
4. Pećnicu stavljamo u "vodenu kupku", koja će osigurati jednolično pečenje suflea oko 20-25 minuta.

Larisa Tokareva, pedijatar

12,216 Ukupno pregleda, 1 pogleda danas